barcelona barcelona 3-6 mayo palau sant jordi · médico naturista en integral medicina integrativa...

GUíA DE ACTIVIDADES

www.biocultura.org

700 EXPOSITORES

400 ACTIVIDADES

SHOWCOOKING

TALLERES DE ECOESTÉTICA

PLANETA MODA

CONFERENCIAS

FESTIVAL INFANTIL MAMATERRA

CONCIERTOS...

LÍNEABIOCULTURABARCELONA

Barcelona3-6 mayoPalau Sant Jordi

Organiza Colabora

25aniversario

BARCELONA

3biocop.es

El arroz de CALASPARRA es el fruto de la sabiduría de sus agricultores y de su medio natural de cultivo, en zonas montañosas con elevaciones entre 350-500 metros en las Vegas de los ríos Segura y Mundo, que le confi eren unas cualidades culinarias excepcionales: dureza del grano, resistencia al empastado, mayor rendimiento y calidad 100% bio.

Auténtico, excepcional y 100% bio

BIOCULTURA BCN 25 ANIVERSARIOAgroecología, salud,

paz, cultura y rebeldíaCumplimos 25 años, 25 años de agroecología, salud, paz, cul-tura y rebeldía. Y lo queremos celebrar con una feria que no es una feria más. Una feria muy especial, y, este año, todavía más, más que nunca. Es BioCultura, la feria de referencia en todo el arco sur del Mediterráneo, la feria que transforma nuestras vidas y nuestros hábitos de consumo: los cambios que necesita nuestro mundo para enfrentarse a los gravísimos problemas que nos asolan. 25 años trayendo los alimentos ecológicos, las terapias complementarias, la cosmética “bio”, el textil sosteni-ble, la bioconstrucción… a todos los hogares. Con sonrisas, con fiesta, con serenidad, con sentido común, pero con lucha. Un cambio tan profundo como el que necesita nuestra sociedad no se puede lograr sin rebeldía y lucha. Son 25 años trayendo a Cataluña una alimentación ecológica y descontaminada y un futuro mejor para todos nosotros cuando nadie creía en todo esto. Sin el apoyo de la Administración. Los políticos piensan en otras cosas, no en la ciudadanía. Demasiados activistas, compañeros/as, campesinas/os, doctoras/es, periodistas, cien-tíficas/os, panaderas/ os, consumidoras/es, familias luchadoras, ecoempresarias/os...Nombrar a todos es imposible. Algunos ya no están entre noso-tros. Esta feria, la feria de este año, la feria de todas las ferias, es también un homenaje a todos ellos, a los que están y a los que ya no están, a los que han luchado con nosotros, cada cual des-de sus posibilidades y virtudes. Un homenatje a estos 25 años de navegar contracorriente para que la salud y la esperanza lle-guen a todos los hogares. 25 años de independencia de los po-deres fácticos (de uno y otro lado), de las grandes empresas de la agroalimentación, de la publicidad engañosa... 25 años de lucha, y el tiempo nos ha dado la razón. Pero la lucha no se ha acabado. La agroecología es una semilla de cambio, de cambio real, hacia una sociedad más justa, más ética, sostenible, sana y bella. En 25 años o más, los que hagan falta, seguiremos tra-bajando para que los alimentos ecológicos, locales lleguen al mayor número posible de hogares. Los alimentos ecológicos... y todo lo que vive, siente y piensa dentro de las coordenadas de BioCultura. En estas páginas encontraréis estas semillas de cambio que el mundo necesita en cada uno de los ámbitos que BioCultura representa..

La Organización

PRESENTACIÓN

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Nueva¡ RODAMIENTOS !Series 5500 / 5700

Generación con

MOVIMIENTOS MAS CONSTANTES Y SUTILES

MÍNIMO MANTENIMIENTO

SILENCIOSA

LÍDERES EN INNOVACIÓNCREANDO FUTURO

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showcookingeco-foodtruckstalleres ecoestética y planeta moda degustaciones

conciertos700 expositores I 400 actividades

SECTORES

PRECIOS

HORARIOS P

Agricultura y alimentación biológica, cosmética eco-natural, terapias complementarias, casa sana y energías renovables; moda sostenible; ecología, medio ambiente y reciclaje; banca ética; artesanías; conciertos, eco-turismo; Festival ecológico infantil...

Barcelona - PALAU SANT JORDI3-6 mayo 2018

25ª edición

^Adulto: 7€ ^Pase para los 4 días: 18€ ^ Jubilados y niños hasta 12 años, desempleados, familia numerosa, usuarios bicing: 4€ ^Menores de 6 años: gratis ^Gratuito para profesionales del sector acreditados.

Este precio incluye la entrada a la feria y acceso libre a todas las actividades incluidas en esta Guía.

10-20h. (domingo hasta las 19 h.). Sábado, zona al aire libre de degustaciones abierto hasta las 22 h.

Descuento de 2€ con el Carnet Jove. No acumulable con otros descuentos

CÓMO LLEGAR L8L150 (Palau Sant Jordi desde Plaça Espanya, con validación de tiquet)

L3

L1

✔ No se reserva plaza (excepto las jornadas indicadas expresamente) ✔ Se permitirá la entrada hasta completar el aforo permitido en cada sala. ✔ Capacidad de plazas: Sala 1: 150 pax., Sala 2: 150 pax., Sala 3: 120 pax., Sala 4: 40 pax., Sala 5: 200 pax., Sala 6: 160 pax., Sala 7: 100 pax., Sala Ecoestética: 45 pax., Sala Planeta Moda: 25 pax., ShowCooking 1: 60 pax., ShowCooking 2: 60 pax.) ✔ No es posible permanecer en la sala hasta la siguiente actividad

Consejos para el buen funcionamiento de las actividades

www.biocultura.orgOrganiza Colabora

INSTRUMENTOS PARA EL ALMA11 h. Sala 1Iñaki Lores. Lutier, músico e investigador del sonido. Organiza: Ritual Sound.www.ritualsound.com

ELABORA TUS COSMÉTICOS NATURALES DE FORMA SEGURA CON AROMATERAPIA11 h. Sala 2Enrique Sanz Bascuñana. Aromatólogo A.E.A., maestro artesano,fabricante de perfumes y cosméticos.Organiza: Instituto de Aromaterapia Integrada ESBwww.institutoesb.com

ALIMENTACIÓN TERAPÉUTICA ¿CON QUÉ DESEQUILIBRIOS NOS PUEDE AYUDAR?11 h. Sala 3Martina Ferrer. Diestista-nutricionista. Autora del libro “Desayunos saludables” (Ed. RBA)Organiza: Revista Cuerpomente RBA (www.cuerpomente.com)

LÁCTEOS VEGETALES RÁPIDOS Y FÁCILES11 h. Show Cooking 1 Chef: Helenka Santos. Organiza: Ecochef España

LIFTING FACIAL, TRABAJANDO CON LAS FUERZAS FORMATIVAS EN ESTÉTICA11 h. Show Room Ecoestética Organiza: Cosmoetica www.ecoestetica.org

PROYECTO DE PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN DE LA MODA SOSTENIBLE11 h. Planeta ModaOrganiza: Asociación Vida Sana (www.planetamoda.org)

ACEITES VEGETALES, ALIMENTO PARA UNA PIEL RADIANTE11’45 h. Show Room Ecoestética Organiza: Taller Madreselva www.ecoestetica.org

LAS BASES DE LA MEDICINA INTEGRAL: PREVENIR, RECUPERAR Y MANTENER LA SALUD12 h. Sala 1Pedro Ródenas. Médico naturista en Integral Medicina Integrativa y Escuela de salud.Organiza: Revista Cuerpomente www.cuerpomente.com

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CASA DE REPOSO ESCUELA DE SALUD

Un espacio para renovar la Energía Vital a través del reencuentro con la naturaleza y con uno mismo, charlas y talleres de trabajo corporal, técnicas

de reducción de estrés, autoconocimiento y desarrollo personal. Dieta vegetariana, crudos y ayunos, excursiones, piscina. Todo para recuperar la

armonía y la salud, personal y social.

12594 Oropesa del Mar - Castellón I www.casadereposo.com 964 76 01 51 · 964 76 06 58 · 646 308 307

[email protected]

CUIDADOS DEL BIENESTAR Y EL ÁNIMO PARA TODA LA FAMILIA, TAMBIÉN A TRAVÉS DE LA PIEL12h. Sala 2Raquel Cachafeiro Gil.Organiza: Wellness Point by Cosmoetica (Equisalud)

DERECHOS DE ANIMALES Y DIGNIDAD DE LAS PERSONAS FREN-TE TRANSHUMANISMO12 h. Sala 4Jordi Ortega, Leonardo Anselmi, Aurora Cabezas.Organiza: Fòrum Ecològic

SENTIR Y VIVIR DESDE EL CORAZÓN, POR DIGNIDAD12 h. Sala 7Montserrat Rius i Millanes. Divulgadora del veganismo. Organiza: VegaNutriArt (www.facebook.com/VegaNutriArt)

SABOREANDO EL MIRABEL DO ROSAL, “LA FRUTA GALLEGA GOURMET”12 h. Show Cooking 1Chef: Salvador Martínez Valladares.Organiza: Froitas do Rosal (www.mirabeldorosal.com)

JU

EVES

3 M

AYO

JUEVES 3 M

AYO

SHOWROOM ECOESTÉTICASÁBADO DOMINGO

LA CASA DE LA LUNA MEDIA Eficacia de los tratamientos

antiarrugas

ECOESTÉTICA+PLANETAMODA

Tu ecolook de fiesta

NCR COSMÉTICA NATURALSteviak, la dulzura

cosmética en tu piel

AINA DE MO Maquillaje 100% natural-vegano.

Saludable, waterproof y made in BCN

NUR-LA RUEDA NATURALEsencias florales, sinergias en la

higiene menstrual

NAETURATaller de Automaquillaje

Benecos

HERBES DEL MOLITaller con Micronizados:

elabora tus mascarillas conplantas en polvo

NCR COSMÉTICA NATURALPiteraq, maquillaje eco-vegan ,somos natutaleza, siamo natura

GREEN PROJECTPiel Sana con extracto de Bergamota:drenando el organismo y eliminando

el colesterol.

TERPENICTaller. Crea tu cosmético

con aromaterapia

YEIDRA¿Piel mixta o grasa? Aprende a tratarla

MARIA DAVIKLa importancia dela limpieza facial

NAETURATaller de automaquillaje

benecos

NEATHEAEl Secreto de Cleopatra

BIONATURE BRANDS Maquillaje “bio”: cómo maquillar

tus ojos para el día a día

PROVINATSolares EcoNaturales

HERBAROMCómo eliminar toxinas y luciruna piel perfecta con aceites

esenciales

MAISON KARITE Cuidado capilar ecológico:

aceites salvajes, flores, plantas y superalimentos

SAPER 10 Trucos para elegir tu cosmética ecológica

JARDIN DE LAS LILAS Hidrolatos: uso y aplicación de

las aguas florales

JUEVES VIERNES

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TALLER MADRESELVA Aceites vegetales, alimento

para una piel radiante

MAGGIE PEACE Taller Body Painting

HERBERAUna buena protección empieza

por una buena limpieza

HERBAROM Preparados de aceites

esenciales para la mujer

MAISON KARITÉ Protocolo facial AntiEdad AntiManchas + 40: Limpieza, tónico floral, peeling,

mascarilla, nutrición...

NEATHEA El Secreto de Cleopatra

MENTA BIO Nuevo maquillaje vegano

“bio” y gluten free

IGONE NATURAL Ungüentos, brujas y magia botanica

ESENCIAS DE LUNA Limpieza y cuidado facial con

productos termales

COSMÈTICS GIURA De la planta al producto

acabado (el recorrido desde 1992 hasta 2018)

LA CASA DE LA LUNA MEDIAEficacia de los tratamientos

antiarrugas

PROVINAT Cómo tratar Pieles Atópicas

AINA DE MÖ Maquillaje 100% natural-vegano.


YEIDRA Tratamiento para pieles

maduras

BIONATURE BRANDS Masterclass: uso de pinceles

y brochas en el maquillaje orgánico (polvos de plantas)

LA RUEDA NATURALHenna & tintes vegetales ayurvedas para el cabello

13:15-14:00

15:00-15:45

15:45-16:30

COSMOETICA Lifting facial, trabajando con las fuerzas formativas en Estética

BIOVIDASANA ¿Qué significa la certificación

en la cosmética?

Organizan

www.eco

estetic

a.org

MARIA DAVIK La importancia de la limpieza facial

SAPER 10 Trucos para elegir tu

cosmética ecológica

O

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antiarrugas








higiene menstrual


Benecos





el colesterol.


con aromaterapia




benecos






esenciales





las aguas florales

JUEVES VIERNES

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TALLER MADRESELVAAceites vegetales, alimento





HERBAROMPreparados de aceites


MAISON KARITE ProtocolofacialAntiEdad AntiManchas + 40:Limpieza, tónico floral, peeling,



MENTA BIONuevo maquillaje vegano


IGONE NATURALUnguentos, brujas y

magia botanica

ESENCIAS DE LUNALimpieza y cuidado facial con

productos termales

COSMÈTICS GIURADe la planta al producto



antiarrugas

PROVINATCómo tratar Pieles Atopicas

AINA DE MO Maquillaje 100% natural-vegano. Saludable, waterproof y made in BCN

YEIDRATratamiento para pieles

maduras

BIONATURE BRANDSMasterclass: uso de pinceles

y brochas en el maquillajeorgánico(polvos de plantas)

LA RUEDA NATURALHenna & tintes vegetalesayurvedas para el cabello

13:15-14:00

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COSMOETICALifting facial, trabajando con las fuerzas formativas en Estética

BIOVIDASANA¿Qué significa la certificación

en la cosmética?

Organizan

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estetic

a.org

MARIA DAVIKLa importancia de la limpieza facial

SAPER10 Trucos para elegir tu


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el colesterol.


con aromaterapia




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JUEVES VIERNES

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en la cosmética?

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ECOESTÉTICA+PLANETA MODA




AINA DE MÖ Maquillaje 100% natural-vegano.


NUR-LA RUEDA NATURAL Esencias florales, sinergias en la

higiene menstrual


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HERBES DEL MOLI Taller con Micronizados:

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NCR COSMÉTICA NATURAL Piteraq, maquillaje eco-vegan , somos natutaleza, siamo natura

GREEN PROJECT Piel Sana con extracto de Bergamota: drenando el organismo y eliminando

el colesterol.

TERPENIC Taller. Crea tu cosmético

con aromaterapia

YEIDRA ¿Piel mixta o grasa? Aprende a tratarla

MARIA DAVIK La importancia de la limpieza facial

NAETURA Taller de auto-

maquillaje Benecos

NEATHEA El Secreto de Cleopatra



PROVINAT Solares EcoNaturales

HERBAROM Cómo eliminar toxinas y lucir una piel perfecta con aceites

esenciales

MAISON KARITÉ Cuidado capilar ecológico:


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las aguas florales

JUEVES VIERNES

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magia botanica


productos termales




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en la cosmética?

Organizan

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ESPECIALIDADES ORIENTALES12 h. Show Cooking 2 Organiza: Biocop (www.biocop.es)

LA MODA ES CUESTIÓN DE GUSTO NO DE GÉNERO, ELIGE LIBRE12 h. Planeta Moda Organiza: Erabili (www.planetamoda.org)

TALLER DE BODY PAINTING12’30 h. Show Room Ecoestética Organiza: Maggie Peace (www.ecoestetica.org)

SECRETO DEL LENGUAJE NO VERBAL Y EL ÁRBOL GENEALÓGICO13 h. Sala 1Ramón Maristany, en colaboración con Montserrat Pijuan. www.totemocional.com

ACEITES ESENCIALES13 h. Sala 2Adrián Sanz Gómez. Cocinero profesional especializado en aceites esenciales.Organiza: Instituto de Aromaterapia Integrada ESB.www.institutoesb.com

VENDER MÁS UTILIZANDO LOS 5 SENTIDOS13 h. Sala 3Sofía Mateo. Consultora, formadora y retail coach, creadora de Impulsa Retail.Organiza: Impulsa Retail

LOS 5 BENEFICIOS DE BEBER AGUA KANGEN, FUENTE DE ANTIO-XIDANTES Y SALUD13 h. Sala 7Glòria Escorihuela Agulló. Enfermera y experta en alcalinidad.Organiza: Tu Agua Kangen (www.tuaguakangen.com)

RECETAS RÁPIDAS CON SUPRALIMENTOS13 h. Show Cooking 1Chef: Mireia Anglada. Chef de alta gastronomía y experta en nutri-ción, medicina china, naturopatía y alimentación energética.Organiza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

LA COCINA TERAPÉUTICA EN TU DÍA A DÍA. APLICACIÓN PRÁCTICA13 h. Show Cooking 2Alf Mota. Miembro de Ecochef España. Organiza: Ecochef España

Jornada tècnica BARCELONA, sábado 5 de mayo de 2018

Fira BioCultura 2018 VIII Jornadas de comedores escolares ecológicos

Presentació

Este año y dentro del marco de la Fira de BioCultura 2018, que celebra su 25 edición, tienen lugar las VIII Jornadas de comedores escolares ecológicos.

Durante los últimos años se han organizado diversas jornadas técnicas sobre el proyecto de comedores escolares ecológicos. Este año hablaremos de un proyecto que engloba, entre otros aspectos la introducción de productos ecológicos en una escuela, en una guardería y en una residencia de ancianos y una escuela explicará su experiencia con el comedor escolar ecológico.

Y como cada año, esta jornada pretende ser un punto de encuentro entre los diferentes actores que intervienen en el proceso de introducción/realización de la comida ecológica en diferentes centros educativos, y un lugar para poder compartir las experiencias entre todos los asistentes.

Programa

10.50 h Bienvenida a los asistentes Sra. Montse Escutia, secretaria general de la Asociación Vida Sana.

11.00 h Presentación de la jornada Sra. Marta Esparza, jefa del Servicio de Coordinación i Gestión Territorial del DARP en los Servicios Territoriales de Barcelona.

11.15 h El rol de las Administraciones Locales en la promoción de los Comedores Ecológicos y de Proximidad Sr. Jordi Almiñana Domènech, Técnico en Soberanía Alimentaria y Energética del Ayuntamiento de Navàs.

12.15 h Pausa

12.30 h El camino hacia un comedor ecológico i de proximidad Representantes de la Escuela Marta Mata, Afa Escuela Marta Mata y el Tamboret sccl.

13.00 h Mesa redonda y turno de preguntas (con la participación de los ponentes de la jornada) Moderador: Sr. Isidre Martínez i Badia. Responsable de producción agraria ecológica. Servicio de Ordenación Agrícola

13.45 h Fin de la jornada

Lloc de realització

Sala 4 Palau Sant Jordi

08038 BARCELONA

Inscripcions

Para asistir a la jornada es necesario adquirir la entrada de acceso al recinto de la Fira BioCultura (Precio 7€) y hay que inscribirse previamente a través de los Servicios Territoriales del DARP en Barcelona: (Tel.: 93 409 20 90 – A/e: [email protected] )

También podéis inscribiros a través del servicio de Preinscripciones a jornadas del PATT del portal RuralCat: ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt

1234 / 3,00 1234 / 3,00

180730 / 2,00

Organització

Departament d’Agricultura,

Ramaderia, Pesca i Alimentació

Col·laboració

@ruralcat

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TALLE

RES

PLANETA MODASÁBADO DOMINGO

CORKLAND El corcho en la

moda sostenible

ECOESTÉTICA + PLANETA MODA


MODA EN POSITIVO Tejidos inteligentes: del algodón a la innovación

d ZUECO. ECOALKESAN Mesa Redonda.

Opciones en calzado sostenible

ASOC. MODA SOSTENIBLE BCN ¿Cómo se aplica la

economía circular a la moda sostenible?

PLANETA MODA Proyecto Ecofibra.

Formación y asesoramiento en tejido

sostenible

ORGANIC COTTON COLOURS El algodón no

engaña, el algodón orgáni-co en todas sus facetas

MONTSE MARTORELL. FASHION FRAME

Educar para un consumo ético de moda

HACHE CREATIVA Transformación de moqueta ferial en

accesorios de moda

ANTONIA GARCÍA Taller de patronaje

a tu medida

TATI GUIMARÃES, alma creativa de CICLUS Packaging, diseño,

emoción y sosteniblidad.

ETHICAL TIME La 1ª app de

moda sostenible

LAURE RITTERCómo crear la vida que

deseas a través de tu armario

JUEVES VIERNES

ERABILI La moda es cuestión

de gusto no de género, elige libre

MAKRAMA Joyería con macramé

18 h. Sala 3 PASE DEL DOCUMENTAL

MACHINESDirección: Rahul Jain

COTÓ ROIG. ECOFASHIONTRUCK

Proyectos colaborativos

ÁNGELES DÍAZ Estilismo Emocional, coaching de imagen personal y

belleza Inteligente

LA BELLA LOLA Ropa de baño reciclada

EL DIDAL DEL PRAT Taller social

NATÀLIA MARAGALL Y SILVIA OLIVERAS

Convierte una prenda en desuso en una original

y única

ANNA BLAU ATELIER Artesanía y creatividad

sostenible

MOSQUETÓN Moda inclusiva: la

diversidad como valor

WALDEN, Grup de Gestió de Patrimoni

Cultural Museu virtual de la Moda de Catalunya

SETEM CATALUNYA Transparencia en las

cadenas de suministro

PLANETA MODAProyecto de promoción y difusión de la moda

sostenible.

