capitulo v. analisis e interpretacion de los datos 5.1...
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CAPITULO V.
ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS DATOS
5.1 PRESENTACIÓN DE DATOS
5.1.1 Encuesta dirigida a Padres y Madres de Familia
1- ¿Cuántos Hijos tienen?
Nº DE HIJOS F % 1-3 18 44% 3-6 12 30% 6-9 9 21%
9-12 2 5% TOTAL 41 100%
ANALISIS:
Los datos obtenidos demuestran que la mayoría de los habitantes tienen un número
elevado de hijos en su grupo familiar.
El tener una familia numerosa limita la capacidad económica de la misma, de este
modo origina un estado de pobreza, la cual ocasiona que el costo de la alimentación
sea mayor al de los ingresos familiares económicos; por lo tanto imposibilita a que la
población en estudio cuente con una adecuada y balanceada alimentación rica en
nutrientes que el cuerpo humano necesita para desarrollar a plenitud sus habilidades
tanto físicas como mentales.
DEPARTAMENTO DE SANTA ANA
6 - 922%
1 - 344%
9 - 125%
3 - 629%
56
2- ¿Padece su niño o niña de desnutrición?
ALTERNATIVAS F %
SI 11 27%
NO 30 73%
Total 41 100%
ANALISIS:
Los datos obtenidos nos reflejan que actualmente en la población de estudio existen
niños y niñas con problemas de desnutrición. El padecer de desnutrición imposibilita
a que el cuerpo humano se desarrolle con normalidad.
En un niño o niña con este problema provoca en ellos un desequilibrio en su salud
(escaso desarrollo muscular y enfermedades), rendimiento escolar (falta de
motivación), concentración, retención, participación, disminución en el coeficiente
intelectual.
Los parámetros antropométricos que se utilizan para identificar el grado de
desnutrición en niños y niñas es la base de la curva normal a través de indicadores
como: peso/talla, talla/edad, peso/edad.
SI27%
NO73%
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3- ¿Qué tipos de problemas de salud presenta su niño o niña debido a la
desnutrición?
ALTERNATIVAS F %
visión 4 14%
Anemia 8 28% Enfermedades gastrointestinales 9 31%
Enfermedades respiratorias 5 17%
Otros. 3 10%
Total 28 100%
ANALISIS:
Al padecer un niño o niña de desnutrición viene con el una serie de enfermedades,
que imposibilitan el buen funcionamiento del cuerpo humano ya que estas permiten
un desequilibrio corporal y mental.
Los niños y niñas se encuentran vulnerables a padecer de enfermedades como:
visión, anemia, enfermedades gastrointestinales y respiratorias.
Además se encuentran niños y niñas con otro tipo de enfermedad las cuales no tiene
que ver o no son provocadas por la desnutrición, tal es el caso de enfermedades
congénitas (hidrocefalia), que están unidas a un grado de desnutrición el cual les
imposibilitan en muchas de sus áreas de desarrollo
Otros10%
Anemia28%
Enf. Resp.17%
Visión 14%
Enf. Gastroint.
31%
58
4- ¿Cuándo su niño o niña presenta problemas de salud a causa de la
desnutrición, asiste a la escuela?
ALTERNATIVAS F %
SI 8 73%
NO 3 27%
TOTAL 11 100%
ANALISIS:
Los padres de familia encuestados respondieron que sus hijos no asisten a la
escuela cuando la enfermedad ha evolucionado debido a que las enfermedades
gastrointestinales impiden la asistencia a la escuela por las diarreas que provocan
estas, los parásitos, dolores de estomago, la anemia mantiene al niño o a la niña
decaído, con sueño, débil del cuerpo y por ello falta mucho a la escuela y los
problemas respiratorios causan tos incesable, problemas bronquiales o calentura,
restringiendo la asistencia y el desarrollo de sus actividades cotidianas influyendo
negativamente en su aprendizaje, ya que la falta a la escuela trae como
consecuencia malas notas, un aprendizaje deficiente disminuyendo su capacidad de
pensamiento.
Sí73%
No27%
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5- ¿Tiene en control medico a su niño o niña por problemas de desnutrición?
ALTERNATIVAS F %
SI 11 100%
NO 0 0%
TOTAL 11 100%
ANALISIS:
Una mayoría contesto que tiene en control a sus hijos, ya que para ellos es de sumo
importancia la salud de sus ellos, y dan gracias a los programas de salud
implementados en la zona donde habitan porque mantienen en vigilancia nutricional
a niños y niñas en cuanto a nutrición se refiere. Brindando esta vigilancia nutricional
El Ministerio de Salud y entidades no gubernamentales como lo es el Programa
Libras de Amor manteniendo en control clínico mensualmente a niños y niñas para
así conocer tanto el peso y la talla de estos para poder diagnosticar las mejorías que
han tenido o el grado de desnutrición que aun presentan. Además de ello sirve para
que padres y madres de familia mejoren el tipo de alimentación y cuidado que niños
y niñas demandan en esta edad preescolar.
