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Seminario de Investigación Ciclo 02-2009 Carlos Armando Renderos Palomo
CAPÍTULO I: “GENERALIDADES”
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CAPÍTULO I: “GENERALIDADES”
1.1. TEMA DEL PROYECTO
“Estudio de factibilidad técnica y financiera para la fabricación de bolsas plásticas
biodegradables y su comercialización”
1.2. IDENTIFICACIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2.1. Identificación del Problema
“El uso indiscriminado de uso de bolsas de plástico contribuye notablemente a la
contaminación del medio ambiente por lo que es necesario motivar el uso de
materiales reciclables”, señaló Artie Dubrie1. Indicó que el uso del plástico se
puede cambiar o sustituir por bolsas de papel reciclado o el uso de bolsas
especiales para el mercado, ya que el plástico tarda entre 500 y 1000 años en
desintegrarse, dependiendo de la cantidad de polímeros que contenga.
En El Salvador cada año se generan 1 millón 215 mil toneladas métricas de
desperdicios, de los cuales el 11% son plásticos2, esto causa problemas porque
muchas de las bolsas que son desechadas aún contiene residuos de otros
materiales que si pueden ser biodegradables pero al estar contenidos en plástico
estos son preservados por mucho más tiempo, utilizando inclusive un mayor
volumen físico en los botaderos de basura.
1.2.2. Planteamiento del Problema
¿Cómo contribuiría la fabricación y comercialización de bolsas plásticas
biodegradables con la reducción en el tiempo de degradación de desechos sólidos
y en general con la contaminación a favor de la población salvadoreña?
1 Artie Dubrie, miembro del programa de las Naciones Unidas para el medio ambiente 2 Ing. Claudia Cecilia Leiva Bautista, Unidad de Investigación y Proyección Social, Universidad Francisco
Gavidia
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1.3. OBJETIVOS DEL PROYECTO
a) GENERAL
Realizar el estudio de factibilidad técnica y financiera para la
fabricación de bolsas plásticas biodegradables y su comercialización.
b) ESPECÍFICOS
Evaluar mediante el estudio de mercado la posible demanda de
bolsas plásticas biodegradables.
Desarrollar el estudio técnico, en el cual se elaboraran todas las
actividades necesarias para el diseño del producto y su proceso
productivo, acorde al tamaño requerido del proyecto.
Realizar el estudio económico, evaluación financiera, análisis de
riesgo, evaluación social y económica, para finalizar la investigación
con un estudio ambiental; todo lo anterior para saber el monto de la
inversión que requiere el proyecto, las posibles fuentes de
financiamiento, su sensibilidad a variaciones respecto a lo
proyectado, definir qué beneficios económicos y sociales conllevará
el proyecto y el impacto ambiental que tendría la iniciativa.
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1.4. DELIMITACIÓN
Geográfica
La investigación será realizada en el área metropolitana de San Salvador, ya que
la mayor parte de desechos plásticos generados en El Salvador son provenientes
de dicha área3.
Temporal
Los datos utilizados para la investigación estarán comprendidos entre el año 1998
y 2009, esto a causa que luego de una investigación bibliográfica superficial se
han identificado como de interés, los estudios, análisis y publicaciones realizados
entre dicho periodo.
1.5. ALCANCE DEL ESTUDIO
Alcance del estudio mercado
Conocer la demanda potencial de las bolsas de plástico biodegradable, realizar la
correcta segmentación para saber a quién orientar dicho producto, saber las
preferencia de los potenciales clientes mediante una encuesta cuidadosamente
diseñada.
Alcance del estudio técnico
Dimensionar el tamaño del proyecto de acuerdo a la demanda insatisfecha y a la
tecnología a utilizar; a partir de lo cual se diseñara la planta de producción
tomando en cuenta el área administrativa.
3 Ing. Claudia Cecilia Leiva Bautista, Unidad de Investigación y Proyección Social, Universidad Francisco
Gavidia
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Alcance del estudio económico
Identificar las inversiones a realizar para lograr la implementación del proyecto,
desde la etapa de los estudios previos para probar la factibilidad del proyecto
hasta 10 años después del inicio de las operaciones.