EASD Valencia Master de co- diseño de moda y sostenibilidad

www.planetamoda.orgOrganizan

Aspectos clave para la gestión de una Tienda Bio en el mercado actual.

Asegurar el éxito de una nueva apertura en el mercado actual

BIOCULTURA BARCELONA 2018

Servicios a Tiendas Bio, SLPuigmal, 3 · 08185 Lliçà de Vall (BCN)

Tel. +34 606 925 248 · www.bionistas.com

Con la colaboración de PLAZASLIMITADAS

Jornada profesional en BioCultura Barcelona

Sala IsozakiSábado 5 Mayo 2018 de 10:30 a 14:30 h

· Datos de Mercado. Evolución del sector Bio.· Las debilidades más frecuentes del modelo actual de

gestión de tiendas bio.· El análisis de datos como herramienta estratégica de gestión.· La importancia de la distribución física y la gestión de

categorías en la experiencia de compra.· Programa Bionistas: Herramientas de apoyo a la

gestión de Tiendas Bio.· Caso práctico: Bonbio, un proyecto 100% asesorado

por Bionistas.

Organiza: BionistasInscripciones: www.bionistas.com

Temario

COMO GESTIONAR UNA TIENDA DEALIMENTACIÓN BIO EN ENTORNOS

COMPETITIVOS

14

JOYERÍA CON MACRAMÉ13 h. Planeta ModaOrganiza: Makrama (www.planetamoda.org)

UNA BUENA PROTECCIÓN EMPIEZA POR UNA BUENA LIMPIEZA13’15 h. Show Room Ecoestética Organiza: Herbera (www.ecoestetica.org)

LA GEOMETRÍA SAGRADA EN EL EMBARAZO14 h. Sala 1Montserrat Sorli. Terapeuta cuánticaOrganiza: Geometría Cuántica (www.geometriacuantica.com)

BENEFICIOS DE COCINAR CON LAS PAM14 h. Sala 2Elisenda Carballido. Dietista nutricional colaboradora de Botanica onlineOrganiza: Herbes de la Conca (www.herbesdelaconca.com)

CIENCIA APLICADA A LA SALUD HOLÍSTICA: ¿MITO O REALIDAD?14 h. Sala 3Dra. Natalia Eres, Dra. Eva Juan y Enoé Candela. Equipo médico de Centro Imohe Inst. de Medicina Holística y Oncología Holística Eres.Organiza: Revista Cuerpomente www.cuerpomente.com / www.imohe.es

DEFENDER EL SECTOR ECO. PROPUESTA DE CREACIÓN DE UNA INTERPROFESIONAL14 h. Sala 4Nathalie Parès. Consultora internacional en políticas agrícolas y alimentarias, bloguera, miembro del grupo de Liderazgo IFOAM. Organiza: The Ingredient (consultoría) (www.theingredient.bio)

AYUNOS URBANOS TERAPÉUTICOS. CALDOS E INFUSIONES14h. Sala 7Lídia Blánquez.TerapeutaOrganiza: Ecocentral (www.ecocentral.cat)

PRESENTACIÓN PROGRAMA DE FORMACIÓN GRATUITA EN ECOGASTRONOMÍA14 h. Show Cooking 2La transición a la restauración ecogastronómica como herramienta de generación de empleo, desarrollado por la As. Vida Sana en 2018 gracias al Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad del MAPAMA y cofinanciado por el Fondo Social Europeo y Vida Sana. Organiza: Asociación Vida Sana. Colabora: Ecochef España.

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JUEVES Y VIERNES DE 15:30 A 20 HCOCINAMOSTALLER FAMILIAR DE ECO-COCINA con Núria Morral. Elabora una receta sencilla y saludable con alimentos ecológicos.Viernes a las 18h. ¡Familiares bienvenidos!

CREAMOSTALLER RE-UTILIZA. Tráenos tu cartón, botella de plástico, rollo de papel u otro material de desecho y conviértelo en algo divertido. Cada 30 min.

TALLER DE ECO-MAQUILLAJE. Pinta tu cara de la forma más salvaje. Continuo.

SÁBADO Y DOMINGO DE 10 A 20 H (19 H DOMINGO)

SEMBRAMOS ESPACIO EXTERIOR - CLAUSTROTALLER DEL HUERTO ECOLÓGICO con Sembra en Saó. Aprende sobre la agricultura ecológica, planta tus hortalizas y descubre los habitantes del huerto. De 10 a 14h y de 15:30 a 20h (19h. domingo). Cada 30 min.

PatrocinaCon el soporte de ColaboranOrganizan

FESTIVAL ECOLÓGICO INFANTIL

Barcelona 3-6 mayo

COCINAMOSTALLER DE ECO-COCINA con Núria Morral. Elabora una receta sencilla y saludable con alimentos ecológicos. Turnos a las 10:30h, 11:30h, 12:30h, 16h, 17h, 18h y 19h (18h domingo).

TALLER DE PANADERÍA ECOLÓGICA. Conoce la masa madre y elabora tu propio panecillo con ingredientes ecológicos. Turnos a las 10:30h, 11:30h, 12:30h, 16h, 17h, 18h y 19h (18h domingo).

CREAMOSTALLER RE-UTILIZA. Tráenos tu cartón, botella de plástico, rollo de papel u otro material de desecho y conviértelo en algo divertido. Cada 30 min.

TALLER DE ECO-MAQUILLAJE. Pinta tu cara de la forma más salvaje. Continuo.

Domingo 12:30 h. TALLER FAMILIAR DE UPCYCLING DE ROPA con Silvia Oliveras de Seamstress Vintage. Trae un tejano o camiseta que ya no te pongas y dale una nueva vida.

TOCAMOS TIERRATALLER DE ALFARERÍA de la mano de la artesana Carmina Navarro. Continuo.

TALLER DE BIOCONSTRUCCIÓN con Renadívola. Crea tu baldosa sostenible con barro, tierra y paja. Sábado. Turnos a las 11h, 12:15h, 16h, 17:15h y 18:30h. Domingo. Turnos a las 11h, 12:15h, 15:30h, 16:45h y 18h.

¡NOS DIVERTIMOS! Todos los díasZONA DE JUEGO. Construye con piezas de madera y diviértete jugando al tira-fichas, el circuito de eco-chapas, el carrom y el laberinto.

ESPACIO MAMACINE. Proyección de cortos de temática ambiental para los niños y sus familias. Organizado con nuestros amigos de Another Way Film Festival.

Horarios del FestivalJueves y viernes de 15:30 a 20h

Sábado de 10 a 20hDomingo de 10 a 19h

Para participar en los talleres hay que apuntarse en las listas de inscripción presentes en la entrada de cada taller.

Acceso al festival: todos los talleres y actividades de MamaTerra son totalmente gratuitos pero el festival se en-cuentra integrado dentro de la Feria BioCultura. Para acceder a BioCultura es necesario adquirir una entrada. La entrada para adultos tiene un coste de 7€, para niños de 7 a 12 años o con carnet de familia numerosa el precio es de 4€. Los niños y niñas menores de 7 años tienen acceso gratuito. Cambios: la organización se reserva el derecho de alterar el programa por causas ajenas a la misma. Los talleres es realizan hasta agotar existencias. Los horarios de los talleres son aproximados. Responsabilidad menores: en todo momento será responsabilidad de los padres o acompañantes el cuidado, vigilancia y supervisión de los menores mientras se encuentran en MamaTerra. Fotos niños: durante el festival los profesionales de BioCultura podrán tomar foto-grafías de los talleres y actividades en las que pueden aparecer los niños. Se presume el consentimiento para que estas fotografías se puedan publicar en medios y redes sociales afines al festival. En caso que algún padre/ madre/ tutor no lo desee lo tendrá que indicar de forma explícita a la coordinadora del festival.

Con el soporte de Patrocina Organizan Colaboran

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MÚSICA EN VIVO FLAMENCO LIDIA MORA14 h. Escenario exteriorLidia Mora (Sant Andreu, BCN) se presenta como una cantaora autodidacta. Su escuela ha sido el flamenco del barrio, de la calle... Se propuso ser profesional después de escuchar a cantaores como Mairena, Porrina de Badajoz o Farina. Vive continuamente en el aprendizaje flamenco.Organiza: BioCultura. (biocultura.org). Colabora: Taller de Músics

CULTIVO DE FRUTAS ECOLÓGICAS EN EL SUR DE ESPAÑA15 h. Sala 1Rufino Ruiz Casado. Agricultor y comercializador ecológico desde hace más de 20 años.Organiza: Salute Vestra, SL (www.solyfruta.com)

¿DESCANSAR O DORMIR?15 h. Sala 3Carles Cases. Artesano-innovadorOrganiza: Ecomatalasser (www.ecomatalasser.cat)

CONSTRUCCIÓN CON PAJA: ¿QUÉ SE PUEDE CONSTRUIR CON PAJA? INTRODUCCIÓN Y DUDAS15 h. Sala 4Red de Construcción con Paja.Organiza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Red de cons-trucción con paja. Red Ibérica de Ecoaldeas. www.ecohabitar.org - www.casasdepaja.org

APRENDE A RELAJARTE15 h. Sala 7Anant Teh Kaur. Profesora de kundalini yoga Organiza: AEKY (www.aeky.es)

PANES FIT SIN GLUTEN, NI HARINAS Y OTRAS ELABORACIONES PARA DESAYUNOS Y MERIENDAS15 h. Show Cooking 1Chef: Cristina Manyer. Coach de salud y experta en cocina terapéutica. Organiza: Codis Verd (www.codisverd.com)

SAZONANDO CON COCO15 h. Show Cooking 2Chef: Arturo Castillo. Experto en adaptar los alimentos a la constitu-ción física, carácter y estado emocional de cada persona.Organiza: Dr. Goerg (www.drgoerg.com)

IMPORTANCIA DE LA LIMPIEZA FACIAL15 h. Show Room Ecoestética Organiza: Maria Davik (www.ecoestetica.org)

TRANSPARENCIA EN LAS CADENAS DE SUMINISTRO15 h. Planeta Moda Organiza: SETEM Catalunya (www.planetamoda.org)

JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN – Renaturalización de espacios educativos. Presentación15’45 h. Sala 2Mamen Artero, Toni MarínOrganiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

PREPARADOS DE ACEITES ESENCIALES PARA LA MUJER15’45 h. Show Room Ecoestética Organiza: Herbarom (www.ecoestetica.org)

POLINIZADORES EN LA AGRICULTURA. FLORA ASOCIADA. ADEVENTICIAS- BANDAS FLORIDAS16 h. Sala 1José Lara Ruiz. Biólogo, experto en polinización. Organiza: Ediciones Kaicron (www.kaicron.es)

JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN (Renaturalización de espacios educativos). Una conversación natural sobre escuelas16 h. Sala 2Heike Freire, Pitu Fernández, Sergi CaballeroOrganiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

EFECTOS BIOLÓGICOS DEL USO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS Y PRINCIPIO DE PRECAUCIÓN16 h. Sala 3Dra. Teresa Bordell y Dra. Arantxa Jara Ruiz de Gaona. Medicina familiar e integrativa.Organiza: Asocia. de estudios Geobiológicos GEA (geobiologia.org)

LA ANGUSTIA, LA DEPRESIÓN Y LA INTERPRETACIÓN DE LA VIDA POR EL CEREBRO16 h. Sala 7Sarah Nguyen. Doctora en quiropráctica, consultante en desarrollo personal, kinesióloga.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

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11 h. LÁCTEOS VEGETALES RÁPIDOS Y FÁCILES. Chef: Helenka Santos. Ecochef España12 h. SABOREANDO EL MIRABEL DO ROSAL, “LA FRUTA GALLEGA GOUR-MET”. Chef: Salvador Martínez Valladares. Froitas do Rosal13 h. RECETAS RÁPIDAS CON SUPRALIMENTOS. Chef: Mireia Anglada. El Granero Integral 15 h. PANES FIT SIN GLUTEN, NI HARINAS Y OTRAS ELABORACIONES PARA DESAYUNOS Y MERIENDAS. Chef: Cristina Manyer. Codis Verd 16 h. CURRYS Y MASALAS DEL MUNDO, DE YERBAL. MÚLTIPLES UTILIDADES DE LAS ESPECIAS DE YERBAL. Luis Márquez. Ecochef España. Yerbal17 h. LA IMPORTANCIA DE LOS VERDES. Chef: Mireia Anglada. El Granero Integral 18 h. HAPPY SNACKS DULCES Y SALADOS PARA LLEVAR. Mareva Gillioz. El Granero Integral19 h. CERVEZA Y MUJER. Imma Collado. Ninkasi

11h. SAZONANDO CON COCO. Chef: Arturo Castillo. Dr. Goerg12h. ECO BRUNCH VEGA. Chef: Alf Mota. Santiveri13h. ALIMENTA Y CUIDA TU MICROBIOTA. Chef: Mireia Anglada. El Granero Integral14h. CHIPS Y REBOZADOS CON ALGAS DE MAR. Chef. David Gasol. Algas Atlánticas Algamar15h. UNA ALTERNATIVA AL HUEVO. RECETAS CREATIVAS CON VEGG. Chef: Mireia Anglada. Biográ 16h. LA ALIMENTACIÓN Y LAS GRASAS SALUDABLES: OMEGAS PARA ALCAN-ZAR TUS SUEÑOS. Dra. Odile Fernández y Consol Rodríguez. Conasi17h. REPOSTERÍA VEGANA. Chef: Mireia Anglada. El Granero Integral

10´15 h. DESAYUNO MEDICINAL ORIENTAL PARA TU SALUD Y VITALIDADChef: Daniel Mayor. Organiza. Ifigen 2011, SL. 11’15h. COCINA CREATIVA CON ALGAS BY PORTOMUIÑOS. Chef: Prabhu Sukh. Portomuiños12’15h. COCINA AYURVEDA. LA MAGIA DE LAS ESPECIAS. Arturo Castillo. Herbes del Molí-ArtemísBio 13’15h. HEALTHY DIPS: SALSAS VEGANAS PARA DIPEAR. Chef. Míriam Fabà (veganeando). Sol Natural 14’15h. APERITIVOS Y POSTRES CON ALGAS DE ALGAMAR. Chef: Helenka Santos. Algamar15’15h. BATCH COOKING: ORGANIZA TUS COMIDAS SEMANALES. Gloria Carrión (@lagloriavegana). Sol Natural 16’15h. REPOSTERÍA VEGANA Y SIN GLUTEN: BROWNIE / CARROT CAKE/BABÁ. Chef: Prabhu Suck. Revista Cuerpomente 17’15h. POSTRES CON QUINUA REAL. Chef: Míriam Fabà (Veganeando). La Finestra sul Cielo 18’15h. CONCURSO DE TORTITAS BIOCOP. DECORA TU PROPIA TORTITA. Biocop 19’15h. DESCUBRIENDO EL CACAO CON LOS CINCO SENTIDOS. Laura Pérez y Adriana Baile. Alternativa3

11’30h. RECETAS VEGANAS DE CUCHARA. Chef: Míriam Fabà. Veganeando. Aneto 100% natural12’30h. TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS. Cristina Trujillo. Intereco, en colaboración con CCPAE 14h. SOY DRINK: ENSALADILLA RUSA CON MAYONESA A BASE DE SOJA. Biocop15h. LAS VERDURAS DEL MAR. Chef: Tino Otero. Portomuiños 16h. RECETAS VEGANAS DE CUCHARA. Chef: Míriam Fabà. Veganeando. Aneto 100% natural 17h. EL ARTE DE LA COCINA CRUDA (RAW FOOD). Chef: Christine Mayr. El Granero Integral 18h. SNACKS Y APERITIVOS SENCILLOS PARA SORPRENDER. Chef: Nerea Zorokiain. Natureco (TerraSana) 19h. COCINANDO CON AVENA: PLATOS SALADOS Y SIN GLUTEN. Chef: Mª Pilar Ibern-Gavina (@lacuinadegavina). Sol Natural

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12 h. ESPECIALIDADES ORIENTALES. Biocop13 h. LA COCINA TERAPÉUTICA EN TU DÍA A DÍA. APLICACIÓN PRÁCTICA. Alf Mota. Ecochef España14 h. PRESENTACIÓN PROGRAMA DE FORMACIÓN GRATUITA EN ECOGAS-TRONOMÍA. Asociación Vida Sana. Colabora: Ecochef España.15 h. SAZONANDO CON COCO. Chef: Arturo Castillo. Dr. Goerg16 h. CENAS LIGERAS. Helenka Santos. Ecochef España17 h. REJUVELAC ENERGÍA VITAL Y TODOS SUS USOS. CHUPITOS DE REJUVE-LAC Y QUESO DE ANACARDOS FERMENTADO CON REJUVELAC. Chef: Javier Medvedovsky. Instituto de Salud Natural Ann Wigmore ( BCN) -Crudivida 18 h. ¡TODO SOBRE LA CÚRCUMA! Chef: Adriana Ortemberg. Amandín 19h. MOUSSE DE AGUACATE BIO Y CREMA DE CHIRIMOYA BIO. Rufino Ruiz. Salute Vestra SL

10’15 h. MITOS Y TRAMPAS SOBRE EL PH ÁCIDO O ALCALINO. Iñigo Bea Sánchez. Sol Natural11 h. SALMÓN IRLANDÉS ECOLÓGICO. Luis Márquez. Ecochef España.12 h. MACROBIÓTICA MEDICINAL: LAS FRUTAS Y LA REPERCUSIÓN QUE TIENEN EN LA SALUD DE ADULTOS, NIÑOS, DEPORTISTAS Y LA ESTÉTICA. Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L 13 h. CAPRICHOS HEALTHY: OPCIONES DULCES Y SALUDABLES. Chef: Gina Estapé (@myhealthybites). Sol Natural14 h. SHOWCOOKING DE ECOGASTRONOMÍA DIRIGIDO A BLOGGERS DE VIAJE/GASTRONOMÍA. “TAPES CONTADES”, UN VIAJE CONTADO ENTRE TAPAS SABOREANDO LA ECOGASTRONOMÍA RURAL. Chef: Belén Soler. Fundación Ecoagroturismo, proyecto Ceres Ecotur 15 h. RECETAS DEPURATIVAS, FÁCILES Y CREATIVAS PARA EL DÍA A DÍA. Chef: Cristina Mayer. Codis Verd16 h. RAPUNZEL: WOK ASIÁTICO CON SALSA DE CURRY-COCO-CACAHUETE Biocop17 h. COCINA RAW: CEVICHE DE CHAMPIÑONES Y AGUACATE CON CRAC-KERS DESHIDRATADAS. Chef: Javier Medvedovsky. Revista Cuerpomente18 h. MACROBIÓTICA: EL TRIGO SARRACENO Y SUS PROPIEDADES MEDICI-NALES. Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L

11h. CÓMO COCINAR CON LAS SEMILLAS LINWOODS. Chef: Mireia Anglada. Linwoods12h. COCINA NATURISTA PARA NIÑOS. David Olivé y Sandra Aurora Muñoz. IFP Sanitaria Roger de Llúria.13h. ANTIOXIDANTES EN TU COCINA. DIETA ANTIAGING. Chef: Mireia Angla-da. El Granero Integral14h. DEGUSTACIÓN DE PATÉS VEGETALES LA VERDERA. Chef: Malva Castro González. La Verdera15h. QUESOS VEGETALES EN CASA. Javier Zanon y Toni Romero. The Quoti-dian cook y miembros de Ecochef España. Ecochef España16h. MACROBIÓTICA MEDICINAL: LA DIABETES “SOMOS LO QUE COMEMOS Y LO QUE NO COMEMOS”. Chef: Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L17h. EL ARTE DE LA COCINA CRUDA (RAW FOOD). Chef: Christine Mayr. El Granero Integral18h. KÉFIR DE AGUA: EL PROBIÓTICO POR EXCELENCIA, PROPIEDADES YRECETAS DELICIOSAS. Chef: Helenka Santos (Las Alas de Jikari). Flaska Spain, SL19h. AÇAI, LA MEDICiNA NATURAL DEL AMAZONAS, PITAYA EL PODER DE LA FRUTA DEL DRAGÓN. Joseba Gurtubai. Chef consultor en cocina energética y Brand Amassador Amazonia Eu. Amazonia. www.amazonia.organic

10'15 h. COCINA MARINERA VEGANA. Chef: Alf Mot. Ifigen 2011, SL11 h. CÓMO COCINAR CON LAS SEMILLAS LINWOODS. Chef: Mireia Anglada. Linwoods12 h. HEALTHY FORKFUL. Chef. María Llamas. Iswari.13 h. ¡ADIÓS TOXINAS! CÓMO DISFRUTAR DE LOS SUPRALIMENTOS EN LA COCINA. Chef: Mireia Anglada. El Granero Integral14 h. 14 h. LOS PATÉS VEGETALES EN TU DESPENSA. Chef: Mareva Guillioz. Herbes de la Conca15 h. JUGANDO EN LA COCINA CON LA NUTRICIÓN SIMBIÓTICA. COCTEL ENZIMÁTICO CON KOMBUCHA Y TARTA DE QUESO Y FRUTOS SILVESTRES VEGA-SIMBIÓTICA. Chef: Cristian Bermúdez. ISMET. Formación en salud y terapias naturales16 h. EL AÇAI BOWL PERFECTO. Chef: Nicholas Andonakis. Amazonia 17h. MARIDAJE DE VINOS Y CAVAS ECO CON DELICIAS VEGANAS. Mª José Borrás. Wise Nature y Assís Suriol. Can Suriol. Eco-Reciclat18h. SALMÓN IRLANDÉS ECOLÓGICO. Luis Márquez. Ecochef España. Organiza: Ecoviand de Brugarolas, SL. 19h. HEALTHY FORKFUL. Chef. María Llamas. Iswari.

