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CONTROL DE ASISTENCIA MES DE MARZO AÑO 2010HORARIO : JUEVES Y VIERNES DE 5.00 A.M A 10.00 P.M. (2 VECES POR SEMANA)MODULO: TORTAS COMERCIALES
PROFESORA: M. LUCIA NAVARRETE SALDAMANDO
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APELLIDOS Y NOMBRESASISTENCIA DE LOS ESTUDIANTES Total
5 6 12 13 19 20 26 27 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 A I
1 AGUILAR LOPEZ, Felicia . . . . . . . . 8 13
2 AQUINO ARONI, Gavino . . . . . . . . 8 13
3 ARROYO ANAYA, Rocio del Carmen . . . . . . . . 8 13
4 BAUTISTA NAJARO, Julia . . . . . . . . 8 13
5 CARRILLO CARLOS, Berta Esperanza . . . . . . . . 8 13
6 CHIPANA SOVERO, Esperanza Julia . . . . . . . . 8 13
7 HUANCA HILASACA, Norma . . . . . . . . 8 13
8 LAURA TEVES, Katty Fabiola . . . . . . / / 6 15
9 LIMAYLLA MAMANI, Josue . . . . . . . . 8 13
###LOZANO TORIBIO, Evangelina . . . . . . . . 8 13
###MALLQUI LA BARRERA, Amalia . . . . . . . . 8 13
###MERCADO SANCHEZ, Alina . . . . . . . . 8 13
###MERCADO SANCHEZ, Yanet . . . . . . . . 8 13
###MITAC CHOQUE, Gina . . . . . . . . 8 13
###NAVARRO BRAVO, Cristhoper Daniel . . . . . . / / 6 15
###OSCANOA ARTEAGA, Andrea . / . . . . . . 7 14
###SANCHEZ JACOBI, Maria Luz . . . . . . . . 8 13
###SAUCEDO BAUTISTA, Wilder . . . . . . . . 8 13
###SILVA MENDOZA, Diego . . . . . . / . 7 14
###VARGAS PEREZ, Arnold . . . . . . . . 8 13
###VELASQUEZ MARIN, Lourdes . . / / . . . . 6 15
###VIDAURRE LAZARO, Raquel Jennifer . . . . . / . . 7 14
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La asistencia de los participantes se registrará en cada sesión de aprendizaje.La certificación del módulo requiere del 70% de asistencia
Asistencia con un punto . Ejemplo .Registre la fecha de inasistencia con una raya diagonal . Ejemplo /
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MODULO: TORTAS COMERCIALES
UNIDADAD DIDACTICA Nº 1 : ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO
CAPACIDAD TERMINAL: Ejecuta y acondiciona el área de trabajo
PROFESORAM. LUCIA NAVARRETE SALDAMANDO
LISTA DE COTEJO
INDICADORES
Nº NOMBRES Y APELLIDOS
SI NO SI NO SI NO SI NO
1 AGUILAR LOPEZ, Felicia x x x x
2 AQUINO ARONI, Gavino x x x x
3 ARROYO ANAYA, Rocio del Carmen x x x x
4 BAUTISTA NAJARO, Julia x x x x
5 CARRILLO CARLOS, Berta Esperanza x x x x
6 CHIPANA SOVERO, Esperanza Julia x x x x
7 HUANCA HILASACA, Norma x x x x
8 LAURA TEVES, Katty Fabiola x x x x
9 LIMAYLLA MAMANI, Josue x x x x
10 LOZANO TORIBIO, Evangelina x x x x
11 MALLQUI LA BARRERA, Amalia x x x x
12 MERCADO SANCHEZ, Alina x x x x
13 MERCADO SANCHEZ, Yanet x x x x
14 MITAC CHOQUE, Gina x x x x
15 NAVARRO BRAVO, Cristhoper Daniel x x x x
16 OSCANOA ARTEAGA, Andrea x x x x
17 SANCHEZ JACOBI, Maria Luz x x x x
18 SAUCEDO BAUTISTA, Wilder x x x x
19 SILVA MENDOZA, Diego x x x x
20 VARGAS PEREZ, Arnold x x x x
21 VELASQUEZ MARIN, Lourdes x x x x
22 VIDAURRE LAZARO, Raquel Jennifer x x x x
23
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29
Limpia y ordena su puesto de trabajo durante la pràctica de taller
aplica responsablemente las normas de seguridad e higiene.
