catalogo restaurantes decanter bogota 2014

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986 – prohíbase el expendio

de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 de 1994. Prohibida la venta a

mujeres embarazadas. / consuma con responsabilidad.

Catalogo Vinos

Bogotá

2014

Los siguientes vinos están sujetos a disponibilidad.

Todas las fotos son de referencia únicamente.

Las añadas pueden variar de acuerdo al inventario disponible.

BODEGA RIGLOS

Nombre: Riglos Gran Malbec Ultra Premium

Línea: Ultra Premium Tipo: Tinto

Cepa: Malbec

Procedencia: Argentina Presentación: 750 cc

Descripción: 100% Malbec. De buena caída en copa es un Malbec con

colores rojos francos intensos, acompañado de tonalidades

sugestivamente malvas. Aromas intensos que recuerdan frutos rojos, flores de violetas, algunas frutas frescas ahumadas con manteca. En

boca hay un ingreso potente, voluminoso, con una acidez suave y dejos

minerales, luego frutilla, ciruela, frambuesas en un ambiente de

chocolate blanco. Su estructura en boca es de taninos potentes pero maduros y dulces. Un gran exponente del cepaje Malbec en Argentina,

con uvas provenientes de viñedos de altura (Tupungato) que luego se

transformarán en estos vinos cargados de elegante potencia.

PRECIO POR BOTELLA: $ 88.900




Nombre: Riglos Gran Cabernet Sauvignon Ultra Premium


Cepa: Cabernet Sauvignon


Descripción: 100% Cabernet Sauvignon. Colores profundos y cálidos, rojo

rubí intenso con aro de copa amarillo, denso en su movimiento, fáciles

lágrimas blancas. Aromas dominados por especies como regalíz, menta, pimienta negra, todos en un ambiente alcanforado. Es una paleta muy

abierta de perfumes varietales, con dejos de vainilla, chocolate y pan

tostado. En boca es muy redondo y voluminoso, pasta de maní, crema

moka, final de frambuesa; de buena textura ácida y taninos muy sutiles. Vino para el largo recuerdo.


Nombre: Riglos Gran Corte Ultra Premium


Cepa: Blend


Descripción: 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Intenso color rojo granate de tonalidades azuladas que le

otorgan profundidad. Ya al llenar la copa se perciben violetas en el

ambiente; luego al golpe de nariz esas violetas comienzan a combinarse

con frutas secas como nueces y avellanas; todo en un ambiente fresco y vital. En boca tenemos las frutas secas pero también moras, guindas,

chocolate negro en un paladar fresco y elegante.





BODEGA CASA MONTES

Nombre: Alzamora Malbec

Línea: Premium Tipo: Tinto

Cepa: Malbec


Descripción: 100% Malbec. Sse presenta con color púrpura

sumamente intenso. Aromas en los que se destacan guindas, ciruelas y fresas con aportes de vainilla y caramelo. Debe este último sabor,

especialmente, a su estancia en barricas nuevas de roble francés,

durante doce meses.


Nombre: Alzamora Syrah


Cepa: Syrah


Descripción: 100% Syrah. De color rojo violáceo intenso con reflejos azulados. Con gran personalidad, por sus aromas especiados un

delicado toque a clavo de olor y el suave bouquet de frutos rojos entre

los que se destacan frambuesas, grosellas y moras. El dejo a vainilla y

caramelo lo aporta su estancia en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Untuoso, y con un largo final en boca.





BODEGA PULENTA ESTATE (LA FLOR)

Nombre: PULENTA ESTATE - Sauvignon Blanc La Flor Reserva

Línea: Reserva Tipo: Blanco

Cepa: Sauvignon Blanc Cosecha: 2007

Procedencia: Argentina Presentación: 750ML

Descripción: 100% Sauvignon Blanc. Presenta un color amarillo verdoso, de gran intensidad aromática que recuerda a pomelo y a otros cítricos. Su

equilibrado balance en dulzura y acidez realzan su personalidad frutal.

Posee un final armónico fresco y prolongado.


Nombre: PULENTA ESTATE - Malbec Rosé La Flor

Línea: Reserva Tipo: Rose

Cepa: Malbec Rose Cosecha: 2006

Procedencia: Argentina Presentación: 750ml

Descripción: 100% Malbec. De color rojo violáceo profundo, su aroma

es pleno a frutas rojas maduras con leves tonalidades florales, los

cuales están acompañados por vainilla y tabaco provenientes de la

madera. En boca se presenta redondo, de buen carácter y notable estructura, posee taninos suaves que le confieren gran complejidad y

memorable final.





Nombre: PULENTA ESTATE - Pinot Gris

Línea: Premium Tipo: Blanco

Cepa: Pinot Gris Cosecha:


Descripción: 100% Pinot Gris. presenta color amarillo verdoso con notas aceradas, de buena intensidad aromática que recuerda a

manzanas verdes, cítricos y flores blancas. Posee un perfecto balance

entre acidez y azúcar.


