GUIA D´ACTIVITATS

www.biocultura.org

700 EXPOSITORS

400 ACTIVITATS

SHOWCOOKING

TALLERS D´ ECOESTÈTICA

PLANETA MODA

CONFERÈNCIES

FESTIVAL INFANTIL MAMATERRA

CONCERTS...

LÍNIABIOCULTURABARCELONA

Barcelona3-6 maigPalau Sant Jordi

Organitza Col·labora

25aniversari

BARCELONA

`

ALIMENTSECOLÒGICS

COSMÈTICAECOCERTIFICADA

MODA SOSTENIBLE

ECO-TURISME

ECOFOODTRUCKS

TERÀPIESCOMPLEMENTÀRIES

ECOEMPRENEDORS

ECOACTIVISME

CASA SANA

ASSOCIACIÓ VIDASANA

3biocop.es

El arroz de CALASPARRA es el fruto de la sabiduría de sus agricultores y de su medio natural de cultivo, en zonas montañosas con elevaciones entre 350-500 metros en las Vegas de los ríos Segura y Mundo, que le confi eren unas cualidades culinarias excepcionales: dureza del grano, resistencia al empastado, mayor rendimiento y calidad 100% bio.

Auténtico, excepcional y 100% bio

BIOCULTURA BCN 25 ANIVERSARIAgroecologia, salut, pau, cultura i rebel·liaComplim 25 anys, 25 anys d’agroecologia, salut, pau, cultura i rebel·lia. I ho volem celebrar amb una fira que no és una fira més. Una fira molt especial, i, enguany, encara més, més que mai. És BioCultura, la fira de referència en tot l’arc sud de la Mediterrà-nia, la fira que transforma les nostres vides i els nostres hàbits de consum: els canvis que necessita el nostre món per enfrontar-se als gravíssims problemes que ens assolen. 25 anys portant els aliments ecològics, les teràpies complementàries, la cosmètica “bio”, el tèxtil sostenible, la bioconstrucció ... a totes les llars. Amb somriures, amb festa, amb serenitat, amb sentit comú, però amb lluita. Un canvi tan profund com el que necessita la nostra societat no es pot aconseguir sense rebel·lia i lluita. Són 25 anys portant a Catalunya una alimentació ecològica i descontaminada i un futur millor per a tots nosaltres quan ningú creia en tot això. Sense el suport de l’Administració. Els polítics pensen en altres coses, no en la ciutadania. Massa activistes, companys/es, pagesos/es, doctors/es, periodistes, científics/ques, flequers/es, consumidors/es, famílies lluitadores, ecoempresaris/es ... Nomenar a tothom és impossible. Alguns ja no estan entre nosaltres. Aquesta fira, la fira d’aquest any, la fira de totes les fires, és també un homenatge a tots ells, als que estan i als que ja no hi són, als que han lluitat amb nosaltres, cadas-cú des de les seves possibilitats i virtuts . Un homenatge a aquests 25 anys de navegar contra corrent perquè la salut i l’esperança arribin a totes les llars. 25 anys d’independència dels poders fàctics (d’un i altre costat), de les grans empreses de l’agroalimentació, de la publicitat enganyosa... 25 anys de lluita, i el temps ens ha donat la raó. Però la lluita no s’ha acabat. L’agroecologia és una llavor de canvi, de canvi real, cap a una societat més justa, més ètica, sostenible, sana i bella. En 25 anys o més, els que calguin, seguirem treballant perquè els aliments ecològics, locals... arribin al major nombre possible de llars. Els aliments ecològics... i tot el que viu, sent i pensa dins les coordenades de BioCultura. En aquestes pà-gines trobareu aquestes llavors de canvi que el món necessita en cada un dels àmbits que BioCultura representa.

L’Organització

PRESENTACIÓ

www.ecopostural .com

Nueva¡ RODAMIENTOS !Series 5500 / 5700

Generación con

MOVIMIENTOS MAS CONSTANTES Y SUTILES

MÍNIMO MANTENIMIENTO

SILENCIOSA

LÍDERES EN INNOVACIÓNCREANDO FUTURO

PUBLICIDAD RODAMIENTOS_ES 105X205.indd 1 22/1/18 11:55

showcookingeco-foodtruckstallers ecoestètica i planeta moda degustacions

concerts700 expositors I 400 activitats

SECTORS

PREUS

HORARIS P

Agricultura i alimentació biològica, cosmètica eco-natural, teràpies complementàries, casa sana i energies renovables; moda sostenible; ecologia, medi ambient i reciclatge; banca ètica; artesanies; concerts, eco-turisme; Festival ecològic infantil...

Barcelona - PALAU SANT JORDI3-6 maig 2018

25ª edició

^Adult: 7€ ^Abonament per 4 dies: 18€ ^Jubilats i infants fins 12 anys, desempleats, familia nombrosa, usuaris bicing: 4€ ^Menors de 6 anys: gratis ^Gratuït per professionals del sector acreditats.

Aquests preus inclouen entrada a la fira i accés lliure a totes les activitats incloses en aquesta Guia.

10-20h. (diumenge fins les 19 h.). Dissabte, zona a l´aire lliure de degustacions obert fins les 22 h.

Descompte de 2€ amb el Carnet Jove. No acumulable amb altres descomptes

CÓM ARRIBAR L8L150 (Palau Sant Jordi des de Plaça Espanya, amb validació de tiquet)

L3

L1

✔ No es reserva plaça (excepte les jornades indicades expresament) ✔ Es permetrà l´entrada fins a completar l´aforament permès a la sala. ✔ Capacitat d´aforament: Sala 1: 150 pax., Sala 2: 150 pax., Sala 3: 120 pax., Sala 4: 40 pax., Sala 5: 200 pax., Sala 6: 160 pax., Sala 7: 100 pax., Sala Ecoestètica: 45 pax., Sala Planeta Moda: 25 pax., ShowCooking 1: 60 pax., ShowCooking 2: 60 pax.) ✔ No és possible romandre a la sala fins a la següent activitat

Consells per al bon funcionament de les activitats

www.biocultura.orgOrganitza Col·labora

ASSOCIACIÓVIDASANA

INSTRUMENTS PER A L’ANIMA11 h. Sala 1Iñaki Lores. Lutier, músic i investigador del so. Organitza: Ritual Sound.www.ritualsound.com

ELABORA ELS TEUS COSMÈTICS NATURALS DE FORMA SEGURA AMB AROMATERÀPIA11 h. Sala 2Enrique Sanz Bascuñana. Aromatòleg A.E.A., mestre artesà,fabricant de perfums i cosmètics.Organitza: Instituto de Aromaterapia Integrada ESBwww.institutoesb.com

ALIMENTACIÓ TERAPÈUTICA, AMB QUINS DESEQUILIBRIS ENS POT AJUDAR?11 h. Sala 3Martina Ferrer. Diestista-nutricionista. Autora del llibre “Desayunos saludables” (Ed. RBA)Organitza: Revista Cuerpomente RBA (www.cuerpomente.com)

LÀCTICS VEGETALS RÀPIDS I FÀCILS11 h. Show Cooking 1 Xef: Helenka Santos. Organitza: Ecochef España

LIFTING FACIAL, TREBALLANT AMB LES FORCES FORMATIVES EN ESTÈTICA11 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Cosmoetica (www.ecoestetica.org)

PROJECTE DE PROMOCIÓ I DIFUSIÓ DE LA MODA SOSTENIBLE11 h. Planeta ModaOrganitza: Associació Vida Sana (www.planetamoda.org)

OLIS VEGETALS, ALIMENT PER A UNA PELL RADIANT

11’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Taller Madreselva www.ecoestetica.org

LES BASES DE LA MEDICINA INTEGRAL: PREVENIR, RECUPERAR I MANTENIR LA SALUT11 h. Sala 1Pedro Ródenas. Metge naturista en Integral Medicina Integrativa i Escuela de salud.Organitza: Revista Cuerpomente (www.cuerpomente.com)

6

CASA DE REPOSO ESCUELA DE SALUD

Un espacio para renovar la Energía Vital a través del reencuentro con la naturaleza y con uno mismo, charlas y talleres de trabajo corporal, técnicas

de reducción de estrés, autoconocimiento y desarrollo personal. Dieta vegetariana, crudos y ayunos, excursiones, piscina. Todo para recuperar la

armonía y la salud, personal y social.

12594 Oropesa del Mar - Castellón I www.casadereposo.com 964 76 01 51 · 964 76 06 58 · 646 308 307

casadereposo@casadereposo.com

CURES DEL BENESTAR I L’ÀNIM PER A TOTA LA FAMÍLIA, TAMBÉ A TRAVÉS DE LA PELL12 h. Sala 2Raquel Cachafeiro Gil.Organitza: Wellness Point by Cosmoetica (Equisalud)

DRETS ANIMALS I DIGNITAT DE LES PERSONES ENFRONT DEL TRANSHUMANISME12 h. Sala 4Jordi Ortega, Leonardo Anselmi, Aurora Cabezas.Organitza: Fòrum Ecològic

SENTIR I VIURE DES DEL COR, PER DIGNITAT12 h. Sala 7Montserrat Rius i Millanes. Divulgadora del veganisme. Organitza: VegaNutriArt (www.facebook.com/VegaNutriArt)

SABOREJANT EL MIRABEL DO ROSAL, “LA FRUITA GALLEGA GOURMET”12 h. Show Cooking 1Xef: Salvador Martínez Valladares.Organitza: Froitas do Rosal (www.mirabeldorosal.com)

DIJ

OU

S 3

MAI

G DIJO

US 3 M

AIG

DISSABTE DIUMENGE

LA CASA DE LA LUNA MEDIA Eficàcia dels tractaments

antiarrugues

ECOESTÉTICA+PLANETA MODA

El teu ecolook de festa

NCR COSMÉTICA NATURAL Steviak, la dolçor

cosmètica a la teva pell

AINA DE MÖ Maquillatge 100% natural-vegà. Saludable, waterproof i made

in BCN

NUR-LA RUEDA NATURAL Essèncias florals, sinèrgies en la

higiene menstrual

NAETURATaller

d’automaquillatge Benecos

HERBES DEL MOLI Taller amb Micronitzats:

elabora les teves mascaretes amb plantes en

pols

NCR COSMÉTICA NATURAL Piteraq, maquillatge eco-vegan , som natura, siamo

natura

GREEN PROJECT Pell sana amb extracte de Bergamota: drenant l’organisme i eliminant

el colesterol.

TERPENIC Taller. Crea el teu

cosmètic amb aromaterapia

YEIDRA Pell mixta o

grassa? Aprèn a tractarla

MARIA DAVIK La importància de

la neteja facial

NAETURA Taller

d’automaquillatge Benecos

NEATHEA El Secret de Cleopatra

BIONATURE BRANDS Maquillatge “bio”: com

maquillar els teus ulls per al dia a dia

PROVINAT Solars EcoNaturals

HERBAROM Com eliminar toxines i lluir una pell perfecta amb olis

essencials

MAISON KARITÉ Cura capilar ecològica: olis

salvatges, flors, plantes i superaliments

SAPER 10 Trucs per a triar la teva cosmètica

ecològica

JARDIN DE LAS LILAS Hidrolats: ús i aplicació

de les aigües florals

DIJOUS DIVENDRES

11:00-11:45

11:45-12:30

12:30-13:15

16:30-17:15

17:15-18:00

18:00-18:45

18:45-19:45

TALLER MADRESELVA Olis vegetals, aliment per a

una pell radiant

MAGGIE PEACE Taller Body

Painting

HERBERAUna bona protecció comença

per una bona neteja

HERBAROM Preparats d’olis

essencials per a la dona

MAISON KARITÉ Protocol facial AntiEdat

AntiTaques + 40: Neteja, tònic floral, peeling, mascareta,

nutrició...

NEATHEA El Secret de Cleopatra

MENTA BIO Nou maquillatge vegà “bio” i

gluten free

IGONE NATURAL Ungüents, bruixes i

màgia botànica

ESENCIAS DE LUNA Neteja i cura facial amb

productes termals

COSMÈTICS GIURA De la planta al producte

acabat (el recorregut des de 1992 fins 2018)

LA CASA DE LA LUNA MEDIA Eficàcia dels tractaments

antiarrugues

PROVINAT Com tractar Pells

Atòpiques

AINA DE MÓ Maquillatge 100% natural-vegà.

Saludable, waterproof i made in BCN

YEIDRA Tractament per a pells madures

BIONATURE BRANDS Masterclass: ús de

pinzells i brotxes en el maquillatge orgànic i

pols de plantes

LA RUEDA NATURAL Henna & tints

vegetals ayurvedes pel cabell

13:15-14:00

15:00-15:45

15:45-16:30

COSMOETICA Lifting facial, treballant amb

les forces formatives en Estètica

BIOVIDASANA Què significa la certificació

en la cosmètica?

Organitzen

www.eco

estetic

a.org

MARIA DAVIK La importància de

la neteja facial

SAPER 10 Trucs per a triar la

teva cosmètica ecològica

O

O

SHOWROOM ECOESTèTICA ASSOCIACIÓVIDASANA

ESPECIALITATS ORIENTALS12 h. Show Cooking 2 Organitza: Biocop www.biocop.es

LA MODA ES QÜESTIÓ DE GUST NO DE GÉNERE, TRIA LLIURE12 h. Planeta Moda Organitza: Erabili www.planetamoda.org

TALLER DE BODY PAINTING12’30 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Maggie Peace (www.ecoestetica.org)

SECRETS DEL LLENGUATGE NO VERBAL I L’ARBRE GENEALÒGIC13 h. Sala 1Ramón Maristany, en col·laboració amb Montserrat Pijuan. www.totemocional.com

OLIS ESSENCIALS13 h. Sala 2Adrián Sanz Gómez. Cuiner professional especialitzat en olis essencials.Organitza: Instituto de Aromaterapia Integrada ESB.www.institutoesb.com

VENDRE MÉS FENT SERVIR ELS 5 SENTITS13 h. Sala 3Sofía Mateo. Consultora, formadora I retail coach, creadora d’Impulsa Retail.Organitza: Impulsa Retail

ELS 5 BENEFICIS DE BEURE AIGUA KANGEN, FONT D’ANTIOXIDANTS I SALUT13 h. Sala 7Glòria Escorihuela Agulló. Infermera i experta en alcalinitat.Organitza: Tu Agua Kangen (www.tuaguakangen.com)

RECEPTES RÀPIDES AMB SUPRALIMENTS13 h. Show Cooking 1Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

LA CUINA TERAPÈUTICA EN EL TEU DIA A DIA. APLICACIÓ PRÀCTICA13 h. Show Cooking 2Alf Mota. Membre d’Ecochef España. Organitza: Ecochef España

Jornada tècnica BARCELONA, dissabte 5 de maig de 2018

Fira BioCultura 2018 VIII Jornades de menjadors escolars ecològics

Organització

Departament d’Agricultura,

Ramaderia, Pesca i Alimentació

Presentació

Aquest any, en el marc de la Fira BioCultura 2018, que celebra la seva 25ena edició, tenen lloc les VIII Jornades de menjadors escolars ecològics.

Durant els últims anys s’han organitzat diverses jornades tècniques tractant el projecte de menjadors. Aquest any parlarem d’un projecte que engloba, entre altres aspectes la introducció de menjar ecològic en una escola, en una escola bressol i en una residencia d’avis i una escola explicarà la seva experiència amb el menjador escolar ecològic.

I, com cada any, aquesta jornada pretén ser un punt de trobada entre els diferents agents que intervenen en el procés d’introducció/realització del menjar ecològic a diferents centres educatius i un lloc per poder compartir les experiències entre tots els assistents.

Col·laboració

@ruralcat

Programa

10.50 h Benvinguda als assistents Sra. Montse Escutia, secretària general de l'Associació Vida Sana.

11.00 h Presentació de la jornada Sra. Marta Esparza, cap del Servei de Coordinació i Gestió Territorial del DARP als Serveis Territorials a Barcelona.

11.15 h El paper de les Administracions Locals per promoure Menjadors Ecològics i de Proximitat Sr. Jordi Almiñana Domènech, Tècnic en Sobirania Alimentària i Energètica de l'Ajuntament de Navàs.

12.15 h Pausa

12.30 h El camí cap a un menjador ecològic i de proximitat Representants de l’Escola Marta Mata, Afa Escola Marta Mata i el Tamboret sccl.

13.00 h Taula rodona i torn de preguntes (amb la participació dels ponents de la jornada) Moderador: Sr. Isidre Martínez i Badia. Responsable de producció agrària ecològica. Servei d’Ordenació Agrícola.

13.45 h Cloenda de la jornada

Lloc de realització

Sala 4 Palau Sant Jordi

08038 BARCELONA

Inscripcions

Per assistir a la jornada és necessari adquirir l’entrada d’accés al recinte de la Fira BioCultura (Preu: 7€) i cal inscriure’s prèviament a través dels Serveis Territorials del DARP a Barcelona: ( Tel.: 93 409 20 90 – A/e: cbollo@gencat.cat )

També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: ruralcat.gencat.cat/preinscripcionspatt

1234 / 3,00 1234 / 3,00

180730 / 2,00 10

D

IJO

US

3 M

AIG

11:00-12:00

12:00-13:00

13:00-14:00

18:30-19:30

15:00-16:00

16:00-17:00

17:30-18:30

TALLE

RS PLANETA MODADISSABTE DIUMENGE

CORKLAND El suro en la

moda sostenible

ECOESTÉTICA + PLANETA MODA El teu ecolook de

festa

MODA EN POSITIVO Teixits intel·ligents:

del cotó a la innovació

d ZUECO. ECOALKESAN Taula Rodona. Opcions en

calçat sostenible

ASOC. MODA SOSTENIBLE BCN

Cóm s’aplica l’economia circular a la moda

sostenible?

PLANETA MODA Projecte Ecofibra.

Formació i assessorament en teixit sostenible

ORGANIC COTTON COLOURS

El cotó no enganya, el cotó orgànic en totes les

seves facetes

MONTSE MARTORELL.

FASHION FRAME Educar per a un consum

ètic de moda

HACHE CREATIVA

Transformació de moqueta firal en

accesoris de moda

ANTONIA GARCÍA Taller de

patronatge a la teva mida

TATI GUIMARÃES Alma creativa de CICLUS

Packaging, disseny, emoció i sosteniblitat

ETHICAL TIME La 1ª app de

moda sostenible

LAURE RITTER Cóm crear la vida que desitges a través del

teu armari

DIJOUS DIVENDRES

ERABILI La moda és qüestió

de gust no de gènere, tria lliure

MAKRAMA Joieria amb macramé

18 h. Sala 3 PASSI DEL DOCU-

MENTAL MACHINES Direcció: Rahul Jain

COTÓ ROIG. ECOFASHIONTRUCK Projectes col·laboratius

ÁNGELES DÍAZ Estilisme Emocional,

coaching d’imagen personal i bellesa

Inteligent

LA BELLA LOLA Roba de bany reciclada

EL DIDAL DEL PRAT

Taller social

NATÀLIAMARAGALL i SILVIA OLIVERAS

Converteix una prenda en desús en una original

i única

ANNA BLAU ATELIER Artesania i creativitat

sostenible

MOSQUETÓN Moda inclusiva: la

diversitat com a valor

WALDEN, Grup de Gestió de Patrimoni Cultural

Museu virtual de la Moda de Catalunya

SETEM CATALUNYA

Transparència en les cadenes de

subministrament

PLANETA MODA Projecte de promoció i difusió de la moda

sostenible

EASD Valencia Master de co-disseny de moda i

sostenibilitat

www.planetamoda.orgOrgantzen www.planetamoda.orgOrganizanOrganitzen ASSOCIACIÓVIDASANA

Aspectos clave para la gestión de una Tienda Bio en el mercado actual.

Asegurar el éxito de una nueva apertura en el mercado actual

BIOCULTURA BARCELONA 2018

Servicios a Tiendas Bio, SLPuigmal, 3 · 08185 Lliçà de Vall (BCN)

Tel. +34 606 925 248 · www.bionistas.com

Con la colaboración de PLAZASLIMITADAS

Jornada profesional en BioCultura Barcelona

Sala IsozakiSábado 5 Mayo 2018 de 10:30 a 14:30 h

· Datos de Mercado. Evolución del sector Bio.· Las debilidades más frecuentes del modelo actual de

gestión de tiendas bio.· El análisis de datos como herramienta estratégica de gestión.· La importancia de la distribución física y la gestión de

categorías en la experiencia de compra.· Programa Bionistas: Herramientas de apoyo a la

gestión de Tiendas Bio.· Caso práctico: Bonbio, un proyecto 100% asesorado

por Bionistas.

Organiza: BionistasInscripciones: www.bionistas.com

Temario

COMO GESTIONAR UNA TIENDA DEALIMENTACIÓN BIO EN ENTORNOS

COMPETITIVOS

14

JOIERIA AMB MACRAMÉ13 h. Planeta ModaOrganitza: Makrama (www.planetamoda.org)

UNA BONA PROTECCIÓ COMENÇA PER UNA BONA NETEJA13’15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Herbera www.ecoestetica.org

LA GEOMETRIA SAGRADA DURANT L’EMBARÀS14 h. Sala 1Montserrat Sorli. Terapeuta quàntica.Organitza: Geometría Cuántica (www.geometriacuantica.com)

BENEFICIS DE CUINAR AMB LES PAM14 h. Sala 2Elisenda Carballido. Dietista nutricional col·laboradora de Botànica onlineOrganitza: Herbes de la Conca www.herbesdelaconca.com

CIÈNCIA APLICADA A LA SALUT HOLÍSTICA: MITE O REALITAT?14 h. Sala 3Dra. Natalia Eres, Dra. Eva Juan i Enoé Candela. Equip mèdic de Centro Imohe Inst. de Medicina Holística i Oncologia Holística Eres.Organitza: Revista Cuerpomente www.cuerpomente.com / www.imohe.es

DEFENSAR EL SECTOR ECO-PROPOSTA: CREACIÓ D’UNA INTERPROFESSIONAL14 h. Sala 4Nathalie Parès. Consultora internacional en polítiques agrícoles i alimentàries, bloguera, membre del grup de Lideratge IFOAM. Organitza: The Ingredient (consultoria) (www.theingredient.bio)

DEJUNIS URBANS TERAPÈUTICS. BROUS I INFUSIONS14 h. Sala 7Lídia Blánquez.TerapèutaOrganitza: Ecocentral (www.ecocentral.cat)

PRESENTACIÓ PROGRAMA DE FORMACIÓ GRATUÏTA EN ECOGASTRONOMIA14 h. Show Cooking 2La transició a la restauració ecogastronòmica com a eina de ge-neració d’ocupació, desenvolupat per l’Ass. Vida Sana durant 2018 gràcies al Programa Empleaverde Fundación Biodiversidad del MAPAMA i cofinançat pel Fons Social Europeu. Organitza: Associació Vida Sana. Col·labora: Ecochef España.