diferencia las máquinas equipos, instrumentos y materiales
describe los procedimientos de limpieza y desinfección adecuados
30
A
B
C
D
MODULO: TORTAS COMERCIALES
UNIDADAD DIDACTICA Nº 1 : ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO
CAPACIDAD TERMINAL: Ejecuta y acondiciona el área de trabajo
PROFESORAM. LUCIA NAVARRETE SALDAMANDO
CUADRO DE PROGRESION DE OPERACIONES
NU
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DE
OR
DE
N APELLIDOS Y NOMBRES
INDICADORES
PRO
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LOG
RO
1 AGUILAR LOPEZ, Felicia 19 19 19 19 19 192 AQUINO ARONI, Gavino 17 17 17 17 17 173 ARROYO ANAYA, Rocio del Carmen 15 15 15 15 15 154 BAUTISTA NAJARO, Julia 15 15 15 15 15 155 CARRILLO CARLOS, Berta Esperanza 16 16 16 16 16 166 CHIPANA SOVERO, Esperanza Julia 16 16 16 16 16 167 HUANCA HILASACA, Norma 15 15 15 15 15 158 LAURA TEVES, Katty Fabiola 14 14 14 14 14 149 LIMAYLLA MAMANI, Josue 15 15 15 15 15 15
10 LOZANO TORIBIO, Evangelina 15 14 14 14 14 1411 MALLQUI LA BARRERA, Amalia 16 16 16 16 16 1612 MERCADO SANCHEZ, Alina 15 15 15 15 15 1513 MERCADO SANCHEZ, Yanet 15 15 15 15 15 1514 MITAC CHOQUE, Gina 15 15 15 15 15 1515 NAVARRO BRAVO, Cristhoper Daniel 14 14 14 14 14 1416 OSCANOA ARTEAGA, Andrea 16 16 16 16 16 1617 SANCHEZ JACOBI, Maria Luz 18 18 18 18 18 1818 SAUCEDO BAUTISTA, Wilder 14 14 14 14 14 1419 SILVA MENDOZA, Diego 14 14 14 14 14 1420 VARGAS PEREZ, Arnold 16 16 17 17 16.5 1721 VELASQUEZ MARIN, Lourdes 15 15 15 14 15 1522 VIDAURRE LAZARO, Raquel Jennifer 14 14 14 14 14 1423 24 25 26 27 28
CAPACIDAD TERMINAL ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE
TRABAJOCRITERIOS DE EVALUACION : Identifica y describe y diferencia las máquinas, equipos, herramientas y materiales que intervienen en el proceso de elaboración de tortas comerciales
Limpia y
ordena su
puesto de
trabajo
durante las
prácticas de
taller
Aplica
responsableme
nte las
prácticas de
seguridad e
higiene
Diferencia las
máquinas,
equipos,
instrumentos y
materiales
describle los
procedimiento
s de limpieza y
desinfección
adecuados
29 30
FICHA DE SEGUIMIENTO DE ACTITUDES
CETPRO "SAGRADA FAMILIA"MODULO: TORTAS COMERCIALESPROFESORA: M. LUCIA NAVARRETE SALDAMANDO
Nº
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APELLIDOS Y NOMBRES
C B A AD C B A AD C B A AD
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1 AGUILAR LOPEZ, Felicia X X X2 AQUINO ARONI, Gavino X X X3 ARROYO ANAYA, Rocio del Carmen X X X4 BAUTISTA NAJARO, Julia X X X5 CARRILLO CARLOS, Berta Esperanza X X X6 CHIPANA SOVERO, Esperanza Julia X X X7 HUANCA HILASACA, Norma X X X8 LAURA TEVES, Katty Fabiola X X X9 LIMAYLLA MAMANI, Josue X X X
10 LOZANO TORIBIO, Evangelina X X X11 MALLQUI LA BARRERA, Amalia X X X12 MERCADO SANCHEZ, Alina X X X13 MERCADO SANCHEZ, Yanet X X X14 MITAC CHOQUE, Gina X X X15 NAVARRO BRAVO, Cristhoper Daniel X X X16 OSCANOA ARTEAGA, Andrea X X X17 SANCHEZ JACOBI, Maria Luz X X X18 SAUCEDO BAUTISTA, Wilder X X X19 SILVA MENDOZA, Diego X X X20 VARGAS PEREZ, Arnold X X X21 VELASQUEZ MARIN, Lourdes X X X22 VIDAURRE LAZARO, Raquel Jennifer X X X23 24 25 26 27 28 29 30
Limpia y ordena su puesto de trabajo durante la practica de taller
Se concentra en el trabajo que realiza durante la práctica
Aplica responsablemente las normas de seguridad en el trabajo de máquinas y herramientas
En
las
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de 18 a 20 AD Muy bueno
de 15 a 17 A Bueno
de 12 a 14 B Regular
Igual o Menor de 11 C Deficiente
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REGISTRO AUXILIAR DE EVALUACIÓNUNIDAD DIDACTICA Nº 1: ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO.MODULO: TORTAS COMERCIALESPROFESOR/A: M. LUCIA NAVARRETE SALDAMANDO
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CRITERIOS DE EVALUACIÓN
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INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
