chia - propiedades y usos
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CHIA DEL PERUTRANSCRIPT
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1.1.1. CHÍA
1.1.1.1. Semillas de Chía (Majestuosa y real)
La Chía es una planta de origen Mexicana, cuya pequeña semilla se forma oval la cual mide 2mm
de largo por 1.5 mm de ancho aprox. Su generosidad nutricional es inmensa, es rica en vitamina B,
fibras, proteínas, antioxidantes y ácidos grasos esenciales de la familia Omega 6 y Omega 3(Esos
que el organismo no produce y que se asocian con reducir los riesgos de sufrir enfermedades
cardiovasculares). Además su grasa por ser de origen vegetal, está libre de colesterol.
Beneficios:
La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega-3.
Contienen antioxidantes, proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra.
Sus semillas también son ricas en antioxidantes del tipo de los flavonoides, los cuales posee
actividad en la prevención de enfermedades como el cáncer y ayuda a disminuir el
colesterol.
No contiene Gluten.
Es un laxante suave y ayuda al tratamiento de adelgazamiento y diabetes porque da la
sensación de saciedad, además de demorar la elevación de la glucosa en la sangre.
Aporta minerales importantes como el magnesio (útil en la contracción y relajación
muscular y producción de energía, etc) y el potasio (importante para el funcionamiento del
corazón, los músculos y los nervios).
Es usada como un inmunoestimulante (para mejorar el sistema de defensas)
Aportan proteínas muy importantes para personas vegetarianas.
Ayudan a controlar los niveles de colesterol y la tensión arterial.
Colaboran en el mantenimiento de una buena salud cardiovascular.
Favorecen el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
Formas de consumo:
Colocar una cucharada de la semilla en un vaso con agua, remover y dejar remojando
entre 15 y 30 minutos. Luego, colar y finalmente utilizar las semillas remojadas para
agregar a los jugos, leche, leches vegetales, yogurt, ensaladas de verduras o frutas, salsas,
sopas, cremas, etc.
También se puede incorporar, tanto entera como molida, a panes, galletas, barritas
energéticas o repostería. Pues no tienen sabor ni olor.
Presentación:
En Frasco x 135grs.