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CHECK-LIST MEDIDAS PARA LA REDUCCIÓN DE RIESGOS

HIGIÉNICO-SANITARIOS PARA HOTELES FRENTE AL COVID-19

FASE 1, FASE 2 y FASE 3Check-list elaborado por CEHAT - ITH en base a las órdenes ministeriales

SND/458/2020, de 30 de mayo, SND/414/2020 de 16 de mayo y SND/399/2020 del 9 de mayo del 2020 del Ministerio de Sanidad, a la guía publicada por el Min. de Industria, Comercio y Turismo y elaborada por el ICTE a petición de la Secretaría de Estado de Turismo “Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARSCoV-2” y el

elaborado por HOSBEC “Guía HOSBEC para la reapertura post Covid-19 en alojamientos turísticos”

31 DE MAYO DE 2020

INSTITUTO TECNOLÓGICO HOTELERO

CHECK-LIST MEDIDAS PARA LA REDUCCIÓN DE RIESGOS HIGIÉNICO-SANITARIOS PARA HOTELES FRENTE AL COVID-19



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Ver la evolución de esta actividad en Fase 1, Fase 2 y Fase 3Documento o definición documentalRegistro o evidencia de cumplimiento

REQUISITOS GENERALES◊ Lastareasyprocesosdetrabajogarantizanladistanciade

seguridadestablecidapor lasautoridades sanitarias.Estoimplica:

•Disposiciónfísicadepuestosdetrabajo. •Turnosdetrabajo. •Organizacióndecirculacióndepersonas. •Distribucióndeespacios(mobiliario,pasillos,estanterías,etc.) •Aforoymediosenvestuariosdepersonal. •Reunionesinternas.◊ EvalúolapresenciadegruposvulnerablesfrenteaelCO-

VID-19enelentornolaboralydeterminomedidasespecífi-casdeseguridadparaestepersonal.

◊ Dispongodemediosparatomarlatemperaturacorporaladistancia.

• Dispongodeunmediodecontrolhorarioqueevitaelcon-tactofísico(huella,dígitos,papel)oensudefecto,oensudefecto,debeasegurarseladisponibilidaddeunasolucióndesinfectante.

• Aseguro la adecuada protección de los empleados facili-tandomediosytiempoparaellavadodemanosconaguayjabónysinoesposible,elusodesoluciónsolucióndes-infectante.

• ProporcionolosEPISadecuadospreviaevaluaciónderies-goslaborales.

◊ Encasodetenersubcontratadoalgúnservicio,exijoquelaempresaprincipalsupervisequeelpersonalcuentaconlosEPISnecesarios.

◊ Estánestablecidas y comunicadas las normas de uso de instalacionesenlaquesedesarrollaeltrabajoylosespacioscompartidosparamantenerladistanciadeseguridad(p.eenascensores,comedores,aseos,accesos,zonascomunes,vestuarios,etc.)

◊ Seventilandiariamentelasdistintasáreasdelhotel.

MEDIDAS INFORMATIVAS◊ ElPlandecontingenciaestácomunicadoa los represen-

tantesdelostrabajadores(siloshubiere),alosempleadosparasuadecuadapuestaenmarchaymantenimiento.

◊ Proveedoresyclientesestáninformadosdelasmedidasquelesafectendirectamenteyquedebanaplicarcomoelusodemascarilla,lavadodemanos,distanciadeseguridad,etc.

◊ Elclienteesinformadodelascondicionesdeservicioyme-didasdeprevenciónestablecidasantesdeconfirmarsure-servaparasuaceptación.

◊ Enel establecimiento semuestracartelería conmedidaspreventivasimplantadasypautasaseguirporlosclientesyenalmenosunalenguaextranjera.

◊ Indicacionesfísicaspararespetarladistanciadeseguridadconmarcadoomedidasalternativas(recepción,entradaalrestaurante,etc.)

◊ Informaciónsobreloscentrosdesaludyhospitalescerca-nos,asícomoteléfonosdeemergencias.

◊ Losproveedoresdeserviciosexternos están informadosdelasmedidasenmateriadeprevenciónaplicablesesta-blecidas.

DIRECCIÓN◊ Tengo elaborado un Plan de Contingencia conmedidas

concretasparareducirlosriesgosdecontagiosobrelabasedelaevaluaciónderiesgosqueseelaboraconlaconsultaalosdelegadosdelostrabajadores.

◊ Tengo confeccionada y adaptada la evaluación de riesgos y protocolos de seguridad y saludconlaintervencióndelosdelegadosderiesgosolosrepresentantesdelostraba-jadores.

◊ Dispongo de un comité de seguridad y salud o en su de-fecto, de un comité de gestión del riesgoqueloasume,paradefinirlasestrategiasytomardecisionesparaminimi-zarriesgoshigiénico-sanitariosporCOVID-19.

COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD/GESTIÓN: FUNCIONES◊ Establecelosobjetivos.◊ Fijalosmecanismosparatomarlasmejoresdecisiones.• Establecerálaformaenlaquesevaacoordinarentrelos

componentesdelcomité,conlosrepresentantesdelostra-bajadores,serviciodePRLolapersonaconesasfuncionesenfuncióndelamodalidaddelaorganizaciónpreventivaquehayaescogidolaempresa,proveedoresysubcontratas.

◊ Analizayextraeconclusiones.◊ Diseñalasmedidasdeprotecciónnecesariasy lasrecoge

enunPlandecontingencia.◊ Planifica,implantaysupervisaelPlandecontingencia,va-

lorandosueficaciayhaciendolasmodificacionesnecesa-riassifueranecesario.

◊ Analizalasnecesidadesformativasdelosprofesionales.

CONTENIDO DEL PLAN DE CONTINGENCIA• Posibilidaddemodificarlosprocesosdirigidosalatomade

decisionessifueranecesario.• Asignaciónde las autoridades y responsabilidades en la

gestióndelriesgo.• Dotación de recursos humanos y materiales, Incluidos

(EPIS) atendiendo a las necesidades derivadas de la pre-venciónderiesgoslaboralesysinperjuiciodelosestableci-doenestanormayenlanormativaaplicable.

◊ Contieneeldetalley la implantacióndeunprotocolo de actuaciónencasodequeunempleadooclientemuestresíntomascompatiblesconelCOVID-19siguiendolasdirec-tricesdelaprevenciónderiesgosyautoridadessanitariasyrevisandolosprotocolosdelimpiezaydesinfeccióndelassuperficiespotencialmentecontaminadas.

◊ Detalles de la supervisión del cumplimiento de las reco-mendacionesypautasdictadasporlasautoridadessanita-riasenrelaciónamedidasespecialesfrentealaCOVID-19tantoporpartedeempleadoscomodeclientes,asícomodelasmedidasadicionalescontenidasenelplandecontin-genciaresultantedelanálisisderiesgos.

DIRECCIÓN Y GESTIÓN


INSTITUTO TECNOLÓGICO HOTELERO 3


UNIFORMES Y FORMACIÓN DEL PERSONAL◊ En todas lasactividadesse respetan lasdistanciasdese-

guridadinterpersonalyelcontroldeaforosaprobadosporSanidadparacadafasededesescalada (vercuadrofinal).Ensudefecto,segarantizanlasmedidasyequiposdepro-tecciónnecesarios.

◊ Hayestablecidountipode limpiezaysu frecuenciaparacadatipodeuniformedepersonal.

◊ Delalimpiezadeuniformesdetrabajojuntoconlalenceríaseencargaelestablecimientooensudefectolorealizaelempleadodebiendoasegurarunalimpiezadelamismaaunatemperaturasuperiora60ºC.Enesteultimocaso,dicharopautilizadasólodurantelajornadalaboral,setransportaenbolsacerradasielpersonallallevaasudomicilio.Enelcasodenopodersertratadasulimpiezaaesatemperatura,elestablecimientoprocedeaunaadecuadadesinfección.