D

IJO

US

3 M

AIG

DIJOUS I DIVENDRES DE 15:30 A 20 HCUINEMTALLER FAMILIAR D´ECO-CUINA amb Núria Morral. Elabora una recepta senzilla i saludable amb aliments ecològics. Divendres a les 18h. Familiars benvingusts!

CREEMTALLER RE-UTILITZA. Porta´ns el teu cartró, ampolla de plàstic, rotllo de paper o altre material de rebuig i converteix-lo en quelcom divertit. Cada 30 min.

TALLER D´ECO-MAQUILLATGE. Pinta la teva cara amb pintures ecològiques. Continu.

DISSABTE I DIUMENGE DE 10 A 20 H (19 H DIUMENGE)SEMBREM ESPAI EXTERIOR - CLAUSTRETALLER DE L´HORT ECOLÒGIC amb Sembra en Saó. Aprèn sobre l´agricultura ecològica, planta les teves hortalisses i descobreix els habitants de l´hort. De 10 a 14h i de 15:30 a 20h (19h. diumenge). Cada 30 min.

PatrocinaAmb el suport de Col·laborenOrganitzen

FESTIVAL ECOLÒGIC INFANTIL

Barcelona 3-6 maig

CUINEMTALLER D´ECO-CUINA amb Núria Morral. Elabora una recepta senzilla i saludable amb aliments ecològics.

Torns a les 10:30h, 11:30h, 12:30h, 16h, 17h, 18h i 19h (18h diumenge).

TALLER DE FLECA ECOLÒGICA. Coneix la massa mare i elabora el teu panet amb ingredients ecològics. Torns a les 10:30h, 11:30h, 12:30h, 16h, 17h, 18h i 19h (18h diumenge).

CREEMTALLER RE-UTILITZA. Porta´ns el teu cartró, ampolla de plàstic, rotllo de paper o altre material de rebuig i converteix-lo en quelcom divertit. Cada 30 min.

TALLER D´ECO-MAQUILLATGE. Pinta la teva cara amb pintures ecològiques. Continu. Diumenge 12:30 h. TALLER FAMILIAR D´UPCYCLING DE ROBA amb la Silvia Oliveras de Seamstress Vintage. Porta un texà o samarreta que ja no et posis i dona-li una nova vida.

TOQUEM TERRATALLER DE TERRISSERIA de la mà de l´artesana Carmina Navarro. Continu.

TALLER DE BIOCONSTRUCCIÓ amb Renadívola. Crea la teva rajola sostenible amb fang, sorra i palla. Dissabte. Torns a les 11h, 12:15h, 16h, 17:15h i 18:30h. Diumenge. Torns a les 11h, 12:15h, 15:30h, 16:45h i 18h.

ENS DIVERTIM! Tots els diesZONA DE JOC. Construeix amb peces de fusta i diverteix-te jugant al tira-fitxes, el circuit d´eco-xapes, el carrom i el laberint.

ESPAI MAMACINE. Projecció de curts de temàtica ambiental per als infants i les seves famílies. Organitzat amb els nostres amics de Another Way Film Festival.

Horaris del FestivalDijous i divendres de 15:30 a

20h Dissabte de 10 a 20hDiumenge de 10 a 19h

Per a participar als taller cal apuntar-se a les llistes d´inscripció que hi haurà a la entrada de cada taller

Accés al festival: tots els tallers i activitats de MamaTerra són totalment gratuïts però el festival es troba integrat dins la Fira BioCultura. Per accedir cal adquirir una entrada. L´entrada per adults té un cost de 7€, per a nens de 7 a 12 anys o amb carnet de família nombrosa, el preu és de 4€. Els nens i nenes menors de 7 anys tenen accés gratuït. Canvis: l´organització es reserva el dret d´alterar el programa per causes alienes a la mateixa. Els tallers es realitzen fins a esgotar existències. Els horaris dels tallers són aproximats. Responsabilitat infants: en tot moment será responsabilitat dels pares la cura, vigilància i supervisió dels infants rmentre es troben a MamaTerra. Fotos infants: durant el festival, els professionals de l´Associació Vida Sana podran fer fotografies dels tallers i activitats en les que poden aparèixer els infants. Es pressuposa el consentiment per a que aquestes imatges puguin publicar-se en mitjans i xarxes socials afins al festival. En cas que algun pare/mare/tutor no ho desitgi ho haurà d´indicar de forma explícita a la coordinadora del festival

Amb el soport de Patrocina Organitzen Col·laboren

ASSOCIACIÓVIDASANA

1918

MÚSICA EN VIU FLAMENC LIDIA MORA14 h. Escenari exteriorLidia Mora (Sant Andreu, BCN) es presenta com una cantaora autodidacta. La seva escola ha estat el flamenc del barri, del carrer. Es va proposar ser professional després d’escoltar cantaores com Mairena, Porrina de Badajoz o Farina. Viu contínuament en l’aprenentatge flamenc.Organitza: BioCultura. (www.biocultura.org). Col·labora: Taller de Músics

CULTIU DE FRUITES ECOLÒGIQUES AL SUD D’ESPANYA15 h. Sala 1Rufino Ruiz Casado. Agricultor i comercializador ecològic des de fa més de 20 anys.Organitza: Salute Vestra, SL (www.solyfruta.com)

DESCANSAR O DORMIR?15 h. Sala 3Carles Cases. Artesà-innovadorOrganitza: Ecomatalasser (www.ecomatalasser.cat)

CONSTRUCCIÓ AMB PALLA: QUÈ ES POT CONSTRUIR AMB PALLA? INTRODUCCIÓ I DUBTES15 h. Sala 4Xarxa de Construcció amb Palla.Organitza Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Red de cons-trucción con paja. Red Ibérica de Ecoaldeas. www.ecohabitar.org - www.casasdepaja.org

APRÈN A RELAXAR-TE15 h. Sala 7Anant Teh Kaur. Professora de kundalini ioga Organitza: AEKY (www.aeky.es)

PANS FIT SENSE GLUTEN, NI FARINES I ALTRES ELABORACIONS PER A ESMORZARS I BERENARS15 h. Show Cooking 1Xef: Cristina Manyer. Coach de salut i experta en cuina terapèutica. Organitza: Codis Verd (www.codisverd.com)

ASSAONANT AMB COCO15 h. Show Cooking 2Xef: Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la constitució física, caràcter i estat emocional de cada persona.Organitza: Dr.Goerg www.drgoerg.com

IMPORTÀNCIA DE LA NETEJA FACIAL15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Maria Davik www.ecoestetica.org

TRANSPARÈNCIA EN LAS CADENES DE SUBMINISTRAMENT15 h. Planeta Moda Organitza: SETEM Catalunya www.planetamoda.org

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ – Renaturalització d’espais educatius. Presentació15’45 h. Sala 2Mamen Artero, Toni MarínOrganitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

PREPARATS D’OLIS ESSENCIALS PER A LA DONA15’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Herbarom www.ecoestetica.org

POL·LINIZADORS EN L’AGRICULTURA. FLORA ASSOCIADA. ADVENTÍCIES- BANDES FLORIDES16 h. Sala 1José Lara Ruiz. Biòleg, expert en polinització. Organitza: Ediciones Kaicron www.kaicron.es

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ (Renaturalització d’espais educatius). Una conversa natural sobre escoles16 h. Sala 2Heike Freire, Pitu Fernández, Sergi CaballeroOrganitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

EFECTES BIOLÒGICS DE L’ÚS DE NOVES TECNOLOGIES I PRINCIPI DE PRECAUCIÓ16 h. Sala 3Dra. Teresa Bordell i Dra. Arantxa Jara Ruiz de Gaona. Medicina familiar i integrativa.Organitza: Associació d’Estudis Geobiológicos GEA www.geobiologia.org

D

IJO

US

3 M

AIG

DIJOU

S 3 MAIG

11 h. LÀCTIS VEGETALS RÀPIDS I FÀCILS. Xef: Helenka Santos. Ecochef España12 h. SABOREJANT EL MIRABEL DO ROSAL, “LA FRUITA GALLEGA GOURMET”.Xef: Salvador Martínez Valladares. Froitas do Rosal13 h. RECEPTES RÀPIDES AMB SUPRALIMENTS. Xef: Mireia Anglada. El Granero Integral15 h. PANS FIT SENSE GLUTEN, NI FARINES I ALTRES ELABORACIONS PER AESMORZARS I BERENARS. Xef: Cristina Manyer. Codis Verd16 h. CURRIS I MASALAS DEL MÓN, DE YERBAL. MÚLTIPLES UTILITATS DELES ESPÈCIES DE YERBAL. Luis Márquez. Ecochef España. Yerbal17 h. LA IMPORTÀNCIA DELS VERDS. Xef: Mireia Anglada. El GraneroIntegral18 h. HAPPY SNACKS DOLÇOS I SALATS PER A EMPORTAR. Mareva Gillioz. El Granero Integral19 h. CERVESA I DONA. Imma Collado. Ninkasi

Organitzen Col·labora

11 h. ASSAONANT AMB COCO. Xef: Arturo Castillo. Dr. Goerg 12 h. ECO BRUNCH VEGA. Xef: Alf Mota. Santiveri13 h. ALIMENTA I TINGUES CURA DE LA TEVA MICROBIOTA. Xef: MireiaAnglada. El Granero Integral14 h. XIPS I ARREBOSSATS AMB ALGUES DE MAR. Xef. David Gasol. AlgasAtlánticas Algamar15 h. UNA ALTERNATIVA A L’OU. RECEPTES CREATIVES AMB VEGG. Xef: Mireia Anglada. Biográ16 h. L’ALIMENTACIÓ I ELS GREIXOS SALUDABLES: OMEGUES PER A ASSOLIRELS TEUS SOMNIS. Dra. Odile Fernández i Consol Rodríguez. Conasi17 h. REPOSTERIA VEGANA. Xef: Mireia Anglada. El Granero Integral

10´15 h. DESDEJUNI MEDICINAL ORIENTAL PER A LA TEVA SALUT I VITALITATXef: Daniel Mayor. Organitza: Ifigen 201111’15 h. CUINA CREATIVA AMB ALGUES Xef: Prabhu Sukh. Portomuiños12’15 h. CUINA AYURVEDA. LA MÀGIA DE LES ESPÈCIES. Arturo Castillo.Herbes del Molí-ArtemísBio13’15 h. HEALTHY DIPS: SALSES VEGANES PER A DIPEAR. Xef. Míriam Fabà(veganeando). Sol Natural14’15 h. APERITIUS I POSTRES AMB ALGUES D’ALGAMAR. Xef: HelenkaSantos. Algamar15’15 h. BATCH COOKING: ORGANITZA ELS TEUS MENJARS SETMANALS.Gloria Carrión (@lagloriavegana). Sol Natural16’15 h. REPOSTERIA VEGANA I SENSE GLUTEN: BROWNIE / CARROT CAKE/BABÁ. Xef: Prabhu Suck. Revista Cuerpomente17’15 h. POSTRES AMB QUINUA REAL. Xef: Míriam Fabà (Veganeando). LaFinestra sul Cielo18’15 h. CONCURS DE “GALETES” BIOCOP. DECORA LA TEVA “GALETES”.Biocop19’15 h. DESCUBRINT EL CACAU AMB ELS CINC SENTITS. Laura Pérez iAdriana Baile. Alternativa3

11’30 h. RECEPTES VEGANES DE CULLERA. Xef: Míriam Fabà. Veganeando.Aneto 100% natural12’30 h TALLER D’ETIQUETATGE D’ALIMENTS ECOLÒGICS. CristinaTrujillo. Intereco, en col·laboració amb CCPAE14 h. SOY DRINK: AMANIDA RUSSA AMB MAIONESA A BASE DE SOIA.Biocop15 h. LES VERDURES DEL MAR. Xef: Tino Otero. Portomuiños16 h. RECEPTES VEGANES DE CULLERA. Xef: Míriam Fabà. Veganeando.Aneto 100% natural17 h. L’ART DE LA CUINA CRUA (RAW FOOD). Xef: Christine Mayr.El Granero Integral18 h. SNACKS I APERITIUS SENZILLS PER A SORPRENDRE. Xef: Nerea Zorokiain. Natureco (TerraSana)19 h. CUINANT AMB CIVADA: PLATS SALATS I SENSE GLUTEN. Xef: Mª Pilar Ibern-Gavina (@lacuinadegavina). Sol Natural

DIJOUS 3

DIVENDRES 4

DISSABTE 5

DIUMENGE 6

ASSOCIACIÓVIDASANA

viernes 29 septiembre

12 h. ESPECIALITATS ORIENTALS. Biocop13 h. LA CUINA TERAPÈUTICA EN EL TEU DIA A DIA. APLICACIÓ PRÀCTICA. Alf Mota. Ecochef España13 h. RECEPTES RÀPIDES AMB SUPRALIMENTS. Xef: Mireia Anglada. ElGranero Integral14 h. PRESENTACIÓ PROGRAMA DE FORMACIÓ GRATUÏTA EN ECOGASTRONOMIA. Associaciò Vida Sana. Col·labora: Ecochef España.15 h. ASSAONANT AMB COCO. Xef: Arturo Castillo. Dr. Goerg16 h. SOPARS LLEUGERS. Helenka Santos. Ecochef España17 h. REJUVELAC ENERGIA VITAL I TOTS ELS SEUS USOS. XOPET DE REJUVELAC I FORMATGE D’ANACARDS FERMENTAT AMB REJUVELAC. Xef: Javier Medvedovsky. Inst. Salut Natural Ann Wigmore (BCN) -Crudivida18 h. TOT SOBRE LA CÚRCUMA! Xef: Adriana Ortemberg. Amandín 19 h. MOUSSE D’ALVOCAT BIO I CREMA DE XIRIMOIA BIO. Rufino Ruiz. SaluteVestra SL

10’15 h. MITES I TRAMPES SOBRE EL PH ÀCID O ALCALÍ. Iñigo Bea Sánchez.Sol Natural11 h. SALMÓ IRLANDÉS ECOLÒGIC. Luis Márquez. Ecochef España. Ecoviand de Brugarolas SL12 h. MACROBIÒTICA MEDICINAL: LES FRUITES I LA REPERCUSIÓ QUE TENENEN LA SALUT D’ADULTS, INFANTS, ESPORTISTES I L’ESTÈTICA. Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L13 h. CAPRICIS HEALTHY: OPCIONS DOLCES I SALUDABLES. Xef: Gina Estapé(@myhealthybites). Sol Natural14 h. SHOWCOOKING D’ECOGASTRONOMIA DIRIGIT A BLOGGERS DE VIATGE/GASTRONOMIA. “TAPES CONTADES”, UN VIATGE EXPLICAT ENTRE TAPESSABOREJANT L’ECOGASTRONOMIA RURAL. Xef: Belén Soler.Fundación Ecoagroturismo, projecte Ceres Ecotur15 h. RECEPTES DEPURATIVES, FÀCILS I CREATIVES PER AL DIA A DIA.Xef: Cristina Mayer. Codis Verd16 h. RAPUNZEL: WOK ASIÀTIC AMB SALSA DE CURRI-COCO-CACAUET.Biocop17 h. CUINA RAW: CEVICHE DE XAMPINYONS I ALVOCAT AMB CRACKERSDESHIDRATADES. Xef: Javier Medvedovsky. Revista Cuerpomente18 h. MACROBIÒTICA: EL BLAT SARRAÍ I LES SEVES PROPIETATS MEDICINALS. Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L

11 h. COM CUINAR AMB LES LLAVORS LINWOODS. Xef: Mireia Anglada.Linwoods12 h. CUINA NATURISTA PER A INFANTS. David Olivé i Sandra Aurora Muñoz.IFP Sanitària Roger de Llúria.13 h. ANTIOXIDANTS A LA TEVA CUINA. DIETA ANTIAGING. Xef: MireiaAnglada. El Granero Integral15 h. FORMATGES VEGETALS A CASA. Javier Zanon i Toni Romero. The Quotidian Cook i membres d’Ecochef España. 16 h. MACROBIÒTICA MEDICINAL: LA DIABETIS “SOM EL QUE MENGEM I ELQUE NO MENGEM”. Xef: Loli Curto. Feng-Shui Escola Taller S.L17 h. L’ART DE LA CUINA CRUA (RAW FOOD). Xef: Christine Mayr. ElGranero Integral18 h. KÈFIR D´AIGUA: EL PROBIÒTIC PER EXCELÈNCIA, PROPIETATS IRECEPTES DELICIOSES. Xef: Helenka Santos (Las Alas de Jikari). Flaska Spain,19 h. AÇAI, LA MEDICINA NATURAL DE L’AMAZONES, PITAIA EL PODER DE LAFRUITA DEL DRAC. Joseba Gurtubai. Xef consultor en cuina energètica i Brand Amassador Amazonia Eu. Amazonia. www.amazonia.organic

10’15 h. CUINA MARINERA VEGANA. Xef: Alf Mota. Ifigen 2011, SL11 h. COM CUINAR AMB LES LLAVORS LINWOODS. Xef: MireiaAnglada. Linwoods12 h. HEALTHY FORKFUL. Xef: María Llamas. Iswari.13 h. ADÉU TOXINES! COM GAUDIR DELS SUPRALIMENTS A LA CUINA. Xef: Mireia Anglada. El Granero Integral14 h. ELS PATÉS VEGETALS AL TEU REBOST. Xef: Mareva Guillioz.Herbes de la Conca15 h. JUGANT A LA CUINA AMB LA NUTRICIÓ SIMBIÒTICA. CÒCTELENZIMÀTIC AMB KOMBUCHA I PASTÍS DE FORMATGE I FRUITSSILVESTRES VEGA-SIMBIÒTICA. Xef: Cristian Bermúdez. ISMET. Formacióen salut i teràpies naturals16 h. L’AÇAI BOWL PERFECTE. Xef: Nicholas Andonakis. Amazonia17 h. MARIDATGE DE VINS I CAVES ECO AMB DELÍCIES VEGANES. Mª JoséBorrás. Wise Nature i Assís Suriol. Can Suriol. Eco-Reciclat18 h. SALMÓ IRLANDÈS ECOLÒGIC. Luis Márquez. Ecochef España.Organitza: Ecoviand de Brugarolas SL19 h. HEALTHY FORKFUL. Xef: María Llamas. Iswari.

DIVENDRES 4

DISSABTE 5

DIUMENGE 6

DIJOUS 3

Organitzen Col·labora

ASSOCIACIÓVIDASANA

L’ANGOIXA, LA DEPRESSIÓ I LA INTERPRETACIÓ DE LA VIDA PEL CERVELL 16 h. Sala 7Sarah Nguyen. Doctora en quiropràctica, consultant en desenvolu-pament personal, kinesiòloga.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

CURRIS I MASALES DEL MÓN, DE YERBAL MÚLTIPLES UTILITATS DE LES ESPECIES DE YERBAL16 h. Show Cooking 1Luis Márquez. Ecochef España Organitza: Yerbal www.yerbal.es

SOPARS LLEUGERS16 h. Show Cooking 2Xef: Helenka Santos. Membre de Ecochef España. Organitza: Ecochef España

PROJECTES COL·LABORATIUS16 h. Planeta ModaOrganitza: Cotó Roig-Ecofashiontruck

PROTOCOL FACIAL ANTIEDAT, ANTITAQUES, TÒNIC FLORAL, PEELING, MASCARETA, NUTRICIÓ I DIVERTIT AUTOMASSATGE I GIMNÀSTICA FACIAL16’30 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Maison Karité (www.ecoestetica.org)

CUIDA EL TEU CABELL AMB OLIS SALVATGES, PLANTES I SUPERALIMENTS17 h. Sala 1Carmen Navarro. Directora de Maison Karité, especialista en oleo-teràpia tropical i perfumista natural.Organitza: Maison Karité (www.maisonkarite.com)

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ (Renaturalització d’espais educatius). Renaturalitzar els patis des de la permacultura 17 h. Sala 2Oscar Gussinyer, permacultorOrganitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

YOGI TEA I KUNDALINI IOGA17 h. Sala 3Karamjot Singh. Relació entre la marca Yogi Tea i el kundalini yoga. Organitza: Yogi Tea (www.yogitea.com)

24

D

IJO

US

3 M

AIG

INTERIORISME BIOENERGÈTIC. ARQUITECTURA INTERIOR17 h. Sala 4Carlos Requejo, expert en radiacions i salut de l’hàbitat. Organitza Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Domobiotik. www.ecohabitar.org - www.domobiotik.blogspot.com.es

NETSU, TERÀPIA INTEGRAL AMB ESCALFOR17 h. Sala 7Marc Juncosa. Desenvolupador del mètode, acupuntor, teràpies japoneses, creixement personal.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

LA IMPORTÀNCIA DELS VERDS17 h. Show Cooking 1Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

REJUVELAC ENERGIA VITAL I TOTS ELS SEUS USOS. XOPET DE REJUVELAC I FORMATGE D’ANACARDS FERMENTAT AMB REJUVELAC17 h. Show Cooking 2 Xef: Javier MedvedovskyOrganitza: Institut de Salut Natural Ann Wigmore ( Barcelona)-Crudivida (www.escuelacrudivegana.com)

MÚSICA EN VIU - JAZZ DIVERS - PABLO MARTÍN (QUARTET)

17 h. Escenari exteriorPablo Martín 4tet neix el 2015 al Taller de Músics de Barcelona. Es caracteritza per la diversitat d’estils dins del jazz. Fidel a tradició i a la bossa, la formació destaca en bebop i hardbop i ret homenatge als grans. Format per Kike Pérez (bateria), David Moyano (baix elèc-tric), Marc Capardón (piano) i Pablo Martín (saxo i clarinet).Organitza: BioCultura (www.biocultura.org). Col·labora: Taller de Músics

QUÈ SIGNIFICA LA CERTIFICACIÓ EN LA COSMÈTICA ECOLÒGICA?17’15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: BioVidaSana (www.ecoestetica.org)

ESTILISME EMOCIONAL, COACHING D’IMATGE PERSONAL I BELLESA INTEL·LIGENT17’30 h. Planeta Moda Organitza: Ángeles Díaz (www.planetamoda.org)

