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ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 1

AÑO TRECENÚMERO 210ABRIL DE 2017

EDITORIAL

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formato digital@revupotosinos Universitarios Potosinos

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Nuestro país es grande y diverso en recursos y bellezas naturales, en él se encuentra la segunda cadena de arrecifes más grande del mundo. Se trata de la reserva de la biósfera Banco Chinchorro, localizada en el estado de Quintana Roo.

Ubicado a 24 kilómetros al este, aproximadamente a la altura de Chetumal, se encuentra este arrecife que tiene forma de un gran collar coralino de 43 kilómetros de largo por 28 de ancho, y que ha sido testigo del paso de embarcaciones y también de su hundimiento.

Los tesoros que guarda Banco Chinchorro son más históricos que materiales, y han permiti-do el desarrollo de un área de investigación que podría decirse es poco conocida en nuestro país: la arqueología marítima. Esto ha llevado a la colaboración interinstitucional entre la Universidad Autónoma de San Luis Potosí y la Subdirección de Arqueología Subacuática del Instituto Nacional de Antropología e Historia.

Esperamos que el artículo principal de esta edición le permita adentrarse en dicha disciplina, pero sobre todo, despierte su interés por conocer más sobre Banco Chinchorro y otros traba-jos que se realizan en ese ámbito. En un futuro tendremos otros textos sobre el tema, gracias al interés de los investigadores que trabajan en ello por publicar en Universitarios Potosinos.

RECTORManuel Fermín Villar Rubio

SECRETARIO GENERALAnuar Abraham Kasis Ariceaga

DIRECCIÓN GENERAL

Ernesto Anguiano García

COORDINADORA EDITORIALPatricia Briones Zermeño

ASISTENTE EDITORIALAlejandra Carlos Pacheco

EDITORES GRÁFICOSAlejandro Espericueta Bravo

Yazmín Ochoa Cardoso

REDACTORAS Y CORRECTORAS DE ESTILOAdriana del Carmen Zavala Alonso

Diana Alicia Almaguer López

COLABORADORESInvestigadores, maestros, alumnos de

posgrado, egresados de la UASLP y otras instituciones

CONSEJO EDITORIALAlejandro Rosillo Martínez

Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga LeijaAdriana Ochoa

Facultad de Ciencias de la ComunicaciónAnuschka Van´t Hooft

Facultad de Ciencias Sociales y HumanidadesRuth Verónica Martínez Loera

Facultad del HábitatMaría del Carmen Rojas Hernández

Facultad de PsicologíaHugo Ricardo Navarro Contreras

Coordinación para la Innovación y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología

Amado Nieto CaraveoFacultad de Medicina

Vanesa Olivares IllanaInstituto de Física

Juan Antonio Reyes AgüeroInstituto de Investigación de Zonas Desérticas

UNIVERSITARIOS POTOSINOS, nueva época, año trece, número 210, de abril de 2017, es una publicación mensual gratuita fundada en marzo de 1993 y editada por la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a través del Departamento de Comunicación Social, que tiene como principales objetivos difundir el conocimiento generado por la investigación científica y tecnológica de la UASLP y otras instituciones nacionales y extranjeras e informar sobre los avances, descubrimientos y teorías que se han obtenido en las diversas áreas del conocimiento. Calle Álvaro Obregón número 64, Colonia Centro, C.P. 78000, tel. 826-13-00, ext. 1505, [email protected]. Editor responsable: LCC Ernesto Anguiano García. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo núm. 04-2012-112911453700-203, ISSN: 1870-1698, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, licitud de Título núm. 8702 y licitud de contenido núm. 6141, otorgados por la Co-misión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal, Latindex, folio: 24292. Impresa por los Talleres Gráficos de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a cargo de Guadalupe Patricia Ramos Fandiño, directora de Publicaciones y Fomento Editorial de la UASLP, en avenida Topacio s/n es-quina Boulevard Río Españita, colonia Valle Dorado, San Luis Potosí, S.L.P., este número tuvo un tiraje de 3,500 ejemplares.

Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura de la universidad.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Nacional del Derecho de Autor.

Se reciben colaboraciones exclusivas y originales al correo electrónico: [email protected], que serán revisadas por evaluadores externos y los miembros del Consejo Editorial.

Consulte el Instructivo para colaboradores en: http://www.uaslp.mx/Comunicacion-Social/revista-universitarios-potosinos.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 20172

Columna DE FRENTE A LA CIENCIA • 11RODOLFO TUIRÁN GUTIÉRREZ

Protagonista de la geografíaMaría Guadalupe Galindo Mendoza • 34DIANA ALICIA ALMAGUER LÓPEZ

Primicias • 36JOSÉ REFUGIO MARTÍNEZ MENDOZA

¿Un antiinflamatorio para tratar la enfermedad de Alzheimer?

AGENCIA INFORMATIVA CONACYT

Pan de yuca libre de grasas

Diseñan app que fomenta la lectura

Lirio acuático: de maleza a biocombustible

Ocio con estilo • 40La autonomía de la UASLP y sus celebracionesALBA JAZMÍN FLORES ESTRADA

SECCIONES

CONTENIDO

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18

22

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30

Arqueología marítima en Banco Chinchorro. Un trabajo interdisciplinarLAURA CARRILLO MÁRQUEZ Y COLS.

Hidrogeles: De productos cotidianos a biomédicosJOSÉ GIL MUNGUÍA LÓPEZ Y COLS.

Las TIC y el e-govermentJESÚS MONSIVÁIS CERDA

El análisis clínico de la vozVÍCTOR ROMÁN SÁNCHEZ BALDERAS

Odontología materno-infantil y la importancia de los dientes infantilesELIZABETH CASTRO TORRES y COLS.

Fotografía e imagen expandidaJUAN PABLO MENESES

.26

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Inter-University Sustainable Development Research Programme

Hochschule für AngewandteWissenschaften HamburgHamburg University of Applied Sciences

29 y 30 de Junio de 2017Universidad Autónoma de San Luis Potosí,

San Luis Potosí, México.

SIMPOSIO SOBREINVESTIGACIÓN

EN DESARROLLOSOSTENIBLEEN MÉXICO

• Profesionales de la enseñanza e investigación

• Estudiantes de posgrado

• Personal de instituciones de educación superior

• Encargado de proyectos y consultores

• Otras personas interesadas en el campo

PERFIL DE LOS PARTICIPANTES

Se publicará un libro revisado por expertos titulado Sustainable Development Research at Universities in Mexico, con todos los trabajos

aceptados. Este libro será parte de la reconocida serie World Sustainability, publicada por

Springer, uno de los cinco principales editores científicos del mundo.

http://ambiental.uaslp.mx/sdrmexico2017

Más información: Ana Pé[email protected]

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 20174 CARRILLO, L., ZUCCOLOTTO, A. Y NARVÁEZ, L. PÁGINAS 4 A 10

Arqueología marítimaen Banco Chinchorro.Un trabajo interdisciplinar


LAURA CARRILLO MÁ[email protected]

ANDRÉS RAYMUNDO ZUCCOLOTTO [email protected]

SUBDIRECCIÓN DE ARQUEOLOGÍA SUBACUÁTICA DEL INSTITUTO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA

LILIA NARVÁEZ HERNÁNDEZFACULTAD DEL HÁBITAT

[email protected]

Recibido: 24/01/2017Aceptado: 26/02/2017

Palabras clave: Arqueología subacuática, naufragios, estudios interdisciplinarios, Banco Chinchorro y conservación.

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 5ARQUEOLOGÍA MARÍTIMA EN CHINCHORRO 5

Banco Chinchorro, su ubicaciónEn el Caribe Mexicano se encuentra la segunda ba-

rrera de coral más importante del planeta, conocida

como Sistema Arrecifal Mesoamericano (SAM). Si bien

esta barrera no es continua, se encuentran formacio-

nes arrecifales importantes y ecosistemas relaciona-

dos con éstas a lo largo de las costas desde la parte

norte de la Península de Yucatán hasta Honduras.

Banco Chinchorro forma parte del SAM y se ubi-

ca en Quintana Roo, resguarda diversas especies y

ecosistemas marinos y terrestres que le han valido

reconocimientos como Reserva de la Biósfera, fue

incluida en la Lista de Humedales de Importancia

Internacional (Ramsar) y en el programa del Hom-

bre y la Biósfera (MAB, por sus siglas en inglés). Sin

embargo, su valor patrimonial no radica únicamen-

te en sus recursos naturales, sino en el importante

legado histórico que resguardan sus aguas.

Esta área natural protegida se ubica en una zona

geográfica donde ha prevalecido un intenso tráfico

marítimo internacional por cinco siglos. Varias em-

barcaciones sufrieron accidentes durante sus tra-

vesías, provocados por fenómenos climatológicos

adversos, por errores humanos al navegar en una

zona desconocida y peligrosa o por la presencia de

bajos y arrecifes.

Dichos siniestros le confieren a Chinchorro un papel

excepcional como repositorio de restos de embar-

caciones que datan desde la época de exploración y

conquista, hasta el siglo XX. Muchos de ellos fueron

descubiertos por pescadores, quienes han explota-

do los recursos pesqueros de Banco Chinchorro por

más de medio siglo. Con base en la divulgación de

sus hallazgos, desde 1984 el Instituto Nacional de

Antropología e Historia (INAH) interviene para co-

nocer el potencial arqueológico del área, cuyo tra-

bajo se concreta con cuatro temporadas de aten-

ción a denuncias y finaliza con la consolidación de

un proyecto enfocado no sólo a la investigación de

los recursos culturales, sino a su manejo integral.

Los restos arqueológicos de Banco Chinchorro y su conservación Las primeras fases de este trabajo consistieron en la

elaboración de un inventario y en diagnosticar las

condiciones de preservación de los restos materiales,

a partir de los cuales se seleccionaron estudios de caso

prioritarios. Actualmente se analizan a detalle dos de

los 69 contextos registrados hasta el momento; uno

de ellos corresponde a los restos del galeón español

Santiago, conocido con el nombre de pecio 40 Ca-

ñones (un pecio comprende los restos de una nave

o artefacto hundido); el otro naufragio, El Ángel, es

también un velero que transportaba un cargamento

de palo de tinte. En ambos se llevan a cabo estudios

interdisciplinarios enfocados a entender los procesos

Foto: Tres anclas, Patricia Carrillo.


de formación y transforma-

ción de los contextos, por lo

que se desarrollan líneas de in-

vestigación sobre los organismos

que colonizan los restos materiales y

si tienen algún efecto nocivo en los mis-

mos; se identifica la madera arqueológica, arti-

llería, lastre, cerámica, arquitectura naval, estudios so-

bre corrosión y métodos y técnicas de conservación.

Esta última línea de trabajo es importante dada la

gran cantidad de vestigios arqueológicos que se ha-

llan en Banco Chinchorro, los cuales, además de ser

estudiados, deben ser protegidos y conservados para

el disfrute de generaciones futuras, por ello se utilizan

métodos y técnicas de conservación in situ y, en caso

de ser necesario, durante su extracción, así se asegura

su preservación.

Los objetos inmersos en me-

dios húmedos se conservan

mejor dada la poca variación de

condiciones que existen (tempera-

tura, incidencia de rayos UV, oxígeno

disuelto, pH, etcétera). Sin embargo, en

contextos en que se ha roto esta estabilidad a

causa del trabajo de investigación, ha sido necesario

implementar métodos de conservación que aseguren

la permanencia material de los objetos.

No obstante, existe poca información relativa al tipo

de materiales y estrategias empleadas para la con-

servación in situ en aguas tropicales como las del

Caribe Mexicano, por lo que este año se puso en

marcha una línea de investigación orientada a eva-

luar la efectividad de materiales como la llamada

Tyvek (una tela no tejida de alta densidad de fibras),

Banco Chinchorro

forma parte del Sistema Arrecifal Mesoamericano,

la segunda barrera de coral más

importante del mundo

Foto: Caldera, Octavio del RÍo.

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 7ARQUEOLOGÍA MARÍTIMA EN CHINCHORRO

Forma parte del Sistema Arrecifal Mesoamericano, segunda barrera de coral más importante del planeta, que corre a lo largo de las costas del mar Caribe desde Honduras hasta la parte norte de la Península de Yucatán.

Banco Chinchorroes un cementerio de naufragios, con restos de embarcaciones que datan desde la época de exploración y conquista, hasta el siglo XX, los cuales son investigados por el INAH en coordinación con diversas instituciones académicas como la Facultad del Hábitat de la UASLP.

Se desarrollan estrategias para proteger y

conservar este invaluable patrimonio histórico, para

su disfrute por generaciones presentes y futuras.

Esta ha sido la primera vez que se ha hecho un trabajo de esta envergadura. La adecuación para su uso in situ, el montado de un laboratorio de revelado y el cumplimiento de las medidas de seguridad fueron los retos, así como el haber podido revelar las placas radiográ�cas a pesar de las condiciones de temperatura y humedad del sitio.

