book de bodas. hotel las eras. zafra

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*** Hotel Las Eras. Su hotel en Zafra c/ Alcazaba s/n - 06300 Zafra (Badajoz)

924 56 32 12 www.hotellaseras.com

[email protected]

http://www.hotellaseras.com/

mailto:[email protected]

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Hotel Las Eras Su hotel en Zafra

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1. Generalidades. Preparativos para la celebración.

Atención personalizada Decoración del Hotel Platos disponibles para configurar el menú Degustación del menú Servicios opcionales

2. El día de vuestra boda. La celebración.

Buffet de bienvenida Banquete de bodas Barra libre Noche de bodas

3. Ventajas adicionales.

Descuentos en habitaciones para invitados Sorteo de un crucero por el Mediterráneo Regalo de primer aniversario

4. Condiciones de contratación y facturación.

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1. Generalidades. Preparativos para la celebración. · Atención personalizada: Desde el primer momento en que os interesáis por la celebración de vuestra boda en el Hotel, nuestra encargada de Relaciones Públicas, Patricia, estará con vosotros en todo momento. Os presentará el Hotel y os aconsejará en todos los aspectos de la celebración mientras la preparáis, para que todo aquello que os plantee dudas resulte finalmente de la mejor manera posible. Estará en contacto con vosotros por teléfono o por correo electrónico, y también quedará con vosotros cuando sea necesario para que todos los aspectos de la celebración queden concretados a vuestro gusto. El día de la boda estará cerca de vosotros durante el transcurso de toda la celebración para atender cualquier duda o necesidad que pueda surgiros.

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· Decoración del Hotel: El día de la boda, la decoración de todo el Hotel se cuidará de manera especial. En el exterior, la puerta de entrada de los novios se adornará con dos antorchas y una alfombra roja a modo de pasillo, con plantas a ambos lados. Todas las luces del Hotel permanecerán encendidas, tanto en el exterior como en el interior, para dar el máximo realce a un día tan especial. Todo será luz y belleza: las entradas, el vestíbulo de acceso, los salones interiores, las escaleras... Colocaremos varios carteles con la distribución de los invitados en las mesas para el banquete, para que todos vuestros familiares y amigos puedan localizar su sitio fácilmente antes de bajar al Salón de Celebraciones. El Salón Piano-bar, donde se celebrará el buffet de bienvenida, estará cuidadosamente adornado con centros de flores y velas sobre las mesas. Abajo, para el banquete en el Salón de Celebraciones se prepararán las mesas con el máximo detalle, con mantelería y servilletas en colores a juego con las fundas de las sillas. Cada mesa contará también con un centro de flores y velas que conferirán al salón un aspecto especialmente agradable y cálido.

La mesa de los novios se decorará de un modo diferente al resto, con colores distintos de mantelería. También incluirá un centro de flores y velas, y además estará adornada con una pequeña figura de barro cocido, regalo del Hotel para los novios en recuerdo del día de vuestra boda en el Hotel Las Eras. Por supuesto, cada mesa tendrá un cartel con su número para que vuestros invitados puedan encontrar fácilmente su sitio; y delante de cada plato habrá una pequeña minuta con el menú en que consiste el banquete.

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Fachada principal

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Vestíbulo

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· Platos disponibles para configurar el menú: A continuación se detallan los platos que podrán componer el menú, así como varias propuestas de menú ya compuesto que puedan servir de orientación. Si estáis interesados en algún plato en especial que no aparezca en la siguiente relación, no dudéis en proponérnoslo y estudiaremos su viabilidad. Os proponemos que, para empezar, configuréis tres menús diferentes para así poder ofreceros diferentes presupuestos. En la degustación os prepararemos esos tres menús, y así podréis elegir los platos que más os gusten para componer el menú definitivo. Disponemos de menús especiales para niños, así como para personas alérgicas, diabéticas, celíacas...

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Entrantes:

· Jamón ibérico de bellota*.

· Lomo ibérico de bellota.

