carta mazai final 31 agosto 2016 - · pdf filepulpo cali roll 5.300 atún ebi roll...
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PARA PICAR
Gyozas Pollo (5 unidades) 2.900
Empanaditas rellenas de pollo y verdura.
Gyozas Camarón (5 unidades) 2.900
Empanaditas rellenas de camarón y verdura.
Gyozas Cerdo (5 unidades) 2.900
Empanaditas rellenas de cerdo y verdura.
Camarón Ecuatoriano Tempura (5 unidades) 4.400
Con salsa teriyaki.
Brochetas Pollo (3 unidades) 3.800
Bañadas en salsa del chef.
Papas Fritas 1.500
Empanadas de Queso (5 unidades) 2.100
Provoleta
· Acompañada de rollitos de carne rellenos
con cebollín y ají. 5.800
· Acompañada de rollitos de pollo rellenos
con cebollín y ají. 6.300
ENSALADAS Y CEVICHES
César Pollo 5.700Trozos de pollo teriyaki, lechuga mixta, palta, tomate cherry, crutones, queso parmesano y aderezo césar.
Ensalada Camarón 5.900Camarones ecuatorianos, palmitos, palta, espárragos, lechuga mixta y aderezo césar.
Mazai Salad 6.200Trozos de salmón, camarones, palta, palmitos, tomate cherry, leghuga mixta, queso parmesano y salsa a elección.
Ceviche Peruano 6.900Trozos de pescado blanco, camarones, cilantro, cancha, choclo peruano, cebolla morada y rocoto.
Mazai Ceviche 6.900Trozos de salmón, calamares, camarones, pulpo, ostiones, palta, cebolla morada y pimentón.
TEMAKI
Kani Temaki 3.500 Kanikama, queso crema, palta, arroz en cono Nori.
Camarón Temaki 3.700 Camarón, masago, queso crema, arroz en cono Nori.
Salmón Temaki 3.900 Salmón, palta, masago, queso crema, arroz en cono Nori.
Atún Temaki 4.400
Atún, palta, queso crema, arroz en cono Nori.
SASHIMI 3 CORTES / 6 CORTES
Salmón 2.900 5.100
Atún 3.100 5.700
Pulpo 3.100 5.700
Pulpo Flambeado 3.300 6.100
Con aceite de sésamo y merquén.
Mixto 3.000 5.500Salmón, atún y pulpo.
NIGIRI (2 UNIDADES)
Nigiri Salmón 2.600
Corte de salmón sobre base de arroz.
Nigiri Camarón 2.600
Camarón ecuatoriano sobre base de arroz.
Nigiri Pulpo 2.900
Corte de pulpo, sobre base de arroz.
Nigiri Atún 2.900
Corte de atún sobre base de arroz.
PLATOS DE FONDO
Tori Meshi 5.700Salteado de pollo, cebollín, pimentón, zanahoria, zapallo italiano, berenjena y arroz.
Yaki Meshi Mixto 6.200Salteado de pollo, camarones, cebollín, pimentón, zanahoria, zapallo italiano, berenjena y arroz.
Yakisoba 6.800Fideos integrales, pollo, camarones salteados, cebollín y salsa de sésamo.
Teriyaqui Pollo 6.400Pollo sellado en aceite de sésamo, bañado en salsa teriyaki, acompañado de arroz.
Teriyaqui Salmón 6.900Salmón sellado en aceite de sésamo, bañado en salsa teriyaki, acompañado de arroz.
Gohan Base 5.100Arroz blanco, salmón, palta y queso crema. Gohan Especial 5.900Arroz blanco, salmón, camarones, cebollín, palta, queso crema.
GOHAN
ROLLS ENVUELTOS EN PALTA
Tori Roll 5.600 Pollo teriyaqui, queso crema, cebollín. Chicken Roll 5.600Pollo apanado, pimentón, queso crema. Kani Roll 5.400 Kanikama, queso crema, masago.
