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Huesos, Articulaciones, Músculos, Regiones y Aplomos Bases Biológicas de la Producción Animal Daniel Salamone DVM, MSci, PhD

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Huesos, Articulaciones, Músculos, Regiones y

Aplomos

Bases Biológicas de la Producción AnimalDaniel Salamone DVM, MSci, PhD

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Huesos, articulaciones, músculo, regiones y aplomos.

• Nomenclatura de planos y términos direccionales del cuerpo

• Bases de anatomía• Esqueleto• Articulaciones• Músculos• Regiones zootécnicas• Aplomos

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Nomenclatura Anatomica Sistematica

Ojos, oídosSensorialEstesiologíaCorazón, vasosCirculatorioAngiologíaEncéfalo, columnaNerviosoNeurologíaGlάndulasEndócrinoEndocrinologíaOvarios, testículosReproductorEsplacnologíaRiñon, vejigaUrinarioEsplacnologíaPulmonesRespiratorioEspalcnologíaEstómago/intestinoDigestivoEsplacnologíaMúsculosMuscularMiologíaArticulacionesArticularArtorolgía/sindesmologíaHuesosEsqueléticoOsteología

EstructurasSistemaEspecialidad

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Nomenclatura anatómica

• Términos topográficos: indicar en forma PRECISA la posición y dirección

• En domesticos, términos geográficosaplicados a cuadrúpedos

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Nomenclatura: términos de orientación

• Dorsal: en dirección a la CV• Ventral: alejado de CV• Craneal: en dirección a la cabeza• Caudal: en dirección a la cola• Rostral: hacia la nariz (sólo en cabeza)• Proximal: en dirección (mas cercano) al

esqueleto axial• Distal: alejandose (mas lejano) del

esqueleto axial

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• Planos:• Medio• Transverso• Sagital• Dorsal• Palmar• Plantar

Nomenclatura anatómica

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DO

RSA

LVE

NTR

AL

CAUDAL

CRANEAL

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VENTRAL

DORSAL

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PROXIMAL

DISTAL

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CRANEA

L

CAUDAL

DORSAL PALMARDORSAL PLANTAR

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CAUDALROSTRAL

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LATERAL LATERAL

MED

IAL

Lineamedia

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SISTEMA ESQUELETICO(osteología)

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FUNCION

• Protección• Rigidez: deposito de Ca y P• Actuar como palanca: movimiento• Formación de elementos hemáticos:

médula ósea• Inserción muscular

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CLASIFICACION:

• De acuerdo a las dimensiones óseas• De acuerdo a la organización del tejido

óseo

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De acuerdo a las dimensiones óseas

• Largos (fémur, humero) - palancas• Planos (rostro, craneo) – proteccion vital• Cortos (carpo, tarso) – amortiguar • Irregulares (vértebras) – impares en linea media• Neumáticos (frontales, maxilares) -espacios

aereos o senos comunicados con el exterior• Sesamoideos (rotula) – asociados a tendones,

reducen friccion o cambian su curso

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CONFORMACION DEL HUESO

• Epífisis: extremidad de hueso largo• Diáfisis: tronco cilindrico• Metáfisis: une epifisis con diafisis

• Hueso compacto: capa dura• Hueso esponjoso: placas (especulas) en red porosa

• Periostio: membrana fibrosa de cobertura*• Endostio: cubre cavidad medular*• Cavidad medular: medula osea

• * Contienen osteoclastos (celulas formadoras de hueso)

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Conformación: esquemaCARTILAGO ARTICULAR

EPIFISIS DIAFISISCARTILAGO ARTICULAR

TENDONPERIOSTIOCOMPACTOESPONJOSO

CAVIDAD MEDULAR

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REGIONES DEL ESQUELETO

• Esqueleto axial: • Craneo: huesos faciales y craneales• Vértebras• Costillas• Esternón