Se han registrado y evaluado 69 contextos.

Actualmente se estudian de forma interdisciplinaria los restos de dos veleros, los del galeón español Santiago hundido en 1658, conocidos localmente con el nombre de 40 Cañones, y los de El Ángel, ubicado tentativamente hacia �nales del siglo XVIII o principios del XIX, el cual transportaba un cargamento de palo de tinte.

Como parte del programa de conservación, la UASLP realizó estudios radiológicos

in situ sobre objetos metálicos de 40 Cañones y muestras de

madera experimentales colocadas en El Ángel.

La radiología aplicada al estudio de bienes culturales es una herramienta no destructiva que puede aportar información valiosa para la interpretación de los sitios de naufragio.

Proceso para realizar un estudio radiológico

Prospección y elección de

piezas arqueológicas

in situ.

1Levantamiento fotográ�co de la pieza.

3

Aproximación al objeto a restaurar e investigar.

6Obtención de la imagen en la placa radiográ�ca.

5

2Extracción del material subacuático en contenedores con agua de mar.

Banco Chinchorro, ubicación

Escala Grá�ca

0 5 10 20 kms

40 cañonesTiradero del Norte

Tres Ruedas Elementos disepersos del Norte

CalderaChandez

Anclas y Artillería S. XVI

Ancla JoséPenélope

Timón Langosta

Anclas Aleta PerdidaAncla Árbol

Gran Curvatón

Maceta

Tanque Obi Ginger Soul

Anclas Malacate y PrimoPernosEscuadras

Glenview

Ancla Del�nes

La Botella del Apóstol Francés

Ancla Abismo

Ancla Peces

Falconete Escorpionidae

Casi Ancla

Armazón de Dariel

Clavazones del Sur

Clavazones

El ImposibleAracelyAncla Despistada

Anclita TrotmanAncla Quebrada

Anclita Lingotes II

Ancla CoralAncla Atorón

LadrillosObi

PuntasLingotes I, Ancla Fuego y Sospechosa

Precio y Ancla Boris

Un AnclaAncla Doblada

San Andrés

Tres CañonesAncla Rafal

El Vapor de las AnclasCassel

Tres Anclas

Emily I y Emily IITropicEmily

Ancla Solitaria

El OlvidadoHubba

El MástilEl Molocote

Far StarOcho almas bajo el marAnclas Milépora

El Ángel

Sistema Arrecifal Mesoamericano

Banco Chinchorro

Pieza colocada sobre placa

para su registro radiográ�co.

4

Foto: 40 Cañones, medición de corrosión. Carlos Castillo.

Foto: Cassel, Octavio del Rio.


32

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40 cañones es uno de los arrecifes arti�ciales más antiguos de Chinchorro, hogar y sustento de una gran variedad de organismos marinos, incluyendo corales, esponjas, invertebrados y peces que habitan entre los cañones y sobre las piedras de lastre.

Conserva 36 cañones de hierro fundido y montículos de piedras de lastre. Bajo éstas se preservan restos de madera de la parte inferior del casco y, dispersos en el sitio, se encontraron fragmentos de botijas, platos, balas, municiones, herrajes y aparejos del barco, así como un ancla del tipo almirantazgo del siglo XVII.

Plano del pecio 40 Cañones

Derivado de la línea de investigación histórica y por el tipo de referentes arqueológicos encontrados, se in�ere que este pecio corresponde con el Galeón Santiago, hundido en 1658.

Formado por los restos de una embarcación a vela posiblemente de origen

español del siglo XVII dispersos en un área de 37 x 20 m2,

a una profundidad máxima de 6 metros.

Descubierto en 1970 por Manuel Polanco, pescador retirado de Xcalak y de Banco Chinchorro, quien recuerda haber contado 40 piezas de artillería y tres anclas, así como botijas y restos del casco de madera. Desde entonces es visitado (y expoliado) por buzos deportivos, buscadores de tesoros y pescadores furtivos.

Ilustración para ejempli�car el Galeón.

Hacia 1984 el entonces Departamento de Arqueología Subacuática realiza una visita de inspección y recupera algunos objetos, sin embargo no es sino hasta 2006 cuando se retoma el estudio de este importante contexto. El trabajo de investigación inició con la realización del plano del pecio para lo cual se diseñó y colocó una retícula de PVC. Se tomaron muestras de los restos del casco de madera, los cuales se identi�caron como roble; también se recuperaron algunas muestras de cerámica que corresponden con botijas u oliveras españolas.

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 9ARQUEOLOGÍA MARÍTIMA EN CHINCHORRO

el polietileno y el geotextil, contra la acción destruc-

tiva de los teredínidos (un conjunto de especies de

moluscos bivalvos marinos de la familia Teredinidae

que se alimentan de madera; tienen un cuerpo blan-

do y dos valvas —conchas movibles— en la parte

superior de su cuerpo, con las que hacen orificios a

la madera). Para ello se fabricó una serie de probetas

de madera de roble americano recubiertas con es-

tos materiales, con el fin de determinar cuál de ellos

ofrece una mejor protección a la madera. Además,

se espera que después de estas primeras pruebas

pueda crearse un laboratorio de experimentación

con distintos materiales para determinar cuáles son

útiles en contextos sumergidos.

Cuando se extraen restos materiales que podrían

aportar información sobre el pecio o naufragio bajo

estudio, existe el riesgo de que sean expoliados o de

que se pierdan, por tanto se les aplican tratamientos

de estabilización, los cuales consisten en pasar, de

manera paulatina, de un estado húmedo a uno seco,

para posteriormente ser investigados y restaurados.

El objetivo de aplicar y aprender más sobre los pro-

cedimientos mencionados es conservar los mate-

riales arqueológicos y brindar alternativas para su

estudio dentro y fuera del agua, en beneficio del

conocimiento de los vestigios y su preservación.

En cuestión de conservación in situ de restos culturales

sumergidos, aún queda mucho por hacer en México.

Existe un gran vacío en la investigación de materiales

para consolidar y unir fragmentos debajo del agua, o

realizar reenterramientos como medio de protección

ante el ataque de organismos xilófagos o la acción ero-

siva del agua y los sedimentos. Por ello, en el proyecto

arqueológico de Banco Chinchorro se trabaja en el estu-

dio e implementación de nuevos materiales que ayuden

a la conservación in situ de la madera arqueológica.

Colaboración de la UASLP

En lo que concierne a la extracción y restauración de

material arqueológico proveniente de contextos mari-

nos, en este proyecto se han probado procesos de esta-

bilización y restauración que han ayudado a desarrollar

líneas de investigación para ampliar el conocimiento. Es

el caso del estudio radiológico en el que colaboraron la

doctora Lilia Narváez Hernández y la maestra Adriana

Jerez Díaz de León, investigadoras de la Universidad

Autónoma de San Luis Potosí, sobre algunos objetos

metálicos del pecio 40 Cañones, así como la investiga-

ción sobre el uso de aleaciones en la manufactura de

elementos de fijación de embarcaciones.

La radiología aplicada al estudio de bienes culturales

es una herramienta no destructiva que puede aportar

información sobre su estructura interna. La Facultad

Diseño y realización de retícula de PVC para determinar el área de estudio, Octavio González.


LAURA CARRILLO MÁRQUEZ

Egresada de la licenciatura en arqueología por la Escuela Nacional de Antropología e Historia del INAH. Cursó los diplomados en Arqueología subacuática y Estrategias de gestión de sitios patrimoniales. Trabaja en la Subdirección de Arqueología Subacuática del INAH y es responsable del proyecto Inventario y diagnóstico del patrimonio arqueológico e histórico sumergido en la Reserva de la Biosfera Banco Chinchorro.

CARRILLO, L., ZUCCOLOTTO, A. Y NARVÁEZ, L. PÁGINAS 4 A 10

del Hábitat de la UASLP cuenta con un equipo de rayos

X portátil que es utilizado para diagnosticar el estado de

conservación de los bienes culturales estudiados para la

práctica académica de la Licenciatura en Conservación y

Restauración de Bienes Culturales Muebles. Este aparato

fue trasladado para la realización de tomas radiográficas

in situ en Banco Chinchorro.

Ésta es la primera vez que se hace un trabajo de esta

magnitud con el equipo radiográfico fuera del con-

texto estudiantil. La adecuación para su uso in situ, el

montado de un laboratorio de revelado y el cumpli-

miento de las medidas de seguridad fueron los retos,

así como obtener el revelado de las placas radiográfi-

cas, a pesar de las condiciones de temperatura y hu-

medad del sitio. Se logró la toma radiográfica de 14

piezas arqueológicas del pecio 40 cañones, así como

dos probetas de madera de roble del pecio El Ángel,

teniendo un total de 50 radiografías.

La necesidad de estos estudios obedeció a que los ma-

teriales sumergidos entran en simbiosis con algunos

organismos marinos, los cuales generan concreciones

calcáreas que, aunadas a los productos de corrosión, no

dejan apreciar la forma original de los objetos. Gracias a

la ayuda de las tomas de radiografías en diferentes po-

siciones y con base en sus diferentes radiodensidades,

ha sido posible deducir parcialmente su estructura, de

este modo se obtuvo información valiosa para decidir si

es necesario continuar con la investigación del objeto o

intervenirlo para liberarlo de las concreciones.

El abordar la problemática del patrimonio arqueológico

subacuático a través de puntos de distintas disciplinas

(arqueólogos, restauradores, arquitectos, biólogos, quí-

micos) permitió la realización del primer estudio radioló-

gico in situ en Banco Chinchorro. Además, la vinculación

entre la UASLP y la Subdirección de Arqueología Sub-

acuática del SAS-INAH, enriqueció la investigación con

nuevos resultados y perspectivas, y sentó las bases para

futuras colaboraciones con otras dependencias.

Gracias al trabajo conjunto de estas dos institucio-

nes se efectuó el primer estudio radiológico in situ

en Banco Chinchorro, el cual es único en nuestro

país, además se sentaron las bases para la colabo-

ración entre la UASLP y la SAS-INAH en proyectos de

arqueología subacuática, con énfasis en la aplicación

de diversas técnicas para el estudio, interpretación

y preservación de objetos culturales manufacturados

en distintos metales. Los resultados obtenidos permi-

tieron definir qué piezas serían recuperadas para su

análisis y restauración, descartando aquellas que ya

no poseían metal sano o que no brindaban informa-

ción nueva a la investigación del contexto.

La relación establecida presenta muchos beneficios

para las dos instituciones, tanto de investigación como

con fines pedagógicos. Actualmente ambas están tra-

bajando en la aplicación de métodos arqueométricos

en elementos de fijación (clavazón) de embarcaciones,

con el objetivo de determinar su composición e identi-

ficar sus técnicas de factura, cuyos avances y resultados

serán publicados próximamente. Asimismo, la SAS tiene

la intención de continuar involucrando a la Facultad del

Hábitat-INAH en otros proyectos, ya que los proyectos

y estudios que en ella se realizan generarán una visión

distinta y complementaria a los trabajos de arqueología

subacuática.

AgradecimientosLos autores agradecen a los participantes que realizaron el trabajo interdisciplinar en el proyecto de conservación de Banco Chinchorro: Pedro H. López Garrido, responsable del desarrollo de estudios de procesos ecológicos de transformación natural de contextos arqueológicos sumergidos; Josué Tonatiuh Guzmán Torres, investigación en arquitectura naval; Octavio González Ramírez, responsable del registro arqueológico; Adriana Jerez Díaz de León, colaboradora en la toma e interpretación radiográfica de piezas arqueológicas; Claudia Girón Pillado, bióloga especialista en maderas; Octavio del Río, arquitecto y buzo técnico, responsable del registro arqueológico y la seguridad de los buceos; Michel Segura Pérez, fotógrafo encargado de la fotogrametría; Alberto Soto Villalpando, fotógrafo encargado de la fotogrametría.


DE FRENTE A LA CIENCIA

RODOLFO TUIRÁN GUTIÉRREZCOLUMNA

La educación y la ciencia, pasaporte para el futuro

Con apenas 17 años recién cumplidos ingresé a esta institución, no estaba del todo consciente de que me esperaba un largo camino, ni imaginaba que desembocaría, casi 45 años después, en mi incorporación al claustro de esta universidad.

La formación que recibí aquí me brindó la opor-tunidad de realizar tan hermosa travesía. Podría aventurarme a decir que sin mi paso por esta insti-tución, sin el apoyo de los maravillosos amigos que cultivé en esa época, no habría tejido así, como lo hice, la trama de mi vida. Ambos momentos, mi encuentro inicial y mi reencuentro el día de hoy con la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, son inolvidables y hacen que la deuda que tengo con esta institución se vuelva impagable. Por esa razón ha valido la pena caminar y caminar.

A lo largo de mi trayectoria profesional he sido muy afortunado y mantenido un estrecho con-tacto con ésta y otras universidades e institucio-nes educativas y científicas del país. Más aún, en los últimos diez años lo he hecho en mi carácter de responsable de conducir la política educativa en el nivel superior y medio superior.