PRESENTACIÓ LLIBRE “COMPARTIR LA NATURALEZA” JOSEPH CORNELL18 h. Sala 1Heike Freire. Educadora, formadora, referente en pedagogia verda.Organitzen: Traviesa Ediciones i Ediciones Kaicron www.kaicron.es / www.latraviesaediciones.es

26

D

IJO

US

3 M

AIG

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ – Renaturalització d’espais educatius. Mesa d’experiències de centres educatius en transformació18 h. Sala 2Presentació de 5 experiències, per part dels dissenyadors. Organitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

CONVERTINT EL DOLOR EN CREIXEMENT18 h. Sala 3Dra. Jennifer Carol Beck. Quiropràctica amb més de 20 anys d’experiència.Organitza: NSA Wellness BCN (www.nsawellnessbcn.com)

SANACIÓ I RECONCILIACIÓ ENTRE EL NORD I EL SUD18 h. Sala 4Charity Nonty, xamana sudafricana. Membre del GEN Europe. Organitza Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Selba.www.ecohabitar.org - www.rie.ecovillage.org

FISONOMIA APLICADA. ELS NOSTRES TRETS, LES NOSTRES RELACIONS18 h. Sala 7Francesca Simeon. Psicòloga i kinesiòloga. Directora del Centre Vida Kinesiologia.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

HAPPY SNACKS DOLÇOS I SALATS PER A EMPORTAR18 h. Show Cooking 1Mareva Gillioz, dietista integrativa i coach nutricional, especialitza-da en naturopatia i certificada a l’escola de cuina Mathew Culinary Institute.Organitza: El Granero Integral - www.elgranero.com www.marevagillioz.com

TOT SOBRE LA CÚRCUMA!18 h. Show Cooking 2 Xef: Adriana Ortemberg Organitza: Amandínwww.adrianaortemberg.com / www.amandin.com

EL SECRET DE CLEOPATRA18 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Neathea (www.ecoestetica.org)

ROBA DE BANY RECICLADA18’30 h. Planeta ModaOrganitza: La Bella Lola (www.planetamoda.org)

28

D

IJO

US

3 M

AIG

LA IMPORTÀNCIA DELS ENCENS SENSE TÒXICS18’45 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Menta Bio (www.ecoestetica.org)

HOMENATGE A NIKOLA TESLA, EL GENI DESCONEGUT19 h. Sala 1Jorge da Luz. Terapèuta i empresari de medi ambient. Organitza: ATTA Associació de Permacultura, Alimenta También Tu Alma (www.homenajeanikolatesla.org)

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ (Renaturalització d’espais educatius). Conclusió sessió.19 h. Sala 2 Mamen ArteroOrganitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell

TOT SOBRE ELS SUPERALIMENTS19 h. Sala 3Mª Josep Borrás Margarit. Usos i propietats Organitza: Eco Reciclat (www.ecoreciclat.com)

MORIR PER TORNAR A NÉIXER. INTERIORITZACIÓ I TRANSFORMACIÓ INTERNA19 h. Sala 4Mª Àngels Arnau. Psicòloga holísticaEmilia Sannicolás. Artesana de veles ecològiques.Organitza: Psychologistic www.psycholistic.es / www.sannicolas.cat

CERVESA I DONA19 h. Show Cooking 1Imma Collado. Brewster, ecofeminista i defensora del talent femení invisibilitzat.Organitza: Ninkasi Coop (www.ninkasi.cat)

LA COLUMNA VERTEBRAL: L’ARBRE DE LA VIDA19 h. Sala 7Sarah Nguyen. Doctora en quiropràctica, consultora en desenvolu-pament personal, kinesiòloga.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

MOUSSE D´ALVOCAT BIO I CREMA DE XIRIMOIA BIO19 h. Show Cooking 2 Rufino Ruiz.Organitza: Salute Vestra SL (www.solyfruta.com)

30

D

IJO

US

3 M

AIG

APITERAPIA BIO, UN ALTRE CONCEPTE EN SALUT I BENESTAR10’15 h. Sala 3Alberto Montoya Mindeguia. Apicultor i apiterapeuta.Organitza: Ballot-Flurin (www.ballotflurin.es)

AYURVEDA- L’ART DE FLUIR AMB LA VIDA10’15 h. Sala 4Arturo Castillo (#Arturveda). Xef de cuina vegana, crudivegana, ayurvèdica i macrobiòtica.Organitza: Indiaveda (www.indiaveda.es)

CUINA MARINERA VEGANA10’15 h. Show Cooking 2Xef: Alf MotaOrganitza: Ifigen 2011, SL (www.mimasa.net)

ALOE VERA. UNA PLANTA MIRACULOSA AL SERVEI DE LA TEVA SALUT11 h. Sala 1Gema Martíz. Tècnic en Dietètica, nutrició i herbodietètica. Tècnic en naturopatia, coach nutricional.Organitza: Green Frog (www.greenfrog.es)

ABASTOS DEL TRACTAMENT DE MEDICINA TRADICIONAL XINESA EN LA INFERTILITAT FEMENINA11 h. Sala 3Cindy Méndez Pendavis. Llicenciada en MTC, especialista en ginecologia i fertilitat.Organitza: Instituto Meridians (www.institutomeridians.com)

ELS DRETS VITALS ROBATS: TERRA, AIGUA, AIRE I SOL11 h. Sala 4Carlos Requejo, expert en radiacions i saludt de l’hàbitat. Organitza Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Domobiotik.www.ecohabitar.org - www.domobiotik.blogspot.com.es

APRÈN A POTENCIAR EL VALOR NUTRICIONAL DELS TEUS ALIMENTS AMB AYURVEDA11 h. Sala 5Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la constitució física, caràcter i estat emocional de cada persona.Organitza: Nayadel Tecnologías Vivas (www.nayadel.com)

CALEFACCIÓ DEL FUTUR11 h. Sala 6 Xabier Eguskiza.Organitza: Eguskisolutions (www.eguskisolutions.es)

32

montar un negocio en el sector de la restauración ecológica

CURSOs DE PROFESSIONALITZACIÓ EN ECOGASTRONOMIA

Acció gratuïta cofinançada pel FSEAconseguir formació i una ocupació de qualitat

www.cultivabio.org I ecogastronomia@vidasana.org

Barcelonade l´11 al 15 i del 18 al 20 de juny✔ 48 hores de formació teòric-pràctica✔ Gratuït per a aturats

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

ESTRELLA EMOCIONAL. PROCESSEM EMOCIONS AMB ELS 5 ELEMENTS11 h. Sala 7Isabel Compan. Facultada Internacional Brain Gym® España, instructora de B-TMR®, Instructora de TFH®Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

COM CUINAR AMB LES LLAVORS LINWOODS11 h. Show Cooking 2Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: Linwoods (www.linwoodshealthfoods.com/es)

UNGÜENTS, BRUIXES I MÀGIA BOTÀNICA 11 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Igone Natural www.ecoestetica.org

TALLER SOCIAL

11 h. Planeta Moda Organitza: El Didal del Prat www.planetamoda.org

RECEPTES VEGANES DE CULLERA11’30 h. Show Cooking 1Xef: Míriam Fabà. Veganeando Organitza: Aneto 100% natural www.veganeando.com

NETEJA I CURA FACIAL AMB PRODUCTES TERMALS11’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Esencias de Luna www.ecoestetica.org

LES ALGUES MARINES: FONT DE IODE PER AL NOSTRE ORGANISME 12 h. Sala 1Sergio Baamonde. Llicenciat en Biologia, especialitzat en algues marines. Co-fundador de Conservas Mar de Ardora.Organitzen: Algamar- Conservas Mar de Ardora. www.algamar.com / www.mardeardora.es

RESTAURACIÓ CORPORAL AMB LA MICROGIMNÁSTICA12 h. Sala 2Dra. Roser Munné i Codorniu i Dr. Joaquim Murt i Palau. Llicenciats en medicina, formadors i terapeutes del Sistema ARC.Organitza: Associació del Sistema Análisis Restaurador Corporal. www.sistema-arc.com / www.microgimnasia.com

34

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

56

CHAMANISMOMEDITACION - RELAJACION

MUSICOTERAPIAUN VIAJE AL ORIGEN DEL SONIDO

Tienda Online

Showroom

www.ritualsound.com

Telf.(+34) 91237430528002 MADRIDC/ Benigno Soto, 13

info@ritualsound.com

STAND ZONAACTIVIDADES EN BIOCULTURA

723 4JUEVES 11h. Sala 1CONCIERTO: INSTRUMENTOS PARA EL ALMA. Iñaki Lores. Lutier, músico e investigador del sonido.

SÁBADO 15h. Escenario exteriorDEMOSTRACIÓN DE HAND PAN. INS-TRUMENTO MÍSTICO DE OCCIDENTEChema Pascual. Músico.

MITES DE L’ALIMENTACIÓ12 h. Sala 3Alumnes de Dietoteràpia de l’Institut Roger de Llúria, tutoritzats i dirigits per Marc Vergés (professor).Organitza: IFP Sanitària Roger de Llúria www.rogerdelauria.com

L’ACADÈMIA DE PERMACULTURA ÍBERA: DISSENYANT EL FUTUR12 h. Sala 4Antonio Scotti. Acadèmia de Permacultura Íbera, Associació Cam- bium Permacultura en Formación. Educador i dissenyador, professor del Máster GEDSIS de la UOC.Organitza Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Associació Cambium. Academia de Permacultura Íbera. ReDes Regenerative Design. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org - www.permacultura-es.org -www.permacultu- raibera.org

LES CLAUS PER A UNA BONA SALUT12 h. Sala 5Mariano Bueno. Expert en agricultura ecològica i divulgador d’opcions de vida saludables. Autor del llibre “Alimentación natural y salud”. (Ed. Integral)Organitza: Revista Cuerpomente RBA www.cuerpomente.com / www.mariano-bueno.com

ENVASANT A L’ÀVIA. DEJUNIS URBANS TERAPÈUTICS12 h. Sala 6Lídia Blánquez.Terapeuta Organitza: Ecocentral (www.ecocentral.cat)

“BE SHIATSU MY FRIEND”12 h. Sala 7Meritxell Pérez. Formadora de Shiatsu Netsu i Reiki, acupuntora, facilitadora de constel·lacions familiars i terapeuta sistèmica.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

HEALTHY FORKFUL12 h. Show Cooking 2 Xef: María Llamas. Organitza: Iswari (www.iswari.com)

CONVERTEIX UNA ROBA EN DESÚS EN UNA ORIGINAL I ÚNICA12 h. Planeta ModaOrganitza: Natàlia Maragall i Silvia Oliveras. www.planetamoda.org

36

Aquest taller vol ser un punt de trobada per a aquelles persones interessades en aprofundir les dinàmiques de participació i d´implicació ciutadana en tots els àmbits de la vida pública amb l´objectiu de compartir experiències i debatre sobre les seves possibilitats de millora.

Taller d´experiències participatives

AVANÇANT EN EL PROTAGONISME CIUTADÀ

Què creus que és la participació ciutadana? Per a què diries que serveix? És veritat que si ho fem junts podem fer coses que semblen

molt complicades? Creus que les persones som importants a l´hora de decidir com volem que siguin els nostres

entorns? Quin paper juga la participació en la construcció d´un món més sostenible i solidari? Cal participació per a implementar altres

formes de consum?

Benvinguda i presentació dels participants i de l´equip organitzador Treball en petits grups (entre 5 i 7 persones): intercanvi d´experiències en petits grups i acompanyament dels organitzadors en la recerca conjunta de noves línies per millorar les experiències de participació. Posada en comú i comiat

Taller obert a totes les persones interessades. S´agrairà inscripció prèvia: alio@ub.edu

PROGRAMACIÓ

4 de maig. De 18 a 20 h. Sala 1

EQUIP ORGANITZADOR: Mª Àngels Alió, Martí Boneta, Tania Donate, César Rojas i Abel Carretero (Grup de Geògrafs per l´Ecologia Social), Mallku Negre (Càritas Diocesana de Girona) i Montse Escutia (Associació Vida Sana).

1º2º

3º

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

ASSOCIACIÓVIDASANA

TALLER D´ETIQUETATGE D’ALIMENTS ECOLÒGICS12’30 h. Show Cooking 1Cristina Trujillo. Tècnica de certificació del CCPAE, autoritat de control de la PE a Catalunya.Organitza: Intereco, en col·laboració amb el CCPAE www.interecoweb.com / www.ccpae.org

DE LA PLANTA AL PRODUCTE ACABAT (EL RECORREGUT DES DE 1992 FINS 2018)12’30 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Cosmètics Giura (www.ecoestetica.org)

ESTÀS OPTIMITZANT EL RENDIMENT DEL TEU COS?13 h. Sala 1Jennifer Carol Beck. Doctora quiropràctica amb més de 20 anys d’experiència.Organitza: NSA Wellness BCN (www.nsawellnessbcn.com)

UN BANC DE LLAVORS BIO A LA NOSTRA LLAR13 h. Sala 2Quico Barranco. Productor, recuperador, multiplicador de llavors locals, aromàtiques, hortalisses i per germinar. Avi Home llavor en el Camí Roig. Fundador de Madre Tierra Semillas Biológicas. www.semillasmadretierra.com

BENEFICIS D’HARMONITZAR UN HABITATGE13 h. Sala 3Richard Benishai. Mestre geobiòleg (www.geobiology.co.il)

CONSTRUCCIÓ AMB PALLA: SISTEMA CUT, UNA DE LES TÈCNIQUES CONSTRUCTIVES MÉS VERSÀTILS13 h. Sala 4Rikki Nitzkin. Constructora i educadora de Taller Con Co. Coordina- dora de la Xarxa de Construcció amb Palla.Organitza: Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Red de cons- trucción con paja. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org - www.tallerconco.org

COM TENIR UNA SUPER SALUT FÍSICA, MENTAL I EMOCIONAL13 h. Sala 5Sri Swami Purohit. Mestre hindú de ioga i meditació.Organitza: Sri Purohit Swami Wellness (www.swamipurohit.com)

UNA EINA SENZILLA PER MESURAR EL TRIPLE BALANÇ13 h. Sala 6Mariano Baratech, Sannas Associació d’ Empreses Triple Balance. Organitza Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. SANNAS. www.ecohabitar.org - www.sannas.eu/

38

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

TOC PER A LA SALUT: UN SISTEMA PER A LA SALUT GLOBAL DEL COS13 h. Sala 7Vicenç Claveria i Quintillà. Llicenciat en física, kinesiòleg, acupuntor, formador del Departament d’Educació de la Generalitat de Catalunya. Professor de l’equip docent de Vida Kinesiología. Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

ADEU TOXINES! COM GAUDIR DELS SUPRALIMENTS A LA CUINA13 h. Show Cooking 2Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: El Granero Integral www.elgranero.com

ARTESANIA I CREATIVITAT SOSTENIBLE13 h. Planeta Moda Organitza: Anna Blau Atelier www.planetamoda.org

EFICÀCIA DELS TRACTAMENTS ANTIARRUGUES13’15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: La Casa de la Luna Media www.ecoestetica.org

TORNAR A L’ESSENCIAL14 h. Sala 1Marta Matarín. Coordinadora de Brahma Kumaris a Barcelona.Professora de meditació.Organitza: Asociación Brahma Kumaris (www.brahmakumaris.es)

SÓC SENTITS14 h. Sala 2Nuria Díaz. Artista, directora d’art, creadora de projectes d’innovació en matèria educativaOrganitza: La Escuela de los Sentidos (www. laescueladelossentidos.com)

NOU ABORDATGE DEL SIBO (Sobrecreixement bacterià de l’intestí prim)14 h. Sala 3Marc Vergés. Professor de Dietoteràpia a l’Institut Roger de Llúria i tutor d’alumnes de segon curs.Organitza: IFP Sanitaria Roger de Llúria ( www.rogerdelauria.com)

TAULA PARTICIPATIVA DE LA RED IBÉRICA DE ECOALDEAS (RIE)14 h. Sala 4Membres de la RIE.Organitza: Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Selba.www.ecohabitar.org - www.rie.ecovillage.org

40

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

EFECTES DE LA CONTAMINACIÓ EN LA PELL I COM PREVENIR-LOS14 h. Sala 5Carmen Navarro. Directora de Maison Karité, especialista en oleo-teràpia tropical i perfumista natural.Organitza: Maison Karité (www.maisonkarite.com)

CONTAMINACIÓ ELECTROMAGNÈTICA EN LA LLAR I COM PROTEGIR-NOS14 h. Sala 6Alberto Bacigalupe. Tècnic en mesurament i especialista en protecció de camps electromagnètics.Organitza: SINRADIA (www.sinradia.es)

LA REPARACIÓ DE TRAUMES PRENATALS, PERINATALS O POST- NATALS EN NADONS14 h. Sala 7Brigitte Burchartz. Terapeuta en Integració Psico-Corporal. Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

SOY DRINK: ENSALADA RUSSA AMB MAIONESA A BASE DE SOIA14 h. Show Cooking 1 Organitza: Biocop www.biocop.es

ELS PATÉS VEGETALS EN EL TEU REBOST

14 h. Show Cooking 2Xef: Mareva Gillioz, dietista integrativa i coach nutricional, espe- cialitzada en naturopatia i certificada per l’escola de cuina Mathew Culinary Institute.Organitza: Herbes de la Conca (www.herbesdelaconca.com)

MÚSICA EN VIU – DES DE PORTUGAL AMB AMOR MARESÍA14 h. Escenari exteriorTrio de veu, piano i percussió format per Antonio Navarro, Juanjo Fernández i David Italia. La banda va néixer el 2013. “Maresía” és un “portuguesisme” que s’utilitza per descriure l’aire humit que podem assaborir en trobar-nos prop de la costa atlàntica. La seva música beu de fonts nacionals, cançó d’autor i, amb notorietat, de Portugal. Música mestissa amb sensibilitat, arrels i poesia.Organitza: BioCultura (www.biocultura.org) Col·labora: Taller de Músics

ELS 5 BENEFICIS DE BEURE AIGUA KANGEN, FONT DE ANTIOXI-DANTS I SALUT 15 h. Sala 1Maica Lanero. Distribuidora d’Aigua Kangen i eco-emprenedora. Organitza: Tu Agua Kangen (www.tuaguakangen.com)

CLASSE DE IOGA15 h. Sala 2Organitza: Revista Yoga Journal (www.revistayogajournal.es)

42

Sala 1

Jornada de

10.30 h Presentación de la JornadaToni Marín y Sonia Hdez-Montaño

11.00 a 11.45 hEjemplos de obras de bioconstrucciónSonia Hdez-Montaño Bou. Arquitecta, de Arquitectura Sana.

11.45 a 12.30 hNaturaleza y arquitecturaToni Solanas. Arquitecto, miembro de BaM.

12.30 a 13.15 hClaves para vivir en una casa sanaElisabet Silvestre. Bióloga, experta en biohabitabilitad, autora de “Vivir sin tóxicos”.

13.15 a 14.30 hCohousing, covivienda, vivienda colaborativaDinamiza Toni Marín. Participan: Toni Solanas de la Cooperativa La Pera, Representant de Sostre Cívic, Representant de La Borda, Lis Figueres y Toni Vidal, Analía González de Bioconstruimos Barcelona.

14.45 hDescanso

15.30 a 16.30 hBioconstrucción en tu casa. Apostamos por el confort y la saludNúria Valldeneu. Arquitecta, de Projecte ArBRe.

16.30 a 17.30 hDispositivos Electrónicos: móvil, wifi , antenas de telefonía... ¿cómo son las ondas que emiten?Carlos Sentmenat y Teresa Monleón de BIOHABITA!

17.30 a 18.30 hColaboración y bioconstrucciónVictoria Merchan y Bernat Brell. Arquitectos de BaM.

18.30 a 19.30 hExperiencias de una persona electrosensible en espacios saludablesNuria Giménez. Arquitecta Técnica.

Para asistir es conveniente realizar inscripción previa, aforo limitado, dirigirse a: gestión@ecohabitar.org. Asunto: Inscripción Jornada Arquitectura Ecológica y Salud.

Para obtener Certifi cado de Asistencia del Instituto Ecohabitar, por mail: 6 € donación. En este caso la entrada a la feria es gratuita. Enviar datos personales a: gestión@ecohabitar.org.

Más info: www.ecohabitar.org

Organiza: Instituto Ecohabitar.

Patrocina: Instituto Español de Baubiologie IEB.

Colaboran: Hábitat Saludable. Arquitectura Sana. BaM BioArquitectura Mediterránea. Projecte ArBRe. BIOHABITA!. Cooperativa La Pera. Cooperativa La Borda. Cooperativa Sostre Cívic. Bioconstruimos Barcelona.

Arquitectura ecológica y saludSábado 5 de mayo.Esta jornada presenta un repaso por los diferentes aspectos relacionados con la salud en el hábitat y los nuevos modelos colaborativos de viviendas.

Más info: www.instituto-ecohabitar.org - www.ecohabitar.org

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

PERMACULTURA URBANA “LA CIUTAT DE LA PERMACULTURA”15 h. Sala 3Julio Fernández i Candela Vargas. Permacultors i dissenyadors.Organitza: Ediciones Kaicron (www.kaicron.es)

LLOCS DE PODER, INTERACCIÓ I BENEFICIS15 h. Sala 4Juan Sáez és saurí, geobiòleg, escriptor. Combina els seus estudis sobre espais sagrats amb impartir cursos i conferències per Europa, Amèrica i Asia.

APRÈN A POTENCIAR EL VALOR NUTRICIONAL DELS TEUS ALIMENTS AMB AYURVEDA15 h. Sala 5Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la constitució física, caràcter i estat emocional de cada persona.Organitza: Herbes del Molí-ArtemisBio (www.herbesdelmoli.bio)

REVOLUCIONAR EL CONSUM ECO DES DEL SECTOR COMERCIAL15 h. Sala 6Nathalie Parès. Consultora internacional en polítiques agrícoles i alimentàries, bloggera, membre del grup de Lideratge IFOAM. Organitza: The Ingredient (consultoria) (www.theingredient.bio)

RMTI® COM GAUDIR DELS MOVIMENTS RÍTMICS15 h. Sala 7Isabel Compan. Facultada Internacional Brain Gym® España, instruc- tora de B-TMR®, Instructora de TFH®.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

LES VERDURES DEL MAR15 h. Show Cooking 1 Xef: Tino Otero Organitza: Portomuiños (www.portomuinos.com)

JUGANT A LA CUINA AMB LA NUTRICIÓ SIMBIÒTICA.Còctel enzimàtic amb kombucha i pastís de formatge i fruits silvestres vega-simbiòtica15 h. Show cooking 2Xef: Cristian Bermúdez. Cuina tradicional i experimentació en cui-na saludable: energètica, macrobiòtica, crua i simbiòtica.Organitza: ISMET. Formació en Salut i Teràpies Naturalswww.ismet.es

COM TRACTAR PELLS ATÒPIQUES15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Provinat (www.ecoestetica.org)

44

Sala 2

Jornades de

Dijous dia 3 de maig15:45 h Presentació de les JornadesMamen Artero, Toni Marín

16.00 a 17.00 h Una conversa natural sobre escolesHeike Freire, Pitu Fernández, Sergi Caballero.