• Lasnecesidadesformativasdelosprofesionalesdelhotelseanalizanenelcomitédegestiónparareforzarlascon-formealalegislaciónvigenteenmateriadeprevenciónderiesgoslaboralesyquedadebidamenteregistrado(p.e.sobreelcorrectousoymantenimientodemascarillas,guantesyengeneral,EPIqueutilicen).

INSTALACIONES PARA USO DEL PERSONAL◊ Estáreguladoelusodesalasdecomedor,dedescanso,can-

tinas,etc.Estableciendoaforos,asícomomedidasqueper-mitansalvaguardarladistanciamínimadeseguridadyunestadoóptimodehigiene.

• Enlosvestuariosyaseos,ademásdeimplementarlasmedidaspertinentesparamantenerladistanciadesegu-ridad,serefuerzanlasmedidasdelimpieza,limpiandolosaseosdeusocomúnalmenos6vecesaldía.

◊ Laropadecalledebeguardarseenbolsadeplásticoopor-tatrajeparaquenohayacontactoentrelaropadecalleyladetrabajo.

MEDIDAS DE PROTECCIÓN PARA EL PERSONAL◊ Elpersonalconoceelplandecontingenciadiseñadoysus

responsabilidadesenelmarcodelagestióndelriesgo.◊ Elpersonalcuentaconinformación clara e inteligibleade-

másdeformaciónespecífica.◊ Elpersonalsabequedebeevitarelsaludoconcontactofí-

sicoyrespetarladistanciadeseguridad.• Utilizamascarillaencasosenqueelprocedimiento

específicodelpuestoylaevaluaciónderiesgosasílodetermineyenloscasosenquenosepuederespetarladistanciadeseguridad.YdesechalamismaasícomootrosdesechosdehigienepersonalalfinalizarsuvidaútilsegúninstruccionesindicadasporelfabricanteasícomolosEPIdeformainmediataenloscontenedoresquesehandis-puestoparaelloyconaccionamientonomanual.

◊ Elpersonaltieneinstruccionesdelavarseminuciosamentelasmanos trasestornudar, sonarse lanariz, tosero tocarsuperficies potencialmente contaminadas (dinero, docu-mentos,etc.)

• Elpersonaltieneinstruccionesdedesinfectarfrecuen-tementelosobjetosdeusopersonal(gafas,móviles,etc.)conunasolucióndesinfectanteoconaguayjabóncuandoseafactible,asícomoloselementosdelpuestodetrabajo(pantalla,teclado,ratón,etc.).

• Paraestosequiposelectrónicos,selesfacilitaproductosespecíficosparaaplicarconunpañootoallitasdesinfec-tantesespeciales,especialmenteconelcambiodeturno.

◊ Hay establecidas pautas de limpieza y desinfección deequiposquesecompartenentrevariaspersonasentreusoyusoporpartedelestablecimiento.

RECEPCIÓN

◊ Seestableceunaforomáximodelazonaderecepciónymedidasnecesariasparaasegurareldistanciamientoentreclienteyempleados.Encasodenoserposibleentreempleadosyclientes,seestablecenmedidasdeseguridadadecuadas(p.e.pantallaprotectora,mascarilla,gafas,etc.)

◊ Enlazonaderecepciónyacogidasecuentaconsolucióndesinfectante.◊ Seevitacompartirbolígrafosyencasodehacerlo,sedesinfectatrassuuso.◊ Existenmarcadoresdedistanciaparaevitaraglomeracionesyasegurarladis-

tanciamínimadeseguridad.• Sefomentaelpagocontarjetadecréditouotrosmedioselectrónicos,prefe-

riblementecontactless.Aplicableatodoslosserviciosdealojamiento.◊ SedesinfectaelTPVtrascadauso.◊ Lalimpiezadelmostradorserealizacomomínimounavezaldíaatendiendo

alaafluenciadeclientes.◊ Lasllavesotarjetas,siexisten,sedepositanenunrecipientecondesinfectante

trascadausosisedepositanenrecepción.◊ Elteclado,pantalla,teléfonoyotroselementosqueutilizaelrecepcionista,se

desinfectanalinicioyalfindecadaturnodetrabajo,utilizándosesiesposibleauricularesdeusoindividual.

◊ Sepuededisponerdealfombrasdesinfectantesalaentradadelestablecimiento.• Laasignacióndehabitacionesserealizagarantizandolasmedidashigiénicas

dedesinfecciónrequeridas.• Elserviciodetransportedeequipajeserealizaencondicionesdeseguridad

disponiendodeguantesdesechablesy/otoallitasdesinfectantesparalimpiarequipajes.

◊ Enelserviciodeaparcamientoseevitalamanipulacióndecochesdeclienteporpartedelpersonal.


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PISOS

◊ Elpersonaldel áreadepisos y limpiezanoaccedeaprestar servicioen lashabitacionesmientraselclientepermaneceessuinterior,exceptoporcausajustificada.

REQUISITOS ESPECÍFICOS EN PISOS• Eláreadepisosutilizanunequipodeprotecciónindividualacordeconcada

situación.Comomínimoutilizamascarillayguantesdevinilo/acrilonitrilo.

◊ Losguantesymascarillasdebendesecharseenfuncióndesuvidaútily lascondicionesenlasqueseutilicen.

◊ Encasodequelosserviciosaquídescritosesténsubcontratados,laempresaprincipal supervisaráqueelpersonalcuentacon losequiposdeprotecciónindividualnecesariosyactúabajolosprocedimientosestablecidos.

• Finalizadalalimpiezaytrasdespojarsedelequipodeprotecciónymaterialesempleados,sedesecharándeformaseguraenloscuboscontapahabili-tadosparasudepósitoyposteriorgestión,procediendoposteriormenteallavadodemanos.






















F&B

CAFETERÍA Y RESTAURANTE ◊ Seintentareducirlamanipulaciónylaintervencióndelclienteparaprevenir

elriesgodecontagio.P.e:Buffetasistidoconpantalladeprotecciónatravésdeemplatadosindividualesy/omonodosistapados(tambiénconpantalladeprotección),etc.

◊ Sesustituyenelementosyequipamientosdeusocomúncomovinagreras,sa-leros,aceiteras,dispensadorasdebebidas,azucarillos,etc.)yotroselementosdecorativos.

◊ Sesugiereunitinerariopredefinidoparaevitarlasaglomeracionesenzonas.◊ Elpersonaldeserviciodesalatambiénportarámascarillasiemprequenosea

posiblemantenerladistanciadeseguridadconelcliente.

ROOM SERVICE◊ Elcamarerohaceusodeguantesalaccederalahabitacióntantoparaservir

comopararetirarelservicio.◊ Elcamarerollevamascarillasinopuedemantenerladistanciadeseguridad

conelcliente.◊ Todoelmaterialdevajilla(incluidasbandejasycampanascubreplatos)sehi-

gienizanmediantelavavajillasoequivalente.◊ Haydefinidounprotocoloparalaretiradaderesiduosdelqueseinformacon-

venientementealcliente. COCINA◊ SemantieneimplementadounsistemadeAPPCCactualizadodeacuerdoal

contextoCOVID-19.


INSTITUTO TECNOLÓGICO HOTELERO6




















EVENTOS

◊ Enfuncióndeltipodeestablecimiento,sedefinelaszonasenlasquesepuedencelebrareventos,atendiendoasuanálisisderiesgosyatendiendoalaautoriza-ciónquelaautoridadcompetentepermiteenfuncióndelafaseenlaqueseen-cuentrelazona.

◊ Loseventosdondesevaacelebrareleventoseventilaalmenosdoshorasantesparagarantizarlanormativa.

