“modelo de franquicias para el crecimiento …...2010/10/05 · hip ótesis de la investigaci ón...

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

“Modelo de Franquicias para el Crecimiento Económico Empresaria en el Perú”

Dr. VÍCTOR BENIGNO PÉREZ SUÁREZ

Instituto de Investigaciones Económicas

8 BIBLIOGRAFIA

7 CONCLUSIONES

6 FRANQUICIAS Y CRECIMIENTO EMPRESARIAL

5 MODELO DE INVESTIGACION

6

8

7

MARCO REFERENCIAL DE LA INVESTIGACION 4

HIPOTESIS DE LA INVESTIGACION3

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION1

AgendaAgenda

Planteamiento del ProblemaPlanteamiento del Problema

1 ¿Contribuye el entorno macroeconómico de las franquicias en el crecimiento económico empresarial en el Perú?

2 ¿Influyen las características de consumo debido a las franquicias al crecimiento económico empresarial en el Perú?

3 ¿Incide el empresariado enfocado en franquicias en el crecimiento económico empresarial en el Perú?

4 ¿Es importante el marco jurídico para franquicias en el crecimiento económico empresarial en el Perú?

FormulaciFormulaci óón del probleman del problema

De que manera utilizando un modelo de franquicias se puede describir el crecimiento económico empresarial en el Perú?

SistematizaciSistematizaci óón del probleman del problema

Objetivos de la InvestigaciObjetivos de la Investigaci óónn

1 Determinar como contribuye el entorno macroeconómico de las franquicias, incidiendo en las empresas de franquicias, locales de franquicias, empleo generado por franquicias y país de origen de la franquicia.

2 Establecer cómo influyen las características de consumo debido a las franquicias analizando las decisiones de consumo y el poder adquisitivo de la población.

3 Describir como el empresariado enfocado en franquicias incide en el crecimiento económico empresarial en el Perú, teniendo en cuenta el franquiciador, el franquiciado, los acuerdos y el “know how”.

4 Conocer como el marco jurídico es importante en el crecimiento económico empresarial en el Perú considerando el marco legal existente, el papel de Indecopi, la Cámara Peruana de Franquicias y la multi regulación.

Objetivo GeneralObjetivo General

Diseñar un modelo de franquicias, desarrollado en el país que permita describir como los factores económicos y estratégicos involucrados en el desarrollo de un sistema de franquicias en el Perú ha logrado el crecimiento empresarial, haciendo uso del: Empresariado enfocado en franquicias, Características de consumo, Entorno Macroeconómico y el Marco Legal.

Objetivos EspecObjetivos Espec ííficosficos

HipHip óótesis de la Investigacitesis de la Investigaci óónn

1 El entorno macroeconómico de las franquicias contribuye al crecimiento económico empresarial en el Perú.

2 Las características de consumo debido a las franquicias influyen en el crecimiento económico empresarial en el Perú.

3 El empresariado enfocado en franquicias incide en el crecimiento económico empresarial en el Perú

4 El marco Jurídico para franquicias es importante en el crecimiento económico empresarial en el Perú.

HipHip óótesis Principaltesis Principal

Con el modelo de franquicias que se diseñe se lograra describir el crecimiento económico empresarial en el Perú.

