Nuevamente

BIOLOGA 1BIOLOGA 1

Mara Gabriela Barderi

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Mara Eugenia Gemelli

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Recursos para el docente

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ndiceCuadro de contenidos, pg. 2 Cmo es el libro, pg. 6 Solucionario, pg. 16

Jefa de Arte: Claudia Fano.

Diagramacin: Daniel Balado.

Correccin: Daniel lvarez.

Este libro no puede ser reproducido total ni parcialmente en ninguna forma, ni por ningn medio o procedimiento, sea reprogrfi co, fotocopia, microfi lmacin, mimegrafo o cualquier otro sistema mecnico, fotoqu-mico, electrnico, informtico, magntico, electroptico, etctera. Cual-quier reproduccin sin permiso de la editorial viola derechos reservados, es ilegal y constituye un delito.

2008, EDICIONES SANTILLANA S.A.Av. L. N. Alem 720 (C1001AAP), Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Argentina.

ISBN: 978-950-46-2049-5

Queda hecho el depsito que dispone la ley 11.723.

Impreso en Argentina. Printed in Argentina.Primera edicin: octubre de 2008.

Este libro se termin de imprimir en el mes de octubre de 2008en Cooperativa de Trabajo Limitada Grfi ca Vuelta de pgina, Llerena 3142, Buenos Aires, Repblica Argentina.

Biologa 1 : las relaciones de los seres vivos entre s y con su ambiente : recursos para el

docente / Mara Gabriela Barderi ... [et.al.]. - 1a ed. - Buenos Aires : Santillana, 2008.

32 p. ; 28x22 cm. - (Nuevamente)

ISBN 978-950-46-2049-5

1. Formacin Docente. 2. Biologa. I. Barderi, Mara Gabriela

CDD 371.1

Recursos para el docente

BIOLOGA 1

BIOLOGA 1. Las relaciones de los seres vivos entre s y con su ambiente.Recursos para el docentees una obra colectiva creada y diseada en elDepartamento Editorial de Ediciones Santillana S. A., bajo la direccin de Herminia Mrega, por el siguiente equipo:

Mara Gabriela BarderiDbora J. FridMara Eugenia GemelliHilda C. Surez

Editoras: Mara Gabriela Barderi y Nora BombaraJefa de edicin: Patricia S. GranieriGerencia de gestin editorial: Mnica Pavicich

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Objetivos de aprendizajeModos de conocerConceptos

La ciencia: provisional y perfectible. Las mujeres en la ciencia.La investigacin cientfica. Estrategias de ayer, estrategias de hoy. Descubrimientos al azar.Las hiptesis cientficas.Los modelos cientficos. Los modelos escolares.Los comienzos de la ciencia.La biologa: una ciencia viva.La comunicacin cientfica.

Historia de la ecologa como ciencia.Eclogos que contribuyeron al desarrollo de la ecologa.Concepto de sistema y ecosistema.El trabajo del eclogo.Diferencias entre ecologa y ecologismo.Concepto de modelo. Aplicacin de modelos en ecologa. Diversos tipos de modelos: grficos, numricos y compu-tacionales.

Niveles de organizacin en ecologa.Poblacin: concepto y estructura.Relaciones intraespecficas: concepto de sociedades animales.La dinmica poblacional: curvas de crecimiento.Relaciones interespecficas. Relaciones de ayuda y relaciones perjudiciales.Comunidades: concepto, dinmica y estructura.Relacin predador-presa.La sucesin de comunidades.Concepto de nicho ecolgico y de hbitat.Tcnica de muestreo: su aplicacin en el estudio de pobla-ciones y comunidades.

Reconocimiento de las caractersticas de la ciencia como algo dinmico, provisional y perfectible.Lectura de textos de divulgacin cientfica relacionados con la vida cotidiana e interpretacin de sus contenidos.Reflexin acerca de la importancia de las hiptesis en cien-cias. Relacin entre estas hiptesis y el trabajo experimental.Caracterizacin de los modelos cientficos. Aplicacin de estos modelos. Diferenciacin con los modelos escolares. Reconocimiento de la importancia de la comunicacin en ciencias.Caracterizacin de las habilidades lingsticas.

Identificacin de las diferencias entre la ecologa descripti-va y la ecologa como una ciencia estructurada con capa-cidad de elaborar predicciones.Bsqueda en diversas fuentes de informacin acerca del objeto de estudio de la ecologa.Identificacin del ecosistema como un ejemplo de sistema.Anlisis del trabajo del eclogo.Identificacin de las diversas ramas de la ecologa.Anlisis de las diferencias que existen entre ecologa y eco-logismo.Obtencin, comparacin y discusin de la informacin proveniente del mbito cientfico y de los movimientos ecologistas.Comprensin de la importancia del uso de modelos en ecologa y caracterizacin de su diversidad.Exploracin, interpretacin y elaboracin de diferentes modelos.

Discusin acerca de la necesidad de distinguir entre indivi-duo, especie y poblacin al estudiar los ecosistemas.Anlisis de las propiedades emergentes de cada uno de los niveles de organizacin en el ecosistema.Identificacin de las poblaciones dentro de una comunidad.Interpretacin de ejemplos en los que la unidad de anlisis puede ser una comunidad, una poblacin o el ecosistema completo segn el objetivo de estudio.Descripcin de las relaciones interespecficas e intraespe-cficas entre los individuos de un ecosistema.Interpretacin y elaboracin de grficos que muestran la interdependencia entre las poblaciones (relacin de com-petencia y de predador-presa) de una comunidad.

Vivenciar la ciencia como una actividad necesaria para el desarrollo de una sociedad.Implementar la lectura comprensiva de los textos cientficos.Trabajar sobre las habilidades lingsticas para fomentar su uso tanto en la expresin oral como en la escrita.Reflexionar sobre el uso de imgenes tcnicas que puedan ayudar a la comprensin de un tema.Desarrollar gradualmente una actitud analtica y responsa-ble frente a los medios masivos de comunicacin en cuan-to a la divulgacin de noticias cientficas.

Favorecer la reflexin en torno a las caractersticas de la eco-loga como ciencia, a partir de poner de manifiesto su objeto de estudio, sus metodologas y sus herramientas de anlisis.Reconocer la importancia de la labor de los eclogos como agentes imprescindibles y necesarios en el estudio de pro-blemas ecolgicos.Valorizar la importancia de la elaboracin de modelos eco-lgicos de simulacin como un medio de prevenir un im-pacto ambiental negativo sobre el medioambiente.Analizar las diferencias entre ecologa y ecologismo aten-diendo a sus fines y a su metodologa de trabajo.

Utilizar adecuadamente el vocabulario cientfico y adecuar los trminos poblacin y comunidad en el contexto eco-lgico pertinente.Conocer las relaciones que se establecen entre los individuos de un ecosistema, tanto las beneficiosas como las perjudiciales.Representar por medio de grficos la interdependencia que se establece entre las poblaciones de un ecosistema.Interpretar curvas sobre la fluctuacin de las poblaciones a lo largo del tiempo.Interpretar grficos en la dinmica de los ecosistemas.

As es laciencia

1La ecologa

Los niveles de organizacin en el ecosistema

Los niveles de Los niveles de

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3El funcionamientode los ecosistemas

Concepto ecolgico de paisaje.Caractersticas del ecosistema. Diversidad. Los lmites de un ecosistema.Relaciones trficas en los ecosistemas: cadenas y redes alimentarias. Variables que determinan el control del tamao pobla-cional. El equilibrio de los ecosistemas.Alteraciones en los ecosistemas.

Composicin qumica de los alimentos.Caractersticas y funcin de: los hidratos de carbono, los lpidos y las protenas.Las vitaminas y los minerales, y su funcin. Macroelementos y microelementos que necesita nuestro cuerpo para un correcto funcionamiento.Importancia del agua en la dieta.Concepto de nutriente. El valor calrico de los alimentos.Importancia de una buena nutricin.Composicin de los seres vivos.Unidad anatmica y funcional de los seres vivos: la clula.Caractersticas de clulas eucariotas.Orgnulos celulares y su funcin.

Concepto de materia.Representacin de la estructura interna de la materia: el modelo cintico-corpuscular.Estados de agregacin de la materia.Los estados de la materia de acuerdo con el modelo cin-tico-corpuscular.Los cambios de estado de agregacin.Los tomos y el modelo atmico.Los elementos qumicos, las sustancias simples y compuestas.El lenguaje qumico: smbolos y frmulas.Las reacciones qumicas. Reacciones de combinacin y des-composicin.Ecuaciones qumicas: reactivos y productos.Variaciones de energa que acompaan a las reacciones qu-micas. Reacciones endotrmicas y exotrmicas.Caractersticas de la molcula de agua.Diferentes estados del agua: slido, lquido y gaseoso.

Bsqueda de informacin, anlisis y discusin de casos de interdependencia entre los componentes biticos y abiti-cos de un ecosistema.Interpretacin de los paisajes como ecosistemas.Anlisis y discusin de ejemplos sobre la relatividad en el establecimiento de lmites en el ecosistema.Elaboracin e interpretacin de cadenas y redes trficas a partir de ejemplos de ecosistemas diversos.Identificacin de los niveles trficos de una cadena ali-mentaria.Anticipacin de posibles consecuencias ante los cambios en algunos de los elementos de una red trfica.Anlisis de las variables que regulan el crecimiento pobla-cional.

Bsqueda y anlisis de informacin acerca de la composi-cin de los alimentos y su funcin en los organismos vivos.Establecimiento de relaciones entre la composicin qumi-ca de los alimentos y la de los organismos vivos.Descripcin de una dieta equilibrada.Lectura de la informacin nutricional que aportan los ali-mentos.Representacin de protenas y glcidos como polmeros formados por unidades ms pequeas.Caracterizacin de una clula eucariota.Identificacin de las diferencias entre una clula procariota y una eucariota.Identificacin de las diferencias entre una clula eucariota animal y una clula eucariota vegetal.