Mi experiencia en el sector educativo me ha lle-vado a reafirmar la idea, esbozada inicialmente por Antonio Caso, de que la educación no sólo es el origen y epicentro de nuestros problemas, sino también de nuestras oportunidades y acti-vos para resolverlos. No tengo duda de que para impulsar los cambios que México necesita, se requiere de más y mejor educación. La educación propicia que las personas aprendan a pensar, tomen conciencia de sí mismas y de su entorno, desarrollen su autoestima y un sentido

de logro y finalidad, descubran certezas y adop-ten decisiones con responsabilidad. Quizá por ello, Kant sostenía que las personas “no son más que lo que la educación hace por ellas”.

Educar es, en esencia, una labor emancipadora que estimula la libertad y el sentido de pertenen-cia de las personas. Epicteto, filósofo griego de la escuela estoica, decía al respecto que “sólo las personas que han recibido educación son libres”. La educación fomenta la inclusión, posibilita el ejercicio de los derechos humanos, alienta la tolerancia y, como dice Fernando Savater, cons-tituye la única forma de luchar contra la fatalidad e incluso de liberar a las personas de un destino inevitable, sobre todo a quienes se encuentran en desventaja social.

Por estas razones, no tengo duda que la educa-ción para todos constituye una meta social clave hacia la cual debemos dirigir y enfocar nuestros esfuerzos. La educación y la ciencia son el pa-saporte para el futuro. Sólo por esta vía logra-remos una inserción más ventajosa de México en la economía basada en el conocimiento, con los beneficios que eso seguramente tendrá en el bienestar social de la población. Nuestro país cuenta entre sus activos con las instituciones de educación media superior y, sobre todo, con las universidades públicas.

Estas últimas concentraban buena parte de la inteligencia colectiva. En San Luis Potosí, se ha entendido muy bien el papel que desempeña la universidad y, en consecuencia, ésta ha recibido el apoyo del gobierno y sociedad para contribuir de manera sobresaliente a ampliar los espacios de libertad e impulsar el desarrollo local y regional.

El ejemplo de esta universidad es un caso digno de encomio. En ella se funden lo mejor de la tradi-ción y de la modernidad. Por eso, esta institución ha sido reconocida como la máxima casa de es-tudios de la entidad y uno de sus más ambiciosos proyectos culturales. En la etapa moderna, desde su fundación en 1923, la institución se constituyó en la primera universidad autónoma de México y en una de las primeras de este tipo en el conti-nente americano.

Además, la UASLP se ha reafirmado como pilar y referente en materia de investigación, innovación y calidad educativa, no sólo en San Luis Potosí sino también en el país y en América Latina. La fecunda existencia de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí no hace más que confirmar que la inversión en educación y ciencia consti-tuyen la mejor apuesta y la clave del desarrollo del país. Hoy que vivimos tiempos convulsos y amenazantes que no sólo demandan unidad, sino sentido o propósito en la unidad, la educación es igualmente la respuesta. Tanto por su capacidad integradora, como por el reconocimiento de su poder movilizador, la educación es “el arma más poderosa”, en palabras de Mandela, “para trans-formar el mundo.

Extracto del discurso pronunciado por el doctorRodolfo Tuirán Gutiérrez, subsecretario deEducación Media Superior de la SEP, en la ceremonia en la que fue condecorado como doctor honoris causa por la UASLP, 3 de marzo de 2017.


Hidrogeles: De productos cotidianos a biomédicos

MUNGUÍA, J., PÉREZ, A. Y DE LEÓN, A. PÁGINAS 12 A 17

JOSÉ GIL MUNGUÍA LÓPEZ [email protected] DEL INSTITUTO POTOSINO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA, A.CANA SILVIA PÉREZ MARTÍNEZFACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICASANTONIO DE LEÓN RODRÍGUEZINSTITUTO POTOSINO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA, A.C.


Palabras clave: hidrogeles, bioimpresoras 3D, ingeniería de tejidos, células de mamíferos.


¿Alguna vez te has preguntado si los produc-

tos de uso cotidiano pueden ser empleados en

la investigación médica para encontrar solucio-

nes a enfermedades como el cáncer o ayudar

en la regeneración de órganos? Actualmente

eso es una realidad; productos alimenticios

como la gelatina, flanes, gomitas y para el

cuidado personal como el gel para el cabello

y el antibacterial están elaborados con com-

puestos llamados biopolímeros, moléculas de

carbohidratos o proteínas a los que una vez

que se les agrega agua forman compuestos

gelatinosos (figura 1). Este material es conoci-

do como hidrogel.

Los hidrogeles son materiales porosos, flexi-

bles y de gran estabilidad, que tienen la capa-

cidad de absorber y almacenar grandes canti-

dades de agua por tiempos

prolongados. Debido a ello

han llamado la

Gelatina

Alginato

O

C NH

O

H

O O

HCH

CH2 H

CH2

CH2

NH

NH2

NHC

CH2

CH2

C

OH

O

C N CH C N CH C

O

C CN CHH

HN

N

O

C OH

OH

O

N

O

NH

O

CH

H

CH2N

CH2

CH C

COONaCOONa

COONa

HO

OH

OH OH OH

HO

HOO

O

O

O

O O

O O

OHO

COONa

Figura 1. Productos de uso cotidiano que contienen gelatina y/o alginato como material principal para darles consistencia y estabilidad.

HIDROGELES: BIOMATERIALES INTELIGENTES

atención de científicos para su uso en el cam-

po de la biomedicina. Estas características se

deben a su composición química, esto significa

que dependiendo de la cantidad y el tipo de

polímeros pueden retener por mayor o menor

tiempo el agua.

Los componentes que forman los hidrogeles

pueden ser de origen natural, sintéticos o una

mezcla de ambos. Los compuestos de fibras

naturales incluyen polímeros derivados de ani-

males y plantas como la gelatina, colágeno,

ácido hialurónico, alginato y quitosano, por

ejemplo, mientras que los que contienen com-

puestos sintéticos incluyen fibras producidas

en laboratorios mediante reacciones quími-

cas, generando materiales más homogéneos

y reproducibles, como el polietilenglicol, que

emplea la industria manufacturera para la pro-

ducción de plásticos, coadyuvantes, lubrican-

tes, entre otros.

El alginato, un carbohidrato extraído de algas

marinas y algunas bacterias, es empleado en


la industria alimentaria para dar consistencia y

viscosidad a los alimentos; puede encontrarse

en bebidas lácteas como el yogur, chocolate y

ponche de huevo; además, se usa en helados

y paletas para evitar que se cristalicen y conse-

guir una consistencia cremosa. La gelatina es

un derivado del colágeno. Ambos polímeros

(gelatina y alginato) son comúnmente emplea-

dos en la elaboración de hidrogeles para

fines médicos debido a la com-

patibilidad que tienen con

organismos vivos y a que

pueden ser absorbidos

por el hospedero para

usarse como fuente

de energía.

La palabra hidrogel

fue empleada en la lite-

ratura científica a finales

del siglo XIX. No obstante,

la publicación en la que se

hace referencia a ella (Buwalda

et al., 2014) describe un compuesto tipo

gel sin las características que hoy en día se

consideran para determinarlo como tal.

Tiempo después, en la década de 1960,

se describió por primera vez un com-

puesto que se asemeja más a los hidro-

geles como hoy los conocemos (Buwalda et al.,

2014), en los cuales se usan polímeros con alta

afinidad con el agua, que puede ser retenida

internamente en su estructura tridimensional,

y debido a estas propiedades, se propuso usar-

los directamente en pacientes.

A raíz de esto, se han hecho diferentes mo-

dificaciones químicas en los polímeros que

constituyen a los hidrogeles, con

la finalidad de cambiar sus

propiedades mecánicas, fí-

sicas y eléctricas para fa-

cilitar su uso en biome-

dicina. Con ello se han

creado los hidrogeles

“inteligentes” o estí-

mulo-dependientes.

Este tipo de material

se clasifica por su tipo

de polimerización, gene-

rado por un agente externo

que provoca que la estructura in-

terna se modifique creando un material

más resistente y estable, más poroso, con ma-

yor capacidad de almacenamiento de líquidos

por mayor tiempo, etcétera, manteniendo la

estructura 3D que se desee. Los agentes que

ayudan a modificar estas propiedades en los

Los hidrogeles tienen la capacidad

de absorber y almacenar grandes

cantidades de agua por tiempo

prolongado

MUNGUÍA, J., PÉREZ, A. Y DE LEÓN, A. PÁGINAS 12 A 17

Hidrogeles compuestos de fibras naturalespolímeros derivados de animales y plantas

GelatinaSe obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales hervidos con agua.

ColágenoProteína que se encuentra en todos aquellos alimentos ricos en proteínas, como las carnes.

Ácido hialurónicoSe encuentra en nuestro organismo, siendo nuestra piel el punto de mayor concentración.

AlginatoSe encuentra ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas.

QuitosanoProviene de las cáscaras de los crustáceos.


hidrogeles son clasificados como: 1) estímulos

físicos, en los cuales se incluyen la luz, tem-

peratura, presión, sonido y campo eléctrico o

magnético, 2) estímulos químicos, como pH,

compuestos especiales o soluciones quími-

cas diferentes al agua.

El uso de hidrogeles inteligentes en

biomedicina para la regeneración

de tejidos o liberación controlada de

fármacos en sitios específicos presen-

ta grandes ventajas. En el caso de libe-

ración de fármacos, pueden ser inyectados en

los pacientes, donde se activarán y liberarán la

sustancia química en sitios específicos, debido

a las condiciones ambientales como pH o un

compuesto determinado que los active dentro

del cuerpo. En el caso del uso de hidrogeles

para la ingeniería de tejidos, estos sólo funcio-

nan temporalmente como soporte y al cabo de

un tiempo, debido a su compatibilidad con or-

ganismos vivos, pueden ser metabolizados por

el paciente, utilizando el material con el que

se elaboró como nutriente o desechándolo por

medio de heces y orina.

Ahora que conocemos un poco las caracterís-

ticas físicas y químicas de los hidrogeles, es im-

portante adentrarnos un poco en el área bio-

lógica para entender por qué son materiales

tan interesantes para la comunidad médico-

científica. Desde el punto de vista biológico,

las células (unidades morfológicas y funciona-

les de un organismo vivo) están rodeadas por

diferentes moléculas, como proteínas y carbo-

hidratos, que forman una estructura-matriz tri-

dimensional que les da soporte y estabilidad;

ésta se conoce como matriz extracelular (MEC).

De acuerdo con las condiciones ambientales y

funciones de las células, la MEC puede cambiar

la cantidad de moléculas/proteínas, haciendo

una matriz rígida o suave.

Para entender un poco la rigidez o estabilidad

que puede generar la MEC en las células, ima-

ginemos una gelatina con frutas, por ejemplo

fresas, que en este caso juegan el papel de las

células. Si ponemos poca cantidad de grene-

tina (que es la responsable de la consistencia

gelatinosa de nuestra golosina y, en este caso,

sería la MEC), las fresas de nuestro postre se

irían al fondo del recipiente debido al peso y

poco soporte que la grenetina proporciona.

Pero si aumentamos la cantidad de grenetina,

por ejemplo 10 veces más, las frutas queda-

rían suspendidas y distribuidas en todo nues-

tro postre. Este aumento en la concentración

de grenetina genera un material más rígido

y estable, que da mayor soporte a la fruta y

la coloca en posiciones específicas. Lo mismo


Funcionamiento de la matriz celular (MEC)

Matriz rígidaMatriz suave

Estructura con poca consistencia que imposibilita el control y soporte de los elementos.

Estructura con mayor concentración que da soporte y coloca los elementos en posiciones específicas.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 201716 MUNGUÍA, J., PÉREZ, A. Y DE LEÓN, A. PÁGINAS 12 A 17

sucede con las células, en

una MEC rica en proteí-

nas, el ambiente que

las rodea tiende a ser

más rígido y evita que

las células se muevan

con mayor velocidad

que en una donde la con-

centración de moléculas/

proteínas es menor, y de

esta manera puede formar te-

jidos y órganos.

Si tomamos en cuenta la importancia de la

MEC en sistemas biológicos, podemos extra-

polar esta idea al uso de hidrogeles, donde

las propiedades de visco-elasticidad permiten

crear matrices artificiales donde pueden colo-

carse células y generar modelos de órganos o

tejidos, como ocurre de manera natural. Aun-

que los hidrogeles proporcionan un soporte

especial para las células, simulando una MEC

sintética, las células necesitan más aditamen-

tos para ejercer sus funciones vitales como

reproducirse, crecer, comunicarse con otras y

degradar o producir compuestos específicos.