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1 AGUILAR LOPEZ, Felicia 19 18 18 18 18 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 192 AQUINO ARONI, Gavino 16 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 173 ARROYO ANAYA, Rocio del Carmen 15 15 15 15 14 15 15 15 15 14 15 15 15 15 15 15 15 15 154 BAUTISTA NAJARO, Julia 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 155 CARRILLO CARLOS, Berta Esperanza 16 15 16 16 16 16 16 16 16 15 16 16 16 15 16 16 16 16 166 CHIPANA SOVERO, Esperanza Julia 16 16 16 16 16 15 16 16 16 15 16 16 16 16 16 16 16 16 167 HUANCA HILASACA, Norma 15 14 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 158 LAURA TEVES, Katty Fabiola 15 15 16 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 159 LIMAYLLA MAMANI, Josue 16 15 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16
10 LOZANO TORIBIO, Evangelina 12 15 14 14 11 12 13 12 13 11 12 11 11 12 12 11 12 12 1211 MALLQUI LA BARRERA, Amalia 14 14 14 14 11 12 13 12 13 11 12 11 11 12 12 11 12 12 1212 MERCADO SANCHEZ, Alina 15 12 12 13 11 12 13 12 13 11 12 11 11 12 12 11 12 12 1213 MERCADO SANCHEZ, Yanet 15 11 14 13 11 12 13 12 13 11 12 11 11 12 12 11 12 12 1214 MITAC CHOQUE, Gina 15 15 15 15 11 12 13 12 14 11 12 11 11 12 12 11 12 12 1315 NAVARRO BRAVO, Cristhoper Daniel 14 14 14 14 14 15 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 1416 OSCANOA ARTEAGA, Andrea 16 15 16 16 16 16 16 16 16 15 16 16 16 16 16 16 16 16 1617 SANCHEZ JACOBI, Maria Luz 18 17 18 18 18 18 17 18 18 17 17 17 17 18 18 18 18 18 1818 SAUCEDO BAUTISTA, Wilder 14 14 15 14 14 15 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 1419 SILVA MENDOZA, Diego 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 1420 VARGAS PEREZ, Arnold 16 15 16 16 16 16 14 15 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 1621 VELASQUEZ MARIN, Lourdes 15 15 15 15 15 15 15 15 15 16 14 15 15 15 15 15 15 15 15
22 VIDAURRE LAZARO, Raquel Jennifer 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 1423
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CAPACIDAD TERMINAL Nº1 . Ejecuta el acondicionamiento del área de trabajo.
CRITERIO 1 Identifica y describe la diferencia entre equipos, maquinas y herramientas, y materiales que intervienen en el proceso de elaboración de tortas comerciales
CRITERIO 2 Describe los procedimientos de limpieza y
desinfección adecuados de acuerdo a las normas de seguridad e
higiene.
Limpia y ordena su puesto de trabajo durante las prácticas de taller
Aplica
responsablemente
las prácticas de
seguridad e higiene
Diferencia las máquinas, equipos, instrumentos y materiales
describle los procedimientos de limpieza y desinfección adecuados
REGISTRO AUXILIAR DE EVALUACIÓN
UNIDAD DIDACTICA Nº 1: ORGANIZACIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO.
MODULO: TORTAS COMERCIALES
PROFESOR/A: M. LUCIA NAVARRETE SALDAMANDO
Nº
DE
ORD
EN
COD
IGO
DE
INSC
RIPC
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EVALUACION DE LA UNIDAD DIDACTICA
APELLIDOS Y NOMBRES
U.D. Nº 1 U.D. Nº 2
C.T C.T C.T. C.T
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C.E
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1 AGUILAR LOPEZ, Felicia
2 AQUINO ARONI, Gavino
3 ARROYO ANAYA, Rocio del Carmen
4 BAUTISTA NAJARO, Julia
5 CARRILLO CARLOS, Berta Esperanza
6 CHIPANA SOVERO, Esperanza Julia
7 HUANCA HILASACA, Norma
8 LAURA TEVES, Katty Fabiola
9 LIMAYLLA MAMANI, Josue
10 LOZANO TORIBIO, Evangelina
11 MALLQUI LA BARRERA, Amalia
12 MERCADO SANCHEZ, Alina
13 MERCADO SANCHEZ, Yanet
14 MITAC CHOQUE, Gina
15 NAVARRO BRAVO, Cristhoper Daniel
16 OSCANOA ARTEAGA, Andrea
17 SANCHEZ JACOBI, Maria Luz
18 SAUCEDO BAUTISTA, Wilder
19 SILVA MENDOZA, Diego
20 VARGAS PEREZ, Arnold
21 VELASQUEZ MARIN, Lourdes
22 VIDAURRE LAZARO, Raquel Jennifer
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PROFESOR/A: M. LUCIA NAVARRETE SALDAMANDO