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Facultad de Ciencias Agrarias.- Universidad Nacional de Jujuy.-

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Carrera: LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS

CICLO DE ARTICULACIÓN EN CIENCIAS BIOLÓGICAS.

Asignatura: FISIOLOGÍA VEGETAL

Profesor Titular: BIÓL. (MSC) AMALIA SUSANA ROMANO

Año: 2013

PLANIFICACIÓN DE CATEDRA


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Equipo de Cátedra Profesor Titular Biól. (MSc) Amalia Susana Romano

Dedicación: exclusiva

Jefe de Trabajos Prácticos:Esp. Ing. Irma del V. Teves

Dedicación : semi-exclusiva

Ayudante de primera : Lic. (MSc) Berta Velásquez

Dedicación: semi-exclusiva

Contenidos Mínimos EJE: EL FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA ES EL RESULTADO DE UNA

PERMANENTE INTERACCIÓN ENTRE SUS POTENCIALIDADES GENETICAS Y LAS

CONDICIONES DEL AMBIENTE QUE LA RODEA

Unidad 1:El estudio de la Fisiología Vegetal

Campo y objetivos de la Fisiología Vegetal. Su relación con otras ciencias

Método de investigación y estudio en Fisiología Vegetal.

Departamento: Biología III

Régimen: cuatrimestral (segundo cuatrimestre)

Regular.

Curso: 3º año Carga Horaria de la Asignatura: 135 horas


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Unidad 2: Enzimas y Reacciones asociadas

Características de las reacciones enzimáticas. Cinética enzimática. Clasificación de las

enzimas.

Unidad 3: Nutrición Carbónica

Ciclo de C en el ecosistema. Fotosíntesis. Quimiosíntesis. Respiración y fotorrespiración.

Balance energético.

Unidad 4: Nutrición Nitrogenada

Ciclo de N en el ecosistema. Regulación en la planta de la asimilación del N.

Unidad 5: El agua y la planta

Ciclo del agua en el Ecosistema.

Potencial químico del agua. Concepto. Componentes involucrados. Fórmulas.

El agua en el suelo. El transporte de agua por tallos y hojas.

La transpiración. Tipos. Factores involucrados en la apertura y cierre estomático.

Evapotranspiración. Balance hídrico de la planta.

Unidad 6: Nutrición Mineral

Ciclo de los minerales en el Ecosistema. El suelo como fuente alimenticia de los

vegetales. Reacciones del suelo. Elementos escenciales y no escenciales.

La entrada de iones minerales por las raíces. La absorción por partes aéreas de la planta.

Papel de los elementos minerales indispensables. Principales síntomas de deficiencias

minerales. El transporte de minerales. Eliminación de los minerales.

Unidad 7: Fitorreguladores

Fitorreguladores naturales y sintéticos: auxinas; giberelinas; citocininas; abscisinas

etileno, retardantes - Acido jasmónico - Poliaminas y Brasinosteroiodes (lugar de

síntesis, metabolismo, modo de acción y efectos fisiológicos típicos).

Métodos de aislamiento y cuantificación de los biorreguladores. Bioensayos.

Unidad 8: Semillas y Germinación

Desarrollo de la semilla. Ontogenia. Germinación. Requerimientos para la germinación


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(ambiente, agua, temperatura, gases y luz).

Longevidad. Viabilidad. Vigor. Dormición.

Unidad 9: Crecimiento

Polaridad del crecimiento.Etapas.

Aspectos cuantitativos del crecimiento: etapas. Análisis del crecimiento. Principales

índices de crecimiento: IAF; DAF; TAN. Periodicidad del crecimiento.

Unidad 10: Desarrollo

Principales diferencias entre crecimiento y desarrollo.

Vernalización y fotoperiodismo. Mecanismos inductivos. Recepción del estímulo.

Unidad 11: Ambientes estresantes

Estrés biológico. Concepto.

Estrés hídrico: sequía, frío y sal. Ajustes osmóticos. Mecanismos de respuesta de la

planta al estrés hídrico. Daños por enfriamiento; altas temperaturas; suelos ácidos.