Avocado Roll 5.500 Salmón, palta, cebollín. Avocado Chesse Roll 5.500 Salmón, palta, queso crema. Ebi Chesse Roll 5.700 Camarón ecuatoriano apanado, ciboulette tempurizado, queso crema. Taco Ebi Roll 6.200 Pulpo, camarón ecuatoriano, queso crema, cebollín. Nico Roll 5.300 Camarón ecuatoriano, champiñón tempurizado, ciboulette. Edu Rol Roll 5.800 Camarón ecuatoriano, salmón, queso crema. Ebi Tempura Roll 5.800 Camarón ecuatoriano tempurizado, queso crema, masago. Skipy Roll 5.900 Pollo apanado, queso crema, verduras salteadas.
ROLLS ENVUELTOS EN SALMÓN
Kani Chesse Roll 4.900
Kanikama, palta, queso crema.
Spicy Roll 5.900
Salmón tempurizado, palta, masago, salsa spicy.
Sake Roll 5.500
Camarón ecuatoriano, palta.
Sake Du Roll 5.800
Camarón ecuatoriano, salmón, queso crema.
Ebi Tempura Roll 5.800
Camarón ecuatoriano tempurizado, queso crema, palta.
Taco Roll 5.900
Pulpo tempurizado, palta, queso crema, cebollín.
Pulpo Sake Roll 5.800
Pulpo, camarón ecuatoriano, palta.
ROLLS ESPECIALES
Atún Chesse Roll 5.900
Camarón ecuatoriano, lechuga, palmito, queso crema
envuelto en atún.
Atún Ebi Roll 6.300
Camarón ecuatoriano, palta, queso crema, ciboulette,
envuelto en atún.
Atún Roll 5.800
Camarón ecuatoriano tempurizado, cebollín, queso
crema envuelto en atún flambeado.
Pepa Chicken Roll 5.500
Pollo apanado, menta, almendra, envuelto en queso
crema, bañado en salsa de frutilla o pimentón.
Salmón Chesse Roll 5.600
Salmón, palta, ciboulette, masago envuelto en queso crema.
Mazai Fresh Roll 5.100
Champiñón tempurizado, queso crema, tomate cherry
envuelto en lechuga, bañado en aderezo césar.
Naruto Roll 5.900
Salmón, camarón ecuatoriano, queso crema, masago,
kanikama envuelto en pepino.
Paper Roll 5.100
Champiñón tempurizado, albahaca, espárrago, queso
crema, ciboulette envuelto en papel de arroz.
ROLLS CALIFORNIA(Envuelto en sésamo, masago o ciboulette)
Kani Cali Roll 4.500 Kanikama, palta, queso crema. Pulpo Cali Roll 5.300 Pulpo, palta, queso crema. EBI Chesse Cali Roll 5.400
Camarón ecuatoriano, palta, queso crema. EBI Cali Roll 4.900
Camarón ecuatoriano, palta, cebollín. Sake Chesse Cali Roll 5.300 Salmón, palta, queso crema. Sake Cali Roll 4.950 Salmón, palta, cebollín. Tori Spicy Cali Roll 4.800 Pollo apanado, salsa spicy, palta, cebollín. Atún Cali Roll 4.900 Atún, palta, pepino. Nero Cali Roll 4.500 Palta, queso crema, palmito. Ostión Cali Roll 5.400 Ostión, palta, queso crema. Tori Cali Roll 4.800 Pollo teriyaqui, queso crema, champiñón.
ROLLS ESPECIALES
Atún Chesse Roll 5.900
Camarón ecuatoriano, lechuga, palmito, queso crema
envuelto en atún.
Atún Ebi Roll 6.300
Camarón ecuatoriano, palta, queso crema, ciboulette,
envuelto en atún.
Atún Roll 5.800
Camarón ecuatoriano tempurizado, cebollín, queso
crema envuelto en atún flambeado.
Pepa Chicken Roll 5.500
Pollo apanado, menta, almendra, envuelto en queso
crema, bañado en salsa de frutilla o pimentón.
Salmón Chesse Roll 5.600
Salmón, palta, ciboulette, masago envuelto en queso crema.
Mazai Fresh Roll 5.100
Champiñón tempurizado, queso crema, tomate cherry
envuelto en lechuga, bañado en aderezo césar.
