ayuda 5 protocolo internacional.pdf

8/16/2019 Ayuda 5 protocolo Internacional.pdf

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Lic. Alcira Romero Ríos

GERENCIA DE NEGOCIOSINTERNACIONALES

Estudios de las normas internacionales, las distintas figuras deprotocolo, ferias, congresos y muestras.


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CONTENIDOS TEMÁTICOS

1. Etiqueta

2. Presentaciones

3. protocolo4. Saludo

5. Desplazamientos a pie y en automóvil

6. El vestuario

7. Temas de conversación

8. La etiqueta en la comida


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¿Qué es Protocolo?

“La regla ceremonial diplomática o palatina

establecida por decreto o costumbre. Etiquetaque debe guardarse en ciertos actos oficiales”.

Proto…prefijo que significa prioridad,preeminencia o superioridad

Protokol-lon….del griego protos- primero, kol-lao = pegar

“Es el arte de hacer bien las cosas”


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Ventajas de usar el Protocolo

Resuelve los múltiples detalles de ceremoniasextraordinarias, así cono la vida laboral, social ydiaria.

Guía de negociación y organización

Asigna a cada uno su propio lugar según su jerarquía, rango, por orden de precedencia.

Inculca métodos, límites, reglas, elegancia,decoro y ordena la conducta en las ceremonias.


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Actividades Protocolarias

• Solemnidad

• Respeto

• Disciplina

• Unificación de Criterios• Armonía

• Organización

• Distinción jerárquica

IM

AGE

N


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Concepto de Etiqueta

La Etiqueta comprende elconjunto de reglas que se debenusar en la vida diaria (social,profesional)

Es la herramienta fundamental

del protocolo que define lasreglas que gobiernan y guían elcomportamiento humano

Con buenas actitudes ycomunicación la Etiqueta es laclave para salir airosos decualquier contacto con otrosseres humanos sin perder elsentido del humor ni laautoestima, y con la reputaciónen alto


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Para lograr un equilibrio en nuestras relaciones deberíamos

aplicar una sencilla:

SABER SER + SABER ESTAR = SABER RELACIONARSE

LAS REGLAS DE ETIQUETA VARÍAN SEGÚNLA RAZA, LA CULTURA Y LA RELIGIÓN

Etiqueta


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Las presentaciones


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Fórmulas de presentación

FORMALES:

• PERMÍTAME PRESENTARLE A...• ME PLACE PRESENTARLE A...• TENGO EL GUSTO DE

PRESENTARLE A....• TENGO EL HONOR DE PRESENTARLE A....

INFORMALES:

• MARÍA, QUIERO PRESENTARTE A..• JOSÉ, ¿TE CONOCES CON PEDRO NÚÑEZ?

VEN Y TE PRESENTO• CLAUDIA GÓMEZ, TE RELACIONO CON

JAIME CASTRO


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Las respuestasFORMALES:

• MUCHO GUSTO EN CONOCERLO

• ES UN PLACER CONOCERLO

• ENCANTADO DE CONOCERLO

• ES UN HONOR PARA MÍ CONOCERLO

INFORMALES:

• HOLA, ¿COMO ESTÁS?

• QUÉ TAL?

• ENCANTADO DE CONOCERTE

• MUCHO GUSTO

https://www.youtube.com/watch?v=v5gAorXzYW4

https://www.youtube.com/watch?v=v5gAorXzYW4https://www.youtube.com/watch?v=v5gAorXzYW4


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El Apretón de Mano

Extienda su mano yentre dos personasaproximadamente hay

un metro entre ambas,mírele a los ojos cuandole incomoda a lapersona al momento dela presentación

procuraremos ver altercer ojo.

http://haganegocios.com/wp-content/uploads/2008/05/mano4.jpghttp://haganegocios.com/wp-content/uploads/2008/05/mano3.jpg


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LOS SALUDOSEl saludo estrechando la mano tiene varios significados:

Con la palma hacia abajo indica que se quiere dominara las personas

Con la palma hacia arriba denota una

actitud sumisa

El apretón equilibrado de las manos llevaimplícito sentimientos mutuos

de respeto y simpatía

El saludar con excesiva fuerza indicaagresividad

El saludo con demasiada delicadeza indicarechazo


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Según el país, el saludo

uno o varios besos• En Europa se suelen dar dos besos• En Latinoamérica lo normal es un beso

• En Rusia y Francia se besa tres veces

• En Bélgica se besa con cuatro besos

• Por último, antes de saludar, si elcaballero lleva sombrero, se descubrirá,

mientras que la mujer no tiene obligaciónde descubrirse.


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Tarjetas de visitas

Según como sedoblen, tienen unsignificado diferente.


