PLAN FINES

MATERIA: BIOLOGIA

ALUMNO: CCERES LUCAS SEBASTIAN

AO: 2014

OBTENCIN DE LOS NUTRIENTES

LOS NUTRIENTES Y LA NUTRICIN

El Ser Humano Necesita Para Construirse Y Realizar Actividades nutrirse De Ciertos Elementos Llamados Nutrientes, Que Se Encuentran En Los Alimentos Que Ingerimos A Travs De La Boca Ingestin, Y El Oxigeno A Travs De La Inspiracin Ventilacin Pulmonar.Estos Nutrientes Se Pueden Clasificar Segn Su Estructura Molecular Y Su Funcin En El Organismo.

MACRONUTRIENTES: Son Aquellos Que El Organismo Requiere En Mayor Cantidad Porque Aportan La Materia Y Energa Que Intervienen En El Crecimiento, Funcionamiento Y Mantenimiento Del Cuerpo: El Agua, El Oxigeno, Hidratos De Carbono (Azucares), Protenas (Aminocidos), Lpidos (Grasas).

MICRONUTRIENTES: Son Aquellos Que Se Encuentran En Pequeas Cantidades En Los Alimentos. La Mayora No Puede Ser Sintetizado Por El Organismo. No Aportan Energa Pero Son Fundamentales En La Regulacin De Las Actividades Celulares Del Organismo: Los Minerales (Calcio, Fsforo, Magnesio, Potasio, etc.) Y Las Vitaminas (Vitamina A, B, C, D, etc.)

INCORPORACIN DE LOS NUTRIENTES EN EL ORGANISMO

INGESTION: Es La Incorporacin De Los Nutrientes Al Sistema Digestivo A Travs De La Boca Y La Faringe. Los Alimentos Masticados Por Los Dientes (Masticacin), Amasados Por La Lengua Y Humedecidos Por La Saliva (Insalivacin), Toman Forma De Una Bola De Consistencia Pastosa, El Bolo Alimenticio, Que Luego Es Empujado Por La Lengua Hacia Atrs Ingresando En La Faringe, Este Pasaje Del Bolo Se Denomina Deglucin.

VENTILACIN PULMONAR: Es La Incorporacin Del Oxigeno Que Se Encuentra En El Aire Al Sistema Respiratorio Por Medio De La Inspiracin (Inhalar), A Travs De Las Vas Areas: Fosas Nasales, Laringe, Bronquios, Pulmones (Alvolos). Donde Se Produce La Hematosis (El Oxigeno O2 Pasa A La Sangre) Y (El Dixido De Carbono CO2 A Los Alvolos) Para Luego Ser Liberado, Gracias A Las Contracciones del Diafragma, Al Exterior, Por Medio De La Espiracin (Exhalar).

TRANSFORMACIN DE LOS NUTRIENTES

TRANSFORMACIONES EN EL SISTEMA DIGESTIVO

En El Sistema Digestivo No Solo Se Llevan A Cabo Procesos Vinculados Con La Ingestin De Los Alimentos, Sino Tambin Con Su Transformacin O Digestin, Con La Absorcin De Los Nutrientes Y La Eliminacin De Los Materiales No Absorbidos.

Parte Del Sistema Digestivo Esta Formado Por Un Tubo Largo Y Continuo Que Comienza En La Boca Y Termina En El Ano.A Lo Largo Del Tubo Encontramos rganos Con Estructura Y Dimensiones Diferentes Entre Si, Donde Se Producen Actividades Especificas. Que Dispuestos Uno A Continuacin Del Otro, Forman Un Conjunto De rganos Relacionados: La Boca, La Faringe, El Esfago, El Estomago, El Intestino Delgado, El Intestino Grueso Y El Recto, Que Termina En El Ano.Ademas, El Sistema Digestivo Esta Compuesto Por Glndulas Externas Al Tubo, Las Glndulas Anexas, Como Las Glndulas Salivales, El Hgado Y El Pncreas, Que Segregan En El Tubo Digestivo Un Fluido Compuesto Por Enzimas Y Otras Sustancias Que Ayudan A La Transformacin O Digestin De Los Alimentos.

LA BOCA: En La Boca Se Llevan A Cabo Dos Transformaciones, La Mecnica, Donde Los Dientes Trituran El Alimento Para Luego Ser Deglutidos A La Faringe Con La Ayuda De La Lengua (Deglucin), Y La Qumica Por La Insalivacin, Donde La Enzima (Amilasa Salival) Actu Sobre El Almidn (Polisacrido) Transformndolo De Su Estructura Compleja A Una Mas Sencilla, Maltosa (Disacrido).

El ESFAGO: En El Esfago El Alimento Es Lubricado Con Un Mucus Que Facilita El Desplazamiento Del Bolo Alimenticio A Travs Del Cardias (Unin Faringe Con Esfago), Que Mediante Movimientos Peristlticos (Contraccin De Fibras Musculares Sobre El Bolo Alimenticio Y Relajacin Por Debajo De El), Impulsan El Bolo Alimenticio Hacia El Estmago Progresivamente.

