BOLETÍN MENSUALBoletín número 78. Julio 07

1.- Artículo del mes: EL MONTAJE DE MOSCAS2.- Producto recomendado:KIT SURFCASTING I. Perfecto para quien desee iniciarse.3.- Ofertas del mes4.- Novedades a-alvarez.com5.- Gastronomía:

Receta 131: DORADA CON QUESO DE CABRALESReceta 132: DORADA A LA MURCIANA

6.- Especies: Ficha 155: MARLIN NEGROFicha 156: MARLIN AZUL

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1.- ARTÍCULO DEL MES:EL MONTAJE DE MOSCAS

El montaje de moscas es un auténtico arte y, como tal, requiere (¡¿por qué no decirlo?!) de cierta destreza manual, que sólo es innata en algunas personas, a las que sin duda consideramos como auténticos “maestros del montaje”.Pero esto no debe desanimarnos, cualquier pescador puede montar sus propias moscas. Necesitará, eso sí, de grandes dosis de paciencia y muchas horas de práctica pero, si le pone interés, con seguridad conseguirá montajes perfectamente válidos para su cometido, esto es, obtener capturas.Existen multitud de técnicas de montaje, casi podríamos decir que tantas como montadores, puesto que en este mundo, “cada maestrillo tiene su librillo”. Por eso no podemos ni pretendemos mostrar aquí todas las formas de montar moscas que existen; sólo queremos dar unas breves pinceladas sobre el equipo básico que cada montador debería tener y sobre los pasos que todos deberíamos conocer para poder iniciarnos en el apasionante mundo del montaje de moscas.

Esperamos que la información dada le sirva para despertarle el gusanillo, pero mucho cuidado... esto engancha.

http://www.a-alvarez.com/seccion.php?pt=6&page=9&id=78

EQUIPO PARA EL MONTAJE DE MOSCASLos elementos del equipo básico del montador de moscas son los siguientes:1.- MATERIAL BÁSICO: El material básico necesario para el montaje de moscas está compuesto por los siguientes elementos:

Torno: instrumento que fija el anzuelo, inmovilizando para facilitar la labor del montador. Existen muchos modelos diferentes, que ofrecen distintas prestaciones sobre todo en lo referente a la sujeción y a los sistemas de cierre.Lo más habitual es que el torno lleve acoplada una lupa, que nos permitirá aumentar el tamaño de determinados elementos de trabajo que son realmente pequeños.

Portabobinas: con su cabeza, que tiene forma de lanzadera, podremos guiar el hilo que sale regularmente de la bobina giratoria.

Anudador. Tijeras: deberán ofrecer siempre un afilado corte, al tiempo que resulta importante que sean de puntas finas. Pinzas: a pesar de que su utilidad puede ser muy variada, lo cierto es que las pinzas se utilizan principalmente

para la colocación de la pluma del collar de la mosca. Punzón.

2.- ANZUELOS: El anzuelo es, sin duda alguna, el elemento principal en el montaje de una mosca, puesto que sobre él se debe enrollar todo el material necesario, de tal forma que a la vez cumpla su función final de clavado del pez.En nuestros días podemos encontrar una gran variedad de anzuelos, construidos con finos y resistentes aceros, que ofrecen un mundo de posibilidades en el campo del montaje de moscas.A nivel general podemos decir que los anzuelos más comúnmente recomendados por todos los especialistas son los Mustad 94840, sobre todo en el número 12.3.- HILOS: Ni que decir tiene que la gran variedad de hilos que en nuestros días podemos encontrar en el mercado, amplían enormemente las posibilidades del montador de moscas.En la utilización de hilos para la creación de moscas, deben distinguirse dos tipos:

Hilo de montaje: no podemos pasar por alto su enorme importancia, puesto que sobre él se asentará, desde el comienzo hasta el fin, el montaje de una mosca artificial.El hilo de montaje deberá cumplir los siguientes cometidos: ligar el anzuelo (para lo cual deberá sujetarlo con precisión y total seguridad), asir los diferentes materiales que intervendrán en el montaje y, por último, rematar la ligadura de la pluma sobre la cabeza. Para todo ello, son dos las características que deberá cumplir: resistencia y mínimo tamaño.Normalmente se utilizan hilos sintéticos de colores poco llamativos, para no distorsionar el resto del montaje.

Hilos para el cuerpo: normalmente se utiliza alguno de los siguientes: Seda natural: a pesar de tener más que demostrada su calidad, lo cierto es que su alto precio lo ha

desbancado como hilo más usado. Rayón: el principal sustituto de la seda, gracias a su similitud y a que, al estar realizado con fibra textil

artificial, resulta mucho más económico. Lana: usada para la realización de moscas ahogadas, ninfas o emergentes, gracias a su capacidad de

absorción del agua. Nylon: no absorbe la humedad, al tiempo que destaca por su durabilidad y resistencia.