◊ Reconfiguraladistribucióndematerialenreuniones(papel,bolígrafo,aguas,etc.).

◊ Loseventossediseñanyplanificandetalformaquesepuedacontrolaraforosyrespetarlasdistanciasmínimasdeseguridadentrepersonasensurecepción,pausas,serviciosdecomidaybebidayfinalizacióndelevento.Encasodenopo-dermantenerladistancia,seproveenmascarillas.

ANIMACIÓN• Actividadesquesediseñanyplanificandetalformaquepermitencontrolarlos

aforosyrespetarladistanciamínimadeseguridadentrepersonas.Encasocon-trarioseutilizarámascarilla.Seharásiesposiblealairelibreysinintercambiodeobjetos.

• Eldesarrollodeactividadesseharásiesposiblealairelibreysinintercambiodedeobjetos.Seatenderáalanormativaalanormativadictadaporlaautoridadcompetenteencadamomentoenrelaciónalnúmerodepersonasquepuedanparticipar.

◊ Despuésdecadaactividad,sedesinfectaelmaterialutilizado.

EVENTOS Y ANIMACIÓN






















MANTENIMIENTO

◊ Elpersonaldemantenimientoentraráenlahabitacióncuandoelclientenoseencuentreenlahabitaciónsalvocausajustificado.

◊ Elpersonalseprotegeconelequipodeprotecciónindividualdefinido.

◊ Unavezrealizadalareparación,elpersonaldesechalosEPIdeacuerdoalode-finidoenelplandecontingenciayposteriormentesedesinfectanlasmanosydesechanelequipodeprotecciónindividualdefinido.Enelcasoexcepcionaldetenerquehacerunareparaciónconelclientedentro,esnecesarioinstaralclienteautilizarmascarilla.

◊ Evitarcualquiercontactofísico(saludos,entregadealbaranes,etc).

◊ Se revisa periódicamente el sistema de aire acondicionado, especialmenteparalalimpiezadeespacios.




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ESPACIOS

TÉRMINOS GENERALES◊ Losaforosdelosdistintosespacioscomunesestánestable-

cidos.◊ El establecimiento dispone de solución desinfectante en

lugaresdepasoyenaquellasinstalacionesdeusointensi-voporclientes.Posibilidaddeinstalarsealasalidadelaseo.

• Losaseosdeusocomúnselimpianconlafrecuenciapla-nificadaycuentancondispensadoresdepapeldesecadosecadordemanosevitandotoallaseinclusodeusoindivi-dual.

◊ Papelerasdeaperturaconaccionamientonomanualydo-blebolsaensuinterior.

◊ Mantenerladistanciadeseguridadentreclientes.◊ Losdispensadoresdepapel,gelyjabónselimpianperiódi-

camenteatendiendoasuuso.• Segarantizalareposicióndeconsumibles(jabón,toallasde

papel,etc.)• Losespaciosdondesevayanacelebrareventos,espacios

cerrados,paraactividadesdeanimación,gimnasios,debenventilarse2horasantesdesuusoparagarantizarlanorma-tivavigente.

GIMNASIOS◊ Semantieneelaforoysevelaporladistanciadeseguridad

tambiénentremáquinas.◊ Disponeuncuboocestoconaperturadepedalybolsade

plásticoparadepositartoallasusadas.◊ Lasclasescolectivasgarantizanunespaciode2x2almar-

gendelprofesorconposicionesmarcadasenelsueloyevi-tandoejerciciosdecontacto.

• Seaseguraunperiodosinactividadentresesionescolecti-vasparalimpiarydesinfectar.Paraello,seaireanyventilanvariasvecesaldía.

◊ Seprecintanlasfuentesdeusocomún,anoserqueseandefluidocontinuoodeactivaciónautomática.

◊ Seinstaalautilizacióndetoallasentodoslosequipamientos.◊ Selimpianydesinfectanlasmáquinasquehansidoutiliza-

dasentreunclienteyotro.◊ Seretirantodosloselementoscomunessinoesposiblela

desinfecciónentreelusodeclientes.

ÁREAS DE RECREO INFANTILES◊ Aumentode la frecuenciade limpiezaenesasáreas,que

entodocaso,seabriránalpúblicoinfantildeacuerdoalasdirectricesdelasautoridadescompetentes.

◊ Losresponsablesdelcuidadodelosniñosyniñastendráncomoexigenciaprocurarunahigienemáselevadaconlava-doy/desinfecciónfrecuentedemanos.

ASCENSORES• Lacapacidadmáximaenascensoresestélimitadaysein-

formaalosclientesdecualeslaqueseaplica.• Utilizacióndemascarillassinosonmiembrosdelamisma

unidadfamiliarpararespetarladistanciadeseguridad.

PISCINAS• Losprogramaspropiosdelagestiónymantenimientodel

aguarecreacional,permaneceninalteradosrespectoalosprocedimientosordinarios,siguiendolanormativa:

•Midoregularmenteestosparámetrosyajustarsihacefalta. •Dispongodeunbuensistemahidráulicoydefiltración. •Respetoelaforoparacumplirlasdistanciasdeseguridad.◊ Zonatumbonas: •Mantengoelaforoparacumplirlasdistanciasdeseguridad. •Limpioydesinfectolaszonasexterioresalapiscinaasí comolasinmediaciones,laduchaylaescalera.

ALOJAMIENTO◊ Reduccióndetextiles(incluidasalfombras)enlahabitación,objetosdedeco-

ración,ammenitiesparaactuardeacuerdoalplandecontingenciadefinido.◊ Papeleradebañocontapa,doblebolsayaccionamientonomanual.◊ Lasmantasyalmohadasdebenestarprotegidas.◊ Alasalidadelcliente,selimpiaelsecadordepelosidisponedelmismo(in-

cluidoelfiltro).◊ Lasperchassedesinfectanalasalidadelclienteopuedenofrecerseprecintadas.◊ Selimitaelserviciodeplancha.◊ Recomendableeliminarlapapeleríadelahabitaciónconelfindequecual-

quierpapel,mascarilla,etc.Seconcentreenunaúnicapapeleracontapa,mi-nimizandoelriesgodetransmisiónydemanipulación.

◊ Enelcasodepersonasquenoconformenunaunidadfamiliarycompartanhabitación,debeserelcomitéderiesgosquiendecidalasmedidasaaplicaratendiendoalatipologíadeclientes.

ZONAS COMUNES




LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

TERMINOS GENERALES◊ Incrementode la frecuenciade limpieza y repasosespe-

cialmente en zonas de mayor contacto (superficies, po-mos,lavabos,grifería,manivelas,ascensores,mostradorderecepción,puertas,llaves/tarjetasdehabitación,teléfonos,mandosadistancia,botóndedescargadelwc,barrerasdeprotección, control de climatización, secador, dispositivosdecontrolhorario,máquinasdegimnasio,barandillas,car-taderoomservice,minibar,perchas,etc.)

◊ Ventilacióndiaria de las zonasdeuso comúnen las quehayahabidoclientes.

• Limpiezadesuperficiesconproductosdesinfectantes.◊ Usodeproductosdelimpiezadesinfectantesencondicio-

nes de seguridad, p.e., dilución recién preparada de lejía(concentracióndecloro1gr/L,preparadocondilución1:50deunalejíadeconcentración40-50gr/L.Usodeetanol62-71%operóxidohidrogénicoal0,5%enunminuto.Sepue-denutilizarotrosmediosalternativosautorizados,peroentodocasodebeasegurarselaeficaciadelosdesinfectantesqueseusenatendiendoalasfichasdedatosdeseguridaddelosproductos.

◊ Loscarrosde limpiezase limpianydesinfectantrascadausodiario.