Aclimatación. Generalidades.

Fundamentación:

Importancia de la asignatura en el Plan de Estudio: Los cambios producidos en la sociedad contemporánea. Han transformado los modos

de concebir la formación integral del ciudadano. Ello incidió de manera decisiva sobre

la preparación por la que debe transitar el futuro profesional frente a las nuevas

exigencias establecidas para su desempeño laboral. De éste modo, las demandas que

plantea la sociedad, podrán ser atendidas si la formación del futuro profesional se

centran en el desarrollo de competencias y habilidades que les permitan enfrentar

situaciones cada vez más complejas y cambiantes con espíritu crítico y solvencia

práctica.

Articulación con las asignaturas correlativas: A) LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS

Para cursar Fisiología Vegetal: Los alumnos/as deben tener REGULARIZADAS:

Física de los procesos biológicos (1º año),

Química Biológica (2º año),

Ecología General (2º año),

Genética (2º año).-


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Para rendir Fisiología Vegetal: Los alumnos/as deben tener APROBADAS:

Física de los procesos biológicos (1º año),

Química Biológica (2º año),

Ecología General (2º año),

Genética (2º año).-

B) CICLO DE ARTICULACIÓN EN CIENCIAS BIOLÓGICAS Para cursar Fisiología Vegetal: Los alumnos/as deben tener REGULARIZADAS:

Ecología General ,

Genética .-

Para rendir Fisiología Vegetal: Los alumnos/as deben tener APROBADAS:

Ecología General y

Genética .-

Relación de la asignatura con el perfil profesional esperado:

Partiendo de la base que el perfil profesional que debe identificar al futuro Licenciado

en Ciencias Biológicas le permitirá realizar abordajes ético-científicos en el avance y

la transmisión de los conocimientos, es que ésta asignatura- mediante la ejecución de

actividades experimentales enmarcadas en el método que usan las Ciencias Fácticas-

preparará a los alumnos/as en el manejo de técnicas de laboratorio, en la

sistematización y discusión de los resultados, elaboración de conclusiones y

presentación de Informes finales utilizando la estructura del método científico.

Por otra parte los estudios fisiológicos al permitirles conocer el funcionamiento del

vegetal en interacción con el medio que los rodea, contribuirá al afianzamiento no sólo

en cuestiones relacionadas con la comprensión sino también con aquellas direccionadas

hacia la preservación del ambiente y la conservación de las especies.

Objetivo General de la Asignatura

El objetivo general de Fisiología Vegetal es que el alumno comprenda, de forma

actualizada, qué es , cómo funciona un organismo vegetal y cómo se comporta frente a las

condiciones ambientales imperantes. Este objetivo se concreta en los siguientes

aspectos:

Objetivos conceptuales:

Conocimiento de las características fundamentales de las plantas, autotrofía,

fotosíntesis, absorción del agua y de los nutrientes. Conocimiento de la estructura y


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organización de la planta y de su crecimiento y desarrollo, regulación de los procesos e

interacción con el ambiente que las rodea.-

Objetivos procedimentales:

Manejo de medios técnicos y equipos básicos de laboratorio en Fisiología Vegetal, análisis

de datos y resolución de problemas planteados en la experimentación con plantas.

Redacción y exposición de resultados, en relación con la información bibliográfica

disponible.

Objetivos actitudinales:

Desarrollo de la capacidad de autoaprendizaje, disposición al trabajo en equipo, capacidad

de análisis y crítica de contenidos científicos y de resultados experimentales.

Contenidos de la Asignatura

Programa Analítico y de Examen Final.

Unidad Nº ...1.. Nombre de la Unidad: El estudio de la Fisiología Vegetal

Contenidos: Campo y objetivos de la Fisiología Vegetal. Su relación con otras ciencias. Ciencia: concepto. Clasificación de las Ciencias.Ejemplos.Principales características. Método de investigación y estudio en Fisiología Vegetal. Etapas y características de las mismas. La práctica real de la Ciencia. Principales características. Comunicación científica escrita. Características generales. Importancia.

