bacterias trabajo

7/25/2019 Bacterias Trabajo

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1.2.- DefinicinLasbacterias son la forma de vida ms antigua dela Tierra,sobreviven y prosperan en los ambientes ms rigurosos, en manantiales,

en pozos de cido, en grietas de latierra,sinluz,sinaire y a temperaturas de mas de 250 C Estos juegan un papel fundamental en

lanaturaleza y enel hombre:la presencia de una flora bacteriana normal es indispensable, aunque grmenes son patgenos.

Anlogamente tienen un papel importante en laindustria y permiten desarrollar importantes progresos enla investigacin,

concretamente enfisiologa celular y engentica.El examen microscpico de las bacterias no permite identificarlas, ya que existen

pocos tipos morfolgicos, cocos (esfricos), bacilos (bastn), espirilos (espiras) y es necesario por lo tanto recurrir a tcnicas que se

detallarn ms adelante. El estudio mediante la microscopiaptica yelectrnica de las bacterias revela laestructura de stas.

1.3.-Morfologa,tamao yobservacin de las bacterias

Las bacterias son las clulas unicelulares vivas ms pequeas de 0,2 a 2 m de dimetro y de 1 a 10 m de longitud de vitalimportancia y tiles para la humanidad. Solamente el 1% de ellas producenenfermedades,las cuales son cada vez ms difciles de

combatir por el abuso indiscriminado de antibiticos.

La mayora de ellas se caracterizan por tener La ausencia de membrana celular es una caracterstica comn a todos ellos y los

diferencia de los organismos eucaritas, no estn clasificados entre losanimales ni entre las plantas, sino que pertenecen al reino

Moneras. Es el reino ms primitivo, agrupa a organismos procaritas que carecen de un ncleo rodeado por membranas y de

organelas. Incluye a todas las bacterias (tcnicamente las eubacterias) y las cianobacterias (llamadas anteriormente algas verde

azuladas) que son las formas ms abundantes de este reino.

(Libana 2002; 17) la forma de las bacterias depende de la pared celular, que les proporcionaelasticidad y a la vez rigidez. Las formas

pueden variar debido a distintas circunstancias exgenas, como la antigedad del cultivo, factores nutricionales.

1.4.- Clasificacin De Las BacteriasLas bacterias de importancia mdica se pueden agrupar para su estudio en amplias categoras atendiendo a:

1.4.1.-Su morfologa:

Segn su forma y disposicin celular las bacterias pueden ser:Esfricas (cocos):Aislados o engrupo (gonococo), cadenas largas (Estreptococos), acmulos irregulares en forma de racimo(estafilococos).

Alargadas (bacilos): Puedenpresentase como cadenas largas o como bastones aislado

1.4.2.- Formas espirales o helicoidales:Estos se presentan en dos formas:Los espir i los:Que tienen pocas espinas que a veces se parece a una coma Ej. El Clera

Las espiroquetas:con muchas vueltas a modo de sacacorchos Ej. Lasfilis.

(Vlle 1996:147)Otra caracterstica que apreciamos cuando observamos almicroscopio las bacterias es su forma de agruparse, as losd ip lococosson cocos agrupados en parejas, la formacin en cadenas es tpica de los estreptococos y las agrupaciones en racimos

de los estaf i lococos.

1.4.3.- Tinc in de Gram:Parapoder diferenciar a las bacterias se basa en sus caractersticas de tincin es decir en la capacidad de reaccin de las bacterias

frente a unmtodo de coloracin, como es la coloracin de Gram. Con esta tcnica de tincin, desarrollado en 1884 por Christian

Gram, la mayor parte de las bacterias se pueden clasificar en:

Bacter ias Gram posit ivas

Bacter ias Gram negat ivas.

Esta clasificacin es til porque la diferencia en la coloracin refleja importantes diferencias en la estructura de la pared celular.

1.4.4.-Tolerancia alo xgeno .

Las bacterias en suevolucin han desarrollado distintas respuestas al oxgeno, y de forma muy general las podemos clasificar por su

tolerancia al oxgeno en:

Bacterias aerobias:cuando crecen en presencia de aire yBacterias anaerobiascuando no pueden vivir en presencia de oxgeno

Las endsporas bacterianasson formas de perdurabilidadde ciertos grupos de bacterias frente al calor, la desecacin, laradiacin y las influencias qumicas. Contienen un genoma y toda la maquinaria metablica esencial.