Identificacin de las propiedades de la materia.Bsqueda de informacin sobre el tamao de partculas.Representaciones de los estados de la materia (slido, lqui-do y gaseoso) utilizando maquetas y dibujos.Anlisis de los cambios de agregacin de la materia sobre la base del modelo cintico-corpuscular.Identificacin y bsqueda de ejemplos de las diferencias en-tre elemento qumico, sustancias sencillas y compuestas.Comparacin entre molculas biolgicas y no biolgicas.Exploraciones de distintas transformaciones qumicas.Interpretacin del lenguaje qumico.Distintos modos de representar las transformaciones qu-micas (maquetas y ecuaciones).Distincin entre reactivos y productos.Reconocimiento de las reacciones de sntesis y de descom-posicin.Anlisis de ejemplos de transformaciones qumicas como reordenamiento de partculas.

Distinguir las diferencias entre paisaje y ecosistema.Reconocer la relacin que se establece entre los componen-tes biticos y abiticos de un ecosistema.Identificar cules son las variables necesarias para que un ecosistema se encuentre en equilibrio.Verificar, mediante ejemplos concretos, cmo se altera el equilibrio ecolgico cuando aumenta o disminuye la canti-dad de individuos de un determinado nivel trfico.

Identificar la presencia de nutrientes en los alimentos y re-conocer la funcin que cada uno de ellos cumple en los seres vivos.Identificar la presencia de sustancias qumicas comunes en los alimentos y en los seres vivos.Reconocer la importancia de una dieta equilibrada para mantener una buena calidad de vida.Reconocer las clulas como las unidades de estructura y fun-cin de todos los seres vivos.Distinguir las diferencias que existen entre los distintos tipos de clulas.

Reconocer las propiedades de la materia.Relacionar el modelo atmico con la estructura del tomo.Comprender los diversos estados de la materia a partir del modelo cintico-corpuscular.Interpretar los estados de agregacin de la materia de acuer-do con el modelo cintico-corpuscular.Identificar las diferencias entre elemento qumico, sustancia simple y sustancia compuesta.Interpretar las reacciones qumicas como un proceso que involucra el reordenamiento de partculas y relacionarlo con la conservacin de la materia.Relacionar reacciones de sntesis con procesos que requie-ren energa y reacciones de degradacin con procesos que la liberan.

4La composicin de los seres vivos

5El modelo corpuscular: transformaciones y estructura de la materia

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Objetivos de aprendizajeModos de conocerConceptos

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7Los auttrofos y la fotosntesis

Definicin del concepto de sistema.Los seres vivos como sistemas.Tipos de sistemas: abiertos y cerrados.Niveles de organizacin de la materia en los seres vivos.Alimentacin en auttrofos y hetertrofos: generalidades.

Los organismos auttrofos.Auttrofos quimiosintticos y fotosintticos.Caractersticas de la quimiosntesis.La fotosntesis en las plantas verdes.Caractersticas del proceso de fotosntesis.Otros organismos fotosintticos: algas y bacterias.Funcin de los organismos auttrofos en el ecosistema.

Concepto de alimentacin.Diferentes formas de obtener el alimento en los animales.La transformacin de los alimentos.La alimentacin de los hongos.Caractersticas de la digestin en algunos animales: gusanos redondos, insectos, peces y aves.Caractersticas del sistema digestivo en el ser humano.Funcin de los organismos hetertrofos en el ecosistema.

El proceso de respiracin.Propiedades de la respiracin externa o ventilacin.Diferentes tipos de respiracin externa: traqueal, branquial y pulmonar.Respiracin en plantas: funcin de los estomas.Caractersticas de la respiracin interna.La respiracin celular y su relacin con la obtencin de la energa de los alimentos.Respiracin celular aerbica y anaerbica.Diferencias entre la respiracin celular y la combustin.

El ecosistema como sistema abierto.Organismos presentes en el ecosistema que contribuyen a la formacin del suelo.La transformacin de materia orgnica en inorgnica.El recorrido de la materia y de la energa en los ecosistemas.Funcin de auttrofos, hetertrofos y descomponedores en el ciclo de la materia y el flujo de la energa.La productividad primaria de un ecosistema.Pirmides de biomasa.Ciclos biogeoqumicos. Ciclos del carbono, del nitrgeno y del agua.

Diferentes formas de interaccin del hombre con el medio-ambiente: dominacin o armona?Hacia una idea de impacto ambiental.Algunas causas de la crisis ambiental actual.Modificacin de los paisajes naturales ocasionada por el hombre.Soluciones a los problemas ambientales originados por las actividades humanas.Uso racional de los recursos naturales.Desarrollo, superpoblacin y agotamiento de los recursos naturales.Problemas ambientales globales y locales. La deforestacin y la destruccin de hbitats.Causas de la deforestacin: la expansin de las fronteras ru-ral y urbana. Impactos positivos y negativos.La erosin del suelo y la desertificacin.La contaminacin.Factores que influyen en la prdida de la biodiversidad: con-secuencias para el planeta.

Interpretacin de los seres vivos como sistemas abiertos.Interpretacin de los sistemas como la interaccin que se establece entre los subsistemas que lo componen.Anlisis de ejemplos de diversos objetos y procesos que pue-den analizarse como sistemas y de las condiciones que per-miten diferenciarlos como tales.Indagacin y discusin acerca de la arbitrariedad en la defi-nicin de los lmites de los sistemas.Bsqueda y anlisis de ejemplos de sistemas cerrados y abiertos.

Descripcin de organismos auttrofos fotosintticos y quimiosintticos.Anlisis de la fotosntesis como caja negra: entrada de mo-lculas sencillas y energa proveniente de la luz solar y salida de productos ms complejos.Anlisis del proceso de fotosntesis en algas y en bacterias.Realizacin de experimentos que ofrecen datos sobre la fotosntesis.Anlisis y discusin de los experimentos histricos que dan cuenta del desarrollo de algunos modelos para la fotosntesis.Comprensin de la funcin que cumplen los auttrofos en el ecosistema.

Bsqueda y sistematizacin de la informacin sobre orga-nismos hetertrofos.Comprensin del proceso de alimentacin en hetertrofos.Anlisis de las diferentes formas de alimentacin en heter-trofos y su relacin con el tipo de alimento incorporado.Anlisis de la digestin como caja negra: entrada de alimen-tos (materiales complejos), transformacin en sustancias ms simples, y eliminacin de desechos.

Anlisis de la respiracin como caja negra: entrada de mo-lculas complejas, transformaciones que liberan energa y salida de productos ms sencillos.Anlisis de las diferencias que existen entre la respiracin externa, la respiracin interna y la respiracin celular.Descripcin de la respiracin celular aerbica y anaerbica.Descripcin de los diferentes tipos de respiracin externa: traqueal, branquial y pulmonar.Realizacin de experimentos que ofrecen datos sobre el proceso de respiracin.

Interpretacin de la dinmica de los ecosistemas desde la nocin de sistema abierto.Comparacin de los caminos que siguen la materia y la energa en el ecosistema.Anlisis de las consecuencias del ciclo de la materia y del flujo de la energa para el ecosistema.Interpretacin y elaboracin de diagramas de flujo.Comprensin del concepto de productividad primaria.Interpretacin de pirmides de biomasa.Interpretacin de representaciones grficas de sistemas abiertos (entradas y salidas) y anticipacin de cambios al modificar algunas de las condiciones.Anlisis de los ciclos biogeoqumicos.

Comprensin de la relacin que se establece entre el hom-bre y la Naturaleza.Reconocimiento de la importancia de un uso racional de los recursos naturales.Anlisis de algunos ejemplos de problemas ambientales: la deforestacin y la destruccin de hbitats.Anlisis de las consecuencias para el planeta de la expan-sin agropecuaria y de la expansin urbana. Reconocimiento del impacto ambiental que provocan la erosin del suelo y la desertificacin.Anlisis de las diferentes acciones del hombre que originan la contaminacin ambiental.Reflexin crtica sobre la prdida de la biodiversidad en los ecosistemas.Anticipacin de posibles efectos de los cambios en los eco-sistemas de diferente complejidad.

Analizar desde una perspectiva sistmica distintos ejem-plos que dan cuenta de la complejidad de los sistemas, te-niendo en cuenta la interaccin entre las partes y de estas con el todo.Distinguir a los seres vivos como sistemas abiertos.Reflexionar sobre la diferencia que existe entre sistemas abiertos y cerrados.

Establecer la importancia de la funcin que cumplen los se-res vivos auttrofos en el ecosistema.Identificar las diferencias entre quimiosntesis y fotosntesis.Analizar la importancia del papel que cumple la fotosntesis para los seres vivos aerbicos.

Relacionar la forma de obtencin del alimento de los heter-trofos consumidores con el tipo de dieta.Analizar el proceso de transformacin que sufren los alimen-tos en el sistema digestivo.Analizar la funcin que cumplen los hetertrofos consumi-dores y descomponedores en el ecosistema.

Analizar la transformacin de la materia que se lleva a cabo en la respiracin celular.Identificar la respiracin celular como una reaccin de degra-dacin y exotrmica.Analizar la relacin que existe entre la respiracin externa, la respiracin interna y la respiracin celular.Identificar los reactivos y productos de la respiracin celular.Analizar las diferencias entre fermentacin y respiracin ce-lular aerbica.

Establecer relaciones entre los ciclos de la materia y la fun-cin de cada uno de los niveles trficos del ecosistema.Analizar las consecuencias del ciclo de la materia y del flujo de la energa para el ecosistema.Interpretar el concepto de productividad primaria y su rela-cin con los procesos de fotosntesis y de respiracin.

Reconocer la importancia de la accin que ejerce el hombre en la Naturaleza.Reflexionar sobre las actitudes que podemos modificar para no contaminar el medioambiente.Reconocer el impacto ambiental negativo que causan cier-tas conductas humanas sobre el medioambiente.Reflexionar sobre las consecuencias para el planeta de la pr-dida de la biodiversidad.

8Los hetertrofos y la alimentacin

Los seres vivos: sistemas abiertos

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Definicin del concepto de sistema.Los seres vivos como sistemas.Tipos de sistemas: abiertos y cerrados.Niveles de organizacin de la materia en los seres vivos.Alimentacin en auttrofos y hetertrofos: generalidades.

Los organismos auttrofos.Auttrofos quimiosintticos y fotosintticos.Caractersticas de la quimiosntesis.La fotosntesis en las plantas verdes.Caractersticas del proceso de fotosntesis.Otros organismos fotosintticos: algas y bacterias.Funcin de los organismos auttrofos en el ecosistema.