Unidad Nº ...2.. Nombre de la Unidad: Enzimas y Reacciones asociadas

Contenidos: Definición y aislamiento de las enzimas. Características de las reacciones enzimáticas. El complejo enzima – sustrato. Cinética enzimática. Incidencia de los principales factores: descripción de cada uno y su modo de influencia. Coenzimas. Cofactores y grupos prostéticos. Clasificación de las enzimas. Fenómenos de regulación por retroinhibición y retroactivación.


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Unidad Nº ..3... Nombre de la Unidad: Nutrición Carbónica

Contenidos: Ciclo de C en el ecosistema. Su importancia biológica. Fotosíntesis. Definición e importancia. Influencia de factores internos y externos sobre la fotosíntesis. Análisis del fenómeno a nivel celular. Etapas distintivas en el proceso fotosintético: difusional, fotoquímica y bioquímica. Descripción de cada etapa. Influencia de factores. Métodos para determinar la actividad fotosintética. Descripción y funcionamiento Quimiosíntesis. Definición e importancia. Glucólisis y fermentación alcohólica. Balance energético. Respiración y fotorrespiración. Definiciones e importancia. Análisis de cada fenómeno a nivel celular. Balance energético. Catabolismo respiratorio de los principales compuestos carbonados.

Unidad Nº ..4... Nombre de la Unidad: Nutrición Nitrogenada

Contenidos: Ciclo de N en el ecosistema. Su importancia biológica. Fijación del N atmosférico. Utilización de las formas combinadas de N. Principales vías del metabolismo primario de los compuestos nitrogenados. Regulación en la planta de la asimilación del N. Funcionamiento del sistema nutricional nitrogenado en la planta. Principales características.

Unidad Nº ..5... Nombre de la Unidad: El agua y la planta

Contenidos: Ciclo del agua en el Ecosistema. Su importancia biológica. Importancia del agua en la materia vegetal. Potencial químico del agua. Concepto. Componentes involucrados. Fórmulas. Cálculos de potenciales agua en tejidos vegetales. Métodos de aplicación. El agua en el suelo. Potencial químico del agua en el suelo. Componentes y su influencia en la capacidad del agua. La absorción de agua por las raíces. Mecanismos celulares de la absorción de agua. El transporte de agua por tallos y hojas. Descripción de los principales gradientes de potencial agua establecidos en el sistema suelo-planta-atmósfera. Identificación de las principales resistencias que se oponen al movimiento del agua en el sistema suelo-planta-atmósfera. La transpiración. Tipos. Importancia biológica. Factores involucrados en la apertura y cierre estomático. Teorías que lo sustentan. Evapotranspiración. Importancia biológica. Balance hídrico de la planta. Principales características.

Unidad Nº ..6... Nombre de la Unidad: Nutrición Mineral

Contenidos: Ciclo de los minerales en el Ecosistema. Importancia biológica. El suelo como fuente alimenticia de los vegetales. Reacciones del suelo. Elementos escenciales y no escenciales.Macronutrientes y micronutrientes. Identificación y las funciones que ellos cumplen en el vegetal.


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La entrada de iones minerales por las raíces. Factores de variación de la absorción mineral. La absorción por partes aéreas de la planta. Papel de los elementos minerales indispensables. Principales síntomas de deficiencias minerales. El transporte de minerales: incorporación y almacenamiento. Eliminación de los minerales.

Unidad Nº ..7... Nombre de la Unidad: Fitorreguladores

Contenidos: Fitorreguladores naturales y sintéticos: auxinas; giberelinas; citocininas; abscisinas etileno, retardantes - Acido jasmónico - Poliaminas y Brasinosteroides (lugar de síntesis, metabolismo, modo de acción y efectos fisiológicos típicos). Fenómenos de correlación. Concepto. Tipos A) Propiamente dicho: (multiplicación celular; alargamiento celular; dominancia apical; abscisión; formación de nódulos y dormición. B)Por sensibilidad: movimiento de las plantas (tropismos; taxismos y nutaciones) Métodos de aislamiento y cuantificación de los biorreguladores. Bioensayos.Descripción de una técnica utilizada para valorar cada uno de los fitorreguladores estudiados.