EL ESTMAGO: El Bolo Alimenticio Una Vez Llegado Al Estomago, Se Mezcla Y Se Fragmenta Gracias A Las Contracciones Musculares Del Estomago. Las Paredes Internas Del Estomago Contienen Glndulas Gstricas Que Secretan Jugos Gstricos: cido Clorhdrico, Enzimas Gstricas Y Moco, Que Intervienen En La Digestin Del Bolo Alimenticio.El Bolo Alimenticio Parcialmente Digerido, Junto Con El Jugo Gstrico, Forman Una Masa Semilquida Y cida Denominada Quimo, Que Mediante Movimientos Peristlticos Lo Impulsan Hacia El Intestino Delgado A Travs Del Ploro.

EL INTESTINO DELGADO: En l Se Produce La Mayor Parte De La Digestin De Los Alimentos Y La Absorcin De Los Nutrientes. Se Divide En Tres Partes: Duodeno (Digestin), Yeyuno (Absorcin) Y leon (Absorcin).Cuando El Quimo Llega Al Duodeno Recibe Las Secreciones Liberadas Por Las Glndulas Anexas Del Sistema Digestivo: Bilis (Hgado, A Travs De La Vescula Biliar) Y El Jugo Pancretico (Pncreas), Que Producen La Digestin Del Quimo, Con La Ayuda Del Mucosa Intestinal Que Protege Las Paredes Intestinales. La Bilis Y El Jugo Pancretico Neutralizan La Acidez Del Quimo Y Proveen El Medio Alcalino Que Requieren Las Enzimas Que Actan En El Duodeno.La Accin De Los Jugos Digestivos Secretados En El El Intestino Delgado Transforman El Quimo Con Un Aspecto Liquido Lechoso, Quilo.Las contracciones musculares no sincronizadas de la capa muscular del intestino, ayudan a la digestin y a la mezcla de sus componentes, el quilo permanece mas tiempo en contacto con la superficie intestinal favoreciendo la digestin y absorcin de nutrientes.

ABSORCIN DE LOS NUTRIENTES

Su Absorcin Se Produce Principalmente En El Yeyuno Y, En Menor Proporcin, En El leon. De Esta Forma, Los Productos De La Digestin, Ingresan A La Circulacin General Y Son Distribuidos Por Todo El Organismo A Travs Del Sistema Circulatorio.Agua, Protenas, Carbohidratos, Minerales Y La Mayora De Las Vitaminas, Ingresan Al Sistema Circulatorio Por Medio De Los Capilares Sanguneos.Los Lpidos Y Algunas Vitaminas Ingresan Al Sistema Linftico A Travs De Los Capilares Linfticos, Que Luego Es Volcado A Las Venas.

ELIMINACIN DE LOS MATERIALES NO ABSORBIDOS

El Resto Del Quilo No Absorbido Ingresa A El Intestino Grueso (Colon, Recto Y Ano) Con La Ayuda De Los Movimientos Peristlticos.En Esta Regin Se Absorbe La Mayor Parte Del Agua Y Las Sales Del Quimo. En El Interior Del Colon Habitan Microorganismos Conformando La Flora Intestinal, Que Se Alimentan De Los Restos No Digeridos, Ya Que El Sistema Digestivo No Cuenta Con Enzimas Que Degraden Este Material. La Actividad Bacteriana Produce Vitaminas (K Y B) Que Luego Es Absorbida Por Las Paredes Intestinales Del Intestino Grueso Ingresando Al Sistema Circulatorio.Como Consecuencia De La Absorcin De Sustancias Y La Actividad Bacteriana Se Forma La Materia Fecal O Heces.Los Movimientos Peristlticos Masivos Del Colon Mueven El Material Hacia El Recto Donde Se Almacena, Cuya Distensin Inicia El Reflejo De Defecar.

CONCLUSION

El Ser Humano Es Un Sistema Muy Complejo Tanto En Su Estructura Como En Sus Funciones, En El Caso Del Sistema Digestivo Esta Diseado Para Que A Travs Y Por Medio De Sus rganos, Pueda Simplificar Los Alimentos Que Ingerimos En Estructuras Mas Simples, Permitiendo As Al Cuerpo La Absorcin De Sus Nutrientes Que Nos Ayudan A Construirnos Y Reconstruirnos Constantemente Dando Lugar A Un Funcionamiento Optimo En Todo El Sistema, Abasteciendo De Energa Al Cuerpo Para Que ste Pueda Realizar Correctamente Diversas Actividades Y Permitiendo Eliminar El Desecho De La Materia Ya Absorbida.

BIOGRAFIA

BIOLOGIA, EDITORIAL TINTA FRESCA