Nombre: PULENTA ESTATE - Malbec La Flor Reserva

Línea: Reserva Tipo: Tinto

Cepa: Malbec


Descripción: 100% Malbec. De color rojo violáceo profundo, su aroma

es pleno a frutas rojas maduras con leves tonalidades florales, las cuales

están acompañadas por vainilla y tabaco provenientes de la madera. En boca, se presenta redondo, de buen carácter y notable estructura, posee

taninos suaves que le confieren gran complejidad y un memorable final.





Nombre: PULENTA ESTATE - Cabernet Sauvignon La Flor




Descripción: Su color rojo rubí profundo con destellos violetas, de aroma

especiado que recuerda a eucaliptos y pimienta, notas de confitura de

ciruelas que le aportan mayor complejidad, son acompañadas por la vainilla y tabaco provenientes de la madera. En boca, se presenta redondo, de

agradable concentración, posee taninos suaves que le confieren estructura y

buen volumen. Su final, elegante y prolongado hacen de este un gran vino.


Nombre: PULENTA ESTATE - Malbec I


Cepa: Malbec


Descripción: leves tonalidades florales, los cuales están acompañados por vainilla y tabaco provenientes de la madera. Sabor: En boca se

presenta redondo, de buen carácter y notable estructura. Posee taninos

suaves que le confieren gran personalidad y memorable final.





Nombre: PULENTA ESTATE - Cabernet Sauvignon III




Descripción: Color: Rojo rubí profundo con reflejos violetas. Aroma:

Especiado, recuerda eucaliptos y pimienta, notas de confituras de ciruelas

que le aportan mayor complejidad, son acompañadas por la vainilla y el tabaco provenientes de la madera. Sabor: En boca se presenta redondo,

de agradable concentración, posee taninos suaves que le confieren

estructura y buen volumen. Su final elegante y prolongado hacen de este,

un gran vino.


Nombre: PULENTA ESTATE - Gran Malbec X


Cepa: Malbec


Descripción: 100% Malbec. Es un vino profundo de color rojo intenso

con destellos violáceos. Ofrece aromas a frutos rojos, violetas y jalea de

ciruela, combinados con delicados aromas a coco y tostado aportados por

su paso por madera. En boca se presenta elegante y con personalidad, con buena estructura y final prolongado.





Nombre: PULENTA ESTATE - Gran Corte Pulenta VII


Cepa: Blend


Descripción: Merlot 22%, Cabernet franc 6%, Petit verdot 4%,

Cabernet Sauvignon 40%, Malbec 28%. Su color rojo ciruela

profundo, sus notas frutales de cereza, mermeladas, y un toque especiado que le da una gran complejidad aromática, conjuntamente con una

equilibrada estructura y acidez que hacen de este vino algo único.


Nombre: PULENTA ESTATE - Gran Cabernet Franc XI


Cepa: Cabernet Franc


Descripción: 100% Cabernet Franc. De color rojo violáceo profundo,

con gran intensidad aromática que recuerda a pimiento, eucalipto y

especias. Su entrada en boca es dulce y amable gracias a la notable

presencia de taninos redondos, maduros y suaves. Su paso por barricas

de roble francés nuevas durante 12 meses, le otorga un elegante y prolongado final.





BODEGA VIU MANENT (SECRETO)


Nombre: VIU MANENT – El Incidente Ultra Premium


Cepa: 85% Carmenere, 10% Petit Verdot, 5% Malbec

Procedencia: Chile Presentación: 750ml

Descripción: 85% Carmenere, 10% Petit Verdot y 5% Malbec. De

intenso color morado oscuro con notas violáceas. En nariz se videncian

aromas a moras maduras, higos confitados y tabaco, combinados con

un toque de especias dulces. En boca resaltan sabores a mermelada de arándanos, chocolate y café mocka, que configuran un perfil complejo y

refinado. Sus elegantes taninos se

combinan perfectamente con una acidez fresca y balanceada, con

abundantes notas minerales, que conducen a un elegante y persistente final.

Nombre: VIU MANENT – Vibo Ultra Premium


Cepa: 100% Malbec


Descripción: De color morado intenso. En nariz exhibe las clásicas notas del valle de Uco, caracterizadas por cereza madura, frambuesa y un toque

de canela. En boca evidencia mermelada de arándanos y granos de café

tostado, combinado con taninos elegantes y bien estructurados, que llevan

a un complejo y persistente final.

Beber ahora o guardar hasta por 6 años

Grandioso con un bife de chorizo bien jugoso. También es delicioso con unas chuletas de cordero o venado.

Servir a una temperatura entre 17º a 18ºC, decantando previamente por

30 a 60 minutos.





Nombre: VIU MANENT – Syrah Single Vineyard


Cepa: Syrah


Descripción: 100% Syrah. De profundo color violeta. En nariz

destacan los aromas a violetas, cerezas maduras, ciruelas y

especias dulces. En boca es un vino concentrado, con taninos sedosos, de muy rica y fresca

acidez, que lleva a un final elegante y persistente.