Unidad Nº ..8... Nombre de la Unidad: Semillas y Germinación

Contenidos: Desarrollo de la semilla. Ontogenia. Estructura seminal. Composición química. Germinación. Metabolismo de alimentos almacenados. Requerimientos para la germinación (ambiente, agua, temperatura, gases y luz). Longevidad. Viabilidad. Vigor. Dormición. Generalidades. Tipos de dormición. Emergencia de plántulas. Influencia de factores internos y externos que influyen en la germinación de la semilla.

Unidad Nº ...9.. Nombre de la Unidad: Crecimiento

Contenidos: Polaridad del crecimiento. División, alargamiento y diferenciación celular. Mecanismos y factores involucrados.

Aspectos cuantitativos del crecimiento: etapas. Características de cada una de ellas. Relaciones absolutas y relativas del crecimiento. Análisis del crecimiento. Características y principales índices de crecimiento: IAF; DAF; TAN. Periodicidad del crecimiento. Incidencia de factores externos e internos que influyen en el crecimiento.


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Unidad Nº ..10... Nombre de la Unidad: Desarrollo

Contenidos: Ciclos vitales. Descripción e identificación de etapas del ciclo. Principales diferencias entre crecimiento y desarrollo. Período juvenil, madurez y senilidad: descripción y características determinantes. Parámetros del desarrollo reproductivo. Vernalización y fotoperiodismo. Conceptos. Mecanismos inductivos. Recepción del estímulo. Clasificación de las plantas según vernalización y fotoperiodo. Principales factores que influyen en el desarrollo. Descripción. El envejecimiento en vegetales. Gradientes de envejecimiento. Generalidades. Principales cambios que ocurren durante el proceso. Abscisión.Su regulación. Maduración de frutos. Cambios que suceden durante el proceso.

Unidad Nº ..11... Nombre de la Unidad: Ambientes estresantes

Contenidos: Estrés biológico. Concepto. Estrés hídrico: sequía, frío y sal. Ajustes osmóticos. Mecanismos de respuesta de la planta al estrés hídrico. Daños por enfriamiento; altas temperaturas; suelos ácidos. Factores contaminantes: sus efectos sobre el crecimiento de las plantas. Los herbicidas como contaminantes. Aclimatación. Generalidades.

Programa de Trabajos Prácticos

Práctico Nº ..1...: Nombre:El artículo científico. Comunicación científica escrita. Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Profundice su análisis acerca del contenido y alcances de cada uno de los apartados que

conforman una publicación científica,

Identifique el marco conceptual que fundamenta la temática tratada,

Reconozca el planteo del problema,

Reconozca la hipótesis de trabajo y se familiarice con su formulación,

Determine en un artículo científico la observancia de las normas de estilo de la

comunicación científica.

Contenidos: Cada equipo de 3-4 alumnos/as trabajará con una publicación científica sobre temas

biológicos, provista por la cátedra. Utilizando un cuestionario específicamente diseñado a tal fín,

cada equipo – mediante el análisis y la discusión – alcanzará el consenso que le permitirá

responder a las preguntas formuladas.

Al finalizar éste T.P. cada estudiante entregará a la cátedra el Informe respectivo.


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Práctico Nº ...2..: Nombre:Manejo de material vegetal en laboratorio. Análisis de los resultados

Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Reconozca y se familiarice con el uso de recipientes que se utilizan en

laboratorio,

Ensaye preparaciones de soluciones y titulaciones,

Se familiarice con el manejo de material vegetal para efectuar valoraciones

cuantitativas,

Ordene datos en tablas, y efectúe las respectivas representaciones gráficas,

Comprenda que durante la vida del vegetal, hay cambios que pueden ser

cuantificados.

Contenidos:En el desarrollo del presente T.P. cada equipo de alumnos/as procederá :

A) preparación y valoración de soluciones.

