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Bulgaria:Bulgaria yRumanía

Fantástico recorrido que combina Rumanía y Bulgaria, y durante el quevisitaremos algunos de sus principales ciudades y monasterios, una desus principales joyas. Dos países extraordinarios y poco conocidos quehan sabido conservar la esencia de su cultura.

Circuito clásico, 12 días

Descubre Bulgaria y Rumanía

Bulgaria: Bulgaria y Rumanía, circuito clásico

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BULGARIA: BULGARIA Y RUMANÍA, CIRCUITO CLÁSICO

Un maravilloso viaje para descubrirlo mejor de estos dos países

DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE

Si estás buscando un viaje diferente para disfrutar de tus vacaciones, te recomendamos que nopierdas la ocasión de descubrir Bulgaria y Rumanía. Dos países extraordinarios y pocoexplorados en los que podrás visitar su valioso y extenso patrimonio, callejear por algunas desus encantadoras localidades y conocer la vida cotidiana en cualquiera de los monasteriosortodoxos, convertidos hoy en importantes símbolos de identidad de ambas naciones.

A lo largo de este itinerario nos adentraremos en territorio balcánico, comenzando por lacapital búlgara y visitando a continuación algunos de los monasterios más importantes delpaís. Tras cruzar la frontera pasaremos a descubrir los encantos de Rumanía, concentrados enbuena parte en las emblemáticas regiones de Transilvania y a Moldavia.

¿Estás preparado para un viaje único?

Día 1: España - SofíaLlegada al aeropuerto de Sofía, capital deBulgaria, donde tendrá lugar el encuentro conel guía, la asistencia y el traslado al hotel.Alojamiento.

Día 2: SofíaDesayuno en el hotel. Por la mañanacomenzaremos con una visita panorámica dela ciudad, paseando por su casco históricopara conocer lo más destacado del ampliopatrimonio cultural de la capital búlgara. Tardelibre. Opcionalmente (no incluido) ofrecemos elsiguiente programa: visita del Museo Nacionalde Historia y traslado a la iglesia de Boyanapara visitarla y contemplar sus frescos.Alojamiento en el hotel.


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Día 3: Sofía - Monasterio de Rila - PlovdivDesayuno en el hotel. Por la mañana, salida para visitar el Monasterio de Rila, principal centrode la cultura cristianoortodoxa búlgara. Salida hacia Plovdiv, llegada y alojamiento en el hotel.

Día 4: Plovdiv - Monasterio de BachkovoTras el desayuno, visita a pie del centro histórico, durante la cual veremos el barriorenacentista, con edificios que datan del siglo XVIII y XIX, y el Teatro Romano. Por la tarde nosdesplazaremos fuera de la ciudad para conocer el Monasterio de Bachkovo, uno de los másimportantes del país. Regreso a Plovdiv y cena con espectáculo folklórico en un restaurantetípico de la ciudad. Alojamiento.

Día 5: Plovdiv - Kazanlak - Veliko TarnovoDesayuno y salida hacia la ciudad de Kazanlak, situada en el Valle de las Rosas. Visita delMuseo de la Rosa, donde conoceremos la técnica de extracción del aceite de rosa. Acontinuación, veremos una tumba tracia y visitaremos el Museo EtnográficoArqueológico deKazanlak, con interesantes muestras del Tesoro de los Tracios. Proseguiremos la ruta haciaShipka, donde visitaremos la iglesia rusa de Shipka. Continuación hacia Veliko Tarnovo, llegaday alojamiento.

Día 6: Veliko Tarnovo - SinaiaPor la mañana, paseo a pie por el centro histórico de Veliko Tarnovo, donde destaca la calle delos artesanos Samovodska Chershiya, y visita de la fortaleza Tsarevets. Salida hacia Sinaia,atravesando la frontera de Rumania por la ciudad de Ruse y cruzando el río Danubio. Llegadaa Sinaia y alojamiento.

Día 7: Sinaia - Bran (Castillo de Drácula) - BrasovPor la mañana veremos la parte histórica de Sinaia y conoceremos el Castillo de Peles, quesirvió de residencia a la familia real. Salida hacia el pueblo de Bran, donde visitaremos elllamado “Castillo de Drácula”. Continuación a Brasov y visita panorámica a pie por el centrohistórico de la ciudad. Alojamiento en el hotel.

Día 8: Brasov - Gura Humorului / SuceavaDesayuno y salida hacia la región de Bucovina por el desfiladero de Bicaz y el Lago Rojo. Porel camino veremos los impresionantes paisajes de los Cárpatos y visitaremos el monasterio deAgapia. Por la tarde, llegada a Gura Humorului o a Suceava para el alojamiento.

Día 9: Gura Humorului - Moldovita - Sucevita - Voronet -BistritaTras el desayuno, dedicaremos el día a visitar la región de Bucovina y los famosos monasteriospintados de Moldovita, Sucevita y Voronet. Continuación a Bistrita atravesando el paso delBorgo. Llegada y alojamiento.


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Día 10: Bistrita - Sighisoara - SibiuDesayuno y salida en autocar hacia Sighisoara, donde al llegar haremos una visita a pie paraconocer esta ciudad medieval de origen romano. Continuaremos la ruta para llegar a la ciudadde Sibiu, realizando a la llegada una visita panorámica de su centro histórico. Alojamiento.

Día 11: Sibiu - BucarestDesayuno y salida hacia Bucarest. Por la tarde daremos comienzo a una visita panorámica dela ciudad, incluyendo la zona antigua y visitando las principales iglesias y monumentos.Alojamiento en el hotel. De manera opcional (no incluido) podremos asistir a una cena conespectáculo folklórico.

Día 12: Bucarest - EspañaA la hora indicada, traslado al aeropuerto y asistencia. Salida en vuelo hacia ciudad de origen.Fin del viaje y de nuestros servicios.


Precio Garantizado Confirmación Inmediata Con guía

Visitas/Excursiones incluídas

Duración: 12 Días

Visitando: Sofía, Rila, Plovdiv, Kazanluk, Veliko Turnovo, Sinaia, Bran, Brasov, GuraHumorului, Moldovita, Sucevita, Voronet, Bistrita, Sighisoara, Sibiu, Bucarest

Salidas: septiembre 2020

Salidas desde: Alicante, Barcelona, Bilbao, Madrid, Palma De Mallorca, Santa Cruz DeTenerife, Valencia

Tipo de circuito


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Valoración:Puntuación basada en 10 comentarios 8

Francesc Verdú

‘‘Un circuito bastante completo, aunque hay algún tramo un poc...’’

JESUS

‘‘La organización perfecta así como los guías, especialmente l...’’

Ena

‘‘Los destinos son culturales, es un viaje tranquilo, el guía ...’’

Pedro Luis

‘‘Excelente en general. Un viaje muy bien organizado. Los hote...’’


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SOFÍA

Sofía, la capital de Bulgaria, es una de las ciudades más antigua de Europa y nos ofrece unaamplia muestra de lugares interesantes por conocer. Oscilando constantemente entre lamodernidad y las reminiscencias soviéticas, la capital búlgara nos invita a recorrertranquilamente su casco antiguo y a descubrir su extenso patrimonio cultural yarquitectónico.

Buena parte de sus atractivos se concentran en las cercanías del Bulevar Tsar Osvoboditel,una histórica avenida adoquinada que vertebra el centro de la ciudad. En su lado Esteencontramos, por ejemplo, la Catedral Ortodoxa Alexander Nevski, uno de sus principalesemblemas. Erigida a finales del siglo XIX en honor de los caídos en la guerra de liberación deBulgaria, destaca por su delicada ornamentación y por su conjunto de cúpulas superpuestas.

Como puede verse fácilmente, uno de los grandes atractivos de Sofía son sus numerosostemplos religiosos, que pertenecen a las diversas congregaciones que habitan en la ciudad.Entre las iglesias más destacadas podemos mencionar las de Sveta Petka –de origenmedieval y decorada con hermosas pinturas al fresco–, San Nicolás –perteneciente a lacomunidad ortodoxa rusa– y Santa Sofía –una de las más antiguas de la capital–.

Mención aparte merece la Rotonda de San Jorge, que data del siglo IV y que configura uno delos pocos vestigios antiguos que conserva la ciudad después de ser bombardeada durante laSegunda Guerra Mundial. Otros templos de gran interés son la Sinagoga de Sofía, que sigueen funcionamiento y que está considerada como una de las más grandes de Europa, y lamezquita de Banya Bashi, erigida en el siglo XVI durante el período de dominación otomana.

Finalmente, entre los edificios civiles más interesantes, podemos destacar el que alberga laGalería Nacional de Arte –que anteriormente sirvió de residencia real–, el Teatro Ivan Vazov,una construcción del siglo XX de clara inspiración clásica, o el Mercado Central, un lugar quemezcla el arte bizantino y el neoclásico –con toques modernistas– en el que encontraremosdesde paradas tradicionales hasta tiendas de souvenirs.


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Aunque quedan pocos indicios de su paso, los primeros pobladoresen la región de los que tenemos constancia fueron los tracios. Luegoeste asentamiento pasó a manos del rey macedonio y,posteriormente, viviría su primer momento de esplendor bajo eldominio del Imperio Romano.

Entonces la ciudad era conocida como Serdika y llegó a convertirseen una de las más importantes de la provincia romana de Tracia. Trasesta etapa, los hunos destruyeron buena parte de la ciudad, querecobraría nuevamente su esplendor con la llegada del ImperioBizantino.

Un poco de historia

RecomendacionesSi vamos a desplazarnos en taxi por la capital, puede ser conveniente acordarpreviamente un precio con el conductor para evitar sorpresas.

Detalles de la experiencia


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MONASTERIOS DE BULGARIA

Desde el siglo IX, la religión ortodoxa ha tenido un fuerte arraigo en Bulgaria, dondeactualmente existen más de 160 monasterios. Buena parte de ello se debe a la labor de losmonjes, quienes, además, desempeñaron una tarea vital para la conservación de la cultura yde la identidad búlgara durante la ocupación otomana y, más tarde, la comunista. Fue en losmonasterios donde se mantuvo la lengua y las tradiciones, los iconos y el sublime artereligioso.