• Esqueleto apendicular:• Extremidad torácica o pectoral• Extremidad pélvica

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Esqueleto Axial Equino

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COLUMNA VERTEBRAL

• Sucesión de huesos irregulares impares

C: cervicales (región del cuello)T: torάcicas o dorsales (región del tórax)L: lumbares (región del lomo)S: sacras (región de pelvis)/dimorfismo sxCo: coccígeas (región caudal)

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Vértebra cervical

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Vértebra

Medula espinal

Nervio espinalNucleo pulposo

Disco

Cuerpo

Proceso articular

P. espinoso

Foramen transverso

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Vertebra

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Sacro

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Fórmula vertebral

• Equino: C7 T18 L6 S5 Co15-20

• Bovino: C7 T13 L6 S5 Co18-20

• Oveja: C7 T13 L6-7 S4 Co16-18

• Hombre: C7 T12 L5 S5 Co4

• Aves: C14 T7 LS14 Co6

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Esqueleto equino

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Esqueleto equino

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Pelvis

• Cintura pelvica consta de tres huesosfusionados:• Ileon• Isquion• Pubis

• Juntos conforman el hueso coxal• Cada coxal se une a su homologo a taves

de una union (sinfisis)

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Esqueleto bovino

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Murcielago

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Delfín

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Fracturas oseas

• A. Fisura• B. Incompleta • C. Simple• D. Multiple• E. Desplazamiento• F. Incrustada

Tipos de Fracturas

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Proceso de Fractura

FRACTURA

ROTURA DE VASOS SANGUINEOS

INVASION CONECTIVA -> OSETOBLASTOS

MINERALIZACION

HEMORRAGIA

COAGULO

CALLO

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SISTEMA ARTICULAR(sindesmología)

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CLASIFICACION

• Movilidad• Inmóviles (fibrosas)• Semimóviles (cartilaginosas)• Móviles (sinoviales)

• Número de Huesos• Simples (2 huesos)• Compuestas (mas de 2 huesos)

• Unión • Fibrosas (Metatarsos equinos, Suturas craneanas)• Cartilaginosas (Cartílago de crecimiento, Sínfisis pubiana)• Sinoviales (Hombro, Codo, Cadera)• Musculares

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Articulación sinovial

• Superficies articulares: tejido óseo• Cartílago articular: cartílago hialino• Capsula articular

• Membrana sinovial -> secreta líquido sinovial• Membrana fibrosa (ligamento capsular)

• Ligamentos• Externos ->ligamentos colaterales, dorsales, etc. • Internos -> ligamentos cruzados

• Meniscos: congruencia entre superficies

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CAPSULA ARTICULAR

MEMBRANA SINOVIAL

CARTILAGO ARTICULAR

LIQUIDO SINOVIAL

LIGAMENTO PERIARTICULAR

LIGAMENTO INTRAARTICULAR

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Articulacione Sinoviales: Movimientos

• Flexión (Codo)• Extensión (Femoro-tibio-rotuliana)• Rotación (Atlas-Axis)• Aducción: hacia medial (Coxo-femoral)• Abducción: hacia lateral (Coxo-femoral)• Circunducción (Coxo-femoral)• Pronación: cara dorsal hacia arriba• Supinación: cara palmar hacia arriba• Deslizamiento (Carpo)

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ABDUCCION

ABDUCCIONADUCCION

ADUCCION

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FLEXIONEXTENSION

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SUPINACION

PRONACION

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SISTEMA MUSCULAR(miología)

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Músculos: Características

• Organos altamente especializados• Contracción• Funcion activa en el movimiento• Origen/inserción: en huesos, ligamentos,

cartilagos, piel• Acción: sinérgica, antagónica• Forma:

• Triangular, fusiforme, cuadrilátero, anillo(esfínter)

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Músculos

• Función• Tipos

• Liso (involuntario): funciones automaticas (sist. digestivo, urogenital)• Cardiaco (involuntario, corazon)• Esqueletico (voluntario)