◊ La recogida de papeleras de zonas comunes se realiza encondicionesdeseguridad,de formaque lasbolsasquedencerradasyseantrasladadasalpuntoderecogidaderesiduos.

◊ Hayunregistrodiariodelaslimpiezasrealizadas.

LIMPIEZA DE COCINAS◊ Seaplican loscriteriosdefinidosenel sistemadeAPPCC

actualizadoenacuerdoalcontextoCOVID-19.• Elestablecimientoseremitealprotocolode“Medidaspara

lareduccióndelriesgodecontagioporSARS-Cov-2enserviciosderestauración”(ICTE,2020)

LIMPIEZA DE TEXTILES◊ Lostextilessuciosdebenrecogerse,meterseenunabolsay

cerrarlahastasutratamientoenlalavandería.◊ Nosesacudenlostextilessucios.◊ Nodejarenelsuelolalenceríadecama.◊ Trasmanipulartextilessucios,elpersonalselavalasmanos.◊ Lostextilessuciosselavanporencimadelos60º.Enelcaso

deexternalizacióndelservicio,hayqueindicarloalprovee-dor.

LIMPIEZA HABITACIONES◊ Contempladeformaespecíficaatendiendoalafrecuencia

queporcategoríatienefijadas: •Aireadodelahabitación. •Remplazodetoallasylenceríadecama. •Limpiezadeparedes,suelos,techos. •Limpiezadeespejosyventanas. •Limpiezademuebles,equiposyelementos decorativosfuncionales. •Limpiezadecualquiersuperficieoequipamientocon unaltoniveldeuso.◊ Ponerlaropalimpiaúnicamentetraslalimpiezaydesin-

feccióndelahabitación.◊ Laropasuciase introduceenbolsasantesdedepositarla

enloscarrosdelimpieza.• Evitarofrecerserviciodeminibarenelcasodenopoder

garantizarsulimpiezaentreclientes.• Lanorma“ISO22483TurismoyServiciosRelacionados-

Hoteles-RequisitosparalaPrestacióndelServicio”detallarequisitosdecalidadenelprocesodelimpiezadelashabitaciones.

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AMBITO DE ACTIVIDADLABORAL

PERSONAL

HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

HOSTELERÍA, RESTAURANTES Y CAFETERÍA

ACTIVIDADES CULTURALES Y DE OCIO

EVENTOS, CIENCIA E INNOVACIÓN

FASE 0Teletrabajo preferente, en las empresas ypuestos donde sea posible. Escalonamientoenlaentradaysalidadecentrosdetrabajo.

Posibleadopcióndemedidasextraordinariasadicionalesenlasislasqueyaesténencondi-cionesdeaccederalaFaseI-. Necesariages-tióndelademandademovilidad(flexibilidaddehorapunta,etc.)paraevitaraglomeracio-nes.Refuerzodemensajesycarteleríaenzo-nasconposiblesaglomeracionesrecordandodistancia de seguridad,medidas de higiene,etc. Recomendación alta de mascarilla entransportespúblicos y todo tipode activida-desfueradelhogar.

Nosepermiteactividadsalvoexcepcionesyareguladas;hotelesdeguardiayhotelesmedi-calizados.

Aperturaderestaurantesycafeteríasconen-tregaparallevar.Sinconsumoenellocal.

FASE 1Análisis de las exigencias de Prevención deRiesgos Laborales necesarias en las distintasactividades,adaptadasalCOVID-19.

Establecimiento demedidas para la protec-ción específicade todos los grupos vulnera-bleseneldesarrollodelasmedidasdealivio.Contactosocialengruposreducidosparaper-sonas no vulnerables ni con patologías pre-vias.Limitacióndeocupacióndelosvehículosprivados,salvoenpersonasqueresidanenelmismodomicilioquepodríanirjuntos.

Aperturasinutilizacióndezonascomunes,quepermanecencerradasyconseñalizacióndecie-rre, excepto las imprescindibles (recepción, as-censores,garaje).Únicamentesepermiteelser-vicioderestauraciónparaclientes,sinutilizarzo-nascomunes,medianteRoomServiceomáqui-nasdevending.Distanciadeseguridadde2m.Lafrecuenciadelimpiezadetodoslosobjetosysuperficiesdemayorcontacto,esalmenoscada2horas.Lavadodiariodeuniformes.Losascen-soresylosaseospequeñosenzonascomunessepuedenutilizarúnicamenteporunapersonaalavez(exceptoquenecesiteasistencia).Aseosma-yoresde4m2a1/3delaforo.

Terrazas:Limitadoal50%delasmesaspermiti-dasenañosanterioresenbasealalicenciamu-nicipal asegurando distancias. Podrían tenermayor número de mesas si el ayuntamientopermitemásespaciodisponible,respetandolaproporciónmesas/superficiedel50%yconunincremento proporcional de espacio peatonalenelmismotramodelavíapública.

Actos y espectáculos culturales demenos de30personasenlugarescerrados(con1/3deafo-ro). Actosyespectáculosculturalesalairelibredemenosde200personas(siempreycuandosea sentado y manteniendo la distancia ne-cesaria). Museos (solo visitas, no actividadesculturales) 1/3 aforo con control de aglomera-cionesensalas. Turismoactivoydenaturalezaparagruposlimitadosdepersonas. Producciónaudiovisualyrodajedecineyseries.

Se podrán celebrar seminarios y congresoscientíficosoinnovadores,respetandodistanciasocialdemásde2metros ydemenosde30asistentes.

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AMBITO DE ACTIVIDADLABORAL

PERSONAL

HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

HOSTELERÍA, RESTAURANTES Y CAFETERÍA

ACTIVIDADES CULTURALES Y DE OCIO

EVENTOS, CIENCIA E INNOVACIÓN

FASE 2

Establecimientodemedidasparalaprotecciónespecífica de un número reducido de gruposvulnerableseneldesarrollodelasmedidasdealivio. Contacto social engruposmás ampliospara personas no vulnerables ni con patolo-gíasprevias.Sepermitenlosviajesasegundasresidencias siempre que estén en la mismaprovincia. Bodas para un número limitado deasistentes.

Aperturadezonascomuneslimitadasa1/3deaforo;enhostelería,restaurantesycafe-teríassesujetaránalasrestriccionesprevis-tasparaestesector.Piscinasa1/3deaforo.Congresos de 50 personasmax. Distanciadeseguridadde2m.Lafrecuenciadelim-piezadetodos losobjetosysuperficiesdemayorcontacto,esalmenoscada2horas.Lavadoregulardeuniformes.Losascenso-resylosaseospequeñosenzonascomunessepuedenutilizarúnicamenteporunaper-sonaalavez(exceptoquenecesiteasisten-cia).Aseosmayoresde4m2a1/3delaforo.

Terrazascomoenlafaseanterioral50%.Para locales, consumo en el local conservicioenmesacongarantíadesepara-ciónde2metrosentremesas.Máximo10clientesporgrupodemesas. Limitacióna40%de aforo. Solo consumo sentadoso para llevar. Se permite el buffet asisti-do.Noseadmiteelautoservicioenbarra.Permanecencerradosdiscotecasybaresdeocionocturnos.

Cines, teatros, auditorios y espacios similares(con butaca pre-asignada) con una limitaciónde aforo de 1/3. Monumentos y otros equipa-mientosculturales (solo visitas;noactividadesculturales)1/3aforo. Salasdeexposiciones,salasdeconferenciasysalasmultiuso 1/3aforo,concontroldeaglomeraciones. Actosyespectácu-losculturalesdemenosde50personasen lu-garescerrados(1/3deaforo). Actosyespectácu-losculturalesydeocioalairelibredemenosde400personas(siempreycuandoseasentadoymanteniendo la distancia necesaria). Turismoactivoydenaturalezaparagruposmásampliosdepersonas.