Diseminados en las montañas, estos monjes encontraron lugares naturales de incomparablebelleza donde dedicarse a la meditación y erigir los monasterios. El más conocido de todosellos es el Monasterio de Rila, colgado prácticamente de la montaña a más de 1.100 metrosde altura, que en 1983 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Estecomplejo monástico, además de ser el más importante para la comunidad ortodoxa deBulgaria, es el más grande del país, y cuenta con un campanario original, una iglesia y unedificio de varios pisos para los monjes.

En el corazón de las montañas Ródope, por otra parte, a 30 kilómetros al sur de Plovdiv, seencuentra el Monasterio de Bachkovo. Perteneciente también a la congregación ortodoxa ydedicado a la Asunción de la Virgen María, este templo es el segundo en tamaño eimportancia del país –superado únicamente por el anterior–. Fue fundado en el siglo XI y,actualmente, encontramos en su biblioteca obras muy antiguas, algunas de las cuales datanincluso del siglo XIII. Destacan también el icono de la Virgen del monasterio, un importanteobjeto de culto popular, y la decoración realizada en el siglo XIX por el prestigioso ZakhariZograf.

Finalmente, hay que recomendar también el fantástico Monasterio de Troyan, fundado en elsiglo XVII y dedicado a la Virgen. Situado en la hermosa cordillera de los Balcanes Centrales,un lugar en el que las montañas se caracterizan por el verdor de sus densos bosques, esteconjunto conforma el tercer monasterio más grande del país y, en su iglesia, encontramostambién los frescos del citado artista Zograf.


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Algo más moderno que los anteriores, aunque no por ello menosinteresante, es el Monasterio Shipchenski, el principal monumentode la localidad de Shipka, que se erigió a comienzos del siglo XXimpulsado por un diplomático ruso, quien recaudó fondos entre supueblo para erigir este magnífico edificio. Éste perteneció a Rusiahasta 1934, momento en el que el gobierno soviético lo entregó aBulgaria.

No te lo pierdas

RecomendacionesEs importante informarse de los horarios de visita de estos monasterios y no olvidarque se trata de lugares de culto.



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TRANSILVANIA

Finalmente, no hay que dejar de visitar ClujNapoca, una de las ciudades más importantes deRumanía y antigua capital de la región de Transilvania. En ella se entremezcla como en ningúnsitio su pasado húngaro, alemán y rumano, habiéndose convertido en un ejemplo de ciudadcosmopolita, lo que atrae anualmente la presencia de numerosos estudiantes universitarios.

Una de las regiones más atractivas y emblemáticas de Rumanía es Transilvania. Aunque hayque reconocer que buena parte de su fama mundial la debemos a la obra del irlandés BramStoker, lo cierto es que en esta área del país se concentran numerosos motivos para no dejarde visitarla. Ubicada en el corazón geográfico de Rumanía y traspasada por la majestuosacordillera de los Cárpatos, aquí encontramos algunas de las mejores ciudades medievalesdel país y un contraste de paisajes que harán las delicias de los viajeros.

La influencia que esta región recibió de diversos pueblos europeos, como el húngaro o elgermánico, se traduce en una riqueza patrimonial irrepetible, como podemos comprobar porejemplo en la ciudad de Brasov, una ciudad de marcado carácter medieval que fue erigidapor los colonos sajones. En su centro histórico, que cuenta una importante presencia deedificios austrohúngaros de estilo barroco, encontramos también algunas construcciones deestilo gótico de gran valor, como es el caso de la famosa Iglesia Negra.

A pocos kilómetros de aquí, en la localidad de Bran, encontramos el llamado “castillo deDrácula”, una impresionante construcción defensiva de finales del siglo XIV, muy vinculada ala presencia de la familia real de Rumanía. Aunque el famoso y temido monarca que inspiró lanovela de Drácula parece que nunca vivió aquí, el edificio realmente merece una visita, puessin duda se ha convertido en uno de los edificios más icónico de toda Rumanía.

Otras ciudades de gran interés son, por una parte, Sibiu, considerada como uno de losenclaves más antiguos de la región de Transilvania y en la que merece la pena realizar untranquilo paseo por sus calles de reminiscencias medievales. Por otra parte, tenemos lalocalidad de Sighișoara, que en 1999 fue declarada Patrimonio de la Humanidad por laUNESCO. Fundada por artesanos y mercaderes de origen alemán, esta población destaca porel excelente estado de conservación de su casco antiguo, donde encontramos lugares como laTorre del Reloj o la Iglesia de la Colina.


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Además de su animado ambiente, aquí encontramos algunos edificios de gran interés, como elPalacio Bánffy, la Catedral Ortodoxa o la Iglesia católica de Sfantul Mihail.

…que en la región de Transilvania encontramos diversos lugaresque forman parte de la lista del Patrimonio de la Humanidad realizadapor la UNESCO, como es el caso de las fortalezas dacias que seubican en los Montes de Orastia. Unas construcciones a caballoentre la arquitectura religiosa y militar que fueron erigidas entre lossiglos I a.C. y I d.C.

Cabe mencionar también las impresionantes iglesias fortificadas que encontramos enesta región, siendo la de Prejmer una de las más emblemáticas. Incluidas también en lacitada lista del Patrimonio de la Humanidad, estos conjuntos defensivos fueron erigidospor los sajones transilvanos durante la Edad Media y presentan un estilo arquitectónicoúnico, así como un buen estado de conservación.

Te interesa saber...

RecomendacionesDebido al gran número de lugares de interés que encontramos en Transilvania, asícomo a las dimensiones de esta región, conviene organizarse bien el recorrido parano perderse nada.



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MONASTERIOS DE BUCOVINA

La histórica región de Bucovina, ubicada en la zona noreste de Rumanía, es el área másseptentrional del país y hace frontera con la vecina Ucrania. Su privilegiada ubicacióngeográfica, en las estribaciones de los Cárpatos, le otorgan una riqueza paisajística fantástica,así como un carácter propio. Aunque la región nos brinda numerosos atractivos para visitarla,su reclamo más carismático lo conforman el conjunto de monasterios medievales quepueblan esta zona.

Estos monasterios, que pertenecen a la confesión ortodoxa, fueron erigidos a finales de laEdad Media siguiendo los cánones del estilo bizantino. Aunque su belleza arquitectónicamerece ya de por sí una visita, estos monasterios se caracterizan especialmente por lasexcelentes pinturas al fresco que decoran sus fachadas exteriores, que fueron elaboradasentre los siglos XV y XVI. Esto convierte estos templos en auténticas obras de arte, que hansabido vencer además las inclemencias del clima y de los siglos, motivo por el cual estosmonasterios fueron incluidos en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Estos edificios, únicos en su género en toda Europa, se encuentran repartidos por lasdistintas localidades de la región Bucovina, siendo el monasterio de Voronet el que seencuentra en mejor estado de conservación. Conocido también con el sobrenombre de la“Capilla Sixtina del Este” por la excelencia de sus pinturas, en él destaca especialmente larepresentación del Juicio Final, una escena muy común en los otros monasterios pero quealcanza aquí su máxima expresión. La misma escena la encontramos por ejemplo en elmonasterio de Humor, donde destacan Aquí encontramos también otros frescos que remitena La Anunciación y a La vida de San Nicolás, así como también a la caída de la ciudad deConstantinopla.

Hay que destacar también el monasterio de Sucevita, que en 2010 se incorporó también a lalista de iglesias de Moldavia que forman parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.Está considerado uno de los monasterios más bellos y grandes de este conjunto,presentando también un excelente estado de conservación, tanto de su estructura como de suspinturas al fresco. A caballo entre el estilo bizantino y el gótico, su configuración sigue lospatrones de las iglesias fortificadas que abundan en Rumanía, y entre sus pinturas sobresale


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la Escalera de las Virtudes, en la que se decide el futuro de las almas.

…otros de los monasterios más interesantes de la región, como el deMoldovita, que se encuentra también en mitad de un fuerte recintoamurallado. En sus magníficos frescos, en los que predomina el coloramarillo, encontramos representaciones tan variadas como el asediode Constantinopla y de la vida de Jesús. En el interior delmonasterio encontramos además el trono de Petru Rares, el príncipemoldavo que promovió la construcción de buena parte de losmonasterios de Bucovina.

Aunque no presentan las características pinturas al fresco en sus exteriores, merecetambién la pena visitar los monasterios de Dragomirna y Putna, pues además de subelleza nos ofrecen otros atractivos, como las tallas de la Santísima Trinidad o latumba de Stefan el Grande, el que fuera príncipe de Moldavia. Por último, hay quemencionar el monasterio de Arbore, el más pequeño de todos, que se encuentraprácticamente aislado.

No te pierdas...

RecomendacionesConviene vestir de manera adecuada para poder acceder a los monasterios, puesno hay que olvidar que se trata de lugares de culto religioso. En caso de no ser así,deberemos uso de las prendas de ropa que se prestan en el mismo recinto.

Información prácticaLos monasterios suelen abrir entre las 8h y las 19h durante el verano, mientras queen invierno el horario se reduce hasta las 16h. Conviene asegurarse de ello antesde su visita, para evitar posibles cambios. Para entrar en algunos de estosmonasterios hay que pagar entrada, así como para hacer uso de la cámarafotográfica.



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DESCUBRIR EL MUSEO DEL CAMPESINO RUMANO, EN BUCAREST

Familiarízate con el folclore deRumaníaSi quieres saber más acerca de la cultura rumana, no dejes de visitar el Museo delCampesino (Muzeul Țăranului Român) durante tu paso por Bucarest. Fundado en 1990 yelegido como el Mejor Museo Europeo del año 1996, esta institución es heredera de supredecesor, el Museo de Arte Campesino (1906).