Nombre: VIU MANENT - Malbec Single Vineyard


Cepa: Malbec


Descripción: Malbec 91% y Petit Verdot 9%. De color morado oscuro e

intenso, con notas violáceas. En nariz evidencia aromas a mora, ciruela,

cereza madura y delicados toques de violetas. En boca está lleno de sabores como chocolate amargo y café mocka. Sus dulces y voluptuosos

taninos se combinan perfectamente con una fresca acidez, otorgando un

final largo y persistente.


NOTA (la botella y terruño puede tener variación –

Puede decir El Olivar o San Carlos)




Nombre: VIU MANENT - Cabernet Sauvignon Single Vineyard


Cepa: Cabernet Sauvignon Cosecha: 2005


Descripción: De color rojo rubí intenso y profundo. En nariz se

evidencian aromas a mora, chocolate y ciruelo. En boca este vino es

sobresaliente y complejo, con sabores a fruta madura, y notas

dominantes de cerezas, café mocka y canela. Sus taninos voluptuosos y redondos, imparten una fina estructura y un elegante final


Nombre: VIU MANENT - Viu 1 Ultra Premium Malbec


Cepa: Malbec


Descripción: De intenso color violeta, presenta una apariencia casi opaca en la copa. En nariz se evidencian seductores aromas a grosellas

negras y ciruelas combinadas con café moka y un toque de especias

dulces. En boca resaltan sabores a chocolate y arándanos, que

configuran un perfil delicioso y placentero, complementado con una gran amplitud de notas a cerezas maduras, cuero y trufa. Sus voluptuosos

taninos se combinan perfectamente con una acidez fresca, y abundantes

notas minerales que conducen a un elegante y persistente final.





“Viu Manent encargo a la artista chilena Catalina Abbott interpretar en las etiquetas sus secretos”.

Nombre: VIU MANENT - Secreto Malbec Reserva


Cepa: Malbec


Descripción: De color morado oscuro. En nariz evidencia aromas a

frutos negros, chocolate y cerezas maduras. En boca se perciben notas a

café mocka, cuero y licor, complementadas por taninos redondos, que llevan a un largo y elegante final.


Nombre: VIU MANENT - Secreto Syrah Reserva


Cepa: Syrah


Descripción: De color morado oscuro. En nariz evidencia aromas a

especias, ciruelas y café mocka acompañadas de un suave eucalipto. En boca se perciben notas a moras, pasas, higos y chocolate,

complementadas por taninos redondos, que llevan a un largo y elegante

final.





Nombre: VIU MANENT - Secreto Carmenere Reserva


Cepa: Carmenere


Descripción: De intenso color morado. Este vino evidencia una nariz

llena de aromas a cerezas maduras, café mocka y hierbas. En boca se

perciben sabores a moras y chocolate, con notas a cuero, alquitrán y

champiñones salvajes, y complementadas por taninos redondos, que llevan a un largo y elegante final.


Nombre: VIU MANENT - Secreto Sauvignon Blanc


Cepa: Sauvignon Blanc Cosecha: 2007


Descripción: En nariz muestra marcadas notas minerales con aromas dominantes a nectarin y pera madura, que llevan a

sabores tropicales en boca, como guayaba y maracuyá. Brillante,

vigoroso, su acidez otorga una excelente estructura y duración.





BODEGA ESTAMPA

Nombre: ESTAMPA - Malbec/Petite Syrah

Línea: Everyday o Joven Tipo: Tinto

Cepa: Malbec/Petite Syrah


Descripción: Nuestro Malbec se combina y potencia con la variedad

Petite Sirah, reflejando la filosofía de Viña Estampa, orientada a

perfeccionar el arte del "assemblage", el método de combinar finas cepas, ofreciendo una gama de nuevos y excepcionales sabores y

aromas. Color: Rojo intenso con matiz violeta. Aroma: Este nuevo

ensamblaje posee una combinación de fruta fresca (moras, guindas)

aportadas por el Malbec con aromas mas densos y maduros entregados por el Petite Sirah (cereza negra, licorizia). Sabor: La madera se

muestra en segundo plano con notas a moka y vainilla dando gran

equilibrio y protagonismo a la fruta. Los taninos son suaves y de fina

trama. Es un vino elegante, de gran frescura y armonía.


Nombre: ESTAMPA - Chardonnay/Viognier

Línea: Everyday o Joven Tipo: Blanco

Cepa: Chardonnay/Viognier


Descripción: Nuestro Viognier se combina y potencia con la variedad

Chardonnay, reflejando la filosofía de Viña Estampa, orientada a

perfeccionar el arte del "assemblage", el método de combinar finas cepas, ofreciendo una gama de nuevos y excepcionales sabores y

aromas. Color: Amarillo verdoso con un delicado matiz oro. Aroma:

Presenta notas a damascos y chirimoya, dadas por el viognier,

asociándose en forma armónica con aromas mas cítricos, de manzana verde y miel, dados por el chardonnay. Sabor: En boca este ensamblaje

muestra la sinergia de las dos cepas, con una vibrante acidez y frescor y

una densidad y volumen que le permite al vino un maridaje tanto con

pescados ligeros como también pastas y carnes blancas.





