CAMÉLIDOS

RESUMEN EJECUTIVO La población nacional de camélidos es 3'156,101 de alpacas, 1'189,657 de llamas y 96,670 de vicuñas que habitan en la sierra. El 99% de los camélidos se crían en la sierra bajo un sistema de crianza extensiva tradicional con bajos índices productivos y reproductivos. La crianza de alpacas tiene importancia debido al ingreso económico por la venta de carne, fibra, reproductores y al uso racional de recursos naturales y porque de esta actividad depende directamente de 350 000 familias campesinas en zonas altoandinas. Destacan por su mayor población en alpacas, las regiones de Puno (397,700), Cusco (400,877) y Arequipa (284,000). La mayor población de alpacas se encuentra en Perú y Bolivia con 87% y 9%, respectivamente, siendo la población mundial de 3'611,730. La producción de alpacas abastece al 82% de la demanda mundial de fibra generando US$ 800 mil dólares anuales. Los principales países importadores de fibra son China, Estados Unidos, Italia y Japón. El ingreso anual por la comercialización de carne en el ámbito nacional de 7,800 t genera US$ 8'580,000 por año. Sin embargo, la crianza de alpacas ha generado sólo 1.35% del total de las exportaciones del Perú, 5% de las exportaciones no tradicionales y de 2 a 2.5% del PBI manufacturero en los últimos 10 años. El INIA mediante el Programa Nacional de Investigación en Camélidos (convenio INIA-PAL) viene realizando trabajos desde 1988 en las áreas de manejo animal, sanidad, mejoramiento genético, reproducción, alimentación y transformación de productos. Las investigaciones se desarrollan en el Anexo de Quimsachata de la Estación Experimental Illpa de Puno. Se están desarrollando trabajos para la implementación del Banco de Germoplasma de Camélidos de color, en la actualidad, se cuenta con 18 de 21 colores identificados por la industria, de las razas Huacaya y Suri en Alpacas y las variedades Q'ara y Ch'akus en Llamas. Asimismo, desde 1998 se están ejecutando experimentos con la participación de productores y empresas asequibles al cambio tecnológico, en las Estaciones Experimentales de Santa Ana, Baños del Inca y Canaán. La problemática nacional de la crianza de camélidos deriva de los bajos índices productivos y reproductivos, la escasa oferta de reproductores de calidad genética, el poco uso de las biotecnologias reproductivas, la falta de programas de mejoramiento genético y manejo sanitario aplicables a rebaños pequeños, alto grado de consanguinidad que deriva en malformaciones congénitas, baja calidad de fibras con diámetro superior a 28 micras, alta incidencia de enfermedades parasitarias e infecciosas y reducida población de alpacas y llamas de color. Más aún, se han exportado camélidos a Estados Unidos, Nueva Zelanda, Canada, y Australia; que vienen desarrollando programas de selección y mejoramiento genético. El objetivo general del PNI es contribuir a la sostenibilidad y sustentabilidad de la crianza de camélidos, mediante la generación de tecnologías apropiadas para mejorar la producción y productividad. Los objetivos específicos son producir reproductores de alpacas y llamas de alta calidad para los centros de producción de reproductores y banco de germoplasma; promover la crianza de alpacas y llamas con alto rendimiento y calidad de fibra y carne, mejorar la tasa reproductiva y la resistencia a enfermedades.

Para alcanzar los objetivos del PNI, en el quinquenio 2003 – 2007, se han programado tres subproyectos de investigación orientadas al mejoramiento genético y desarrollo de sistemas productivos, aplicación de biotecnologías y técnicas convencionales de manejo reproductivo, desarrollo de alternativas tecnológicas de sanidad para el incremento de la producción y productividad. Los experimentos, se ejecutarán en las Estaciones Experimentales Illpa en Puno, Santa Ana en Junín y Canaán en Ayacucho. Las estrategias del PNI se fundamentan en el desarrollo de programas de mejoramiento genético para generar reproductores de alto valor genético, implementar en red los bancos de germoplasma de alpacas y llamas de color, formar núcleos de reproductores en la sierra central y sur del país, usar la inseminación artificial en alpacas y llamas, utilizar suplementos nutricionales para mejorar la fertilidad y natalidad, y desarrollar programas de sanidad para disminuir la mortalidad. Con el objetivo de fortalecer las actividades de investigación se están estableciendo alianzas estratégicas con el CONACS para tecnificar la crianza de camélidos, con el Gobierno Regional de Puno para financiar trabajos de biotecnología reproductiva, con el CITE-ALPACA, SPAR, Universidad Nacional del Altiplano-Puno y la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, para trabajar en reproducción y sanidad. Y para fortalecer las actividades de investigación se capacitarán a los investigadores a través de la participación en eventos científicos y becas de especialización en el ámbito nacional e internacional.

