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APROPIACIÓN DE TERRITORIO Y PROTECCIÓN DE LAS VARIEDADES
NATIVAS DE SEMILLAS AGRÍCOLAS, A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE
UNA HUERTA AGROECOLÓGICA Y PERMACULTURAL EN EL COLEGIO
INSTITUTO TÉCNICO INDUSTRIAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS, BOGOTÁ
D.C.
YINA MARGOTH DURANGO CARDOZA
JUAN CARLOS SANTANA CÁRDENAS
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS Y EDUCACIÓN
PROYECTO CURRICULAR LICENCIATURA EN BIOLOGÍA
BOGOTÁ D.C.
2018
APROPIACION DE TERRITORIO Y PROTECCIÓN DE LAS VARIEDADES
NATIVAS DE SEMILLAS AGRÍCOLAS, A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE
UNA HUERTA AGROECOLÓGICA Y PERMACULTURAL EN EL COLEGIO
INSTITUTO TÉCNICO INDUSTRIAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS, BOGOTÁ
D.C.
YINA MARGOTH DURANGO CARDOZA
JUAN CARLOS SANTANA CÁRDENAS
Trabajo de Grado en Modalidad de Investigación - Innovación para optar al título de
Licenciado en Biología
Director
Nelly Janneth Ruiz Pacheco
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS Y EDUCACIÓN
PROYECTO CURRICULAR LICENCIATURA EN BIOLOGÍA
BOGOTÁ D.C.
2018
La Universidad no será responsable de las ideas expuestas por los graduandos en el Trabajo de
Grado, según el artículo 117 acuerdo 029, Consejo Superior de la Universidad Distrital Francisco
José de Caldas expedido en junio de 1988.
A los campesinos que nos dan el alimento y siembran el futuro de nuestro país y a nuestros niños
que nos motivan día a día en nuestra profesión.
AGRADECIMIENTOS.
Gracias a mi familia por el amor y la fuerza que me han brindado para seguir adelante, a mi
madre Solmeris por enseñarme cada uno de los valores que me han formado íntegramente,
gracias te doy por ser mi “SOL”, a mi padre Hernán que con su lucha diaria me ha enseñado que
no hay amor más grande que el que uno siente por su patria, por su pueblo y por su gente.
Gracias a mis hermanos Emilio y Jean a quienes admiro profundamente y quienes me han
orientado y motivado a ser una mujer libre y soñadora. Gracias a mis grandes amigos
especialmente a Paola García y Ana María Murillo que con su compañía y alegría hicieron aún
más enriquecedora mi experiencia universitaria, especialmente gracias a Juan Carlos por
motivarme a proteger y respetar nuestro territorio y nuestras semillas nativas a partir de la
enseñanza de la biología, gracias por tener paciencia y definitivamente gracias por demostrarme
que con amor todo se puede. Finalmente le doy gracias a la vida que me permitió estudiar en la
gloriosa Universidad Distrital y ser una mujer profesional.
YINA MARGOTH DURANGO CARDOZA
Gracias a todas y cada una de las personas que estuvieron presente y me apoyaron durante mi
carrera universitaria, a mi madre que me formo de manera responsable e hizo de mi la persona
que soy hoy en día y a mis hermanos que siempre me apoyaron e impulsaron a culminar con
éxito este pregrado, especialmente agradezco al Instituto Técnico Industrial Francisco José De
Caldas por permitirme realizar la investigación enriqueciendo cada uno de mis conocimientos
como docente en formación y a los profesores Carlos Rene Ramírez y Olga Marina Páez por
valorar y creer ciegamente en nuestra capacidad para formar a los estudiantes; a la señora Rosa
Evelia Poveda por dedicar parte de su tiempo a enseñarme y compartir sus saberes ancestrales y
agroecológicos. Agradezco profundamente a Marisol y Ana María Murillo Puerta quienes, con
sus enseñanzas pedagógicas, su paciencia y su colaboración me orientaron en esta investigación,
finalmente agradezco a mi compañera y colega Yina Durango Cardoza por acompañarme en este
proceso de formación académica, ser mi amiga y cómplice en este duro proceso, a la Universidad
Distrital y cada uno de sus docentes que lograron guiarme y formarme como un profesional
íntegro y responsable.
JUAN CARLOS SANTANA CARDENAS
CONTENIDO
Pág.
ÍNDICE DE FIGURAS................................................................................................................. 10
ÍNDICE DE TABLAS .................................................................................................................. 11
RESUMEN ................................................................................................................................... 11
ABSTRACT .................................................................................................................................. 14
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 16
1. PLANTEAMIENTO ................................................................................................................. 20
1.1. PROBLEMA .......................................................................................................................... 20
1.2. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................. 21
1.3. MARCO TEÓRICO............................................................................................................... 23
1.3.1. Pedagogía crítica. ................................................................................................................ 23
1.3.2. Territorio ............................................................................................................................. 24
1.3.3. Semillas nativas. ................................................................................................................. 26
1.3.4. Permacultura y Agroecología. ............................................................................................ 31
1.3.5. Cartografía social. ............................................................................................................... 36
1.3.6. Entrevistas. .......................................................................................................................... 37
1.3.7. Construcción de saberes. ..................................................................................................... 39
1.3.8. Juego ................................................................................................................................... 40
1.4. OBJETIVO ............................................................................................................................ 41
1.4.1. General. ............................................................................................................................... 41
1.4.2. Específicos. ......................................................................................................................... 41
1.5. DELIMITACIÓN .................................................................................................................. 42
2. METODOLOGÍA ..................................................................................................................... 43
2.1. POBLACIÓN Y ÁREA DE ESTUDIO ................................................................................ 43
2.2. MARCO METODOLÓGICO ............................................................................................... 44
2.2.1. Investigación-Acción-Participación (I.A.P.)....................................................................... 45
2.3. PROPUESTA METODOLÓGICA ....................................................................................... 46
2.3.1. Estrategia metodológica. ..................................................................................................... 46
2.3.2. Propuesta metodológica. ..................................................................................................... 49
3. RESULTADOS Y ANÁLISIS ................................................................................................. 54
3.1. Motivación y apropiación del Territorio ................................................................................ 54
3.1.1. La ciudad como territorio. ................................................................................................... 54
3.1.2. La escuela como territorio desde la huerta escolar. ............................................................ 58
3.1.3. La corporalidad en la apropiación del territorio. ................................................................ 62
3.2. La permacultura y agroecología para la apropiación de las semillas nativas ........................ 65
3.2.1. La fauna nativa asociada a los sistemas naturales. ............................................................. 70
3.2.2. Los saberes ancestrales para fortalecer el tejido social. ...................................................... 72
CONCLUSIONES ........................................................................................................................ 78
RECOMENDACIÓNES ............................................................................................................... 81
REFERENCIAS ............................................................................................................................ 83
BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................... 92
ANEXOS ...................................................................................................................................... 95
Apéndice 1. Ficha de sistematización 1 ........................................................................................ 95
Apéndice 2. Ficha de sistematización 2 ........................................................................................ 97
Apéndice 3. Ficha de sistematización 3 ........................................................................................ 99
Apéndice 4. Ficha de sistematización 4 ..................................................................................... 101
Apéndice 5. Ficha de sistematización 5 ...................................................................................... 103
Apéndice 6. Ficha de sistematización 6 ...................................................................................... 106
Apéndice 7. Ficha de sistematización 7 ...................................................................................... 108
Apéndice 8. Planificación de actividades ................................................................................... 110
Apéndice 9. Ideas previas ........................................................................................................... 114
Apéndice 10. (entrevista inicial) ................................................................................................. 120
Apéndice 11 (entrevista Final) .................................................................................................... 128
Apéndice 12. (diseño de la huerta) ............................................................................................. 132
10
ÍNDICE DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Especies nativas sembradas en la chagra del Agüelo Tabaco. ................................ 29
Figura 2. Fauna Nativa asociada a huertas en el territorio de Bogotá. ................................... 35
Figura 3. Cartografía social del territorio de Bogotá. ............................................................. 37
Figura 4. Procesos construcción de la Cartografía social. ...................................................... 51
Figura 5. Minga en donde se creó la huerta escolar. ............................................................... 52
Figura 6. Mapa producto de la Cartografía Social Sobre el territorio de Bogotá. .................. 57
Figura 7. Eligiendo el nombre de la huerta. ............................................................................ 59
Figura 8. Elaboración y siembra de bombas de arcilla. .......................................................... 61
Figura 9. Meditación en un área verde dentro de la institución. ............................................. 63
Figura 10. Charla de semillas. ................................................................................................. 73
Figura 11. Charla sobre la mujer, los ciclos lunares y la siembra. .......................................... 74
11
ÍNDICE DE TABLAS
Pág.
Tabla I. Formato para la planeación de las actividades. ......................................................... 48
Tabla II. Formato de planeación de actividades. .................................................................... 53
Tabla III. Elaboración de la huerta escolar ............................................................................. 66
12
RESUMEN
La protección de las semillas nativas se estableció como un eje fundamental para orientar y
motivar a los jóvenes de grado octavo del Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas,
ubicado en la ciudad de Bogotá, para la apropiación de su territorio, generando así ideas
transformadoras de la realidad en conjunto con la participación colectiva que empoderó a los
jóvenes con una perspectiva de cambio para establecer y reestablecer una relación de sí mismos
y el entorno, construyéndose al mismo tiempo como actores consientes en torno a la situación
del agro colombiano, la perdida de la diversidad de semillas agrícolas y el reconocimiento de los
saberes ancestrales muiscas. Se realizaron talleres prácticos para contextualizar a los jóvenes en
relación con la permacultura y tradición muisca que permitió una mirada crítica y reflexiva sobre
el agro.
Para lograrlo, se manejaron como herramientas la agricultura ecológica y el tejido social, a
través de la implementación de una huerta que reunió todos los conceptos orientadores dentro de
la investigación y, de forma práctica, abordó cada una de las propuestas, la cuales permitieron la
apropiación de la semilla nativa y el territorio como lo son: la cosmovisión muisca, algunas
palabras utilizadas por esta cultura, la filosofía permacultural, las técnicas de agricultura
campesina y la fauna nativa asociada.
13
Dicha huerta fue diseñada en un espacio de área común en la institución, utilizando como hilo
conductor la metodología basada en la pedagogía crítica e investigación-acción-participación que
permitió la sistematización de la experiencia, además de servir como propuesta alternativa de
aprendizaje donde, de manera colectiva, los niños se apropiaron del territorio utilizando la praxis
fuera del aula convencional de clases. Todo este conjunto contribuyó también al desarrollo de
hábitos saludables en los estudiantes, la interiorización del ser, el valor y consumo de los
alimentos cultivados por campesinos colombianos para reflexionar sobre la resistencia y la
defensa de las plantas nativas.
PALABRAS CLAVES: Territorio, semillas nativas, agroecología, permacultura, tejido
social.
14
ABSTRACT
The protection of native seeds was established as a fundamental axis to guide and motivate
the young people of eighth grade of the Francisco José de Caldas Industrial Technical Institute,
located in Bogotá, for the appropriation of their territory. Thus, generating ideas transforming
reality with the collective participation that empowered young people having a perspective of
change to establish and re-establish a relationship of themselves and the environment. Becoming
themselves in actors aware to the situation of Colombian agriculture, the loss of diversity of
agricultural seeds and the recognition of ancestral knowledge of the Muisca culture. Practical
workshops were held to contextualize the young people in relation to permaculture and the
muisca traditions that allowed a critical and reflexive look on the agriculture.
To achieve this, ecological agriculture and the social fabric were handled as tools, through the
implementation of a vegetable garden. It brought together all the guiding concepts within the
research and it approached each of the proposals given, which allowed the appropriation of the
native seed and the territory, such as the Muisca cosmogony and some of the words usually used
for this culture, the permacultural philosophy, the techniques of peasant agriculture and
associated native fauna.
The vegetable garden was planted in a space of common area in the institution, using as a
thread leader the methodology based on critical pedagogy and Research-Action-Participation that
15
allowed the systematization of the experience as well as serve as an alternative learning proposal,
in this way, the children appropriated of the territory using the praxis outside the conventional
classroom. All this contributed to the development of healthy habits in students, the
internalization of being, value and consumption of food cultivated by Colombian peasants in
order to reflect on the resistance and defense of native plants.
KEY WORDS: Territory, native seeds, agroecology, permaculture, social fabric.
16
INTRODUCCIÓN
En el Marco de las políticas agrarias del país que han surgido en las últimas décadas, en
la cuidad de Bogotá y otras regiones del territorio colombiano, nacieron iniciativas que
desarrollan algunas redes, colectivos y/o personas naturales en respuesta a la situación que
afecta a los productores campesinos, ya que por la problemática actual en el contexto
latinoamericano en donde se deslegitimiza el valor de la tradición de los pueblos en torno a la
agricultura familiar, cuyo factor determinante corresponde al mercado global que se impone en la
producción alimentaria a manos de las multinacionales extranjeras que pasan por encima de las
necesidades de las comunidades, su legado y saberes (Leyes de semillas, 2015). Dicho
argumento se instaura gracias a los Tratados de Libre Comercio impuestos por Estados Unidos y
la Unión Europea al gobierno de Colombia, quien adecuó la legislación nacional en todos los
ámbitos de comercio, facilitando a las empresas extranjeras que manipulan las semillas las
condiciones para tener el control de los sectores productivos colombianos (Grupo semillas,
2017). Es por esta razón que se generan las leyes de protección de obtentores vegetales y
privatización de semillas como la resolución 3168 del 2015 que deroga a la 970 del ICA
(instituto colombiano agropecuario) del 2010 la cual “reglamenta y controla la producción,
importación y exportación de semillas producto del mejoramiento genético para la
comercialización y siembra en el país, así como el registro de las unidades de evaluación
agronómica y/o unidades de investigación en Fito mejoramiento”. (p. 02)
17
Debido al fenómeno de privatización de semillas y sus consecuencias sobre la agro-
diversidad, el cual genera una crisis alimentaria que afecta las esferas de la vida social, cultural y
económica del país. Es aquí donde la escuela por su responsabilidad social frente al tema debe
generar espacios de socialización, para problematizar la apropiación de territorio y la protección
de semillas de variedades nativas agrícolas en el contexto de la misma, en el que se hace
pertinente el tema dentro de la construcción de saberes desde la pedagogía crítica, la cual plantea
que todas aquellas situaciones sociales, culturales y políticas no pueden desvincularse la una de
la otra y su conjunto logra la construcción colectiva como soporte de procesos escolares y
sociales (Mejía , 2011).
Dentro de los trabajos comunitarios que le dan valor y aportan a la discusión de semillas
y territorio es la GRANJA ESCUELA AGROECOLÓGICA MUTUALITOS Y MUTUALITAS
ubicada en el Barrio la Perseverancia de la ciudad de Bogotá D.C un proyecto planteado con una
visión holística, entendiendo este concepto como modelo metodológico que permite la
interpretación de los procesos sociales y así mismo el desarrollo integral del sujeto en cuanto a la
participación social y el crecimiento constante como persona comprometida con su propio
bienestar y el de los demás. (Fuentes, Ávalez y Hernández, 2013, p.03).
Esta propuesta es conocida por los docentes en formación quienes reconociendo la
importancia de estos temas y por estar vinculados con LA GRANJA ESCUELA
AGROECOLÓGICA MUTUALITOS Y MUTUALITAS en el encuentro pedagógico en la
escuela ven la necesidad de generar propuestas educativas que reconocen e integren la
apropiación, defensa del territorio y las semillas nativas.
18
Para la realización de dicha investigación se utilizaron estrategias pedagógicas, que
orientaron y motivaron la protección y apropiación de las semillas nativas que generaron ideas y
perspectivas de vida encauzadas en la defensa y protección de este valioso legado por medio de
la agricultura ecológica, permacultura y un tejido social con los jóvenes de grado octavo del
Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas ubicado en la ciudad de Bogotá. Se buscó
generar una conciencia crítica y reflexiva para lograr establecer y reestablecer una permanente
relación de sí mismos y el entorno, desde la permacultura que sirvió como factor que contribuyó
al desarrollo de hábitos saludables, todo esto a través de la implementación de una huerta
agroecológica, la utilización de la cartografía social propició un primer acercamiento con los
niños y las niñas para ampliar la apropiación del territorio, entrevistas y una serie de talleres que
permitió dar cuenta de la diversidad agrícola nativa de la sabana de Bogotá, en donde se
reconocieron las fronteras urbano-rurales y las posibilidades de siembra consciente dentro de los
espacios urbanos y el papel que tienen los campesinos como agentes de cuidado, siembra y
distribución de alimentos para la ciudad.
