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Guía de cursos2013

McDONALD´SUNIVERSITY


Escuela de Excelencia Operacional

- Servicio al Cliente.- Productos, Procesos y Equipos.- Gestión de Segmentos.

Sponsor: Sergio Alonso - COO.

Escuela de Liderazgo

- Gestión de Personas.- Ciudadanía y Cultura Corporativa.- Responsabilidad Social y Sustentabilidad.Sponsor: Woods Staton - CEO.

Escuela de Negocios

- Tecnología e Innovación.- Gestión Estratégica.- Finanzas.

Sponsor: Germán Lemonnier - CFO.

Nuevas escuelas de formación

¡Bienvenidos a un nuevo año de aprendizaje y liderazgo en la Universidad!

Durante sus 15 años de servicio, este centro de desarrollo del talento ha capacitado a más de 90.000 líderes de los restaurantes y Staff de Arcos Dorados, operadores, proveedores y miembros de la Comunidad. A lo largo de este proceso, McDonald’s University ha evolucionado de acuerdo a las últimas demandas del mercado y del negocio. El 2012 fue un año de consolidación de las tres nuevas Escuelas de Excelencia Operacional, Liderazgo y Gestión del Negocio, alcanzando a líderes en 20 países y 16 áreas de negocio, con la oferta de 9 nuevos cursos presenciales y online. Una plataforma de estudios renovada y hoy al alcance de todos. La gestión del conocimiento es un reto que permite impactar en las acciones y resultados de las organizaciones y su entorno. Por eso, la Universidad no sólo actualiza continuamente la currícula, sino que trabaja en forjar alianzas con socios estratégicos y escuelas de alto nivel que aporten valor y herramientas para profundizar el alcance de cada uno de los cursos. Además de ser un centro académico de excelencia, McDonald’s University ofrece módulos de vida saludable y sustentabilidad para el desarrollo personal de sus estudiantes, alineado a su posición de liderazgo en responsabilidad socio-ambiental. Los invito a explorar la renovada oferta de la Universidad para el 2013. Estoy seguro de que la variedad de temas y herramientas de capacitación se ajustarán a sus necesidades de desarrollo y de sus equipos.

Atentamente

Woods StatonPresidente & CEO

Arcos Dorados

MisiónSer el centro de cultura organizacional de Arcos Dorados que ofrece un proceso continuo de Educación a la cadena de valor, capaz de transformar conocimiento en resultados para el negocio.

ESCUELA DE

NEGOCIOSESCUELA DE

LIDERAZGO

ESCUELA DE

EXCELENCIAOPERACIONAL

1

Escuela de Excelencia OperacionalEn esta escuela, los cursos contemplan las áreas de “Servicio al Cliente”, “Productos, Procesos y Equipos” y “Gestión de Segmentos”. Los contenidos y herramientas son presentados para preparar a los profesionales a alcanzar la excelencia operacional de los restaurantes.


Escuela de Negocios“Tecnología e Innovación”, “Gestión Estratégica” y “Finanzas” son los tópicos abordados en esta escuela, ofrece a los profesionales los fundamentos para administrar el negocio de forma que puedan alcanzar resultados y agregar valor a la marca.

Dirigido

Competencias a desarrollar

Objetivo

Métodos de aprendizaje

CURSO POTENCIALIZANDO LOS SEGMENTOS DE

NEGOCIO

Gerente y Consultor de Segmentos, Operaciones, Mercadeo y Franquiciados.

- Orientación a resultados.- Pensamiento estratégico.- Orientación al cliente.

Idiomas

Español y Portugués.

Entregar a los participantes las herramientas necesarias que ayuden a maximizar las ventas, tomar decisiones correctas, gerenciar y controlar los segmentos de negocio.

100% PRESENCIAL.- Dinámicas de grupos e individuales.- Exposición con debates.- Trabajo en el restaurante.

6 a 12 meses.

Tiempo en el cargo

4 días.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo


PRÁCTICAS PARA LÍDERES DE

NEGOCIO (PLN)

Gerente de Restaurante.