Concepto de alimentacin.Diferentes formas de obtener el alimento en los animales.La transformacin de los alimentos.La alimentacin de los hongos.Caractersticas de la digestin en algunos animales: gusanos redondos, insectos, peces y aves.Caractersticas del sistema digestivo en el ser humano.Funcin de los organismos hetertrofos en el ecosistema.

El proceso de respiracin.Propiedades de la respiracin externa o ventilacin.Diferentes tipos de respiracin externa: traqueal, branquial y pulmonar.Respiracin en plantas: funcin de los estomas.Caractersticas de la respiracin interna.La respiracin celular y su relacin con la obtencin de la energa de los alimentos.Respiracin celular aerbica y anaerbica.Diferencias entre la respiracin celular y la combustin.

El ecosistema como sistema abierto.Organismos presentes en el ecosistema que contribuyen a la formacin del suelo.La transformacin de materia orgnica en inorgnica.El recorrido de la materia y de la energa en los ecosistemas.Funcin de auttrofos, hetertrofos y descomponedores en el ciclo de la materia y el flujo de la energa.La productividad primaria de un ecosistema.Pirmides de biomasa.Ciclos biogeoqumicos. Ciclos del carbono, del nitrgeno y del agua.

Diferentes formas de interaccin del hombre con el medio-ambiente: dominacin o armona?Hacia una idea de impacto ambiental.Algunas causas de la crisis ambiental actual.Modificacin de los paisajes naturales ocasionada por el hombre.Soluciones a los problemas ambientales originados por las actividades humanas.Uso racional de los recursos naturales.Desarrollo, superpoblacin y agotamiento de los recursos naturales.Problemas ambientales globales y locales. La deforestacin y la destruccin de hbitats.Causas de la deforestacin: la expansin de las fronteras ru-ral y urbana. Impactos positivos y negativos.La erosin del suelo y la desertificacin.La contaminacin.Factores que influyen en la prdida de la biodiversidad: con-secuencias para el planeta.

Interpretacin de los seres vivos como sistemas abiertos.Interpretacin de los sistemas como la interaccin que se establece entre los subsistemas que lo componen.Anlisis de ejemplos de diversos objetos y procesos que pue-den analizarse como sistemas y de las condiciones que per-miten diferenciarlos como tales.Indagacin y discusin acerca de la arbitrariedad en la defi-nicin de los lmites de los sistemas.Bsqueda y anlisis de ejemplos de sistemas cerrados y abiertos.

Descripcin de organismos auttrofos fotosintticos y quimiosintticos.Anlisis de la fotosntesis como caja negra: entrada de mo-lculas sencillas y energa proveniente de la luz solar y salida de productos ms complejos.Anlisis del proceso de fotosntesis en algas y en bacterias.Realizacin de experimentos que ofrecen datos sobre la fotosntesis.Anlisis y discusin de los experimentos histricos que dan cuenta del desarrollo de algunos modelos para la fotosntesis.Comprensin de la funcin que cumplen los auttrofos en el ecosistema.

Bsqueda y sistematizacin de la informacin sobre orga-nismos hetertrofos.Comprensin del proceso de alimentacin en hetertrofos.Anlisis de las diferentes formas de alimentacin en heter-trofos y su relacin con el tipo de alimento incorporado.Anlisis de la digestin como caja negra: entrada de alimen-tos (materiales complejos), transformacin en sustancias ms simples, y eliminacin de desechos.

Anlisis de la respiracin como caja negra: entrada de mo-lculas complejas, transformaciones que liberan energa y salida de productos ms sencillos.Anlisis de las diferencias que existen entre la respiracin externa, la respiracin interna y la respiracin celular.Descripcin de la respiracin celular aerbica y anaerbica.Descripcin de los diferentes tipos de respiracin externa: traqueal, branquial y pulmonar.Realizacin de experimentos que ofrecen datos sobre el proceso de respiracin.

Interpretacin de la dinmica de los ecosistemas desde la nocin de sistema abierto.Comparacin de los caminos que siguen la materia y la energa en el ecosistema.Anlisis de las consecuencias del ciclo de la materia y del flujo de la energa para el ecosistema.Interpretacin y elaboracin de diagramas de flujo.Comprensin del concepto de productividad primaria.Interpretacin de pirmides de biomasa.Interpretacin de representaciones grficas de sistemas abiertos (entradas y salidas) y anticipacin de cambios al modificar algunas de las condiciones.Anlisis de los ciclos biogeoqumicos.

Comprensin de la relacin que se establece entre el hom-bre y la Naturaleza.Reconocimiento de la importancia de un uso racional de los recursos naturales.Anlisis de algunos ejemplos de problemas ambientales: la deforestacin y la destruccin de hbitats.Anlisis de las consecuencias para el planeta de la expan-sin agropecuaria y de la expansin urbana. Reconocimiento del impacto ambiental que provocan la erosin del suelo y la desertificacin.Anlisis de las diferentes acciones del hombre que originan la contaminacin ambiental.Reflexin crtica sobre la prdida de la biodiversidad en los ecosistemas.Anticipacin de posibles efectos de los cambios en los eco-sistemas de diferente complejidad.

Analizar desde una perspectiva sistmica distintos ejem-plos que dan cuenta de la complejidad de los sistemas, te-niendo en cuenta la interaccin entre las partes y de estas con el todo.Distinguir a los seres vivos como sistemas abiertos.Reflexionar sobre la diferencia que existe entre sistemas abiertos y cerrados.

Establecer la importancia de la funcin que cumplen los se-res vivos auttrofos en el ecosistema.Identificar las diferencias entre quimiosntesis y fotosntesis.Analizar la importancia del papel que cumple la fotosntesis para los seres vivos aerbicos.

Relacionar la forma de obtencin del alimento de los heter-trofos consumidores con el tipo de dieta.Analizar el proceso de transformacin que sufren los alimen-tos en el sistema digestivo.Analizar la funcin que cumplen los hetertrofos consumi-dores y descomponedores en el ecosistema.

Analizar la transformacin de la materia que se lleva a cabo en la respiracin celular.Identificar la respiracin celular como una reaccin de degra-dacin y exotrmica.Analizar la relacin que existe entre la respiracin externa, la respiracin interna y la respiracin celular.Identificar los reactivos y productos de la respiracin celular.Analizar las diferencias entre fermentacin y respiracin ce-lular aerbica.

Establecer relaciones entre los ciclos de la materia y la fun-cin de cada uno de los niveles trficos del ecosistema.Analizar las consecuencias del ciclo de la materia y del flujo de la energa para el ecosistema.Interpretar el concepto de productividad primaria y su rela-cin con los procesos de fotosntesis y de respiracin.

Reconocer la importancia de la accin que ejerce el hombre en la Naturaleza.Reflexionar sobre las actitudes que podemos modificar para no contaminar el medioambiente.Reconocer el impacto ambiental negativo que causan cier-tas conductas humanas sobre el medioambiente.Reflexionar sobre las consecuencias para el planeta de la pr-dida de la biodiversidad.

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La intervencin humana en los ecosistemas

La respiracin en auttrofos y en hetertrofos

10Ciclos de la materia y flujo de la energa

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Se trabaja con las aplicaciones modernasdel conocimiento cientfico y con laforma en que este repercute en la vidacotidiana.

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El tratamiento de la historiaY la historia de la ciencia, tambin es una seccin que permite que los alumnos reconozcan la importancia del estudio de la historia de la ciencia. Se espera que los alumnos dejen de ver los avances cientficos como un resultado acaba-do, para comenzar a considerarlos dinmicos y generados a partir de la actividad de personas inmersas en un escenario social e histrico particular.

Se trabaja la apropiacin de una imagen realista de los cient-ficos y de su trabajo, para confrontarla con la frecuente visin deformada que los alumnos tienen sobre ella.

El libro de Biologa 1

El libro de Biologa 1. Las relaciones de los seres vivos entre s y con su ambiente comienza con un captulo introductorio lla-mado As es la ciencia. En l se describen progresivamen-te algunas caractersticas del quehacer cientfico. Se hace uso de la historia de la ciencia como herramienta para

la comprensin del proceso de construccin cientfica, modalidad que se recupera a lo largo de todo el libro.As es la ciencia mantiene la misma estructura que el resto de los captulos; sin embargo, merecen mencin especial algunos aspectos, que sern de inters para el trabajo en el aula.

As comienza

Es importante que los alumnosincorporen la idea de que la ciencia

es una construccin colectiva,que resulta de los aportes y la

colaboracin de muchos cientficos.

La imagen del cientfico

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Las habilidades lingsticas se ponen de manifiesto en la comunicacin con los diferentes actores educativos. Si el proceso de aprendizaje es una construccin personal mediada por dicha interaccin, se hace necesario ayudar a los alumnos

a mejorar sus producciones orales y escritas. En esta introduccin, los alumnos abordan las diferencias que existen entre las habilidades y las pondrn en juego a lo largo de todo el libro.

Las definiciones presentadas para las diferentes habilidades lingsticas no son estticas. Sugerimos que cada docente y sus alumnos las analicen y establezcan un consenso acerca de lo que se espera con cada una de ellas.

Las habilidades lingsticas

La seccin Palabras en ciencia, al final de los captulos, propone el

trabajo con las habilidades lingsticas.

Habilidades lingsticas

Describir Definir Narrar Argumentar Explicar*

Es

Contar cmo es un objeto, un hecho o una persona representndolo con palabras, dibujos, esquemas, etc. Dar una idea general de algo.

Proporcionar con claridad el signi cado de un concepto. Hacer comprensible un fenmeno o un acontecimiento a un destinatario.

Relatar hechos que les suceden a unos personajes en un lugar y en un tiempo determinados.

A rmar o refutar una opinin con la intencin de convencer a la audiencia.

Dejar claras las causas por las cuales ocurre un evento o fenmeno. Una explicacin modi ca el estado de conocimiento de quien la recibe.

Responde aCmo es? Qu hace? Para qu sirve?

Qu es? Qu signi ca?

Qu pasa? Quin es?

Qu pienso?Qu me parece?

Por qu?Cmo?Para qu?

Se usa en

Guas de viaje, cartas, diarios, diccionarios, clases.

Libros de texto, diccionarios, artculos de divulgacin, enciclopedias, clases.

