Presentacin de PowerPoint

I. Evolucin e importancia de la calidad totalCalidad en el ServicioItzel Mayte Castro RosMara Jos GaytnCarolina Ramrez ParedesIris Marlene Rodrguez RamrezGrecia Itzel Seplveda CantLiliana Aracely Sustaita Moreno Grupo 505 / Aula 30

Monterrey, NL a 14 de agosto de 2014

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE NUEVO LEN

FACULTAD DE CIENCIAS POLITCAS Y ADMINISTRACIN PBLICAImportancia de ser competitivo por medio de la calidadEntendidocomo: Ser competitivo NO solo significa tener capacidad de atraer el inters de: accionistas (capital econmico), empleados (capital intelectual) y clientes (ventas).Los consumidores demandan mejor:Calidad, Precio y Tiempo de respuestaMayor responsabilidad social de las organizaciones y sus directivos, accionistas, y empleados.

Introduccin: principales conceptos, ideas y metodologas para planear, controlar y mejorar la calidad de los productos y servicios que ayudan a una organizacin a ser mas competitiva. 2Las organizaciones competitivas son la base de una economa fuerte y slida. Esto se logra cuando un pas tenga una poblacin competente.

Gente capaz de crear e innovar con las facultades necesarias para desarrollar y operar sistemas tanto tecnolgicos como organizacionales que generen satisfactores de optima calidad. Personas con preparacin de calidad que pueden desarrollar y operar organizaciones de calidad, que a su vez generen productos y servicios de calidad

Esto no significa que pases en vas de desarrollo, cuya economa no ha proporcionado todos los satisfactores que requiere la sociedad, carezcan de gente con preparacin de calidad, sino que no cuentan con ella en la proporcin suficiente para inclinar la balanza a su favor. 3Permiten a una persona contribuir a que la organizacin (empresarial, social o educativa), en la que se desempea profesionalmente sea competitiva. El concepto de administracin por calidad total se ha convertido en una condicin necesaria para las empresas que enfrentan el reto del cambio del paradigma.Ejemplo: EEUU y Japn. En estos pases empez a gestarse la Revolucin por la calidad.

Administracin por calidad total = Total Quality Management5Conceptos, definiciones y evolucin de los enfoques de calidadCalidad es un trmino en constante evolucin.

sonPara ser de calidad, sus caractersticas necesitan satisfacer las necesidades de los usuarios:Funciones operativas (velocidad, capacidad)Precio y economa de usoDurabilidad,Seguridad,Simple de manufacturar,Fcil de desechar (ecolgico)

Conceptos como calidad en general hasta el control de calidad 6Conceptos, definiciones y evolucin de los enfoques de calidad

Etapas de evolucin de la calidadSiglo XIX1930s1950s 1990s12345S. XXILa calidad y el desarrollo de la teora de la administracin

Frederick Winslow TaylorPadre de la administracin cientifica.Sostena que cuando los operarios no trabajaban con la suficiente productividad y calidad la responsabilidad era de la administracin, por no disear los mtodos apropiados ni proporcionar el entrenamiento, ni las herramientas ni los incentivos necesarios.

Henri Fayol Fue el primero en identificar a la administracion como un area del conocimiento que se debe analizar y estudiar de forma cientifica, sugirio adoptar 3 principios.

Walter ShewhartDiseo el control estadstico de procesos.Se fundamenta en 3 postulados apoyados en la idea de que los sitemas aun los naturales, no se comportan de acuerdo con un patron exacto, sino mas bien probable o sea se tienen que ubicar en terminos estadisticos.Juran trato de dar una respuesta econmica a la cuestin de hasta donde conviene dar calidad a un producto as que concluye que:

Kaoru IshikawaControl de calidad:

1.- consiste en que las empresas hagan lo que sus clientes le piden.2.- tiene que traducirse en resultados tangibles de tipo econmico. 3.- empieza y termina con educacin4.- permite que cada quien pueda aportar lo mejor de si mismo5.- cuando se implanta mejoran las relaciones humanas.Caractersticas de la economa mexicana y la evolucin de su poltica comercial e industrial

Mxico = Aprox. 110 millones de habitantes con una edad media de 26 aos Crecimiento poblacional de 1.3% anual y esperanza de vida de 76 aos.60% sector de servicios25% industria15% Sector Primario.INEGI (2008)El proceso de industrializacin empez en Mxico a finales del siglo XIX

Esto tuvo como consecuencia:

Productos de baja calidadLa subutilizacin de la capacidad instalada en las organizacionesdebilidad en enfrentar problemas econmicosNo es capaz de desarrollar su propia tecnolgica y depende de la importadaDeterioro ecolgicoInsuficiente ahorro e inversin para renovar instalaciones productivas

Etapa de Industrializacin Las empresas mexicanas crecieronDesinters y apata por invertir en nuevas tecnologas e infraestructuraLa demanda de bienes intermedios y de capital se incremento detal grado que no pudieron satisfacerla los proveedores nacionales

El pas no compenso con exportaciones el incrementode las importaciones, como resultado fue un desequilibrioen el comercio de bienes manufacturados.