Este trabajo con modalidad de innovación-investigación derivó de una serie de proyectos
informales de apropiación a nivel barrial, implementándose hacia los jóvenes de grado octavo del
Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas. El documento consta de un capítulo de
Introducción; otro titulado planteamiento en donde se encuentra el problema, la justificación, la
revisión bibliográfica, los objetivos, tanto el general como los específicos y la delimitación del
proyecto; en el segundo capítulo titulado Metodología se exponen de manera clara la población
y área de estudio, el marco metodológico, la propuesta metodológica empleada para el
19
cumplimiento de los objetivos; el tercer capítulo es el de Resultados y análisis a partir de la
sistematización de las experiencias en el cual se entretejen los datos hallados en la investigación
con los referentes teóricos; finalmente se encuentran las conclusiones, recomendaciones, las
referencias empleadas, la bibliografía y los anexos, como los son: las entrevistas, diseño de la
huerta, fichas de sistematización que se realizaron en donde se encuentra explicado paso a paso
la fase práctica del proyecto de investigación, por último algunos instrumentos escritos
realizados a los estudiantes .
20
1. PLANTEAMIENTO
1.1. PROBLEMA
Reconocer la situación actual que tiene la mayoría de los campesinos en todo el mundo en
especial Latinoamérica es de gran importancia, debido a que su labor se ve opacada y
transgredida por corporaciones privadas que buscan monopolizar y sacar provecho de la
producción de alimento, para esto se hace necesario replantear las políticas estatales para que
favorezcan a las comunidades que trabajan la tierra como estilo de vida y no al sector privado
(Acuña, O., Massieu, Y. & Noriero, 2012) que actualmente tiene como consecuencia la
reducción de la agro-biodiversidad ya que estas familias reemplazan sus tradiciones y saberes
por la tecnificación que impone la agroindustria y así suplir las demandas del mercado.
Para ello, este trabajo de innovación- investigación buscó llegar a los niños y las niñas de
octavo grado en donde su participación desde los encuentros pedagógicos los reconoció como
sujetos con voz propia, como agentes de cambio con posibilidades de pensamiento crítico y
reflexivo, estos procesos fueron vitales para el cambio paradigmático que esta impuesto y no
permite el progreso de esta preocupante situación que se vive en el país (Colectivo por la
Autonomía, Grupo ETC & GRAIN, 2014). La trascendencia para el avance en el campo
21
científico de este proyecto con dicha población dio paso a un pensamiento mucho más complejo
liderado y replicado por la juventud, quienes tuvieron espacios para socializar sus experiencias
vitales acerca de sus cuerpos, la relación con los alimentos, la apropiación del territorio para la
protección de semillas, la permacultura como filosofía de vida que integra los espacios naturales,
el reconocimiento de prácticas ancestrales a partir de puestas en escena y juegos de roles. A
partir de lo anterior se planteó la siguiente pregunta de investigación:
¿Cómo motivar la apropiación de territorio y la protección de semillas de variedades nativas
agrícolas en los estudiantes de grado octavo en el colegio Instituto Técnico Industrial Francisco
José de Caldas de la ciudad de Bogotá D.C. a través de la implementación de una huerta
agroecológica y permacultural?
1.2. JUSTIFICACIÓN
La importancia del territorio en este trabajo de innovación-investigación se realza
significativamente, ya que pretende abarcar este concepto como el trazo de naturaleza con
cualidades físicas, climáticas y ambientales que además tiene en cuenta todas aquellas
perspectivas sociales donde se enmarcan los procesos y grupos locales que los han transformado
e intervenido haciéndolo parte de su devenir (Echeverría & Rincón, 2000), de este modo el
territorio se halla en permanente configuración, porque es dinámico y cambiante gracias a los
22
diversos actores que lo conforman, así el espacio físico es apenas una de sus dimensiones
(Echeverría & Rincón, 2000).
Por lo anterior, el punto determinante de este trabajo de innovación-investigación surge de la
necesidad de apropiarse del territorio de la capital de Colombia, al ser un centro donde confluyen
diferentes ideales políticos, ambientales, culturales de diferentes sectores como indígenas,
campesinos, afro descendiente, organizaciones ambientales que defienden y protegen el legado
de nuestros ancestros, las semillas nativas. Gracias a la conciencia que se tiene del territorio y
por acción de algunos jóvenes, campesinos e indígenas que trabajan la tierra y defienden las
semillas y así mismo reconocen la importancia que tiene la capital del país para que ese mensaje
de protección que han desarrollado dentro de sus casas u organizaciones se logre multiplicar con
otro tipo de comunidades dentro de la cuidad y así fomentar la apropiación del territorio a través
del resguardo y siembra de semillas nativas.
Atendiendo a esto, se buscó concientizar y acercar sobre su territorio a los jóvenes del
Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas del grado octavo, con una mirada reflexiva
sobre la agrobiodiversidad de la sabana de Bogotá la cual ha ido disminuyendo en cuanto a
variedad y práctica ancestral. En el trabajo realizado se pretende a través la implementación de
una huerta en la institución, que los educandos se apropien y protejan las semillas nativas a la
vez que circula otro tipo de saberes en la escuela, que alimentan el conocimiento científico,
orientando la discusión sobre el territorio y las semillas en la escuela. Además permite rescatar y
reconocer el legado de los pueblos frente a las semillas en formas de almacenamiento,
domesticación y fortalecimiento del acervo genético que los sectores productivos privados de
23
fines mercantiles buscan deslegitimar al desconocer las prácticas culturales y sociales que de
manera milenaria han desarrollado los pueblos, lo que se propició en la escuela desde la huerta
agroecológica y permacultural fue construir otros sistemas de saberes que se integran a sus
prácticas cotidianas en la escuela, por ello esta investigación buscó fomentar a través del tejido
social y la agroecología con una perspectiva permacultural una conciencia con respecto al lugar
en el que se educan los jóvenes, proponiendo una iniciativa frente a la situación que están
viviendo los trabajadores de la tierra y el alimento, el valor que tiene la semilla en el territorio, el
reconocimiento de las tradiciones campesinas e indígenas y el papel que tienen como sujetos
políticos y críticos en un contexto especifico; para finalmente motivar y reflejar este
conocimiento en acciones concretas sobre temas puntuales que aporten a la trasformación de la
realidad del país como personas que están en pro del desarrollo y progreso de una sociedad que
está en constante cambio.
1.3. MARCO TEÓRICO
1.3.1. Pedagogía crítica.
Dentro del trabajo investigativo se toma a la educación como práctica de la libertad, donde
todas aquellas situaciones sociales, culturales y políticas se complejizan y no pueden desligarse
la una de la otra, abarcándose así desde la pedagogía crítica. Este modelo comparte con la
24
educación popular una apuesta ética y política (Ortega, 2009), de esta manera se permite
reconocer la construcción colectiva de saberes como soporte de procesos escolares y sociales, la
cual es una apuesta pedagógica en la orientación de dichos procesos como eje fundamental en la
práctica social, participativa y colectiva, en este sentido, se sustenta la práctica, a partir de la
construcción individual y colectiva que tienen los niños y las niñas para la apropiación del
territorio y para el cuidado y preservación de las semillas nativas, ya que esto busca generar una
comprensión crítica para que desde la infancia la capacidad para preguntarse (Mejía, 2001).
El papel de los maestros y las maestras dentro de la pedagogía critica, como agentes
mediadores, debe permitir que los estudiantes construyan un pensamiento crítico para así aportar
a la construcción de comunidades solidarias con principios como democracia, dignidad, justicia,
y responsabilidad; alcanzando una conciencia crítica dentro de su sociedad.
1.3.2. Territorio
El territorio se realza desde una perspectiva social que se desarrolla paralelo a la academia
teniendo en cuenta los procesos y grupos que transforman e intervienen dentro de este
haciéndolo parte de su realidad, así el espacio físico es apenas una de sus dimensiones
(Echeverría & Rincón, 2000). Entender este concepto desde la escuela ayuda a fortalecer la
formación de sujetos al servicio de la sociedad con valores establecidos para proteger y apropiar
25
el territorio en este caso desde la agroecología, la permacultura y el reconocimiento de las
semillas nativas.
Es significativo generar tejido social en donde los individuos de una sociedad y en especial la
escuela se vinculen para garantizar de este modo la defensa del territorio. Por ello, el estado debe
respetar y proteger las interacciones de las comunidades con el territorio, que se establece desde
una base cultural, económica, política y espiritual, reconociendo a su vez que este es un espacio
socialmente estructurado, el cual se encuentra en permanentes procesos de construcción y
transformación. Este hecho deja en claro que “El derecho a la propiedad colectiva de los pueblos
sobre su territorio necesita de una protección especial, debido a la relación especial que aquellos
tienen con el espacio físico que habitan; allí ejercen sus usos, costumbres, y sus actividades
ancestrales y de supervivencia, generando un fuerte vínculo con su entorno” textualmente
proclamado por la Sentencia T-379/14 de la corte constitucional colombiana (Forero, 2010).
El reconocimiento del territorio propicia un ambiente favorable para la construcción de tejido
social entre las diversas comunidades, para permitir el fortalecimiento de las relaciones
colectivas y lograr edificar la convivencia y el desarrollo social. Partiendo de las experiencias se
nutren las relaciones humanas de manera solidaria, perfilando así alternativas favorables para el
trabajo y fortalecimiento comunitario dentro de la escuela a partir del reconocimiento de las
necesidades sentidas en cada uno y como comunidad (Téllez, 2010).
En Colombia existe un gran número de comunidades, debido a que es un país multicultural
y de gran diversidad étnica, por ello es tan único el tejido social que se encuentra dentro los
26
territorios, en donde se recogen saberes y tradiciones que enriquecen a las sociedades dentro de
este. Este constructo social permite que las comunidades se integren entre sí, promoviendo un
flujo continuo de creencias y dinámicas estructurando también nuevos saberes gracias a la
combinación intercultural que se genera (Marín, 2011).
1.3.3. Semillas nativas.
La semilla nativa es un patrimonio de la humanidad al servicio de los pueblos (Leyes de
semillas, 2015). Según la FAO se calcula que el 75 por ciento de la diversidad agrícola se perdió
entre 1900 y 2000 y se sigue reduciéndose debido a la monopolización del mercado agrícola;
gracias a que los agricultores han perdido su capacidad de producir, guardar y sembrar sus
propias semillas a causa de la vulnerabilidad del sector campesino frente a las políticas estatales
que favorecen al sector privado y dejan de un lado la labor del campo, por ello la recuperación de
la semilla nativa como parte fundamental de la identidad de un territorio se legitima en acciones
puntuales por la defensa y protección de un pueblo que a través de la historia ha crecido con este
legado tan valioso (Colectivo por la Autonomía et al., 2012); hablar de “nativo” refiere a lo que
se es propio o autóctono y que posee una distribución amplia en el territorio y ha evolucionado a
través el tiempo en conjunto con su entorno volviéndose parte del mismo (Acuña ed al., 2012).
Por esta razón se habla de semillas nativas, ya que son la parte principal de cualquier sistema de
producción de alimentos en especial en el contexto colombiano que posee una agro-diversidad
significativa por ser un país agrícola.
27
28
29
Figura 1. Especies nativas sembradas en la chagra del Agüelo Tabaco.
A. Ají de clima frio (Capsicum pubescens) B. Amaranto (Amaranthus caudatus L.) C. Arracacha
(Arracacia xanthorrhiza Bancr.) D. Campanilla morada (Ipomoea purpurea) E. Canelón
(Peperomia subspathulata Yunck) F. Chía (Salvia hispánica L.) G. Cubios (Tropaeolum
tuberosus Ruiz & Pav.) H. Curuba (Passiflora cumbalensis (Karsten) Harms.) I. Frijol
(Phaseolus vulgaris L) J. Guascas (Galinsoga parviflora) K. Gulupa (Passiflora edulis fo. edulis
Sims) L. Habas (Vicia faba L.) M. Ibias (Oxalis tuberosa Molina) N. Lulo (Solanum quitoense.)
Ñ. Maíz (Zea mays L.) O. Nogal bogotano (Juglans neotropica) P. Quinua (Chenopodium
quinoa Willd) Q. Tabaco (Nicotiana tabacum L.) R. Tarwi / Chochos (Lupinus mutabilis Sweet)
S. Uchuvas (Physalis peruviana L.) T. Yacón (Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H.
Robinson) Fotos tomadas por Juan Carlos Santana.
Las semillas que están al servicio de los pueblos han ido domesticándose desde el inicio de la
humanidad como tal, contemplando un gran número de especies vegetales y entre las mismas un
amplio registro de variedades biológicas, siendo esto un rango secundario dentro de las especies
el cual presentan pequeñas diferencias dentro de su grupo semejante. Esta domesticación y
posterior perdida de variedades inicia con los tipos silvestres las cuales se encuentran de manera
natural en un ecosistema sin alteración antrópica, estas especies poseen diversificaciones para
adaptarse a condiciones ambientales, a partir de ellas los agricultores sembraron y obtuvieron las
variedades criollas que utiliza para el alimento de sus propias familias y vecinos; es un proceso
en donde la naturaleza es transformada y la disponibilidad de recursos controlada, creando un
30
medio artificial en el que el hombre procura controlar variables, como cantidad de nutrientes,
humedad, luz, temperatura, competidores, depredadores y otros factores ecológicos, con el fin de
asegurar la disponibilidad de recursos vegetales (Casas y Caballero, 1995). es a través del
trueque que se amplía las variedades criollas por medio del cruzamiento de las plantas; El
problema es cuando se toma algunas variedades que por sus características de producción,
porcentaje germanización, tiempo de floración y fructificación, requerimientos de sustrato y
agua, resistencia frente a las condiciones ambientales, se vuelven variedades comerciales
entrando en la mercantilización de la agroindustria, por lo anterior los campesinos e indígenas
compiten con grandes corporaciones que opacan estas semillas criollas. Es en este punto donde
las variedades de semillas empiezan a disminuir, por un lado, la reproducción asexual hace que
se acorten los tiempos de siembra y cosecha, impidiendo la adaptación al medio que permite la
reproducción sexual y por otro lado los agentes químicos que utiliza la agroindustria para ayudar
al cultivo frente a depredadores, falta de nutrientes y enfermedades entre otros, causa
alteraciones en los diferentes componentes del agro-sistema, posterior a eso para generar mayor
productividad se mejoran genéticamente las variedades comerciales que a la industria dan más
interés, insertando genes de otras especies para producir las características deseadas, obligando
así al campesino a dejar sus semillas criollas por entrar en el mercado de estas semillas
mejoradas para no tener pérdidas económicas disminuyendo el patrimonio que existe en torno a
la variedad de semillas (Leyes de semillas, 2015).
31
1.3.4. Permacultura y Agroecología.
La permacultura se plantea como una Filosofía de vida, es la “armonía” entre la naturaleza y
los seres humanos; engloba un conjunto de herramientas, técnicas y conocimientos con el
objetivo de diseñar y desarrollar hábitats humanos sostenibles que favorezcan y satisfagan las
necesidades humanas generando así un impacto positivo en el paisaje (Mollison & Slay, 1994).
Teniendo en cuenta los conocimientos sobre las interacciones que existen en un ecosistema y
específicamente de sus componentes, se delimita el consumo para el beneficio de las
comunidades sin que se use más de lo necesario; la permacultura primordialmente es un estilo de
vida del cual se desprende una moral y una ética sobre el uso de la tierra basada en el respeto y la
creatividad que es económicamente viable y ecológicamente responsable (Mollison & Slay,
1994).
La agroecología es una importante herramienta de la permacultura, se basa en principios
ecológicos aplicados a sistemas agrícolas, donde la sostenibilidad está encaminada por el
aprovechamiento de fuentes naturales como el reciclaje de nutrientes, disminución o eliminación
de alternativas artificiales y respeto a lo vivo (Mollison & Slay, 1994). Está ligada al medio
ambiente y la consciencia social en el modo de producir alimentos; manifiesta una visión
holística pues contempla a los diferentes componentes como un sistema y no como un producto
particular.
32
La permacultura y la agroecología se apoyan en la observación prolija y meditativa de los
sistemas naturales y rescata la sabiduría tradicional de campesinos e indígenas combinándola
con diferentes conocimientos científicos modernos además de tecnológicos (Mollison & Slay,
1994).