Alcance de la evaluación financiera
Identificar y seleccionar las fuentes más adecuadas de financiamiento para el
proyecto, tomando en cuenta entidades financieras públicas y privadas, que
cuenten con la línea de crédito requerida para este proyecto, además de la tasa
de interés, periodos de gracia y requisitos solicitados.
Alcance del análisis de riesgo
Determinar la capacidad del proyecto para lograr sobrellevar, una posible alza de
precios de insumos, materia prima o costos de producción en general, o la
disminución de ingresos por venta, por medio del planteamiento de escenarios
pesimistas.
Alcance de la evaluación social y económica
Determinar los beneficios y conflictos que generaría la implementación del
proyecto a la sociedad en general, determinando si tendrían un impacto de tipo
social o económico.
Alcance del estudio ambiental
Conocer que implicaciones medio ambientales beneficiosas o contraproducentes
que conlleva la implementación del proyecto, además de la reducción en la
circulación de bolsas no biodegradables.
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1.6. ANTECEDENTES
A fines del siglo XX el precio del petróleo disminuyó, y de la misma manera
decayó el interés por los plásticos biodegradables. En los últimos años esta
tendencia se ha revertido, El plástico es un material muy familiar en la vida
moderna, su aplicación va desde empaques hasta productos para el hogar y el
comercio. Mientras que los beneficios de bajo costo, bajo peso, resistencia,
impermeabilidad a gases y al agua, transparencia y printeabilidad son altamente
apreciados, la misma fuerza y durabilidad que lo hace un material útil y
económico, se convierten en el mayor problema cuando queremos deshacernos
de él.
TIPOS DE PLÁSTICO DEGRADABLE4
Es importante distinguir entre los diferentes tipos de plástico degradable, ya que
sus precios y usos son muy diferentes.
Almidón.
Algunos de los productos de plástico degradable están hechos a partir de almidón
derivado del maíz y de otros productos con alto contenido de almidón como la
yuca, pero estos materiales requieren de un ambiente microbiano bastante activo
antes de degradarse. Algunos se degradarán totalmente cuando encuentren las
condiciones óptimas para hacerlo, pero otros simplemente se perforarán, y el
componente plástico en ellos no se degrada nunca. Las partículas remanentes de
plástico pueden ser dañinas para el suelo, aves y animales.
Si se utilizan cultivos genéticamente modificados para la producción de estos
materiales se verá afectado su uso en sistemas orgánicos.
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Symphony Plastic Technologies Plc. Traducción en Español de la Versión Original en Ingles: BRIEFING NOTE ON
DEGRADABLE PLASTICS.
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Los plásticos degradables a partir de almidón se degradan por un proceso llamado
HIDRO- Degradación, el cual emite dióxido de carbono rápidamente a la
atmósfera.
Mientras que usar ingredientes renovables podría en principio parecer atractivo, es
un tema delicado, principalmente en un mundo donde la seguridad alimentaria de
las naciones es un tema de preocupación permanente para sus dirigentes.
Alifático.
Otro tipo de plásticos degradables utiliza poliésteres alifáticos. Sin embargo, de la
misma forma que los plásticos a partir de almidón, dependen de una actividad
microbiana alta para degradarse.
Foto-Degradables.
Estos se degradarán cuando se expongan a la luz del sol, pero no se degradarán
si se depositan en rellenos sanitarios, vertederos, cloacas o cualquier lugar
oscuro.
Oxo-Biodegradables.
La más útil y económica tecnología, hasta el momento, produce plásticos que se
degradan bajo y durante un proceso llamado OXO-Degradación. Esta tecnología
se basa en la introducción de una pequeña cantidad de aditivo (generalmente 3%)
al proceso convencional de manufactura de productos de plástico. La adición de
este producto cambia el comportamiento del plástico y su degradación comienza
inmediatamente después de su fabricación y se acelerará cuando se expone al
calor, luz o estrés. Este proceso es irrevocable y continúa hasta que el material se
ha reducido a nada más que dióxido de carbono, agua y humus. No deja
fragmentos de petro-polímeros en el suelo.
Será consumido por bacterias y hongos después que el aditivo haya reducido la
estructura de la molécula a niveles (sub 40,000 Daltons) que permite a
microorganismos vivos acceder al carbono e hidrógeno en ella contenidos. El
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material ha dejado de ser un plástico y se ha convertido en fuente de alimento.