B) valoraciones de parámetros fisiológicos.-

Práctico Nº .3....: Nombre: Germinación

Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Sea capaz de reconocer las condiciones que se requieren para que la semilla

germine,

Identifique las etapas que se suceden durante el proceso germinativo,

Identifique y describa las principales anormalidades que se presentan en las

plántulas,

Adquiera adiestramiento en el manejo de materiales y condiciones necesarias

para la ejecución del T.P.

Contenidos: Cada equipo recibirá los insumos necesarios para efectuar la “siembra” en camas de

germinación de lotes de semillas provistas por la cátedra. Según la sp, cada equipo evaluará

energía germinativa y poder germinativo según corresponda.

Práctico Nº ..4...: Nombre:Curva sigmoide del crecimiento: Influencia del vigor de la semilla. Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Comprenda que el vegetal necesita determinadas condiciones para crecer,

Compruebe que el crecimiento puede evaluarse mediante parámetros de

longitud,

Verifique que durante el crecimiento de la planta, se identifican diferentes

etapas,

Compare el crecimiento de plantines provenientes de semillas con diferencias

en su calidad fisiológica.

Contenidos: a partir de lotes de semillas provistos por la cátedra, cada equipo procederá a

sembrar las mismas en recipientes individuales e identificados según la calidad del lote. Una vez

a la semana, se efectuarán las valoraciones de los parámetros de crecimiento previstos.


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Práctico Nº ..5...: Nombre:Disponibilidad de N y su incidencia en la relación raíz/ vástago Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Comprenda la importancia que reviste para la planta la disponibilidad de

elementos minerales presentes en el suelo,

Entienda el papel fundamental que cumple el N en el crecimiento de los

distintos órganos del vegetal,

Valore la incidencia directa que ejerce el N en la relación raíz/vástago,

Se familiarice con el manejo de una de las técnicas que se utilizan para

estudiar la nutrición mineral en las plantas.

Contenidos: cada equipo procederá a ensayar mediante la técnica de hidroponía, la influencia de

diferentes concentraciones de N sobre el crecimiento de distintos órganos de la planta.

Práctico Nº ..6...: Nombre:Influencia de la edad de la hoja en la fotosíntesis. Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Reconozca la influencia de factores externos e internos sobre la ocurrencia de

la fotosíntesis,

Se familiarice con el manejo de material vegetal de diferentes edades y

sometidos a diferentes condiciones hídricas,

Aplique un procedimiento para el cálculo de actividad fotosintética en

vegetales.

Contenidos: cada equipo recibirá un lote de plantines de la misma edad. Identificando tres niveles

de edades de hojas, procederá a extraer- con un sacabocados- discos de hojas. Posteriormente

extraerán los discos de la otra mitad de cada hoja. Utilizando valoraciones de peso seco inicial y

final, realizarán los cálculos previstos.

Práctico Nº ..7...: Nombre: Respiración celular. Actividad enzimática. Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Comprenda que la germinación de semillas se produce por reacciones

bioquímicas del metabolismo celular,

Compruebe que la respiración celular incluye reacciones oxidativas que

degradan sustratos carbonados formadores de la biomasa,

Identifique el efecto que ejerce la temperatura sobre la actividad enzimática,

Refuerce habilidades y destrezas adquiridas para evaluar la germinación de

semillas.

Contenidos: cada equipo procederá a probar la pérdida de peso por respiración celular, mediante

ensayos de germinación colocando sublotes de semillas en dos valores de temperatura. Las

evaluaciones se realizarán por obtención de pesos secos.


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Práctico Nº ..8...: Nombre:Determinación de potencial agua en tejidos vegetales: método de plasmólisis. Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Comprenda alguna de las causas que determinan el traslado del agua a través

del sistema suelo-planta-atmósfera,

Entienda el fundamento de métodos empleados para valorar el potencial agua

en tejidos vegetales,

Elabore conclusiones a partir de los datos obtenidos,

Aplique los conocimientos alcanzados a la resolución de problemas biológicos.

Contenidos: cada equipo procederá a ensayar el método de plasmólisis para conocer el valor de

potencial agua en epidermis de catáfila de cebolla.

