capÍtulo 10: planeamiento y diseño del trabajo · personales y de trabajo variedad de habilidades...

ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVASUn Enfoque en Procesos para la Gerencia

Fernando A. D´Alessio Ipinza 1

CAPÍTULO 10: Planeamiento y

Diseño del Trabajo

Contenido

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1. Introducción

2. Planeamiento y diseño del trabajo

3. La importancia del trabajo

4. Productividad

ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS

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Decisiones en la Organización del Trabajo

1. Introducción

Chase, Jacobs y Aquilano (2009)


Hito N° 14

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2. Planeamiento y Diseño del Trabajo

El planeamiento y diseño del trabajo comprende cuatro fases que deben ejecutarse por parte de la gerencia:

1. Diseño del trabajo

2. Satisfacción en el trabajo

3. Métodos del trabajo y economía de movimientos

4. Medición del trabajo


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1. Diseño del Trabajo:


En el diseño del trabajo deben especificarse las tareas que deben realizarse, cómo, quien, cuándo y dónde deben realizarse en caso de ser necesario.

La asignación de las tareas debe ser:• Clara y específica• Fácil de comprender• Aceptada por el empleado y el empleador.

DISEÑO DEL TRABAJO ORIENTADA AL OBJETIVO ORIENTADA A LA PERSONA

Énfasis En el trabajo por completarse En la contratación individual

Descripción del trabajo Escrito al detalle No escritoAsignación del trabajo Altamente especializado Ampliamente diversificadoCapacitación en el trabajo

Específico y limitado General y continuo

Métodos del trabajo Altamente específicos No especificados

Eficiencia Medición objetiva inmediata Medición a largo plazo


Adaptado de Monks (1991)

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Existen tres enfoques acerca del diseño del trabajo:

i. Diseño sociotécnico (Erick Trist): Analiza las variables técnicas y

sociales. La elección de tecnología toma en consideración los posibles costos por rotación, abstencionismo y aburrimiento, derivados de la implantación de una determinada tecnología y no sólo los asociados directamente a ésta.


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ii. Administración científica: Su esencia está sustentada en un cambio

en la actitud mental de los trabajadores y de la administración, esta conjunción hace posible el impulso de la producción.

• Estudio científico del trabajo.• Selección y capacitación de trabajadores con el

nuevo método.• Adopción del nuevo método en operaciones.• Desarrollo de equipos de trabajo entre la

administración y los trabajadores.

Se sustenta en los siguientes principios (Taylor, 1972):


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1. Diseño del Trabajo:iii. Factores motivacionales e higiénicos: Establece que el trabajo

contiene factores intrínsecos (motivacionales) y factores extrínsecos (higiénicos), ambos ubicados dentro de un continuo, donde sólo los primeros son capaces de proporcionar satisfacción.

El enriquecimiento del trabajo busca incrementar los factores intrínsecos del trabajo gracias a la delegación de autoridad en la toma de decisiones, la autonomía y la planeación del trabajo, así como la ampliación en la variedad de tareas

Factores intrínsecos:Crecimiento y desarrollo personalMayor responsabilidadLos logros

Factores extrínsecos:La supervisión,El salarioEl clima laboralLas condiciones de trabajo


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Componentes del diseño del trabajo:

• La especialización laboral: división del trabajo en tareas únicas.

• Ampliación del trabajo: agrupación de tareas que requieren un nivel de destreza similar.

• Los componentes psicológicos: diseñar trabajos que cumplan ciertos requerimientos psicológicos.

• La ergonomía del trabajo e ingeniería humana: diseño de los procesos, estaciones de trabajo y máquinas para capitalizar las capacidades mentales y físicas de los trabajadores.


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Características del Trabajo


Características del trabajo

SignificadoEstados sicológicos

críticos

Resultados personales y de

trabajo

Variedad de habilidades

Ejecutar distintas tareas que desafían la inteligencia y desarrollan las destrezas en la coordinación

Importancia percibida del trabajo

Gran motivación

Identidad del trabajo

Cumplir la función de un trabajo íntegro, desde el inicio hasta el final, y poder mostrar un trabajo tangible como resultado

Sentido de responsabilidad y satisfacción por los resultados

Alta calidad en la ejecución del trabajo

Importancia del trabajo

Participar en una función de trabajo que sea importante para el bienestar, seguridad y, tal vez, sobrevivencia de otros

Sentido de responsabilidad y satisfacción por los resultados

Gran satisfacción en el trabajo

AutonomíaSer responsable del éxito o fracaso de una función de trabajo y poder planear el programa de trabajo, el control de calidad, entre otros.

Responsabilidad percibida de los resultados del trabajo

Bajas tasas de ausentismo y rotación del personal

Retroalimentación

Enterarse de la eficiencia de la ejecución del trabajo mediante una clara y directa evaluación hecha por un supervisor, un colega o a través de los resultados del trabajo.

