cadmio y-plata

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“Calidad Pertinencia y Calidez”

D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUDLABORATORIO DE TOXICOLOGIA

PRÁCTICA N° BF.5.09-09SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES,

SÍNDROMES TÓXICOS, TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES. Ag+ y Cd+

TEMA DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CADMIO Y PLATA

1. DATOS INFORMATIVOS

ALUMNA: RIVERA LOOR INGALL LADYCURSO: QUINTO BIOQ.FARM PARALELO: “A” PROFESOR: BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA MSCGRUPO N° 4 FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA: 16-08- 2016FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRÁCTICA: 23-08-2016

ELEMENTOS DE EXPERIMENTACIÓN:

- Albahaca- Banano- Papaya- Vísceras de pollo

TIEMPOS:

Todo es veneno, nada es veneno. Todo depende de la dosis

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Inicio de la práctica: 8: 00 am Trituración de las frutas y visceras: 8:10 am Obtención de solución madre: 8:30 am Pruebas de identificación: 8: 40 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am

2. OBJETIVOS:

- Determinar la toxicidad de cadmio en frutas y muestras biológicas a través de reacciones analíticas.

3. FUNDAMENTO TEORICO:

PLATA: Desde el punto de vista químico, es uno de los metales pesados y nobles, desde el punto de vista comercial, es un metal precioso. Hay 25 isotopos de la plata. Sus masas atómicas fluctúan entre 102 y 117.La plata es una sustancia química que ocurre naturalmente. En el ambiente se encuentra combinada con otras sustancias químicas tales como sulfuro, cloruro y nitrato. La plata pura es de color plateado, pero el nitrato de plata y el cloruro de plata son polvos blancos, y el sulfuro de plata y el óxido de plata son entre gris oscuro y negro. La plata ocurre a menudo como subproducto durante la recuperación de minerales de cobre, plomo, cinc y de oro.La plata es usada para fabricar joyas, cubiertos y vajillas de plata, equipo electrónico y empastaduras dentales. También se usa para hacer fotografías, en aleaciones de alta temperatura y soldaduras, para desinfectar agua potable y agua en piscinas y como agente contra bacterias. También se ha usado la plata en pastillas y goma de mascar para ayudar a personas a dejar de fumar.Los compuestos de plata pueden ser absorbidos lentamente por los tejidos corporales, con la consecuente pigmentación azulada o negruzca de la piel (argiria).

TOXICIDAD. Las sales solubles de plata, especialmente el nitrato de plata (AgNO3), son letales en concentraciones de hasta 2 g. Tanto en forma líquida como en vapor pueden causar irritación en la piel, los ojos, la garganta o en los pulmones. El mal uso intencionado que consistiría en la concentración deliberada de este producto y la inhalación de sus vapores puede ser extremadamente dañino y mortal.

CADMIO: El cadmio suave y de color blanco plateado es relativamente barato, ya que es un subproducto del procesamiento de metales más valiosos, como el cinc y el cobre.


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Los alimentos que son ricos en cadmio pueden en gran medida incrementar la concentración de cadmio en los humanos. Ejemplos son pates, champiñones, mariscos, mejillones, cacao y algas secas.Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo del tabaco transporta el cadmio a los pulmones. La sangre transportara el cadmio al resto del cuerpo donde puede incrementar los efectos por potenciación del Cadmio que está ya presente por comer comida rico en cadmio. Otra alta exposición puede ocurrir con gente que vive cerca de los vertederos de residuos peligrosos o fabricas que liberan cadmio en el aire y gente que trabaja en las industrias de refinerías del metal.