Novelas, cuentos, noticias, biografas, leyendas, clases.

Discursos polticos, cartas de lectores, crticas de espectculos, juicios, resultados de un trabajo cient co.

Revistas y artculos de divulgacin, conferencias, clases.

Ejemplo

Cmo es el vestido que se compr tu ta?Es de algodn y sin mangas. El fondo de la tela es de color verde loro con un tucn estampado en la espalda. Debajo de la falda viene enganchada una enagua de tul amarillo.

Qu es el calentamiento global?Es el fenmeno observado en las ltimas dcadas en la super cie terrestre. Consiste en el aumento de las temperaturas de la atmsfera y del agua de los ocanos.

Quin fue Leonardo da Vinci? Fue un pintor italiano de la poca del Renacimiento que tambin se destac por sus aportes a la arquitectura y la ciencia.

Qu penss sobre la clonacin? En mi opinin, si los nes con los que se utiliza esta tcnica son buenos, el avance para la humanidad ser importantsimo gracias a ella.

Por qu el hielo se derrite si ponemos sal sobre l? Porque con el agregado de un soluto (como la sal) disminuye el punto de fusin del agua. Entonces, la mezcla se funde por debajo de los 0 C.

*Explicar y justificar son habilidades lingsticas muy parecidas y en este libro las consideraremos equivalentes.

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El libro de Biologa 1 (Los procesos de cambio en los sistemas biolgicos: evolucin, reproduccin y herencia) cuenta con once captulos que abordan estas disciplinas de manera inte-grada. Adems de lograr la comprensin del contenido,

se busca generar en el alumno la apropiacin de modelos cientficos actuales a partir del anlisis y la discusin de los modelos antiguos.

Cmo contina?

Cada captulo comienza con dos historias que transcurren en paralelo, en formato de historieta, que intentan reflejar de qu

manera un hecho histrico est presente (o cmo influ-ye) en nuestra vida cotidiana.

La historieta de la izquierda remite a

un hecho histrico y central para el tema que se desarrollar

en el captulo.

La seccin La historia bajo la lupa pone en contexto

ambas historias. Se incorporan nuevos datos, que son necesarios para

resolver las actividades que continan.

Las actividades presentadas luego de La historia bajo la

lupa se resuelven siempre de manera grupal. Su objetivo

es recuperar conceptos trabajados en la apertura,

as como indagar en ideas previas.

La Hoja de ruta muestra la organizacin de contenidos que se desarrollarn a lo largo del captulo.

Las actividades presentadas aqu siempre son de carcter individual. Su objetivo es la anticipacin de contenidos. Las respuestas se recuperan al finalizar el captulo en la seccin Actividades finales.

En el momento de dar inicio a un captulo, una estrategia para el docente puede ser llevar a cabo una lectura colectiva de las historietas. Esto permitir un enriqueci-miento del trabajo a partir de la opinin y el debate.

La apertura del captulo

La historieta de la derecha se relaciona con un hecho cotidiano que se vincula, de algn modo, con la historia de la ciencia.

Nmero y ttulo del captulo.

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El texto se presenta con un lenguaje sencillo y claro. Los ttulos y subttulos organizan el desarrollo de los contenidos.

Las actividades instantneas intercaladas en el texto tienen como objetivo la

anticipacin de contenidos y se resuelven al finalizar el tema tratado. En otros

casos, aplican o integran los contenidos.

Hora de ir al laboratorio y Tiempo de hacer una prctica de campo son invitaciones para hacer un trabajo prctico fuera del aula. Siempre remiten a alguna pgina de la seccin final del libro, donde se renen todas las prcticas de campo y las de laboratorio.

Los esquemas, las fotografas y los grficos son recursos que permiten una mejor comprensin de los conceptos. Estn acompaados, en todos los casos, por epgrafes cortos y claros que en ocasiones proporcionan datos adicionales.

El desarrollo de los temas generalmente utiliza representaciones mltiples. Para favorecer una interrelacin entre ideas, es interesante solicitarles a los alumnos, explcitamente, que utilicen ms de un tipo de representacin para abordar los contenidos.

El desarrollo del texto

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En cada captulo hay por lo menos tres secciones especiales: Actividades, Pura ciencia y Autoevaluaciones.

Las secciones especiales

Las pginas de actividades son fcilmente identifica-bles, tanto por el color de fondo como por la banda inicial ca-racterstica. Estn pensadas para que los alumnos desarrollen

competencias cientficas y activen diversas habili-dades cognitivo-lingsticas.

Las actividades

En algunos casos, los alumnos recuperan contenidos adquiridos en las pginas anteriores para ponerlos en juego en nuevas situaciones problemticas.

En otros, se involucran con las caractersticas de los procesos cientficos, recuperando contenidos trabajados en As es la ciencia.

Asimismo, se presentan algunas actividades que dejan entrever la manera en que la ciencia y la tecnologa forman parte de nuestra vida cotidiana e influyen en nuestra calidad de vida.

Finalmente, otras actividades favorecen el vnculo entre los temas desarrollados en el captulo y noticias de actualidad.

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Las habilidades que se propone trabajar en cada caso se explicitan en el subttulo.

Generalmente, alcomienzo se describe

en forma breve lahabilidad especfica que

se pretende trabajar,aunque han tenido un

mayor tratamiento en laintroduccin del libro.

Pura cienciaSe trata de una seccin especial que se presenta una vez en cada captulo. En cada una de ellas se propone un trabajo di-ferente que detalla una actividad distintiva y vinculada con el quehacer cientfico. Se la considera un espacio propicio

para el desarrollo de procedimientos, habilidades y destrezas. Cabe aclarar que en esta seccin no se abordan actividades experimentales, que se encuentran al final del libro.

Generalmente, alcomienzo se describe

en forma breve lahabilidad especfica que

Elaboracin de modelos

Interpretacin

de grficos

Diseo experim

ental

La hiptesis: corroborar o refutar

Con la intencin de sostener el dinamismo de la pgina, en ocasiones aparece una caricatura animada, exclusiva de la seccin. Suele hacerse preguntas relacionadas con el tema. No son actividades para los lectores, pero s pueden encontrarse en ellas sugerencias interesantes para ampliar el tema de discusin o bien para resolver algn problema, relacionado con el tema, de manera oral.

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Uno de los principales objetivos de la enseanza es fomentar el desarrollo de aprendizajes significativos, y esto requiere una participacin activa y reflexiva por parte de los alumnos. En este sentido, cobra especial importancia el de-sarrollo de habilidades metacognitivas, donde es el

propio alumno quien, a partir de la reflexin, regula sus pro-pios procesos de aprendizaje, tomando conciencia tanto de sus dificultades como de sus facilidades para estudiar. Este es el objetivo de la Autoevaluacin.

Autoevaluaciones

Las autoevaluaciones estnubicadas estratgicamente, demanera tal que colocan a losalumnos en situaciones de reflexinsobre los procedimientos que utilizan para aprender. Dichos procedimientos se retoman y se analizan al final de cada captulo.

En Actividades.

En las pginas de desarrollo de

contenidos.

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Las actividades finalesAl finalizar el desarrollo de contenidos se encuentran las Actividades finales, separadas en diferentes categoras:

Palabras en ciencia, como ya se mencion, pretende poner en juego las habilidades lingsticas, trabajadas en As es la ciencia, ajustadas a la temtica del captulo.

Para cerrar, volvemos a empezar tiene como objetivo trabajar con las respuestas dadas por los alumnos en la Hoja de ruta, para evaluarlas, reverlas, compararlas, ampliarlas, etctera.

Autoevaluacin retoma y analiza los procedimientos de estudio puestos en juego por parte de los alumnos.

Ciencia de todos los das propone el anlisis de una situacin cotidiana para aplicar los contenidos trabajados.

Con solucin abierta propone una situacin problemtica que no posee una respuesta nica. Tiene como objetivo que el alumno utilice los contenidos aprendidos y los transfiera a las situaciones propuestas.

Para recuperar conceptos incluye actividades de

resolucin simple y cerrada que buscan ordenar los contenidos

centrales necesarios para la resolucin de las dems

actividades.

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Una vez terminado el captulo, dos pginas de neto corte di-vulgativo ofrecen la oportunidad de leer y disfrutar la ciencia. Curiosidades, ancdotas histricas, aspectos poco

conocidos de cientficos famosos, la ciencia en las pelculas, misterios o casos no resueltos por la ciencia son algunas de las temticas alrededor de las cuales giran los textos.

Entre captulo y captulo

Entretelones de la ciencia

Aves en peligro:

prohibido cazar

Paciencia, elefantes

Amontonadas u

organizadas?

Historias con bra

Quinua y algarroba...

las probaste?

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Como cierre del libro se encuentra la seccin Prcticas de campo y de laboratorio, en las que se presentan pro-puestas de tareas vinculadas con la ecologa y experimentos de inters para los temas abordados. La realizacin de los tra-bajos prcticos es la ocasin ideal para integrar la teora y la prctica. De esta manera, el alumno toma conciencia

de la importancia que cobra, en el momento de su realizacin, el hecho de poseer slidos conocimientos tericos sobre el tema. Asimismo, se incluyen propuestas de investigacin que se derivan de las prcticas realizadas..

Al final del libro

Prcticas de campo y de laboratorio

Nmero del captulo al que pertenece la prctica.

Si bien en algunas prcticas de laboratorio aparecen llamadas de atencin acerca de los cuidados que deben tomarse a la hora de su realizacin, sugerimos llevar a cabo una prctica introductoria que trate sobre las normas de seguridad, as como brindar un primer momento de exploracin y familiarizacin con el material de trabajo con el que cuenta el laboratorio escolar.

Ttulo claro y conciso de la actividad experimental o del trabajo de campo.

Listado de materiales requeridos,

generalmentemuy accesibles.

Nmero de la prctica (no coincide, necesariamente, con

el del captulo).

Imgenes de los dispositivos o pasos del procedimiento, que ayudan a una mejor comprensin de la tarea que se realizar.