HipHip óótesis Secundariastesis Secundarias

FRANQUICIAS SIGLO V

S V S XX S XXI

FRANQUICIAS SIGLO XI

FRANQUICIAS SIGLO XX

FRANQUICIAS SIGLO XXI

S XI

AntecedentesAntecedentes

Marco HistMarco Hist óóricorico


Primeros ingresos al mercado peruanoPrimeros ingresos al mercado peruano

“Boom” de franquicias 30% añoInternacionalización

48 empresas peruanas y 90% en

gastronomía

125 empresas con franquicias 40% peruanas y 90%

pequeñas empresas

Perú exporta 12 marcas de

FranquiciasA 15 países


Crecimiento del mercado de franquiciasCrecimiento del mercado de franquicias

El Franquiciador o Franquiciante: Persona física o jurídica que ha desarrollado un negocio referente a un producto o servicio y que busca su expansión a través de inversores a los que otorgará el derecho a operar bajo su marca y con su método operativo y organizativo. El franquiciador orientará y asesorará al franquiciado para el desarrollo del concepto de negocio (know-how). El franquiciador debe poseer una Central Franquiciadora, la estructura que dota de la cobertura y asistencia necesaria a la red de franquicias.- El Franquiciado: Persona natural o jurídica que invierte para acceder a la red de franquicias: adquiere el derecho de comercializar un determinado concepto de negocio desarrollado por el franquiciador. Mantendrá vínculos con éste para recibir asistencia tanto inicial como continuada.- Master franquicia: Acuerdo por el cual un franquiciador concede los derechos exclusivos de franquicia para un determinado territorio a una persona física o jurídica. Este tipo de acuerdo suele utilizarse en mercados internacionales, y en él interviene el master franquiciador” y el “master franquiciado”.- Inversión: Monto que necesita aportar un emprendedor para iniciar un negocio. Engloba las partidas iniciales necesarias parar funcionar en el mercado.- Canon de entrada: Cantidad que debe de pagar el franquiciado una vez incorporado a la red de franquicias. El importe del canon o derecho variará en función de diversos aspectos: tiempo que lleve funcionando la red, la rentabilidad que ofrece…- Royalty o canon operativo: Pago fijo (canon incluido en el margen de los productos vendidos por el franquiciador al franquiciado) o variable (en función de la facturación del franquiciado). La regalía mensual puede fijarse dentro de un rango de 2.5% a 6% de los ingresos brutos mensuales, más IGV; considerando un piso mínimo que puede fluctuar entre los US$ 3 mil y US$ 5 mil mensuales, más IGV.Canon publicitario: Sirve para financiar las acciones publicitarias comunes a todos los franquiciados.- Know-How: Conocimientos relativos a los métodos de fabricación, comercialización, gestión y financiamiento de los - productos o servicios. El Know-how debe ser secreto, original, sustancial, transmisible y transferible.

Marco ConceptualMarco Conceptual

Principales Conceptos de las franquiciasPrincipales Conceptos de las franquicias

Marco TeMarco Te óóricorico

Modelo de Burton y CrossModelo de Burton y Cross


Modelo de ErogluModelo de Eroglu


Modelo de WelchModelo de Welch

“Cada vez que usted vea una empresa exitosaalguna vez alguien tomo una decisión

arriesgada”

Peter Drucker

Marco FilosMarco Filos óóficofico

Emprendimiento Emprendimiento

Las franquicias en Perú no cuentan con una legislación especial, sino que las normas que las regulan están contenidas en varias leyes de distinta naturaleza, lo que se podría llamar un sistema “multirregulatorio”.Algunas de estas leyes regulatorias son las siguientes:

-Decisión 291 del Acuerdo de Cartagena: Régimen Común de Tratamiento a los Capitales Extranjeros y sobre Marcas Patentes, Licencias y Regalías, establecido el 22 de marzo de 1991 en Lima, Perú.

-Decreto legislativo 807: facultades, Normas y Organización del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI).

-Decreto legislativo 662: Régimen de Estabilidad Jurídica a la Inversión Extranjera.

-Decreto legislativo 803: ley de propiedad industrial.

En Perú, según el decreto legislativo 807, el organismo competente encargado del registro de contratos de franquicia es el INDECOPI a través de la Dirección de Signos Distintivos.

El artículo 1 capítulo IV de la decisión 291 exige la existencia de una entidad que registre los contratos de franquicias (INDECOPI), pero no obliga a registrar las franquicias. Por tanto, en Perú, las franquicias son contratos internacionales.

Marco LegalMarco Legal

LegislaciLegislaci óón vigenten vigente

Modelo de InvestigaciModelo de Investigaci óón n

Factores del modelo de franquiciasFactores del modelo de franquicias

Modelo de InvestigaciModelo de Investigaci óón n

Modelo de negocios de franquiciasModelo de negocios de franquicias

Franquicias y Crecimiento EmpresarialFranquicias y Crecimiento Empresarial

Crecimiento de franquicias en el PerCrecimiento de franquicias en el Per úú

“En el Perú, 4 de cada 10 adultos está realizando algún tipo de actividad emprendedora.”

Global Entrepreneurship Monitor 2006

PerPerúú: Pa: Paíís ms m áás emprendedor del mundos emprendedor del mundo

“Somos un país emprendedor porque el peruano es ingenioso y luchador…”

“ Somos un país emprendedor porque no hay oportunidades de trabajo…”


PerPerúú: N: Núúmero uno del mundo en actividad emprendedoramero uno del mundo en actividad emprendedora

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

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-64

year

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TE

A

Source: GLOBAL ENTREPRENEURSHIP MONITOR 2006 results by Niels Bosma and Rebecca Harding


¿¿De donde obtienen sus ideas los emprendedores?De donde obtienen sus ideas los emprendedores?

20%

5%4%

71%

Réplica o modificación de una idea conocida en un empleo anterior

Búsqueda sistemática de oportunidades

Nuevas tecnologías

De manera aleatoria e imprevista: suerte

Amar Bhide (1994), “How entrepreneurs craft strategies that work” - HBR


“Sólo 5% de las empresas impulsadas por jóvenes emprendedores triunfan”

Mikel Segovia – U. de Navarra, 2002

Resultados del emprendimientoResultados del emprendimiento


• Estadísticas de distintos países coinciden que entre el 70% y el 80% de las empresas que hoy se crean, cierran antes de cumplir un año de vida.