Nombre: ESTAMPA - Sauvignon Blanc/Chardonnay/Viognier


Cepa: Sauvignon

Blanc/Chardonnay/Viognier

Procedencia: Chile Presentación: 750 cc

Descripción: Nuestro Viognier/Chardonnay se combina y potencia con

la variedad Chardonnay, para entregar un vino de color amarillo verdoso con un delicado matiz oro. En el aroma presenta notas cítricas,

de manzana verde y miel. En boca es fresco, presenta un ligero fondo

cremoso, con buena acidez y volumen. Las uvas que componen el

Viognier/Chardonnay provienen del Valle de Limarí y Casablanca respectivamente y fueron cosechadas a mano y transportadas a la

bodega en Bins de 400 kg de capacidad. Estas se someten a una

selección de racimos antes de ser cuidadosamente prensadas.


Nombre: ESTAMPA - Rosé Cabernet Sauvigon/Syrah

Línea: Everyday o Joven Tipo: Rose

Cepa: Rosé Cabernet

Sauvigon/Syrah


Descripción: Nuestro Rosé Cabernet Sauvignon se combina en una

pequeña cantidad con la variedad Syrah, reflejando la filosofía de Viña Estampa, orientada a perfeccionar el arte del "assemblage", el método de

combinar finas cepas, ofreciendo una gama de nuevos y excepcionales

sabores y aromas. Color: Brillante rosa pálido. Aroma: Destaca la

presencia de berries rojos; fruta fresca como la cereza y frutas de carne blanca como el durazno. Sabor: En boca es fresco, frutal, muy fino y

equilibrado, con sabores que recuerdan las frambuesas, rosas y menta.





Nombre: ESTAMPA - Carmenere/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc


Cepa: Carmenere/Cabernet

Sauvignon/Cabernet Franc


Descripción: El Reserva Carménère/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc,

posee color rojo violáceo. El aroma presenta fruta fresca, frambuesas,

hierbas y café. En boca se confirma la sensación olfativa, con notas a frutos rojos, especias y chocolate amargo. Vino elegante y concentrado de gran

jugosidad y persistencia en boca.


Nombre: ESTAMPA - Syrah/Cabernet Sauvignon/Merlot


Cepa: Syrah/Cabernet

Sauvignon/Merlot


Descripción: El Reserva Syrah – Cabernet Sauvignon – Merlot, posee

un intenso color rojo púrpura. En el aroma destaca la presencia de frutos negros maduros, como la mora y el cassis, además de notas a

granos de café tostado. En la boca presenta concentración y suavidad

de taninos, destacando las notas a mermelada de moras y un final

tostado.





Nombre: ESTAMPA - Cabernet Sauvignon/Carmenere/Petit Verdot


Cepa: Cabernet Sauvignon/Carmenere/Peti


Descripción: El Reserva Cabernet Sauvignon/Carmenere/Petit Verdot

posee un intenso color rojo granate. En el aroma destaca la presencia

de frutas rojas maduras, ciruelas, hierba y café. En boca presenta una

gran personalidad y concentración, destacando las notas a fruta madura y especias. Vino con carácter y armónica estructura gracias a la

potencia del Cabernet Sauvignon, presentando las características de

hojas secas y florales del Carménère y Petit Verdot.


Nombre: ESTAMPA - Syrah 55 % linea gold Premium


Cepa: Syrah 55 % línea Gold


Descripción: Assemblage de 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon,15% Merlot de profundo y concentrado rojo granate. Posee

un aroma característico a frutos negros, nostálgico de mermelada de

mora, así como notas a especies. Este vino posee gran cuerpo de

excelente estructura que funde sus densos taninos con notas a vainilla que son el resultado de la guarda en barrica. De largo final con acentos

a caramelos y frutos silvestres.





Nombre: ESTAMPA - Carmenere 55% linea gold


Cepa: Carmenere 55% linea gold


Descripción: Assemblage de 60% Carménère, 25% Cabernet

Sauvignon, 15% Merlot de profundo y concentrado rojo rubí con notas

violetas. Posee un Aroma con un toque a frutas maduras. Notas herbáceas, café y agradables acentos tostados. En boca presente una

excelente madurez y concentración, destacando el dulzor de frutas

como la frambuesa, notas a especias y soya, así como el tostado y

grafito dado por la guarda en barrica francesa. Vino de gran equilibrio y estructura, con buena acidez, taninos fundidos y una larga persistencia.


BODEGA TAPIZ

Nombre: TAPIZ - Torrontes


Cepa: Torrontes Cosecha: 2007


Descripción: Vino de intenso amarillo con destellos verdosos. Nuestro

emblemático Torrontés se expresa en Tapiz con delicados aromas a flores

y frutas tropicales; se trata de un blanco fresco (la acidez esta cuidadosamente lograda). Franco en boca. De final elegante y persistente.

Consumir joven.





Nombre: TAPIZ - Cabernet Sauvignon




Descripción: Este vino presenta un intenso y profundo color rojo rubí

con tintes azulados. Los aromas son poderosos y complejos con una nariz concentrada de cassis, frutos rojos y toques de pimienta negra y

eucaliptos, terminando con matices de vainilla y chocolate. De buena

estructura pero a la vez elegante y persistente.