- Orientación a resultados.- Innovación y cambio.- Orientación al cliente.- Pensamiento estratégico.- Comunicación efectiva.

Idiomas

Español, Portugués e

Inglés.

Preparar al gerente para que tenga la habilidad necesaria de liderar personas y consecuentemente mejorar el desempeño dentro de los restaurantes. Dar las herramientas para crear planes de negocios estratégicos, preparándolo para el uso adecuado de los recursos, entender el impacto de sus decisiones y de la comunicación, que los ayuden al logro de los objetivos.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de Situaciones.- Análisis de videos.- Estudios de casos.

6 meses.

Tiempo en el cargo

5 días.

Duración del curso

Cursos HU 2013

Gestión de Segmentos

Gestión Estratégica

ESCUELA DE

EXCELENCIAOPERACIONAL

ESCUELA DE

NEGOCIOS

2


Dirigido


Objetivo


PROGRAMA PARA EL DESARROLLO DE CONSULTORES DE

NEGOCIO

Consultor de todas las áreas del negocio (Operaciones, Mercadeo, Recursos Humanos, Equipos, Entrenamiento y Seguridad).

- Pensamiento estratégico.- Orientación a resultados.- Orientación al cliente.- Comprometer e inspirar.- Comunicación efectiva.

Idiomas

Portugués y Español (2014).

Preparar a los nuevos consultores a tener una visión amplia en la toma decisiones estratégicas y el impacto de su rol en la empresa. Fortaleciendo sus conocimientos en el negocio y la rentabilidad, mejorando sus habilidades como negociador, líder y comunicador.

80% ON LINE / 20% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de situaciones.- Aprendizaje a distancia (colaboración virtual con el profesor, e learning, chat).

Nuevo.

Tiempo en el cargo

4 días presencial.5 meses on line.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo


CURSO DE TÉCNICAS DE

FACILITACIÓN Y PRESENTACIONES

EFECTIVAS*

Gerentes y Consultores de todas las áreas del negocio (Operaciones, Mercadeo, Recursos Humanos, Equipos, Entrenamiento y Seguridad) y Franquiciados.

- Comunicación efectiva.- Comprometer e inspirar.

Idiomas


Desarrollar y optimizar las técnicas de presentación en público, asi como preparar al alumno para dar talleres y cursos usando técnicas de facilitación.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de Situaciones.- Análisis de videos.

3 a 6 meses.

Tiempo en el cargo

3 días.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo

CURSO DE GESTIÓN EMPRESARIAL

PARA EL PROFESIONAL DEL SECRETARIADO*

Asistentes ejecutivas.

- Orientación a resultados.- Comunicación efectiva.- Orientación al cliente.- Pensamiento estratégico.

Idiomas


Ofrecer una visión amplia del mundo corporativo, entregando herramientas para liderar los procesos administrativos dentro del contexto empresarial, impactando así los resultados del negocio.


100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo.- Simulación de situaciones.

3 a 6 meses.

Tiempo en el cargo

2 días.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo


CURSO BÁSICO DE ADMINISTRACIÓN

(CBA)

Gerente de restaurante de alto potencial.

- Orientación a resultados.- Promover equipos de alto desempeño.- Pensamiento estratégico.- Habilidad para aprender.

Ampliar la visión de administración del negocio y fortalecer el perfil de liderazgo del gerente. Brindando la información principal de las siguientes disciplinas: Nociones de Recursos Humanos, Principios de Finanzas, Marketing Básico, Habilidades Gerenciales.

100% ON LINE.- Aprendizaje a distancia (colaboración virtual con el profesor, e-learning, discusión de casos, evaluaciones).

12 meses.

Tiempo en el cargo

Idioma


9 meses.

Duración del curso

Nota: certificación del curso, válida como extensión universitaria.

* Este curso es una extensión delcurriculum de HU en los Centros Académicos de Entrenamiento Divisionales.

* Este curso es una extensión delcurriculum de HU en los Centros Académicos de Entrenamiento Divisionales.

3


Dirigido


Objetivo


CURSO AVANZADO DE DESARROLLO

Gerente y Jefe de bienes raíces y de proyectos. Gerente de otras disciplinas (Operaciones y Finanzas).