Debido a ello, y siguiendo la línea de los hi-

drogeles inteligentes, grupos de investigación

como el del doctor David

Mooney de la Universi-

dad de Harvard, quien

está interesado en es-

tudiar cómo las células

de mamíferos reciben

la información de los

materiales de su ambiente

externo, han trabajado du-

rante años en el desarrollo de

nuevos hidrogeles modificados

químicamente con unos pequeños

adaptadores denominados secuencias de

adhesión, que son indispensables para que la

célula se adhiera y pueda realizar sus funciones

como si estuviera en un organismo vivo.

Estos pequeños adaptadores son reconocidos

por las células y se anclan a ellos, adquirien-

do la morfología celular característica que les

permita realizar las funciones para las cuales

fueron diseñadas. Gracias a ellos es posible

crear tejidos completos como músculo, hueso

y cartílago, entre otros, que posteriormente

pueden emplearse en trasplantes de órganos.

Sin embargo, los tejidos celulares y órganos

presentan una complejidad geométrica im-

Figura 2. Impresión de modelos tridimensio-

nales usando hidroge-les como tinta.


JOSÉ GIL MUNGUÍA LÓPEZ

Realizó sus estudios de doctorado en la División de Biología Molecular del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica, A.C. Actualmente trabaja en una consultoría en el estado de Colima, en donde desarrolla el proyecto “Uso de hidrogeles como modelos in vitro tridimensionales para su uso en investigación de cáncer”.

presionante que ha forzado a

los investigadores a buscar nue-

vas tecnologías para mimetizar

su arquitectura micrométrica, a fin

de crear estructuras tridimensionales reprodu-

cibles y fiables para fines biomédicos. No fue

sino hasta la década de 1980 cuando Charles

Chuck Hull inventó la primera impresora 3D

basada en estereolitografía (Schubert et al.,

2014). Este tipo de tecnología utiliza una

solución sensible a la luz, que al ser curada

con rayos ultravioleta puede crear —capa por

capa— estructuras 3D, utilizando imágenes

digitalizadas como molde. Posteriormente,

diversas metodologías fueron desarrolla-

das para crear estructuras 3D, incluyendo la

bioimpresión por extrusión (figura 2), técnica

que presenta grandes ventajas debido a que

las tintas de impresión que se emplean son

hidrogeles, y con ello pueden crearse estruc-

turas geométricamente complejas, fiables,

estables y reproducibles que contengan altas

concentraciones de células vivas, para así for-

mar modelos in vitro de tejidos vascularizados

e incluso órganos completos.

Las modificaciones en técnicas y/o metodolo-

gías de bioimpresión, así como la mejora de

los hidrogeles, han ido en crecimiento expo-

nencial. Recientemente se ha desarrollado un

nuevo tipo de hidrogel inteligente (Munguía-

López et al., 2014), el cual se basa en la in-

corporación de nanomateriales (materiales

sintéticos de escala nanométrica) como na-

nopartículas o nanotubos de carbono con la

finalidad de mejorar las propiedades físicas,

mecánicas, eléctricas y ópticas de los hidroge-

les (Figura 3).


Figura 3. Construcción de modelos 3D de hidrogeles con nanomateriales.

Si es verdad que muchos de los modelos aún

están en etapa de prueba, también lo es que

se han desarrollado grandes avances en los úl-

timos años, lo que ha abierto un nuevo cam-

po de estudio para crear órganos completos

y funcionales que puedan ser empleados en

trasplantes para seres humanos.

Bibliografía:Buwalda, S. J., Boere, K. W., Dijkstra, P. J., Feijen,

J., Vermonden, T. and Hennink, W. E. 2014. Hydrogels in a historical perspective: from simple networks to smart materials. J Control Release, 190, pp.254-73.

Munguía López, J., Jiang, T., Muñoz-Sandoval, E., De León Rodríguez, A. and Joseph Matthew Kinsella. 2016. Carbon Nanotube-Alginate-Gelatin Hydrogel Composites as Bioprinting Inks. Tissue Eng Part A, 22, S-145

Schubert, C., Van Langeveld, M. C. and Donoso, L. A. 2014. Innovations in 3D printing: a 3D overview from optics to organs. Br J Ophthalmol, 98, pp.159-61.


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@

MONSIVÁIS, J. PÁGINAS 18 A 21

La ciencia jurídica es una disciplina académica que evoluciona constan-temente y hoy en día las diferentes formas en que se manifiesta el de-recho, en particular los temas que tienen que ver con los síntomas y ras-gos de la globalización, obligan a todos los juristas a abordar cuestiones trascendentes de la teoría jurídica desde otra perspectiva.

Las TIC y el e-goverment


JESÚS MONSIVÁIS [email protected]

FACULTAD DE DERECHO ABOGADO PONCIANO ARRIAGA LEIJA


Palabras clave: Gobierno abierto, TIC, gobierno electrónico, transparencia y función pública.

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 19E-GOVERNMENT

El fenómeno de la globalización, las inno-

vadoras maneras de comunicarnos y las re-

laciones interpersonales, impulsan a que el

derecho se renueve porque ya no es sólo el

Estado quien tiene el monopolio de la crea-

ción de determinados sistemas legales, sino

que ahora las nuevas prácticas sociales y el

dinamismo de la sociedad están convirtién-

dose en nuevos actores jurídicos (Sabino

Cassese, 2011).

En este interesante proceso de transforma-

ción jurídica no hay duda de que las nuevas

tecnologías de la información y la comuni-

cación (TIC) y las cada vez más influyentes

redes sociales, están jugando un papel tras-

cendental en la modernización de las áreas

del Estado.

En este sentido, el fenómeno de la globali-

zación ha causado que el derecho deje de

ser un concepto unitario y centralizado para

ser un espacio en que la horizontalidad de

las relaciones de todos sus actores permita

su constante transformación y adecuación a

las realidades del presente siglo (Schiera, P. y

Clavero B., 2013).

Es así que después de profundas transfor-

maciones políticas, económicas y sociales, el

famoso concepto de Estado moderno ha te-

nido que reinventarse. Desde el siglo pasado

Roland Dworkin, considerado uno de los filó-

sofos políticos y del derecho más importantes

del mundo, señaló que la ciencia y la teoría

jurídica deben ser la construcción de nue-

vos conceptos de derecho más pragmáticos,

como hoy lo es, sin duda, el e-government,

porque el derecho es un ente alerta que de-

bería identificar los signos de los tiempos en

los que influye (Ronald, D., 2008).

En este contexto no hay dudas de que el e-

government, o administración electrónica, es

una muestra fiel de la modernización de las

estructuras del Estado para el mejoramien-

to de la gestión pública, en un momento en

el que se acentúa el desencanto ciudadano

por todos los actores del poder político. Es

así que podemos decir someramente y en

primer término, que el gobierno digital es la

transformación de todo un arquetipo en la

gestión gubernamental, es un concepto que

integra el uso de las TIC a la administración

de forma moderna e innovadora.

El e-government busca el uso de las TIC para

mejorar los servicios y la información que se

ofrece a los ciudadanos, de esta forma ga-

rantiza la creación de vías institucionales que

permitan aumentar la transparencia y la par-

ticipación ciudadana, porque una de sus me-

tas es acercar el Estado a la población e im-

pulsar su participación, en el marco de una

sociedad verdaderamente integrada. Así, las

TIC se configuran como un poderosísimo ins-

trumento que puede potenciar e impulsar a

gran escala la participación ciudadana (Na-

ser, A. y Concha G., 2011).

Las TIC se han instalado irremediablemente

en la sociedad de la información, que es ya

una realidad en muchas naciones del mundo

y, sin lugar a dudas, han transformado los

modelos de desarrollo en los ámbitos polí-

tico, social y económico, aportando herra-

mientas útiles y perspectivas positivas en la

consolidación de mecanismos para construir

una sociedad más inteligente en el uso y dis-

posición de todos sus recursos.

Las TIC se han configurado como instru-

mentos indispensables para la lucha con-

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 201720 MONSIVÁIS, J. PÁGINAS 18 A 21

tra la exclusión y marginación, son hoy un

requisito fundamental para el desarrollo y

crecimiento de los países. A través de ellas,

las naciones del mundo en vías de desarro-

llo tienen una oportunidad sin precedentes

de alcanzar más eficazmente algunas de las

metas de crecimiento de primera necesidad,

como la disminución de los índices de la po-

breza y la disposición de servicios básicos

de salud y educación, dos áreas que desde

mi perspectiva son muy sensibles y funda-

mentales y todos los poderes públicos deben

garantizarlas.

También es importante reconocer en este

punto, que el uso de estas tecnologías es

el reflejo de grandes desigualdades, en el

mundo y en cada país. Este fenómeno, co-

nocido propiamente como brecha digital, es

uno de los retos directamente liga-

dos al desarrollo e implanta-

ción efectiva del gobierno

electrónico.

Aquí es relevan-

te destacar que a

pesar de las muy

variadas investi-

gaciones y análisis

académicos en tor-

no al e-government,

todavía se construye

un consenso respecto a

su definición. Sin embargo, es

preciso indicar que existe una multi-

plicidad de conceptos esbozados por auto-

res e instituciones, como consecuencia de la

evolución que este término ha tenido con el

transcurso del tiempo. Así, la Organización

para la Cooperación y el Desarrollo Econó-

mico (OCDE) en 1998, definió el gobierno

electrónico como “la aplicación de tecno-

logías basadas en Internet para actividades

comerciales y no comerciales en el seno de

las administraciones públicas”.

Años más tarde, en 2009 la misma OCDE

sintetizó el concepto y lo definió como “El

uso de las tecnologías de la información y

comunicación TIC, particularmente la Inter-

net, como una herramienta para alcanzar un

mejor gobierno”.

Por su parte, el Banco Mundial lo define

como “el uso de las tecnologías de informa-

ción y comunicaciones para mejorar la efi-

ciencia, la efectividad, la transparencia y la

rendición de cuentas del gobierno”, la Orga-

nización de las Naciones Unidas define la ad-

ministración electrónica como “la utilización

de Internet y el World Wide Web para en-

tregar información y servicios del

gobierno a los ciudadanos”.

Podemos darnos cuenta

de que cada

uno de los

concepto s

de gobierno

en línea tiene

sus propios matices,

pero a partir de lo

que hasta ahora he-

mos reflexionado pode-

mos deducir de manera coinciden-

te que el e-government ha impulsado una

significativa transformación de paradigmas

en una gran parte de las estructuras tradicio-

nales del Estado.

Podemos afirmar que el valor del e-government,

y de ahí su importancia y trascendencia para

El llamado e-government usa las TIC para

mejorar los servicios e información a los ciudadanos


Maestro y doctorando en Derecho por la Universidad Carlos III de Madrid. Actualmente está laboralmente adscrito en la Facultad de Derecho Abogado Ponciano Arriaga Leija de la UASLP.

JESÚS MONSIVÁIS CERDA

E-GOVERNMENT

nuestra sociedad, es que se plantea consolidar

como un gobierno abierto a los ciudadanos,

un vínculo gobierno-ciudadano y ciudadano-

gobierno que construya relaciones, ya no en la

tradicional y ortodoxa verticalidad, sino en una

sensible y participativa horizontalidad.

En este mismo sentido, podemos afirmar

que la estrategia del gobierno digital es

afianzarse como un elemento fundamental

en la modernización del sector público, no

sólo desde la perspectiva del abastecimien-

to de información, sino también al facilitar

la comunicación entre los diferentes niveles

del gobierno y de todas las actividades de

la administración pública con los intereses y

aspiraciones de los ciudadanos (Ebrahim, Z.

e Irani, Z. 2005).

Finalmente, gracias a los cambios de la socie-

dad, los gobiernos han encontrado en el pre-

sente siglo nuevas estrategias que propician

una participación más activa de sus ciudada-

nos y les permite involucrarse en las solucio-

nes de los desafíos más apremiantes. Gracias

al uso de internet, el gobierno electrónico se

ha convertido en una de las estrategias más

innovadoras para consolidar un Estado efi-

caz y eficiente (Ibermática, 2007).

El e-government está permitiendo terminar

una relación burocrática, vertical, rígida,

además de formalista entre el gobierno y la

ciudadanía, porque con el uso de las TIC pue-

de concretarse y sintetizarse la información

digital, posibilita un gobierno a distancia,

horizontal, flexible, sin intermediación y con

muchos menos costos que la administración

tradicional (ONU, 2008).

La administración electrónica será sin duda

uno de los rasgos distintivos de las socieda-

des del presente siglo, con enormes desafíos

jurídicos y en donde la colaboración ciuda-

dano-Estado será fundamental.

Bibliografía:Cassese, S. (2011). El Derecho Global. Justicia

y democracia más allá del Estado. España, Editorial Global Law Press, pp. 55-80.

Schiera, P. y Clavero B. (2013). Del poder legal a los poderes globales. Legitimidad y medida en política. España, Editorial Fundación Coloquio Jurídico Europeo, pp. 57-93.

Dworkin, R. (2008). La democracia posible: Principios para un nuevo debate político. España, Editorial Paidós, pp. 163-176.