Dcada de los 1970Empieza la endeudamiento eterno, ante el incremento mundial de tasas de intereses y la cada de los precios del petrleo.Tratado de Libre Comercio

El TLC con Estados Unidos y Canad entr en vigor en 1991, se cre para hacer mayores cambios estructurales en general y pretende estimularnuevas inversiones.En Mxico: Se incremento la mano de obraLos salarios incrementaronEncontraron una limitante muy grave: falta de capacitacin, que impideNiveles de productividad, calidad y desarrollo de tecnologa propiaFue evaluada en el reporte de competitividad mundial de 2001. Este reporte mostro que del 2002 a 2010, Mxico paso del lugar 19 al 47 en el nivel de competitividad mundial.

Maestros de CalidadW. Edwars Deming

Joseph M. JuranMikel HarryShigeo ShingoGenichi Taguchi

Organizacin de aprendizaje:

Conforme a las personas aprenden de su experiencia, en forma continua, y aplican este conocimiento a situaciones nuevas, la organizacin desarrolla capacidad y los recursos para crear e influir en su propio futuro.

Administracin por calidad total:

Sistema basado en el enfoque de sistemas, que permite a una organizacin desarrollar una cultura de mejoramiento continuo para cumplir su misin.

Mejorar la calidad Disminuir los costos al haber menos retrabajo, menos errores, menos demoras y mejor uso del tiempo y los materiales.Mejorar la productividad Captar mas el mercado con mejor calidad y precios bajos.Mantenerse en el negocio Proporcionar mas empleosw. edwards deming

El enfoque de Juran sobre la administracin de calidad se basa en tres etapas: Joseph M. juran1. Planeacin de clida se generaliza con el mapa de planeacin de calidad: identificar a los clientes, determinar sus necesidades, traducirlas al lenguaje de la empresa, desarrollar productos que respondan a esas necesidades, generar un proceso para producir el producto y transferir el proceso a la operacin.3. Mejoramiento de calidad: se basa en la realizacin de todas las mejoras proyecto por proyecto2. Control de calidad: tcnicas enuna empresapara la mejora de la calidad de sus productos, servicios y productividad.

SEIS SIGMA: Proceso que buscan niveles casi perfectos de calidad, de manera que no debe producir ningn producto fuera de especificacin

DMAIC: Tiene como objetivo mejorar los procesos que son fuente de productos o servicios defectuosos y justifican desde el punto de vista econmico, su mejoramiento gradual y de incremento

DMADV: Se utiliza con el propsito de desarrollar nuevos procesos o productos para que, desde su diseo, estn capacitados para logar niveles de calidad Mikel Harry

Kaoru IshikawaShigeo Shingo Sistema poka yoke: Crea elementos que detecten defectos de produccin y establece la causa del problema.Inspeccionar en la fuente: detecta a tiempo los errores, se detiene y corrige de forma automtica para evitar crear un producto defectuoso.Chequeo sucesivo: Inspecciona 100%, revisa la calidad del producto del proceso anterior.Sistemas de control de calidad total: todo personal de la organizacin participe en la prevencin de errores por medio del ciclo de calidad y el control de calidad cero .Genichi Taguchi Propuso interesantes metodologas para reducir la variabilidad y el incremento en la habilidad de los procesos productivos, con la consecuente disminucin en el porcentaje de productos defectuosos.Hacia hincapi en que, como los clientes desean comprar productos que atraigan su atencin y que realicen la funcin para la cual se disearon, deben superar a la competencia en cuanto apariencia y precio.25Funcin de prdida: La calidad debe definirse en forma monetaria mediante la funcin de prdida, en la que en cuanto mayor sea la variacin de una especificacin nominal mayor ser la prdida monetaria transferida al consumidor.Mejora continua: Proceso productivo y la variabilidad son indispensables para subsistir en la actualidad. Variabilidad: Provoca una prdida al usuario, la cual puede medirse como el cuadro de funcionamiento real y el valor objetivo.Diseo del producto: Se genera la calidad y se determina el costo final del producto Genichi Taguchi: principios

26Optimizacin del diseo del proceso: se puede reducir la variabilidad por medio del diseo de experimentos al ver los niveles de variables involucradas Ingeniera de calidad: Desarroll una metodologa que denomin ingeniera de calidad la cual se divide en dos.Ingeniera de calidad de lnea: sus actividades son la manufactura, el control y la correccin de proceso as como el mantenimiento preventivo.Ingeniera de calidad fuera de lnea: se encarga de optimizar el diseo de productos y procesos.27Principios de calidad total Principios de la alta administracin- liderazgoEquipos de mejoramiento de calidad

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