Desertización del ambiente

¿Qué tipo de biodiversidad se da en el suelo con el uso de fertilizantes químicos, cuál es el tipo de

biodiversidad con el uso de la agricultura orgánica?

Juan Manuel Araujo Valdez

Maestra de la materia de Ecología Fernanda Pimentel y Maestra de Biología Antares Hernández

11/05/2015

“ La permacultura trata de cómo diseñar asentamientos sostenibles. Es una filosofía y una manera de usar la tierra, que combina microclimas, plantas anuales y perenes, animales, suelos, uso del agua y necesidades humanas para crear comunidades productivas y cohesionadas”

Bill Mollison

Introducción

Un monocultivo es una plantación de árboles u otro tipo de plantas de una sola especie. El

uso de monocultivos desgasta los nutrientes del suelo erosionándolo. Las plantas para su

crecimiento necesitan Nitrógeno, Fósforo y el Potasio y en menor cantidad Azufre, Calcio

y Magnesio, así como Hierro, Cobre, Zinc, Boro, Cloro, Manganeso y Molibdeno. Los

fertilizantes son mezclas químicas artificiales que se aplican a las plantas para un mayor

desempeño de la planta, entre más se desgasta el suelo más fertilizante químico se tiene

que usar para el óptimo crecimiento de la planta y un alto rendimiento en las cosechas.

Toda la vida terrestre depende de la frágil y friable capa de corteza del suelo. Sin esa capa

los seres vivos nunca hubieran salido de los océanos, no habría árboles, cosechas ni

animales. La tierra tiene una capa de corteza muy delgada que se va formando a lo largo de

los años que puede ser arrastrada o barrida por los aires en poco tiempo si no se sabe cómo

protegerla. La palabra desertización es una palabra moderna que se empezó a usar por los

ecólogos en el término la desertización del planeta. La agricultura moderna siempre ha

causado un impacto fuerte sobre el medio ambiente, lo primero que hace es talar árboles

para tener terreno donde sembrar sin mencionar que se tiene que embalsar agua para poder

regar, por ejemplo canalizar ríos. Con el mal uso de la agricultura moderna los seres

humanos han multiplicado los impactos negativos sobre el ambiente. Con los fertilizantes y

plaguicidas se empezó a perder la biodiversidad del suelo, así como el aumento de

temperatura del suelo y su pH se ha modificado completamente ( FAO 1997).

1

A mediados de los años 70 un australiano llamado Bill Mollison empezó a desarrollar ideas

para la creación de sistemas agrícolas, con las que quería asegurar el abasto de alimentos a

largo plazo, diferentes a los que se estaban utilizando con los métodos industriales de la

agricultura convencional. Las plantas diseñadas por la ingeniería genética para controlar

plagas pueden tener efectos adversos en los insectos y microorganismos beneficiosos para

la planta por ejemplo la abeja melífera (FAO 2011).

Las plantas diseñadas para ser resistentes a los herbicidas causan el aumento de herbicidas

porque empieza a crearse un círculo vicioso y cada vez necesitan más y más lo cual causa

efectos en la biodiversidad. Los organismos aportan muchos servicios esenciales para el

desarrollo de todos los ecosistemas, actuando como los principales conductores de

nutrientes y en la fijación de carbono. Independientemente de que los suelos son de los

hábitats menos investigados, están dentro de los hábitats con más variedad. El suelo es uno

de los ecosistemas más complejos de la naturaleza conteniendo miles de organismos

diferentes interactuando e interviniendo en los ciclos globales haciendo posible toda forma

de vida. A nivel mundial está perdiendo de 13 a 80 veces mayor al que se está formando.

Se tarda 500 años para formar 25 mm de suelo fértil en condiciones agrícolas, y 1000 años

en bosques, selvas etc.(La Biota del suelo y la Biodiversidad FAO).