1.3.4.1. Sistemas Naturales
1. Nendo Dango.
El método Nendo Dango fue desarrollado por Masanobu Fukuoka, como una técnica de la
agricultura natural, en la actualidad, ha sido aplicado con éxito para frenar la desertización. Esta
técnica es reconocida por ser de gran apoyo durante la reforestación. Las bombas de arcilla se
basan en recubrir semillas en una capa de arcilla que se molde en bolas de una consistencia
determinada dependiendo del tamaño de cada semilla. Este método de gran sencillez tiene como
fin proteger las semillas una vez depositadas en el terreno y así evitar que sean alimento de
algunos animales. Las semillas esperan de la época de lluvia y en ese momento la arcilla absorbe
el agua y la semilla la utiliza para poder germinar, (Maderas Nobles de la Sierra del Segura &
Fundación + Árboles, 2011).
33
2. Alelopatía.
En la naturaleza las plantas se encuentran expuestas a diferentes factores que inciden en su
comportamiento, crecimiento o desarrollo, es ahí donde se desarrolla el fenómeno de la
alelopatía el cual se define como “el efecto producido por las interacciones bioquímicas que se
establecen en un agroecosistema entre una especie donante y otra receptora, que incluye a
plantas y microorganismos y pueden ser daños o beneficios, entre muchos más” (Blanco, 2006,
p. 3). Comprender estas relaciones desde una mirada permacultural, permite aprovechar las
cualidades inherentes de las plantas y animales combinándose con las características del paisaje,
logrando trabajar con la naturaleza y no en contra de ella (Mollison & Slay, 1994).
3. Fauna Nativa asociada
Se abordó en la escuela como parte del sistema natural y surge como categoría emergente
puesto que en trabajos anteriores de permacultura y agroecología la fauna Nativa asociada a las
huertas escolares no se ha integrado en procesos epistémicos, ni en el ámbito educativo para el
trabajo con los niños y las niñas, dentro de la investigación y la propuesta pedagógica los
maestros en formación la integran para darle un enfoque holístico, en donde se reconocen y
evidencian procesos de pensamiento científico, social, y artísticos, además se hace circular otro
tipo de saberes en la escuela, que conviven con los de orden eurocéntrico dándole valor a otro
tipo de relaciones con la naturaleza, apropiación de territorio, vinculada a la fauna originaria.
34
Es importante recalcar que algunas de las especies más abundantes o notables dentro de la
huerta agroecológica (reptiles, aves, anfibios, microorganismos, entre otros), se encuentran en
una estrecha dependencia debido a que se relacionan recíprocamente dentro de ella, aportando
funciones como la fijación de nutrientes y el intercambio de compuestos, sirviendo como
microorganismos o especies benéficas; así como hay otros que no lo son y causan enfermedades
en las plantas, es por ello que es “muy importante conocer las interacciones que existen entre las
diferentes plantas para sembrarlas intercaladas o asociadas en diversos cultivos y así evitar el
ataque de plagas y enfermedades, sin tener que usar agro tóxicos que suben los costos de
producción y además, causan daños a los ecosistemas” ( Gómez & Agudelo, 2006, p. 22).
35
Figura 2. Fauna Nativa asociada a huertas en el territorio de Bogotá.
A. Abejorro (Bombus atractus) B. Araña (Araneus granadensis) C. Colibrí Chillón (Colibri
coruscans) D. Libélula (Orthemis discolor)-hembra E. Opilión (Nelima sempronii) F. Rana
Sabanera (Dendropsophus labialis) Foto tomada por Laura Alejandra de la Hoz G. Serpiente
Sabanera (Atractus crassicaudatus) H. Taquínido (Familia Taquinidae) I. Tórtola torcaza
(Zenaida auriculata) Fotos C y H tomadas por Patricia Torres, Fotos A, B, D, E, G e I tomadas
por Juan Carlos Santana.
1.2.4.2. Saberes Ancestrales.
Desde la práctica histórica de los pueblos originarios de América Latina, el conocimiento
ancestral se entendería como un conocimiento abierto, común, compartido, reproducible y
disponible (Barandarian y Vásquez, 2013, p. 7). Dicho saber aplicado al contexto colombiano,
dadas las condiciones de globalización en las que se encuentra el territorio el conocimiento como
menciona (Correa, 2010) “puede desaparecer cuando se aleja del contexto comunitario; como
consecuencia se pierden las redes de contacto, la participación en la vida comunitaria social y
productiva de los resguardos y las tradiciones de la comunidad” (Citado en Perea, 2014, p. 28)
36
1.3.5. Cartografía social.
La cartografía social permite acceder a un conocimiento de construcción grupal en el que las
personas de la comunidad, académicos, profesionales, funcionarios públicos, y otros actores
sociales se reunirán alrededor de una mesa, comparten, discuten y concretan puntos de vista,
información y saberes sobre la realidad del territorio en cuestión (Diez et.al., 2012). Sirve como
una herramienta metodológica que se caracteriza por la presencia de elementos iconográficos y
estructura interna de dibujo con el fin de determinar el problema a tratar (Góngora, 2011), A
través de la construcción de los mapas se relacionarán datos y vivencias que permitirán
identificar los conflictos y las potencialidades; la comunidad deja de ser un receptor de
información para transformarse en el emisor de sus indicadores (Diez et.al., 2012). El
conocimiento que se genera visibilizará el territorio y sus relaciones, proyectando una imagen de
la comunidad y de su entorno partiendo desde allí para elaborar estrategias de cambio.
La cartografía se da de manera participativa facilitando el manejo de la información mediante
el impacto visual (Ver figura 3), permitiendo que cada uno de los participante cumpla en función
de investigador percibiendo como están las relaciones entre la comunidad y analizar sus
consecuencia (Góngora, 2011), es de gran utilidad en un conflicto llegando a convertir un
problema en una oportunidad y así generar soluciones creativas que generen gran impacto, la
cartografía social posee gran complejidad de interpretación por lo que siempre debe estar acorde
al contexto socio-cultural en donde se esté empleando por ello se procura la participación de los
líderes comunitarios en el diseño del proyecto ya que su presencia es definitiva para garantizar la
apropiación de los productos por parte de las organizaciones y para potenciar la participación de
37
la comunidad (Vélez, Rativa, & Varela, 2012)Ya que es complejo de sistematizar convirtiéndose
es una acción pedagógica que registra las redes relacionales que constituyen el territorio,
fundando así una imagen holística de la realidad. Para la ampliación de la información final que
se obtiene del mapa se realiza una explicación oral y en ocasiones escrita. Esto hace que el mapa
en sí mismo, sea un elemento inacabado (Góngora, 2011).
Figura 3. Cartografía social del territorio de Bogotá.
1.3.6. Entrevistas.
La entrevista no se considera una conversación normal, sino una conversación formal, con
una intencionalidad, que lleva implícitos unos objetivos englobados en una investigación. Donde
se toma la preparación como el primer paso para realizar dicha entrevista; durante la realización
38
de esta etapa se deben tomar todas las consideraciones necesarias sobre la población, el
ambiente, las respuestas y el futuro análisis, para así evitar que la entrevista sea desordenada y
sin sentido, para esto se deben tener en cuenta algunos aspectos, se deberá definir una posición
frente al diálogo que se tendrá con el postulante, luego se deberá decidir sobre qué estrategia se
va a utilizar para el conversatorio y finalmente se deberá precisar cuál será el instrumento que se
usará para registrar la entrevista, ya sean notas o grabaciones de audio, donde se apuntaran las
conductas mostradas por la comunidad (Marín 2011). Todos estos ítems aseguran la igualdad al
momento de calificar y proveen criterios de organización para que la medición sea justa y
uniforme, y lograr así obtener reportes precisos de las respuestas dadas por los jóvenes, llevando
un registro efectivo de las mismas que pueden ser a través de grabaciones o notas, siendo las
grabaciones de audio las más certeras, pero pueden resultar incómodas para quienes aplican al
trabajo.
La entrevista se puede clasificar de muchas maneras dependiendo del ámbito en el que se use
(Marín 2011). Para esto se realizarán una serie de entrevistas de manera abierta y propositiva,
para lograr junto con los jóvenes de la comunidad concretar las ideas finales de cada uno de
ellos, y todos aquellos aprendizajes que durante el proyecto de investigación se lograrán obtener
dentro de la comunidad, analizando y reconociendo también de manera personal y con cada uno
de los jóvenes, a través de dichas grabaciones de voz que se realizarán, donde se obtendrán
máximos detalles de todas sus ideas y perspectivas sobre los espacios visitados y el territorio
propio que se pretenderá intervenir para el beneficio comunitario y beneficio para y por las
semillas nativas; teniendo en cuenta que para que la entrevista pueda ser eficaz y exitosa se
deberán cuidar mucho los aspectos previos (las observaciones, los datos, la preparación, entre
39
otros aspectos) (Marín 2011). A fin de poder abordar con naturalidad en los problemas que se
tratarán, y se concluirán partiendo de sus saberes de acuerdo con los resultados obtenidos durante
la realización de la siembra de semillas, y cada uno de los talleres a elaborar.
1.3.7. Construcción de saberes.
El saber primeramente es considerado como una construcción histórica y colectiva, que tendrá
como fin fundamental la trasmisión de este en pro de la colectividad, la emancipación del
individuo como sujeto autocritico de la realidad y por ende de la libertad, así como lo plantea el
pedagogo brasileño Paulo Freire “Nadie educa a nadie, nadie se educa solo, todos nos educamos
en comunidad”. El conocimiento se fundamenta en diversas herramientas conceptuales, teóricas
y sistematizadas de carácter y construcción antrópica que conllevan a la transformación del
contexto y de la sociedad misma. El conocimiento es inherente en el ser humano, más que una
capacidad de adquisición se considera como virtud fundamental y característica propia de la
humanidad por y para la vida (Freire, 1975). La importancia fundamental de la construcción del
conocimiento será entonces, el fortalecimiento en cuanto al progreso de la humanidad enfocada
en la protección de la vida, la comprensión de los cuerpos y de la razón, del pensamiento en
función del descubrimiento como parte esencial del conocimiento en sí mismo. El conocimiento
permite la erradicación del prejuicio, la construcción de sujetos conocedores de la verdad
complejiza la realidad para lograr su trasformación en todos sus deberes es estar al servicio de la
humanidad reconociendo sus dimensiones históricas, políticas y culturales.
40
1.3.8. Juego
El juego contribuye al desarrollo integral de los niños, cuando el educador hace uso de este,
busca que se dé un aprendizaje social y colectivo, es decir, que los estudiantes tengan la facilidad
de obtener experiencias sociales y emocionales mientras interactúan y juegan; por ejemplo:
alegría, enfado, conflicto u otras. Aprender mediante el juego es una actividad necesaria, ya que
brinda la oportunidad de establecer relaciones sociales con sus compañeros, donde plantea y
resuelve problemas propios de su edad, es por esto que la investigación toma al juego más que
un lujo, una necesidad para todo niño en los procesos de aprendizaje (Montero & Monge, 2001),
y Con el fin de propiciar ambientes favorables para que los estudiantes establezcan lazos
afectivos y tal vez una base sólida y colectiva en su etapa escolar se dan juegos acordes a la edad
de los educandos, teniendo en cuenta también que la experiencia realizada sea positiva, y a su
vez es conveniente que el educador guie y oriente de forma clara cada una de las actividades
(Montero & Monge, 2001).
41
1.4. OBJETIVO
1.4.1. General.
Orientar y motivar la apropiación de territorio y la protección de semillas nativas de
variedades agrícolas en el Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas.
1.4.2. Específicos.
Implementar una huerta agroecológica y permacultural en el Colegio con los estudiantes del
grado octavo para establecer y reestablecer una permanente relación de sí mismos y el entorno.
Promover la siembra de variedades nativas de semillas agrícolas con la comunidad estudiantil
del Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas.
Indagar sobre conocimiento adquirido de los jóvenes a través de la sistematización de
experiencias utilizando el método de investigación-acción-participación.
42
1.5. DELIMITACIÓN
Utilizando los datos recolectados a través de las entrevistas y talleres que se realizaron; se
obtuvieron y determinaron resultados que se analizaron cualitativamente en donde se sistematizo
la experiencia pedagógica y los saberes que se construyeron con los estudiantes de manera
individual y colectiva para la apropiación del territorio y para el cuidado y preservación de las
semillas nativas a partir de planeaciones pedagógicas por encuentro en donde se tiene en cuenta
el tiempo, el nombre del taller o actividad y la descripción de la misma, para dar respuesta al
objetivo general y a los específicos que orientan la investigación, además tener en cuenta los
artículos sobre participación-acción, reconocimiento de semillas, textos sobre apropiación de
territorio a partir de búsquedas entre comunidades indígenas y campesinas, para reconocer su
entorno natural, y estudios de determinación de variedades de semillas nativas en la sabana de
Bogotá. Estos temas se desarrollaron de manera introductoria, y se tuvieron en cuenta como
insumos que les dieron a los docentes en formación, el estado del arte para la investigación,
además del modelo de pedagogía critica que orientó los encuentros pedagógicos.
43
2. METODOLOGÍA
2.1. POBLACIÓN Y ÁREA DE ESTUDIO
Para este trabajo en donde se construyeron saberes a partir de encuentros pedagógicos fue
necesario conocer a la población con la cual se trabajó, así como el área de estudio en donde se
efectuaron las prácticas, debido al carácter social y científico que se desarrolla en la escuela, esto
permitió la planeación de los encuentros ente los docentes en formación y los jóvenes y la
ejecución de las experiencias para poder abordar lo planteado en los objetivos.
Dicha población se define como la totalidad de un fenómeno de estudio, en este caso, el
conjunto de individuos que poseen características comunes y que integran este fenómeno de la
cual se desea conocer algo para la investigación (Tamayo & Tamayo. 1997) y está conformada
por 41 estudiantes de octavo grado, 24 niños y 17 niñas, con edades que oscilan entre los 12 y 14
años, del Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas de la jornada tarde, que está
ubicada en la localidad en Engativá en el Barrio Bosque Popular de la Cuidad de Bogotá.
Por otro lado, el Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas, el cual permitió el
encuentro entre los jóvenes y los docentes en formación tiene como Proyecto Educativo
Institucional la “Educación integral de líderes industriales”. Los jóvenes optan al título de
44
Bachiller Técnico Industrial en: Mecánica automotriz, electricidad y electrónica, mecánica
industrial, ebanistería y modelaría, fundición y metalurgia, metalistería y dibujo técnico. Las
metas de la institución se resumen en dos pilares esenciales: seguir graduando estudiantes
entregados, responsables y creativos, así como seguir consolidando cada vez más los
aprendizajes tecnológicos; muestra de ello es su nueva especialidad en Mecatrónica, última
resolución de aprobación que logró la institución, en concordancia con las dinámicas de cambio
del sector productivo en Colombia. (Secretaria de Educación de Bogotá, s.f.).
2.2. MARCO METODOLÓGICO
El presente trabajo de investigación buscó sistematizar y proporcionar una metodología de
carácter cualitativo, que se entiende como el estudio que identifica y reconoce las realidades y su
estructura, integrando y entrelazando el comportamiento y sus manifestaciones (Martínez, 2006),
sin embargo, solo se busca la comprensión de un fenómeno particular (Caicedo, Murillo &
Tibabisco, 2016, p. 27), en este caso la apropiación del territorio y la protección de las semillas
nativas a partir de la realización de una huerta agroecológica y permacultural, con los jóvenes de
grado octavo, interactuando de manera personal y dinámica con cada uno para así estudiar de
manera integral la experiencia vivida desde el punto de vista del dicha población, centrándose en
la búsqueda de respuestas a preguntas, y así poder dar cuenta de la realidad social, en la que
están inmersos desde su ámbito escolar (Caicedo, Murillo y Tibabisco, 2016, p. 29).
45
La investigación es de carácter cualitativa como se enuncio anteriormente y holística puesto que
busca describir la realidad objetiva, constituyen espacios de construcción con significado y
sentido entre los sujetos implicados en los procesos que ven de manera consciente a través de
múltiples interacciones. (Martínez, 2006).