Seminarioscientíficosoinnovadores,respetan-dodistanciasocialdemásde2ydemenosde50participantes,garantizandoelcumplimientodeprotocolosdeseguridad.

FASE 3Protocolosdereincorporaciónpresencialalasempresasparalaactividadlaboral(usodeEPIsy/u otrasmedidas de seguridad), con horarioescalonadoygarantíasdeconciliación.

Establecimientodemedidasparalaprotecciónespecíficadegruposvulnerablespuntualeseneldesarrollodelasmedidasdealivio.Contac-to socialparapersonasnovulnerablesni conpatologíasprevias.Bodasparaunnúmeromásampliodeasistentes.

Aperturadezonascomunes limitadasa1/2deaforo;enhostelería,restaurantesycafeteríassesujetaránalasrestriccionesprevistas paraestesector.Piscinasper-manecena1/3deaforo.Congresosde80personasmax.Distanciadeseguridadde2m.Lafrecuenciadelimpiezadetodoslos objetos y superficies demayor con-tacto,esalmenoscada2horas.Lavadoregular de uniformes. Los ascensores ylos aseos pequeños en zonas comunesse pueden utilizar únicamente por unapersona a la vez (excepto que necesiteasistencia). Aseosmayores de 4m2 a 1/3delaforo.

Terrazas al 75% del aforo. Para locales,aforomáximode1/2desucapacidadquegaranticeseparaciónde2mentremesas.Máximo20clientesporgrupodemesas.Sepermitegentedepieconseparaciónmínima de 2m entre grupo clientes debarra.Sepermiteelbuffetasistido.Per-manecencerradosdiscotecasybaresdeocionocturnos.

Lasactividadescon1/3deaforoen fase IIpo-dránpasara1/2deaforoenestafase. Salasdeartesescénicasymusicalesconunalimitacióndeaforode1/3. Actosyespectáculosculturalesdemenosde80personasenlugarescerrados(1/3 de aforo). Plazas, recintos e instalacionestaurinas conuna limitaciónde aforo quega-rantice una persona por cada 9 m2. Actos yespectáculos culturales, parques temáticos ydeocioalairelibredemenosde800personas(siempreycuandoseasentadoymanteniendoladistancianecesaria). Turismoactivoydena-turaleza. Playas,encondicionesdeseguridadydistanciamiento.

Seminarios, congresos y ferias científicas ode innovación, respetandodistancia socialdemásde2metrosymenosde80personas,ga-rantizandoel cumplimientodeprotocolosdeseguridad. Actividadesdedivulgacióncientífi-co-técnica,talleresinformativos,conlasrestric-cionesnecesarias.




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ANEXO 1. NORMAS DE ACTUACIÓN ANTE CASOS POSITIVOS (EN INVESTIGACIÓN O CONFIRMADOS) DECOVID-19ENELESTABLECIMIENTO

AX1.A.-IDENTIFICACIÓNEINTERVENCIÓNINICIALAntelamínimadudadequeunclienteoempleadosufrasín-tomascompatiblescon laenfermedadCOVID-19,sedebeco-municarestasituaciónalestablecimientoparaqueseapliqueeprotocoloespecíficoparaello.

AX1.A.1 SI UN EMPLEADO COMUNICA SÍNTOMAS COMPATIBLES CON LA ENFERMEDAD:◊ Deberámantenerseenaislamientodomiciliariohastaque

los servicios sanitarios valoren su situación y determinenlasmedidasaseguir.

◊ Seprocederáladesinfeccióndelpuestodetrabajoyobje-tosensuentornoquepudieransercompartidosconem-pleados.

◊ Encasodeconfirmarseelpositivo,elestablecimientodebecomunicar a los contactosmás estrechos del riesgo decontagioyquedebenpermanecerenvigilanciaactivadesíntomas(tos,fiebre,dificultadrespiratoria...)

AX.1.A.2 SI UN CLIENTE ALOJADO COMUNICA SÍNTOMAS COMPATIBLES CON LA ENFERMEDAD:◊ Solicitar suaislamientoen lahabitaciónhasta recibir ins-

truccionesporpartedelosserviciossanitarios.◊ Comunicarlasituaciónalosguíasencasodequesetrate

deunviajeorganizado.◊ Facilitar atención sanitaria (telefónica o presencial) en la

habitación,encoordinaciónconlosguíassiprocede.◊ Asegurarqueexistaunavaloraciónmédicarespectoalpo-

siblecasodeCOVID-19.◊ Comunicar a todos los departamentos del hotel o aloja-

miento turístico, especialmente los que puedan requeriracceder a la habitación (limpieza, mantenimiento, y res-tauración/roomservices),lasituacióndeaislamientodelahabitaciónparaqueseapliquenlosprotocolosespecíficosdeactuación.

◊ Facilitaraquellosmediosqueelclientepuedarequerirenrelaciónconlaenfermedad:termómetrocorporal,medica-ción...

◊ Mientrasnohayaconfirmaciónnegativa, lapersonaque-daráenaislamientodomiciliarioyaplicará lasnormases-tablecidasporelMinisteriodeSanidadparaaislamientosdomiciliarios:

•Nosalirdelahabitación •Extremarnormasdehigiene •Usodemascarillasquirúrgicasenpresenciadeotras personasenlahabitación◊ Encasodeconfirmaciónpositiva,deberáestudiarselapo-

sibilidaddetrasladodelclienteauncentrohospitalarioodomicilioparticular en las condicionesde seguridadqueestablecen las autoridades sanitariaspara estos casosdetraslado.Denoserposible,seestablecerá,encolaboracióncon las autoridades sanitarias un protocolo de actuaciónsegúnelcasoconcreto.

◊ Entodocaso,recordamosqueelestablecimientonotienepotestadpararetenercontrasuvoluntadaunapersonaenelestablecimientooensuhabitación.Sielcliente(confir-

madoosospechosodesufrirCOVID-19)yanoestáeneles-tablecimiento:

◊ Siesposible,bloquearlahabitacióndurantealmenosunasemana

◊ Aplicar,previouso,protocoloespecíficodelimpiezadeha-bitacióndepersonascontagiada.

AX1.B.-SERVICIOSDELIMPIEZA,MANTENIMIENTOYALIMENTACIÓNSedesaconsejaqueningúnempleadoaccedaalashabitacio-nesafectadas,seaparatareasdelimpiezaomantenimiento.Entodocaso,deberáexistirunregistrodetodaslaspersonasqueentranosalendelahabitación.Sefacilitaránlosmediosnecesa-riosalosclientes(ocuidadores)paraqueserealicenlaspropiastareasde limpieza.Cuando se accedaa los alojamientos conpersonas contagiadas o sospechosas, se requerirá que estaspersonashaganusodemascarilla.

AX1.B.1. ACONDICIONAMIENTO DE LA UNIDAD DE ALOJAMIENTODebeprocurárselealapersonaafectadalosmediosnecesariosparaquerealiceelautoaislamientoenlasmejorescondicionesdeconfortabilidadyseguridad:◊ Enlamedidadeloposibleseleprocuraráaccesotelefóni-

co,internetyTVenlahabitación.◊ Deberádisponerdeventilaciónnaturalalexterior.Sedes-

conectaranlossistemasderecirculacióndeairedentrodelaunidaddealojamiento,seansistemascentralesoindivi-duales(fancoils).

◊ Dispondrá.dejabón,gelytoallitasdesinfectantes,asícomodepapeleracontapaybolsasdebasura,yvasosdeplástico.

◊ Dedispondrá.delejía,papelymaterialdelimpiezaparaelbañoyotrassuperficies.