- Pensamiento estratégico.- Orientación a resultados.

Ampliar la visión estratégica del negocio de los equipos de Desarrollo, Operaciones y Finanzas, aplicando el concepto de "vision planning" para planear, ejecutar la expansión y optimización rentable del portfolio de restaurantes.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de situaciones.- Trabajo en un área de mercado.

12 meses.

Tiempo en el cargo

Idiomas


3 días.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo


CURSO MARKETING PARA LÍDERES DE

NEGOCIO

Director y Gerente de departamento de todas las áreas de negocio.

- Pensamiento estratégico.- Orientación a resultados.- Innovación y Cambios. - Orientación al cliente.

Preparar al participante para garantizar la comunicación de la promesa de la marca, su crecimiento y la construcción del negocio, proporcionando un enfoque paso a paso para la transformación de datos en conocimiento y que las ideas se conviertan en acción, entregando las herramientas que se puedan aplicar a una amplia gama de retos de negocio.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupos e individuales.- Estudios de casos.

6 meses.

Tiempo en el cargo

Idiomas


3 días.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo


CURSO PARA EL DESARROLLO DE

GERENTES DE NEGOCIO

Gerente de departamento de todas las áreas del negocio.

- Pensamiento estratégico.- Orientación a resultados.- Promover equipos de alto desempeño.- Comprometer e inspirar.- Comunicación efectiva.

Idiomas

Portugués y Español (2014)

Preparar al gerente a solucionar complejos desafíos de negocio, poniendo en práctica estrategias, manejando las finanzas e influenciando a su equipo, convirtiéndolo en equipo de alto desempeño para que puedan alcanzar con éxito los objetivos.

80% ON LINE / 20% PRESENCIAL.- Aprendizaje a distancia (colaboración virtual con el profesor, e-learning, discusión de casos).- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de situaciones.

Nuevo.

Tiempo en el cargo

4 días presencial.5 meses on line.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo

CURSO DE RELACIONES CON

LA PRENSA*

Director, Gerente y Consultor de todas las áreas del negocio y Franquiciados.

- Pensamiento estratégico.- Comunicación efectiva.- Integridad y credibilidad.

Idiomas


Transmitir herramientas de comunicación para que los participantes puedan manejar situaciones especiales en su zona de confianza y el uso adecuado de los mensajes claves en distintas audiencias.


100% PRESENCIAL.- Estudio de casos.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de situaciones.- Análisis de videos.

3 meses.

Tiempo en el cargo

2 días.

Duración del curso

* Este curso es una extensión delcurriculum de HU en los Centros Académicos de Entrenamiento Divisionales

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Dirigido


Objetivo


VISIÓN FINANCIERA PARA LÍDERES DEL

NEGOCIO

MD, Presidente, Director, Gerente de Departamento de todas las áreas.

- Pensamiento estratégico.- Orientación a resultados.- Integridad y credibilidad.

Idiomas


Brindar a los participantes conocimientos macroeconómicos, financieros y contables sobre conceptos claves de la gestión del negocio, que les permitan mejorar la comprensión de dichas variables y por lo tanto contribuyan al proceso de la toma de decisiones.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de Situaciones.

0 a 3 meses.

Tiempo en el cargo

4 días.

Duración del curso

Dirigido


Objetivo


CURSO DE GESTIÓN Y CONTROL

FINANCIERO DEL NEGOCIO*

Controller.

- Orientación a resultados.- Pensamiento estratégico.- Integridad y credibilidad.

Idiomas


Proporcionar una descripción de la estructura y organización de Arcos Dorados. Comprender el rol del controller y sus objetivos básicos. Analizar y revisar los conceptos financieros aplicados a la gestión del negocio, los reportes y las herramientas disponibles. Alinear y unificar el foco de trabajo de la disciplina.

100% PRESENCIAL.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de situaciones.

0 a 3 meses.

Tiempo en el cargo

5 días.