Naruto Roll 5.900
Salmón, camarón ecuatoriano, queso crema, masago,
kanikama envuelto en pepino.
Paper Roll 5.100
Champiñón tempurizado, albahaca, espárrago, queso
crema, ciboulette envuelto en papel de arroz.
ROLLS CALIENTES
Roco Roll 6.300
Pollo teriyaki, palta, queso crema, ciboulette, frito
con panko.
Tori Furai Roll 6.500
Camarón ecuatoriano, queso crema, ciboulette,
envuelto en pollo apanado.
Sake Furai Roll 5.800
Salmón, queso crema, cebollín, envuelto en salmón
apanado.
Fu Roll 6.500
Camarón ecuatoriano, queso crema, salmón,
pimentón, frito con panko.
Mai Roll 6.500
Camarón ecuatoriano, palta, salmón, queso crema,
frito con masa tempura.
Ben Chicken Roll 6.300
Pollo apanado, queso crema, cebollín, champiñón,
frito con panko.
Nell Chicken Roll 6.300
Pollo, queso crema, ciboulette, envuelto en pollo apanado.
Hot Ban Roll 6.300
Salmón, queso crema, palta, ciboulette envuelto en
salmón apanado.
HANDROLLS
Roco Handroll 6.300
Pollo teriyaki, palta, queso crema, ciboulette
picado frito con panko.
Tori Furai Handroll 6.500
Camarón ecuatoriano, queso crema, ciboulette
picado, envuelto en pollo.
Sake Furai Handroll 5.800
Salmón, queso crema, cebollín picado, envuelto
en salmón apanado.
Fu Handroll 6.500
Camarón ecuatoriano, queso crema, salmón,
pimentón picado, frito con panko.
Mai Handroll 6.500 Camarón ecuatoriano, palta, salmón, queso
crema frito con masa tempura.
Ben Chicken Handroll 6.300
Pollo apanado, queso crema, cebollín picado,
champiñón, frito con panko.
Nell Chicken Handroll 6.300 Pollo, queso crema, ciboulette picado, envuelto
en pollo apanado.
Hot Ban Handroll 6.300
Salmón, queso crema, palta, ciboulette picado
envuelto en salmón apanado.
ROLLS FUSIÓN
Pulpo Olivo Roll 6.800 Pulpo, queso crema, envuelto en palta con salsa de olivo. Acevichado Roll 6.800 Camarón ecuatoriano apanado, palta, envuelto en salmón con salsa de ceviche. Acevichado Mazai Roll 6.500
Camarón ecuatoriano, calamar apanado, palta, envuelto en atún con salsa de ceviche. Ceviche Roll 6.500
Camarón ecuatoriano tempurizado, palta, bañado en ceviche de pescado. Lima Roll 6.500
Camarón ecuatoriano apanado, salmón, palta, envuelto en queso crema con salsa de rocoto. Huancaína Roll 6.500 Pollo, palta, aceituna, envuelto en palta con salsa huancaína y papas hilo. Ají de Gallina Roll 6.500 Pollo, palta, queso crema con salsa de ají de gallina. Lomo Mat Roll 6.900 Lomo de vacuno, queso crema, champiñón, frito con panko. Mag Roll 6.900 Ostión, queso crema, palta, frito en panko tempurizado con salsa unagui. Mazai Fusión Roll 6.900 Champiñón, queso crema, cebollín, envuelto en salmón flambeado. Con Roll 6.500 Pollo apanado, queso crema, envuelto en palta con salsa de maracuyá.
ROLLS HOSOMAKI
Maki Kani Roll 3.200 Kanikama, palta, queso crema. Maki Ebi Roll 3.200
Camarón ecuatoriano, palta, masago. Maki Mazai Roll 3.000 Salmón, queso crema. Maki Atún Roll 3.000 Atún, pepino, queso crema.
ARMA TU ROLL, HANDROLL, TEMAKI O GOHAN
ROLL Y HANDROLL CALIENTE 6.500Con un máximo de 3 ingredientes a elección, sujeto a disponibilidad de productos.