Soy un estudiante de sexto semestre de la preparatoria UMA, en las materias de biología y

ecología empezamos a hacer una investigación relacionada con el medio ambiente. El tema

principal es la diferencia de biodiversidad en el suelo con el uso de fertilizantes qu ímicos y

con el uso de la agricultura orgánica. En rancho Santa Rosa ubicado en Acatitlán,

municipio de Valle de Bravo, Estado de México, nos dirán la diferencia que ellos han visto

2

con el uso de fertilizantes químicos y con el uso de la agricultura orgánica. Rancho Santa

Rosa aún sigue usando fertilizantes químicos en la siembra de avena, pero dejando

descansar los terrenos y poniéndoles composta cada determinado tiempo. Sin embargo

tienen terrenos con certificación orgánica en donde tienen plantas medicinales, hortalizas y

algunas variedades de cultivos. El objetivo de esta investigación es observar las diferencias

entre la biodiversidad del suelo con el uso de fertilizantes químicos y con el uso de la

agricultura orgánica. También obtener una respuesta a ¿por qué el cambio de mentalidad

en Rancho Santa Rosa.

Objetivos

-Observar la diferencia de la biodiversidad en el suelo con el uso de fertilizantes químicos y

con el uso de la agricultura orgánica.

-Analizar el ¿Por qué? El cambio de mentalidad en Rancho Santa Rosa.

-Crear ideas para tener una estabilidad con la agricultura y seguir teniendo beneficios de la

naturaleza.

Método

Historia de la agricultura

Empezó en el Oeste de Asia, Egipto, e India. El desarrollo y la independencia de la

agricultura se produjo en el norte y sur de China, en Sahel de África, Nueva Guinea y en

varios lugares de América. Los ocho cultivos del Neolítico son trigo espelta, trigo mocho,

3

cebada, leguminosas, guisantes, lentejas, yeros, garbanzo y lino. 7000 años a.C la

agricultura llego a Egipto y se cultivó trigo y cebada. En Roma se cultivaban cereales,

leguminosas y hortalizas. En la Edad Media surgen innovaciones tecnológicas para la

agricultura, fueron los arados, molino hidráulico, trillos, hoces y guadañas. Cambiaron el

buey por el caballo. En la era de los descubrimientos fueron introducidas exitosamente la

caña, algodón y el café, para América y de América para Europa llevaron maíz, patata,

tomate, chile y tabaco. Desde el siglo XVIII hubo mercado de tierras y empezó la

imposición de la propiedad privada. El uso de abonos químicos, la mecanización, los

estudios de la ingeniería agrícola y la edafología transformaron la agricultura a finales del

siglo XIX. En la mitad del siglo XX hubo un revolución verde se basó en la mejora

tecnológica como las semillas de alto rendimiento y a finales de 1900 empezó la

biotecnología. El mercado produjo una gran dependencia de los plaguicidas, abono

intensivo con graves problemas en el medio ambiente contaminando los suelos, acuíferos y

una gran pérdida de biodiversidad. Aparece el tractor y maquinas facilitadoras en la

agricultura por las exigentes tareas de sembrar, cosechar y trillar.

Historia de la Permacultura

A mediados de los años 70 dos australianos llamados Bill Mollison y David Holmgren

desarrollaron un plan de ideas para la creación de sistemas agrícolas, con las cuales querían

aseguran el abasto de alimentos a largo plazo de una mejor manera a la de la agricultura

tradicional. Bill y David habían observado que la agricultura convencional por el uso de

monocultivos, la implementación de pesticidas y fertilizantes sintéticos estaban

contaminando el agua y el suelo. Eso causaría la reducción de biodiversidad y causando la

erosión de millones de toneladas de suelo fértil.

4

La permacultura es la filosofía de trabajar con la naturaleza, más que contra ella. Es un

sistema de diseño integral que sirve para implementar asentamientos humanos productivos,

de forma sostenible respetando la naturaleza.