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As es la ciencia (8-19)Pgina 9 1 a) No, porque el contexto social y cultural es diferente. Seguramente, en la

actualidad, tendra que enfrentar otros problemas, como el escaso presu-puesto o el modo de arreglar un equipo computarizado que se descom-pone. Con esta pregunta se intenta que los alumnos relacionen la ciencia con el contexto histrico, social y cultural en el cual se desarrolla.

b) Se espera que incluyan no solo el trabajo de laboratorio y la experimenta-cin, sino tambin la bsqueda bibliogrfica, las observaciones directas, la redaccin de informes, etctera.

c) Se pretende generar un espacio de debate que ponga de manifiesto la actitud de las personas ante ideas diferentes: hoy en da no suceden las mismas cosas que en otros momentos histricos, y no necesariamente todos los individuos acuerdan con lo que piensan e investigan los cientfi-cos. Tambin se pretende reflexionar sobre cmo era el trabajo de los cien-tficos en otras pocas y compararlo con la actualidad, teniendo en cuenta qu tecnologa se utilizaba antes y cul se usa ahora.

d) La mam de Agustina quiso demostrarle que, a pesar de las dificultades, hay personas que son fieles a sus principios y valorizan el conocimiento. Con voluntad, honestidad, constancia y mucho estudio, Servet defendi sus ideas.

e) Muchos de estos ejemplos son mujeres a las que se les tena vedado el estudio, como Marie Curie.

Pgina 10 La intencin de esta pregunta es desmitificar la imagen alocada de

los cientficos.

Pgina 11 2 a) El autor pretende mostrar que el Coyote nunca se cansa de fabricar

trampas para atrapar al Correcaminos, que, a su vez, nunca se deja al-canzar.

b) Metafricamente, el Coyote representa la ciencia y el Correcaminos, el conocimiento. Siempre la ciencia (Coyote) prepara de manera minu-ciosa varias trampas para atrapar el conocimiento (Correcaminos) pero algo se escapa . Siempre queda algo sin conocer. Sin embargo, la ciencia nunca se cansa de buscar y sigue ideando formas de adquirir cada vez ms nuevos conocimientos.

3 a) Es muy comn encontrar en los comerciales frases como cientfica-

mente comprobado, testeado, avalado por, etc.). de esta manera se genera un espacio para debatir la imagen de ciencia que subyace en ellas y as se est recuperando lo trabajado en la pgina 10.

Pgina 12 El cientfico que utiliza una forma de investigacin acorde con el m-

todo cientfico de Bacon es Servet.

Pgina 14 No. Evidentemente, a medida que los cientficos se acercan de otras

maneras al conocimiento, van perfeccionando los modelos anteriores.

Se espera que los alumnos apliquen sus conocimientos acerca de lo visto sobre modelos y puedan encontrar diferencias entre cada par, por ejemplo, decidir si son escolares o cientficos. Al respecto,

podrn decir si uno es ms sencillo (o ms complejo) que el otro, o ms completo (o incompleto). Tambin es oportuno detenerse en lo que muestra cada imagen y cmo se representa lo que se quiere mostrar. En el tercer par, por ejemplo, se utilizan crculos para identi-ficar los aminocidos que conforman las protenas (modelo escolar). El modelo cientfico se representa de manera ms compleja (es una imagen computarizada) y en l se diferencian los tipos de plegamien-tos presentes en la protena. Para enriquecer esta actividad se pue-de sugerir que busquen ms informacin en libros u otras fuentes donde se observen diversos modelos. En Internet suelen encontrarse modelos interesantes; incluso algunos de ellos tienen animacin.

Pgina 15 4 a) El texto hace referencia a la dinmica de la ciencia, al cambio de mode-

los, a la contrastacin de hiptesis, etctera.b) El cambio de modelos queda explcito a travs del cambio del trmino

esencias por el nuevo factores y en la nueva explicacin que se des-prende de cada uno de ellos.

c) En este caso se puede observar que genetistas, microscopistas, citlo-gos, etc., trabajan juntos y analizan un mismo problema, cada uno des-de su especialidad, para poder resolverlo en conjunto.

d) El avance tecnolgico del microscopio y la aparicin de nuevos au-mentos permitieron observar en el interior de las clulas detalles que antes eran imperceptibles. Estas nuevas observaciones condujeron a formular nuevas conclusiones. En la poca de Leeuwenhoek esto era imposible por las tecnologas con las que se contaba.

e) La imagen C. Representa un esquema de cromosoma.

Pgina 195 a) Ciencia como construccin social: se pretende que los alumnos relacio-

nen este tema con el trabajo realizado en conjunto por distintos grupos sociales y en diferentes momentos histricos. Es interesante destacar en este texto cmo se deja clara la visin de la ciencia que avanza y se en-riquece. Tambin es interesante ver de qu manera el perfeccionamien-to del microscopio nuevamente aparece en escena.

Mtodo cientfico: seguramente para poder llevar adelante el proyecto deben haber realizado investigaciones, recogido datos, efectuado ob-servaciones, etctera.

Cambio de modelo: hay una frase muy interesante: algunos investiga-dores no queran, en absoluto, otorgarles la categora de seres vivientes. Esta frase es importante para reflexionar sobre lo que se consideraba ser vivo y lo que no lo era, de qu medios se dispona, etctera.

b) En este caso podemos ver que la vida cotidiana cambia notablemente debido a los avances cientficos y, sobre todo, cuando estos se relacio-nan con elementos indispensables para el ser humano, por ejemplo los que se utilizan para el cuidado de la salud.

c) Se hace referencia a las siguientes habilidades lingsticas: narrativa, ex-plicativa, descriptiva.

d) Se pretende que los alumnos expongan sus ideas y acuerden sobre las caractersticas principales de las estrategias de investigacin en ciencia, as como tambin del perfil del cientfico.

Solucionario

Solu

cion

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Pgina 211 a) Es esperable que los alumnos se den cuenta de que, al desaparecer las

ballenas, se veran seriamente afectadas las cadenas y las redes alimenta-rias en las cuales intervienen estos seres vivos. Las ballenas se alimentan de krill y, al desaparecer su predador natural, habra una superpoblacin de esta especie de crustceos; mientras que las orcas perderan una de sus fuentes de alimento.

El ecosistema terrestre no se vera directamente afectado.b) Una hiptesis posible podra ser: Las ballenas machos cantan en po-

ca de cortejo para atraer a las hembras.c) El docente, en este caso, puede hacer hincapi en que uno de los as-

pectos de los cuales se ocupan algunos eclogos es la proteccin del medioambiente. Adems, podran estudiar el impacto ambiental que causara la extincin de esta especie, las consecuencias que trae para el planeta la prdida de la biodiversidad, el rol que cumplen las ballenas en el ecosistema marino, etctera.

d) En algunas ocasiones las ballenas suelen acercarse a la orilla del mar y los ambientalistas se ocupan de cuidarlas y devolverlas a su ecosistema natural, impidiendo que mueran.

Pgina 22 Lamarck utiliza el trmino circunstancia cuando hace referencia al

ambiente en el cual habita dicho ser vivo. La concepcin ecolgica de este cientfico queda reflejada cuando hace hincapi en la relacin que se establece entre el medioambiente y los seres vivos; y en cmo el ambiente influye sobre los hbitos de los organismos.

Pgina 23 La ecologa estudia la interaccin que se establece entre los seres vi-

vos que componen un ecosistema y la relacin que se lleva a cabo entre estos y su ambiente. La biologa estudia a los seres vivos desde varios aspectos diferentes: anatmicos, morfolgicos, fisiolgicos, etolgicos, evolutivos, etctera.

Algunos ejemplos posibles: Incorporamos a nuestro organismo el oxgeno presente en el aire y

eliminamos aire con un porcentaje elevado de dixido de carbono. Tomamos agua y la eliminamos a travs de la transpiracin y la orina. Comemos frutas y verduras, y eliminamos al exterior los materiales

no digeridos.

Pgina 24 Este sistema, es decir, el ecosistema, est formado por componentes

biticos y abiticos, los cuales se relacionan entre s. Algunos ejem-plos posibles de interaccin: el agua de la laguna humedece las bran-quias de los peces para que se lleve a cabo el intercambio gaseoso. Los crustceos se alimentan del plancton. Las totoras utilizan el agua de la laguna para realizar el proceso de fotosntesis. Durante la foto-sntesis, las plantas acuticas sumergidas liberan oxgeno, que se so-lubiliza en la laguna. El carpincho se alimenta de plantas acuticas.

Si desaparecieran los vegetales acuticos sumergidos, la laguna dejara de tener oxgeno y todos los seres vivos aerbicos acuticos moriran; adems, la cadena trfica en que estos intervienen se interrumpira. Si desaparecieran los vegetales acuticos flotantes y los palustres se alteraran las cadenas y redes trficas en las que ellos intervienen.

Con el tiempo, este ecosistema desaparecera porque no habra ms productores. El profesor en este momento puede volver al concepto de sistema y retomar la idea de que un sistema no es la simple suma de sus componentes, sino que lo verdaderamente importante es la

interaccin que se establece entre ellos. Si desaparece uno de los componentes del ecosistema, el sistema deja de funcionar como tal.

Pgina 253 a) La palabra entorno hace referencia al medioambiente.c) Los seres vivos no tienen el mismo entorno. Por ejemplo, los seres vivos

acuticos no tienen el mismo entorno que los terrestres.d) Si los alumnos eligen un animal que vive en la selva, por ejemplo, el entor-

no har referencia a todas las especies animales, vegetales, microorganis-mos y componentes abiticos que se encuentran en ese ambiente.

e) Esta respuesta depende de lo que los alumnos hayan contestado en el tem d).

f) Suponiendo que un parsito se comiera toda la materia orgnica de su hospedador (en este caso, su entorno) se quedara sin su fuente de alimen-to. Al desaparecer el hospedador, tarde o temprano el parsito morira.

4 a) A partir de las investigaciones de Robert MacArthur la ecologa dej de

ser una ciencia descriptiva para convertirse en una ciencia estructurada con la capacidad de formular predicciones que podan comprobarse.

b) Se apoy en la matemtica.c) MacArthur sostiene que, si dos especies distintas se alimentan del mis-

mo recurso, compiten entre s y no pueden convivir en el mismo am-biente; por lo tanto, este tipo de relacin atenta contra la biodiversidad.

