carrera de tÉcnico en agronegocios - gob.mx · los agronegocios 17 272 ii. bases para la...

Componente de Formación Profesional del Bachillerato Tecnológico

Acuerdo 345

CARRERA DE TÉCNICO EN AGRONEGOCIOS

CLAVE TAN-04

Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico Acuerdo 345

Estructura Curricular y Programa de Estudio de la Carrera de Técnico en Agronegocios

COORDINACIÓN DE LA EDICIÓN: Colaboradores: Ing. Jorge Enrique Quirino Perales. CBTA No. 20 Zacatecas, L.A.E.T. Gladys Antonio Loredo. CBTA No. 123 San Luís Potosí, Ing. Everardo Tánori Sosa. CBTA No. 197 Sonora, C.P. Elia Pimentel Colorado.CBTA No. 85 Veracruz, C.P. Martha Cecilia Islas Olmos.CBTA No. 24 Chiapas, Lic. Elías Homero de la Peña Chávez. CBTA No. 68 Michoacán, Ing. Luzmar Antonio Ríos. CBTA No. 9 Oaxaca, Lic. Óscar Vicente Salazar Violante. CBTA No. 1 Coahuila, M.C. Maricela Pinedo Rodarte. CBTA No. 1 Coahuila. Revisión segunda edición: Ing. Jorge Enrique Quirino Perales. CBTA No. 20 Zacatecas, L.A.E.T. Gladys Antonio Loredo. CBTA No. 123 San Luís Potosí, S.L.P.Ing Abel Rojas Lopez. CBTA No. 197 Sonora, C.P. Elia Pimentel Colorado.CBTA No. 85 Veracruz, Ing. Refugio Diaz Savala. CBTA No. 68 Michoacán, C.P. Pedro Lopez Rivera. CBTA No. 9 Oaxaca, Lic. Óscar Vicente Salazar Violante. CBTA No. 1 Coahuila, MVZ Esau Omar Zuñiga Moore, CBTA No. 83 Tamaulipas. . Asesoría, revisión técnica y edición: Prof. Saúl Arellano Valadez, Lic. Jesús Rodríguez Cisneros, Dr. Rene Arturo Ramos Castillo, MC. Pascual Rogelio López Aguilar, MC. Celso Acosta Portillo, Lic. Diego Valenzuela Vázquez, Biol. Miguel Marín Espinosa.

Primera edición: 2005 Segunda edición: 2006. 2005. Subsecretaría de Educación Media Superior

ISBN (en trámite) 2005 SEP/SEIT/DGETA Calle José Ma. Ibarrarán No. 84 Col. San José Insurgentes, Del. Benito Juárez, México D. F. C.P. 03900 Se autoriza la reproducción del contenido de la obra con fines educativos que no impliquen lucro, directo o indirecto, siempre y cuando se cite la fuente previa autorización por escrito de la DGETA.

DIRECTORIO Dr. Reyes S. Tamez Guerra Secretario de Educación Pública Dra. Yoloxóchitl Bustamante Díez Subsecretaría de Educación Media Superior MC Daffny Rosado Moreno Secretario Ejecutivo del COSNET Ing. Ernesto Guajardo Maldonado Director General de Educación Tecnológica Agropecuaria Prof. Saúl Arellano Valadez Director Técnico

CONTENIDO Mensaje de la Subsecretaría de Educación Media Superior I. Carrera de Técnico en Agronegocios Antecedentes Descripción de la carrera Plan de estudios de la carrera Perfiles de Ingreso y Egreso Relación de Módulos con Normas de competencia con los sitios de inserción laboral II. Programas de Estudio Aspectos generales Nombre del módulo Justificación Propósito general del módulo. Duración Perfil de ingreso al módulo Perfil de egreso del módulo Características generales del módulo y sus componentes Sitios de inserción laboral Submódulos que componen el programa Resultados de aprendizaje Unidades de aprendizaje Estrategias de aprendizaje Materiales y equipos de apoyo Criterios de evaluación Criterios de valoración actitudinal

Glosario Bibliografía

Bachillerato Tecnológico Carrera de Técnico en Agronegocios

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Mensaje de la Subsecretaría de Educación Media Superior

Con la Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico estamos construyendo la

casa que queremos habitar y proponemos compartir con los estudiantes, los padres

de familia, las comunidades y barrios donde se ubica cada plantel. Construimos un

espacio para la mejor formación de las nuevas generaciones, para contribuir a elevar

la calidad de vida de los mexicanos, para el mejor futuro de las culturas que

amalgama la nación que amamos.

El componente de formación profesional aporta al Bachillerato Tecnológico el

carácter de bivalente que le distingue, ya que los estudiantes pueden continuar sus

estudios en la educación superior e incorporarse al trabajo, si así lo deciden.

En la reforma, procuramos que la estructura modular de las carreras se oriente hacia

los sitios de inserción en los mercados de trabajo; que cada módulo desarrolle de

manera integral las competencias profesionales, para responder a los

requerimientos que reclaman los cambios en la producción de las diversas regiones

de nuestro país y para favorecer la formación de los ciudadanos de la nación más

equitativa, democrática y próspera que anhelamos.

Los programas de los módulos son el resultado del trabajo colegiado de los

profesores que imparten la formación profesional en el Bachillerato Tecnológico,

quienes nos brindan su experiencia y conocimientos al elaborar esta propuesta

inicial, que ahora está abierta para recibir los aportes de cada maestro.

Maestro (a) le necesitamos para construir la casa que nos hace falta para formar

mejor a nuestros jóvenes, a las mujeres y los hombres del mañana.

Dra. Yoloxóchitl Bustamante Díez


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I. CARRERA DE TÉCNICO EN AGRONEGOCIOS


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ANTECEDENTES

La generación del componente de formación profesional y el diseño de la carreras

que lo integran, se realiza de acuerdo con las directrices que se establecen en el

PRONAE 2001-2006, PRODET 2001-2006 y en el Modelo de la Educación Media

Superior Tecnológica 1 , y en la Estructura del Bachillerato Tecnológico 2 . Este

componente tiene el fin de contar con una oferta de carreras organizada y de

fortalecer la racionalidad en su composición, éstas se agrupan en campos de

formación profesional. Dichos campos se determinan con base en la identificación

de procesos de trabajo similares y que pueden ser definidos en función del objeto de

transformación y las condiciones técnicas y organizativas que les caracterizan.

Las carreras de formación profesional evolucionan continuamente en respuesta a las

demandas sociales de la educación tecnológica, así como a la dinámica productiva y

de empleo que caracterizan a las diferentes regiones del país. Cada carrera se

diseña a partir de las competencias profesionales que corresponden a los sitios de

inserción laboral a los que se dirige, y en todos los casos se observará el

cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de protección al medio

ambiente.

Para proponer las líneas rectoras del componente de formación profesional, se

desarrolló el documento “Lineamientos para la Estructuración del Componente de

Formación Profesional”, el cual presenta las coordenadas que orientan la

construcción del componente. Estas directrices han sido elaboradas por la

Coordinación del componente, tomando en cuenta los resultados sucesivos del

trabajo colegiado realizado durante cinco talleres efectuados (entre junio de 2003 y

noviembre de 2004) con maestros de la Dirección General de Educación

Tecnológica Industrial (DGETI), los Centros de Estudios Científicos y Tecnológicos

de los Estados (CECyTEs), La Dirección General de Educación Tecnológica

Agropecuaria (DGETA), y La Dirección General de Educación en Ciencia y

1 Consejo del Sistema Nacional de Educación Tecnológica, modelo de la Educación Media Superior Tecnológica, ISBN968-5691-00-X

2 Consejo del Sistema Nacional de Educación Tecnológica, Estructura del Bachillerato Tecnológico, ISBN968-5961-01-8


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Tecnología del Mar (DGECyTM), docentes entre los que cabe distinguir la

participación de quienes cuentan con experiencia en el diseño y la operación de

programas de educación basada en competencias, impartidos en esas instituciones.

La elaboración tiene el propósito de orientar el desarrollo del trabajo docente en el

componente de formación profesional del bachillerato tecnológico, a través de los

resultados logrados con la aplicación tanto de los Lineamientos procedentes en la

estructuración de las carreras que ahora son comunes entre la DGETI, DGETA,

DGECyTM y los CECyTE’s, como de la propuesta para el desarrollo de una versión

sintética de los programas de estudio. Ambos resultados se generaron en los talleres

realizados con los maestros convocados por cada una de las instituciones, quienes

son los autores principales de esa propuesta.

La experiencia y los resultados de ese trabajo muestran un método para la

generación de la estructura modular de las carreras y el diseño de los programas.

Asimismo, se ha previsto dar seguimiento a la operación de los programas con el

propósito de establecer los ajustes que permitan mejorarlos.

En cuanto la Estructura de la carrera, destaca la intención de generar una propuesta

de formación profesional que procura vincular los módulos con posibles sitios de

inserción en los mercados de trabajo.

En los Programas de estudio de los submódulos, se aportan elementos para apoyar

al profesor en la elección que realiza sobre las estrategias específicas para lograr los

aprendizajes de los estudiantes. En este sentido es relevante el lugar que se da a

los resultados del aprendizaje como referencia para orientar la definición de las

tareas que permitan alcanzarlos, sobre las cuales se identifican tres momentos

didácticos: apertura, desarrollo y cierre.

En términos generales, la apertura se dirige a explotar y recuperar los conocimientos

previos e intereses de los alumnos y los aspectos del contexto que resultan

relevantes. Al explicar estos hallazgos con los estudiantes es factible afinar las

principales actividades y las formas de evolución de los aprendizajes, entre otros

aspectos.


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En la fase de desarrollo se avanza en el despliegue de nuevos conocimientos,

habilidades y actitudes.

Y en la de cierre se propone a los estudiantes elaborar las conclusiones que, entre

otros aspectos, permiten advertir los resultados del aprendizaje logrado y, con ello,

el nuevo lugar en el que se encuentra cada estudiante que ha transitado por las

experiencias de formación.

A partir de estas etapas de construcción de los aprendizajes, en los programas se

sugieren los recursos de apoyo y las técnicas e instrumentos de evaluación.

Mediante el análisis del programa de estudio, usted maestro, podrá establecer la

guía didáctica propia, que defina las actividades específicas que estime pertinentes

para lograr los resultados del aprendizaje de acuerdo con su experiencia, las

posibilidades de los estudiantes, las condiciones del plantel y el entorno.

