20/12/2014 Recetas de Cocina

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Introducción

Se trata de una receta muy fácil de realizar, divertidaque seguro que les gustará a los amantes delchampiñón.

Autor: Lucas Lucas García

Instrucciones

1.  Introducimos los ajos en una cazuela con aceitecaliente para dorarlos, una vez dorados lossacamos para realizar el majado.

2.  A continuación limpiamos bien loschampiñones, los troceamos y los introducimosen la cazuela para dorarlos.

3.  Mientras se pochan los champiñones durante 5minutos, preparamos un majado de vino blanco,ajo picado, sal y perejil que se lo añadiremos alos champiñones una vez que estén dorados y lodejamos cocinando hasta que el champiñón estétierno.

4.  Por último le añadimos sal al gusto y lo ligamoscon pan rallado.

Un consejo...

Le podemos añadir un trozo de guindilla para darleotro toque y también podemos acompañar nuestroschampiñones con unos pequeños triángulos de pantostados.

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Champiñones en su salsa

Ingredientes:

1 kilo de champiñones25 gramos de ajos200 ml de vino blanco40 gramos de aceite de olivavirgen40 gramos de pan ralladoPerejil picado al gusto

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'­40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil