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CIRCULACIÓN NACIONAL / mayo / Año 2. Nº 14 www. agronegocios.com.bo
Apicultura ecológica Puede ser un negocio sustentable en Bolivia
Julio Roda MattaPecuarista a tiempo completo
STAFF: Dirección GeneralFrancisco Cirbián FüchtnerGerente Comercial:Marianela Chávez JordánJefe de PrensaGonzalo Tejero Anze
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Apicultura ecológicaPuede ser un agronegocio sostenible en Bolivia
Comercio exteriorSe buscan nuevas plazas para la carne
Renán Pineda: Comité de Bioseguridad requiere normas
No es preciso curar para tener buena producción
Aliados en pro de la conservación de las áreas protegidas
Jackie Theriot, un experto al servicio del ingenio Guabirá
Sin control: En cinco años la Chiquitania quedaría deforestada
El uso de pesticidas diezma las colmenas en el mundo
Organizados. En busca del sello boliviano o marca país para la miel
32Exponorte 2018El etanol la impulsó al éxito
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Notas más leídas del 01 al 26 de mayo de 2018Durante el mes de mayo, hasta el día 26, la página web de Agronegocios tuvo un total de 5.157 visitas.
Simbiose y AgroLead preparan lanzamiento de nuevos productos biológicos en BoliviaLa firma nacional AgroLead en conjunto con la brasileña Simbiose llevaron adelante una charla técnica denominada: Hacia una nueva agricultura; utilización de productos biológicos en cultivos extensivos.
Ingeniería en Biotecnología, la nueva apuesta de la U Católica en Santa Cruz Las principales orientaciones de la carrera son: la Biotecnología aplicada a la Salud, la Biotecnología Agroindustrial y la Biotecnología Vegetal unida a la Medioambiental.
Se confirma que Alicorp concretó la compra de FinoIndustrias de Aceite S.A. (Fino) anunció hoy la concreción de la venta del 100% de sus acciones a la empresa peruana Alicorp S.A.A. así como de las marcas, logotipos y signos distintivos necesarios para la operación.
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facebook/agronegociosLas favoritas en Facebook de mayoLa comunidad de Agronegocios en Facebook al mes de mayo alcanza los 21.820 seguidores. En cuanto al total de personas alcanzadas con nuestras publicaciones, éstas llegan a 349.558.
Simbiose y AgroLead preparan lanzamiento de nuevos productos biológicos en BoliviaAdemás de ponderar positivamente su presencia en el país, anunciaron su interés por hacer inversiones en este mercado y traer lo máximo en tecnología disponible en Brasil mediante la pronta introducción de nuevos productos.
Ingeniería en Biotecnología, la nueva apuesta de la U Católica en Santa CruzLa UCB innova ofertando la carrera de Ingeniería en Biotecnología en base a la necesidad detectada a través de estudios realizados. En Bolivia aproximadamente 12.000 bachilleres anualmente optan por carreras afines.
Santa Cruz aprobó Ley de Promoción del Consumo de Leche y sus DerivadosLa ley aprobada por la Asamblea Departamental tiene por objeto disminuir el déficit de consumo de la leche en la región, contribuir al mejoramiento nutricional de las personas e incentivar a los productores agropecuarios del departamento cruceño.
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Si bien la nación peruana en 2017 se llevó la totalidad de lo exportado en cuanto a carne de pollo y el 65% del valor exportable en lo que hace a
carne bovina, el país ve con ilusión la apertura de nuevos mercados. Países lejanos y con alta demanda, como China y Rusia, parecie-ran cercanos cuando de intenciones se habla. Según detalla el boletín Cifras, elaborado por el privado Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), en cuanto a carne bovina, entre los años 2010 y 2017 las exportacio-nes bolivianas sumaron 17 mil toneladas y 77 millones de dólares. En 2017 el 60% de lo exportado correspondió a preparaciones de carnes, como milanesas y hamburguesas, dice el documento que confirma que ese mismo año el principal mercado para las
ventas externas de la carne bovina fue Perú, donde se vendió a la nación incaica cerca de 8 millones de dólares y 1.745 toneladas.Si de carne de pollo se trata, según indica la publicación, en base a datos del Instituto Boliviano de Estadísticas (INE), las expor-taciones entre 2010 y 2017 alcanzaron su pico máximo en el año 2013 con 3,2 millones de dólares americanos por la venta de más de 2.300 toneladas, para luego descender un 64% en 2017. Se exportó principalmente pollos congelados sin trocear, especifica.En 2017 el 100% de las exportaciones bolivia-nas de carne de pollo se destinaron al Perú.
NUEVAS PLAZASEl segundo destino más importante para la carne roja es otro país sudamericano. Ecua-
dor se llevó el 31% del valor total de lo expor-tado en 2017. Países lejanos como Vietnam y Suiza completan la escasa lista con el 3% y 1% respectivamente. Sin embargo, los productores no se duermen, recientemente el presidente de la Confede-ración de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Oscar Pereira, suscribió en Santa Cruz una carta de intenciones con representantes del Parlamente del Mercado Común del Sur (Mercosur) para promover el intercambio de experiencias académicas, investigación y responsabilidad social.Pereira dijo que compartir experiencias con países como Argentina, Brasil y Paraguay, permitirá a Bolivia dar un salto para conver-tirse en uno de los países “grandes exporta-dores de carne” de la región.
Perú fue el principal destino de las exportaciones bolivianas de carne bovina y de pollo, pero hay otros países interesados.
Comercio exteriorSe buscan nuevas plazas para la carne bovina y de pollo
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Por otra parte, a nivel Gobierno, se trabaja en la apertura de los mercados de China y Rusia. “La cuestión de las negociaciones para el in-tercambio comercial, en especial con la carne, con China y Rusia va por buen camino, muy pronto vendrá una comisión (de Rusia) para hacer una evaluación acá en Bolivia y creo que vamos a cumplir con todos los requisi-tos”, informó el director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimen-taria (Senasag), Miguel Ángel Barrientos.En el marco de estos esfuerzos, la Canci-llería realizó en días pasados el lanzamiento de la participación boliviana en la ‘Primera Exposición Internacional de Importación de China’, evento que se desarrollará del 5 al 10 de noviembre próximo en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de la ciudad
de Shanghai. Antes, en junio el Presidente Mo-rales tratará de acelerar algunos acuerdos. Por otra parte, algo que consolidaría la apertu-ra de mercados para la exportación de carne de pollo es la declaración de Bolivia como país libre de Newcastle, y ello podría darse hasta agosto de 2019.Según Omar Benavides, responsable del Pro-grama Nacional de Sanidad Avícola (Pronesa), una vez que la Organización Mundial de Sani-dad Animal (OIE) publique esto en su página Web, se podrían comenzar abrir protocolos con otros países para la exportación de productos avícolas. Esto resultaría en una motivación muy grande para que se incremente la produc-ción avícola y se puedan regular los precios del mercado interno, dijeron desde la Asociación Departamental de Avicultores de Santa Cruz.
Bolivia expondrá ante China su oferta exportable priorizando productos como la quinua, carne, castaña, sésamo, chía, café e infusiones, entre otros.
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 (p) 2017 (p) 2018 (p)
Bolivia: exportaciones de carne bovina(2010-2017 y avance a marzo del 2018)(En millones de dólares americanos y toneladas)
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 (p) 2017 (p) 2018 (p)
Bolivia: exportaciones de carne pollo(2010-2017 y avance a marzo del 2018)(En millones de dólares americanos y toneladas)
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Jackie Theriot, asesor técnico de Guabirá, recibió del ingenio el reconocimiento ‘Trapiche de Oro’ por su aporte en 26 años.
UN EXPERTO AL SERVICIO DE GUABIRÁJackie Theriot
Ser gerente de tres ingenios azuca-reros en Estados Unidos y asesor de más de 20 alrededor del mundo, no es algo que pueda hacer cualquiera. Eso
hace tan singular la figura del estadounidense, Jackie Theriot. El Ingenio Azucarero Guabirá, uno de los puntales productivos del Norte Integrado cruceño se da el lujo de contar con él como consultor técnico desde hace ya 26 años.Este experto en el procesamiento industrial de la caña de azúcar, nacido en el estado sureño de Louisiana, llegó a Bolivia por primera vez como voluntario. Cuenta que tras pasar cinco años en África realizando tareas humanitarias con gente pobre, un amigo suyo de Washington lo contactó para consultarle si se animaba a venir a Bolivia para colaborar con 1.500 cañeros, a lo cual respondió afirmativamente, dado su carác-ter de personaje desprendido y aventurero.Así, estuvo en Santa Cruz durante 3 a 4 se-manas, las suficientes para ganarse el cariño y la confianza de Mariano Aguilera y el resto del directorio y los productores, quienes al poco tiempo y desde entonces de manera continua contratan sus servicios como asesor técnico.Por ejemplo, los asesoró en el tema de la vinaza, aquel residuo que deja la producción de alcohol a partir de caña y que en Guabirá se ha visto por conveniente solidificarlo para luego utilizarlo como fertilizante dándole valor agregado.En la planta se ha instalado una tubería que lleva la vinaza a 20 kilómetros del ingenio para fer-tirrigar los cañaverales, resultando muy bueno para la producción cañera, dice, aportando mucho Potasio y algo de Sodio. Por cada litro de alcohol salen 10 de vinaza. “En Brasil y otros países del mundo mezclan la vinaza con agua para irrigación, es el sistema que se utiliza, sino se puede tener un problema medioambiental, pero nosotros cambiamos eso hacia algo positivo”, explica.
FIRME EN SU PUESTO Su próxima visita se dará entre julio y sep-tiembre, para seguir viendo los avances de Guabirá en el tema de producción de alcohol anhidro, pues debe verificar que con los nue-vos equipos a instalarse se cumplan las metas previstas.Mientras, con sus casi 78 años a cuestas, Jackie Theriot sigue desarrollando proyectos en Paraguay, Argentina, Angola, Sierra Leona y Belice.
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Renán Pineda, Ph.D. profesor pleno de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano y miembro del Comité de Bioseguridad en Honduras, participó
en Santa Cruz de un seminario internacional sobre biotecnología organizado por la Udabol. En la ocasión habló con Agronegocios sobre cómo su país enfrentó el desafío de instaurar esta instancia científica y los pasos que tam-bién podría seguir Bolivia.
¿Qué pasos dio su país o recomienda a Bolivia para contar con un Comité de Bioseguridad?Lo primero que se debe hacer para conformar un Comité de Bioseguridad es adaptar el marco regulatorio con respecto al uso de materiales
genéticamente modificados y cuál será la acti-vidad y cómo estará integrado este comité.Este documento debe ser muy bien elaborado para que proteja los intereses de la agricultura en general, pero también de los consumidores de estos productos. El comité debe estar conformado por un grupo de personas, técnicos e interesados en la parte social, que lleguen al Gobierno con la solicitud de integrarlo. Tiene que estar integrado por fuerzas de todo el sector agropecuario, la ban-ca que financiará la investigación, empresas privadas que son demandantes de los produc-tos y los usuarios.En Honduras, lo conforman entre 10 y 12 instituciones. Se reúne ordinariamente cada
Para el hondureño experto en biotecnología una normativa clara es vital previo a considerar el uso de materiales OGM.
Renán PinedaPrimero el marco regulatorio, luego el Comité de Bioseguridad
$us 150 millonesEs el beneficio que dejaría de percibir Bolivia al año por no sumar eventos biotecnológicos en soya y maíz amarillo duro.
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2 meses y extraordinariamente cada vez que hay una solicitud que analizar y tiene 90 días para dar una respuesta sea positiva o negativa a las empresas demandantes.En caso de ser positiva, entra a los canales de investigación, no pasa directo a comercializa-ción. Todos los OGM son estudiados para ver el impacto que tienen en animales, insectos benéficos, humanos, etc.; tenemos que estar convencidos de que ese material afecta o no a la salud de los diferentes organismos.
¿Cuál ha sido la evolución en el uso y aplica-ción de transgénicos en Centroamérica?En toda Centroamérica solo existen dos países que han legislado la importación y uso
de materiales transgénicos; uno es Honduras y solo maíz en este momento y soya muy pronto, en Costa Rica, también maíz y arroz (no del tipo Starlink) y en México solo soya y actualmente se estudia su uso en maíz. Por ello la experiencia de Honduras es muy va-liosa para países como Bolivia, que tienen mu-chas solicitudes, puedan ver cómo nosotros evolucionamos en el marco de bioseguridad y en el marco jurídico regulatorio. Este marco regulatorio permitirá que el comité esté res-paldado y públicamente pueda dar a conocer sus determinaciones. Y que no sea algo escon-dido que dé lugar al ingreso de otros materiales transgénicos no aprobados que pueden o no causar problemas a los agricultores.
En Honduras, el Comité de Bioseguridad se reúne ordinariamente cada 2 meses o cada vez que es requerido para algún estudio.
Un inédito estudio denominado “Im-pacto socioeconómico y medioambien-tal del uso de biotecnología en Bolivia”, que fue presentado en enero de 2017, determina que si se utilizaran nuevos eventos biotecnológicos en soya y maíz amarillo duro, cada año se conseguiría un incremento en la productividad de al menos 200.000 toneladas adicionales en soya y 87.000 en maíz.Las mismas resultarían en un beneficio de 150 millones de dólares, contribu-yendo así a lograr la soberanía alimen-taria de Bolivia, pero además, de forma ambientalmente sostenible ya que en tan solo un año se aplicarían 2.000 toneladas menos de insecticidas, se evitaría la emisión de 7.000 toneladas de dióxido de carbono y se ahorrarían 120 millones de litros de agua.De este estudio se espera que aporte de forma decisiva para que el Gobierno boliviano pueda convocar al Comité Nacional de Bioseguridad.
Cuánto ganaría Bolivia usando la biotecnología
RENÁN PINEDAProfesor Pleno y Jefe de la Unidad de Granos y Semillas en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano.
EDUCACIÓN:PhD, Iowa State University, Ames, Iowa, USA Department of Agro-nomy, Crop and Seed Physiology MS, Mississippi State University, Starkville Mississippi, USA Depart-ment of Agronomy, Seed Tecnology BS, Mississippi State University, Starkville Mississippi, USA Depart-ment of Agronomy, Crop Science.
ÁREAS DE INVESTIGACIÓN:Cultivos extensivos (Maiz, Sorgo, Frijol, Arroz, Caña, Soya, abonos verdes), Bioenergía (Maíz, Sorgo, Jatropha, Maní, Girasol, Ajonjolí).
Perfil del profesional
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Gabriela Rivadeneira, responsable del Programa de Manejo Integrado de cultivos de Biotecnología del Centro de Investigación Agrícola
Tropical, está también a cargo del Laborato-rio de Diagnóstico Vegetal y Biotecnología, en la Estación Experimental Agrícola de Saavedra (EEAS), se refirió al valor del uso del diagnóstico tanto básico como molecular por medio del uso de la biotecnología en la identificación de plagas y enfermedades invasoras en nuestra región, en un contexto de cambio climático.Un problema detectado, dice la investiga-dora, es que muchas veces se manejan los
Dos enfermedades y una plaga
muestran progreso en la investigación realizada por este
laboratorio del CIAT.
Laboratorio de BiotecnologíaLa apuesta del CIAT ya muestra avances
diagnósticos en base a presunciones, sin confirmar las especies de las plagas observadas, cuando bien pueden usarse herramientas moleculares confiables, 100% eficaces, para poder identificarlas y de esa manera generar líneas de investi-gación y así poder determinar un control y prevención de esas plagas invasoras.En esa línea, el trabajo que realiza el mencionado Laboratorio de Diagnóstico Vegetal y Biotecnología, inaugurado hace casi dos años en su centro de Saavedra, se ha enfocado en el diagnóstico molecu-lar de dos enfermedades y una plaga que afectaron al agro local.
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El laboratorio de Diagnóstico vegetal y Biotecnología del
CIAT se ha enfocado en el estudio de dos
enfermedades y una plaga.
Laboratorio de BiotecnologíaLa apuesta del CIAT ya muestra avances
BACTERIOSIS El primero de los males en ser estudiados fue la burkholderia glumae, agente causal de la enfermedad denominada añublo bacterial de la panicula o más conocida como bacteriosis. Cabe recordar que el país tuvo una impor-tante incidencia de este mal entre los años 2015 y 2016 y gracias al trabajo realizado se ha podido desarrollar líneas de investiga-ción de patogenicidad, establecimiento de la colección y determinación de técnicas de inoculación en condiciones controladas.
PIRICULARIA DEL TRIGOLa segunda enfermedad investigada fue la
Pyricularia grísea, también llamada bruzo-ne o piricularia del trigo, en convenio con la Universidad de Kansas y Anapo, de la que se ha hecho un estudio epidemiológico. Dicho estudio está formado por diferentes facto-res como el establecimiento de la colección, aislamientos, técnicas de inoculación en dife-rentes sets de trigo para poder identificar la patogenicidad y, junto a Anapo, las inocula-ciones en campo a fin de evaluar las líneas que puedan tener la resistencia a ese mal.
LANGOSTA VOLADORAY la plaga estudiada fue la langosta voladora (tucura) de gran incidencia a inicios de 2017.
Según cuenta Rivadeneira, lo que se hizo en laboratorio fue establecer el ciclo de vida, hacer una difusión del mismo apoyados por entidades extranjeras con las que tienen convenios, y actualmente se trabaja en la evaluación de las condiciones ambientales que favorecen su infestación y la aplicación de diferentes insecticidas en condiciones controladas. La experta valoró el uso de la biotecnolo-gía con el apoyo del laboratorio de biología molecular mediante el uso de marcadores moleculares lo que ha permitido generar in-formación que les permita a los productores ser más competitivos.
La Roya asiática, que es la enferme-dad de mayor incidencia en el culti-vo de la soya, también viene siendo estudiada por este laboratorio. Ello, indica Rivadeneira, está motivado por la pérdida de efectividad que vienen teniendo los fungicidas pre-sentes en el mercado nacional.El CIAT fue incentivado a realizar esta investigación en la reunión del Grupo de Trabajo Anti resistencia Latinoamericano (GTA – Latam), realizada en Santa Cruz el pasado año y se basa en la evaluación in vitro del comportamiento del hongo ante los diferentes fungicidas comerciales.“Este es un trabajo bien amplio, largo, que está en pleno desarrollo, pero que nos va a permitir de una vez corroborar la información que está en boca de todos pero que carecía de rigor científico”, explica.
