Capítulo III MARCO METODOLÓGICO

CAPÍTULO III

MARCO METODOLÓGICO

Este capítulo contiene los fundamentos que encierra la metodología

aplicada para recolectar la información referida a las variables. Se explica el

tipo de investigación, diseño según corresponde a los objetivos, la población

y muestra que aportará los datos que se desean recolectar así como también

las técnicas e instrumentos para la recolección de la información. Igualmente

ampliando la información acerca de la metodología escogida a aplicarse de

Arias (2006), Hernández (2008), Chávez (2007) y otros, para el desarrollo de

un proyecto, cuadro de actividades, recursos, herramientas y materiales a

utilizar.

1. TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación se refiere a la forma de cómo se busca la

información de los actores inmersos en las variables, y hasta dónde se

pretende llegar. Considerando lo planteado por Chávez (2007, p. 133) “el tipo

de investigación se determina de acuerdo con el tipo de problema que el

lector desee solucionar, objetivos que pretenda lograr y disponibilidad de

recursos”; así que conviene señalar con detalle las razones que la orientan

en función de la realidad particular.

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En este estudio el tipo de investigación se define de acuerdo a los

objetivos que se persiguen. Por ello, se establece según el propósito como

Proyectiva. Además, según el nivel de conocimiento es Descriptivo y; por

ultimo según el diseño como estrategia para la recolección de información es

De Campo No Experimental-Transaccional la estrategia para la

recolección de información es De Campo con un diseño No Experimental-

Transaccional.

En primer término se conoce como proyectiva, de acuerdo a lo señalado

por Hurtado, J. (2002, p. 117), esta investigación intenta proponer solución a

una situación determinada apartar de un proceso previo de indagación.

Implica explorar describir y proponer alternativas de cambio, más no

necesariamente ejecutar la propuesta.

De igual manera agrega Hurtado, J. (2008, p 78), la investigación

proyectiva consiste en la elaboración de una propuesta o de un modelo de

cómo solucionar un problema o necesidad de tipo práctico, ya sea de un

grupo social o de una institución, en un área particular del conocimiento a

partir de un diagnóstico preciso de las necesidades del momento, los

procesos explicativos o generadores involucrados y las tendencias futuras.

Este estudio adquiere esta característica porque se busca desarrollar el

cuadro de mando integral para la gestión estratégica de la Empresa Gerencia

de Procesos Alimenticios (GPA, C.A), presentando una posible solución a los

problemas que afectan a la organización.

Asimismo, el presente estudio se cataloga como una investigación de tipo

Descriptiva, sustentando dicha afirmación para Rivas (2007, p. 75), pues, la

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misma consiste en llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudes

predominantes a través de la descripción exacta de las actividades, objetos,

procesos y personas. Su meta no se limita a la recolección de datos, sino a la

predicción e identificación de las relaciones que existen entre dos o más

variables. En ellas, los investigadores no son meros tabuladores, sino que

recogen los datos sobre la base de una hipótesis o teoría, exponen y

resumen la información de manera cuidadosa y; luego analizan

minuciosamente los resultados.

Por otro lado, Chávez (2007, p. 136) define al estudio descriptivo, como el

orientado a recolectar información relacionada con el estado real de los

fenómenos, describiendo lo que se mide sin realizar inferencias ni verificar

hipótesis.

Los autores anteriormente mencionados afirman que en el estudio

descriptivo se seleccionan una serie de cuestiones y se mide cada una de

ellas independientemente, para así y valga la redundancia describir lo que se

investiga.

De manera que, para efecto de este trabajo el tipo de investigación se

admite descriptiva puesto a que se va a recolectar información relacionada

con el estado real de los equipos, objetos o fenómenos presentados en su

forma natural al momento de ser investigado, con el fin de ser evaluados a

través de las actividades de mantenimiento preventivo para cada uno. De la

misma forma se plasman los resultados, se discuten a la luz del basamento

teórico a fin de obtener conclusiones para desarrollar un cuadro de mando

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integral para la gestión estratégica, alicientes de mejora en la práctica

operacional en las empresas.