Ubicado en el extremo inferior de la calle de Șoseaua Kiseleff y emplazado en un edificioneorrumano de la década de los años treinta del siglo XX, este museo alberga una extensacolección que condensa la esencia del legado rural del país (como curiosidad, baste recordarque, en las últimas décadas del régimen comunista, y hasta octubre de 1990, el edificio diocabida al Museo del Partido Comunista Rumano.

Actualmente, las dependencias de esta institución suman un total de 8.000 m2perfectamente acondicionados, con una cuidada presentación y un gran valor pedagógico.

Te recomendamos que prestes una especial atención a sus 18.000 objetos de cerámicaprocedentes de diversos puntos de Rumanía (Vama, Curtea de Arges, Fagaras…). El másantiguo de los mismos data de 1746. Asimismo, también resulta interesante la colección detrajes típicos de todas las regiones lugares, y que constan de 20.000 piezas. No menosatractivo resulta el espacio dedicado al mobiliario, que reúne 8.000 objetos, o la colecciónde objetos religiosos y litúrgicos, con 3.000 piezas inventariadas.

Asimismo, también hay un espacio creado hace pocos años, en el que se exhiben objetos detemática similar procedentes de otros rincones del planeta.


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…algunos bailes y danzas típicos de Rumanía, entre los que secuenta el ritual del Căluş, forman parte del Patrimonio CulturalInmaterial de la UNESCO desde el 2008?

Éste es sólo un ejemplo del arraigo de la cultura popular y de lastradiciones rumanas, que aún hoy siguen gozando de una granvitalidad gracias al carácter rural de las comunidades que laspractican.

Las artes tradicionales vigentes en la actualidad en este país incluyen la talla de madera,la cerámica, los tejidos y la costura de indumentaria, las artes suntuarias, la arquitecturatradicional y la música, muy variada. La mayoría de lo que se sabe acerca de estasartes se recoge en el Museo del Campesino Rumano y en la Academia Rumana.

A esto habría que añadir la vigencia de otras tradiciones ancestrales, incluso previas a lallegada del cristianismo y que todavía perviven, como los paparuda, hechizosrelacionados con la lluvia que se llevan a cabo en verano. En invierno, destacanmanifestaciones culturales de máscaras y teatro, como las de ursul

(‘oso’) o capra (‘cabra’).

¿Sabías que...

Duraciónpor lo menos, recomendamos que dediques dos horas a visitar este museo. Elhorario de apertura es de martes a domingo, de las 10:00 h a las 18:00 h (lunes,cerrado).

Qué necesitastener los ojos bien abiertos para conocer más sobre las tradiciones de Rumanía.

Recomendacionespara conocer más detalles, visita el sitio web oficial del museo (disponible enrumano e inglés): http://www.muzeultaranuluiroman.ro/ . Para llegar hasta allí, terecomendamos ir en metro hasta la estación de Plaza de la Victoria, si bien tambiénhay autobuses y tranvías que paran cerca del museo.



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GASTRONOMÍA RUMANA

Como ocurre en otros países del Este de Europa, la cultura rumana otorga una granrelevancia a la cocina, como podemos deducir del hecho de que casi todas las pensionescuentan con su propio restaurante. En cualquier caso, si por algo destaca su tradición culinariaes por la enorme variedad de procesos de elaboración a los que da cabida, producto de lasnumerosas influencias que ha recibido a lo largo de su historia, entre las que destacan laserbia, la húngara y la alemana.

En lo que se refiere a las materias primas, cabe resaltar que la carne de cerdo es sin duda lamás apreciada y consumida, aunque la de ternera también goza de mucha aceptación.Asimismo, quizás la fruta más extendida es la ciruela, de la que Rumanía es uno de losprincipales países productores.

Por lo que respecta a las recetas tradicionales, brilla con luz propia el sarmale, unos rollitosrellenos de carne de cerdo picada y verduras (especialmente col, repollo, tomate y verduras),aderezados con un toque de pimienta. Éstos suelen servirse acompañados del segundo buqueinsignia de los fogones rumanos: la mamaliga o polenta, un puré elaborado a base de harinade trigo o maíz y que tradicionalmente preparaban las clases sociales más humildes.

Del mismo modo, también merecer mencionar los numerosos tipos de sopa que se preparanen este país. Entre éstas se encuentra la iskembe, un caldo de tripas propio de los Balcanes,Grecia y Turquía, que aquí recibe el nombre de ciorba de burta. Una variación de este plato esla ciorba de ciocanele, que se elabora con pies de cerdo. Otro tipo de sopa es la de borscht –también escrito como borsch o borshch–, una sopa de verduras que incorpora raíces deremolacha, que le confieren su característica tonalidad rojiza.

Finalmente, cabe mencionar los pimientos al estilo de Banato, rellenos de carne de cerdo ychampiñones, así como las exquisitas tablas de quesos que pueden degustarse en la mayoríade los restaurantes rumanos y que suelen prepararse a partir de leche fresca de vaca, de ovejao de búfala.


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Entre las bebidas más apreciadas por los rumanos encontramos la tuica, un aguardienteelaborada a partir de ciruelas que suele tomarse como aperitivo. El vodka ruso estambién muy habitual en las mesas del país, así como la cerveza, de la cual muchasmarcas son producidas generalmente en el país.

Aunque las cadenas de restaurantes internacionales y de comidarápida han entrado con fuerza en los últimos años en las principalesciudades de Rumanía, todavía encontramos allí una cocina tradicionalrumana que no reniega de su pasado rural.

No obstante, hay platos refinados que se preparan especialmentepara invitados, fiestas, agasajos y que revelan, más que la comida detodos los días, las influencias judías, eslavas, turcas. Es el caso, porejemplo, del placinta cu branza, un pastel de masa milhojas, o losbuñuelos dulces conocidos como papanasi moldovenesti, que seacompañan de nata fresca.

Gastronomía urbana

RecomendacionesUna de las mejores maneras de acercarse a la cultura rumana es a través de sugastronomía, por lo que no hay que perder la ocasión de probar sus deliciososplatos tradicionales.



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Dia 1España - SofíaCon la llegada al aeropuerto de Sofía, la capital de Bulgaria, daremos comienzo a esteapasionante viaje. Una vez allí seremos asistidos y nos encontraremos con el guía, tras lo quenos trasladaremos al hotel para el alojamiento. La ciudad de Sofía está ubicada cerca de lasmontañas de Vithosa y está atravesada por diversos ríos, y actualmente se encuentrainmersa un importante proceso de modernización.

Resumen del día

Llegada al aeropuerto de Sofía, capital de Bulgaria, donde tendrá lugar el encuentro con elguía, la asistencia y el traslado al hotel. Alojamiento.

Dia 2SofíaPor la mañana, una vez hayamos desayunado en el hotel, iniciaremos una visita panorámicade la ciudad de Sofía, a través de un completo paseo por su casco histórico que nos permitirádescubrir su extenso patrimonio cultural y arquitectónico. La capital búlgara oscilaconstantemente entre la modernidad de sus edificios y las reminiscencias soviéticas, entre latradición y la innovación. Durante nuestro recorrido podremos ver, por ejemplo, el exterior y elinterior de la Catedral Ortodoxa Alexander Nevski, uno de los principales emblemas de laciudad. Erigida a finales del siglo XIX en honor de los caídos en la guerra de liberación deBulgaria, destaca por su delicada ornamentación y por su conjunto de cúpulas superpuestas.


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También conoceremos lugares como la Plaza Sveta Nedelia o el templo romano de SanJorge, que data del siglo IV. Se trata de un edificio circular –llamado “rotonda”–, de unos diezmetros cuadrados de planta, y actualmente es uno de los pocos vestigios antiguos queconserva la ciudad después de ser bombardeada durante la Segunda Guerra Mundial. De losmonumentos que incluye nuestro paseo podemos destacar también las iglesias de SantaPetka, San Nicolás y Santa Sofía –un antiguo templo al que debemos el nombre de la capitalbúlgara–, el fantástico edificio de la Universidad Kliment Ohridski, la Galería Nacional deArte –un lugar que anteriormente sirvió de residencia real– y el Teatro Ivan Vazov, unaconstrucción del siglo XX de clara inspiración clásica.

Durante la tarde disfrutaremos de tiempo libre para seguir descubriendo Sofía y para realizaraquellas actividades que más nos apetezcan. Opcionalmente –no incluido–, aquellos que lodeseen podrán realizar una visita al Museo Nacional de Historia, uno de los más grandes ycompletos de los Balcanes, donde destaca el valioso tesoro de la cultura tracia.

Finalmente nos trasladaremos hasta la iglesia ortodoxa de Boyana para visitarla y admirarsus hermosas pinturas al fresco. Este fabuloso templo comenzó a erigirse en el siglo X,aunque parte de su complejo fue añadido en los siglos XIII –momento en el que también serealizaron las pinturas– y XIX. Se trata de uno de los edificios medievales mejor conservadosde Europa Oriental, lo que junto a su valor histórico y artístico le valió para pasar a formarparte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Al concluir las visitas tendrá lugar el alojamiento en el hotel.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Por la mañana comenzaremos con una visita panorámica de la ciudad,paseando por su casco histórico para conocer lo más destacado del amplio patrimonio culturalde la capital búlgara. Tarde libre. Opcionalmente (no incluido) ofrecemos el siguiente programa:visita del Museo Nacional de Historia y traslado a la iglesia de Boyana para visitarla ycontemplar sus frescos. Alojamiento en el hotel.


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…que el Museo Nacional de Historia de la capital búlgara realizó su primera exposiciónen 1984, conmemorando así el aniversario de creación del Estado de Bulgaria.Actualmente el museo se encuentra ubicado en la antigua residencia gubernamental ypresenta a sus visitantes más de 700.000 piezas, lo que nos permite realizar unextraordinario recorrido por la extensa historia de la región.