4.- PLUMAS: El uso de las plumas naturales para la confección de moscas les proporcionan a éstas una enorme similitud con los auténticos insectos, lo que les dota de enormes posibilidades en la pesca.Todas estas plumas provienen de aves de todo tipo: gallos, perdices, becadas, patos, faisanes... la lista es interminable.Veamos ahora qué plumas resultan más adecuadas, a nivel general, para cada parte de una mosca:

Alas: deberán ser montadas con fibras o con las puntas de las plumas de los gallos, perdices, patos, estorninos...

Collar: para muchos el mejor collar de sustentación se consigue enrollando las plumas del dorso de un cuello de gallo sobre la cabeza de un anzuelo.Con otras como las de perdiz o pato, se obtendrán moscas secas o emergentes, de menor flotabilidad.

Cola: resulta imprescindible que la cola lleve plumas rígidas y brillantes, sin pelusa y con la cantidad suficiente como para formar una correcta base de apoyo en la superficie del agua.Así, si lo que pretendemos es conseguir flotabilidad, deberemos optar por las plumas situadas al comienzo de las alas del gallo. Para moscas ahogadas optaremos por las barbas de plumas de faisán, cóndor o pavo real.

5.- MATERIALES PARA EL CUERPO: En la confección del cuerpo de la mosca, se utilizarán diferentes elementos, que conviene conocer:

Pieles de animales: muy usadas para el montaje de moscas ahogadas, emergentes y ninfas. Dubbing: producto sintético que sustituye las pieles de animales. Polypropileno: material sintético con gran capacidad de flotación y secado rápido. Chenille: cortas fibras aprisionadas en hilos trenzados con las que se consigue otorgar a los cuerpos de las

moscas de un aspecto voluminoso. Tinsel: hilo metálico o plástico que suele utilizarse como estría para los cuerpos. Herl: fibras que componen las plumas de las alas y colas de las grandes aves. Se colocan enrolladas en el

anzuelo, otorgando a la mosca un aspecto muy atractivo y gran efectividad. Quill: se trata del cálamo de las plumas antes indicadas, al enrollarlo sobre el anzuelo dan al cuerpo de la

mosca artificial la total sensación de anillado que poseen en esta parte del cuerpo algunos insectos.

MÉTODO BÁSICO DE MONTAJEComo en tantas otras artes de pesca, en el montaje de moscas podríamos afirmar que "cada maestrillo tiene su librillo". Efectivamente, aunque existen unos pasos básicos a seguir, lo cierto es que cada montador termina, por sus propias experiencias y posibilidades, desarrollando un método propio de montaje; aquel que le ofrece mejores resultados de la forma más cómoda y fácil. Pero sea como sea, lo cierto es que existen una serie de pasos que podríamos denominar "básicos" en el montaje de cualquier mosca y que, por tanto, conviene conocer: SUJECIÓN DEL ANZUELOEl anzuelo debe ser colocado en el tornillo, herramienta que nos facilitará mucho el posterior montaje de las moscas. Para que esta colocación sea la correcta, tenga en cuenta los siguientes pasos:

Sujete siempre el anzuelo con los dedos índice y pulgar, siempre por su "pierna" y con la punta del mismo hacia abajo.

Coloque el anzuelo en la mordaza del tornillo.

Compruebe que las puntas del arpón no sobresalen del tornillo.

Tenga en cuenta que la posición del anzuelo deberá ser paralela a la mesa de trabajo.

Haga que la garganta del anzuelo quede claramente visible.

Verifique que el anzuelo permanece fijo, sin movimiento alguno.

FIJACIÓN DEL HILO EN EL ANZUELOLa fijación del hilo en el anzuelo al comienzo del montaje es un paso de gran importancia para el resultado final. Resulta sumamente sencillo siempre y cuando se respeten una serie de "normas":

Sujete el portabobinas con la mano derecha, mientras que con los dedos pulgar e índice de la izquierda se encarga de agarrar el hilo. De esta forma deberá intentar que el hilo permanezca en posición vertical a la caña del anzuelo en el punto deseado dependiendo de la mosca que vayamos a realizar.

En este primer paso deberemos tener muy en cuenta el hilo que necesitaremos para el montaje, puesto que en función de éste se determinará la cantidad de hilo a dejar.