◊ Parafacilitarlastareasdelimpiezaydesinfección,sereco-mienda retirar todomobiliario y textiles prescindibles dehabitación




AX1.B.2. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA DE HABITACIONES CON PERSONAS CONTAGIADAS O SOSPECHOSAS DE ESTARLOEn el supuesto (recomendado) de que la limpieza se realiceporpartedelpropiohuéspedopersonacuidadora,sefacilita-ránmedioseinstruccionesparahacerlo.Noobstante,almenosunavezalasemana,personaldelestablecimientoprocederáalalimpiezadelaunidaddealojamientosiguiendoelprotocolodescritoanteriormenteparalimpiezastrascheck-out.Elaccesodepersonaldelimpiezaahabitacionesdeenfermoso sospechosos sehará en condicionesdemáxima seguridadfrenteaCOVID-19:◊ Usoderopaprotectoradesechableolavable(batas,guan-

tesymascarillahigiénica)◊ Semantendráseparaciónde2metrosrespectoa lasper-

sonasafectadas◊ Noseentraráalaunidaddealojamientoafectadaelcarro

delimpieza◊ Seutilizarán losprotocolosadecuadosde limpiezaydes-

infecciónequivalentesa losaplicadosenel check-outdeclientes.

◊ Sedesecharáodesinfectarátrasusotodomaterialusadoenlalimpieza(bayetas,fregonas,cepillos...),yserenovarántodas lassolucionesdedetergentesodesinfectantesquehayanpodidoserutilizadas

◊ Además,enestatareaseharáusodelasEPI(guantes,mas-carillahigiénica,gorroydelantaldesechable),ysedispon-drágelhidroalcohólicoparasuusoalfinalizarlatareayreti-rarselasEPI.Yencasodetareasquegenerensalpicaduras,usargafasopantallas(protecciónocular)ydelantalesim-permeables.

◊ LasEPIdesechablesseeliminarándeformahigiénica(bol-sadeplásticocerrada)alfinalizarlatarea,lasEPIreutiliza-blessedesinfectaránadecuadamente.

◊ Elpersonalquerealiceestatareadeberecibircapacitaciónadicionalalrespecto.

◊ Unavezelclienteafectadoabandoneelestablecimiento:◊ Launidaddealojamiento,unavezlimpiada,quedaráblo-

queadaparasuusoporalmenosunasemana.◊ En casodenopoder cumplir esteplazo, recomendamos

quesesometaaunadesinfecciónprofesionalporempresaautorizadaatalfin,yqueseincluyalimpiezadefiltrosdelequipodeclimatización.

AX1.B.3. GESTIÓN DE ROPA DE CAMA Y TOALLASElhuéspedcolocarálaropadecamaytoallassuciasenunabol-saplásticaylacerraráparaqueelpersonaldelestablecimientolaretireysustituyaporropalimpia.Encasodeserelacompa-ñanteounempleadoquienretireestaropa,deberáhacerloconguantes,delantalymascarilla,yevitandosacudirestaropa.Elpersonaldelestablecimientoencargadoderecogerlaropa,laintroduciráenunasegundabolsa identificadacomomaterialcontaminadoparaqueseamanipuladoporlosserviciosdela-vanderíaconlasEPIsadecuadas(mascarillahigiénicayguan-tes).Ellavadodelaropaseharáenciclocalientede60ºC.

AX1.B.4. GESTIÓN DE RESIDUOSElhuéspeddispondrálosrestosdebasuraenbolsasdebasura(bolsa 1).Pararetirarlas, seusaránguantescon losquesece-rrarálabolsaysecolocaráenunasegundabolsa(bolsa2)jun-toconlosguantesyotrosresiduosgeneradosenlaunidaddealojamiento,lacualsedejarájuntoalapuertadesalidaendíayhoraacordadoconelestablecimiento.Elpersonaldelestableci-mientoencargadodesurecogidalosmanipularáconguantesdisponiéndolosenunatercerabolsa(bolsa3)ysedesecharáalcontenedorderestos.

AX1.B.5. REPARACIONES EN LAS UNIDADES DE ALOJAMIENTOParaaccederalashabitacionesqueprecisendereparacionesconclientesenfermosquepermanezcanensuinterior,elper-sonaldemantenimientodeberáprotegerseconelusocorrectodeEPIs (mascarilla,batasyguantes…), loscualessedesecha-ránalasalidadelahabitaciónyselavaránodesinfectaránlasmanos.Sielenfermoestáenlahabitación,semantendráunadistanciasuperioradosmetros.

AX1.B.6.-SERVICIODEALIMENTOSYBEBIDAS◊ Atodoslosclientesquepermanezcanensusalojamientos

en condicionesde aislamientopor riesgode contagio seles facilitará el servicio de comida / bebidas teniendo encuenta:

◊ Quelacomida,depositadaenunabandejasobreuncarroquedefueradelalojamientoyseavisealclienteparaqueselaentre(elcarronodebeentrar).Cuandotermine,ladebedejarfueradelaestancia.

◊ Lavajillasuciaybandejasemanipularáconguantes, (loscualessedesecharántrassuuso)yselavaránenlavavaji-llas.

AX.1.C.-NORMASPARALAPERSONAACOMPAÑANTEEncasodequelapersonaafectadaconvivaconotrapersonaenlamismaunidaddealojamiento(acompañante),estaper-sona serádeclarada “contactoestrecho” y se aplicarán las si-guientesnormas:◊ Si la habitaciónnodisponededormitorios y aseos sepa-

rados,en lamedidade loposibleseofreceráunaunidaddealojamientoalternativaaestapersonacuidadora,lomáscercanaposiblealaprimera.

◊ Enlamedidadeloposible,elacompañantedeberáperma-necerautoaislada.Sisale,deberáhacerusodemascarilla.

◊ Se le facilitaráalacompañante,ensu idioma, lasnormasparaelmanejodomiciliariodeCOVID-19delMinisterioSa-nidad.

Anexo elaborado en base al documento de HOSBEC “Guía HOSBEC para la reapertura post COVID-19 en alojamientos turísticos.

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MEDIDAS DE OBLIGADO CUMPLIMIENTOPUBLICADAS EN EL BOE DURANTE LAS DIFERENTES FASES

INFORMACIÓN

• Deberánexistircarteles informativosen los idiomasmáshabitualesdelosclientesexponiendolascondicionesres-trictivasdeusodelasinstalacionesylasnormasdehigie-neaobservarenrelaciónconlaprevencióndecontagios.

• Enaquellospuntosdeatenciónal clientedonde sepre-veanaglomeracionesocolaspuntualessemarcaránenelsuelolosespaciosdemaneraqueserespetenladistanciamínimadedosmetrosentrepersonas.

• Deberágarantizarseentodomomentoqueelclienteestéinformado sobre las condiciones restrictivas que le apli-caranenelusodelasinstalaciones.Segarantizaráqueelclienteconoce,antesdelaconfirmacióndelareservaydu-rantesuestanciaenelalojamiento(enformatoescritoyenidiomacomprensibleporelcliente),lasnormasespecialesqueregiránenelestablecimiento.


• Se realizará la correspondiente desinfección de objetostrassumanipulaciónporelclienteoentretrabajadoresysedispondrágeleshidroalcohólicosodesinfectantesconactividadvirucidaautorizadosyregistradosporelMiniste-riodeSanidadydesinfectantedesuperficies.

• Previa apertura del establecimiento será necesario rea-lizar una limpieza de las instalaciones, incluyendo zonasdepaso,zonasdeservicio,habitaciones,parcelasyvivien-das.Selimpiaránydesinfectaránalmenoscadadoshorasdurante sus correspondientes periodos de uso todos losobjetosysuperficiesdelaszonasdepasosusceptiblesdesermanipuladasocontaminadaspordiferentespersonas,talescomobotonerasdeascensoresomáquinas,pasama-nosdeescaleras, tiradoresdepuertas, timbres,grifosdelavaboscompartidos.