No0%
Sí100%
60
6- ¿Ha presentado a su niño o niña alguna mejoría en cuanto a su nutrición de
acuerdo al tratamiento empleado por la institución de salud que lo atiende.
ALTERNATIVAS F % SI 11 100%
NO 0 0% TOTAL 11 100%
ANALISIS:
Los padres encuestados de los cuales sus hijos presentan o presentaron problemas
nutricionales contestaron que si han mejorado porque tienen mayor asistencia al
centro de atención medica dado a que la comunidad es un foco de trabajo de
desnutrición ya que forma parte de uno de los cantones con problemas de
desnutrición a nivel nacional de El Salvador identificados por ONGs, y ministerio de
Salud, se implementan a través de estas entidades gubernamentales y no
gubernamentales charlas acerca de las deficiencias nutricionales que padecen
niños y niñas de esta zona y que a raíz de estas deficiencias nutricionales se
desarrolla en los infantes desnutrición es por ello que brindan información, citas
medicas y tratan de concientizar al padre y madre de familia lo necesario que es
para el cuerpo humano el consumo de una alimentación variada y rica en nutrientes y
minerales necesarios para el cuerpo
Sí100%
No0%
61
7-¿Considera usted que la desnutrición afecta el rendimiento escolar del niño y
niña?
ALTERNATIVAS F %
SI 40 97%
NO 1 3%
TOTAL 41 100%
ANALISIS:
Los resultados obtenidos indican que la desnutrición afecta radicalmente el
rendimiento escolar de niños y niñas. Ya que un niño mal alimentado es indiferente
apático, desatento, tiene una capacidad limitada para comprender y retener hechos;
todo ello se refleja en el proceso de aprendizaje y rendimiento escolar.
Una mala nutrición en los primeros años de vida (0a 8 años) influye propiciando un
bajo coeficiente intelectual, disminuye su atención, aprendizaje deficiente y logros
educacionales más bajos. Mientras que un niño saludable aumenta potencialmente
para aprender mejora su comportamiento y asistencia a clases.
Sí98%
No2%
62
5.1.2 Encuesta dirigida a Maestros y Maestras
1- ¿En su clase hay niños y niñas con problemas de desnutrición?
ALTERNATIVA F %
SI 2 100
NO 0 0
TOTAL 2 100
ANALISIS:
Los docentes han observado en su clase niños y niñas con desnutrición, debido a
su comportamiento y rendimiento académico, ya que un niño con ese tipo de
padecimiento es notable, reflejándose en la inasistencia a clases, se presenta
decaído, desatento, por lo cual aprovecho escolar es insuficiente.
Entre una buena alimentación y rendimiento escolar existe un vínculo de estrecha
relación; ya que tener una buena y balanceada alimentación el cuerpo humano se
beneficia con los nutrientes necesarios para tener una buena salud y un mejor
rendimiento; el niño y la niña al presentarse estos dos factores reflejará un buen
aprendizaje, respondiendo satisfactoriamente en la clase, en sus exámenes y
asistiendo diariamente a la escuela para ser en el futuro hombre y mujeres de
éxito.
SI100%
NO0%
63
2- ¿Ha notado problemas de aprendizaje en el rendimiento escolar de los
niños y niñas con desnutrición?
ALTERNATIVAS F %
SI 2 100
NO 0 0
Total 41 100%
ANALISIS:
Los docentes encuestados respondieron basándose en lo observado en su salón
de clases y han manifestado conocer algunos problemas que estos niños
presentan, como: falta de motivación y participación, falta de interés por realizar
tareas, falta de atención y concentración y dificultad en la resolución de problemas
afectándole con bajas notas en sus evaluaciones y la inasistencia a la escuela en
donde el niño pierde la secuencia y explicación verbal de las clases.
SI100%
NO0%
64
3- Mencione qué problemas de aprendizaje presentan los niños y niñas con
desnutrición en cuanto a su rendimiento escolar.