· Queso de oveja curado.

· Torta de la Serena sobre panecillos tostados al horno.

· Rulos de queso de cabra con cebolla confitada y reducción de Oporto.

· Croquetas caseras de bacalao.

· Croquetas caseras de jamón serrano.

· Croquetas caseras de queso azul.

· Dátiles con bacon.

· Rollitos de langostinos y bacon.

· Rollitos de salmón ahumado con queso crema.

· Rollitos de puntas de trigueros envueltos en salmón ahumado.

· Rollitos de calabacín y langostinos.

· Lollipops de langostinos y verduras.

· Piruletas de langostino cocido.

· Brochetas nido de langostino.

· Gambas Orly.

· Samosas de cebolla caramelizada y avellana.

· Saquitos de queso de cabra y verduras.

· Saquitos de longanizas y habitas.

· Tulipas de atún y sofrito Mediterráneo.

· Cucharaditas de bacalao dorado.

· Palitos de morcilla y manzana Reineta.

· Caramelos de pularda, queso de cabra y piña.

· Caramelos de pato y naranja.

· Caramelos de solomillo de cerdo, torta del Casar y pimientos.

· Tartaletas de foie de pato.

· Tartaletas de pimientos asados aliñados.

· Tostas crujientes de lomo adobado.

· Fritura de pescaíto en adobo.

· Pulpo al pimentón de la vera.

· Chupitos de salmorejo con taquitos de jamón.

· Chupitos de gazpacho extremeño.

* El jamón se presupuestará estimando un plato para cada cuatro personas o bien según el número total de jamones consumidos.

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Primeros platos:

· Ensalada tibia de codorniz escabechada.

· Espiral de gambas y langostinos cocidos al vapor.

· Turbante de lenguado y salmón a la sidra.

· Rollito de salmón marinado con espárrago verde sobre milhoja de patatas con tosta de foie, canónigos y tomate Cherry en Módena.

· Bacalao al horno con muselina de ajo sobre lecho de espinacas y piñones.

Entreplatos:

· Sorbete de limón a la Marc de cava.

· Sorbete de manzana verde.

Segundos platos:

· Hojaldre de solomillo de Ibérico con salsa de la dehesa.

· Popietas de solomillo de Ibérico con guarnición de gratinado de patatas Roseval.

· Pluma de ibérico con guarnición de gratinado de verduras.

· Confit de pato o pularda en su jugo con naranja confitada.

· Delicia de solomillo de Retinto con tatín de verduras mediterráneas.

· Carrilleras de Ibérico estofadas acompañadas de flan de champiñones.

· Presa de Ibérico acompañada de manojito de verduras.

· Secreto de Ibérico con muselina de verduras verdes.

Otras guarniciones y salsas para segundos platos:

· Tatín de verduras mediterráneas.

· Muselina de verduras verdes.

· Flan de champiñones.

· Gratinado de patatas Roseval.

· Gratinado de verduras.

· Patatas panaderas.

· Patatas Chéster.

· Manojito de verduras.

· Salsa roquefort.

· Salsa Oporto.

Postres:

· Charlotte de frutas rojas.

· Pastaflora de chocolate y caramelo.

· Tiramisú con tulipa de helado de vainilla.

· Pastaflora con cremoso de gianduja.

· Tarta de queso.

· Trufón de ganache, mousse de chocolate y corazón de merengue.

· Negrito de chocolate.

· Tarta celebración Las Eras.

· Tarta de yema de huevo y crema.

· Tarta de almendras y nata.

· Tulipa de helado (varios sabores).

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Propuestas de menús:

Propuesta 1:

Entrantes en buffet:

· Jamón ibérico de bellota.


· Tartaletas de foie de pato.

· Rulos de queso de cabra con cebolla confitada y reducción de Oporto.


· Croquetas caseras de jamón serrano.




· Cucharaditas de bacalao dorado.

Entrantes en mesa:


Primer plato:

· Rollito de salmón marinado con espárrago verde sobre milhoja de patatas con tosta de foie, canónigos y tomate Cherry en Módena.