El complejo museístico se divide en cinco salas principales, que están dedicadas a losperíodos de la Prehistoria, la antigua Tracia y a los tres reinos búlgaros, que tuvieronlugar entre los siglos VII y la actualidad. Sin duda uno de los grandes atractivos del lugares el famoso tesoro tracio, encontrado a lo largo del territorio búlgaro en las distintascampañas arqueológicas, que corresponde principalmente a ricos ajuares funerarios,armas y joyas.



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Dia 1Sofía - Monasterio de Rila -PlovdivDespués de tomar el desayuno en el hotel saldremos hacia el Monasterio de Rila, situado aunos 130 kilómetros al sur de Sofía. Una vez allí nos dedicaremos a visitar este espectacularcomplejo monástico, el más grande del país y principal centro de la congregación ortodoxabúlgara. Convertido hoy en todo un símbolo de la nación, su visita merece la pena tanto por suentorno natural como por su belleza arquitectónica, así como por el halo de espiritualidad quedesprende el lugar.

Una vez hayamos terminado las visitas pondremos rumbo a Plovdiv, una de las ciudades másimportantes del país, donde al llegar nos alojaremos en el hotel.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Por la mañana, salida para visitar el Monasterio de Rila, principal centrode la cultura cristianoortodoxa búlgara. Salida hacia Plovdiv, llegada y alojamiento en el hotel.

...el Monasterio de Rila fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO enel año 1983? Perteneciente a la comunidad ortodoxa y fundado durante el siglo X, estelugar tuvo una relevancia crucial para el país durante la Edad Media.

Aunque a principios del siglo XIX sufrió un incendio que destruyó el templo porcompleto, fue reconstruido en su totalidad durante ese mismo siglo, convirtiéndose asíen todo un ejemplo de la arquitectura del Renacimiento Búlgaro.

¿Sabías que...


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Dia 1Plovdiv - Monasterio deBachkovoTras el desayuno daremos comienzo a una visita a pie por el centro histórico de Plovdiv, unade las ciudades más encantadoras del país. Durante el recorrido podremos apreciar losmagníficos edificios que pueblan la zona antigua, erigidos entre los siglos XVIII y XIX comomáximos exponentes del Renacimiento Búlgaro.

Además de su arquitectura, Plovdiv destaca por la abundancia de restos arqueológicos quealberga, fruto de su dilatada trayectoria histórica, como es el caso del Teatro Romano.Construido durante el gobierno del emperador Trajano –siglos I y II d.C.–, se trata actualmentede uno de los teatros antiguos mejor conservados del continente, manteniendo todavíabuena parte de su estructura original.

Por la tarde será el momento de dirigirnos fuera de la ciudad para conocer el Monasterio deBachkovo, ubicado en las inmediaciones del macizo montañoso de Ródope. Perteneciente ala congregación ortodoxa y dedicado a la Asunción de la Virgen María, este templo es elsegundo en tamaño e importancia del país –superado únicamente por el de Rila–.

A continuación, regresaremos a Plovdiv, donde disfrutaremos de una cena en un restaurantetípico de la ciudad, amenizada con un espectáculo folclórico. El alojamiento tendrá lugar enesta misma localidad.

Resumen del día

Tras el desayuno, visita a pie del centro histórico, durante la cual veremos el barriorenacentista, con edificios que datan del siglo XVIII y XIX, y el Teatro Romano. Por la tarde nosdesplazaremos fuera de la ciudad para conocer el Monasterio de Bachkovo, uno de los másimportantes del país. Regreso a Plovdiv y cena con espectáculo folklórico en un restaurantetípico de la ciudad. Alojamiento.


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…que, a pesar de que Bulgaria es oficialmente un país laico y garantiza la libertad decredo, el cristianismo ortodoxo aparece como la religión oficial del Estado. La religiónortodoxa sigue siendo mayoritaria en sus habitantes, llegando a superar el 80%, y sigueexistiendo una importante actividad devocional en todo el territorio.

La tradición cristiana de esta región arranca en el siglo IX, cuando Boris I adoptó lareligión ortodoxa como manera de contrarrestar el paganismo y para mostrarse anteEuropa como un país alejado de la barbarie. Fue entonces cuando comenzaron a erigirsemuchos de los monasterios del país, que supieron mantenerse incluso durante el largoperíodo otomano.



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Dia 1Plovdiv - Kazanlak - VelikoTarnovoAl finalizar el desayuno pondremos rumbo a Kazanlak, una magnífica ciudad ubicada en elValle de las Rosas. Esta preciada flor, que ha sido a lo largo de la historia uno de losprincipales motores económicos de la región, todavía hoy sigue impregnando con su olor lascalles de esta localidad.

Es por ello por lo que, una vez allí, podremos visitar el interesante Museo de la Rosa, en elque descubriremos, por ejemplo, la técnica de extracción del preciado aceite de rosa. La rosadamasquina –o damascena– fue importada desde Asia muchos siglos atrás y, a través de suaceite, acabó convirtiéndose en uno de los pilares económicos de la zona. Actualmente, hastacerca de un 70% de la producción mundial sigue procediendo de esta ciudad.

A continuación, será el momento de ver la sorprendente tumba tracia de Kazanlak, que fuedescubierta en 1944 como parte de un complejo funerario y que desde 1979 forma parte de lalista del Patrimonio de la Humanidad elaborada por la UNESCO, y de visitar el MuseoEtnográficoArqueológico de la ciudad, en que el que se reúnen numerosas piezas del ricotesoro de los tracios.

Nuestra ruta nos llevará posteriormente hasta Shipka, donde visitaremos el MonasterioShipchenski, el principal monumento de esta localidad. Su origen y fundación lo debemos a undiplomático ruso, quien recaudó fondos entre su pueblo y consiguió erigir este magníficoedificio, que se finalizó a comienzos del siglo XX y que perteneció a Rusia hasta 1934,momento en el que el gobierno soviético lo entregó a Bulgaria.

Al finalizar su visita nos dirigiremos a Veliko Tarnovo, donde tendrá lugar el alojamiento.

Resumen del día

Desayuno y salida hacia la ciudad de Kazanlak, situada en el Valle de las Rosas. Visita del


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Museo de la Rosa, donde conoceremos la técnica de extracción del aceite de rosa. Acontinuación, veremos una tumba tracia y visitaremos el Museo EtnográficoArqueológico deKazanlak, con interesantes muestras del Tesoro de los Tracios. Proseguiremos la ruta haciaShipka, donde visitaremos la iglesia rusa de Shipka. Continuación hacia Veliko Tarnovo, llegaday alojamiento.

Procedente de las estepas de Eurasia, el pueblo tracio fue el primero en asentarse en laactual Bulgaria del que existe documentación, y su origen se remonta aproximadamentehasta el tercer milenio antes de Nuestra Era. Aunque este grupo llegó a erigir su propioestado en el siglo V a.C., poco tiempo después sería anexionado al reino de Macedonia.

A lo largo de su existencia, su presencia se extendió por buena parte de los Balcanes yotros territorios que actualmente corresponden a Alemania, Polonia, Turquía o Austria,por lo que hoy encontramos sus vestigios en numerosos enclaves del continente europeo.Aunque actualmente siguen siendo una civilización bastante desconocida, algunostuvieron un gran peso histórico, siendo Espartaco el más conocido de todos ellos.

Un poco de historia


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Dia 1Veliko Tarnovo - SinaiaPor la mañana disfrutaremos de un agradable paseo a pie por el empedrado centro histórico deVeliko Tarnovo, una localidad que llegó a convertirse en capital del Imperio Búlgaro a finalesdel siglo XII. Entre los lugares más destacados que visitaremos podemos mencionar la calle delos artesanos –conocida como Samovodska Chershiya– y la fortaleza Tsarevets, que dominala colina del mismo nombre y que nos ofrece una excelente vista de la ciudad.

Tras estas visitas saldremos hacia Sinaia, atravesando para ello la frontera de Rumanía por laciudad de Ruse y cruzando el impresionante río Danubio, frontera natural entre ambos países.Una vez en Sinaia procederemos al alojamiento.

Resumen del día

Por la mañana, paseo a pie por el centro histórico de Veliko Tarnovo, donde destaca la calle delos artesanos Samovodska Chershiya, y visita de la fortaleza Tsarevets. Salida hacia Sinaia,atravesando la frontera de Rumania por la ciudad de Ruse y cruzando el río Danubio. Llegadaa Sinaia y alojamiento.


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...el Danubio es uno de los ríos más grandes del continente europeo? Partiendo desdeAlemania, llega a cruzar ocho países más antes de adentrarse en Rumanía, paradesembocar finalmente en el Mar Negro.

El delta que allí se forma es, además del más extenso de Europa, el que se encuentra enmejor estado de conservación, y está declarado Reserva de la Biosfera por laUNESCO. Aunque es posiblemente una de las regiones menos conocida de Rumanía, labelleza de sus paisajes es indiscutible, así como la riqueza natural y cultural queencontramos en su entorno.

¿Sabías que...


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Dia 1Sinaia - Bran (Castillo deDrácula) - BrasovPor la mañana podremos ver la parte histórica de Sinaia, una estación de montaña conocidacon el sobrenombre de “la Perla de los Cárpatos” y cuya historia se remonta a la fundación desu monasterio, edificio alrededor del cual se construyó toda la ciudad. Durante nuestrorecorrido tendremos la ocasión también de visitar el famoso Castillo de Peles, que sirvió deantigua residencia de verano a los miembros de la familia real. Erigido durante el siglo XIX pororden del monarca Carol I, este fantástico edificio cuenta con más de ciento sesentahabitaciones, entre las que destacan la Sala de Honor, la Biblioteca y la Sala de Armas.

Después de su visita proseguiremos nuestra ruta hasta la población de Bran, dondevisitaremos la fortaleza conocida popularmente como el “castillo de Drácula”. En realidad, setrata de una construcción defensiva de finales del siglo XIV, directamente relacionado con lahistoria de la familia real de Rumanía, especialmente con la reina María. Aunque parece queel temido Vlad Tepes nunca vivió allí –y que, a lo sumo, estuvo preso en este lugar unanoche–, se trata de uno de los monumentos más emblemáticos del país.