ALTERNATIVAS F %
A Falta de motivación y participación 1 12.5
B Falta de interés por cumplir tareas 2 25.0
C Falta de atención 1 12.5
D Memoria limitada 2 25.0
E Son incapaces de pensar y razonar 2 25.0
Total 8 100%
ANALISIS:
Los maestros encuestados manifiestan que el rendimiento escolar de sus alumnos
es bajo, dato que se refleja en sus notas, mostrando dentro del aula falta de
motivación, concentración, retención, presentan una memoria limitada, son
incapaces de pensar, razonar al momento de resolver problemas y como
consecuencia proveniente de estos problemas de aprendizaje se da la repitencia,
aumenta la inasistencia a clases, salen mal evaluados en los exámenes, hasta
llegar al punto que desertará de la escuela.
E25.0%
C12.5%
A12.5%
D25.0%
B25.0%
65
4- Según el tipo de problemas de aprendizaje que el niño y la niña manifiesta,
explique en qué sentido afecta.
ALTERNATIVAS F %
A En su desarrollo intelectual problemas de: memoria, concentración, retención, atención y razonamiento.
2 33.3
B Disminución de la participación en clase 2 33.3
C Aislamiento en el grupo de clases 2 33.3
Total 6 100%
ANALISIS:
Los docentes encuestados manifiestan que a raíz del problema de la desnutrición
existen deficiencias en el desarrollo cognitivo afectando grandemente en el
rendimiento escolar, perjudicando en problemas como: el desarrollo intelectual
(memoria, concentración, atención y razonamiento) disminución de la participación
en clases y aislamiento del grupo de clases, siendo estos el resultado de una mala
nutrición que no contengan los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento
y desarrollo del ser humano.
C33.3%
A33.3%
B33.3%
66
5- ¿Qué tipos de problemas de salud presentan sus alumnos debido a la
desnutrición que afectan el rendimiento escolar?
ALTERNATIVAS F %
Visión 1 16.67
Anemia 2 33.33
Infecciones gastrointestinales 1 16.67
Infecciones respiratorias 2 33.33
Total 6 100
Anemia33.3%
Infecc. Resp.33.3%
Visión16.7%
Infecc. Gastr.16.7%
ANALISIS:
Los docentes encuestados manifestaron que en el salón de clases existe una
diversidad de problemas de salud y muchos de estos problemas son los causantes
de un mal rendimiento en su nivel académico debido a una mala nutrición y a
consecuencia de esto un bajo rendimiento escolar.
Además, expresaron que los alumnos de estos centros educativos padecen de la
vista por falta de vitamina “A”; anemia por falta de hierro; infecciones respiratorias
por la falta de vitamina “C”; infecciones gastrointestinales que son producidas por
una mala calidad y cantidad de alimentos e infecciones producidas por parásitos.
Siendo en su mayoría estos problemas de salud incidentes de una disminución en
la capacidad intelectual de niños y niñas.
67
6- Cuando sus alumnos presentan problemas de salud a causa de la
desnutrición asisten a la escuela.
ALTERNATIVAS F %
SI 0 0.00
NO 2 100.00
Total 2 100.00
ANALISIS:
Los docentes encuestados respondieron que un número elevado de inasistencias
en el salón de clases se deben a los problemas de salud que padecen dándose
con mayor frecuencia en niños y niñas con problemas de desnutrición. Afectando
de manera significativa estas inasistencias en el rendimiento escolar, ya que no se
ponen al día con las clases y disminuye el interés de asistir a la escuela.
NO100.0%
SI0.0%
68
7- ¿Los alumnos que padecen de problemas de salud debido a la
desnutrición, pero están en tratamiento por alguna institución de salud, ha
notado en ellos alguna mejoría en el rendimiento escolar?
ALTERNATIVAS F %
SI 3 100.00
NO 0 0.00
Total 3 100.00
ANALISIS:
Los docentes encuestados manifiestan que dentro del salón de clases hay niños y
niñas que padecen desnutrición y que han presentado una mejoría en cuanto a su
rendimiento escolar, ya que gracias a la atención clínica y el tratamiento empleado
estos niños y niñas han mejorado; reflejándose en la asistencia a clases y la
motivación que muestran en su proceso de enseñanza, interés por obtener
mejores notas donde pasan de tener notas regulares a notas buenas.