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12 h. ESPECIALIDADES ORIENTALES. Biocop13 h. LA COCINA TERAPÉUTICA EN TU DÍA A DÍA. APLICACIÓN PRÁCTICA. Alf Mota. Ecochef España14 h. PRESENTACIÓN PROGRAMA DE FORMACIÓN GRATUITA EN ECOGAS-TRONOMÍA. Asociación Vida Sana. Colabora: Ecochef España.15 h. SAZONANDO CON COCO. Chef: Arturo Castillo. Dr. Goerg16 h. CENAS LIGERAS. Helenka Santos. Ecochef España17 h. REJUVELAC ENERGÍA VITAL Y TODOS SUS USOS. CHUPITOS DE REJUVE-LAC Y QUESO DE ANACARDOS FERMENTADO CON REJUVELAC. Chef: Javier Medvedovsky. Instituto de Salud Natural Ann Wigmore ( BCN) -Crudivida 18 h. ¡TODO SOBRE LA CÚRCUMA! Chef: Adriana Ortemberg. Amandín19h. MOUSSE DE AGUACATE BIO Y CREMA DE CHIRIMOYA BIO. Rufino Ruiz. Salute Vestra SL

10’15 h. MITOS Y TRAMPAS SOBRE EL PH ÁCIDO O ALCALINO. Iñigo Bea Sánchez. Sol Natural11 h. SALMÓN IRLANDÉS ECOLÓGICO. Luis Márquez. Ecochef España. Ecoviand de Brugarolas SL12 h. MACROBIÓTICA MEDICINAL: LAS FRUTAS Y LA REPERCUSIÓN QUE TIENEN EN LA SALUD DE ADULTOS, NIÑOS, DEPORTISTAS Y LA ESTÉTICA. Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L 13 h. CAPRICHOS HEALTHY: OPCIONES DULCES Y SALUDABLES. Chef: Gina Estapé (@myhealthybites). Sol Natural14 h. SHOWCOOKING DE ECOGASTRONOMÍA DIRIGIDO A BLOGGERS DE VIAJE/GASTRONOMÍA. “TAPES CONTADES”, UN VIAJE CONTADO ENTRE TAPAS SABOREANDO LA ECOGASTRONOMÍA RURAL. Chef: Belén Soler. Fundación Ecoagroturismo, proyecto Ceres Ecotur 15 h. RECETAS DEPURATIVAS, FÁCILES Y CREATIVAS PARA EL DÍA A DÍA. Chef: Cristina Manyer. Codis Verd16 h. RAPUNZEL: WOK ASIÁTICO CON SALSA DE CURRY-COCO-CACAHUETE Biocop17 h. COCINA RAW: CEVICHE DE CHAMPIÑONES Y AGUACATE CON CRAC-KERS DESHIDRATADAS. Chef: Javier Medvedovsky. Revista Cuerpomente 18 h. MACROBIÓTICA: EL TRIGO SARRACENO Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES. Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L

11 h. CÓMO COCINAR CON LAS SEMILLAS LINWOODS. Chef: Mireia Anglada. Linwoods12 h. COCINA NATURISTA PARA NIÑOS. David Olivé y Sandra Aurora Muñoz. IFP Sanitaria Roger de Llúria.13 h. ANTIOXIDANTES EN TU COCINA. DIETA ANTIAGING. Chef: Mireia Angla-da. El Granero Integral15h. QUESOS VEGETALES EN CASA. Javier Zanon y Toni Romero. The Quoti-dian Cook y miembros de Ecochef España. Ecochef España16 h. MACROBIÓTICA MEDICINAL: LA DIABETES “SOMOS LO QUE COMEMOS Y LO QUE NO COMEMOS”. Chef: Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L 17 h. EL ARTE DE LA COCINA CRUDA (RAW FOOD). Chef: Christine Mayr. El Granero Integral18 h. KÉFIR DE AGUA: EL PROBIÓTICO POR EXCELENCIA, PROPIEDADES Y RECETAS DELICIOSAS. Chef: Helenka Santos (Las Alas de Jikari). Flaska Spain, SL 19 h. AÇAI, LA MEDICiNA NATURAL DEL AMAZONAS, PITAYA EL PODER DE LA FRUTA DEL DRAGÓN. Joseba Gurtubai. Chef consultor en cocina energética y Brand Amassador Amazonia Eu. Amazonia. www.amazonia.organic

11 h. CÓMO COCINAR CON LAS SEMILLAS LINWOODS. Chef: Mireia Anglada. Linwoods12 h. HEALTHY FORKFUL. Chef. María Llamas. Iswari.13 h. ¡ADIÓS TOXINAS! CÓMO DISFRUTAR DE LOS SUPRALIMENTOS EN LA COCINA. Chef: Mireia Anglada. El Granero Integral14 h. 14 h. LOS PATÉS VEGETALES EN TU DESPENSA. Chef: Mareva Guillioz. Herbes de la Conca15 h. JUGANDO EN LA COCINA CON LA NUTRICIÓN SIMBIÓTICA. COCTEL ENZIMÁTICO CON KOMBUCHA Y TARTA DE QUESO Y FRUTOS SILVESTRES VEGA-SIMBIÓTICA. Chef: Cristian Bermúdez. ISMET. Formación en salud y terapias naturales16 h. EL AÇAI BOWL PERFECTO. Chef: Nicholas Andonakis. Amazonia17h. MARIDAJE DE VINOS Y CAVAS ECO CON DELICIAS VEGANAS. Mª José Borrás. Wise Nature y Assís Suriol. Can Suriol. Eco-Reciclat18h. SALMÓN IRLANDÉS ECOLÓGICO. Luis Márquez. Ecochef España.19h. HEALTHY FORKFUL. Chef. María Llamas. Iswari.

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CURRYS Y MASALAS DEL MUNDO, DE YERBAL MÚLTIPLES UTILIDADES DE LAS ESPECIAS DE YERBAL16 h. Show Cooking 1Luis Márquez. Ecochef España Organiza: Yerbal (www.yerbal.es)

CENAS LIGERAS16 h. Show Cooking 2Chef Helenka Santos. Miembro de Ecochef España. Organiza: Ecochef España

PROYECTOS COLABORATIVOS16 h. Planeta ModaOrganiza: Cotó Roig-Ecofashiontruck

PROTOCOLO FACIAL ANTIEDAD, ANTIMANCHAS, TÓNICO FLORAL, PEELING, MASCARILLA, NUTRICIÓN Y DIVERTIDO AUTO-MASAJE Y GIMNASIA FACIAL16’30 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Maison Karité (www.ecoestetica.org)

CUIDA TU CABELLO CON ACEITES SALVAJES, PLANTAS Y SUPERALIMENTOS17 h. Sala 1Carmen Navarro. Directora de Maison Karité, especialista en oleote-rapia tropical y perfumista natural.Organiza: Maison Karité (www.maisonkarite.com)

JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN (Renaturalización de espacios educativos). Renaturalizar los patios desde la perma-cultura 17 h. Sala 2Oscar Gussinyer, permacultorOrganiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA17 h. Sala 3Karamjot Singh. Relación entre la marca Yogi Tea y el kundalini yoga. Organiza: Yogi Tea (www.yogitea.com)

INTERIORISMO BIOENERGÉTICO. ARQUITECTURA INTERIOR17 h. Sala 4Carlos Requejo, experto en radiaciones y salud del hábitat. Organiza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Domobiotik. www.ecohabitar.org - www.domobiotik.blogspot.com.es

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NETSU, TERAPIA INTEGRAL CON CALOR17 h. Sala 7Marc Juncosa. Desarrollador del método, acupuntor, terapias japo-nesas, crecimiento personal.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

LA IMPORTANCIA DE LOS VERDES17 h. Show Cooking 1Chef: Mireia Anglada. Chef de alta gastronomía y experta en nutri-ción, medicina china, naturopatía y alimentación energética.Organiza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

REJUVELAC ENERGÍA VITAL Y TODOS SUS USOS. Chupitos de rejuvelac y queso de anacardos fermentado con rejuvelac17 h. Show Cooking 2 Chef: Javier MedvedovskyOrganiza: Instituto de Salud Natural Ann Wigmore ( Barcelona)-Crudivida www.escuelacrudivegana.com

MÚSICA EN VIVO - JAZZ DIVERSO PABLO MARTÍN (CUARTETO)17 h. Escenario exteriorPablo Martín 4tet nace en 2015 en el Taller de Músics de BCN. Se ca-racteriza por la diversidad de estilos dentro del jazz que ofrece. Fiel a tradición y a la bossa, la formación destaca en bebop y hardbop y rinde homenaje a los grandes. El combo está formado por Kike Pé-rez (batería), David Moyano (bajo eléctrico), Marc Capardón (piano) y Pablo Martín (saxo y clarinete).Organiza: BioCultura (www.biocultura.org). Colabora: Taller de Músics

¿QUÉ SIGNIFICA LA CERTIFICACIÓN EN LA COSMÉTICA

ECOLÓGICA?17’15 h. Show Room Ecoestética Organiza: BioVidaSana (www.ecoestetica.org)

ESTILISMO EMOCIONAL, COACHING DE IMAGEN PERSONAL Y BELLEZA INTELIGENTE17’30 h. Planeta Moda Organiza: Ángeles Díaz (www.planetamoda.org)

PRESENTACIÓN LIBRO “COMPARTIR LA NATURALEZA” JOSEPH CORNELL18 h. Sala 1Heike Freire. Educadora, formadora, referente en pedagogía verde.Organizan: Traviesa Ediciones y Ediciones Kaicron www.kaicron.es / www.latraviesaediciones.es

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JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN (Renaturalización de espacios educativos) Mesa de experiencias de centros educati-vos en transformación18 h. Sala 2Presentación de 5 experiencias, por parte de los diseñadores. Organiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

CONVIRTIENDO EL DOLOR EN CRECIMIENTO18 h. Sala 3Dra. Jennifer Carol Beck. Quiropráctica con más de 20 años de experiencia.Organiza: NSA Wellness BCN (www.nsawellnessbcn.com)

SANACIÓN Y RECONCILIACIÓN ENTRE EL NORTE Y EL SUR18 h. Sala 4Charity Nonty, chamana sudafricana. Miembro del GEN Europe. Organiza: Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Selba.www.ecohabitar.org - www.rie.ecovillage.org

FISONOMÍA APLICADA. NUESTROS RASGOS, NUESTRAS RELACIONES18 h. Sala 7Francesca Simeon. Psicóloga y kinesióloga. Directora del centro Vida Kinesiología.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

HAPPY SNACKS DULCES Y SALADOS PARA LLEVAR

18 h. Show Cooking 1Mareva Gillioz, dietista integrativa y coach nutricional, especia-lizada en naturopatía y certificada la escuela de cocina Mathew Culinary Institute.Organiza: El Granero Integral - www.elgranero.com / www.marevagillioz.com

¡TODO SOBRE LA CÚRCUMA!18 h. Show Cooking 2 Chef: Adriana Ortemberg Organiza: Amandín (adrianaortemberg.com /www.amandin.com)

EL SECRETO DE CLEOPATRA18 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Neathea (www.ecoestetica.org)

ROPA DE BAÑO RECICLADA18’30 h. Planeta ModaOrganiza: La Bella Lola (www.planetamoda.org)

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LA IMPORTANCIA DE LOS INCIENSOS SIN TÓXICOS18’45 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Menta Bio (www.ecoestetica.org)

HOMENAJE A NIKOLA TESLA, EL GENIO DESCONOCIDO19 h. Sala 1Jorge da Luz. Terapeuta y empresario de medio ambiente. Organiza: ATTA Asociación de Permacultura, Alimenta También Tu Alma (www.homenajeanikolatesla.org)

JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN (Renaturalización de espacios educativos). Conclusión sesión19 h. Sala 2 Mamen ArteroOrganiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell

TODO SOBRE LOS SUPERALIMENTOS19 h. Sala 3Mª Josep Borrás Margarit. Usos y propiedades Organiza: Eco Reciclat (www.ecoreciclat.com)

MORIR PARA VOLVER A NACER. INTERIORIZACIÓN Y TRANSFOR-MACIÓN INTERNA19 h. Sala 4Mª Àngels Arnau. Psicóloga holísticaEmilia Sannicolás. Artesana de velas ecológicas.Organiza: Psychologistic www.psycholistic.es / www.sannicolas.cat

CERVEZA Y MUJER19 h. Show Cooking 1Imma Collado. Brewster, ecofeminista y defensora del talento femenino invisibilizado.Organiza: Ninkasi Coop (www.ninkasi.cat)

LA COLUMNA VERTEBRAL: EL ÁRBOL DE LA VIDA19 h. Sala 7Sarah Nguyen. Doctora en quiropráctica, consultante en desarrollo personal, kinesióloga.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

MOUSSE DE AGUACATE BIO Y CREMA DE CHIRIMOYA BIO19 h. Show Cooking 2 Rufino Ruiz.Organiza: Salute Vestra SL (www.solyfruta.com)

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APITERAPIA BIO, OTRO CONCEPTO EN SALUD Y BIENESTAR10’15h. Sala 3Alberto Montoya Mindeguia. Apicultor y apiterapeuta.Organiza: Ballot-Flurinwww.ballotflurin.es

AYURVEDA-EL ARTE DE FLUIR CON LA VIDA10’15 h. Sala 4Arturo Castillo (#Arturveda). Chef de cocina vegana, crudivegana, ayurvédica y macrobiótica.Organiza: Indiaveda (www.indiaveda.es)

COCINA MARINERA VEGANA10’15 h. Show Cooking 2Chef: Alf MotaOrganiza: Ifigen 2011, SL (www.mimasa.net)

ALOE VERA. UNA PLANTA MILAGROSA AL SERVICIO DE TU SALUD11 h. Sala 1Gema Martíz. Técnico en Dietética, nutrición y herbodietética. Téc-nico en naturopatía, coach nutricional.Organiza: Green Frog (www.greenfrog.es)

ALCANCES DEL TRATAMIENTO DE MEDICINA TRADICIONAL CHI-NA EN LA INFERTILIDAD FEMENINA11 h. Sala 3Cindy Méndez Pendavis. Licenciada en MTC, especialista en ginecología y fertilidad.Organiza: Instituto Meridians. (www.institutomeridians.com)

LOS DERECHOS VITALES ROBADOS: TIERRA, AGUA, AIRE Y SOL11 h. Sala 4Carlos Requejo, experto en radiaciones y salud del hábitat. Organiza: Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Domobiotik.www.ecohabitar.org - www.domobiotik.blogspot.com.es

APRENDE A POTENCIAR EL VALOR NUTRICIONAL DE TUS ALIMENTOS CON AYURVEDA11 h. Sala 5Arturo Castillo. Experto en adaptar los alimentos a la constitución física, carácter y estado emocional de cada persona.Organiza: Nayadel Tecnologías Vivas (www.nayadel.com)

CALEFACCIÓN DEL FUTURO11 h. Sala 6 Xabier Eguskiza.Organiza: Eguskisolutions (www.eguskisolutions.es)

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montar un negocio en el sector de la restauración ecológica

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CÓMO COCINAR CON LAS SEMILLAS LINWOODS11 h. Show Cooking 2Chef: Mireia Anglada. Chef de alta gastronomía y experta en nutri-ción, medicina china, naturopatía y alimentación energética.Organiza: Linwoods (www.linwoodshealthfoods.com/es)

UNGÜENTOS, BRUJAS Y MAGIA BOTÁNICA11 h. Show Room Ecoestética Organiza: Igone Natural www.ecoestetica.org

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11 h. Planeta Moda Organiza: El Didal del Prat (www.planetamoda.org)

RECETAS VEGANAS DE CUCHARA11’30 h. Show Cooking 1Chef: Míriam Fabà. Veganeando Organiza: Aneto 100% natural www.veganeando.com

LIMPIEZA Y CUIDADO FACIAL CON PRODUCTOS TERMALES11’45 h. Show Room Ecoestética Organiza: Esencias de Luna (www.ecoestetica.org)

LAS ALGAS MARINAS: FUENTE DE YODO PARA NUESTRO ORGANISMO12 h. Sala 1Sergio Baamonde. Licenciado en Biología, especializado en algas marinas. Co-fundador de Conservas Mar de Ardora.Organizan: Algamar- Conservas Mar de Ardora. www.algamar.com / www.mardeardora.es

RESTAURACIÓN CORPORAL CON LA MICROGIMNASIA12 h. Sala 2Dra. Roser Munné i Codorniu y Dr. Joaquim Murt i Palau. Licencia-dos en medicina, formadores y terapeutas del Sistema ARC.Organiza: Asociación del Sistema Análisis Restaurador Corporal. www.sistema-arc.com / www.microgimnasia.com

MITOS DE LA ALIMENTACIÓN12 h. Sala 3Alumnos de Dietoterapia del Instituto Roger de Llúria, tutorizados y dirigidos por Marc Vergés (profesor).Organiza: IFP Sanitaria Roger de Llúria (www.rogerdelauria.com)

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LA ACADEMIA DE PERMACULTURA ÍBERA: DISEÑANDO EL FUTURO12 h. Sala 4Antonio Scotti, Academia de Permacultura Íbera, Asociación Cam- bium Permacultura en Formación. Educador y diseñador, profesor del Máster GEDSIS de la UOC.Organiza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Asociación Cambium. Academia de Permacultura Íbera. ReDes Regenerative Design. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org - www.permacultura-es.org -www.permacultu- raibera.org

LAS CLAVES PARA UNA BUENA SALUD12 h. Sala 5Mariano Bueno. Experto en agricultura ecológica y divulgador de opciones de vida saludables. Autor del libro “Alimentación natural y salud”.(Ed. Integral)Organiza: Revista Cuerpomente RBA www.cuerpomente.com/www.mariano-bueno.com

ENVASANDO A LA ABUELA. AYUNOS URBANOS TERAPÉUTICOS12 h. Sala 6Lídia Blánquez.Terapeuta Organiza: Ecocentral www.ecocentral.cat

“BE SHIATSU MY FRIEND”12 h. Sala 7Meritxell Pérez. Formadora de Shiatsu Netsu y Reiki, acupuntora, facilitadora de constelaciones familiares y terapeuta sistémica.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

HEALTHY FORKFUL12 h. Show Cooking 2 Chef. María Llamas. Organiza: Iswari (www.iswari.com)

CONVIERTE UNA ROPA EN DESUSO EN UNA ORIGINAL Y ÚNICA12 h. Planeta ModaOrganiza: Natàlia Maragall y Silvia Oliveras. www.planetamoda.org

TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS12’30 h. Show Cooking 1Cristina Trujillo. Técnica de certificación del CCPAE, autoridad de control de la PE en Catalunya.Organiza: Intereco, en colaboración con CCPAE www.interecoweb.com / www.ccpae.org

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Este taller quiere ser un punto de encuentro para aquellas personas interesadas al profundizar las dinámicas de participación y de implicación ciudadana en todos los ámbitos de la vida pública con el objetivo de compartir experiencias y debatir sobre sus posibilidades de mejora

Taller de experiencias participativas

AVANZANDO EN EL PROTAGONISMO CIUDADANO

¿Qué cree que es la participación ciudadana? ¿Para que dirías que sirve? ¿Es verdad que si lo hacemos juntos podemos hacer cosas que parecen muy complicadas? ¿Crees que las personas somos

importantes a la hora de decidir cómo queremos que sean nuestros entornos? ¿Qué papel juega la participación en la construcción de

un mundo más sostenible y solidario? ¿Hace falta participación para implementar otras formas de consumo?

Bienvenida y presentación de los participantes y del equipo organizador Trabajo en pequeños grupos (entre 5 y 7 personas): Intercambio de experiencias en pequeños grupos y acompañamiento de los organizadores en la investigación conjunta de nuevas líneas para mejorar las experiencias de participación.Puesta en común y Despedida

Taller abierto a todas las personas interesadasSe agradecerá inscripción previa: [email protected]

PROGRAMACIÓN

4 de mayo. De 18 a 20 h. Sala 1

EQUIPO ORGANIZADOR: Mª Àngels Alió, Martí Boneta, Tania Donate, César Rojas y Abel Carretero (Grupo de Geógrafos por la Ecología Social), Mallku Negre (Càritas Diocesana de Girona) y Montse Escutia (Asociación Vida Sana).