• Componentes• Epimisio• Perimisio• Endomisio• Aponeurosis*

• Tendones• Bolsas y vainas sinoviales• Grupos musculares

• Músculos agonistas• Músculos antagonistas

• Acción

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Epimisio (fascia profunda)

Perimisio

Endomisio(entrefibras)

Fascículo

MUSCULOTENDON

FIBRA MUSCULAR INDIVIDUAL

Sarcolema

Sarcoplasma

Núcleo

Microfibrillas

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Músculos: disposición conjuntaDISPOSICION

CONJUNTA

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Tendones

• Cinta de tejido fibroso conectivo denso • Alto contenido de colágeno (gelatinas)• Función: conectar musculos con huesos• Escasa elasticidad• No contráctiles• Aponeurosis: banda ancha, poca

irrigación• Ligamentos: conectan hueso con hueso

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Mecanismo Suspensorio Equino

• Sistema de musculos, tendones y ligamentos en las extremidades equinas

• Permite el “trabado” del miembro sin gasto extra de energía

• Permite a los caballos “dormir parados”

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Acción del músculo: palancasFUNCION PALANCA

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Estructuras del mecanismo:

• Tendones del biceps braquial • Tendón del extensor radial

carpal • Tendón del extensor digital

común • Músculo serrato ventral (porción

torácica)• Músculo triceps • Tendón flexor digital superficial

(inserción F1 y F2) • Tendón flexor digital profundo

(inserción F3) • Ligamento suspensorio• Ligamento sesamoideo distal

Mecanismo suspensorio equino

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Mecanismo suspensorio equino

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REGIONES DE INETERES ZOOTECNICO

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Regiones zootécnicas

COGOTECRUZ DORSO LOMO GRUPA

COSTILLAR

FLANCO

VIENTRE

PALETA

ENCUENTRO BRAZO

CODO

ANTEBRAZO

RODILLA

CAÑA

MUSLO

PIERNA

GARRON

CAÑA

NALG

A

PUNTA DE ANCA

BABILLA

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Azotillo

Mar

ucha

/Pa

leta

Bife de costilla

Costillar

Lomo

Vaci

o

Matambre

Nalga

Cuadril

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Regiones zootécnicas del esqueleto axial

FaldaPectorales, AbdominalesCosto-esternales, Costo-condralesEsternónVientre y

cinchera

VacíoAbdominalesNo tieneNo tieneFlanco

Asado, Tapa de asadoIntercostales, Dorsal anchoNo tieneCostillasCostillar

CuadrilGlúteosIntervertebralesVértebrassacras, caderaGrupa

Bife angosto. "Lomo".Dorsal largoIntervertebralesVértebras

lumbaresLomo

Bife anchoDorsal largo, Dorsal anchoIntervertebrales6-13 vértebrastorácicas Dorso

AgujaDorsal largoIntervertebrales1-5 vértebrastorácicasCruz

AzotilloFlexores de la cabezaIntervertebralesVertebrascervicalesCogote

CORTE COMERCIALGRUPO MUSCULARARTICULACIONESBASE OSEAREGION

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Regiones zootécnicas del miembro anterior

HuesoTendones extensores y flexores digitalesNudoMetacarpoCaña

HuesoTendones extensores y flexores digitalesdel CarpoCarpoRodilla

CarnazaExtensores y flexores digitalesNo tieneRadio, CubitoAntebrazo

N/AOrigen de los flexores digitalesHumero-radio-cubitalOlécranonCodo

CarnazaTriceps, Biceps braquialNo tieneHúmeroBrazo

N/ATendonesEscapulo-humeralN/AEncuentro

Paleta, Chingolo, Marucha

Triceps, Supraespinoso, Infraespinoso

Unión muscular al troncoEscápulaEspalda o

Paleta

CORTE COMERCIALGRUPO MUSCULARARTICULACIONESBASE OSEAREGION

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Regiones zootécnicas del miembro posterior