Puede entonces describirse como biodegradable o hasta omnidegradable.
El costo adicional es mínimo o inexistente para producir productos con esta
tecnología.
El tiempo que tardan esto plásticos Oxo-biodegradables en degradarse puede
“programarse” en el momento de la producción y puede ser tan corto como unos
cuantos meses o tan largo como unos cuantos años.
A diferencia del PVC, los polímeros con los que se fabrican plásticos Oxo-
biodegradables no contienen cloro-orgánico. Esto es muy importante.
Los productos pueden fabricarse en plástico Oxo-biodegradable usando los
mismos equipos que se utilizan para la fabricación de productos de plástico
convencionales. No se requiere de inversión en maquinaria, equipos o
entrenamiento del personal.
En el caso de este proyecto nos interesan los polímeros que son alterados en su
composición por medio de un agente catalizador o acelerador, por su
característica de pronta biodegradación.
1.7. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DEL ESTUDIO
En El Salvador el problema de manejo de los desechos sólidos se vuelve cada vez
mas preponderante, a causa del daño que originan los botaderos a los
alrededores de su ubicación geográfica, además del espacio volumétrico utilizado
por desechos que no son biodegradables a corto plazo. Específicamente las
bolsas plásticas, de las cuales en nuestro país se vendieron 3,513.74 millones en
el año 20055, agotan los recursos naturales, consumen energía para su
manufactura, crean basura, asfixian especies marinas y aumentan el volumen de
los rellenos sanitarios.
5 Censo Económico 2005, El salvador
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Muchos países alrededor del mundo, a causa de su preocupación y
responsabilidad con el medio ambiente, han tomado medidas drásticas contra la
distribución masiva de bolsas plásticas no biodegradables, a continuación se
presenta una lista de países que han tomado participación activa en la temática
obligando a los consumidores a cambiar a bolsas plástica biodegradables u otras
alternativas:
Año País Medida Reducción de consumo
2001 Irlanda Impuestos 90%
2003 Australia No gratuidad 69%
2008 China Prohibición en proceso
2009 México Prohibición en proceso
2009 Taiwán No gratuidad en proceso
Con la ejecución de este proyecto se contribuirá a:
La reducción del consumo de productos fósiles para la fabricación de
bolsas plásticas no biodegradables
Que los desperdicios biodegradables contenidos dentro de las bolsas ya no
sean impermeabilizados, lo que contribuirá con su pronta biodegradación,
utilizando menor espacio volumétrico.
La imagen de responsabilidad social y ambiental de las empresas que
consuman bolsas plásticas biodegradables.
Estar preparados en caso de una eventual prohibición de bolsas plásticas
no biodegradables en El Salvador.
Concientizar a la población salvadoreña sobre las buenas costumbres del
reciclaje y se aportaría a la buena cultura ambientalista.
1.8. MARCO TEÓRICO
A nivel nacional no se han realizado estudios sobre la fabricación de bolsas de
plástico biodegradable, sin embargo a nivel internacional se han realizado
investigaciones, publicaciones y otros.
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El primero de abril de 2009, en el periódico en línea ComUnica se publica la
noticia titulada, “Bolsas plásticas: del uso al reciclaje”, donde las periodistas Karina
Moraga y Cecilia Morales, hacen ver la iniciativa tomada por la cadena de
supermercados Wal-Mart Centroamérica de la mano con el Ministerio de Medio
Ambiente y Recursos Naturales que consiste en un esfuerzo por reducir la
cantidad de bolsas plásticas no biodegradables en circulación, mediante un
programa de distribución de bolsas biodegradables en las 10 tiendas más grandes
de La Despensa de Don Juan a nivel nacional6.
El cinco de Febrero de 2007, la Dra. Shilpa U. Nair lanzó una publicación titulada,
“Evaluación de bolsas plásticas y su biodegradabilidad”. En este estudio se
plantean diversas opciones de plásticos biodegradables, se les realizan pruebas
en laboratorios sobre sus características, con buenos resultados y por último se
plantea la dificultad que representa la aceptación de las personas para este tipo de
productos.