Nombre: TAPIZ - Malbec Reserva


Cepa: Malbec


Descripción: Este vino presenta un intenso color violáceo, típico de

los Malbec argentinos. Nariz concentrada de frutos rojos con una

marcada presencia de florales, con toques de vainilla. Sensación en

boca suave y dulce con taninos maduros y aterciopelados.





Nombre: TAPIZ - Malbec Reserva


Cepa: Malbec


Descripción: Este vino tiene un atractivo e intenso color violeta, con

notas de frutas negras, guindas y frambuesas, lo que proporciona un

final complejo y elegante. Crianza en barricas de roble francés y americano: 10 meses.


Nombre: Tapiz Selección de Barricas


Cepa: Malbec, Cabernet, Sauvignon,Merlot

Cosecha: 2008

Procedencia: Mendoza, Argentina Presentación: 750ml

Descripción: Las uvas provienen de un único viñedo propio (Finca San Pablo) ubicado en el Valle de Uco, a más de 1.350 mtrs sobre el nivel del mar. El clima y suelo de estas propiedades transmiten características de viñedos de altura a estas variedades diferenciándolas de los vinos tradicionales.





Nombre: TAPIZ - Chardonnay Reserva


Cepa: Chardonnay


Descripción: Este vino presenta un atractivo color dorado con suaves

destellos verdes. En nariz es complejo e intenso, con toques de pera,

durazno y manzana, combinados con la vainilla y la miel que le aporta el roble francés.


La presentación de la botella puede tener variación con

respecto a la foto

Nombre: TAPIZ - Malbec Tapiz Joven

Línea: Everyday o Joven Tipo: Tinto

Cepa: Malbec


Descripción: Nuestro Joven Malbec nace de viñedos seleccionados a

más de 1,000 metros de altura. Presenta un intenso color violáceo con persistentes notas de cereza y ciruelas frescas. Este vino ha tenido un

breve paso por madera, el cual le otorga un excelente equilibrio y

elegancia.





Nombre: TAPIZ - Rosé Malbec Tapiz

Línea: Reserva Tipo: Rose

Cepa: Malbec


Descripción: Vino joven con un color rosado atractivo. En nariz se

destaca por su carácter frutal de guindas y frutillas con delicados

toques florales. En boca es persistente, fresco y equilibrado.


Nombre: TAPIZ – Black Tears


Cepa: Malbec


Descripción: Se destaca por su intenso color rojo violáceo. En nariz seducen sus aromas delicados a higos y frutos rojos secos, con destellos

florales y mentolados. En boca tiene una entrada de taninos dulces de

buena intensidad y notas licorosas con un largo y cremoso final. Su

crianza de 24 meses en barricas de roble francés anuncia un gran potencial de guarda. Un ejemplar único por su complejidad y equilibrio.

PRECIO POR BOTELLA $ 97.900




BODEGA FAMILIA SCHROEDER (SAURUS)

Nombre: FAMILIA SCHROEDER - Familia Schroeder Pinot Noir/Malbec


Cepa: Pinot Noir 60% Malbec 40%


Descripción: A la vista presenta tonos rojos intensos. A la nariz se

detectan flores como violetas y rosas, frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, también aparecen aromas a hongos y minerales,

acompañados con notas de vainilla y cacao aportados por el roble. En

boca es muy redondo, frutal con taninos dulces, de cuerpo medio y

acidez moderada. Vino estabilizado naturalmente, embotellado sin filtrar con posibles precipitados.


Nombre: FAMILIA SCHROEDER - Pinot Noir Patagonia Select Saurus


Cepa: Pinot Noir


Descripción: A la vista presenta tonos rojos intensos. A la nariz se

detectan flores como violetas y rosas, frutos rojos como frambuesas,

grosellas y frutillas, también aparecen aromas a hongos y minerales, acompañados con notas de vainilla y cacao aportados por el roble. En

boca es muy redondo, frutal con taninos dulces, de cuerpo medio y

acidez moderada. Vino estabilizado naturalmente, embotellado sin filtrar

con posibles precipitados.





Nombre: FAMILIA SCHROEDER - Merlot Patagonia Select Saurus


Cepa: Merlot Cosecha:


Descripción: A la vista presenta color rojo brillante muy intenso. A la

nariz se perciben frutos rojos y diversas especias como anís, menta

fresca y eucalipto, acompañadas con elegantes notas de vainilla y café

aportadas por la madera. En boca es muy complejo, se perciben taninos agradables, acidez moderada y fruta madura. Es un vino equilibrado y

persistente. Vino estabilizado naturalmente, embotellado sin filtrar con

posibles precipitados.


Nombre: SAURUS - EXTRA BRUT

Línea: Reserva Tipo: Espumoso

Cepa: Chardonnay – Pinot Noir EXTRA BRUT






Nombre: FAMILIA SCHROEDER - Cabernet Sauvignon Patagonia

Select Saurus


Cepa: Cabernet Sauvignon Cosecha:


Descripción: la vista presenta un color rojo muy intenso. En nariz es

complejo donde se combinan aromas de frutos rojos, pimienta negra y especias. Su paso por roble le aporta un toque de vainilla y café. En boca

es estructurado, fresco y frutal, un vino con características bien

definidas.