HuesoTendones extensores y flexores digitalesNudoMetatarsoCaña

HuesoTendones extensores y flexores digitalesdel TarsoTarsoGarrón

TortuguitaExtensores y flexores digitales, GastrocnemiosNo tieneTibia, PeronéPierna

PecetoSemimembranoso, SemitendinosoNo tieneNo tieneNalga

ChiquizuelaTendonesFemoro-tibio-rotulianaN/ABabilla

Bola de lomo, NalgaCuadriceps, Gluteos, BicepsfemoralCaderaFémurMuslo

CORTE COMERCIALGRUPO MUSCULARARTICULACIONESBASE OSEAREGION

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Aplomos

• Importancia: relación conformación de ejes óseos con la funcionalidad del animal.

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Aplomos: miembro anterior

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Aplomos: rodilla, metacarpo y casco

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Aplomos: miembro posterior

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Pelajes equinos

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Zaino

• Varían de rojizo claroal zaino oscuro.

• Los zainos SIEMPRE tienen zonas oscurasen extremidades, nariz, crin, cola y orejas.

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Alazan

• Pelaje marrón rojizo.

• La crin, cola, extremidadesetc. son del mismo color.

• Varían del rojo amarillentoal rojo profundo casi negro(liver chestnut)

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Negro azabache

• El azabache puro no tiene mezcla con marrones o ningúnotro color.

• Pueden confundirsecon el zaino tapado.

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Roano

• Color sólido oscuro con pelos blancosentremezclados.

• El gen roano puedeaparecer en cualquierpelaje:• Alazάn roano• Zaino roano• Gateado roano

• Las extremidades tiendena ser mάs oscuras.

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Roano

Alazan roano

Manchas roanas aisladas

Azabache roano(azulino)

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Tordillo

• Presentan pelaje blando o gris sobre piel negra.

• La piel negra losdistingue del pelajeblanco.

• Generalmente nacencompletamente negro, tendiendo a aclarase con la edad.

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Tordillo moro

• Presenta el gen o factor rodado (dapplegrey)

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Blanco

• Hay distintos tipos.

• Blanco dominante tienen pielrosada y ojos color miel, uno de los progenitores esblanco.

• Blanco sabino es un casoextremo de pinto o tobianodonde el animal estάenteramente recubierto porla mancha blanca.

• Los blancos no debenconfundirse con cremellos o perlinos.

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Gateado

• El pelaje va del amarillento claro al rojizo.

• Las extremidades tiendena ser mas oscuras, a veces con rayascebrunas.

• Siempre presentan unaraya oscura (primitiva) dorsal.

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Caballo Przewalski (Equus ferus przewalskii)

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Bayo

• Similar al gateado, pero no presentaraya dorsal oscura.

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Palomino

• Pelaje amarillentodorado, con crin y cola varios tonos masclara.

• NO ES RAZA!

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Cremellos y perlinos

• Cremellos y perlinos son llamadosincorrectamente albinos.

• No hay evidencia de albinismo en la especie equina.

• Cremellos and Perlinos son genes llamados “dilucion doble”, lo quesignifica que tienen dos copias del gen “crema” en vez de una sola comoel palomino y el gateado.

• Gen “crema” dilucion doble sobre un alazan= CREMELLO

• Gen “crema” dilucion doble sobrezaino= PERLINO

• Tienen piel rosada y ojos azules.Cremello Perlino

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Appaloossa

• Es una RAZA, con color caracteristico.

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Tobianos

• Es un color dominante.

• Generalmente con extremidadesblancas, el color oscuro esta biendefinido y cubre unoo ambos flancos.

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Overo

• El blanco en general no cruza el dorso del animal.

• Es comun que seanmalacara.

• El las manchas son de bordes no biendefinidos.

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