BUÑUELOS CASEROS

Hecho por Samara Martínez

⌚75 minutos

Ingredientes

1. 1 kg harina

2. 1/2 barra mantequilla

3. 5 huevos

4. 2 piloncillos

5. Anís o canela

6. 1 cucharada polvo para hornear

7. leche la necesaria

Pasos

1. Se mezcla la harina con los huevos y la mantequilla se agrega la leche al

piloncillo con anís o canela se agrega el polvo de hornear de manera que

quede manejable pero no aguada, para poder extender con el rodillo.

2. Se hacen bolitas un poco menos del tamaño de una pelota de tenis se

extienden en la mesada poniendo harina para que no se pegue lo mismo que

al rodillo o palote.

3. Se extienden muy delgados y se ponen sobre un paño o mantel seco y se

dejan hornear, se fríen en aceite bien caliente, estos ya no necesitan azúcar

ni canela.

4. Sin embargo si les gustan más dulces le pueden poner el azúcar con la

canela cuando están bien calientes, se acompañan con un buen chocolate

mexicano.