Para la educación media superior tecnológica, maestro (a), es el autor (a) de las

experiencias que se despliegan en el taller, el laboratorio o el aula y el contexto

laboral que pueden favorecer aprendizajes significativos para el mejoramiento de la

calidad de vida de los jóvenes estudiantes.


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DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

TÉCNICO EN AGRONEGOCIOS

La carrera de Técnico en Agronegocios se ajusta a los cambios que imponen las

condiciones socioeconómicas del país, ya que se ha ajustado a los planteamientos

de la reforma de la educación media superior tecnológica, planteada en el Programa

Nacional de Educación 2001-2006; así mismo, responde a los requerimientos del

sector agropecuario en materia de formación de recursos humanos que participan en

las distintas etapas de la cadena productiva, que determinan las diferentes

alternativas de producción rentables en el sector agropecuario, desde el diagnóstico

de su entorno hasta la colocación exitosa de los productos en los mercados objetivo,

ante el reto que impone la globalización. Dicha formación constituye una respuesta a

los productores agropecuarios en el manejo sustentable de los productos, de modo

que les permita mejorar sus condiciones de vida.

Para formar el Técnico en Agronegocios con estas características, en el componente

profesional se cuenta con cinco módulos, que apoyándose en referentes normativos,

con el enfoque de competencias, conforman los contenidos de esta carrera. Los

módulos y su carga horaria son los siguientes:

MÓDULO HORAS/SEMANA HORAS/SEMESTRE

I. NAVEGANDO POR EL MUNDO DE

LOS AGRONEGOCIOS 17 272

II. BASES PARA LA CONSTITUCIÓN

DE LOS AGRONEGOCIOS 17 272

III. PERFILANDO LAS GANANCIAS 17 272

IV. LA CALIDAD COMO EXIGENCIA DE

LOS MERCADOS OBJETIVO 12 192

V. PLAN DE COMERCIALIZACIÓN 12 192

TOTAL 1,200


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PLAN DE ESTUDIO DE LA CARRERA DE TÉCNICO EN AGRONEGOCIOS Acuerdo 345

1er. Semestre

2o. Semestre

3er. Semestre

4o. Semestre

5o. Semestre

6o. Semestre

Álgebra 4 horas.

Geometría y Trigonometría

4 horas.

Geometría Analítica 4 horas.

Cálculo 4 horas.

Probabilidad y estadística II

5 horas.

Matemática Aplicada 5 horas.

Inglés I 3 horas.

Inglés II 3 horas.

Inglés III 3 horas.

Inglés IV 3 horas.

Inglés V 5 horas.

Optativa 5 horas.

Química I 4 horas.

Química II 4 horas.

Biología 4 horas.

Física I 4 horas.

Física II 4 horas.

Asignatura Específica del Área

Propedéutica Correspondiente 1

5 horas. Tecnologías de la Información

y la Comunicación

3 horas.

Lectura, Expresión Oral

y Escrita II 4 horas.

Ciencia, Tecnología, Sociedad y Valores II 4 horas.

Ecología 4 horas.

Ciencia, Tecnología, Sociedad y Valores III 4 horas.

Asignatura Específica del Área

Propedéutica Correspondiente 2

5 horas. Ciencia,

Tecnología, Sociedad y Valores I 4 horas. Lectura,

Expresión Oral y Escrita I 4 horas.

Módulo I Navegando por el Mundo de los agronegocios

17 horas.

Módulo II Base para la Constitución

de los agronegocios

17 horas.

Módulo III Perfilando las

ganancias 17 horas.

Módulo IV La calidad

como exigencia de los mercados

objetivo 12 horas.

Módulo V Plan de

comercialización 12 horas.

COMPONENTE DE FORMACIÓN BÁSICA

1,200 HORAS

COMPONENTE DE FORMACIÓN

PROPEDÉUTICA 480 HORAS

COMPONENTE DE FORMACIÓN PROFESIONAL 1,200 HORAS


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PERFILES DE INGRESO Y EGRESO DE INGRESO

El aspirante a Técnico en Agronegocios, deberá haber cumplido con los requisitos

estipulados en las asignaturas del primer semestre del bachillerato (resultados de

su aprendizaje), trabajar en equipo, comunicarse adecuadamente de manera oral y

escrita, poseer conocimientos de matemáticas básicas, computación y actitudes y

aptitudes para desarrollar actividades administrativas y contables.

DE EGRESO El Técnico en Agronegocios, es un profesional con la capacidad de analizar y

diagnosticar su entorno, a fin de desarrollar aquellas actividades de comercialización

que demanda el sector agropecuario; desarrolla los estudios de mercado para

determinar las alternativas de producción económicamente viable; calcula los costos

de comercialización e identifica los productos regionales, para su almacenamiento y

distribución; conoce las fuentes de financiamiento así como los programas de apoyo

al campo oficiales y privados; interactúa con clientes para ofrecer un servicio o

vender un producto, interactúa con otras personas en su ámbito laboral o en el lugar

de trabajo, usa un segundo idioma para entender y comunicar instrucciones sencillas

y directas para realización de una actividad de técnico, asume una actitud

emprendedora e innovadora en la búsqueda de alternativas de solución y es capaz

de elaborar un proyecto de comercialización.


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RELACIÓN DE MÓDULOS CON NORMAS DE COMPETENCIA Y SITIOS DE

INSERCIÓN LABORAL

MÓDULOS NORMAS O UNIDADES DE

COMPETENCIA REQUERIDAS

SITIO DE INSERCIÓN

1. Descubriendo la demanda de los productos agropecuarios CAPE0515.01 Establecimiento de vínculos y programas de desarrollo de la pequeña y mediana empresas. UAPE1334.01, Determinar las entidades que apoyan el desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresa. UAPE1344.01, Aplicar programas de desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresas.

1. Navegando por el mundo de los agronegocios

272 horas

2. Las oportunidades de los agronegocios Cada escuela y entidad elabora su propuesta de normas SEMSTAN01

SAGARPA Ayuntamiento municipal. Microempresas comerciales. Programas estatales. Empresas familiares.

1. Marco jurídico CFAM0254.01 Constitución de figuras asociativas con unidades económicas familiares rurales. UFAM0589.01, Promover la asociación productiva de las unidades económicas familiares rurales de la zona o región. UFAM0590.01, Constituir figuras asociativas legalmente reconocidas dedicadas a la producción, transformación y comercialización de bienes y servicios.

2. Bases para la constitución de los Agronegocios

272 horas

2. Registro de la operaciones económicas de la empresa NTCL CADM0593.01 Recopilación de información financiera en apoyo contable UADM1562,01 Revisar las cuentas de activo en los estados financieros UADM1563.01, Revisar las cuentas de capital en los estados financieros

SAGARPA Ayuntamiento municipal. Microindustrias. Centros comerciales


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1. Documentación y archivo NTCL CCOM0377.01 Procesamiento de efectivo y documentos UCOM0952.01, Controla la recepción y verificación de concentraciones de efectivo UCOM0953.01, Proveer dotaciones de efectivo.

3. Perfilando las ganancias

272 horas 2. Determinando las utilidades NTCL CADM0594.01,Control de crédito y cobranza UADM1566.01, Controlas las operaciones de crédito UADM1567.01,Controlar la cobranza

Bancos Oficina administrativa Despacho contable. Microempresa comercial. Microempresa de servicios

1. Logística del transporte NTCL CCOM047.01 Promoción y venta de productos UCOM1218.01, Promover la venta de productos UCOM1219.01, Vender el producto 2. Logística de almacenamiento NTCL CMUE0102.01 Almacenaje y embarque de los productos terminados UMUE0254.01 Manejar y controlar los productos terminados en almacenes de acuerdo con los procedimientos establecidos UMUE0246.01 Proteger y embarcar los productos terminados de acuerdo con laorden de trabajo UMUE0247.01, Cumplir con los requerimientos de organización, seguridad e higiene, con un trabajo en equipo.

4. La calidad como exigencia de los mercados objetivo

192 horas

3. Estrategias de calidad Cada escuela y entidad elabora su propuesta de norma SEMSTAN02

Microempresa comercial (almacenes agrícolas, centros de distribución de productos, empresas de transporte agropecuarias.) Ranchos agrícolas o pecuarios.Empresas de autoservicios.


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1. Preparando mi titulación NTCL CFAM0378.01, Elaboración del programa de desarrollo de la empresa familiar rural UFAM0954.01 Elaborar el perfil económico y social de la empresa familiar UFAM0955.01, Planear el desarrollo de la empresa familiar UFAM0956.01, Determinar la viabilidad productiva y social de la empresa familiar

5. Plan de

comercialización 192 horas

2. Perfil económico y social de la microempresa rural NTCL CSED0264.01 Desarrollo de programas y proyectos USED0616.01, Establecer programas que conduzcan las acciones de acuerdo con los propósitos y lineamientos del sector NTCL: CCCA0580.01.- Formulación y evaluación de proyectos de inversión del sector rural UCCA1529.01 Formular proyectos del sector rural

Productores. SAGARPA. Ayuntamiento municipal. Microindustrias. Centros comerciales. Microempresas.


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TRAYECTORIAS CURRICULARES

Navegando por el mundo

de los agronegocios

Módulo 1

Módulo 2

Bases para la constitución

de los agronegocios

Módulo 3

Módulo 4

La calidad como exigencia

de los mercados objetivo

Perfilando

las ganancias

Módulo 5

Proyecto agrícola

Proyecto pecuario

Proyecto agroindustrial

Plan de

Comercialización


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II. PROGRAMAS DE ESTUDIO


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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MÓDULO

MÓDULO I: “NAVEGANDO POR EL MUNDO DE LOS AGRONEGOCIOS” JUSTIFICACIÓN Introducir al estudiante en la dinámica comercial global para ubicarlo en la dimensión correcta, a fin de que conozca el contexto internacional, nacional, regional y local, así como las distintas etapas de las cadenas productivas agropecuarias. PROPÓSITO GENERAL DEL MÓDULO Contextualizar las exigencias del mercado y sus características, destacando la innovación, la calidad y presentación de los productos agropecuarios. DURACIÓN: 272 horas PERFIL DE INGRESO Que el estudiante posea una visión global y una actitud emprendedora. PERFIL DE EGRESO El estudiante al cumplir con los requisitos establecidos en los contenidos del módulo, será capaz de determinar diferentes mercados como objetivo, tendrá una noción de la globalización, analizará los mercados con visión crítica, visualizará las fronteras locales, nacionales e internacionales de los canales de distribución y comercialización y hará uso de medios informáticos. SUBMÓDULO: “Descubriendo la demanda de los productos agropecuarios”

• Diagnóstico. o Entorno local. o Entorno nacional o Entorno internacional.

