apuntes sobre el cultivo del cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de...

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¿ . I Apuntes sobre el Cultivo del Cacao Eduardo CHAVARRlAGA. - Horacio OCIIOA. (Continuación) . CAPITULO IV SOMERlO El sombrío constituye uno de los problemas que se presen- tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda del agricultor en su labor al producir tan importante grano. Contribuye a la economía del cultivo un conocimiento amplio de la cuestión que debe preocupar al productor inquiriendo 110 solamente por lo acostumbrado en la región, sino por lo que en otras partes se conoce sobre el particular, para abandorlar un poco el em.perismo y hacer una industria cada dia más prós- pera. Algunos agricultores alaban la práctica de 110 sombrear, sin tener un conocimíento preciso acerc::! de su:; \'cntéljas y des- ventajas, y los sistemas de cultivo que en I: :.d caso h.1y que se- guir. Lo discutiremos brevemente con vnJdo de ilustrar ill cultivador sin recomendar su adopción, ya que consideramos desacertado el aconsejar tal sistema entre nosotro" . La costumbre de no sombrear no existe entre por lo cual recurrimos a la historia del cultivo del caca!) ('n varios países extranjeros (1). (1) Van Hall. -"Cacao ". (Chapter X .-Cacao growiug conturies). - 721 -

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Page 1: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

NGTONIA WENDL

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Apuntes sobre el Cultivo del Cacao

Eduardo CHAVARRlAGA - Horacio OCIIOA

(Continuacioacuten)

CAPITULO IV

SOMERlO

El sombriacuteo constituye uno de los problemas que se presenshytan en el cultivo del cacao de necesaria resolucioacuten para ayuda del agricultor en su labor al producir tan importante grano Contribuye a la economiacutea del cultivo un conocimiento amplio de la cuestioacuten que debe preocupar al productor inquiriendo 110

solamente por lo acostumbrado en la regioacuten sino por lo que en otras partes se conoce sobre el particular para abandorlar un poco el emperismo y hacer una industria cada dia maacutes proacutesshypera

Algunos agricultores alaban la praacutectica de 110 sombrear sin tener un conocimiacuteento preciso acerc de su cnteacuteljas y desshyventajas y los sistemas de cultivo que en I d caso h1y que seshyguir Lo discutiremos brevemente con I~] vnJdo de ilustrar ill cultivador sin recomendar su adopcioacuten ya que consideramos desacertado el aconsejar tal sistema entre nosotro

La costumbre de no sombrear no existe entre nosotx(J~ por lo cual recurrimos a la historia del cultivo del caca) (n varios paiacuteses extranjeros (1)

(1) Van Hall -Cacao (Chapter X -Cacao growiug conturies)

- 721 shy

Nos refiere la historia que en Surinam (Guayana hohnshydesa) se cultivoacute el cacao sin sombriacuteo hasta el antildeo de 1870 De aquiacute en adelante principioacute a sembrarse dentro de los cacaotashyles el buacutecaro (Eytrhrina glauca) que hasta esa fecha soacutelo era usado como rompevientos en los linderos de las plantaciones La sombra trajo como resultado un beneficio enorme para el cultivo en vista de lo cual en las nuevas plantaciones no se sishygue otro sistema

Encontramos en la historia del cultivo en Granada (Isshyla de las Antillas) que alli los cacaotales no llevan sombra pershymanente La propiedad estaacute muy dividida la mayoriacutea de las plantaciones son pequentildeas y soacutelo unas pocas son las comprenshydidas entre 20 y 50 acres (8 1 y 202 hectaacutereas) Cuando las plantas estaacuten pequentildeas reciben sombriacuteo temporal con banano por tres o cuatro antildeos La distancia entre los aacuterboles de cacao es corta entre 8 y 10 pies (240 y 3 mets ) De manera que el suelo es sombreado por los aacuterboles a los 3 oacute 4 antildeos cuando se retira el sombriacuteo temporal Para evitar el deterioro del sueshylo lo cultivan con esmero con aplicaciones de abono de establo y araduras anuales con el objeto de abastecer el terreno con la materia orgaacutenica suHciente para lo cual cada propietario cuenta con un buen nuacutemero de animales que emplea en las lashybores de cultivo y suministran el estieacutercol que es recogido en los corrales

Salta a la vista lo inconveniente y difiacutecil que seriacutea seguir tal sistema en nuestro paiacutes cuando uacutenicamente prodigamos a nuestros cultivos los pocos cuidados que heredamos de la rutishyna de nuestros abuelos La enorme extensioacuten de algunas proshypiedades dificulta la atencioacuten necesaria que el cultivo requiere y en otras su duentildeo no estaacute en capacidad de obtener los aboshynos y maquinaria necesarios al contrario algunos agricultores tienen la mala costumbre de quemar el rastrojo y basuras que constituye peacuterdida de la materia orgaacutenica del suelo Por otra parte la distancia muy corta entre los aacuterboles de cacao dificulshyta la poda la recoleccioacuten del fruto la lucha contra las plagas y enfermedades etc

- 722 shy

E C t de Oro (Africa) cu ando se prepara un campo n os a ba del monte se dejan algunos

para la siembra durante la tu~m ro iacuteos par~ el sombriacuteo como pocos aacuterboles en su mayofl~ I P P palmas y otros Las plantaCIOnes se

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Nos refiere la historia que en Surinam (Gua vana hobnshydesa) se 1 t l

CU IVO e cacao Sin sombriacuteo hasta el antildeo de 1870 De qul en adelante principioacute a sembrarse dentro de los cacaotashyes el bucaro (Eytrhrina glauca) que hasta esa fecha soacutelo era

usado COmo rompevientos en los linderos de las plantaciones La ~ombra trajo como resultado un beneficio enorme para el CUltiVO en vista de lo cual en las nuevas plantaciones no se sishygue otro sistema

Encontramos en la historia del cultivo en Granada (Isshyla de las Antillas) que allU l~van sombra pershymanente L

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En Costa de Oro (Africa) cuando se prepara un campo para la siembra durante la tumba del monte se dejan algunos pocos aacuterboles en su mayoria impropios para el sombrio como palmas y otros Las plantaciones se hacen muy densas con distancias cortas de 8 a 9 pies (240 y 270 mts ) Algunas veces rebajan auacuten mils las distancias encontraacutendose 500 600 Y 700 aacuterboles por acre (un acre es igual a 4050 metros cuashydrados) La corta diEerencia entre los aacuterboles hace que las plantaciones sean muy tupidas y el suelo se mantenga libre de malezas La falta de sombrio hace que las plantaciones desshymejoren raacutepidamente asi como las malas condiciones en que queda el suelo impiden la renovacioacuten Para reponer las peacuterdishydas los cultivadores rozan nuevos bosques anualmente para sus plantaciones de cacao abandoneacutelndo los viejos cultivos con lo cual la produccioacuten del pais se mantiene balanceada Es de advertir que el tipo de cacao cultivado por los nativos de Costa de Oro es el Amelonado de la variedad Forastero que coshyrresponde en parte al tipo resistente de Antioquia denominado Pajarito y nunca al Criollo cultivado en los departamenshytos del Cauca Valle Norte de Santander y Arauca vmiedad poco resistente a la exposicioacuten directa de los rayos solares

Como podemos concluir al hacer una compmacioacuten entre lo exoacutetico y lo autoacutectono son muchos los inconvenientes que hacen imposible el querer copiar esos sistemas Cueacutentanse enshytre ellos lo antieconoacutemico de un cultivo con tal deterioro del suelo y la poca densidad de poblacioacuten porque si poseemos las tierras suficientes para cultivar constantemente no contamos con los brazos necesarios para ello

Como razoacuten a favor del sombriacuteo tenemos los paiacuteses en donde se produce cacao de fina calidad Trinidad V enezuela Nicaragua etc siempre acostumbran la sombra y sin ir muy lejos en el Valle del Cauca donde no se cultiva a pleno sol y se obtienen plantaciones de larga duracioacuten y producto superior es bien conocido el beneficio de ella alliacute los agricultores conoshycen los desastrosos efectos que o asiona la falta de sombra cuando por cualquier causa mueren los aacuterboles que la sumishynistran

- 7~J -

Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertilidad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga vida a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

Es admitido por todos los cultivadores auacuten por los parti shydarios del cultivo o explotacioacuten sin sombra que el cacao In neshyce~ita en los primeros es tados elo su desarrollo

Algunos de lo~ agricultores del paiacutes sostiene n que las planshyts pequentildeas de C il eacute1O no procper~n eacutel la sombra que duranshyte un antildeo o antildeo y medio es necesario levantar las plantclciones al aire libre sin sombra Creemos que si alguacuten fracaltgto han teshynido ha sido debido a la ma la distribucioacuten y empleo del somshybriacuteo maacutes bien que a la sombra misma

La sombril mal distribuida como es iexcla proporcionada pc r aacuterboles corpulentos y en completo desarrollo o por la de un cultivo sembrado en forma irregular y desornedada es causa de formacioacuten anormal dd cacao vieacutendose cacaos en que el aacuterbol se alarga demasiado y se dobla u otros en que la ramificac ioacuten es muy baja tomando la formaacutes muacutes de un arbusto que la de un aacuterbol como le corresponde No es conveniente dejar aacuterboles crecidos en el campo ni usar la sombril que sirvioacute pma el cashycactal viejo cuando eacuteste se renueva totalmente Tal G1mbio es dif iacutec il de controlar para darle la distribucioacuten debida

La orientacioacuten de la siembra es importante en el sombriacuteo transitorio Es conveniente que las hileras de plantas del culshytivo transitorio vayan en direccioacuten norte-sur protegiendo los costados este y oeste de las matas de cacao Las plantas desshytinadas a sombrio transitorio por lo comuacuten no forman un techo continuo sohre el terreno pero con la distribucioacuten dicha proshyyectaraacuten su sombra sobre el cacao que soacutelo recibiraacute el sol dishyrecto a las doce de la manantildea

Se acostumbra el sombrio temporal ademaacutes del benencio para el crecimiento de las plantas para conseguir alguna utilidad

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de a lo~ gastos de instalacioacuten de la empresa Hay neshyque ayu a la cesidad por consiguiente de buscar un cultivo economlCO y lt

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Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertiexcl)idad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga VIda a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

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que ayude a los gastos de instalacioacuten de la empresa Hay neshycesidad por consiguiente de buscar un cultivo econoacutemico y a la vez propio para el sombriacuteo

Los cultivos maacutes apropiados para sombriacuteo seriacutean las plantas -r)ustivas pertemientes a la bmilia de las leguminosas como el friacutejol gua ldul (Cajanus indicus) cuya vida es de varios antildeos Hily riexclue ildvertir que no se debe sombrear uacutenicamente con un cultivo anual que al cosechado deje la plantacioacuten descubierta

El cultivo maacutes general iza do para sombriacuteo provisional es el plMano que considerilmos apropiado por su duracioacuten y por el aprecio que su fruto tiene La siembra de yUCil y maiacutez soacutelo es aceptable cuando va en asocio con otra planta de mayor durashycioacuten (de 4 antildeos o maacutes) que provea la sombra suficiente cuando esos productos se cosechen

En caso de escasez de plaacuteta no u otril planta econoacutemica para destinarla a sombriacuteo se puede recurrir a la siembra por estaca de un aacuterbol de crecimiento raacutepido y de fuacutecil destruccioacuten cuando llegue el momento de despejar el sombriacuteo procurando que la especie elegida pertenezca a la familia de las leguminosas El mati1rratoacuten (Gliricida sepium) planta de mucha utilidad en bs finceacutels puede servir para tal fin sembraacutendolo en surcos y a )iexcl distancia tomada para el Cacao su siembra bien puede ser soshyJa o en asocio con el pluacutetano u otra planteacutel de mayor utilidad

El sombriacuteo temporal se debe sembrar con anterioridad sushyJlciente pareacutel que preste servicio a tiempo del trasplante depenshydiendo de la fertilidad y crecimiento de la especie empleada Es causa de peacuterdidas el llevar las plantas del almaacutecigo a l campo cuando no han de quedar suficientemente favorecidas del sol el cambio brusco es causa de que muchos cacaOs mueran al ser traspuestos