Finalmente llegaremos a Brasov, una ciudad de marcado carácter medieval que fue erigidapor los colonos sajones. Allí realizaremos una visita panorámica a pie por su centro histórico,que destaca por la presencia de edificios austrohúngaros de estilo barroco. Entre los lugaresmás emblemáticos tenemos la Plaza del Consejo, la Puerta de Ecaterina y la Iglesia Negra,la más grande de estilo gótico que encontramos en la Europa Oriental. Cabe recordar que elalojamiento tendrá lugar en un hotel de esta localidad.

Resumen del día

Por la mañana veremos la parte histórica de Sinaia y conoceremos el Castillo de Peles, quesirvió de residencia a la familia real. Salida hacia el pueblo de Bran, donde visitaremos elllamado “Castillo de Drácula”. Continuación a Brasov y visita panorámica a pie por el centro


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histórico de la ciudad. Alojamiento en el hotel.

…antes de que Bram Stoker publicara su novela Drácula en 1897, hubo otros textosliterarios sobre vampiros? De hecho, las historias y leyendas acerca de estas criaturashan atemorizado a la humanidad durante siglos, especialmente en la zona de losBalcanes, el primer lugar donde se utilizó esta denominación. Concretamente, enBulgaria, se han hallado tumbas de unos 700 años de antigüedad, cuyos ocupantestenían una estaca clavada en el pecho o los pies atados, supuestamente para evitar quelos fallecidos pudieran regresar de su viaje al más allá.

Volviendo a la literatura vampírica, ésta surgió en los siglos XVIII y XIX. Aunque losprimeros textos relacionados fueron poemas, no tardaron en aparecer cuentos y novelas.Como ejemplo, podríamos citar una serie de relatos cortos escritos por John Polidori, elmédico de Lord Byron, en 1819, y que llevaba por título El vampiro. Lo mismo podríamosdecir acerca de un cuento sobre una vampiresa, Carmilla, firmado por Sheridan le Fanuy aparecido en 1872.

Por lo que respecta al cine, cabe destacar que se han llevado a la gran pantalla cercade unas 200 adaptaciones del mito de Drácula. Entre ellas, se cuentan laarchiconocida Nosferatu (1922), de Friedrich Wilhelm Murnau, así como los filmesprotagonizados por Béla Lugosi, Christopher Lee o Gary Oldman, quienes encarnaron alsiniestro personaje inspirado en Vlad Tepes.

¿Sabías que...


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Dia 1Brasov - Gura Humorului /SuceavaTras el desayuno pondremos rumbo a la región de Bucovina, pasando de camino por el LagoRojo y por la zona de Bicaz, donde podremos obtener unas hermosas vistas panorámicas ydisfrutar con los impresionantes parajes de esta región, que cuenta con lugares tansorprendentes como las Gargantas de Bicaz.

Durante el recorrido podremos visitar el Monasterio de Agapia, un edificio que fue construidoa mediados del siglo XVII y que está decorado por los frescos del prestigioso NicolaeGrigorescu. Actualmente se encuentra habitado por centenares de monjas, que residen en losalrededores del templo y que se dedican a la confección de artesanías y a las tareas agrícolas.

Por la tarde, finalmente, llegaremos a Gura Humorului –o a Suceava– para el alojamiento.

Resumen del día

Desayuno y salida hacia la región de Bucovina por el desfiladero de Bicaz y el Lago Rojo. Porel camino veremos los impresionantes paisajes de los Cárpatos y visitaremos el monasterio deAgapia. Por la tarde, llegada a Gura Humorului o a Suceava para el alojamiento.


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…la lengua rumana no recuperó el alfabeto latino hasta el siglo XIX, ya que hastaentonces había empleado el alfabeto cirílico? Otra peculiaridad es que las letras k, q yw no se incorporaron a este idioma hasta 1982, fecha en la que se adoptaron paraescribir palabras extranjeras como kilogram o yoga.

Derivada del latín —actualmente, el rumano es el único idioma romance que aúnpervive en Europa del Este—, el primer texto en esta lengua del que se tiene noticia es“torna, torna, frate” (‘vuelve, vuelve, hermano’), aparecido en una crónica bizantina delsiglo VI d.C. Por otro lado, debido a que el actual territorio rumano correspondía a laprovincia romana de la Dacia (invadida en el 102 d.C.), esta lengua también se conocecomo dacorumano.

En la actualidad, el rumano es hablado por 28 millones de personas. A esta cantidadhabría que sumar otros 2,5 millones que se expresan el moldavo, un idiomamorfológicamente idéntico, aunque con algunas diferencias fonéticas. Fuera de Rumanía,el rumano se usa minoritariamente en Ucrania, donde lo dominan unas 400.000personas; Hungría, país que aglutina unos 25.000 hablantes, y algunas comunidades deEstados Unidos e Israel.

¿Sabías que...


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Dia 1Gura Humorului - Moldovita -Sucevita - Voronet - BistritaUna vez hayamos desayunado dedicaremos el día a visitar los famosos monasterios quepueblan la región de Bucovina, que fueron impulsados a partir del siglo XV por los príncipesde la época para contrarrestar la creciente influencia otomana que estaba viviendo la región.

Entre los diversos monasterios que aquí encontramos –y que forman parte de la lista delPatrimonio de la Humanidad elaborada por la UNESCO–, veremos el Monasterio deMoldovita, cuyo recinto alberga un espléndido jardín con rosales, así como algunas de lasmejores representaciones pictóricas al fresco del país, que muestran con todo lujo dedetalles el asedio a la antigua ciudad de Constantinopla.

Hay que destacar también el monasterio de Sucevita, que está considerado uno de losmonasterios más bellos y grandes de este conjunto, presentando también un excelenteestado de conservación, tanto de su estructura como de sus pinturas al fresco. A caballo entreel estilo bizantino y el gótico, su configuración sigue los patrones de las iglesias fortificadasque abundan en Rumanía, y entre sus pinturas sobresale la Escalera de las Virtudes, en la quese decide el futuro de las almas.

Veremos además el fantástico Monasterio de Voronet, conocido también como la “CapillaSixtina del Este”, pues se caracteriza por las delicadas y hermosas pinturas al fresco quedecoran el exterior del edificio, destacando aquí la escena que refiere al Juicio Final, unaexcelente muestra de la maestría que alcanzó el arte bizantino.

Para finalizar la jornada, atravesando el paso del Borgo nos dirigiremos hacia Bistrita, dondetendrá lugar el alojamiento. Bañada por las aguas de su río homónimo, esta localidad esconocida principalmente por ser el lugar en el que Jonathan Harker –protagonista de lacélebre novela de Bram Stocker– pasó la noche antes de llegar al Castillo de Drácula.

Resumen del día


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Tras el desayuno, dedicaremos el día a visitar la región de Bucovina y los famosos monasteriospintados de Moldovita, Sucevita y Voronet. Continuación a Bistrita atravesando el paso delBorgo. Llegada y alojamiento.

La región de Moldavia se encuentra actualmente dividida entre tres países: por unaparte, encontramos una zona que pertenece a Rumanía, otra que constituye la mayoríadel territorio de la República de Moldavia y, finalmente, la parte que pertenece aUcrania. Esta separación puede explicarse por el devenir histórico, que moduló lasfronteras de esta región hasta mediados del siglo XX.

El llamado Principado de Moldavia, que da origen a este territorio, tuvo ciertaindependencia entre los siglos XIV y XIX, con sucesivas interferencias de otras potenciasdel continente. En 1859, tras anexionarse al Principado de Valaquia, nacería el germenque daría origen al Reino de Rumanía. Durante la Primera Guerra Mundial, este reino seamplió con las regiones de Transilvania, Besarabia y Bucovina, alcanzando su máximaexpansión histórica.

A pesar de ello, durante la Segunda Guerra Mundial perdería el norte de Bucovina ytoda Besarabia, la cual se integró en la URSS y terminaría declarándose independienteen 1991 como República de Moldavia. Rumanía, por su parte, abolió en 1947 lamonarquía y proclamó la república, pasando a formar parte del grupo de países satélitede la Unión Soviética.

Un poco de historia


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Dia 1Bistrita - Sighisoara - SibiuDespués del desayuno saldremos en autocar hacia Sighișoara, una ciudad medieval situadaen los Cárpatos y cerca de Transilvania. Su casco histórico ha sido declarado Patrimonio dela Humanidad por la UNESCO en 1999, por razones que podremos comprobar realizando uninteresante recorrido a pie. Entre los lugares que más sobresalen tenemos la torre delReloj, situada a la entrada del recinto fortificado, la iglesia de la Colina y las escalerascubiertas, que fueron construidas en el siglo XVII para proteger a los estudiantes de lasinclemencias del clima.

Seguidamente nos dirigiremos a la localidad de Sibiu, una de las más antiguas de la región deTransilvania, donde realizaremos una visita panorámica por su **hermoso trazado medieval**.Conocida también como Hermannstadt –en alemán–, esta ciudad cuenta entre sus principalesencantos con la Plaza de Armas, el Puente de los Mentirosos y la Iglesia Evangélica.

Al concluir todas las visitas tendrá lugar el alojamiento, en esta misma población.

Resumen del día

Desayuno y salida en autocar hacia Sighisoara, donde al llegar haremos una visita a pie paraconocer esta ciudad medieval de origen romano. Continuaremos la ruta para llegar a la ciudadde Sibiu, realizando a la llegada una visita panorámica de su centro histórico. Alojamiento.


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…Rumanía es el segundo mercado más importante de Europa del Este después dePolonia? Además, sus recursos naturales —este país cuenta con reservas de uranio, oro,gas natural, petróleo y carbón— hacen que esta tierra resulte muy atractiva para losinversores extranjeros.

Si a eso le sumamos que el salario mínimo en el 2016 se sitúa en tan sólo 233 eurosmensuales y que el país forma parte de la Unión Europea desde el 1 de enero del 2007,entenderemos por qué hay tantas empresas interesadas en establecerse en esta tierra.