• Elhoteloalojamientoturísticodeberáponeradisposicióndelosclientesdispensadoresdegeleshidroalcohólicosodesinfectantesconactividadvirucida autorizadosyregis-tradosporelMinisteriodeSanidad,entodocasoenlaen-tradadelhoteloalojamientoturístico,quedeberánestarsiempreencondicionesdeuso.

• Lavadodiariodelosuniformesa60º

RECEPCIÓN

• Enlaszonasderecepciónoconserjeríadeberágarantizar-seladebidaseparacióndedosmetrosentretrabajadoresyconlosclientes.Cuandonosepuedamantenerladistan-ciadeseguridad,sedeberánutilizarlosequiposdeprotec-ciónadecuadosalnivelderiesgo.

RESTAURANTE, CAFETERÍA, BAR

• Seprestaráservicioderestauraciónycualquierotroservicioqueresultenecesarioparalacorrectaprestacióndelserviciodealojamientoexclusivamenteaclienteshospedados.

• Losserviciosderestauraciónnoseprestaránenlaszonascomunesdelhoteloalojamientoturístico,quepermane-cerán cerradas. La prestación de estos servicios tendráque observar las medidas e instrucciones sanitarias deprotecciónydedistanciadeseguridadinterpersonal.

ALOJAMIENTO

• Paralasunidadesdealojamientosedispondrádeunpro-cedimientodocumentadodelimpieza,deacuerdoconlasmedidasgeneralesdeprevenciónehigienefrentealCO-VID-19indicadasporlasautoridadessanitarias,incluyendolosprocedimientosdereposiciónyretiradaderesiduosdelosalojamientos,encasodeofrecerseestosservicios,yelacondicionamientodehabitacionesoviviendastraslasa-lidadelclienteyendondeseconcreteparacadaelementoalimpiarenunaunidaddealojamiento,elordenenelquesedeberáhacer,yelmaterialyelproductoquímicoauti-lizar,elequipodeprotecciónadecuadoalnivelderiesgoaemplearencadatarea,yprocesadodelmaterialyproduc-todelimpiezatrassuuso.

ZONAS COMUNES

• Noestarápermitida lautilizacióndepiscinas, spas,gim-nasios,miniclubs, zonas infantiles,discotecas, salonesdeeventos y de todos aquellos espacios análogos que noseanimprescindiblesparaelusodehospedajedelhotelodelalojamientoturístico.

• Aseos enzonascomunesmenoresa4m2:ocupaciónmáxi-made1persona,salvopersonasquepuedanprecisarasis-tencia,quesepermitirálautilizaciónporsuacompañante.Aseosmayoresde4m2,conaforodel33%.Deberáreforzar-selalimpiezaydesinfeccióndelosaseos.

• Aquellaszonasquenoesténenusodeberácontarconunaclaraidentificacióndeaccesorestringidooclausuradasto-talmente.

• Cuandoenloscentros,entidades,localesyestablecimien-tosprevistosenestaordenhayaascensoromontacargas,suusoselimitaráalmínimoimprescindibleyseutilizaránpreferentemente las escaleras.Cuando seanecesariouti-lizarlos, laocupaciónmáximade losmismosserádeunapersona,salvoqueseaposiblegarantizarlaseparacióndedosmetrosentreellas,oenaquelloscasosdepersonasquepuedanprecisarasistencia,encuyocasotambiénseper-mitirálautilizaciónporsuacompañante.

FASE 1 SEGÚN ORDEN SND/399/2020 DE 9 DE MAYO PUBLICADO EN EL BOE 130LA FASE 1 DESCRIBE LA REAPERTURA DE HOTELES SIN ZONAS COMUNES

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• Se realizará lacorrespondientedesinfeccióndeobjetos trassumanipulaciónporelclienteoentretrabajadoresysedispondrágeles hidroalcohólicos o desinfectantes con actividad virucidaautorizadosyregistradosporelMinisteriodeSanidadydesin-fectantedesuperficies.

• Previaaperturadelestablecimientoseránecesariorealizarunalimpiezade las instalaciones, incluyendozonasdepaso, zonasde servicio, habitaciones, parcelas y viviendas. Se limpiarán ydesinfectaránalmenoscadadoshorasdurantesuscorrespon-dientesperiodosdeusotodoslosobjetosysuperficiesdelaszo-nasdepasosusceptiblesdesermanipuladasocontaminadaspordiferentespersonas,talescomobotonerasdeascensoresomáquinas, pasamanosdeescaleras, tiradoresdepuertas, tim-bres,grifosdelavaboscompartidos.

• Elhoteloalojamientoturísticodeberáponeradisposicióndelos clientes dispensadores de geles hidroalcohólicos o desin-fectantesconactividadvirucida autorizadosy registradosporelMinisteriodeSanidad,entodocasoenlaentradadelhoteloalojamientoturístico,quedeberánestarsiempreencondicio-nesdeuso.

• Lavadoregulardelosuniformes


• Terrazasexterioresal50%.Paralocales,consumoconservicioenmesacongarantíadeseparaciónde2metrosentremesas.Limi-tacióna40%deaforo.Soloconsumosentadosoparallevar.Noseadmiteelautoservicioenbarra.

• Elservicioenmesadeberágarantizarladistanciadeseguridadconelclienteyaplicarlosprocedimientosdehigieneypreven-ciónnecesarios.

• Posibilidad de buffet asistido con pantalla de protección, conproductosfrescosoelaborados,sisedisponenenplatosindivi-dualesoenmonodosis.

• Seevitaráelempleodecartasdeusocomún,optandoporelusodepizarras,cartelesodispositivoselectrónicos.

• Limpiezaydesinfeccióndelequipamiento,(mesas,sillas,super-ficiesdecontacto),entreunclienteyotro.Sepriorizarálautili-zacióndemanteleríasdeunsolouso.Seevitaráelempleodecartasdeusocomún.Seeliminaránproductosdeautoserviciocomo servilleteros, palilleros, vinagreras, aceiteras, etc., priori-zandomonodosisdesechables. La vajilla, cristalería, cuberteríaomantelería,sealmacenaráenrecintoscerradoso lejoszonasdepaso.

• Seestableceráenellocalunitinerarioparaevitaraglomeraciones.

• Limpiezaydesinfeccióndellocalalmenos1vezaldía.

ZONAS COMUNES

• Elhoteldeberádeterminarlosaforosdelosdistintosespaciosco-munes,asícomoaquelloslugaresenlosquesepodránrealizareventosylascondicionesmássegurasparasurealizaciónconfor-mealaforomáximoprevisto(1/3)ydeacuerdoconlasmedidasdehigiene,protecciónydistanciamínimade2mseñaladas.

• Aquellosespacioscerradosdondesevayanacelebraractivida-desdeberánventilarse2horasantesdesuuso.

• Lasactividadesdeanimaciónoclasesgrupalesdeberándiseñarseyplanificarseconunaforomáximode20personasyrespetándo-seladistanciade2mentrepersonas.Encasocontrario,sedebe-ránutilizarmascarillas.Serealizaránpreferentementealairelibreysinintercambiodeobjetos.(quesedesinfectarántrassuuso)

• Sepermitecelebrar Congresos, eventos y reuniones de nego-cios sinsuperarenningúncaso50asistentes.

• Aseos enzonascomunesmenoresa4m2:ocupaciónmáximade1persona,salvopersonasquepuedanprecisarasistencia,quesepermitirá lautilizaciónporsuacompañante.Aseosmayoresde4m2,conaforodel33%.Deberáreforzarselalimpiezaydesinfec-cióndelosaseos.

• Ascensores: su uso se limitará almínimo imprescindible y seutilizaránpreferentementelasescaleras.Cuandoseanecesarioutilizarlos,laocupaciónmáximaseráde1persona,salvoqueseaposiblegarantizarlaseparaciónde2mentreellas,oconperso-nasquepuedanprecisarasistencia.