El cadmio afecta diversos órganos y tejidos como son: riñón (produciendo disfunción renal tubular, proteinuria e insuficiencia renal crónica), corazón (produciendo arteroesclerosis aórtica y coronaria, incremento en colesterol y ácidos grasos); huesos, testículos placenta, y sistema nervioso central y periférico. El pulmón es un órgano muy susceptible a la exposición a cadmio, la inhalación crónica subaguda, puede producir bronquitis con daño progresivo alveolar, fibrosis secundaria y enfisemaTOXICIDAD: Es importante saber qué cantidad podría considerarse una ingestión tolerable; la ingestión diaria normal con la dieta IDD ha sido propuesta por algunas organizaciones internacionales que establecen como valor límite tolerable 7 µg/semana por Kg de peso. Por vía digestiva, consumos de hasta 100 mg producen síntomas gastrointestinales, mientras que a partir de los 350 mg se considera que es potencialmente mortal.

4. INSTRUCCIONES:1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando.3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones.4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.

5. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

MATERIALES REACTIVOS APARATOS/EQUIPOSVidrio Otros


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Vasos de precipitaciónPipetasErlenmeyerTubos de ensayoProbetaPerlas de vidrioAgitadorEmbudoMechero

GuantesMascarillaGorroMandilAgitadorMaterial de diseccionFosforoPinzasCocinetaEspátulaGradilla

- Hidróxido de sodio- Hidróxido de amonio- Pirita- cianuro de sodio

- campana

6. PROCEDIMIENTO

GRUPO Nª 1: Reacción con NaOH en vísceras

1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse

2. Triturar la muestra y obtener la solución madre3. A una pequeña cantidad de muestras agregar unas gotas de NaOH.

GRUPO Nª 2: Reacción con NaOH en fruta (papaya)


2. Triturar la muestra y obtener la solución madre3. A una pequeña cantidad de muestra agregar algunas gotas de NaOH.

GRUPO Nª 3: Reacción con hidróxido de amonio


2. Triturar la muestra y obtener la solución madre3. A una pequeña porción de la muestra adicionar unas gotas de hidróxido

de amonio

GRUPO Nª 4: Reacción con gas sulfhídrico (vísceras)


2. Triturar la muestra y obtener la solución madre3. A una pequeña cantidad de muestra pasar por una buena corriente de

gas sulfhídrico se observa una coloración amarillo intenso por la formación de SCd.

GRUPO Nª 5: preparación de extracto de frutas y vegetales


2. Triturar la muestra hasta obtener su extracto, este se utilizara como la solución madre para las diferentes pruebas de identificación.


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GRUPO Nª 6: Reacción con cianuro de sodio


2. Triturar la muestra y obtener la solución madre3. La muestra se hace reaccionar con unas cuantas gotas de cianuro de

sodio, debe producir un precipitado blanco de (CN)2Cd.

7. REACCIONES:

7.1Reacción con NaOH

A una pequeña porción de la muestra, agregar algunas gotas de hidróxido de sodio NaOH, en caso positivo, se debe formar un precipitado blanco de Cd(OH)2

7.2Reacción con hidróxido de amonio

Adicionar gotas de hidróxido de amonio (NH4OH), observamos que se produce un precipitado blanco de Cd(OH)2

Cl3Cd + NH4OH Cd(OH)2 + 2Cl + 2NH4

Cd(OH)2 + NH4OH [Cd(NH3)4] ++

7.3Reacción con gas sulfhídrico

Al hacer circular a una pequeña cantidad de muestra una buena corriente de gas sulfhídrico, se observa la formación de un precipitado color amarillo intenso por formación de CdS. El mismo que es insoluble en exceso de reactivo, y soluble en NO3H diluido y caliente, dejando un depósito de azufre coloidal.