Naser A. y Concha G. (2011) El gobierno electrónico en la gestión pública, Santiago de Chile Instituto Latinoamericano y del Caribe de Planificación Económica y Social (ILPES), Públicación de la Organización de las Naciones Unidas. Recuperado de: http://unpan1.un.org/intradoc/groups/public/documents/uneclac/unpan045522.pdf.

OCDE. Impact of the Emergeing Information Society on the Policy Development Process and Democratic Quality. Paris, OECD Públications Services. Recuperado de: http://www.olis.oecd.org/olis/1998doc.nsf/LinkTo/PUMA(98)15.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 201722 SÁNCHEZ, V. PÁGINAS 22 A 25

Seguramente ha experimentado alguna vez dificultad para

comunicarse, debido a alguna enfermedad que le provocó

una voz ronca, o incluso no poder ser escuchado, lo que causa

frustración, es ahí cuando nos damos cuenta de la importancia

que tiene en nuestra vida. La voz es el principal medio de comuni-

cación entre los humanos y para producirla se requieren diferentes

mecanismos fisiológicos. En cuanto a sus funciones, la primera es

la de generación de la voz, llevada a cabo mediante el esfuerzo es-

piratorio mediado por los músculos torácicos, principalmente por

el diafragma; la segunda es el generador dado por la laringe, en

específico por las cuerdas vocales; la tercera es la de articulación,

VÍCTOR ROMÁN SÁNCHEZ BALDERASFACULTAD DE MEDICINA

Recibido: 02/01/2017 Aceptado: 05/03/2017

Palabras clave: Voz, análisis, disfonía, diagnóstico y clínica.

El análisisclínico de la voz

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 23CLÍNICA DE VOZ

la cual permite la formación de palabras mediante

el uso de la lengua, paladar y dientes; el último me-

canismo es el de resonancia, que es realizado por la

nariz y los senos paranasales.

Ha sido estudiada por diferentes especialidades

del campo científico, como la física y la medicina;

sin embargo, una fuente importante de informa-

ción nos ha sido legada por el arte. Los cantantes

y maestros de ópera, principalmente del siglo XIX,

han hecho grandes contribuciones al entendimien-

to de la fisiología de la voz, tanto que la primera

laringoscopia indirecta fue realizada por Manuel

García, un maestro de canto (Chavolla-Magaña,

Chavolla-González, Pérez-Farías, 2015).

Manuel García fue hijo de un cantante y maestro de

ópera que al no tener buena aceptación como can-

tante se dedicó a la enseñanza del canto en diferen-

tes academias europeas; trabajó en la Real Acade-

mia de Artes de Inglaterra, donde su obsesión por

visualizar las cuerdas vocales en movimiento lo llevó

a practicar y documentar la primera laringoscopia

indirecta; usó un espejo dental de Charrière y lo

apoyó sobre el paladar blando, para reflejar la larin-

ge utilizó espejos y la luz del sol. Ésa fue la primera

vez que se visualizó este órgano en su actividad fi-

siológica, por lo que Manuel García fue reconocido

en vida por sus aportes al arte y la medicina. Murió

a la edad de 101 años.

Las alteraciones en la voz o disfonía son manifes-

taciones de una gran gama de enfermedades lo-

cales y sistémicas, no sólo de la laringe, y pueden

ir acompañadas de alteraciones respi-

ratorias o en la deglución. Ya que

estas afecciones que se mani-

fiestan con disfonía pueden

ser muchas, es necesario un

abordaje clínico organiza-

do, mediante una historia

clínica y exploración física

detallada, por lo que es

indispensable el análisis es-

pecífico de la voz.

Los métodos actuales de examinación La exploración de la laringe mediante la laringos-

copia indirecta descrita por Manuel García no ha

cambiado mucho: se coloca un espejo sobre la

úvula y se observa la laringe iluminándola con una

fuente de luz; sin embargo, este estudio puede

provocar náusea en el paciente y a veces es difícil

la visualización completa y correcta de las estructu-

ras laríngeas, ya sea debido a variantes anatómicas

normales o a alteraciones patológicas.

Actualmente, la laringe puede visualizarse mediante

una endoscopia que puede ser rígida o flexible. En la

primera se coloca un endoscopio rígido de 70 o 90

grados de angulación en la orofaringe, a través de la

boca; este estudio también puede provocar náuseas,

pero es rápido y permite la evaluación detallada. En la

segunda se introduce un endoscopio flexible a través

de la nariz para que, siga el trayecto de la nasofaringe

y visualizar la laringe; en esta exploración la imagen

es de menos calidad que la rígida, pero permite la

revisión detallada al no provocar tantas náuseas.

Se han desarrollado escalas clínicas para determinar

el grado de severidad de alteraciones en la voz, que

junto con la laringoscopia permiten realizar diagnós-

ticos de patologías relacionadas. Entre las más usa-

das se encuentra la escala GRBAS (siglas de grade,

rough, breath, asthenic y strain) en la que se valora

la intensidad de la disfonía (conocida en inglés como

grade), la ronquera o el sonido “áspero” de la voz

(rough), la presencia de un ruido de fondo (breath),

la falta de energía en la emisión de la voz (asthenic) y

el esfuerzo realizado por las cuerdas vocales (strain)

(Omory, 2011). Esta escala es la más usada en

las clínicas de la voz.

Otra escala clínica es la de VHI

(Voice Handicap Index) que a

diferencia de la GRBAS es un

estudio autoevaluado por el

paciente que cuantifica el im-

pacto de su enfermedad en

tres niveles: físico, funcional

y emocional. Inicialmente se

La voz se genera

mediante el esfuerzo espiratorio

mediado por los músculos

torácicos

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 201724 SÁNCHEZ, V. PÁGINAS 22 A 25

contemplaban 30 preguntas, actualmente sólo se

usan 10, pues el cuestionario tenía la misma po-

tencia que el de 30 ítems, se conservaron sus tres

niveles, por lo que actualmente se conoce como VHI

10 (Nuñez-Batalla, Corte-Santas, Señariz-González,

Llorente-Pendáz, Gorriz-Gil, Suárez-Nieto, 2000).

La laringoscopia indirecta permite apreciar la larin-

ge de manera subjetiva; el GRBAS sirve para evaluar

la voz por medio de la percepción de patologías por

el médico y no puede ser usado para evaluar la voz

saludable. El VHI manifiesta la percepción que el pa-

ciente tiene sobre su voz, actualmente la valoración

En el análisis acústico, la voz en

el humano puede ser grabada y

analizada mediante un software

que permite determinar algunos

parámetros de importancia, que

pueden ser relevantes en la clínica,

como el pitch, jitter, shimer, intensidad, radio harmónico, ruido,

etcétera.

Estos se definen mediante la física

del sonido, han sido aplicados

para valorar la normalidad y

patología en el diagnóstico de

los pacientes con disfonía, los

resultados de la terapia foniátrica

y la cirugía laríngea, el estudio de

las voces de profesionales de la voz

(como cantantes, comentaristas y

profesores) y de la voz cantada y la

investigación.

El análisis acústico de la voz tiene como ventaja que sus componentes patológicos de la voz pueden extraerse, con la limitación de que el estudio debe ser contextualizado con la enfermedad laríngea (Ceconello, 2012).

Análisis acústico de la voz

Pitch

Se define como el número

de ciclos glóticos que se

producen en la unidad

de tiempo y se mide en

hertz, es decir, mientras

más posibilidades de vibrar

tengan las cuerdas vocales,

más aguda será la frecuencia

fundamental. Ésta será más

aguda en niños y mujeres que

en adultos y hombres.

La frecuencia fundamental

también puede modificarse

con la edad debido a cambios

en la conformación de los

tejidos laríngeos. Su utilidad

en la clínica radica en que

en pacientes con patologías

que fijen las cuerdas

vocales, como los tumores,

se encontrarán frecuencias

más graves, y cuando hay

patologías que provocan

mayor vibración, la voz será

más aguda.

JitterMide la variabilidad de la

frecuencia fundamental ciclo

a ciclo y las diferencias de un

periodo con el consecutivo;

pequeñas variaciones entre

los periodos son consideradas

normales.

Alguna lesión en las cuerdas

vocales puede aumentar los

cambios entre los periodos

de la vibración, y más que

la etiología de la disfonía se

manifiesta la magnitud de la

patología. Las alteraciones

en el jitter también

pueden asociarse

a enfermedades

neurológicas

que muestran

modificaciones en el

control del movimiento

de las cuerdas vocales.

ShimmerMide la variación en la

amplitud en cada ciclo

de la fonación, valora

las diferencias entre la

intensidad de cada onda

glótica y puede alterarse

cuando hay disminución de

la resistencia glótica y fallas

en el contacto de la glotis,

como en la parálisis de

cuerdas vocales, edema de

vías aéreas y tumores con

efecto de masa.


Es maestro en ciencias en investigación clínica por la Facultad de Medicina UASLP. Actualmente es jefe del servicio de Otorrinolaringología en el Hospital Central Dr. Ignacio Morones Prieto y coordinador de la materia de Otorrinolaringología en la Facultad de Medicina UASLP. Trabaja en el proyecto Cambios en el análisis acústico de la voz durante el embarazo.

VÍCTOR ROMÁN SÁNCHEZ BALDERAS

CLÍNICA DE VOZ

subjetiva de la voz ha pasado a ser más “mesura-

ble” con la llegada de la estroboscopia laríngea y el

análisis acústico de la voz.

La primera consiste en iluminar la laringe con una

luz estroboscópica en una revisión endoscópica a la

misma frecuencia que la voz del paciente, el resul-

tado es la impresión de que las cuerdas vocales se

mueven en cámara lenta, lo que permite la visua-

lización más detallada de la función de la laringe

durante la fonación, que junto con el desarrollo de

software, permite una medida más exacta de la pa-

tología. Mediante este estudio es posible visualizar

tumores, lesiones, parálisis de las cuerdas vocales,

irregularidades y asincronía en el movimiento.

En el estudio estroboscópico se valora la amplitud

de la vibración de la cuerda vocal, el patrón de la

onda del movimiento, la capacidad de cierre de las

cuerdas vocales y la vascularidad en la laringe, en-

tre otros. Sin embargo, no hay un consenso para

determinar cuáles son las características de más im-

pacto clínico y la cuantificación de las escalas de

estos parámetros, por lo que la reproducibilidad

fluctúa bastante con este estudio. Actualmente hay

propuestas para mejorar la metodología con el uso

de la estroboscopia, así como el desarrollo de una

escala única, para su reproducibilidad (Mehta, Hill-

man, 2012).

Estudios sobre la voz en San Luis PotosíActualmente, en el Departamento de Otorrinola-

ringología del Hospital Central Dr. Ignacio Morones

Prieto —con el uso de un software gratuito— es

posible analizar la voz a pacientes que acuden por

alguna patología laríngea. Con un micrófono y una

computadora, en un área silenciosa pueden reali-

zarse determinaciones casi inmediatas de los pará-

metros de la voz.

También se han realizado protocolos para la deter-

minación de los parámetros de normalidad en per-

sonas jóvenes, se han analizado los cambios acústi-

cos de la voz en pacientes que han sido sometidos

a cirugía con intubación orotraqueal y se ha deter-

minado la relación entre alteraciones inflamatorias

endoscópicas con cambio en el análisis acústico

de la voz.

En el desarrollo del estudio de la voz, la perspectiva

clínica y artística han caminado de la mano y con la

incorporación de nuevas tecnologías y la aplicación

de estudios es posible avanzar en el desarrollo de

mejores evaluaciones de la voz, que permiten, a su

vez, la aplicación de terapias para combatir enfer-

medades y técnicas de fonación, así como la posibi-

lidad de evaluar el impacto de éstas en la voz de los

pacientes o cantantes.

Bibliografia:Chavolla Magaña, R. M.A.,Chavolla González, R.,

Pérez Farías, M.A., (diciembre 2015-febrero 2016). Don Manuel Patricio García Sitches, creador de la laringoscopia indirecta. Anales de Otorrinolaringología Mexicana, 62 (1), pp.77-86.

Koichi Omory. (July/August 2011). Diagnosis and voice disorders. JMAJ, 54 (4), pp. 248-253.

Núñez Batalla, F., Corte Santos, P., Señariz González, B., Llorente Pendáz, J.L., Gorríz Gil, C., Suárez Nieto, C., (2007). Adaptación y validación del índice de incapacidad vocal (VHI 30) y su versión abreviada (VHI-10) al español. Acta Otorrinolaringológica Española, 58 (9), pp.386-392.

Mehta D.D.,Hillman E. (2012). Current role of stroboscopy in laryngeal imaging. Curr Opin Otolaryngol Head Neck Surg, 20 (6), pp. 429-436.

Vallejo J.C. (2013). Standardization of Acoustic Analysis of Voice. Rev. Ac. Ec. ORL, 9 (1), pp. 13-15.