Duración del curso


Dirigido Objetivo


GESTIÓN DE PROYECTOS

Director y Gerente de todas las áreas del negocio (líderes de proyectos). Franquiciados.


- Pensamiento estratégico.- Orientación a resultados.- Innovación y cambio.- Promover equipos de alto desempeño.

Idiomas


Entender la metodología específica de Arcos Dorados para gestión de proyectos; empezar a utilizar las herramientas estándares para definición, ejecución y control de proyectos; conocer el proceso que se utiliza para el ciclo de vida de proyectos, y cual es la responsabilidad de cada área. Manejo de Gestión del Cambio.

100% PRESENCIAL.- Estudios de casos.- Dinamicas de grupo e individuales.- Exposición con debate.- Simulaciones de situaciones.

3 días.

Duración del curso

Tecnología e Innovación

Finanzas

* Este curso es dictado cada 2 años.

5

Escuela de LiderazgoCon foco en el área del comportamiento, los cursos de la Escuela de Liderazgo preparan al líder en los campos de “Gestión de Personas”, “Ciudadanía y Cultura Corporativa” y “Responsabilidad Social y Sustentabilidad”, reforzando todos los valores, misión y visión de la compañía.

Dirigido


Objetivo

Método de aprendizaje

PROGRAMA DE LIDERAZGO

INTEGRADOR

Director y Gerente de departamento de todas las áreas de negocio.

- Pensamiento estratégico- Comprometer e inspirar.- Comunicación efectiva.- Integridad y Credibilidad.

Idiomas


Crear un programa de liderazgo que permita a nuestros líderes entender y trabajar con el nuevo modelo de competencias de la compañía, como también entender todas las variables que intervienen en la experiencia de liderar un área , un negocio, un equipo y su propia vida. Que el líder pueda tener una visión integral de sus responsabilidades y desafíos.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupos e individuales.- Simulaciones de situaciones.

6 meses.

Tiempo en el cargo

3 días.

Duración del curso

Gestión de Personas

ESCUELA DE

LIDERAZGO

Dirigido


Objetivo


LIDERAZGO TRIDIMENSIONAL

MD, Presidente, Director y Gerente de todas las áreas del negocio, Franquiciados y Proveedores.

- Autoconocimiento.- Integridad y Credibilidad.- Comprometer e inspirar.- Promover equipos de alto desempeño.- Comunicación efectiva.

Idiomas


Mejorar las habilidades de liderazgo claves de nuestro negocio, desarrollando los principales conceptos de liderazgo enfocado en competencias de comportamiento. Haciendo una revisión de los valores del gestor como líder de procesos/ personas y fuente de referencia e influencia para sus seguidores; Basado en el aprendizaje de su rol como individuo, como coach, y como gestor de la transformación organizacional.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de Situaciones.

6 a 12 meses.

Tiempo en el cargo

5 días.

Duración del curso

McDONALD´SUNIVERSITY 6


Dirigido


Objetivo


7 HÁBITOS DE LAS PERSONAS

ALTAMENTE EFECTIVAS

Director, Gerente, Consultor de todas las áreas del negocio, Franquiciados y Proveedores.

- Autoconocimiento.- Integridad y Credibilidad.- Comprometer e inspirar.

Idiomas


Proporcionar desarrollo personal y profesional, elevando la capacidad de desempeño, a través de charlas basada en el liderazgo centralizado en principios.

100% PRESENCIAL.- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.

6 a 12 meses.

Tiempo en el cargo

2 días.

Duración del curso

Ciudadanía y Cultura Corporativa

Este es un curso de extensión del currículo de HU en los centros académicos de entrenamiento divisionales.