Pgina 29 5 a) Un modelo computacional.b) La especie C mantuvo su tasa de crecimiento constante. La especie A se

vio perjudicada por la construccin. Evidentemente, para la especie A la construccin de la represa caus un impacto negativo porque, con el correr del tiempo, disminuy el nmero de individuos de esa especie. La especie B tiene una tasa de crecimiento poblacional pero, luego de la construccin de la represa dej de crecer y se mantuvo constante.

c) S, podra utilizarse para simular cmo flucta el crecimiento poblacio-nal de las especies analizadas luego de la construccin de la represa.

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7 a) Un modelo numrico, porque el grfico representa la variacin del n-

mero de individuos de tres especies de plantas en funcin de la latitud y la altitud.

b) Altitud: distancia vertical entre un punto determinado y otro punto de la corteza terrestre, considerado como nivel cero, que se encuentra a

1. La ecologa (20-31)

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nivel del mar. Latitud: es la distancia angular medida sobre un meridia-no que hay entre un punto de la superficie terrestre y el Ecuador.

c) A medida que aumenta la altitud, el nmero de especies es menor. La diferencia que se observa es que, a la misma altitud, el nmero de es-pecies es menor cuanto mayor es la latitud.

d) Una posible hiptesis: cuanto mayor es la altitud, menor es la presin parcial de oxgeno; por lo tanto, menor ser el nmero de especies encontradas.

e) Se puede inferir que a 4 500 m la abundancia de especies es mayor cuanto menor sea la latitud.

8 Eclogo: cientfico que estudia el ecosistema y est capacitado para encontrar soluciones a los problemas ambientales. Ecologista: persona amante de la Na-turaleza, que promueve un movimiento social de toma de conciencia de la importancia del cuidado y de la preservacin del medioambiente. Ecologa: ciencia que estudia la relacin que se establece entre los seres vivos y su am-biente, as como tambin la interaccin que se establece entre los seres vivos que comparten el mismo entorno. Ecologismo: movimiento social que fo-menta el cuidado y proteccin del medioambiente. Biocenocis: conjunto de poblaciones que viven en el mismo entorno. Biotopo: espacio fsico natural

donde se desarrolla la biocenosis. Demoecologa: disciplina que estudia las poblaciones de los ecosistemas. Sinecologa: disciplina que estudia las comu-nidades, es decir, el conjunto de distintas poblaciones que interactan entre s en un mismo entorno. Limnologa: se ocupa del estudio de los sistemas acuticos continentales.

Pgina 3110 a) Demoecologa, sinecologa, limnologa, ecologa matemtica, etoecologa.b) Es importante que los alumnos reconozcan que la ecologa se nutre

de varias disciplinas como la fsica, la matemtica o la geologa, cuyos conocimientos muchas veces resultan imprescindibles para abordar el estudio del medioambiente.

c) Algunos ejemplos de dnde pueden trabajar los eclogos: Secretara de Medioambiente y Desarrollo Sustentable, tanto a nivel nacional, provin-cial como municipal, o haciendo investigacin en el Conicet (Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas). Tambin pueden ser contratados por empresas privadas para evaluar, por ejemplo, el impac-to ambiental que provocara la construccin de una determinada obra en un ecosistema.

2. Los niveles de organizacin en el ecosistema (34-49)Pgina 351 a) Tinbergen intentaba averiguar cul de los comportamientos que se

observan en los pichones de las gaviotas influye en su supervivencia.b) Tinbergen tuvo en cuenta el comportamiento de los pichones de las

gaviotas que picotean a sus padres reclamando alimento. Este cientfi-co, en el caso de la gaviota argntea, lleg a la conclusin de que la mancha roja en el pico de los adultos les permite a los pichones reco-nocer a sus proveedores de alimento.

c) En ambos casos se mencionan comportamientos que relacionan a los individuos de una misma especie y, de alguna manera, ambos compor-tamientos estn vinculados con la reproduccin y con la supervivencia. Pero, mientras que en el caso de las gaviotas es un comportamiento que favorece la supervivencia, en el caso de los peces resulta perjudicial para la hembra.

d) Es interesante que los alumnos puedan interpretar que el macho es quien define si habr o no reproduccin con esa hembra, adems de ser el encargado de confeccionar el nido. Para enriquecer este anlisis se les podra pedir a los chicos que propongan alguna solucin frente a este problema. Se pueden plantear los siguientes interrogantes: ser conveniente tener ms de una hembra? En su ambiente natural, po-drn convivir machos y hembras?, etctera.

Pgina 36 Todos los perros pertenecen a la misma especie porque tienen el

mismo nmero de cromosomas; es decir que son capaces de repro-ducirse entre s y dejar descendencia frtil, porque su material gen-tico es similar.

Pgina 38 Algunos ejemplos de relaciones que se establecen entre individuos

de la misma poblacin pueden ser la cooperacin, como el cuidado de las cras, la competencia, el cortejo y el apareamiento.

Cuando en la sabana africana las cebras se mantienen juntas mien-tras se alimentan, cooperan unas con otras, ya que ante la aparicin de un predador, si una escapa pone en alerta a las dems.

Pgina 393 a) Tres poblaciones: ortiga, trbol y manzanilla.b)

Poblacin Tamao Densidad DistribucinOrtiga 25 6,25 ind/m2 En gruposTrbol 14 3,5 ind/m2 En gruposManzanilla 22 5,5 ind/m2 En grupos

4 a) El problema para resolver era identificar la caracterstica de los adultos

que permita a los pichones reconocerlos y solicitarles alimento. Las hi-ptesis posibles eran dos: la forma de la cabeza y la mancha en el pico.

b)

Modelo Observacin1 Copia de la cabeza del adulto con

la mancha en el pico.El pichn responde picoteando.

2 Copia de la cabeza del adulto pero sin mancha en el pico.

El pichn no responde.

3 Objeto alargado con mancha en su extremo y una zona amorfa donde estara la cabeza del adulto.

El pichn responde picoteando.

4 Objeto alargado con tres manchas. El pichn responde picoteando.

c) El texto debe incluir como justificaciones la presencia de manchas en todos los casos en los que se observ respuesta en el pichn, incluso en el caso en el que la forma era totalmente diferente a la cabeza de los adultos o cuando solo se us un objeto alargado.

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Pgina 43 5 a)

b) En el caso de la poblacin 1, la incorporacin de alimento hace pensar que la curva no debe estabilizarse ni descender. En la poblacin 3, como el desarrollo dur varios aos, se espera que los alumnos consi-deren la escasez de alimento y de espacio. En la poblacin 2, se preten-de que relacionen la sequa con una importante mortandad.

c) El valor del tamao de la poblacin (eje vertical) siempre debe ser ma-yor que cero, porque si no indicara que se comienza (en el tiempo cero) con ningn individuo.

d) Poblacin 1: si se sigue aportando alimento, la curva puede continuar ascendiendo un tiempo, pero luego se estabilizar porque siempre hay un porcentaje de mortandad. Poblacin 2: una vez pasada la sequa, a partir de los individuos sobrevivientes, la curva comienza a ascender nuevamente y puede llegar a estabilizarse. Poblacin 3: como la pobla-cin est estabilizada, la curva no sufre modificaciones.

6 a) Si desaparece el predador, aumenta el tamao de las poblaciones de

presas.b) Al aumentar las poblaciones de las presas podran comenzar a compe-

tir por el espacio y tambin por el alimento, en caso de consumir el mismo alimento.

c) Al competir las presas entre s, las que resultaron ms exitosas aumen-taron su poblacin, y las que resultaron perjudicadas se redujeron hasta desaparecer. Por lo tanto, se produjo una exclusin por competencia.

d) La discusin de esta afirmacin tiene por objetivo que los alumnos se replanteen sus ideas previas acerca de lo que significa un experimento y, sobre todo, que analicen la posibilidad y la necesidad de que, en oca-siones, se realicen en el medio natural y no en el laboratorio, cuando se trata de investigaciones ecolgicas.

Pgina 477 Los valores obtenidos y estimados dependen de cada uno de los grupos.

Pgina 48 8 a) Comunidad; b) poblacin; c) individuo; d) poblacin; e) poblacin;f) individuo; g) comunidad y h) poblacin.

9 a) Se mencionan diez poblaciones: leones, cebras, gacelas, hienas, chaca-

les, buitres, garrapatas, rboles (ya que se menciona la madera), termi-tas, microorganismos que viven dentro de las termitas.

b)

Relacin EjemplosPredacin Len-cebra / Len-gacela / Hiena-cebra

Hiena-gacela / Termita-rbolCompetencia interespecfica

Hiena-lenBuitre-chacal

Mutualismo Cebra-gacelaTermita-microorganismos

Parasitismo Garrapata-lenGarrapata-cebra

Comensalismo Buitre-len / Buitre-hienaChacal-len / Chacal-hiena

10 a)

a)

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500 100 150Semanas

N.

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200 250

200

300

400

500

600

700

b) Densidad al inicio de la colonizacin: 0,018 individuos/m2. Densidad en la semana 100: 0,402 individuos/m2.

c) Porque la poblacin debe haber llegado a su capacidad de carga y en-tonces se estabiliz. Si bien no son siempre los mismos valores, las va-riaciones son mnimas y es como si el tamao poblacional se mantu-viera constante.

d) Si aumentara el alimento, la curva ascendera nuevamente y es proba-ble que luego de un tiempo se estabilice en una capacidad de carga superior a la anterior. No se mantendra ms tiempo en la fase ascen-dente. Si hubiera un perodo de sequa prolongado, la curva bajara, tal vez bastante rpido. Luego de la sequa comenzara a recuperarse nue-vamente hasta alcanzar la capacidad de carga, que puede ser igual si se recuperan las condiciones anteriores.

11 Es posible que los alumnos encuentren las siguientes palabras: comensal, competencia, cooperacin, sucesin, nicho.

12 Los alumnos podran usar dos macetas. En una de ellas deben colocar am-bas plantas para probar si existe competencia, es decir, si una planta crece

C

BAPoblacin 3

Tiempo en aos Tiempo en das

Tiempo en das

Poblacin 2

N.

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rias

N.