La destruccioacuten del sombriacuteo transitorio se hace cuando a juishycio del cultivador el sombriacuteo permanente estaacute en condiciones de sombrear la plantacioacuten

Sombrio permanente

Se entiende por sombrio permanente aquel suministrado

- 725shy

por aacuterboles de larga vida y que se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishy

Consic aacuterbol

miento el dejar en el campo aacuterboles del monte original con el fin de aprovechar su sombra Esta praacutectica tambieacuten es perjushydicial cuando se trata del sombriacuteo permanente porque como no ha sido dirigida su siembra pueden quedar mal distribuiacutedos Tambieacuten como los aacuterboles deben pertenecer a una familia esshypecial son muy pocos los utilizables que se encuentran en un bosque natural

Funcioacuten del sombriacuteo

Se acepta hoy como funcioacuten del sombriacuteo la conservaClOn de las buenas cualidades del suelo y su mejoramiento La somshybra impide que los rayos solares lleguen directamente al suelo y disminuye el caJor manteniendo el ambiente huacutemedo al limishytar la libre circulacioacuten del aire defiende el suelo contra la eroshysioacuten lo mantienen flOJO y conserva el humus de la superficie las raiacuteces de los aacuterboles impiden los deslizomientos extraen los elementos nutritivos de las capas profundas del terreno y las depositan en la superficie en forma maacutes asimilable como mateshyria orgaacutenica al desprenderse de sus ramas hojas y flores

Tambieacuten se cuenta como factor beneacutefico la economiacutea en las desyerbas debido a lo gran cantidad de malezas que no prosperan bajo la sombra o la dificultad que tienen para creshycer cuando el suelo estaacute cubierto por la hojarasca que de los aacuterboles se desprende

La clase especial de sombra que se acostumbra tiene la propiedad de fijar el nitroacutegeno del aire en el suelo por medio de las bacterias nitrificantes que viven en asocio con las raiacuteces de las leguminosas La nitrificacioacuten del suelo es una gran meshyjora hecha con poco costo Esta y las razones anteriores hashycen que no sea necesario un esmerado cultivo del terreno en una plantacioacuten de cacao sombreada

- 726 shy

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Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishymlento el dejar en el cam- - bull 1 S del monte original con el fin de aprovech-gt-

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Consideraciones al elegir los aacuterboles para sombriacuteo

Para elegir los aacuterboles destinados a sombrio es conshydicioacuten esencial que pertenezcan a la familia de las leguminoshysas familia que se caracteriza por producir su scmill - dentro de un legumbre o vaina Ha sido experimentado en la praacutecshytica y solamente tal familia es propia para sombrear el cacao para oacutebtener oacuteptimos resultados en la conservacioacuten y mejorashymiento de las buenas propiedades del suelo

Se pudiera admitir el uso de aacuterboles no leguminosos denshytro de un cacatual cuando con el aacuterbol erupleado se busca a lshyguacuten beneficio como seriacutea ser una madera muy apreciada en este caso se considera que el que tal hace no mira como uacutenishyca empresa el cacao sino asociar dos cultivos econoacutemicos No obstante seriacutea un gran error emplear la sola especie beneacuteHca como uacutenico sombriacuteo como maacuteximo se permitiriacutea que se empIcashyra interca lado en iguales partes con una especie leguminosa

Ademaacutes al escoger el sombrio se debe buscar el mayor nuacutemero de las cualidades siguientes

a) - - Adaptacioacuten al clima y suelo de la regioacuten

bl - - Mayor duracioacuten que el cacao crecimiento raacutepido y buena altura para que no estorbe al cultivo y permita la libre circulacioacuten del aire

c) -Ramificacioacuten amplia y dispuesta en forma de somshybrilla Sus hojas de faacutecil descomposicioacuten que permiten la filshytracioacuten de la luz y no se enreden en los aacuterboles de cacao al caer

d) -Raices profundas que no se extiendan superficial shymente perjudicando el cultivo

e) -Madera resistente a los huracanes f) - Resiexclstente a las enfermedades y plagas comunes en

la regioacuten Los aacuterboles con corteza li sa son propios por no dar albergue a paraacutesitos perjudiciales

-727 shy

g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

- 729 -shy

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

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repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

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r de quit lsol con sus jiexcloJlti rela Darte superior en lorma L _

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siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

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Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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Page 2: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

Nos refiere la historia que en Surinam (Guayana hohnshydesa) se cultivoacute el cacao sin sombriacuteo hasta el antildeo de 1870 De aquiacute en adelante principioacute a sembrarse dentro de los cacaotashyles el buacutecaro (Eytrhrina glauca) que hasta esa fecha soacutelo era usado como rompevientos en los linderos de las plantaciones La sombra trajo como resultado un beneficio enorme para el cultivo en vista de lo cual en las nuevas plantaciones no se sishygue otro sistema

Encontramos en la historia del cultivo en Granada (Isshyla de las Antillas) que alli los cacaotales no llevan sombra pershymanente La propiedad estaacute muy dividida la mayoriacutea de las plantaciones son pequentildeas y soacutelo unas pocas son las comprenshydidas entre 20 y 50 acres (8 1 y 202 hectaacutereas) Cuando las plantas estaacuten pequentildeas reciben sombriacuteo temporal con banano por tres o cuatro antildeos La distancia entre los aacuterboles de cacao es corta entre 8 y 10 pies (240 y 3 mets ) De manera que el suelo es sombreado por los aacuterboles a los 3 oacute 4 antildeos cuando se retira el sombriacuteo temporal Para evitar el deterioro del sueshylo lo cultivan con esmero con aplicaciones de abono de establo y araduras anuales con el objeto de abastecer el terreno con la materia orgaacutenica suHciente para lo cual cada propietario cuenta con un buen nuacutemero de animales que emplea en las lashybores de cultivo y suministran el estieacutercol que es recogido en los corrales

Salta a la vista lo inconveniente y difiacutecil que seriacutea seguir tal sistema en nuestro paiacutes cuando uacutenicamente prodigamos a nuestros cultivos los pocos cuidados que heredamos de la rutishyna de nuestros abuelos La enorme extensioacuten de algunas proshypiedades dificulta la atencioacuten necesaria que el cultivo requiere y en otras su duentildeo no estaacute en capacidad de obtener los aboshynos y maquinaria necesarios al contrario algunos agricultores tienen la mala costumbre de quemar el rastrojo y basuras que constituye peacuterdida de la materia orgaacutenica del suelo Por otra parte la distancia muy corta entre los aacuterboles de cacao dificulshyta la poda la recoleccioacuten del fruto la lucha contra las plagas y enfermedades etc

- 722 shy

E C t de Oro (Africa) cu ando se prepara un campo n os a ba del monte se dejan algunos

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CU IVO e cacao Sin sombriacuteo hasta el antildeo de 1870 De qul en adelante principioacute a sembrarse dentro de los cacaotashyes el bucaro (Eytrhrina glauca) que hasta esa fecha soacutelo era

usado COmo rompevientos en los linderos de las plantaciones La ~ombra trajo como resultado un beneficio enorme para el CUltiVO en vista de lo cual en las nuevas plantaciones no se sishygue otro sistema

Encontramos en la historia del cultivo en Granada (Isshyla de las Antillas) que allU l~van sombra pershymanente L

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En Costa de Oro (Africa) cuando se prepara un campo para la siembra durante la tumba del monte se dejan algunos pocos aacuterboles en su mayoria impropios para el sombrio como palmas y otros Las plantaciones se hacen muy densas con distancias cortas de 8 a 9 pies (240 y 270 mts ) Algunas veces rebajan auacuten mils las distancias encontraacutendose 500 600 Y 700 aacuterboles por acre (un acre es igual a 4050 metros cuashydrados) La corta diEerencia entre los aacuterboles hace que las plantaciones sean muy tupidas y el suelo se mantenga libre de malezas La falta de sombrio hace que las plantaciones desshymejoren raacutepidamente asi como las malas condiciones en que queda el suelo impiden la renovacioacuten Para reponer las peacuterdishydas los cultivadores rozan nuevos bosques anualmente para sus plantaciones de cacao abandoneacutelndo los viejos cultivos con lo cual la produccioacuten del pais se mantiene balanceada Es de advertir que el tipo de cacao cultivado por los nativos de Costa de Oro es el Amelonado de la variedad Forastero que coshyrresponde en parte al tipo resistente de Antioquia denominado Pajarito y nunca al Criollo cultivado en los departamenshytos del Cauca Valle Norte de Santander y Arauca vmiedad poco resistente a la exposicioacuten directa de los rayos solares

Como podemos concluir al hacer una compmacioacuten entre lo exoacutetico y lo autoacutectono son muchos los inconvenientes que hacen imposible el querer copiar esos sistemas Cueacutentanse enshytre ellos lo antieconoacutemico de un cultivo con tal deterioro del suelo y la poca densidad de poblacioacuten porque si poseemos las tierras suficientes para cultivar constantemente no contamos con los brazos necesarios para ello

Como razoacuten a favor del sombriacuteo tenemos los paiacuteses en donde se produce cacao de fina calidad Trinidad V enezuela Nicaragua etc siempre acostumbran la sombra y sin ir muy lejos en el Valle del Cauca donde no se cultiva a pleno sol y se obtienen plantaciones de larga duracioacuten y producto superior es bien conocido el beneficio de ella alliacute los agricultores conoshycen los desastrosos efectos que o asiona la falta de sombra cuando por cualquier causa mueren los aacuterboles que la sumishynistran

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Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertilidad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga vida a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

Es admitido por todos los cultivadores auacuten por los parti shydarios del cultivo o explotacioacuten sin sombra que el cacao In neshyce~ita en los primeros es tados elo su desarrollo

Algunos de lo~ agricultores del paiacutes sostiene n que las planshyts pequentildeas de C il eacute1O no procper~n eacutel la sombra que duranshyte un antildeo o antildeo y medio es necesario levantar las plantclciones al aire libre sin sombra Creemos que si alguacuten fracaltgto han teshynido ha sido debido a la ma la distribucioacuten y empleo del somshybriacuteo maacutes bien que a la sombra misma

La sombril mal distribuida como es iexcla proporcionada pc r aacuterboles corpulentos y en completo desarrollo o por la de un cultivo sembrado en forma irregular y desornedada es causa de formacioacuten anormal dd cacao vieacutendose cacaos en que el aacuterbol se alarga demasiado y se dobla u otros en que la ramificac ioacuten es muy baja tomando la formaacutes muacutes de un arbusto que la de un aacuterbol como le corresponde No es conveniente dejar aacuterboles crecidos en el campo ni usar la sombril que sirvioacute pma el cashycactal viejo cuando eacuteste se renueva totalmente Tal G1mbio es dif iacutec il de controlar para darle la distribucioacuten debida

La orientacioacuten de la siembra es importante en el sombriacuteo transitorio Es conveniente que las hileras de plantas del culshytivo transitorio vayan en direccioacuten norte-sur protegiendo los costados este y oeste de las matas de cacao Las plantas desshytinadas a sombrio transitorio por lo comuacuten no forman un techo continuo sohre el terreno pero con la distribucioacuten dicha proshyyectaraacuten su sombra sobre el cacao que soacutelo recibiraacute el sol dishyrecto a las doce de la manantildea

Se acostumbra el sombrio temporal ademaacutes del benencio para el crecimiento de las plantas para conseguir alguna utilidad

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Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertiexcl)idad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga VIda a la plantacioacuten

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Los cultivos maacutes apropiados para sombriacuteo seriacutean las plantas -r)ustivas pertemientes a la bmilia de las leguminosas como el friacutejol gua ldul (Cajanus indicus) cuya vida es de varios antildeos Hily riexclue ildvertir que no se debe sombrear uacutenicamente con un cultivo anual que al cosechado deje la plantacioacuten descubierta

El cultivo maacutes general iza do para sombriacuteo provisional es el plMano que considerilmos apropiado por su duracioacuten y por el aprecio que su fruto tiene La siembra de yUCil y maiacutez soacutelo es aceptable cuando va en asocio con otra planta de mayor durashycioacuten (de 4 antildeos o maacutes) que provea la sombra suficiente cuando esos productos se cosechen