• Productos que demandan los clientes foráneos.

o Nivel local. o Nivel nacional. o Nivel internacional.

• Estrategias de desarrollo comercial agropecuario.

• Globalización y competitividad.

• Consulta y transacciones vía Internet.

o Declaraciones fiscales. o Transferencias bancarias. o Prorrateo de precios.


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SUBMÓDULO: “Las oportunidades de los negocios”

• Técnicas de investigación de mercado. o Necesidades de Investigación de mercado. o Técnicas, procedimiento e importancia del diagnóstico de mercado. o Análisis de la oferta, la demanda y el precio. o Comercialización. o Metas empresariales. o Mercancías. o Clasificación de los productos según su uso. o Canales, análisis, cadenas y organización de la comercialización. o Estudio de mercado. o Clasificación de acuerdo con el problema a solucionar.

SITIOS DE INSERCIÓN LABORAL

SITIOS DE INSERCIÓN OCUPACIÓN • SAGARPA • Ayuntamiento municipal. • Microempresas comerciales. • Programas estatales. • Empresas familiares.

• Trabajo de campo en diagnósticos agrarios.

• Levantamiento de encuestas.


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MÓDULO I NAVEGANDO POR EL MUNDO DE LOS AGRONEGOCIOS Duración 272 hrs.

SUBMÓDULO 1 Descubriendo la demanda de los productos agropecuarios Duración 128 hrs.

RESULTADO DE APRENDIZAJE

Realiza gestiones entre personas físicas e instituciones gubernamentales para la obtención de beneficios económicos y sociales.

UNIDADES DE APRENDIZAJE

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE (SUGERIDAS)

MATERIALES Y EQUIPO DE

APOYO CRITERIOS DE EVALUACIÓN

DIAGNÓSTICO. -Entorno local.

• Mi municipio

(monografía)

-Entorno nacional.

• Mi país:

Exportaciones

Importaciones

Agricultura

Ganadería

T.L.C.

-Entorno internacional.

• Mi mundo

-Importaciones de

comercio

internacional

-Balanza comercial

agropecuaria

-Supermercados

que vendes

ENCUADRE: El alumno recogerá todos aquellos datos informativos y estadístico de su comunidad en el ámbito económico, social, cultural y agropecuario, para plasmarlos en una lámina como estudio empírico de su entorno local. Lo anterior lo confrontaremos con los mismos datos, pero de Río Grande, que les proporcionaremos para que realicen una tabla de todos aquellos datos que podrían servirle en lo sucesivo. El entrono nacional e internacional lo analizaremos a partir de consultas documentales, obteniendo así una ventana de información que nos permitirá asomarnos al mundo que prevalece en los Agronegocios. APERTURA: 1.- Cada alumno explicará y sujetará su lámina en la pared. 2.- Se identificará aquellos términos que

Manual de practicas del estudiante Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Cuadernillo de INEGI, Bibliografía Cibernética,.

Lista de cotejo, Elaboración e interpretación de gráficos, Dominio del grupo en su exposición, Resolución de problemas planteados, Asistencia, Trabajo en equipo, Propuesta escrita por el alumno.


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nuestras frutas y

hortalizas en EUA

- El agronegocio y

su entorno

sean semejantes al entorno local, nacional e internacional. 3.- Registrar una relación a manera de compendio para seleccionar su grado de importancia. DESARROLLO: 1.- Discutir aquellos elementos que por medio de un sondeo se detectaron como no comprendidos. 2.- Cruzar preguntas por filas para disipar las dudas. CIERRE: 1.- Reforzar con información documental el diagnostico del entorno de cada ámbito.


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-Producto que demandan los clientes foráneos Nivel local. Nivel nacional. Nivel internacional

• Productos

• Granos

• Hortalizas

• Frutas

• Cítricos

• Oleaginosazas

• Cultivos especiales

• Forrajes

• Fibras

• Ganado de carne

• Productos avícolas

• Ganado de trabajo

• Leche fresca

• Productos lácteos

• Productos varios

• Productos

forestales

• Productos

industriales

APERTURA: Al proporcionar una lista de granos, hortalizas, frutas, cítricos, oleaginosas, fibras, forrajes, carne, ganado de trabajo, avícolas, leche y forestal, el alumno señalará las distintas variedades que se producen en su región. DESARROLLO: 1.- Elaboración de un tríptico que consideré las respuestas a las siguientes interrogantes: ¿Qué y cuánto producen? ¿Cuánto demandan los consumidores? ¿Qué sistemas de producción emplean? ¿Qué cantidad de producto compran los productores foráneos para satisfacer la demanda? ¿Cuáles son las alternativas de producción? CIERRE: 1.- El estudiante presentará una propuesta de las diferentes variedades de productos agropecuarios que su localidad podría explotar para su beneficio, justificando explícitamente cada propuesta.

Videocasetes. Manual de practicas del estudiante Libros. Revistas. Internet. Videocasetera Televisión.

Lista de cotejo. Propuesta escrita que presenta el estudiante


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-Estrategias de desarrollo comercial agropecuario. • Tipos de estrategias

• Matriz:

producto _ mercado

• Principales áreas de

formulación de

estrategias

ENCUADRE: Organizar equipos de trabajo y estructurar una entrevista que será aplicada a mercados Municipales, misma que arrojará información que nos lleve a descubrir cual puesto utiliza las mejores estrategias de mercado. APERTURA: 1.- El alumno visitará el mercado Municipal de su elección, a fin de aplicar la entrevista previamente estructurada, la cual deberá ser en función de: Giro o actividad preponderante, misión, objetivos, estrategias de comercialización, técnica FODA. 2.- El alumno se presentará a la entrevista, identificándose como alumno de la Institución, portando debidamente su uniforme escolar, así como su credencial vigente a manera de gafete. DESARROLLO: 1.- El alumno explicará cual es el objetivo de su visita, a fin de establecer un ambiente de confianza y cordialidad que permita obtener la información deseada. 2.- En el transcurso de la entrevista deberá hacer uso de la observación, para complementar su

Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Bibliografía Cibernética, Manual de practicas del estudiante

Lista de cotejo, Elaboración e interpretación de gráficos, Dominio del grupo en su exposición, Resolución de problemas planteados, Asistencia, Trabajo en equipo, Propuesta escrita por el alumno, etc.


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trabajo. CIERRE: 1.- Con base a los resultados de la entrevista, jerarquizar en grado de importancia las estrategias.

-Globalización y competitividad.

• Efectos de la

globalización

• Globalización

• Aspectos de

globalización y

Competitividad

• Etapas de

competitividad

• La competitividad y

la estrategia

comercial

• Grupos de

estrategias a

considerar

• Tres estrategias

genéricas

• Refuerzo

competitivo

ENCUADRE: Previa revisión documental se realizará la proyección de un video relativo a la globalización, además de la presentación en Power Point de material referente a competitividad. APERTURA: 1.- Solicitar al alumno material referente tanto a Globalización como a Competitividad. (excepto Internet). DESARROLLO: 1.- Intercambio y análisis del material recabado. 2.- Proyección del video Globalización. 3.- Presentación en Power Point de Competitividad. 4.- Dividiendo el grupo en 3 subgrupos, se implementará la técnica “Guerra de Conocimientos”: Globalización V.S. Globalifobicos, teniendo como arbitro el equipo de Competitividad. CIERRE: 1.- Fundamentar la relación que existe entre ambos conceptos (lámina 1).

Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Cuadernillo de INEGI, Bibliografía Cibernética, Manual de practicas del estudiante.



25

2.- Implementar un interrogatorio que permita afianzar la postura de los equipos de trabajo: ¿ Se acrecenta la pobreza y la desigualdad debido a la globalización? ¿Cómo pueden los países pobres recuperar con mayor rapidez el terreno perdido.?


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-Consulta y transacciones vía Internet. Declaraciones fiscales. Transferencias bancarias. Prorrateo de precios.

• HTML

• WWW

• Protocolo y URL

• Hipertextos

• Enlaces

• Paginas web

• Frames y marcos

• Navegación on line

y off line

• Estructura básica

de un documento

HTML

ENCUADRE: Aprovechando el uso de la tecnología en Informática y el gran número de ”Ciber-Cafés” existentes en la comunidad, se organizaran en equipos de trabajo para que realicen visitas que les permitan familiarizarse con la información y comunicación de punta. APERTURA: 1.- Con base en sus conocimientos adquiridos en TIC´s, cada alumno escribirá en el pintaron un uso que se le de actualmente a la Internet. 2.- Separará en su cuaderno las páginas Web nocivas, de las nobles. 3.- De las páginas Web nobles, seleccionará aquellas que cree le serán útiles en su carrera DESARROLLO: 1.- Crear en equipo una página Web. 2.- Cada uno debe contar con su correo electrónico. 3.- Consultará las páginas que se le indiquen para ser comentadas en clase. 4.- Elaborará una relación de productos agropecuarios ofertados y demandados vía Internet. 5.-Conocerá y

Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Bibliografía Cibernética, revista del P.A.F., Manual de practicas del estudiante.



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practicará el desarrollo del proceso en la declaración de impuestos y transacciones bancarias. CIERRE: 1.- Compartirán por medio de su correo electrónico la información encontrada en la página que se le asigno.

Criterios de valoración actitudinal. Puntualidad, trabajo de equipo y solidaridad.


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MÓDULO I NAVEGANDO POR EL

MUNDO DE LOS AGRONEGOCIOS

Duración 272 hrs.

SUBMÓDULO 2 Las oportunidades de los agronegocios Duración 144 hrs.


Realiza gestiones entre personas físicas e instituciones gubernamentales para la obtención de beneficios económicos y sociales.



MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓNTÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO: -Necesidades de investigación de mercado. • Beneficios

que presta la

investigación de

mercado

• El estudio de

mercado y sus

preguntas

ENCUADRE: Se implementará una evaluación diagnostica grupal en relación al concepto de mercado; posteriormente, se harán aportaciones de listados referentes a conceptos personales del mismo término, mismas que servirán de referencia para la agrupación por tipo de mercado para su correspondiente graficación e interpretación. APERTURA: 2.1.1.- Necesidades de investigación de mercado.- a).- Solicitar a los estudiantes elaboren un listado de su concepto de mercado . a).- Se definen equipos de trabajo de acuerdo a cada tipo de concepto, solicitando les que relacionen en tarjetas por característica. DESARROLLO: Según los resultados obtenidos de los diferentes tipos de mercado, se agruparan

Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Cuadernillo de INEGI, Bibliografía Cibernetica, etc.