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Desplazándose a Pie• Al Caminar: debe estar los hombros rectos, barbilla a nivel y todo

mi cuerpo coordinadamente balanceándose mis brazos al caminararmoniosamente dando un paso con el pie derecho seguido con elizquierdo

• Cómo debo recoger objetos

• Cómo debo sentarme

• Escaleras: al subir o bajar entre Hombres o Autoridades – Subirándelante la persona que guía.

• Ámbito Social

• Al Descender Irá, el Hombre, un escalón delante de la Mujer

• Al Ascender Irá, el Hombre, un escalón detrás de la Mujer


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EN TODO VEHÍCULO CON CHOFER

•EN EL ÁMBITO SOCIAL EL LUGAR 1 SERÁ OCUPADO POR LAMUJER Y EL 2 POR EL HOMBRE

•SI VIAJAN DOS SEÑORAS EL 1 SERÁ OCUPADO POR LA DEMAYOR JERARQUÍA SOCIAL (VER PRECEDENCIAS EN ORDENSOCIAL)

•EN EL ÁMBITO OFICIAL O EMPRESARIAL EL LUGAR 1 SERÁOCUPADO POR LA PERSONA DE MAYOR JERARQUÍA Y EL 2POR QUIEN LE SIGA EN ORDEN DE PRECEDENCIA

•EN EL ÁMBITO SOCIAL EL LUGAR 3 SERÁ OCUPADO PORNIÑOS O PERSONAS DE INFERIOR JERARQUÍA

•EN ÁMBITOS OFICIALES O EMPRESARIALES, SERÁ OCUPADOPOR PERSONAS DE BAJA JERARQUÍA.

•JAMÁS SERÁ OCUPADO POR ASISTENTES O PERSONAS QUECUMPLAN FUNCIONES DE ACOMPAÑAMIENTO


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•EL LUGAR 4 - EN EL ORDEN SOCIAL JAMÁS SERÁ OCUPADO

POR NIÑOS•PUEDE OCUPARLO UN JOVEN SOLTERO.

•JAMÁS LO DEBE OCUPAR UNA SEÑORA JOVEN

•EN ÁMBITOS OFICIALES LO OCUPARÁ EL PERSONAL DESEGURIDAD O ASISTENCIA

•EN ÁMBITOS EMPRESARIALES EL ASISTENTE O LA

SECRETARIA O EL PERSONAL DE CEREMONIAL



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El vestuario

Tono de Piel Colores que mejor

le lucen Colores que no le

benefician

Oscura Rosa, Blanco,

Caqui, Azul pálido,

Gris

Negro, Marrón

oscuro, Turquesa,

Verde, Magenta

Intermedia Beige, Azul Marino,Rosado, Vino,

Negro

Verde amarillento,

Marrón oscuro,

Rojo, Verde oliva.

Clara Azul, Marrón, Beige,Blanco grisáceo,

Azul fuerte

Rojo, Rosa,

Anaranjado,

Amarillo, Purpura


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El hombre siempre usará traje enteroLo más recomendable son los colores oscuros y mate, talescomo el azul y el gris, aunque para la mañana se estila llevarcolores claros

Los 4 tipos de vestuario básicos que hay son:

•Etiqueta (Frac, Chaqué, Smoking)

•Formal

•Informal

•Sport

El vesturio ejecutivo


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Es de mala educación

• Humedecer los dedos en la boca para pasar lashojas de un libro o contar billetes.

• Humedecer un sobre con la boca

• Humedecer los dedos para limpiar una manchaen la cara, manos o ropa

• Para toser o estornudas, utilice el pañuelo opañuelos desechables, procurando disimularhaciendo el menor ruido posible y voltearse hacia

donde no hay personas


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• No se peine; en frente o tras personas, en losbuses, taxis o automóvil, ni en la calle… Por favor

Luzca siempre IMPECABLE

• Evite toda palabra vulgar

• No ponga apodos

• No está permitido masticar chicle; masticarchicle, perjudica la dentadura, daña la digestiónal consumir solo saliva, no haga bombitas, ni lo

ponga bajo el asiento, mesas o escritorio y porfavor no hable mientras en su boca tiene unchicle esto es muy vulgar, por lo que usted quedasin valía

Es de mala educación


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Para Interactuar Socialmente

Tendrás en cuenta Trata de ubicarte en un grupo donde haya

alguien a quien tú conozca. Ubícate en un grupo pequeño y ten siempre una

actitud, servicial, cordial y cortes. Al incorporarte en el grupo procura recordar los

nombre de los integrantes y esta atento a laconversación Procura que te den la oportunidad que entres a

la conversación El tono de la voz, no muy fuerte y no muy débil.