Cecconello L.A. (2012). Aplicación del análisis acústico en la clínica vocal. Buenos Aires, Argentina: Librería Akadia Editorial.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 201726 CASTRO, E., CALVILLO, D. Y MARIEL, J. PÁGINAS 26 A 29

Generaciones atrás, cuando se acudía al dentista por el motivo

que fuera, se optaba por extraer las piezas dentales, sin embargo,

con el paso de los años surgió una odontología más conservadora,

es decir, ahora los pacientes buscan alternativas y varias opiniones

con tal de no perder sus dientes.

Lamentablemente aún falta mucha cultura y conciencia sobre la pre-

vención, porque, sin duda alguna, los pacientes se atienden cuando

sienten dolor, si no hay síntoma alguno, piensan “puedo esperar”,

ya sea por motivos económicos, de tiempo, trabajo, entre otros.

Odontología materno-infantily la importancia de los dientes infantilesELIZABETH CASTRO [email protected] HERNÁNDEZ CALVILLO MARTÍNEZJAIRO MARIEL CÁRDENASFACULTAD DE ESTOMATOLOGÍA


Palabras clave: Materno-infantil, prevención, intrauterina, odontopediatra.

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 27ODONTOLOGÍA MATERNO-INFANTIL

Estamos hablando de pacientes adultos, no

se diga de los pediátricos, el pensamiento

de muchos papás es “para qué llevarlo al

dentista si se le van a caer los dientes”,

esto es un error. Peor aún es el casi nulo

cuidado y la atención que se le presta a los

dientes del bebé aún en gestación.

Primero, hablaremos de la odontología mater-

no-infantil, que nos orienta sobre el cuidado

prenatal, desde la cuarta y sexta semana de

vida intrauterina que es cuando se forman los

dientes temporales (también llamados in-

fantiles, primarios, “de leche” o deci-

duos). Después, de la importancia

de cuidar los dientes infantiles y

los problemas odontológicos

más comunes de los pacien-

tes pediátricos; el especialista

encargado de estos temas es

el odontopediatra.

Odontología materno-infantilEsta rama de la odontología nació de-

bido a que se tenía como referencia que

la primera visita del niño al odontopediatra era

a los tres años de edad, pero se registró que

ya presentaban caries. “en España, según la

última encuesta de salud oral en preescolares,

hay un 17,4 por ciento de niños con caries a

los 3 años y un 26,2 por ciento a los 4 años”

(Encuesta de Salud Oral de Preescolares en Es-

paña, 2007).

Por consiguiente, surgió la necesidad de pres-

tar atención antes de esta edad para llevar a

cabo la prevención desde la vida intrauteri-

na, ya que es el objetivo principal junto con

el fundamento de educar a los padres, en

particular a la mamá, quien está en contac-

to directo con el bebé. Este plan de atención

odontológica surgió en Brasil en 1983.

¿Por qué es importante actuar durante el em-

barazo? Debido a que padecimientos

como la caries y la enfermedad

periodontal o deficiencias de

vitaminas o proteínas de la

madre pueden afectar la

salud bucal del bebé.

Actualmente los pacientes

buscan alternativas odontológicas para no

perder sus dientes

Dientes inferioresDientes superiores

Incisivo centralErupción 8-12 meses I Se caen 6-7 años

Incisivo lateralErupción 9-13 meses I Se caen 7-8 años

Canino (colmillo)Erupción 16-22 meses I Se caen 10-12 años

Primer molarErupción 13-19 meses I Se caen 9-11 años

Segundo molarErupción 25-33 meses I Se caen 10-12 años

Segundo molarErupción 23-31 meses I Se caen 10-12 años

Primer molarErupción 14-18 meses I Se caen 9-11 años

Canino (colmillo)Erupción 17-23 meses I Se caen 9-12 años

Incisivo lateralErupción 10-16 meses I Se caen 7-8 años

Incisivo centralErupción 6-10 meses I Se caen 6-7 años

Cronología de la erupción dentariaen dientes temporales.

Chupón ortodóncico.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 20172828 CASTRO, E., CALVILLO, D. Y MARIEL, J. PÁGINAS 26 A 29

Es necesaria la higiene bucal del bebé desde

el nacimiento aún cuando no haya dientes,

debido a que pueden presentarse enferme-

dades fúngicas como la candidiasis.

La lactancia también juega un papel im-

portante en su desarrollo, pues la posición

que adoptan los labios y la lengua al mo-

mento de succionar la leche del seno ma-

terno, proporcionan el equilibrio adecuado

del sistema que comprende la boca (sistema

estomatognático).

El chupón también puede afectar el paladar

y por eso no se recomienda usarlo, pero la

deformación causada por el hábito de succión

del dedo es aún peor, por eso se recomiendan

los chupones ortodóncicos.

El especialista debe valorar la dentición infan-

til para saber si está en tiempo de realizar al-

gún tratamiento o detectar alguna anomalía

como la ausencia de alguna pieza dental.

Importancia del cuidado de los dientes infantilesVale la pena mencionar el aspecto estético:

aunque estamos acostumbrados a ver a los

niños de seis a ocho años chimuelos, no quie-

re decir que sea lo ideal, existen tratamientos

(puede ser un frente estético, una plaquilla

Lactancia materna.

hawley) para este padecimiento. Además el

niño puede ser afectado emocionalmente por

burlas que le hacen sus compañeros en la es-

cuela o familiares.

Si los padres no se preocupan por propor-

cionarle atención odontológica al niño

y dejan avanzar la caries, llegará un mo-

mento en el que ya no se pueda hacer más

y esa pieza dentaria tendrá que ser extraída,

y normalmente no es sólo una, sino varias y

es en este punto cuando se presentan algu-

nas complicaciones importantes.Hay estudios

que demuestran que la caries en dientes in-

fantiles aumenta la probabilidad de que se

presente en los permanentes.

Los dientes temporales cumplen una fun-

ción en la boca, que consiste en mantener

el espacio para los dientes permanentes, al

haber quitado piezas dentales de manera

precoz, ese espacio será afectado debido a

la migración de los dientes vecinos y cuando

los permanentes quieran salir habrá malas

posiciones o retenciones dentarias. También

la pérdida prematura de los dientes prima-

rios retrasa la erupción de los permanentes

al no existir una guía para que erupcio-

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 29ODONTOLOGÍA MATERNO-INFANTIL

ELIZABETH CASTRO TORRES

Es Licenciada en Estomatología por la Facultad de Estomatología de la UASLP. Próximamente iniciará su especialidad en Ortodoncia en una universidad del estado de San Luis Potosí.

nen, además de que su ausencia afecta la

función (corte y trituración de alimentos) y

fonación (hablar).

Es importante mantener los dientes infantiles

en la boca el tiempo necesario y si no fuera

posible, lo ideal es que el niño reciba atención

odontológica con un especialista preparado

para solucionar las complicaciones.

La higiene bucal del bebé debe realizarse

desde el primer día de nacido. Comenzar lim-

piando las encías una vez al día con un pañito

o gasa limpia humedecida con agua. Cuando

aparecen los primeros dientes se pueden ce-

pillar una vez al día con un cepillo para bebés

o con un dedal de silicona sin pasta dental.

Cuando ya hayan aparecido todos los dien-

tes (20 piezas) deben cepillarse dos veces al

día. A los tres años el niño puede usar pasta

dental, ya que a esta edad ya puede escupir y

no tragársela, ésta debe tener 1 000 ppm de

flúor (esta información aparece al reverso de

la pasta). También es importante que el niño

aprenda a usar el hilo dental poco a poco, sin

que se lastime, para que cree un hábito.

Es muy importante equilibrar la alimentación

tanto para la mujer gestante como para el

bebé. Debemos saber que los dientes infan-

tiles empiezan su formación en el tercer mes

de embarazo de la madre. En este momento

es necesario el aporte correcto de vitaminas

como la A y la D y minerales como el calcio y

el fósforo, para el correcto desarrollo de los

dientes y huesos del bebé.

Llegamos a la conclusión de que los dientes

infantiles necesitan de gran atención por par-

te de los padres porque a esa edad el bebé

o niño no tiene la capacidad de hacerlo co-

rrectamente por él solo y, claro debe seguir el

ejemplo de los adultos es necesario trabajar

para crear conciencia entre la población del

valor que tiene la dentición infantil y no te-

ner el pensamiento de que se le van a caer

los dientes y no importa porque le van a salir

los permanentes. El mejor momento para el

primer contacto del bebé con la odontología

es mediante la madre en gestación, y si hace-

mos conciencia de la importancia que tiene el

cuidado y la higiene y le damos a la preven-

ción el lugar que merece, que debería ser el

primero, podrían evitarse muchos problemas

en los pacientes pediátricos y padecimientos

en su vida adulta.

Si llega a existir alguna duda sobre este tema

en la Facultad de Estomatología de la Univer-

sidad Autónoma de San Luis Potosí se atiende

a pacientes infantiles tanto a nivel licenciatura

como en el posgrado. Además, la UASLP junto

con la Cruz Roja delegación estatal abrieron

una clínica enfocada a pacientes infantiles, la

Clínica del Bebé.

Bibliografía:Odontología materno-infantil: el primer nivel de

prevención en odontología (2007), Encues-ta de salud oral de preescolares en España. Recuperado de http://ismet.es/digitalis/articles.php?id=105

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 201730 MENESES, J. PÁGINAS 30 A 33

En la década de 1990, por fuerte influencia del per-

formance y la instalación, la fotografía mexicana

de autor perdió sus cualidades distintivas. Lejos de

crear un registro icónico de la realidad social —fo-

tografía documental—, los fotógrafos comenzaron

a recurrir a otros recursos y disciplinas del arte para

extender sus límites y campos de producción, de

tal modo que comenzó a redefinirse como imagen

expandida. En lo personal considero que la foto-

grafía es una técnica que requiere un instrumento

tecnológico analógico y/o digital (cámara fotográfi-

ca, escáner, ampliadora, dispositivo móvil, cámara

oscura, etcétera), que por medio de la luz, y a través

del encuadre de la elección del autor, registra las

apariencias de la realidad.

Según Roland Barthes (Arte y devenir, 1989), “sea

lo que sea que ella ofrezca a la vista y sea cual sea

la manera de emplearla, una foto es siempre invisi-

ble: no es a ella a quien vemos” (p. 34). La fotogra-

fía es intrínseca a la verdad, y no necesariamente

vincula al índex como característica fotográfica, lo

cual me parece incierto. Por ende, el acto fotográ-

fico forzosamente implica una postura o ideología

ante el mundo, que para fines prácticos, suprime

gran parte de lo que no se reproducirá en la ima-

gen, por lo cual es una construcción subjetiva de

la realidad.

Me interesa no sólo la forma y cualidades técnicas

de la imagen fotográfica, más bien me centro en el

contenido o conceptualización, en lo representado,

en la imagen como esencia del análisis. Para mí, el

espectador es fundamental para que la fotografía

tenga cualidades sígnicas: cualquier obra de arte

debe poseer argumento con coherencia entre los

aspectos estéticos, temáticos y artísticos, los cua-

les ayudan a entender y comprender a una obra de

arte. Es una relación recíproca; no existe una obra

de arte sin alguien que lea sus cualidades técnicas,

estéticas y conceptuales. La obra se completa con

la lectura del consumidor de arte. Marcel Duchamp

describe que no son los pintores los que “hacen”

cuadros, sino que los espectadores son los respon-

sables de la creación. Lo anterior es aplicable a cual-

quiera de las manifestaciones de las artes visuales.

El público completa la forma y el contenido, lo codi-

fica a través de su experiencia.

Fotografíae imagen expandida

JUAN PABLO [email protected]

COORDINACIÓN ACADÉMICA EN ARTE


Palabras clave: Imagen extendida, fotografía, desplazamiento, arte e interdisciplinar.

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 31DESPLAZAMIENTOS EN EL ARTE

La fotografía depende del autor

—creador de imágenes—, del ins-

trumento tecnológico —cámara— y

del espectador que decodifica las imáge-

nes. Todo ello sumado a un contexto histórico, so-

cial y político específico. En este sentido, me inte-

resa estudiar la fotografía desde el punto de vista

en que el autor realiza su obra a partir de intereses

estéticos, conceptuales y técnicos, y donde se rea-

lizan entrecruzamientos entre distintas disciplinas y

manifestaciones artísticas, cruces que enriquecen el

significado y el discurso de las mismas, ampliando

fronteras y llevándolas más allá de la fotografía —

imagen expandida—.