Lista de cotejo, Elaboración e interpretación de gráficos, Dominio del grupo en su exposición, Resolución de problemas planteados, Asistencia, Trabajo en equipo, Propuesta escrita por el alumno, Manuel de practicas del estudiante


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los equipos para la investigación de estos, a través de la aplicación de una encuesta dirigida al consumidor. CIERRE: Se graficaran y se interpretaran los resultados obtenidos en la aplicación de la encuesta.

-Técnicas, procedimiento e importancia del diagnóstico de mercado. • Importancia de un

estudio de mercado

• Acceso a mercados

• Su aplicación en los

distintos sectores del

Marketing

• Segmentar el mercado

• Métodos de

investigación de

mercado

ENCUADRE: Provocar que el alumno no solo vea a su alrededor, sino que observe el medio que lo rodea, detectando aquellas necesidades que no están satisfechas del todo y que el podría en un momento dado ofrecer una posible solución o alternativa para su satisfacción. APERTURA: Técnicas, procedimiento e importancia del diagnostico de mercado. Después de haberse agrupado por equipos, deberán elegir en consenso un tipo de producto o artículo, en torno del cual estarna dirigidas las siguientes interrogantes: ¿Compraran las personas nuestro

Computadora Impresora Hojas Tarjetas Marcadores



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producto?,¿Qué modificaciones hay que hacerle al producto, para que se venda rápido?, ¿En que periodos de venta hay que acceder al mercado?, ¿Qué beneficios financieros hay que esperar de las ventas?,¿Cuál será la mejor forma de comercializar el producto? Y ¿Qué cantidad de producto podría colocarse en el mercado?. DESARROLLO: Este estudio deberá seleccionar de acuerdo a lo siguiente: a).- Cuando los clientes son empresas. b).- Cuando los clientes son público en general. c).- Que tipo de cuestionario correspondería a cada uno. d).- Mencionar si tendría competencia. e).- Que tipo de proveedores elegiríamos. f).- La propaganda a utilizar. g).- Modo de utilizarla. h).- Ámbito o universo y muestro. i).- Recolección de datos, tabulación e interpretación. CIERRE: Cada equipo expondrá el desarrollo de su investigación, así como la interpretación de los resultados obtenidos y su firme conclusión.


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-Análisis de oferta, demanda y precio. • La oferta

Factores que influyen

en la oferta

Oferta elástica

Oferta inelástica

• La demanda

Factores que influyen

en la demanda

Aumento de las

cantidades

demandadas

Demanda elástica

Demanda inelástica

• El precio

Formulación de

precios

Como se analizan los

precios

ENCUADRE: Indicar al alumno que deberá realizar un prorrateo de precios de un solo artículo que el elegirá, así como investigar cuando es el tiempo en el que se encuentra mas caro y cual el mas barato. APERTURA: Plantear al grupo las siguientes preguntas. a).- ¿Qué precio le pondrían a un diamante y a un bolillo encontrados en el centro de la gran manzana de Nueva York.? b).- ¿Qué precio le podrían al mismo diamante y al bolillo, pero ahora encontrados en el centro de una isla desierta? DESARROLLO: a).- Precio $___Diamante, $___Bolillo. Redacta 5 Criterios. b).- Precio $___Diamante, $___Bolillo. Redacta 5 Criterios. CIERRE: Que el alumno identifique por si solo los términos: Oferta. Demanda. Precio. Al dictarles las Leyes de la Oferta y la Demanda, deberá aplicarlas a productos de primera necesidad y de lujo.

Manuel de practicas del estudiante Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Bibliografía Cibernetica, etc.

Lista de cotejo, Elaboración e interpretación de gráficos, Dominio del grupo en su exposición, Resolución de problemas planteados, Asistencia, Trabajo en equipo, Propuesta escrita por el alumno y Manuel de practicas del estudiante


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-Comercialización • Calculo de los costos

de comercialización

• Preparación y empaque

• Manipulación

• Transporte

• Perdidas

• Almacenamiento

• Costos financieros

• Procesamiento

• Tarifas, comisiones y

pagos extralegales

ENCUADRE: Con la utilización de los diagramas de bloques, la Gráfica de GANTT y demás herramientas que nos ayuden en situaciones secuenciales, se estudiaran las distintas formas de comercializar los productos. APERTURA: a).- Que elaboren por equipos como se imaginan que se puede comercializar con algunos productos vistos en el Submódulo No. 1, Unidad de Aprendizaje No. 2. b).- Cuando ya este plasmada la idea, diseñaran un diagrama de flujo indicando cada momento de la comercialización. DESARROLLO: a).- Con base a cada momento de la comercialización, como calcularían los costos de:

• Preparación y empaque.

• Manipulación. • Transporte. • Merma. • Almacenamiento.• Costos

financieros. • Procesamiento. • Tarifas,

comisiones y pagos extra legales.

• Márgenes de ganancia.

Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, Manuel de practicas del estudiante pintaron, Bibliografía Cibernetica, fruta, enlatados o procesados, etc.



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CIERRE: a).- Con base a tu diagrama de flujo, debes concluir cuanto viene costando dicho producto hasta llegar a la puerta de nuestros hogares. b).- Comentar si el precio al que llegaste esta acorde con la realidad.

-Metas empresariales • Corto plazo

• Mediano plazo

• Largo plazo

-Mercancías

• Mayor auxiliar de almacén

• Métodos de almacén.-

=Primeras entradas-

primeras salidas

=Ultimas entradas-

primeras salidas

=Costo medio

• Articulo 81 A de la Ley de

Sociedades Mercantiles

ENCUADRE: Como las metas de toda empresa agropecuaria es ofrecer al consumidor sus productos de estado natural a procesado, para su fácil consumo y transportación, englobamos estas tres unidades de contenido ya que llevan implícito la inocuidad. APERTURA: a).- En una papeleta doblada el alumno entregara al maestro su meta en la vida (anónima). b).- Al desdoblar el docente y leer el contenido, el grupo la clasificará si es una meta a corto, mediano y largo plazo. Se le pedirá a cada alumno traer un producto diferente en estado natural o transformado, así como su descripción en general. Realizar la siguiente interrogante: ¿Qué sabe el alumno de los 4 principales grupos de

Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Bibliografía Cibernetica, fruta, enlatados o procesados, etc.



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-Clasificación de los

productos según su uso

• Necesidades

• Satisfactores

• Producto

• Factores que influyen

en el ciclo de vida de

un producto.

productos agropecuarios que existen? DESARROLLO: a).- Integrado en equipos enlistaran también las metas de una empresa “X” a corto, mediano y largo plazo. Después lo comparará, para saber si reúne las características y requisitos de calidad: Forma, sabor, peso, tamaño, madurez, caducidad, etc. a).- Pedirle que los describa: Alimentos, fibras, forestales e insumos. b).- Cuales se producen en nuestro entorno y no fueron mencionados y porque. c).- Como crees que podrían explotar los productos regionales. CIERRE: a).- Cómo se atenderán las metas para ser cumplidas. b).- Son metas físicas o ideológicas Propondrá alternativas para mejorar la presentación del producto en cuestión, con el objeto de introducirlo en el mercado. Formular un ensayo breve de dichos productos.


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-Canales, análisis, cadenas y organización de la comercialización • Los canales

Decisiones fundamentales

Sistemas de distribución

integrados

Canales de distribución

ajenos

Factores fundamentales

• Cadenas

• Los costos de

comercialización y sus

variaciones

ENCUADRE: En el sentido de los pocos comerciantes al mayoreo que existen en la comunidad, dirigiremos a ellos nuestro estudio de manera visual y consultiva, para involucrar al alumno en el movimiento de las mercancías. APERTURA: Narrar por escrito como puede suceder que lleguen hasta la mesa de nuestros hogares todos aquellos productos que serán cocinados para nuestra alimentación, o aquellos higiénicos, de vestir, de lujo, así como los que facilitan nuestras tareas en la casa. DESARROLLO: Establecer la diferencia de un Canal y una Cadena de comercialización. CANAL CADENA CIERRE: Forma una ponencia de una canal para ahorra tiempo y distancias, así como de una cadena para evitar el trasmano procurando el mejor margen de utilidad

Manuel de practicas del estudiante Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Bibliografía Cibernetica,.



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-Estudio de mercado.

• Introducción

• Determinación del

producto

• Criterios a considerar

en un plan de

producción en función

del mercado

• Conclusiones del

estudio de mercado

ENCUADRE: Se empleara en esta unidad de contenido todo lo que se ha visto durante el semestre, así como nuevas técnicas de investigación de mercado. APERTURA: a).- Atacar con la siguiente pregunta.- ¿En que tipo de negocio debo invertir mi capital? b).- Leer a detalle el caso de Juan Romero: Averiguar que necesidades insatisfechas tiene sus vecinos. (para la mitad del grupo). c).- Leer a detalle el caso de víctor y Pamela: A quien vamos a dirigir nuestro Restaurant-ambulante. (para la otra mitad del grupo). DESARROLLO: a).- Elaborar una lista de preguntas en desorden. b).- Formular el cuestionario. c).- Aplicar el cuestionario. CIERRE: a).- Recopilación de datos. b).- Interpretación de resultados. c).- Conclusiones




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-Clasificación de acuerdo con el problema solucionar • Aplicación practica

• Análisis del producto

• Análisis del precio

• Plaza, publicidad y

promoción

ENCUADRE: Como última unidad de contenido del submodulo 2 y en si del módulo 1, realizaremos un repaso a todo el programa a manera de refuerzo y corrección a todos aquellos términos que no hubieran quedado bienaclarados, ya que la solución del problema es el análisis de nuestro pasado. APERTURA: Clasificación de acuerdo con el problema a solucionar. Si un Estudio de mercado es para detectar una necesidad o un problema: ¿Cuáles crees que sean? ¿Cómo se presentan? ¿Qué dimensiones tiene? ¿A quien afecta y a quien beneficia? DESARROLLO: a).- Realizará una tabla con los diferentes problemas encontrados en un estudio de mercado. b).- Resolver si es un problema o simplemente un mal necesario. c).- Si el problema no tiene solución, porque se dice que entonces no es un problema.