1º2º

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DE LA PLANTA AL PRODUCTO ACABADO (EL RECORRIDO DESDE 1992 HASTA 2018)12’30 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Cosmètics Giura (www.ecoestetica.org)

¿ESTÁS OPTIMIZANDO EL RENDIMIENTO DE TU CUERPO?13 h. Sala 1Jennifer Carol Beck. Doctora quiropráctica con más de 20 años de experiencia.Organiza: NSA Wellness Bcn (www.nsawellnessbcn.com)

UN BANCO DE SEMILLAS BIO EN NUESTRO HOGAR13 h. Sala 2Quico Barranco. Productor, recuperador, multiplicador de semillas locales, aromáticas, hortalizas y para germinar. Abuelo Hombre semilla en el Camino Rojo. Fundador de Madre Tierra Semillas Biológicas. (www.semillasmadretierra.com)

BENEFICIOS DE ARMONIZAR UNA VIVIENDA13 h. Sala 3Richard Benishai. Maestro geobiólogo (www.geobiology.co.il)

CONSTRUCCIÓN CON PAJA: SISTEMA CUT, UNA DE LAS TÉCNICAS CONSTRUCTIVAS MÁS VERSÁTILES13 h. Sala 4Rikki Nitzkin. Constructora y educadora de Taller Con Co. Coordina- dora de la Red de Construcción con Paja.Organiza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Red de cons- trucción con paja. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org - www.tallerconco.org

CÓMO TENER UNA SUPER SALUD FÍSICA, MENTAL Y EMOCIONAL13 h. Sala 5Sri Swami Purohit. Maestro hindú de yoga y meditación.Organiza: Sri Purohit Swami Wellness (www.swamipurohit.com)

UNA HERRAMIENTA SENCILLA PARA MEDIR EL TRIPLE BALANCE13 h. Sala 6Mariano Baratech, Sannas Asociación de Empresas Triple Balance. Organiza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. SANNAS. www.ecohabitar.org - http://www.sannas.eu/

TOQUE PARA LA SALUD: UN SISTEMA PARA LA SALUD GLOBAL DEL CUERPO13 h. Sala 7Vicenç Claveria i Quintillà. Licenciado en física, kinesiólogo, acupuntor, formador del Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya. Profesor del equipo docente de Vida Kinesiología.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

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ADIÓS TOXINAS! CÓMO DISFRUTAR DE LOS SUPRALIMENTOS EN LA COCINA13 h. Show Cooking 2Chef: Mireia Anglada. Chef de alta gastronomía y experta en nutri- ción, medicina china, naturopatía y alimentación energética.Organiza: El Granero Integral www.elgranero.com

ARTESANÍA Y CREATIVIDAD SOSTENIBLE13 h. Planeta Moda Organiza: Anna Blau Atelier (www.planetamoda.org)

EFICACIA DE LOS TRATAMIENTOS ANTIARRUGAS13’15 h. Show Room Ecoestética Organiza: La Casa de la Luna Media (www.ecoestetica.org)

RETORNAR A LO ESENCIAL14 h. Sala 1Marta Matarín. Coordinadora de Brahma Kumaris en Barcelona.Profesora de meditación.Organiza: Asociación Brahma Kumaris (www.brahmakumaris.es)

SOY SENTIDOS14 h. Sala 2Nuria Díaz. Artista, directora de arte, creadora de proyectos de inno-vación en materia educativaOrganiza: La Escuela de los Sentidos www.laescueladelossentidos.com

NUEVO ABORDAJE DEL SIBO (Sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado)14 h. Sala 3Marc Vergés. Profesor de Dietoterapia del Instituto Roger de Llúria y tutor de alumnos de segundo curso..Organiza: IFP Sanitaria Roger de Llúria (www.rogerdelauria.com)

MESA PARTICIPATIVA DE LA RED IBÉRICA DE ECOALDEAS (RIE)14 h. Sala 4Miembros de la RIE.Organiza: Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Selba.www.ecohabitar.org - www.rie.ecovillage.org

EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN EN LA PIEL Y CÓMO PREVENIRLOS14 h. Sala 5Carmen Navarro. Directora de Maison Karité, especialista en oleote-rapia tropical y perfumista natural.Organiza: Maison Karité (www.maisonkarite.com)

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CONTAMINACIÓN ELECTROMAGNÉTICA EN EL HOGAR Y CÓMO PROTEGERNOS14 h. Sala 6Alberto Bacigalupe. Técnico en medición y especialista en protec-ción de campos electromagnéticos.Organiza: SINRADIA (www.sinradia.es)

LA REPARACIÓN DE TRAUMAS PRENATALES, PERINATALES O POST-NATALES EN BEBÉS14 h. Sala 7Brigitte Burchartz. Terapeuta en Integración Psico-Corporal. Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

SOY DRINK: ENSALADILLA RUSA CON MAYONESA A BASE DE SOJA14 h. Show Cooking 1 Organiza: Biocop www.biocop.es

LOS PATÉS VEGETALES EN TU DESPENSA14 h. Show Cooking 2Chef: Mareva Gillioz, dietista integrativa y coach nutricional, especializada en naturopatía y certificada la escuela de cocina Mathew Culinary Institute.Organiza: Herbes de la Conca www.herbesdelaconca.com

MÚSICA EN VIVO - DESDE PORTUGAL CON AMOR MARESÍA14 h. Escenario exteriorMaresía es un trío de voz, piano y percusión formado por Antonio Navarro, Juanjo Fernández y David Italia. La banda nació en 2013. “Maresía” es un “portuguesismo” que se utiliza para describir el aire húmedo que podemos saborear al encontrarnos cerca de la costa atlántica. Su música bebe de fuentes nacionales, canción de autor y, con notoriedad, de Portugal. Música mestiza con sensibilidad, raíces y poesía.Organiza: BioCultura (www.biocultura.org) Colabora: Taller de Músics

LOS 5 BENEFICIOS DE BEBER AGUA KANGEN, FUENTE DE ANTIO-XIDANTES Y SALUD15 h. Sala 1Maica Lanero. Distribuidora de Agua Kangen y eco-emprendedora. Organiza: Tu Agua Kangen (www.tuaguakangen.com)

CLASE DE YOGA15 h. Sala 2Organiza: Revista Yoga Journal www.revistayogajournal.es

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Sala 1

Jornada de

10.30 h Presentación de la JornadaToni Marín y Sonia Hdez-Montaño

11.00 a 11.45 hEjemplos de obras de bioconstrucciónSonia Hdez-Montaño Bou. Arquitecta, de Arquitectura Sana.

11.45 a 12.30 hNaturaleza y arquitecturaToni Solanas. Arquitecto, miembro de BaM.

12.30 a 13.15 hClaves para vivir en una casa sanaElisabet Silvestre. Bióloga, experta en biohabitabilitad, autora de “Vivir sin tóxicos”.

13.15 a 14.30 hCohousing, covivienda, vivienda colaborativaDinamiza Toni Marín. Participan: Toni Solanas de la Cooperativa La Pera, Representant de Sostre Cívic, Representant de La Borda, Lis Figueres y Toni Vidal, Analía González de Bioconstruimos Barcelona.

14.45 hDescanso

15.30 a 16.30 hBioconstrucción en tu casa. Apostamos por el confort y la saludNúria Valldeneu. Arquitecta, de Projecte ArBRe.

16.30 a 17.30 hDispositivos Electrónicos: móvil, wifi , antenas de telefonía... ¿cómo son las ondas que emiten?Carlos Sentmenat y Teresa Monleón de BIOHABITA!

17.30 a 18.30 hColaboración y bioconstrucciónVictoria Merchan y Bernat Brell. Arquitectos de BaM.

18.30 a 19.30 hExperiencias de una persona electrosensible en espacios saludablesNuria Giménez. Arquitecta Técnica.

Para asistir es conveniente realizar inscripción previa, aforo limitado, dirigirse a: gestió[email protected]. Asunto: Inscripción Jornada Arquitectura Ecológica y Salud.

Para obtener Certifi cado de Asistencia del Instituto Ecohabitar, por mail: 6 € donación. En este caso la entrada a la feria es gratuita. Enviar datos personales a: gestió[email protected].

Más info: www.ecohabitar.org

Organiza: Instituto Ecohabitar.

Patrocina: Instituto Español de Baubiologie IEB.

Colaboran: Hábitat Saludable. Arquitectura Sana. BaM BioArquitectura Mediterránea. Projecte ArBRe. BIOHABITA!. Cooperativa La Pera. Cooperativa La Borda. Cooperativa Sostre Cívic. Bioconstruimos Barcelona.

Arquitectura ecológica y saludSábado 5 de mayo.Esta jornada presenta un repaso por los diferentes aspectos relacionados con la salud en el hábitat y los nuevos modelos colaborativos de viviendas.

Más info: www.instituto-ecohabitar.org - www.ecohabitar.org

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PERMACULTURA URBANA “LA CIUDAD DE LA PERMACULTURA”15 h. Sala 3Julio Fernández y Candela Vargas. Permacultores y diseñadores.Organiza: Ediciones Kaicron www.kaicron.es

LUGARES DE PODER, INTERACCIÓN Y BENEFICIOS15 h. Sala 4Juan Sáez es zahorí, geobiólogo, escritor. Combina sus estudios sobre espacios sagrados con impartir cursos y conferencias por Europa, América y Asia.

APRENDE A POTENCIAR EL VALOR NUTRICIONAL DE TUS ALIMENTOS CON AYURVEDA15 h. Sala 5Arturo Castillo. Experto en adaptar los alimentos a la constitución física, carácter y estado emocional de cada persona.Organiza: Herbes del Molí-ArtemisBio www.herbesdelmoli.bio

REVOLUCIONAR EL CONSUMO ECO DESDE EL SECTOR COMERCIAL15 h. Sala 6Nathalie Parès. Consultora internacional en políticas agrícolas y alimentarias, bloguera, miembro del grupo de Liderazgo IFOAM. Organiza: The Ingredient (consultoría)www.theingredient.bio

RMTI® COMO DISFRUTAR DE LOS MOVIMIENTOS RÍTMICOS.15 h. Sala 7Isabel Compan. Facultada Internacional Brain Gym® España, ins-tructora de B-TMR®, Instructora de TFH®.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

LAS VERDURAS DEL MAR15 h. Show Cooking 1 Chef: Tino Otero Organiza: Portomuiños (www.portomuinos.com)

JUGANDO EN LA COCINA CON LA NUTRICIÓN SIMBIÓTICA.Cóctel enzimático con kombucha y tarta de queso y frutos silves-tres vega-simbiótica15 h. Show Cooking 2Chef: Cristian Bermúdez. Cocina tradicional y experimentación en cocina saludable: energética, macrobiótica, cruda y simbiótica.Organiza: ISMET. Formación en salud y terapias naturaleswww.ismet.es

CÓMO TRATAR PIELES ATÓPICAS15 h. Show Room Ecoestética Organiza: Provinat (www.ecoestetica.org)

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Sala 2

Jornades de

Dijous dia 3 de maig15:45 h Presentació de les JornadesMamen Artero, Toni Marín

16.00 a 17.00 h Una conversa natural sobre escolesHeike Freire, Pitu Fernández, Sergi Caballero.

17.00 a 18.00 h Renaturalitzar els patis des de la permaculturaOscar Gussinyer, permacultor.

18.00 a 19.00 hTaula d’experiències de centres educatius en transformacióPresentació de 5 experiències, per part dels dissenyadors.

19.00 a 18.30 hConclusions sessió Mamen Artero

Permacultura i EducacióRenaturalització d’espais educatius

Dijous dia 3 i divendres 4 de maig

Les jornades proposen posar de manifest el paper de la permacultura com a eina de disseny al servei de l’educació.

Divendres dia 4 de maig16.00 a 17.00 h“Com està el pati” al nostre territori?Pitu Fernández i Carme Cols. Representants del grup de treball “Com està el Pati” de l’ Associació de Mestres Rosa M. Sensat.

17.00 a 18.00 hRepensar els espais educatius des del marc legislatiuMaite Mínguez.Cap Del Servei de Gestió de Construccions Escolars del Dept. Ensenyament.

18.00 a 19.30 hTaula d’experiències de centres educatius en transformacióPresentació de 5 experiències, per part de les comunitats educatives.

19.30 hConclusions de les jornadesMamen Artero

És convenient fer inscripció prèvia, l’aforament és limitat, dirigir-se a: gestió[email protected]. Assumpte: Inscripció Jornades de Permacultura i Educació - Renaturalització d’espais educatius.

Més info: www.ecohabitar.orgwww.elglobusvermell.orgOrganitza: Institut Ecohabitar i El globus vermell.Patrocinen i col.laboren:Asociación Vida Sana, Cambium, Ajuntament de Barcelona. Revista EcoHabitar

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MODA INCLUSIVA: LA DIVERSIDAD COMO VALOR15 h. Planeta Moda Organiza: Mosquetón (www.planetamoda.org)

10 TRUCOS PARA ELEGIR TU COSMÉTICA ECOLÓGICA15’45 h. Show Room Ecoestética Organiza: Saper (www.ecoestetica.org)

LOS MENSAJES DE LA GEOMETRÍA SAGRADA16h. Sala 1Susana Shima. Experta en desarrollo personal a través de la geo-metría sagrada y armonización de espacios.Organiza: Mowna (www.mownageometriasagrada.com)

JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN (Renaturalización de espacios educativos). ¿”Cómo está el patio” en nuestro territorio?16 h. Sala 2Pitu Fernández y Carme Cols. Representantes del grupo de trabajo “Com està el Pati” de la Associació de Mestres Rosa M. Sensat.Organiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

MITOS DE LAS DIETAS DETOX16 h. Sala 3Alumnos de Dietoterapia del Instituto Roger de Llúria, tutorizados y dirigidos por Marc Vergés (profesor).Organiza: IFP Sanitaria Roger de Llúria (www.rogerdelauria.com)

BIOGRAFÍA DEL DR. EDWARD BACH. UNA VIDA APASIONANTE16 h. Sala 4Ricardo Orozco. Formador en terapia floral. Médico, autor de 8 libros.Organiza: Institut Anthemon-Ricardo Orozco (www.anthemon.es)

¿MAMÁ A LOS 40 AÑOS?, BAJA RESERVA OVÁRICA Y APOYO NATURAL16 h. Sala 5Esther Ibarrola. Naturópata experta en higiología china de la fertilidad. Organiza: Naturisthar (www.naturisthar.com)

EL ESTRÉS, UNA HERENCIA DE NUESTRA SOCIEDAD?16 h. Sala 6Montse Bradford. Escritora y pionera en la alimentación natural y energética (www.montsebradford.es)

MOVIMIENTO ESPONTÁNEO Y COMUNICACIÓN: UNA NUEVA MIRADA A LA ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD16 h. Sala 7Magda Barneda. Maestra diplomada y formadora en comunicación y movimiento espontáneo.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)46

RECETAS VEGANAS DE CUCHARA16 h. Show Cooking 1Chef: Míriam Fabà. VeganeandoOrganiza: Aneto 100% natural (www.veganeando.com)

EL AÇAI BOWL PERFECTO16 h. Show Cooking 2 Chef: Nicholas Andonakis.Organiza: Amazonia (www.amazonia.organic)

MUSEO VIRTUAL DE LA MODA DE CATALUNYA16 h. Planeta ModaOrganiza: Walden, grupo de gestión de patrimonio cultural www.planetamoda.org

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VIERNES 4 MAYO

Joaquín Araujo

Diumenge 6 maig 17 h. Sala 5 DOMINGO 6 MAYO 17 h. SALA 5Naturalista, escritor, periodista. Director, realizador, guionista y presentador de series de TV y documentales. Divulgador de temas filosóficos, ecológicos, literarios ... Una velada que va de lo poético a la conferencia, y de la conferencia al recital. Para paladares exquisitos abducidos por la ecología profunda.

Organiza www.vidasana.org www.joaquinaraujo.com

ÉTICAECOLÓGICA

MÁS ALLÁ DE LAS MENTIRAS OFICIALES

¿Son seguros los residuos de pesticidas que hay en los alimentos?

Carlos de Prada. Presidente del Fodesam (Fondo para la Defensa de la Salud Ambiental), Comunicador especializado en cuestiones ambientales, Experiencia de 25 años en medios de comunicación nacionales. Autor de libros como “La Epidemia Química”, Hogar sin tóxicos/Fodesam. Autor del informe “Alimentos con residuos de pes-ticidas alteradores hormonales. Una grave amenaza para la salud consentida por las autoridades”.

Carlos de Prada

Sábado 5 mayo 18 h. Sala 4

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MÚSICA EN VIVO - FLAMENCO CON CERTIFICACIÓN “ECO” CARMEN DOORÁ16 h. Escenario exterior“Eco” es un viaje musical en el que Carmen Doorá nos conduce des-de el flamenco más tradicional hacia otras músicas como el pop, el funk, el jazz o la música latina. El resultado es una música cercana y accesible, rica en matices, arreglos y armonías en la que las letras han sido creadas a conciencia para crear conciencia. Formado por Tete Stoner (batería), Adriá Faura (bajo eléctrico), Iván Santa (tecla-do), Miguel Bao (guitarra eléctrica) y Carmen Doorá (voz).Organiza: BioCultura ( www.biocultura.org)

MAQUILLAJE 100% NATURAL-VEGANO. SALUDABLE, WATERPROOF Y MADE IN BCN16’30 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Aina de Mô (www.ecoestetica.org)

COLON SANO CON HIERBA DE TRIGO, LEGADO DE DRA. ANN WIGMORE17 h. Sala 1Marga Cosp y Rosa ColladoOrganiza: Instit. de salud natural Ann Wigmore (Barcelona) Crudivida (www.escuelacrudivegana.com)

JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN (Renaturalización de espacios educativos). Repensar los espacios educativos desde el marco legislativo17 h. Sala 2Maite Mínguez. Jefe del Servicio de Gestión de Construcciones Escolares del Dept. Ensenyament.Organiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

MASAJE ONCOLÓGICO, TACTO COMPASIVO EN EL CUIDADO DE LA SALUD17 h. Sala 3Montse Espejo. Quiromasajista, linfoterapeuta.Montse García. Técnico especialista en radiodiagnóstico, naturó-pata y masajista deportivo. Más de 20 años de experiencia como terapeuta manual.Sònia Carrera. Diplomada en fisioterapia y enfermería. Especialista en drenaje linfático y fisioterapia oncológica.Organiza: ISMET. Formación en salud y terapias naturales www.ismet.es

YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA17 h. Sala 4Karamjot Singh. Relación entre la marca Yogi Tea y el kundalini yoga. Organiza: Yogi Tea (www.yogitea.com)

RELAJAR LOS OJOS PARA VER MEJOR17 h. Sala 5Roser Carré Ibáñez. Psicóloga, psicoterapeuta y educadora visual. www.comcuidarelsmeusulls.com

TNDR. BLOQUEOS DE DOLOR FÍSICO-PSÍQUICOS SANAN CON NUESTRAS MANOS. PREVIENE17. Sala 6Pilar García Silva. Responsable de TNDR en Barcelona y profesora de cursos TNDR.Organiza: Instituto TNDR Barcelona (www.tndrbarcelona.com)

SHIATSU NETSU, CUANDO EL MASAJE ES CRECIMIENTO17 h. Sala 7Meritxell Pérez. Formadora de Shiatsu Netsu y Reiki, acupuntora, facilitadora de constelaciones familiares y terapeuta sistémica.Organiza: APKTFHE (ww.apke.es)

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ecofibra.esAsociación Vida Sana

MÁS INFORMACIÓN www.ecofibra.es [email protected] Tel. 616 927 337

Conseguir formación y un empleo de calidad

Acción gratuita cofinanciada por el FSE

EL ARTE DE LA COCINA CRUDA (RAW FOOD)17 h. Show Cooking 1Chef: Christine Mayr. Profesional Gourmet Raw, food chef & chef instructor, formada en EEUU.Organiza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

MARIDAJE DE VINOS Y CAVAS ECO CON DELICIAS VEGANAS

17 h. Show Cooking 2Mª José Borrás. Wise Nature y Assís Suriol. Can Suriol. Organiza: Eco-Reciclat (www.ecoreciclat.com)

TRATAMIENTO PARA PIELES MADURAS17’15 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Yeidra (www.ecoestetica.org)

MÁSTER DE ECO-DISEÑO DE MODA Y SOSTENIBILIDAD17’30 h. Planeta Moda Organiza: EASD Valencia (www.planetamoda.org)

TALLER DE EXPERIENCIAS PARTICIPATIVAS. AVANZANDO EN EL PROTAGONISMO CIUDADANO18 a 20 h. Sala 1Punto de encuentro para aquellas personas interesadas en profundizar en las dinámicas de participación y de implicación ciudadana para la construcción de un mundo más sostenible y solidario, y la implementación de otras formas de consumo. Mª Àngels Alió, Martí Boneta, Tania Donate, César Rojas y Abel Carretero (Grupo de Geógrafos por la Ecología Social), Mallku Negre (Càritas Diocesana de Girona) y Montse Escutia (Asociación Vida Sana). Taller abierto a todas las personas interesadas. Se agradecerá inscripción previa: [email protected]

MESA DE EXPERIENCIAS DE CENTROS EDUCATIVOS EN TRANSFORMACIÓN. JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCA-CIÓN (Renaturalización de espacios educativos) 18 h. Sala 2Presentación de 5 experiencias, por parte de las comunidades educativasOrganiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

PROYECCIÓN DEL DOCUMENTAL: HOMBRES O MÁQUINAS18 h. Sala 3India, Alemania, Finlandia (2016). VO en inglés e indi subtitulada en catalán. El documental Machines obtuvo el Premio Amnistía Inter- nacional Catalunya en la edición del DocsBarcelona 2017; y la revista “Rolling Stone” la ha elegido como uno de los 10 mejores del 2017. Hipnótica y desoladora, Machines muestra las interminables jorna-das laborales de 12 horas en una inmensa fábrica textil en Surat. www.eldocumentaldelmes.com

Proyecto dirigido aautónomos, emprendedores y cualquier tipo de empleado que trabaje o quiera trabajar en el sector del textil sostenible✔ CURSOS PRESENCIALES EN BARCELONA (12 h.) - Curso de producción de fibras naturales y manufactura de textiles verdes. 26 y 27 de mayo- Curso de comunicación y venta de moda sostenible. 16 y 17de junio

✔ CURSO ONLINE (100 h.) - Curso de profesionalización en el sector del textil sostenible: de la fibra a la moda. Matrícula abierta

✔ ASESORAMIENTO A DISTANCIA

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DOULA ¿CÓMO PUEDE ACOMPAÑARTE?18 h. Sala 4Aida Gallego Quer, Vicky González y Roser PontOrganiza: AmanaDoula, acompañando la maternidad.