*

*

7

Calendario 2013 de Cursos McDonald´s University

CURSOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Liderazgo tridimensional 22 a 26

Curso Marketing paraLíderes de Negocio 16 a 18

Gestión de Proyectos 14 a 16

Visión Financiera paraLíderes del Negocio 21 a 24

Curso Potenciando losSegmentos del Negocio 9 a 12

7 Hábitos (Brasil) 14 a 15

Programa de LiderazgoIntegrador 8 a 10


Prácticas para Líderes deNegocio (Portugués) 18 a 22 15 a 19 17 a 21 5 a 9 9 a 13 21 a 25

26 a 27 12 a 13Curso de Relaciones con la Prensa

27 a 30Curso para el Desarrollo de Gerentes de Negocio 13 CV8 CV 11 CV 22 CV

Curso para Desarrollo deConsultores de Negocio 25 CV 29 CV 20 CV 10 CV 29 CV 13 a 16

Curso Básico de Administración 15 de marzo a 15 de octubre

Curso de Gestión Empresarialpara el Prof. del Secretariado 5 a 6

Prácticas para Líderes deNegocio (Español) 18 a 22 11 a 15 20 a 2415 a 19 17 a 21 19 a 23 9 a 13 21 a 25

Curso Avanzado de Desarrollo 6 a 8

8


Programas AbiertosMcDonald´s University también cuenta con un grupo de programas abiertos en el área de educación, como parte de sus herramientas para la formación de nuestros líderes y su participación en la comunidad.

Calendario de Programas Abiertos

(Nuestra Gente y Comunidad)

ObjetivoPresentar temas que ayuden al desarrollo de las competencias, alcance de los objetivos y las estrategias del negocio, donde los expositores serán especialistas de los temas en el mercado de Latino América y de Arcos Dorados.

(Comunidad)

(Comunidad)

ObjetivoFortalecer nuestra imagen ante los formadores de opinión y conocer las mejores prácticas de reconocidas empresas, universidades y escuelas de negocio de Latino América.

ObjetivoParticipar en la formación de estudiantes de escuelas públicas de Brasil y poder transmitirle a los alumnos informaciones y habilidades enfocadas en la práctica de liderazgo, preparándolos para el mercado laboral del futuro.

EVENTOS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Ciclo de Conferencias 20 17 19 11

Puertas Abiertas 27 29 31

Escuelas de Futuros Líderes

7 9 8 5

28 30

McDonald´s University, trabajando para asegurar que toda la formación se transforme en resultados para el negocio, ha desarrollado un sistema de seguimiento de metas (ROI). Este Proceso tiene como misión medir el retorno sobre la inversión de aprendizaje recibido en nuestros cursos, analizando el impacto del aprendizaje en la ejecución practica de las responsabilidades (objetivos) del participante al regreso a su área de trabajo.

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Alianzas Universitarias y Escuelas de Negocios

Post Graduación

Administración de Empresas

80% Presencial en McDonald´s University20% on line

Portugués

18 meses

Objetivos - Materias Metodología

Idiomas

Duración

100% Presencial en McDonald´s University

Portugués

24 meses

Metodología

Idiomas

Duración

100% Presencial en McDonald´s University

Portugués

24 meses

Metodología

Idiomas

Duración

Curso

- Liderazgo e Innovación - Marketing Empresarial - Tecnología de la Información - Producción y Servicios - Negociación- Contabilidad General- Gestión de Personas - Gerenciamiento de Proyectos - Estrategia Empresarial - Creación y Viabilidad de Proyectos - Técnicas de Comunicación- Gestión Financiera - Matemática Financiera

FGVFundación Getulio Vargas

Una de las más reconocidas instituciones de educación de Brasil

MBA

MBA

Gestión deNegocios

- Gestión Estratégica de la Organización y Competitividad- El Ambiente Económico y la Decisión Empresarial- Gestión de Negocios Internacionales- Contabilidad Gerencial, gestión de Costos y Finanzas Empresariales- Gestión de Personas y Mudanza Organizacional- Marketing- Gestión de Operación y Producción- Administración de Proyectos- Habilidades Gerenciales de Toma de Decisión

FIAFundación Instituto de Administración

Tres (3) veces consecutiva ganadora del mejor MBA de Brasil por la revista “Você S/A”

Gestión Estratégica de Comercio

- El Ambiente Económico y la Decisión Empresarial - Gestión Estratégica de la Organización y Competitividad aplicadas al comercio- Finanzas y Contabilidad empresarial- Gestión de Personas- Marketing Empresarial, Digital y de Comercio- Comunicación en los Mercados - Mercados y Modelos de Negocios en comercio- Encuesta y Análisis de Mercado- Gestión Estratégica de Operaciones- Habilidades Gerenciales para toma de Decisiones