De hecho, muchas de las firmas inmobiliarias que vieron zozobrar su actividad trasel crash económico del 2008 pudieron sobrevivir tras empezar a construir edificios enRumanía. Asimismo, este país de Europa oriental puede presumir de numerosas áreasde naturaleza casi virgen, como la región de Transilvania.

¿Sabías que...


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Dia 1Sibiu - BucarestUna vez hayamos tomado el desayuno saldremos hacia Bucarest. Una vez allí, por la tarderealizaremos una visita panorámica de la capital rumana, una ciudad que nos ofrece una grandiversidad de estilos arquitectónicos, con edificios de influencia francesa de comienzos delsiglo XX, construcciones de la época comunista y bloques de factura más moderna.

Durante el recorrido podremos visitar, entre muchos otros lugares de interés, las principalesiglesias, la Corte Vieja –que fue fundada por el príncipe Vlad Tepes– o la posada HanulManuc, de comienzos del siglo XIX, uno de los edificios más típicos de la ciudad antigua. Cabedestacar también antiguo Palacio Real y el Ateneo Rumano, que desde el 2007 forma partelos lugares de interés del Patrimonio Europeo, así como el Parque Cismigiu.

El alojamiento tendrá lugar en el hotel de la ciudad y, opcionalmente –no incluido–, podremosasistir a una cena con espectáculo folklórico.

Resumen del día

Desayuno y salida hacia Bucarest. Por la tarde daremos comienzo a una visita panorámica dela ciudad, incluyendo la zona antigua y visitando las principales iglesias y monumentos.Alojamiento en el hotel. De manera opcional (no incluido) podremos asistir a una cena conespectáculo folklórico.

Dia 2Sibiu - BucarestUna vez hayamos tomado el desayuno saldremos hacia Bucarest. Una vez allí, por la tarderealizaremos una visita panorámica de la capital rumana, una ciudad que nos ofrece una grandiversidad de estilos arquitectónicos, con edificios de influencia francesa de comienzos delsiglo XX, construcciones de la época comunista y bloques de factura más moderna.


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Durante el recorrido podremos visitar, entre muchos otros lugares de interés, las principalesiglesias, la Corte Vieja –que fue fundada por el príncipe Vlad Tepes– o la posada HanulManuc, de comienzos del siglo XIX, uno de los edificios más típicos de la ciudad antigua. Cabedestacar también antiguo Palacio Real y el Ateneo Rumano, que desde el 2007 forma partelos lugares de interés del Patrimonio Europeo, así como el Parque Cismigiu.

El alojamiento tendrá lugar en el hotel de la ciudad y, opcionalmente –no incluido–, podremosasistir a una cena con espectáculo folklórico.

Resumen del día

Desayuno y salida hacia Bucarest. Por la tarde daremos comienzo a una visita panorámica dela ciudad, incluyendo la zona antigua y visitando las principales iglesias y monumentos.Alojamiento en el hotel. De manera opcional (no incluido) podremos asistir a una cena conespectáculo folklórico.

Aunque en el siglo XVI, Bucarest no pasaba de ser un pequeño pueblo sin mayorrelevancia, esta situación cambió en 1698, cuanto se convirtió en la capital delprincipado de Valaquia, vasallo del Imperio otomano. Por esta razón, en los siglos XVIIIy XIX, la ciudad se vio involucrada en las guerras de Austria y Rusia contra los turcos.

En 1862, Bucarest se convertiría en la capital del Principado de Rumanía y, a partir de1881, del resto del país. Durante la Segunda Guerra Mundial, la ciudad acogió al ejércitode la URSS después de que una insurrección popular derrocara al régimen filonazi quegobernaba el país.

Otra de las fechas claves en la historia de Bucarest fue 1989, fecha en la que el pueblorumano se sublevó para acabar con el corrupto régimen comunista del general NicolaeCeaușescu, quien fue ajusticiado de forma sumaria junto a su esposa, Elena Ceaușescu,tras un juicio que televisado para todo el país. Pese a atravesar una grave crisiseconómica, la entrada de Rumanía en la Unión Europea en el 2007 abrió un importanteabanico de oportunidades para Bucarest.

Un poco de historia


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Hoteles

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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN PLOVDIV

Ramada byWyndham SofiaCenter

Ramada by Wyndham Sofia Center 9355

Nh Bucharest 9355

Central By Zeus International 9355

International Bucharest Hotel 9355


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SIBIU

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SOFÍA

Ramada Plovdiv Trimontium 9355

Hotel Imperial Plovdiv 9355

Mercure Sibiu Airport 9355

Continental Forum Sibiu 9355

Golden Tulip Ana Tower 9355

Ramada Sibiu 9355

Hotel City Inn Sofia 9354


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SUCEAVA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN BRASOV

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN VELIKOTURNOVO

Coop Hotel Sofia 9355

Ramada Sofia 9355

Hotel Sonnenhof 9355

Imperium Imperium 9354

Aro Palace Hotel 9356

Cubix 9355

Golden Time Hotel 9355


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN GURAHUMORULUI

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN BISTRITA

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN SINAIA

Yantra Grand Hotel Sharlopov Hotels 9355

Bolyarski Meridian 9355

Panorama 9354

Best Western Bucovina Club De Munte 9355

Hotel Coroana De Aur 9355

New Montana 9355

Palace 9355


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN RĂDĂUȚI

The Gerald´S 9355


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Guía de BulgariaLa República de Bulgaria se encuentraubicada en la región europea de los Balcanes,haciendo frontera con Rumanía, Grecia,Turquía, Serbia y la Antigua RepúblicaYugoslava de Macedonia, además de estarbañada por las aguas del Mar Negro. Suterritorio supera los 110.000km2 y la capitales la ciudad de Sofía, mientras que lapoblación actual es de más de siete millonesde personas. Otras de las ciudades másgrandes e importantes del país son Plovdiv,Varna, Burgas, Ruse o Stara Zagora.

La región en la que se asienta Bulgaria secaracteriza por su relieve diverso, que vadesde las extensas llanuras hasta losbosques de coníferas y las grandes cadenasmontañosas, como el macizo de losRódopes –frontera natural con Grecia yTurquía– o la cadena de Stara Planina –queforma parte de los Balcanes–. El país acogetambién la llanura del Danubio y la costa delMar Negro, por lo que nos ofrece un amplioabanico de condiciones climatológicas yunos paisajes cambiantes a lo largo del año.Ello nos permite, además, realizar toda unaserie de actividades deportivas, como eltrekking o el esquí de pista.

Entre los paisajes más sorprendentes del paísdestaca el Valle de las Rosas, que desdehace varios siglos ha aprovechado sutemplado y suave clima para convertirse enuno de los productores de rosas másimportantes del mundo. Los campos de cultivoflorecen a partir de mayo, por lo que esta es lamejor época para ver esta maravillosaexplosión de color y perfume, así comopara participar en las numerosas fiestaspopulares que acompañan la cosecha.

Como no podía ser de otra manera, lascivilizaciones e imperios que dominaron elterritorio de la actual Bulgaria dejaron unafuerte impronta en las costumbres y en elpatrimonio local, que se ha convertido hoy enuno de sus grandes atractivos. El extensolegado arqueológico –de los romanos y delos tracios, por ejemplo– se encuentraesparcido por todo el país, en cada ciudad yen cada pequeño pueblo, y nos relatan unahistoria de grandeza. Su visita, sumada a lasactividades folklóricas, a su música y a sucocina tradicional, no permiten adentrarnos enel alma del país y de su pueblo.

¡Ven a descubrir este país extraordinario!


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…que, desde el siglo IX, la religión ortodoxa ha formado parte del espíritu de Bulgaria,y actualmente más del 75% de la población autóctona pertenece a esta comunidadreligiosa. A lo largo y ancho del territorio encontramos infinidad de monasterios eiglesias pertenecientes a esta confesión, lugares en los que la lengua y las tradicioneslocales encontraron su amparo durante el dominio otomano y del régimen soviético.

Fue precisamente bajo el Imperio Otomano cuando la religión islámica –la segunda másimportante del país– arraigó en el territorio, siendo actualmente profesada por cerca deun 9’5% de la población búlgara.


PUNTOS DE INTERÉS

Sofía Monasterio de Rila

Plovdiv Nesebar


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INFORMACIÓN PRÁCTICA

Kazanlak Veliko Turnovo

Koprivshtitsa Clima

Gastronomía

Documentación necesariaPara visitar Bulgaria únicamente se requiere tener el DNI o el pasaporte en vigor, con unavalidez mínima de tres meses en el momento de entrada en el país. No se requiere, por tanto,ningún visado ni permiso de residencia. Se recomienda tener fotocopias de los documentosimportantes y no llevar consigo toda la documentación personal.

Vacunas y SaludNo es obligatorio vacunarse para viajar a Bulgaria, y tampoco no existe ningunarecomendación al respecto. Para acceder a los servicios públicos del país, solamente serequiere estar en posesión de la tarjeta sanitaria europea, aunque hay que advertir que elsistema sanitario búlgaro no cumple con los mismos estándares que el español.

Consejos para preparar tu viaje


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Si bien es fácil encontrar aquellos medicamentos y material médico más común, algunostratamientos especializados pueden no estar disponibles, por lo que cabe informarsepreviamente si fuera necesario. Si se acude a los centros médicos privados, es posible quedeba abonarse algún recargo para beneficiarse de sus servicios.

Ropa y material recomendadosAdemás de vestir con ropa y calzado cómodos –especialmente durante los días en que vayana realizarse largas visitas– hay que tener en cuenta que se trata de un país mucho más frío delo que suele ser habitual en buena parte de España, por lo que será necesario informarse biende las temperaturas previstas según la zona que se visite y la época del año.

Diferencia horariaBulgaria está situada en la franja horaria GMT+2, lo que significa que habrá que adelantar elreloj una hora con respecto al horario español peninsular (GMT+1).