ELIJO VIDA. CÓMO ME RECUPERÉ DE ESCLEROSIS MÚLTIPLE18 h. Sala 5Jose Segurado. Actor y health coach que se recuperó de EM toman-do las riendas de su vida (www.josesegurado.com/elijovida)

DERMATITIS ATÓPICA EN BEBÉS Y NIÑOS, FLORES DE BACH Y DESCODIFICACIÓN BIOLÓGICA ORIGINAL18 h. Sala 6Carme Roig y Enric Homedes. Directores de Aula Formación Bach. www.floresdebach.eu

BRAIN GYM®, GIMNASIA CEREBRAL. FORMACIÓN Y NUEVAS POSIBILIDADES18 h. Sala 7Isabel Compan. Facultada Internacional Brain Gym® España, ins-tructora de B-TMR®, Instructora de TFH®.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

SNACKS Y APERITIVOS SENCILLOS PARA SORPRENDER18 h. Show Cooking 1 Chef: Nerea ZorokiainOrganiza: Natureco (TerraSana) (terrasana.com / nishime.org)

SALMÓN IRLANDÉS ECOLÓGICO18 h. Show Cooking 2Luis Márquez. Ecochef España Organiza: Ecoviand de Brugarolas SL (www.ecoviand.com)

MASTERCLASS: USO DE PINCELES Y BROCHAS EN EL MAQUILLAJE ORGÁNICO18 h. Show Room Ecoestética Organiza: Bionature Brands (www.ecoestetica.org)

TALLER DE DANZA AFRICANA CON PERCUSIÓN DE TAMBORESALIOU DANFA y sus músicos 18 h. Escenario exteriorAprenderemos algunos pasos de danza mandinga al ritmo de los Djembés y dum-dums. El sonido ancestral y el baile nos transporta a nuestros orígenes como los primeros elementos de comunicación entre personas y pueblos. Maison Karité, empresa elaboradora de cosmética ecológica y salvaje, esponsoriza este taller-espectáculo de la mano de Aliou Danfa, reputado percusionista y coreógrafo.Organiza: Maison Karité (www.maisonkarite.com)

HENNA. TINTES VEGETALES AYURVEDAS PARA EL CABELLO18’45 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: La Rueda Natural (www.ecoestetica.org)

MI PRIMER VENENO, LA GRAN ESTAFA DE LA ALIMENTACIÓN INFANTIL19 h. Sala 4Javier Guzmán. Director de la organización Justicia Alimentaria. www.justiciaalimentaria.org

PROYECCIÓN DEL DOCUMENTAL. “BIOCULTURA BCN25: AGROECOLOGÍA, SALUD, PAZ, CULTURA Y REBELDÍA”19 h. Sala 5Documental en clave femenina, humilde pero necesario para que todo el mundo recuerde de dónde procede el momento de expan-sión del sector ecológico en la actualidad: da voz a algunas de las mujeres pioneras del sector en Catalunya: Ángeles Parra (directora de BioCultura), Núria Cantí (Hortec), Eva Roger (Natursoy), Gemma Guinot (Alternativa 3), Carmen Navarro (Maison Karité), Beatriz Valdivia (Planeta Moda), Matilde Londner (Tratamiento Natural del Agua) y Esther Vivas (reconocida periodista y escritora ). Cada una, desde su punto de vista, recuerda los orígenes de BioCultura y del sector ecológico y apunta hacia donde irá el futuro”.Organiza: Asociación Vida Sana (biocultura.org / vidasana.org)

CONSTELACIONES FAMILIARES, UN MÉTODO PARA LA RECONCILIACIÓN19 h. Sala 6María Martínez Calerón. Organiza: Espai Dodecaedre (www.espaidodecaedre.com)

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VIERNES 4 MAYO

SONIDOS DEL CORAZÓN. SONIDOS PARA ELEVAR LA CONCIENCIA Y LA CONEXIÓN AL ESPÍRITU19 h. Sala 7Anselmo Félix. Terapeuta físico-emocional Premansel. Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

COCINANDO CON AVENA: PLATOS SALADOS Y SIN GLUTEN19 h. Show Cooking 1Chef: Mª Pilar Ibern-Gavina (@lacuinadegavina) Organiza: Sol Natural (www.solnatural.bio)

HEALTHY FORKFUL19 h. Show Cooking 2 Chef. María Llamas.Organiza: Iswari (www.iswari.com)

JORNADAS DE PERMACULTURA Y EDUCACIÓN (Renaturalización de espacios educativos). Conclusiones19’30 h. Sala 2Mamen ArteroOrganiza: Instituto EcoHabitar y El Globus Vermell.

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El magazine electrónico de la Asociación Vida Sana que recoge las novedades más interesantes del mundo “bio” en alimentación ecológica, cosmética ecocertificada, textil orgánico, bioconstrucción, salud natural y todo aquello que gira en torno al universo de BioCultura...

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El Ecomensajero Digital La actualidad del mundo “bio” PLATAFORMA

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Ponencia de alimentación vegetariana en la infancia

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Mayo

6 12:00BioCultura Barcelona

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DUERME SANO, VIVE SANO. INSTALACIONES ELÉCTRICAS BIO-COMPATIBLES10’15 h. Sala 2Carmen Castellanos. Geobióloga, experta en instalaciones biocom-patibles.Juan Carlos Manzaneda. Arquitecto, experto en casa sana.Organiza: Espacios con Vidawww.bio-habitat.es / www.espaciosconvida.com

EL CHAMANISMO EN EL SIGLO XXI. ASUMIR LA RESPONSABILIDAD HACIA NOSOTROS MISMOS Y HACIA NUESTRA COMUNIDAD10’15 h. Sala 7Charity Nonty, chamana sudafricana. Miembro del GEN Europe. Organiza: Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Selba.www.ecohabitar.org - www.rie.ecovillage.org

DESAYUNO MEDICINAL ORIENTAL PARA TU SALUD Y VITALIDAD10´15 h. Show Cooking 1Chef: Daniel Mayor. Organiza: Ifigen 2011, SL. (www.mimasa.net)

JORNADA DE ARQUITECTURA ECOLÓGICA Y SALUD. Presentación.10’30 h. Sala 1Toni Marín del Instituto EcoHabitar y Sonia Hdez-Montaño del Instituto Español de Baubiologie.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

OOOPS, SE ME HA OLVIDADO… CONSEJOS PARA MEJORAR TU MEMORIA, CONCENTRACIÓN Y AGILIDAD MENTAL10’30h. Sala 3Gogo Bela MacQuillan. Terapeuta y experta en alcalinidad. Organiza: Alkaline Care (www.alkalinecare.com)

OJOS QUE VEN Y SIENTEN, UNA NUEVA FORMA DE VER10’30 h. Sala 5Joaquim Rodríguez Balart. Terapeuta psico-corporal y educador visual.Organiza: Vistabona (www.vistabona.com)

JORNADA: CÓMO GESTIONAR UNA TIENDA DE ALIMENTACIÓN BIO EN ENTORNOS COMPETITIVOS10’30 h. Sala 6Organiza: BionistasGratuita, con Inscripción previa en: www.bionistas.com

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VIII JORNADA DE COMEDORES ESCOLARES ECOLÓGICOSBienvenida asistentes y Presentación de la Jornada 10’50h. Sala 4Montse Escutia. Secretaria G. Asociación Vida Sana.Marta Esparza. Jefa del Servicio de Coordinación y Gestión Territo-rial del DARP en los Servicios Territoriales de Barcelona.Organiza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimenta-ció. Generalitat de Catalunya. Inscripción previa: [email protected]

EJEMPLOS DE OBRAS DE BIOCONSTRUCCIÓNJornada de Arquitectura Ecológica y Salud 11h. Sala 1Sonia Hdez-Montaño Bou. Arquitecta, de Arquitectura Sana. Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

BENEFICIOS DEL AGUA DE MAR11h. Sala 2David Aguado. Gerente Ibiza y Formentera Agua de Mar. Organiza: Ibiza y Formentera Agua de Mar www.ibizayformenteraaguademar.com

VÓRTICES ENERGÉTICOS PARA EL DOLOR, DESDE LA KINESIOLOGÍA PSICOENERGÉTICA11 h. Sala 7Josefa Abollado. Kinesióloga, acupuntora y terapeuta manual. Pro-fesora del equipo docente de Vida Kinesiología.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

CÓMO COCINAR CON LAS SEMILLAS LINWOODS11 h. Show Cooking 2Chef: Mireia Anglada. Chef de alta gastronomía y experta en nutrición, medicina china, naturopatía y alimentación energética. Organiza: Linwoods www.linwoodshealthfoods.com/es

EFICACIA DE LOS TRATAMIENTOS ANTIARRUGAS11 h. Show Room Ecoestética Organiza: La Casa de la Luna Media www.ecoestetica.org

EL CORCHO EN LA MODA SOSTENIBLE11 h. Planeta Moda

Organiza: Corkland www.planetamoda.org

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JUEVES 3 14h. FLAMENCO LIDIA MORALidia Mora (Sant Andreu, BCN) es cantaora autodidacta. Su escuela ha sido el flamenco del barrio, de la calle... Se propuso ser profesional después de escuchar a cantaores como Mairena, Porrina de Badajoz o Farina. Vive continuamente en el aprendizaje flamenco.

17h. JAZZ DIVERSO PABLO MARTÍN 4TETNace como proyecto en 2015 en el Taller de Músics de BCN y se caracteriza por la cantidad de estilos diversos dentro del jazz que ofrece. Fiel a tradición y a la bossa, la formación destaca en bebop y hardbop y rinde homenaje a los grandes: John Coltrane, Elvin Jones o Oscar Peterson. El combo lo forman Kike Pérez (batería), David Moyano (bajo eléctrico), Marc Capardón (piano). Por su parte, Pablo Martín se encarga del saxo y del clarinete.

VIERNES 4 14h. DESDE PORTUGAL CON AMOR MARESÍATrío de voz, piano y percusión formado por Antonio Navarro, Juanjo Fernández y David Italia. “Maresía” es un “portuguesismo” que se utiliza para describir el aire húmedo que podemos saborear al encontrarnos cerca de la costa Atlántica. Su música bebe de fuentes nacionales, canción de autor y, con notoriedad, de Portugal.

16h. FLAMENCO CON CERTIFICACIÓN “ECO”CARMEN DOORÁ“Eco” es un viaje musical en el que Carmen nos conduce desde el flamenco más tradicional hacia otras músicas (pop, funk, jazz, música latina). Un repertorio con un sonido genuino en el que los músicos se expresan con libertad. Formado por Tete Stoner (batería), Adriá Faura (bajo eléctrico), Iván Santa (teclado), Miguel Bao (guitarra eléctrica) y Carmen Doorá (voz).

18h. TAMBORS Taller de Danza Africana con percusión en vivoAprenderemos algunos pasos básicos de danza man-dinga y nos dejaremos llevar al ritmo de los djembés y dum-dums. El sonido ancestral y el baile nos transporta a nuestros orígenes como los primeros elementos de comunicación entre personas, pueblos y comunidades. Maison Karité (stand 418) esponsoriza este taller-espec-táculo de la mano de Aliou Danfa, reputado percusionista y coreógrafo.

SÁBADO 513h. CONCIERTO HETERODOXO CHARLI & HEIKO Cantante dotada de un buen número de virtudes. Sus padres son maestros en el canto de armónicos y ella amplía esa técnica con otros registros. La acompaña Heiko Bloemers, un guitarrista fingerstyle danés. Este concierto “heterodoxo” sorprende por la mezcla de estilos musicales, desde el free jazz y el tribal fusión al canto de armónicos pasando por el fingerstyle.

15 h. DEMOSTRACIÓN DE HAND PAN Instrumento místico de Occidente Chema Pascual. Músico. Ritual Sound

17 h. MÚSICAS DE LA TIERRA CON NOMBRE DE MUJER LA MALINCHEMargarita Arrocha (Campeche, México) es cantante, compositora, artista multidisciplinar y chamana. Canta en castellano y en lenguas maya, zapoteco y náhuatl. La Malinche crea una atmósfera de conexión con lo sagrado, un ritual que invita a escuchar con el corazón aquello que no nos permitimos sentir en lo cotidiano. En BioCultura, la acompaña a la guitarra Willy Fuego.

19´45 y 21 h. VIAJE AL MUNDO CELTA SLAINTEDesde 1993, el grupo ha recorrido varios escenarios interna-cionales. Es una formación muy veterana de la llamada música celta. Sin perder sus raíces, se atreven ahora con otros sonidos, pero siempre con canciones de Hiberrnia y Caledònia (Irlanda y Escocia), y también música bretona y balcánica.

DJ LA MOROCHABajo su eslogan de “Global Sounds”, esta periodista, publicitaria y

activista musical ofrece un variado abanico de ritmos. Conocida artís-ticamente como “La Morocha”, ha militado en la prensa musical y todo

tipo de even-tos. Música para mentes anchas con un poquito de todo entre la raíz y la vanguardia. .

DOMINGO 6 13 h. VIVA BRASIL GANZÀGrupo musical de BCN dedicado a la música brasileña con un estilo propio, mezcla de música del Brasil, jazz, soul… El movimiento está aseguado: samba, choro, bossa nova, baião, forró, ijexá, samba de roda… El grupo lo forman el guitarrista Marcel Vallès y la cantante y compositora baiana Mirla Riomar, acompañados del percusionista Jonas Santana y el bajista Rocco Papia.

15 h MÚSICA JUDÍA CENTROEUROPEA CLARIKLEZMEREl klezmer es la música que tocan los judíos centroeuropeos, askenazis. Música emparentada, al mismo tiempo, con las músicas de raíz y con el jazz. Clariklezmer, en el que el sonido del clarinete es protagonista, reinterpreta la tradición klezmer con nuevos sabores y sonidos. Eva Garín toca el clarinete; Ivan Ilic, la guitarra; David Marroquin, el contrabajo; y Pau Zañartu, la percusión.

17h GUITARRA CLÀSICA DE CONCIERTOJOSEP MANZANO/CARLOS GARCÍAAmbos guitarristas arrastran una larga carrera artística. Han actuado en muchos países (Alemania, Perú, Italia...) y grabado varios discos dedicados a la guitarra española. Su repertorio está formado por piezas de concierto desde el siglo XVI hasta la actualidad.

Organiza

Colaboran

música EN EL

ESCENARIo Exterior

JUEVES, VIERNES Y DOMINGODJ Kram Metsys de Dub Soul Sound SystemSe caracteriza por una larga carrera como Dj y técni-co de escenarios. Sus sesiones son muy eclécticas y variadas de estilos. Actualmente centrado más en el mundo Reagge y Soul.

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Actividades en eventos ECO

Información y asesoramientoa consumidores y profesionales

Difusión y promociónde proyectos sostenibles

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¿Quieres más información?

VIII JORNADA DE COMEDORES ESCOLARES ECOLÓGICOSEl rol de las Administraciones locales en la promoción de los come-dores ecológicos y de proximidad11’15 h. Sala 4Jordi Almiñana Domènech. Técnico en Soberanía Alimentaria y Energética del Ayuntamiento de Navàs.Organiza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimenta-ció. Generalitat de Catalunya. Inscripción previa: [email protected]

COCINA CREATIVA CON ALGAS BY PORTOMUIÑOS11’15 h. Show Cooking 1 Chef: Prabhu SukhOrganiza: Portomuiños (www.portomuinos.com)

EL ALOE VERA Y LA PSORIASIS SEGÚN LA MEDICINAINTEGRATIVA11´30 h. Sala 3Dr. Angel Pérez Gómez. Médico integrativo, más de 25 años de experiencia clínica.Organiza: Green Frog (www.greenfrog..es)

ECOLOGISMO, NATURALEZA, ESPIRITUALIDAD11’30 h. Sala 5Enric Aulí Mellado. Doctor en Farmacia, máster en Filosofía contem-poránea.Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA www.geobiologia.org

NATURALEZA Y ARQUITECTURAJornada de Arquitectura Ecológica y Salud 11’45 h. Sala 1Toni Solanas. Arquitecto, miembro de BaM.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

10 TRUCOS PARA ELEGIR TU COSMÉTICA ECOLÓGICA11’45 h. Show Room Ecoestética Organiza: Saper www.ecoestetica.org

COHOUSING, VIVIENDA SOSTENIBLE, SANA Y A PRECIO DE COSTE12 h. Sala 2Juli Carbó. Presidente de Cohousing Barcelona.Justyna Piruta. Arquitecta holística.Organiza: Cohousing Barcelona SCCL www.cohousingbarcelona.cat

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NETSU, EL CALOR SANA, TERAPIA DE MOXIBUSTIÓN12 h. Sala 7Marc Juncosa. Desarrollador del método, acupuntor, terapias japo-nesas, crecimiento personal.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

COCINA NATURISTA PARA NIÑOS12 h. Show Cooking 2David Olivé. Profesor de cocina terapéutica y naturistaSandra Aurora Muñoz. Colaboradora Organiza: IFP Sanitaria Roger de Llúria. www.rogerdelauria.com

ETHICAL TIME, LA 1ª APP DE MODA SOSTENIBLE12 h. Planeta Moda Organiza: Ignasi Eriz www.planetamoda.org

COCINA AYURVEDA. LA MAGIA DE LAS ESPECIAS12’15 h. Show Cooking 1Arturo Castillo. Experto en adaptar los alimentos a la constitución física, carácter y estado emocional de cada persona.Organiza: Herbes del Molí-ArtemísBio www.herbesdelmoli.bio

CLAVES PARA VIVIR EN UNA CASA SANAJornada de Arquitectura Ecológica y Salud 12’30 h. Sala 1Elisabet Silvestre, bióloga, experta en biohabitabilitad, autora de “Vivir sin tóxicos”.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

COSMÉTICA NATURAL Y ECOLÓGICA PARA CENTROS DE BELLEZA,HOTELES Y SPAS: APRENDE A SELECCIONAR MARCAS DE CALIDAD 12’30 h. Sala 3Victoria Sánchez Campos y Fernando Sánchez Campos. Fundado-res de Såper, cosmética ecológica.Organiza: Såper www.saper.es

VIII JORNADA DE COMEDORES ESCOLARES ECOLÓGICOSEl camino hacia un comedor ecológico y de proximidad 12’30 h. Sala 4Representantes de la Escuela Marta Mata, Afa Escuela Marta Mata y el Tamboret sccl.Organiza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimenta-ció. Generalitat de Catalunya. Inscripción previa: [email protected]

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formación online

ecoestéticaLa Red Ecoestética es un proyecto de la Asociación Vida Sana que trata de fomentar la creación y consolidación de empresas del sector de la be-lleza vinculadas al medioambiente mediante los cosméticos ecológicos y naturales. Muchos profesionales desconocen los peligros del uso conti-nuado de la cosmética convencional. Formarles e informarles ayudará a aumentar sus conocimientos y favorecer su uso en su propio ámbito. Entre las acciones que se han propuesto para ello destacan los cursos online, que se pueden seguir fácil y cómodamente. Estos son los que se hayan abiertos en estos momentos.

Curso introductorio a la cosmética econatural. Aprenderemos los principios básicos, cómo diferenciarla, qué ingredientes contiene, su calidad, los beneficios que tiene para nuestra salud y nuestro bienestar...PROGRAMA: ^Principios de la Cosmética Econatural ^ Alimentacion y Belleza ^Ingredientes en la Cosmética ^ Calidad de los Cosméticos

40 horas 100€INTRODUCCIÓN A LA ECOCOSMÉTICA NATURAL. Obligatorio para acceder a alguno de los otros cursos

Aprender a abordar la cosmética partiendo de la base de nuestras emociones. ¿De qué manera afectan a nuestra piel? Herramientas para trabajar esas sintomatologías (aromaterapia, esencias florales, cristaloterapia, oligoterapia...)PROGRAMA: ^La piel, reflejo del interior. Desequilibrios y causas emocionales ^Mensaje en forma de dolor ^ Protocolos básicos en bioestética

60 horas 190€COSMÉTICA ECO-EMOCIONAL

Conoce la piel en profundidad anatómica y fisiológicamente. Trabaja sus diferentes somatologías a través de los principios activos de las plantas, desde la fitoterapia y la aromaterapia. PROGRAMA: ^Fisiología de la piel. Principales patologías ^ Introducción a la Aromaterapia Científica y a la Fitoterapia para tratamientos dermocosméticos ^ Formulaciones...

