basado en la realidad y necesidades de la familia

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Basado en la realidad y necesidades de la familia

MAPA DE FINCA

2 +MAPA DE FINCA: BASADO EN LA REALIDAD Y NECESIDADES DE LA FAMILIA

Mapa de finca:Basado en la realidad y necesidades de la familia

Oscar Roberto Henríquez Escobar esoriginario de la comunidad RosarioTablón, pero su finca está ubicada a unkilómetro de su casa, en el cantónAjuluco que significa “lugar decorazones”, en el municipio deTenancingo, Departamento deCuscatlán, El Salvador. Sobre la utilidadde tener un mapeo de finca, élcomparte la historia de cómo fuemejorandola:

“La parcela tiene una extensión de 5manzanas y fue adquirida por la familiacon la indemnización que recibí cuando

fui cesado del trabajo ya que eraempleado público. La tierra estabaocupada por unos potreros degradadosque, ni flor amarilla crecía, estabamuerta, pero me entusiasmó la posiciónde la propiedad bañada por el ríoTizapa.

En el año 2000, en familia, decidimosiniciar la transformación de la parcelaen finca. Se empezó a trabajar demanera tradicional porque yodesconocía de la agrecología y de lasobras de conservación de suelo.

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El primer paso fue cercar con alambrede púas el perímetro de la parcela y sedestinó la primera etapa para la siembrade algunas especies frutales, comocítricos, obtenidas gracias a laintervención del gobierno a través delPrograma Ambiental de El Salvador(PAES). Además de otorgarme frutales,me enseñaron a hacer algunas obras deconservación como las terrazasindividuales o las zanjas de infiltraciónde agua…

Como el terreno tiene partes quebradascon más de un 40% de pendiente yotras muy bajas, entonces urgía hacerun mapa de la finca para ver dónde

conviene poner frutales, raíces ytubérculos, pipianes, plátanos, caña deazúcar, proteger la ribera… y dejar deaplicar tanto veneno. Así fue que meorganicé en uno de los grupos delCentro Salvadoreño de TecnologíaApropiada conocido como CESTAAmigos de la Tierra…”.

Propósito de hacer un mapeode la finca

Hacer un mapa de finca con enfoquede adaptación al cambio climático es laprimera fase para transformar unaparcela convencional en una finca bienplanificada. Así al planificar con toda la


familia, se hace de una herramientapara saber responder varias preguntasclaves, conocer los recursos de la finca,las posibilidades y limitantes, ¿A dóndequeremos llegar con la finca?, ¿Cómo lafamilia se ve en el tiempo? ¿Por dóndeempezar? ¿Con qué se cuenta? ¿Dedónde se obtiene los ingresos? ladisponibilidad de mano de obra y decómo se ve en el futuro.

Planificar la finca sirve para analizar loscultivos y sus rendimientos: lo queproducía, lo que gastaba y lo queganaba; hasta en la crianza deanimales. Se analiza todo lo que generaalgún ingreso para tomar decisiones,para pensar en el futuro: para ver lafamilia y la finca a corto y a largo plazo.¿De dónde se piensa sacar el alimentopara la familia?

Del análisis se toman decisiones enfamilia porque se ve con claridad lasprioridades, las medidas a tomar paraconstruir un plan de acción propio parallevarlo a cabo. Este plan de acción esmuy útil para organizarse y dirigir mejorel trabajo, evaluarse. Es como una guíade exigencia de la familia misma. ¡Hastaes más fácil gestionar un créditoporque se sabe lo que se quiere hacer!

Al planificar la finca facilita identificarcon claridad las necesidades decapacitación sobre manejar diversoscultivos, tener seguridad para hacer suspropias gestiones de financiamiento,hasta para comercializar. Todo estábasado en la propia realidad ynecesidad de la familia campesina.

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¿Cómo realizar un mapeo de lafinca paso a paso?