El encuentro pedagógico se asume como un proceso permanente, en el que intervienen varios
sujetos y su entorno “la educación holista, aprender es un concepto que adquiere una
connotación especial, difiere mucho el concepto que se tiene en la educación mecanicista, desde
la educación holista, «aprender es un proceso que implica muchos niveles de la conciencia
humana como el afectivo, físico, social y espiritual” (Espino de Lara, 2010)
2.2.1. Investigación-Acción-Participación (I.A.P.)
Para lograr la construcción de estos saberes que permiten la apropiación del territorio y
protección de las semillas nativas y que se llevó a cabo de manera participativa con los
estudiantes, algunos autores como Carr y Kemmis en 1986 plantean el enfoque de investigación-
acción-participación con una mirada desde lo profesional y también como persona y ciudadano,
en el cual se investiga y forma para orientar el conocimiento real del contexto con capacidad
científica, técnica y humana para incent1ivar a la comunidad a que encuentren las respuestas a
múltiples preguntas. Según Angulo en 1990, la investigación-acción-participación implica un
46
compromiso social y otro practico no se queda solamente en lo Académico por ello se vinculan
estos tres ejes en la adquisición de conocimiento de una comunidad, obteniendo características
como proceso epistemológico, centrándose en las perspectivas de los participantes y actores
sociales que interactúan en el aula. Según Carr y Kemmis en 1986 la investigación-acción se
presenta en cuatro momentos interrelacionados que orientan las dinámicas en el aula: 1.
Planificación, 2. Acción, 3. Observación y 4. Reflexión, estos pasos se construyen en forma es
una espiral de ciclos de investigación y acción que busca obtener resultados confiables y útiles
con datos cualitativo para mejorar situaciones en el contexto real posicionándose como el
procedimiento base para llegar a una comunidad.
2.3. PROPUESTA METODOLÓGICA
2.3.1. Estrategia metodológica.
Este proceso social en donde se construyen aprendizajes con una perspectiva transformadora
en el modo de ver y sentir la tierra plantea la sistematización de experiencias, que permite una
interpretación critica de las vivencias, cuyo ordenamiento y reconstrucción revelan la lógica de la
práctica, así como los factores que intervienen en la misma, las relaciones que se generan entre
los educandos y docentes en formación y el por qué se realizó de dicho modo (Jara, 2013).
47
Esta estrategia produce conocimientos directamente desde las experiencias, ya que permite
comprenderlas profundamente y así mejorarlas. De este modo, contribuye a la reflexión teórica
logrando el análisis y por consiguiente aportando a la investigación social la cual abarca
múltiples fenómenos, procesos y estructuras (Jara, 2013), dicha investigación está “caracterizada
porque está basada por un conjunto de proposiciones fundamentales que buscan comprender y
explicar los movimientos y contradicciones de la sociedad y que están permanentemente
confrontadas y enriquecidas con conocimientos obtenidos de forma sistemática y metódica.”
(Jara, 2013, p. 3).
La sistematización se da a partir de la reconstrucción histórica de la práctica de forma
cronológica, tomando los principales acontecimientos para posteriormente ordenar y clasificar de
manera descriptiva sin emitir conclusiones o interpretaciones adelantadas (Jara, 2012).
Utilizando fichas de sistematización (ver tabla I.) el cual permitieron facilitar la clasificación de
los datos arrojados a partir de la experiencia, con los jóvenes de grado octavo, esta forma
ordenada de agrupar la información sirve de material investigativo para lograr un análisis de la
construcción de saberes.
48
Tabla I.
Formato para la planeación de las actividades.
Ficha de recuperación de aprendizajes según la propuesta de (Jara, 2013) y la sistematización de experiencias
(Citado por Caicedo, Murillo y Tibabisco, 2016).
Formato de la ficha
Título de la ficha (que dé una idea de lo central de la experiencia)
Nombre de la persona que la elabora:
Organismo /institución:
Fecha y lugar de elaboración de la ficha:
a) Contexto de la situación (1 o 2 frases sobre el contexto en que se dio el momento
significativo: dónde, cuándo, quienes participaron, con qué propósito; es decir, una
referencia que ubique lo que se va a relatar en un contexto más amplio).
b) Relato de lo que ocurrió (1 a 2 páginas máximo describiendo lo que sucedió,
narrado de tal manera que se pueda dar cuenta del desarrollo de la situación, su proceso,
el rol jugado por los diferentes actores involucrados).
c) Aprendizajes (1/2 página sobre las enseñanzas que ese momento nos ha dejado y
cómo nos podrían servir para un futuro.)
d) Recomendaciones (1/2 página expresando qué le recomendaríamos a alguien que
quisiera, en un futuro, realizar una experiencia similar)
Palabras Claves: (descriptor/es que nos permitan identificar los temas centrales a los
que se refiere la experiencia) – Permitirán luego de tener un conjunto, clasificarla por
temas comunes.
49
2.3.2. Propuesta metodológica.
Se inició la fase práctica del proyecto de investigación el día 10 de marzo de 2017, con el
grado octavo de la Jornada Tarde del Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas, en el
Barrio Bosque Popular en la localidad de Engativá de la ciudad de Bogotá D.C, la experiencia
finaliza el día 11 de agosto del mismo año. Para la realización de la propuesta pedagógica en
ambiente escolar se tuvo en cuenta, los intereses de los niños y las niñas vinculados al territorio y
la protección de semillas nativas, en las que se tuvo en cuenta:
Ideas previas:
Se planteó varias preguntas generadoras que permitieron develar las concepciones que tenían
los estudiantes en torno a los temas que orientan la investigación partiendo desde su contexto
cercano, es decir la cotidianidad de cada uno y cada una como insumo de experiencia y saber,
que permitió a los docentes en formación encaminar la investigación e intentar dar respuesta a la
pregunta problema.
Durante el primer encuentro con los estudiantes se priorizó en generar un acercamiento para
conocer y comprender algunas de sus relaciones con el territorio (la escuela), esto a partir del
dialogo donde se expresaban las problemáticas que ellos reconocen dentro de las instalaciones
para dar inicio y posterior mantenimiento de una huerta; después se inició una fase de indagación
hacia el descubrimiento de las ideas previas con preguntas como:
50
1. ¿Qué es Nativo?
2. ¿Qué significa “Bogotá”?
3. Representar una huerta en un dibujo.
4. ¿Qué plantas tienen en casa?
5. Y, por último, una situación planteada en el cual tenían que elegir en una plaza de mercado
entre una manzana pequeña el cual se le acercaban las moscas y otra mucho más grande y de
color uniforme a la que no se le acercaba ninguna mosca.
Cartografía social:
Para implementar la huerta agroecológica en conjunto con los estudiantes de grado octavo, se
realizó una cartografía social que consistió en acceder a la construcción grupal de saberes, en el
que los jóvenes como actores sociales se reunieron alrededor de una mesa, compartieron,
discutieron y concretaron puntos de vista, información y saberes sobre la realidad de su territorio
(Diez, J. M. et.al., 2012).
De este modo se reunió a los estudiantes de grado octavo del Instituto Técnico Industrial
Francisco José de Caldas en un lugar común, de fácil acceso y llegada (Aula de Clases). Ya que
la norma principal para la construcción del dibujo y del mapa es la colectividad, para esto, los
niños y las niñas realizaron el mapa que los docentes en formación llevaron en formato digital y
que proyectaron por medio de un videobean con ayuda de los demás elementos para la
51
realización del mapa de la ciudad, es decir, lápices, marcadores, colores, resaltadores, y pliegos
de papel periódico. Mediante la construcción de los mapas se relacionaron datos y vivencias.
La cartografía (Ver figura 4) permitió conocer los saberes que tienen los estudiantes sobre la
ciudad de Bogotá en cuanto a estructura ambiental, zonas rurales, algunos lugares culturales y de
participación comunitaria, la ubicación de sus hogares y de la misma institución; para así llegar
junto a ellos a comprender la diversidad que posee la ciudad en todos estos aspectos.
Figura 4. Procesos construcción de la Cartografía social.
Huerta agroecológica:
Elaborado este trabajo de indagación acerca del territorio y las realidades de los estudiantes,
se procedió a preparar el terreno en el cual se implementó la huerta, con ayuda de herramientas y
52
la participación de todos los estudiantes; Trabajando a la par desde la Minga (Ver figura 5),
Como técnica de observación-participación. La palabra minga traducido al español quiere decir,
según Darío Guevara: “Reunión de gente invitada para algún trabajo" (Guevara, 1957 p. 22) con
el fruto este encuentro se deshierbo, se abonó, y se dejó listo para la siembra.
Figura 5. Minga en donde se creó la huerta escolar.
Para promover la siembra de variedades nativas con la comunidad estudiantil se desarrollaron
una serie de talleres que aportaron a conocer algunas de las semillas nativas de Bogotá, la
situación en el sector agrícola y su importancia para apropiar al territorio, algunas técnicas
campesinas facilitaron la construcción de saberes que permitieron a los estudiantes llegar a una
reflexión más amplia del contexto agrícola colombiano enfocados en la defensa y apropiación de
semillas. Estas actividades se dieron simultáneamente con las mingas en el terreno destinado
para la huerta y articulando los saberes de todos los estudiantes Es así como se formularon en las
53
planeaciones diez talleres (ver Tabla II) de dos horas a la semana, en el espacio de ciencias
naturales.
Tabla II.
Formato de planeación de actividades.
No DURACIÓN ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
Tiempo en horas
Nombre de la actividad
Descripción de las actividades
propuestas y finalidad de las
mismas.
Elaboración hecha por los autores.
Para indagar sobre el conocimiento adquirido de los jóvenes mediante entrevistas, se realizarán
preguntas y cuestionamientos acerca del conocimiento adquirido por parte de cada uno, en el
trascurso de los talleres relacionados con las plantas nativas, permacultura y agroecología. De este
modo, por dar cuenta de las ideas y opiniones de cada uno de ellos, mediante la realización de un
diálogo entre la persona entrevistada y el entrevistador; con respecto al conocimiento adquirido
durante el transcurso de dicho trabajo de innovación-investigación (Restrepo, 2015).
Las encuestas se realizaron de manera personal con 5 representantes de los cursos, como grupo
focal tomados al azar, a partir de entrevistas semiestructuradas, tomando grabaciones de voz donde
se obtendrán máximos detalles de todas sus ideas y perspectivas sobre el ejercicio de la siembra y
el territorio.
54
3. RESULTADOS Y ANÁLISIS
3.1. Motivación y apropiación del Territorio
La experiencia desarrollada con los estudiantes del colegio tuvo como eje central el territorio
donde se manejaron diversas perspectivas del mismo, desde lo general (ciudad, colegio) hasta lo
particular (huerta y el propio cuerpo), logrando que la apropiación del territorio se generará de
una forma integral, reflexiva y participativa, permitiendo además proteger y reconocer algunas
de las semillas nativas de variedades agrícolas.
3.1.1. La ciudad como territorio.
La aproximación sobre el territorio inicio a partir de preconceptos aportados por los
estudiantes sobre Bogotá, estas concepciones permitieron identificar el punto de partida por el
cual los docentes en formación orientaron la investigación. Estas apreciaciones proporcionaron
componentes que dieron dirección a los intereses en el proceso educativo de los estudiantes, en la
medida que “se conocen y se retoman las ideas previas de los niños, de modo que se atienden sus
características, necesidades e intereses intrínsecos en el aprendizaje, en función de sus
55
significados y sentidos” (Guerrero, 2015, p. 22). Algunas de las concepciones expresadas por los
estudiantes fueron:
1. “Nativo: del lugar en que se nace o relacionado con el”. [sic]
2. “Bogota: es la capital de colombia donde naci yo”.
5.“yo elegiria la manzana de agua porque tienen mejor sabor”
(Ver apéndice 8)
1. “un nativo es una persona de otro lugar que sabe constumbres distintas” [sic]
2. “bogota es la ciudad en donde vivo”
5. “la pequeña por que es natural y no tiene quimicos”
(Ver apéndice 8)
1. “es algo que viene de algun lugar como indígena nativo americano o sea es proveniente de
ese lugar” [sic]
2. “es representatibo a naturalesa”
5. “prefiero la chiquita por el savor que es dulsesito rico y lo malo se le quita”
(Ver apéndice 8)
Ideas previas de los estudiantes de 804
En estos fragmentos se observa el vinculo de respeto y cuidado que poseen los estudiantes
sobre la cuidad, la situación problema permite conocer los razonamientos que poseen sobre las
diferencias entre alimentos modificados y alimentos de cultivos organicos además de las ideas
56
sobre el concepto “Nativo”; Esta aproximación reveladas a los docentes en formación
permitieron construir en conjunto con el grupo a la luz del IAP, la planificación de las
actividades en la huerta escolar, ya que motiva en tanto se reconoce cada uno de sus aportes y
sus ideas dentro de el tejido social que se desarrollo. Con esto se logró una vinculación más
participativa frente a la propuesta de trabajo.
La socialización y reflexión de las preguntas orientadoras, permitió la construcción de
conocimiento basado en preconceptos, gracias a que el uso de las ideas previas permite que los
docentes en formación establezcan y problematicen las relaciones que los jóvenes construyen
con la temática planteada durante la investigación; De acuerdo con estos planteamientos, abordar
las ideas previas de los alumnos en los encuentros pedagógicos y su evolución hasta lograr un
cambio conceptual, se logró gracias a la permacultura que como conocimiento holístico, permitió
la convergencia entre el conocimiento científico y los saberes ancestrales, constituyendo un
factor fundamental en el proceso de enseñanza/aprendizaje (Barandian, 1998).
La cartografía social como instrumento de poder colectivo y participativo que permite la
reivindicación del territorio como actores activos en una vinculación consciente tanto de los
investigadores como de los estudiantes. (López, 2012), esta herramienta permitió un primer
acercamiento a la construcción colectiva del concepto de territorio, en este caso, Bacatá, que es
la ciudad que habitamos, cuyo significado es campo para sembrar, nombre que poseían antaño la
cuidad de Bogotá dado por los Muiscas (Alcaldía Mayor de Bogotá, 2015). revelados a través de
la producción conjunta de conocimiento en la cual se situaron las vivencias de los estudiantes
creadores de la cartografía social. siguiendo el método de IAP como fundamento de la
57
investigación en donde los estudiantes son participes de la misma, ya que los considera sujetos
pensantes críticos y propositivos.
Figura 6. Mapa producto de la Cartografía Social Sobre el territorio de Bogotá.
En la realización de esta herramienta (ver figura 6) se evidenció una falta de identidad con
respecto a su territorio, como el desconocimiento total de las zonas rurales localizadas en la
ciudad de Bogotá, estructuras ambientales (páramo de Sumapaz, cerros orientales, cuencas
hidrográficas y humedales), En cuanto a espacios culturales la información aportada por los
estudiantes fue escasa desconociendo lugares como: museos, bibliotecas, huertas comunitarias,
entre otras zonas de gran importancia dentro de la ciudad. La cartografía social permitió que
lograran expresar y dejar conocimiento sobre sus ideas, además, de reactualizarse sobre la
memoria ancestral y colectiva que abarca el territorio de Bogotá. Ello corresponde al
pensamiento tecnocrático impartido en la escuela, que no permite construir una propuesta
58
alternativa frente al modelo de ciudad, que responde actualmente a la lógica del desarrollo
centrado en el mercado, la acumulación y la propiedad, sobre el patrimonio natural y cultural
(Mesa Ambiental de Cerros Orientales, 2008).
No habitar a plenitud los espacios naturales de la Sabana de Bogotá, se evidencia como una
falencia desde lo social y lo cultural, para tal efecto, los estudiantes reflexionaron sobre la
cartografía social como una herramienta esencial para aprender de la realidad y transformarla, lo
cual permitió materializar la Investigación - Acción - Participación propuesta por Orlando Fals
Borda, empoderando aún más a los estudiantes en pro de la construcción de una huerta
agroecológico y permacultural en la institución.
3.1.2. La escuela como territorio desde la huerta escolar.
La implementación de la huerta agroecológica en las instalaciones del colegio permitió que
los jóvenes se volvieran actores activos, esta acción (momento del IAP) generó una cercanía
cultural con lo propio, es decir, las semillas nativas, la siembra y el trabajo de la tierra, superando
las limitantes académicas impuestas por la escuela convencional; (Calderón, J & Cardona, s.f.)
su ejecución logro un acercamiento en torno a la labor del campesino, el alimento que producen
y al territorio desde la cosmogonía muisca.
