bioquimejer

8/11/2019 BioquimEjer

http://slidepdf.com/reader/full/bioquimejer 1/133

BIOQUÍMICA DEL EJERCICIO:Fuentes de Energía

Preparado por:Prof. Edgar Lopategui Corsino

M.A., Fisiología del Ejercicio



BIOENERGÉTICA

El Conjunto de los Procesos Celulares

por medio de los cuales se Transformala Energía de las Sustancias Nutricias(i.e., Hidratos de Carbono, Grasas y

Proteínas) a una Forma EnergéticaBiológicamente útil



TERMODINÁMICA

El Campo de las Ciencias

Físicas que Estudia losIntercambios de Energía

entre Conjuntos de materia



TERMODINÁMICA

Aspectos que Estudia la Termodinámica

Sistema MedioConjunto de Mater ia Todo el Resto de la Mater ia

UniversoSistema + Medio



BIOQUÍMICA

Los Patrones y Principios

Moleculares queContribuyen al Movimiento

y Fenómeno MetabólicoRelacionado



BIOQUÍMICA

Materia

(Todo Aquello que Tiene Masa y Ocupa Espacio)

Protrones (P)(Carga Positiva)

Partículas Fundamentales

Moléculas

(Dos o Más Átomos Combinados Químicamente)

Átomos

Neutrones (n)(Sin Carga)

Electrones (e-)(Carga Negativa )

Núcleo Alrededor Del Núcleo



METABOLISMO

Suma Total de los Procesos

Químicos Involucrados en laLiberación y Utilización de

Energía Dentro de la CélulaViviente



Metabolismo Celular

Catabolismo• Proceso de Descomposición

• Fragmentación de MoléculasGrandes a MoléculasPequeñas con la Liberaciónde Energía y Calor

Anabolismo• Proceso de Síntesis

• Recurre a Energía paraElaborar Moléculas Mayoresa Partir de MoléculásPequeñas

Homeostasia:

Balance Constante entre el Catabol ismo y Anabolismo



Metabolismo Celular

Catabolismo Anabolismo

Energía



Procesos Metabólicos

Objetivos

Del

Organismo

MantenimientoReparaciónCrecimiento



ENERGÍA

La Capacidad paraDesempeñar

Trabajo



TRABAJO

La Aplicación de una

Fuerza a través deuna Distancia

(Fuerza X Distancia)



ENERGÍA

Formas de Energía

Potencial

Capacidad para Efectuar Trabajo

Cinética

EléctricaNuclear

Radiante/Solar

Clases de Energía

QuímicaOsmótica

Mecánica



ENERGÍAPotencial:

• Energía Almacenadadentro de un Sistema

• Aquella que es Capaz deRealizar Trabajo

Cinética:• Forma Activa de la

Energía

• Energía en el Proceso deRealización de Trabajo

Energía Química:• Aquella Almacenada enMoléculas Químicas

• Ejemplo: La Célula Muscular



LA CÉLULA

Membrana Celular:• Encierra los Componentes

de la Célula

• Regula el Pasaje de

Sustancias que Viajanhacia Fuera de la Célula

Citoplasma(Sarcoplasma en lasCélulas Musculares):

• Parte Líquida de la Célula

• Contiene Organelos:

– Mitocondrión:

» Dínamo de las Células

» I nvolucrado en la

Conversión Oxidativade las Sustancias

Nutr icias a Energía

Úti l para la Çélulas

Núcleo• Regula la Síntesis

de Proteína



TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA DE ENERGÍA

Termodinámica

1ra Ley(Conservación

De Energía)

Reacciones Químicas Celulares

2da Ley

Reacciones

Endergónicas(Se le Añade Energía)

Enzimas(Regulan la Velocidad

de las Reacciones Químicas)

Reacciones Acopladas Reacciones Liberadores de Energía

(Exergónicas)

Reacciones que Requieren Energía

(Endergónicas)

ReaccionesExergónicas(L ibera Energía)

Acopladas a(Promueven/Conducen)



TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA DE ENERGÍA

Flujo de Energía Dentro delos Sistemas Vivientes



TERMODINÁMICA

Primera LeyLa Energía ni se Crea

ni se Destruye, solose Transforma de una

Forma a otra

Segunda LeyPostula que como Resultadode las Transformaciones o

Conversiones de la Energía, elUniverso y sus Componentes

(i.e., los Sistemas Vivientes) seencuentran en un Alto Estadode Alteración, llamado