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Curso dirigido a personal de tiendas de productos ecológicos, tiendas de cosmética, farmacias, tiendas online, distribuidores de cosmética, y todo aquel interesado en la venta de cosméticos ecológicos y naturales..PROGRAMA: ^Proyecto empresarial ^ Venta y marketing online ^ Gestión de tienda de venta ^Conocimientos básicos para la venta ^ Productos acabados y venta

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RECUPERAR LA FERTILIDAD EN 90 DÍAS12’30 h. Sala 5Esther Ibarrola. Naturópata experta en Higiología china de la fertilidad.Organiza: Naturisthar (www.naturisthar.com)

STEVIAK, LA DULZURA COSMÉTICA EN TU PIEL12’30 h. Show Room Ecoestética Organiza: NCR Cosmética Natural www.ecoestetica.org

LOS BENEFICIOS DE LA LIBERACIÓN DEL PERICARDIO13h. Sala 2Claudia Boschi. Wellness y Life Coach. Organiza: Aurum Vitae (www.claudiaboschi.com)

VIII JORNADA DE COMEDORES ESCOLARES ECOLÓGICOSMesa redonda y turno de preguntas 13 h. Sala 4Con la participación de los ponentes de la Jornada.Modera: Isidre Martínez i Badia. Responsable de producción agraria ecológica. Servicio de ordenación Agrícola.Organiza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimenta-ció. Generalitat de Catalunya.Inscripción previa: [email protected]

LOS TRES CEREBROS, CABEZA, CORAZÓN Y VIENTRE. Mantener elequilibrio emocional y físico en tu vida 13 h. Sala 7Francesca Simeon. Psicóloga y kinesióloga. Directora del centro Vida Kinesiología.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

ANTIOXIDANTES EN TU COCINA. DIETA ANTIAGING13 h. Show Cooking 2Chef: Mireia Anglada. Chef de alta gastronomía y experta en nutri-ción, medicina china, naturopatía y alimentación energética.Organiza: El Granero Integral www.elgranero.com

TEJIDOS INTELIGENTES: DEL ALGODÓN A LA INNOVACIÓN13 h. Planeta Moda Organiza: Moda en Positivo (www.planetamoda.org)

MÚSICA EN VIVO - CONCIERTO HETERODOXO CHARLI & HEIKO13 h. Escenario exteriorCantante dotada de un buen número de virtudes. Sus padres son maestros en el canto de armónicos y ella ha ampliado esa técnica con otros registros. En este concierto, le acompañará a la guitarra

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Heiko Bloemers, un guitarrista fingerstyle danés. En este concierto “heterodoxo” nos sorprenderán con una mezcla de varios estilos musi-cales que van desde el free jazz y el tribal fusión al canto de armónicos pasando por el fingerstyle. Todo con lustrosa brillantez y notable sensibilidad.Organiza: BioCultura (www.biocultura.org)

COHOUSING, COVIVIENDA, VIVIENDA COLABORATIVAJornada de Arquitectura Ecológica y Salud 13’15 h. Sala 1Dinamiza Toni Marín. Participan: Toni Solanas de la Cooperativa La Pera, Representante de Sostre Cívic, Representante de La Borda, Lis Figueres y Toni Vidal, Analía González de Bioconstruimos Barcelona. Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

HEALTHY DIPS: SALSAS VEGANAS PARA DIPEAR13’15 h. Show Cooking 1Chef. Míriam Fabà (veganeando)Organiza: Sol Natural (www.solnatural.bio)

ESENCIAS FLORALES, SINERGIAS EN LA HIGIENE MENSTRUAL13’15 h. Show Room Ecoestética Organiza: Nur-La Rueda Natural www.ecoestetica.org

5 CLAVES PARA ALCANZAR TU BIENESTAR EMOCIONAL13’30 h. Sala 3Ángeles Wolder. Fisioterapeuta y antropóloga, experta en terapias integrativas. Autora del libro “El Arte de Escuchar el Cuerpo” Organiza: Instituto Ángeles Wolder (www.institutoangeleswolder.com)

CÓMO CRIAR HIJOS AUTOSUFICIENTES Y CRECER COMO PAREJA13’30 h. Sala 5Sri Swami Purohit. Maestro hindú de yoga y meditación. Organiza: Sri Purohit Swami Wellness (www.swamipurohit.com)

AUMENTA TU ENERGÍA VITAL CON LA SABIDURÍA AYURVEDA14 h. Sala 2Dra. Catherine Méndez. Especialista en nutrición y medicina ayurveda. Organiza: Escuela Internacional de la Cultura Ayurveda www.escueladeayurveda.com

CONCIENCIA Y AGUA DE MAR14 h. Sala 4Laia Gómez. Directora del Centro Sea Energy Ibiza.Organiza: Ibiza y Formentera Agua de Mar www.seaenergyibiza.es

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SHIATSU Y OTRAS TERAPIAS VIBRACIONALES PARA ANIMALES14 h. Sala 7Maike Bosselmann. Terapeuta holística para animales, fundadora de Zendero Animal.Organiza: Flaska Spain SL (flaska.es / zenderoanimal.com)

HAZTE PROTECTOR DE LA TIERRA. STOP ECOCIDIO!!!14’15 h. Sala 1Anita Fay y Aurelia Álvarez, activistas de Mission Lifeforce.Organiza: Construyendo en red: Mission Lifeforce. Instituto Ecohabi-tar. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org - www.missionlifeforce.org / www. protectoresdelatierra.org

APERITIVOS Y POSTRES CON ALGAS DE ALGAMAR14’15 h. Show Cooking 1 Chef: Helenka Santos Organiza: Algamar (www.algamar.com)

PRESENTACIÓN DEL LIBRO “VEGAN GOURMET”14’30 h. Sala 5Chef Prabhu Sukh. Alta cocina vegana, innovadora, saludable y respetuosa. Creada a partir de un ingrediente fundamental: la autenticidad (www.prabhusukh.es)

EN DEFENSA DE LAS MEDICINAS Y TERAPIAS “NO CONVENCIONA- LES” ANTE LA INQUISICIÓN DEL PENSAMIENTO ÚNICO15 h. Sala 2Pedro Ródenas. Médico naturista.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

SLOW4 PARA VIVIR EXPERIENCIAS EN UN MARCO DE TURISMO RESPONSABLE Y SOSTENIBLE15 h. Sala 4Luis Gorena y Fabrizio Contu. Alta experiencia en turismo, sensibili-zados con nuestro entorno.Organiza: Slow4 (www.slow4.com)

SOCORRO! QUÉ FILTRO DE AGUA NECESITO?15 h. Sala 6Matilde Londner Sack. Asesora especializada en tratamiento y gestión del agua sin productos químicos.Organiza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com)

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La Nena

C/Ramon y Cajal 3608012 Barcelona

93 285 14 76Todos los dias del año de 8:30h a 22:30h

C/Santa Tecla, 808012 Barcelona

93 368 20 84De Lunes a Viernes de 9h a 17h

@granjalanena@obradorlanena

En el barrio de Gracia; Obrador: comida para llevar (Menú diario de 12h a 17h para llevar)

y Granja: chocolate a la taza, melindros, pasteles caseros, quiches, crêpes y helados.

Granja La Nena Obrador La Nena

SONIDOS DEL CORAZÓN. SONIDOS PARA ELEVAR LA CONCIENCIA Y LA CONEXIÓN AL ESPÍRITU15 h. Sala 7Anselmo Félix. Terapeuta físico-emocional Premansel. Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

QUESOS VEGETALES EN CASA15 h. Show Cooking 2Javier Zanon y Toni Romero. The Quotidian Cook y miembros de Ecochef España.Organiza: Ecochef España

TALLER CON MICRONIZADOS: ELABORA TUS MASCARILLAS CON PLANTAS EN POLVO15 h. Show Room Ecoestética Organiza: Herbes del Molí www.ecoestetica.org

¿CÓMO SE APLICA LA ECONOMÍA CIRCULAR A LA MODA SOSTENIBLE15 h. Planeta ModaOrganiza: Aso. Moda Sostenible Barcelona (www.planetamoda.org)

DEMOSTRACIÓN DE HAND PAN-INSTRUMENTO MÍSTICO DE OCCIDENTE15 h. Escenario exterior Chema Pascual. Músico Organiza: Ritual Sound www.ritualsound.com

BATCH COOKING: ORGANIZA TUS COMIDAS SEMANALES15’15 h. Show Cooking 1Gloria Carrión (@lagloriavegana) Organiza: Sol Natural (www.solnatural.bio)

BIOCONSTRUCCIÓN EN TU CASA. APOSTAMOS POR EL CONFORT Y LA SALUD. Jornada de Arquitectura Ecológica y Salud 15’30 h. Sala 1Núria Valldeneu. Arquitecta, de Projecte ArBRe.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

SEDIBAC: 25 AÑOS DE VOLUNTARIADO EN TERAPIA FLORAL15’30 h. Sala 3Elisa Villagrasa. Presidenta de SEDIBAC y coordinadora del volunta-riado.Organiza: Sedibac, Societat per a l’Estudi i la Difusió de la Teràpia del Dr. Bach a Catalunya. www.sedibac.org

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CÓMO MANTENER LA CALMA ANTE UNA CRISIS EMOCIONAL15’30 h. h. Sala 5Sri Swami Purohit. Maestro hindú de yoga y meditación. Organiza: Sri Purohit Swami Wellness (www.swamipurohit.com)

PIEL SANA CON EXTRACTO DE BERGAMOTA: DRENANDO EL ORGANISMO Y ELIMINANDO EL COLESTEROL15’45 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Green Project (www.ecoestetica.org)

COMUNICACIÓN NO VIOLENTA: ¿QUÉ PASA CUANDO DEJO DE JUZGAR?16 h. Sala 2Mª Dolors Pallarès. Psicóloga clínica.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

CÓMO PROTEGERSE DE LAS RADIACIONES EN CASA16 h. Sala 4Josep Viver Montsant. Desde 1987 midiendo el medio ambiente. www.mesures.cat

TRANSGÉNICOS, ¿DE VERDAD SON SEGUROS Y NECESARIOS?16 h. Sala 6 José Ramón Olarieta. Científico experto en el tema.Organiza: La Fertilidad de la Tierra (www.lafertilidaddelatierra.com)

ESTOY A TUS PIES. LA REFLEXOLOGÍA COMO NUEVO SISTEMA DE TOMAR CONCIENCIA16 h. Sala 7Marc Juncosa. Desarrollador del método, acupuntor, terapias japo-nesas, crecimiento personal.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

MACROBIÓTICA MEDICINAL: LA DIABETES “SOMOS LO QUE COMEMOS Y LO QUE NO COMEMOS”16 h. Show Cooking 2Chef: Loli Curto. Naturópata, dietoterapeuta, macrobiótica, asesora en feng-shui y bioconstrucción.Organiza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es) www.macrobiotics.es

EL ALGODÓN NO ENGAÑA, EL ALGODÓN ORGÁNICO EN TODAS SUS FACETAS16 h. Planeta ModaOrganiza: Organic Cotton Colour www.planetamoda.org

REPOSTERÍA VEGANA Y SIN GLUTEN: BROWNIE / CARROT CAKE / BABÁ16´15 h. Show Cooking 1Chef: Prabhu SuckOrganiza: Revista Cuerpomente (www.cuerpomente.com)

DISPOSITIVOS ELECTRÓNICOS: MÓVIL, WIFI, ANTENAS DE TELEFONÍA... ¿CÓMO SON LAS ONDAS QUE EMITEN?Jornada de Arquitectura Ecológica y Salud16.30 h. Sala 1Carlos Sentmenat y Teresa Monleón de BIOHABITA!Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

LA CIUDAD COMESTIBLE16’30 h. Sala 3Pilar Sampietro, Ignacio Somovilla y Jabier Herreros(@eljadinescondido)

UNA EDUCACIÓN DIFERENTE16’30 h. Sala 5Antonio Autor. Director de Brockwood Park School que lleva más de 30 años en este tipo de educación alternativa y holística.Organiza: Brockwood Park School (www.brockwood.org.uk)

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Jornadas Revista

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Plan de fertilidad

Huerto en casa¡empieza ahora!

microbiota

menos pantallas

cuídala con almidón resistente

tus ojos necesitan un descanso

alimentos y hábitos que te ayudan

las mejores proteínas vegetalesrecetas sanas para el corazónlos peligros de comer queso

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Enoé Candela ENFERMERA"Ciencia aplicada a la salud holística: ¿mito o realidad?"| Jueves 3, 14h. | Sala 3

Javier MedvedovskyCOCINA RAWRECETA: Ceviche de champiñones y aguacate con crackers deshidratadas | Domingo 6, 17h | ShowCooking 2

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Chef PrabhuREPOSTERÍA VEGANA Y SIN GLUTENRECETA: Brownie Carrot cake Babá| Sábado 5, 16́ 15 h. | ShowCooking 1

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¿PIEL MIXTA O GRASA? APRENDE A TRATARLA16’30 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Yeidra (www.ecoestetica.org)

CINCO PRÁCTICAS PARA CULTIVAR LA PAZ17 h. Sala 2Rosa Chacón. Maestra y mediadora.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

APRENDE A DEGUSTAR UN BUEN CHOCOLATE17 h. Sala 4Carlos Céspedes, Lidia Aroca.Organiza: IDEAS S. Coop. (www.ideas.coop)

REHABILITACIÓN DE LA MIOPÍA17 h. Sala 6Mª Antonia Masdéu Puig. Doctora en Farmacia óptico-optometrista. Máster en nutrición ortomolecular (www.dramasdeu.com)

DESARROLLO INFANTIL Y NATURALEZA. POR QUÉ NUESTROS HIJOS DEBEN ESTAR EN CONTACTO CON LA NATURALEZA17 h. Sala 7Vicky Mateu. Doula. Especializada en crianza de apego, educa-ción libre y activa. Dietista naturista, técnicas de movimiento y manuales. María Castellana. Antropóloga y Maestra de Educación Infantil especializada en pedagogía activa, educación libre y crianza respetuosa.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

EL ARTE DE LA COCINA CRUDA (RAW FOOD)17 h. Show Cooking 2Chef: Christine Mayr. Profesional Gourmet Raw, food chef & chef instructor, formada en EEUU.Organiza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

MÚSICA “MÚSICAS DE LA TIERRA CON NOMBRE DE MUJER” LA MALINCHE17 h. Escenario exteriorMargarita Arrocha (Campeche, México) es cantante, compositora, artista multidisciplinar y chamana. Canta en castellano y en lenguas maya, zapoteco y náhuatl. Crea una atmósfera de conexión con lo sagrado, un ritual que invita a escuchar con el corazón aquello que no nos permitimos sentir en lo cotidiano. Todo ello con una pro-puesta world music con ritmos de cumbia, rumba, rancheras y bo-leros llevada por la pasión de los paisajes sonoros de Latinoamérica. En BioCultura estará acompañada de la guitarra de Willy Fuego.Organiza: BioCultura (www.biocultura.org)

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POSTRES CON QUINUA REAL17’15 h. Show Cooking 1Chef: Míriam Fabà (Veganeando) Organiza: La Finestra sul Cielo www.lafinestrasulcielo.es

TALLER DE AUTOMAQUILLAJE BENECOS17’15 h. Show Room Ecoestética Organiza: Naetura www.ecoestetica.org

COLABORACIÓN Y BIOCONSTRUCCIÓNJornada de Arquitectura Ecológica y Salud17.30 h. Sala 1Victoria Merchan y Bernat Brell. Arquitectos, de BaM.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

PROTECTOR SOLAR ¿SI O NO?... ALERGIA AL SOL ¿POR QUÉ?17’30 h. Sala 3 Pilar Hidalgo Ruiz. Organiza: PielSana

CUIDAR EL CUERPO, ARMONIZAR EMOCIONES Y AQUIETAR LA MENTE17’30 h. Sala 5Karmelo Bizkarra. Director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe.Organiza: Zuhaizpe Centro de Salud Vital (www.zuhaizpe.com)

TRANSFORMACIÓN DE MOQUETA FERIAL EN ACCESORIOS DE MODA17’30 h. Planeta Moda Organiza: Hache Creativa www.planetamoda.org

NATURISMO: MÁS ALLÁ DEL VEGANISMO. EL GRAN CUIDADOR18 h. Sala 2Pedro Ródenas. Médico naturista.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

MÁS ALLÁ DE LAS MENTIRAS OFICIALES ¿SON SEGUROS LOS RESIDUOS DE PESTICIDAS QUE HAY EN LOS ALIMENTOS?18h. Sala 4Carlos de Prada. Presidente del Fodesam, especialista en cuestiones ambientales y autor de libros como “La Epidemia Química”.Organiza: Hogar sin tóxicos/Fodesam. Autor del informe “Alimentos con residuos de pesticidas alteradores hormonales. Una grave ame-naza para la salud consentida por las autoridades”.

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VITAMINAS 2.0: CIEN POR CIEN BIO Y VEGETALES18 h. Sala 6Dra. Carmen Perlasia. Coordinadora de Formación y asesora médica del departamento técnico de Santiveri.Organiza: Santiveri (www.santiveri.com)

PANTALLAS, NIÑOS Y NUEVAS TECNOLOGÍAS18 h. Sala 7Vicky Mateu. Doula, especializada en crianza de apego, educación libre y activa. Dietista naturista, técnicas de movimiento y técnicas manuales.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

KÉFIR DE AGUA: EL PROBIÓTICO POR EXCELENCIA, PROPIEDADES Y RECETAS DELICIOSAS18 h. Show Cooking 2Chef: Helenka Santos (Las Alas de Jikari) Organiza: Flaska Spain, SL www.kefirko.es

EL SECRETO DE CLEOPATRA18 h. Show Room Ecoestética Organiza: Neathea www.ecoestetica.org

CONCURSO DE TORTITAS BIOCOP. DECORA TU PROPIA TORTITA18’15 h. Show Cooking 1 Organiza: Biocop (www.biocop.es)

EXPERIENCIAS DE UNA PERSONA ELECTROSENSIBLE EN ESPA-CIOS SALUDABLES. Jornada de Arquitectura Ecológica y Salud18.30 h. Sala 1Nuria Giménez. Arquitecta Técnica.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

LA SALUD DE NUESTRO SISTEMA DIGESTIVO, SUS DESARREGLOS, CAUSAS Y SOLUCIONES18´30 h. Sala 3Montse Bradford. Escritora y pionera en la alimentación natural y energética.Organiza: Montse Bradford (www.montsebradford.es)

PACKAGING, DISEÑO, EMOCIÓN Y SOSTENIBILIDAD18’30 h. Planeta ModaOrganiza: Tati Guimaraes, alma creativa de Ciclus. www.planetamoda.org

MAQUILLAJE BIO: MAQUILLAR TUS OJOS PARA EL DÍA A DÍA18’45 h. Show Room Ecoestética Organiza: Bionature Brands (www.ecoestetica.org)

LIBERA TU MANDÍBULA (TALLER PRÁCTICO)19 h. Sala 2Josep M. Charles. Fisioterapeuta acupuntor especializado en tras-tornos del cráneo y la mandíbula.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

LIBERANDO SEMILLAS PARA LA VIDA19 h. Sala 4Quico Barranco. Productor, recuperador, multiplicador de semillas locales, aromáticas, hortalizas y para germinar. Abuelo Hombre semilla en el Camino Rojo. Fundador de Madre Tierra Semillas Biológicas (www.semillasmadretierra.com)

AYUNAR PARA REGENERAR TEJIDOS SANOS Y MANTENER UNA SALUD VIBRANTE. CLAVES PARA AYUNAR CON SEGURIDAD19 h. Sala 6Virginia Zeni. Dietista naturópata, experta en el ayuno y el détox desde hace más de 20 años.Organiza: Retiros Detox (www.retirosdetox.es)

TERAPIAS ORIENTALES DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ATENCIÓN PLENA (SHIATSU Y ACUPUNTURA)19 h. Sala 7Marc Juncosa. Desarrollador del método, acupuntor, terapias japo-nesas, crecimiento personal.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

AÇAI, LA MEDICiNA NATURAL DEL AMAZONAS, PITAYA EL PODER DE LA FRUTA DEL DRAGÓN19 h. Show Cooking 2Joseba Gurtubai. Chef consultor en cocina energética y Brand Amassador Amazonia Eu. Amazonia. www.amazonia.organic

DESCUBRIENDO EL CACAO CON LOS CINCO SENTIDOS19’15 h. Show Cooking 1 Laura Pérez y Adriana Baile.Organiza: Alternativa3 (www.alternativa3.com)

MÚSICA EN VIVO - VIAJE AL MUNDO CELTA SLAINTE19’45 y 21 h. Escenario exteriorDesde 1993, el grupo ha recorrido diferentes escenarios del estado español y de otros países. Es uno de los más veteranos grupos de la llamada música celta. Al menos, en Catalunya es el más decano del citado estilo. Sin perder sus raíces, se atreven ahora con otros sonidos. Pero siempre con las canciones de Hiberrnia y Caledònia (Irlanda y Escocia), aunque también visitan la música bretona o la balcánica. 100% música acústica sin colorantes ni aditivos. Sus influencias son Planxty, Bothy Band, Kornog, Lúnasa, Michael McGoldrick, Flook, Solas...Organiza: BioCultura www.biocultura.org

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10’15 h.Sala 1Dra. Roser Munné i Codorniu y Dr. Joaquim Murt i Palau. Licencia-dos en medicina, formadores y terapeutas del Sistema ARC.Organiza: Asociación del Sistema Análisis Restaurador Corporal.www.sistema-arc.com / www.microgimnasia.com

¿CUÁLES ERAN LAS PROPIEDADES DEL AGUA ORIGINAL? GLACIARES, BLUE ZONES Y MÁS10’15 h. Sala 4Gogo Bela MacQuillan. Terapeuta integral y experta en alcalinidad. Organiza: Phydro (www.phydro.es)

MITOS Y TRAMPAS SOBRE EL PH ÁCIDO O ALCALINO10’15 h. Show Cooking 2Iñigo Bea Sánchez. Más de 30 años de experiencia en bionutrición saludable.Organiza: Sol Natural (www.solnatural.bio)

DESPERTANDO LA ENERGÍA. AUTOMASAJE ENERGÉTICO (TALLER PRÁCTICO)10’30 h. Sala 2Aurea Gómez. Terapeuta manual.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