En caso de escasez de plaacuteta no u otril planta econoacutemica para destinarla a sombriacuteo se puede recurrir a la siembra por estaca de un aacuterbol de crecimiento raacutepido y de fuacutecil destruccioacuten cuando llegue el momento de despejar el sombriacuteo procurando que la especie elegida pertenezca a la familia de las leguminosas El mati1rratoacuten (Gliricida sepium) planta de mucha utilidad en bs finceacutels puede servir para tal fin sembraacutendolo en surcos y a )iexcl distancia tomada para el Cacao su siembra bien puede ser soshyJa o en asocio con el pluacutetano u otra planteacutel de mayor utilidad

El sombriacuteo temporal se debe sembrar con anterioridad sushyJlciente pareacutel que preste servicio a tiempo del trasplante depenshydiendo de la fertilidad y crecimiento de la especie empleada Es causa de peacuterdidas el llevar las plantas del almaacutecigo a l campo cuando no han de quedar suficientemente favorecidas del sol el cambio brusco es causa de que muchos cacaOs mueran al ser traspuestos

La destruccioacuten del sombriacuteo transitorio se hace cuando a juishycio del cultivador el sombriacuteo permanente estaacute en condiciones de sombrear la plantacioacuten

Sombrio permanente

Se entiende por sombrio permanente aquel suministrado

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por aacuterboles de larga vida y que se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishy

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miento el dejar en el campo aacuterboles del monte original con el fin de aprovechar su sombra Esta praacutectica tambieacuten es perjushydicial cuando se trata del sombriacuteo permanente porque como no ha sido dirigida su siembra pueden quedar mal distribuiacutedos Tambieacuten como los aacuterboles deben pertenecer a una familia esshypecial son muy pocos los utilizables que se encuentran en un bosque natural

Funcioacuten del sombriacuteo

Se acepta hoy como funcioacuten del sombriacuteo la conservaClOn de las buenas cualidades del suelo y su mejoramiento La somshybra impide que los rayos solares lleguen directamente al suelo y disminuye el caJor manteniendo el ambiente huacutemedo al limishytar la libre circulacioacuten del aire defiende el suelo contra la eroshysioacuten lo mantienen flOJO y conserva el humus de la superficie las raiacuteces de los aacuterboles impiden los deslizomientos extraen los elementos nutritivos de las capas profundas del terreno y las depositan en la superficie en forma maacutes asimilable como mateshyria orgaacutenica al desprenderse de sus ramas hojas y flores

Tambieacuten se cuenta como factor beneacutefico la economiacutea en las desyerbas debido a lo gran cantidad de malezas que no prosperan bajo la sombra o la dificultad que tienen para creshycer cuando el suelo estaacute cubierto por la hojarasca que de los aacuterboles se desprende

La clase especial de sombra que se acostumbra tiene la propiedad de fijar el nitroacutegeno del aire en el suelo por medio de las bacterias nitrificantes que viven en asocio con las raiacuteces de las leguminosas La nitrificacioacuten del suelo es una gran meshyjora hecha con poco costo Esta y las razones anteriores hashycen que no sea necesario un esmerado cultivo del terreno en una plantacioacuten de cacao sombreada

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Consideraciones al elegir los aacuterboles para sombriacuteo

Para elegir los aacuterboles destinados a sombrio es conshydicioacuten esencial que pertenezcan a la familia de las leguminoshysas familia que se caracteriza por producir su scmill - dentro de un legumbre o vaina Ha sido experimentado en la praacutecshytica y solamente tal familia es propia para sombrear el cacao para oacutebtener oacuteptimos resultados en la conservacioacuten y mejorashymiento de las buenas propiedades del suelo

Se pudiera admitir el uso de aacuterboles no leguminosos denshytro de un cacatual cuando con el aacuterbol erupleado se busca a lshyguacuten beneficio como seriacutea ser una madera muy apreciada en este caso se considera que el que tal hace no mira como uacutenishyca empresa el cacao sino asociar dos cultivos econoacutemicos No obstante seriacutea un gran error emplear la sola especie beneacuteHca como uacutenico sombriacuteo como maacuteximo se permitiriacutea que se empIcashyra interca lado en iguales partes con una especie leguminosa

Ademaacutes al escoger el sombrio se debe buscar el mayor nuacutemero de las cualidades siguientes

a) - - Adaptacioacuten al clima y suelo de la regioacuten

bl - - Mayor duracioacuten que el cacao crecimiento raacutepido y buena altura para que no estorbe al cultivo y permita la libre circulacioacuten del aire

c) -Ramificacioacuten amplia y dispuesta en forma de somshybrilla Sus hojas de faacutecil descomposicioacuten que permiten la filshytracioacuten de la luz y no se enreden en los aacuterboles de cacao al caer

d) -Raices profundas que no se extiendan superficial shymente perjudicando el cultivo

e) -Madera resistente a los huracanes f) - Resiexclstente a las enfermedades y plagas comunes en

la regioacuten Los aacuterboles con corteza li sa son propios por no dar albergue a paraacutesitos perjudiciales

-727 shy

g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

-728 shy

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t su destrucclOn a los 8 omen e d Itades I l S0111brioIilCU t scguido de p iexclntar e

El sistema maacutes comunmen e da d fni en Sil forma y

middot g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de algunautdldad corno los de madera fina productores de resinas coshymcrCla les etc

Densidad de 1- s l- shy

fac t --- shy

sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

- 729 -shy

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

d d as espeCies a e (muchos otros e Ivers rresponden al crecimiento

d que algunos na ca otro me la vemos n n]uchOS mueren

t o prosperan Y au que esperaacutebamos o ros 11 1 estaban los productos

e en la asociacioacuten natura en que h porqu te coxno o as de desperdicios di bull flores frutos e I

chando unos I dades y plaga ds susceptibles paraacutesitos Asiacute de copiar hast las plantas vi

Arboles p

Damos a nos aacuterboles q bre este punt ha investigad cido en nuesf

Cachimbo brasa

zando 9 sa con en los sentand y parej racioacuten formal1 531 l

Buacutecaro

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

Jos Insectos En sus primeros (lintildeos SI etontildeos On 2tacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el trenca y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

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ayormente si se middotbucioacuten

queshyse

repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

y aspec fi 1 cual se en surtidor Formando un toldo muy ino por o adapta muy bien para el sombriacuteo La copa se extle~de e~

r de quit lsol con sus jiexcloJlti rela Darte superior en lorma L _

nnadas InflorescenCia en umbela~ IlHcompuestas panpl producen el bull ta de 10 aplanad -Semejan tencia dI es de m paraacutesito del aacuterb

Cantildeafiacutestulo bol de 1 lisa F tas de h redaacutendo abundan semillas Sus raiacuteemiddot durante

Guamos (G dos pariexcl otros de buenos niendo y condi ciacuteo que

Guamo San de este como sq

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

en Sunnam e u entre siacute 9 metros en Costa R

La siem sistema ql cunce tri ga tenien cioacuten que bol en el cacao cua triaacutengulo

La di do Como moS y zo ntildeOacuten Ya empresa qtl raleza del iexcl

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de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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-736 shy

Page 3: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

Nos refiere la historia que en Surinam (Gua vana hobnshydesa) se 1 t l

CU IVO e cacao Sin sombriacuteo hasta el antildeo de 1870 De qul en adelante principioacute a sembrarse dentro de los cacaotashyes el bucaro (Eytrhrina glauca) que hasta esa fecha soacutelo era

usado COmo rompevientos en los linderos de las plantaciones La ~ombra trajo como resultado un beneficio enorme para el CUltiVO en vista de lo cual en las nuevas plantaciones no se sishygue otro sistema

Encontramos en la historia del cultivo en Granada (Isshyla de las Antillas) que allU l~van sombra pershymanente L

ayoriacutea de las las comprenshy Cuando las

COn banano les de cacao manera que

os cuando del sue-

de establo

en

En Costa de Oro (Africa) cuando se prepara un campo para la siembra durante la tumba del monte se dejan algunos pocos aacuterboles en su mayoria impropios para el sombrio como palmas y otros Las plantaciones se hacen muy densas con distancias cortas de 8 a 9 pies (240 y 270 mts ) Algunas veces rebajan auacuten mils las distancias encontraacutendose 500 600 Y 700 aacuterboles por acre (un acre es igual a 4050 metros cuashydrados) La corta diEerencia entre los aacuterboles hace que las plantaciones sean muy tupidas y el suelo se mantenga libre de malezas La falta de sombrio hace que las plantaciones desshymejoren raacutepidamente asi como las malas condiciones en que queda el suelo impiden la renovacioacuten Para reponer las peacuterdishydas los cultivadores rozan nuevos bosques anualmente para sus plantaciones de cacao abandoneacutelndo los viejos cultivos con lo cual la produccioacuten del pais se mantiene balanceada Es de advertir que el tipo de cacao cultivado por los nativos de Costa de Oro es el Amelonado de la variedad Forastero que coshyrresponde en parte al tipo resistente de Antioquia denominado Pajarito y nunca al Criollo cultivado en los departamenshytos del Cauca Valle Norte de Santander y Arauca vmiedad poco resistente a la exposicioacuten directa de los rayos solares

Como podemos concluir al hacer una compmacioacuten entre lo exoacutetico y lo autoacutectono son muchos los inconvenientes que hacen imposible el querer copiar esos sistemas Cueacutentanse enshytre ellos lo antieconoacutemico de un cultivo con tal deterioro del suelo y la poca densidad de poblacioacuten porque si poseemos las tierras suficientes para cultivar constantemente no contamos con los brazos necesarios para ello

Como razoacuten a favor del sombriacuteo tenemos los paiacuteses en donde se produce cacao de fina calidad Trinidad V enezuela Nicaragua etc siempre acostumbran la sombra y sin ir muy lejos en el Valle del Cauca donde no se cultiva a pleno sol y se obtienen plantaciones de larga duracioacuten y producto superior es bien conocido el beneficio de ella alliacute los agricultores conoshycen los desastrosos efectos que o asiona la falta de sombra cuando por cualquier causa mueren los aacuterboles que la sumishynistran

- 7~J -

Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertilidad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga vida a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

Es admitido por todos los cultivadores auacuten por los parti shydarios del cultivo o explotacioacuten sin sombra que el cacao In neshyce~ita en los primeros es tados elo su desarrollo

Algunos de lo~ agricultores del paiacutes sostiene n que las planshyts pequentildeas de C il eacute1O no procper~n eacutel la sombra que duranshyte un antildeo o antildeo y medio es necesario levantar las plantclciones al aire libre sin sombra Creemos que si alguacuten fracaltgto han teshynido ha sido debido a la ma la distribucioacuten y empleo del somshybriacuteo maacutes bien que a la sombra misma

La sombril mal distribuida como es iexcla proporcionada pc r aacuterboles corpulentos y en completo desarrollo o por la de un cultivo sembrado en forma irregular y desornedada es causa de formacioacuten anormal dd cacao vieacutendose cacaos en que el aacuterbol se alarga demasiado y se dobla u otros en que la ramificac ioacuten es muy baja tomando la formaacutes muacutes de un arbusto que la de un aacuterbol como le corresponde No es conveniente dejar aacuterboles crecidos en el campo ni usar la sombril que sirvioacute pma el cashycactal viejo cuando eacuteste se renueva totalmente Tal G1mbio es dif iacutec il de controlar para darle la distribucioacuten debida

La orientacioacuten de la siembra es importante en el sombriacuteo transitorio Es conveniente que las hileras de plantas del culshytivo transitorio vayan en direccioacuten norte-sur protegiendo los costados este y oeste de las matas de cacao Las plantas desshytinadas a sombrio transitorio por lo comuacuten no forman un techo continuo sohre el terreno pero con la distribucioacuten dicha proshyyectaraacuten su sombra sobre el cacao que soacutelo recibiraacute el sol dishyrecto a las doce de la manantildea

Se acostumbra el sombrio temporal ademaacutes del benencio para el crecimiento de las plantas para conseguir alguna utilidad

- 724 shy

de a lo~ gastos de instalacioacuten de la empresa Hay neshyque ayu a la cesidad por consiguiente de buscar un cultivo economlCO y lt

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Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertiexcl)idad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga VIda a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