Ventajas y desventajas de la agricultura orgánica

Ventajas Desventajas

-Producción sin utilizar agroquímicos.

-Conserva la fertilidad del suelo.

-Uso sostenible del suelo y de otros recursos.

-Trabajar con los ciclos de la naturaleza.

-Uso de conocimientos tradicionales.

-Uso de policultivos.

-Proceso productivo auto sostenible

-Tecnología y asistencia técnica limitada.

-Baja disponibilidad de insumos orgánicos.

-Dificultad en garantizar el cumplimiento de métodos orgánicos.

-Certificación obligatoria y costosa.

-Mercados limitados y con altas exigencias.

-Procesos de reconversión largo y costoso.

-Es difícil renunciar a insumos químicos y al uso de maquinaria.

5

Monocultivos y la agricultura convencional

Un monocultivo es una plantación de árboles u otro tipo de plantas de una sola especie. El

uso de monocultivos desgasta los nutrientes del suelo erosionándolo.

Ventajas Desventajas

-Alcanza en poco tiempo la producción agrícola.

-Son apropiados en donde hay escases de mano de obra.

-El monocultivo es el típico ejemplo de la economía a escala, en el que se alcanzan precios bajos del producto cosechado.

-Falta de diversidad en los cultivos es que no se pueden alimentar animales que antes vivían en el lugar, se les quita el hogar y sus ciclos de reproducción y de vida se modifican.

-Insectos encuentran alimento constante, pocos predadores y se reproducen intensamente lo cual produce plagas y esto causa el uso de pesticidas.

-El suelo se erosiona y desertifica por falta de nutrientes.

6

La agricultura convencional es un sistema de producción artificial, basado en el alto

consumo de insumos externos (energía fósil, agroquímicos) sin considerar los ciclos

naturales.

Ventajas Desventajas

-Ha permitido el incremento de producción agrícola en el último siglo.

-Asegura una fuente estable de alimentos conforme va creciendo la población mundial

-Al usar fungicidas y pesticidas acaban con la biodiversidad del terreno usado.

-Los campesinos tiene que dejar sus tierras, y se incorporan al sector industrial o se quedan sin trabajo.

-Los campesinos al momento de rentar sus terrenos reciben una renta mínima.

7

Sitio de estudio: Rancho Santa Rosa ubicado en la comunidad de Acatitlan, en el

municipio de Valle de Bravo, Estado de México. El área de esta propiedad es

aproximadamente de 900 hectáreas.

Haré una investigación teórica y práctica, en la teórica estaré haciendo una comparación

de la biodiversidad del suelo entre la agricultura orgánica y la agricultura con el uso de

fertilizantes químicos. En la práctica haré una entrevista a la administradora de Rancho

Santa Rosa, después de analizar la entrevista iré a observar los terrenos y observare la

diferencia de biodiversidad en el suelo con la agricultura orgánica y con el uso de

fertilizantes químicos.

Resultado

De acuerdo con los datos obtenidos en las entrevistas hechas en rancho Santa Rosa, cuando

usaban una alta cantidad de fertilizantes químicos, herbicidas y pesticidas tenían muy

buenas cosechas sin tener complicaciones con malezas como nabo, challotillo, mostaza y

otras desconocidas, cabe mencionar no se tenía ninguna complicación con las

enfermedades de las plantas, pero los suelos no tenían fertilidad y visualmente no se veían

bien. Ahora que el rancho esta en transición para orgánico visualmente cambio el aspecto

físico de los suelos, tienen mayor fertilidad, pero se enfrenta una problemática con las

malezas lo que esta causado una baja en las cosechas. El uso de la agricultura orgánica

necesita constancia para que a un mediano plazo se logre tener buenos resultados con las

cosechas.

Conclusión

8

Después de haber analizado la información puedo concluir que el uso de fertilizantes

químicos en la agricultura pueden beneficiar al productor ya que combate a las plagas y

todas las malezas que pueden afectar la producción del agricultor. Cuando se empieza a

producir en una alta cantidad para vender en el mercado, se empieza a descuidar la calidad.

