8/17/2019 Caso 3r Parcial(1)

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Caso 1 SecadoresSecado batch de baldosas de torta de

filtrado en bandejas

Universidad Rafael Landívar

Facultad de Ingeniería

Transferencia de Masa II

Ph. D. Mario René Santizo

i!énez Rentz" #le$andra

%arnet &'&()&&

*' de a+ril" ,'&-

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Planteamiento

Una torta de filtrado con una densidad de &"-''g/!* " con

un contenido inicial de hu!edad li+re de &&'0 en +ase

seca. Su contenido crítico de hu!edad li+re 1'0 2+ase

seca3" 4 el contenido final de hu!edad li+re de+e ser 50

2+ase seca3. Las di!ensiones de las +ande$as son de &.'!de largo 6or '.5! de ancho 6or *.'c! de 6rofundidad. 7l

secado ocurre desde la 6arte su6erior. 7l aire de secado se

encuentra a &-'8% 4 &at!" con una te!6eratura de +ul+o

h9!edo de -'8%" 6asa a través de las +ande$as a *.5!/s.7l 6eríodo de decai!iento  sigue la curva !ostrada en la

figura &:.*&a" +asada en el contenido li+re de hu!edad.

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Asumir:

; La torta de filtrado llena las +ande$as.

-7l calor sensi+le no au!enta la te!6eratura de lahu!edad eva6orada de -'8% a &-'8%.

- Las condiciones del aire de secado 6er!anecenconstantes !ientras el aire 6asa 6or las +ande$as.

- La torta no se encoge !ientras se seca.

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Incisos

a. 7l tie!6o de secado 6ara el 6eríodo de velocidadconstante.

+. 7l tie!6o de secado 6ara el 6eríodo de decai!iento.

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Solución

Definici &-''!

? &&'0

? 1'0

? 50

=

=

=

=

@

#ire de secado

TA&-'8%P &at!

T -' %

!B *.5 s

=

= °

=

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Paso No. 1: Deter!inar el flu$o de secado.

7!6leando la ecuaci

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Paso No. !: Deter!inar la ecuaci

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7n donde C es la velocidad !sica del aire en el canal deflu$o Eue 6asa so+re la su6erficie h9!eda.

La densidad del aire a &-'8% se deter!ina !ediante elvolu!en h9!edo.

Paso No. ": Deter!inar el valor de h.

=   '.:h '.','(C

C v

! !v *.5 &," -''

s

>

h

= ×

= =

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Paso No. #: %alcular la densidad a &-'8%.

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7n donde

F

G #

RT & FB

P M M

 = + ÷

 

G

#

at! LR '.':,&

!ol H

T &-' % ,1*.&5 (**.&5H

P &at!

gM ,:.)!ol

gM &:.'

!ol

F &'0

×=

×= ° + ==

=

=

=

*

F

*

!B &.(&

h

& g> '.1')

&.(&   !

=

= =

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Paso No. $: %alcular el coeficiente h.

* ,

'.:

,

,

! g gC 2&,"-'' 3 2'.1') 3 :")*-.,

h ! ! h

gh '.','( 2:")*-., 3! h

h ,).-

! H

= × =×

= ××

=×

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Paso No. %: Deter!inar la ental6ía.

va6@

F ,"*5:.5 g=

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Paso No. &: %alcular la velocidad de secado.

−=

∆

− °×=

=

×

g w

c   vap

w

2

c

c   2

h(T T )R

H

W29.6 (160 60) C

m hRkJ

2,358.5kg

kgR 4.54

m h

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7!6leando la ecuaci

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Paso No. 1): %alcular el tie!6o de secado.

%

,,

%

,(gt 2&.&' '.13

g'.5! 2(.5( 3! h

t (.,*h

= × −

×=

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7!6leando la ecuaci

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Paso No. !: Sustituir valores en la ecuaci