17.00 a 18.00 h Renaturalitzar els patis des de la permaculturaOscar Gussinyer, permacultor.

18.00 a 19.00 hTaula d’experiències de centres educatius en transformacióPresentació de 5 experiències, per part dels dissenyadors.

19.00 a 18.30 hConclusions sessió Mamen Artero

Permacultura i EducacióRenaturalització d’espais educatius

Dijous dia 3 i divendres 4 de maig

Les jornades proposen posar de manifest el paper de la permacultura com a eina de disseny al servei de l’educació.

Divendres dia 4 de maig16.00 a 17.00 h“Com està el pati” al nostre territori?Pitu Fernández i Carme Cols. Representants del grup de treball “Com està el Pati” de l’ Associació de Mestres Rosa M. Sensat.

17.00 a 18.00 hRepensar els espais educatius des del marc legislatiuMaite Mínguez.Cap Del Servei de Gestió de Construccions Escolars del Dept. Ensenyament.

18.00 a 19.30 hTaula d’experiències de centres educatius en transformacióPresentació de 5 experiències, per part de les comunitats educatives.

19.30 hConclusions de les jornadesMamen Artero

És convenient fer inscripció prèvia, l’aforament és limitat, dirigir-se a: gestión@ecohabitar.org. Assumpte: Inscripció Jornades de Permacultura i Educació - Renaturalització d’espais educatius.

Més info: www.ecohabitar.orgwww.elglobusvermell.orgOrganitza: Institut Ecohabitar i El globus vermell.Patrocinen i col.laboren:Asociación Vida Sana, Cambium, Ajuntament de Barcelona. Revista EcoHabitar

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

MODA INCLUSIVA: LA DIVERSITAT COM A VALOR15 h. Planeta Moda Organitza: Mosquetón (www.planetamoda.org)

10 TRUCS PER TRIAR LA TEVA COSMÈTICA ECOLÒGICA15’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Saper (www.ecoestetica.org)

ELS MISSATGES DE LA GEOMETRIA SAGRADA16 h. Sala 1Susana Shima. Experta en desenvolupament personal a través de la geometria sagrada i harmonització d’espais.Organitza: Mowna (www.mownageometriasagrada.com)

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ (renaturalització d’espais educatius). “Com està el pati” en el nostre territori?16 h. Sala 2Pitu Fernández i Carme Cols. Representants del grup de treball “Com està el Pati” de l´Associació de Mestres Rosa M. Sensat. Organitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

MITES DE LAS DIETES DETOX16 h. Sala 3Alumnes de Dietoteràpia de l’Institut Roger de Llúria, tutoritzats i dirigits per Marc Vergés (professor).Organitza: IFP Sanitària Roger de Llúria (www.rogerdelauria.com)

BIOGRAFIA DEL DR. EDWARD BACH. UNA VIDA APPASIONANT16 h. Sala 4Ricardo Orozco. Formador en teràpia floral. Metge, autor de 8 llibres.Organitza: Institut Anthemon-Ricardo Orozco (www.anthemon.es)

MARE ALS 40 ANYS?, BAIXA RESERVA OVÀRICA I SUPORT NATURAL16 h. Sala 5Esther Ibarrola. Naturòpata experta en higiologia xinesa de la fertilitat. Organitza: Naturisthar (www.naturisthar.com)

L´ESTRÉS, UNA HERÈNCIA DE LA NOSTRA SOCIETAT?16 h. Sala 6Montse Bradford. Escritora i pionera en l’alimentació natural i energètica (www.montsebradford.es)

MOVIMENT ESPONTANI I COMUNICACIÓ: UNA NOVA MIRADA A L’ATENCIÓ A LA DIVERSITAT16 h. Sala 7Magda Barneda. Mestra diplomada i formadora en comunicació i moviment espontani.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

Joaquín Araujo

Diumenge 6 maig 17 h. Sala 5

46

RECEPTES VEGANES DE CULLERA16 h. Show Cooking 1Xef: Míriam Fabà. VeganeandoOrganitza: Aneto 100% natural (www.veganeando.com)

L’AÇAI BOWL PERFECTE16 h. Show Cooking 2 Xef: Nicholas Andonakis.Organitza: Amazonia (www.amazonia.organic)

MUSEU VIRTUAL DE LA MODA DE CATALUNYA16 h. Planeta ModaOrganitza: Walden, grup de gestió de patrimoni cultural

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G DIVENDRES 4 M

AIG

DIUMENGE 6 MAIG 17 h. SALA 5Naturalista, escriptor, periodista. Director, realitzador, guio-nista i presentador de sèries de TV i documentals. Divulgador de temes filosòfics, ecològics, literaris ... Una vetllada que va del poètic a la conferència i de la conferència al recital. Per paladars exquisits abduïts per l’ecologia profunda.

Organitza ASSOCIACIÓVIDASANA

www.vidasana.org www.joaquinaraujo.com

ÈTICAECOLÒGICA

President del Fodesam (Fons per a la Defensa de la Salut Ambiental), comunicador especialitzat en qüestions ambientals, amb experièn-cia de 25 anys en mitjans de comunicació nacionals. Autor de llibres com “La Epidemia Química” Hogar sin tóxicos/Fodesam. Autor de l´informe “Alimentos con residuos de pesticidas alteradores hormona-les. Una grave amenaza para la salud consentida por las autoridades”.

Dissabte 5 maig 18 h. Sala 4

48

MÚSICA EN VIU - FLAMENC AMB CERTIFICACIÓ “ECO” CARMEN DOORÁ16 h. Escenari exterior“Eco” és un viatge musical en què Carmen Doorá ens condueix des del flamenc més tradicional cap a altres músiques com el pop, el funk, el jazz o la música llatina. El resultat és una música propera i accessible, rica en matisos, arranjaments i harmonies en què les lletres han estat creades a consciència per crear consciència. For-mat per Tete Stoner (bateria), Adrià Faura (baix elèctric), Iván Santa (teclat), Miguel Bao (guitarra elèctrica) i Carmen Doorá (veu).Organitza: BioCultura (www.biocultura.org)

MAQUILLATGE 100% NATURAL-VEGÀ. SALUDABLE, WATERPROOF I MADE IN BCN16’30 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Aina de Mô (www.ecoestetica.org)

COLON SA AMB HERBA DE BLAT, LLEGAT DE DRA. ANN WIGMORE17 h. Sala 1Marga Cosp i Rosa ColladoOrganitza: Instit. de salut natural Ann Wigmore (Barcelona) Crudivida (www.escuelacrudivegana.com)

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ (renaturalització d’espais educatius). Repensar els espais educatius des del marc legislatiu17 h. Sala 2Maite Mínguez. Cap del Servei de Gestió de Construccions Escolars del Dept. Ensenyament.Organitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

MASSATGE ONCOLÒGIC, TACTE COMPASSIU EN LA CURA DE LA SALUT17 h. Sala 3Montse Espejo. Quiromassatgista, linfoterapeuta.Montse García. Tècnic especialista en radiodiagnòstic, naturòpata i massatgista esportiu. Més de 20 anys d’experiència com a terapeuta manual.Sònia Carrera. Diplomada en fisioteràpia i infermeria. Especialista en drenatge limfàtic i fisioteràpia oncològica.Organitza: ISMET. Formació en salut i teràpies naturals www.ismet.es

YOGI TEA I KUNDALINI IOGA17 h. Sala 4Karamjot Singh. Relació entre la marca Yogi Tea i el kundalini ioga. Organitza: Yogi Tea www.yogitea.com

RELAXAR ELS ULLS PER VEURE MILLOR17 h. Sala 5Roser Carré Ibáñez. Psicòloga, psicoterapeuta i educadora visual. www.comcuidarelsmeusulls.com

TNDR. BLOQUEJOS DE DOLOR FÍSIC-PSÍQUICS CUREN AMB LES NOSTRES MANS. PREVÉ17 h. Sala 6Pilar García Silva. Responsable de TNDR a Barcelona i professora de cursos TNDR.Organitza: Instituto TNDR Barcelona (www.tndrbarcelona.com)

SHIATSU NETSU, QUAN EL MASSATGE ÉS CREIXEMENT17 h. Sala 7Meritxell Pérez. Formadora de Shiatsu Netsu i Reiki, acupuntora, facilitadora de constel·lacions familiars i terapeuta sistèmica.Organitza: APKTFHE (ww.apke.es)

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G DIVENDRES 4 M

AIG

Organitzen ASSOCIACIÓVIDASANA

Més enllà de les mentides oficials

Són segurs els residus de pesticides que hi ha als aliments?

CARLOS DE PRADA

50

ecofibra.esAssociació Vida Sana

MÉS INFORMACIÓ www.ecofibra.es ecofibra@vidasana.org Tel. 616 927 337

Aconseguir formació i una ocupació de qualitat

Acció gratuïta cofinançada pel FSE

L’ART DE LA CUINA CRUA (RAW FOOD)17 h. Show Cooking 1Xef: Christine Mayr. Professional Gourmet Raw, food chef & chef instructor, formada en EEUU.Organitza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

MARIDATGE DE VINS I CAVES ECO AMB DELÍCIES VEGANES 17 h. Show Cooking 2Mª José Borrás. Wise Nature i Assís Suriol. Can Suriol. Organitza: Eco-Reciclat www.ecoreciclat.com

TRACTAMENT PER A PELLS MADURES17’15 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Yeidra (www.ecoestetica.org)

MÀSTER D’ECO-DISSENY DE MODA I SOSTENIBILITAT17’30 h. Planeta Moda Organitza: EASD València www.planetamoda.org

TALLER D’EXPERIÈNCIES PARTICIPATIVES. AVANÇANT EN EL PROTAGONISME CIUTADÀ De 18 a 20 h. Sala 1Punt de trobada per a aquelles persones interessades en aprofundir en les dinàmiques de participació i d’implicació ciutadana per a la construcció d’un món més sostenible i solidari, i la implementació d’altres formes de consum. Mª Àngels Alió, Martí Boneta, Tania Do-nate, César Rojas i Abel Carretero (Grup de geògrafs per l’Ecologia Social), Mallku Negre (Càritas Diocesana de Girona) i Montse Escutia (Associació Vida Sana). Taller obert a totes les persones interessades. S’agrairà inscripció prèvia: alio@ub.edu

TAULA D’EXPERIÈNCIES DE CENTRES EDUCATIUS EN TRANSFOR-MACIÓ. JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ (Renaturali-zació d’espais educatius)18 h. Sala 2Presentació de 5 experiències, per part de les comunitats educativesOrganitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

PROJECCIÓ DEL DOCUMENTAL: HOMES O MÀQUINES18 h. Sala 3India, Alemania, Finlàndia (2016). VO en anglès i indi subtitulada en català. El documental Machines va obtenir el Premi Amnistia Internacional Catalunya en l’edició del DocsBarcelona 2017; i la revista “Rolling Stone” l’ha escollit com un dels 10 millors del 2017. Hipnòtica i desoladora, Machines mostra les interminables jornades laborals de 12 hores en una immensa fàbrica tèxtil a Surat.www.eldocumentaldelmes.com

Projecte dirigit a autònoms, emprenedors i qualsevol tipus d´empleat que treballi o vulgui treballar en el sector del tèxtil sostenible✔ CURSOS PRESENCIALS A BARCELONA (12 h.) - Curs de producció de fibres naturals i manufactura de tèxtils verds. 26 i 27 de maig- Curs de comunicació i venda de moda sostenible. 16 i 17 de juny

✔ CURS ONLINE (100 h.) - Curs de professionalització en el sector del tèxtil sostenible: de la fibra a la moda. Matrícula oberta

✔ ASSESORAMENT A DISTÀNCIA

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

52

DOULA, COM POT ACOMPANYAR-TE?18 h. Sala 4Aida Gallego Quer, Vicky González i Roser PontOrganitza: AmanaDoula, acompanyant la maternitat.

TRIO VIDA. COM EM VAIG RECUPERAR D’ESCLEROSI MÚLTIPLE18 h. Sala 5Jose Segurado. Actor i health coach que es va recuperar d’EM prenent les regnes de la seva vida.(www.josesegurado.com/elijovida)

DERMATITIS ATÒPICA EN NADONS I NENS, FLORS DE BACH IDESCODIFICACIÓ BIOLÒGICA ORIGINAL18 h. Sala 6Carme Roig i Enric Homedes. Directors d’Aula Formació Bach. www.floresdebach.eu

BRAIN GYM®, GIMNÁSTICA CEREBRAL. FORMACIÓ I NOVES POSSIBILITATS18 h. Sala 7Isabel Compan. Facultada Internacional Brain Gym® España, instructora de B-TMR®, Instructora de TFH®.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

SNACKS I APERITIUS SENZILLS PER SORPRENDRE18 h. Show Cooking 1 Xef: Nerea ZorokiainOrganitza: Natureco (TerraSana) (terrasana.com / nishime.org)

SALMÓ IRLANDÈS ECOLÒGIC18 h. Show Cooking 2Luis Márquez. Ecochef España Organitza: Ecoviand de Brugarolas SL (www.ecoviand.com)

MASTERCLASS: ÚS DE PINZELLS I BROTXES AL MAQUILLATGE ORGÀNIC18 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Bionature Brands (www.ecoestetica.org)

TALLER DE DANSA AFRICANA AMB PERCUSSIÓ DE TAMBORS EN VIU - ALIOU DANFA i els seus músics18 h. Escenari exteriorAprendrem passos bàsics de dansa mandinga al ritme dels djem-bes i dum-dums. El so ancestral ens transporta als nostres orígens com els primers elements de comunicació entre persones. Maison Karité, firma elaboradora de cosmètica ecològica i salvatge, espon-soritza aquest taller-espectacle de la mà de Aliou Danfa, prestigiós percusionista i coreògraf acompanyat dels seus músics i ballarins.Organitza: Maison Karité (www.maisonkarite.com)

HENNA - TINTS VEGETALS AYURVEDES PER AL CABELL18’45 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: La Rueda Natural (www.ecoestetica.org)

EL MEU PRIMER VERÍ, LA GRAN ESTAFA DE L’ALIMENTACIÓ INFANTIL19 h. Sala 4Javier Guzmán. Director de l’Organització Justícia Alimentària. www.justiciaalimentaria.org

PROJECCIÓ DOCUMENTAL. BIOCULTURA BCN25AGROECOLOGIA, SALUT, PAU, CULTURA I REBEL.LIA”19 h. Sala 5Documental en clau femenina, humil però necessari perquè tothom recordi d’on procedeix el moment d’expansió del sector ecològic en l’actualitat: dóna veu a algunes de les dones pioneres del sector a Catalunya: Ángeles Parra (directora de BioCultura), Nú-ria Cantí (Hortec), Eva Roger (Natursoy), Gemma Guinot (Alternativa 3), Carmen Navarro (Maison Karité), Beatriz Valdivia (Planeta Moda), Matilde Londner (Tractament Natural de l’Aigua) i Esther Vivas (re-coneguda periodista i escriptora ). Cadascuna, des del seu punt de vista, recorda els orígens de BioCultura i del sector ecològic i apunta cap a on anirà el futur”.Organitza: Associació Vida Sana (biocultura.org / vidasana.org)

CONSTEL·LACIONS FAMILIARS, UN MÈTODE PER A LA RECONCILIACIÓ19 h. Sala 6María Martínez Calerón. Organitza: Espai Dodecaedre (www.espaidodecaedre.com)

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G DIVENDRES 4 M

AIG

SONS DEL COR. SONS PER ELEVAR LA CONSCIÈNCIA I LA CONNE-XIÓ A L’ESPERIT19 h. Sala 7Anselmo Félix. Terapeuta físic-emocional Premansel. Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

CUINANT AMB CIVADA: PLATS SALATS I SENSE GLUTEN19 h. Show Cooking 1Xef: Mª Pilar Ibern-Gavina (@lacuinadegavina) Organitza: Sol Natural (www.solnatural.bio)

HEALTHY FORKFUL19 h. Show Cooking 2 Xef: María Llamas.Organitza: Iswari www.iswari.com

JORNADES DE PERMACULTURA I EDUCACIÓ (renaturalització d’espais educatius). Conclusions19’30 h. Sala 2Mamen ArteroOrganitza: Instituto EcoHabitar i El Globus Vermell.

DIVE

NDRE

S 4

MAI

G

El magazín electrònic de l´Associació Vida Sana que recull les novetats més interessants del món “bio” en alimentació ecològica, cosmètica ecocertificada, tèxtil orgànic, bioconstrucció, salut natural i tot allò que gira entorn de l´univers de BioCultura...

Rep GRATIS al nostre Butlletí setmanal i rebràs per email les notícies més interessants

de l´univers “bio”.

Subscriu-te a www.vidasana.org

Associació Vida Sana. C/ Pallars, 85, 2º 4ª. 08018 Barcelona. Tel. 93 580 08 18

Segueix-nos a les xarxes!

El Ecomensajero Digital L´actualitat del món “bio”

PLATAFORMA DE FORMACIÓ ONLINEDE L´ASSOCIACIÓ VIDA SANAespecialitzada en agricultura ecològica

www.cultivabio.org

ASSOCIACIÓVIDASANA

Nova plataforma actualitzada

56

Ponencia de alimentación vegetariana en la infancia

Destinado a madres, padres y otros cuidadores que desean educar a sus hijos de acuerdo a una filosofía vegetariana o vegana.

· Iniciar la alimentación complementaria en los bebés.

· Planificar la alimentación de los niños en edad escolar.

· Ayudar a nuestros hijos adolescentes a llevar una dieta saludable.

123 RF Limited©Marina Sokolova

Patrocinado por:

A cargo de Miriam Martínez BiargeMédico Pediatra, especialista en alimentación vegetariana

www.mipediatravegetariano.com

Colabora:

Taller para padres y madres

Mayo

6 12:00BioCultura Barcelona

Sala 5 GaudíC

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

DORM SA, VIU SA. INSTAL·LACIONS ELÈCTRIQUES BIOCOM- COMPATIBLES10’15 h. Sala 2Carmen Castellanos. Geobiòloga, experta en instal·lacions biocom-patibles.Juan Carlos Manzaneda. Arquitecte, expert en casa sana.Organitza: Espacios con Vidawww.bio-habitat.es / www.espaciosconvida.com

EL XAMANISME AL SEGLE XXI. ASSUMIR LA RESPONSABILITAT CAP A NOSALTRES MATEIXOS I CAP A LA NOSTRA COMUNITAT10’15 h. Sala 7Charity Nonty, xamana sudafricana. Membre del GEN Europe. Organitza Construyendo en red: Red Ibérica de Ecoaldeas. Instituto Ecohabitar. Selba.www.ecohabitar.org - www.rie.ecovillage.org

DESDEJUNI MEDICINAL ORIENTAL PER A LA TEVA SALUT I VITALITAT10´15 h. Show Cooking 1Xef: Daniel Mayor. Organitza: Ifigen 2011, SL. (www.mimasa.net)

Jornada d’arquitectura ecològica i salut PRESENTACIÓ DE LA JORNADA10’30 h. Sala 1Toni Marín de l’Institut EcoHabitar i Sonia Hdez-Montaño del Insti-tuto Español de Baubiologie.Organitza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

OOOPS, SE M’HA OBLIDAT ... CONSELLS PER A MILLORAR LA TEVA MEMÒRIA, CONCENTRACIÓ I AGILITAT MENTAL10’30 h. Sala 3Gogo Bela MacQuillan. Terapeuta i experta en alcalinitat. Organitza: Alkaline Care (www.alkalinecare.com)

ULLS QUE VEUEN I SENTEN, UNA NOVA MANERA DE VEURE10’30 h. Sala 5Joaquim Rodríguez Balart. Terapeuta psico-corporal i educador visual.Organitza: Vistabona (www.vistabona.com)

JORNADA: COM GESTIONAR UNA BOTIGA D’ALIMENTACIÓ BIO EN ENTORNS COMPETITIUS10’30 h. Sala 6Organitza: BionistasGratuïta, amb inscripció prèvia a: www.bionistas.com

DISS

ABTE

5 M

AIG

58

VIII JORNADA DE MENJADORS ESCOLARS ECOLÒGICSBenvinguda assistents i Presentació de la Jornada10’50 h. Sala 4Montse Escutia. Secretària G. Associació Vida Sana.Marta Esparza. Cap del Servei de Coordinació i Gestió Territorial del DARP als Serveis Territorials de Barcelona.Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimen-tació. Generalitat de Catalunya. Inscripció prèvia: cbollo@gencat.cat

EXEMPLES D’OBRES DE BIOCONSTRUCCIÓJornada d’arquitectura ecològica i salut11 h. Sala 1Sonia Hdez-Montaño Bou. Arquitecta, d’Arquitectura Sana. Organitza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

BENEFICIS DE L’AIGUA DE MAR11 h. Sala 2David Aguado. Gerent Ibiza y Formentera Agua de Mar. Organitza: Ibiza y Formentera Agua de Mar www.ibizayformenteraaguademar.com

VÒRTEX ENERGÈTICS PER AL DOLOR, DES DE LA KINESIOLOGIA PSICOENERGÈTICA11 h. Sala 7Josefa Abollado. Kinesiòloga, acupuntora i terapeuta manual. Pro-fessora de l’equip docent de Vida Kinesiologia.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

COM CUINAR AMB LES LLAVORS LINWOODS11 h. Show Cooking 2Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica. Organitza: Linwoods (www.linwoodshealthfoods.com/es)

EFICÀCIA DELS TRACTAMENTS ANTIARRUGUES11 h. Show Room Ecoestètica Organitza: La Casa de la Luna Media www.ecoestetica.org

EL SURO A LA MODA SOSTENIBLE11 h. Planeta ModaOrganitza: Corkland (www.planetamoda.org)

DISS

ABTE

5 M

AIG

DIJOUS 3 14h. FLAMENC LIDIA MORALidia Mora (Sant Andreu, BCN) és cantaora autodidacta. La seva escola ha estat el flamenc del barri, del carrer ... Es va proposar ser professional després d’escoltar cantaores com Mairena, Porrina de Badajoz o Farina. Viu contínuament en l’aprenentatge flamenc.