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Poblacin 1

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Pgina 531 a) Para estudiar el efecto de los nutrientes sobre las plantas de la laguna era

necesario comparar qu ocurra con las plantas con el agregado de nu-trientes. De otro modo, los resultados que observaban podan deberse a otras causas. Por eso dividieron la laguna en dos sectores, y en ambos todas las condiciones fueron las mismas, salvo la cantidad de nutrientes.

b) Lo que pudieron concluir fue que el ambiente acutico de la laguna no es independiente del ambiente terrestre que la rodea, ya que los nu-trientes que hay en el suelo pueden llegar hasta la laguna e influir en la comunidad que vive en ella.

c) La capa superficial del suelo es la ms frtil porque es rica en nutrientes. All se degradan los restos vegetales y animales y, por lo tanto, tiene todo el aporte de la materia orgnica.

d) Los factores que pueden influir en la descomposicin de la hojarasca del jardn de Matas son la lluvia, la temperatura, la accin de los descompo-nedores, etctera.

Pgina 54 Esta respuesta depende del paisaje elegido por el alumno.

Pgina 55 Se espera que los alumnos destaquen el hecho de que el agua de mar

es salada en comparacin con el agua de ro. Tambin es posible que mencionen que en el ro el agua se mueve siempre en un sentido, mientras que en el mar alterna entre acercarse a la costa y alejarse de ella con el movimiento de las mareas.

Pgina 56 Se espera que los alumnos identifiquen a los alimentos como una

fuente de materia y de energa. La materia se utiliza para formar y reparar estructuras, y tambin para obtener la energa que permite realizar todas las actividades del organismo.

Pgina 573 a) El ecosistema quedara delimitado por las aguas cercanas a la costa de

la pennsula Valds e incluira tambin la costa, donde vive la gaviota. Las poblaciones que se incluiran en el estudio son las de ballenas, ga-viotas y mejillines, ya que estos son alimento de las gaviotas y podran tener alguna influencia en los ataques.

b) Con relacin al funcionamiento del ecosistema se podra pensar en un aumento del alimento disponible. Si bien no se dan datos sobre au-mentos en la poblacin de mejillines, s se menciona que las gaviotas comen en los basurales a cielo abierto. Por lo tanto, esa podra ser una fuente de alimento abundante.

ms que la otra. En la otra maceta tambin deben colocar ambas plantas, pero esta vez separadas por un tabique en la tierra, lo cual impedir que se toquen ambas races. Luego, se observar (en ambas macetas) cmo ha sido el crecimiento de las plantas. Si en las dos macetas hay un crecimiento diferente, podra atribuirse a las caractersticas propias de la especie. En cambio, si una misma planta crece ms que la otra en la maceta sin el tabique y en la otra maceta tienen un crecimiento similar, se puede pensar que esta planta es ms exitosa que la otra porque absorbe mayor cantidad de agua del suelo (todas las condicio-nes se mantienen constantes en ambas macetas).

Pgina 4914 a) y b)

N.

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duos

Tiempo

Una sequa. La poblacin disminuye, pero si se revierten las condiciones podr recupe-rarse.

N.

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duos

Tiempo

Una inundacin. La poblacin disminuir, porque deber migrar, y caer abruptamente el nmero de individuos en el lugar.

N.

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divi

duos

Tiempo

La introduccin de un roedor alctono. Este crear condiciones de competencia, que ha-rn que el crecimiento de la poblacin origi-nal sea menor y, en consecuencia, tambin ser menor el nmero de individuos.

N.

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Tiempo

La muerte de las plantas del lugar. El roedor deber migrar en busca de alimento, la po-blacin en el lugar cae abruptamente.

N.

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Tiempo

La desaparicin de predadores naturales trae-r aparejado un crecimiento desmedido de la poblacin (mientras esta consiga alimento).

N.

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Tiempo

Una elevada concentracin de gas metano en el suelo. La curva cae abruptamente por muer-te de parte de la poblacin, el resto migra.

N.

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Tiempo

Una fumigacin para eliminar mosquitos: esto afecta a su alimento, o directamente a la poblacin, que disminuye abruptamente.

3. El funcionamiento de los ecosistemas (52-65)

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c) Los ataques aumentan con la marea alta, cuando no pueden comer meji-llines porque estn cubiertos por el agua. Y disminuyen con la marea baja, cuando las gaviotas pueden comerlos, ya que quedan al descubierto.

d) En la pennsula Valds las ballenas cuidan a los ballenatos recin nacidos. Si estn tan atentas a los ataques de las gaviotas y gastan mucha energa en ello, pueden verse afectados los ballenatos al disminuir su cuidado. Sera interesante tambin estimular a los alumnos para que recuerden que la ballena es un mamfero, que amamanta a la cra y que requiere energa para producir su leche.

Pgina 58 Algunos animales carnvoros que no son predadores pueden ser los

buitres, que son carroeros, y los parsitos como las garrapatas.

Pgina 59 Las flechas significan sirve de alimento a o es comido por. La ca-

dena se lee: Las algas marinas sirven de alimento al krill, que sirve de alimento a la ballena minke, que sirve de alimento a la orca.

Pgina 614 a) El grfico muestra la cantidad de individuos de sardinas, abadejos y lobos

a lo largo de los aos. El dato fundamental es que las curvas de la sardina y del lobo varan de manera muy similar. Esto indicara que la disminu-cin de lobos estara vinculada con la disminucin de sardinas.

b) Las ballenas jorobadas de ese ecosistema comen krill. Como la pobla-cin de ballenas disminuy mucho, consumen menos krill y, por lo tanto, hay mayor cantidad disponible como alimento para los abade-jos. Esto habra permitido que aumente su poblacin.

c) Podran suponer que, al no disponer de salmones como alimento, ha-bran comenzado a comer lobos, disminuyendo su poblacin.

d) Durante la noche, las sardinas nadan en superficie y los abadejos, en profundidad. Como los lobos tambin comen de noche, no disponen en ese momento ms que de sardinas. Esto tendra una doble conse-cuencia: menos alimento para los lobos, y disminucin de la poblacin de sardinas al soportar mayor predacin.

Pgina 645 a) La cadena solo tiene en cuenta la relacin de alimentacin entre dos

poblaciones, por eso es lineal. La red, en cambio, tiene en cuenta todas las posibles relaciones de alimentacin para cada una de las poblacio-nes de una comunidad, por eso forma una trama, ya que una pobla-cin puede tener ms de una especie de presas y ms de una especie de predadores, por ejemplo.

b) La diferencia se relaciona con el modo en que obtienen el alimento. El productor lo fabrica a partir de sustancias simples y el consumidor lo obtiene incorporando parte del cuerpo de otros seres vivos.

c) Si bien ambos consumen restos, solo el descomponedor tiene la capa-cidad de transformar sustancias complejas en sustancias simples.

6 a)

6a)

Emergente

Dosel

Intermedio

Arbustivo

Herbceo

Piso

Estratosmono ca

tucn

jaguar

guila

b) Nivel trfico 1 (productores): timb, palmera pind, palmito y orqudea. Nivel trfico 2 (consumidores primarios): mariposa, tucn, mono ca (si se

considera que se alimenta de vegetales), agut y lombriz (si se considera que se alimenta de restos de vegetales).

Nivel trfico 3 (consumidores secundarios): guila, jaguar, mono ca (si se considera que se alimenta de animales o huevos) y lombriz (si se considera que se alimenta de excrementos de animales).

Nivel trfico 4 (descomponedores): bacterias y hongos.c) Las lombrices representan un caso particular de consumidores, ya que

son detritvoros. Es importante tenerlas en cuenta pues tambin for-man parte de las cadenas alimentarias de la selva, aunque habitual-mente no se incluyen este tipo de consumidores, sino los predadores y las presas. Pero incluirlos nos da idea de cmo las diferentes poblacio-nes aprovechan la materia y la energa.

d) El mono ca tiene una dieta muy variada, por lo que ocupa diferentes niveles trficos. Entonces, si disminuye una de las poblaciones de las cuales se alimenta, puede sobrevivir alimentndose de otras.

e) Al haber diferentes estratos en la selva con algunas caractersticas parti-culares, los cientficos pueden plantearse diferentes objetivos. Por ejem-plo, podran delimitar como un ecosistema el estrato formado por los rboles de mayor altura, y como otro diferente, el estrato que abarca solo el suelo y los vegetales de menor altura. En cada uno podran estu-diar las consecuencias ante la disminucin de las lluvias en la selva.

Pgina 657 a) Un epgrafe posible: Los siguientes grficos muestran las condiciones

de humedad y temperatura a lo largo del tiempo en cuatro ecosiste-mas: tundra, selva, desierto clido y sabana africana.

b) El texto redactado por los alumnos debe incluir lo siguiente: La tundra o desierto fro se caracteriza por condiciones de baja tem-

peratura y humedad casi todo el tiempo, si bien puede haber un corto perodo de aumento de la humedad.

La selva se caracteriza por condiciones permanentes de alta tempe-ratura y humedad.

El desierto clido se caracteriza por condiciones de alta temperatura y baja humedad, que se mantienen casi sin variaciones a lo largo del tiempo.

La sabana africana tiene condiciones constantes de alta temperatu-ra. En cambio, alternan en ella perodos muy hmedos con otros de escasa humedad.

8 a) En lneas generales, deberan:

usar al menos dos macetas con el mismo tipo de planta; regar ambas macetas con la misma agua (lo ideal sera emplear agua des-

tilada para asegurarse de que no contiene ningn agregado, pero si no lo es, no importa mientras usen la misma agua para regar ambas macetas);

agregar el lquido a una de las macetas; comparar ambas plantas a lo largo de los das.

b) Si se agrega yerba a la tierra, los descomponedores que estn en ella utilizan la yerba como alimento transformando las sustancias complejas que la for-man en sustancias simples que pueden ser aprovechadas por las plantas.

9 Nota para el docente: se sugiere proponer a los alumnos que busquen infor-macin sobre los habitantes de las profundidades y luego analizar con ellos la interrelacin que hay entre los ecosistemas de la superficie y los de las profundidades. Es importante sealar a los alumnos la posibilidad de que, si bien no hay plantas en profundidad, sus restos pueden descender y ser aprovechados por los habitantes del fondo. Adems se puede destacar la presencia en el fondo del mar de las bacterias quimioauttrofas.

