Azúcares añadidos causan obesidad e

infartos

Azúcares añadidos causan obesidad e

infartos

Amenaza para el corazónAmenaza para el corazón

• Cuando ingieres grandes cantidades de productos que contienen azúcar añadida y reduces el consumo de alimentos nutritivos, elevas el riesgo de sufrir sobrepeso, obesidad e, incluso, infartos. ¡Evítalo! Aquí te decimos cómo.

• Hay quienes consumen cereales y galletas integrales, yogurts con fibra, bebidas energéticas o leche saborizada suponiendo que con ello “cuidan la línea”, sin saber que su contenido de azúcar es elevado y, por tanto, contrario a su objetivo.

• Cuando ingieres grandes cantidades de productos que contienen azúcar añadida y reduces el consumo de alimentos nutritivos, elevas el riesgo de sufrir sobrepeso, obesidad e, incluso, infartos. ¡Evítalo! Aquí te decimos cómo.

• Hay quienes consumen cereales y galletas integrales, yogurts con fibra, bebidas energéticas o leche saborizada suponiendo que con ello “cuidan la línea”, sin saber que su contenido de azúcar es elevado y, por tanto, contrario a su objetivo.

Revisa las etiquetasRevisa las etiquetas

• Si revisas las etiquetas de estos productos probablemente descubrirás que los fabricantes añaden azúcares naturales (fructosa o lactosa) o procesadas (jarabe o endulzante de maíz ricos en fructosa, sacarosa, dextrosa o concentrados de jugo de frutas) para mejorar su sabor, añadir volumen, favorecer el proceso de fermentación (en panes, por ejemplo), o mantener la frescura de presentaciones horneadas.

• Así, adquieres productos con presentación y sabor agradables pero escaso valor nutritivo, que favorecen la formación de caries, sobrepeso, obesidad, dificultan controlar la diabetes y los triglicéridos, trastornos que a su vez elevan el riesgo de desarrollar afección del corazón que derive en infarto o ataque cardiaco.

• Si revisas las etiquetas de estos productos probablemente descubrirás que los fabricantes añaden azúcares naturales (fructosa o lactosa) o procesadas (jarabe o endulzante de maíz ricos en fructosa, sacarosa, dextrosa o concentrados de jugo de frutas) para mejorar su sabor, añadir volumen, favorecer el proceso de fermentación (en panes, por ejemplo), o mantener la frescura de presentaciones horneadas.

• Así, adquieres productos con presentación y sabor agradables pero escaso valor nutritivo, que favorecen la formación de caries, sobrepeso, obesidad, dificultan controlar la diabetes y los triglicéridos, trastornos que a su vez elevan el riesgo de desarrollar afección del corazón que derive en infarto o ataque cardiaco.

Riesgo de sobrepesoRiesgo de sobrepeso

• Si el creciente consumo de azúcares añadidos inicia en la juventud (por influencia de amistades, comer en la calle y consumir alcohol) no sólo se traduce en sobrepeso, al mismo tiempo reduce la posibilidades de ingerir micronutrientes esenciales para el organismo, cuya presencia en la dieta cotidiana favorece la salud y buena calidad de vida en la edad adulta.

• Si el creciente consumo de azúcares añadidos inicia en la juventud (por influencia de amistades, comer en la calle y consumir alcohol) no sólo se traduce en sobrepeso, al mismo tiempo reduce la posibilidades de ingerir micronutrientes esenciales para el organismo, cuya presencia en la dieta cotidiana favorece la salud y buena calidad de vida en la edad adulta.

Útiles consejosÚtiles consejos

Para reducir el consumo de azúcares añadidos y cuidar tu salud y peso, al elegir tus alimentos recuerda los siguientes consejos:

• Disminuye la cantidad de alimentos procesados y aumenta tu consumo de verduras y frutas, ya que aportan vitaminas y minerales necesarios para el adecuado funcionamiento del cuerpo.

• Ten cuidado con los productos que se anuncian como “sin azúcares añadidos”, ya que posiblemente contengan edulcorantes que en su mayoría suelen ser químicos que afectan tu digestión.