17h. JAZZ DIVERS PABLO MARTÍN 4TETNeix com a projecte en 2015 al Taller de Músicsde BCN i es caracteritza per la quantitat d’estils diversos dins del jazz que ofereix. Fidel a tradició i a la bossa, la formació destaca en bebop i hardbop i ret homenatge als grans: John Coltrane, Elvin Jones o Oscar Peterson. El combo el formen Kike Pérez (ba-teria), David Moyano (baix elèctric), Marc Capardón (piano). Per la seva banda, Pablo Martín s’encarrega del saxo i del clarinet.

DIVENDRES 4 14h. DES DE PORTUGAL AMB AMOR MARESÍATrio de veu, piano i percussió format perAntonio Navarro, Juanjo Fernández i David Italia. “Maresía” és un “portuguesisme” que s’utilitza per descriure l’aire humit que podem assaborir en trobar-nos prop de la costa Atlàntica. La seva música beu de fonts nacionals, cançó d’autor i, amb notorietat, de Portugal.

16h. FLAMENCO AMB CERTIFICACIÓ “ECO”CARMEN DOORÁ“Eco” és un viatge musical en què Carmen ens condueixdes del flamenc més tradicional cap a altres músiques (pop, funk, jazz, música llatina). Un repertori amb un so genuí en què els músics s’expressen amb llibertat. Tete Stoner (bateria), Adrià Faura (baix elèctric), Iván Santa (teclat), Miguel Bao (Guitarra elèctrica) i Carmen Doorá (veu).

18h. TAMBORS Taller de Dansa Africana amb percussió en viuAprendrem alguns passos bàsics de dansa mandinga i ens deixarem portar al ritme dels djembés i dum- dums. El so ancestral i el ball ens transporta als nostres orígens com els primers elements de comunicació entre persones, pobles i comunitats. Maison Karité (estand 418) espon-soritza aquest taller-espectacle de la mà de Aliou Danfa, prestigiós percussionista i coreògraf.

DISSABTE 513h. CONCERT HETERODOX CHARLI & HEIKO Cantant dotada d’un bon nombre de virtuts. Els seus pares són mestres en el cant d’harmònics i ella amplia aquesta tècnica amb altres registres. L’acompanya Heiko Bloemers, un guitarrista fingerstyle danès. Aquest concert “heterodox” sorprèn per la barreja d’estils musicals, des del free jazz i el tribal fusió al cant d’harmònics passant pel fingerstyle.

15 h. DEMOSTRACIÓ DE HAND PAN Instrument místic d’Occident. Chema Pascual. Músic Ritual Sound

17 h. “MÚSIQUES DE LA TERRA AMB NOM DE DONA” LA MALINCHEMargarita Arrocha (Campeche, Mèxic) és cantant, compositora, artistamultidisciplinar i xamana. Canta en castellà i en llengües maia, zapoteca i náhuatl. La Malinche crea una atmosfera de connexió amb el sagrat, un ritual que convida a escoltar amb el cor allò que no ens permetem sentir en la quotidianitat. A BioCultura, l’acompanya a la guitarra Willy Fuego.

19´45 y 21 h. VIATGE AL MÓN CELTA SLAINTEDes de 1993, el grup ha recorregut diversos escenarisinternacionals. És una formació molt veterana de l’anomenada música celta. Sense perdre les seves arrels, s’atreveixen ara amb altres sons, però sempre amb cançons de Hiberrnia i Caledònia (Irlanda i Escòcia), i també música bretona i balcànica.

DJ LA MOROCHA

Sota el seu eslògan de “Global Sounds”, aquesta periodista, publicitària i activista musical ofereix un variat ventall de ritmes. Coneguda artís-

ticament com “La Morocha”, ha militat en la premsa musical i tot tipus d´esdeveniments. Música per a ments amples amb una miqueta de tot

entre l’arrel i l’avantguarda.

DIUMENGE 6 13 h. VIVA BRASIL GANZÀGrup musical de BCN dedicat a la música brasilera amb un estil propi, barreja de música de Brasil, jazz, soul ... El moviment està assegurat: samba, choro, bossa nova, baião, forró, ijexá, samba de roda ... El grup el formen el guitarrista Marcel Vallès i la cantant i compositora baiana Mirla Riumar , acompanyats del percussionista Jonas Santana i el baixista Rocco Papia.

15 h MÚSICA JUEVA CENTREEUROPEA CLARIKLEZMEREl klezmer és la música que toquen els jueus centreeuropeus, asquenasites. Música emparentada, al mateix temps, amb les músiques d’arrel i amb el jazz. Clariklezmer, en què el so del clarinet és protagonista, reinterpreta la tradició klezmer amb nous sabors i sons. Eva Garín toca el clarinet; Ivan Ilic, la guita-rra; David Marroquin, el contrabaix; i Pau Zañartu, la percussió.

17h GUITARRA CLÀSSICA DE CONCERTJOSEP MANZANO/CARLOS GARCÍATots dos guitarristes arrosseguen una extensa carrera artística.

Han actuat dins i fora de les nostres fronteres (Alemanya, Perú, Itàlia ...) i gravat diversos discos dedicats a la guitarra espanyola. El seu repertori està format per peces de concert des del segle XVI fins a l’actualitat.

Organitza

Col·laboren

música a

L´ESCENARI Exterior

DIJOUS, DIVENDRES I DIUMENGEDJ Kram Metsys de Dub Soul Sound SystemEs caracteritza per una llarga carrera com a Dj i tècnic d’escenaris. Les seves sessions són molt eclèctiques i variades d’estils. Actualment centrat més en el món Reagge i Soul.

ASSOCIACIÓVIDASANA

62

Informació i assesorament a consumidors i professionals

Activitats enesdeveniments ECO

Difusió i promocióde projectes sostenibles

www.planetamoda.org

Vols més informació?

VIII JORNADA DE MENJADORS ESCOLARS ECOLÒGICSEl paper de les administracions locals en la promoció dels menja-dors ecològics i de proximitat11’15 h. Sala 4Jordi Almiñana Domènech. Tècnic en Sobirania Alimentària i Ener-gètica de l’Ajuntament de Navàs.Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimenta-ció. Generalitat de Catalunya. Inscripció prèvia: cbollo@gencat.cat

CUINA CREATIVA AMB ALGUES BY PORTOMUIÑOS11’15 h. Show Cooking 1 Xef: Prabhu SukhOrganitza: Portomuiños (www.portomuinos.com)

EL ALOE VERA I LA PSORIASIS SEGONS LA MEDICINAINTEGRATIVA11´30 h. Sala 3Dr. Angel Pérez Gómez. Metge integratiu, més de 25 anys d´experiencia clínica.Organitza: Green Frog (www.greenfrog.es)

ECOLOGISME, NATURA, ESPIRITUALITAT11’30h. Sala 5Enric Aulí Mellado. Doctor en Farmàcia, màster en Filosofia contem-porània.Organitza: Associació d’Estudis Geobiològics GEA www.geobiologia.org

NATURA I ARQUITECTURAJornada d’arquitectura ecològica i salut11’45 h. Sala 1Toni Solanas. Arquitecte, membre de BaM.Organitza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

10 TRUCS PER TRIAR LA TEVA COSMÈTICA ECOLÒGICA11’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Saper www.ecoestetica.org

COHOUSING, HABITATGE SOSTENIBLE, SA I A PREU DE COST12 h. Sala 2Juli Carbó. President de Cohousing Barcelona.Justyna Piruta. Arquitecta holística.Organitza: Cohousing Barcelona SCCL www.cohousingbarcelona.cat

DISS

ABTE

5 M

AIG

64

NETSU, L’ESCALFOR SANA, TERÀPIA DE MOXIBUSTIÓ12 h. Sala 7Marc Juncosa. Desenvolupador del mètode, acupuntor, teràpies japoneses, creixement personal.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

CUINA NATURISTA PER A INFANTS12 h. Show Cooking 2David Olivé. Professor de cuina terapèutica i naturistaSandra Aurora Muñoz. Col·laboradora Organitza: IFP Sanitària Roger de Llúria (www.rogerdelauria.com)

ETHICAL TIME, LA 1ª APP DE MODA SOSTENIBLE12 h. Planeta Moda Organitza: Ignasi Eriz www.planetamoda.org

CUINA AYURVEDA. LA MÀGIA DE LES ESPÈCIES12’15 h. Show Cooking 1Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la constitució física, caràcter i estat emocional de cada persona.Organitza: Herbes del Molí-ArtemísBio www.herbesdelmoli.bio

CLAUS PER VIURE A UNA CASA SANAJornada d’arquitectura ecològica i salut12’30 h. Sala 1Elisabet Silvestre, biòloga, experta en biohabitabilitat, autora de “Vivir sin tóxicos”.Organitza: Institut EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

COSMÈTICA NATURAL I ECOLÒGICA PER A CENTRES DE BELLESA,HOTELS I SPAS: APRÈN A SELECCIONAR MARQUES DE QUALITAT12’30 h. Sala 3Victoria Sánchez Campos i Fernando Sánchez Campos. Fundadors de Såper, cosmètica ecològica.Organitza: Såper (www.saper.es)

VIII JORNADA DE MENJADORS ESCOLARS ECOLÒGICSEl camí cap a un menjador ecològic i de proximitat12’30 h. Sala 4Representants de l’Escola Marta Mata, Afa Escuela Marta Mata i el Tamboret sccl.Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimen-tació. Generalitat de Catalunya. Inscripció prèvia: cbollo@gencat.cat

DISS

ABTE

5 M

AIG

66

formació online

ecoestèticaLa Xarxa Ecoestètica és un projecte de l’Associació Vida Sana que tracta de fo-mentar la creació i consolidació d’empreses del sector de la bellesa vinculades al medi ambient mitjançant els cosmètics ecològics i naturals. Molts profes-sionals desconeixen els perills de l’ús continuat de la cosmètica convencional. Formar-los i informar-los ajudarà a augmentar els seus coneixements i afavorir el seu ús en el seu propi àmbit. Entre les accions que s’han proposat per a això destaquen els cursos online, que es poden seguir fàcil i còmodament. Aquests són els que estan oberts en aquests moments.

Curs introductori per a la cosmètica econatural. Aprendrem els principis bàsics, com diferenciar-la, quins ingredients conté, la seva qualitat, els beneficis que té per a la nostra salut i el nostre benestar...PROGRAMA: ^Principis de la Cosmètica Econatural ^ Alimentació i Bellesa ^Ingredients en la Cosmètica ^ Qualitat dels cosmétics

40 hores 100€INTRODUCCIÓ A L´ECOCOSMÈTICA NATURAL. Obligatori per a accedir a algun dels altres cursos

Aprendre a abordar la cosmètica partint de la base de les nostres emocions. De quina manera afecten la nostra pell? Eines per treballar aquestes simptomalogies (aromateràpia, essències florals, cristal·loteràpia, oligoteràpia...)PROGRAMA: ^La pell, reflex de l´interior. Desequilibris i causes emocionals ^Missatge en forma de dolor ^ Protocols bàsics en bioestètica

60 hores 190€COSMÈTICA ECO-EMOCIONAL

Coneix la pell en profunditat anatòmica i fisiològicament. Treballa les seves diferents somatologies a través dels principis actius de les plantes, des de la fitoteràpia i l´aromateràpia. PROGRAMA: ^Fisiologia de la pell. Principals patologies ^ Introducció a l´aromateràpia Científica i a la Fitoteràpia per a tractaments dermocosmètics ^ Formulacions...

60 hores190€

DERMOCOSMÈTICA ECONATURAL

Organitzen

Curs dirigit a personal de botigues de productes ecològics, botigues de cosmètica, farmàcies, botigues online, distribuïdors de cosmètica i tot aquell interessat en la venda de cosmètics ecològics i naturals.PROGRAMA: ^Projecte empresarial ^ Venda i màrqueting online ^ Gestió de botiga de venda ^Coneixements bàsics per a la venda ^ Productes acabats i venda

Mi tiendade ecoestética

190€CREACIÓ I GESTIÓ DE BOTIGUES 60 hores

www.ecoestetica.org

RECUPERAR LA FERTILITAT EN 90 DIES12’30 h. Sala 5Esther Ibarrola. Naturòpata experta en Higiologia xinesa de la fertilitat.Organitza: Naturisthar (www.naturisthar.com)

STEVIAK, LA DOLÇOR COSMÈTICA EN LA TEVA PELL12’30 h. Show Room Ecoestètica Organitza: NCR Cosmética Natural www.ecoestetica.org

ELS BENEFICIS DE L’ALLIBERAMENT DEL PERICARDI13 h. Sala 2Claudia Boschi. Wellness i Life Coach. Organitza: Aurum Vitae www.claudiaboschi.com

VIII JORNADA DE MENJADORS ESCOLARS ECOLÒGICSTaula rodona i torn de preguntes13 h. Sala 4Amb la participació dels ponents de la Jornada.Modera: Isidre Martínez i Badia. Responsable de producció agrària ecològica. Servei d’ordenació Agrícola.Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimen-tació. Generalitat de Catalunya.Inscripció prèvia: cbollo@gencat.cat

ELS TRES CERVELLS, CAP, COR I VENTRE. Mantenir l’equilibri emocional i físic en la teva vida13 h. Sala 7Francesca Simeon. Psicòloga i kinesiòloga. Directora del Centre Vida Kinesiologia.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

ANTIOXIDANTS A LA TEVA CUINA. DIETA ANTIAGING13 h. Show Cooking 2Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: El Granero Integral www.elgranero.com

TEIXITS INTEL·LIGENTS: DEL COTÓ A LA INNOVACIÓ13 h. Planeta Moda Organitza: Moda en Positivo www.planetamoda.org

DISS

ABTE

5 M

AIG

ASSOCIACIÓVIDASANA

68

MÚSICA EN VIU - CONCERT HETERODOX CHARLI & HEIKO13 h. Escenari exteriorCantant dotada d’un bon nombre de virtuts. Els seus pares són mestres en el cant d’harmònics i ella ha ampliat aquesta tècnica amb altres registres. En aquest concert, l’acompanyarà a la guitarra Heiko Bloemers, un guitarrista fingerstyle danès. En aquest concert “heterodox” ens sorprendran amb una barreja de diversos estils mu-sicals que van des del free jazz i el tribal fussió al cant d’harmònics passant pel fingerstyle. Tot amb llustrosa brillantor i notable sensi-bilitat.Organitza: BioCultura (www.biocultura.org)

COHOUSING, COHABITATGE, HABITATGE COL·LABORATIUJornada d’arquitectura ecològica i salut13’15 h. Sala 1Dinamitza Toni Marín. Participen: Toni Solanas de la Cooperativa La Pera, Representant de Sostre Cívic, Representant de La Borda, Lis Figueres i Toni Vidal, Analía González de Bioconstruïm Barcelona. Organitza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

HEALTHY DIPS: SALSES VEGANES PER A DIPEAR13’15 h. Show Cooking 1Xef: Míriam Fabà (veganeando)Organitza: Sol Natural www.solnatural.bio

ESSÈNCIES FLORALS, SINERGIES EN LA HIGIENE MENSTRUAL13’15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Nur-La Rueda Natural www.ecoestetica.org

5 CLAUS PER ACONSEGUIR EL TEU BENESTAR EMOCIONAL13’30 h. Sala 3Ángeles Wolder. Fisioterapeuta i antropòloga, experta en teràpies integratives. Autora del llibre “El Arte de Escuchar el Cuerpo” Organitza: Instituto Ángeles Wolder (www.institutoangeleswolder.com)

COM CRIAR FILLS AUTOSUFICIENTS I CRÉIXER COM A PARELLA13’30 h. Sala 5Sri Swami Purohit. Mestre hindú de ioga i meditació. Organitza: Sri Purohit Swami Wellness (www.swamipurohit.com)

AUGMENTA LA TEVA ENERGIA VITAL AMB LA SAVIESA AYURVEDA14 h. Sala 2Dra. Catherine Méndez. Especialista en nutrició i medicina ayurveda. Organitza: Escuela Internacional de la Cultura Ayurveda www.escueladeayurveda.com

DISS

ABTE

5 M

AIG

70

CONSCIÈNCIA I AIGUA DE MAR14 h. Sala 4Laia Gómez. Directora del Centro Sea Energy Ibiza.Organitza: Ibiza y Formentera Agua de Mar www.seaenergyibiza.es

SHIATSU I ALTRES TERÀPIES VIBRACIONALS PER A ANIMALS14 h. Sala 7Maike Bosselmann. Terapeuta holística per a animals, fundadora de Zendero Animal.Organitza: Flaska Spain SL www.flaska.es / www.zenderoanimal.com

FES-TE PROTECTOR DE LA TERRA. STOP ECOCIDI !!!14’15 h. Sala 1Anita Fay i Aurelia Álvarez, activistes de Mission Lifeforce.Organitza Construyendo en red: Mission Lifeforce. Instituto Ecohabitar. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org - www.missionlifeforce.org / www. protectoresdelatierra.org

APERITIUS I POSTRES AMB ALGUES DE ALGAMAR14’15 h. Show Cooking 1 Xef: Helenka Santos Organitza: Algamar www.algamar.com

PRESENTACIÓ DEL LLIBRE “VEGAN GOURMET”14’30 h. Sala 5Xef Prabhu Sukh. Alta cuina vegana, innovadora, saludable i respec-tuosa. Creada a partir d’un ingredient fonamental: l’autenticitat.www.prabhusukh.es

EN DEFENSA DE LES MEDICINES I TERÀPIES “NO CONVENCIO-NALS” DAVANT LA INQUISICIÓ DEL PENSAMENT ÚNIC15 h. Sala 2Pedro Ródenas. Metge naturista.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escuela de Salud www.integralcentremedic.com

SLOW4 PER VIURE EXPERIÈNCIES EN UN MARC DE TURISME RESPONSABLE I SOSTENIBLE15 h. Sala 4Luis Gorena i Fabrizio Contu. Alta experiència en turisme, sensibilit-zats amb el nostre entorn.Organitza: Slow4 www.slow4.com

DISS

ABTE

5 M

AIG

72

SOCORS! QUIN FILTRE D’AIGUA NECESSITO?15 h. Sala 6Matilde Londner Sack. Assessora especialitzada en tractament i gestió de l’aigua sense productes químicsOrganitza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com)

SONS DEL COR. SONS PER ELEVAR LA CONSCIÈNCIA I LA CONNEXIÓ A L’ESPERIT15 h. Sala 7Anselmo Félix. Terapeuta físic-emocional Premansel. Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

FORMATGES VEGETALS A CASA15 h. Show Cooking 2Javier Zanon i Toni Romero. The Quotidian Cook i membres d’Ecochef España.Organitza: Ecochef España

TALLER AMB MICRONITZATS: ELABORA LES TEVES MASCARETES AMB PLANTES EN POLS15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Herbes del Molí (www.ecoestetica.org)

COM S’APLICA L’ECONOMIA CIRCULAR A LA MODA SOSTENIBLE?15 h. Planeta ModaOrganitza: Associació Moda Sostenible Barcelona www.planetamoda.org

DEMOSTRACIÓ DE HAND PAN-INSTRUMENT MÍSTIC D’OCCIDENT15 h. Escenari exterior Chema Pascual. Músic Organitza: Ritual Sound www.ritualsound.com

BATCH COOKING: ORGANITZA ELS TEUS MENJARS SETMANALS15’15 h. Show Cooking 1Gloria Carrión (@lagloriavegana) Organitza: Sol Natural www.solnatural.bio

BIOCONSTRUCCIÓ A CASA TEVA. APOSTEM PEL CONFORT ILA SALUT. Jornada d’arquitectura ecològica i salut15’30 h. Sala 1Núria Valldeneu. Arquitecta, de Projecte ArBRe.Organitza: Institut EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

DISS

ABTE

5 M

AIG La Nena

C/Ramon y Cajal 3608012 Barcelona

93 285 14 76Tots els dies del any de 8:30h a 22:30h

C/Santa Tecla, 808012 Barcelona

93 368 20 84Dilluns a Divendres de 9h a 17h

@granjalanena@obradorlanena

Al barri de Gràcia; Obrador: menjar per a emportar (Menú diari de 12h a

17h per emportar) i Granja: xocolata desfeta, melindros, pastissos casolans, quiches, creps i gelats.