Un poco más allá de concepción de los autores anteriores, según Arias

(2006, p. 31) la estrategia de recolección de datos el diseño de la

investigación es De Campo y la define de la siguiente manera:

…..La investigación de campo es aquella que consiste en la recolección de datos directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variable alguna, es decir el investigador obtiene la información pero no altera las condiciones existentes, de allí su carácter investigación no experimental…..

Se trata también de una investigación con diseño De Campo, ya que la

selección de datos e información a utilizar para su desarrollo se hizo de la

realidad misma donde se presenta el problema, en la empresa Gerencia de

Procesos Alimenticios (GPA, C.A). Esta definición también se sustenta con la

afirmación de Hernández, Fernández y Baptista (2008, p. 45), quienes

afirman que “la investigación de campo se basa en métodos que permiten

recoger los datos en forma directa de la realidad donde se presentan”.

En cuanto al diseño se agrega lo afirmado por Chávez (2007, p. 145), que

tiene como finalidad “abordar el objeto de estudio como fenómeno empírico

para confrontar la visión teórica del problema con los datos de la realidad”.

En este sentido, puede decirse que es un diseño de tipo No Experimental,

donde Hernández y otros (2008, p. 48) establecen que, un diseño No

Experimental es, “el que se realiza sin manipular deliberadamente variables”.

Es decir, se trata de una investigación donde no se hace variar

intencionalmente las variables independientes. Lo que se hace en esta

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investigación es observar fenómenos tal y como se dan en su contexto

natural, para después analizarlos.

Según la inferencia del investigador en el fenómeno en que se analizó se

estableció de tipo No Experimental, debido a que solamente se midió el

objeto de estudio más no se intervino o en su defecto no se manipuló la

variable cuadro de mando integral para la gestión estratégica.

Seguidamente este estudio según la evolución del fenómeno se tipificó

como Transeccional o Transversal, ya que la variable cuadro de mando

integral para la gestión estratégica, se midió en una sola oportunidad, es

decir, fue observada en un solo momento sin hacer un análisis comparativo

del mismo en diferentes oportunidades, en sí, se efectuó una medición única

en un tiempo determinado.

En correspondencia con lo anteriormente planteado, según Hernández y

otros (2008, p. 54) la investigación transeccional o transversal es una

investigación que recopila datos en un solo momento, en un tiempo único. Su

propósito es describir variables y analizar su incidencia e interrelación en un

momento dado (o describir comunidades, eventos, fenómenos o contextos),

es como tomar una fotografía de algo que sucede.

2. POBLACIÓN

Describe Chávez (2007, p. 162), la población objeto de estudio constituye

el universo de la investigación sobre el cual se pretende generalizar los

resultados, además de estar constituidas por características o estratos que le

permitan distinguir los sujetos unos de otros.

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Tamayo (2004, p. 96), indica que la población se encuentra conformada

por el conjunto de elementos que se desean estudiar dentro de una

determinada investigación, dichas unidades presentan similitudes dentro de

sus características estructurales, las cuales definen la naturaleza del estudio

a desarrollar.

En este sentido, esta investigación consideró como población objeto de

estudio al gerente general de la empresa Gerencia de Procesos Alimenticios

(GPA, C.A), un profesional con años significativos de experiencia, por lo

tanto se ha escogido ya que aporta mayor información acerca de la gestión

estratégica de la empresa a diagnosticar; el guion de entrevista que se

diseñó contiene la información pertinente y necesaria, alcanzando la

continuidad de este trabajo de investigación (observar anexo A), el cual

abordó un total de una (01) persona; aun cuando GPA, C.A está conformada

por mas integrantes encargados de diversas áreas operativas y

administrativas, es así, que se presenta a continuación la caracterización de

la población mencionada a saber:

Cuadro 1 Caracterización de la Población

CARGO SUJETOS Gerente General 1

TOTAL 1 Fuente: Gerencia de Procesos Alimenticios (GPA, C.A) (2018).

Con respecto a este trabajo investigativo, el número de la población a

utilizar condiciona que se utilice un nivel de confianza de un 100% de la

población, es decir, que el número del tamaño de la muestra será igual al

tamaño de la población, la cual es una de tipo censal, caracterizada por ser

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pequeña y finita, siendo esta la única población a tomar en cuenta para esta

investigación; por tanto se trata de un censo poblacional comprendido por

(01) personas de la Gerencia de Procesos Alimenticios (GPA, C.A). Tal y

como lo plantea Tamayo y Tamayo (2010, p. 104), entendido por censo “el

recuento de todos los elementos de la población”.

3. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Un proceso investigativo no tiene validez sin la aplicación sistemática de

técnicas de recolección de datos, ya que ellas conducen a la constatación del

problema planteado. Cada tipo de investigación determinará las técnicas

específicas a utilizar, y cada técnica establece sus herramientas,

instrumentos o medios que serán empleados. Sabino (2006, p. 62), expresa

que un instrumento de recolección de datos es cualquier recurso de que se

vale el investigador para acercarse a los fenómenos y extraer de ellos

información.

Al respecto Arias (2006, p. 101) manifiesta que “las técnicas de

recolección de datos son las distintas formas o maneras de obtener

información”. En este sentido, para realizar una buena investigación, se hace

necesario seleccionar la o las técnicas idóneas que faciliten el acercamiento

a la realidad de estudio, así como la recolección de datos. En consecuencia,

las técnicas que más se ajustan en el caso presente son la entrevista

estructurada y la revisión bibliográfica.

Una entrevista no estructurada según Arias (2006, p. 115), “es una técnica

basada en un diálogo o conversación cara a cara entre el entrevistador y el

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entrevistado acerca de un tema previamente determinado, de tal manera que

el entrevistador pueda obtener la información requerida”. Al respecto para

Silva (2008, p. 111), la entrevista es donde se establecen los objetivos y

aspectos más relevantes de los datos que se deben recopilar, para el caso

de la entrevista libre, y con un cuestionario, para el de la entrevista dirigida.

Para tal efecto se procedió a diseñar un instrumento como el guion de

entrevista (ver Anexo A), utilizándolo como recurso que logro concretar la

actividad técnica a modo de entrevista no estructurada dirigida al gerente

general de la empresa, para recopilar información acerca de la situación

actual y proporcionar los datos necesarios sobre las amenazas y

oportunidades que ofrece el entorno y sobre las debilidades y fortalezas de la

empresa. Por lo cual, se realizó la entrevista no estructurada para los fines

de la elaboración de la matriz DOFA y su posterior análisis, logrando así,

obtener las estrategias pertinentes. Inclusive se realizó una segunda

entrevista no estructurada dirigida al gerente general (ver anexo B), con el

propósito de conocer a profundidad todo lo relacionado con el estudio desde

las cuatro perspectivas metodológicas propuestas por Kaplan y Norton.

Sumado a lo anterior, en esta investigación se realizó una revisión

bibliográfica, revisión de los registros financieros de la empresa, definición de

las estrategias en la empresa Gerencia de Procesos Alimenticios (GPA, C.A),

así como referencias bibliográficas, y otros relacionados al tema. Asimismo;

es necesario resaltar que según Arias (2006, p. 120), la revisión bibliográfica

es un procedimiento estructurado cuyo objetivo es la localización y

recuperación de información relevante para dar repuesta a cualquier duda

relacionada con su práctica.

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4. METODOLOGÍA SELECCIONADA

Las fases se desarrollan y se apoyan teóricamente en los autores

Kaplan y Norton (2002), Serna (2008), y otros, dado a que presentan la teoría

necesaria para designar en cada fase llevando a cabo el Cuadro de Mando

Integral. Utilizando un método ordenado a fin de realizar la conceptualización

teórica, la cual se ajusta a las necesidades y lineamientos del estudio

realizado. Con el propósito de darle respuesta a los objetivos planteados. De

este modo se estructura un procedimiento sustentado en cuatro (4) fases

denominadas de la siguiente manera:

- Fase I: El Diagnostico Estratégico (Serna 2008)

- Fase II: Cuatro Perspectivas (Kaplan y Norton 2002)

- Fase III: El Arte de Seleccionar y Diseñar Indicadores (Kaplan y Norton 2002)

- Fase IV: La Construcción de un Cuadro de Mando Integral (Kaplan y

Norton 2002)