Nombre: ROSA DE LOS VIENTOS ESPUMOSO

Tipo: Espumoso

Cepa: Pinot Noir – metodo Charmat


Descripción: 100% Pinot Noir. A la vista presenta un llamativo color

rosa y muy finas e intensas burbujas. En nariz se perciben elegantes

notas frutales y complejos aromas a levaduras. En boca es frutado,

fresco, de buen volumen y con largo final.





Nombre: SAURUS MALBEC BARREL FERMENTED


Cepa: 100% Malbec Cosecha: 20 de marzo de 2007

Procedencia: Patagonia, Argentina Presentación: 750ml

Descripción: A la vista presenta colores rojos con destellos violáceos muy vivos. En nariz, aromas a violetas se combinan con frutos rojos como ciruelas y guindas. Su fermentación en barricas de roble aporta notas a vainilla y cacao, lo que lo convierten en un vino elegante. En boca es frutado, con taninos dulces y buena acidez. Vino estabilizado naturalmente, embotellado sin filtrar.


Nombre: SAURUS PINOT NOIR BARREL FERMENTED


Cepa: 100% Pinot Noir Cosecha: 26 de febrero de 2007

Procedencia: Patagonia, Argentina Presentación: 750ml

Descripción: A la vista presenta tonalidades rojas y brillantes. En nariz se perciben aromas a frutos rojos como grosellas, frambuesas y frutillas. Por su fermentación en barricas de roble, se perciben notas a vainilla y cacao. En boca es muy frutado, con taninos dulces y buena acidez. Vino estabilizado naturalmente, embotellado sin filtrar.





BODEGA MENDEL

Nombre: Finca Remota


Cepa: Malbec


Descripción: Color: Rojo violáceo intenso. Límpido, brillante y con

lágrimas importantes.

Nariz: Muy complejo y refinado. Las notas florales de violetas acomplejadas con frutas rojas y negras como frambuesas, cassis,

cerezas negras y guindas. Luego a pesar de su añejamiento en 150%

de roble francés nuevo, la madera está muy integrada al vino aportando

mayor intensidad, persistencia y profundidad aromática, pero a la vez aporta notas de dulzor, vainilla, caramelo y tabaco. Y complejidad por

sobretodo. A medida que se abre aparecen nuevas gamas aromáticas

como algunas especias y regaliz.

Boca: Es un vino de gran cuerpo y estructura. La entrada en boca es

sucrosa y suave, luego aparecen los taninos bien maduros, que van

llenando la boca otorgándole un volumen y graso muy importantes, con

una textura muy agradable y persistente. Es un Malbec concentrado y carnoso donde la acidez le confiere una interesante frescura, relieve y

gran largo de boca. Los aromas frutados frescos y maduros reforzados

con la dulzura y las notas provenientes de la barrica de roble francés

como vainilla, caramelo, café y tabaco la dan un largo de boca remarcable.


Nombre: Mendel Lunta Malbec


Cepa: Malbec Cosecha: 2010

Procedencia: Mendoza Presentación: 750ml

Descripción: Perfecto para acompañar cortes de carne de res grasas. Debido a su alta concentración tánica, en parte por su prolongado tiempo en barrica, este vino hace una excelente armonía con recetas de carnes a la parrilla solas o acompañadas con salsas de reducción al vino tinto o confitadas. Servir entre los 16 °C y 18 °C.(Airear 45 minutos antes de degustar).





Nombre: Mendel Malbec




Descripción: Perfecto para acompañar churrasco argentino a la parrilla acompañado de guarnición de papas saladas con sour cream. Servir entre los 16 °C y18 °C. (Airear 25 minutos antes de degustar).


Nombre: Mendel Semillón


Cepa: Semillón Cosecha: 2012


Descripción: Acompaña bien un ceviche o un tiradito, una ensalada o un carpaccio de res, lomo o pulpo. También va muy bien con mariscos, sushi o arroz con calamares. Servir entre los 7 °C y 10 °C.





BODEGA DOMINGO MOLINA

Nombre: Rupestre (ensamblaje)


Cepa: Ensamblaje


Descripción: Vino de muy buena concentración, de intenso color rojo

con notas violáceas. Frutas rojas maduras, notas de especies típicas de la region, y muy bien integrada y balanceada madera. Vino Elegante,

delicado y vigoroso.

Para mantener intactas las virtudes de este vino el mismo no ha sido

filtrado por lo que pueden aparecer precipitados que solo confirman su calidad.

Por su complejidad este vino alcanzará su plenitud entre los 3 y 5 años

después de su elaboración, momento en el que habrá desarrollado todo

su potencial, por lo que se recomienda mantener las condiciones de conservación de los buenos vinos de guarda.

Decantar o abrir la botella una hora antes de su consumo y dejar

reposar antes de beber. Temperatura de consumo sugerida entre 17° y

19° C. Ideal para acompañar carnes rojas y de caza, pastas, comidas regionales y quesos.