Mientras sujetamos el hilo con los dedos de la mano izquierda, tensándolo por debajo del anzuelo, giraremos el portabobinas sobre la caña del anzuelo. Al girar deberemos ir desplazando ligeramente el hilo desde la anilla hasta la curva del anzuelo. De esta forma haremos que en cada giro el hilo que da la vuelta aprisione al hilo que está siendo sujetado por abajo del anzuelo.

Así, girando el hilo, iremos avanzando sobre la caña del anzuelo. Facilitaremos este avance inclinando la mano izquierda que sujeta el otro extremo del hilo hacia la misma posición.

NUDO PARA FINALIZAR UN MONTAJESi queremos asegurarnos a cada paso del montaje que éste es seguro, deberemos finalizar cada hilo con un nudo. El más correcto se realiza de la siguiente forma:

Una vez lista la mosca, se pasará el hilo por el interior del pequeño gancho superior. De la misma forma, el gancho inferior coge el hilo, al tiempo que la mano izquierda deberá elevarse con el

portabobinas. Giraremos el rematador de nudos una vuelta, en el sentido de las agujas del reloj, formando un triángulo. Giramos media vuelta más y situamos el triángulo formado sobre la cabeza del anzuelo en disposición de

comenzar el número de vueltas necesario.

REALIZACIÓN DE CUERPOS SEGÚN EL MATERIAL UTILIZADOCada material requiere de una técnica específica para la realización de un cuerpo:

Cuerpo en seda de montaje: la más sencilla, simplemente habrá que darle unas cuantas vueltas sobrepuestas, para conseguir el perfil deseado. Además la propia seda nos servirá para sujetar las colas o cercos y para efectuar el nudo final.

Cuerpo en lana o rayón: una vez fijadas las colas, se sujeta el material que va a formar el cuerpo llevando la seda de montaje hacia la anilla del anzuelo. Sujete la seda de montaje mediante un medio nudo, realice el cuerpo con el material elegido y fíjelo mediante la seda de montaje.

Cuerpo con anillado: la gran mayoría de los insectos tienen el abdomen segmentado; para conseguir este efecto deberemos utilizar un hilo de diferente tonalidad a la usada para montar el cuerpo que fijaremos en la parte posterior del anzuelo.

Cuerpo en Quill: el más usado. Utilizaremos el mismo método que con la seda de montaje. En caso de que las plumas estén muy secas, convendrá humedecerlas para darles flexibilidad, evitando su rotura.

Cuerpo en Herl: el método sigue siendo el mismo. Deberemos tener mucho cuidado con su fragilidad, defecto que podrá subsanarse arrollando la pluma juntamente con la seda de montaje.

Cuerpo en pluma cortada: lo mejor si lo que pretendemos son cuerpos ligeros de aspecto voluminoso. Cuerpo en pelo: muy usado en EE.UU., consiste en utilizar pelos

huecos de algunos animales como el ciervo, el gamo, el alce... Se construyen fijando a lo largo del vástago del anzuelo mechones de estos pelos, bien apretados entre sí y al vástago, con lo que conseguiremos que se levanten.

Cuerpo en Dubbing: el más usado: consiste en aplicar a la seda de montaje, tratada previamente con un adhesivo, pelos de conejo, zorro, foca, topo o cualquier otro animal, solos o mezclados con fibras de lana; al enrollar el conjunto sobre el vástago del anzuelo se formará un cuerpo voluminoso y ligero.

PROBLEMAS MÁS COMUNES DEL MONTAJECuando comencemos a realizar montajes, nos aparecerán una serie de problemas "típicos", que debemos saber cómo solucionar:

Rotura del hilo de montaje: uno de los problemas más habituales, que puede estar provocado por dos razones:

Que el hilo sea cortado por la punta del anzuelo: para evitarlo deberá recubrir esta punta; colocar un trozo de cable será buena idea.

Ejercer demasiada fuerza sobre el hilo mientras hacemos los giros: conviene por ello comprobar la resistencia del hilo antes de proceder al montaje, para saber cuánta presión soporta.

Movimientos del anzuelo: en ocasiones mientras tratamos de realizar un montaje observaremos que el anzuelo se desplaza ligeramente, complicando en exceso nuestra labor. Esto puede venir motivado por varias causas:

El anzuelo no está bien apretado. La boca del torno está desgastada, lo que produce una holgura que entorpece el trabajo.

SUS PRIMERAS MOSCASNo podemos pretender realizar cuerpos de moscas en las primeras veces como si de profesionales se tratase. Sin lugar a dudas, malgastaremos mucho material y éste, desde luego, no es barato.