Cl2Cd + SH2 SCd + 2H + 2Cd ++

7.4Reacción con cianuro de sodio

Cuando a una pequeña cantidad de muestra que contiene cadmio, se la hace reaccionar con unas cuantas gotas de cianuro de sodio (NaCN), debe producir un precipitado blanco de CdCN2, el mismo que es soluble en exceso de reactivo por formación de complejo [Cd(CN)4]

Cl2 + CNNa (CN)2Cd + 2Cl + 2 Na+

8CN)2Cd + CNNa [Cd(CN)4] ++


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8. GRAFICOS:

GRUPO 1: Vísceras de pollo- Hidróxido de sodio

GRUPO 2: Papaya- Hidróxido de sodio

Grupo 3: Vísceras, papaya, albahaca, banano- Hidróxido de amonio

GRUPO 4: Vísceras, papaya, albahaca, banano- gas sulfhídrico


1. Triturar las muestras 2. obtención de la solución madre con NaOH

0.1N

3. agregar unas gotas de cloruro de plata

4. Resultado

1.Ttriturar las muestras

2. Obtención del extracto 3. Agregar hidróxido de sodio

4. Resultado

1.Triturar las muestras 2. Obtención del extracto 3. Agregar hidróxido de amonio

2. Obtención del extracto 1.Triturar las muestras 3.Circular a una pequeña cantidad de muestra una buena corriente de gas sulfhídrico

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GRUPO 5: Banano- Hidróxido sodio

GRUPO 6: Albahaca 1 – Hidróxido de sodio


1.Triturar las muestras 2. Obtención del extracto 3. Agregar hidróxido de sodio

1.Triturar las muestras 2. Obtención del extracto 3. Agregar hidróxido de sodio

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9. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:

REACCIÓN CON NaOH: precipitado blancoRESULTADO: precipitado blanco (+)

REACCION NEGATIVA REACCION POSITIVA

ANTES: TRANSPARENTE DESPUES: PRECIPITADO BLANCO

REACCIÓN CON HIDROXIDO DE AMONIO: precipitado blancoRESULTADO: precipitado blanco (+)



GAS SULFHIDRICO Amarillo intensoRESULTADO: Positivo Característico


ANTES: AMARILLO TRANSPARENTE

DESPUES: AMARILLO INTENSO


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CON CIANURO DE SODIO: precipitado blancoRESULTADO: precipitado blanco (+)



MUESTRAS NaOHPrecipitado

blanco

NH4OHPrecipitado

blanco

S2HColoración

amarillo

NaCN-

ALBAHACA 1

Negativo Negativo Negativo Negativo

ALBAHACA 2

Negativo Negativo Negativo Negativo

BANANO 1 Negativo Negativo Negativo NegativoBANANO 2 Negativo Negativo Negativo NegativoPAPAYA Negativo Negativo Negativo NegativoVISCERAS Positivo

característicoPositivo



característico

10.OBSERVACIONES:

En esta práctica se pudo conocer las pruebas de identificación de la plata y el cadmio. Estos minerales son extremadamente toxico para la salud ya que causan intoxicaciones que podrían causar la muerte.

11.CONCLUSIONES

Mediante la revisión de artículos científicos, se pudo conocer como la plata y el cadmio son compuestos muy toxico que puede provocar daños muy perjudiciales en el ser humano e incluso la muerte.

12.RECOMENDACIONES


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Se recomienda evitar tener contacto con materiales que contengan estos minerales, ya que al estar cerca a estos continuamente causan intoxicaciones crónicas y en algunos casos agudos, causando enfermedades e incluso la muerte.

13.CUESTIONARIO:

1. Efectos en la salud de la plata y el cadmio

PLATA

Contacto con los ojos: Puede causar graves daños en la córnea si el líquido se pone en contacto con los ojos. Contacto con la piel: Puede causar irritación de la piel. Contacto repetido y prolongado con le piel puede causar dermatitis alérgica. Peligros de la inhalación: Exposición a altas concentraciones del vapor puede causar mareos, dificultades para respirar, dolores de cabeza o irritación respiratoria. Concentraciones extremadamente altas pueden causar somnolencia, espasmos, confusión, inconsciencia, coma o muerte.Peligros de la ingestión: Moderadamente tóxico. Puede causar molestias estomacales, náuseas, vómitos, diarrea y narcosis. Si el material se traga y es aspirado en los pulmones o si se produce el vómito, puede causar neumonitis química, que puede ser mortal.Órganos de destino: La sobre-exposición crónica a un componente o varios componentes de la plata tiene los siguientes efectos en los animales de laboratorio:

Daños renales Daños oculares Daños pulmonares Daños hepáticos Anemia

Daños cerebrales: La sobre-exposición crónica a un componente o varios componentes de la plata se supone que tiene los siguientes efectos en los humanos: Anormalidades cardiacas.