Granja La Nena Obrador La Nena

74

PATROCINEN COL·LABOREN

DIVENDRES 4 DE MAIG

BARCELONA

Palau Sant JordiEspai Showcooking 90min

a les 12.30h

ORGANITZEN

SEDIBAC: 25 ANYS DE VOLUNTARIAT EN TERAPIA FLORAL15’30 h. Sala 3Elisa Villagrasa. Presidenta de SEDIBAC i coordinadora del volun-tariat.Organitza: Sedibac, Societat per a l’Estudi i la Difusió de la Teràpia del Dr. Bach a Catalunya. (www.sedibac.org)

COM MANTENIR LA CALMA DAVANT UNA CRISI EMOCIONAL15’30 h. h. Sala 5Sri Swami Purohit. Mestre hindú de ioga i meditació

PELL SANA AMB EXTRACTE DE BERGAMOTA: DRENANT

L’ORGANISME I ELIMINANT EL COLESTEROL15’45 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Green Project (www.ecoestetica.org)

COMUNICACIÓ NO VIOLENTA: QUÈ PASSA QUAN DEIXO DE JUTJAR? 16 h. Sala 2Mª Dolors Pallarès. Psicòloga clínica.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

COM PROTEGIR-SE DE LES RADIACIONS A CASA16 h. Sala 4Josep Viver Montsant. Des de 1987 mesurant el medi ambient. www.mesures.cat

TRANSGÈNICS, DE VERITAT SÓN SEGURS I NECESSARIS?16 h. Sala 6José Ramón Olarieta. Científic expert en el tema.Organitza: La Fertilidad de la Tierra (www.lafertilidaddelatierra.com)

ESTIC ALS TEUS PEUS. LA REFLEXOLOGIA COM A NOU SISTEMA DE PRENDRE CONSCIÈNCIA16 h. Sala 7Marc Juncosa. Desenvolupador del mètode, acupuntor, teràpies japoneses, creixement personal.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

MACROBIÒTICA MEDICINAL: LA DIABETIS “SOM EL QUE MEN-GEM I EL QUE NO MENGEM”16 h. Show Cooking 2Xef: Loli Curto. Naturòpata, dietoterapeuta, macrobiòtica, assessora en feng-shui i bioconstruccióOrganitza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es) www.macrobiotics.es

EL COTÓ NO ENGANYA, EL COTÓ ORGÀNIC EN TOTES LES SEVES FACETES16 h. Planeta ModaOrganiza: Organic Cotton Colour (www.planetamoda.org)

REBOSTERÍA VEGANA I SENSE GLUTEN: BROWNIE / CARROT CAKE / BABÁ16´15 h. Show Cooking 1Chef: Prabhu SuckOrganitza: Revista Cuerpomente (www.cuerpomente.com)

DISPOSITIUS ELECTRÒNICS: MÒBIL, WIFI, ANTENES DE TELEFONIA... COM SÓN LES ONES QUE EMETEN?Jornada d’arquitectura ecològica i salut16´30 h. Sala 1Carlos Sentmenat i Teresa Monleón de BIOHABITA!Organitza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

LA CIUTAT COMESTIBLE16’30 h. Sala 3Pilar Sampietro, Ignacio Somovilla i Jabier Herreros (@eljadinescondido)

UNA EDUCACIÓ DIFERENT16’30 h. Sala 5Antonio Autor. Director de Brockwood Park School que porta més de 30 anys en aquest tipus d’educació alternativa i holística.Organitza: Brockwood Park School (www.brockwood.org.uk)

DISS

ABTE

5 M

AIG

DISSABTE 5 MAIG

76

Jornadas Revista

más salud

alai

n d

upo

rt /

det

ox

ayu

rvéd

ico

/ d

iabe

tes

/ rep

ost

ería

/ la

med

icin

a in

teg

rati

va f

un

cio

na

/ cal

ambr

es /

yog

a pa

ra l

a an

sied

ad /

filt

ros

/ el

pod

er d

e la

gra

cia

cu

erP

om

ent

e 31

3

Plan de fertilidad

Huerto en casa¡empieza ahora!

microbiota

menos pantallas

cuídala con almidón resistente

tus ojos necesitan un descanso

alimentos y hábitos que te ayudan

las mejores proteínas vegetalesrecetas sanas para el corazónlos peligros de comer queso

menos grasas

8480002195201

00313

PVP

- 3,50

€ - C

anar

ias 3

,65 €

MENTEcuErpo

cuerpomente.com

CM_313_PORTADA 2 presentacion seguras RETOCADO ok ok FINAL ok OK.indd 1 22/03/18 12:29

Mariano BuenoEXPERTO EN AGRICULTURA ECOLÓGICA, AUTOR DEL LIBRO "ALIMENTACIÓN NATURAL Y SALUD" (ED. INTEGRAL)"Las claves para una buena salud" | Viernes 4, 12h. | Sala 5

Dra N. Eres ONCÓLOGA

Dra. Eva Juan PSICÓLOGA

Enoé Candela ENFERMERA"Ciencia aplicada a la salud holística: ¿mito o realidad?"| Jueves 3, 14h. | Sala 3

Javier MedvedovskyCOCINA RAWRECETA: Ceviche de champiñones y aguacate con crackers deshidratadas | Domingo 6, 17h | ShowCooking 2

SHOWCOOKING

VEN A VISITARNOS A NUESTRO STAND 700

Martina FerrerNUTRICIONISTA. AUTORA DEL LIBRO "DESAYUNOS SALUDABLES" (ED. INTEGRAL)

"Alimentación terapéutica" | Jueves 3, 11h. | Sala 3

Dr. Pere RódenasMÉDICO NATURISTA"Las bases de la medicina integral: prevenir, recuperar y mantener la salud" | Jueves 3, 12h. | Sala 1

www.cuerpomente.com/sorteo

Chef PrabhuREPOSTERÍA VEGANA Y SIN GLUTENRECETA: Brownie Carrot cake Babá| Sábado 5, 16́ 15 h. | ShowCooking 1

O ENTRA EN:

¡SORTEAMOS

20 SUSCRIPCIONES!

ACÉRCATE A

NUESTRO STAND 700 Y SOLO POR PARTICIPAR

LLÉVATE UNA REVISTA DE REGALO

PELL MIXTA O GRASSA? APRÈN A TRACTAR-LA16’30 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Yeidra (www.ecoestetica.org)

CINC PRÀCTIQUES PER A CONREAR LA PAU 17 h. Sala 2Rosa Chacón. Mestra i mediadora.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

APRÈN A DEGUSTAR UNA BONA XOCOLATA17 h. Sala 4Carlos Céspedes, Lidia Aroca.Organitza: IDEAS S. Coop. (www.ideas.coop)

REHABILITACIÓ DE LA MIOPIA17 h. Sala 6Mª Antonia Masdéu Puig. Doctora en Farmàcia òptic-optometrista. Màster en nutrició ortomolecular (www.dramasdeu.com)

DESENVOLUPAMENT INFANTIL I NATURA. PER QUÈ ELS NOSTRES FILLS HAN D’ESTAR EN CONTACTE AMB LA NATURA?17 h. Sala 7Vicky Mateu. Doula. Especialitzada en criança d’afecció, educació lliure i activa. Dietista naturista, tècniques de moviment i manuals. María Castellana. Antropòloga i Mestra d’Educació Infantil especia-litzada en pedagogia activa, educació lliure i criança respectuosa.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

L’ART DE LA CUINA CRUA (RAW FOOD)17 h. Show Cooking 2Xef: Christine Mayr. Professional Gourmet Raw, food chef & chef instructor, formada en EEUU.Organitza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

MÚSICA EN VIU “MÚSIQUES DE LA TERRA AMB NOM DE DONA” LA MALINCHE17 h. Escenari exteriorMargarita Arrocha (Campeche, Mèxic) és cantant, compositora, ar-tista multidisciplinar i xamana. Canta en castellà i en llengües maia, zapoteca i náhuatl. Crea una atmosfera de connexió amb l’ecologia i el consum sagrat, un ritual que convida a escoltar amb el cor allò que no ens permetem sentir en la quotidianitat. Tot això amb una proposta world music amb ritmes de cúmbia, rumba, ranxeres i bo-leros portada per la passió dels paisatges sonors de Llatinoamèrica. En BioCultura estarà acompanyada a la guitarra de Willy Fuego. Organitza: BioCultura (www.biocultura.org)

DISS

ABTE

5 M

AIG

78

POSTRES AMB QUINUA REAL17’15 h. Show Cooking 1Xef: Míriam Fabà (Veganeando) Organitza: La Finestra sul Cielo (www.lafinestrasulcielo.es)

TALLER D’AUTOMAQUILLATGE BENECOS17’15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Naetura www.ecoestetica.org

COL·LABORACIÓ I BIOCONSTRUCCIÓJornada d’arquitectura ecològica i salut17´30 h. Sala 1Victoria Merchan i Bernat Brell. Arquitectes, de BaM.Organitza: Institut EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

PROTECTOR SOLAR SI O NO? AL·LÈRGIA AL SOL: PER QUÈ?17’30 h. Sala 3 Pilar Hidalgo Ruiz. Organitza: PielSana

CUIDAR EL COS, HARMONITZAR EMOCIONS I AQUIETAR LA MENT17’30 h. Sala 5Karmelo Bizkarra. Director mèdic del Centre de Salut Vital Zuhaizpe.Organitza: Zuhaizpe Centro de Salud Vital (www.zuhaizpe.com)

TRANSFORMACIÓ DE MOQUETA FIRAL EN ACCESSORIS DE MODA17’30 h. Planeta Moda Organitza: Hache Creativa (www.planetamoda.org)

NATURISME: MÉS ENLLÀ DEL VEGANISME. EL GRAN CUIDADOR18 h. Sala 2Pedro Ródenas. Metge naturista.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

MÉS ENLLÀ DE LES MENTIDES OFICIALS SÓN SEGURS ELS RESIDUS DE PESTICIDES QUE HI HA EN ELS ALIMENTS?18 h. Sala 4Carlos de Prada. President del FODESAM, especialista en qüestions ambientals i autor de llibres com “La Epidemia Química”. Hogar sin tóxicos/Fodesam. Autor de l’informe “Alimentos con residuos de pesticidas alteradores hormonales. Una grave amenaza para la salud consentida por las autoridades”.

VITAMINAS 2.0: CENT PER CENT BIO I VEGETALS18 h. Sala 6Dra. Carmen Perlasia. Coordinadora de Formació i assessora mèdica del departament tècnic de Santiveri.Organitza: Santiveri (www.santiveri.com)

DISS

ABTE

5 M

AIG

ECO-RECICLAT neix l’any 1993 amb l’esperit de fomentar l’ús dels productes reciclats.Vàrem començar essent pioners amb el paper reciclat i més endavant amb d’al-tres productes de papereria per acabar entrant en el món de l’empresa amb carpeteria, material corporatiu, publicitari, etc.

En un moment en què, en el nostre país no era encara una pràctica habitual, vàrem voler donar visibilitat a opcions més sostenibles i respectuoses amb el medi ambient.

Les necessitats canvien i, al llarg dels anys, ens hem anat adaptant a les de-mandes del moment introduint així altres productes com vaixella compostable, bosses biodegradables, de paper de cotó Bio i Comerç Just...

Posteriorment, l’any 2008, entrem en el món de l’alimentació ecològica, àmbit en què volem anar creixent any rere any.Gràcies per acompanyar-nos i ajudar-nos a crèixer!

1993

2017

ZONA 2 / STAND Nº 153

ecoreciclat.com

80

PANTALLES, INFANTS I NOVES TECNOLOGIES18 h. Sala 7Vicky Mateu. Doula, especialitzada en criança d’afecció, educació lliure i activa. Dietista naturista, tècniques de moviment i tècniques manuals.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

KÉFIR D’AIGUA: EL PROBIÒTICS PER EXCEL·LÈNCIA, PROPIE-TATS I RECEPTES DELICIOSES18 h. Show Cooking 2Xef: Helenka Santos (Las Alas de Jikari) Organitza: Flaska Spain, SL (www.kefirko.es)

EL SECRET DE CLEOPATRA18 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Neathea www.ecoestetica.org

CONCURS DE GALETES BIOCOP. DECORA LA TEVA PRÒPIA GALETA18’15 h. Show Cooking 1 Organitza: Biocop (www.biocop.es)

EXPERIÈNCIES D’UNA PERSONA ELECTROSENSIBLE EN ESPAIS SALUDABLESJornada d’arquitectura ecològica i salut18´30 h. Sala 1Nuria Giménez. Arquitecta Técnica.Organitza: Institut EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie. www.ecohabitar.org - www.baubiologie.es

LA SALUT DEL NOSTRE SISTEMA DIGESTIU, ELS SEUS TRASTORNS, CAUSES I SOLUCIONS18´30 h. Sala 3Montse Bradford. Escriptora i pionera en l’alimentació natural i energètica.Organitza: Montse Bradford (www.montsebradford.es)

PACKAGING, DISSENY, EMOCIÓ I SOSTENIBILITAT18’30 h. Planeta ModaOrganitza: Tati Guimaraes, ànima creativa de Ciclus. www.planetamoda.org

MAQUILLATGE BIO: COM MAQUILLAR ELS TEUS ULLS PER AL DIA A DIA18’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Bionature Brands www.ecoestetica.org

ALLIBERA LA TEVA MANDÍBULA (TALLER PRÀCTIC)19 h. Sala 2Josep M. Charles. Fisioterapeuta acupuntor especialitzat en tras-torns del crani i la mandíbula.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

ALLIBERANT LLAVORS PER A LA VIDA19 h. Sala 4Quico Barranco. Productor, recuperador, multiplicador de llavors locals, aromàtiques, hortalisses i per germinar. Avi Home llavor en el Camí Roig. Fundador de Madre Tierra Semillas Biológicas.www.semillasmadretierra.com

DEJUNAR PER REGENERAR TEIXITS SANS I MANTENIR UNA SALUT VIBRANT. CLAUS PER DEJUNAR AMB SEGURETAT19 h. Sala 6Virginia Zeni. Dietista naturòpata, experta en el dejuni i el Detox des de fa més de 20 anys.Organitza: Retiros Detox www.retirosdetox.es

TERAPIES ORIENTALS DES DE LA PERSPECTIVA DE L’ATENCIÓ PLENA (SHIATSU I ACUPUNTURA)19 h. Sala 7Marc Juncosa. Desenvolupador del mètode, acupuntor, teràpies japoneses, creixement personal.Organitza: APKTFHE www.apke.es

AÇAI, LA MEDICiNA NATURAL DE L’AMAZONES, PITAYA EL PODER DE LA FRUITA DEL DRAC19 h. Show Cooking 2Joseba Gurtubai. Xef consultor en cuina energètica i Brand Amassa-dor Amazonia Eu. Organitza: Amazonia. www.amazonia.organic

DESCOBRINT EL CACAU AMB ELS CINC SENTITS19’15 h. Show Cooking 1 Laura Pérez i Adriana Baile.Organitza: Alternativa3 (www.alternativa3.com)

MÚSICA EN VIU - VIATGE AL MÓN CELTA SLAINTE19’45 i 21 h. Escenari exteriorLa formació neix el 1993 i, des de llavors, el grup ha recorregut tot Catalunya i diferents escenaris de l’estat espanyol i d’altres països. És un dels més veterans grups de l’anomenada música celta. Almenys, a Catalunya és el més degà del citat estil. Sense perdre les seves arrels, s’atreveixen ara amb altres sons. Però sempre amb les cançons d´Hibernia i Caledònia (Irlanda i Escòcia), encara que tam-bé visiten la música bretona o la balcànica. 100% música acústica sense colorants ni additius. Les seves influències són Planxty, Bothy Band, Kornog, Lúnasa, Michael McGoldrick, Flook, Solas...Organitza: BioCultura www.biocultura.org

81

DISS

ABTE

5 M

AIG

DISSABTE 5 MAIG

82

Compromesos amb l’ecologia i el consum

responsable

EPC bio18 105x205 v2.indd 1 23/3/18 11:54

RESTAURACIÓ CORPORAL AMB LA MICROGIMNÀSTICA10’15 h. Sala 1Dra. Roser Munné i Codorniu y Dr. Joaquim Murt i Palau. Llicenciats en medicina, formadors i terapeutes del Sistema ARC.Organitza: Asociación del Sistema Análisis Restaurador Corporal.www.sistema-arc.com / www.microgimnasia.com

QUINES EREN LES PROPIETATS DE L’AIGUA ORIGINAL? GLACERES, BLUE ZONES I MÉS10’15 h. Sala 4Gogo Bela MacQuillan. Terapeuta integral i experta en alcalinitat. Organitza: Phydro (www.phydro.es)

MITES I TRAMPES SOBRE EL PH ÀCID O ALCALÍ10’15 h. Show Cooking 2Iñigo Bea Sánchez. Més de 30 anys d’experiència en bionutrició saludable.Organitza: Sol Natural (www.solnatural.bio)

DESPERTANT L’ENERGIA. AUTOMASSATGE ENERGÈTIC (TALLER PRÀCTIC)10’30 h. Sala 2Aurea Gómez. Terapeuta manual.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

COSMÈTICA ECOLÒGICA: UNA PELL SANA PER A TOTA LA VIDA 10’30 h. Sala 3Josefina Llargués. Psicopedagoga, màster en salut i nutrició, na-turòpata, homeòpata i escriptora.www.josefina-llargues-terapies-naturals.cat

VEURE MILLOR, TALLER D’ENTRENAMENT VISUAL 10’30 h. Sala 5Mª Antonia Masdéu Puig. Doctora en farmàcia i òptic optometrista. Màster en nutrició ortomolecular (www.dramasdeu.com)

TNDR. BLOQUEJOS DOLOROSOS FÍSIC-PSÍQUICS CUREN AMB LES NOSTRES MANS. PREVÉ10’30 h. Sala 6Pilar García Silva. Responsable de TNDR a Barcelona i professora. Organitza: Instituto TNDR Barcelona (www.tndrbarcelona.com)

LES EMOCIONS I ELS SÍMPTOMES 11 h. Sala 1Cesc Quílez. Relació entre les emocions i els símptomes i com s’expressen en el cos, prendre consciència d’això i poder canviar-ho. Organitza: Espai Ganesha (www.espai-ganesha.com)

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

84

4.500.000 Visitas - Año.

50.000 Suscriptores al Boletín (diario).

100.000 Seguidores en las Redes Sociales.

150.000 Noticias Editadas.

¿HABLAMOS?

MAQUILLATGE SALUDABLE, EFICAÇ WATERPROOF, 100% NATURAL I VEGÀ11 h. Sala 4Inma Lázaro. Pell més bonica al moment de forma saludable. Organitza: Aina de Mô Menorca-Barcelona (www.ainademo.com)

L’ESSÈNCIA DE LES ESSÈNCIES. PRESENTACIÓ DE LA NOVA EDICIÓ DEL LLIBRE11 h. Sala 7Francesca Simeon. Psicòloga i kinesiòloga. Directora del centre Vida Kinesiologia.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

ASSAONANT AMB COCO11 h. Show Cooking 1Xef: Arturo Castillo. Expert en adaptar els aliments a la constitució física, caràcter i estat emocional de cada persona. Organitza: Dr. Goerg (www.drgoerg.com)

SALMÓ IRLANDÈS ECOLÒGIC11 h. Show Cooking 2Luis Márquez. Ecochef España. Organitza: Ecoviand de Brugarolas SL (www.ecoviand.com)

EL TEU ECOLOOK DE FESTA11 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Ecoestètica + Planeta Moda www.ecoestetica.org/www.planetamoda.org

FIBROMIALGIA DES DE LA MEDICINA INTEGRATIVA11’30 h. Sala 2Daniela Passani. Metgessa naturista i ayurvèdica.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

COM PORTAR UNA DIETA VEGANA-MACROBIÒTICA SEGURA11’30 h. Sala 3Patricia Restrepo. Directora fundadora de l’Institut Macrobiòtic d’Espanya a València i consultora macrobiòtica.Organitza: La Finestra Sul Cielo (www.lafinestrasulcielo.es)

CERCLE DE DONES11’30 h. Sala 6Carmen Hernández Rosety. Terapeuta holística, especialitzada en dona i femení.Organitza: Coaching Lúdico-Escuela Enrique Aguilar www.mujerconsciente.org

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

86

WWW.BIOSPACE.ES

BIOSPACE.BARCELONA

BLOG.BIOSPACE.ES

VALÈNCIA 186 (MUNTANER/CASANOVA)BCN · 93 453 15 73

A L I M E N TANDO

TU

B I E N E S T A R

S U P E R M E R C AT D EP R O D U C T E S E C O L Ò G I C S

ALIMENTACIÓ I FRESCOSCOSMÈTICA I DIETÈTICA

CURSOS I TALLERSACTIVIDADES.BIOSPACE.ES

BOTIGA ONLINE

BIOSPACE.ES

APRÈN A CUIDAR-TEBLOG.BIOSPACE.ES

BIOSPACE.BARCELONA

HIDROLATS: ÚS I APLICACIÓ DE LES AIGÜES FLORALS11’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Jardín de las Lilas www.ecoestetica.org

GESTIONA, HARMONITZA I INCREMENTA LA TEVA ENERGIA PER-SONAL. EXPOSICIÓ TEÒRICA-PRÀCTICA12 h. Sala 1Juan Sáez és saurí, geobiòleg, escriptor. Combina els seus estudis sobre espais sagrats amb impartir cursos i conferències per Europa, Amèrica i Àsia.Organitza Construyendo en red: Instituto Ecohabitar. Arte Zahorí. www.ecohabitar.org - www.artezahori.com

L’AIGUA, EL NOSTRE ALIMENT ESSENCIAL. SOM ÉSSERS LÍQUIDS12 h. Sala 4Antonio Lozano Domènech. Màster en Direcció i Organització d’empreses per l’Escola d’Enginyers Industrials de la U.P.C. Expert en tractament de l’aigua.Organitza: Vitbot Europe S.L. (www.vitbot.com)

ALIMENTACIÓ VEGETARIANA A LA INFÀNCIA. TALLER PER A PARES I MARES12 h. Sala 5Miriam Martínez Biarge. Metgessa pediatre especialista en nutrició infantil vegetariana.Organitza: Bio Eco Actual - Bueno y Vegano www.mipediatravegetariano.com / www.bioecoactual.com

SHIATSU NETSU, MEDICINA ORIENTAL AMB LA CALIDESA DE LES MANS12 h. Sala 7Meritxell Pérez. Formadora de shiatsu netsu i reiki, acupuntora, facilitadora de constel·lacions familiars i terapeuta sistèmica. Organitza: APKTFHE. (www.apke.es)

ECO BRUNCH VEGÀ12 h. Show Cooking 1 Xef: Alf MotaOrganitza: Santiveri (www.santiveri.es)

MACROBIÒTICA MEDICINAL: LES FRUITES I LA REPERCUS-SIÓ QUE TENEN A LA SALUT D’ADULTS, INFANTS, ESPORTISTES I L’ESTÈTICA12 h. Show Cooking 2Loli Curto. Naturòpata, dietoterapeuta, macrobiòtica, assessora en feng-shui i bioconstrucció.Organitza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es) www.macrobiotics.es

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

88

el temps és

Marcos Amoresbeteve.cat/eltemps @beteve

COM CREAR LA VIDA QUE VOLS A TRAVÉS DEL TEU ARMARI12 h. Planeta Moda Organitza: Laure Ritter (www.planetamoda.org)

EL COS VIU, FRUSTRACIÓ: FIBROMIÀLGIA, FATIGA CRÒNICA...12’30 h. Sala 2Rosalina Sicart. Psicoanalista i pedagoga.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

SISTEMA DIGESTIU SEGONS LA MEDICINA TRADICIONAL XINESA12’30 h. Sala 3Lee Kuy Moon. Professor acupuntor des de 1987. Organitza: Cielo y Tierra www.cytescuelamtc.com

ALIMENTACIÓ ENERGÈTICA I DEJUNI12’30 h. Sala 6Karmelo Bizkarra. Director mèdic del Centre de Salut Vital Zuhaizpe.Organitza: Zuhaizpe Centro de Salud Vital www.zuhaizpe.com

MAQUILLATGE 100% NATURAL-VEGÀ. SALUDABLE, WATERPROOF I MADE IN BCN12’30 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Aina de Mô www.ecoestetica.org

L’ENTUSIASME COM AGENT ACTIVADOR DE LA SALUT13h. Sala 1Enrique Aguilar. Director i fundador de “La Escuela de Coaching Lúdico”Organitza: Coaching Lúdico-Escuela Enrique Aguilar www.la-escuela.net

HERBOLARIS I BOTIGUES DE COSMÈTICA NATURAL: COM CRÉIXER MALGRAT INTERNET I LES GRANS SUPERFÍCIES13 h. Sala 4Victoria Sánchez Campos i Fernando Sánchez Campos. Fundadors de Såper, cosmètica ecològica.Organitza: Såper www.saper.es