Conocimiento de los resultados de las actividades del trabajo

Mejor desempeño del trabajador


Adaptado de Werther y Davis (1995)

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2. La Satisfacción en el Trabajo:


Jerarquía de las necesidades de Maslow:

La satisfacción en el trabajo puede definirse como la actitud general de un empleado hacia su trabajo. Una persona con un alto nivel de satisfacción tiene una actitud positiva hacia el trabajo, mientras que una persona insatisfecha con su trabajo tiene una actitud negativa.


Maslow (1963)

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2. La Satisfacción en el Trabajo:Modelo de diseño del trabajo de Hackman - Oldman


Hackman y Oldham (1980)

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3. Métodos de Trabajo y Economía de Movimientos:


Se enfoca en “cómo” se lleva a cabo una tarea y su objetivo es el planteamiento

de una forma eficiente y económica de ejecutar la tarea, teniendo en consideración las necesidades sociales y sicológicas de los trabajadores.

Los mecanismos de análisis incluyen el uso de:

• Gráficas de actividades: Indica la relación que existe entre el operador y la máquina al mostrar las actividades que ejecutan ambos.

• Gráficas de operaciones: Indica los movimientos detallados de las manos de un trabajador durante cada paso.

• Gráfica SIMO: Indica los movimientos efectuados con la mano izquierda y con la derecha, pero incorpora el tiempo para cada movimiento y utiliza los símbolos estándares Therblig.


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3. Métodos de Trabajo y Economía de Movimientos:ACTIVIDAD OBJETIVO DEL ESTUDIO TÉCNICAS DEL ESTUDIO

Proceso de producción

• Eliminar o combinar pasos • Diagrama de flujo

• Reducir la distancia de transporte • Diagrama del proceso

• Identificar retrasos

Trabajador en un sitio de trabajo fijo

• Simplificar el método • Diagrama de operaciones

• Minimizar los movimientos • Diagramas SIMO

• Aplicación de los principios de la economía de movimiento

Interacción del trabajador con equipos

• Minimizar el tiempo ocioso • Diagramas de actividades

• Determinar el número o combinación de máquinas ideales para equilibrar el costo del trabajador y el tiempo inactivo de máquinas

• Diagramas trabajador-máquina

Interacción del trabajador con otros trabajadores

• Maximizar la productividad • Diagramas de actividades

• Minimizar la interferencia • Diagrama de proceso de equipos


Chase, Jacobs y Aquilano (2000)

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4. Medición del Trabajo:


Consiste en la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida, al efectuarla según una norma de ejecución preestablecida (estándar).

Los propósitos de la medición del trabajo son:

• Evaluación del comportamiento del trabajador.• Planeación de las necesidades de la fuerza de

trabajo.• Planeación de la capacidad.• Fijación de precios.• Control de costos.• Programación de operaciones.• Establecimiento de incentivos salariales.


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4. Medición del Trabajo:

Los métodos empleados para realizar estas mediciones del trabajo son:

• Experiencia histórica

• Estudio de tiempos

• Tiempos predeterminados

• Datos estándares

• Muestreo del trabajo


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Aspectos del Trabajo

3. La Importancia del Trabajo

Descripción del trabajo

División del trabajo

Agregación del trabajo (Departamentalización)

Coordinación del trabajo

Monitoreo y reorganización


Organización Internacional del Trabajo (1973)

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Pautas para el Enriquecimiento del Trabajo (1/2)


PRINCIPIO MÉTODO

1. Formar unidades naturales de trabajo

Distribuir las tareas con base en:· Niveles de adiestramiento y experiencia de los trabajadores

· El significado e importancia que tienen para los trabajadores

2. Combinar tareas

Estimular el desarrollo de varias destrezas, y combinar para tal efecto varias funciones especializadas en una tarea total

3. Establecer relaciones con los clientes

Crear oportunidades para que los trabajadores interactúen con los clientes (usuarios de productos o servicios). Los trabajadores se beneficiarán por:· La retroalimentación directa (positiva y/o negativa) sobre el resultado del trabajo· La adquisición de destrezas interpersonales y una mayor seguridad en sí mismos.· La mayor responsabilidad para administrar las relaciones con los clientes


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Pautas para el Enriquecimiento del Trabajo (2/2)


PRINCIPIO MÉTODO

4. Aumentar la autonomía de los empleados (carga vertical)

Darles a los trabajadores mayor responsabilidad y control al permitirles:· Escoger los métodos de trabajo· Asesorar y adiestrar a empleados con menor experiencia· Programar las horas extras· Asignar prioridades de trabajo· Administrar sus propias crisis en vez de recurrir a un supervisor· Controlar los aspectos presupuestales de su proyecto