PRECIO POR BOTELLA: 102.900

Nombre: Mendel Unus


Cepa: Malbec, Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2010


Descripción: Acompaña bien todo tipo de carnes rojas especialmente las grasas, pasta con salsa roja,guisos y quesos tipo provenzal, es decir, macerados con aceite de oliva. Costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbecue, y sopa de zanahoria y jengibre. Servir entre los 16 °C y 18 °C. (Airear 45 minutos antes de degustar).





Nombre: Domingo Molina Malbec



Procedencia: Salta, Argentina

Presentación: 750ml


Nombre: Domingo Molina Cabernet Sauvignon



Procedencia: Salta, Argentina Presentación: 750ml





Nombre: Domingo Molina Torrontés


Cepa: Torrontes Cosecha: 2010




Nombre: Domingo Molina Malbec Gran Reserva









Nombre: Domingo Molina Cabernet Sauvingnon Gran

Reserva





Nombre: Domingo Molina Torrontes Gran Reserva


Cepa: Torrontés Cosecha: 2010






BODEGA EBANO Y VALMIÑOR

Nombre: Domingo Molina Tannat Gran Reserva


Cepa: Torrontés Cosecha: 2010



Nombre: Valmiñor Davila


Cepa: Albariño, Loureiro,Trelxadura

Cosecha: 2011

Procedencia: El Rosal (Pontevedra), España


Descripción: Acompaña bien un ceviche o un tiradito, una ensalada o un carpaccio de res, lomo o pulpo. También va muy bien con mariscos, sushi o arroz con calamares. Servir entre los 7 °C y 10 °C.





BODEGA VALDESPINO

BODEGA LAFKEN

Nombre: Lafken

Línea: Ultra Premium Tipo: tinto

Cepa: Cabernet Sauvignon, Carmenére, Syrah, Petit Verdot

Cosecha: 2008

Procedencia: chile Presentación: 750ml

Descripción: Abrir y dejar respirar por una hora, o usar cuidadosamente un decantador por al menos 20 minutos antes de degustar. Degustarlo a 17ºC (63ºF); es una perfecta compañía para carnes rojas, pasta y estofados o cacerolas, pero igualmente se disfruta solo.


Nombre: Inocente Jerez Palomino


Cepa: Palomino Cosecha:

Procedencia: Jerez, España Presentación: 750ml

Descripción: inocente es un clásico fino de Jerez elaborado de la manera más tradicional siguiendo el sistema de criaderas y solera. El mosto, procedente de uvas de nuestros viñedos en el famoso Pago Macharnudo, se fermenta en botas de roble americano y posteriormente se cría bajo velo de flor durante más de ocho años. El resultado es un vino de color pajizo pálido, muy delicado y punzante a la nariz con claras notas de su crianza biológica. Al paladar es ligero de entrada, abriéndonos con amplitud y frescura y dejando una agradable persistencia. Se recomienda tomarlo frío (8º - 10º C.) como aperitivo y acompañando toda clase de tapas, sopas, mariscos y pescados.





BODEGA CRUZAT LARRAIN

Nombre: Cruzat Cuvée Rosé Extra Brut

Línea: Premium Tipo: Espumoso

Cepa: Pinot Noir 90%, Chardonnay


Descripción: Con más tanino y por ende más cuerpo que el Cruzat Cuvée Nature y el Cruzat Cuvée Extra Brut, el Cruzat Cuvée Rosé Extra Brut posee un sutil color salmón –otorgado por el 90% de uva pinot noir con el que está elaborado–. En nariz predominan frutos rojos, tropicales y pan tostado, resultado de su paso por barrica durante 24 meses. Posee taninos livianos y elegantes y una acidez bien balanceada, gracias al pequeño porcentaje de chardonnay (10%), que además aporta frescura en boca. Como nuestro anterior producto de la semana, este rosé posee 6 gramos por litro de azúcar añadido.


Nombre: Cruzat Extra Brut


Cepa: Chardonnay, Pinot Noir


Descripción: El Cruzat Extra Brut compensa con algo más de azúcar añadido (6 gramos por litro), lo que redunda en un vino espumoso equilibrado, estructurado y fresco. Posee un sutil color amarillo y en nariz aporta aromas frutales a piña, maracuyá y cerezas. Al formar parte de la línea Cuvée Reserve de Cruzat, el Extra Brut tiene buen cuerpo, gracias a su paso de 24 meses por barricas de roble. Acompaña muy bien mariscos y pescados con salsas consistentes, carnes blancas con salsas ligeras, pastas, rissotos y carnes asadas o a la plancha, incluso va bien con sushi.





Aceite de Oliva Atilio Avena Extra Virgen 500 ml Aceituna Con semilla Atilio Avena 500 gr

VERDES O NEGRAS

Nombre: Cruzat Nature


Cepa: Pinot Noir, Chardonnay


Descripción: Vino espumoso con aromas de frutas cítricas y tropicales, y a flores de sauco, jazmín, y tilo. Tiene muy buena acidez y prácticamente no tiene dosaje de azúcar, lo que resalta su frescura, sin perder cuerpo, gracias a su paso de 24 meses por barricas de roble. Sírvalo bien frío, a 7 u 8 grados centígrados y disfrútelo como aperitivo con mariscos crudos como ostras, ostiones, y ceviches o con patés livianos.