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que ayude a los gastos de instalacioacuten de la empresa Hay neshycesidad por consiguiente de buscar un cultivo econoacutemico y a la vez propio para el sombriacuteo

Los cultivos maacutes apropiados para sombriacuteo seriacutean las plantas -r)ustivas pertemientes a la bmilia de las leguminosas como el friacutejol gua ldul (Cajanus indicus) cuya vida es de varios antildeos Hily riexclue ildvertir que no se debe sombrear uacutenicamente con un cultivo anual que al cosechado deje la plantacioacuten descubierta

El cultivo maacutes general iza do para sombriacuteo provisional es el plMano que considerilmos apropiado por su duracioacuten y por el aprecio que su fruto tiene La siembra de yUCil y maiacutez soacutelo es aceptable cuando va en asocio con otra planta de mayor durashycioacuten (de 4 antildeos o maacutes) que provea la sombra suficiente cuando esos productos se cosechen

En caso de escasez de plaacuteta no u otril planta econoacutemica para destinarla a sombriacuteo se puede recurrir a la siembra por estaca de un aacuterbol de crecimiento raacutepido y de fuacutecil destruccioacuten cuando llegue el momento de despejar el sombriacuteo procurando que la especie elegida pertenezca a la familia de las leguminosas El mati1rratoacuten (Gliricida sepium) planta de mucha utilidad en bs finceacutels puede servir para tal fin sembraacutendolo en surcos y a )iexcl distancia tomada para el Cacao su siembra bien puede ser soshyJa o en asocio con el pluacutetano u otra planteacutel de mayor utilidad

El sombriacuteo temporal se debe sembrar con anterioridad sushyJlciente pareacutel que preste servicio a tiempo del trasplante depenshydiendo de la fertilidad y crecimiento de la especie empleada Es causa de peacuterdidas el llevar las plantas del almaacutecigo a l campo cuando no han de quedar suficientemente favorecidas del sol el cambio brusco es causa de que muchos cacaOs mueran al ser traspuestos

La destruccioacuten del sombriacuteo transitorio se hace cuando a juishycio del cultivador el sombriacuteo permanente estaacute en condiciones de sombrear la plantacioacuten

Sombrio permanente

Se entiende por sombrio permanente aquel suministrado

- 725shy

por aacuterboles de larga vida y que se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishy

Consic aacuterbol

miento el dejar en el campo aacuterboles del monte original con el fin de aprovechar su sombra Esta praacutectica tambieacuten es perjushydicial cuando se trata del sombriacuteo permanente porque como no ha sido dirigida su siembra pueden quedar mal distribuiacutedos Tambieacuten como los aacuterboles deben pertenecer a una familia esshypecial son muy pocos los utilizables que se encuentran en un bosque natural

Funcioacuten del sombriacuteo

Se acepta hoy como funcioacuten del sombriacuteo la conservaClOn de las buenas cualidades del suelo y su mejoramiento La somshybra impide que los rayos solares lleguen directamente al suelo y disminuye el caJor manteniendo el ambiente huacutemedo al limishytar la libre circulacioacuten del aire defiende el suelo contra la eroshysioacuten lo mantienen flOJO y conserva el humus de la superficie las raiacuteces de los aacuterboles impiden los deslizomientos extraen los elementos nutritivos de las capas profundas del terreno y las depositan en la superficie en forma maacutes asimilable como mateshyria orgaacutenica al desprenderse de sus ramas hojas y flores

Tambieacuten se cuenta como factor beneacutefico la economiacutea en las desyerbas debido a lo gran cantidad de malezas que no prosperan bajo la sombra o la dificultad que tienen para creshycer cuando el suelo estaacute cubierto por la hojarasca que de los aacuterboles se desprende

La clase especial de sombra que se acostumbra tiene la propiedad de fijar el nitroacutegeno del aire en el suelo por medio de las bacterias nitrificantes que viven en asocio con las raiacuteces de las leguminosas La nitrificacioacuten del suelo es una gran meshyjora hecha con poco costo Esta y las razones anteriores hashycen que no sea necesario un esmerado cultivo del terreno en una plantacioacuten de cacao sombreada

- 726 shy

dicioacuten ese sas famili de un] le tica y sollt para oacutebtel miento de

Se pu tro de un guacuten benefi este caso ca empres obstante

como uacutenic ra intercale

Adem nuacutemero de

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e)-~ f) -1

la regioacuten albergue a

por aacuterboles de larga vida y quc se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishymlento el dejar en el cam- - bull 1 S del monte original con el fin de aprovech-gt-

middot 1 ractlca tambieacuten es perJushyd ICla

anente porque Como no ucdar mal distribuidos

a una familia esshy

un

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mente al suelo huacutemedo al limishy

lo contra la eroshye la superficie

e como mateshyy flores

en no

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Consideraciones al elegir los aacuterboles para sombriacuteo

Para elegir los aacuterboles destinados a sombrio es conshydicioacuten esencial que pertenezcan a la familia de las leguminoshysas familia que se caracteriza por producir su scmill - dentro de un legumbre o vaina Ha sido experimentado en la praacutecshytica y solamente tal familia es propia para sombrear el cacao para oacutebtener oacuteptimos resultados en la conservacioacuten y mejorashymiento de las buenas propiedades del suelo

Se pudiera admitir el uso de aacuterboles no leguminosos denshytro de un cacatual cuando con el aacuterbol erupleado se busca a lshyguacuten beneficio como seriacutea ser una madera muy apreciada en este caso se considera que el que tal hace no mira como uacutenishyca empresa el cacao sino asociar dos cultivos econoacutemicos No obstante seriacutea un gran error emplear la sola especie beneacuteHca como uacutenico sombriacuteo como maacuteximo se permitiriacutea que se empIcashyra interca lado en iguales partes con una especie leguminosa

Ademaacutes al escoger el sombrio se debe buscar el mayor nuacutemero de las cualidades siguientes

a) - - Adaptacioacuten al clima y suelo de la regioacuten

bl - - Mayor duracioacuten que el cacao crecimiento raacutepido y buena altura para que no estorbe al cultivo y permita la libre circulacioacuten del aire

c) -Ramificacioacuten amplia y dispuesta en forma de somshybrilla Sus hojas de faacutecil descomposicioacuten que permiten la filshytracioacuten de la luz y no se enreden en los aacuterboles de cacao al caer

d) -Raices profundas que no se extiendan superficial shymente perjudicando el cultivo

e) -Madera resistente a los huracanes f) - Resiexclstente a las enfermedades y plagas comunes en

la regioacuten Los aacuterboles con corteza li sa son propios por no dar albergue a paraacutesitos perjudiciales

-727 shy

g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

-728 shy

arro intershy ardo crecimiento se hace nec

sombra debido a su ti os Cintildeas la sombra que b I supla cn os pnmeL _

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El sistema maacutes comunmen e da d fni en Sil forma y

middot g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de algunautdldad corno los de madera fina productores de resinas coshymcrCla les etc

Densidad de 1- s l- shy

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

- 729 -shy

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

d d as espeCies a e (muchos otros e Ivers rresponden al crecimiento

d que algunos na ca otro me la vemos n n]uchOS mueren

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chando unos I dades y plaga ds susceptibles paraacutesitos Asiacute de copiar hast las plantas vi

Arboles p

Damos a nos aacuterboles q bre este punt ha investigad cido en nuesf

Cachimbo brasa

zando 9 sa con en los sentand y parej racioacuten formal1 531 l

Buacutecaro

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

Jos Insectos En sus primeros (lintildeos SI etontildeos On 2tacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el trenca y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

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ayormente si se middotbucioacuten

queshyse

repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

y aspec fi 1 cual se en surtidor Formando un toldo muy ino por o adapta muy bien para el sombriacuteo La copa se extle~de e~

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nnadas InflorescenCia en umbela~ IlHcompuestas panpl producen el bull ta de 10 aplanad -Semejan tencia dI es de m paraacutesito del aacuterb

Cantildeafiacutestulo bol de 1 lisa F tas de h redaacutendo abundan semillas Sus raiacuteemiddot durante

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siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

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de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

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gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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-736 shy

Page 4: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertilidad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga vida a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

Es admitido por todos los cultivadores auacuten por los parti shydarios del cultivo o explotacioacuten sin sombra que el cacao In neshyce~ita en los primeros es tados elo su desarrollo

Algunos de lo~ agricultores del paiacutes sostiene n que las planshyts pequentildeas de C il eacute1O no procper~n eacutel la sombra que duranshyte un antildeo o antildeo y medio es necesario levantar las plantclciones al aire libre sin sombra Creemos que si alguacuten fracaltgto han teshynido ha sido debido a la ma la distribucioacuten y empleo del somshybriacuteo maacutes bien que a la sombra misma

La sombril mal distribuida como es iexcla proporcionada pc r aacuterboles corpulentos y en completo desarrollo o por la de un cultivo sembrado en forma irregular y desornedada es causa de formacioacuten anormal dd cacao vieacutendose cacaos en que el aacuterbol se alarga demasiado y se dobla u otros en que la ramificac ioacuten es muy baja tomando la formaacutes muacutes de un arbusto que la de un aacuterbol como le corresponde No es conveniente dejar aacuterboles crecidos en el campo ni usar la sombril que sirvioacute pma el cashycactal viejo cuando eacuteste se renueva totalmente Tal G1mbio es dif iacutec il de controlar para darle la distribucioacuten debida

La orientacioacuten de la siembra es importante en el sombriacuteo transitorio Es conveniente que las hileras de plantas del culshytivo transitorio vayan en direccioacuten norte-sur protegiendo los costados este y oeste de las matas de cacao Las plantas desshytinadas a sombrio transitorio por lo comuacuten no forman un techo continuo sohre el terreno pero con la distribucioacuten dicha proshyyectaraacuten su sombra sobre el cacao que soacutelo recibiraacute el sol dishyrecto a las doce de la manantildea

Se acostumbra el sombrio temporal ademaacutes del benencio para el crecimiento de las plantas para conseguir alguna utilidad

- 724 shy

de a lo~ gastos de instalacioacuten de la empresa Hay neshyque ayu a la cesidad por consiguiente de buscar un cultivo economlCO y lt

vez propio para el sombriacuteo Los cultivos maacutes apropiados para sombno senan la pl

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Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertiexcl)idad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga VIda a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

Es adrnitido por todo I~ ~ los partishy

darios d 11 bullbull

que ayude a los gastos de instalacioacuten de la empresa Hay neshycesidad por consiguiente de buscar un cultivo econoacutemico y a la vez propio para el sombriacuteo

Los cultivos maacutes apropiados para sombriacuteo seriacutean las plantas -r)ustivas pertemientes a la bmilia de las leguminosas como el friacutejol gua ldul (Cajanus indicus) cuya vida es de varios antildeos Hily riexclue ildvertir que no se debe sombrear uacutenicamente con un cultivo anual que al cosechado deje la plantacioacuten descubierta

El cultivo maacutes general iza do para sombriacuteo provisional es el plMano que considerilmos apropiado por su duracioacuten y por el aprecio que su fruto tiene La siembra de yUCil y maiacutez soacutelo es aceptable cuando va en asocio con otra planta de mayor durashycioacuten (de 4 antildeos o maacutes) que provea la sombra suficiente cuando esos productos se cosechen

En caso de escasez de plaacuteta no u otril planta econoacutemica para destinarla a sombriacuteo se puede recurrir a la siembra por estaca de un aacuterbol de crecimiento raacutepido y de fuacutecil destruccioacuten cuando llegue el momento de despejar el sombriacuteo procurando que la especie elegida pertenezca a la familia de las leguminosas El mati1rratoacuten (Gliricida sepium) planta de mucha utilidad en bs finceacutels puede servir para tal fin sembraacutendolo en surcos y a )iexcl distancia tomada para el Cacao su siembra bien puede ser soshyJa o en asocio con el pluacutetano u otra planteacutel de mayor utilidad

El sombriacuteo temporal se debe sembrar con anterioridad sushyJlciente pareacutel que preste servicio a tiempo del trasplante depenshydiendo de la fertilidad y crecimiento de la especie empleada Es causa de peacuterdidas el llevar las plantas del almaacutecigo a l campo cuando no han de quedar suficientemente favorecidas del sol el cambio brusco es causa de que muchos cacaOs mueran al ser traspuestos

