CALCULOS TIPICOS

En la primera frmula utilizada se hallaron los gramos de azcar en las trece (13) muestras, fue la siguiente:

Donde: C= Concentracin de azcar (gr/l) V= Volumen de la solucin. (l)Ejemplo:

Para la prxima formula, se halla el caudal de las muestras obtenidas en el proceso de extraccin: Donde: Q= Caudal (l/min) V= Volumen recolectado (l) t= Tiempo transcurrido de recoleccin (min)Ejemplo:

En esta frmula se ajusta la recta de calibracin, la ecuacin es la siguiente:

Donde:b= Pendiente de la recta.x = Concentracin de las muestras de azcar (gr/l)y= ndice de refraccin de las muestras de azcar comercial n= Puntos experimentales

Ejemplo:

En la siguiente frmula se calcula la cantidad inicial de azcar en la remolacha, el mtodo es el siguiente:

Donde:Co = Concentracin inicial del jugo (gr/l)V= Volumen inicial del jugo (l)