Entreplato:


Segundo plato:

· Presa de Ibérico acompañada de manojito de verduras.

Postre:

· Tiramisú con tulipa de helado de vainilla.

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Propuesta 2:




· Queso de oveja curado.

· Rollitos de salmón ahumado con queso crema.

· Chupitos de gazpacho extremeño.

· Croquetas caseras de queso azul.

· Pulpo al pimentón de la vera.


· Gambas Orly.

· Palitos de morcilla y manzana Reineta.

Primer plato:

· Espiral de gambas y langostinos cocidos al vapor.

Entreplato:

· Sorbete de manzana verde.

Segundo plato:

· Popietas de solomillo de Ibérico con guarnición de gratinado de patatas Roseval.

Postre:

· Tarta celebración Las Eras.

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Propuesta 3:




· Dátiles con bacon.

· Saquitos de longanizas y habitas.


· Croquetas caseras de bacalao.


· Caramelos de pato y naranja.


· Tostas crujientes de lomo adobado.

Entrantes en mesa:


Primer plato:

· Bacalao al horno con muselina de ajo sobre lecho de espinacas y piñones.

Entreplato:


Segundo plato:

· Secreto de Ibérico con muselina de verduras verdes.

Postre:

· Pastaflora de chocolate y caramelo.

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· Degustación del menú: Aproximadamente un mes antes de la boda, os ofreceremos una degustación con los tres menús que inicialmente hayáis configurado con los platos disponibles del apartado anterior, así podréis decidir el menú definitivo. La degustación no tiene cargo alguno, y en ella se prepararán platos para ser degustados por 6 comensales. Pueden asistir más personas, pero la cantidad de comida servida será siempre la misma puesto que se trata de una degustación. · Servicios opcionales: Los siguientes servicios se ofrecen de forma opcional: Pianista durante el buffet de bienvenida 275 €

Cortador de jamón a la vista durante el buffet de bienvenida

135 €

Cuidadora de niños durante toda la celebración

consultar

Pastelitos dulces y/o salados durante la barra libre

2 € / pers.

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2. El día de vuestra boda. La celebración. · Buffet de bienvenida: El buffet se sirve en el Salón Piano-bar y en el Restaurante El Molino. Abrimos las puertas que los separan y así tenemos un único espacio compartido con dos zonas diferentes, una con sofás y mesas bajas para los invitados que quieran sentarse, y otra con mesas y espacio libre para aquellos invitados que prefieran estar de pie. Como opción, el pianista tocará el piano de cola situado en el Salón Piano-bar durante todo el buffet. Igualmente, si queréis cortador de jamón a la vista, éste se colocará en este mismo Salón para preparar raciones de jamón delante de vuestros invitados. Y para la comodidad y tranquilidad de todos, si lo deseáis, la cuidadora de niños permanecerá con los más pequeños en una zona recogida del Salón Piano-bar separada mediante biombos, de forma que los niños tengan su propio espacio pero los padres puedan acercarse a verles en cualquier momento.

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Restaurante El Molino

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Salón Piano-bar

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· Banquete de bodas: Después del buffet, se sirve el banquete en el Salón de Celebraciones. Las mesas se colocan del modo en que vosotros decidáis. Podrán ser mesas redondas, rectangulares, cuadradas... cada una con el tamaño adecuado para el número de invitados que vosotros queráis. En el Salón disponemos de una pantalla gigante retráctil y equipos de sonido y megafonía, que pueden utilizarse para proyectar imágenes o vídeos, o para pronunciar algunas palabras en alta voz.

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Salón de Celebraciones

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· Barra libre: Tras el banquete podéis ir a la Sala Vértice para terminar vuestra fiesta de la mejor manera posible. Os ofrecemos barra libre de bebidas nacionales e internacionales en dos barras, la mejor música seleccionada por nuestro DJ, y pastelitos dulces y salados si lo deseáis en varios momentos de la noche. Además, podemos traer actuaciones en directo de algún grupo si así lo deseáis.