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CIERRE: Comentar en el grupo la siguiente frase:“Si no encontramos el problema, jamás encontraremos la solución.”

Criterios de valoración actitudinal. Puntualidad, trabajo de equipo, solidaridad, responsabilidad y socialización.


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MÓDULO II: “BASES PARA LA CONSTITUCIÓN DE LOS AGRONEGOCIOS” JUSTIFICACIÓN El estudiante deberá conocer lo referente a la constitución de una empresa agropecuaria, así como sus derechos y obligaciones laborales, conjuntamente con sus obligaciones fiscales y mercantiles, para lo cual se deberán consultar las leyes para identificar aquellos artículos que intervienen en el quehacer empresarial. PROPÓSITO GENERAL DEL MÓDULO Que el estudiante sea capaz de auxiliar al productor y/o empresario para resolver problemas de carácter administrativo, fiscal, mercantil y contable. DURACIÓN: 272 horas. PERFIL DE INGRESO Consecuente al módulo anterior, el estudiante deberá poseer una visión analítica sobre los mercados nacionales e internacionales. PERFIL DE EGRESO Será capaz de constituir legalmente las figuras asociativas en el ámbito rural. SUBMÓDULO: Marco jurídico

• Obligaciones legales. o Ley federal del trabajo. o Ley del I.M.S.S. o Código de comercio. o Contribuciones fiscales.

SUBMÓDULO: Registro de las operaciones económicas de la empresa

• Organización de las empresas. o Aplicación de la contabilidad en los negocios.

Generalidades. Elementos del balance general. Clasificación de sus elementos. Balance inicial


SITIOS DE INSERCIÓN OCUPACIÓN • SAGARPA • Ayuntamiento municipal. • Microindustrias. • Centros comerciales.

• Oficinista. • Auxiliar contable. • Investigador de mercado.


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MÓDULO II BASES PARA LA CONSTITUCIÓN DE LOS AGRONEGOCIOS Duración 272 hrs.

SUBMÓDULO 1 Marco Jurídico. Duración 96 hrs.


Aplica el registro de las operaciones económicas en empresas dedicadas al desarrollo agropecuario en áreas de oficinas.




APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓNOBLIGACIONES LEGALES. . -Ley federal del trabajo

• Estructura

• Artículos que

competen los casos

identificados

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. Presentación del módulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: 1.- Motivar al estudiante para que narre una vivencia familiar o ajena de algún conflicto de tipo laboral. 2.- Formar equipos de trabajo agrupándolos por tipo de problema. Desarrollo: 1. Identificar aquellos artículos que de acuerdo al conflicto le proporcionen la información necesaria que le permita conocer derechos y obligaciones de personas físicas y morales. 2. Solicitar a los equipos, investiguen 10 problemas, 5 de tipo laboral y 5 de tipo empresarial que se hayan presentado en su localidad. 3. Solicitar a los equipos, identifiquen los artículos que hacen referencia al conflicto identificado. Cierre: Presentar un caso práctico de conflicto

Ley Federal Del Trabajo. Constitución Política De Los Estados Unidos Mexicanos. Manuel de practicas del estudiante Papel Bond, Revistas, tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Bibliografía Cibernetica,.



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laboral para que lo fundamenten con base en los artículos correspondientes.

-Ley del I.M.S.S. o Estructura

o Artículos que

competen los casos

identificados

o Términos mas

usuales en la Ley del

Seguro Social

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. Presentación del submódulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: 1.- Motivar al estudiante para que narre una vivencia familiar o ajena de algún conflicto de tipo laboral o empresarial relacionada con el I.M.S.S. 2.- Formar equipos de trabajo agrupándolos por tipo de problema. Desarrollo: 1. Identificar aquellos artículos que de acuerdo al conflicto le proporcionen la información necesaria que le permita conocer derechos y obligaciones de personas físicas y morales. 2. Solicitar a los equipos, investiguen 10 conflictos, 5 de personas físicas y 5 de personas morales que se hayan presentado en su localidad. 3. Solicitar a los equipos, identifiquen los artículos que hacen referencia al conflicto identificado. Cierre: Presentar un caso práctico en cada modalidad para que lo fundamenten con base en los artículos

Constitución Política De Los Estados Unidos Mexicanos. Ley Federal del IMSS. Ley Federal Del Trabajo.



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correspondientes. Elaborar un glosario de términos mas usuales en la Ley del Seguro Social.

-Código de comercio. • Generalidades • Historial de las

reformas

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: 1.- Hacer un diagnóstico grupal para identificar el grado de conocimientos que se tienen sobre los términos más usuales en el ámbito del comercio. Desarrollo: 1. Integrar equipos de trabajo para que consulten vía Internet un historial de reformas al código de comercio. 2.- En equipos de trabajo, aplicar una entrevista al sector comercio, la cual arroje información que le sirva al estudiante para familiarizarse con los términos utilizados en este ámbito. Cierre: 1. Solicitar a los equipos, elaboren un reporte de su encuesta exponiendo los resultados con su respectiva interpretación. 2. Abrir una sesión de preguntas y respuestas, a fin de aclarar las dudas que hayan quedado después del concentrado de los resultados de la encuesta.

Código de Comercio.



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-Contribuciones fiscales. • Personas Físicas

Régimen general de

ley

Régimen simplificado

• Personas Morales

Régimen general de

ley

Régimen simplificado

• IVA

• ISR

• PTU

• ISPT

• INFONAVIT

• CREDITO AL

SALARIO

• IMPUESTO SOBRE

NOMINA

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: 1.- Motivar al estudiante para que narre una vivencia familiar o ajena de algún conflicto de tipo personal o empresarial con Hacienda o con la Cámara de Comercio. 2.- Formar equipos de trabajo agrupándolos por tipo de problema. Desarrollo: 1. Identificar aquellos artículos que de acuerdo al conflicto le proporcionen la información necesaria que le permita conocer derechos y obligaciones de personas físicas y morales. 2. Solicitar a los equipos, investiguen 10 problemas, 5 de tipo personal y 5 de tipo empresarial que se hayan presentado en su localidad. 3. Solicitar a los equipos, identifiquen los artículos que hacen referencia al conflicto identificado. Cierre: Presentar un caso práctico de conflicto laboral para que lo fundamenten con base en los artículos correspondientes.

Código Fiscal de la Federación. Prontuario de Actualización Fiscal. Diario Oficial de la Federación. Folletos del Sistema de Administración Tributaria.


MÓDULO II BASES PARA LA CONSTITUCIÓN

DE LOS AGRONEGOCIOS Duración 272 hrs.Criterios de valoración actitudinal. Responsabilidad, trabajo de equipo, solidaridad y justicia.


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MÓDULO II BASES PARA LA CONSTITUCIÓN DE LOS AGRONEGOCIOS Duración 272 hrs.

SUBMÓDULO 2 Registro de las operaciones económicas de la empresa Duración 176 hrs.


Aplica el registro de las operaciones económicas en empresas dedicadas al desarrollo agropecuario en áreas de oficinas.



MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓNAPLICACIÓN DE LA CONTABILIDAD. -La Contabilidad

• Dualidad

económica

• Teoría de la

Partida

Doble.

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. Presentación del módulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: 1. En equipos se solicitará que determinen los conceptos que les llevaron a reunir los fondos actuales del grupo. 2. Fijar en la pared los resultados obtenidos. 3. En grupo elegirán el mejor informe. Desarrollo: 1. Se solicitará a los estudiantes que identifiquen los bienes y obligaciones que forman el patrimonio de sus familias. 2. Se les solicitará que investigue el nombre que la contabilidad asigna a cada bien u obligación. 3. Clasificarán por sus características los elementos de la contabilidad. 4. Se solicitará un balance inicial. Cierre: Se presentará un caso práctico de elaboración del balance general.

Fotocopias. Libro de primer curso de contabilidad con CD. Proyectos De datos. Computadora. Manuel de practicas del estudiante.

Ejercicio practico. Lista de cotejo. Entrevista. Estudio de casos. Guía de observación.


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-Tres elementos de la Contabilidad.

• Activo, Pasivo y Capital.

• Principios y reglas.

• La cuenta. Cargos, abonos, movimientos y saldos. • Registro de

las operaciones.

• Asientos simples y compuestos.

• Cuentas de Activos

• Cuentas de Pasivo.

• Cuentas de Capital.

• Cuentas de Resultados.

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. Presentación del Submódulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: 1.- En parejas los estudiantes elaboraran una relación de al menos 5 tiendas que se encuentren en su localidad. 2.- Elaboraran un simple cuestionario de 3 preguntas para saber cuales están obligados a llevar Contabilidad y cuales no. 3.- Se elaborará un mapa conceptual, mencionando el tipo de negocio, así como el articulo que tienen la obligación de llevar. Desarrollo: 1.- Se agruparan cada una de las tiendas por sus obligaciones fiscales. 2.- Por medio de la forma fiscal R-1, el estudiante revisara como se dieron de alta. Cierre: 1.- Se determinara si los negocios practican cada una de las cuentas de la contabilidad comercial. 2.- Concluir con la recomendación de cuales serían las cuentas mas practicas para aplicarse en cada una de los negocios investigados: -Comercial -Agrícola -Agroindustrial -De servicios

Fotocopias. Libro de primer curso de contabilidad con CD. Proyectos De datos. Computadora. Manuel de practicas del estudiante.

Ejercicio practico. Lista de cotejo. Entrevista. Estudio de casos. Guía de observación.


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-La contabilidad y sus funciones: • Generalidades. • Elementos del

balance general. • Clasificación de los

elementos. o Balance inicial. o Libros de

Contabilidad. o Aspecto legal • Personas físicas y

morales. • Libros principales:

Diario, Mayor y Auxiliares.

• Errores, omisiones y contrapartidas

• Cometidos en el libro diario y mayor.

• Cuentas colectivas y de control.

• Auxiliares de activo, pasivo y capital.

• Ajustes • Circunstancias que

los motivan de activo y pasivo.

• Hoja de Trabajo • Balance General. • Estado de

Resultados.