59
la participación además de transformar, permite potenciar la “libre expresión” , puesto que se
dieron a conocer algunas palabras muiscas que en la actualidad han perdido su significado
original, siendo palabras coloquiales de la jerga bogotana, los estudiantes posteriormente
recorrieron la institución y de manera conjunta realizaron entrevistas a diferentes personas
(profesores, estudiantes y administrativos) preguntando cada una de las palabras y explicando
también su significado de búsqueda sobre memoria muisca en donde luego se reflexionó en
grupo sobre la tergiversación en la sociedad actual de estas palabras y así mismo la pérdida del
legado indígena motivando con este hecho una participación más consiente en la creación de la
huerta. A partir de esta experiencia junto con los estudiantes se crea el nombre y diseño de la
huerta agroecología y permacultural “Chagra del Ágüelo Tabaco” (ver apéndice 11) que se
implementó dentro de las instalaciones del colegio. Haciendo alusión al territorio de Bogotá, la
memoria ancestral muisca y la reivindicación del Tabaco y otras plantas por medio del tejido
social con el fin de entablar una relación directa entre los jóvenes y el legado indígena y
campesino.
Figura 7. Eligiendo el nombre de la huerta.
60
Por otro lado, los talleres comenzaron con el reconocimiento de algunas de las semillas
nativas que se sembraron en la huerta por medio de un método de siembra permacultural
denominado NENDO DANGO o también llamado bombas de arcilla que está basado en el
proceso de sucesión vegetal para la creación de bosques creado por comunidades indígenas y
recuperado por Masanobu Fukuoka (Maderas Nobles de la Sierra del Segura & Fundación +
Árboles, 2011).que consiste en elaborar una mezcla de arcilla y un sustrato orgánico como
compost o humus de lombriz y las semillas (Chía , Amaranto y Quinua), se compacta en forma
de bolita y se coloca esperando que esta germine satisfactoriamente. A partir de esta técnica
permacultural se logró la primera siembra con los estudiantes (Ver figura 8). La implementación
de esta técnica permitió a los estudiantes actuar de manera asequible en la ardua tarea de
recuperar suelos y vegetación, creando condiciones óptimas para el desarrollo de nuevas
formaciones vegetales e incentivando al grupo de estudiantes a la protección del suelo, el
territorio y las semillas nativas, es por esto, que gracias a la técnica de NENDO DANGO, se
orientaron y se generaron bases formativas y educativas basadas desde el respeto hacia la
naturaleza y a la agricultura natural. Según Fukuoka creador de esta técnica, “este método
destaca por su relativa sencillez, al consistir simplemente en el encapsulado de semillas para su
protección”, y a uno de sus principios fundamentales para la humanidad “Trabajar con la
Naturaleza, no contra ella” (Lara, 2011). Los estudiantes reconocieron el valor que tienen las
semillas y esta técnica para lograr su protección y rápida germinación.
A partir de ello se crearon otro tipo de relaciones con la tierra, generando una mejor
compresión de conceptos biológicos tales como redes tróficas, Alelopatía, ciclos biológicos,
61
fotosíntesis y morfología de plantas que se fortalecen directamente desde la vivencia en la
creación y mantenimiento de la huerta (Ver Tabla III). Por otro lado, Al fomentar el respeto
hacia la tierra y valor a las semillas, los estudiantes aprenden a agradecer esta siembra y posterior
cosecha, a partir del canto y la danza, desde una canción utilizada en poblaciones africanas y
americanas, la danza antes de la siembra de agradecimiento al suelo y a la madre tierra “SI SI
KUMBALE”, para atraer las buenas cosechas, lograr que estas fuesen abundantes y que las
temperaturas del cultivo fueran adecuadas; propiciando en los estudiantes el trabajo colectivo y
también el interés acerca de las culturas ancestrales y la importancia que estas le dan a las
semillas y a la siembra.
Figura 8. Elaboración y siembra de bombas de arcilla.
62
Otro factor crucial en el reconocimiento del territorio fue la yincana territorial, que es un juego
en el que se motiva para que los jóvenes actuaran desde sus propios intereses, a partir de retos de
emprendimiento reconocieron cada una de las zonas del colegio y así elevaron su competitividad,
además de divertirse por la sensación de reto que proporciona. Es así como desde el juego se
construyen saberes que permite actuar y comprender el mundo, ya que enfrentaron oportunidades
lúdicas y espontaneas, influyendo en ellos el espacio y los compañeros, creando nuevas nociones
en el aprendizaje sobre su territorio que permitió la construcción crítica y reflexiva de los
jóvenes frente a su papel en el mismo. La observación y la exploración permite relacionarse aún
más con la escuela (Martínez, 2014).
.
3.1.3. La corporalidad en la apropiación del territorio.
La meditación dentro de la investigación permitió que los estudiantes en un acto consciente se
reconocieran así mismos como un territorio; ello permitió que cada estudiante simbólicamente se
reconociese como semilla que germina, crece desde la tierra y se convierte en planta hasta ser
parte de un todo.
63
Figura 9. Meditación en un área verde dentro de la institución.
La meditación es una forma de conocerse a sí mismo donde se emplea la imaginación
combinado con el sentido de la propiocepción, mezclado con estimulaciones sensoriales como el
sonido, el olfato, y el tacto, los cuales permitieron un estado de relajación y concentración
dotando al estudiante dentro del ejercicio con el rol de “semilla”, así se estableció una relación
de proximidad y comprensión con el “otro”, la naturaleza y las relaciones interespecíficas que se
llevan a cabo dentro ella. Este ejercicio brindó una claridad conceptual sobre aquello que es
considerado vivo y todo aquello que permite la vida, estableciéndose como una propuesta
64
alternativa a los métodos convencionales de enseñanza-aprendizaje en los espacios habituales de
clases.
Los estudiantes al identificarse como una semilla crean un vínculo con está, el cual se refleja
posteriormente en la motivación de siembra y protección del espacio de la huerta y de las
semillas nativas. Desde el reconocimiento del cuerpo a través de la meditación y la integración
de procesos artístico como el canto y la danza se fortalecen las relaciones interpersonales,
desarrollando nuevas capacidades de trabajo, aprendizaje y reflexión en un ambiente agradable
que otorga seguridad y confianza para la libre expresión (Martínez, 2014) y una vinculación
consciente con el territorio.
El cuerpo es territorio en tanto que se significa como un espacio vivo, el cual emerge de
diversos procesos históricos, sociales y políticos, está definido por un conjunto de saberes que lo
definen y lo configuran, desde allí se articula la vida social de los niños. El cuerpo es territorio ya
que es aquel que permite sentir y vivir; los niños lo asumen desde sus vivencias como parte de
una construcción social, en el que se manifiestan los ideales de la cultura, los discursos que lo
configuran y su cotidianidad (Caicedo, Murillo y Tibabisco, 2016).
65
3.2. La permacultura y agroecología para la apropiación de las semillas nativas
Desde los orígenes de la agricultura, las semillas se han constituido como patrimonio
fundamental de la cultura, la soberanía y la autonomía alimentaria de los pueblos. Las semillas
son el fruto del trabajo colectivo de varias generaciones de agricultores que las han conservado,
utilizado e intercambiado desde épocas ancestrales. (Grupo semilla, 2011).
Con la permacultura y la agroecología, aplicada en el Instituto Técnico Industrial, se logró de
forma holística, retomar la agricultura tradicional, aplicando conceptos propios de la biología
como ciencia, así desde las relaciones enseñanza – aprendizaje, se generó el equilibrio con
formas combinadas de análisis cualitativo y de investigación colectiva e individual con los
estudiantes, donde el conocimiento que proviene tanto de la aplicación de la razón instrumental
como de la racionalidad cotidiana y experiencias de las gentes comunes, se logró un aprendizaje
significativo, ya que ese conocimiento sentipensante se pone de forma contextualizada en las
aulas de clase problematizando desde la entrevista, y la cartografía social como herramientas
pedagógicas la situación de campesinos y comunidades indígenas, en pro de disminuir la brecha
entre las clases sociales. (Fals Borda: 1987) (citado en Calderón, J & Cardona, s.f., p. 4)
66
Tabla III.
Elaboración de la huerta escolar
Implementación y construcción de la huerta agroecológica y permacultural “Chagra del
Ágüelo Tabaco”
Antes: junto con los estudiantes se buscó dentro de las instalaciones del colegio una zona
adecuada para la realización y construcción de la huerta.
67
Durante: al escoger esta zona se determinó que fuera un área segura donde las semillas
pudieran germinar de manera acorde y donde existiera la menor cantidad de factores
antrópicos que perturbaran dicho proceso.
Después: la construcción de la huerta por parte de los estudiantes se dio en cada sesión
realizada en las horas de sus clases de biología, al terminar la huerta sucedió un improvisto que
obligo a cambiarla de sitio, unas ramas de otros árboles aledaños cayeron encima, por lo cual
no se pudo volver, para evitar cualquier tipo de accidente con los estudiantes.
68
Implementación y construcción de la NUEVA huerta agroecológica y permacultural
“chagra del Ágüelo Tabaco”.
Antes: luego de lo acontecido se buscó otro lugar acorde para llevar acabo la implementación
de la huerta.
69
Durante: los estudiantes se destacaron por su participación activa y principal durante el
proceso de construcción de la nueva huerta, trabajando duro a la hora de trasplantar algunas
plantas y sembrando las nuevas semillas nativas.
Después: la construcción de la nueva huerta tuvo motivos muy especiales y espirituales debido
al fallecimiento de una compañera, por ello se realizó la siembra de un Nogal en su honor, y se
recordó toda su labor dentro de esta investigación, los estudiantes se convirtieron en los
actores principales en cada uno de los momentos de siembra, riego y cuidados de la huerta
agroecológica para lograr finalizarla de manera adecuada.
Fotografías tomadas por Juan Carlos Santana y Yina Durango.
70
3.2.1. La fauna nativa asociada a los sistemas naturales.
Como lo menciona Van der Hammen, 1998 aproximadamente hace 60.000 años, el territorio
Cundinamarqués, se encontraba cubierto por el Lago Humboldt y la vegetación que allí se
encontraba era típica de un páramo (Andrade & Benítez, 2005). La sabana en conjunto con estos
espacios naturales, hacen parte de la Estructura Ecológica Principal de la sabana de Bogotá y de
Cundinamarca, que, en su conjunto, constituyen el hábitat de flora y fauna que caracteriza la
Cordillera Oriental, de ahí su vital importancia (Andrade & Benítez, 2005). El Instituto Técnico
Industrial Francisco José De Caldas posee amplias zonas verdes donde confluyen gran diversidad
de animales y plantas, este hecho permite la conservación de algunos representantes que
conforman la fauna distintiva de la sabana de Bogotá. El encuentro pedagógico se abordó de
forma integral con la permacultura y la agroecología a partir de la implementación de una huerta
escolar, desarrollando así esta categoría emergente, destacando otro tipo de relaciones con la
naturaleza vivenciadas desde la práctica.
La fauna nativa asociada permitió mostrar diferentes relaciones de un agro sistema en donde
confluyen todo aquello que permite la vida y lo que es considerado vivo, es por esto que los
animales asociados a una huerta generaron la comprensión y reflexión de los estudiantes ya que
al interactuar con estos seres vivos se cuestionaron e investigaron contrastando la vivencia con
los saberes científicos y los saberes tradicionales permitiendo el respeto y cuidado de este
espacio en común de todo lo que allí confluye y resaltando la importancia de un equilibrio del
cual también hacen parte los seres humanos.
71
El acercamiento a un agro sistema transforma los métodos de la escuela tradicional para la
comprensión de saberes científicos que se abordan en los espacios de ciencias naturales, ya que
plantea una mirada holística y participativa en un espacio comunal en donde se trabajó de forma
activa la labor que día a día los campesinos realizan en la tierra (Calvachi, 2002).
Hacer circular otro tipo de saberes en la escuela es de gran importancia ya que da valor a
otro tipo de relaciones con la naturaleza, a la apropiación de territorio y a la vinculación de la
fauna nativa, este acercamiento permitió a los estudiantes reconocer lo importante e innovadores
que son los animales en la huerta, la función que cumplen en el ecosistema, el hecho que sean
nativos y su importancia ancestral, haciendo que cada uno de ellos llegase a comprender y
apropiarse en conjunto del territorio y de todos los seres vivos que en el habitan, reflexionando y
transformando concepciones equivocas que se tenían acerca de una huerta escolar, estableciendo
a su vez desde el punto de vista pedagógico que se debe aprender con el corazón; materializando
la labor del campesinado, las comunidades indígenas y las negritudes en la escuela, es por esto
que se elabora la huerta agroecológica para la presente investigación sirviendo de modelo para la
educación integral y la protección de la fauna nativa, llevando a los estudiantes a identificar y
reconocer cada una de las especies que estuvieron presentes, según Hoffman, 2011 (citado por
Palacios, Amud y Mendosa, 2016) la estimulación afectiva y la comprensión de las relaciones
ecológicas y biológicas son de gran eficacia y a ello se une el aprendizaje orientado a la
investigación-acción-participación.
72
3.2.2. Los saberes ancestrales para fortalecer el tejido social.
La crisis ambiental y el deterioro de los recursos naturales en el planeta se ve ampliamente
reflejado en problemas encontrados dentro de los territorios, es por esto que los saberes
ancestrales se han constituido como la relación entre el significado que la gente da a los espacios
donde vive y la forma en que los transforma; de procesos de aprendizaje y adaptación basados en
las relaciones ancestrales entre sociedad y naturaleza (Serna y Mosquera, 2013). Con el fin de
generar procesos de discusión, sensibilización, resignificación en torno a las semillas nativas de
la sabana de Bogotá se logró de manera conceptual abordar temas como: la importancia en el
agro colombiano, las diferencias entre semillas transgénicas y orgánicas, las leyes que se han
establecido en las últimas décadas sobre este patrimonio y los agricultores en el contexto
colombiano de modo que permitió la reflexión de los estudiantes acerca de esta realidad del
territorio dándole sentido a la creación de la huerta como espacio de participación y resistencia
en la protección de las semillas nativas y la apropiación de los saberes ancestrales. Se contrastó
con los saberes científicos con los tradicionales en los diferentes talleres permitiendo una lectura
crítica y propositiva en los estudiantes sobre los problemas de la agroindustria, perdida de la
diversidad faunística y de semillas nativas, y el frágil equilibrio de un ecosistema.
73
Figura 10. Charla de semillas.
A. sesión 21 de abril B. sesión 28 de abril C. estudiantes reconociendo semillas nativas.
Fortaleciendo el tejido social, desde los saberes ancestrales se abordó la importancia de la
mujer y la feminidad en cada uno de los talleres, por esto se llevó a cabo una charla acerca de las
fases lunares, la feminidad y su influencia en la siembra, donde las niñas fueron fundamentales
durante el proceso, orientando a los estudiantes a reconocer la importancia de los ciclos lunares
en la agricultura, ya que “se ha comprobado que este fenómeno se hace sentir en la savia de las
plantas, iniciándose el proceso de su influencia desde la parte más elevada para ir descendiendo
74
gradualmente a lo largo de todo el tallo, hasta llegar al sistema radical” (Torres, 2012, p. 33), por
esto, se buscó que los estudiantes comprendieran la importancia de las fases lunares primero con
su influencia hacia la mujer, llevándolos hacia una cultura de respeto y amor hacia sus
compañeras, aportando saberes y armonizando la convivencia entre chicos y chicas del grado
octavo, interiorizando la concepción ancestral que toma a la luna y la representa como mujer
sagrada símbolo de nacimiento y capaces de armonizar mente y cuerpo.
Figura 11. Charla sobre la mujer, los ciclos lunares y la siembra.
Establecida esta relación de proximidad entre la luna, la mujer y la siembra, los
estudiantes manifestaron gran respeto y valor hacia las semillas nativas que fueron sembraron en
la huerta agroecológica y permacultural , aportando concepciones acerca de las tradiciones
campesinas e indígenas y su papel como conocedores de cada uno estos saberes, teniendo claro
que las fases lunares y la agricultura ecológica están muy ligadas; esto les permitió a los
75
estudiantes realizar cada labor en la huerta desde una perspectiva holística e integral, poniendo
en manifiesto que “Los agricultores que aun siembran, mediante el uso de las fases lunares,
obtienen buenos rendimientos en su cosecha, y conservan la semilla para futuras siembras”
(Granda,Et.al, 2007). Los docentes en formación junto con los estudiantes lograron armonizar el
espacio de la huerta convirtiéndola en una herramienta de sana convivencia y un espacio de
intercambio de saberes y aprendizajes tanto biológicos como ancestrales.