MonedaLa moneda oficial de Bulgaria es el lev (BGN) –en plural leva–, que se divide en 100 stolinki.Existen monedas de 1, 2, 5, 10, 20 y 50 stolinki, así como de 1 y 2 leva. Los billetes en cursoson de 1, 2, 5, 10, 20, 50 y 100 BGN. Desde elaño 2002, el lev mantiene un cambio fijo conrespecto al euro, por lo que 1€ equivale a 1,95BGN.

Debido al hecho de que la moneda no es convertible fuera del país, habrá que esperar a lallegada para obtener la divisa. El cambio puede realizarse en los bancos y oficinas de cambiooficiales, mientras que para sacar dinero puede realizarse en los cajeros automáticos, que seencuentran en muchas ciudades y localidades turísticas.

IdiomaEl idioma oficial de Bulgaria es el búlgaro, por lo que puede ser interesante aprender algunaspalabras básicas para comunicarse con la gente local. Sin embargo, el inglés es una lenguamuy extendida entre sus habitantes, especialmente entre los jóvenes y el personal dedicado alturismo, por lo que aquellos que dominen este idioma no deberían tener demasiadosproblemas para comunicarse con ellos.

ElectricidadAdemás de las clavijas de tipo C y F, el voltaje que se usa en Bulgaria es de 230V, con unafrecuencia de 50Hz., por lo que no será necesario traer ningún adaptador para enchufarnuestros aparatos electrónicos.

En el destino


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Guía de RumaníaSituada en el noroeste de la penínsulaBalcánica, la República de Rumanía limita alnorte con Ucrania, al este con Moldavia y elmar Negro, al sur con Bulgaria y Serbia, y aloeste con Hungría. Su extensión, de 238.391km², es la novena más importante dentro delcontinente europeo y da cabida en laactualidad a unos 22,5 millones dehabitantes.

Su accidentada geografía aglutina planicies,mesetas y montañas, entre las que destacanlas cordilleras de los Cárpatos Orientales,Occidentales y Meridionales (o Alpes deTransilvania). En estos últimos se alza la cimamás elevada del país, el Moldoveanu, quealcanza los 2.527 metros de altitud sobre elnivel del mar. Las tres cadenas montañosasforman un semicírculo abierto al oeste, dondese localiza la meseta de Transilvania y laregión central. La llanura periférica másprolongada del país es la de Valaquia, que seexpande a lo largo de 600 km. Finalmente, enel sector sudoriental, se abre paso la llanura yel delta del Danubio, que ocupa una terceraparte del territorio rumano.

Desde el punto de vista histórico, cabedestacar que las tierras que hoy conformanRumanía coinciden a grandes rasgos con losde la antigua Dacia, región que fue ocupadapor los romanos. Cuando éstos se retiraron,

Imperio de los Habsburgo en los siglos XVIIy XVIII, Rusia se hizo con el control de laregión de Besarabia a comienzos del s. XIX.Algunas décadas después tendría lugar launificación de los principados de Moldavia yValaquia, que pasarían a formar un Estadoindependiente que adoptaría el nombre deRumanía. Ya en el siglo XX, el país participócon el bando aliado en la Primera GuerraMundial, mientras que, en la Segunda GuerraMundial, a pesar de participar inicialmentejunto a los alemanes en un ataque contra lossoviéticos, terminó posicionándose contraAlemania.

A finalizar la guerra, el país se convirtió ensatélite de la URSS, erigiéndose como unarepública socialista. Posteriormente, entre1967 y 1989, el país fue dirigido por NicolaeCeausescu, que después de imponer unrepresivo mandato fue fusilado por el Frentede Salvación Nacional. A esta acción siguió,en 1990, la celebración de las primeraselecciones libres, que inauguraron la sendade la adopción de una economía de mercadoy la aprobación de la Constitución, que seríareformada en el año 2003. En marzo del 2004Rumanía entró a formar parte de la OTAN yen 2007 de la Unión Europea.

Actualmente, el idioma oficial del país esel rumano, una lengua que, a pesar de


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por los romanos. Cuando éstos se retiraron,en el año 271 d.C., comenzó un convulsoperíodo en el que la zona fue tomadasucesivamente por godos, hunos, ávaros,eslavos, búlgaros, magiares y mongoles. Yaen el siglo XIV, fueron los principados deValaquia y Moldavia los que aquí seestablecieron, consiguiendo mantener suindependencia hasta los albores del siglo XVI,coincidiendo con la irrupción en la zona de losotomanos.

Después de que las regiones de Transilvaniay de Bucovina fueran anexionadas por el

el rumano, una lengua que, a pesar dederivar del latín, presenta muchas similitudescon las lenguas eslavas. Le siguen enimportancia el húngaro, un idioma que,aunque solamente lo usan cerca del 7% deltotal de la población, en localidades comoOdorheiu Secuiesc (Transilvania) es habladopor el 95% de sus habitantes. Del mismomodo, cabe mencionar también el romaní,hablado entre las comunidades gitanas, y elucraniano, que se utiliza en las áreas deMaramures, Bucovina, Dobrudja y Banato.

…en Rumanía existen numerosas fiestas tradicionales de diversa índole que se siguencelebrando actualmente? Es el caso, por ejemplo, del aniversario de la Unificación deMoldavia y Valaquia, que tuvo lugar en 1859 y que se celebra cada 24 de enero. Porotra parte, justo un mes después, tiene lugar el Dragobete, una festividad que ahondasus raíces en la mitología popular rumana.

A comienzos de marzo tiene lugar el Martisor y el Baba Dochia, que refiere a distintosfestivales que se celebran para dar la bienvenida a la primavera, así como también el DíaInternacional de la Mujer Trabajadora, que por influencia soviética está muy arraigadoen el país. Por último, hay que destacar el Poiana Narciselor, que se celebra en mayo yque permite disfrutar de la música y el folklore tradicional rumano.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Brasov Bucarest


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ClujNapoca Sibiu

Sighisoara Sinaia

Suceava Gastronomía


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INFORMACIÓN ÚTIL

Clima

Documentación necesariaComo Rumanía forma parte de la Unión Europea, los ciudadanos comunitarios solamentedeberán presentar el DNI o el pasaporte en vigor para entrar en el país. Del mismo modo,tampoco no se necesitará ningún visado ni permiso de residencia para ello.

Vacunas, Salud y Seguro MédicoAunque no existe ninguna vacuna obligatoria para viajar a Rumanía, como en muchos otroslugares se recomienda la vacuna del tétanos, la de la hepatitis y la del tifus. Por otra parte, losciudadanos comunitarios pueden acceder al sistema público sanitario rumano si disponen de laTarjeta Sanitaria Europea, que puede obtenerse en el país de origen.

Aquellos que no dispongan de la tarjeta deberán pagar por los servicios públicos omedicamentos de los que haga uso, pudiendo también acceder a los diversos centros privadosque se encuentran por todo el país. En cualquier caso, aquellos que lo consideren oportunopueden optar también por contratar una póliza de seguro de viaje.

Cabe recordar que, aunque las farmacias suelen disponer de la mayoría de medicamentos, esaconsejable llevar consigo la medicación en caso de estar siguiendo algún tratamientoespecífico. Finalmente, a pesar de que el agua de las ciudades es potable, lo másrecomendable es tomar agua embotellada.

Ropa y material recomendadosAdemás de vestir con ropa y calzado cómodos –especialmente durante los días en que vayana realizarse largas visitas– hay que tener en cuenta que las condiciones climatológicas del paíspueden ser distintas a las del país de origen, por lo que será necesario informarse bien de lastemperaturas previstas según la zona que se visite y la época del año.

Diferencia horariaLa zona horaria de Rumanía es UTC+2, lo que supone que allí van una hora adelantados conrespecto al horario peninsular de España. Como ambos países realizan el cambio de horario enverano e invierno, esta diferencia se mantiene estable durante todo el año.

Preparando el viaje

MonedaA pesar de que Rumanía forma parte de la Unión Europea desde el año 2007, no ha adoptadotodavía el Euro como moneda de uso, por lo que la divisa en vigor en todo el país es el leu –enplural lei–, denominada en los mercados internacionales con las siglas RON. Debido a que esdifícil encontrar bancos españoles en los que cambiar esta divisa, lo más sencillo es obtenerlauna vez lleguemos al país.

En el destino


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En las principales ciudades, el pago con tarjeta de crédito se encuentra por lo general bastanteextendido, así como el uso de cajeros automáticos. En las localidades rurales o menosturísticas, en cambio, podemos tener más dificultades para ello, por lo que se recomiendainformarse bien y, en caso necesario, llevar consigo dinero en efectivo.

IdiomaEl rumano es el idioma oficial del país, una lengua que, a pesar de derivar del latín, presentamuchas similitudes con las lenguas eslavas. Le siguen en importancia el húngaro, hablado porcerca del 7% de la población, así como el alemán, usado en algunos territorios fronterizos. Delmismo modo, cabe también hacer referencia, por una parte, al romaní, hablado entre lascomunidades gitanas, y por otra al ucraniano, utilizado en las áreas de Maramures, Bucovina,Dobrudja y Banato.

El inglés es el primer idioma extranjero del país, así como su fuente principal de préstamoslingüísticos y neologismos, por lo que frecuentemente se usa en los ámbitos turísticos. Asímismo, hay que tener en cuenta que el francés es bastante usado también por una parte de lapoblación local.

ElectricidadEl voltaje que se usa en Rumanía es de 230V, con una frecuencia de 50Hz., mientras que eltipo de clavija más frecuente es de tipo F, por lo que no será necesario traer ningún adaptadorpara enchufar nuestros aparatos electrónicos.


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Sofía

La ciudad de Sofía es la capital y la ciudad más grande deBulgaria. Ubicada cerca de las montañas de Vithosa, estáatravesada por diversos ríos, y actualmente se encuentra inmersaun importante proceso de modernización. A pesar de ello,conserva todavía reminiscencias soviéticas y monumentosantiguos, como el templo romano de San Jorge o la iglesia deSanta Sofía.