Las pruebas en Roya
Gabriela Rivadeneira, bióloga de profesión con maestría en Agrobiotecnología, es la encargada del Proyecto de Manejo Integrado de Cultivos y Biotecnología de esta entidad departamental y es también la responsable del manejo de este laboratorio.
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Bayer Boliviana Ltda. fue recientemente reconocida por APIA por su participación en los programas Cuidagro y Campo Limpio.
Bayer reconocida Por su apoyo a las buenas prácticas agrícolas
El reconocimiento se dio en un even-to organizado por la Asociación de Proveedores de Insumos Agrope-cuarios (APIA) en el que destacó
la importancia de la participación de Bayer en ambos programas que promueven las buenas prácticas agrícolas y que se dan en el marco de la implementación de un modelo de gestión en agricultura sostenible. Ambos programas son parte de la política de Responsabilidad Social Ambiental de APIA, en el cumplimiento de la normativa de insumos y ambiental (Ley 755/2015) y que se refie-ren al manejo responsable de plaguicidas (Cuidagro) y la gestión de envases vacíos de plaguicidas (Campo Limpio).Por su parte, el apoyo de Bayer se dio en el marco de su actuación éticamente respon-sable a través de su programa agrícola y animal que establece alianzas de colabo-ración y difusión de iniciativas orientadas a
mejorar las prácticas agrícolas. La promo-ción de conductas y difusión de técnicas de protección del suelo, el agua, los seres vivos y que promuevan la seguridad alimentaria, siempre dentro del concepto “Ciencia para una vida mejor” y adherido a los principios de sostenibilidad. Entre los resultados más destacados de los programas implementados por APIA está que para Campo Limpio (con 13 años de funcionamiento) ha conseguido alcanzar el recojo de cerca del 20% anual de lo que ge-nera la agricultura del país, considerando que ésta se estima en cerca de 1.000 toneladas.Y en el caso de Cuidagro (18 años de funcionamiento) la capacitación y difusión del manejo responsable a más de 130.000 personas entre productores, comercializa-dores, profesionales del agro y estudiantes de agropecuaria, entre otros.
Fuente: Extend Comunicaciones
En el día Nacional Campo Limpio 2017, Bayer Boliviana también fue distingui-da por su aporte para la construcción del centro de acopio del Municipio de San Juan, que con 40 metros cuadra-dos puede almacenar actualmente hasta 3 toneladas de envases vacíos. En esta oportunidad, Bayer destacó que el trabajo en equipo da buenos resultados. La empresa cada año se involucra más con las instituciones referentes del agro con el objetivo de aportar desde su posición a mejorar la calidad de vida de los bolivianos.
Distinción previa
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PECUARISTA A TIEMPO COMPLETO
Julio Roda Matta
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Resuelto, inquieto, dedicado, fron-tal, son algunos de los atributos que saltan a la vista al hablar con este hombre de campo que llegó
a amar al agro tanto por herencia como por motivación. Herencia de su abuelo, quien arribó al país con un documento de identi-dad que certificaba su ocupación: Labrador. Y motivación por parte de su padre, quien lo hacía pasar todas las vacaciones en la estancia de la familia haciendo que éstas fueran entretenidas a la vez de formativas para él y que le puso un tutor para apoyarlo en todo este proceso de aprendizaje práctico de la ganadería.
SU VIDA LÁCTEA Este amor se volvió profesión que luego derivó en pasión por la lechería, actividad en la que hoy pone casi todo su empeño y en la que ha invertido la mayor parte de sus ahorros a través de la propiedad que heredó de su padre, Chané Roda Jisunú, ubicada en el municipio de Warnes.Tras formarse en Brasil como veterinario, trabajó en la industria láctea PIL, lo que le permitió un acercamiento con los lecheros y, luego de especializarse en el rubro, brindarles
sus servicios profesionales. Esto hizo que se fuera apasionando cada vez más hasta convertirse en uno ellos. Han pasado ya 32 años de aquello. “Por entonces el sector era bien precario, todas las vacas eran mestizas”, recuerda Roda a quien su especialización en el área reproductiva y de producción de leche le permitió acompañar el crecimiento de la lechería cruceña pasando de producir 55.000 litros en el época baja y 100.000 en la alta, con una media de 5 litros por vaca, a una me-dia de 15 a 17 litros en lecherías manejadas profesionalmente. En la visión de Roda, “el lechero es el gana-dero más perfecto”, pues tiene que saber de reproducción, nutrición, manejo, sanidad y demás aspectos que debe planificar y con-trolar periódicamente. Es un rubro sacrifica-do pero que cuando uno lo maneja de forma adecuada resulta redituable.Su especialidad en el tema reproductivo lo llevó a ser uno de los pioneros en realizar transferencia de embriones en Bolivia. Para ello se importaron 3.000 embriones desde Italia y trajo al profesor que lo había formado en ese mismo país (el responsable por la clonación dela oveja Dolly), quien junto a su
Tras dejar la CAO y vender su empresa se dedicó full time a la pecuaria. Tiene lechería, ganado de corte y piensa criar pacú.
Lugar de nacimiento: Santa CruzEdad: 56 años Estado civil: Casado, tiene 3 hijos.FORMACIÓN ACADÉMICABachiller del Colegio MaristaEstudió Veterinaria en BrasilEspecialista en reproducción en Italia y en
lechería en ChileACTIVIDAD LABORAL9 años en la PIL, formó el Depto. Técnico8 años como Director departamental del programa PMA Bol 255578 32 años como productor lechero y asesor pecuario
DATOS PERSONALES
“Si uno no planifica y visualiza los defectos o las
oportunidades en los momentos
adecuados, o bien pierde o deja pasar momentos
importantes para mantener su
actividad”.
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esposa, también genetista afamada, traba-jaron codo a codo con Julio durante cerca de siete meses.“Ese desarrollo que hicimos en la propiedad del Grupo Roda, de traer embriones de 13 razas distintas, me permitió ampliar mucho mis conocimientos en el tema y luego reali-zar de manera personal trabajos en el tema genético, de inseminación, transferencia de embriones, además de la importación de animales de Argentina y Uruguay, que lo he hecho ya por cuarta vez”, detalla.Esto marcó su camino en la lechería, al punto que hoy su filosofía productiva es que el éxito depende del material y las herramien-tas disponibles más la aplicación correcta del conocimiento. Con ello ha logrado contar con vacas que bordean los 38 litros/día en su etapa más alta de producción pese a que las tierras que posee no son las mejores.Para superar esto, comenta que ha desa-rrollado un programa de fertilización de sus pasturas cultivadas y forraje (sorgo y maíz en menor grado) con urea lo que le ha per-mitido duplicar su producción de los insumos para alimentar a sus bovinos.Las instalaciones de su lechería son de primer nivel, acorde con las tendencias actuales. Está preparada para poder extraer 10.000 litros al día, aunque el promedio actual está en 2.500 litros. El plan de Roda es llegar a los 3.000 hasta fin de este año. “La tecnología que se ha implementado es de última generación; tenemos línea baja en el sistema de ordeño, tenemos las salas de espera adecuadas para esa cantidad de animales, asimismo la sala para manejar los animales, hacer las ecografías en forma rápida; tenemos los equipos adecuados para el almacenaje de leche, para la limpieza diaria de la lechería”, comenta emocionado agre-gando que con ello ya se siente preparado para poder producir más cantidad de leche.En la parte reproductiva realiza insemina-ciones con semen sexado para acelerar los pasos y contar con los vientres productivos que le permitan alcanzar la meta mencionada.Para la alimentación, indica que se proveen de los concentrados para diversas categorías animales elaborados por la planta de Fedeple, pero también realizan su propio forraje en base a silo de sorgo, además de adquirir rollos, cascarilla de soya o borra cuando hay escases.
Roda reclama que la capacidad técnica
del profesional veterinario nacional
es muy precaria y, agrega que esto hace
que muchos de sus colegas lecheros se
desmotiven.
En planes tiene un sistema de almacena-miento y molienda de granos a fin de aba-ratar costos en las categorías de recría, que espera esté operando hasta fines de año. Ganadería de corteEl conocimiento básico de la ganadería de corte lo adquirió de su padre en cuanto a cría, recría y engorde. Hoy sigue con la actividad de recría de la raza Nelore en la zona Chiqui-tana, apoyado por socios inversionistas.
FAMILIA COMPROMETIDAHaciendo honor al nombre de su propiedad lechera, que lleva el término Jisunú (huevo que se deja para que la gallina siga poniendo), ha logrado que toda su familia se involucre en la actividad, tanto así que los domingos por la tarde es habitual encontrarlos en la propiedad viendo todo lo que será necesario encarar en la semana. Su primogénito, administrador con especia-lización en agronegocios, le ayudó durante dos años a hacer de su lechería lo que es hoy, afinando los números e incorporando una
metodología de trabajo tipo empresarial para definir las tareas y metas.También tiene una hija que está estudiando Zootecnia en Uberaba – Brasil, la que de seguro se incorporará al equipo de trabajo una vez vuelva al país, y otra que les ayuda en las compras y coordinación del trabajo en las propiedades.Finalmente, su esposa también lo colabora activamente y participa en todas las reunio-nes de planificación familiar.
PERSONAL, UN TEMA POR RESOLVERJulio Roda dice, “la lechería debe ser de los rubros más sacrificados que existen en la agropecuaria”, esto porque no puede darse el lujo de parar un solo día, y si hay algo que lo in-dispone de esta actividad es la dificultad para hallar personal calificado y comprometido. Hay muchos factores en esta actividad que deben ser evaluados de forma quincenal y el lechero que no hace ese trabajo está perdiendo dinero.
PECUARIA / ENTREVISTA
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Hace casi año y medio que dejó de ser presidente de la CAO y aunque sigue como cabeza de la Asociación de Cria-dores de Razas Lecheras (Asocrale), reconoce que ya terminó la parte pesada de su labor como dirigente por casi 31 años. Tras esto, se declara satisfecho por sus logros como líder máximo del sector, esto le permite evaluar la situación actual del agro como preo-cupante. “No se le da mucha impor-tancia al tema agropecuario”, resalta y justifica su apreciación por algunos temas que siguen sin resolverse como la seguridad jurídica, el contrabando, las limitaciones para exportar o la prohibición al uso de transgénicos que impiden el desarrollo de varios rubros.Precisamente esta situación de crisis causó que su empresa, dedicada a la importación de maquinaria e imple-mentos agrícolas, fuera vendida hace algunos meses. En ese tiempo 86 empresas del agro cerraron, asegura preocupado por el estancamiento que viene experimentando el sector. ¿Y el futuro? Lo ve complicado de no darse soluciones a los temas ya citados y remarca que éstos no son complicados de resolver, “son sola-mente decisiones políticas que tienen que ser implementadas de forma adecuada y en el momento adecuado, el problema es que Bolivia es un país muy diverso y complejo y requiere de autoridades en el área que realmente conozca del sector”, asegura.
Labor dirigencial
Los productores de miel trabajan en temáticas ligadas a lo productivo y organizacional, dado que ambos son considerados como los aspectos más importantes a desarrollar.
Apicultura ecológica Puede ser un agronegocio sustentable en Bolivia
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Los apicultores del país tuvieron un gran encuentro en Santa Cruz buscando definir líneas de acción que visibilicen su actividad como
medioambientalmente amigable, un compo-nente importante del desarrollo económico y social, con gran potencial exportador, pero que precisa del apoyo de las diferentes ins-tancias de gobierno e instituciones técnicas para lograr su despegue.Su meta es lograr la aprobación de una Ley apícola nacional con enfoque de conser-vación ambiental, que proteja, valorice y fomente su actividad, para ello deben unirse a fin de incidir políticamente, para desarrollar la apicultura ecológica sustentable en Bolivia. El enfoque de manejo sustentable, les
permitiría además contar con un sello que identifique su producción como ecológica y limpia de contaminantes químicos y lograr en el futuro la certificación Fair Trade y Orgánica para exportación.Y en lo técnico se viene promoviendo desde Santa Cruz la biorregulación natural para un control efectivo del parásito que más daño hace a la apicultura mundial, la varroa. Las 1eras Jornadas Apícolas Nacionales y las sextas realizadas a nivel departamental con el lema: ¨Hacia una apicultura susten-table en Bolivia¨, fueron organizadas por la Asociación de Apicultores del Departamento de Santa Cruz (Adapicruz) y contaron con expositores nacionales e internacionales de México, Argentina y Bélgica.
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Adapicruz propone desarrollar la apicultura ecológica para el control de la varroa, una de las mayores “plagas“ a nivel planetario.
Propuesta cruceña No es preciso curar para tener buena producción
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Nilo Padilla Osinaga, presidente de Adapicruz, mencionó que su entidad trabaja ya hace cerca de veinte años en un nuevo enfoque
en apicultura ante los problemas generados en otros países, por las mieles contaminadas con residuos de productos químicos que los mismos apicultores usan en el control de las enfermedades de sus colmenas.Ante este panorama, esta institución propo-ne ampliar a nivel nacional, el trabajo en api-cultura ecológica, que implica cero controles químicos ni orgánicos a estas enfermedades, y con altos niveles de productividad. Hay cuatro categorías de miel: la común, que puede tener rastros de plaguicidas que no hacen daño al ser humano. La miel limpia, que no tiene residuos; la orgánica enfocada en el producto con certificación de calidad y la miel ecológica que es la certificada regionalmente por un protocolo especial aprobado por la Plataforma Agroecológica y que protege tanto al producto como a las abejas. Miel limpia. En primera instancia los produc-tores buscan trabajar con esta categoría. Para lograr este tipo de miel, explica Padilla, utilizamos el concepto de la biorregulación natural, que implica solamente un equilibrio entre patógeno y abejas. “Es una salida bastante interesante que va a pegar seguramente no solo acá sino en el mundo, pensar que la llamada plaga no es considerada plaga y más bien convive con su hospedero de forma natural, sin afectarla significativamente”, indica.
En este caso, el dirigente se refiere a la va-rroa, un parásito que está ‘poniendo en jaque’ a la apicultura a nivel mundial ya que afecta a cerca del 30% de las abejas al año en el planeta, sin dejar de lado otras enfermeda-des de carácter infeccioso pero que causen menor afectación.Así, colmenas higiénicas (que tienen capaci-dad de librarse por sí misma de plagas) y más productivas, que beneficien al productor y al ecosistema, es la meta planteada por esta entidad. El comportamiento higiénico de alto grado en las colmenas llega en Santa Cruz a un 80%, lo cual es una alentadora noticia para los api-cultores ya que permite llevar adelante este tipo de control libre de contaminantes y les abre las puertas además a la exportación.Crear la cultura del no curar y luego buscar una ley que la proteja es la consigna, refuerza Padilla. Para ello, los pasos previos son: crear la base genética para producir un producto de calidad, lanzarlo creando una marca país y luego certificar la calidad de estas mieles, lo que implica tener un proceso de trazabi-lidad que permita indicar al consumidor en cada frasco quién es el productor y de qué apiario viene esa miel y su caracterización, que indica de qué tipo de árboles procede el néctar y polen. El gran referente mundial en aplicar este enfoque es Brasil. Actualmente Europa y Estados Unidos buscan adoptarlo, pero implicará una renovación de su pobla-ción de abejas, y mucho tiempo, lo que hace complejo el proceso.
250 Son los productores
afiliados a Adapicruz, esto representaría al 25% del total de
productores en Santa Cruz.
Además de la miel, los apicultores nacionales también comercializan el propoleo y el polen como productos directos de la colmena, de los cuales se derivan muchos subproductos, en los que ya interviene la mano del hombre. Asimismo se vende la apitoxina (veneno de la abeja) usada para tratar males como la artri-tis, artrosis, lumbalgias, lesiones deportivas,
migrañas y otras patologías dolorosas, o son aplicadas directamente por Apiterapistas.
PUNTO DÉBILEl problema detectado en las jornadas apíco-las es que este enfoque es aún muy frágil ya que el apicultor nacional no comprende con facilidad el concepto de la higiene propia de
las abejas, no confía todavía en el poder de la adaptación genética de la abeja y se deja seducir por la facilidad e inmediatez de lo que les vende la industria de control químico para el control de la varroa. La solución planteada es formar en el tema a técnicos propios de cada asociación para así no recurrir a los dependientes de las empresas comerciales.
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Datos
14 Son las asociaciones municipales que integran Adapicruz.
40 kg/colmena/año Es el rendimiento que se obtiene entre los que practican la apicultura migratoria con 2 a 3 cosechas/año.
100 mil kg/año Es la cantidad de miel que producen los socios de Adapicruz. 60% se va para el subsidio de lactancia y el 40% restante se comercializa en los mismos municipios productores y el mercado abierto. Se cubre el 60% de la demanda local.
38% De la producción nacional representa Santa Cruz. Es el número uno en producción, no así en cantidad de productores.
14.000 Sería el total de apicultores en el país (no hay datos oficiales).
6.000 Es el número aproximado de colmenas de los socios de Adapicruz, con un promedio de rendimiento de 18 kg/año.
NILO PADILLA PRESIDENTE DE ADAPICRUZ
Bolivia cuenta con muchos recursos naturales y una gran biodiversidad en sus extensos bosques, lo cual es una gran ventaja para el apicultor ya que puede ofrecer una miel natural de alta calidad. Los puntos en contra son que hay mucho contrabando e importación de mieles fraudulentas y en Santa Cruz una alta tasa de deforestación por la aplicación de la frontera agrícola. Se ne-cesita una norma que proteja ecosiste-mas de bosque nativo para la producción apícola, valore el sello y promueva la miel boliviana.A la par se debe hacer un trabajo de pro-moción y concienciación al consumidor para que entienda que una miel con este sello es mucho más saludable que una ingresada ilegalmente o de contrabando que es más barata, pero contaminada por antibióticos y residuos químicos.Tanto la unidad del sector con la reciente plataforma apícola, como el aval del Gobierno, serán claves para lograr este objetivo, ya que el consumidor precisa de tener confianza en el producto.
Potencialidad boliviana
La varroa, que es considerada como plaga, en realidad no es una plaga, y más bien convive con su hospedero de forma natural.
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Los apicultores pueden ser aliados estratégicos de cualquier política de conservación y vigilantes del buen estado de los bosques.
ApicultoresAliados para conservar las áreas protegidas
La producción apícola y las áreas protegidas están vinculadas. Las áreas protegidas tienen un componente de bosques vírgenes
muy fuerte y cabe recalcar que el árbol es la principal fuente de néctar de la abeja, por lo que la conservación de los mismos es vital para los apicultores.En ese marco, estos se convierten en aliados estratégicos de cualquier política de conservación y en vigilantes del buen estado del bosque, si se les apoya para colocar colmenas en las áreas de amortiguamien-to, destaca Benoit Olivier, presidente de la
organización no gubernamental Belga Miel Maya Honing. Esta ONG, con el apoyo de la Cooperación para el Desarrollo de Bélgica, viene implementando un plan para el desa-rrollo apícola boliviano en los departamentos de Tarija, Cochabamba y Santa Cruz, al que se espera pronto se sume Chuquisaca, y el ecológico es uno de sus componentes.“En la áreas protegidas hay una zona núcleo, donde se prohíbe toda actividad humana, pero a su alrededor está la zona de amorti-guamiento, donde se autorizan actividades que sean compatibles con la protección de estas áreas. Y la apicultura es una de éstas, al
ser amigable con la naturaleza y representar una interesante fuente de ingresos para los pobladores de las mismas, también los aleja de actividades forestales ilegales”, resume. Si bien en Bolivia habría unos 14.000 apicul-tores, lo cual es un buen número, el promedio de colmenas por productor apenas llega a nueve, que es muy bajo, para que el negocio sea realmente redituable se precisa contar con 20 a 30 colmenas como mínimo, por ello se busca un mayor incentivo por parte del Estado para que estos crezcan, resalta el consultor belga.Otra ventaja de la actividad que menciona el experto es que las abejas (junto a otros in-sectos) polinizan los cultivos y ante un bajón en su población la producción de alimentos mermaría dramáticamente. “Los apicultores reclaman que se controlen los incendios, que se respete la ley forestal o que se controle el uso de plaguicidas que afectan a las abejas, muchos de ellos prohibi-dos incluso en el país, o por lo menos que se les notifique cuando se harán las aspersiones para que protejan sus colmenas”.Este es un problema fuerte en Bolivia, alerta Olivier, agregando que hay varios produc-tores que perdieron hasta 50 cajas por la aspersión de plaguicidas y no han recibido ninguna indemnización.
La apicultura es una actividad amigable con la naturaleza y representa una fuente de ingresos para los campesinos.
BENOIT OLIVIER PRESIDENTE MIEL MAYA HONING
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La afectación que sufren las abejas a raíz de la aplicación de plaguicidas agrícolas es un problema global. Europa ya ha tomado medidas al respecto.
Problemática globalUso de pesticidas diezma colmenas
Afines de abril, los Estados miem-bros de la UE acordaron prohibir de manera casi total el uso de tres pesticidas neonicotinoides
(clotianidina, imidacloprid y tiametoxam), muy comunes en la agricultura intensiva, tras las advertencias de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre sus riesgos para las abejas, principales poliniza-dores, y para otros insectos.Los insecticidas derivados de la nicotina pro-tegen los cultivos de las plagas, sin embargo, diversos estudios científicos han mostrado que resultan perjudiciales para las abejas al afectar a su sistema nervioso central. En algunos casos, les provoca la muerte pero también pérdida de memoria, lo que les impi-de volver a la colmena.Se estima que tres tercios de los alimentos en Europa dependen de la polinización y la UE es el segundo mayor productor de miel del mundo. Pero la población de abejas no ha
dejado de caer en los últimos años, incluso hasta el 50% en algunos países.
SITUACIÓN EN BOLIVIASe espera que se actúe en la misma forma, sin embargo “la ley no es clara, la Función Económica Social (FES) es un gran problema porque no valoriza los servicios ambientales de la apicultura, y reconoce el desbosque como favorable, no se respeta el uso de suelo, se chaquea sin dejar bosque y las fu-migaciones aéreas matan también a nuestra abejas, pero además hay contrabando de agroquímicos e ingresan los que incluso ya están prohibidos por ley”, manifiesta Nilo Padilla, presidente de Adapicruz.El dirigente asegura que la zona de ex-pansión agrícola, al Este del departamento cruceño, es donde mayores problemas se presentan para la apicultura, haciéndola prácticamente inviable.Por ello, otro aspecto por trabajar entre los
apicultores del país es el de la incidencia po-lítica. “A la hora que el Gobierno haga planes (ampliación de la frontera agrícola), debería considerar al medio ambiente en esos planes y para ello incluir y escuchar a la sociedad civil antes de tomar las decisiones”, completa el líder de los apicultores cruceños.
Benoit Olivier recordó que el pasado año 2017, debido a la infestación de langostas en campos de cultivo de parte del país, se utilizó el insecticida Fipronil, de amplio espectro, lo que ocasionó la pérdida de cerca de 500 colmenas o 5 toneladas de miel, lo cual fue un duro golpe para el sector.“¿Si multiplicamos estos 5.000 kilos por 40 Bolivianos, que es el precio mínimo, entonces es un dineral (Bs 200 mil) y 100.000 más de las 10.000 láminas de cera que deben descartarse, sin contar 250.000 Bs del costo de abejas muertas, ¿Quién paga si nadie se hace responsa-ble de esto?”, reclama.
El control de las langostas afectó
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Los apicultores del país también trabajan en la idea de contar con un sello o ‘marca país’ que identifique su producción y les dé un plus en el precio de venta.
Organizados En busca del Sello boliviano para la miel
Un primer paso para consolidar este logro sería el de agruparse en asociaciones y trabajar man-comunadamente. Este fue otro
de los objetivos buscados en las jornadas.Los escalones por transitar incluyen orga-nizar las asociaciones municipales, hacerlas visibles ante su municipio y organizar la federación nacional para que se encargue de incidir políticamente para lograr que una ley apícola nacional proteja esta actividad. Mientras, para septiembre será lanzada de manera oficial la Plataforma Apícola Departamental cruceña que se encargará de analizar los problemas generales que les afectan y proponer las iniciativas o el marco para una posible ley. Se ha hecho lo mismo en Chuquisaca y Tarija y se espere que éstas den pie a la creación de una plataforma unifi-cada a nivel nacional. Osvaldo Soruco, gerente general de Adapi-cruz, aclara que a la par se debe trabajar en lograr otras leyes o decretos a nivel departa-mental y municipal para promover la apicultu-
ra como desarrollo económico local.
TENDENCIA MUNDIAL El Ing. René Sayago, en representación de la Cooperativa de productores Coopsol de San-tiago del Estero – Argentina, indicó que “este es un momento que el productor debe apro-vechar para crecer, fortalecer las organizacio-nes, mejorar técnicas, calidades y responder a las tendencias del mercado mundial”.Dichas tendencias se centran en dar una identidad a la miel en lo geográfico, en su origen floral; en suma, vender más que la miel básica, que es considerada un commoditie y cuyo precio se ve afectado a la baja por los altos volúmenes de exportaciones chinas. “El potencial del Norte argentino al igual que de Bolivia está en lo natural, con bajo volumen, pero alto valor”, explicó.Para Sayago, los apicultores nacionales están en la dirección correcta, pero el camino a transitar dependerá de que se tomen las decisiones correctas en el corto plazo y se proteja la actividad.
Las asociaciones más desarrolladas son las llamadas a sistematizar y luego socializar este conocimiento.
OSVALDO SORUCO GERENTE GENERAL DE ADAPICRUZ
Las jornadas apícolas nacionales dejaron las guías sobre las cuales se trabajará en los próximos cuatro años. En el aspecto técnico, definir el modelo de manejo tecnológico de las abejas, con un enfoque ecológico, manteniendo la base genética de nuestra abeja local, ya adaptada, es clave para hacer de la apicultura un negocio sustentable, utili-zando las zonas de bosque natural y que puedan ser conservadas.En lo organizacional, que los apicultores puedan iniciar sus planes de vida, enfo-cados el desarrollo de su apicultura, con un fuerte crecimiento de sus apiarios y uso de tecnología ecológica. Desarrollar desde las asociaciones una visión proac-tiva con sus propios planes operativos , y preocuparse por acceder a información, conocimiento y tecnología, vinculados a sus organizaciones matrices y las platraformas apícolas, e incorporar sus proyectos apícolas en sus municipios.En el nivel macro, se pidió que las orga-nizaciones matrices, que son referentes departamentales trabajen en programas con las gobernaciones y bajo el mo-delo de concertación de estrategias y alianzas en el marco de las Plataformas Apícolas Departamentales.
Conclusiones del encuentro
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La ley departamental pro consumo de leche, ampliaciones en infraestructura y otros intangibles marcaron una gestión exitosa.