La termorresistenciade las endsporas es una de sus principales caractersticas. Mientras que las bacterias o las formasvegetativas de las bacterias esporuladoras sometidas a 80 C durante diez minutos (pasteurizacin) mueren, las endsporassobreviven e incluso soportan un calentamiento superior. Para eliminarlas son necesarias tcnicas deesterilizacin.

Esta caracterstica permite un fcil mtodo de aislamiento de las bacterias esporuladas, calentando el material donde sesupone que existen esporas a 100 C durante 10 minutos mueren todas las bacterias y, seguidamente, las esporassobrevivientes se hacen germinar y crecer en el medio de cultivo adecuado.

Son formadoras de esporas las bacterias bacilares Gram positivas, entre ellas, las pertenecientes al genero Baci l lussonaerbicas y las del genero Clostr idiumanaerbicas. Un aspecto interesante es que el contenido de GC de este tipo debacterias es bajo, los clostridios contienen la menor proporcin de GC de los procariotas: 22 al 27 %.
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no presentan actividad metablicagran resistencia al efecto del calorgran resistencia al efecto de las radiacionesgran resistencia al efecto de los productos qumicos

La resistencia a los efectos delcalorse atribuye al bajo contenido de agua (aprox. 15%) y al contenido de cido dipicolnico.La resistencia al efecto de las radiacionesse atribuye a la presencia de puentes disulfuro, resultante de la presencia de cistena enlas protenas de la cubierta externa.La resistencia al efecto de los productos qumicos debe atribuirse a la impermeabilidadque presenta en esos casos la cubierta de laespora.

1.8.-Nutricin y crecimiento bacterianosPara que las bacterias vivan y se desarrollen deben encontrar los compuestos necesarios para llevar a cabo la sntesis de sus

componentes celulares .Estos elementos son:

a).- Nutrientes: Se clasifica en:

Nutrientes Bsicos: Son todos aquellos que, encontrndose en el entorno de las bacterias, son capaces de penetrar en ellas y seraprovechados para formar su estructura. La entrada se lleva a cabo por diversos mecanismos: en forma de compuestos elementales,

pequeas molculas o previa escisin de complejos moleculares. Se dividen en dos:

1. Macronutrientes: Son todos los que se encuentran formando parte de los hidratos de carbono, lpidos, y protenas; tal es el caso

delhidrogeno,Oxigeno,Carbono, Nitrgeno, Azufre y Fsforo

2. Micronutrientes: Aunque la bacteria lo necesite en pequeas cantidades, son tan indispensables para la nutricin como los

macronutrientes. Entre estos elementos estn: Cobalto, Vitamina B12, Zinc, Molibdeno,Cobre El manganeso.Metabolitos escenciales:Sonproductos formados en losprocesos catablicos bacterianos que tienen gran importancia para lasntesis de estructuras complejas. Laglucosa es un elemento bsico tras sumetabolismo de la gluclisis se da origen a dos de los

ms importantes productos metablicos intermedios el piruvato y la acetil CoA,

Factores de crecimiento:son compuestos que, sin representar una fuente de energa ni de carbono para las bacterias, sonnecesarios para su crecimiento y que no siempre son capaces de sintetizarlos (Ej.Vitaminas B12 o B6)

Factores estimulantes:Son sustancias que sin ser indispensables para las bacterias, pueden acelerar su multiplicacin.

b).- Poder de sntesis: Las bacterias llamadas auttrofas adems de utilizar como fuente de carbono el CO2, estn dotadas de un

poder de sntesis extraordinario ya que son capaces de sintetizarcompuestos orgnicos a partir de otros muy simples como

CO2,agua,minerales etc..

Las bacterias hetertrofas que utilizan como fuente de carbono compuestos orgnicos carecen del poder de sntesis y necesitan el

aporte de cantidades suficientes de sustancias orgnicas.

c).-Fuentes energticas:

d).- Condiciones fisicoqumicas:
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Reproduccin de las bacterias

Generalmente las bacterias se reproducen por biparticin

Tras la duplicacin del ADN, que esta dirigida por la ADN-polimerasa que se encuentra en los mesosomas, la pared bacteriana crece

hasta formar un tabique transversal separador de las dos nuevas bacterias.