NO0.0%
SI100.0%
69
5.2 ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS Y NIÑAS DE EDUCACION PARVULARIA, Y SUS RESPECTIVAS NOTAS
No NOMBRE DEL ALUMNO PADECE NO PADECE EDAD NOTA
1 Arana Medina Sergio Antonio X 4 B 2 Barrera Quezada Douglas Vladimir X 6 MB 3 Cortes Álvarez Moisés Eliseo X 6 MB 4 Castillo Parmeño X 6 MB 5 Catalán Silva Ericka Vanesa X 6 MB 6 Chávez Aguirre Jennifer Tatiana X 5 MB 7 Escobar Rauda Eduardo Arturo X 5 MB 8 Escobar Velazquez Oliver Eugenio X 4 MB 9 García Gutiérrez Adilia del Carmen X 6 E
10 García Hernández Glenda Marilu X 5 MB 11 García Santos Luis Ángel X 6 MB 12 García Santos Rebeca Marielos X 6 MB 13 Gómez Martínez Medardo Antonio X 4 MB 14 Gómez Martínez Oscar Ramiro X 6 B 15 González Arevalo Carlos José X 5 B 16 González Arevalo Julio José X 5 B 17 González Pérez Gerson Ulises X 4 MB 18 Iraheta Maye Luis Miguel X 5 MB 19 Jacinto Rivera Kervin Estiven X 6 MB 20 Jiménez Arias Alexis Aldair X 6 B 21 Jiménez Rivera Carlos Alfredo X 5 B 22 Magaña Andrea Julissa X 4 MB 23 Martínez Ordóñez Iris Roxana X 6 B 24 Monterroza Rivera Rolando Antonio X 6 MB 25 Ordóñez Méndez Luis Fernando X 6 MB 26 Ordóñez Zelada Jacqueline Ivania X 5 MB 27 Ortiz Chávez Francisco Johaquin X 5 MB 28 Peña Zetino Sofía Jasmin X 4 B 29 Peña Zetino Francisco Javier X 4 MB 30 Pérez Asencio Rosa Elvira X 6 B 31 Pérez García Flor Elizabet X 6 MB 32 Pérez Segura Briseyda de los Ángeles X 5 MB 33 Pérez Cristina Ivet X 6 MB 34 Ramírez Pérez Briseyda Johanna X 5 MB 35 Santos Castaneda Heisy Mariel X 5 MB 36 Segura Arias Jacqueline Esmeralda X 4 MB 37 Torres Selene Gloribel X 5 B 38 Valladares García Kevin Gerardo X 6 E 39 Zelada Sánchez Marlon Nehemías X 6 B 40 Zuniga cesper Rene Oswaldo X 6 MB 41 Zuniga Gómez Gladis Mariela X 6 MB
70
5.2.1 Datos de Niños y Niñas que Padecen y No Padecen Desnutrición de Educación Parvularia.
SITUACIÓN F %
Padece 11 26.92
No Padece 30 53.85
Total 41 100.00
NO PADECE73.2%
PADECE26.8%
71
5.2.2 Datos de Niños y Niñas que Padecen Desnutrición y sus Respectivas Notas, en cuanto a su Rendimiento Escolar de Educación Parvularia.
SITUACIÓN Regular Bueno Muy
Bueno Excelente Total de Niños y Niñas
Padece 0 11 0 0 11
No Padece 0 0 28 2 30
Total 0 11 28 2 41
0
5
10
15
20
25
30
Padece No Padece
Regular
Bueno
Muy Bueno
Excelente
72
5.2.3 Análisis de Niños y Niñas que Padecen y No Padecen
Desnutrición de Educación Parvularia.
Los datos obtenidos reflejan que existen diferencias porcentuales muy marcadas
en el grupo de estudio, entre los cuales un porcentaje significativo nos indica que
niños y niñas de educación parvularia padecen desnutrición y que la mejor manera
de erradicar las deficiencias nutricionales causantes de desnutrición es lograr que
el padre de familia tome interés en la salud de sus hijos e hijas proporcionándoles
una alimentación equilibrada, variada y suficiente que incluyan alimentos
fortificados con vitaminas y minerales; además estableciendo buenos hábitos
alimenticios y asegurándose de que el niño y la niña ingieran los tres tiempos de
comida diariamente y manteniendo en control clínico a sus hijos e hijas, de esta
forma se protege la salud, logrando disminuir la desnutrición que presentan.
Un porcentaje mayoritario nos muestra que niños y niñas de educación parvularia
no padecen desnutrición gracias a una adecuada nutrición, lo cual es esencial
para la vida y la salud; y además al reforzamiento de los programas
implementados en la zona, encargados de brindar vigilancia nutricional y
proporcionando charlas que están siendo desarrolladas por personas
especializadas en temas sobre salud y nutrición.
Es importante que la familia tome conciencia en brindar una alimentación
necesaria conteniendo los nutrientes que el cuerpo necesita, ya que la
alimentación es un factor biológico básico para subsistir y esta define en gran
medida la salud, el crecimiento y el desarrollo personal, y al aprovechamiento de
los programas nutricionales que en esa zona se ejecutan, ya que estos se
focalizan en la salud de sus hijos e hijas; reflejando su bienestar en el desarrollo
intelectual y rendimiento académico.