ROLL FRÍO 6.300Con un máximo de 3 ingredientes a elección, envuelto en palta o salmón, sujeto a disponibilidad de productos.
TEMAKI 4.400Con un máximo de 3 ingredientes a elección, sujeto a disponibilidad de productos.
GOHAN 5.500Con un máximo de 4 ingredientes a elección, sujeto a disponibilidad de productos.
INGREDIENTES A ELECCIÓN 800 C/U
· Pollo teriyaki· Pulpo· Salmón· Queso crema· Pepino· Kanikama
· Ciboulette· Cebollín· Camaron tempura· Camarón· Palta· Atún
· Palmito· Champiñón· Pimentón
SALSAS
Salsa Olivo 600Base aceituna, mayonesa y aceite de oliva. Salsa Unagui 600Reducción de anguila con verduras caramelizadas.
Salsa Spicy 600Sriracha con mayonesa.
Salsa Teriyaki 600Azúcar, soya, sake, jengibre, pimienta, cebollín, zapallo italiano. Salsa Acevichada 600Salsa de ceviche de pescado. Salsa Huancaína 600Ají amarillo, cebolla morada, ajo, sal, pimienta, queso fresco, leche evaporada, galleta de agua.
Salsa de Frutilla 600Reducción de frutillas. Salsa de Ají de Gallina 600Crema de leche, pan, pechuga de pollo, ají amarillo, ajo, pimienta, sal.
Salsa de Pimentón 600Reducción de pimentones.
TABLA 1 9.300 1 California Ebi Chesse Cali Roll (8) Gyozas Pollo (5)
Nigiri Salmón (2 )
15 PIEZAS
TABLA 2 14.900 1 California Ebi Cali Roll (8)
1 Avocado Chesse Roll (8) 1 Maki Mazai Roll (8) Gyozas Cerdo (5) Nigiri Salmón (2 )
31 PIEZAS
TABLA 3 21.800 1 California Sake Cali Roll (8) 1 Avocado Roll (8)
1 Sake Du Roll (8)
1 Maki Ebi Roll (8)
Gyozas Pollo (5) Nigiri Salmón (4 )
41 PIEZAS
TABLA 4 25.100 1 California Ebi Cali Roll (8)
1 California Sake Cali Roll (8)
1 Maki Ebi Roll (8)
1 Sake Roll (8)
1 Tori Roll (8)
Gyozas de Pollo (5)
Nigiri Salmón (4 )
49 PIEZAS
CAFÉ · TÉ
Café Expreso 1.300
Variedades de Café 1.800
Variedades de Té 1.400
Chocolate Caliente 1.600
SOPA
Sopa del Chef 2.100
JUGOS Y BEBIDAS
Jugos Naturales 2.100
Bebidas 1.400
POSTRES 2.400
Tiramisú, Suspiro Limeño, Mousse Pie de
Limón, Mousse de Chocolate, Mousse
de Maracuyá, variedad de helados
San Francisco (porción).
VARIEDADES DE CAFÉ
Capuchino Vainilla
Capuchino
Mokachino
Americano
Latte
Latte Moka
Latte Vainilla
VARIEDADES DE TÉ
English BreakfastEsta mezcla bien balanceada de Assam, Ceilán y Sumatra es muy tradicional, pues al tener un sabor equilibrado nos da una bebida perfecta para todo el día. Es un té clásico con un sabor elegante y aromático.
Guinda JaponesaTé verde sencha japonés con cerezas.
Delicioso y VerdeTé verde, lemon grass, pedacitos de frambuesa, frutilla, surtido de bayas y limón.
Rooibos AlmendradoRooibos, pedacitos de almendra, almendras confitadas y corazones de chocolate blanco. Además de aroma de almendras tostadas.
Mums BumsTé negro con cacao y aroma de chocolate.
MintTé negro de la India con hojas de menta.
Advertencia de TormentaTé negro de la India, pedacitos de manzana, cascaritas de naranja, canela y clavo de olor.
Piel CanelaTé negro con pedacitos de canela.
Bolitas de JasmínBolitas de té verde, tejidas a mano, que se abren en flor.