Al establecerse esta interconexión entre lenguajes

diversos, las estructuras narrativas particulares de

cada uno de los lenguajes se desintegran y se crea

una nueva estructura que permite trazar flujos

narrativos interconectando lenguajes diferentes,

y donde la cuestión espacial-arquitectónica jue-

ga un papel decisivo ya que el espectador puede

transitar ese espacio, puede incorporar un ritmo

personal de desplazamiento y, en ese sentido el

Tehching Hsieh One Year Performance (1980 – 1981)

InstalaciónBienal de Liverpool 2010

La fotografía depende del autor y del espectador que decodifica las

imágenesfactor tiempo que utiliza el es-

pectador en su acercamiento a la

obra es un elemento más de la obra

en cuestión. La obra no se construye única-

mente cuando se le contempla, sino que se cons-

truye a partir de recorrerla, esta cuarta dimensión

temporal y que implica distintos puntos de vista

resulta clave (Suter, G., 2010, p. 143).

Óscar MuñozEditor solitario (2011). Vídeo, 28 min.Museo de Barranquilla, Colombia.

UNIVERSITARIOS POTOSINOS 210 ABRIL 201732 MENESES, J. PÁGINAS 30 A 33

En la fotografía autoral, al igual que en el arte con-

temporáneo, es difícil definir los límites disciplinarios.

No obstante, la importancia de las obras reside en

las cualidades técnicas, estéticas y conceptuales que

se anteponen a los campos disciplinarios, es decir,

lo importante es su valor artístico y no las disciplinas

que conforman.

Al disiparse los límites disciplinarios, el arte se vuelve

más plural, en el curso de la fotografía está cada vez

más cerca de un enfoque multidisciplinar: esto hasta

el punto en que el cruce disciplinario se volvió una

característica casi inherente de la producción foto-

gráfica: la imagen expandida.

Para definir imagen expandida parto de dos ante-

cedentes: primero, del concepto de cine expandido

de Gene Younblood (Expanded cinema, 1970), quien

propone este término para el cine que busca una ex-

periencia viva con el espectador, no pasivo, a través

de nuevos medios que auxilien a renovar y potenciar

el discurso artístico. Se refiere a la interacción del

espectador con el medio, más que a la construcción

de la imagen expandida en cuanto al uso de distintas

disciplinas para un fin específico.

Walid RaadScratching on Things I Could Disavow: A History of Art in the Arab World (2012)

Vista parcial de la instalaciónDocumenta 13, Alemania.

En segundo lugar, el concepto de campo expandido

propuesto desde la escultura por Rosalind Krauss (La

escultura en el campo expandido, 1979). Ella considera

que distintas disciplinas del arte —como la escultura—

han sufrido una “elasticidad” en su práctica artística.

Desde mi punto de vista, ambos autores describen el

ensanchamiento de los límites del arte y explican la

búsqueda de los artistas por encontrar nuevas maneras

de construir sus propuestas desde distintas disciplinas.

El campo expandido se refiere a la ampliación de las

maneras de representar la imagen, donde una mis-

ma disciplina tiene distintas formas de expresión. Esta

concepción permitió perturbar e incomodar las for-

mas tradicionales de representación del arte. Catego-

rías como la escultura y la pintura han sido amasadas,

extendidas y retorcidas en una demostración extraor-

dinaria de elasticidad, con lo que se ha demostrado

la manera en que un término cultural puede exten-

derse para incluir casi cualquier cosa. Y aunque este

estiramiento se realiza abiertamente en nombre de la

estética de la vanguardia, la ideología de lo nuevo,

su mensaje encubierto es el historicismo. Es complejo

describir si los artistas producen fotografía en el sen-

tido estricto y literal de la disciplina; es más factible

ABRIL 2017 210 UNIVERSITARIOS POTOSINOS 33DESPLAZAMIENTOS EN EL ARTE

saber si es a partir de los soportes y dispositivos con

los que se exhiben las obras artísticas. A pesar de lo

anterior, es posible discernir si sus prácticas artísticas

se describen en campos expandidos.

La imagen expandida comienza de manera más clara

en el mundo con el arte de la Posguerra, las llama-

das “neovanguardias” que comprende el arte de la

Posguerra desde 1945 cuando empezó a tener carac-

terísticas efímeras y comenzó la producción de obras

en las que no importa la materialización y durabilidad;

manifestaciones artísticas como el happening, perfor-

mance e instalación, en que los límites entre la moder-

nidad y el posmodernismo empiezan a desvanecerse.

[...] Se lleva a cabo una reformulación sobre la pro-

pia verdad en la fotografía, dado que se plantea la

siguiente cuestión: ¿hasta qué punto no será toda

escenificación, toda la ficción, naturalmente ficticia

y estará estimulada por un fondo de verdad? ¿No

será el trabajo sobre la apariencia de la realidad el

camino más adecuado para destacar la realidad de

la apariencia. (Mah, S., El tiempo expandido, 2010).

JUAN PABLO MENESES

Estudió la Maestría en Artes Visuales y Multimedia y el Doctorado Arte, Producción e Investigación en la Universidad Politécnica de Valencia. Es profesor investigador de la Coordinación Académica en Arte de la UASLP y trabaja en un proyecto de producción artística.

Cevdet ErekShading Monument for the Artist (2009)

InstalaciónBienal de Cuenca, Ecuador.

Lo mismo ha ocurrido con la fotografía: sus campos de

representación han cambiado radicalmente y poco a

poco ese cambio se torna familiar. Describo la imagen

expandida como las nuevas posibilidades discursivas,

conceptuales y de soporte que articulan las prácticas

posmodernistas, como una estrategia de producción

de las artes visuales donde las formas tradicionales

modernistas (bidimensionales, enmarcadas, exhibidas

en el muro y, en el caso de la fotografía, con soportes

de plata y tendencias documentales) son sustituidas,

cada vez en mayor medida, por manifestaciones tridi-

mensionales (instalaciones, performance, intervencio-

nes, etcétera), en las que la clasificación de las mani-

festaciones del arte es muy compleja.

El arte actual, incluyendo a la fotografía, es muy

complejo para generar taxonomías, ya que existen

tantos autores como puntos de vista. Cada autor

posee una postura ideológica, estética y conceptual.

Los cruces disciplinarios de la fotografía con distintas

manifestaciones del arte como el performance, la

instalación o la imagen movimiento son evidentes y

contribuyen a pensar y entender a la fotografía des-

de otros discursos. —Campo expandido—

Este texto forma parte de la investigación

Cuerpo, Tiempo y Espacio en la Fotografía

Mexicana (1994-2014).

Bibliografía:Barthes, R. (1989) La cámara lúcida. Nota sobre fotografía.

Barcelona: Ed. Paidós.Suter, G. (2010) Análisis teórico-práctico del vacío y del

silencio en la producción artística contemporánea. Valencia, España: Universidad Politécnica de Valencia, p. 143.

Youngblood, G. (1970) Expanded cinema. Nueva York, Estados Unidos de América: P. Dutton, p. 31.

Krauss, K. (1979) La escultura en el campo expandido. Barcelona, España: Ed. Paidós, p. 60.

Mah, S. (2010) El tiempo expandido. Madrid, España: La Fábrica, p. 18.


PROTAGONISTA DE LA GEOGRAFÍA

María Guadalupe

Galindo Mendoza

DIANA ALICIA ALMAGUER LÓPEZ

Es posible que en clases de geografía hayamos

aprendido de memoria la localización de ríos,

montañas, tipos de rocas y capitales de países.

Sin embargo, su verdadero campo de acción e in-

vestigación va mucho más allá. La doctora María

Guadalupe Galindo Mendoza estudió la licencia-

tura, maestría y doctorado en esta ciencia en el

Instituto de Geografía de la Universidad Nacional

Autónoma de México (UNAM) y en este número

hablaremos sobre el trabajo que ha desarrollado.

Es originaria de la Ciudad de México y en 1989 en-

tró a la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM.

Cuando cursaba el tercer año de su carrera, el



Apuntes:

Lee sobre

política. Octavio Paz y Elena Garro

son dos de sus autores preferidos.

Le agradan

las películas

futuristas.

En ocasiones

acude a la

Cineteca

Alameda.

director del Instituto de Geografía de

dicha universidad, Román Álvarez Bé-

jar, comisionó 20 estudiantes para que

trabajaran en el instituto y conocieran

de cerca el campo de aplicación de la

geografía, ya que había adquirido dos

antenas receptoras de imágenes de sa-

télite, las primeras en el país. Con estas

herramientas, los geógrafos obtienen

“radiografías territoriales”, un inventa-

rio de lo que hay en un lugar determi-

nado para tomar decisiones.

La doctora Galindo vino a vivir a San

Luis Potosí en el año 2003, cuando

se comenzó a ofertar la carrera de

Geografía en la anterior Coordinación

de Ciencias Sociales y Humanidades,

donde contribuyó en la instalación del

Laboratorio de Sistemas de Informa-

ción Geográfica y Percepción Remo-

ta, el primero en su tipo en el país.

A la fecha es profesora investigadora

de tiempo completo en dicha entidad

académica y está incorporada al Pro-

grama Multidisciplinario de Posgrado

en Ciencias Ambientales.

También es coordinadora del Labora-

torio Nacional de Geoprocesamiento

de Información Fitosanitaria (LaNGIF)

en la Coordinación para la Innovación

y Aplicación de la Ciencia y la Tec-

nología, desde el 2009. Ese mismo

año, su equipo desarrolló un proyec-

to en colaboración con el Servicio de

Sanidad e Inocuidad Agroalimenta-

ria (Senasica) y con la Secretaría de

Agricultura, Ganadería, Desarrollo

Rural, Pesca y Alimentación (Sagar-

pa), que tenía como objetivo ubicar

plagas y enfermedades en cultivos

con ayuda de imágenes de satélite y

geotecnologías.

Asimismo, con el apoyo del Consejo

Nacional de Ciencia y Tecnología (Co-

nacyt), se creó la plataforma para el

Sistema Nacional de Vigilancia Epide-

miológica (Sinavev). A partir de las tec-

nologías desarrolladas en estos proyec-

tos, se evalúa, por ejemplo, la calidad

de los productos agrícolas que se ex-

portan en el marco del Tratado de Libre

Comercio de América del Norte y las

relaciones comerciales con otros países.

Uno de los proyectos más importantes

que la doctora Guadalupe Galindo ha

desarrollado con el equipo multidisci-

plinario del LaNGIF consiste en acudir

a una comunidad del estado, donde

la gente selecciona un etnoinvesti-

gador capacitado, para que recopile

información sobre las enfermedades

que padecen los habitantes del lugar y

generar mapas en los que también se

presenta información como condición

socioeconómica y calidad de las vivien-

das; esto se llama cartografía partici-

pativa. Además, se genera una base

de datos y se realizan talleres y charlas

acerca de cómo combatir o prevenir di-

chas enfermedades, o, incluso, padeci-

mientos que anteriormente eran des-

conocidos, sobre todo antes de que se

extiendan. Los datos y mapas se suben

a una plataforma oficial, que muestra

el riesgo, su objetivo es empoderar a

la población a través de esta informa-

ción de calidad para que los servicios

de salud trabajen por la comunidad y

la relación vertical médico-paciente se

convierta en un diálogo.

A lo largo de su trayectoria, la doctora

Guadalupe Galindo ha recibido galar-

dones como la Medalla Alfonso Caso

al Mérito Universitario por la UNAM,

el Premio Jóvenes Investigadores de la

Sociedad Latinoamericana de Percep-

ción Remota y Sistemas de Informa-

ción Espacial, el Premio Universitario

a la Investigación Científica y Tecno-

lógica en la categoría de Investigador

Consolidado modalidad Tecnológica

por la UASLP y una mención honorífica

en el Premio de Tecnología e Innova-

ción de San Luis Potosí.

Ha hecho hincapié en que la geogra-

fía sirve para ubicar un problema, to-

mar decisiones y generar estrategias,

pero sobre todo, lo ha demostrado

con su trabajo.

Le gusta

hacer

ejercicio.


PRIM

ICIA

SJOSÉ REFUGIO MARTÍNEZ MENDOZAFACULTAD DE CIENCIAS COMPILACIÓN Y ADAPTACIÓNMedicina

Una investigación ha mostrado que un modelo experimental de la enfermedad

de Alzheimer puede ser tratado con éxito mediante un fármaco antiinflamatorio

de uso común.

El equipo de David Brough, Catherine Lawrence, Mike Daniels y Jack Rivers-Auty

de la Universidad de Manchester, en Reino Unido, comprobó que el fármaco anti-

inflamatorio pudo revertir por completo la pérdida de memoria y la inflamación del

cerebro en ratones.

En el estudio se emplearon ratones transgénicos que desarrollan síntomas de alzhéi-

mer, 10 de ellos fueron tratados con ácido mefenámico y otros 10 con un placebo.

Se trató a los ratones cuando ya habían desarrollado problemas de memoria, y se les

suministró el fármaco durante un mes mediante una minibomba implantada bajo la

piel. La pérdida de memoria fue anulada y regresó a los niveles anteriores.

Casi todo el mundo, en algún momento de su vida, tomará fármacos antiinflamato-

rios no esteroideos, como por ejemplo el ácido mefenámico, uno de los más comu-

nes y que suele emplearse para mitigar el dolor menstrual.