Al hacer el mapa de la finca debequedar claro cómo se está hoy, contodo el trabajo hecho, incluyendo todoslos rubros cultivados, la ubicación de lacasa, obras de conservación, cercos,árboles; se trata de dibujar en detalletodas las cosas o componentes de lafinca sin olvidar caminos y quebradas.Los registros sirven para llevar el detalledel gasto en todas las actividades,rubro por rubro, para al final sabercuánto se ha invertido, y compararlocon lo logrado por la venta. Así se sabesi se gana o pierde, cuánto es el ingresopor cada actividad y poder planificar en

qué se va a invertir y lo más importante,hacer la planificación de dónde saldrá laalimentación para la familia, siembra degranos básicos, hortalizas, frutales...que servirán para la alimentación de lafamilia.

1. Sensibilizar a cada familia sobre laimportancia de contar con un plan definca. Planificar es poner en claro loque se quiere implementar en elcorto, mediano y largo plazo dentrode la finca y saber con quécapacidades se cuenta, lasdebilidades ya sea en recursos omano de obra y las capacidadestécnicas requeridas.


2. Realizar un recorrido por toda lafinca para conocer su situación encómo está, es decir hacer undiagnóstico. Para dibujar este mapa,es mucho mejor hacerlo en familia yaque cada persona tiene diferentesexpectativas y que cada cual haga suaporte en cómo mejorarla. Entoncescon lápiz y cuaderno en mano se vaidentificando los componentes:

4 ¿Qué hay en la parcela o finca?4 Anotar los tipos de árboles.4 ¿Cómo ven el desarrollo de loscultivos?

4 Comprobar las condiciones del suelocomo: erosión, materia orgánica,humedad, el tipo de maleza máscomún.

4 Conocer las condiciones y diferenciasdel terreno, por dónde escurre elagua, en dónde se encharca oinunda.

4 Disponibilidad de fuentes de agua yel uso que se le está dando.

4 ¿Qué se va hacer con la producción?4 ¿Qué mejoras la familia quiere haceren la parcela?

Nombres yparentesco

Edad¿A qué sededica?

¿Cuántotiempo dedicaa la finca?

Capacitacionesrecibidas

Mano de obra en la realización del experimento

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Fecha realizada del diagnóstico

Nombre y ubicación de la Finca

Departamento

Municipio

Caserío

Comunidad

Distancia a la capital

Altura sobre el nivel de mar (MSNM)

Georeferencia Latitud: Longitud:

El diagnóstico agroecológico es elpunto de partida para la diversificaciónde la finca, por lo que es necesariorecolectar información importante,

como la localización, situación socio-económica y agrícola que sirva paratomar las mejores decisiones.

Información de localización de la finca

Criterio

Pendiente

Observación enpunto 1



Erosión

Textura

Pedregosidad

Profundidad decapa arable

Fertilidad

Riesgo deinundación

Riesgo de sequía

Vientos

Uso del suelo

Información sobre el manejo del suelo en la finca en tres puntos diferentes


3. Elaborar el mapa de la finca

Con esta información se elaborar elmapa actual y se dibuja otro donde seproyecta el futuro de la finca en eltiempo: en dos, tres años por ejemplo,para ubicar las mejoras que se necesitaen cada parte de la finca. Se proponensugerencias técnicas de cómo hacerlo,tomando los siguientes criterios:

4 Registrar las actividades que lafamilia ha planificado y darle unorden de prioridad.

4 Analizar las propuestas y ver si sonapropiadas según las condiciones delsuelo y clima.

4 Hacer un estimado de los recursosnecesarios para hacer las mejoras.

4 Planificar las mejoras del primer año.4 Priorizar las soluciones a corto,mediano y largo plazo en ordenlógico, según la época del año, de lamano de obra, de los recursos tantode la finca como de dinero.

4 Definir un plan de trabajo anual paracada actividad y de los cambiosacordados con sus costos y hacer uncronograma de cuándo se realizará,quién es la persona responsable y losrecursos necesarios para realizarla.

4 Colocar el mapa con las actividadesen un lugar visible para revisar cómose va cumpliendo en:n Siembra del huerto familiar.n Siembra de árboles frutales yforestales.

n Planificar la atención y manejo dela crianza de animales como: aves,cerdos, cabras.

n Incluir la construcción de obras deconversación de suelo y agua.

4. Seguimiento a las actividadessegún el cronograma

Debe ser flexible porque hayimprevistos que no dependen de lafamilia, pero que retrasan, como:inundaciones, sequías, plagas yenfermedades en los cultivos, hastaproblemas de familia.