EstudiosUniversidades y Escuelas de Negocio

Objetivos - MateriasCursoEstudiosUniversidades y Escuelas de Negocio

100% on line

Español

48 meses*

Metodología

Idiomas

Duración

Formar profesionales de la comercialización capaces de considerar, la realidad económica, el régimen jurídico, los factores sociopolíticos, los culturales y la preservación del medio ambiente para la toma de decisiones, mejorando las ventas optimizando el aprovechamiento de los recursos y potenciando la responsabilidad social de la empresa, con la finalidad de lograr el bien común económico y el aumento de las utilidades, aplicando los conocimientos éticos y técnicos aportados por las diversas disciplinas de la carrera.


TecnicaturaUniversitaria

ComercializaciónMinorista

Universidad de Morón

*Nota: Quienes hayan aprobado el currículo core de McDonald´s (PAC, CEA, CMT, PEG, PLR y PLN), tienen aprobados créditos del plan de estudios, porque se presentan como equivalencias de contenidos con las programadas para esta carrera.

10

ExtensiónUniversitaria

Curso Básicode Administración(CBA)

100% on line.Aprendizaje a distancia(colaboración virtual conel profesor, e-learning,discusión de casos,evaluaciones).

Español y Portugués

9 meses

Objetivos - Materias Metodología

Idiomas

Duración

100% on line.


Metodología

Idiomas

Curso

Ampliar la visión de administración del negocio y fortalecer el perfil de liderazgo del gerente. Brindando la información principal de las siguientes disciplinas: Nociones de Recursos Humanos, Principios de Finanzas, Marketing Básico, Habilidades Gerenciales.

SENAC

Más de 65 años en experiencia en el área de educación.

Curso yHerramientas

- Programa de herramientas de negocio.

- Lecciones aprendidas de losCEO mundiales.

- Administración del tiempo.- Comunicación escrita.- Gestión de reuniones.- Negociación.

Harvard Manage Mentor

Harvard una de las más prestigiosas universidades del mundo.

EstudiosUniversidades y Escuelas de Negocio


McDONALD´SUNIVERSITY11

11

McDonald´s University en sociedad con ManageMentor pone a disposición como herramienta de formación un programa de aprendizaje a distancia (4 Cursos on line).

Dirigido: Gerente de restaurantes , consultores y staff (analistas y coordinadores).Duración de cada Curso: 4 horas.

Cursos McDonald´s University y Harvard



ESCUELA DE

NEGOCIOS

Cursos On line

ADMINISTRACIÓN DEL TIEMPO

Dar la oportunidad al participante de evaluar su planificación actual y poder ejecutar las mejoras en el uso del recurso del tiempo, con las herramientas presentadas.

- Orientación a Resultados.- Autoconocimiento.

Lecciones de CEO Mundiales: vídeos digitales presentados por líderes de las instituciones y empresas más influentes del mundo que revelan experiencias marcantes de su trayectoria,compartiendo lecciones aprendidas en negocio, liderazgo y gestión.

Duración: 5 minutos aproximadamente. Idiomas: Inglés con subtítulos en portugués y español.Metodología: 100% on line - Acceso al ambiente para iPad, iPhone y Blackberry.Cantidad: Serán 06 Líderes del Mundo – (9 meses).

Objetivos Competencias a desarrollar

COMUNICACIÓNESCRITA

Ayudar al participante a emplear estrategias para dar impulso a la comunicación escrita, aplicar los principios de edición para lograr el objetivo de su mensaje escrito.

- Comprometer e inspirar.- Integridad y Credibilidad.- Comunicación efectiva.


GESTIÓN DE REUNIONES

Entregar las herramientas y procesos a ejecutar, en la planificación, en la conducción y en el cierre de una reunión, para que sea productiva y exitosa.

- Orientación a resultados.- Promover equipos de altodesempeño.- Comunicación Efectiva.