La destruccioacuten del sombriacuteo transitorio se hace cuando a juishycio del cultivador el sombriacuteo permanente estaacute en condiciones de sombrear la plantacioacuten

Sombrio permanente

Se entiende por sombrio permanente aquel suministrado

- 725shy

por aacuterboles de larga vida y que se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishy

Consic aacuterbol

miento el dejar en el campo aacuterboles del monte original con el fin de aprovechar su sombra Esta praacutectica tambieacuten es perjushydicial cuando se trata del sombriacuteo permanente porque como no ha sido dirigida su siembra pueden quedar mal distribuiacutedos Tambieacuten como los aacuterboles deben pertenecer a una familia esshypecial son muy pocos los utilizables que se encuentran en un bosque natural

Funcioacuten del sombriacuteo

Se acepta hoy como funcioacuten del sombriacuteo la conservaClOn de las buenas cualidades del suelo y su mejoramiento La somshybra impide que los rayos solares lleguen directamente al suelo y disminuye el caJor manteniendo el ambiente huacutemedo al limishytar la libre circulacioacuten del aire defiende el suelo contra la eroshysioacuten lo mantienen flOJO y conserva el humus de la superficie las raiacuteces de los aacuterboles impiden los deslizomientos extraen los elementos nutritivos de las capas profundas del terreno y las depositan en la superficie en forma maacutes asimilable como mateshyria orgaacutenica al desprenderse de sus ramas hojas y flores

Tambieacuten se cuenta como factor beneacutefico la economiacutea en las desyerbas debido a lo gran cantidad de malezas que no prosperan bajo la sombra o la dificultad que tienen para creshycer cuando el suelo estaacute cubierto por la hojarasca que de los aacuterboles se desprende

La clase especial de sombra que se acostumbra tiene la propiedad de fijar el nitroacutegeno del aire en el suelo por medio de las bacterias nitrificantes que viven en asocio con las raiacuteces de las leguminosas La nitrificacioacuten del suelo es una gran meshyjora hecha con poco costo Esta y las razones anteriores hashycen que no sea necesario un esmerado cultivo del terreno en una plantacioacuten de cacao sombreada

- 726 shy

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Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishymlento el dejar en el cam- - bull 1 S del monte original con el fin de aprovech-gt-

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Consideraciones al elegir los aacuterboles para sombriacuteo

Para elegir los aacuterboles destinados a sombrio es conshydicioacuten esencial que pertenezcan a la familia de las leguminoshysas familia que se caracteriza por producir su scmill - dentro de un legumbre o vaina Ha sido experimentado en la praacutecshytica y solamente tal familia es propia para sombrear el cacao para oacutebtener oacuteptimos resultados en la conservacioacuten y mejorashymiento de las buenas propiedades del suelo

Se pudiera admitir el uso de aacuterboles no leguminosos denshytro de un cacatual cuando con el aacuterbol erupleado se busca a lshyguacuten beneficio como seriacutea ser una madera muy apreciada en este caso se considera que el que tal hace no mira como uacutenishyca empresa el cacao sino asociar dos cultivos econoacutemicos No obstante seriacutea un gran error emplear la sola especie beneacuteHca como uacutenico sombriacuteo como maacuteximo se permitiriacutea que se empIcashyra interca lado en iguales partes con una especie leguminosa

Ademaacutes al escoger el sombrio se debe buscar el mayor nuacutemero de las cualidades siguientes

a) - - Adaptacioacuten al clima y suelo de la regioacuten

bl - - Mayor duracioacuten que el cacao crecimiento raacutepido y buena altura para que no estorbe al cultivo y permita la libre circulacioacuten del aire

c) -Ramificacioacuten amplia y dispuesta en forma de somshybrilla Sus hojas de faacutecil descomposicioacuten que permiten la filshytracioacuten de la luz y no se enreden en los aacuterboles de cacao al caer

d) -Raices profundas que no se extiendan superficial shymente perjudicando el cultivo

e) -Madera resistente a los huracanes f) - Resiexclstente a las enfermedades y plagas comunes en

la regioacuten Los aacuterboles con corteza li sa son propios por no dar albergue a paraacutesitos perjudiciales

-727 shy

g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

-728 shy

arro intershy ardo crecimiento se hace nec

sombra debido a su ti os Cintildeas la sombra que b I supla cn os pnmeL _

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

- 729 -shy

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

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Arboles p

Damos a nos aacuterboles q bre este punt ha investigad cido en nuesf

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

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Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

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repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

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EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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-736 shy

Page 5: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

Por tanto en este estudio indicaremos el uso de la semshybra para el cacao como el medio de conservar la fertiexcl)idad y buenas condiciones del suelo obtener buenos rendimiento) y asegurar larga VIda a la plantacioacuten

Sombriacuteo temporal

Es adrnitido por todo I~ ~ los partishy

darios d 11 bullbull

que ayude a los gastos de instalacioacuten de la empresa Hay neshycesidad por consiguiente de buscar un cultivo econoacutemico y a la vez propio para el sombriacuteo

Los cultivos maacutes apropiados para sombriacuteo seriacutean las plantas -r)ustivas pertemientes a la bmilia de las leguminosas como el friacutejol gua ldul (Cajanus indicus) cuya vida es de varios antildeos Hily riexclue ildvertir que no se debe sombrear uacutenicamente con un cultivo anual que al cosechado deje la plantacioacuten descubierta

El cultivo maacutes general iza do para sombriacuteo provisional es el plMano que considerilmos apropiado por su duracioacuten y por el aprecio que su fruto tiene La siembra de yUCil y maiacutez soacutelo es aceptable cuando va en asocio con otra planta de mayor durashycioacuten (de 4 antildeos o maacutes) que provea la sombra suficiente cuando esos productos se cosechen

En caso de escasez de plaacuteta no u otril planta econoacutemica para destinarla a sombriacuteo se puede recurrir a la siembra por estaca de un aacuterbol de crecimiento raacutepido y de fuacutecil destruccioacuten cuando llegue el momento de despejar el sombriacuteo procurando que la especie elegida pertenezca a la familia de las leguminosas El mati1rratoacuten (Gliricida sepium) planta de mucha utilidad en bs finceacutels puede servir para tal fin sembraacutendolo en surcos y a )iexcl distancia tomada para el Cacao su siembra bien puede ser soshyJa o en asocio con el pluacutetano u otra planteacutel de mayor utilidad

El sombriacuteo temporal se debe sembrar con anterioridad sushyJlciente pareacutel que preste servicio a tiempo del trasplante depenshydiendo de la fertilidad y crecimiento de la especie empleada Es causa de peacuterdidas el llevar las plantas del almaacutecigo a l campo cuando no han de quedar suficientemente favorecidas del sol el cambio brusco es causa de que muchos cacaOs mueran al ser traspuestos

La destruccioacuten del sombriacuteo transitorio se hace cuando a juishycio del cultivador el sombriacuteo permanente estaacute en condiciones de sombrear la plantacioacuten

Sombrio permanente

Se entiende por sombrio permanente aquel suministrado

- 725shy

por aacuterboles de larga vida y que se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishy

Consic aacuterbol

miento el dejar en el campo aacuterboles del monte original con el fin de aprovechar su sombra Esta praacutectica tambieacuten es perjushydicial cuando se trata del sombriacuteo permanente porque como no ha sido dirigida su siembra pueden quedar mal distribuiacutedos Tambieacuten como los aacuterboles deben pertenecer a una familia esshypecial son muy pocos los utilizables que se encuentran en un bosque natural

Funcioacuten del sombriacuteo

Se acepta hoy como funcioacuten del sombriacuteo la conservaClOn de las buenas cualidades del suelo y su mejoramiento La somshybra impide que los rayos solares lleguen directamente al suelo y disminuye el caJor manteniendo el ambiente huacutemedo al limishytar la libre circulacioacuten del aire defiende el suelo contra la eroshysioacuten lo mantienen flOJO y conserva el humus de la superficie las raiacuteces de los aacuterboles impiden los deslizomientos extraen los elementos nutritivos de las capas profundas del terreno y las depositan en la superficie en forma maacutes asimilable como mateshyria orgaacutenica al desprenderse de sus ramas hojas y flores

Tambieacuten se cuenta como factor beneacutefico la economiacutea en las desyerbas debido a lo gran cantidad de malezas que no prosperan bajo la sombra o la dificultad que tienen para creshycer cuando el suelo estaacute cubierto por la hojarasca que de los aacuterboles se desprende

La clase especial de sombra que se acostumbra tiene la propiedad de fijar el nitroacutegeno del aire en el suelo por medio de las bacterias nitrificantes que viven en asocio con las raiacuteces de las leguminosas La nitrificacioacuten del suelo es una gran meshyjora hecha con poco costo Esta y las razones anteriores hashycen que no sea necesario un esmerado cultivo del terreno en una plantacioacuten de cacao sombreada

- 726 shy

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Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishymlento el dejar en el cam- - bull 1 S del monte original con el fin de aprovech-gt-

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Consideraciones al elegir los aacuterboles para sombriacuteo

Para elegir los aacuterboles destinados a sombrio es conshydicioacuten esencial que pertenezcan a la familia de las leguminoshysas familia que se caracteriza por producir su scmill - dentro de un legumbre o vaina Ha sido experimentado en la praacutecshytica y solamente tal familia es propia para sombrear el cacao para oacutebtener oacuteptimos resultados en la conservacioacuten y mejorashymiento de las buenas propiedades del suelo

Se pudiera admitir el uso de aacuterboles no leguminosos denshytro de un cacatual cuando con el aacuterbol erupleado se busca a lshyguacuten beneficio como seriacutea ser una madera muy apreciada en este caso se considera que el que tal hace no mira como uacutenishyca empresa el cacao sino asociar dos cultivos econoacutemicos No obstante seriacutea un gran error emplear la sola especie beneacuteHca como uacutenico sombriacuteo como maacuteximo se permitiriacutea que se empIcashyra interca lado en iguales partes con una especie leguminosa

Ademaacutes al escoger el sombrio se debe buscar el mayor nuacutemero de las cualidades siguientes

a) - - Adaptacioacuten al clima y suelo de la regioacuten

bl - - Mayor duracioacuten que el cacao crecimiento raacutepido y buena altura para que no estorbe al cultivo y permita la libre circulacioacuten del aire

c) -Ramificacioacuten amplia y dispuesta en forma de somshybrilla Sus hojas de faacutecil descomposicioacuten que permiten la filshytracioacuten de la luz y no se enreden en los aacuterboles de cacao al caer

d) -Raices profundas que no se extiendan superficial shymente perjudicando el cultivo

e) -Madera resistente a los huracanes f) - Resiexclstente a las enfermedades y plagas comunes en

la regioacuten Los aacuterboles con corteza li sa son propios por no dar albergue a paraacutesitos perjudiciales

-727 shy

g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

-728 shy

arro intershy ardo crecimiento se hace nec

sombra debido a su ti os Cintildeas la sombra que b I supla cn os pnmeL _

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

- 729 -shy

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

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Arboles p

Damos a nos aacuterboles q bre este punt ha investigad cido en nuesf

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

Jos Insectos En sus primeros (lintildeos SI etontildeos On 2tacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el trenca y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

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repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

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EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

Gen anaacutel

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-736 shy

Page 6: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

por aacuterboles de larga vida y que se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishy

Consic aacuterbol

miento el dejar en el campo aacuterboles del monte original con el fin de aprovechar su sombra Esta praacutectica tambieacuten es perjushydicial cuando se trata del sombriacuteo permanente porque como no ha sido dirigida su siembra pueden quedar mal distribuiacutedos Tambieacuten como los aacuterboles deben pertenecer a una familia esshypecial son muy pocos los utilizables que se encuentran en un bosque natural

Funcioacuten del sombriacuteo

Se acepta hoy como funcioacuten del sombriacuteo la conservaClOn de las buenas cualidades del suelo y su mejoramiento La somshybra impide que los rayos solares lleguen directamente al suelo y disminuye el caJor manteniendo el ambiente huacutemedo al limishytar la libre circulacioacuten del aire defiende el suelo contra la eroshysioacuten lo mantienen flOJO y conserva el humus de la superficie las raiacuteces de los aacuterboles impiden los deslizomientos extraen los elementos nutritivos de las capas profundas del terreno y las depositan en la superficie en forma maacutes asimilable como mateshyria orgaacutenica al desprenderse de sus ramas hojas y flores