Uso de la tierraMenos del 25% en uso con: Entre el 25% y 50% en uso con:

Entre el 50 y 75% en uso con: Entre el 75% y 100% en uso con:

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5. Evaluación del plan de finca

Es importante hacer una pequeñaevaluación de cómo va la finca yreflexionar sobre como:

¿Están funcionando los cambiosiniciados en la finca?¿Han aumentado la cantidad y calidadde los alimentos?

¿Se está conservando el suelo y el aguaen la finca?¿Qué acciones o ajustes se debenhacer en el plan de finca?¿Se benefician otras familias con lasnuevas prácticas?¿Los cambios y prácticas están dandodejando algunas ganancias?

Sistema de producción en la finca en orden de preferencia, por ejemplo:

Sistema 1:p.ej. Cultivo de limón

Cuánto ingreso genera: 85% de los ingresos

Sistema 2: Granos básicos (maíz, fríjol)


Sistema 3: Cultivo de guineo


Sistema 4: Otros frutales

Cuánto ingreso genera: 2% de los ingresos.

Sistema 5: Cuánto ingreso genera:

Nota: ¿Cuáles generan mayores ingresos y ganancias? En el caso de la finca de Oscar RobertoHenríquez Escobar, el cultivo de limones es el que le genera mayores ingresos y al que le apuestamás en cuanto al manejo, fertilización orgánica, poda, control de malezas, etc.

Actividad o cultivo

Fecha de realización

Costo de la actividad oinversión

Cuadro de planificación y presupuesto de cada actividad o cultivo


Insumos

Actividad

Unidad CantidadCosto porunidad

Costo total

Presupuesto por actividad o cultivo

Materiales necesarios pararealizar un mapeo de finca

4 Cuaderno de apuntes 4 Lápiz de grafito4 Crayolas o lápices de colores4 Papelones y cartulina4 Machete4 Pala para hacer calicata4 Tachuelas o chinches4 Calculadora4 GPS

Costos y dificultades 4 Los costó de las actividades dependede los cambios que se quieranrealizar, por ejemplo establecer unhuerto familiar en un área de 10metros por 20 metros cuestaalrededor de $45.00.

4 La siembra de 100 árboles de naranjocuesta alrededor de $200.00 conmano de obra incluida.

4 Cuando se compran los frutales enlos viveros, cada planta vale entre$3.00 y $7.00 dólares.

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La presente publicación ha sido elaborada con la asistencia de la Unión Europea. El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva del autor y en ningún caso

debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unión Europea.

CréditosElaboración: Roberto Vallecillo • Revisión: Lutgarda Barahona, Louise Joyce, Mark Camburn

Fotografía: Roberto Vallecillo • Diseño: Enmente • Enero 2018

4 Un sistema de riego por goteo tieneun costo de $780.00.

Entre las dificultades identificadasestán:

4 Recibir talleres de capacitación.4 Asignar a un técnico agrónomo parael recorrido y uso del GPS.

4 Tener facilidades para dibujar.4 Tener disciplina en el registro de losdatos de actividades.

4 Saber sacar costos de producción.

Recomendaciones

4 Comparar al evaluar de cómo está lafinca en este momento y de cómoestaba cuando se inició el plan.

4 Es necesario manejar un sistemabásico de registro para tenerelementos para tomar decisiones. Eneste registro se apuntan los ingresos,gastos, producción, número deanimales…

4 En base a la información de lascosechas anteriores y al análisis decómo se proyecta la finca en elfuturo, se planifican las actividadesdeseadas y que sea posible poderhacerlas en el siguiente año.

4 El plan de la finca como tal es unaherramienta metodológica deplanificación que se realiza con unpar de visitas del técnico a la familia.

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www.sciaf.org.ukScottish Catholic International Aid Fund 19 Park CircusGlasgow G3 6BET: 0141 354 5555E: [email protected]

SCIAF es la institución caritativa oficial de ayuda y desarrollo internacional de la Iglesia Católica en Escocia y seenorgullece de ser miembro de la familia Caritas. Registrada en Escocia No SCO12302 Compañía No: SC197327

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