JUSTIFICACIÓN El Perú cuenta con 3 156 101 alpacas distribuidas principalmente en la sierra sur del país (MINAG, 2002). La crianza de los camélidos es exclusivamente de tipo extensiva, alimentados con pastos de muy poco valor nutricional y expuestos a severas inclemencias ambientales (Reiner y Bryant, 1986; San Martín, 1991). La rentabilidad económica de los criadores altoandinos proviene principalmente de la comercialización de la fibra y carne de estos animales (San Martín y Bryant, 1987). Las regiones que tienen mayor población de camélidos en Alpaca son: Puno (1 712 110), Cusco (400 877), Arequipa (384 000) y en Llamas son: Puno (397 700), Cusco (206 351), Huancavelica (123 000). En alpacas existen 2 razas: Huacaya (99%), cuyo vellón esta compuesto por fibras finas, perpendiculares al cuerpo, de buena longitud y presencia de ondulaciones; la Suri (0.94%), que se caracteriza por tener fibras más finas que la Huacaya, agrupadas en mechas rizadas, que crecen paralelas al cuerpo. La Llama es el de mayor tamaño de los camélidos domésticos sudamericanos y llega a pesar hasta 180 kg. Es el animal más dócil, fácil de pastorear y tiene hábitos de ramonear, y se reproduce normalmente en zonas altas donde predomina pastos altos y duros. Existen 2 variedades de Llamas la Q’ara o pelada que representa el 70% y el Ch’aku o Lanuda que representa el 30% de una población nacional de 1 189 657 animales. La fibra de camélidos sudamericanos, es una de las más apreciadas por la industria textil que utiliza fibras de animales como materia prima, y compite con el cashemire, el mohair y la angora. Entre las fibras de camélidos, la de alpaca es la que tiene más aceptación mundial debido a su calidad y la que más se produce en comparación a la

vicuña que no es representativo a nivel del mercado internacional. Dentro de la producción mundial de fibras finas de origen animal, la de alpaca representa cerca del 10%. La fibra de llama alcanza ajustadamente al 1%. En el comercio internacional de fibras finas, la de alpaca representa el 3% (CITE Alpaca 2001). El 85% de la producción de alpacas proviene de pequeños productores. Una parte de estos tienen parcelas menores de 20 ha, en las que crían hatos de 50 animales o menos. Otros pequeños productores están organizados en comunidades campesinas. Los medianos productores generan cerca del 10% de la producción. Existen empresas privadas dedicadas a la crianza de alpacas en forma extensiva o semiestabuladas, su producción no supera el 5%. La esquila se realiza en las mismas unidades productivas, cada año se esquila al 60% de los animales, el 86% de esta fibra es de color blanco, mientras el 14% restante son de diversos colores: negro, gris, café, etc. la saca promedio es de 10%. Las materias primas que genera la crianza de camélidos domésticos, es la fibra con una producción anual de 3 399 t para alpacas y 570 t de fibra de llamas y la carne, cuyo volumen de producción en alpacas es de 8 271 t y en llamas 3 209 t.

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Contribuir a la sostenibilidad y sustentabilidad de la crianza de camélidos, mediante la generación de tecnologías aplicables para mejorar la producción y productividad. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Generar tecnologías apropiadas para la crianza de camélidos en relación a su ecosistema.

Generar tecnologías apropiadas de transformación de fibra, carne y piel.

Promover la crianza de alpacas y llamas de alto rendimiento en calidad de fibra, carne, alta tasa reproductiva y resistente a enfermedades.

Producir reproductores en alpacas y llamas de probada calidad para los centros de producción de reproductores y Bancos de Germoplasma.

Transferir tecnología validada a la DGPSA para medir su impacto y adopción.

ESTRATEGIAS DE INVESTIGACIÓN

La generación de tecnología aplicada se dará en la sede y las tres subsedes del PNI, principalmente en el Anexo Quimsachata por reunir condiciones, así mismo se utilizará la infraestructura existente como centro de capacitación y transferencia de tecnología.