La recompensa por el trabajo duro y bien coordinado puede tardar, pero llega. En el caso del ahora expre-sidente de la Federación Departa-
mental de Productores de Leche (Fedeple), José Luis ‘Cuchepy’ Farah Paz, las cosas se fueron dando paso a paso, pero se acelera-ron al final de su mandato, para beneplácito propio y de quienes le dieron su apoyo.
LEY LECHERAFarah, ingeniero agrónomo de profesión, pero lechero por herencia y vocación tenía entre sus planes iniciales trabajar en el incentivo a un mayor consumo de la leche, por ello qué mejor cierre de gestión que recibir por parte del propio Gobernador cruceño, Rubén Costas, la ‘Ley Departamental de Promo-ción del Consumo de Leche y sus Derivados’ debidamente promulgada.El mismo Costas días atrás lo había calificado como “invalorable” al felicitarlo por su buena gestión al mando de la institución de la que él mismo salió y que hasta hoy le enorgullece. Esta norma permitirá entre otras cosas, el desarrollo de actividades con estudiantes para generar información nutricional de la leche y derivados, así como de una alimen-tación saludable y la realización de visitas programadas a granjas, para conocer la importancia de la producción de leche, brin-dándole al estudiante conceptos básicos de manejo de animales y producción, en coordi-
nación con las unidades educativas públicas y privadas.Asimismo, se implementarán ferias de promoción al consumo de lácteos en las diferentes provincias del departamento, con la participación de los productores de leche y el público en general. La ley también coincidió con el anuncio del programa estatal Pro Leche de que a nivel na-cional el consumo subió en los últimos 12 años de 28 a 62,5 litros per cápita al año, lo que representa un aumento de al menos 222%.Mientras, la meta que se ha trazado Fedeple es que en un plazo de cinco años se pueda llegar a un consumo de 91 litros por persona al año. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que cada persona debe consumir al menos 160 litros de leche por año, mientras que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda 170 litros.
DESPENSA LÁCTEATras un año de intenso trabajo, el 10 de mayo pasado se pudo inaugurar la Despensa láctea de Fedeple, un espacio destinado a la promoción y distribución de lácteos para sus afiliados cuya implementación tuvo una in-versión aproximada de 80.000 dólares y que fue construida en sus propias instalaciones. En la inauguración de este proyecto, Farah mencionó que el mismo forma parte del pro-grama de promoción al consumo de lácteos
FedepleFarah cumplió una gestión plena de logros
en Santa Cruz y que además de ofrecer a los asociados alternativas de comercialización de la leche y sus derivados también permitirá impulsar la realización de cursos de capacita-ción orientados a la preparación de produc-tos con el líquido blanco. Pero también los lecheros podrán adquirir productos a precios preferenciales, montos que serán descontados quincenalmente de sus entregas de leche.
AMPLIACIÓN DE PLANTA Un tercer gran logro de la gestión de Farah fue la ampliación en su planta de alimentos balanceados, donde se instaló un nuevo sistema de alimento a granel así como unas nuevas fosas de recepción y silos para aco-piar mayor cantidad de granos. Así, la planta pasó a contar con una capaci-dad de acopio de 10.000 toneladas, 2.000 más que antes, y con las dos nuevas fosas de recepción se ha optimizado la descarga simultánea de distintos insumos, como maíz, cascarilla o harina de soya, especificó el diri-gente a tiempo de despedir su gestión.
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Finalmente, en el marco del XXI Congreso Or-dinario de Fedeple fue elegido y posesionado su nuevo presidente, Klaus Frerking Adad.Frerking estará a la cabeza del nuevo direc-torio de los lecheros cruceños por la gestión 2018-2020 acompañado por José Eduardo Serrate Suárez como vicepresidente. El resto del directorio lo componen:Fredi Loza Arauco (Asople)Mauricio Serrate Céspedes (Agalei)Elizabeth Egüez de Urrutia (Alsi)Roberto Jiménez Saucedo (Agalesar)Henry Balcázar (Aganorte)Javier Velarde Roca (Asoplai)
Nuevo directorio
En la despensa los socios de Fedeple
podrán exponer sus productos.
1.300 millonesde bolivianos a nivel departamental genera anualmente el sector lechero.
35%De la leche en Santa Cruz es producida por los asociados a Fedeple (275.000 l/día).
Las expectativas fueron superadas en casi todos los ítems. La feria fue una muestra de cómo el etanol puede impulsar a la región.
Exponorte 2018 El etanol la impulsó al éxito
Con marcado éxito se realizó entre el 15 y el 20 de mayo la 27 versión de la muestra multisectorial más importante del Norte Integrado
cruceño. Y tal como se preveía, Exponorte tuvo como elemento motivador del movi-miento económico alcanzado el ingreso del país a la producción de biocombustibles.Exponorte Dinámica 2018 generó cerca de 11,5 millones de dólares en ventas concre-tadas y prospectos. Respecto al número de
expositores, estos llegaron a 512 en diferen-tes rubros, siendo los de mayor generación de recursos las importadoras de vehículos y maquinaria e implementos agrícolas.Los visitantes no fueron los esperados. La meta era superar los 50.000; al final fueron alrededor de 43.000, pero ello no le resta brillo a esta muestra que, con el avance que tenga el etanol en el país, en breve podría alcanzar los niveles soñados algún día por sus organizadores.
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Como se había anunciado, el ganado lechero fue protagonista de primera línea. La feria norteña ya hace unos años es especializó en esa área de
la ganadería. En ella se realiza el juzgamiento de razas cebuinas lecheras, competencia que forma parte del Ranking de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú), el concurso de productividad lechera, el remate especializado en vacas productoras, además del 3er Simposio Internacional “Productivi-dad en Lechería Tropical” con la presencia de disertantes de Argentina, Brasil, y Bolivia.
JUZGAMIENTOSLas razas Gyr y Girolando estuvieron a cargo del brasileño Alan Marcolini Campidelli. Este juez destacó la evolución genética de los
ejemplares nacionales al decir que, según su visión, los productores bolivianos como los colombianos son los que mejor están apli-cando los adelantos tecnológicos para tener un mejor hato.
RESULTADOS El máximo ganador en ambas razas fue el propietario de la Hacienda Monte Alegre, Mario Daniel Álvarez Alvis. Los títulos que se llevó esta cabaña fueron el de Gran Campeón en la raza Gyr, con Coronel FIV de El Monte, seis veces campeón de la raza, y de Reser-vada Gran Campeona, con Camila FIV de El Monte. La Gran Campeona en Gyr fue Isabel Esterlina de Cabaña Esterlina del productor Julio Nacif Hiza.En la raza Girolando, nuevamente Álvarez
obtuvo los premios Gran Campeona con Bielorusia FIV de El Monte y Reservada Gran Campeona con Bayana FIV de El Monte. El título de Reservado Gran Campeón fue para el animal Aarón San Vicente de Cabaña la Capital propiedad de Yamil Nacif Nacif. En vista de esos resultados, el puntaje más alto por expositor y por criador en la raza Girolando quedó en manos también de Monte Alegre, mientras que en Gyr, fue para la hacienda Esterlina.
PRODUCTIVIDAD LECHERAHacienda Monte Alegre también tuvo a la Campeona Mejor Ubre y Reservada Cam-peona en el Concurso Lechero realizado en Exponorte con Dinastía de El Monte y Reser-vada Mejor Ubre con Camila FIV de El Monte.
RAZA HOLANDOEstas competencias fueron juzgadas por la brasileña Bruna Maldaner, quien también destacó la evolución de los ejemplares y su gran potencial productivo, y tuvieron los siguientes resultados.El Gran Campeón de la raza fue Oz Poron-guero de la Cabaña San Antonio Montana del criador Emiliano Zapata. El título de Reserva-do Gran Campeón, fue para Facebook Onur de Hacienda El Cidral.La hembra Gran Campeona Holando resultó Homestead Flor de Caña de Cabaña El Cidral de Jorge Eduardo Hurtado; este criador tam-bién se llevó el título por la Reservada Gran Campeona con la vaca Anahí.
27Versiones le dan el prestigio y respaldo a esta feria que, en lo que hace a ganadería, se ha especializado en lechería.
Los jueces brasileros que evaluaron a los ejemplares lecheros coincidieron en el gran avance logrado y el futuro prometedor de la lechería local.
Exponorte 2018 Conozca los resultados de la fiesta lechera
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Exponorte 2018Novedades para el sector agropecuarioRepasamos algunas de las novedades más destacadas entre la oferta expuesta por las firmas participantes en la feria norteña.