Entropía* Implicación *

Los Camb ios Energétic o enlos Sistemas VivientesTienden a ir desde un

Estado A lto de Energía L ib rea un Estado

Bajo de Energía



Enlaces Químicos/Energéticos de Diferentes Moléculas

Se Degrada

REACCIONES QUÍMICAS CELULARES

Se Libera su Energía Atrapada

OcurreTransferencia de Energía en el Cuerpo



Enlaces Químicos

Energía Atrapada(Potencial)

REACCIONES QUÍMICAS CELULARES

Enlaces Químicos de Alta EnergíaDegrada/Rompe

LiberaLa Energía Atrapada

Energía Biológica

Útil



REACCIONES QUÍMICAS

Reacciones Endergónicas

Aquellas Reaccionesque Requiere que sele Añada Energía a

los Reactivos

Aquellas Reacciones que LiberanEnergía cono Resultado de los

Procesos Químicos

Se le Suma Energía(Contiene más Energía L ibre

Que los Reacvtivos Or iginales)

Transforma la Energía de las Sustancias NutriciasA una FormaBiológicamente Utilizable

Reacciones Exergónicas

Se Libera Energía



Disponible

Para

Trabajo B iológico Úti l

ENERGÍA LIBRE

(Energía en un Estado Organizado)

Transformacion de Energía en la Célula

Entropía Energía L ibre



Reacc iones Quím icas

Exergónicas

ENLACES DE ALTA ENERGÍA(Enlaces Químicos que Poseen Cantidades

Relativamente Grandes de Energía Potencial)

Liberación de Energía Libre

Biológicamente Útil(Como Resultado de los Procesos Químicos)



Reacciones Exergónicas:

Reactante(Sustratos)

Dirigida a Conducir

Reacciones Endergónicas:

Productos

EnergíaLibre

Reactante(Sustratos)

Productos

EL ACOPLAMIENTO DE LAS REACCIONESEXERGÓNICAS Y ENDERGÓNICAS



C6H12O6 + 6O2

(Glucosa)

Se DegradaVía

Oxidación Celular

6CO2 + 6H2O(Bióxido deCarbono)

(Agua)

(Reactante o Sustrato)

(Producto)

SeLibera

Energía Libre(Reacción Exergónica)



REACCIONES ACOPLADAS

Reacciones Exergónicas

Energía Libre

Reacciones Liberadorasde Energía

Reacciones Asociadas, en la cual la Energía Libre de

una Reacción (Exergónica) es utilizada paraConducir/Dirigir una Segunda Reacción (Endergónica)

Dirigida a Conducir las

Reacciones Endergónicas

Acoplada s Reacciones que

Requieren Energía



ENZIMAS

• Catalizadores Biológicos

• Aceleran Reacciones Bioquímicas

• Dirigen y Seleccionan Vías Metabólicas• No Cambian la Naturaleza de la

Reacción ni su Resultado

• Son Proteínas

• No Sufren Ningún Cambio General



REACTIVOS

LosReactivos

PoseenLa Energía Suficiente/Requerida para Poder

Iniciar/ProceguirSus

Reacciones Químicas

CatalizaciónPor Enzimas

OcurrenLas

Reacciones Químicas

Energía deActivación



SUSTRATO

La Energía Requerida para la Activación

Número de Moléculas que Poseen SuficienteEnergía para Participar en la Reacción

Reactante

Velocidad de la Reacción(Se Acelera la Reacción)

Disponibilidad de la Energía Liberada Por la Reacción

ReacciónCatalizadaPor la Enzima



SUSTRATO(Reactante)

Se Une a

La Enzima

Se Completa con Mayor Facilidad laReacción Quimica

Se Separan/Dividen

ComplejoEnzima-Sustrato

Energía Requerida para la Activación

La Enzima El Producto



ACCIÓN DE LA ENZIMA

Modelo

De laCerradura y Llave

Sustrato

Enzima

ComplejoEnzima-Sustrato

Producto

La Enzima ReanudaSu

Conformación Original



ENZIMAS

Quinasa:Le Añaden Fosfatos

A los

Sustratoscon los cualesReaccionan

* EJEMPLOS *

Poseen el Sufijo “asa”