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· Noche de bodas: Para vuestra primera noche de casados disfrutaréis de la Suite Principal del Hotel: Más de 60 metros cuadrados de superficie, techo abuhardillado de madera, zonas diferenciadas de dormitorio y de salón, y grandes terrazas con vistas a la ciudad y el entorno. Con cama de matrimonio de 2 x 2 metros. Equipada con televisión con TDT, radio, teléfono, minibar, toma de internet e internet wifi gratis. Baño completo con bañera hidromasaje de gran tamaño, ducha, lupa, secador, radio y teléfono. Como obsequio de bienvenida os serviremos una botella de cava para que podáis celebrar una noche tan especial. Y por la mañana, se os servirá el desayuno inglés en la habitación con café, tostadas, croissants, huevos revueltos, jamón, zumo de naranja... Además, podréis permanecer en la habitación hasta las 14:00 h.

Suite Principal. Zona de salón

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Suite Principal. Zona de dormitorio

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3. Ventajas adicionales. · Descuentos en habitaciones para invitados: Todos vuestros invitados tendrán un 20% de descuento en sus habitaciones para la noche del día de vuestra boda, en régimen de sólo alojamiento. Y además, por cada diez habitaciones ocupadas por invitados para esa noche, os regalamos una.

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Habitación doble estándar

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Habitación doble de matrimonio

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Habitación Junior Suite

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· Sorteo de un crucero por el Mediterráneo: Entre todas las parejas(*) que contraten su boda con nosotros desde el 1 de Octubre de 2009 hasta el 19 de Marzo de 2010, sortearemos un CRUCERO POR EL MEDITERRÁNEO gratis. El sorteo tendrá lugar el día 19 de Marzo de 2010, día en que todas las parejas que celebran su boda con nosotros en 2010 están invitadas a comer en el Hotel. El sorteo se celebrará después de esa comida.

La fecha del crucero la determinará la pareja afortunada, de acuerdo con las posibilidades de la agencia de viajes que gestionará el viaje. * El número mínimo de parejas necesario para que se lleve a cabo esta promoción es de doce. Hotel Las Eras se reserva el derecho de elegir las características del crucero.

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· Regalo de primer aniversario: Os invitamos a pasar vuestro primer aniversario de boda en la Suite Principal del Hotel. El día exacto podréis elegirlo dentro del fin de semana más próximo a la fecha de vuestro aniversario, según la disponibilidad del Hotel en esos días. Incluido alojamiento y desayuno.

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4. Condiciones de contratación y facturación. a) Firma del contrato. El contrato es el documento por el cual se reserva el día deseado para la celebración, fijando así la fecha de la boda. En ese momento, se abonarán 600€ en concepto de fianza, cantidad que se descontará del importe total a la hora del pago final. b) Menú degustación. Se fijará su fecha exacta tras la firma del contrato. Será aproximadamente un mes antes del día de la boda. c) Firma del Anexo I. Tendrá lugar después de la degustación. En él se especificarán los siguientes aspectos: - Composición definitiva del menú de adultos y niños. - Duración exacta de la barra libre. d) Firma del Anexo II. Tendrá lugar el Lunes anterior a la boda. En él se especificarán los siguientes aspectos: - Número definitivo de invitados, con un margen del 2%. - Distribución de los invitados en las mesas y orden de

prioridad de las mismas.

- Hora de entrada al buffet de bienvenida. - Momento y lugar del hotel deseados para el brindis de los

novios (en caso de haberlo). - Menús especiales para celiacos, diabéticos, alérgicos..., en

caso de haberlos. e) Liquidación definitiva. Se abonará el importe total de los servicios prestados (descontando la fianza entregada inicialmente) dentro de las 24 horas posteriores a la celebración de la boda.

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La dirección y todo el personal del Hotel Las Eras os agradecen el interés mostrado por la oferta de bodas, y esperan que sea de vuestro agrado.

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