NEGOCIACIÓNDar a conocer los principales tipos de negociación, preparar al participante a negociar, presentar herramientas para lograr el equilibrio entre las relaciones y el alcance de los resultados.

- Orientación a resultados.- Comunicación efectiva.- Autoconocimiento.- Integridad y credibilidad.


Man

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Cursos de entrenamiento inicial


CURSO INTRODUCTORIO

A ONLINE TRAINING

Cursos en el Campus on line Training de Arcos Dorados

Warehouse

Este curso introductorio a Online Training, presenta las herramientas disponibles en Arcos Dorados para la capacitación y desarrollo de los usuarios que utilizan aplicaciones. Brinda los conocimientos necesarios para que aprendan a utilizarlas.

PRESENTACIÓN SISTEMAS ARCOS

DORADOS

Dirigido a los nuevos empleados que deseen conocer las herramientas tecnológicas que utilizarán dentro de la compañía.

Ofrece una descripción de los principales módulos de WAREHOUSE y cómo se interrelacionan entre sí y con otros sistemas de la compañía.

Ofrecen información acerca de cómo configurar y obtener datos provenientes del back office de los restaurantes para el proceso de toma de decisiones del negocio.

Ofrecen entrenamiento para obtener datos del costo de comida de los restaurantes y para configurar los módulos.

INTRODUCTORIO WAREHOUSE

VEMI

FOOD

Está orientado al entrenamiento de usuarios que necesitan generar consultas y reportes con datos de Warehouse.

Están dirigidos a usuarios que trabajen con el módulo en tareas de configuración, aprobación, verificación y rechazo de facturas electrónicas.

Están dirigidos a usuarios que trabajan con el módulo en tareas de configuración o generación de reportes de recaudaciones.

DISCOVERER WAREHOUSE

FAEL

RECA

Los entornos virtuales de aprendizaje permiten la interacción sincrónica entre el aprendiz y el facilitador, y asincrónica con los contenidos, recursos y materiales. Arcos Dorados cuenta con una plataforma de educación virtual multilenguaje, en ella encontrarán más de 40 cursos en línea disponibles todo el año. Los cursos están desarrollados para que el aprendiz pueda desarrollar habilidades técnicas y de gestión.

ESCUELA DE

NEGOCIOS

McDONALD´SUNIVERSITY13

ORACLE

Otros Cursos

Ofrece una descripción de los principales objetivos y beneficios de ORACLE FINANCIALS e información acerca de cada uno de sus módulos.

Están orientados a los usuarios que ingresan y aprueban órdenes de compra.

Está destinado a los usuarios que ingresan o aprueban comprobantes de gastos realizados en el módulo de I Expenses.

INTRODUCTORIO ORACLE

FINANCIALS

ORDENES DECOMPRA

I EXPENSES

Están destinados a usuarios que trabajan con el módulo de Cuentas a Cobrar y a Pagar.

Está orientado al entrenamiento de usuarios que necesitan generar consultas y reportes con datos de Oracle Financials.

CUENTAS A COBRAR

Y A PAGAR

Dirigido a todos los usuarios de la compañía que tengan habilitada la herramienta IDM, Sistema de Administración de Identidades, que necesiten conocer cómo gestionar los accesos a las diferentes aplicaciones de la compañía.

IDM

Está diseñado para los usuarios que realizan consultas en la aplicación de P&L Web.P&L WEB

DISCOVERERORACLE

En el Campus Online Training podrán consultar más información acerca de éstos u otros cursos.


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WEBINARS

AUTODESARROLLO

McDOCDestinado a los usuarios que poseen permisos en McDoc para gestionar documentos corporativos.

ÓRDENES DE COMPRA

INTEGRAR

Destinado a usuarios finales del módulo Órdenes de Compra con modelo Integrar.

REPORTES DEL MÓDULO FOOD

Destinado a usuarios que necesitan profundizar conceptos de los reportes del módulo FOOD.

REPORTES DEL MÓDULO VEMI

Destinados a usuarios que necesitan profundizar conceptos vinculados a la estructura de locales, ítems de menú y product mix.