Fortalecer el tejido social desde la sana convivencia y el intercambio de saberes nos hace testigos
de cómo podemos crear a través de un objetivo en común una perspectiva puntual acerca de las
ideas de los estudiantes en tanto a los saberes ancestrales como a los científicos, es por esto que
una herramienta fundamental para la investigación fue la entrevista ya que al realizar una
investigación social basada en entrevistas, se evidencian datos establecidos en las cotidianidades
de los sujetos, en este caso durante las entrevistas se llega a asumir la existencia de factores
relevantes durante cada una de las preguntas realizadas a los mismos(Ballester, Orte y Oliver,
2003). Al analizar al estudiante “E01VV” durante la entrevista inicial en la pregunta: ¿Qué
reflexión brindarías para las demás personas y que consejo darías para incitarlos a la creación de
huertas permaculturales y agroecológicas?; el estudiante contesto: “que pues que en este
momento ya todo se volvió corrupción y es algo necesario pues poder volver a tener semillas
naturales y que pues todos los que todavía defienden las semillas nativas saben que de ellas
comemos y que de ellas todavía hay comidas o cosas así y pues es muy necesario ya que todo
viene empaquetado y pues no es la gracia y poder sentir que otra vez pues que ya no es solo
falsedad, sino que es natural”, en este sentido, el estudiante reconoce que existen factores que
afectan a los campesinos del país y que se debe asumir una postura política, social y de
76
construcción para la protección de las semillas nativas, sin embargo se debe tener en cuenta
dentro de las entrevistas que los estudiantes responden en la forma en la cual su condición lo
permita “... el problema de las condiciones económicas y sociales del acceso a la opinión...”
(Bourdieu, 1999), en tanto que reconocen una problemática, pero no enfatizan en cómo proteger,
preservar o respetar en este caso las semillas nativas.
Durante la realización de los diversos talleres los estudiantes forjaron una mirada reflexiva en
cuanto al agro- diversidad de la sabana de Bogotá, desde la pedagogía crítica se orientaron los
encuentros pedagógicos incentivando a los estudiantes a construir otro tipo saberes dentro de la
escuela, permitiendo así reflexionar conceptualmente dentro de las entrevistas, por lo tanto al
analizar la entrevista final para el estudiante “E01VV”, en la pregunta: “diga una reflexión para
incentivar a las demás personas a la creación de huertas”, el estudiante respondió, “Que
comprendan la naturaleza que la entiendan que la valoren porque es muy importante para
nosotros en este momento y en un futuro”, se reconoce una transformación conceptual, en tanto
que ya el estudiante se apropia y se encarga de velar por que las demás personas protejan y
valoren la naturaleza ya que es importante hacerlo en este momento y para el futuro, adquiriendo
valores y compromiso para la protección y preservación de las semillas nativas, a partir de los
saberes ancestrales y científicos impartidos desde cada uno de los talleres realizados en la
investigación. Hacer entrevistas a diferentes personas los identifica como actores activos en ese
proceso de búsqueda sobre memoria, apropiación y protección del tema en relación,
considerando cada uno de los objetivos englobados dentro de la investigación se plantea la
siguiente pregunta: ¿Por qué es importante la preservación y siembra de semillas nativas?, como
entrevista inicial en la búsqueda de preconceptos o cualquier aporte conceptual que los
77
estudiantes puedan dar, en ese sentido el estudiante “E04AM” responde: “pues estas semillas se
deben no se pues seguir cuidando como para no perderlas de nuestros ancestros que han venido
pasando de tantas generaciones, porque las están cambiando por químicos y todo eso o sea
había manzanas antes en nuestro país pero ahora ya son mutantes como manzanas mutantes
entonces es decir eso” cabe recalcar que durante la realización inicial de la entrevista se tomaron
todas las consideraciones necesarias sobre la población, el ambiente, las respuestas y el futuro
análisis, para así evitar que la entrevista fuese desordenada y sin sentido (Marín 2011), es por
esto que se hace una entrevista final para reconocer e identificar todas aquellas transformaciones
conceptuales de los estudiantes en el transcurso de la investigación, una de las preguntas finales
fue: ¿qué tan importante es para usted la creación de huertas en los colegios?, el mismo
estudiantes antes mencionado “E04AM” postula: “Es como ayudar al ambiente a sembrar más
plantas porque en un futuro se están… por ejemplo en estados unidos se están construyendo
muchas casas y ya no hay espacios libres. Pues es como ayudar el medio ambiente”, de esta
manera, se reconoce el carácter personal y pre conceptual en la cual se expresa el estudiante en la
entrevista inicial exponiendo ideas y opiniones que considera correctas, es ahí donde la entrevista
final juega un papel importante ya que expresa una transformación en la cual el estudiante devela
cambios conceptuales y principalmente un esfuerzo permanente por proteger e informar a los
demás sujetos de una problemática que puede solucionarse de manera colectiva, de esta forma
cada una de las entrevista enriquece la labor de los investigadores ya que muestra ideas de cada
uno de los estudiantes las cuales pueden ser distintas o su vez con una finalidad en común ayudar
y proteger el medio ambiente (Ballester, 2006).
78
CONCLUSIONES
Los encuentros pedagógicos encaminados a la apropiación del territorio permitieron un aporte
significativo en los niños, promoviendo el cuidado por los espacios que habitan en su
cotidianidad, en este caso la escuela; a partir de la investigación-acción- participación se logró
enfocar el aprendizaje y la enseñanza desde la pedagogía critica, en pro de la recuperación de la
memoria ancestral reconociendo la importancia de identificarnos como sujetos activos en la
construcción de las escuelas como territorios de paz.
Se demostró que a partir del constructo que se hizo en conjunto con los estudiantes de la
huerta agroecológica y permacultural hubo un cambio en la forma en que los jóvenes ven las
semillas sobre todo las nativas y su perspectiva frente a su territorio. En este sentido, se reconoce
a los estudiantes como sujetos críticos y reflexivos que partiendo de la experiencia llegan a
apropiarse de saberes y del territorio como un todo dentro de su contexto.
El trabajo de la tierra y la siembra de semillas construyó desde una perspectiva permacultural
y agroecológica, una forma de conectarse con el territorio, ya que les permitió a los estudiantes
tener un criterio mucho más amplio en sus procesos conscientes de alimentación, en ese sentido
se logró fortalecer las ideas de la agroecología y la defensa activa por las semillas nativas y su
protección, luchando así contra la intromisión del mercado agroquímico y la protección y respeto
de la labor del campesino y los legados indígenas y ancestrales de nuestra ciudad y país.
79
El plantear actividades encaminadas al juego, el canto, la danza y las meditaciones, favoreció
a los estudiantes a adquirir sentido de pertenencia y apropiación por su territorio, ya que a partir
de esto se brindan escenarios favorables para que los estudiantes construyan lazos afectivos y tal
vez una base sólida y colectiva en su etapa escolar, lo cual estimula el trabajo grupal y las
relaciones interpersonales, engrandeciendo valores como el respeto, la tolerancia y la
responsabilidad hacia los demás y hacia la naturaleza.
Es necesario incentivar a los futuros licenciados en biología a generar estrategias metodológicas
que brinden a los estudiantes un interés por aprender y comprender la realidad en la cual se encuentra
el país, ya que a partir de estrategias como la creación de huertas se proponen espacios favorables
dentro de la enseñanza de las ciencias y a su vez se permite abarcar un gran número de lineamientos
que se plantean dentro de las normativas de la secretaria de educación, acercando a los estudiantes a
la naturaleza y propiciando mayor comunicación maestro-alumno.
El reconocimiento de las variedades de semillas nativas ha sido muy satisfactorio ya que los
estudiantes han participado de manera activa y constante en los diversos talleres brindados
durante el desarrollo de la investigación, el método IAP consolido y afianzo esta participación
activa de los estudiantes, ya que los considera sujetos críticos y propositivos, logrando que los
jóvenes reconocieran a partir de la praxis en la huerta cada una de las semillas, además de
protegerlas se motivó a los estudiantes a respetar y cuidar la labor de los campesinos y el legado
indígena.
80
Los docentes en formación al implementar como metodología de enseñanza la pedagogía
crítica y siendo estos agentes mediadores, permitieron a los estudiantes construir un pensamiento
crítico y transformador obteniendo una sensibilización mayor sobre territorio y semillas desde la
permacultura y la agroecología, sin desvincular los métodos tradicionales de siembra con el
conocimiento científico.
Al utilizar la sistematización de experiencias, como estrategia metodológica, se permitió
reconocer cada una de las vivencias dentro y fuera del aula, construir fichas de sistematización y
realizar la planeación de diversos talleres, se logró reflexionar acerca de las relaciones que los
estudiantes construyen con su territorio, las experiencias que cada uno de ellos brindó orientó a
los docentes a propiciar espacios de reflexión y dialogo para un mayor intercambio de saberes.
La creación de la huerta agroecológica y permacultural dentro del colegio ITI, propicio que
otros organismos de la fauna nativa asociada a los sistemas naturales típicos de la sabana
capitalina, logren conformar redes tróficas para su beneficio y bienestar. Las instalaciones de la
institución por encontrarse en cercanía con el jardín botánico permiten que una amplia variedad
de fauna llegue a conformar el espacio natural de la huerta, como lo son: reptiles, aves, anfibios,
microorganismos, entre otros.
81
RECOMENDACIÓNES
A partir de las vivencias producto de los encuentros pedagógicos que se generaron en la
escuela, los docentes en formación recomiendan que en próximos espacios de socialización se
involucren diferentes actores sociales que tienen una implicación directa en la defensa de las
semillas, como lo son las comunidades campesinas e indígenas del territorio de Bogotá y sus
alrededores, con el fin de ampliar la discusión en conjunto con los estudiantes y así propiciar una
experiencia mucho más enriquecedora para estos últimos.
Se deben seguir ofreciendo oportunidades que fortalezcan el trabajo conjunto entre la
docencia y la labor campesina, propiciando el desarrollo de los saberes ancestrales y su
continuidad en los jóvenes de nuestro país y en todas las instituciones educativas.
Aprovechar y propiciar las relaciones colectivas a partir del tejido social vinculado al juego
como la yincana, la meditación y el canto para promover la salud física, mental y espiritual de
los estudiantes, utilizando herramientas para medir este cambio en los hábitos cotidianos.
La utilización de Tic's o tecnologías de la información y la comunicación podría mejorar cada
una de las experiencias, ya que estas al formar parte de la cultura tecnológica que nos rodea,
brinda a los jóvenes mayor interés y mayores posibilidades de apropiación de los contenidos
conceptuales.
82
Durante la elaboración de la investigación se generaron dificultades en el espacio educativo, ya
que no se contaba con una amplia colaboración de sus directivos; por este hecho se le recomienda a
la Universidad Distrital la inclusión de mayores espacios de participación donde los estudiantes en
formación logren llevar a cabo sus trabajos investigativos y educativos.
Se recomienda a los docentes en formación y a todas las personas interesadas en realizar trabajo
investigativo, a partir de la implementación de huertas agroecológicas y permaculturales, incentivar
de manera conjunta, practicas con niños en diferentes escenarios, ya sea trabajo en barrios, en zonas
rurales y otros espacios fuera de la escuela, ya que así se permite un acercamiento que va más allá de
las aulas y se construyen grandes lazos de defensa hacia el legado campesino orientando a los
jóvenes de diferentes escenarios a empoderarse y apropiarse de la agroecología y la protección de la
soberanía alimentaria.
Es pertinente recalcar que la presente investigación tiene una perspectiva social, la cual propone
la pedagogía crítica y el enfoque cualitativo IAP para el reconocimiento de las semillas nativas y la
apropiación del territorio en un contexto determinado, por esta razón se recomienda a cada
investigador, orientar o construir pedagogías que brinden a los estudiantes saberes desde una
educación para la paz, incentivando a los jóvenes a pensar sobre los diversos problemas que
existen en nuestro país como la tenencia de tierras, los cultivos ilícitos, la intervención del
estado en zonas rurales, etc.; llegando así generar una vinculación de jóvenes activos líderes de
paz.
83
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ANEXOS
Apéndice 1. Ficha de sistematización 1
Ficha N° 1
Título de la ficha: Presentación y acercamiento al grupo
Nombre de la persona que la elabora: Yina Durango y Juan Carlos Santana
Organismo /institución: Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas
Fecha elaboración de la ficha: marzo 10 de 2017
a. Contexto de la situación:
Primera hora de clase entre las 12:30 y 02:15 p.m., espacio asignado para biología. Contó con
la participación de 17 niñas y 24 niños y los dos docentes en formación, esto con el fin de
establecer un primer acercamiento, conocernos y comprender algunas de las relaciones que los
niños y las niñas tienen con los espacios en los que viven y en los que se encuentra el colegio.
b. Relato de lo que ocurrió:
Al ingresar al aula los docentes en formación empiezan a mediar la clase, dan sus nombres y
resaltan la importancia de tener orden, disciplina, silencio y respeto. El maestro titular estuvo
presente en el aula durante aproximadamente 10 minutos y los estudiantes estuvieron atentos;
cuando se retiró, el grupo permaneció interesado con respecto a la nueva metodología que
nosotros planteábamos, les pedimos a los estudiantes que se presentaran y nos escribieran en una
hojita que significaba una huerta para ellos, y la dibujaran para así reconocer la idea acerca de
este tema en ellos, también les pedimos que escribieran que significaba para ellos semilla nativa,
la ciudad de Bogotá y además de una situación para conocer su criterio en cuanto a los alimentos
96
orgánicos y transgénicos; en el intermedio de la clase y de manera un poco informal les
hablamos acerca de huertas ecológicas y de su territorio en este caso un primer acercamiento a su
entorno (la escuela) a partir del dialogo conjunto donde se expresaban las problemáticas que
ellos reconocen dentro de las instalaciones para dar inicio y posterior mantenimiento de una
huerta; al finalizar la sesión se le pidió a los estudiantes que socializará los escritos y dibujos,
los niños y las niñas se negaban a mostrar y leer sus trabajos frente a los demás, pues
mencionaban que les daba pena; sin embargo, después de que el primer estudiante pasará, los
demás comenzaron a mostrar sus trabajos y a interactuar sobre los diferentes dibujos y las
diferentes concepciones que se tenían sobre huertas y semillas nativas.
c. Aprendizajes:
- Los niños y las niñas se limitaban a contestar de manera breve que era una huerta y a
dibujarla sin indagar un poco más, evidenciando el poco interés durante la sesión.
- las ideas previas dieron cuenta del constructo poco estructurado que ellos tienen acerca de lo
que es una huerta y lo que significa para la agricultura.
-los estudiantes no reflejan interés sobre conocer y abordar el tema de las semillas nativas ya
que su percepción era que podían comprar los alimentos, sin tener que cultivarlos.
d. Recomendaciones
- Plantear las actividades de forma más llamativa para ellos, de manera que los invite a
participar, y más estudios de caso que generen el análisis propio.
- es importante desde el primer momento presentar imágenes que motiven a los estudiantes a
indagar fuera del aula acerca de la temática.
Palabras Claves:
huerta, semillas nativas, reconocimiento, Ideas previas.
97
Apéndice 2. Ficha de sistematización 2
Ficha N° 2
Título de la ficha: Meditación sobre semilla
Nombre de la persona que la elabora: Yina Durango y Juan Carlos Santana
Organismo /institución: Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas
Fecha elaboración de la ficha: marzo 17 de 2017
a. Contexto de la situación:
Primera hora de clase entre las 12:30 y 02:15 p.m., espacio asignado para biología. Contó con
la participación de 16 niñas y 23 niños y los dos docentes en formación, se realizó una
meditación, esto con el fin de realizar una actividad fuera del aula convencional de clases,
involucrando a todos los partícipes.
b. Relato de lo que ocurrió:
Se inicia la clase en el aula, los docentes en formación hacen una introducción sobre la
actividad que se pretende desarrollar además de plantear las siguientes actividades que se
tenderían en la investigación, los estudiantes se alegran al enterarse que el desarrollo de la
actividad se daría en los espacios verdes de la institución, antes los docentes retroalimentan sobre
los conceptos de territorio y semillas nativas. Continuando con la salida de todos hacia el área
destinada para la huerta, los estudiantes se organizan en un círculo, en un principio con algo de
desorden, por ello, el profesor titular ayuda a controlar a los estudiantes. Ya estando organizados
y sentados se les pide cerrar los ojos, se coloca una música relajante y se rocía un poco de
esencia para estimular el olfato, se hacen ejercicios de respiración al tiempo que interactúan con
el pasto, se les pide que con la imaginación se transforme en una semilla, y se trasporten a un
lugar que cada quien considera especial y que allí geminen, alimentados por el sol y la lluvia
98
creciendo poco a poco hasta convertirse en un árbol, se les pide que imaginen sus pies como
raíces, sus brazos como ramas, sus dedos como hojas y su pecho como tronco, en esa etapa
intentan percibir todo lo que existe en su entorno: el ruido, la luz, el viento, el suelo, los olores.