DehidrogenasaRemueven

Los

HidrógenosDe sus

Sustratos



ENZIMAS

Función:

* EJEMPLOS *

Dehidrogenasa Láctica

Cataliza la Conversión del Ácido

Láctico a Ácido Pirúvico y Viceversa

Ácido Láctico

+

NAD

Ácido Pirúvico

+

NADH + H+

Dehid rogenasa Láct ica

ACTIVIDAD ENZIMÁTICA



ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

Temperatura Corporal

Actividad Muscular

Determinantes:

pH (Medición de la Acidéz de una Solución)


Actividad Enzimática

Reacciones BioquímicasCatabólicas

Disponibilidad de Energía

Biológicamente útil



Ejercicios Intensos

Ácido Láctico

Ácidez Líquido Corporal

pH (Fuera del Nivel Óptimo)


Reacciones BioquímicasCatabólicas

Disponibilidad de EnergíaBiológicamente útil

SISTEMAS VIVIENTES



SISTEMAS VIVIENTES

Macromoléculas

Hidratos deCarbono

Clases /Tipos de Molécu las

Compuestos Relacionados con las

Reacciones Metabólicas

Lípidos

(Grasas)

Proteína(Prótidos)

Elementos Comunes que Contienen

Carbono (C) Hidrógeno (H2) Oxígeno (O2)

OS CO S Ó COS C C O



LOS COMBUSTIBLE METABÓLICOS PARA EL EJERCICIO

Átomos de: Carbono, Hidrógenoy Oxígeno (CHO)

Estructura Química:

Provee Energía: 4 kcal de Energía por cadaGramo de Hidratos de Carbono

• Monosacáridos: 4 Azúcares Simples

• Disacáridos: Dos Monosacáridos

• Polisacáridos: Hidratos de Carbono Complejos

Función más Importante:

Tipos/Clasificación:

Los Hidratos de Carbono

LOS COMBUSTIBLE METABÓLICOS



Glucosa

(en Sangre)

LOS COMBUSTIBLE METABÓLICOSPARA EL EJERCICIO


Monosacáridos

(Azúcares Simples)

Galactosa(en Glándulas

Mamarias)

Fructosa

(Frutas, Mielde Abeja)

* Tipos/Clasif icación *

Ó



Sucrosa/Sacarosa(Caña de Azúcar))



Disacáridos(Dos Mososacáridos)

Lactosa

(Leche)

Maltosa(Digestión CHO)





Almidones

(Granos, Tubérculos)



Polisacáridos(Hidratos de Carbono Complejos)

Celulosa

(Fibra)

Glucógeno

(Reservas deEnergía enMúsculos e

Hígado)





Los Hidratos de Carbono: Tipos/Clasificación

Polisacáridos – Glucógeno - Importancia:

Ejercicio Prolongado

Glucógeno

Recuperación

Dieta Alta en Hidratos de Carbono

Reservas de Glucógeno

Ejercicio

Glucogenólisis

Glucosa

Fuente de Energía

Contracción Muscular





No son Solubles en AguaCaracterística:

Provee Energía: 9 kcal de Energía por cadaGramo de Grasa

•

Simples/Neutras: Triglicéridos• Compuestas:

» Fosfolípidos,» Lipoproteínas

• Derivadas: Colesterol

Función más Importante:


Las Grasas





Las Grasas:

Es la Foma en que

se Almacena la Grasa

AlDegradarse

En

Glicerol

Pueden ser Utilizados como

Sustratos de Energía

* Simples/Neutras *


Trigicéridos(3 Moléculas de Ácidos Grasos + 1 Molécula de Glicerol)

Ácidos Grasos L ibres

Ó




Las Grasas* Tipos/Clasif icación *

Membrana Celular

Compuestas

Fosfolípidos:

LDL

Lipoproteínas(Medio del Transportar

Grasas en la sangre)

HDL





Las Grasas* Tipos/Clasif icación *

Derivadas(De las Simples o Compuestas)

• Forma parte de la Estructura Membrana Celular• Síntesis de Hormonas de Sexo (Estrógeno, Progesterona y

Testosterona)• Vinculado con las Cardiopatías Coronarias

Colesterol





Las Proteínas

Aminoácidos: Subunidades de las Proteínas

Estructura Química:

Enlaces Pépticos: Uniones Químicas que Eslabonan a losAminoácidos

Componente Estructural de Diversos Tejidos, Enzimas,

Proteínas Sanguíneas, entre otras estructuras

Funciones:

Fuente Potencial de Energía: 4 kcal de Energía por cadaGramo de Proteína

Esenciales (9): No Pueden ser Sintetizados por el Cuerpo(se Obtiene de los Alimentos)


No Esenciales (11): Pueden Ser Sintetizados por el Cuerpo(vía Alimentos y Aminoácidos

Esenciales)





Las Proteínas

Se Degradan las Proteínas en Aminoácidos:

Utilización de las Proteínas Como Sustratos

(Combustible Energético) Durante el Ejercicio:

El Aminoácido Alanina Puede Ser Convertido enGlucógeno en el Hígado:

Luego, El Glucógeno se Degrada en Glucosa y seTransporta hacia los Músculo Activos

Muchos Aminoácidos (i.e., Isoleucina, Alanina,

Leucina, Valina, etc) Pueden ser Convertidos enIntermediarios Metabólicos (i.e., Compuestos queDirectamente Participan en la Bioenergética) Paralas Células Musculares y Directamente Contribuircomo Combustible en la Vías Metabólicas.



FUENTES DE ENERGÍA

PARA ELSER HUMANO



Es un Compuesto Químico de AltaEnergía que Producen las Células al

Utilizar los Nutrientes que Provienende las Plantas y Animales

Concepto

ADENOSINA DE TRIFOSFATO

(ATP)



Consiste en un Gran Complejo deMoléculas, Llamada Adenosina y Tres

Componentes más Simples, LosGrupos de Fosfatos . Estos ÚltimosRepresentan Enlaces de Alta Energía

Estructura


(ATP)



Adenosina de Trifosfato

(ATP)

Una Porción: Adenina

Estructura:

Una Porción: Ribosa

Tres Fosfatos Unidos Vía EnlacesQuímicos de Alta Energía



FOSFATOS DE ALTA ENERGÍA

Representa la Fuente de Energía

Inmediáta para la ContracciónMuscular

Importancia/Función:

Adenosina de Trifosfato(ATP)



Cuando este Compuesto se DescomponeProduce Energía para Diferentes

Funciones Vitales del Cuerpo

(Contracción Muscular, Digestión,Secreción Glandular, Reparación de

Tejidos, entre otros).

Utilidad


(ATP)



Cuando se Rompe el Enlace Terminal delFosfato, se Emite Energía (7-12 Kcal),

lo cual Permite que se Realice Trabajo“Biológico”.

Mecanismo para que el

ATP Produzca Energía


(ATP)

Adenosina de Trifosfato (ATP)



Mecanismo por el Cual Libera Energía(Reacción Exergónica):


La Enzima ATPase Degrada el Enlace QuímicoQue Almacena Energía

EntreADP y Pi

Se Libera Energía ÚtilPara Generar Trabajo

(i.e., Contracción Muscular)

ATP + PiATPase

ADP + Pi + Energía(Reactivo) (Productos) (Energía Libre

Biológicamente LibreÚtil)



DEGRADACIÓN EXERGÓNICA DEL ATP

Productos

(ADP + Pi)

Energía Libre(7-12 Kcal))

ATPase



Adenosina de Trifosfasto(ATP)

Hidrólisis

Difosfato de Adenosina

(ADP)

Energía Biológica Útil

Fosfato Inorgánica

(Pi)

Transmisión

Nerviosa

Contracción Muscular Secreción Hormonal

ATP4- ADP3- + HPO42- + H+





Reservas Musculares


(ATP)

Cantidad Relativamente Pequeña(6 µmoles/g Peso Mojado Muscular)

Puede Sostener Solamente PocasContracciones Musculares



La Energía Emitida Durante la

Descomposición de los Alimentos yla Fosfocreatina (PC) se unen

Funcionalmente con lasnecesidades Energéticas que

Resintetiza el ATP de ADP y Pi

PRINCIPIOS DE LAS

REACCIONES ACOPLADAS





Formación/Síntesis Estructural:


(ATP)

Adenosina de Difosfato (ADP)Requiere Energía

(ReacciónEndergónica)+

Fosfato Inorgánico (Pi)