T.R.E TÈCNICA D’ALLIBERAMENT DE TENSIÓ I TRAUMA13 h. Sala 7Mònica Tarrés. Formadora T.R.E. España (Tècnica d’Alliberament de Tensió, Estrès i Trauma).Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

90

Por fin alguien te enseña lo que significa comer y vivir

de forma saludable

Tu Televisión

por internet

www.tvbio.es

ALIMENTA I CUIDA LA TEVA MICROBIOTA13 h. Show Cooking 1Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: El Granero Integral (www.elgranero.com)

CAPRICIS HEALTHY: OPCIONS DOLCES I SALUDABLES13 h. Show Cooking 2Xef: Gina Estapé (@myhealthybites) Organitza: Sol Natural www.solnatural.bio

TAULA RODONA. OPCIONS EN CALÇAT SOSTENIBLE13 h. Planeta ModaOrganitza: dZueco. Ecoalkesan www.planetamoda.org

MÚSICA EN VIU - VIVA BRASIL - GANZÀ13 h. Escenari exteriorGrup de BCN dedicat a la música brasilera amb un estil molt propi. Música de Brasil, jazz, una miqueta de soul ... El moviment està assegurat: samba, choro, bossa nova, baião, forró, ijexá, samba de roda. Format pel guitarrista Marcel Vallès i la cantant i compositora baiana Mirla Riomar. També compten amb el percussionista Jonas Santana i el baixista Rocco Papia.Organitza: BioCultura. Col·labora: Taller de Músics (www.biocultura.org)

TALLER D’AUTOMAQUILLATGE BENECOS13’15 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Naetura www.ecoestetica.org

ONCOLOGIA INTEGRATIVA. PREGUNTES I RESPOSTES13’30 h. Sala 2Equip de l’àrea d’oncologia integrativa d’Integral Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

EL CANT D’HARMÒNICS: LA VEU MEDICINAL13’30 h. Sala 3Nestor Kornblum. Director d’As. de Teràpia de So. Explica el poder terapèutic d’aquesta tècnica que permet cantar dos sons alhora. Organitza: Asoc. de Terapia de Sonido www.sonidosquesanan.net

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

92

vivir mejor

No es un fármaco...pero sienta bien

No es una planta...pero en sus hojas hay principios activos

No es un gimnasio...pero fortalece

La revista que mejora tu calidad de vida

ALIMENTACIÓ PER VIURE AMB SALUT13’30 h. Sala 5Dra. Odile Fernández. Metge de família, especialitzada en alimentació saludable.Organitza: Conasi (www.conasi.eu)

FES-TE PROTECTOR DE LA TERRA. STOP ECOCIDI !!!13’30 h. Sala 6Anita Fay i Aurelia Álvarez, activistes de Mission Lifeforce. Organitza: Construyendo en red: Mission Lifeforce. Instituto Ecoha-bitar. Red Ibérica de Ecoaldeas. ecohabitar.org - missionlifeforce.org / protectoresdelatierra.org

COM VIURE 100 ANYS AMB SALUT14 h. Sala 1 Feliciano Pla.Organitza: Longevos 1933

TINTS VEGETALS AYURVEDES PER AL CABELL. COLOR I SALUT EN EL TEU CABELL 14 h. Sala 4María Quiroga Picos. Fundadora de La Rueda Natural, distribuïdora a Espanya dels productes ayurvedes Khadi.Organitza: La Rueda Natural www.laruedanatural.es

DORM MILLOR SENSE NECESSITAT DE CANVIAR EL TEU LLIT DE LLOC 14 h. Sala 7Richard Benishai. Mestre Geobiòleg www.geobiology.co.il

XIPS I ARREBOSSATS AMB ALGUES DE MAR14 h. Show Cooking 1 Xef: David Gasol.Organitza: Algas Atlánticas Algamar www.algamar.com

SHOWCOOKING D’ECOGASTRONOMIA DIRIGIT A BLOGGERS DE VIATGE / GASTRONOMIA. “TAPES CONTADES”, UN VIATGE COMPTAT ENTRE TAPES ASSABORINT L’ECOGASTRONOMIA RURAL14 h. Show Cooking 2Xef: Belén Soler, cuinera del restaurant ecològic i km.0 El Morral de la Ojinegra (Terol), amb la Marca Ecogastronomia i Ecolabel Ceres Ecotur, membre de la Fundació Ecoagroturismo.Organitza: Fundación Ecoagroturismo y Vida Sana (ecoagroturismo.es) Projecte Ceres Ecotur www.ecotur.es / www.ceres-ecotur.com

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

94

Mesurem a casa seva, empresa, escola, lloc de treball: la radioactivitat, el gas Radó, camps electromagnètics, transformadors, repetidors de telefonia, Wifi, micròfons ocults, sorolls, etc.

Aconsellem sistemes de protecció.

Mes informació: www.mesures.cat servei@mesures.cat Whatsapp/Telegram: 693 81 04 04

Josep Viver Montsant Des de 1987 mesurant el medi ambient

LUPUS I ESCLERODERMIA. HOMEOPATIA ESPECÍFICA DEL SISTEMA IMMUNE 14’30 h. Sala 2Lali Torrellas. Metgessa homeòpata.Organitza: Integral. Medicina Integrativa i Escola de Salut www.integralcentremedic.com

IMPORTÀNCIA DE LA MEDITACIÓ PER A UNA VIDA PLENA 14’30 h. Sala 5Sri Swami Purohit. Físic mental i emocional, mestre hindú de ioga i meditació.Organitza: Sri Purohit Swami Wellness (www.swamipurohit.com)

RESTAURACIÓ CORPORAL AMB LA MICROGIMNÀSTICA14’30 h. Sala 6Dra. Roser Munné i Dr. Joaquim Murt. Llicenciats en medicina, forma-dors i terapeutes del Sistema ARC.Organitza: Associació del Sistema Anàlisi Restaurador Corporal www.sistema-arc.com / www.microgimnasia.com

CONCERT MEDITATIU AMB BOLS DE QUARS I MINERALS14’45 h. Sala 3Xavier Bellón i Sandra Orús. Musicoterapeutes, especialitzats en bols de quars i de minerals.Organitza: Anima Quarz (www.animaquarz.com)

AIGUA EMBOTELLADA, FILTRES D’AIGUA I SALUT15 h. Sala 1Matilde Londner Sack. Assessora especialitzada en tractament i gestió de l’aigua sense productes químicsOrganitza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com)

LA RELACIÓ I L’ENTREVISTA ENTRE TERAPEUTES I PACIENT15 h. Sala 4Carmen Hernández Rosety. Terapeuta Gestalt, CCFF, Flors de Bach, especialitzada en el femení.Organitza: Institut Anthemon-Ricardo Orozco (www.anthemon.es)

L’ESCLEROSI MÚLTIPLE I LA INESTABILITAT FÍSICA, COM MILLORAR-LA15 h. Sala 7Sarah Nguyen. Doctora en quiropràctica, consultora en desenvolupa-ment personal, kinesiòloga.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

UNA ALTERNATIVA A L’OU. RECEPTES CREATIVES AMB VEGG15 h. Show Cooking 1Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medi-cina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: Biográ (www.biogra.eco)

RECEPTES DEPURATIVES, FÀCILS I CREATIVES PER AL DIA A DIA15 h. Chow Cooking 2Xef: Cristina Manyer, coach de salut i experta en cuina terapèutica. Organitza: Codis Verd (www.codisverd.com)

PITERAQ, MAQUILLATGE ECO-VEGAN, SOM NATURA, SIAMO NATURA15 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: NCR, Cosmética Natural (www.ecoestetica.org)

PROJECTE ECOFIBRA. FORMACIÓ I ASSESSORAMENT EN TEIXIT SOSTENIBLE15 h. Planeta ModaOrganitza: Associació Vida Sana (www.planetamoda.org)

MÚSICA EN VIU - MÚSICA JUEVA CENTREEUROPEA CLARIKLEZMER15 h. Escenari exteriorEl klezmer és el gènere musical que toquen els jueus centreeuro-peus, asquenasites. Música emparentada amb les músiques d’arrel i amb el jazz. El so del clarinet és protagonista, reinterpreta la tradició klezmer amb nous sabors i sons. Format per Eva Garín (clarinet), Ivan Ilic (guitarra), David Marroquin (contrabaix) i Pau Zañartu (percussió).Organitza: BioCultura (www.biocultura.org) Col·labora: Taller de Músics

DIUM

ENGE 6 MAIGDI

UM

ENGE

6 M

AIG

96

PERIODICIDAD MENSUAL

40.000 EJEMPLARES DE TIRADA

ENVÍO NEWSLETTER A 20.000 DIRECCIONES

AUDIENCIA DE 160.000 LECTORES MENSUALES

MÁS DE 15.400 VISITAS EN LA WEB*

MAILING GRATUITO A MÉDICOS, FARMACIAS, MUTUAS, CENTROS DE ESTÉTICA

PRESENTES EN LAS REDES SOCIALES

* Media estimada periodo 15 días

BARCELONA: Consell de Cent, 398. 08009 BarcelonaTel. 933 180 101 • Fax: 933 183 505 • saludtotal@curtediciones.com

www.revistasaludtotal.com

nº72 · P.V.P.: 3€ · Canarias y aeropuertos 3,20€ · www.revistasaludtotal.com

IDEAS PARA

RECUPERAR TU

Plan post-navidad

15

ENTREVISTA

MEJORA YPREVENCIÓN

DE LASCICATRICES

“Los valores del

deporte ayudan a

andar por la vida”

ElsaAnka

Belleza Natural

Descubre los

beneficios de la

cosmética verde

siluetaDOSSIERLa IMPORTANCIA de la

EN LA DIETAFIBRACÓMO DEJAR

DE FUMAR¡Ahora, sí!

nº71 · P.V.P.: 3€ · Canarias y aeropuertos 3,20€ · www.revistasaludtotal.com

COMER SANO ENNavidadRecetas saludables

SEXOSEXOPrepara

una noche especial

ENTREVISTA

GiselaGiselaBELLEZA

PLAN PARA ESTARguapaESTAS FIESTAS

MUNDO ESTÉTICARETOQUES

EXPRÉS

MUNDO ESTÉTICARETOQUES

EXPRÉS

“Me gustan los retos”“Me gustan los retos”

PLAN PARA ESTARguapaESTAS FIESTAS CENTROS ESPECIALIZADOSen la eliminación de piojos y liendres

SaludTotalRevista

AUTOPUBLI biocultura:Maquetación 1 8/1/16 11:45 Página 1

FEMINITAT SANADORA I CICLES MENSTRUALS15’30 h. Sala 6 Montse Perelló. Projecte Nur-La Rueda Natural www.laruedanatural.es

ÉS FÀCIL FER DELS PROBLEMES, SOLUCIONS. T’EXPLIQUEM EL SECRET15’45 h. Sala 3Swamini Danda Ananda Jaya Ma. Mestra de Kriya Ioga reconeguda internacionalment i escriptora.Organitza: Yoga Ashram Associació (www.yoga-ashram.es)

TALLER: CREA EL TEU COSMÈTIC AMB AROMATERÀPIA15’45 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Terpenic (www.ecoestetica.org)

ANAR MÉS ENLLÀ DEL DOLOR16 h. Sala 1Lourdes Hernández. Tècniques de relaxació i meditació com a complements en la cura de la salut.Organitza: Associació Brahma Kumaris (www.brahmakumaris.es)

PARIR, NÉIXER, CRÉIXER 16 h. Sala 4Membres de l’equip Migjorn.Organitza: Migjorn Casa de Naixements (www.migjorn.net)

CONCERT: SONS QUE SANENConcert relaxant, meditatiu i curatiu: veu, cant d’harmònics, monocord i instruments ancestrals16 h. Sala 5Nestor Kornblum i Charli Kornblum. Pare i filla Charli ofereixen una experiència de so sagrat i guaridor. A través de cant d’harmònics i altres instruments ancestrals.Organitza: Asoc. de Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net)

EQUILIBRA LA MANDÍBULA, EQUILIBRA EL COS16 h. Sala 7Francesca Simeon. Psicòloga i kinesiòloga. Directora del centre Vida Kinesiologia.Organitza: APKTFHE (www.apke.es)

L’ALIMENTACIÓ I ELS GREIXOS SALUDABLES: OMEGUES PER ACONSEGUIR ELS TEUS SOMNIS16 h. Show Cooking 1Dra. Odile Fernández i Consol RodríguezOrganitza: Conasi (www.conasi.eu)

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

98

Subscriu-te a

EL 'BOOM' DEL SECTOR 'BIO'NO DEJES ESCAPAR EL TREN

ENTREVISTAS A ÁNGELES PARRA Y OTROS ESPECIALISTAS - EL MUNDO "BIO" Y SU EVOLUCIÓN - TIENDAS

ESPECIALIZADAS, SÚPERS, GRANDES SUPERFICIES: HAY LUGAR PARA TODOS - EL INTERROGANTE DE LAS MARCAS

BLANCAS - UN SECTOR EN PLENA ECLOSIÓN - QUE SEA "BIO", LOCAL Y LO MÁS ARTESANO POSIBLE

BIOCULTURA BCN 25 AÑOS

para España y LatinoaméricaNº 73 4€

2º trimestre 2018

U n amigo también escri-tor me confesaba hace poco su retirada tempo-ral de Facebook porque, desde que empezó

a participar con asiduidad en esta red social, cada día le costaba mayor esfuerzo leer –y, lo que es peor, escribir- textos que no fueran breves. Y es que, sin afán de ponernos grandilocuentes, ya Séneca -en “Sobre la felicidad”- escribió que: “Mientras corramos de acá para allá sin seguir a otro guía que los rumores y los clamores discordantes que nos llaman hacia distintos lugares, se consumirá entre errores nuestra corta vida, aunque trabajemos día y noche para mejorar nuestro espíritu”… Comentario que procede colocar en paralelo con la recomendación de procurar evitar toda distracción innecesaria, formulada al aspirante a salvar su alma por la totalidad de los grandes maestros espirituales.El consejo es, indudablemente, de lo más útil no ya de cara al supremo logro de escapar a las cadenas del mundo psicofísico, sino

¿Puede el artista, en las actuales condiciones de vida, permitirse un “ayuno” regular de artilugios tecnológicos? El escritor Joaquín Albaicín reflexiona sobre ello…

OPINIÓN

48 THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017 THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017 49

en aras de, simplemente, llevar una vida en cierta medida equilibrada desde el punto de vista psicológico. Y a medio camino de ambos cae, a mano derecha, la posibilidad de culminar la granazón de una obra de arte, proceso a menudo utilizado como soporte de una realización espiritual.

ARTE, SOLEDAD Y AYUNOEscribir, esculpir, torear, componer o interpretar música son batallas que, en efecto, no responden sino a la necesidad de sus artífices de poner en orden su constelación interior, corrigiendo sus desarmonías con respecto al macrocosmos. Y sí: resulta indudable que todo artista precisa sostener un cierto contacto con sus semejantes, pues son fuente de inspiración para sus novelas, cuadros o melodías o para el moldeado de los personajes que ha de representar ante la cámara o sobre las tablas teatrales. Tampoco ser artista obliga a renunciar a formar una familia, disfrutar de la amistad o ir al fútbol ni equivale a ser trapense.

Pero no es menos cierto que al artista le es necesario leer con frecuencia en las páginas de su corazón, libro que necesita encontrar tan despojado de erratas como sea posible, y que los hermanos Soledad y Silencio se elevan como herramientas imprescindibles para la forja de su propuesta.

HOSSEIN NASRComo recuerda S. Hossein Nasr: “Hay que retirarse ocasionalmente de la vida plena de los sentidos incluso para gozar del fruto de la percepción sensual”, pues “sin un elemento de sacrificio y ascetismo ninguna religión, y por tanto ninguna cultura humana, es posible”. A fin de “cobrar conciencia de que no es sino un peregrino en este mundo al que en realidad no pertenece”, el hombre ha de cerrar periódicamente la puerta al mundo de las gratificaciones materiales y sensuales y sus cantos de sirena y concentrarse en lo verdaderamente Real. En el caso del artista, su hacer podría, de lo contrario, degenerar

en un mero producto del ego, cuyas garrapatas sorberían con avidez toda gota de verdadera inspiración, pues la obra de arte sólo surge cuando el detritus psíquico ha sido filtrado por ciertos cedazos, operación sólo posible en una atmósfera de abstracción del mundanal ruido.

LLEGÓ INTERNETA las distracciones propias del mundo sensorial han venido a sumarse las -a menudo, nada inocentes- banalidades propias del virtual. El código de símbolos y mensajes que el hombre encontraba en la Naturaleza y la arquitectura tradicional ha quedado velado para él por la eliminación de los paisajes naturales en su entorno cotidiano y el alzamiento de diseños urbanísticos sin pretensión alguna de inteligibilidad. Su lugar ha venido a ser ocupado por la omnipresencia de un código cibernético de símbolos poblado por mensajes capciosos y estimulantes del ego (“fantasma”, como subrayara Ramana Maharshi, “sin ninguna forma propia, pero que se alimenta de cualquier forma que toma”) y que, lejos de invitar al retiro y la soledad, zancadillean todo intento de sumirse en ellos. John Le Carré trae a colación en su nuevo libro un pensamiento referido al escritor, pero que bien puede ser aplicado al usuario compulsivo de redes sociales: “Primero”, dice, “te inventas a ti mismo y después te crees tu invención. No es un proceso compatible con la máxima de conocerse a uno mismo”.

“A las distracciones propias del mundo

sensorial han venido a sumarse las -a menudo,

nada inocentes- banalidades propias

del virtual”

¿DESCONECTAR?LA ERA GLOBAL...En la Era Global, la calle y el planeta son meros apéndices del ordenador y de la pantalla de la televisión, un mundo de plasma donde todos se esmeran por no ser lo que parecen ni parecer lo que son y llevan una doble vida crecientemente compleja, en la que el perfil o “avatar” cibernético adquiere cada día más atributos, en tanto menguan los del internauta al que “encarna”. Amas por internet. Eres padre por internet. Eres fiel o infiel por internet. Estás casado por internet. Cobras, pagas, compras y vendes por internet. Das los buenos días y las buenas noches por internet. Eres y dejas de ser por internet. ¿Desconectar?

J. A.

¿Ayunar de Internet?El artista en la era del empacho tecnológico

Por desgracia, la anti-civilización en que

toma cuerpo el mundo globalizado ataca sin

tregua y por todos los frentes a todo aquel que

anhele no ya salvar su alma, sino, simplemente,

sobrevivir extramuros del rebaño de esclavos”

LA ATENCIÓN, PULVERIZADAAparte de su condición de simulacro robótico (ni la vida virtual es la vida real -que bastantes distracciones ya acumula- ni los perfiles cibernéticos son exactamente tus semejantes), si algo caracteriza al ciberespacio es que impide al internauta concentrar la atención en un centro, no digamos ya en los latidos de la inteligencia domiciliada en el corazón. Todo en la pantalla son señuelos, luces parpadeantes, invitaciones activadas al unísono a repartir la atención de modo simultáneo entre distintos intereses. Cada jornada dedico varias horas a mantener al día mi muro de Facebook, así como mi correo electrónico, excelentes herramientas de cara a intercambiar propuestas y mantener un contacto inmediato y barato con, por ejemplo, un editor de México o una

señorita que organiza simposios sobre temas acerca de los que suelo pronunciar conferencias, además de con seguidores y lectores en general. Pero, como el amigo al que me refería en el arranque de estas líneas, admito echar en falta los largos ratos de ensimismamiento en que me sumergía para escribir en los tiempos en que carecía de ordenador y escribía mis artículos o libros a mano.Porque, mientras respondo a una observación u oferta dignas de estima, no dejo de ser bombardeado por inanidades, sal gorda e imágenes sin interés para mí, además de ser continuamente requerido para visitar foros a los que no he pedido ser agregado y en los que docenas de personas cuelgan, a la vez y en todos ellos, las mismas fotos de Camarón, Lole y Manuel o Janis Joplin que todos hemos visto millones de veces. Esto, por hablar sólo de la gente que denota poseer un cierto buen gusto colgando imágenes.

¿UN AYUNO DE TECNOLOGÍA?Desde luego, es necesario. Más allá de que todo el mundo experimenta una sensible pérdida de visión al poco de empezar a frecuentar el uso del ordenador, y no digamos ahora con la lectura en la pantalla de móviles y tabletas... El alma lo necesita. El problema es que, si no “estás ahí”, difícilmente lograrás que tu labor artística obtenga los beneficios económicos que le son propios, pues, en muchísimos casos, que una galería

OPINIÓN

40 THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017

AYURVEDA Toda una vida ayunando periódicamente

E ste sistema de medicina tradicional de raíces hindús recomienda la práctica del ayuno en tanto que terapia depurativa,

para equilibrar los humores o aires vitales ("doshas"), rectificar el fuego digestivo (“agni”), limpiar los canales corporales de impurezas y fortalecer los tejidos corporales (“dhatus”). El ayurveda aconseja una práctica regular del ayuno, en función del biotipo propio de cada persona y de sus necesidades de limpieza interna. Desaconseja la abstención prolongada de comida o agua, ya que ésta agota los tejidos corporales y desequilibra los “humores” o “aires vitales”, llamados “doshas”.

THE ECOLOGIST / 1º TRMTRE 2017 41

TRADICIÓNTRADICIÓN

DESINTOXICACIÓNTOMA NOTA

Si bien el ayuno forma parte de la terapia de ajuste alimentario podemos considerarlo un recurso de intervención terapéutica en sí mismo. Es un programa para desintoxicar al cuerpo de toxinas de todo tipo, naturales y artificiales, físicas y no físicas. El ayuno es muy diferente en Occidente que en Oriente. Cambia todo. Cambia desde la misma concepción. El enfoque occidental no tiene en cuenta la constitución de cada persona ni toda la parte espiritual. El ayurveda y su ayuno nos proponen que dejemos descansar a nuestros intestinos pero también a nuestra mente. Se produce una relajación del sistema digestivo y una desintoxicación del organismo, que se libera de todo tipo de toxinas, también emocionales. El conocimiento del “Prakriti” de cada persona le servirá al especialista ayurvédico para diagnosticar problemas y para llevar a cabo un tipo de ayuno u otro.