FASE I: EL DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

Según Serna (2008, p. 62) el direccionamiento estratégico servirá de

marco de referencia para el análisis de la situación actual de la compañía,

tanto internamente como frente a su entorno. Es responder a las preguntas:

¿Dónde estábamos? ¿Dónde estamos hoy? Para ello, es indispensable

obtener y procesar información sobre el entorno, con el fin de identificar allí

oportunidades y amenazas, así como sobre las condiciones, fortalezas y

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debilidades internas de la organización. El análisis de oportunidades y

amenazas ha de conducir el análisis DOFA, el cual le permitirá a la

organización definir estrategias para aprovechar sus fortalezas, revisar y

prevenir el efecto de sus debilidades, anticiparse y prepararse para

aprovechar las oportunidades y prevenir oportunamente el efecto de las

amenazas. Este análisis es el gran aporte del DOFA.

FASE II: CUATRO PERSPECTIVAS

Las cuatro perspectivas del Cuadro de Mando permiten un equilibrio entre

los objetivos a corto y largo plazo, entre los resultados deseados y los

inductores de actuación de esos resultados, y entre las medidas objetivas,

más duras, y las más suaves y subjetivas.

Con respecto a la perspectiva financiera Kaplan y Norton (2002, p. 39),

exponen que los indicadores financieros son mesurables valiosos para

resumir las consecuencias económicas fácilmente, de acciones que ya se han

realizado.

En correspondencia a la perspectiva del cliente del Cuadro de Mando

Integral, los directivos identifican los segmentos de clientes y de mercado, en

los que competirá la unidad de negocio, y las medidas de actuación de la

unidad de negocio en esos segmentos seleccionados.

Por consiguiente, en la perspectiva del proceso interno, los ejecutivos

identifican los procesos críticos internos en los que la organización debe ser

excelente. Estos procesos permiten a la unidad de negocio:

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Entregar las propuestas de valor que atraerán y retendrán a los

clientes de los segmentos de mercado seleccionado, y

Satisfacer las expectativas de excelentes rendimientos financieros

de los accionistas.

Por último, en la cuarta perspectiva del Cuadro de Mando Integral, la

formación y el crecimiento, identifica la infraestructura que la empresa debe

construir para crear una mejora y crecimiento a largo plazo. La formación y

crecimiento de una organización proceden de tres fuentes principales: las

personas, los sistemas y los procedimientos.

FASE III: EL ARTE DE SELECCIONAR Y DISEÑAR INDICADORES

Según Kaplan y Norton (2002, p. 317), el objetivo esencial para

seleccionar indicadores concretos para un Cuadro de Mando es identificar los

indicadores que mejor comunican el significado de una estrategia. Como sea

que cada estrategia es única, cada Cuadro de Mando debería ser único y

contener varios indicadores únicos. “Los hemos identificados como:

Indicadores financieros centrales

Rendimientos sobre la inversión/valor añadido económico.

Rentabilidad.

Mix de ingresos/crecimiento.

Coste de reducción de la rentabilidad.

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Indicadores centrales del cliente

Cuota de mercado.

Adquisición de clientes.

Retención de clientes.

Rentabilidad del cliente.

Satisfacción del cliente.

Indicadores centrales de crecimiento y aprendizaje

Satisfacción de los empleados.

Retención de los empleados.

Productividad de los empleados”.

Indicadores de procesos internos

Reduce costos.

Mejora procesos.

Proceso de innovación.

FASE IV: LA CONSTRUCCION DE UN CUADRO DE MANDO INTEGRAL

En la última fase Kaplan y Norton (2002, p. 305) presentan que la

construcción del primer Cuadro de Mando Integral de una organización

puede conseguirse por medio de un proceso sistemático que construye

conceso y claridad sobre la forma de traducir la misión y la estrategia de una

unidad en objetivos e indicadores operativos. El cuadro de mando debería

representar la sabiduría y las energías colectivas del equipo de alta dirección

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de la unidad de negocio. Sin el patrocinio y la participación activa de la alta

dirección no debe iniciarse un proyecto de cuadro de mando, puesto que sin

el liderazgo y el compromiso del nivel más alto es seguro que fracasaría.

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Cuadro 2. Actividades y Recursos