Tambieacuten se cuenta como factor beneacutefico la economiacutea en las desyerbas debido a lo gran cantidad de malezas que no prosperan bajo la sombra o la dificultad que tienen para creshycer cuando el suelo estaacute cubierto por la hojarasca que de los aacuterboles se desprende

La clase especial de sombra que se acostumbra tiene la propiedad de fijar el nitroacutegeno del aire en el suelo por medio de las bacterias nitrificantes que viven en asocio con las raiacuteces de las leguminosas La nitrificacioacuten del suelo es una gran meshyjora hecha con poco costo Esta y las razones anteriores hashycen que no sea necesario un esmerado cultivo del terreno en una plantacioacuten de cacao sombreada

- 726 shy

dicioacuten ese sas famili de un] le tica y sollt para oacutebtel miento de

Se pu tro de un guacuten benefi este caso ca empres obstante

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Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishymlento el dejar en el cam- - bull 1 S del monte original con el fin de aprovech-gt-

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Consideraciones al elegir los aacuterboles para sombriacuteo

Para elegir los aacuterboles destinados a sombrio es conshydicioacuten esencial que pertenezcan a la familia de las leguminoshysas familia que se caracteriza por producir su scmill - dentro de un legumbre o vaina Ha sido experimentado en la praacutecshytica y solamente tal familia es propia para sombrear el cacao para oacutebtener oacuteptimos resultados en la conservacioacuten y mejorashymiento de las buenas propiedades del suelo

Se pudiera admitir el uso de aacuterboles no leguminosos denshytro de un cacatual cuando con el aacuterbol erupleado se busca a lshyguacuten beneficio como seriacutea ser una madera muy apreciada en este caso se considera que el que tal hace no mira como uacutenishyca empresa el cacao sino asociar dos cultivos econoacutemicos No obstante seriacutea un gran error emplear la sola especie beneacuteHca como uacutenico sombriacuteo como maacuteximo se permitiriacutea que se empIcashyra interca lado en iguales partes con una especie leguminosa

Ademaacutes al escoger el sombrio se debe buscar el mayor nuacutemero de las cualidades siguientes

a) - - Adaptacioacuten al clima y suelo de la regioacuten

bl - - Mayor duracioacuten que el cacao crecimiento raacutepido y buena altura para que no estorbe al cultivo y permita la libre circulacioacuten del aire

c) -Ramificacioacuten amplia y dispuesta en forma de somshybrilla Sus hojas de faacutecil descomposicioacuten que permiten la filshytracioacuten de la luz y no se enreden en los aacuterboles de cacao al caer

d) -Raices profundas que no se extiendan superficial shymente perjudicando el cultivo

e) -Madera resistente a los huracanes f) - Resiexclstente a las enfermedades y plagas comunes en

la regioacuten Los aacuterboles con corteza li sa son propios por no dar albergue a paraacutesitos perjudiciales

-727 shy

g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

-728 shy

arro intershy ardo crecimiento se hace nec

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

- 729 -shy

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

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repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

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EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

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compuestas raacutepida desshy

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es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

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de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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-736 shy

Page 7: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

por aacuterboles de larga vida y quc se ha de mantener mientras la plantacioacuten de cacao subsista o se explote

Ya dijimos que era inconveniente para el cacao en crecishymlento el dejar en el cam- - bull 1 S del monte original con el fin de aprovech-gt-

middot 1 ractlca tambieacuten es perJushyd ICla

anente porque Como no ucdar mal distribuidos

a una familia esshy

un

o la conservacioacuten miento La somshy

mente al suelo huacutemedo al limishy

lo contra la eroshye la superficie

e como mateshyy flores

en no

creshylos

en

Consideraciones al elegir los aacuterboles para sombriacuteo

Para elegir los aacuterboles destinados a sombrio es conshydicioacuten esencial que pertenezcan a la familia de las leguminoshysas familia que se caracteriza por producir su scmill - dentro de un legumbre o vaina Ha sido experimentado en la praacutecshytica y solamente tal familia es propia para sombrear el cacao para oacutebtener oacuteptimos resultados en la conservacioacuten y mejorashymiento de las buenas propiedades del suelo

Se pudiera admitir el uso de aacuterboles no leguminosos denshytro de un cacatual cuando con el aacuterbol erupleado se busca a lshyguacuten beneficio como seriacutea ser una madera muy apreciada en este caso se considera que el que tal hace no mira como uacutenishyca empresa el cacao sino asociar dos cultivos econoacutemicos No obstante seriacutea un gran error emplear la sola especie beneacuteHca como uacutenico sombriacuteo como maacuteximo se permitiriacutea que se empIcashyra interca lado en iguales partes con una especie leguminosa

Ademaacutes al escoger el sombrio se debe buscar el mayor nuacutemero de las cualidades siguientes

a) - - Adaptacioacuten al clima y suelo de la regioacuten

bl - - Mayor duracioacuten que el cacao crecimiento raacutepido y buena altura para que no estorbe al cultivo y permita la libre circulacioacuten del aire

c) -Ramificacioacuten amplia y dispuesta en forma de somshybrilla Sus hojas de faacutecil descomposicioacuten que permiten la filshytracioacuten de la luz y no se enreden en los aacuterboles de cacao al caer

d) -Raices profundas que no se extiendan superficial shymente perjudicando el cultivo

e) -Madera resistente a los huracanes f) - Resiexclstente a las enfermedades y plagas comunes en

la regioacuten Los aacuterboles con corteza li sa son propios por no dar albergue a paraacutesitos perjudiciales

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g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

-728 shy

arro intershy ardo crecimiento se hace nec

sombra debido a su ti os Cintildeas la sombra que b I supla cn os pnmeL _

calar otro Uf o que d II Si c ehge como au destina el 1 e o )

no suministran Ia espeCie t (Gliricida seplUtn t I como el matarra on f 1

xiliar una espeCie a de por estaca aClshy 1 di leguminosas que plefIL de la faml 13 e a~ 10 antildeos no presentaraacute mayores

t su destrucclOn a los 8 omen e d Itades I l S0111brioIilCU t scguido de p iexclntar e

El sistema maacutes comunmen e da d fni en Sil forma y

middot g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de algunautdldad corno los de madera fina productores de resinas coshymcrCla les etc

Densidad de 1- s l- shy

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

- 729 -shy

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

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repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

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siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

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de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

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tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

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de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

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gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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Page 8: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de alguna utilidild como los de mildera fina productores de resinas coshymerciales etc

Densidad de la sombra y factores que influyen Las condiciones clinlilteacutericas de Jiquestiexcl regioacuten y su topografiacuteiexcl

SOll factores influyentes en la densidad del sombriacuteo En las reshygiones muy caacutelidas y bajas como los valles conviene empleilr aacuterboles que por su espesura no permitan la demasiada tiltrashycioacuten de los rayos solares a la vez que se e~plearia una siemshybra estrecha En las colinas y partes altas de baja presioacuten atshymosfeacuterica y menos caacutelidas los aacuterboles de somhriacuteo pueden semshybrmse maacutes espaciados o elegirlos de Moja menuda cuyo follaje permita mayor entrada de luz Hay que cuidar de no excedershyse pues los extremos pueden perjudicar

Se ha dicho que el sombriacuteo favorece las enfermedades funjosas es cierto cuando lo hay en demasiacutea como tambieacuten la mucha exposicioacuten al sol favorece las plagas Por eso queremos hacer hacer hincapieacute sobre la necesidad de balancear lo somshybra no poniendo demasiada ni poca para prevenir dantildeos

Cuando se hace la plantacioacuten del sombriacuteo se presentan dos CClSOS sembrar a una distancia dada y dejar para maacutes tarshyde aumentar el sombrio en caso de que falte o escoger una distancia corta para la siembra y maacutes tarde destruir el sobranshyte De estos casos el primero tiene el inconveniente que la plantacioacuten puede sufrir por demasiada exposicioacuten o al semshybrar en distintas eacutepocas ser muy disparejo el crecimiento de los llboles Al segundo se le anota el peligro que al cortar las rashymas o el tronco caigan sobre el cacao con el consiguiente dashyi1o Sin embargo nos inclinamos por el uacuteltimo sistema ya que hecho con precaucioacuten se evita el peligro maacutexime si se tiene en cuenta elegir los aacuterboles que se han de destruir de una especie de poca corpulencia

Un caso que presenta b necesidad de sombriacuteo para luego destruir resulta cuando la especie que se escoge es de lento cr~cimiento pero corpulento que abarca un aacuterea grande Con su

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arro intershy ardo crecimiento se hace nec

sombra debido a su ti os Cintildeas la sombra que b I supla cn os pnmeL _

calar otro Uf o que d II Si c ehge como au destina el 1 e o )

no suministran Ia espeCie t (Gliricida seplUtn t I como el matarra on f 1

xiliar una espeCie a de por estaca aClshy 1 di leguminosas que plefIL de la faml 13 e a~ 10 antildeos no presentaraacute mayores

t su destrucclOn a los 8 omen e d Itades I l S0111brioIilCU t scguido de p iexclntar e

El sistema maacutes comunmen e da d fni en Sil forma y

middot g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de algunautdldad corno los de madera fina productores de resinas coshymcrCla les etc

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

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El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

d d as espeCies a e (muchos otros e Ivers rresponden al crecimiento

d que algunos na ca otro me la vemos n n]uchOS mueren

t o prosperan Y au que esperaacutebamos o ros 11 1 estaban los productos

e en la asociacioacuten natura en que h porqu te coxno o as de desperdicios di bull flores frutos e I

chando unos I dades y plaga ds susceptibles paraacutesitos Asiacute de copiar hast las plantas vi

Arboles p

Damos a nos aacuterboles q bre este punt ha investigad cido en nuesf

Cachimbo brasa

zando 9 sa con en los sentand y parej racioacuten formal1 531 l

Buacutecaro

glauc

El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

Jos Insectos En sus primeros (lintildeos SI etontildeos On 2tacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el trenca y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

bull Ph Faberi) lo encon-Con gran intensidad

s entusiastas de las uen por otras esshy

pios para el somshyque prestan al sueshyialmente en lo que ue proporcionan suelo mayor canshyno hace para que

ayormente si se middotbucioacuten

queshyse

repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

y aspec fi 1 cual se en surtidor Formando un toldo muy ino por o adapta muy bien para el sombriacuteo La copa se extle~de e~

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nnadas InflorescenCia en umbela~ IlHcompuestas panpl producen el bull ta de 10 aplanad -Semejan tencia dI es de m paraacutesito del aacuterb

Cantildeafiacutestulo bol de 1 lisa F tas de h redaacutendo abundan semillas Sus raiacuteemiddot durante

Guamos (G dos pariexcl otros de buenos niendo y condi ciacuteo que

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siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

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de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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Page 9: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

middot g) -Si es posible el aacuterbol escogido debe ser de algunautdldad corno los de madera fina productores de resinas coshymcrCla les etc

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sombra debido eacutel su tardo crecimiento se hace necesario intershyc[lbr otro oacuterbol que supla en los primeros iexclntildeos la sombra que no suministran la especie destinada iquestiexcl ello Si se elige como aushyxiliar una especie tal corno el matmratoacuten (Gliricida sepium) de la fa milia de las leguminosas que prende por estaca faacutecilshymente su destruccioacuten a los 8 o 10 aliacuteos no presentaraacute ma yores dificultades

El sistema maacutes comunmente seg uido de plan tar el sombriacuteo en su forma y ceacutelntidad definitiva es el maacutes acon sejado y de menores complicaciones Cua ndc el sombrio tempora l es sumishynistra do por el plaacutetano esta pla nta es de la rga vida y puede dejarse por el tiempo que se quiera

Ciexcl chimbo y Buacutecaro (Erythrina s)

Leacute sombra maacutes universalm ente usada ha sido la de los Ery thrineacute s en especial el Embrosa o microptery Ibmado vulshygarmente cachimbo pisamo caacutembulo o saibo y el E Glau ca o velutina el verda dero meacutedrecacao o buacutecaro