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Pgina 69 1 a) La relacin entre ambas historietas es la necesidad de consumir alimen-

tos. Todos los nutrientes, por distintas razones, son necesarios (tanto las vitaminas como los hidratos de carbono).

b) Ninguno de estos alimentos contiene el nutriente (vitamina C) necesa-rio para evitar la enfermedad.

c) Las pastas aportan hidratos de carbono, fuente de energa para el or-ganismo, y el jugo de naranja, la vitamina C.

d) Conocer la composicin qumica de los alimentos nos ayuda a saber si llevamos una alimentacin saludable, o sea, con todos los nutrientes necesarios.

Pgina 70 Todos tienen en su composicin hidratos de carbono, lpidos, pro-

tenas, vitaminas y minerales. Varan las cantidades de cada uno de los componentes que se encuentran presentes en cada alimento, pudiendo incluso faltar alguno de ellos.

Pgina 733 b) Encabezamientos: Alimento, Hidratos de carbono (g/100 g). Son nece-

sarias 10 filas y 2 columnas. c)

Contenido de hidratos de carbono en los alimentosAlimento Hidratos de carbono (g/100 g)

Caramelos 95Pur de papa 85Miel 80Fideos 75Avena 65Galletitas de agua 60Manzana 15Leche 5Espinaca 2Aceite 0

d)

100908070605040302010

0

Alimentos

Contenido de hidratos de carbono en los alimentos

H d

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(g/1

00g)

Caram

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Pur

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pa Miel

Fideo

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Gallet

itas d

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a

Man

zana

Lech

e

Espina

caAc

eite

e) Alimentos con alto contenido de hidratos de carbono: caramelos, pur de papa, miel, fideos, avena, galletitas de agua. Alimentos con bajo con-tenido de hidratos de carbono: manzana, leche, espinaca, aceite.

Pgina 75 Significa que la leche descremada aporta menos kilocaloras que la

entera (no descremada) por no tener el aporte calrico de los lpi-dos o grasas. En cambio, la leche entera suma las kilocaloras que le aportan los hidratos de carbono, las protenas y los lpidos.

Pgina 76 No, hay que tener en cuenta que estn presentes todos los nutrien-

tes necesarios y en la cantidad adecuada.

Pgina 774 a) Las protenas de origen animal contienen mayor cantidad y diversidad

de aminocidos (mayor valor biolgico), pero son ms difciles de dige-rir que las protenas de origen vegetal.

b) El valor biolgico de una protena est determinado por su capacidad de aportar todos los aminocidos necesarios para los seres humanos. La calidad biolgica de una protena ser mayor cuanto ms similar sea su composicin a la de las protenas de nuestro cuerpo. Se toma como patrn la leche materna.

c) Los aminocidos esenciales son aquellos que los seres vivos necesitan, pero que no son capaces de producir por s mismos; por lo tanto, de-ben ingerirse en la dieta.

d) S, es posible, pero es necesario combinar las protenas de modo de obtener un conjunto de aminocidos equilibrado. El problema de es-tas dietas es la deficiencia de vitamina B12 y hierro.

5 a) El desayuno es de vital importancia para comenzar el da con mucha

energa. Por eso se recomienda que este incluya cereales con leche o yogur, frutas frescas o secas.

b) El agua pura no contiene caloras, por lo tanto, no engorda. La afirma-cin es falsa.

c) La vitamina C se destruye por exposicin a la luz. De all la recomenda-cin de tomar el jugo recin exprimido.

d) Este mtodo conserva los nutrientes, el sabor y el color de las verduras.

Pgina 78 S, nos parecemos, y mucho. Los bioelementos que forman los seres

vivos provienen de los alimentos.

Pgina 806

Sistema abierto Complejo de Golgi

Cloroplastos Mitocondrias

Nucleoide Membrana plasmtica

Ncleo Ribosomas

Respiracin celular Clula ADN Clula animal Intercambio con el medio externo Clula vegetal Sntesis de protenas Clula procariota

7 a) Verdadero.b) Falso. Todos los lpidos son insolubles en agua.c) Verdadero.d) Falso. Las protenas tambin cumplen una funcin reguladora y, en al-

gunos casos, funcin energtica.e) Verdadero.f) Falso. Nuestro organismo solo sintetiza algunos aminocidos, aquellos

que no puede sintetizar se llaman aminocidos esenciales, y deben ser ingeridos con la dieta.

g) Verdadero.h) Falso. El almidn es un polisacrido de reserva energtica en las clulas

4. La composicin de los seres vivos (68-81)

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vegetales. La celulosa es un polisacrido de glucosas que forma parte de las paredes celulares de las clulas vegetales.

i) Falso. Los nutrientes, segn su funcin, se clasifican en reguladores, estructurales o plsticos y energticos.

j) Verdadero.k) Falso. Las vitaminas son imprescindibles para el funcionamiento de los

seres vivos, aunque se necesitan en pequeas cantidades.l) Verdadero.

8 a) Un artculo de divulgacin cientfica es aquel que tiene por objetivo des-

pertar el inters de los lectores hacia temas cientficos. Estos textos expli-can de manera concisa y grfica los ltimos desarrollos de la ciencia.

b) Es importante conocer la fecha en que se escribieron debido a que la informacin puede modificarse en un futuro.

c) El texto trata de la importancia de mejorar las tcnicas para describir la estructura de molculas de inters biolgico, como los hidratos de carbo-no, las protenas y los aminocidos (de todas ellas hablamos en este cap-tulo). En este caso, est aplicado a las pectinas, un polisacrido, cuya es-

tructura est directamente relacionada con la calidad del gel que forman. d) Las pectinas son polisacridos que se utilizan como gelificante. Se en-

cuentran en distintas frutas, como los ctricos, las manzanas y los membrillos.

Pgina 819 a) Por un lado, la ciencia tiene mucho de cocina, de probar y de mezclar.

Por otro lado, la ciencia nos permite explicar lo que ocurre cuando cocinamos los alimentos y ayuda a encontrar una respuesta cientfica a los consejos de la abuela a la hora de cocinar.

b) El caf, la cerveza, el chocolate y las carnes asadas, entre otros.c) Obtienen el color marrn debido a la reaccin de Maillard que se pro-

duce durante la coccin, entre la protena de la leche y el azcar co-mn o sacarosa.

d) Ambas reacciones dan color marrn al alimento, pero en la carameli-zacin solo intervienen los azcares, mientras que en la reaccin de Maillard se necesitan, adems, protenas.

5. El modelo corpuscular: transformaciones y estructura de la materia (84-101)Pgina 851 a) Lo que tienen en comn ambas historias es la referencia al oxgeno.b) Llamamos combustin al proceso en el que una sustancia se combi-

na con el oxgeno y produce calor y/o luz. Cuando encendemos una hornalla, el gas metano se combina con el oxgeno del aire formando dixido de carbono y libera una gran cantidad de calor.

c) Cuando el oxgeno se combina con los metales se forman xidos.d) Los componentes del aire son nitrgeno, oxgeno, vapor de agua,

dixido de carbono y gases nobles. Pgina 87

Al ejercer una fuerza sobre el globo, este cambia su volumen, y deci-mos que se comprime. Esto no ocurre con los slidos.

Pgina 88 Cintico, por el continuo movimiento de las partculas y corpuscular,

por considerar a la materia como formada por pequeas partculas o corpsculos.

Cuando el jugo cae sobre la mesa, se derrama porque las partculas del lquido se trasladan unas sobre otras y el lquido fluye. Al aplas-tar un globo, estamos aplicando una fuerza sobre l que ocasiona una disminucin del volumen debido a que las partculas se acercan entre s y disminuye el espacio entre ellas. Este fenmeno se conoce como compresin. No es posible que ocurra en lquidos y slidos.

Pgina 89 3 a) No. La cantidad de partculas no es la real, sino que solo dibujamos al-

gunas pocas. El esquema es solamente una representacin del modelo.b) Entre las partculas no hay nada, no hay otras partculas, solo vaco.c) Las partculas se mantienen unidas por fuerzas de cohesin o fuerzas de

atraccin. En el estado slido estas fuerzas son muy intensas, en el estado lquido son intermedias y en el estado gaseoso son prcticamente nulas.

d) En el estado slido las partculas estn muy juntas; en el estado lquido, no tan juntas; y en el estado gaseoso, totalmente separadas.

e) En el estado gaseoso el movimiento de las partculas es mayor: vibran, se trasladan y rotan. Las partculas permanentemente estn en movi-miento. En el estado slido ocupan posiciones fijas y solo realizan mo-vimientos vibratorios. En el estado lquido las partculas no solo vibran, sino que se trasladan unas sobre otras.

4 a) Los olores (gaseosos) se mezclan con el aire, y movindose a grandes veloci-

dades, llegan hasta nuestra nariz. Este fenmeno se conoce como difusin.b) Al acercar el globo a la estufa, las partculas que estn dentro del globo

aumentan su movimiento y su velocidad. Por lo tanto, se incrementa el nmero de choques entre las partculas y de las partculas con las paredes del globo, la presin aumenta y el globo explota.

5 a) Al calentar el pulverizado de naftalina, este pas del estado slido directa-

mente al estado gaseoso, proceso que conocemos como volatilizacin.b) Los cristales blancos son cristales de naftalina que se producen por subli-

macin, proceso por el cual un gas se convierte en slido sin pasar por el estado lquido.

c)

Slido Gaseoso

Volatilizacin

Sublimacin

Pgina 90 Cuando nos duchamos, el vapor de agua, proveniente de la evaporacin

del agua, entra en contacto con la superficie fra del espejo y se condensa empaando el espejo. Es un cambio regresivo, en el que se libera energa en forma de calor.

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Pgina 936 a) El tomo de hidrgeno tiene un protn, pues Z es igual a 1.b) El tomo de hidrgeno tiene un electrn.c) Los distintos nmeros msicos son 1, 2 y 3, respectivamente.d) Los tomos con igual nmero atmico pero distinto nmero msico se

denominan istopos. Los istopos del hidrgeno son: protio, deuterio y tritio, respectivamente.

7 a) La escala nanomtrica se utiliza para cuantificar los tamaos de estructu-

ras y de materiales que se miden en una unidad llamada nanmetro. El nanmetro (nm) es la milmillonsima parte de un metro, o la millonsima parte de un milmetro. Es decir que equivale a una de las partes resultan-tes de dividir un milmetro en un milln de partes iguales.

b) La nanotecno