COSMÉTICA ECOLÓGICA: UNA PIEL SANA PARA TODA LA VIDA10’30 h. Sala 3Josefina Llargués. Psicopedagoga, máster en salud y nutrición, naturópata, homeópata y escritora.www.josefina-llargues-terapies-naturals.cat

VER MEJOR, TALLER DE ENTRENAMIENTO VISUAL10’30 h. Sala 5Mª Antonia Masdéu Puig. Doctora en farmacia y ópticooptometris-ta. Máster en nutrición ortomolecular (www.dramasdeu.com)

TNDR. BLOQUEOS DOLOROSOS FÍSICO-PSÍQUICOS SANAN CON NUESTRAS MANOS. PREVIENE10’30 h. Sala 6Pilar García Silva. Responsable de TNDR en Barcelona y profesora. Organiza: Instituto TNDR Barcelona (www.tndrbarcelona.com)

LAS EMOCIONES Y LOS SÍNTOMAS11 h. Sala 1Cesc Quílez. Relación entre las emociones y los síntomas y cómo se expresan en el cuerpo, tomar conciencia de ello y poder cambiarlo. Organiza: Espai Ganesha (www.espai-ganesha.com)

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MAQUILLAJE SALUDABLE, EFICAZ WATERPROOF, 100% NATURAL Y VEGANO11 h. Sala 4Inma Lázaro. Piel más bonita al instante de forma saludable. Organiza: Aina de Mô Menorca-Barcelona (www.ainademo.com)

LA ESENCIA DE LAS ESENCIAS. PRESENTACIÓN DE LA NUEVA EDICIÓN DEL LIBRO11 h. Sala 7Francesca Simeon. Psicóloga y kinesióloga. Directora del centro Vida Kinesiología.Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

SAZONANDO CON COCO11 h. Show Cooking 1Chef: Arturo Castillo. Experto en adaptar los alimentos a la constitu-ción física, carácter y estado emocional de cada persona. Organiza: Dr. Goerg (www.drgoerg.com)

SALMÓN IRLANDÉS ECOLÓGICO11 h. Show Cooking 2Luis Márquez. Ecochef España. Organiza: Ecoviand de Brugarolas SL (www.ecoviand.com)

TU ECOLOOK DE FIESTA11 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Ecoestética + Planeta Moda www.ecoestetica.org/www.planetamoda.org

FIBROMIALGIA DESDE LA MEDICINA INTEGRATIVA11’30 h. Sala 2Daniela Passani. Médica naturista y ayurvédica.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

CÓMO LLEVAR UNA DIETA VEGANA-MACROBIÓTICA SEGURA11’30 h. Sala 3Patricia Restrepo. Directora fundadora del Instituto Macrobiótico de España en Valencia y consultora macrobiótica.Organiza: La Finestra Sul Cielo (www.lafinestrasulcielo.es)

CÍRCULO DE MUJERES11’30 h. Sala 6Carmen Hernández Rosety. Terapeuta holística, especializada en mujer y femenino.Organiza: Coaching Lúdico-Escuela Enrique Aguilar www.mujerconsciente.org

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HIDROLATOS: USO Y APLICACIÓN DE LAS AGUAS FLORALES11’45 h. Show Room Ecoestética Organiza: Jardín de las Lilas www.ecoestetica.org

GESTIONA, ARMONIZA E INCREMENTA TU ENERGÍA PERSONAL. EXPOSICIÓN TEÓRICA-PRÁCTICA12 h. Sala 1Juan Sáez es zahorí, geobiólogo, escritor. Combina sus estudios sobre espacios sagrados con impartir cursos y conferencias por Europa, América y Asia.Organiza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Arte Zahorí. www.ecohabitar.org - www.artezahori.com

EL AGUA, NUESTRO ALIMENTO ESENCIAL. SOMOS SERES LÍQUIDOS12 h. Sala 4Antonio Lozano Domènech. Master en Dirección y Organización de empresas por la Escuela de Ingenieros Industriales de la U.P.C. Experto en tratamiento del agua.Organiza: Vitbot Europe S.L. (www.vitbot.com)

ALIMENTACIÓN VEGETARIANA EN LA INFANCIA. TALLER PARA PADRE Y MADRES12 h. Sala 5Miriam Martínez Biarge. Médico Pediatra especialista en nutrición infantil vegetariana.Organiza: Bio Eco Actual - Bueno y Vegano www.mipediatravegetariano.com / www.bioecoactual.com

SHIATSU NETSU, MEDICINA ORIENTAL CON LA CALIDEZ DE LAS MANOS12 h. Sala 7Meritxell Pérez. Formadora de shiatsu netsu y reiki, acupuntora, facilitadora de constelaciones familiares y terapeuta sistémica. Organiza: APKTFHE. (www.apke.es)

ECO BRUNCH VEGANO12 h. Show Cooking 1 Chef: Alf MotaOrganiza: Santiveri (www.santiveri.es)

MACROBIÓTICA MEDICINAL: LAS FRUTAS Y LA REPERCUSIÓN QUE TIENEN EN LA SALUD DE ADULTOS, NIÑOS, DEPORTISTAS Y LA ESTÉTICA12 h. Show Cooking 2Loli Curto. Naturópata, dietoterapeuta, macrobiótica, asesora en feng- shui y bioconstrucción.Organiza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es) www.macrobiotics.es

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CÓMO CREAR LA VIDA QUE DESEAS A TRAVÉS DE TU ARMARIO12 h. Planeta Moda Organiza: Laure Ritter (www.planetamoda.org)

EL CUERPO VIVO, FRUSTRACIÓN: FIBROMIALGIA, FATIGA CRÓNICA…12’30 h. Sala 2Rosalina Sicart. Psicoanalista y pedagoga.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

SISTEMA DIGESTIVO SEGÚN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA12’30 h. Sala 3Lee Kuy Moon. Profesor acupuntor desde 1987. Organiza: Cielo y Tierra (www.cytescuelamtc.com)

ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA Y AYUNO12’30 h. Sala 6Karmelo Bizkarra. Director médico del Centro de Salud Vital Zu-haizpe.Organiza: Zuhaizpe Centro de Salud Vital www.zuhaizpe.com

MAQUILLAJE 100% NATURAL-VEGANO. SALUDABLE, WATERPROOF Y MADE IN BCN12’30 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Aina de Mô (www.ecoestetica.org)

EL ENTUSIASMO COMO AGENTE ACTIVADOR DE LA SALUD13 h. Sala 1Enrique Aguilar. Director y fundador de “La Escuela de Coaching Lúdico”Organiza: Coaching Lúdico-Escuela Enrique Aguilar www.la-escuela.net

HERBOLARIOS Y TIENDAS DE COSMÉTICA NATURAL: CÓMO CRECER A PESAR DE INTERNET Y LAS GRANDES SUPERFICIES13 h. Sala 4Victoria Sánchez Campos y Fernando Sánchez Campos. Fundado-res de Såper, cosmética ecológica.Organiza: Såper www.saper.es

T.R.E TÉCNICA DE LIBERACIÓN DE TENSIÓN Y TRAUMA 13 h. Sala 7Mònica Tarrés. Formadora T.R.E. España (Técnica de Liberación de Tensión, Estrés y Trauma).Organiza: APKTFHE (www.apke.es)

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CAPRICHOS HEALTHY: OPCIONES DULCES Y SALUDABLES13 h. Show Cooking 2Chef: Gina Estapé (@myhealthybites) Organiza: Sol Natural (www.solnatural.bio)

MESA REDONDA. OPCIONES EN CALZADO SOSTENIBLE13 h. Planeta ModaOrganiza: DZueco. Ecoalkesan (www.planetamoda.org)

MÚSICA EN VIVO - VIVA BRASIL - GANZÀ13 h. Escenario exteriorGrupo de BCN dedicado a la música brasileña con un estilo muy propio. Música del Brasil, jazz, un poquito de soul… El movimiento está aseguado: samba, choro, bossa nova, baião, forró, ijexá, samba de roda… Formado por el guitarrista Marcel Vallès y la cantantey compositora baiana Mirla Riomar. También cuentan con el percu-sionista Jonas Santana y el bajista Rocco Papia.Organiza: BioCultura. Colabora: Taller de Músics (biocultura.org)

TALLER DE AUTOMAQUILLAJE BENECOS13’15 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Naetura (www.ecoestetica.org)

ONCOLOGÍA INTEGRATIVA. PREGUNTAS Y RESPUESTAS13’30 h. Sala 2Equipo del área de oncología integrativa de Integral Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

EL CANTO DE ARMÓNICOS: LA VOZ MEDICINAL13’30 h. Sala 3Nestor Kornblum. Director de As. de Terapia de Sonido., explica el poder terapéutico de esta técnica que permite cantar dos sonidos a la vez. Organiza: Asoc. de Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net)

ALIMENTACIÓN PARA VIVIR CON SALUD13’30 h. Sala 5Dra. Odile Fernández. Médico de familia, especializada en alimentación saludable.Organiza: Conasi (www.conasi.eu)

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HAZTE PROTECTOR DE LA TIERRA. STOP ECOCIDIO!!!13’30 h. Sala 6Anita Fay y Aurelia Álvarez, activistas de Mission Lifeforce. Organiza: Construyendo en red: Mission Lifeforce. Instituto Ecohabi-tar. Red Ibérica de Ecoaldeas. (ecohabitar.org - missionlifeforce.org / protectoresdelatierra.org)

CÓMO VIVIR 100 AÑOS CON SALUD14 h. Sala 1 Feliciano Pla.Organiza: Longevos 1933.

TINTES VEGETALES AYURVEDAS PARA EL CABELLO. COLOR Y SALUD EN TU PELO14 h. Sala 4María Quiroga Picos. Fundadora de La Rueda Natural, distribuidora en España de los productos ayurvedas Khadi.Organiza: La Rueda Natural (www.laruedanatural.es)

DUERME MEJOR SIN NECESIDAD DE CAMBIAR TU CAMA DE SITIO14 h. Sala 7Richard Benishai. Maestro Geobiólogo (www.geobiology.co.il)

CHIPS Y REBOZADOS CON ALGAS DE MAR14 h. Show Cooking 1 Chef. David Gasol.Organiza: Algas Atlánticas Algamar (www.algamar.com)

SHOWCOOKING DE ECOGASTRONOMÍA DIRIGIDO A BLOGGERS DE VIAJE/GASTRONOMÍA. “TAPES CONTADES”, UN VIAJE CONTADO ENTRE TAPAS SABOREANDO LA ECOGASTRONOMÍA RURAL14 h. Show Cooking 2Chef: Belén Soler, cocinera del restaurante ecológico y km.0 El Mo-rral de la Ojinegra (Teruel), con la Marca Ecogastronomía y Ecolabel Ceres Ecotur, miembro de la Fundación Ecoagroturismo.Organiza: Fundación Ecoagroturismo y Vida Sana (ecoagroturismo.es) Proyecto Ceres Ecotur (www.ecotur.es / www.ceres-ecotur.com)

LUPUS Y ESCLERODERMIA. HOMEOPATÍA ESPECÍFICA DEL SISTE-MA INMUNE14’30 h. Sala 2Lali Torrellas. Médica homeópata.Organiza: Integral. Medicina Integrativa y Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

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IMPORTANCIA DE LA MEDITACIÓN PARA UNA VIDA PLENA14’30 h. Sala 5Sri Swami Purohit. Físico mental y emocional, maestro hindú de yoga y meditación.Organiza: Sri Purohit Swami Wellness (www.swamipurohit.com)

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CONCIERTO: SONIDOS QUE SANANConcierto relajante, meditativo y curativo: voz, canto de armónicos, monocorde e instrumentos ancestrales16 h. Sala 5Nestor Kornblum y Charli Kornblum. Padre e hija Charli ofrecen una experiencia de sonido sagrado y sanador. A través de canto de armónicos y otros instrumentos ancestrales.Organiza: Asoc. de Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net)

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2º trimestre 2018

U n amigo también escri-tor me confesaba hace poco su retirada tempo-ral de Facebook porque, desde que empezó

a participar con asiduidad en esta red social, cada día le costaba mayor esfuerzo leer –y, lo que es peor, escribir- textos que no fueran breves. Y es que, sin afán de ponernos grandilocuentes, ya Séneca -en “Sobre la felicidad”- escribió que: “Mientras corramos de acá para allá sin seguir a otro guía que los rumores y los clamores discordantes que nos llaman hacia distintos lugares, se consumirá entre errores nuestra corta vida, aunque trabajemos día y noche para mejorar nuestro espíritu”… Comentario que procede colocar en paralelo con la recomendación de procurar evitar toda distracción innecesaria, formulada al aspirante a salvar su alma por la totalidad de los grandes maestros espirituales.El consejo es, indudablemente, de lo más útil no ya de cara al supremo logro de escapar a las cadenas del mundo psicofísico, sino

¿Puede el artista, en las actuales condiciones de vida, permitirse un “ayuno” regular de artilugios tecnológicos? El escritor Joaquín Albaicín reflexiona sobre ello…

OPINIÓN

48 THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017 THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017 49

en aras de, simplemente, llevar una vida en cierta medida equilibrada desde el punto de vista psicológico. Y a medio camino de ambos cae, a mano derecha, la posibilidad de culminar la granazón de una obra de arte, proceso a menudo utilizado como soporte de una realización espiritual.

ARTE, SOLEDAD Y AYUNOEscribir, esculpir, torear, componer o interpretar música son batallas que, en efecto, no responden sino a la necesidad de sus artífices de poner en orden su constelación interior, corrigiendo sus desarmonías con respecto al macrocosmos. Y sí: resulta indudable que todo artista precisa sostener un cierto contacto con sus semejantes, pues son fuente de inspiración para sus novelas, cuadros o melodías o para el moldeado de los personajes que ha de representar ante la cámara o sobre las tablas teatrales. Tampoco ser artista obliga a renunciar a formar una familia, disfrutar de la amistad o ir al fútbol ni equivale a ser trapense.

Pero no es menos cierto que al artista le es necesario leer con frecuencia en las páginas de su corazón, libro que necesita encontrar tan despojado de erratas como sea posible, y que los hermanos Soledad y Silencio se elevan como herramientas imprescindibles para la forja de su propuesta.

HOSSEIN NASRComo recuerda S. Hossein Nasr: “Hay que retirarse ocasionalmente de la vida plena de los sentidos incluso para gozar del fruto de la percepción sensual”, pues “sin un elemento de sacrificio y ascetismo ninguna religión, y por tanto ninguna cultura humana, es posible”. A fin de “cobrar conciencia de que no es sino un peregrino en este mundo al que en realidad no pertenece”, el hombre ha de cerrar periódicamente la puerta al mundo de las gratificaciones materiales y sensuales y sus cantos de sirena y concentrarse en lo verdaderamente Real. En el caso del artista, su hacer podría, de lo contrario, degenerar

en un mero producto del ego, cuyas garrapatas sorberían con avidez toda gota de verdadera inspiración, pues la obra de arte sólo surge cuando el detritus psíquico ha sido filtrado por ciertos cedazos, operación sólo posible en una atmósfera de abstracción del mundanal ruido.

LLEGÓ INTERNETA las distracciones propias del mundo sensorial han venido a sumarse las -a menudo, nada inocentes- banalidades propias del virtual. El código de símbolos y mensajes que el hombre encontraba en la Naturaleza y la arquitectura tradicional ha quedado velado para él por la eliminación de los paisajes naturales en su entorno cotidiano y el alzamiento de diseños urbanísticos sin pretensión alguna de inteligibilidad. Su lugar ha venido a ser ocupado por la omnipresencia de un código cibernético de símbolos poblado por mensajes capciosos y estimulantes del ego (“fantasma”, como subrayara Ramana Maharshi, “sin ninguna forma propia, pero que se alimenta de cualquier forma que toma”) y que, lejos de invitar al retiro y la soledad, zancadillean todo intento de sumirse en ellos. John Le Carré trae a colación en su nuevo libro un pensamiento referido al escritor, pero que bien puede ser aplicado al usuario compulsivo de redes sociales: “Primero”, dice, “te inventas a ti mismo y después te crees tu invención. No es un proceso compatible con la máxima de conocerse a uno mismo”.

“A las distracciones propias del mundo

sensorial han venido a sumarse las -a menudo,

nada inocentes- banalidades propias

del virtual”

¿DESCONECTAR?LA ERA GLOBAL...En la Era Global, la calle y el planeta son meros apéndices del ordenador y de la pantalla de la televisión, un mundo de plasma donde todos se esmeran por no ser lo que parecen ni parecer lo que son y llevan una doble vida crecientemente compleja, en la que el perfil o “avatar” cibernético adquiere cada día más atributos, en tanto menguan los del internauta al que “encarna”. Amas por internet. Eres padre por internet. Eres fiel o infiel por internet. Estás casado por internet. Cobras, pagas, compras y vendes por internet. Das los buenos días y las buenas noches por internet. Eres y dejas de ser por internet. ¿Desconectar?

J. A.

¿Ayunar de Internet?El artista en la era del empacho tecnológico

Por desgracia, la anti-civilización en que

toma cuerpo el mundo globalizado ataca sin

tregua y por todos los frentes a todo aquel que

anhele no ya salvar su alma, sino, simplemente,

sobrevivir extramuros del rebaño de esclavos”

LA ATENCIÓN, PULVERIZADAAparte de su condición de simulacro robótico (ni la vida virtual es la vida real -que bastantes distracciones ya acumula- ni los perfiles cibernéticos son exactamente tus semejantes), si algo caracteriza al ciberespacio es que impide al internauta concentrar la atención en un centro, no digamos ya en los latidos de la inteligencia domiciliada en el corazón. Todo en la pantalla son señuelos, luces parpadeantes, invitaciones activadas al unísono a repartir la atención de modo simultáneo entre distintos intereses. Cada jornada dedico varias horas a mantener al día mi muro de Facebook, así como mi correo electrónico, excelentes herramientas de cara a intercambiar propuestas y mantener un contacto inmediato y barato con, por ejemplo, un editor de México o una

señorita que organiza simposios sobre temas acerca de los que suelo pronunciar conferencias, además de con seguidores y lectores en general. Pero, como el amigo al que me refería en el arranque de estas líneas, admito echar en falta los largos ratos de ensimismamiento en que me sumergía para escribir en los tiempos en que carecía de ordenador y escribía mis artículos o libros a mano.Porque, mientras respondo a una observación u oferta dignas de estima, no dejo de ser bombardeado por inanidades, sal gorda e imágenes sin interés para mí, además de ser continuamente requerido para visitar foros a los que no he pedido ser agregado y en los que docenas de personas cuelgan, a la vez y en todos ellos, las mismas fotos de Camarón, Lole y Manuel o Janis Joplin que todos hemos visto millones de veces. Esto, por hablar sólo de la gente que denota poseer un cierto buen gusto colgando imágenes.

¿UN AYUNO DE TECNOLOGÍA?Desde luego, es necesario. Más allá de que todo el mundo experimenta una sensible pérdida de visión al poco de empezar a frecuentar el uso del ordenador, y no digamos ahora con la lectura en la pantalla de móviles y tabletas... El alma lo necesita. El problema es que, si no “estás ahí”, difícilmente lograrás que tu labor artística obtenga los beneficios económicos que le son propios, pues, en muchísimos casos, que una galería

OPINIÓN

40 THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017

AYURVEDA Toda una vida ayunando periódicamente

E ste sistema de medicina tradicional de raíces hindús recomienda la práctica del ayuno en tanto que terapia depurativa,

para equilibrar los humores o aires vitales ("doshas"), rectificar el fuego digestivo (“agni”), limpiar los canales corporales de impurezas y fortalecer los tejidos corporales (“dhatus”). El ayurveda aconseja una práctica regular del ayuno, en función del biotipo propio de cada persona y de sus necesidades de limpieza interna. Desaconseja la abstención prolongada de comida o agua, ya que ésta agota los tejidos corporales y desequilibra los “humores” o “aires vitales”, llamados “doshas”.

THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017 41

TRADICIÓNTRADICIÓN

DESINTOXICACIÓNTOMA NOTA

Si bien el ayuno forma parte de la terapia de ajuste alimentario podemos considerarlo un recurso de intervención terapéutica en sí mismo. Es un programa para desintoxicar al cuerpo de toxinas de todo tipo, naturales y artificiales, físicas y no físicas. El ayuno es muy diferente en Occidente que en Oriente. Cambia todo. Cambia desde la misma concepción. El enfoque occidental no tiene en cuenta la constitución de cada persona ni toda la parte espiritual. El ayurveda y su ayuno nos proponen que dejemos descansar a nuestros intestinos pero también a nuestra mente. Se produce una relajación del sistema digestivo y una desintoxicación del organismo, que se libera de todo tipo de toxinas, también emocionales. El conocimiento del “Prakriti” de cada persona le servirá al especialista ayurvédico para diagnosticar problemas y para llevar a cabo un tipo de ayuno u otro.

Las infusiones son muy recomendadas en determinados ti-pos de ayuno, como el ayuno hídrico

Las dietas depurativas ayurvédicas suelen incluir siempre jengibre

El ayuno ayurvédico puede acompañarse de otras técnicas ayurvédicas, como los baños, para sanar el cuerpo y el alma

El ayurveda no es un sistema médico. Es mucho más que eso. Es un sistema de vida en el que todo está relacionado. Absolutamente todo. Nuestra parte más espiritual, nuestra parte más emocional, nuestra parte más física. El ayurveda recomienda periódicos ayunos de diversas maneras para mantener el equilibrio de la salud.