Las infusiones son muy recomendadas en determinados ti-pos de ayuno, como el ayuno hídrico

Las dietas depurativas ayurvédicas suelen incluir siempre jengibre

El ayuno ayurvédico puede acompañarse de otras técnicas ayurvédicas, como los baños, para sanar el cuerpo y el alma

El ayurveda no es un sistema médico. Es mucho más que eso. Es un sistema de vida en el que todo está relacionado. Absolutamente todo. Nuestra parte más espiritual, nuestra parte más emocional, nuestra parte más física. El ayurveda recomienda periódicos ayunos de diversas maneras para mantener el equilibrio de la salud.

TIPOS DE AYUNO EN AYURVEDA

¶Mono-dieta a base de alimentos ligeros, como el ayuno Kitchari.

¶Dieta vegana, crudivegana o ayuno de jugos (frutas y vegetales, o solamente zumos)

¶Ayuno hídrico (agua e infusiones de hierbas)

¶Ayuno absoluto (abstención de comida y agua)

KITCHARIEl ayuno clásico dentro de la filosofía ayurvédica es el Kitchari, término que da nombre a un alimento básico típico de India. Los ingredientes principales son arroz y frijoles mung, con la opción de incorporar una variedad de especias y otras verduras. Según la sabiduría india del ayurveda, cuyo origen se remonta a más de 5.000 años atrás, la mezcla exclusiva de arroz y fríjol mung se considera extremadamente fácil de digerir y se dice que es capaz de purificar la digestión y de limpiar el cuerpo de toxinas. En su The Complete Book of Aiurvedic Home Remedies (El libro completo de remedios caseros ayurvédicos), Vasant Lad afirma que "un ayuno kitchari de cinco días, compuesto de los ingredientes básicos y un poco de cilantro picado, limpia el sistema y ayuda a fortalecer la memoria".

MONODIETA En realidad, el ayuno kitchari es una monodieta, en la cual el cuerpo recibe una limitada variedad de alimentos, por lo que necesita producir un número

limitado de enzimas digestivas. El trabajo del sistema digestivo se reduce, lo que permite una mayor curación y la limpieza del organismo. Al igual que un ayuno de arroz, el ayuno Kitchari puede ser una forma de desintoxicación sedante, relajante y agradable. Porque uno de los problemas que existen en Occidente relacionados con la alimentación es que nos alimentamos más de lo que necesitamos. Comemos en exceso. Y, en algunas ocasiones, comemos de una forma atroz para nuestra salud. En las escuelas, debería enseñarse a los niños a alimentarse de forma correcta. Y esto debería incluir alimentarse en la cantidad adecuada. En otros tiempos, cuando se veía a un niño obeso, siempre había

alguien que decía: “Mira qué hermoso que es mi niño”. Hoy, afortunadamente ya nadie piensa así.

UNA VIDA PAUSADAEl ayurveda recomienda vivir pausada-mente y de forma prudente. Cualquier exceso es nocivo, también los excesos alimentarios. Estos diversos tipos de ayuno que recomiendan los doctores ayurvédicos se enmarcan en un contexto de concepción de la vida dentro de un marco sagrado, profundamente espiritual. Cada uno debe ser consciente de aquello que come, bendecirlo, ser agradecido. Se come despacio, se alimenta uno sabiendo digerir. Se procura que el cocinero cocine con amor, con cariño, para repartir salud, algo que aquí hemos perdido. Hemos dejado nuestra alimentación y la de los nuestros en manos de grandes empresas sin escrúpulos. Vivir en un ayuno no perpetuo, pero sí periódico, comiendo no más de lo que nuestro organismo necesita, siempre será bueno para nuestro cuerpo y para nuestra mente.

Carolina Bermúdez

“El ayurveda recomienda vivir pausadamente y de forma prudente. Cualquier exceso es nocivo, también los

excesos alimentarios”

Foto

s: E

coAr

chivo

i si ets subscriptor pots descarregar

gratis la versió digital

THE ECOLOGIST. suscripciones@theecologist.net www.theecologist.net

Muchos consumidores nos preocupamos por que los productos que consumimos sean más ecológicos, más sostenibles, mejores para nuestra salud y para el medio ambiente y nos preocupamos por las condiciones

de trabajo de los que los producen. Muchos aspectos son los que tienen que tenerse en cuenta. ¿Cómo saber si lo que compramos está de acuerdo con los temas que nos importan?Pues buscando productos certificados ¿pero certificados por quién y de acuerdo a qué norma? ¿Y qué significan la enorme cantidad de sellos que se pueden encontrar en las etiquetas de los distintos productos que hay en el mercado? En alimentación es más sencillo orientarse en lo que se refiere a la identificación de los productos ecológicos: hay una norma oficial en la UE y un sello común a toda la UE (el sello de la hoja formada por estrellas con fondo verde).Pero en textiles no hay reglamentos oficiales y los distintos sellos que existen regulan distintos aspectos, no todos los sellos regulan que las materias primas sean ecológicas, hay sellos que regulan el impacto ambiental de los productos, los aspectos sociales de la fabricación y/o otros aspectos relacionados con la sostenibilidad en mayor o menor medi-da. Además, hay sellos que significan que la norma que re-presentan ha sido verificada por una certificadora (entidad de control profesional) y otras que solamente indican diver-sas auto-declaraciones de la industria textil. Que sepamos, por el momento solo hay una certificación gubernamental para textiles ecológicos, y está en India.Es complicado; hay que ser un experto en la industria textil para poder ofrecer servicios de certificación e inspección en textiles, y por otra parte las exigencias para la industria textil son altas, por lo que hay pocas normas que cubran todos estos aspectos ecológicos en la producción textil; es bastante más sencillo verificar solamente la trazabi-lidad de la materia prima ecológica o verificar el cumpli-miento de algún aspecto medioambiental más específico. Repasamos algunos de los sellos que más frecuentemente se pueden encontrar en las prendas de vestir y lo que sig-nifican:Algunas de las normas privadas que hay en Europa para la producción ecológica tenían sus propias normas para texti-les. Últimamente la mayoría de ellas se han asociado con las normas especialistas en textiles para certificar la pro-ducción textil.

MODA SOSTENIBLEMODA SOSTENIBLE

NATURLAND: Alemania sigue conservando su propia norma, según la cual, al menos el 95% del producto final, excepto accesori-os, debe estar hecho con fibras naturales y ecológicas. También se regulan las sustan-cias y métodos para la fabricación, máximo nivel de residuos permitidos y aspectos me-dioambientales y sociales.

DEMETER: Alemania e Internacional. La norma para la producción biodinámica. Exige que las fibras utilizadas sean certificadas Demeter y para la elaboración textil utiliza las normas de IVN (International Natural Textiles Associ-ation)

SOIL ASSOCIATION: (Reino Unido). Para la certificación textil ha adoptado la Norma GOTS (Global Organic Textile Standard) y por otra parte ofrece certificación según OCS (Organic Content Standard) que simplemen-

te verifica la trazabilidad y contenido de las materias primas ecológicas hasta el producto final (es una norma de la organi-zación que antiguamente se conocía como Organic Exchange y ahora como Textile Exchange).

KRAV. La norma sueca, también ha dejado de actualizar sus normas de textiles para adoptar GOTS, que es actualmente la principal norma para la certificación textil ecológica en todo el mundo.

GOTS (Global Organic Textile Standard): Es una norma internacional creada por miembros de la industria textil y por diversas organizacio-nes con normas para textiles, y cuenta con la

cooperación del IFOAM (Federación Internacional de Movimi-entos de Agricultura Ecológica) con la idea de acordar unos criterios armonizados que se pudieran aplicar a nivel mundial. GOTS describe brevemente su norma de este modo: Sólo aqu-ellos productos textiles que contengan un mínimo de 70% de fibra orgánica pueden certificarse GOTS. Todos los insumos químicos, tales como colorantes y auxiliares, deben cumplir claros requisitos ambientales y toxicológicos. La elección de accesorios también debe estar acorde a aspectos ecológi-cos. Es imprescindible contar con una planta de tratamiento de efluentes en áreas de procesamiento húmedo y todos los procesadores deben cumplir con criterios sociales mínimos. Esta sección resume los requisitos principales de GOTS, su sistema de aseguramiento de calidad y los principios de sus procedimientos de auditoría y análisis”. En GOTS hay dos categorías de productos: la categoría “orgánico u “orgánico en conversión” con más del 95% de fibras ecológicas certifi-cadas y la categoría “hecho con un % x de material orgánico” con al menos un 70% de fibras ecológicas certificadas.

Nuria Alonso. Organic Assignments

EN LA CERTIFICACIÓN TEXTIL HAY QUE DISTINGUIR DOS ETAPAS:

NORMAS QUE REGULAN EL USO DE FIBRAS ECOLÓGICAS

La certificación de las materias primas de origen vegetal o animal, y la certificación de la elaboración del producto textil final, como prendas de vestir o

ropa de hogar. Las materias primas, como son el algodón, lana, cáñamo y otros tejidos se certifican según las mismas normas que los alimentos ecológicos: el Reglamento UE u otros reglamentos en otros continentes.

La certificación de los textiles que se fabrican con esos ingredientes y al mismo tiempo siguiendo crite-rios de producción ecológica. Hay que tener muchos

aspectos en cuenta: las materias primas, las sustancias que se usan en la fabricación, los tintes, cremalleras, botones, la trazabilidad del producto, el empaquetado, transporte, la política medioambiental…¡todo!

21

OEKO-TEX® STANDARD desarrollada por la Asociación OE-KO-TEX®, que es un grupo de institutos de investigación y la-boratorios de Europa y Japón, y aplicada en todo el mundo. Sobre todo, se centra en la limitación de ciertas sustancias nocivas durante la fabricación y en la verificación de que estas limitaciones se cumplen. La OEKO-TEX® Association ha desarrollado tres normas diferentes:

OEKO-TEX® Standard 100 (textiles químicamente seguros) OEKO-TEX® Standard 100plus (la combinación de las

dos). Esta segunda norma establece los mismos criterios para evitar el uso de sustancias nocivas, tal y como lo esta-blece la OEKO-TEX® Standard 100, y vigila que los textiles se fabrican en condiciones adecuadas para el medio ambi-ente y socialmente aceptables según la norma STeP by OE-KO-TEX® a lo largo de todo el proceso de producción textil. S TeP by OEKO-TEX® (Producción textil sostenible)

1

2

3

1

2

3

ECOETIQUETA EUROPEA (ECOLABEL). Es una norma creada por múltiples partes interesadas y gestionada por la Comisión Europa con la colaboración de diversos “Organismos competentes” que se dedican a su implementación en los distintos países. Se refiere sobre todo a aspectos medioam-bientales, como la limitación de ciertas sustancias nocivas y los vertidos de la industria. No regula específicamente el uso de fibras ecológicas, y permite el uso de fibras naturales o sintéticas con ciertas restricciones.

Certificaciones textilesGuía para orientarse

THE ECOLOGIST / 4º TRMTRE 2016 2120 THE ECOLOGIST / 4º TRMTRE 2016

otras normas TEXTILE EXCHANGE (EE.UU), de aplicación mundial. Muchos de los textiles ecológicos que se ven en las tiendas son colaboradores de alguna de las normas de esta organización, que se han desarrollado

para promover el desarrollo del textil sostenible y/o para regular la fabricación de textiles que usan materiales reciclados (GRS); otra se ocupa del bienestar animal de los gansos criados para producir plumas para el textil, y la nueva norma para regular la producción de lana sostenible (no específicamente ecológica): el Responsible Wool Standard (RWS) que incluye también principios de bienestar animal y prácticas sostenibles de manejo de la tierra. En cuanto a la producción ecológica, Textile Exchange tiene:

ORGANIC CONTENT STANDARD. Sustituye a las antiguas normas OE100 y OE Blended. Solamente se trata de verificar la trazabilid-ad y % de algodón ecológico en el producto final. No incluye normas específicas para la fabricación textil.

NATURTEXTIL IVN CERTIFIED BEST (Alemania). Es un estandard del IVN (International Association of Natural Textile Industry). Antiguamente había dos categorías

de esta Norma, la otra, la llamada IVN certified Better, ya no se aplica, si no que se aplica GOTS en su lugar (IVN es una de las organizaciones socia de GOTS). IVN certified BEST cubre todos los aspectos de la producción textil en cuanto al cumplimiento de criterios ecológicos y también aspectos sociales. Se considera la más estricta que existe para la certificación textil ecológica, pues exige que el 100% de las fibras utilizadas sean ecológicas certificadas y también es más restrictiva que ninguna otra en cuanto a las sustancias para la fabricación que se prohíben o restringen.

4 nombres trimestrals

a l´any per només 16 €

EcologistT H E

para España y Latinoamérica

sumArioenero-febrero-marzo 2017 · nº 68

10

16

22

32

OPINIÓN 6 Desayuno y ayuno. Metáforas de lo lleno y lo vacío. Dionisio Romero 8 Ayunar es mucho más que abstenerse de comida y bebida. Helena Escoda 9 La sobrealimentación. Una válvula de escape. Ángeles Parra10 El ayuno como terapia. Incontables virtudes medicinales. Dr. Francisco Tomás

AYUNO12 Ayunar para curar. Karmelo Bizkarra16 Ayuno terapéutico. Indicaciones y desarrollo. P. Saza, Mª Ortiz, C. Tejeroca20 Miguel Luqui. "Dejar de comer es también una liberación". Pedro Burruezo 22 El método acordeón. Retornando a la fertilidad gaiana. Virginia Ruipérez 25 Ramadán. Algo más que dejar de comer. Pedro Burruezo27 Irene Bueno. "Sufrimos una pandemia de obsesión por la comida. El hambre es una enfermedad". Tamara Novoa30 Mi Ayuno. El ayuno como sanación. Pablo Bolaño32 Karmelo Bizkarra. "El ayuno es la forma más directa de despertar las capacidades de autocuración del organismo". Pedro Burruezo

LOS EXPERTOS34 Pablo Saz. "Es importante el ayuno y el des-ayuno". Sara Buñuel

RETIROS36 Ayunar para pacificar el mundo... y pacificar el alma. Beatriz Calvo

MÉTODOS38 Clínica Buchinger Wilhelmi. Ayuno desde Marbella. Esteban Zarauz

TRADICIÓN40 Ayurveda. Toda una vida ayunando periódicamente. Carolina Bermúdez

DESINTOXICACIÓN42 El ayuno como herramienta détox... para la autosanación. Toni Cuesta

COSMÉTICA ECOLÓGICA CERTIFICADA44 Carola Soaps. Ayunar de química. Pedro Burruezo

CÁNCER46 El ayuno. Una terapia oncológica prometedora. Pablo Bolaño

OPINIÓN48 ¿Ayunar de Internet? El artista en la era del empacho tecnológico. Joaquín Albaicín

9

RAPUNZEL: WOK ASIÀTIC AMB SALSA DE CURRY-COCO- CACAUET16 h. Show Cooking 2 Organitza: Biocop (www.biocop.es)

EDUCAR PER A UN CONSUM ÈTIC DE MODA16 h. Planeta ModaOrganitza: Montse Martorell. Fashion Framewww.planetamoda.org

CANVIAR SENSE MOURE’S16’30 h. Sala 2Claudia Boschi. Wellness i Life Coach.Organitza: Aurum Vitae (www.claudiaboschi.com)

FENG-SHUI, L’IMPACTE DE PARETS I SOSTRES DELS NOSTRES HABITATGES A LA NOSTRA SALUT16’30 h. Sala 6Loli Curto. Naturòpata, dietoterapeuta, macrobiòtica, assessora en feng-shui i bioconstrucció.Organitza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es)

LA IMPORTÀNCIA DE LA NETEJA FACIAL16’30 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Maria Davik (www.ecoestetica.org)

EL PONT CAP A UNA PROFESSIONALITZACIÓ COM TERAPEUTA A LA CUT16’45 h. Sala 3Francisco Ortín Tortosa. Via per al desenvolupament del terapeuta. Organitza: Cooperativa Unión de terapeutas SCCL www.coopterapeutas.org

PRESENTACIÓ “LES 101 RECEPTES MÉS SALUDABLES VEGANES PER VIURE I SOMRIURE”17 h. Sala 1Xef: Mª Pilar Ibern. La Cuina de Gavina. Ecoxef, assesora nutricional holística i escriptora.Organitza: La Cuina de Gavinawww.lacuinadegavina.org

LA RODA-SISTEMA DE DISSENY EN PERMACULTURA17 h. Sala 4Alessandro Ardovini. Permacultor, filòleg.Organitza: Construint en xarxa: Institut Ecohabitar. Associació Cambium. Acadèmia de Permacultura Íbera. ReDes Regenerative Design. Red Ibérica de Ecoaldeas.www.ecohabitar.org / www.alesspermacultura.weebly.com

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

101100

ÈTICA ECOLÒGICA17 h. Sala 5Joaquin Araujo. Naturalista, escriptor, periodista. Director, realitza-dor, guionista i presentador de sèries de TV i documentals.

LA RELACIÓ ENTRE LA POSTURA I EL DOLOR17 h. Sala 7Sarah Nguyen. Doctora en quiropràctica, consultant en desenvolu-pament personal, kinesiòloga.Organitza: APKTFHE www.apke.es

REBOSTERIA VEGANA17 h. Show Cooking 1Xef: Mireia Anglada. Xef d’alta gastronomia i experta en nutrició, medicina xinesa, naturopatia i alimentació energètica.Organitza: El Granero Integral www.elgranero.com

CUINA RAW: CEVICHE DE XAMPINYONS I ALVOCAT AMB CRACKERS DESHIDRATADES17 h. Show Cooking 2 Xef: Javier Medvedovsky.Organitza: Revista Cuerpomente (www.cuerpomente.com)

MÚSICA EN VIU - GUITARRA CLÀSSICA DE CONCERT JOSEP MANZANO/CARLOS GARCÍA17 h. Escenari exteriorDuo guitarrístic format per dos guitarristes amb una extensa carrera artística. Han actuat a l’estat espanyol i països com Alemanya, Perú o Itàlia. Han gravat diversos discos dedicats a la guitarra espanyola. El seu repertori està format per peces per a guitarra espanyola de concert des del s. XVI fins a l’actualitat. Peces molt conegudes i altres menys populars formen part de la seva nòmina en cada con-cert. Malbaraten tècnica i sensibilitat.Organitza: BioCultura www.biocultura.org

SOLARS ECONATURALS17’15 h. Show Room Ecoestètica Organitza: Provinat www.ecoestetica.org

BIOCIVILITZACIÓ: DIÀLEG I ARTICULACIÓEnfortint altres paradigmes de convivència planetària17’30 h. Sala 2German Pelayo: Quina política mundial per a la biocivilització? Giacomo D’allisa: Decreixement i biocivilització per la sostenibilitat de la vida.Jordi Gascon: Quan el camí a l’infern està empedrat de bones intencions. Comerç Just i la Premissa del Volum. Pedro Burruezo: Onze Claus de repudi i de retorn al sagrat. Sandra Campos: La Fraternitat, l’assignatura pendent de la Revolu-ció Francesa, a tenir en compte en un nou Model per armar.Pep Puig: El Ecologisme: Una nova concepció del món plasmada a la Carta de la Terra.Organitza: Imago Barcelona (www.imagobarcelona.org)

DEJUNAR, MÉS QUE UN PROPÒSIT17’30 h. Sala 6Damien Carbonier. Fundador dels retirs Miayuno. Expert en retirs de dejuni.Organitza: Miayuno SL (www.miayuno.es)

TALLER DE PATRONATGE17’30 h. Planeta Moda Organitza: Antonia García www.planetamoda.org

INTEGRACIÓ DE LA MEDICINA TRADICIONAL XINESA I DE L’ACUPUNTURA EN L’ÀMBIT DE LA SALUT. FORMACIÓ DE MÀSTER A LA UB17’45 h. Sala 3Juli Salvat. Professor del màster de medicina tradicional xinesa i acupuntura. Cap de la Unitat d’Acupuntura de l’Hospital Sant Joan de Déu Barcelona.Organitza: Campus Docent Sant Joan de Déu. Universidad de Barcelona (www.santjoandedeu.edu.es)

PRESENTACIÓ DE “ALGO GRANDE”: EINES PER A UNA VIDA MÉS CONSCIENT18 h. Sala 1Mª Pilar Garcés Mateo i Francisca Juana Alfaro Ayuso. Professores d’educació primària, amb 23 anys d’experiència.Organitza: Grup de Col·laboradors de “Algo Grande”.

EMOCIONS I FLORS DE BACH18 h. Sala 4Antonio Pereiro Díaz. Tresorer de Sedibac i terapeuta floral. Organitza: Sedibac Societat per a l’Estudi i la Difusió de la Teràpia del Dr. Bach de Catalunyawww.sedibac.org

DIUM

ENGE 6 MAIGDI

UM

ENGE

6 M

AIG

102

FONAMENTS CIENTÍFICS DEL VEGANISME. DEVEM I PODEM VIURE SENSE EXPLOTACIÓ ANIMAL?18 h. Sala 7Marc Barqué. Responsable de comunicació de l’Organització ¿Serás su voz?

MACROBIÒTICA: El BLAT SARRAÍ I LES SEVES PROPIETATS MEDICINALS18 h. Show Cooking 2Loli Curto. Naturòpata, dietoterapeuta, macrobiòtica, assessora en feng- shui i bioconstrucció.Organitza: Feng-Shui Escola Taller S.L (www.feng-shui.es) www.macrobiotics.es

COM ELIMINAR TOXINES I LLUIR UNA PELL PERFECTA AMB OLIS ESSENCIALS18 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Herbarom www.ecoestetica.org

INTEGRACIÓ DE LES MEDICINES TRADICIONALS EN L’ÀMBIT DE LA SALUT. FORMACIÓ DE MÀSTER A LA UB18’30 h. Sala 3Juli Salvat i Elena Saura. Professors del Master en Medicina Tradicio-nal Xina i Acupuntura i del Master en Teràpia Ayurvédica. Organitza: Campus Docente Sant Joan de Déu. Universitat de Barcelona www.santjoandedeu.edu.es

UNA EDUCACIÓ DIFERENT18’30 h. Sala 6Antonio Autor. Director de Brockwood Park School que porta més de 30 anys en aquest tipus d’educació alternativa i holística.Organitza: Brockwood Park School www.brockwood.org.uk

CURA CAPILAR ECOLÒGICA: Olis salvatges, flors, plantes i superaliments per a un cuir cabellut sa i un cabell brillant i vigorós18’45 h. Show Room EcoestèticaOrganitza: Maison Karité www.ecoestetica.org

DIU

MEN

GE 6

MAI

G

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Anunci BIOCULTURA- 2018-BCN-NATURSOY copia.pdf 1 20/03/2018 9:07