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Monasterio de Rila

El Monasterio de Rila es uno de los símbolos de Bulgaria y undestino turístico muy popular. Está situado en las profundidadesde las montañas de Rila, entre los ríos de Drushlyavitsa y Rilska, a1147 m. de altitud.


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Plovdiv

Plovdiv es la segunda ciudad más importante de Bulgaria despuésde su capital. Alberga muchos restos antiguos de civilizacionesotomanas y bizantinas que la sitúan como una de las ciudadesmás antiguas del mundo. Es, además, una de las ciudades másencantadoras del país, y está repleta de magníficos edificioserigidos entre los siglos XVIII y XIX como máximos exponentes delRenacimiento Búlgaro.


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Nesebar

Esta bonita ciudad costera tiene su origen en un asentamientotracio de hace 3.000 años, tras lo que se convirtió en unaimportante colonia griega y, después, romana. Su fantástico cascoantiguo forma parte del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO, y se encuentra ubicado en una pequeña península,ofreciéndonos lugares como la Iglesia de San Esteban o el MuseoArqueológico, que alberga piezas de civilizaciones tan importantescomo la romana, la bizantina o la griega.


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Kazanlak

La ciudad de Kazanlak está situada en el centro de Bulgaria, en eloeste de la hondonada de Kazanlak. Ubicada en el fantástico Vallede las Rosas, esta ciudad fue el centro de los antiguos reyes deTracia, conservando la mayor y la mejor conservada tumba traciadel país, que está incluida en la lista de la UNESCO. Aquí seencuentra también el Museo de la Rosa, en el que se puedeaprender el proceso de producción del aceite de rosa.


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Veliko Turnovo

Situada al norte de Bulgaria, Veliko Turnovo es la ciudad culturalpor excelencia, y fue capital del país en el Medievo. Entre suamplio patrimonio monumental, encontramos lugares taninteresantes como la Casa señorial de Sarfkina o la fortalezaTsarevets, que domina la colina del mismo nombre y que nosofrece una excelente vista de la ciudad.


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Koprivshtitsa

Se trata de una de las ciudades más pequeñas del país, peroconfigura uno de sus enclaves más interesantes. Esta hermosalocalidad se caracteriza por la abundancia de monumentos ycasasmuseo, así como por la estrecha vinculación que tuvo conla etapa del Renacimiento búlgaro.


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Clima

El clima de Bulgaria es predominantemente continental, lo quesupone inviernos fríos –con frecuente presencia de nieve– yveranos secos y calurosos. Ello, sin embargo, puede variar enfunción de la región del país, pues mientras que en las localidadesmontañosas el clima será el correspondiente a las zonaselevadas, en la costa del Mar Negro el clima es algo más suaveque en el resto del país.


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Gastronomía

La gastronomía búlgara presenta platos copiosos y deliciosos, loque hace de ello uno de sus principales alicientes para losvisitantes. Tomar el aperitivo es una práctica habitual en el país, ysuele acompañarse de quesos, embutidos o ensalada.

Entre los primeros platos encontramos, por ejemplo, el tarator –osopa de yogurt–, la sopa de lentejas o de alubias blancas y elkyopolou, preparado con berenjenas y pimientos triturados,tomates, ajo y perejil. Son muy populares también las albóndigasalargadas, los pimientos rellenos, las brochetas y los sándwiches de carne picada.


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Brasov

Esta ciudad transilvana es una de las más importantes del país.Como principales alicientes, cabe reseñar la denominada iglesiaNegra, la iglesia de San Nicolás de Schei y la torre de lasTrompetas. Asimismo, en sus inmediaciones se alza el iconoarquitectónico del país y su principal reclamo turístico: el castillode Bran (Törcsvári kastély), más conocido como el Castillo deDrácula. Construido sobre una peña en 1378, su fama estriba enla creencia popular de que albergó la residencia del legendarioconde Drácula, aunque hay que decir que no existen evidencias que corroboren esta afirmación.


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Bucarest

Situada en el sudeste de Rumanía y con algo más de dos millonesde habitantes, Bucarest es la capital del país y la ciudad máspoblada del mismo, así como su principal centro político,económico y cultural. De ser una pequeña villa en el siglo XVI, lapoblación asumió la capitalidad del principado de Valaquia en1689, dependiente del Imperio Otomano, mientras que en 1862hizo lo propio por lo que respecta al principado de Rumanía.

Pese a su rico pasado, Bucarest conserva pocos monumentosantiguos, entre los que encontramos la Corte Antigua y el Palacio Mogosoaia (16981702),

así como las iglesias de Mihai Voda (1594, ortodoxa), del Patriarcado (1665) y de Stavropoleos(1724). Entre los cuarenta museos que concentra la ciudad, destacan el Museo de la Aldea y eldel Campesino Rumano, el de Historia Natural Grigore Antipa, el Nacional de Cotroceni, el deHistoria, el de Literatura Rumana y el dedicado al músico George Enescu.

Asimismo, encontramos también algunas zonas verdes de interés, como los parques deCismigiu, Herastrau, Kiseleff o Tineretului, sin olvidar tampoco el Jardín Botánico.


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Cluj-Napoca

Esta ciudad del noroeste de Rumanía es el cuarto municipio máspoblado del país y, en los últimos años, se ha consolidado comouno de los pilares culturales del país, sin olvidar la crecienteimportancia de su oferta de ocio nocturno. Como principalesreclamos turísticos, hay que mencionar la iglesia de San Miguel (elmayor edificio gótico de la ciudad) y las avenidas de Eroilor yRegele Ferdinand, que constituyen sus principales arteriascomerciales.


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Sibiu

La que fuera capital del principado de Transilvania entre 1692 y1791, es hoy la más importante ciudad del distrito homónimo,contando con más de 150.000 habitantes. Entre sus principalesatractivos destacan sus tres catedrales –la ortodoxa, la católica yla evangélica, así como su fantástico casco antiguo. Caberecordar que en el año 2007 Sibius fue, junto con Luxemburgo,Capital Europea de la Cultura.


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Sighisoara

Asentada en el distrito de Mures –en los Cárpatos transilvanos– yfundada por los sajones, esta ciudad tiene como principal baza suencantador centro histórico, que condensa todo el encanto de lasvillas fortificadas del Medievo. Hay que recordar que, a lo largo desu historia, esta localidad adquirió una notable importancia en loscircuitos comerciales de Europa Central.

Entre sus monumentos más significativos cabe subrayar la Torredel Reloj, la Ciudadela y el Museo de las Armas Medievales, asícomo todo el conjunto del casco antiguo, que en 1999 ingresó en la lista del Patrimonio de laHumanidad elaborada por la UNESCO.


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Sinaia

Conocida con el sobrenombre de “la Perla de los Cárpatos”, estapoblación de montaña se encuentra a 50 km al sur de Brasov, enel valle del río Prahova. Sus principales atractivos estriban en elmonasterio de Sinaia (fundado en 1695 por Miguel Cantacuzino) yen el cercano castillo de Peles, que fue erigido en el siglo XIX pororden del rey Carol I para albergar la residencia de la familia realrumana.


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Suceava

La región histórica de Bucovina, situada en las estribaciones delos Cárpatos, se halla en la actualidad a caballo de dos Estados:Ucrania y Rumanía. En Rumanía, esta zona se enmarca en eldistrito de Suceava, teniendo entre sus principales reclamosturísticos siete magníficos monasterios ortodoxos de estilobizantino: Dragomirna, Voronet, Humor, Arbore, Sucevita,Moldovita y Putna.

Erigidos bajo el reinado de Esteban el Grande y emplazados enpaisajes llenos de encanto, todos ellos destacan por los espectaculares frescos que ornan susfachadas, elaborados entre los siglos XV y XVI. La zona fue incorporada a la lista del Patrimoniode la Humanidad por la UNESCO en 1993, recibiendo una extensión en el año 2010.


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Gastronomía

Como ocurre en otros países del este de Europa, la culturarumana otorga una gran relevancia a la cocina y destaca por laenorme variedad de procesos de elaboración a los que da cabida,producto de las numerosas influencias que ha recibido a lo largode su historia. Entre ellas, cabe destacar la gastronomía serbia,húngara y alemana. Ésta última adquiere un especialprotagonismo en la región occidental del Banato, donde aún vivennumerosos descendientes de inmigrantes germanos.

En lo que se refiere a las materias primas, cabe resaltar que la a carne de cerdo es sin duda lamás apreciada y consumida, aunque la de ternera también goza de mucha aceptación.Asimismo, quizás la fruta más extendida es la ciruela, de la que Rumanía es uno de losprincipales países productores. En el apartado de las recetas tradicionales, brilla con luz propiael sarmale, rollitos rellenos de carne de cerdo picada y verduras, que suelen servirseacompañados del segundo plato insigne de los fogones rumanos: la mamaliga o polenta, unpuré elaborado a base de harina de trigo o maíz.

Del mismo modo, también merecer una mención los numerosos tipos de sopa que se preparanaquí, entre los que destacan la ciorba de burta, un caldo de tripas propio de los Balcanes, Greciay Turquía. Éste cuenta con algunas variaciones locales, como la ciorba de ciocanele, quese elabora con pies de cerdo, o la de borscht, que incorpora raíces de remolacha. Finalmente,cabe mencionar los pimientos al estilo de Banato, rellenos de carne de cerdo y champiñones, ylas exquisitas tablas de quesos que pueden degustarse en la mayoría de los restaurantesrumanos.


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Clima

El clima imperante es de tipo continental, excepto en la zonabañada por el mar Negro, cuya presencia ayuda a suavizar loscontrastes térmicos. La media anual de temperaturas fluctúa entrelos 11 ºC en el sur y los 7 ºC en el sector septentrional. Elpromedio de precipitaciones es variable, siendo el área sudorientaly los Cárpatos las zonas que presentan un menor y un mayoríndice pluviométrico, respectivamente.


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