DISCOVERER

Destinado a los usuarios que necesiten profundizar conceptos vinculados a la generación de consultas y reportes en Discoverer.

Para obtener mayor información acerca de los contenidos y fechas de los cursos, podrán contactar al departamento de Entrenamiento de su país.

Las Webinars son instancias de capacitación a distancia en vivo, vía web. Los asistentes pueden hacer preguntas, comentarios y aclarar sus dudas en el momento en que está ocurriendo la instancia de aprendizaje con los tutores especialistas de cada aplicación.

Arcos Dorados cuenta con una oferta de cursos con esta modalidad cuya duración máxima es de 3 horas y su objetivo principal es profundizar en diferentes contenidos.


Estamos poniendo a disposición links de libros y cursos de Universidades e institutos que pueden utilizar como parte de su autodesarrollo.

Massachusetts Institute of Technology (MIT): http://ocw.mit.edu/index.htmFundação Getulio Vargas (FGV): http://www5.fgv.br/fgvonline/cursosgratuitos.aspxAdministraciónBiblioteca Virtual do SEBRAE: http://www.biblioteca.sebrae.com.brPortal Domínio Público: http://www.dominiopublico.gov.br/Missao/Missao.jspBiblioteca Digital Mundial: http://www.wdl.org/pt/about/site.htmlBiblioteca Virtual Miguel de Cervantes: http://bib.cervantesvirtual.com/seccion/literatura/psegundonivel.jsp?conten=presentacionThe European Library: http://search.theeuropeanlibrary.org/portal/en/index.html

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Dirigido Objetivo


PRÁCTICAS DE LIDERAZGO DEL RESTAURANTE

(PLR)

Asistentes, Subgerentes.


- Orientación a resultados.- Promover equipos de alto desempeño.- Comunicación efectiva.- Enfoque estratégico.

Lugar

Centro Académico de Entrenamiento

Divisionales

Desarrollar las habilidades necesarias para que un gerente de restaurante pueda administrar con éxito todas sus responsabilidades dentro de su restaurante, enfocado en la construcción de equipos.

- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de situaciones.- Análisis de videos.

5 días.

Duración del curso

Dirigido Objetivo


PRÁCTICAS EFECTIVAS DE

GERENTES(PEG)

Asistentes, Subgerentes.


- Autoconocimiento.- Orientación a resultados.- Promover equipos de alto desempeño.- Comunicación efectiva.

Lugar

Países - Centro Académico de Entrenamiento

Regionales

Exponer conceptos de gerenciamiento de negocio, utilizando los conceptos de “7 hábitos” en conjunto con las herramientas de 12 sistemas.

- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Simulaciones de situaciones.- Trabajo en el restaurante.

5 días.

Duración del curso

Dirigido Objetivo


CURSO DE GERENTE DE TURNO

Gerentes de Turno.


- Orientación al cliente.- Orientación a resultados.- Comunicación efectiva.

Lugar


Regionales

Desarrollar las habilidades básicas al relacionamiento con las personas, promover ambiente de trabajo respetuoso, ofrecer C,S,L &V, alcanzar la satisfacción total del cliente, dar coaching y valorar a las personas.

- Exposición con debates.- Dinámicas de grupo e individuales.- Trabajo en el restaurante.

5 días.

Duración del curso

Cursos Divisionales y regionales 2013Curriculo Core

Dirigido Objetivo


CURSO DE EQUIPOS

Gerentes de Área.


- Orientación al cliente.- Orientación a resultados.

Lugar


Regionales

Entregar las herramientas necesarias para el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos del restaurante, logrando tener productos de calidad, cumpliendo los procesos de seguridad alimenticia y lograr tener 100% los equipos operativos.

- Dinámicas de grupo e individuales.- Trabajo en el restaurante.

3 días.

Duración del curso



NOTAS

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McDonald´sUniversity

Aprendiendo hoy, liderando mañana.

McDonald´s UniversityAlameda Amazonas 113 - Alphaville - 06454-070

Barueri - SP - [email protected]

www.mcdonaldsuniversity.com.br

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