SaciLanzó una oferta especial para cañerosPresentó una campaña especial para el sector cañero, con descuentos especiales y créditos bancarios de hasta 7 años, para todas las maquinarias e implementos necesarios para esta actividad, principalmente de las marcas Massey Ferguson y Jacto.En tractores le dieron énfasis a las líneas 7.000 y 4.000, en especial al mo-delo 7180, robusto, de 190 HP, 6 cilindros y 12x5 velocidades.De la marca Jacto presentaron la abonadora 2530, con tanque de 3.000 litros. Y en la línea Foton los camiones, camionetas y minitrucks.Fuente: Marcela Jiménez, coordinadora de Marketing
Petrogud Una nueva opción en concreto
CiagroBusca conquistar el Norte gracias al etanol
Esta firma de Servicios integrales tiene como actividad principal el prefabricado en hormigón armado. Posee cerca de 40 productos en oferta, pero además fabrica plasto-form o tecnopor. Con cerca de tres años de vida y sede en el municipio de Yapacaní, poseen una sucursal en Montero y proyectan la pronta apertura de otra en la ciudad capital cruceña.Para el agro cuenta con tubos para arroz bajo riego, cámaras para acopio de agua, puentes cajón y cilíndricos, cabezales para caminos, además de comederos y bebederos y en breve tendrá bretes para ganadería. Para porcicultura fabrica pisos para gran-jas de engorde. Fuente: José Ernesto Borja, administrador.
La firma tiene una completa gama de implementos y maquinaria agrícola, para construcción e incluso insumos para el agro. Productos destacados en su muestra fueron las excavadoras Doosan, resisten-tes para difíciles condiciones de trabajo, pero con tecnología bastante simple.En maquinaria agrícola su línea fuerte es New Ho-lland con muy buena presencia comercial en la zona Este, buscando expandirse hacia el Norte. Los tractores de entre 100 y 130 HP destacaron.Fuente: Daniel Araujo, gerente general
ACTUALIDAD / EVENTO
Belleza de negociosAun con frío, las azafatas se lucieron; las empresas cerraron positivamenteFue un buen año para Exponorte Dinámica. El público pudo disfrutar de la belleza y buena atención de las azafatas. También las 512 empresas e instituciones participantes, en su generalidad se mostraron satisfechas por lo recaudado y las posibilidades de negocios que se les abrieron.
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Plásticos Carmen – Tanques Campeón
Lubrimor – Petronas Corporación Unagro Prodimsa – YPF
Radar Import Export – Gulf Ingenio Azucarero Guabirá
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La zona fue declarada en emergencia. Asentamientos humanos avanzan hacia zonas protegidas. La actividad productiva crece descontrolada.
El Ing. Agr. Edward Peña, gerente general de Agroprecisión, asesor agrícola CREA, pronostica que en cinco años podría desaparecer la
vegetación de la Chiquitania tal cual hoy la conocemos, ya que estos son los suelos más frágiles del departamento cruceño. Esta preocupante situación ya fue alertada meses atrás por un estudio realizado por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz (Cinacruz) y también es motivo de preocupación por parte de las autoridades de la zona.Germain Caballero, alcalde del municipio de San José de Chiquitos y a la vez presidente de la Mancomunidad de Municipios Chiqui-tanos, comenta que el tema de la ocupación de estos territorios ha estado en agenda permanente de las autoridades de la zona los últimos dos años, lo que ha llevado a que se declaren en emergencia.El edil lamenta que el control y la adminis-tración de este territorio, en término de tierras fiscales, no dependa de los Gobiernos Municipales y sí del Estado a través del Insti-
Sin medida ni controlEn 5 años la Chiquitania quedaría deforestada
tuto Nacional de Reforma Agraria (INRA) y la Autoridad de Bosques y Tierras (ABT).Ante estas instancias se han venido hacien-do las denuncias respectivas en por lo menos tres oportunidades, indica, y menciona como observaciones puntuales la ocupación del territorio con nuevos asentamientos humanos tratando de hacer uso de tierras fiscales. Estos grupos de personas llegan en cantidades importantes y son campesinos bolivianos del interior, pero también hay empresarios nacionales y extranjeros que invierten en grandes extensiones.Según Pedro Damián Dorado, asambleís-ta departamental por el pueblo indígena chiquitano, mientras los originarios del lugar hacen agricultura de subsistencia, desmon-tando con hacha y machete, lo otro se da por la acción de colonias menonitas, además de traficantes de tierras que las venden a gente extranjera. Ello hace que el tema sea delicado y complicado de resolver, incluso asegura haber recibido represalias por ejercer su labor fiscalizadora en el territorio y por ello reclama una mayor presencia de Estado.
DIMENSIÓN DEL PROBLEMAPeña asegura que entre San José de Chiqui-tos y San Rafael, entrando por las colonias se puede ver que hay una deforestación descontrolada, sin planificación. “La característica principal de estos suelos es que son ácidos. Estamos hablando de entre 4 y 4.5 de pH. Eso hace que muchos nutrientes sean escasos, como el calcio, magnesio, el fósforo es bajo, el nitrógeno ni se diga, y la materia orgánica de por sí es baja”, explica.Sumado a ello, dice, es que se halla aluminio en solución (intercambiable) que, al no ser un nutriente esencial en suelos ácidos, es tóxico para las plantas, “y hay sectores con niveles críticos en aluminio. Asimismo, son suelos franco arenosos y superficiales en grado variable”, agrega. El experto indica que en este marco de situación, los suelos aún pueden rendir muy bien por espacio de 4 a 5 años, pero tras ello caerían drásticamente en productividad, por lo cual se anima a dar este pronóstico. Sin embargo, descarta que esto afecte a las pasturas ya que son más rústicas.
ACTUALIDAD / MEDIO AMBIENTE
“En todo el territorio chiquitano, que inclu-ye las provincias Ñuflo de Chávez, Velasco, Ángel Sandoval, Chiquitos y Germán Busch, hemos visto cerca de 800 comu-nidades campesinas nuevas asentadas en los últimos tres años. Segundo, hemos visto el crecimiento considerable de la frontera agrícola, incluso llegando a tocar áreas que están dentro de un manejo na-tural integrado, áreas protegidas, reservas forestales. Y todo esto se da sin cumplir principios de coordinación y subsidiaridad que deben haber entre los niveles de go-
bierno”, denuncia Germain Caballero. Para el alcalde, ni siquiera hace falta un estudio técnico-científico para ver con preocupación lo que pueda suceder en los próximos años dada la creciente amplia-ción de la frontera agrícola, los desmontes ilegales o no y la gran actividad ganadera que ha llevado a esa región a convertirse en la primera productora de carne con cerca de 1.700.000 cabezas de ganado. Los chiquitanos esperan que su voz sea escuchada y que esta situación sea en-mendada más temprano que tarde.
Chiquitanos en emergencia
La mayor parte de los grandes productores son extranjeros que, si bien desarrollan los predios de acuerdo a su vocación productiva, no lo están haciendo en el marco del respeto a las áreas cuya explotación está prohibida, dice Caballero.
GERMAIN CABALLEROALCALDE DE SAN JOSÉ
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Los suelos aún pueden rendir muy bien por espacio de 4 a 5 años, pero luego perderían drásticamente su productividad, asegura Peña.
El asambleísta, Pedro Damián Dorado, opina que si bien hay Políticas de Esta-do que regulan la actividad productiva, por ejemplo mediante el Plan de Uso de Suelos (Plus) que controla el Gobier-no Departamental, no cabe duda de que a la ABT se le está escapando el control de los bosques en esta zona. “No puede negarse que existe esta problemática”, dice, y agrega que en su calidad de asambleísta está recibien-do varias notificaciones para hacer verificaciones in situ sobre la legalidad de desmontes intensivos destinados a actividades productivas.“Nosotros recibimos la alarma a través de nuestras autoridades originarias de las comunidades, pero en la Asamblea Legislativa Departamental no ha cur-sado ninguna notificación ni comuni-cación”, remarca.
PEDRO DAMIÁN DORADOASAMBLEÍSTA DEPARTAMENTAL
Pide por un mayor control
La segunda imagen es de mayo de 2018 y muestra un notorio desmonte y el avance de asentamientos de comunarios agrupados
de 20 a 30 familias en tierras no destinadas a la actividad productiva.
La primera imagen satelital fue tomada en 2010 y corresponde al cuadrante que abarca el Norte de San José de Chiquitos hasta proximidades de San
Rafael y una porción hacia el Este. Muestra escaso desmonte.
FERTILIZACIÓN COMO SOLUCIÓNPeña destaca que en la zona chiquitana es vital hacer fertilización con (MAP o Micros-tar) si se busca tener rendimientos que superen las 3 t/ha ya que las condiciones climáticas favorecen los buenos rendimien-tos. Pero además se precisará utilizar la siembra directa, acompañada por rotación de cultivos para la generación de rastrojo que a su vez proporcione la materia orgánica
necesaria para mantener la fertilidad de esos suelos. Por otra parte reclama que los desmontes deben ser planificados, considerando cor-tinas rompe vientos, dejando por lo menos un 20% de área con monte para protección y en ese marco pide a quienes adquieran tierras en la zona que sean conscientes del daño medioambiental que pueden causar a mediano plazo.
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Agroparcel presentó en la localidad de Puente San Pablo dos nuevos fertilizantes de Fanaproqui; Fanafol y Fanafos K.
Los agricultores de esa po-blación beniana arrancaron a mediados de mayo la siembra de soya, por lo
que además Agroparcel SRL les dio a conocer su programa para esta oleaginosa que consta de un completo portafolio de produc-tos, y se habló brevemente sobre control de larvas pues para ello tienen cinco insecticidas con dife-rentes modos de acción.El gerente comercial, Ing. Marcelo Campero, reveló que los fertilizan-tes Fanafol y Fanafos K estarán disponibles para la siembra de invierno y serán destina-dos en un principio a soya y arroz y luego al resto de los cultivos extensivos.