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. Presentación del Submódulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: 1.- Dejar que los estudiantes pongan a volar su imaginación, y cada uno escriba, cuando y donde ha escuchado la palabra catalogo. 2.- Se formaran en equipos para elegir una agrupación de las diferentes modalidades que existen de los catálogos. 3.- Estructuraran un catalogo de acuerdo al tipo de estos, que ellos mismos han elegido. Desarrollo:- 1.- Se discutirá cuales nos serán útiles en la carrera de Agronegocios. 2.- Después de elegir al menos 3 tipos de catálogos, definiremos cual nos ayudara en la metodología de la unidad de aprendizaje en cuestión. 3.- Entre todo el grupo diseñara un catalogo de cuentas de Contabilidad. 4.- Aplicar el catalogo de cuentas a un ejercicio contable en especifico. Cierre.- 1.- Confrontar nuestro catálogo de cuentas con el de otras empresas. 2.- Decidiremos con cual es mas factible trabajar en una empresa agropecuaria. 3.- Obtener el catalogo de cuentas definitivo.

Libro Diario Libro Mayor Libros auxiliares Tarjetas del almacén Tarjetas de cuenta corriente Hojas tabulares: 2 Columnas 4 Columnas 8 Columnas 12 Columnas 24 Columnas Sumadora Esquemas “T” de mayor Esquemas de Balance General. Fotocopias. Libro de primer curso de contabilidad con CD. Proyectos De datos. Computadora. Manuel de practicas del estudiante.

Cuestionario Planteamiento real. Ejercicio practico. Lista de cotejo. Entrevista. Estudio de casos. Guía de observación.

Criterios de valoración actitudinal. Responsabilidad, trabajo de equipo, solidaridad y justicia.


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MÓDULO III: “PERFILANDO LAS GANANCIAS”

JUSTIFICACIÓN Que el estudiante identifique y utilice los documentos fuente más usados en el medio comercial, para realizar los trámites mercantiles necesarios. PROPÓSITO GENARAL DEL MÓDULO Que sea capaz de realizar los movimientos económicos y administrativos emanados de las actividades propias de la empresa. DURACIÓN: 272 horas. PERFIL DE INGRESO Tener dominio del aspecto fiscal y legal para un resultado satisfactorio de sus finanzas. PERFIL DE EGRESO Manejar toda la documentación contable y mercantil inherente al agro, así como la presentación de información financiera. SUBMÓDULO: Documentación y archivo

• Documentos fuentes contables. o Pedido. o Nota de remisión. o Factura. o Cheque. o Depósito. o Pagaré. o Letra de cambio. o Recibo de honorarios. o Recibo de arrendamiento. o Recibo de dinero. o Contra-recibo. o Forma R-1 o Forma 1-D o Acta constitutiva o Contrato de arrendamiento. o Carta poder. o Guías de registro. o Registro de fierro. o Acta constitutiva.

SUBMÓDULO: Determinando las utilidades.

• Libros principales. o Libro diario o Libro mayor.

• Determinación de la utilidad o pérdida.

o Estudio de resultados.


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SITIOS DE INSERCIÓN OCUPACIÓN • Bancos • Oficina administrativa • Despacho contable • Microempresa comercial • Microempresa de servicios.

• Cajero • Auxiliar administrativo • Auxiliar contable • Responsable • Auxiliar o responsable.


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MÓDULO III PERFILANDO LAS GANANCIAS Duración 272 hrs.

SUBMÓDULO 1 Documentación y archivo Duración 96 hrs.


Manejo administrativo y contable en una microempresa.

UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN DOCUMENTACIÓN: -Documentos comerciales.- • Cotización. • Pedido • Nota de Remisión. -Documentos fuente contables.- • Factura • Deposito • Cheque • Contra Recibo • Recibo de Honorarios • Recibo de

Arrendamiento. -Documentos legales.- • Pagaré • Letra de Cambio • Acta Constitutiva • Carta Poder. • Registro de fierro • Guía de registro • Forma R-1 • Forma 1-D -Todos los documentos deben ser:

• Identificados • Definidos • Estructurados • Formatearlos • Manipulados • Requisitados • Analizados.

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. • Presentación del

módulo. • Materiales a utilizar. • Forma de trabajo. • Criterios de

evaluación Apertura: Indicar el nombre de un documento comercial del que ha tenido contacto de cualquier forma. Comentar dicho documento en cuanto a su uso y utilidad. Ordenar los documentos en un diagrama de flujo de acuerdo a su trámite. Desarrollo: Llevar al salón fotocopias de documentos elaborados, para su análisis. Llevar formatos en blanco para su llenado. Identificar los requisitos fiscales y legales que deben contener los documentos. Cierre:

Repartir al azar un documento para cada estudiante, con el objetivo de llenarlos semejando una transacción

Juego de Formatos documentales de practicas.



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ARCHIVO: • Archivero. • Archivar • Archivista

-Condiciones higiénicas del local:

• Muros, techos y pisos.

• Iluminación y ventilación.

• Mobiliario y equipo.

-Métodos de archivo: • Alfabético. • Numérico • Alfanumérico • Por asunto • De fecha • Por área geográfica.

-Conservación de los documento.

• Tiempo. • Vigencia

comercial, financiera o de acuerdo legal, al término lo intercambiarán entre compañeros para realizar las observaciones, correcciones o validación debida

Tarjetas Carpetas Guías Cajita archivadora Separadores Manual de practicas del estudiante. Papel Bond Revistas tijeras, marcadores, Cinta adhesiva, pintaron, Bibliografía Cibernetica,.



51

MÓDULO III PERFILANDO LAS GANANCIAS Duración 272 hrs.

SUBMÓDULO 2 Determinando las utilidades Duración 176 hrs. RESULTADO DE APRENDIZAJE

Determina las utilidades dentro del manejo administrativo y contable en una microempresa.

UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN LIBROS PRINCIPALES. -Libro diario

• Encabezado

• Cuerpo

• Registro

-Libro mayor.

• Encabezado

• Cuerpo

• Registro

-Los diferentes tipos de

contabilidad:

• Comercial

• Bancaria

• Industrial

• Oficial

• Fiscal

Administrativa

Encuadre: Aplicación de técnica de integración. • Presentación del

módulo. • Materiales a utilizar. • Forma de trabajo. Criterios de evaluación Apertura: Indicar al estudiante el realizar visitas a algún negocio o institución donde se desarrollen actividades comerciales, crediticias y/o de acuerdos, para que identifique los términos que puedan ayudarlo a llevar un control. Desarrollo: Ordenar los términos que puedan orientarlo a obtener un resultado. Proporcionar cantidades económicas aleatorias para que demuestren la comprensión de su investigación. Cierre: Formular en hojas

tabulares de cuatro columnas con concepto un estado de

Resultados.

Libro Diario Libro Mayor Libros auxiliares Tarjetas del almacén Tarjetas de cuenta corriente Hojas tabulares: 2 Columnas 4 Columnas 8 Columnas 12 Columnas 24 Columnas Sumadora Esquemas “T” de mayor Esquemas de Balance General. Fotocopias. Libro de primer curso de contabilidad con CD. Proyectos De datos. Computadora. Manuel de prácticas del estudiante.



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UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

-Estados financieros de la Contabilidad

• Determinación de la utilidad o pérdida.

• Estado de pérdidas y ganancias.

Ventas Devoluciones

sobre ventas. Rebajas sobre

ventas. Ventas netas. Inventario inicial Compras Devoluciones

sobre compras. Rebajas sobre

compras. Compras netas. Total de

mercancías Inventario final Costo de lo

vendido Utilidad bruta. Costo de Ventas Gastos de

Operación Otros Gastos y

Productos Utilidad o pérdida

neta.

APERTURA: 1. ¿Qué es una radiografía? 2. ¿Cuándo se debe de sacar una radiografía?3. ¿Qué muestra una radiografía?4. ¿En qué se parece una radiografía al Estado de Resultados?5. Entonces ¿Qué es un Estado de Resultados?6. ¿Para qué crees que sirva el Estado de Resultados en una empresa?7.- ¿Cómo definirías la situación económica de una microempresa o un agronegocio? 8.- ¿Cómo identificarías la situación económica de una microempresa?

DESARROLLO: Investigar y explicar cómo los siguientes conceptos influyen en la elaboración del Estado de Resultados: Ventas, Devoluciones sobre ventas, Rebajas sobre ventas, Ventas netas, Inventario inicial. Compras, Gastos sobre compras, Devoluciones sobre compras, Rebajas sobre compras, Compras Netas, Inventario final, Costo de lo vendido y Utilidad o Pérdida bruta.

Libro Diario Libro Mayor Libros auxiliares Tarjetas del almacén Tarjetas de cuenta corriente Hojas tabulares: 2 Columnas 4 Columnas 8 Columnas 12 Columnas 24 Columnas Sumadora Esquemas “T” de mayor Esquemas de Balance General. Fotocopias. Libro de primer curso de contabilidad con CD. Proyectos De datos. Computadora. Manuel de prácticas del estudiante.

Cuestionario Planteamiento real. Ejercicio practico. Lista de cotejo. Entrevista. Estudio de casos.

Guía de observación.


53

UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

Gastos de venta, Gastos de administración, Gastos financieros, Otros gastos y productos financieros, Otros gastos y productos netos y Utilidad o Pérdida de operación. Impuestos sobre la renta, Participación de los trabajadores en las utilidades y Utilidad o Pérdida neta. El docente pedirá a los alumnos que con los conceptos investigados elaboren un estado de resultados. CIERRE: El alumno formulará el Estado de Pérdidas y Ganancias en su totalidad utilizando los formatos correspondientes para su elaboración. El alumno integrará al portafolio, los documentos correspondiente de un Estado de Resultados.

• Balance General

Activo Pasivo Capital

APERTURA: Responderá después las siguientes cuestiones:a) ¿En qué crees que se parezca la fotografía a un Balance General? b) ¿Qué es para ti un Balance General?c) ¿Para qué le servirá el Balance General a las empresas?

Libro Diario Libro Mayor Libros auxiliares Tarjetas del almacén Tarjetas de cuenta corriente Hojas tabulares:

Cuestionario Planteamiento real. Ejercicio practico. Lista de cotejo. Entrevista. Estudio de casos.

Guía de observación.


54

UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

DESARROLLO: ¿Qué significado tiene un Balance General?¿Por qué crees que se deben formar los Balances.?¿Qué beneficios traería la formulación de un Balance General?¿Qué resultados podemos obtener si a las cuentas que conforman el Activo y el Pasivo les aplicamos las Razones Financieras.? El alumno identificará las cuentas del Balance General.El alumno clasificará por grupos las cuentas del Balance General. El alumno identificará diferentes presentaciones del Balance General.El alumno realizará la presentación del Balance General (encabezado, cuerpo y firmas). El docente pedirá a los alumnos que interpreten los resultados de un Balance General.CIERRE: El alumno interpretará el Balance General para la toma de decisiones. El alumno integrará al portafolio, los documentos correspondiente de un Balance General.