Para reducir el consumo de azúcares añadidos y cuidar tu salud y peso, al elegir tus alimentos recuerda los siguientes consejos:

• Disminuye la cantidad de alimentos procesados y aumenta tu consumo de verduras y frutas, ya que aportan vitaminas y minerales necesarios para el adecuado funcionamiento del cuerpo.

• Ten cuidado con los productos que se anuncian como “sin azúcares añadidos”, ya que posiblemente contengan edulcorantes que en su mayoría suelen ser químicos que afectan tu digestión.

Más tipsMás tips• Desconfía de los productos alimenticios

que dicen tener bajo contenido en carbohidratos; si éstos se eliminaron, es posible que haya aumentado la cantidad de grasa y, con ello, su valor calórico.

• Limita el consumo de caramelos, dulces y alimentos horneados. Si tu apetito está fuera de control entre comidas, opta por fruta picada o trozos de apio, zanahorias o pepinos con limón.

• Si te gusta hornear busca recetas que utilicen menos azúcar. Sustituye ingredientes tradicionales por sus equivalentes sin azúcar, o simplemente disminuye la cantidad indicada en la receta.

• Desconfía de los productos alimenticios que dicen tener bajo contenido en carbohidratos; si éstos se eliminaron, es posible que haya aumentado la cantidad de grasa y, con ello, su valor calórico.

• Limita el consumo de caramelos, dulces y alimentos horneados. Si tu apetito está fuera de control entre comidas, opta por fruta picada o trozos de apio, zanahorias o pepinos con limón.

• Si te gusta hornear busca recetas que utilicen menos azúcar. Sustituye ingredientes tradicionales por sus equivalentes sin azúcar, o simplemente disminuye la cantidad indicada en la receta.

Mejor nutriciónMejor nutrición

• Sustituye las bebidas azucaradas por agua.

• Mientras más azúcar contengan las bebidas (refrescos, jugos de frutas o café en exóticas presentaciones, por ejemplo), menos probabilidades tienes de ingerir otras realmente nutritivas, entre ellas, la leche, la cual proporciona calcio, proteínas y vitaminas que ayudan a tu organismo a funcionar bien.

• Sustituye las bebidas azucaradas por agua.

• Mientras más azúcar contengan las bebidas (refrescos, jugos de frutas o café en exóticas presentaciones, por ejemplo), menos probabilidades tienes de ingerir otras realmente nutritivas, entre ellas, la leche, la cual proporciona calcio, proteínas y vitaminas que ayudan a tu organismo a funcionar bien.

Azúcar con muchos nombres

Azúcar con muchos nombres

Antes de apilar productos alimenticios en el carrito del supermercado o comprar en la tienda cualquier botana, revisa sus etiquetas y evita aquellos con elevado contenido de azúcares añadidos, ingrediente que puede aparecer con el nombre:

• Azúcar morena.• Jugo y miel de caña.• Azúcar de repostería.• Edulcorante de maíz y miel de maíz.• Dextrosa.• Fructosa• Lactosa

Antes de apilar productos alimenticios en el carrito del supermercado o comprar en la tienda cualquier botana, revisa sus etiquetas y evita aquellos con elevado contenido de azúcares añadidos, ingrediente que puede aparecer con el nombre:

• Azúcar morena.• Jugo y miel de caña.• Azúcar de repostería.• Edulcorante de maíz y miel de maíz.• Dextrosa.• Fructosa• Lactosa

• Maltosa.• Concentrados de jugo de frutas.• Glucosa.• Azúcar blanca granulada.• Miel.• Miel de malta.• Melaza.• Azúcar en bruto.• Sucrosa.

¡Evita la obesidad y el sobrepeso

cuida tu corazón!

• Maltosa.• Concentrados de jugo de frutas.• Glucosa.• Azúcar blanca granulada.• Miel.• Miel de malta.• Melaza.• Azúcar en bruto.• Sucrosa.

¡Evita la obesidad y el sobrepeso

cuida tu corazón!

Dolores Reyna – SyMPara más información consulta la siguiente liga:

http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/obesidad