Para entender todas las interacciones que tienen los arboles con el medio, así como su
importancia, poco a poco se retrocede en el proceso de crecimiento y se les pide ser una semilla
otra vez, para así compararla con un bebé, de modo que reflexionen sobre estos seres vivos como
tal, se les pide volver a la realidad abriendo lentamente los ojos y finalizando con unos ejercicios
de respiración y una pequeña socialización de la experiencia vivida, en lo cual los estudiantes
proponían otros espacios para la huerta ya que pensaban que las plantas serian lastimarían por
otros niños.
c. Aprendizajes:
- Los niños y las niñas aprendieron que hay otros métodos de enseñanza que están fuera del
aula de clases, permitiendo la motivación en el aprendizaje.
- esta actividad permitió un desarrollo más complejo en las concepciones sobre la vida y lo
vivo, además de una sensibilización sobre ello.
d. Recomendaciones
- Realizar esta actividad por lo menos cinco minutos cada sesión de clase, para mejorar la
disposición hacia la misma.
- procurar usar un espacio que no tenga tantas interrupciones, como el ruido de carros, para
que los estudiantes se sientan más confiados y cómodos.
Palabras Claves:
Meditación, semillas, sensibilización, Reflexión.
99
Apéndice 3. Ficha de sistematización 3
Ficha N° 3
Título de la ficha: Cartografía social
Nombre de la persona que la elabora: Yina Durango y Juan Carlos Santana
Organismo /institución: Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas
Fecha elaboración de la ficha: marzo 24 de 2017
a. Contexto de la situación:
Primera hora de clase entre las 12:30 y 02:15 p.m., espacio asignado para biología. Contó con
la participación de 17 niñas y 23 niños y los dos docentes en formación, la actividad consistió en
la producción colectiva de un mapa del Bogotá donde se ubican y reconocen diferentes
aportaciones tanto de los maestros como de los estudiantes.
b. Relato de lo que ocurrió:
abarcando con el reconocimiento del territorio de Bogotá los docentes explican que es una
cartografía social y cuáles son sus objetivos motivando con ello a que participen de manera activa
en esta elaboración. Con ayuda de un computador y un video-bean se proyecta un mapa, ya que
no fue posible conseguir estos instrumentos de forma impresa como se había planeado, los
estudiantes colocan el papel periódico en el tablero y se proyecta en este. Al hacer el montaje se
muestra la ubicación del país, del departamento y de la cuidad con ayuda de Google Earth, los
estudiantes y docentes empiezan a realizar las delimitaciones de la urbe, y a ubicar sus viviendas,
la institución, algunas localidades, áreas ambientales y culturales con ayuda de algunas
convenciones que diferenciaban lo que se quería visualizar en dicho mapa, al tiempo se cuentan
historias de la cuidad, en tanto vivencias y relatos históricos, haciendo reflexión sobre este
100
territorio. Los docentes orientan la practica sobre algunos aspectos que los estudiantes no conocían
de su ciudad, como la ubicación del páramo, los ríos que posee, algunos humedales y las zonas
rurales que permitieron ampliar la discusión sobre la diversidad de este territorio, y permitió que
se hiciera mención acerca del pueblo muisca, promoviendo el interés de los jóvenes sobre este
legado; el tiempo no alcanza para culminar el constructo social así que continua para la sesión del
día 31 de marzo del 2017.
c. Aprendizajes:
- los jóvenes amplían sus conocimientos sobre la diversidad ambiental, cultural y social que
posee su ciudad.
- Hay un primer acercamiento e interés sobre el campo, y la tradición muisca.
d. Recomendaciones
- se debe realizar una cartografía más pequeña de la institución en donde se identifique, zonas
de interés, la ubicación espacial de la futura huerta, y en general todos aquellos aspectos que le
den voz al estudiante para hablar sobre su colegio.
Palabras Claves:
Territorio, Bogotá, mapa, cartografía social.
101
Apéndice 4. Ficha de sistematización 4
Ficha N° 4
Título de la ficha: la cosmogonía muisca
Nombre de la persona que la elabora: Yina Durango y Juan Carlos Santana
Organismo /institución: Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas
Fecha elaboración de la ficha: abril 7 de 2017
a. Contexto de la situación:
Primera hora de clase entre las 12:30 y 02:15 p.m., espacio asignado para biología. Contó con
la participación de 15 niñas y 24 niños y los dos docentes en formación, esto con el fin de
generar un acercamiento para conocer y comprender algunas de sus relaciones con el territorio
donde se desenvuelven y sobre todo de su ciudad Bogotá.
b. Relato de lo que ocurrió:
Siguiendo con el reconocimiento del territorio de Bogotá y con base a las reflexiones realizadas
por la cartografía social, se profundiza acerca del legado muisca, contribuyendo con la apropiación
de los niños y las niñas a la recuperación de memoria ancestral, para esto se dieron a conocer
algunas palabras muiscas que en la actualidad han perdido su significado original, siendo palabras
coloquiales de la jerga bogotana, se indagó junto con los estudiantes su significado verdadero para
posteriormente recorrer la institución y de manera conjunta hacer entrevistas a diferentes personas
(profesores, estudiantes y administrativos) preguntando cada una de las palabras y explicando
también su significado verdadero; de tal modo que ellos se volvieron actores activos en ese proceso
de búsqueda sobre memoria muisca en donde luego se reflexionó en grupo sobre la tergiversación
en la sociedad actual de estas palabras y así mismo la pérdida del legado indígena motivando con
102
este hecho una participación más consiente en la creación de la huerta. A partir de esta experiencia
junto con los estudiantes se crea el nombre y diseño de la huerta agroecología y permacultural
“Chagra del Ágüelo Tabaco” que se implementó dentro de las instalaciones del colegio. Haciendo
alusión al territorio de Bogotá y la memoria ancestral muisca, con el fin de entablar una relación
directa entre los jóvenes y el legado indígena y campesina. El significado de dicho nombre es
alusivo a “Chagra “que significa hija de la tierra entendiéndola como una representación a escala
de los bosques que soportan y nutren la vida y por otro lado Ágüelo Tabaco por el simbolismo que
esta planta nativa y sagrada tiene para los muisca como medicina y guardián espiritual. Al finalizar
la sesión los estudiantes reconocieron la importancia de respetar e interiorizar sus orígenes y el
legado indígena de nuestra ciudad.
c. Aprendizajes:
- los niños y las niñas reconocen su territorio como propio e interactúan con palabras muiscas,
utilizándolas y entendiéndolas desde su significado propio.
- a partir de la práctica los estudiantes aportan a sus familias y demás personas de su entorno
el significado y valor de cada una de las palabras muiscas que aún se ubican en la ciudad.
d. Recomendaciones
- se debe fortalecer el dialogo de saberes para una evidencia mucho más enriquecedora.
- encontrar una persona de la comunidad indígena dispuesta a realizar un circulo de palabra
acerca de su cultura para que así la vivencia se encuentre mucho más involucrada con el contexto
escolar.
Palabras Claves:
Territorio, muisca, Bogotá, memoria ancestral.
103
Apéndice 5. Ficha de sistematización 5
Ficha N° 5
Título de la ficha: Reconocimiento de semillas nativas
Nombre de la persona que la elabora: Yina Durango y Juan Carlos Santana
Organismo /institución: Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas
Fecha elaboración de la ficha: abril 14 de 2017
a. Contexto de la situación:
Primera hora de clase entre las 12:30 y 02:15 p.m., espacio asignado para biología. Contó con
la participación de 17 niñas y 24 niños y los dos docentes en formación, para reconocer cada una
de las semillas nativas que se sembrarán en la huerta permacultural, y a su vez realizar la práctica
nendo dango o bombas de semilla como herramienta de siembra.
b. Relato de lo que ocurrió:
Durante esta sesión se inició saludando a los estudiante de una manera diferente donde cada
uno de ellos recibía una semilla y se familiarizaban con ellas, para esto se comenzó el taller de
reconocimiento de semillas nativas, hablando sobre la técnica de siembra denominada NENDO
DANGO o también llamado bombas de arcilla que está basado en el proceso de sucesión vegetal
para la creación de bosques creado por comunidades indígenas, haciendo un acercamiento entre
los saberes coloquiales y los saberes científicos, esta técnica consiste en elaborar una mezcla de
arcilla y un sustrato orgánico como compost o humus de lombriz y las semillas (Chía ,
Amaranto, quinua), se compacta en forma de bolita y se coloca esperando que esta germine
satisfactoriamente, proporcionándole así todos los elementos para que pueda germinar. A partir
104
de esta técnica permacultural se logró la primera siembra con los estudiantes, para fortalecer el
proceso se prosiguió a realizar una danza de agradecimiento al suelo y a la madre tierra por
permitirnos sembrar en ella, la cual se denomina “SI SI KUMBALE”:
Si si Kumbalé, le.
Banma, banma le, le..
Si si Kumbalé, le.
Banma, banma le, le.
Banma, banma lengue, lengue.
Banma, banma lengue, lengue.
Banma, banma lengue, lengue. (4 veces todo)
Donde, donde Kumbalé,e , kumbalé, e, le. (4 veces)
Finalizando así la sesión e involucrando el arte a partir del baile, el canto y la conexión con la
tierra.
c. Aprendizajes:
- los estudiantes se acercaron al saber científico desde la ecología, logrando identificar
nombres científicos y nombres coloquiales de las semillas nativas.
105
- se fortaleció el pensamiento crítico y reflexivo en cuanto a la protección y reconocimiento
de las variedades de semillas nativas y agrícolas presentadas en la sesión.
d. Recomendaciones
- se deben propiciar salidas pedagógicas en las cuales los estudiantes puedan lanzar las
bombas de semillas en ecosistemas con algún tipo de disturbio para así aportar a la creación de
bosques.
- lograr esta técnica con semillas nativas propias de bosque altoandino para fortalecer los
conocimientos sobre estructuras ambientales de la ciudad de Bogotá, orientado hacia la botánica.
Palabras Claves:
Sucesión ecológica, semillas nativas, nendo dango, huerta permacultural.
106
Apéndice 6. Ficha de sistematización 6
Ficha N° 6
Título de la ficha: charla de semillas orgánicas vs transgénicas
Nombre de la persona que la elabora: Yina Durango y Juan Carlos Santana
Organismo /institución: Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas
Fecha elaboración de la ficha: abril 21 de 2017
a. Contexto de la situación:
Primera hora de clase entre las 12:30 y 02:15 p.m., espacio asignado para biología. Contó con
la participación de 17 niñas y 24 niños y los dos docentes en formación, para dar a conocer a los
estudiantes la situación actual de las semillas en el país, finalizando con una reflexión respecto al
territorio y las semillas.
b. Relato de lo que ocurrió:
Esta clase inicio presentando un banco de semillas a los estudiantes, para que observaran las
diferentes variedades que existen de algunas especies conocidas por ellos, como maíces y
frijoles, calabazas, ajíes, frutales, hortalizas, medicinales y aromáticas entre otras.
Con ayuda de un video-bean se proyectó una presentación que contenía datos e imágenes que
complementaban la charla; Se abordaron temas como las características morfológicas y
fisiológicas de una semilla, la legislación que existen en Colombia sobre la semilla y su historia,
una comparación entre semillas transgénicas y semillas criollas, Además se resaltó la
importancia que tienen los campesinos e indígenas como custodios de semillas y se dio a conocer
107
cuáles son las multinacionales que privatizan las semillas y poseen la propiedad intelectual como
Fito mejoradores.
Para complementar la charla, se proyectó unos minutos del “documental 9.70” que presentaba a
campesinos relatando la situación que viven. Después de la charla se organizó una mesa redonda,
los estudiantes realizaron sus reflexiones basadas en la charla, resaltando la importancia que
tiene este legado para el país y la humanidad. Los docentes en formación reprodujeron una
canción que habla sobre semillas, y los estudiantes con ayuda de la letra impresa cantaron dicho
título, al final realizaron un escrito sobre la charla y la canción donde expresaban ¿Por qué es
importante una semilla?
c. Aprendizajes:
- Los estudiantes aprendieron sobre el gran agro diversidad que posee Colombia y la situación
agraria del país.
- Reforzaron su conocimiento con respecto al concepto de nativo, a partir de diferentes
variedades de semillas llevadas por los docentes.
d. Recomendaciones
- se recomienda invitar a un guardián de semillas que desde su experiencia amplié la discusión
en conjunto con los estudiantes.
Palabras Claves:
Semillas nativas, guardián de semillas, legislación, Colombia, Fito mejoradores.
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Apéndice 7. Ficha de sistematización 7
Ficha N° 7
Título de la ficha: Yincana territorial
Nombre de la persona que la elabora: Yina Durango y Juan Carlos Santana
Organismo /institución: Instituto Técnico Industrial Francisco José De Caldas
Fecha elaboración de la ficha: Julio 21 de 2017
a. Contexto de la situación:
Primera hora de clase entre las 12:30 y 02:15 p.m., espacio asignado para biología. Contó con
la participación de 16 niñas y 23 niños y los dos docentes en formación, se realizó un saludo y
charla reflexiva acerca de las actividades anteriormente realizadas y sobre el paro de maestros
que finalizo en esa semana, esto con el fin de retroalimentar sobre las actividades y decidir el
nuevo lugar de la huerta.
b. Relato de lo que ocurrió:
Se inicia la clase en el aula, los docentes en formación hacen una introducción sobre la
actividad que se pretende desarrollar y diversas reflexiones acerca de algunas otras actividades ya
realizadas, luego de esto se procede a salir del salón y dar lugar a una yincana territorial para que
los niños a partir de retos de emprendimiento reconocieran cada una de las zonas del colegio como
su territorio y elevaran su competitividad y fortalecieran el trabajo en equipo, logrando así
fortalecer lo aprendido acerca de la importancia y la apropiación de las semillas nativas y la
cosmogonía muisca. Para esta actividad fue necesario formar 6 grupos de estudiantes los cuales
debían ir amarrados, junto con 6 estaciones donde cada grupo llegaba y recibía un sobre con una
pista para seguir su recorrido y un reto que debían superar para lograr avanzar, el primer grupo en
completar cada uno de los retos e identificar cada una de las pistas era el equipo ganador.
109
Finalmente, en la última estación la cual era el aula de clases se observó cada una de las evidencias
de los grupos para demostrar que completaron sus retos esto con el fin de que todos los estudiantes
reconocieran las zonas visitadas durante la yincana, se realizó un reto final el cual era una
representación de algún dios muisca culminando de este modo el juego. Posteriormente se hizo
una reflexión de la actividad, enfatizando en el trabajo en equipo y el valor del juego como
herramienta de aprendizaje.
c. Aprendizajes:
- Los estudiantes reconocieron que hay otros métodos de enseñanza que están fuera del aula
de clases, permitiendo el juego y el desarrollo conceptual.
- Esta actividad género en los estudiantes gran interés acerca de su territorio y el entorno en el
cual se encuentran, es decir, la escuela.
d. Recomendaciones
- Realizar muchas otras actividades donde se involucre el juego, ya que los estudiantes
valoran las sesiones donde se desenvuelven fuera del aula.
- es necesario incentivar a los demás docentes a que realicen sesiones de clases diferentes a
las convencionales.
Palabras Claves:
Yincana, juegos, retos, aprendizaje, trabajo en equipo.
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Apéndice 8. Planificación de actividades
No DURACIÓN ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN
1
2 horas
Meditación
semilla
Interiorización del ser en forma de semilla, por
medio de una meditación, para reconocerse a sí
mismo, al otro y el entorno; será dirigida en una zona
verde de la institución acompañada de una
estimulación sensorial y propioceptiva.
2
2 horas
Permacultura y
agroecología
Conceptualización con respecto a estas prácticas,
para ello el grupo se dirigirá al lugar donde se
realizará la intervención para la huerta e identificará
los elementos que allí se encuentran y propondrán
cómo quedará el espacio en cuanto a diseño y el
nombre de la misma.
3
2 horas
Charla sobre
semillas
Orgánicas Vs
transgénicas
Introducción sobre el tema para que los estudiantes
se centren en lo que deben reflexionar, y a
continuación se dará la charla al final se procurará
concluir las reflexiones sobre las semillas.
Acompañado de un film donde se trate el tema y así
complementar con respecto a la huerta y la
111
importancia de las semillas nativas, finalmente se
reflexionará por medio una canción llamada
“semilla universo” en el cual todo el grupo cantará.
4
2 horas
¿Cómo sembrar,
para que
sembrar?