Práctico Nº ..9...: Nombre:Efecto de la luz sobre el contenido hídrico de la planta. Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Reconozca que la planta como parte de un sistema, interactúa con los otros

componentes del mismo y es influenciada por aquellos,

Compruebe las estrechas relaciones que se establecen entre fotosíntesis y

transpiración en vegetales,

Compruebe que las hojas son los principales órganos de la planta que se utilizan

para valorar balances hídricos,

Reconozca la incidencia que ejercen las condiciones lumínicas sobre el

contenido hídrico en las plantas.

Contenidos: a partir de lotes de plantines previamente sometidos a distintos regímenes

lumínicos, cada equipo procederá a valorar la turgencia relativa y el % de DSH foliar.

Práctico Nº ..10...: Nombre: efectos de fitorreguladores sobre procesos biológicos: evaluaciones mediante bioensayos. Objetivos: Con el desarrollo del presente T.P., se espera que el alumno/a:

Comprenda la importancia que poseen los fitorreguladores en la vida del

vegetal,

Verifique el papel que cumplen los principales fitorreguladores en procesos

biológicos,

Se familiarice con las condiciones que tienen que presentarse para la ejecución

de bioensayos,

Adquiera destrezas en el manipuleo y evaluaciones a efectuar en bioensayos.

Contenidos: a partir de material vegetal previamente preparado por cada equipo de trabajo, el

mismo procederá a ejecutar el correspondiente bioensayo para la detección y cuantificación del

regulador ensayado.


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Metodología de la Enseñanza:

Clases Teóricas y Prácticas

Clases Teóricas: Exposición, interrogación y elaboración de conclusiones mediante la activa participación de asistentes a las clases. Se trabajará con dinámica de

grupo en la construcción y afianzamiento de los conocimientos.

Clases Prácticas:

De Laboratorio: Evaluación individual escrita previa a la ejecución del T.P. Ejecución del T.P. por parte de equipos de trabajo. La mitad de los equipos

trabajará con una sp vegetal, en tanto que los restantes lo harán con otra sp a lo largo de

todos los T.P. planificados.

Al finalizar cada práctica, cada alumno/a elevará a la cátedra un Informe (con la

correspondiente estructura lógica). Aprobado el Informe, el equipo entregará una Planilla

de cátedra con los datos obtenidos y las representaciones solicitadas.

De cierre : En el día programado para ésta actividad, cada equipo de trabajo presentará cada T.P. ejecutado señalando: tema; objetivos perseguidos;

resultados y las conclusiones alcanzadas. De ésta manera sus compañeros conocerán el

comportamiento obtenido por los restantes equipos.

Condiciones para Regularizar la Materia:

Los requisitos necesarios son:

Asistencia y aprobación del 80% de los T.P. programados y desarrollados,

Aprobación de cada examen parcial y/ó sus recuperaciones con un mínimo

de sesenta (60) puntos.

Evaluación:

Trabajo áulico y de laboratorio : Los alumnos/as que cursan ésta asignatura serán evaluados en tres (3) instancias, del

siguiente modo:

a) Evaluación del desempeño: permite recoger información de cada alumno/a en el

desarrollo de las actividades propuestas en clases teóricas y T.P. Para ello se tendrán en

cuenta aspectos relacionados con la preparación que realiza para abordar cada T.P.


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( parcialito); presentación de trabajos, Informes, Planillas, etc. La participación activa en

clases y la colaboración en el equipo para el desarrollo de los trabajos, además de

cuestiones de índole personal.

b) Pruebas de integración: corresponderá a la elaboración de Informes individuales

del 50% de los T.P. ejecutados, siguiendo los pasos de la redacción científica escrita.

c) Pruebas parciales y sus recuperatorios: cada estudiante rendirá dos (2) exa -

menes parciales escritos, con sus respectivas recuperaciones. Además de un examen

flotante que podrá ser utilizado una sola vez.