Pero adems de este tipo de reproduccin asexual, las bacterias poseen unos mecanismos de reproduccin sexual o parasexual,

mediante los cuales se intercambian fragmentos de ADN.

Esta reproduccin sexual o parasexual, puede realizarse por transformacin, por conjugacino por transduccin.

1.-TRANSFORMACIN

: Consiste en el intercambio gentico producido cuando una bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN,de otra bacteria que se encuentran dispersos en el medio donde vive.

2.- CONJUGACIN: En este proceso, una bacteria donadora F+ transmite a travs de un puente o pili, un fragmento de ADN, a otra

bacteria receptora F-. La bacteria que se llama F+ posee un plasmido, adems del cromosoma bacteriano.

3.- TRANSDUCCIN:En este caso la transferencia de ADN de una bacteria a otra se realiza a travs de un virus bacterifago, que

se comporta como un vector intermediarioentre las dos bacterias.

La tincin de Gram es uno de los mtodos de tincin ms importantes en el laboratorio bacteriolgico y con el que el estudiante debe

estar perfectamente familiarizado. Su utilidad prctica es indiscutible y en el trabajo microscpico de rutina del Laboratorio de

Microbiologa las referencias a la morfologa celular bacteriana (cocos, bacilos, positivos, negativos,etc) se basan justamente en latincin de GRAM

Descripta en forma breve, la secuencia de la tincin es la siguiente: el Frotis fijado con calor se tie 1 min con Violeta Cristal, se lava

con agua, se cubre con solucin Yodada durante 1 min y se lava de nuevo con agua, decolorar con mezcla alcohol etlico/acetona

Escurrir y cubrir con Safranina (color de contraste) durante 20 seg. Lavar y secar.

Esta tincin se denominada as por el bacterilogo dans Christian Gram, quien la desarroll en 1844. Sobre la base de su reaccin a

la tincin de Gram, las bacterias pueden dividirse en dos grupos, grampositivas y gramnegativas (en este caso, los trminos positivo y

negativo no tiene nada que ver con carga elctrico, sino simplemente designan dos grupos morfologicos distintos de bacterias).
http://www.danival.org/notasmicro/tincion/tincion_gram-morfo.htmlhttp://www.danival.org/notasmicro/tincion/tincion_gram-morfo.htmlhttp://www.danival.org/notasmicro/tincion/tincion_gram-morfo.htmlhttp://www.danival.org/notasmicro/tincion/tincion_gram-morfo.html


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Las bacterias gram-positivas y gram-negativas tien de forma distinta debido a lasdiferencias constitutivas en la estructura de sus

paredes celulares.La pared de la clula bacteriana sirve para dar su tamao y forma al organismo as como para prevenir la lisis

osmtica. El material de la pared celular bacteriana que confiere rigidez es el peptidoglicano. La pared de la clula gram-positiva es

gruesa y consiste en varias capas interconectandas de peptidoglicano as como algo de cido teicoico. Generalmente, 80%-90% de la

pared de la clula gram-positiva es peptidoglicano. La pared de la clula gram-negativa, por otro lado, contiene una capa mucho ms

delgada, nicamente de peptidoglicano y est rodeada por una membrana exterior compuesta de fosfolpidos, lipopolisacridos, y

lipoprotenas. Slo 10% - 20% de la pared de la clula gram-negativa es peptidoglicano.

Debido a su importancia en taxonoma bacteriana y a que indica diferencias fundamentales de la pared celular de las distintas

bacterias, describiremos aqu con algn detalle la tincin de Gram y las interpretaciones que actualmente se hacen sobre el porqu de

su funcionamiento.

Las clulas fijadas al calor sobre un portaobjetos se tien, primero con una solucin de cristal violeta (otros colorantes bsicos no son

tan efectivos) y son lavadas despus para quitar el exceso de colorante. En este estado, todas las clulas, tanto las grampositivas

como las gramnegativas, estn teidas de azul.

El portaobjetos se cubre entonces con una solucin de yodo-yoduro potsico. El ingrediente activo es aqu el I 2; el KI simplemente

hace soluble el I2en agua. El I2entra en las clulas y forma un complejo insoluble en agua con el cristal violeta. De nuevo tanto las

clulas grampositivas como las gramnegativas se encuentran en la misma situacin.