ADP + Pi ATP

EnergíaVía Reacción Acoplada



METABOLISMO

Conjunto de Reacciones

Químicas que se Realizan enlas Células del Cuerpo con finde Proveer Energía Útil para

las Diversas FuncionesÓrganicas

PROTEÍNAS



METABOLISMO

ATP

CHO

Energía

Secreción deHormonas

PROTEÍNAS GRASAS

Trabajo Biológico

TransmisiónNerviosa Respiración

Digestión

AeróbicoAnaeróbico

FUENTES DE ATP



FUENTES DE ATP•

Metabolismo Anaeróbico:• El Sistema ATP-PC (Fosfágeno)• El Sistema de Ácido Láctico (Glucólisis

Anaeróbica)• Metabolismo Aeróbico (Sistema de

Oxígeno):• Glucólisis Aeróbica• El Ciclo de Krebs (Ciclo de Ácido Cítrico)• El Sistema (o Cadena) de Transporte

Electrónico



FUENTES DE ATP

ANAERÓBICO

Sistema deATP-PC

(Fosfágeno)

AERÓBICA

(Sistema de Oxígeno)Glucólisis

Anaeróbico(Fosfágeno) • Glucólisis Aeróbica

• Ciclo de Krebs• Sistema de Transporte

Electrónico



METABOLISMO

ANAERÓBICO

FUENTES DE ATP



PRODUCCIÓN ANAERÓBICASistema de ATP-PC

(Fosfágeno)

Fosfocreatina (PC)

Donación de Pi + Energía

+ADP

ATP

PC + ADP ATP + C

Creatina

Fosfocinasa

Glucólisis Anaeróbica

Degradación deGlucosa o Glucógeno

Producto

2 Mol Ácido Pirúvico

Ausencia de Oxígeno

2 Mol Ácido Láctico

Energía

(Reacciones Acopladas )ATPEnergía + Pi ADP

Ganancia Energético

2 Mol ATP 2 Mol Ácido Láctico



SISTEMA DE ATP-PC

(FOSFÁGENO)

SISTEMA DE ATP PC



SISTEMA DE ATP-PC

(FOSFÁGENO)

Representa la Fuente más

Rápida de ATP para el Usopor los Músculos

Utilidad

SISTEMA DE ATP PC



SISTEMA DE ATP-PC

(FOSFÁGENO)

• No Depende de una Serie deReacciones Químicas

• No Depende de Energía

Ventajas

SISTEMA DE ATP PC



SISTEMA DE ATP-PC

(FOSFÁGENO)

Produce

Relativamente PocasMoléculas de ATP

Desventaja



SISTEMA DE ATP-PC

(FOSFÁGENO)

Fosfocreatina

(PC)

Combustible Químico

SISTEMA DE ATP PC



SISTEMA DE ATP-PC(FOSFÁGENO)

Es Otro de losCompuestos Fosfatados

“Ricos en Energía” Que se Almacena enLas Células Musculares

Concepto

FOSFOCREATINA



FOSFOCREATINA

Función:Refosforilar ADP a ATP

Reservas Musculares:De Tres a Cuatro Veces Mayor que la delATP

Agotamiento:No Hay Evidencia que Cause Fatiga



SISTEMA DE ATP PC



SISTEMA DE ATP-PC

(FOSFÁGENO)

La Energía al Descomponerseel PC se Acopla al

Requerimiento Necesario parala Resíntesis de ATP

Utilidad

SISTEMA DE ATP-PC



SISTEMA DE ATP PC(FOSFÁGENO)

Involucra la Donación de un Fosfato (Pi) y

su Enlace de Energía por parte de laFosfocreatina (PC) a la Molécula de ADPpara formar ATP

Función

PC + ADP ATP + CCreatina Fosfocinasa

En Última Instancia, el ATP Refosforila laCreatina para así Formar PC

SISTEMA DE ATP-PC



SISTEMA DE ATP-PC(FOSFÁGENO)

Es Utilizado en Salidas Explosivas y Rápidasde los Velocistas, Jugadores de Fútbol,

Saltadores, Los Lanzadores de Pesa y OtrasActividades que solo Requieren Pocos

Segundos Para Completarse

Importancia del Sistema ParaLa Educación Física

Y Deportes

ENTRENAMIENTO



Reservas deFosfoceatina

Reabastecimiento del ATP

ActividadCinasa de Creatina

ProducciónÁcido Láctico

Menor Caída del pH

Recuperación

Mejoramiento nde la velocidad para la

Resíntesis de la Fosfocrfeatina

ADAPTACIONES EN EL METABOL ISMO DE ENERGÍA: Fos focr eationa



EL SISTEMA DEL ÁCIDO LÁCTICO

(GLUCÓLISIS ANAERÓBICA)




