ESTRATEGIAS DE MARKETING

ESTUDIO DE CASO

Conocen la marca?

CASO: StarbucksDe acuerdo con el perfil de la compañía, Starbucks tiene 16.706 tiendas en más de 50 países (en diciembre de 2009). Los consumidores no tienen que ordenar un caramel frappuccino alto con el logotipo de la mujer verde para ordenar un producto Starbucks, ya que la cartera de la compañía también incluye los Tazo Tea y Seattle's Best Coffee.

Concepto del"tercer lugar“

Howard Schilz, quiso abrir un negocio en el que las personas se reunieran, socializaran o pasaran el tiempo entre el trabajo y la casa. Este concepto de un "tercer lugar" es una de las estrategias de marketing clave de Starbucks. Kim Fellner, autor del libro "Luchando con Starbucks" ("Wrestling with Starbucks") dice que esta estrategia es muy exitosa debido a que es aplicable a personas de distinta raza, edad y estatus socio-económico. Además, Starbucks está tan presente que las personas de distintos vecindarios y comunidades pueden acudir a este "tercer lugar" para reunirse e interactuar unos con otros.

Adaptación económica

Las recesiones económicas presentan amenazas importantes para empresas que ofrecen productos de lujo como Starbucks. Durante las épocas de caída económica, muchos clientes dejan de comprar los cappuchinos de US$5. Sin embargo, la adaptación de la compañía a estas fuerzas económicas permite que la empresa retenga su fuerte estrategia de marketing. Un ejemplo reciente es la penetración en el mercado del café instantáneo introduciendo su propio producto, Via, en distintos sabores y precios. Así los consumidores con presupuesto acotado pueden aún identificarse con la marca, gastando menos dinero.

Ventaja del que se mueve primero

O.C. Ferrel y Michael Hartline explican en su libro "Estrategia de Marketing" (“Marketing Strategy”) que Starbucks obtuvo una ventaja significativa al ser una de las primeras cadenas de tiendas de café en los Estados Unidos. Antes de Starbucks sólo había unas 200 cafeterías en el país. La expansión del negocio impulsó a que otros cafés intentaran emular su éxito. La ventaja de la vanguardia le permitió a Starbucks obtener un salto inicial gracias a sus esfuerzos de marca, el reconocimiento de su nombre y el establecimiento de un nicho. Esta ventaja continúa en los mercados de ultramar. Starbucks también se apoya en la moda de los productos estadounidenses y en los nombres de marca, en particular en los países asiáticos.

Alianzas estratégicas

Cuando vas a una tienda y tomas un producto Starbucks de las estanterías, puede darte cuenta de que Pepsi Company es la distribuidora de estos productos. Joseph Hair, Charles Lamb y Carl McDaniel explican en el libro “Essentials of Marketing”que, hasta 2008, esta alianza con Pepsi llevaba ya 15 años. Aunque Starbucks desarrolla bebidas listas para tomar, incluyendo sus frappuchinos embotellados en vidrio y bebidas energéticas, la red de Pepsi es la que provee a la compañía del sitio para vender estos productos en tiendas de alimentos, estaciones de servicios y kioscos. Starbucks también desarrolla alianzas con plantaciones de todo el mundo para proveer a sus clientes con conciencia ecológica de café cultivado de manera ética.

ANALISIS: STARBUCKS EN BOLIVIA

CASO: Starbucks

Los amantes del buen café ya podrán disfrutar de la experiencia Starbucks en el Boulevard del Ventura Mall y la rotonda de La Salle a partir de este viernes. En un ambiente acogedor, los clientes junto con amigos y familiares encontrarán bebidas de café de alta calidad hechas a mano, comida y té.Ambas tiendas ofrecen un espacio ambientado con colores y texturas inspirados en el oriente boliviano, invitando a los que se den cita a sentarse, relajarse y saborear un delicioso café.Entre las particularidades que ofrece el Starbucks del Ventura Mall está la experiencia interactiva de catas de café, una gran oportunidad para que los clientes prueben nuevos tipos de cafés y aprendan más sobre diferentes aspectos desde el mezclar, tostar así como diferentes técnicas de preparado.La gran cadena de cafeterías, que actualmente opera más de 20.000 tiendas en decenas de países, también ofrecerá algunos alimentos inspirados en las tradiciones bolivianas, incluyendo en su menú una receta tradicional de cuñapé.

Concepto del "tercer lugar”

Adaptación económica

Ventaja del que se mueve primero

Alianzas estratégicas

Starbucks llegará a Bolivia de la mano de su socia Delosi y su filial Delosur, y se tiene planeado comenzar con la capital cruceña para luego expandir las sucursales hasta llegar a 10 en todo el país.

Bolivia será el cuarto país de Sudamérica al que llega la cadena, que tiene sucursales en Argentina, Chile y Colombia; en Centroamérica tiene tiendas en El Salvador, Costa Rica y Guatemala.

Sergio Hanna, gerente general de Delosur, filial del Grupo Delosi, que es el socio más antiguo de Starbucks en la región andina, anunció a La Razón que una de las razones principales por las que la cadena global decidió abrir una cafetería en Bolivia es porque es “un país con una cultura de café única que está experimentando un importante crecimiento económico”.

“Estamos seguros de que nuestras tiendas se convertirán en un lugar de reunión, donde los miembros

de la comunidad pueden conectarse con familiares y

amigos”.

Starbucks ya abrió sus

puertas en Santa Cruz!

La cadena valora al mercado de Santa CruzLa cadena de cafeterías más grandes a nivel mundial, Starbucks, valoró el tamaño del mercado y las características de los consumidores de Santa Cruz de la Sierra para abrir su primera tienda en esa ciudad. La compañía planea ampliar su presencia en otras urbes del país en los próximos años.“Siempre tenemos que elegir un lugar para empezar, decidimos hacerlo en Santa Cruz debido al tamaño del mercado y las características de los consumidores. Con el tiempo, esperamos ampliar nuestra presencia en otras partes del país”, informó a La Razón el gerente general de la compañía Delosur, filial del Grupo Delosi de Perú, Sergio Hanna.El ejecutivo dijo que Starbucks ofrece a los clientes una experiencia diferente. “Para los clientes no debe haber hora para tomar un café o un producto de la tienda. El cliente puede disfrutar de una excelente bebida a base de café con un complemento perfecto temprano en la mañana, al mediodía, en la tarde o en la noche”.Hanna agregó que los visitantes pueden hacer uso de las instalaciones confortables del local y de un ambiente propicio “para compartir de un tiempo solos, con la familia, entre amigos, colegas de trabajo y sentirse muy cómodos”.

FIN