Ni chillona, ni monótona, Sin acentos fuertes o

extranjeros. No hablar rápido y ni despacio. Cuando escuche pon mucha atención, no tengas

vergüenza en preguntar


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Temas de Conversación

• Temas que son intocables:

1. Política

2. Religión

3. Racismo

4. Temas morales y conyugales.

Al ser llevados a estos temas,poner sumo cuidado alresponder, no expresando

nunca opiniones personales.

• Temas aburridos:

1. Problemas de salud

2. Carestía de la vida

3. Servicio Domestico

4. Discusiones matrimoniales

5. Aficiones personales, etc., yaque demuestran egolatría.


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Normas generales para la etiqueta empresarialinternacional

Ser puntual.

Tener buen record

de asistencia.

No tomar, ni comer en

horas de trabajo.

No chicles.

No utilizar vocabulario soez.

No hablar alto, ni gritar.

Encargarse de su trabajo y llevarlo acabo.

Ser confiable y discreto.

https://www.youtube.com/watch?v=h_kM3FmijuQ

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• Deje los problemas personales para otromomento.

• Sea integro, honesto y sincero.

• Acuda al trabajo con una apariencia correcta.

• Empatía con sus compañeros.



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A la hora de dirigirse a sus compañeros de trabajo y jefesPrimer nombre.

• “Don”.

• Señor, Señora o Señorita.

• Usted y tuteo.

• Ejecutivos se les llama por su cargo.


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Etiqueta en la comida

https://www.youtube.com/watch?v=Nb3srNgctjg

https://www.youtube.com/watch?v=Nb3srNgctjghttps://www.youtube.com/watch?v=Nb3srNgctjg


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Estilo continental

• El cuchillo permanece en la mano derecha y el tenedoren la izquierda. Después de que la comida se corta seusa el cuchillo para empujarla al tenedor.

• Los dientes del tenedor van en dirección hacia abajo,dependiendo de la comida.

• Las manos permanecen sobre la mesa desde la muñecasi no están en uso.


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Estilo americano

•

El cuchillo solo se usa para cortar. Se sostiene en lamano derecha mientras se corta y el tenedor sesostiene en la mano izquierda. Luego el cuchillo seapoya en el borde del plato con el filo hacia uno, y eltenedor se cambia a la mano derecha. El tenedor sesostiene con los dientes en dirección hacia arriba.

• Las manos se mantiene en la falda cuando no seusan.


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Comidas formales

• Una comida formal consiste de siete cursos: sopa, pescado,sorbete, una carne o ave, ensalada, postre y café, en eseorden.

• Los curso son servidos por la izquierda y removidos por laderecha, El vino también se sirve por la derecha.

https://www.youtube.com/watch?v=zG6Uwdcd1B8

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Acomodo demesa

1. Servilleta2. Tenedor de pescado3. Tenedor de carne4. Plato Base ó Plató5. Cuchillo de carne6. Cuchillo de pescado

7. Cuchara de sopa8. Platito de pan9. Tenedor de postre10. Cuchara de postre11. Tarjeta con el nombre12. Copa de agua.13. Copa de champaña.14. Copa de vino tinto15. Copa de vino blanco


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Colocaciónde Cubiertos

El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filohacia adentro.

La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con laconcavidad hacia arriba.

El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con laspuntas hacia arriba.

La utilización es muy sencilla: se empieza utilizandolos cubiertos más alejados del plato (de fuera haciaadentro).

Los cubiertos de postre se colocan en la parte superiordel plato, y en otras ocasiones solo se ponen en elmomento de servir los postres.

Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cms. de distancia acada lado del plato.

Procure no utilizar los mismos cubiertos durante todala comida. Cámbielos, siempre que le sea posible, paracada plato.


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Servilleta

• Una vez que la anfitriona ha tomado suservilleta, se considera formalmenteiniciada la comida. Después, los demásinvitados extienden la suya.

• La servilleta se desdobla en dos (nuncacompletamente, ni a la vista de todo el

mundo) y se coloca sobre las rodillas. No esde buen gusto meterse una punta de laservilleta en el chaleco, la blusa o elcinturón, ni anudarla alrededor del cuello.

• La servilleta puede usarse cuantas veces senecesite durante la comida y es obligatoriohacerlo antes de tomar agua o vino.

• Se declara formalmente terminada lacomida cuando la anfitriona coloca laservilleta a su derecha e indica claramente alos invitados dónde se tomará el café. Estavez, la servilleta no se dobla como estaba alprincipio, pero tampoco se deja de maneradesordenada.