CADMIO

Por inhalacion: La inhalación de altas cantidades de cadmio puede inducir la aparición de un cuadro sintomático no muy bien definido al principio, pero que luego se distingue por fiebre, alteraciones digestivas, dolor torácico, disnea y edema agudo de pulmón, el cual puede ocasionar la muerte por insuficiencia respiratoria


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Por ingestión: Los síntomas son: náuseas, vómitos, dolores abdominales y cefalea. En muchos casos hay diarrea intensa con colapso. Estos síntomas aparecen cuando se ingiere agua o alimentos con cadmio en concentraciones de alrededor de 15 ppm.Órganos de destino: La absorción de cadmio en el ámbito intestinal se produce en dos etapas: en la primera, las células de la mucosa internalizan el cadmio presente en el lumen intestinal; y en la segunda etapa, una parte del cadmio atraviesa la membrana lateral de los enterocitos para pasar a la circulación sanguínea.

- Daños renales- Daño hepático- Daños en los huesos

2. Cuál es la dosis letal mínima de la plataLas sales solubles de plata, especialmente el nitrato de plata (AgNO3), son letales en concentraciones de hasta 2 g.

3. ¿Qué pruebas se pueden realizar para determinar el cadmio?

- Sangre (la concentración debe ser menor de 5 µg/L en sangre íntegra. - Orina (menos de 3 µg/L de orina- La beta 2-microglobulina para detectar daño al riñón. - Pruebas de función pulmonar. - Pruebas de la función del hígado.- Recuento sanguíneo completo. - Una radiografía del tórax después de una sobreexposición aguda.

14.GLOSARIO:

AMALGAMA: es la mezcla homogénea de dos o más metales: aunque en la mayor parte de los casos se denomina aleación (ejemplo típico de una disolución de sólido en sólido), especialmente se denomina amalgama cuando uno de los metales es el mercurio (en condiciones normales en estado líquido).

ESPASMOS: El espasmo muscular o calambre es una contracción involuntaria de un músculo o grupo de ellos, que cursa con dolor leve o intenso, y que puede hacer que dichos músculos se endurezcan o se abulten.

NARCOSIS: Estado de sopor o pérdida de la sensibilidad o la conciencia de carácter pasajero, en especial el producido por la ingesta de narcóticos.

NEFRITIS: La inflamación de los riñones generalmente suele ser provocada por una infección, como en la pielonefritis, o por una reacción


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inmune anormal que ataca los riñones. Una reacción inmune anómala puede producirse de dos formas:

1) un anticuerpo puede atacar directamente al riñón o a un antígeno (una sustancia que estimula una reacción inmune), adherido a las células renales.2) un antígeno y un anticuerpo se pueden unir en cualquier otra parte del organismo y luego adherirse a las células del riñón.

15.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Pérez Perla (2012) Los efectos del cadmio en la salud. Revista de medicina quirúrgica. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/quirurgicas/rmq-2012/rmq123i.pdf

Méndez Marisela. (2011). Efectos neurotóxicos de metales pesados (cadmio, plomo, arsénico y talio). Archivo de Neurociencia. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/arcneu/ane-2011/ane113f.pdf

LLENNTECH (2015). Plata. Disponible en: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/ag.htm

Gandara Mario (2011) Toxicidad de la plata. Disponible en: http://www.raulybarra.com/notijoya/biblioteca_archivos_1.1/notijoya_1.1/archivosnotijoya9/9plata_toxicidad.htm

16.FIRMA DE RESPONSABLE:

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RIVERA LOOR INGALL LADY


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17.ANEXOS

DATOS OBTENIDOS EN LA PRÁCTICA


cadmio y-plata

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