Se lleva a cabo despus la decoloracin, usando una mezcla de alcohol-acetona, sustancias en las que es soluble el complejo I 2

cristal violeta. Algunos organismos (grampositivos) no se decoloran, mientras que otros (gramnegativos) lo hacen. La diferencia

esencial entre esos dos tipos de clulas est por tanto en su resistencia a la decoloracin; esta resistencia se debe probablemente al

hecho de que en el caso de bacterias gram-negativas, la mezcla de alcohol/acetona es un solvente lipdico y disuelve la membrana

exterior de la pared de la clula (y tambin puede daar la membrana citoplsmica a la que se une peptidoglicano). La delgada capa

de peptidoglicano es incapaz de retener el de complejo cristal violeta-yodo y la clula se decolora. Las clulas grampositivas, a causa

de sus paredes celulares ms espesas (tienen ms peptidoglicano y menos lpido), no son permeables al disolvente ya que ste

deshidrata la pared celular y cierra los poros, disminuyendo as el espacio entre las molculas y provocando que el de complejo crista

violeta-yodo quede atrapado dentro de la pared celular. Despus de la decoloracin las clulas grampositivas son todava azules, pero

las gramnegativas son incoloras.

Para poner de manifiesto las clulas gramnegativas se utiliza una coloracin de contraste. Habitualmente es un colorante de color rojo

como la safranina o la fucsina bsica. Despus de la coloracin de contraste las clulas gramnegativas son rojas, mientras que las

grampositivas permanecen azules.

Deben destacarse algunos aspectos cruciales de la tincin de Gram:

1) El tratamiento con cristal violeta debe preceder al tratamiento con yodo. El yodo por s solo tiene poca afinidad con las clulas.

2) La decoloracin debe realizarse con poca agua para evitar que pierdan la tincin las clulas grampositivas. EI proceso de

decoloracin debe ser corto y es esencial un clculo preciso del tiempo para obtener resultados satisfactorios.

3) Cultivos ms viejo de 24 horas pueden perder su habilidad de retener el complejo cristal violeta - yodo.

El carcter de grampositivo no es siempre un fenmeno del todo o nada. Algunos organismos son ms grampositivos que otros y

algunos son gram-variables, es decir, unas veces grampositivos y otras gramnegativos.

Las bacterias son tiles:
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Para fijar el nitrgeno atmosfrico que es tomado por las plantas y luego transferido a los animales.

En la descomposicin la materia orgnica muerta ayudando de esta manera a la fertilizacin del suelo.

En la produccin de algunos antibiticos.

En la produccin de determinadas enzimas.

En la elaboracin de productos lcteos como: queso, yogur , mantequilla

En la produccin de vinagre.

En la produccin de encurtidos.

En la depuracin de aguas residuales.

En el curtido de cueros.

La Echerichia coli ha sido manipulada genticamente para producir insulina

Enfermedades de origen bacteriano

Las bacterias pueden ocasionar enfermedades, entre las bacterias ms perjudiciales tenemos:

La causante del ttano en caso de heridas contaminadas con Clostridium tetani, bacteria que afecta el sistema nerviosocausando rigidez muscular y la muerte

La que ocasiona la gangrena gaseosa o putrefaccin de tejidos, rganos especialmente de las extremidades del hombre y delos animales siendo necesaria su amputacin.

La bacteria contaminante es un Clostridium que penetra en heridas o puede ser trasmitida por la ingestin de aguascontaminadas.

El bacilo de Koch o Mycobacterium tuberculosis que causa la tuberculosis cuando la persona enferma tose y en su esputo selibera el bacilo.

El bacilo Salmonella typhi causante del tifo a travs de alimentos contaminados con excretas. El bacilo Corynebacterium diphtheriae que produce una infeccin del sistema respiratorio, la difteria, que adems lesiona el

corazn y el sistema nervioso ocasionando la muerte.

La espiroqueta Treponema pallidum. que produce una enfermedad de trasmisin sexual denominada sfilis.

La Brucella, bacteria que causa la brucelosis por contacto con ganado infectado, leche o carne contaminada y en la mujerprovoca el aborto espontneo.


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