PISCINAS, SPAS Y ACTIVIDADES DEPORTIVAS

• Aforomáximopermitido1/3,siemprequeseaposiblerespetarladistanciadeseguridadentreusuariosdedosmetros.Citapreviayorganizaciónporturnos.

PISCINAS:• Losprogramaspropiosdelagestiónymantenimientodelagua

recreacional, permanecen inalterados respecto a los procedi-mientosordinarios,siguiendolanormativa.

• Limpiezaydesinfeccióndiariadelainstalación.Aquellassuperfi-ciesencontactofrecuente,comopomosdelaspuertaobarandi-llas,sedeberállevaracabounalimpiezaydesinfección,almenos3veces/día.

• Carteleríavisibleomensajesdemegafoníaconlasnormasdehi-gieneyprevenciónaobservar,señalandolanecesidaddeaban-donar la instalación ante cualquier síntoma compatible con elCOVID-19.

• Distribuciónespacialenlazonadeestanciadeusuariosparaga-rantizarladistanciadeseguridadde2mentrelosusuariosme-dianteseñalesenelsuelolimitandoespacios.Todoslosobjetospersonales,debenpermanecerdentrodelperímetrodeseguri-dadde2m.

• Nosepodráhacerusodelasduchasdelosvestuariosnidelasfuentesdeagua

ACTIVIDADES DEPORTIVAS:• Serealizarádemaneraindividualoporparejassincontactofísi-

co.Limpiezaydesinfeccióndeloselementosutilizadostrascadaturno.Limpiezaydesinfeccióndiariadelainstalación.Sepuedenutilizarlosvestuarios.

FASE 2 SEGÚN ORDEN SND/414/2020 DE 16 DE MAYO PUBLICADO EN EL BOE 138 LA FASE II DESCRIBE LA REAPERTURA DE ZONAS COMUNES DEL HOTEL A 1/3 DE SU CAPACIDAD: RESTAURACIÓN, PISCINAS

Y ACTIVIDADES DEPORTIVAS. PARA LAS MEDIDAS GENERALES DE REAPERTURA DEL HOTEL ES NECESARIO ATENERSE A LO DESCRITO EN LA FASE 1.

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INFORMACIÓN, ALOJAMIENTO, RECEPCIÓN,

Y LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

• MantienenlosrequisitosdereaperturadeFase1yFase2.


• Terrazasexterioresal75%.Máximode20personasenunaagrupacióndemesas.

• Paralocales,consumoconservicioenmesacongarantíadeseparaciónde2metrosentremesas.Limitaciónal50%delaforo.CadaCCAA.puedeaumentarelaforointeriordellocaldel50%al66%.

• Consumoenbarracondistanciade2mentregruposdeclientes.

• Elservicioenmesadeberágarantizarladistanciadesegu-ridadconelclienteyaplicarlosprocedimientosdehigieneyprevenciónnecesarios.

• Posibilidaddebuffetasistidoconpantalladeprotección,conproductosfrescosoelaborados,sisedisponenenpla-tosindividualesoenmonodosis.

• Seevitaráelempleodecartasdeusocomún,optandoporelusodepizarras,cartelesodispositivoselectrónicos.

• Limpiezaydesinfeccióndelequipamiento, (mesas, sillas,superficiesdecontacto),entreunclienteyotro.Sepriori-zarálautilizacióndemanteleríasdeunsolouso.Seevitaráelempleodecartasdeusocomún.Seeliminaránproduc-tosdeautoserviciocomoservilleteros,palilleros, vinagre-ras,aceiteras,etc.,priorizandomonodosisdesechables.Lavajilla, cristalería, cubertería omantelería, se almacenaráenrecintoscerradosolejoszonasdepaso.

• Seestableceráenellocalunitinerarioparaevitaraglome-raciones.

• Limpiezaydesinfeccióndellocalalmenos1vezaldía.

• Discotecasybaresdeocionocturnopermanecencerrados.

ZONAS COMUNES

• Elhoteldeberádeterminarlosaforosdelosdistintosespa-cioscomunes,asícomoaquelloslugaresenlosquesepo-dránrealizareventosy lascondicionesmássegurasparasurealizaciónconformealaforomáximoprevisto(1/2)ydeacuerdoconlasmedidasdehigiene,protecciónydistan-ciamínimade2mseñaladas.

• Sepermite celebrarCongresos, eventos y reuniones de negocios sinsuperarenningúncaso80asistentes.

• Aseos enzonascomunesmenoresa4m2:ocupaciónmáxi-made1persona,salvopersonasquepuedanprecisarasis-tencia,quesepermitirálautilizaciónporsuacompañante.Aseosmayoresde4m2,conaforodel50%.Deberáreforzar-selalimpiezaydesinfeccióndelosaseos.

• Aquellosespacioscerradosdondesevayanacelebraracti-vidadesdeberánventilarse2horasantesdesuuso.

• Lasactividadesdeanimaciónoclasesgrupalesdeberándiseñarseyplanificarseconunaforomáximode20per-sonasy respetándose ladistanciade2mentrepersonas.Encasocontrario,sedeberánutilizarmascarillas.Serea-lizaránpreferentementealairelibreysinintercambiodeobjetos.(quesedesinfectarántrassuuso)

• Ascensores: suusose limitaráalmínimo imprescindibleyseutilizaránpreferentementelasescaleras.Cuandoseanecesarioutilizarlos,laocupaciónmáximaseráde1perso-na,salvoqueseaposiblegarantizar laseparaciónde2mentreellas,oconpersonasquepuedanprecisarasistencia.

PISCINAS, SPAS Y ACTIVIDADES DEPORTIVAS

• No cambia respecto a Fase 2.Aforomáximopermitido1/3,siemprequeseaposiblerespetarladistanciadeseguridadentreusuariosdedosmetros.Citaprevia yorganizaciónporturnos.

PISCINAS:• Losprogramaspropiosdelagestiónymantenimientodel

aguarecreacional,permaneceninalteradosrespectoalosprocedimientosordinarios,siguiendolanormativa.

• Limpiezaydesinfeccióndiariade la instalación.Aquellassuperficies en contacto frecuente, como pomos de laspuertaobarandillas,sedeberállevaracabounalimpiezaydesinfección,almenos3veces/día.

• Carteleríavisibleomensajesdemegafoníaconlasnormasdehigieneyprevenciónaobservar, señalando lanecesi-dadde abandonar la instalación ante cualquier síntomacompatibleconelCOVID-19.

• Distribución espacial en la zonade estanciadeusuariosparagarantizarladistanciadeseguridadde2mentrelosusuariosmedianteseñalesenelsuelolimitandoespacios.Todos los objetos personales, deben permanecer dentrodelperímetrodeseguridadde2m.Nosepodráhacerusodelasduchasdelosvestuariosnidelasfuentesdeagua.

ACTIVIDADES DEPORTIVAS:• Serealizarádemaneraindividualoporparejassincontac-

tofísico.Limpiezaydesinfeccióndeloselementosutiliza-dos trascada turno.Limpiezaydesinfeccióndiariade lainstalación.Sepuedenutilizarlosvestuarios.

FASE 3 SEGÚN ORDEN SND/458/2020, DE 30 DE MAYO PUBLICADO EN EL BOE 153. LA FASE 3 PROFUNDIZA LA REAPERTURA DE ZONAS COMUNES DEL HOTEL A 1/2 DE SU CAPACIDAD.

PARA LAS MEDIDAS GENERALES DE REAPERTURA DEL HOTEL ES NECESARIO ATENERSE A LO DESCRITO EN LA FASE 1 Y FASE 2.

check-list medidas para la reducciÓn de riesgos … · check-list medidas para la reducciÓn de...

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