Las semillas que se usan son genéticamente modificadas, sin mencionar todo lo que se

hace en un laboratorio para crear fertilizantes, herbicidas, pesticidas. Todo lo que se le pone

a la tierra o a las plantas las mismas lo usan como su alimento y nosotros nos alimentamos

de esas plantas, al final nos estamos contaminando ya que los nutrientes que ha obtenido la

planta son creados en laboratorio. A largo plazo empiezan las alteraciones en la salud de las

personas. Sin embargo ahora se necesita de una alta producción para lograr alimentar a la

población la cual va creciendo año con año. En la agricultura orgánica no se produce en la

misma cantidad por un sobre exceso de maleza, una plaga, por algún cambio espontáneo

en el clima y más factores que influyen, pero el producto que se produce es de muy buena

calidad, y puedes estar seguro que la planta creció con los nutrientes que la naturaleza le

brinda y al momento de comer realmente estas comiendo algo que te beneficiará. La

desventaja que tiene la agricultura orgánica es el precio el cual es muy elevado. El cambio

en rancho Santa Rosa es un ejemplo, porque a pesar de que estaban acostumbrados a tener

cosechas en una cantidad mayor quisieron empezar a trabajar a favor del medio ambiente.

Puedes observar que la calidad y fertilidad que hay en los suelos con el uso de la agricultura

orgánica es mucho mejor que los suelos que se están erosionado por causa del uso de los

fertilizantes químicos y no darle el uso correcto a las tierras agrícolas. El cambio se puede

hacer siempre y cuando el individuo o los individuos lo quieran hacer y que sea constante

para poder lograrlo. Para empezar a rescatar los suelos agrícolas lo primero que se debería a

9

hacer es darles el uso adecuado, con eso me refiero a que aunque se usen los fertilizantes

químicos se debería dejar descansar los suelos y preparar correctamente los suelos que se

usaran para producir alimentos. Lo esencial para que este cambio se empiece a dar se tiene

que empezar a ser consciente de donde viene el producto, como se produjo y como se

cosechó. Para finalizar puedo concluir que en los suelos nace la vida y las importancia de

de que el suelo tenga biodiversidad es muy importante para el medio ambiente. El suelo es

el ecosistema en donde hay existencia de más organismos. La micorriza es un

representación de la conexión que hay en la naturaleza la cual ni la ciencia más avanzada

lograra entender como funciona exactamente.

Referencias

FAO. (1997). Manual de practicas integradas de manejo y conservación del suelo. 11 de mayo del 2015. de ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/lw8s.pdf

FAO. (2011). Agricultura orgánica y biodiversidad. 09 de mayo del 2015. de http://www.fao.org/docrep/005/y4137s/y4137s06.htm

Gavi Reyes F. (2007). Uso de Fertilizantes. 11 de mayo del 2015. de http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/Uso%20de%20Fertilizantes.pdf

10

Hieronimi H. & Ortiz M. (1999). Breve historia de la evolución del concepto de

Permacultura. Consultado 3 de marzo del 2015. de

http://www.tierramor.org/permacultura/PermahistoriaInternacional.htm

Holmgren D. (1990). Esseence of Permaculture Consultado. 8 de marzo del 2015

Morandini I. & Noguera E. (2012). monocultivo. Consultado 2 de marzo del 2015.de

http://eco2logistas.blogspot.mx/2012/11/mnonocultivo.html

Sola J. A. & Frers C. ( 2000). Desertificacion la amenaza del desierto.Consultado 19 de

enero del 2015 .de http://waste.ideal.es/desertizacion4.htm

Vidal C. (2008). monocultivo y sus consecuencias. Consultado 25 de febrero del 2015. de

http://www.ecoclimatico.com/archives/el-monocultivo-y-sus-consecuencias-822

11