Aportes sobre las bases de la agroecología, y el
contexto colombiano en el sector rural seguido por la
siembra de algunas plantas como el Tabaco.
5
4 horas
Siembra de
plantas y semillas
nativas
Siembra en grupo A partir de la técnica
permacultural que rescata métodos de siembra
indígenas denominada nendo dango (bomba de
semillas), la cual se basa en la sucesión vegetal para
crear bosques, utilizando arcilla, tierra y semillas,
finalizando con una danza africana que se utiliza
como ceremonia después de la siembra para que
dicha cosecha prospere, donde la concepción
principal es que las mujeres siembren después de que
el hombre ha labrado la tierra.
6
4 horas
Siembra del
“Ágüelo tabaco”
Terminando el diseño permacultural a través de una
minga indígena (trabajo colectivo con fines de
112
provecho social), en la cual se consolida el esfuerzo
con la siembra de una planta sagrada (tabaco) para la
cultura muisca. Ampliando el conocimiento sobre la
cosmogonía muisca se verá un video que hace
referencia a los dioses principales de la cultura y que
explican el diseño en espiral de la huerta.
7
2 horas
Alelopatía
Reconociendo la biodiversidad de la huerta. En la
huerta se identificarán algunos animales y plantas
nativos que coexisten y cumplen una función,
posteriormente se dará una sustentación por grupos
para enfatizar en la importancia de la alelopatía que
existe en la huerta Así mismo se construirán
conocimientos en torno a las relaciones de
protección entre plantas, Ejemplo: Milpa
8
2 horas
Saberes
ancestrales
Mostrar algunos aspectos que usan comunidades
indígenas y campesinas. Que se relacionan con el
ejercicio de la siembra tales como, la relación de la
luna y la cosecha, el papel de la mujer en la
comunidad, las plantas ancestrales: tabaco
reivindicación en el territorio.
113
9
2 horas
Construcción de
la nueva huerta
Adecuación de Nuevo espacio para la huerta. Por
motivos de riesgo hacia la comunidad estudiantil se
prepara un nuevo espacio realizando una minga para
recrear el diseño de la huerta y sembrar las semillas
nativas.
10
2 horas
Yincana
Repasando los conceptos a través del juego, se
planea una actividad de integración grupal que
consiste en una serie de estaciones con retos que
recorre toda la institución, fomentando la sanan
competencia y el trabajo en grupo y la apropiación
del territorio y los saberes muiscas.
114
Apéndice 9. Ideas previas
Ilustración 1
Ilustración 2
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Ilustración 3
116
Ilustración 4
Ilustración 5
117
Ilustración 6
118
Ilustración 7
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Ilustración 8
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Apéndice 10. (entrevista inicial)
COLEGIO DISTRITAL INSTITUTO TÉCNICO INDUSTRIAL FRANCISCO JOSÉ
DE CALDAS
PROYECTO DE GRADO
Juan Carlos Santana Cárdenas, Yina Durango Cardoza
APRENDER-RECONOCIENDO
Fundamentación:
Este proyecto promueve la protección y preservación de las semillas nativas a partir del
reconocimiento y la apropiación de los saberes ancestrales que se obtienen desde nuestros
antepasados. Dicha entrevista se realizará con estudiantes del grado 804 del Colegio Distrital
Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas (Jornada tarde) mediante la implementación
de huertas agroecológicas y permaculturales.
Objetivos:
• Reconocer la importancia de la creación de huertas agroecológicas y permaculturales.
• Adquirir valores y compromiso a través de la implementación de huertas agroecológicas y
permaculturales que se instalarán en la Institución.
• Respetar y cuidar las semillas nativas de manera colectiva y participativa.
1. ¿De manera colectiva y participativa como propondrías en tu barrio la implementación
de una huerta agroecológica y permacultural?
2. ¿De acuerdo los talleres realizados en clase, que sabes acerca de semillas nativas?
3. ¿Por qué es importante la preservación y siembra de semillas nativas?
4. ¿Qué palabras Muiscas descubriste y cuál es su significado?
5. ¿Qué reflexión brindarías para las demás personas y que consejo darías para incitarlos
a la creación de huertas permaculturales y agroecológicas?
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Los nombres de los Niños y niñas fueron cambiados para proteger la identidad de los mismo,
las siglas corresponden a: E: Estudiante, No: Numero asignado al educando y las dos primeras
letras Mayúsculas: primer nombre y primer apellido.
RESPUESTAS:
1. E01VV: pues tendríamos que acercarnos hacia un parque y poder reunir entre todas semillas
pues nativas y poder tener una forma o una idea de hacer una huerta.
1. E02GC: pues primero hay que mirar los espacios que tenemos disponibles, porque siempre
los espacios no son adecuados por la gente porque siempre la mayoría de espacios están llenos de
basura, entonces hay que limpiarlos y hacer de ese un espacio adecuado para nuestra huerta con
semillas nativas.
2. E01VV: pues la gran mayoría ya que el gobierno no las está dejando cultivar mucho y pues
es necesario no dejar que siempre estemos comprando ya las semillas sino nosotros producirla y
pues que no hay que dejarnos que el gobierno siempre diga no ya esto se volvió ilegal sino que
poder uno seguir y luchar porque las semillas se vuelvan pues que uno las pueda cultivar.
2. E02GC: pues lo que yo sé es que las empresas están tomando las semillas y se las están
adueñando lo cual no es bueno porque nos están quitando nuestro patrimonio nosotros deberíamos
luchar contra esas empresas y pues plantar más semillas y eso.
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3. E01VV: pues porque de la gran mayoría de ellas comemos y pues es importante seguir como
la generación de estar comiendo semillas nativas naturales y no estar extrayéndolas de otros países.
3. E02GC: pues como dijo mí compañera es muy importante seguir jejejejeje…. Los pasos de
nuestros ancestros y plantar semillas nativas para así contribuir con nuestro planeta porque
necesitamos siempre de ellas.
4. E01VV: pues palabras, por ejemplo, yo pensaba que decir cucha o eso, yo nunca pensé que
fuera algo tan bonito o tan significativo y pues por ejemplo cucha era como decir algo así como
no ofender si no decir algo bonito no es ofender sino más bien amar o querer.
4. E02GC: pues hay una palabra que es guaricha que nosotros la hemos editado por decirlo así
pasando el tiempo, a una palabra que se dice cando uno quiere ofender a una persona, pero en
realidad es algo bueno y significa ser una guerrera o algo así.
5. E01VV: que pues que en este momento ya todo se volvió corrupción y es algo necesario
pues poder volver a tener semillas naturales y que pues todos los que todavía defienden as semillas
nativas saben que de ellas comemos y que de ellas todavía hay comidas o cosas así y pues es muy
necesario ya que todo viene empaquetado y pues no es la gracia y poder sentir que otra vez pues
que ya no es solo falsedad, sino que es natural.
5. E02GC: Pues como dijo mi compañera es muy importante pues lo que he dicho desde hace
rato volver a nuestros pasados porque no solo es el modo de siembra sino el respeto hacia las
123
semillas y los animales ha cambiado tanto que ya las empresas mayores no solo nos quitan las
semillas, sino que las modifican también a animales es importante que nos liberemos y empecemos
a plantar semillas y hacer huertas para no contribuir a esas grandes empresas.
1. E03FM: pues primero que todo tendría que haber la unión de toda la comunidad de todos
los que vivimos en nuestro alrededor y que todos nos comprometamos a hacer pues el trabajo y
todo lo que se requiere para hacer la huerta.
1. E04AM: pues primero no estoy de acuerdo con el por qué lo que toca hacer es buscar primero
un sitio donde haya una huerta y pues toca primero pedirle permiso al gobierno ya que sin eso no
se podría hacer y pues si tener permiso entre todos, pero Manchola no sabe decirlo.
2. E03FM: jejeje pues…. Una semilla nativa es como… no sé.
2. E04AM: una semilla nativa es una semilla propia de nuestro país por ejemplo podría ser la
arracacha, la quinua y varias plantas como esas. Que no han sido modificadas ya que pertenecen
de muchos ancestros hacia atrás.
3. E03FM: es importante para que no se pierdan digamos este tipo de semillas ya que pues
últimamente están haciendo muchas modificaciones y no son buenas para el cuerpo del ser
humano.
124
3. E04AM: pues estas semillas se deben no se pues seguir cuidando como para no perderlas de
nuestros ancestros que han venido pasando de tantas generaciones, porque las están cambiando
por químicos y todo eso o sea había manzanas antes en nuestro país, pero ahora ya son mutantes
como manzanas mutantes entonces es decir eso.
4. E03FM: no me acuerdo.
4. E04AM: yo me acuerdo de chucha que era… no mentiras es cucha que era como una mujer
guerrera, también me acuerdo de moza que era como una amiga.
5. E03FM: es muy importante digamos incentivar a las personas para esta implementación de
huertas ya que estas semillas se han venido perdiendo con el tiempo y es importante que la
comunidad sepa lo importante que son para nuestro bienestar y beneficio ya que no se encuentran
mucho y son muy modificadas.
5. E04AM: pues que sí que las creen y yo los motivaría porque es muy bueno eso.
1. E05GM: eee pues empezando con concientizar por decirlo, así como tomando conciencia
con todas las personas del barrio eee y o sea hacerlos caer en cuenta que esto es mucho mejor que
hacer o invertirles a las plantas y todo eso echarle muchos químicos y todo eso para que las frutas
se desintegren y como lo decíamos en clase eso en vez de ser algo nutritivo sea algo mortal.
125
1. E06DC: pues que apoyemos más a la siembra natural que a los químicos y que sigan
cultivando para ayudar al medio ambiente.
2. E05GM: pues las semillas nativas son las naturales, las que no tienen químicos, las que son
naturales y que no son malas para nosotros.
2. E06DC: las que nos dejaron por herencia los muiscas y ya.
3. E05GM: porque al preservarlas podemos tenerlas muchos años más y esto nunca va a acabar
y así tendremos un gran legado que dejarles a los niños que vengan en el futuro y todo eso.
3. E06DC: pues porque las químicas nos hacen daños a nuestra salud y es mejor las semillas
nativas.
4. E05GM: por ejemplo, para lo que nosotros hoy en día, significa guaricha para los muiscas
significaba más bien como un halago o algo así; moza que pues para nosotros como se dice
significa otra cosa, pero en el vocabulario de los muiscas no significa eso sino significaba un
halago o cosas bonitas.
4. E06DC: por ejemplo, chucha viva que era como un término pues… no me acuerdo en este
momento.
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5. E05GM: la reflexión que yo haría sería que no usáramos los químicos que conserváramos
todo tal cual como es natural que es muy bueno y pues yo incentivaría que no se proponiendo más
cosas que sigamos haciendo lo de las huertas y todo lo que es natural en vez de que ahora todo se
prepare con los químicos y eso.
5. E06DC: y que apoyarán más a los campesinos en las zonas rurales y todo eso para que ellos
puedan sembrar y no tengan que poseer multas por sembrar cosas ilegales.
1. E07LG: primero dándoles aliento como dándoles motivación y moral para que se motiven a
hacer esto.
1. E08CC: explicándoles o sea para que sirve, en que consiste, como lo haríamos y dependiendo
de si ellos quieren o no, pero tratando de que ellos se motiven a querer.
2. E07LG: pues una semilla nativa es algo como que o sea que nunca fue tocado por humanos
o sea como una semilla que nunca fue tocada pero que si fue vista.
2. E08CC: para mí son semillas originales o sea que no tienen mano de humanos de pronto en
la siembre, pero de resto que no tienen químicos ni nada de eso
127
3. E07LG: porque es muy importante ya que es como plantar o sea es algo difícil de explicar
es como que uno siembre una semilla y uno tienen que cuidarla bien para que... porque va a ser
muy importante que esa semilla crezca.
3. E08CC: para que así crezcan más y podamos en vez de seguir comprando semillas que no
sirven o sea semillas que ya están manipuladas por el hombre eee tener nuestras propias semillas
nativas y así no hay necesidad de gastar tanto dinero para ellas.
4. E07LG: hueva que es algo como un extranjero como alguien que es como un forastero,
también guaricha que es como una guerrera y guache.
4. E08CC: cucha que es la mujer más bella para el guerrero.
5. E07LG: para incentivarlos o sea como para que ellos se motiven a hacerlo sería como
decirles todos los bienes que tiene una huerta, decirles todas las motivaciones y todo lo que uno
puede no ganar si no tener haciéndolo porque es algo que ayuda al medio ambiente y nos ayuda a
nosotros a ser mejores humanos.
5. E08CC: o sea me quitó las palabras, o sea si eso, nosotros podemos de ahí sacar muchos
alimentos que en otras partes son muy caros y aquí los podemos tener gratuitos y haciendo una
huerta sería algo muy bonito porque nos incitaría a tener muchas cosas.
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Apéndice 11 (entrevista Final)
COLEGIO DISTRITAL INSTITUTO TÉCNICO INDUSTRIAL FRANCISCO JOSÉ DE
CALDAS
PROYECTO DE GRADO
Juan Carlos Santana, Yina Durango Cardoza
APRENDER-RECONOCIENDO
Basado en el contexto: IAP - PC
ENTREVISTA FINAL:
Fundamentación:
Este proyecto promueve la protección y preservación de las semillas nativas a partir del
reconocimiento y la apropiación de los saberes ancestrales que se obtienen desde nuestros
antepasados. Dicha entrevista se realizará con estudiantes del grado 804 del Colegio Distrital
Instituto Técnico Industrial Francisco José de Caldas (Jornada tarde) mediante la implementación
de huertas agroecológicas y permaculturales.
Objetivos:
• Reconocer la importancia de la creación de huertas agroecológicas y permaculturales.
• Adquirir valores y compromiso a través de la implementación de huertas agroecológicas y
permaculturales que se instalarán en la Institución.
• Respetar y cuidar las semillas nativas de manera colectiva y participativa.
1. ¿qué tan importante es para usted la creación de huertas en los colegios?
2. ¿recuerda algunas de las semillas nativas que se plantaron en la huerta del colegio?
3. diga una reflexión para incentivar a las demás personas a la creación de huertas.
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Los nombres de los Niños y niñas fueron cambiados para proteger la identidad de los mismo,
las siglas corresponden a: E: Estudiante, No: Numero asignado al educando y las dos primeras
letras Mayúsculas: primer nombre y primer apellido.
E01CC:
• me parece muy importante porque hoy en día en los colegios se pierde mucho el aspecto
de sembrar las semillas y pues así aprendemos mucho más sobre que son las semillas sobre que
podemos sembrar sobre que ellas nos dan alimento y pues me parece muy chévere.
• La chía, el maíz, el frijol, el tabaco.
• Pues crear huertas es muy importante porque eso nos ayuda a que podamos ayudar al
planeta tierra y si sembramos todos de una semilla pues creo que va a ser muy importante ya que
hoy en día solo hay cemento y madera y no nada de matas y semillas y por eso me parece muy
importante.
E02VV:
• Pues me parece muy bueno porque podemos no se ver algo nuevo en el colegio entender
que podemos hacer con eso y aprender.
• Cubios, el tabaco ya no recuerdo más.
• Que comprendan la naturaleza que la entiendan que la valoren porque es muy importante
para nosotros en este momento y en un futuro.
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E03LG:
• Puedo con mis palabras o así algo súper investigado… bueno en mis palabras es que es
algo muy muy importante ya que nos enseña cómo cuidar las plantas y los procesos que se deben
tener ya que son muy delicadas algunas.
• Lulo, maíz rojo, tabaco, las guascas y ya no recuerdo más.
• Que piensen que es un futuro mejor que hay mayores probabilidades de vida por que nos
dan mucha vitamina y la energía de poder crear una huerta es una energía muy bonita cuando se
crean huertas.
E04FM:
• Se aprende mucho sobre las plantas y sobre cultivar aprendimos mucho sobre nuestras
plantas nativas; nos enseña sobre nuestras culturas lo que hacíamos antes nuestros antepasados.
• El tabaco y el maíz.
• Que se den cuenta de lo bueno que es cultivar y de dar vida.
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E05DC:
• Es como ayudar al ambiente a sembrar más plantas porque en un futuro se están… por
ejemplo en estados unidos se están construyendo muchas casas y ya no hay espacios libres. Pues
es como ayudar el medio ambiente.
• Maíz, tabaco, enredaderas.
• Tienen que comprender y saber sobre la naturaleza, hablar con las demás personas para que
creen huertas y enriquezcan su barrio con hermosas plantas.
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Apéndice 12. (diseño de la huerta)