TIPOS DE AYUNO EN AYURVEDA

¶Mono-dieta a base de alimentos ligeros, como el ayuno Kitchari.

¶Dieta vegana, crudivegana o ayuno de jugos (frutas y vegetales, o solamente zumos)

¶Ayuno hídrico (agua e infusiones de hierbas)

¶Ayuno absoluto (abstención de comida y agua)

KITCHARIEl ayuno clásico dentro de la filosofía ayurvédica es el Kitchari, término que da nombre a un alimento básico típico de India. Los ingredientes principales son arroz y frijoles mung, con la opción de incorporar una variedad de especias y otras verduras. Según la sabiduría india del ayurveda, cuyo origen se remonta a más de 5.000 años atrás, la mezcla exclusiva de arroz y fríjol mung se considera extremadamente fácil de digerir y se dice que es capaz de purificar la digestión y de limpiar el cuerpo de toxinas. En su The Complete Book of Aiurvedic Home Remedies (El libro completo de remedios caseros ayurvédicos), Vasant Lad afirma que "un ayuno kitchari de cinco días, compuesto de los ingredientes básicos y un poco de cilantro picado, limpia el sistema y ayuda a fortalecer la memoria".

MONODIETA En realidad, el ayuno kitchari es una monodieta, en la cual el cuerpo recibe una limitada variedad de alimentos, por lo que necesita producir un número

limitado de enzimas digestivas. El trabajo del sistema digestivo se reduce, lo que permite una mayor curación y la limpieza del organismo. Al igual que un ayuno de arroz, el ayuno Kitchari puede ser una forma de desintoxicación sedante, relajante y agradable. Porque uno de los problemas que existen en Occidente relacionados con la alimentación es que nos alimentamos más de lo que necesitamos. Comemos en exceso. Y, en algunas ocasiones, comemos de una forma atroz para nuestra salud. En las escuelas, debería enseñarse a los niños a alimentarse de forma correcta. Y esto debería incluir alimentarse en la cantidad adecuada. En otros tiempos, cuando se veía a un niño obeso, siempre había

alguien que decía: “Mira qué hermoso que es mi niño”. Hoy, afortunadamente ya nadie piensa así.

UNA VIDA PAUSADAEl ayurveda recomienda vivir pausada-mente y de forma prudente. Cualquier exceso es nocivo, también los excesos alimentarios. Estos diversos tipos de ayuno que recomiendan los doctores ayurvédicos se enmarcan en un contexto de concepción de la vida dentro de un marco sagrado, profundamente espiritual. Cada uno debe ser consciente de aquello que come, bendecirlo, ser agradecido. Se come despacio, se alimenta uno sabiendo digerir. Se procura que el cocinero cocine con amor, con cariño, para repartir salud, algo que aquí hemos perdido. Hemos dejado nuestra alimentación y la de los nuestros en manos de grandes empresas sin escrúpulos. Vivir en un ayuno no perpetuo, pero sí periódico, comiendo no más de lo que nuestro organismo necesita, siempre será bueno para nuestro cuerpo y para nuestra mente.

Carolina Bermúdez

“El ayurveda recomienda vivir pausadamente y de forma prudente. Cualquier exceso es nocivo, también los

excesos alimentarios”

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Muchos consumidores nos preocupamos por que los productos que consumimos sean más ecológicos, más sostenibles, mejores para nuestra salud y para el medio ambiente y nos preocupamos por las condiciones

de trabajo de los que los producen. Muchos aspectos son los que tienen que tenerse en cuenta. ¿Cómo saber si lo que compramos está de acuerdo con los temas que nos importan?Pues buscando productos certificados ¿pero certificados por quién y de acuerdo a qué norma? ¿Y qué significan la enorme cantidad de sellos que se pueden encontrar en las etiquetas de los distintos productos que hay en el mercado? En alimentación es más sencillo orientarse en lo que se refiere a la identificación de los productos ecológicos: hay una norma oficial en la UE y un sello común a toda la UE (el sello de la hoja formada por estrellas con fondo verde).Pero en textiles no hay reglamentos oficiales y los distintos sellos que existen regulan distintos aspectos, no todos los sellos regulan que las materias primas sean ecológicas, hay sellos que regulan el impacto ambiental de los productos, los aspectos sociales de la fabricación y/o otros aspectos relacionados con la sostenibilidad en mayor o menor medi-da. Además, hay sellos que significan que la norma que re-presentan ha sido verificada por una certificadora (entidad de control profesional) y otras que solamente indican diver-sas auto-declaraciones de la industria textil. Que sepamos, por el momento solo hay una certificación gubernamental para textiles ecológicos, y está en India.Es complicado; hay que ser un experto en la industria textil para poder ofrecer servicios de certificación e inspección en textiles, y por otra parte las exigencias para la industria textil son altas, por lo que hay pocas normas que cubran todos estos aspectos ecológicos en la producción textil; es bastante más sencillo verificar solamente la trazabi-lidad de la materia prima ecológica o verificar el cumpli-miento de algún aspecto medioambiental más específico. Repasamos algunos de los sellos que más frecuentemente se pueden encontrar en las prendas de vestir y lo que sig-nifican:Algunas de las normas privadas que hay en Europa para la producción ecológica tenían sus propias normas para texti-les. Últimamente la mayoría de ellas se han asociado con las normas especialistas en textiles para certificar la pro-ducción textil.

MODA SOSTENIBLEMODA SOSTENIBLE

NATURLAND: Alemania sigue conservando su propia norma, según la cual, al menos el 95% del producto final, excepto accesori-os, debe estar hecho con fibras naturales y ecológicas. También se regulan las sustan-cias y métodos para la fabricación, máximo nivel de residuos permitidos y aspectos me-dioambientales y sociales.

DEMETER: Alemania e Internacional. La norma para la producción biodinámica. Exige que las fibras utilizadas sean certificadas Demeter y para la elaboración textil utiliza las normas de IVN (International Natural Textiles Associ-ation)

SOIL ASSOCIATION: (Reino Unido). Para la certificación textil ha adoptado la Norma GOTS (Global Organic Textile Standard) y por otra parte ofrece certificación según OCS (Organic Content Standard) que simplemen-

te verifica la trazabilidad y contenido de las materias primas ecológicas hasta el producto final (es una norma de la organi-zación que antiguamente se conocía como Organic Exchange y ahora como Textile Exchange).

KRAV. La norma sueca, también ha dejado de actualizar sus normas de textiles para adoptar GOTS, que es actualmente la principal norma para la certificación textil ecológica en todo el mundo.

GOTS (Global Organic Textile Standard): Es una norma internacional creada por miembros de la industria textil y por diversas organizacio-nes con normas para textiles, y cuenta con la

cooperación del IFOAM (Federación Internacional de Movimi-entos de Agricultura Ecológica) con la idea de acordar unos criterios armonizados que se pudieran aplicar a nivel mundial. GOTS describe brevemente su norma de este modo: Sólo aqu-ellos productos textiles que contengan un mínimo de 70% de fibra orgánica pueden certificarse GOTS. Todos los insumos químicos, tales como colorantes y auxiliares, deben cumplir claros requisitos ambientales y toxicológicos. La elección de accesorios también debe estar acorde a aspectos ecológi-cos. Es imprescindible contar con una planta de tratamiento de efluentes en áreas de procesamiento húmedo y todos los procesadores deben cumplir con criterios sociales mínimos. Esta sección resume los requisitos principales de GOTS, su sistema de aseguramiento de calidad y los principios de sus procedimientos de auditoría y análisis”. En GOTS hay dos categorías de productos: la categoría “orgánico u “orgánico en conversión” con más del 95% de fibras ecológicas certifi-cadas y la categoría “hecho con un % x de material orgánico” con al menos un 70% de fibras ecológicas certificadas.

Nuria Alonso. Organic Assignments

EN LA CERTIFICACIÓN TEXTIL HAY QUE DISTINGUIR DOS ETAPAS:

NORMAS QUE REGULAN EL USO DE FIBRAS ECOLÓGICAS

La certificación de las materias primas de origen vegetal o animal, y la certificación de la elaboración del producto textil final, como prendas de vestir o

ropa de hogar. Las materias primas, como son el algodón, lana, cáñamo y otros tejidos se certifican según las mismas normas que los alimentos ecológicos: el Reglamento UE u otros reglamentos en otros continentes.

La certificación de los textiles que se fabrican con esos ingredientes y al mismo tiempo siguiendo crite-rios de producción ecológica. Hay que tener muchos

aspectos en cuenta: las materias primas, las sustancias que se usan en la fabricación, los tintes, cremalleras, botones, la trazabilidad del producto, el empaquetado, transporte, la política medioambiental…¡todo!

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OEKO-TEX® STANDARD desarrollada por la Asociación OE-KO-TEX®, que es un grupo de institutos de investigación y la-boratorios de Europa y Japón, y aplicada en todo el mundo. Sobre todo, se centra en la limitación de ciertas sustancias nocivas durante la fabricación y en la verificación de que estas limitaciones se cumplen. La OEKO-TEX® Association ha desarrollado tres normas diferentes:

OEKO-TEX® Standard 100 (textiles químicamente seguros) OEKO-TEX® Standard 100plus (la combinación de las

dos). Esta segunda norma establece los mismos criterios para evitar el uso de sustancias nocivas, tal y como lo esta-blece la OEKO-TEX® Standard 100, y vigila que los textiles se fabrican en condiciones adecuadas para el medio ambi-ente y socialmente aceptables según la norma STeP by OE-KO-TEX® a lo largo de todo el proceso de producción textil. S TeP by OEKO-TEX® (Producción textil sostenible)

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ECOETIQUETA EUROPEA (ECOLABEL). Es una norma creada por múltiples partes interesadas y gestionada por la Comisión Europa con la colaboración de diversos “Organismos competentes” que se dedican a su implementación en los distintos países. Se refiere sobre todo a aspectos medioam-bientales, como la limitación de ciertas sustancias nocivas y los vertidos de la industria. No regula específicamente el uso de fibras ecológicas, y permite el uso de fibras naturales o sintéticas con ciertas restricciones.

Certificaciones textilesGuía para orientarse

THE ECOLOGIST / 4º TRMTRE 2016 2120 THE ECOLOGIST / 4º TRMTRE 2016

otras normas TEXTILE EXCHANGE (EE.UU), de aplicación mundial. Muchos de los textiles ecológicos que se ven en las tiendas son colaboradores de alguna de las normas de esta organización, que se han desarrollado

para promover el desarrollo del textil sostenible y/o para regular la fabricación de textiles que usan materiales reciclados (GRS); otra se ocupa del bienestar animal de los gansos criados para producir plumas para el textil, y la nueva norma para regular la producción de lana sostenible (no específicamente ecológica): el Responsible Wool Standard (RWS) que incluye también principios de bienestar animal y prácticas sostenibles de manejo de la tierra. En cuanto a la producción ecológica, Textile Exchange tiene:

ORGANIC CONTENT STANDARD. Sustituye a las antiguas normas OE100 y OE Blended. Solamente se trata de verificar la trazabilid-ad y % de algodón ecológico en el producto final. No incluye normas específicas para la fabricación textil.

NATURTEXTIL IVN CERTIFIED BEST (Alemania). Es un estandard del IVN (International Association of Natural Textile Industry). Antiguamente había dos categorías

de esta Norma, la otra, la llamada IVN certified Better, ya no se aplica, si no que se aplica GOTS en su lugar (IVN es una de las organizaciones socia de GOTS). IVN certified BEST cubre todos los aspectos de la producción textil en cuanto al cumplimiento de criterios ecológicos y también aspectos sociales. Se considera la más estricta que existe para la certificación textil ecológica, pues exige que el 100% de las fibras utilizadas sean ecológicas certificadas y también es más restrictiva que ninguna otra en cuanto a las sustancias para la fabricación que se prohíben o restringen.

4 números trimestrales al año por

sólo 16 €

EcologistT H E

para España y Latinoamérica

sumArioenero-febrero-marzo 2017 · nº 68

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OPINIÓN 6 Desayuno y ayuno. Metáforas de lo lleno y lo vacío. Dionisio Romero 8 Ayunar es mucho más que abstenerse de comida y bebida. Helena Escoda 9 La sobrealimentación. Una válvula de escape. Ángeles Parra10 El ayuno como terapia. Incontables virtudes medicinales. Dr. Francisco Tomás

AYUNO12 Ayunar para curar. Karmelo Bizkarra16 Ayuno terapéutico. Indicaciones y desarrollo. P. Saza, Mª Ortiz, C. Tejeroca20 Miguel Luqui. "Dejar de comer es también una liberación". Pedro Burruezo 22 El método acordeón. Retornando a la fertilidad gaiana. Virginia Ruipérez 25 Ramadán. Algo más que dejar de comer. Pedro Burruezo27 Irene Bueno. "Sufrimos una pandemia de obsesión por la comida. El hambre es una enfermedad". Tamara Novoa30 Mi Ayuno. El ayuno como sanación. Pablo Bolaño32 Karmelo Bizkarra. "El ayuno es la forma más directa de despertar las capacidades de autocuración del organismo". Pedro Burruezo

LOS EXPERTOS34 Pablo Saz. "Es importante el ayuno y el des-ayuno". Sara Buñuel

RETIROS36 Ayunar para pacificar el mundo... y pacificar el alma. Beatriz Calvo

MÉTODOS38 Clínica Buchinger Wilhelmi. Ayuno desde Marbella. Esteban Zarauz

TRADICIÓN40 Ayurveda. Toda una vida ayunando periódicamente. Carolina Bermúdez

DESINTOXICACIÓN42 El ayuno como herramienta détox... para la autosanación. Toni Cuesta

COSMÉTICA ECOLÓGICA CERTIFICADA44 Carola Soaps. Ayunar de química. Pedro Burruezo

CÁNCER46 El ayuno. Una terapia oncológica prometedora. Pablo Bolaño

OPINIÓN48 ¿Ayunar de Internet? El artista en la era del empacho tecnológico. Joaquín Albaicín

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RAPUNZEL: WOK ASIÁTICO CON SALSA DE CURRY-COCO- CACAHUETE16 h. Show Cooking 2Organiza: Biocop (www.biocop.es)

EDUCAR PARA UN CONSUMO ÉTICO DE MODA16 h. Planeta ModaOrganiza: Montse Martorell. Fashion Frame www.planetamoda.org

CAMBIAR SIN MOVERSE16’30 h. Sala 2Claudia Boschi. Wellness y Life Coach.Organiza: Aurum Vitae (www.claudiaboschi.com)

FENG-SHUI, EL IMPACTO DE PAREDES Y TECHOS DE NUESTRAS VIVIENDAS EN NUESTRA SALUD16’30 h. Sala 6Loli Curto. Naturópata, dietoterapeuta, macrobiótica, asesora en feng-shui y bioconstrucción.Organiza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es)

LA IMPORTANCIA DE LA LIMPIEZA FACIAL16’30 h. Show Room Ecoestética Organiza: Maria Davik (www.ecoestetica.org)

EL PUENTE HACIA UNA PROFESIONALIZACIÓN COMO TERAPEUTA EN LA CUT16’45 h. Sala 3Francisco Ortín Tortosa. Vía para el desarrollo del terapeuta. Organiza: Cooperativa Unión de terapeutas SCCL www.coopterapeutas.org

RESENTACIÓN “LAS 101 RECETAS MÁS SALUDABLES VEGANAS PARA VIVIR Y SONREIR”17 h. Sala 1Chef: Mª Pilar Ibern. La Cuina de Gavina. Ecochef, asesora nutricio-nal holística y escritora.Organiza: La Cuina de Gavinawww.lacuinadegavina.org

LA RUEDA-SISTEMA DE DISEÑO EN PERMACULTURA17 h. Sala 4Alessandro Ardovini. Permacultor, filólogo.Organiza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Asociación Cambium. Academia de Permacultura Íbera. ReDes Regenerative Design. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org / www.alesspermacultura.weebly.com

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ÉTICA ECOLÓGICA17 h. Sala 5Joaquin Araujo. Naturalista, escritor, periodista. Director, realizador,guionista y presentador de series de TV y documentales.

LA RELACIÓN ENTRE LA POSTURA Y EL DOLOR17 h. Sala 7Sarah Nguyen. Doctora en quiropráctica, consultante en desarrollo personal, kinesióloga.Organiza: APKTFHE www.apke.es

REPOSTERÍA VEGANA17 h. Show Cooking 1Chef: Mireia Anglada. Chef de alta gastronomía y experta en nutri-ción, medicina china, naturopatía y alimentación energética.Organiza: El Granero Integral www.elgranero.com

COCINA RAW: CEVICHE DE CHAMPIÑONES Y AGUACATE CON CRACKERS DESHIDRATADAS17 h. Show Cooking 2 Chef: Javier Medvedovsky.Organiza: Revista Cuerpomente www.cuerpomente.com

MÚSICA EN VIVO - GUITARRA CLÁSICA DE CONCIERTO JOSEP MANZANO/CARLOS GARCÍA17 h. Escenario exteriorDúo guitarrístico formado por dos guitarristas con una extensa carrera artística. Han actuado en el estado español y países como Alemania, Perú o Italia. Han grabado varios discos dedicados a la guitarra española. Su repertorio está formado por piezas para guitarra española de concierto desde el s. XVI hasta la actualidad. Piezas muy conocidas y otras menos populares forman parte de su nómina en cada concierto. Derrochan técnica y sensibilidad.Organiza: BioCultura www.biocultura.org

SOLARES ECONATURALES17’15 h. Show Room Ecoestética Organiza: Provinat www.ecoestetica.org

BIOCIVILIZACIÓN: DIÁLOGO Y ARTICULACIÓNFortaleciendo otros paradigmas de convivencia planetaria 17’30 h. Sala 2German Pelayo: ¿Qué política mundial para la biocivilización? Giacomo D’alisa: Decrecimiento y biocivilización por la sustentabilidad de la vida.Jordi Gascon: Cuando el camino al infierno está empedrado de buenas intenciones. Comercio Justo y la Premisa del Volumen. Pedro Burruezo: Once Claves de repudio y de retorno a lo sagrado. Sandra Campos: La Fraternidad, la asignatura pendiente de la Revolución Francesa, a tener en cuenta en un nuevo Modelo para armar.Pep Puig: El Ecologismo: Una nueva concepción del mundo plas-mada en la Carta de la Tierra.Organiza: Imago Barcelona (www.imagobarcelona.org)

AYUNAR, MÁS QUE UN PROPÓSITO17’30 h. Sala 6Damien Carbonier. Fundador de los retiros Miayuno. Experto en retiros de ayuno.Organiza: Miayuno SL (www.miayuno.es)

TALLER DE PATRONAJE17’30 h. Planeta Moda Organiza: Antonia García www.planetamoda.org

INTEGRACIÓN DE LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA Y DE LA ACUPUNTURA EN EL ÁMBITO DE LA SALUD. FORMACIÓN DE MASTER EN LA UB17’45 h. Sala 3Juli Salvat. Profesor del master de medicina tradicional china y acupuntura. Jefe de la Unidad de Acupuntura del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona.Organiza: Campus Docente Sant Joan de Déu. Universidad de Barcelona (www.santjoandedeu.edu.es)

PRESENTACIÓN DE ALGO GRANDE: HERRAMIENTAS PARA UNA VIDA MÁS CONSCIENTE18 h. Sala 1Mª Pilar Garcés Mateo y Francisca Juana Alfaro Ayuso. Profesoras de educación primaria, con 23 años de experiencia.Organiza: Grupo de Colaboradores de Algo Grande.

EMOCIONES Y FLORES DE BACH18 h. Sala 4Antonio Pereiro Díaz. Tesorero de Sedibac y terapeuta floral. Organiza: Sedibac Societat per a l’Estudi i la Difusió de la Teràpia del Dr. Bach de Catalunyawww.sedibac.org

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FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS DEL VEGANISMO. ¿DEBEMOS Y PODEMOS VIVIR SIN EXPLOTACIÓN ANIMAL?18 h. Sala 7Marc Barqué. Responsable de comunicación de la organización ¿Serás su voz?

MACROBIÓTICA: EL TRIGO SARRACENO Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES18 h. Show Cooking 2Loli Curto. Naturópata, dietoterapeuta, macrobiótica, asesora en feng-shui y bioconstrucción.Organiza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es) www.macrobiotics.es

CÓMO ELIMINAR TOXINAS Y LUCIR UNA PIEL PERFECTA CON ACEITES ESENCIALES18 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Herbarom (www.ecoestetica.org)

INTEGRACIÓN DE LAS MEDICINAS TRADICIONALES EN EL ÁMBITO DE LA SALUD. FORMACIÓN DE MASTER EN LA UB18’30 h. Sala 3Juli Salvat y Elena Saura. Profesores del Máster en Medicina Tradi-cional China y Acupuntura, y del Máster en Terapia Ayurvédica. Organiza: Campus Docente Sant Joan de Déu. Universidad de Bar-celona (www.santjoandedeu.edu.es)

UNA EDUCACIÓN DIFERENTE18’30 h. Sala 6Antonio Autor. Director de Brockwood Park School que lleva más de 30 años en este tipo de educación alternativa y holística.Organiza: Brockwood Park School www.brockwood.org.uk

CUIDADO CAPILAR ECOLÓGICO: Aceites salvajes, flores, plan-tas y superalimentos para un cuero cabelludo sano y un cabello brillante y vigoroso18’45 h. Show Room EcoestéticaOrganiza: Maison Karité (www.ecoestetica.org)

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