La investigación ha abierto una puerta hacia la realización de ensayos clínicos en

humanos, el equipo espera que puedan llevarse a cabo en un futuro no muy lejano.

Aunque el hallazgo constituye un rayo de esperanza para tratar la enfermedad de

Alzheimer, el doctor Brough advierte que se necesita investigar más para verificar si

el nuevo tratamiento tiene el mismo resultado en humanos y que no haya efectos

secundarios peligrosos con su uso durante largo tiempo.

Mayor información:http://www.nature.com/ncomms/2016/160811/ncomms12504/full/ncomms12504.html

¿Un antiinflamatorio para tratar la enfermedad de Alzheimer?


AGENCIA INFORMATIVA CONACYTSalud

Pan de yucalibre de grasas

Los estudios reológicos en masas y panes

son de gran importancia, ya que permiten

predecir el comportamiento de una masa al

ser horneada y, en consecuencia, la calidad

del producto final. Existen pocos estudios de

este tipo en masas y panes libres de gluten,

por lo que es un área de interés científico.

“Actualmente el proyecto está en la etapa

que consiste en fermentar la harina de yuca

con lactobacilos y transformarla, principal-

mente los carbohidratos, en otros compues-

tos como ácidos orgánicos, además de au-

mentar el contenido de aminoácidos, lo que

brinda un mejor balance nutricional del pan”.

Entre los principales resultados destaca la

disminución de la dureza de la masa —lo

que permite un mejor leudado (o esponja-

do) del pan— y la cantidad de carbohidratos,

además aumentó el contenido de proteína

debido a la fermentación, por lo que ahora

es más balanceado.

Con este desarrollo, se busca brindar diver-

sas opciones a las personas con enfermedad

celiaca, que provean un beneficio a la salud

y entrar en un nicho de mercado importante

para cubrir la demanda existente. El objetivo

de los científicos a futuro es determinar una

formulación óptima con base en los resulta-

dos de las etapas anteriores y próximas prue-

bas, además de realizar la evaluación senso-

rial y la determinación de la funcionalidad del

pan, para patentar el producto.

Científicos del Departamento de Investiga-

ción en Alimentos en la Facultad de Cien-

cias Químicas de la Universidad Autónoma

de Coahuila (UAdeC) han elaborado un pan

benéfico para la salud, a base de harina de

yuca, inulina de agave y una fermentación

con lactobacilos. Estas últimas (la inulina y la

fermentación) mejoran la absorción de mi-

nerales, principalmente el calcio, disminuyen

triglicéridos y colesterol en la sangre y mejo-

ran el tránsito intestinal.

La investigación es dirigida por la doctora Ruth

Belmares Cerda, profesora investigadora, y el

licenciado en biotecnología genómica Samuel

Longoria García, estudiante de la Maestría en

Ciencia y Tecnología en Alimentos de la UA-

deC, es colaborador del proyecto en el que se

empleó el probiótico Lactobacillus paracasei

para realizar la fermentación y mejorar el con-

tenido nutricional del pan de yuca.

De acuerdo con el científico, en un prin-

cipio la investigación abarcó dos etapas;

en la primera se determinó y desarrolló la

fórmula del pan y en la segunda se sus-

tituyeron las grasas por la inulina, ya que

ésta funciona como un gel que aporta la

misma sensación de textura que éstas. Los

investigadores buscan medir el efecto que

tiene la fermentación con lactobacilos en

las propiedades físicas y químicas del pan

de yuca, así como en los parámetros reoló-

gicos de la masa.


PRIM

ICIA

SAGENCIA INFORMATIVA CONACYTTecnología

Paragraph es una aplicación para dispositivos móviles

que busca convertirse en una biblioteca ambulante y

dar más oportunidades para que los ejemplares pue-

dan ser leídos por otras personas a través del intercam-

bio entre los usuarios, sin necesidad de gastar en la

compra de estos, manteniendo el gusto por las edicio-

nes impresas y fomentando la lectura a través de una

herramienta digital.

Fue desarrollada por estudiantes de la Facultad de

Ciencias de la Computación y de la Facultad de Arqui-

tectura de la Benemérita Universidad Autónoma de

Puebla (BUAP); obtuvo el segundo lugar en el Torneo

Universitario de Aplicaciones Móviles TuApp 2016 y el

primero en el concurso APP Innovation 2017, celebra-

do en la Universidad Popular Autónoma del Estado de

Puebla el pasado 17 de marzo.

Isaías Carrera Ventura y Luis Conde Rodríguez, estudian-

tes del último semestre de Ingeniería en Ciencias de la

Computación de la BUAP, explicaron que en el

proyecto también participaron Felipe

Prudente Flores, encargado del di-

seño gráfico y egresado de la Fa-

cultad de Arquitectura de la BUAP,

y Alejandro Jiménez Ortega, de-

sarrollador Android y estudiante

de la misma carrera.

“La idea es darle un segundo uso

a los libros que en un momento

ya leímos y que sólo permanecen

arrinconados sin que ya nadie los

use. Lo que queremos es que el

usuario pueda encontrar libros

Diseñan appque fomenta la lectura

de su interés cercanos a

su lugar de ubicación. Para

eso nos apoyamos del GPS del

dispositivo móvil. También implemen-

tamos un mapa para que los datos se puedan visualizar

de una mejor manera”, explicó Luis Conde.

Paragraph funciona escaneando el código ISBN del li-

bro, generalmente asociado al código de barras, para

obtener en automático la información física del ejem-

plar, como portada, breve reseña y número de páginas.

Una vez realizado este paso se agrega a la biblioteca

personal del usuario, donde otros lectores podrán so-

licitar el ejemplar ofreciendo, a su vez, el intercambio

de otros libros.

La búsqueda se realiza a través de una interfaz de la

aplicación que permite a los usuarios visualizar los libros

de los demás. Posteriormente, a través del desarrollo de

un algoritmo, el usuario A quiere un libro del usuario B

y viceversa, en ese momento se genera lo que los

desarrolladores llaman un deal que permite al

usuario leer la solicitud y los datos de quien

le pide el texto. Si acepta, se revela e inicia

una charla a través de un chat para acor-

dar el intercambio.

Este procedimiento se aplica en una ver-

sión gratuita, pero ya desarrollan una pre-

mium que incluye otras ventajas para los

lectores, la cual implica un pago de sus-

cripción que permitirá búsquedas específi-

cas de títulos, además de ofertar la venta

directa del ejemplar a un precio especial

para quien desee conservar la obra.



AGENCIA INFORMATIVA CONACYTTecnología

Una investigación conjunta del Instituto Tecnológico

Superior de Tierra Blanca (ITSTB) —perteneciente al Tec-

nológico Nacional de México— y la Universidad Autó-

noma Metropolitana (UAM) generó una propuesta para

utilizar el lirio acuático para la producción de etanol, un

biocombustible ambientalmente amigable.

El proyecto considera la especie vegetal como maleza

nociva y busca erradicar el problema mediante el uso

del lirio acuático como recurso biótico. Las gamas de

alternativas de uso son variadas y contemplan la ob-

tención de biogás, enzimas, nanocristales, composta y

bioetanol.

El camalote, flor de agua o lirio acuático (Eichhornia

crassipes) es una especie vegetal que pertenece al

subreino de las plantas vasculares y es originaria de

Sudamérica. Es una planta flotadora o fija al sustrato

que crece en aguas dulces como arroyos, ríos y panta-

nos; se considera una plaga porque afecta la supervi-

vencia de animales y plantas nativas, además de dañar

la práctica de la acuacultura al impedir el libre paso

del oxígeno.

El especialista en biotecnología Ricardo Hernández y

el ingeniero en industrias alimentarias Luis Alberto Fi-

gueroa Torres, ambos del ITSTB, explicaron que el lirio

acuático es biomasa con alto contenido de compuestos

lignocelulolíticos, que puede aprovecharse para la pro-

ducción de etanol.

Lirio acuático: de maleza a biocombustible

Con esta consigna, los científicos iniciaron la investiga-

ción “Aprovechamiento de lirio acuático de la región

de la Cuenca del Papaloapan, para la producción de

bioetanol”, para identificar las zonas con infestación

de lirio acuático y producir etanol utilizando métodos

para la sacarificación y fermentación. La combinación

de métodos que proponen es la explosión con vapor,

seguido de un tratamiento enzimático.

Ricardo Hernández explicó que el proceso para la ob-

tención de etanol consta de los siguientes pasos: reco-

lección de lirio acuático, acondicionamiento, sacarifica-

ción y fermentación alcohólica. En la primera etapa el

lirio es sometido a lavado, separación de hojas, tallos y

raíces, reducción de tamaño y secado; sobre esto últi-

mo, Luis Alberto Figueroa comentó que las hojas se so-

meten a un secado solar para retirar el agua de la plan-

ta, proceso que favorece la conservación de la muestra

por tiempos prolongados. En la sacarificación ocurre

una liberación de azúcares mediante una conversión de

celulosa a moléculas de glucosa.

Finalmente, en la etapa de fermentación alcohólica se

metaboliza la glucosa generando como producto el

etanol, mediante la fermentación por levaduras. De un

kilogramo de lirio acuático previamente deshidratado

se obtienen aproximadamente 20 mililitros de etanol;

sin embargo, para obtener un kilogramo de lirio deshi-

dratado es necesario recolectar entre ocho y 10 kilogra-

mos de lirio húmedo.


LiteraturaOCIO CON ESTILO

ALBA JAZMÍN FLORES ESTRADADIRECCIÓN DE PUBLICACIONES Y FOMENTO EDITORIAL

La autonomía de la UASLP y sus celebraciones

La autonomía se logró gracias a per-

sonajes como Justo Sierra y José Vas-

concelos. En el año de 1923 fue decre-

tada como garantía constitucional por

el entonces gobernador del estado de

San Luis Potosí, el licenciado Rafael

Nieto Compeán.

Este libro representa un esfuerzo ex-

traordinario por recopilar ideas y ex-

presiones en distintos momentos de

la actividad universitaria e inaugura los

festejos en el marco de un aniversario

más de la primera institución autóno-

ma del país, la Universidad Autónoma

de San Luis Potosí.

Aquí se analiza el papel de la forma-

ción educativa y las instituciones que

la brindan, en la esperanza profesional

de los jóvenes que forjarán el futuro

de México. Asimismo, se habla de los

exrectores Juan Ramón de la Fuente y

José Narro Robles, quienes comparten

su experiencia al mando de la máxima

casa de estudios del país, la Universi-

dad Nacional Autónoma de México

(UNAM). Se suman José Sarukhan, Jo-

sefina Vázquez Mota y el exrector de

la UASLP, Jaime Valle Méndez.

¿Qué es la autonomía? Aquella cuali-

dad que define a una institución como

libre, independiente y crítica, laica, con

capacidad de autogobernarse, regirse

bajo sus propios estatutos, nombrar y

renovar a sus autoridades, administrar

su patrimonio y ejercer la libertad de

cátedra e investigación. Todo esto bajo

la premisa de defenderse de cualquier

influencia externa que tenga por obje-

tivo impedir directa o indirectamente

la función sustantiva universitaria.

Entre otras, en la actualidad para una

institución como la nuestra implica

además las siguientes obligaciones:

Ser responsable primero ante sí

misma, asumir las consecuencias de

sus propias decisiones y responder

a las conductas adoptadas.

Entregar ciudadanos que hagan via-

ble el ideal de elevar la calidad de

vida de su nación respondiendo al

privilegio de haber recibido forma-

ción académica y humana.

Ofrecer servicios de calidad, ense-

ñanza, investigación y difusión so-

metiéndose a evaluación para ren-

dir cuentas transparentes, de gran

importancia al solicitar recursos

públicos gubernamentales.

Colaborar con el aparato científico

para crear innovación, nacionalizar

y despuntar la generación de bie-

nes y servicios en el ámbito de la

economía del conocimiento.

Modernizar la oferta académica y

crear un modelo pedagógico que

se adapte a las necesidades actua-

les, planes de estudio más flexibles

y mejor pensados.

Afianzar lazos entre los niveles bási-

co, medio y superior para vincular-

se al sector productivo y, dados los

últimos recortes al rubro educativo,

contribuir al autofinanciamiento,

pues muchas de las innovaciones

científicas, tecnológicas y culturales

se incuban en sus espacios.

Los autores realizan un compendio para

esclarecer el antecedente del término

autonomía en nuestro estado. El texto

continúa con la participación de las fi-

guras antes mencionadas así como de

otras autoridades educativas del país.

Te invitamos a acercarte a esta pu-

blicación conmemorativa del 94 Ani-

versario de Autonomía de la UASLP

a la venta en la Librería Universitaria

Potosina.

Ficha bibliografica:Delgado López, E., Gutierrez Hernandez, A. y Torres Montero M. G. (2016). La autonomia de la UASLP y sus celebraciones. San Luis Potosí, Editorial Universitaria Potosina.

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