Los PNI responderán a la problemática del criador altoandino, identificados a través de reuniones de concertación con las comunidades campesinas y las instituciones comprometidas con el sector.

Los resultados generados por el PNI Camélidos, serán validados en condiciones de las comunidades campesinas y criadores tomando en cuenta las zonas agroecológicas y el ámbito de trabajo de las instituciones comprometidas, vía convenio.

Por el carácter del PNI, se mantendrá un adecuado nivel de coordinación interinstitucional para concertar acciones conjuntas de trabajo y difundir la imagen institucional.

El PNI centrará sus esfuerzos en la consolidación del Banco de Germoplasma, estabilizando el capital pecuario a mediano plazo, bajo un sistema de crianza tecnificada para generar la producción de reproductores de alto valor genético, de esta forma garantizar la recuperación de la variabilidad de colores y razas en alpacas y llamas.

Los resultados que se obtengan en cada POA se presentarán en eventos científicos, reuniones especializadas, informes técnicos y manuales, entre otros.

Se formularán proyectos para buscar el financiamiento a través de la Cooperación Técnica Internacional.

Ajustar permanentemente la propuesta de investigación y validación en el campo; asimismo, internalizar a nivel del equipo de investigadores del Proyecto.

Fortalecer la capacidad intelectual de los investigadores a través de la participación en eventos científicos, becas de especialización a nivel nacional e internacional y difusión de resultados en revistas especializadas.

Establecer subconvenios con unidades productivas e instituciones afines para la consecución de los trabajos de investigación.

RESPONSABLES Y RECURSOS DISPONIBLES AMBITO DE ACCIÓN

Subproyecto Ambito

1. Mejoramiento genético y desarrollo de sistemas productivos para la producción de camélidos.

Illpa, Canaán y Santa Ana

2. Aplicación de la biotecnología y técnicas convencionales de manejo reproductivo de los camélidos sudamericanos.

Illpa

3. Alternativas tecnológicas de sanidad para el incremento de la producción y productividad en los camélidos sudamericanos.

Illpa y Canaán

PERSONAL QUE PARTICIPA EN EL PROGRAMA

Nombre Ubicación

(EEA) Especialidad

Investigadores del PNI

1. Apaza Castillo, Nolberto Illpa Especialista

2. Huanca Mamani, Teodosio Illpa Especialista

3. Cárdenas Minaya, Oscar Illpa Especialista

4. Sapana Valdivia, Rómulo Illpa Especialista

5. Gonzales Castillo, Mario Lino Illpa Especialista

6. Cabrera González, Marco Canaán Especialista

7. Requena Musucancha, Magno Santa Ana Especialista

ALIANZAS ESTRATÉGICAS Instituciones de Investigación Las universidades nacionales y particulares constituyen un valioso socio estratégico, porque ellas están dedicadas a la investigación básica y aplicada, su participación es importante sobre todo por los laboratorios y equipos. Además cuentan con investigadores especializados en las diferentes áreas, que permiten realizar coordinaciones de trabajos conjuntos para lograr un objetivo común. Dentro de ellas tenemos:

Universidad Nacional del Altiplano

Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Universidad Nacional Agraria La Molina

Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga

Universidad Nacional del Centro

Universidad San Antonio Abad del Cusco

Universidad Particular Católica Santa María Instituciones de Promoción de Extensión Las instituciones de promoción y extensión constituyen un aliado importante en el proceso de transferencia tecnológica, para promover el cambio hacia niveles de rentabilidad y sostenibilidad en el campo de los camélidos sudamericanos en la zona altoandina, por cuanto nos permite evaluar los resultados en condiciones de criadores; asimismo, medir el impacto que se pueda lograr con la implementación de una determinada tecnología, en este bloque se encuentran las siguientes instituciones.

Consejo Nacional de Camélidos Sudamericanos CONACS

Sociedad Peruana de alpacas Registradas SPAR

Proyecto Especial de Camélidos Sudamericanos PECSA

Proyecto Pro Manu

Proyecto Pro alpaca

Desarrollo Comunal DESCO

Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)

Centro de Innovación tecnológica CITE ALPACA

Instituto Peruano de la Alpaca y Camélidos IPAC

Asociaciones de criadores de camélidos sudamericanos

Proyecto PRO ALPACA

Centro de Investigación y Capacitación Campesina CICCA