Pudiera decirse que en V a lle del C a llca (Depa rt a mentos del Valle y Ca UCeacute ) no se conocen otros que los anteriores con buenos resultados No obstante la made ra es muy quebradiza y en los huracanes fuertes s us ramas o todo el aacute rbol viene a l suelo ca usando serios dantildeos eacutel In planta cioacuten Pudimos apreciar los eslragos hechos por un fuert e huracaacuten en una plantacioacuten sombreada por cachimbos en la regioacuten de Puerto T ejada (Cauca) cerca de diez y siete aacuterboles fueron derribados y en otros sus ramas se desprendieron eacutestas e ra n tan enorm es que a primera vi sta daba la impresioacuten de se r el aacuterbol completo el derriba do el nuacutemero de aacuterboles de cacao perjudicados pasoacute de ciento Otro inconveniente que presenta e te sombriacuteo es el ca n po propicio al desarrollo de una pa raacutesita ll a mada vulgatrnente pintildea por su gran parecido a la verdadera piuumla y que alcanshyzapesos mayores de 50 kilos en el citado huraclll las piuuml s se desprendia n de las ramas al tas del cCl chlmbc y en ~ u t ltl ishyiquesta destrizaban las ra mas que encontra bail eacutel su C1l1ino

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El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

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ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

d d as espeCies a e (muchos otros e Ivers rresponden al crecimiento

d que algunos na ca otro me la vemos n n]uchOS mueren

t o prosperan Y au que esperaacutebamos o ros 11 1 estaban los productos

e en la asociacioacuten natura en que h porqu te coxno o as de desperdicios di bull flores frutos e I

chando unos I dades y plaga ds susceptibles paraacutesitos Asiacute de copiar hast las plantas vi

Arboles p

Damos a nos aacuterboles q bre este punt ha investigad cido en nuesf

Cachimbo brasa

zando 9 sa con en los sentand y parej racioacuten formal1 531 l

Buacutecaro

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

Jos Insectos En sus primeros (lintildeos SI etontildeos On 2tacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el trenca y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

bull Ph Faberi) lo encon-Con gran intensidad

s entusiastas de las uen por otras esshy

pios para el somshyque prestan al sueshyialmente en lo que ue proporcionan suelo mayor canshyno hace para que

ayormente si se middotbucioacuten

queshyse

repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

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siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

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tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

y aspec fi 1 cual se en surtidor Formando un toldo muy ino por o adapta muy bien para el sombriacuteo La copa se extle~de e~

r de quit lsol con sus jiexcloJlti rela Darte superior en lorma L _

nnadas InflorescenCia en umbela~ IlHcompuestas panpl producen el bull ta de 10 aplanad -Semejan tencia dI es de m paraacutesito del aacuterb

Cantildeafiacutestulo bol de 1 lisa F tas de h redaacutendo abundan semillas Sus raiacuteemiddot durante

Guamos (G dos pariexcl otros de buenos niendo y condi ciacuteo que

Guamo San de este como sq

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

en Sunnam e u entre siacute 9 metros en Costa R

La siem sistema ql cunce tri ga tenien cioacuten que bol en el cacao cua triaacutengulo

La di do Como moS y zo ntildeOacuten Ya empresa qtl raleza del iexcl

Cuandi quieren dist calado para

Cuidad

Es natu en la planta No obstante dor que lo d bras de los aacute sideraciOacuten

Seriacutea bu tas o vasiacutejas a to de sembrar sombriacuteo tenga

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

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qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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Page 10: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

El piacutesamo o cchrJu es muy 81-eptible al ataque de los insectos En ~us primeros antildeos Sl (tontildeos son ctacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el tronco y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hongo causante del caacutencer o llaga en e tronshyco de cacao (Phytophthora palmivora-Ph Faberi) lo enconshytramos en los cachimbos a los cuales ataca con greacutem intensidad

El buacutecaro adolece de defectos semejantes a uacuten cuando es un poco maacutes resistente y ruacutestico

Todo esto hace hoy que los cultivadores entusiastas de las riberas del Cauea dirijan su atencioacuten e indaguen por otras esshypecies propias para sombrear

Sin duda los Erythrinas son muy propios para el somshybriacuteo de los caeaotales y quizaacute los beneficios que prestan al sueshylo no son igualados por otros geacuteneros especialmente en lo que se refiere a la gran cantidad de nitroacutegeno que proporcionan que en concepto de algunos autores llevan al suelo mayor canshytidnd de la que consume e cacao Pero esto no hace para que otras especies no puedan servir con eficacia mayormente si se asocian CDrj los Erythrinas en una buena distribucioacuten

Asociacioacuten del sombrio

Para ayudar al agricultor a resolver el problema del somshybrio y prevenir males que ya se vislumbran C01110 puede ser un ataque maacutes fuerte del coleoacuteptero pasador del cachimbo que tantos dantildeos causoacute en las plantaciones del Valle del Cauca a Iln ~s del antildeo pasado recomendamos usar el sombriacuteo mixto uti shylizando los distintos geacuteneros y especies maacutes recomendables pashyra cada localidad

Cuando se tiene una sola especie como sombriacuteo se corre el peligro de que una parte lo destruya Si son diversas las esshypecies y geacuteneros no todos seraacuten susceptibles al ataque queshydando los sobrevivientes para prestar su ayuda mientras se

- 730shy

ddo Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en repllebla lo per I d an con de la selva en don e conVIVlc su mayor parte ong1l1anos l sacarlos para llevarlos a

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Jos Insectos En sus primeros (lintildeos SI etontildeos On 2tacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el trenca y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

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s entusiastas de las uen por otras esshy

pios para el somshyque prestan al sueshyialmente en lo que ue proporcionan suelo mayor canshyno hace para que

ayormente si se middotbucioacuten

queshyse

repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

- 731 shy

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

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siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

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tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

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es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

en Sunnam e u entre siacute 9 metros en Costa R

La siem sistema ql cunce tri ga tenien cioacuten que bol en el cacao cua triaacutengulo

La di do Como moS y zo ntildeOacuten Ya empresa qtl raleza del iexcl

Cuandi quieren dist calado para

Cuidad

Es natu en la planta No obstante dor que lo d bras de los aacute sideraciOacuten

Seriacutea bu tas o vasiacutejas a to de sembrar sombriacuteo tenga

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

de largo por 2 a

el tras-

gro mayor tos fuertes es raacutepido

para usarlo

qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

Gen anaacutel

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El plsamo o cmiddot chJu es muy sllt-eptibl~ al ataque de

Jos Insectos En sus primeros (lintildeos SI etontildeos On 2tacados por larvas que se alimentan del interior de los tallos tiernos dishyficultando el crecimiento de la plantica cuando adulto el aacutershybol sufre el ataque de un cucarroacuten pasador que perfora el trenca y causa la muerte si no se atiende oportunamente

Tambieacuten el hOIlOo I caacutencer 11 1bull - o aga en e tronshyco de1 el shy

bull Ph Faberi) lo encon-Con gran intensidad

s entusiastas de las uen por otras esshy

pios para el somshyque prestan al sueshyialmente en lo que ue proporcionan suelo mayor canshyno hace para que

ayormente si se middotbucioacuten

queshyse

repuebla lo perdido Los aacuterboles usados para sombriacuteo son en su mayor parte originarios de la elva en donde conviviacutean con muchos otros de diversas especies al sacarlos para llevarlos a otro medio vemos que algunos no corresponden al crecimiento que esperaacutebamos otros no prosperan y auacuten muchos mueren porque en la asociacioacuten natura l en que estaban los productos de desperdicios distintos de una especie a otra como hojas flores frutos etc se hacen muchas veces ne esarios a proveshychmdo unos lo tI le a otros perjudica Tambieacuten las enfermeshydades y plagas en ocasiones son especiacuteficas siendo unas es peshycis susceptibles al paso que otras inmunes a los ataques de los paraacutesitos Asi hay que tratar en las plantaciones artificiales de copiar hasta donde sea posible los medios neacutelturales en que las plantas viviacutean

Arboles para sombriacuteo

Damos a continuacioacuten los nombres y descripcioacuten de 1lgushynos aacuterboles que pueden servir para el sombriacuteo del cacao Soshybre este punto no hay UI1 conocimiento perfecto pues poco se ha inves tigado en tal materia Indicamos los que hemos conoshycido en nuestro paiacutes y los usados en otros

Cachimbo Piacutesamo saibo o caacutembulo Erythrina um shybrosa E microptery) -Crece en suelos feacutertiles alcanshyzando grande altura su copa es un poco recogida y espeshysa cen hojas compuestas trifoliadas Tronco con espinas en los primeros antildeos pero las pierde cuando adulto preshysentando su corteza lisa es caracteriacutestico su tronco largo y parejo que le da una bella ap1riencia Durante la floshyracioacuten pierde sus hojas Pr0duce la semilla en una vaina formando una legumbre entre 15 y 30 CllltS de larga con 5a 11 semillas Raiacuteces profundas

Buacutecaro madrecacao pisamo en el Cauca -( Erythrina glauca E veiacuteutina) - Crece en diversidad de suelos

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siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

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tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

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nnadas InflorescenCia en umbela~ IlHcompuestas panpl producen el bull ta de 10 aplanad -Semejan tencia dI es de m paraacutesito del aacuterb

Cantildeafiacutestulo bol de 1 lisa F tas de h redaacutendo abundan semillas Sus raiacuteemiddot durante

Guamos (G dos pariexcl otros de buenos niendo y condi ciacuteo que

Guamo San de este como sq

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

en Sunnam e u entre siacute 9 metros en Costa R

La siem sistema ql cunce tri ga tenien cioacuten que bol en el cacao cua triaacutengulo

La di do Como moS y zo ntildeOacuten Ya empresa qtl raleza del iexcl

Cuandi quieren dist calado para

Cuidad

Es natu en la planta No obstante dor que lo d bras de los aacute sideraciOacuten

Seriacutea bu tas o vasiacutejas a to de sembrar sombriacuteo tenga

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

de largo por 2 a

el tras-

gro mayor tos fuertes es raacutepido

para usarlo

qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

Gen anaacutel

Para

110S apart

de teacutecnicc

1932 1 Fourth C

bajo presl

Britaacutenica

Pa

lo se tor

en 2000

timo ~e i

man 15 la materO

caliente

La iexcl rada y

aparezca

despueacutes

agua cal

El

minado

guientes

-736 shy

Page 12: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur~ pero es un poco mils b~jo que el cachimbo su copa es esparcida y de follaje denso con hojas compuestas de tres foliolos ovoides diferenciaacutendose de las hojas del cashychimbo que son cordiformes El tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypinas en su corteza rugosCl La legumbre que lleva la seshymilla tiene de 9 a 12 cmts de largo y contiene de 2 iI 5 semillas Se Clcostumbra sembrarlo en los cacaotales maacutes separados que el cachimbo

Piiioacuten de oreja - middotPiiioacuten del Cauca - Abedul en el Cauca shyCaracano en Arauca - (Enterolobium coclocarpum) -Arbol de crecimiento raacutepido corpulento y resistente a los huracanes Su follaje es extendido con hojas compuestas penninervidas sus pequentildels hojuelas son de raacutepida desshycomposicioacuten durante la [loracioacuten se desprende de mucha parte dt sus hojas puede sombrear una extensioacuten hasta de Je 20 metros de cWumtro Su semilla estaacute contenida en una vaina cortLi y ancha que se enroscil un poco sobre uno de sus lados formando COlllO una oreja lo que le ha dado su nombre Su madera tiene muchos usos en ebanisteriacutea y es ademaacutes de gran utilidad en las haciendas es refractario a la goshylondrina o suelda

Samaacuten (Pithecolobium saman) -Arbol frondoso y de mucha altura Su corteza es rugosa y hojas compuestas paripenshynadas - En algunos paises han tratado de sustituiacuter los Erythrinas con el samaacuten pero en general se considera coshymo poco propio para el sombriacuteo debido a su mucha altura y en especial a la densidad de su follaje que proporciona una sombra espesa