Agroparcel SRLAnuncia el lanzamiento de dos nuevos fertilizantes
Ambos son compatibles entre sí ya que el primero se aplica en fase vegetativa (V3 – V7 + Glifosato) y el segundo después de la floración (R1 – R3), por lo que el productor haría un buen manejo de la parte nutricional.
FANAFOL CULTIVOS EXTENSIVOSContiene N, P, K, S, B, Mn y ZnEs un fertilizante a base de aminoácidos y de extractos vegetales de total y veloz asimila-ción a nivel foliar. Los aminoácidos presentes son activadores vitales del metabolismo vegetal, intensifican y mejoran la producción y el desarrollo vegetativo.Contiene extracto del alga Ascophyllum no-dosum en una justa proporción que acelera los efectos catalíticos al interior de la célula, incrementando la permeabilidad celular y aumentando todas las funciones bioquí-micas de la planta: absorción, asimilación, síntesis y acumulación de reservas.Por lo tanto, permite un ahorro energético del metabolismo general de la planta, apor-tando materiales orgánicos que ella misma debe sintetizar y facilita la recuperación de los cultivos cuando es sometido a los parási-tos o condiciones adversas (heladas, estrés hídrico y térmico, tratamiento de herbici-das, etc.) en los cuales se ven afectadas las funciones normales de la planta. Su uso es aconsejado en la etapa vegetativa.
FANAFOS K NITROGENADOEs un fertilizante líquido a base de fosfi-to de potasio con 6% de Nitrógeno. Es un excelente complemento a las aplicaciones de fungicidas, compatible con la mayoría de los fungicidas de uso común. La molé-cula de fosfito es rápidamente absorbida
por la planta y tiene la capacidad de traslocarse en forma ascendente y descendente. Su forma de acción se caracteriza por ser capaz de aportar nutrien-tes: Nitrógeno y Potasio, esencia-les para la planta; estimulando el crecimiento radicular y de brotes, y mejorando la calidad de los frutos; además el Fósforo, bajo la forma de
fosfito, activa en la planta mecanis-mos de defensa frente al ataque de
diferentes patógenos, logrando una protección ecológicamente amigable.
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018 El Banco de Desarrollo Productivo cuenta con
interesantes productos para el agro, las mipymes y los profesionales o técnicos con ganas de emprender.
BDPImpulsa a asociaciones y nuevos emprendedores
El Banco de Desarrollo Produc-tivo - Sociedad Anónima Mixta (BDP - S.A.M.) tiene como finalidad principal promover el desarrollo del
sector agrícola, ganadero, manufacturero, piscícola y forestal maderable y no made-rable, pudiendo ampliar a otros sectores productivos y los sectores de comercio y servicios complementarios a la actividad productiva de Bolivia, otorgando servicios fi-nancieros y no financieros de manera directa o a través de terceros.Ante esa carta de presentación, Edil Martí-nez, asesor Pyme del BDP, explicó que su en-tidad financiera actualmente se ha enfocado en llegar con más fuerza a las asociaciones de productores legalmente constituidas, esto a nivel del departamento de Santa Cruz ya que se ha detectado que las existentes en este terriotorio no vienen aprovechando estas ventajas.
PRODUCTOS FINANCIEROSEn la categoría de Primer Piso, para la activi-dad agropecuaria, destacan el Fondo Capital Semilla (Focase) y los créditos para Pesca y acuicultura, agropecuario, para la produc-ción frutícola, de hortalizas, para rumiantes menores y para riego. Entre los de Segundo Piso destaca el crédito agropecuario que otorga recursos de corto, mediano y largo plazo destinados a financiar las actividades de las unidades productivas agropecuarias que abastecen el mercado local y también de aquellas que tienen voca-ción exportadora.Un crédito llamativo que comparte ambas categorías es el de Arrendamiento financiero mediante el cual el BDP compra maquinaria o equipos a pedido expreso de un productor, al que se le entrega el mismo a cambio de cuotas periódicas por concepto de alquiler a un plazo determinado.
Está dirigido a quienes deseen incur-sionar en alguna actividad productiva por cuenta propia.Pueden acceder los técnicos o pro-fesionales, de manera individual o asociativa, como también las Mipymes de reciente creación.Los requisitos son contar con un Plan de negocios, la contraparte del 15% del total solicitado y la licencia o registros correspondientes para la actividad a desarrollar. El monto máximo que presta es de Bs 200.000 con 11,5% anual de interés, con plazos a 5 años para crédito des-tinado a capital de inversión y de 1 a 3 años si es para capital de operación.
Focase, lo nuevo
La entidad financiera cuenta con varios servicios dirigidos para el desarrollo de la actividad agropecuaria con tasas a la medida.
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La metalúrgica Esco se interesa por ingresar a Bolivia con su producto Martillo para desfibradora de caña para el mercado ‘sucroenergético’.
En la mira de Esco Bolivia atrae por producción de etanol
Fundada hace más de 100 años, Esco Corporation es una empresa con alcance global y líder mundial en productos y componentes de
aceros especiales con elevado valor agre-gado (know-how) destinados a la aplicación industrial. Por su parte, Esco Brasil posee la más completa línea de productos resistentes al desgaste, utilizando tecnología mundial de punta para su fabricación y desarrollo. Sin embargo, en Bolivia su presencia era prácticamente nula hasta este año. Fue el inicio de actividades de los ingenios azuca-reros para producir el alcohol anhidro para etanol lo que los impulsó a divulgar su marca y la nueva tecnología del Esco Hammer o Martillo para desfibradora de caña.
CALIDAD GARANTIZADAEsco Corporation es conocida por su estrategia en el diseño de la ingeniería, conocimientos metalúrgicos y procesos de fundición especializados, proporcionando sistemas innovadores y patentados con los que participa en los mercados más desarrollados de rubros como la minería, siderurgia, industrial y sucroenergético. “Tenemos plantas fabriles distribuidas en dos regiones del Brasil brindando la atención más cercana a los clientes. Nues-tros productos son desarrollados para aplicaciones específicas buscando siempre el menor costo operacional”, comenta Ro-gério Assunção, director general de la firma en Brasil, remarcando que mayor capaci-dad y menor peso son sus destaques.
CONOZCA EL ESCO HAMMERAssunção explica que los mar-tillos para caña de azúcar que fabrican son piezas de desgaste duraderas y patentadas usadas en máquinas trituradoras para cosechar y extraer la sacarosa.El producto fue lanzado en 2014 e introdujo una versión modificada de dos piezas un año después para convertirse en el único sis-tema de dos piezas en el mercado brasileño hoy. La principal ventaja de estos martillos es la seguridad durante la remoción y el tiempo reducido necesario para cambiar la punta.En comparación con sistemas competitivos de pieza única, los martillos de Esco tienen un 70% más de productividad, según se ha comprobado en millones de to-neladas de caña de azúcar molida en el país que es número uno en este cultivo.
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Ovando S.A. anunció en mayo su nombramiento como Distribuidor Autorizado para Bolivia del gigante italiano Fiat Chrysler Automobiles (FCA) y sus marcas Fiat, Jeep, Dodge y RAM.
Ovando S.A. Nuevo distribuidor de marcas de FCA en Bolivia
La inclusión de Fiat a nuestro portafolio nos posiciona como una empresa que cuenta con una gama de produc-tos renovados, con un estándar de
calidad superior y a precios módicos”, afirmó Sergio Ovando, presidente de Ovando S.A. en el evento de presentación de la marca. Ovando S.A. es representante de las marcas de Chrysler (Jeep, Dodge y RAM) desde 2003. Pero en enero de 2014, tras la absorción del gigante estadounidense por la italiana Fiat, nació un nuevo coloso en la industria automovilística: Fiat Chrysler Au-
tomobiles, que agrupa a todas estas marcas y actualmente es el séptimo fabricante de automóviles del mundo. En consecuencia, FCA asumió como estrategia para el mer-cado Latinoamericano la unificación de sus canales de comercialización apoyándose en sus distribuidores más sólidos y fuertes de la región. En Bolivia fue elegido Ovando S.A.
NUEVOS ESTÁNDARES DE CALIDADCarlos Balcázar, Gerente de FCA para Bolivia, informó de que esta incorporación implicará también la pronta adopción de sus están-
En la ocasión fue lanzado el modelo 2018 del popular Fiat Uno Way. MOTOR: 1.400 cc, potencia de 85 hp. TORQUE: 90/3500 lb·pieCILINDROS: 4 en línea
Nuevo Fiat Uno 2018
dares de calidad, reflejados en su programa denominado World Class Dealer (WCD), que busca la excelencia en los procesos de sus concesionarios. También implicará cambios en sus servicios de Post-Venta. “Llegará al país Mopar, la marca de FCA especializada en la provisión de autopartes, accesorios y el mejor servicio para todas las marcas de la corporación. Piezas diseñadas exclusiva-mente en la personalización de las marcas de FCA. Equipo técnico de profesionales alta-mente capacitados para brindar el servicio a los vehículos de nuestra marca”, aseguró.
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