EL SISTEMA DEL ÁCIDO LÁCTICO(GLUCÓLISIS ANAERÓBICA)

Vía Química o Metabólica queInvolucra la Degradación

Incompleta (por Ausencia de

Oxígeno) del Azúcar, lo cual Resultaen la Acumulación del Ácido Lácticoen los Músculos y Sangre

Concepto





• Involucra la Degradación de Glucosa para Formardos Moléculas de Ácido Pirúvico o Ácido Láctico(Este Último Producto se Forma en la Ausencia de

Oxígeno).• Mediante Reacciones Acopladas, la Energía que se

Produce esta Vía Metabólica va Dirigida a Restaurarel Pi a ADP para formar ATP

• La Ganancia Neta de esta Vía Metabólica son DosMoléculas de ATP y Dos Moléculas de ÁcidoPirúvico o Ácido Láctico por cada Molécula deGlucosa que se Degrada.

Descripción General





• Provee un Suministro Rápidode ATP

• No Requiere Oxígeno(Anaeróbico)

Ventajas





• Produce Solo 3 Moles de ATP• Elabora Ácido Láctico

Desventajas

Á Á





Hidratatos de Carbono(Glucógeno y Glucosa)

Combustible Químico Utilizado

Ácido Láctico



c do áct co

Inhibición

Actividad ATPase

De la Miosina

pH

Enzimas de la Glucólisis

Inhibición de la Glucólisis



Es Utilizado en Actividades Físicas que seRealizan a una Intensidad Máxima Durante

Periodos de 1-3 Minutos, Como lasCarreras de Velocidad (400 y 800 Metros)


Y Deportes





METABOLISMO AERÓBICO

(EL SISTEMA DE OXÍGENO)




METABOLISMO AERÓBICO(EL SISTEMA DE ÓXIGENO)

Vía Química Que Involucra laDescomposición Completa (PorEstar Presente Oxígeno) de las

Sustancias Alimentarias (Hidratos deCarbono, Grasas y Proteínas) enCO2 y H2O.

Concepto





• Hidratos de Carbono• Grasas

• Proteínas

Combustible Químico Utilizado





• Produce 39 Moles de ATP• No Elabora Ácido Láctico

Ventajas





• Requiere la Presencia deOxígeno

• La Formación de ATP esLenta

Desventajas





• Glucólisis Aeróbica• El Ciclo de Krebs

•

El Sistema de TransporteElectrónico

Reacciones Químicas Involucradas

FUENTES DE ATP



FUENTES DE ATP

Ciclo de Krebs

(Ciclo del Ácido Cítrico o Ciclo delÁcido Tricarboxílico)

Una Serie Cíclica de ReaccionesEnzimáticamente Catalizadasque se Ejecutan Mediante un

Sistema Multienzimas

PRODUCCIÓN AERÓBICA

Cadena del TransporteElectrónico y la Fosforilación

Oxidativa




METABOLISMO AERÓBICO(EL SISTEMA DE OXÍGENO)

• Citoplasma o Sarcoplasma:»Glucólisis Aeróbica

• Mitocondrias:

»Ciclo de Krebs

»Sistema de Transporte Electrónico

¿Dónde se Lleva a Cabo?




Es Utilizado Predominante DuranteEjercicios de Largo Durante, los Cuales son

Efectuados a una Intensidad Submáxima,tales como las Carreras de Larga Distancia


Y Deportes





Una Serie de Reacciones

Enzimáticas Catalizadas que seEjecutan Mediante un Sistemade Multienzimas

El Ciclo de Krebs(Ciclo del Ácido Cítrico o

Ciclo del Ácido Trícarboxílico)





Vía Metabólica Final para laOxidación de los Sustratos, los

cuales entran al Ciclo de Krebs enla forma de Acetil-CoA

El Ciclo de Krebs(Ciclo del Ácido Cítrico o

Ciclo del Ácido Trícarboxílico)


METABOLISMO AERÓBICO( S S O ÍG O)



