Instituto Universitario Politecnico Santiago Mariño

Extensión: Porlamar

CATALIZADORES BIOLOGICOS

Realizado por:Yusneydi LarezC.I: 22.653.081Escuela: (49)

Es una sustancia que aumenta la velocidad de una reacción química, disminuyendo la energía de activación, sin verse ella misma alterada tanto en el inicio como al final de la reacción.

Enzimas: Catalizadores biológicos

¿Qué son?

Como catalizadores

las enzimas actúan en muy pequeña cantidad y se recuperan al final de cada reacción para recomenzar un nuevo ciclo sin modificar su estado inicial y así funcionar indefinidamente. Características

Como actúa una enzima

Una enzima tiene por función unir una molécula de sustrato o varios sustratos en una región de la enzima llamada sitio activo

Son termolábiles y su actividad depende entre otras variables fisicoquímicas del pH del medio

El reconocimiento de la enzima con el reactivo a procesar (sustrato) es altamente específico.

Tienen gran eficiencia, es decir, transforman un gran número de moléculas de sustrato por unidad de tiempo.

Están sujetos a una gran variedad de controles celulares, genéticos y alostéricos.

Son efectivos en pequeñas cantidades.

Se clasifican en:

6 Grupos principales

Oxidoreductasas

Trasferasas hidrolasas

Liasas

isomerasas

Ligasas( sintetasas)