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Postura

• Se debe mantener la espalda recta. Pies juntos, uno delante del otro. Sin estirar nicruzar las piernas por debajo de la mesa, nihacer contorsiones con los tobillos o pies.

• Los cubiertos deben ascender con losalimentos a la boca, en vez de que la cabeza

descienda hacia el plato. La vista debeseguir el trayecto del alimento que se llevaa la boca; es incorrecto dirigir la mirada aotra parte.

• Al utilizar los cubiertos, los codos debenpermanecer ligeramente pegados al cuerpo,

sin separarlos o elevarlos en exceso.• Los brazos se mantienen fuera, apoyando

sobre la mesa sólo las muñecas y lasmanos.

• En ningún caso se apoyan los codos sobre lamesa.


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Normas Básicas enla Mesa

1. No beber ningún líquido mientras tengatodavía comida en la boca.

2. No escupir los fragmentos no comestibles,huesos, espinas; sacarlos de la boca (de unaforma natural) y dejarlos sobre el plato delcuchillo de la mantequilla, o el propio platode servicio.

3. No masticar con la boca abierta.

4. No meter en la boca una nueva cucharadade alimento antes de tragar el que estámasticando.

5. No hablar mientras tenga comida en laboca.


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No desmigajar el pan sobre la salsa.

No pintarse en la mesa, ni siquiera con el lápiz de

labios.

No respaldar en la silla de manera que éstabascule hacia atrás apoyada en el suelosolamente con las dos patas traseras.

No empezar a comer hasta que todo el mundoesté servido.

Comenzar a comer cuando lo hace la anfitriona oAnfitrión.

No se sirve un nuevo plato hasta que todos los

comensales hayan terminadoel primero y les hayan sido retirados platos ycubiertos. Por este motivo, no debemos comer nidemasiado rápido ni demasiado lento.


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• No se olvide de dar las gracias cuando le sirvan, tampoco descuide el porfavor al solicitar cualquier cosa.

• En la mesa no se debe hablar de política, fútbol, enfermedades o sexo.

• Las servilletas. Si tiene que salir de la mesa durante la comida, deje laservilleta en el lado izquierdo de su plato, doblada en pliegues sueltos. No escorrecto que se la lleve cuando se dirige al lavabo o a contestar una llamada

telefónica.

• Cuando termina la comida o cena, la servilleta se deja en el lado izquierdode nuestro servicio de mesa (doblada en pliegues sueltos). En casasparticulares y para comidas familiares se puede hacer uso de los

servilleteros.


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• La finalidad de la servilleta es retirar laspartículas de alimento puedan quedaradheridas a los labios durante el transcursode la comida. Debe hacer este movimiento

de una forma delicada y natural, que noparezca que esta limpiando los cristales dela ventanilla del coche.

• Se considera de mala educaciónhumedecer la servilleta en el vaso de aguay limpiarse con ella los dedos o algunapieza de la vajilla, solo está excusado si setrata de una madre que limpia a un niño,de cualquier forma la copa que se use nodeberá ser utilizada de nuevo.

• Tampoco se utilizarán las servilletas paradepositar objetos que no se puedan comer,tales como huesos de aceituna, de pollo,

espinas...


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RECOMENDACIONES El caviar, el cual se toma con

una cucharita y se colocasobre un pan tostado sin

estrujarlo. El paté, el cual se unta sobre

una galleta ó pan tostado,utilizando un cuchillo plano ysin filo de cortar.

Las croquetas, las cuales secortan y toman con eltenedor.

Los pasabocas, los cuales setoman con la mano y secolocan sobre una servilletacuando nos encontramos enuna reunión de pie (cóctel óentrega de regalos).

Los quesos , los cuales se

toman con los cubiertos depostre. En caso que seancremosos se untan como elpaté.

Los caracoles, los cuales se toman con unos cubiertosespeciales, uno para sujetar el caracol y otro tenedorde dos largos dientes para extraer la parte comestible.

Finalmente, la pasta (espaguetis), la cual se enrolla conel tenedor ayudada por una cuchara para poderllevarla a la boca.

El orden tradicional para servir las comidas es:entremes ó entrada suave, crema ó sopa, pescado,plato principal y finalmente, postre, quesos y frutas. En

cuanto al servicio a la mesa, se debe servir por laizquierda del comensal y retirar por la derecha. Servirantes a las damas que a los caballeros, empezando porla primera dama de la derecha del anfitrióncontinuando hacia la izquierda.

Si se pasan bandejas ó fuentes a la mesa, se hace deizquierda a derecha en sentido contrario a las agujasdel reloj.

Antes de servir el postre todos los platos y cubiertostienen que haber sido quitados de la mesa y en sulugar haber colocado la cubertería apropiada para elpostre


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GRACIAS

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