Exámen Final

Alumno Regular: Al momento del examen, cada alumno/a tiene que presentar la carpeta de Informes de

T.P. visada por la cátedra. El examen se iniciará con la extracción por sorteo de una

tarjeta que contiene un número- sorteados al azar - de unidades del programa de la

asignatura. El estudiante luego de hace capilla, elegirá una de esas unidades para

exponerla al tribunal. Posteriormente responderá a las preguntas que el tribunal le

formule a partir de las restantes unidades que resultaron sorteadas.

Bibliografía:

Básica: [1].Autor, , Año de publicación,“Nombre del libro”, Editorial

BARCELÓ COLL, J., RODRIGO, G.N. 1998.Fisiología Vegetal. Ed.Pirámide.

BASTIN, R. 1970. Tratado de Fisiología Vegetal. Cecsa. México. COLETO MARTINEZ, J. M. 1995. Crecimiento y desarrollo de las especies frutales . 2º. Mundi prensa. Madrid. DE ROBERTIS, E. D. y otros. 1990. Biología celular y molecular. El Ateneo. Bs. As. DEVLIN, R.M. 1976. Fisiología Vegetal.Omega, Barcelona. DOUGLAS, J. S. 1990. Hidroponia: Cómo cultivar sin tierra. 5º ed. El Ateneo. Bs.As. ESSAU, KATHERINE. 1985. Anatomía Vegetal. Omega. FOGG, J. S. 1967. El crecimiento de las plantas. Eudeba. Bs. As. GIESE, A. C.1975 Fisiología celular general. Interamericana. JAMES, W.O. 1967. Introducción a la Fisiología Vegetal Ed Omega .Barcelona. LARCHER, W.1970. Ecofisiología Vegetal. Omega. LOPEZ TORRES, M. 1995. Resistencia de las plantas. 1º ed. Trillas. México. MEDINA, e. 1977 Introducción a la Fisiología Vegetal. OEA. MEYER, B.S., ANDERSON, D.B.Y BÖHNING, R.H.1976. Introducción a la Fisiología Vegetal


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Eudeba. MITCHELL, J. Y LIVINGTON, G. 1973. Métodos para el estudio de hormonas vegetales y sustancias reguladoras del crecimiento. Trillas. México. PAPADAKIS, J. 1974.Los retardantes del crecimiento. Acmé. Bs. As. RAY, P.M. 1975. La planta viviente : conceptos modernos de las actividades biológicas de las plantas . Cecsa. México. RICHTER, GERARD, 1972.Fisiología del metabolismo de las plantas. Cía Ed. Continental. ROJAS GARCIDUEÑAS, M. 1979. Fisiología Vegetal Aplicada. 2º edición . Mc. RUTISHAUSER, a. 1982. Introducción a la embriología y biología de la reproducción de las Angiospermas. Hemisferio Sur. Bs. As. SÍVORI, E.M., MONTALDI,E.R., Y CASO, O.H.1980 Fisiología Vegetal . Hemisferio Sur. STRASBURGER, F. 1991. Tratado de Botánica. Ed. Omega. Barcelona. WEAVER, R.J.1976.Reguladores del crecimiento de las plantas en la agricultura. Trillas.Mx. WHITTINGHAM, C. O.1976. El mecanismo de la fotosíntesis. H. Blume.

Complementaria:

[1] Autor, Año de publicación,“Nombre del libro”, Editorial

ALEXEIEV, V. N. 1978. Química Analítica Cuantitativa. Ed Mir. Moscú. BARROW, G. M. 1976.Química Física para las Ciencias de la Vida. Ed. Reverté. Barcelona. LEHNINGER, A. 1972. Bioquímica. Las bases moleculares de la estructura y función celular. Ed. Omega. Barcelona. MAHLER,V.N. 1971. Química Biológica. Ed. Omega. Barcelona. VOGEL, A. 1960. Química Analítica Cuantitativa. Ed. Kapelusz. Bs.As.

Horario de Clases Teóricas:

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

08:00 De 8 a 10,00

hrs

De 8 a 10,00

hrs

09:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00


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Horario de Clases Practicas:


08:00

09:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00 De 17 a 18

hrs.