2 Columnas 4 Columnas 8 Columnas 12 Columnas 24 Columnas Sumadora Esquemas “T” de mayor Esquemas de Balance General. Fotocopias. Libro de primer curso de contabilidad con CD. Proyectos De datos. Computadora. Manuel de practicas del estudiante.


55

UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

RAZONES FINANCIERAS: 1ª.- Razón .- Liquidez a.- Corriente o circulante b.- Capital Neto de Trabajo c.- Prueba del ácido 2ª Endeudamiento a.- Nivel de endeudamiento b.- Concentración del endeudamiento del corto plazo c.- Numero de veces que se gana el interés d.- Apalancamiento 3ª.- Actividad a.- Rotación de cartera b.- Rotación de inventarios c.- Rotación de activos fijos d.- Rotación de archivos operaciones e.- Rotación de los activos totales

APERTURA: ¿ Qué significa la palabra razón?Se invitará a todo el grupo para que viertan sus ideas o conceptos especto a la definición de la palabra "RAZÓN", así como su aplicación en la vida diaria. Para después agrupar cada palabra u oración por similitud para deslindar aquellos términos que no nos serán útiles para el desarrollo de nuestra secuencia didáctica y además creemos que de ahí la definición precisa que le debemos dar a dicha palabra. ¿ Qué significa la palabra finanzas.?Realizaremos la misma táctica para encontrar la definición del termino Finanzas, solo que aquí si proporcionaremos bibliografía para no divagar en la constitución de dicha definición. Entendidos ya con la definición de las dos palabras, procederemos a juntarlas para crear una unidad de aprendizaje, dejándola lista para continuar con nuestro estudio.

Manual de practicas del estudiante. Lámina de compendio de razones financieras.



56

UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

Entendidos ya con la definición de las dos palabras, procederemos a juntarlas para crear una unidad de aprendizaje, dejándola lista para continuar con nuestro estudio. ¿ Como definirías pues, el concepto RAZONES FINANCIERAS.? ¿Con que fin crees que se estructuraron las formulas financieras. ? ¿ Cuál es tu opinión respecto al análisis financiero? DESARROLLO: ¿Qué significado tiene un Balance General?¿Por qué crees que se deben formar los Balances.?¿Qué beneficios traería la formulación de un Balance General?¿Qué resultados podemos obtener si a las cuentas que conforman el Activo y el Pasivo les aplicamos las Razones Financieras.? Al proporcionarles un Balance General y un Estado de Resultados de un periodo "x" y al aplicar las primeras razones financieras, deberán interpretar con sus propias palabras que les indican los resultados obtenidos y cual seria la recomendación que sugerirían a los patrones o socios de la empresa.


57

UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

Deberán opinar también si al aplicar estas formulas nos conducen a resolver una problemática. Retomando su Balance General patrimonial que se realizo en el Módulo No. II, se procurará adecuarlo para que este preparado y poderle así aplicar las razones exclusivas al Balance General y a manera de relataría deberán realizar sus conclusiones lo mas amplias y explicativas posibles. CIERRE: A manera de informe financiero, el estudiante desarrollara el documento que explique la situación financiera familiar, así como algunas alternativas que siguieran si su familia puede decidir algún préstamo, vender alguna propiedad para pagar sus deudas, si su situación es cómoda económicamente, etc.

-Punto de equilibrio en costos y ventas. • Gráfico de costos fijos • Gráfico de costos

variables • Gráfico de ingresos

por venta • Gráfico de punto de

equilibrio Punto de Equilibrio en función del monto global de la facturación.

APERTURA: Pidiéndoles nuevamente que consulten su manual de prácticas del Módulo No. I; lanzaremos las siguientes interrogantes. 1.- ¿Qué es un Punto de Equilibrio?

Manual de prácticas del estudiante. Lámina de compendio de razones financieras.

Cuestionario Planteamiento real. Ejercicio practico. Lista de cotejo.


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UNIDADES DE

APRENDIZAJE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

2.- ¿Para que servirá el punto de equilibrio de cualquier situación laboral en la vida? 3.- ¿Cuál fue el que encontraste en tu manual? 4.- ¿Crees que existen otros objetivo para encontrar puntos de equilibrio? DESARROLLO: Estrictamente basados en los Estados de Resultados se tratará de encontrar a cada uno de ellos su punto de Equilibrio (contenidos en el Manual del Módulo III, submodulo No. 2), solo que de aquí lo mas importante es saber interpretar dicho punto, el cual debe ser, junto con las razones financieras, el insumo importante para la toma de las decisiones mas importantes de las empresas.

CIERRE: Creara la gráfica que se le pida, etiquetándolas éstas al azar.

Entrevista. Estudio de casos.

Guía de observación


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MÓDULO IV: “LA CALIDAD COMO EXIGENCIA DE LOS MERCADOS OBJETIVO”

JUSTIFICACIÓN El comercio internacional PROPÓSITO GENERAL DEL MÓDULO Lograr que el producto llegue en óptimas condiciones, en tiempo y forma como lo exige el mercado. DURACIÓN: 192 horas. PERFIL DE INGRESO Que el estudiante cuente con la formación administrativa y contable, que le permita manejar adecuadamente la información financiera de los agronegocios. PERFIL DE EGRESO Podrá aplicar las normas de control de calidad en la comercialización de los productos agropecuarios. SUBMÓDULO: “Logística de transporte”

• Transporte multimodal o Conocer diferentes medios de transportación adecuados a los productos

agropecuarios. o Análisis para seleccionar la opción de acuerdo a necesidades.

• Sistemas de información anticipada sobre la carga o Requisitos necesarios para la transportación. o Documentación requerida por cada medio de transporte

• Puertos o Tipos de puertos para la comercialización. o Sistemas de transporte y políticas por tipo.

SUBMÓDULO: “Logística de transporte y almacenamiento”

• Personal. o Salud e higiene. o Capacitación. o Lavado de manos. o Atuendo. o Uso de registros.

SUBMÓDULO: “Estrategias de calidad”

• Conceptualización o Calidad total. o Control de calidad. o Aseguramiento de calidad.

• Visión de la calidad. o Planificación estratégica y despliegue de la calidad. o Participación de empleados trabajando en equipos. o Proceso de mejora continúa. o Pasos de diseño y planificación de la calidad. o Satisfacción del cliente.


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o Relación con los proveedores. SITIOS DE INSERCIÓN LABORAL

SITIOS DE INSERCIÓN OCUPACIÓN • Microempresa comercial

(almacenes agrícolas, centros de distribución de productos, empresas de transporte agropecuarias.)

• Ranchos agrícolas o pecuarios.• Empresas de autoservicios.

• Responsable. • Auxiliar administrativo, contable

y de mercadeo. • Almacenista, jefe de compras,

jefe de ventas, jefe de sección, cajero, supervisor.


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MÓDULO IV LA CALIDAD COMO EXIGENCIA DE LOS MERCADOS OBJETIVO Duración 192 hrs.

SUBMÓDULO 1 Logística de transporte Duración 64 hrs.RESULTADO DE APRENDIZAJE

Realiza gestiones e investigaciones mercantiles, tiene conocimiento para operar el transporte y almacenamiento de la producción con calidad.




APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN Transporte multimodal. • CONCEPTOS

Logística Transoporte Conocer diferentes modos de transportación de productos. • FORMAS DE

TRANSPORTE. 1.- Segmentado. 2.- Combinado 3.- Multimodal 4.- Unimodal. Análisis para seleccionar la opción de acuerdo a necesidades. • LOS SERVICIOS DE

CARGA DEL TRANSPORTE MULTIMODAL

A.- Recibo de mercancías en bodega del producto. B.- Entrega en las instalaciones del vendedor. C.- Brindar un servicio de abastecimiento en forma regular y justo a tiempo. C.- Responde por los siniestros como solo interlocutor frente al

Encuadre Aplicación de técnica de integración. Presentación del módulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación.Apertura Aplicación de técnicas para recuperar saberes previos sobre modos de transporte de productos, requisitos y documentos según tipo. Desarrollo Exposición y elaboración de resúmenes de la bibliografía aportada por el facilitador sobre tipos de transporte, requisitos y documentos. Investigación de campo sobre productos, medios de transporte, requisitos y documentos necesarios. Investigación de trámites para la comercialización de productos agropecuarios en puertos y fronteras.


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dueño de la carga. E.- Trabaja en forma eficiente y adecuada. F.- Logra que la combinación de modos de transporte sea competitivito frente al transporte segmentado. Sistemas de información anticipada sobre la carga. Generalidades Requisitos necesarios para la transportación. Personas Físicas Personas Morales Ambas Documentación que se presenta Para operar el servicio de carga en los estados fronterizos. Documentación requerida por cada medio de transporte Factura comercial de exportación Conocimiento de embarque Factura consular Certificado de origen Constancia de inspección Certificado de seguro Lista de empaque

Documento de transporte multimodal internacional

Puertos. Tipos de puertos para la comercialización. Corredores multimodales de doble estiba con origen o destino nacional.

Llenar con la información requerida en formatos relacionados con transportación de productos. Cierre Socialización de la información recopilada a través de un collage.


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Corredores prioritarios a través de los puestos fronterizos. Vehículos de motor registrados en circulación con municipios vecinos. Costos de transporte Sistemas de transporte y políticas por tipo. Caso en relación, según a la región donde se encuentra enclavado nuestro CBTa.

Criterios de valoración actitudinal. Responsabilidad, trabajo de equipo, solidaridad, orden y disciplina.


64

MÓDULO IV LA CALIDAD COMO EXIGENCIA

DE LOS MERCADOS OBJETIVO Duración 192 hrs.

SUBMÓDULO 2 Logística de transporte y almacenamiento Duración 32 hrs.


Realiza gestiones e investigaciones mercantiles, tiene conocimiento para operar el transporte y almacenamiento de la producción con calidad.