Por ello le recomendamos que comience practicando con hilo del que tenga por casa. Procure conseguir las formas deseadas en función de la mosca que se proponga en cada caso: se trata de perseguir unos volúmenes adecuados, que simulen los cuerpos pretendidos. Con seguridad se irá encontrando con pequeños problemas de rápida solución y, si compara el resultado obtenido en el quinto cuerpo con respecto al primero realizado, podrá comprobar por usted mismo los avances conseguidos. Sólo cuando esté seguro de sus posibilidades, comience a practicar con el dubbing.

2.- PRODUCTO RECOMENDADO:KIT SURFCASTING I. Perfecto para quien desee iniciarse.

Hemos preparado un kit especial con todo lo que necesita el pescador que desea iniciarse en el mundo del surfcasting.

Ahora no tiene ninguna excusa para no practicar esta modalidad sin duda apasionante.

El equipo consta de:

1. Caña Superba Surf: Sensacional caña de surfcasting de 3 tramos fabricada en carbono reforzado en Kevlar en tramos en X. Anillas de doble puente de titanio con la primera anilla plegable. Empuñadura con secciones de neopreno. Anilla de la punta más ancha para garantizar que el hilo la recorra con más fiabilidad

2. Carrete X File 4 modelo 80: Carrete de surfcasting de alta capacidad. 4 rodamientos a bolas. Manivela ergonómica ambidiestra reforzada y equilibrada. Bobina Long Cast de aluminio. Guía-hilos sobredimensionado. Sistema antivibración con rotor estabilizado.

3. Funda especial Surfcasting. 4. 4 bobinas de monofilamento. 5. Soporte de pesca de 75 cm. 6. Linterna de cabeza con 5 LEDs 7. Camisa de pesca.

El precio de todo el equipo es:ANTES: 285,58 euros.......................................................AHORA SÓLO 199 euros

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3.- OFERTAS DEL MES

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4.- NOVEDADES A-ALVAREZ.COM

1.- PESCA DESDE PATO: La pesca desde PATO o FLOTADOR, como se ha venido a llamar en nuestro país, cuenta cada día con más adeptos a nivel mundial, pescadores que se han dejado convencer por las múltiples opciones que ofrece, así como por una sensación única de contacto directo con el medio.Conozca algo más sobre ella.

2.- PESCA DESDE ACANTILADOS: Si quiere sumar más adrenalina e incluso cierto grado de aventura a su día de pesca, nada mejor que aventurarse a pescar en acantilados.Conozca algo más sobre esta modalidad de pesca.

5.- GASTRONOMÍA

Le proponemos este mes dos formas originales para preparar la siempre sabrosa dorada.Un buen ejemplar de esta especie es siempre un lujo para cualquier paladar, nosotros le mostramos recetas originales para que le saque el mayor partido.

- RECETA nº 131: DORADA CON QUESO DE CABRALES- RECETA nº 132: DORADA A LA MURCIANA

RECETA 131:

DORADA CON QUESO DE CABRALES

Dificultad:. Fácil

Ingredientes: Para 2 personas:

1 dorada (besugo o pagel) de 500 a 600 gr. Sal Pimienta 40 gr. de queso de Cabrales. 50 gr. de mantequilla. 1 diente de ajo. 1 calabacín pequeño. 2 tomates. Sal. 1 cucharada de pan rallado. 1 cucharada de perejil picado.

Paso 1:Destripamos, escamamos y quitamos las aletas del pescado, lo lavamos con abundante agua y lo secamos con papel de cocina.Salpimentamos la cavidad del estómago y la rellenamos con queso de cabrales, cerrándolo después con la ayuda de palillos.

Paso 2:En una fuente refractaria dejamos derretir la mitad de la mantequilla y en ella freímos levemente el diente de ajo machacado, las rodajas de calabacín y los tomates cortados en rodajas, sazonándolo todo.Una vez preparado este sofrito, colocamos sobre él el pescado que hemos rellenado.

Paso 3:Mezclamos el pan rallado y el perejil, para lo espolvoreamos por encima del pescado.Rociamos con el resto de la mantequilla, que previamente habremos derretido.Colocamos todo en una fuente válida para el horno, donde deberemos meterlo tras haberlo precalentado a 200ºC.Lo dejamos en el horno durante aproximadamente 10/12 minutos, hasta comprobar que está crujiente y tostado.Ya está listo para servir.

RECETA 132:

DORADA A LA MURCIANA

Dificultad:. Fácil

Ingredientes: Para 4 personas:

4 doradas de 600 g. (aprox.). 2 patatas. 3 ajos. 1 cebolla. 2 tomates maduros. 6 ñoras. Piñones. 4 hojas de acelgas. Perejil. Pimentón. Pimienta. Pan rayado. Aceite de oliva. Sal.