18:00 De 18 a 22

hrs. (*)

19:00

20:00

21:00

(*) semanalmente a éste horario se le suman 2 horas que cada equipo utiliza cada lunes para completar

las actividades previstas en cada T.P.

Horario de Utilización de Laboratorios / Aula Informática:


08:00

09:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00 De 17 a 18

hrs.

18:00 De 18 a 22

hrs. (*)

19:00

20:00

21:00

(*) semanalmente a éste horario se le suman 2 horas que cada equipo utiliza cada lunes para completar

las actividades previstas en cada T.P.


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Formación de Recursos Humanos: El mismo se conduce mediante la discusión, orientación y supervisión de las actividades

que llevan adelante las docentes colaboradoras de T.P. Además ésta formación también

se materializa durante el ciclo lectivo cuando-según programación- se ejecutan los

ensayos planificados en el marco del proyecto de investigación que se ejecuta en la

cátedra, y del cual soy Directora. En el equipo de trabajo participa como integrante del

mismo, un alumno de la Licenciatura en Ciencias Biológicas.

Por otra parte, la cátedra brinda espacios de capacitación y de actualización de

conocimientos a alumnos de las otras carreras que se cursan en ésta unidad académica,

quienes se acercan a colaborar ó son invitados a hacerlo, en el marco del proyecto de

investigación mencionado.

Trabajo de Investigación, Extensión y/o Servicios:

Nombre del Proyecto: ”Fisiología del deterioro en semillas de poroto (/Phaseolus

vulgaris L.). Tratamiento de revigorización con distintos extractos de

lombricompuesto”. Código 08/A 169.

Integrantes: Ing. Agr. Irma Teves, Bioq. Nora Aida De Pascuale,

Ing. Agr. Lauro N. Cazón,

Ing. En Comp. María Gabriela Oddone

Sr. Gustavo Cruz

Directora : Biól. (MSc) Amalia Susana Romano

Ámbito de ejecución: Facultad de Ciencias Agrarias- UNJu

Instituciones que participan en el Proyecto: UNJu.

Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año: -A partir de datos de la curva trifásica, efectuar el preacondicionamiento de

semillas de poroto blanco y negro con diferencias en su vigor,

-Con el material pretratado efectuar valoraciones de viabilidad y de vigor de las

semillas de ambos cultivares de poroto,

-preparación de análisis sobre los resultados logrados para su presentación en

reuniones científicas y una publicación.


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Publicaciones Didácticas a Realizar: Se publicará la Guía de Trabajos Prácticos de Fisiología Vegetal para las carreras de

Licenciatura en Ciencias Biológicas, y Ciclo de Articulación en Ciencias Biológicas año 2013

(corregida y actualizada). La misma contendrá : Cronograma de actividades prácticas;

modelo y detalles para la presentación de Informes de T.P. seleccionados, y detalles

para la presentación de T.P. ejecutados sin Informes. Planillas de cátedra; reglamento de

la cátedra.

De cada uno de los diez (10) T.P. se presentarán= objetivos; Lectura orientativa

(secuencia de preguntas a responder a partir de consultas bibliográficas); Bibliografía,

Metodología de trabajo y un Cuestionario integrado por preguntas relacionadas

estrechamente con la ejecución del T.P., el cual deberá incorporarse al Informe

respectivo.

Cursos por Créditos:

Titulo:

Responsable:

Docentes Participantes:

Fecha Probable:

Carga Horaria:

Cursos de Postgrado:

Titulo:

Responsable:


Fecha Probable:

Carga Horaria:

Talleres:

Titulo:

Responsable:


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Fecha Probable:

Carga Horaria:

Jornadas:

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Seminarios:

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Conferencias y/u otros a Dictar:

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Carga Horaria: Dado que ésta asignatura se dictará en el segundo cuatrimestre del presente ciclo

lectivo, a lo que se agrega que empezamos las actividades docentes y de investigación, se

aclara que en la cátedra se trabaja en planificaciones de actividades con posibilidad de

ser ejecutadas durante la cursada de ésta materia.

asignatura: fisiologÍa vegetal - dirección alumnos · ciclo de articulaciÓn en ... influencia de...

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