ESTRATEGIAS DE

APRENDIZAJE (SUGERIDAS)


APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

Conceptos Técnicas de almacenamiento Recomendaciones básicas: • Identificación de

productos • Equipos de almacén: • Estanterías, cajas o

casilleros • Función de recepción. • Proceso Sistemas de Almacenamiento: • Carga unitaria • Cajas o cajones • Estanterías • Columnas • Apilamientos • Contenedores flexibles • Bloques apilados • Convencional • Compacto • Dinámico • Costos de

Almacenamiento: • Simple • En función del tiempo • Control de inventarios: • Introducción • Inventarios en la

contabilidad • Funciones de los

inventarios • Dediciones sobre

inventarios

Encuadre Aplicación de técnica de integración. Presentación del módulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación


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• Tipos de Inventarios: • Perpetuos • Intermitentes • Inicial • Final • Físico • Mixto • Productos terminados • En transito • Materia prima • En proceso • En consignación • Máximo • Mínimo • Disponible • En línea • Agregado • En cuarentena • Previsión • Seguridad • Codificación y

clasificación: • Catalogación • Simplificación • Especificación • Normalización • Estandarización Métodos de Valuación: • Costo identificado • P.E.P.S • U.EP.S. • C.P. • Metodos detallistas. • Personal del almacén: • Políticas de la empresa • Salud e higiene • Programa de limpieza y

desinfección • Personal



66

MÓDULO IV LA CALIDAD COMO EXIGENCIA

DE LOS MERCADOS OBJETIVO Duración 192 hrs.

SUBMÓDULO 3 Estrategias de calidad Duración 96 hrs.


Realiza gestiones e investigaciones mercantiles y tiene conocimiento para operar el transporte y almacenamiento de la producción con calidad.


ESTRATEGIAS DE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓN

Conceptualización. Calidad total. Control de calidad. Aseguramiento de calidad.

Visión de la calidad. Planificación estratégica y despliegue de la calidad. Participación de empleados trabajando en equipos. Proceso de mejora continúa. Pasos de diseño y planificación de la calidad. Satisfacción del cliente. Relación con los proveedores.

Encuadre Aplicación de técnica de integración. Presentación del módulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación



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MÓDULO V: “PLAN DE COMERCIALIZACIÓN” JUSTIFICACIÓN Contar con la información necesaria del entorno agropecuario regional, para realizar la planeación estratégica agropecuaria, a efecto de que el estudiante se desempeñe como agente promotor de desarrollo. PROPÓSITO GENARAL DEL MÓDULO Conocer las diferentes alternativas que le permitan tomar las decisiones frente a la problemática agropecuaria. DURACIÓN: 192 horas. PERFIL DE INGRESO Que cuente con las competencias previstas en los módulos antecedentes en la formación profesional. PERFIL DE EGRESO Será capaz de identificar las oportunidades de desarrollo agropecuario y de elaborar un proyecto de inversión. SUBMÓDULO: Perfil económico y social de la microempresa rural

• Análisis de la producción regional o Importancia comercial, valor y destino de la producción. o Problemática de la producción. o Alternativas de solución innovadoras. o Selección del producto a comercializar.

• Determinar objetivos, metas y tiempo del plan de comercialización o Definir estrategias adecuadas de comercialización rentables. o Costos de operación e inversión del plan.

• Organización y administración por calidad del proyecto: recursos humanos, naturales, financieros y tecnológicos o Realizar el cronograma de actividades. o Establecer programa – presupuesto de operación e inversión.

• Ejecución de la logística comercial y elaboración de la documentación requerida

• Informe final del plan y resultados obtenidos


SITIOS DE INSERCIÓN OCUPACIÓN • Productores. • SAGARPA. • Ayuntamiento municipal. • Microindustrias. • Centros comerciales.

• Gestor en la comercialización de productos agropecuarios.

• Oficinista. • Auxiliar contable. • Investigador de mercado.


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• Microempresas.

MÓDULO V PLAN DE COMERCIALIZACIÓN Duración 192 hrs.

SUBMÓDULO 1 Preparando mi titulación Duración 48 hrs.


Aplica los aspectos administrativos, contables y de comercialización de la producción agropecuaria.




APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓNAnteproyecto de investigación Definición del tema a investigar Estructuración de los fundamentos del anteproyecto de investigación Propuesta de investigación Propuesta del producto a comercializar

Apertura 1.- En equipos, los estudiantes comentarán los problemas de la producción agropecuaria de su localidad. 2.- Un integrante de cada equipo expondrá en plenaria los problemas comentados. Desarrollo Con la guía del facilitador los estudiantes desarrollaran cada apartado que marca la estructura de su investigación. Cierre El estudiante propone a través de su proyecto de investigación el producto agropecuario que contribuirá al desarrollo de su comunidad

Computadora Pizarrón Plumones

Lista de cotejo.


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SUBMÓDULO 2 Perfil económico y social de la microempresa rural Duración 144 hrs.






APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÓNAnálisis de la producción regional. Importancia comercial, valor y destino de la producción. Problemática de la producción. Alternativas de solución innovadoras. Selección del producto a comercializar. Determinar objetivos, metas y tiempo del plan de comercialización. Definir estrategias adecuadas de comercialización rentables. Costos de operación e inversión del plan.

Organización y administración por calidad del proyecto: recursos humanos, naturales, financieros y tecnológicos. Realizar el cronograma de actividades.

Encuadre Aplicación de técnica de integración. Presentación del módulo. Materiales a utilizar. Forma de trabajo. Criterios de evaluación. Apertura Detectar mediante un cuestionario el conocimiento previo de los estudiantes sobre la producción regional, épocas de cosecha, organización y administración de la comercialización. Desarrollo Integración de equipos, exposición general del plan y determinar el proyecto de comercialización realizando los estudios correspondientes. Determinar objetivos, estrategias y costos de operación del proyecto, aplicando conocimientos previos.


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SUBMÓDULO 2 Perfil económico y social de la microempresa rural Duración 144 hrs.




ESTRATEGIAS DE



APOYO

CRITERIOS DE

EVALUACIÒN

Establecer programas, de presupuesto de operación e inversión. Ejecución de la logística comercial y elaboración de la documentación requerida. Informe final del plan y resultados obtenidos.

Elaboración de la organización del proyecto, subprograma, cronograma y presupuesto para su dirección. Ejecución de la logística de almacenamiento, transporte y comercialización del producto. Cierre Informe de resultados obtenidos.

Criterios de valoración actitudinal. Responsabilidad, trabajo en equipo, orden, disciplina y toma de decisiones.


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Glosario Abonar: Registrar en el haber de una cuenta una transacción correspondiente. Acción de acreditar. Activo: Conjunto de recursos materiales, financieros, intangibles y demás derechos que posee una entidad cuyo valor se expresa en una denominación monetaria. Desde un punto de vista contable, es una parte del Balance General en la que se presenta las principales cuentas propias del giro del negocio, siempre y cuando arrojen saldos deudores, ordenados de acuerdo a su grado de realización, disponibilidad o inversión. Adeudo: Obligación que se tiene que pagar en virtud de una deuda contraída. Balance inicial: Nos permite conocer la situación financiera de la empresa en un momento determinado: el Balance nos dice lo que tiene la empresa y lo que debe. Cheque: Documento en forma de mandato que permite retirar, a la orden propia o a la de un tercero, los fondos disponibles que se tienen en poder de otro. Contabilidad: El estudio de la manera en que las personas y la sociedad utilizan -haciendo uso o no del dinero- unos recursos productivos escasos para obtener distintos bienes y distribuirlos, para su consumo presente o futuro, entre las diversas personas y grupos que componen la sociedad. Déficit: Exceso de los gastos sobre los ingresos. Factura: Es un documento que detalla los bienes o servicios vendidos o prestados por una parte a la otra, con indicación de cantidades y precios. Forma R-1: Forma mediante la cual las personas físicas con actividades empresariales o personas morales, bajo sus distintas modalidades se inscriben al Registro Federal de Contribuyentes. Forma 1-D: Forma mediante la cual los contribuyentes podrán presentar su declaración de impuestos. Libro diario: El Libro Diario recoge por orden cronológico todas las operaciones que se van produciendo en una empresa. Libro mayor: El Libro Mayor se divide en hojas, y cada hoja está dedicada a una cuenta contable, donde se recoge todos los apuntes que afectan a esa cuenta concreta. El Libro Mayor recoge en estas hojas todos los movimientos que se registran en el Libro diario. Mercado primario: Es aquél en que los valores se colocan por primera vez proporcionando un flujo de recursos de los inversionistas hacia el emisor. El emisor entrega los valores y recibe recursos frescos para sus proyectos. Conjunto de negociaciones que tienen por objeto la adquisición de títulos o valores de nueva emisión.


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Mercado secundario: Conjunto de negociaciones de compradores y vendedores que tienen por objeto adquirir títulos o valores que ya están en circulación, proporcionando liquidez a sus tenedores. El inversionista que ya adquirió un título o valor decide venderlo a otro inversionista, el intercambio de flujo monetario y valores se da entre dos entes distintos al emisor. Pagaré: Documento por el cual se compromete uno a pagar una cantidad en determinada época y a determinada persona a su orden. Pasivo: Conjunto de obligaciones contraídas con terceros por una persona, empresa o entidad; contablemente es la diferencia entre el activo y capital. Pedido: Nota de los géneros que pide un comerciante. Persona física: Es todo individuo sujeto a un gravamen fiscal. Persona moral: Es toda sociedad mercantil u organismo que realice actividades empresariales, se consideran también las instituciones de crédito y las sociedades y asociaciones civiles. Puerto: Lugar de la costa o en los ríos que sirve para dar abrigo a los barcos. Recibo de honorarios: Son los cargos de ciertos especialistas por sus servicios profesionales. Servicios de arrendamiento: Agrupa las asignaciones destinadas a cubrir los gastos de arrendamiento de edificios y locales, terrenos, maquinaria y equipo, vehículos y otros arrendamientos especiales; asimismo, incluye los servicios de subrogaciones que requieran las dependencias y entidades del Gobierno Federal. Stock: Acervo o cantidad acumulada de una variable determinada en un momento dado. Superávit: Exceso de los ingresos respecto de los egresos. Diferencia positiva que existe entre el capital contable (exceso del activo sobre el pasivo) y el capital social pagado de una sociedad determinada. Utilidad: Ingresos procedentes del trabajo del capital o de la actividad mercantil.


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BIBLIOGRAFÍA

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Suárez, F. Fundamentos de estadística aplicada al sector agropecuario. Editores Ltda. Trejo V.P. Comercio exterior sin barreras 2004. Ureña, L. A. Fundamentos de informática. Editorial Alfaomega

carrera de tÉcnico en agronegocios - gob.mx · los agronegocios 17 272 ii. bases para la...

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