Paso 1:Tras limpiar y deshuesar las doradas, procedemos a abrirlas por la mitad.Reservamos la cabeza y la espina, con las cuales prepararemos un caldo.En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y preparamos un sofrito. Para ello echaremos la cebolla bien picada, el tomate troceado, el pimentón y la carne de las ñoras (las cuales y previamente habremos remojado convenientemente).Añadimos el sofrito al caldo antes preparado.

Paso 2:Cocemos las acelgas y las picamos bien. Añadimos el ajo (que también deberá estar picado), los piñones, el perejil, la pimienta, el pan rayado y sal (a gusto).Todo esto se incorpora igualmente al caldo anterior.

Paso 3:Colocamos las doradas en una rustidera, añadiendo las patatas, los ajos y el perejil.Salpimentamos.Añadimos los piñones.Cocemos en el horno (previamente calentado), durante unos 10 minutos, a temperatura media.Echamos por encima el caldo y ya estará listo para ser servido.

6.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 155: MARLÍN NEGRO· FICHA 156: MARLÍN AZUL

FICHA 155

MARLIN NEGRO

Con un cuerpo semejante al del pez espada, los marlines destacan no sólo por su gran tamaño, sino también por su sorprendente velocidad bajo el agua.

El Marlin Negro es una de las especies más representativas de la familia de los marlines.

FAMILIA: Marlines.

ALIMENTACIÓN: Su dieta está formada fundamentalmente por calamares y peces pelágicos.

LOCALIZACIÓN: el Marlín negro es una especie muy presente en aguas abiertas de zonas tropicales, siendo mñas abundante cerca de las islas y en las zonas costeras (en aguas templadas su presencia es muy rara).Es abundante sobre todo en el océano Pacífico y en el Índico. Algunos ejemplares se aventuran al oceáno Atlántico, ascendiendo hasta Costa de Marfil y Senegal.

CARACTERÍSTICAS:– Cuerpo en forma comprimida lateralmente.– Peso: puede superar los 700 kilos (aunque en los machos es muy raro que el peso sea de más de 200 kg.).– Color: dorso azul pizarra, cambiando a plateado por debajo de la línea lateral. Pueden aparecer líneas verticales de

color azul brillante.– Se diferencia del resto de marlines en que sus aletas pectorales no pueden plegarse a los costados sin romperlas.

Además sus aletas ventrales son muy cortas.

FORMAS DE PESCACurrican de altura desde embarcación en alta mar.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:– En Japón se le conoce con el nombre de “Marlín Blanco” (nombre que viene del color de su carne, más que de su

aspecto) y en Hawai como “Marlín Plateado”.

FICHA 156

MARLIN AZUL

Ver saltar al Marlin Azul por encima de la superficie del mar es una de esas imágenes únicas que la naturaleza nos ofrece.

Le presentamos una de las especies más espectaculares que hay bajo el mar.

FAMILIA: Marlines.

ALIMENTACIÓN: Su alimentación la conforman especies pelágicas como el bonito, el atún, la caballa.... así como los calamares.

LOCALIZACIÓN: Se le puede encontrar en las aguas tropicales y templadas de los océanos Atlántico y Pacífico, siendo más abundante en su zona este.Para asegurarnos, deberíamos acudir a las costas del este de Africa, Mauricio y la parte norte del Golfo de México.Con la llegada del verano, cuando la temperatura sube por encima de los 30º, suelen alejarse de las zonas ecuatoriales, para regresar después durante el invierno.

CARACTERÍSTICAS:– Cuerpo .– Peso: los machos no suelen sobrepasar los 200 kilos. Las hembras son mayores, conociéndose el Record IGFA de

636 kg. (febrero de 1992. Vitoria, Brasil).– Color: pronunciado azul cobalto, con costados plateados.– Aletas pectorales no rígidas.– Aleta dorsal alta y en punta.

FORMAS DE PESCACurrican de altura desde embarcación en alta mar.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:– Se trata de una especie pelágica y migratoria.– Los ejemplares del Pacífico son siempre mayores que los del

Atlántico.– Las hembras son siempre de mayor peso que los machos.– De todos los marlines, el azul es el más bravo y espectacular

combatiente, ya que reúne todas las cualidades para serlo: fuerza extrema, agilidad y gran velocidad.

– Es capaz de saltar sobre el agua de una forma realmente espectacular.

– La mejor temporada para verlo son los meses de julio a septiembre.

2.- Producto recomendado:3.- Ofertas del mes4.- Novedades a-alvarez.com5.- Gastronomía:MARLIN NEGROMARLIN AZUL