Zorro (Tribu mimoseas gen )-Alcanza de diez a quince meshy

-732 shy

tros de altBra con un tronco bien formado de C0te~~ 1iS~1 to blltiexclnqnecino Su ramifi3cioacuten alta es -JlslflbUlda

y aspec fi 1 cual se en surtidor Formando un toldo muy ino por o adapta muy bien para el sombriacuteo La copa se extle~de e~

r de quit lsol con sus jiexcloJlti rela Darte superior en lorma L _

nnadas InflorescenCia en umbela~ IlHcompuestas panpl producen el bull ta de 10 aplanad -Semejan tencia dI es de m paraacutesito del aacuterb

Cantildeafiacutestulo bol de 1 lisa F tas de h redaacutendo abundan semillas Sus raiacuteemiddot durante

Guamos (G dos pariexcl otros de buenos niendo y condi ciacuteo que

Guamo San de este como sq

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

en Sunnam e u entre siacute 9 metros en Costa R

La siem sistema ql cunce tri ga tenien cioacuten que bol en el cacao cua triaacutengulo

La di do Como moS y zo ntildeOacuten Ya empresa qtl raleza del iexcl

Cuandi quieren dist calado para

Cuidad

Es natu en la planta No obstante dor que lo d bras de los aacute sideraciOacuten

Seriacutea bu tas o vasiacutejas a to de sembrar sombriacuteo tenga

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

de largo por 2 a

el tras-

gro mayor tos fuertes es raacutepido

para usarlo

qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

Gen anaacutel

Para

110S apart

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timo ~e i

man 15 la materO

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aparezca

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agua cal

El

minado

guientes

-736 shy

Page 13: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

siendo muy exigente en su fertilidad Alcanza bastante alshytur1 pero es un poco muacutes b1Jo que el cach b 1m o su copa e~ espa~CJda y de follaje denso COn hojas compuestas de tles foholos ovoIdes diferenciaacutendose de I h d I -h as OJilS e cashycImba que son cordiformes

EI tronco del buacutecaro adulto es corpulento y cubierto de esshypl~as en su corteza rugosa La legumbre que lleva la seshymIlla tIene de 9 a 12 cmts d~ largo y contiene de 2 a 5 semIllas Se acostumbro

i maacutes separados

tras de altura con un tronco bien formado de corten lisa y aspecto blanqllecino Su ra mifi1cioacuten alta es distribuida en surtidor formando un toldo muy fino por lo cual se adapta muy bien para el sombrio La copa se extiende en la parte superior en forma de quitasoL con sus hnj i)iexcl reshycompuestas paripinnadas Inflorescencia en umbelas que producen de a 3 vailJs La legumbre es largo y angosshyta de lO a 12 cmts por 15 n 2 cmts con 6 o 8 semillas aplanadas y livianas Semejante al pisgraacuten se diferencia de eacuteste por la resisshytencia de su modera a los huracanes y su cuerpo total que

compuestas raacutepida desshy

de mucha hasto de

es de menores dimensiones Ademaacutes es poco atacodo por paraacutesitos Raiceacutes profundas que aseguron la estabilidad del aacuterbol y no perjudican la plantacioacuten

Cantildea fistulo macho Velero (Cnssia spectabilis) - Es aacutershybol de lOa 12 metros de altura de madera fina y corteza lisa Follaje esparcido con hOjas peripennadas compuesshytas de hojuelas pequentildeas que no perjudican los aacuterboles enshyredaacutendose en ellos Sus flores amarillas en racimos dan abundantes vainas de 40 a 60 cmts de largo con muchas semillas separadas por tabiques horizontales Sus raices son profundas y es muy resistente a los vientos durante la floracioacuten pierde mucha hoja

Guamos (Gen-Inga) - Algunas especies de guamos son usashydos para sombrios en paiacuteses como Ecuador Venezuela y otros de Centro Ameacuterica en especial en Costa Rica con buenos resultados Se pueden ensayar entre nosotros teshyniendo cuidado de elegir una especie propia para el suelo y condiciones de localidad y follaje acondieacuteionado al ofishycio que se le destina

Guamo Santaferentildeo (1nga Tropical) - Damos la descripcioacuten de este guamo uno de los que mejor resultado han dado como sombriacuteo para el cafeto que teniendo la precaucioacuten

- 733 shy

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

en Sunnam e u entre siacute 9 metros en Costa R

La siem sistema ql cunce tri ga tenien cioacuten que bol en el cacao cua triaacutengulo

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Cuidad

Es natu en la planta No obstante dor que lo d bras de los aacute sideraciOacuten

Seriacutea bu tas o vasiacutejas a to de sembrar sombriacuteo tenga

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

de largo por 2 a

el tras-

gro mayor tos fuertes es raacutepido

para usarlo

qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

Gen anaacutel

Para

110S apart

de teacutecnicc

1932 1 Fourth C

bajo presl

Britaacutenica

Pa

lo se tor

en 2000

timo ~e i

man 15 la materO

caliente

La iexcl rada y

aparezca

despueacutes

agua cal

El

minado

guientes

-736 shy

Page 14: Apuntes sobre el Cultivo del Cacao - bdigital.unal.edu.co · tan en el cultivo del cacao, de necesaria resolución para ayuda ... la recolección del fruto, la lucha contra las plagas

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algunas regiones especieacutelimente en las montantildeosas para sombrio de los Cltlcaotales Es originario d e C undinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde 1 50 mts Su follaje se extiende en forma de quitasol que cubre unos 10 metros de diaacutemetro con hojas compuestas de 4 a 6 pareiquest de foliolos sobre el raquis prin cipnl Las inflorescencias en las axilas de las hojas en nuacuteshymero de tres o maacutes llevan peduacutenculos largos Las legumshybres son ciliacutendricas y de 0 a 50 ctms de largo por 2 a 3 cmts de diaacutemetro Este guamo Se propaga por semilla y resiste bien el trasshyplante A los cinco antildeos rinde buena sombra

Matarratoacuten (Gliricida sepium) - Puede usarse para so mshybrio transitorio o como auxiliar por varios antildeos Su vida no es muy larga quizaacute menor que la del Cltlcao Sus raices no son superficiales De tronco y ramas delgashydas soacutelo alcltlnza como teacutermino medio una altura de ocho metros Por su poco volumen no presenta peligro mayor para la plantRcioacuten en caso de huracanes o vientos fuertes Prende faacutecilmente por estaca y su crecimiento es raacutepido por lo cual es muy apreciado en las haciendas para usarlo como estacones

Cuando se tenga como sombriacuteo el Matarratoacuten no se deshyben suprimir sus ramas altas y en cambio favorecer su rashymificacioacuten para que su sombra sea uacutetil

Distancias

La distancia entre aacuterbol y aacuterbol de sombriacuteo depende de la frondosidad y expansioacuten del aacuterbol usado

La distancia maacutes cornunmente empleada en el Valle del Cauca para el cachimbo es de 10 varas o un aacuterbol cada dos hileras de cacao El buacutecaro se siembra con igual distancia

- 734shy

tendencia entre los cultivadores a aushyhaque el anteriacuteor pero Y I I se mentar la medida a tres d~ la lom~dda por e~ac~~ caoc~ibOmiddot copa mas espaCia a queJustifica por ser su t man distancias amplias

Sabemos que en otros paises se o d I b caro de 15 a 24 metros en hileras separa

en Sunnam e u entre siacute 9 metros en Costa R

La siem sistema ql cunce tri ga tenien cioacuten que bol en el cacao cua triaacutengulo

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Cuidad

Es natu en la planta No obstante dor que lo d bras de los aacute sideraciOacuten

Seriacutea bu tas o vasiacutejas a to de sembrar sombriacuteo tenga

de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

de largo por 2 a

el tras-

gro mayor tos fuertes es raacutepido

para usarlo

qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

- 735 shy

gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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minado

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de dirigir su desarrollo por medio de la poda servlra en algun~s regiones especialmente en las montantildeosas para sombno de los cilcaotales

Es originario de Cundinamarca Sus raiacuteces profundizan bastante Su tronco de corteza lisa principia a ramificar desde desde I 50 mts S j-_IJ ~iexcl bull se extiende en forma de lluitasol qu cul-- 1 d 1 - ~e iaacutemetro con hojas COT-

sobre el raquis prin de las hojas en nuacuteshylargos Las legumshy

de largo por 2 a

el tras-

gro mayor tos fuertes es raacutepido

para usarlo

qUe el anterior pero hay tendencia entre los cultivadores a aushymentar la medida a tres de la tomada por el cacao lo cual se justifica por ser su copa maacutes espaciada que la del cachimbo

Sabemos que en otros paiacuteses se toman distancias amplias en Surinam el buacutecaro de 15 a 24 metros en hileras separadas entre siacute 9 metros en Costa Rica siembrnn el guamo a 960 mets

La siembra del sombriacuteo se hace en hileras o adoptando el sistema que se tomoacute para el cacao bien sea en cuadro quinshycunce triangulacioacuten etc Es importante que la siembra se hashyga teniendo como nn la buena distribucioacuten para que la plantashycioacuten quede uniformement~ sombreada Se debe plantar el aacutershybol en el centro del cuadro formado por las cuatro plantas de cacao cuando la siembra se traza en cuadro o en el centro del triaacutengulo si eacutesta ha sido por triangulacioacuten

La distancia varia entre 10 y 20 varas seguacuten d aacuterbol usashydo Como ejemplo daremos 10 varas para el cachimbo gUeacuteshymos y zorro y de 15 a 20 varas para el buacutecaro y el pishyntildeoacuten Ya hemos dicho que es el cultivador o encargado de la empresa quien debe elegir la distancia de acuerdo con la natushyraleza del aacuterbol y las condiciones ele la regioacuten

Cuando se emplean aacuterboles de lento crecimiento que reshyquieren distancias amplias se lIsaraacute tln sombrio auxiliar intershycalaelo parn destruiacuterlo maacutes tarde

Cuidados del sombriacuteo

Es natural que el sombriacuteo dehido a su gran importancia en la plantacioacuten requiera tanto cuidado como el cacao mismo No obstante muchas veces merece poca atencioacuten del cultivashydor que lo descuida aumentaacutendose el trabnjo por las resiemshybrns de los aacuterbocs que mueren y su friendo trastornos de conshysideracioacuten

Seriacutea buena praacutectica hacer almaacutecigos o sembrar en mlceshytas o vasijas apropiadas para trasponer los arbolitos al momenshyto de semhrar el sombriacuteo proviacutesionill Cuando los aacuterboles de sombriacuteo tengan un tamailo cOllveniente e haraacuten los almaacutecishy

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gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

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gos de cacao siempre calculando que a su tiempo de trasplante el sombriacuteo temporal esteacute en condiciones de proteger las plantas

Durante el crecimiento del sombriacuteo se tendraacute la precaushycioacuten de remover toda rama demasiado baja buscando una altushyra en la rilmincacioacuten proporcionada al desarrollo del cacao

Cuando por la sombra u otro factor cualquiera los arboshylitos crece n deacutebiles y doblados es necesario ponerles un tutor o estaca para guiar su crecimiento verticalmente

La poda cuando el aacuterbol estaacute crecido debe procurar 1 buenuuml formacioacuten del aacuterbol con sus ramas bien distribuiacute das pashyra lograr unuuml sombra uniforme seraacute cuidadosa pma evitar los malos cortes haciendolos lisos y lo maacutes cerca posible al tronco sin dejar espuelas o partes salientes los cortes grandes es conveniente pintarlos con alquitraacuten brea u otra pintura que preserve de la pudricioacuten

Arboles perjudiciales

Los frutales tales como mangos zapotes chirimoyos aguashycates naranjos y otros perseguidos por la mosca para la criacutea de sus larvas deben excluiacuterse de los cacaotalcs no soacutelo por ser en siacute impropios para sombriacuteo sino tambieacuten porque las plagas y enfermedades comunes a ellos pueden ser perjudiciales al producto que constituye la empresa

Ya dijimos que no se debe permitir aacuterboles pertenecientes a familias distintas a la de las leguminosas a no ser que se trate de un cultivo mixto con miras econoacutemicas Asi no se deshyben tener cauchos aacuterbol del pan yarumos higuerones cedros etc en una empresa cuyo uacutenico nn es el cultivo y beneficio del cacao

Gen anaacutel

Para

110S apart

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