5. Abrir canales de retroalimentación

Dar retroalimentación a los trabajadores mientras ejecutan sus tareas, en lugar de hacerlo después de terminadas. La retroalimentación proporcionada en el trabajo puede provenir de:· Relaciones directas con los clientes· Responsabilidad de los trabajadores por las inspecciones de control de calidad.· Informes frecuentes y estándar sobre el desempeño individual


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Equilibrio de Aspectos de Eficiencia y de Motivación en el Diseño del Puesto



Werther y Davis (1995)

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Origen y Manifestaciones del Exceso de Trabajo



Deficiencias en el diseño o especificaciones del producto

• Mal diseño del producto• Falta de normalización• Normas de calidad erróneas • Modelo que exija eliminar

demasiado material

Métodos ineficaces de producción o de funcionamiento

• Maquinaria inadecuada• Proceso mal ejecutado o ejecutado en malas

condiciones• Herramientas inadecuadas• Mala disposición• Malos métodos de trabajo operativo

Deficiencias en la dirección

• Variedad excesiva de productos• Falta de normalización• Cambios de diseño• Mala planificación del trabajo y de los pedidos• Falta de materias primas por mala planificación• Averías de las instalaciones• Instalaciones en mal estado• Malas condiciones de trabajo• Accidentes

Tiempo improductivo imputable al trabajador

• Ausencias, retrasos y ociosidad• Trabajo hecho de cualquier manera• Accidentes

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Reducciones del Tiempo Improductivo en el Trabajo (1/2)


ORIGEN DEL EXCESO DE CONTENIDO DE

TRABAJOASPECTOS PARA REDUCIR EL TIEMPO IMPRODUCTIVO

Deficiencias en el diseño o especificaciones del producto

El estudio previo del producto y el análisis del valor reducen el exceso de contenido de trabajo debido a deficiencias de diseño

La especialización y la normalización permiten emplear procedimientos de gran producción (a escala)

El estudio de mercado, de los clientes y de los productos garantiza normas acertadas de calidad

La investigación del producto y el análisis del valor reducen el contenido de trabajo debido al exceso de material

Métodos ineficaces de producción o de funcionamiento

La planificación del proceso asegura la elección de maquinaria apropiada

La planificación y la investigación del proceso garantizan la buena marcha de los procedimientos

La planificación del proceso y el estudio de métodos aseguran la elección acertada de las herramientas

El estudio de métodos reduce el contenido de trabajo imputable a malos métodos de trabajo y a la mala disposición de los locales

El estudio de métodos y el adiestramiento del operario reducen el contenido


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Reducciones del Tiempo Improductivo en el Trabajo (2/2)



ORIGEN DEL EXCESO DE CONTENIDO

DE TRABAJOASPECTOS PARA REDUCIR EL TIEMPO IMPRODUCTIVO

Deficiencias en la dirección

La comercialización y la especialización reducen el tiempo de inactividad debido a la variedad del producto

La normalización reduce la inactividad debido a pedidos cortos de producción

La investigación del producto reduce el tiempo improductivo debido a cambios de diseño

El control de la producción basado en la medición del trabajo reduce la inactividad debido a la mala planificación

El control de materiales reduce la inactividad por falta de materias primas

El mantenimiento reduce la inactividad de hombres y máquinas por averías

La conservación reduce el tiempo improductivo debido al mal estado de las instalaciones

La mejora de las condiciones de trabajo permite trabajar con mayor regularidad

Las medidas de seguridad reducen el tiempo improductivo debido a accidentes

Tiempo improductivo imputable al trabajador

Una buena política de personal y los incentivos reducen el tiempo improductivo por ausencia, entre otros

La política de personal y el adiestramiento de operarios reducen el tiempo improductivo debido a negligencia

El conocimiento de las medidas de seguridad reduce el tiempo improductivo debido a accidentes

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Reducciones del Tiempo



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4. Productividad

• Es la relación entre la producción obtenida por un sistema de producción de bienes o servicios y los recursos utilizados para obtenerla.

• Es el uso eficiente de los recursos (trabajo, capital, tierra, materiales, energía, información) en la producción de bienes y servicios.

• Es la relación entre los resultados obtenidos con relación a los recursos usados y al tiempo que lleva conseguirlo.

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 =𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔

𝑰𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐𝒔=

𝑹𝒆𝒔𝒖𝒍𝒕𝒂𝒅𝒐𝒔

𝑹𝒆𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐𝒔


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Errores más Comunes con Respecto a la Productividad

4. Productividad

• Considerar la productividad solamente como la eficiencia del trabajo.

• Medir el rendimiento simplemente por el producto.

• Confundir la productividad con la rentabilidad.

• Confundir la productividad con eficiencia.

• Creer que las reducciones de los costos siempre mejoran la productividad.

• Creer que la productividad sólo puede aplicarse a la producción.

Prokopenko (1989)


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Factores de la Productividad

4. Productividad

Prokopenko (1989)


GRACIAS

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