El once de marzo de 2006, la Asociación Argentina de Energías Renovables y
Medio Ambiente publicó una noticia titulada, “El Desarrollo de los Plásticos
Biodegradables, Maíz para lo que Guste Mandar”, en donde hace referencia a
como el almidón, contenido en los cereales como el maíz, es un polímero natural
que puede ser procesado y convertido en plástico para luego ser transformado en
bolsas de plástico biodegradable.
1.9. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
a) Tipo de Investigación
Por la naturaleza del problema, la investigación será de forma aplicada y del tipo
exploratoria7 ya que permite aproximarse a fenómenos desconocidos, con el fin de
aumentar el grado de familiaridad y contribuye con ideas, respecto a la forma
correcta de abordar una investigación en particular.
6 Sr. Rafael Sanabria, Gerente de Despensa de Don Juan La Cima
7 Roberto Sampieri, Metodología de la Investigación, McGraw-Hill, México
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b) Diseño de la Investigación
La investigación será realizada mediante la consulta de:
Bibliografía: se tendrá especial cuidado para la selección de material
bibliográfico confiable, con el fin de obtener información verídica de
los libros, publicaciones, censos y análisis consultados.
Internet: para obtener información que contribuya a la investigación,
posiblemente de investigaciones realizadas en otros países tomando
en cuenta su aplicabilidad a nuestra realidad.
Empresas de la industria del plástico: para estudios como el técnico
será necesario conocer el proceso productivo para la elaboración de
bolsas, por lo que se planea obtener dicha información de primera
mano.
Asesores: se planea consultar a personas conocedoras del tema de
bolsas plásticas y personas expertos en plásticos biodegradables,
como apoyo a la investigación.
c) Técnicas e Instrumentos
Para la recolección de datos se hará uso de técnicas de investigación como la
encuesta, que será cuantificada de acuerdo a la técnica de muestreo más
adecuada; como instrumento se tendrá un formulario que será llenado por la
persona idónea en cada lugar visitado, gente como jefes de compras,
administradores de inventarios y otros.
d) Unidades de Análisis
Para el desarrollo de esta investigación se considerará como unidad de análisis a
la persona que se le realice la encuesta, para este caso la persona que llene el
formulario de la encuesta puede ser:
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Jefe/Gerente de compras, en supermercado
Jefe/Gerente de compras en tiendas
Administrador de inventarios en supermercado
e) Diseño y Tamaño de la Muestra
En la limitación geográfica se ha determinado que la investigación será realizada
en el área metropolitana de San Salvador, sin embargo la investigación requerirá
de la participación activa de personal de supermercados como potenciales clientes
y distribuidores, tiendas departamentales y almacenes específicamente. Puesto
que la población afectada se considera finita se utilizará la fórmula de cálculo de
muestras para poblaciones finitas, considerando un alto nivel de confianza para
que la muestra no sea tendenciosa.
𝑛 =N∗𝑧2∗p∗q
e2∗ N−1 +z2∗p∗q; Donde:
n: Tamaño de la muestra
N: Tamaño de la población
z: Coeficiente a partir del nivel de confianza
p: Porción de la muestra que se espera cumpla con la característica de interés
(p+q=1)
q: Porción de la muestra que se espera que no cumpla con la característica de
interés. (p+q=1)
e: Error muestral
Los valores que sustituirán las variables antes mostradas serán presentados y
justificados en el estudio de mercado.
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f) Recolección y Procesamientos de Datos de Campo
Para la colecta de datos, se realizará una encuesta en la cual se utilizará como
instrumento un cuestionario cuidadosamente elaborado, que sea lo más objetivo
posible para obtener toda la información necesaria para esta investigación. Dicha
encuesta será realizada al azar a los potenciales clientes para evitar que sea
tendenciosa. Para el procesamiento de los datos obtenidos de la encuesta,
primero serán tabulados en EXCEL, y luego procesados.
g) Análisis Estadístico e Interpretativo de la Información
Para la obtención de datos de fuentes secundarias se planea realizar
investigaciones bibliográficas y de censos los económicos realizados en El
Salvador. Para el análisis de la información obtenida del procesamiento de datos,
se hará uso de gráficos de barras, líneas y pastel, desviaciones y análisis
regresionales con el fin de hacer el mejor análisis e interpretación de los datos.