Oxida el Grupo Acetil de la Acetil Coenzima A (Acetil-CoA):El Ciclo de Krebs


• El Piruvato se Degrada para Formar Acetil-CoA

• Luego, el Acetil-CoA se Combina con el ÁcidoOxaloacético para formar Ácido Cítrico

• Sigue una Serie de Seis Reacciones para Regenerar

el Ácido Oxaloaccético n dos Moléculas de CO2

• Ahora la Vía Inicia Todo de Nuevo




• Cadena del Transporte Electrónico:

»Es Responsable de la

Fosforilación Oxidativa: LaProducción Aeróbica dentro de la

Mitocondria

Cadena del Transporte Electrónicoy la Fosforilación Oxidativa





• Cadena del Transporte Electrónico:»Vía Metabólica Final Común en las

Células Aeróbicas mediante la cual los

Electrónes Derivados de los DiferentesSustratos son Transferidos hacia elOxígeno






• Cadena del Trasporte Electrónico:»Serie de Reacciones de Oxidación-

Reducción Realizadas por unas

Enzimas Altamente Organizadas






• Fosforilación Oxidativa:»Proceso Mediante el Cual se Forma

ATP en la Forma de Electrones y luego

Transferidos hacia el OxígenoMediante una Serie deTransportadores de Electrones






• Cadena del Transporte Electrónico:»Proceso Final: El Oxígeno Acepta losElectrones que Van Pasando y se Combina

con H idrógeno para Formar Agua



METABOLISMO AERÓBICOÍ



• Cuando una Molécula de Glucosa o Glucógeno

se Degrada Mediante las Vías AeróbicasProduce un Total de:» 38 Moléculas de ATP (Degradación Aeróbica de laGlucosa )

» 39 Moléculas de ATP (Degradación Aeróbica delGlucógeno ): La Producción Glucolótica Neta del ATP porel Glucógeno es una Molécula de ATP Adicional en

Comparación con la Glucosa

Contabilidad Total de laProducción Aeróbica del ATP




LOS SISTEMAS AERÓBICOS Y

ANAERÓBICOS DURANTE

EL REPOSO Y EL EJERCICIO



• 2/3 de las Grasas• 1/3 de los Hidratos de Carbono

• Sin Valor las Proteínas

Combustible Alimenticio MetabolizadoREPOSO

REPOSO



•

Metabolismo Aeróbico

Sistema Metabólico Utilizado

REPOSO

REPOSO



Su Nivel en la Sangre seMantiene Constante y no se

Acumula (10 mg%

Considerado Dentro de losValores Normales)

Nivel del Ácido Láctico

REPOSO

EJERCICIOS DE CORTA DURACIÓN



Son Ejercicios Efectuados

a Cargas MáximasDurante 1 – 3 Minutos

Concepto


Y DE ALTA INTENSIDAD





• Mayormente Hidratos de Carbono

• Las Grasas como un Combustiblede menos Utilidad

• La Proteína es un Combustible sinValor

Combustible Alimenticio Metabolizado





• Metabolismo Anaeróbico


É Í



DÉFICIT DE OXÍGENO:

La Cantidad de Energía EmitidaDurante el Ejercicio no es

Suficiente para Resintetizar el

ATP que Requiere el Ejercicio



DÉFICIT DE OXÍGENO:

O2 Consumido < O2 Requerido




Se Acumula en Altos Niveles enla Sangre y en los Músculos





EJERCICIOS PROLONGADOS:



• Hidratos de Carbono (Etapa Inicial

del Ejercicio)• Las Grasas (Etapa Final del

Ejercicio)

• La Proteínas (10% de la NecesidadesEnergéticas del Ejercicio)





< 50% VO2máx – Grasas

> 90% VO2máx – Hidratos deCarbono





• Metabolismo Aeróbico


ESTADO ESTABLE



ESTADO ESTABLE:

La Cantidad de Energía EmitidaDurante el Ejercicio es

Suficiente para Resintetizar el

ATP Requerido por el Ejercicio

ESTADO ESTABLE



ESTADO ESTABLE:

O2 Consumido = O2 Requerido




Muy Poca Acumulación deÁcido Láctico y se MantieneConstante al Final del Ejercicio




EL CONTINUUM ENERGÉTCO

EL CONTINUUM ENERGÉTCO



La Capacidad de Cualquier

Sistema Energético paraSuministrar ATP se Vincula

con el Tipo Específico de

Concepto

bioquimejer

Documents