arte, cultura y tradiciones de salamanca
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Trabajo realizado por los alumnos del colegio Esclavas del S. C. de Jesús de SalamancaTRANSCRIPT
ARTE,
TRADICIONES
Y
CULTURA
Pablo Diego Blas 1º ESO A
ÍNDICE
1-2. Gastronomía
3-4-5-6. Monumentos
7-8-9. Tradiciones
10-11. Personajes ilustres de salamanca
Gastronomía
La gastronomía en Salamanca se basa principalmente en sus carnes de
cerdo, vacuno (morucha) y ovino.
Hay que destacar los embutidos: chorizo, salchichón y lomo, por supuesto sin
olvidarnos del exquisito jamón de Guijuelo.
Uno de los productos más típicos de Salamanca es el “hornazo”, cuya masa
de harina, aceite y huevos lleva en su interior embutido y jamón. Este
producto sobre todo se consume durante la Pascua en numerosos pueblos de
la provincia y especialmente el “Lunes de Aguas” en la capital, que es una de
las fiestas más típicas de Salamanca.
El cordero asado o unas sabrosas chuletillas de cordero nos
harán "chupar los dedos". Y como tapa para acompañar el vino de la
mañana del domingo pediremos “Chanfaina”, es un guiso de arroz,
sangre de cordero cocida, los menudillos y varios condimentos.
Para acompañar tanta carne, en primavera podemos
comer una ensalada de “marujas”, que es una planta acuática que
se recoge en los regatos y riachuelos.
MONUMENTOSLA PLAZA MAYOR:
Construida en el siglo XVIII, recibe el encargo el arquitecto AlbertoChurriguera, hermano de José y de Joaquín, verdaderos insignes delbarroco. Alberto andaba enfrascado en la construcción de la Catedral Nuevay famoso en la época por sus saberes demostrados también en Valladolid yOrgaz (Toledo).
Se construye el lado este, a partir de 1719 incluyendo el Pabellón Real y el lado sur. Tardando este lado 14 años.
Siendo obra las dos fachadas restantes y el ayuntamiento de Andrés García de Quiñones. Autor del pórtico del convento de las Ursulas y de numerosos
retablos que pueden verse en la Clerecía.
La Plaza Mayor se sustenta sobre 88 arcos de medio punto ,
llamados así por su sentido semicircular y ser los mas utilizados en
la arquitectura románica en cuyas albanegas (espacio triangular
curvilíneo que queda entre el arco y la moldura decorativa que
encuadra un hueco en la arquitectura musulmana) están labrados
los famosos medallones, representativos de personajes unidos a la
historia de la ciudad, y con cuatro fachadas de tres pisos de altura
cada una, y con diferentes longitudes, se levanta majestuosa, la
Plaza Mayor de Salamanca.
CATEDRAL NUEVA:
La Catedral Nueva de la Asunción de la Virgen es una de las dos
catedrales de la ciudad de Salamanca, en España, junto a la Catedral
Vieja. Es la sede de la Diócesis de Salamanca. Fue construida entre los
siglos XVI y XVIII básicamente en dos estilos: gótico tardío y barroco.
La catedral nueva se construyó entre 1513 y 1733 conservando
la vieja. En un principio pensaron derruirla, aunque se impuso el
criterio de mantenerla abierta al culto mientras se realizaba la
construcción de la nueva. Al terminar las obras en el siglo XVIII,
reconsideraron la idea de destruirla y por esa razón se conserva
actualmente.
No obstante, el muro sur de la Catedral Nueva se apoya sobre el
muro norte de la vieja, que hubo de ser reforzado hacia el interior del
antiguo templo, cuya nave lateral quedó parcialmente reducida con la
nueva construcción. La torre de la nueva catedral se construyó sobrela torre de las campanas de la Catedral Vieja.
TRADICIONES
EL LUNES DE AGUAS:
El Lunes de Aguas es una fiesta exclusiva de Salamanca. En la
actualidad, el Lunes de Aguas se celebra en familia o en compañía de
las amistades, que se reúnen para ir a merendar al campo o pasar
una jornada campestre, en un clima de ociosidad, esparcimiento y
diversión. Hasta hace no mucho, servía también como desahogo de
los estrictos ritos de la Semana Santa, época de recogimiento y
hastío. A pesar de ser una fiesta que emana
del cosmopolitismo salmantino, se celebra hoy en día en toda la
provincia.
CANCIONES CHARRAS:
1. Agua serenita
2. Dicen que casar, casar
3. Salamanca, la blanca
4. Señor alcalde
5. A mi mujer y a mi burra
6. Me voy a melilla
EL CARNAVAL DEL TORO:
El Carnaval del Toro es la fiesta más popular de la localidad de Ciudad
Rodrigo, que se celebra cada año coincidiendo con los Carnavales y que
comienzan normalmente el "Viernes de Carnaval" y terminan el Martes de
Carnaval.
La característica principal, que hace a estos Carnavales únicos
en España, es la celebración de encierros de toros, de ahí su nombre.
Se celebran diariamente encierros, capeas y desencierros, destacando
el encierro a caballo del Domingo de Carnaval y el Toro del Aguardiente (llamado así porque se reparte aguardiente y otras viandas
antes del encierro) que se celebra el Martes de Carnaval a primera hora de
la mañana.
Personajes ilustres de salamanca
1. Vicente Del Bosque: futbolista y actual entrenador de fútbol.
2. Álvaro Arbeloa: futbolista.
3. Charo López: actriz.
4. Carmen Martín Gaite: escritora.
5. Venancio Blanco: escultor.
6. Damián Villar: escultor.
7. Zacarías González: pintor.
8. Tomás Bretón: compositor.
9. Santiago Martín, «El Viti»: torero.
10. Rafael Farina: cantaor.
VICENTE DEL BOSQUE:
Vicente del Bosque González, nació el 23 de diciembre de 1950 es ex futbolista y actual entrenador de la selección española de fútbol desde 2008.
Sus mayores éxitos en su carrera deportiva los ha alcanzado con el Real Madrid y con la selección española, especialmente como entrenador: entre otros títulos, cuenta en su haber con una Copa del Mundo, una Eurocopa, dos Ligas de Campeones y dos Ligas. Ha ejercido también como comentarista en partidos de fútbol por televisión, habitualmente en Telecinco con partidos de Copa del Rey o la Supercopa de España.