Estampa Chile Syrah Premium Gold Premium 68.900$

Estampa Chile Carmenere Premium Gold Premium 68.900$

Estampa Chile Sauvignon Blanc/Chardonnay /Viogner Reserva 35.900$

Estampa Chile Malbec/Petite Syrah Joven 27.500$

Estampa Chile Rose Cabernet Sauvignon/ Syrah Joven 27.500$

Estampa Chile Viogner/Chardonnay Joven 27.500$

Saurus - Familia Schroeder Argentina Saurus Extra Brut Chardonnay - Pinot Noir (Charmat) Espumoso 35.900$

Saurus - Familia Schroeder Argentina Pinot Noir Barrel Fermented Premium 68.900$

Saurus - Familia Schroeder Argentina Pinot Noir Patagonia Select Reserva - Premium 47.900$

Saurus - Familia Schroeder Argentina Rosa de los Vientos 100% Pinot Noir Rosé (Charmat) Espumoso 41.900$

Saurus - Familia Schroeder Argentina Merlot Patagonia Select Reserva - Premium 40.900$

Tapiz Argentina Malbec Joven 27.500$

Tapiz Argentina Malbec Reserva 35.900$

Tapiz Argentina Malbec Rose Reserva 35.900$

Tapiz Argentina Selección de Barricas Premium 68.900$

Tapiz Argentina Cabernet Sauvignon Premium 68.900$

Tapiz Argentina Malbec Premium 68.900$

Tapiz Argentina Black Tears Malbec Ultra Premium 97.900$

Pulenta Estate Argentina Malbec - La Flor Reserva 35.900$

Pulenta Estate Argentina Cabernet Sauvignon - La Flor Reserva 35.900$

Pulenta Estate Argentina Sauvignon Blanc - La Flor Reserva 35.900$

Pulenta Estate Argentina Malbec Rose - La Flor Reserva 35.900$

Pulenta Estate Argentina Pinot Gris Reserva - Premium 37.900$

Pulenta Estate Argentina Chardonnay Reserva - Premium 43.500$

Pulenta Estate Argentina Malbec 1 Premium 68.900$

Pulenta Estate Argentina Gran Corte Ultra Premium 102.900$

Pulenta Estate Argentina Gran Cabernet Franc Ultra Premium 102.900$

Pulenta Estate Argentina Gran Malbec Ultra Premium 102.900$

Secreto Chile Malbec Reserva 37.900$

Secreto Chile Carmenere Reserva 37.900$

Secreto Chile Syrah Reserva 37.900$

Secreto Chile Sauvignon Blanc Reserva 37.900$

Viu Manent Chile Malbec Single Vineyard Premium 68.900$

Viu Manent Chile Cabernet Sauvignon Single Vineyard Premium 68.900$

Viu Manent Chile VIU 1 Super Ultra Premium 168.900$

Viu Manent Chile VIBO Malbec Ultra Premium 97.900$

Viu Manent Chile Incidente Carmenere Ultra Premium 97.900$

Mendel Argentina Lunta Malbec Reserva - Premium 40.900$

Mendel Argentina Mendel Malbec Premium 68.900$

Mendel Argentina Mendel Semillón (blanco) Reserva - Premium 40.900$

Mendel Argentina Unus Ultra Premium 102.900$

Mendel Argentina Finca Remota Malbec Super Ultra Premium 168.900$

Domingo Molina Argentina Malbec Reserva 35.900$

Domingo Molina Argentina Torrontés (blanco) Reserva 35.900$

Domingo Molina Argentina Malbec Premium 68.900$

Domingo Molina Argentina Cabernet Sauvignon Premium 68.900$

Riglos Argentina Gran Corte Ultra Premium 102.900$

Riglos Argentina Gran Malbec Ultra Premium 88.900$

Riglos Argentina Gran Cabernet Sauvignon Ultra Premium 88.900$

Ebano y Valmiñor España - Ribera del DueroEbano 6 (Tempranillo) Reserva 35.900$

Ebano y Valmiñor España - Rias Baixas, GaliciaDávila Premium (Albariño 80% -Loureiro 15% - Treixadura 5%)Premium 47.900$

Valdespino España - JerezJerez Inocente - Palomino Premium 51.900$

Cruzat Larrain Argentina Cuvee Reserve Extra Brut - Chardonnay - Pinot Noir (Champenoise)Premium 51.900$

Cruzat Larrain Argentina Cuvee Reserve Extra Brut Rosé - Pinot Noir - Chardonnay (Champenoise)Premium 51.900$

Cruzat Larrain Argentina Cuvee Reserve Nature - Pinot Noir - Chardonnay (Champenoise)Premium 51.900$

Categoría PrecioBodega Nombre del VinoOrigen

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