1.10. DESCRIPCIÓN CAPITULAR
El proceso de desarrollo del proyecto para la evaluación de la factibilidad técnica y
financiera para la fabricación de bolsas de plástico biodegradable constará de tres
avances, en el primero contendrá el estudio de mercado, en el segundo se
desarrollará el estudio técnico y en el ultimo avance se tendrá por contenido el
estudio económico, la evaluación financiera, el análisis de riesgo, la evaluación
social y económica y el estudio de impacto ambiental.
Capítulo 1: Generalidades
Este capítulo contiene el tema que se pretende desarrollar a lo largo de la
investigación, se plantea el problema que se desea resolver y los objetivos que se
esperan al final de la investigación, también se plantea cual será el alcance del
proyecto a su finalización, además de explicar porque se debe realizar dicho
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proyecto. Este capítulo también contiene un marco teórico que nos da referencias
del tema y explica cual será la metodología de desarrollo de la temática.
Capítulo 2: Estudio de Mercado
La intención de realizar este estudio, es conocer en primer lugar si las bolsas de
plástico biodegradable tendrán consumidores potenciales, puesto que existen
productos que caprichosamente no son aceptados por los consumidores, tomando
en cuenta que este será un producto sustito mejorado. Entonces, el contenido
planeado del estudio de mercado es un formulario que servirá como herramienta
para la recolección de los datos que brinden la información requerida, este dará
pie al posterior procesamiento de dichos datos y luego su análisis que nos
brindara información como: demanda, clientes potenciales, canales de
distribución, competencia, proveedores, precios del mercado y otros que sean
considerados de interés.
Capítulo 3: Estudio Técnico
Basándose en la información obtenida del estudio de mercado, habrá que
dimensionar el tamaño del proyecto esto mediante la determinada demanda
insatisfecha, la cual nos servirá de base para conocer la capacidad instalada de la
planta productora de bolsas de plástico biodegradable. En este estudio, de
acuerdo al plan de producción se identificara la maquinaria más adecuada para la
fabricación, tomando en cuenta una posible crecimiento de operaciones en el
futuro; también se diseñaran las instalaciones físicas de la planta, su ubicación
geográfica, el proceso productivo a utilizar, además del diseño de su estructura
organizativa así como los demás componentes de la ingeniería del proyecto.
Capítulo 4: Estudio Económico
Una vez conocida la tecnología, instalaciones, mano de obra y demás factores a
utilizar en la fabricación de bolsas plásticas biodegradables, será necesario
cuantificar económicamente dichos requisitos, por lo que se detallará la inversión
inicial ya sea en activo fijo, diferido o capital de trabajo, así como también un
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cronograma de inversión, esto con el fin de planificar la inversión a realizar,
además del punto de equilibrio y los estados resultados, buscando de esta manera
retornar la inversión inicial mas una ganancia a los inversionistas.
Capítulo 5: Estudio Financiero
En este punto se pretende determinar las necesidades de financiamiento,
investigar y analizar las distintas fuentes de financiamiento, para poder luego
seleccionar la mejor alternativa tomando en cuenta las amortizaciones que se
deberán hacer, los intereses a pagar, los periodos de gracia otorgados por las
diferentes entidades financieras y buscar el mejor balance entre el flujo de efectivo
que se proyecta tendrá la empresa y los desembolsos que se harán ya sea como
gastos de financiamiento o amortizaciones. También en este punto se evaluaran
indicadores financieros que toman en cuenta el valor del dinero a través del tiempo
y otros que no lo hacen.
Capítulo 6: Análisis de Riesgo
Para desarrollar el análisis de riesgo se plantearán escenarios pesimistas
diversos, esto con el fin de probar si el proyecto soportaría un comportamiento
diferente al proyectado, repercutiendo de forma negativa en los ingresos
generados.
Capítulo 7: Estudio de Impacto Ambiental
Se plantearán los beneficios o problemas que conlleve la puesta en operación de
la planta para la fabricación de bolsas de plástico biodegradable, esto para
conocer si existirá un bien social ya sea directo o mediante la disminución en la
producción de bolsas de plástico no biodegradable.