Estos datos se refieren a datos del SEBRAE del Brasil y a estudios realizados por Centro de Atención a la Pequeña y Mediana Empresa (CAPYME) en Paraguay

En Brasil y ParaguayEn Brasil y Paraguay


El 75% de las nuevas compañías mexicanas debe cerrar sus operaciones después de 2 años en el mercado

Red Cetro-Crece, México

• De cada 400 nuevos emprendedores solamente 40 sobrevivirán en los primeros 2 años y de ellos sólo 20 llegaran a sus primeros 5 años, afirmó José María Quirós, presidente del presidente del Centro de Capacitación y Empresa de Argentina.

En ArgentinaEn Argentina

En MEn Mééxicoxico


100100

50%50%

5050 90%90%

55

11ºº aaññoo 55ºº aaññoo

MortalidadMortalidad

OperanOperan

De acuerdo con la Agencia Federal para el Desarrollo de la Pequeña Empresa[ U.S. Small Business Administration], más del 50% de las empresas pequeñas fracasan en el

primer año y el 95% en el transcurso de los primeros cinco

Mortalidad en pequeñas empresas

(Experiencia en USA)

En EEUUEn EEUU


• “El 85% de las MYPE desaparecen antes de cumplir los 2 años de operaciones.”

• “El 66% de las MYPE desaparecen antes del primer año de operaciones.”

En el PerEn el Per úú


Redes de Franquicias 2008Redes de Franquicias 2008

Fuente: Federación Iberoamericana de Franquicias. Elaboración propia


FacturaciFacturaci óón por pan por pa ííses (Millones de dses (Millones de d óólares) 2008lares) 2008


NNúúmero de franquicias y personal por pamero de franquicias y personal por pa ííses ases a ñño 2008o 2008


Puesto de trabajo generado por sector de actividad 2009Puesto de trabajo generado por sector de actividad 2009


Sectores en franquicias que generan empleo 2009Sectores en franquicias que generan empleo 2009


Sectores que se expanden a travSectores que se expanden a trav éés de Franquicias 2009 s de Franquicias 2009


InversiInversi óón requerida y regaln requerida y regal íías de empresa locales aas de empresa locales a ñño 2006o 2006


Retorno de InversiRetorno de Inversi óón 2009n 2009


Lista de marcas nacionales por sector de actividade sLista de marcas nacionales por sector de actividade s


rocoto

90 % en Gastronom90 % en Gastronom ííaa


Franquicias de EEUUFranquicias de EEUU

EMPRESAS RUBRO PAIS EXPORTADOR EMPRSA RESIDENTE

THE COCA COLA COMPANY Industria de bebida no alcohólicas EEUU Diversas embotelladoras nacionales

BURGUER KING CORPORATION Comida rapida EEUUSAIDEL SA

PIZZA HUT INC Comida rapida EEUU SIGDELO SA

SIR SPEDDY INC Servicios de impresios EEUU ANDIANO SA

HELL QUICK INCServicios de reparacion de calzado, alteracion de ropa y monogramas

EEUURUDOLF NOVY POBLETE SA

UNTED FACTORIES CORPORATION USA INC

Comercializacion de prendas de vestir para niños

EEUUDESARROLLO DE VALERY SA

DOMINO´S PIZZA INTERNATIONAL INC

Comida rapida EEUUANN ARBOR PERU SA

CHIICE HOTELS LATINA Servicios de hospedaje EEUU TURISMO CANAYMA SA

FIC HOLDINGS INC Servicios de belleza femenino EEUU CORPORACION PI SA

DUNKIN INN INC Servicios de hospedaje EEUUINVERSIONES DON QUIJOTE SA

NATIONAL CAR RENTAL SYSTEM INTERNACIONAL

Alquiler de vehiculos EEUUNUTRA SA

SUBWAY PARTENERS CV Comida rapida EEUUCOPA SA


Franquicias otros paFranquicias otros pa íísesses

EMPRESAS RUBRO PAIS EXPORTADO EMPRSA RESIDENTE

MAD SCIENCE GROUPActividades de entrenamiento y educativas

Francia PERSONAL NATURALES

MEXICANA DE ELECTRODOMESTICOS S.A

Servicios de esparcimiento México GIVA SA

PEPE LTD Fabrica de prendas de vestir Reino Unido NORTH PACIFIC SA

LEONARDO ROBERTO GIORDANO

Salón de belleza ArgentinaROBERTO IVAN LUKAC

MIKLOS

MODÁRT INTERNATIONALCapacitación en diseño de modas

ArgentinaASOCIACION CIVIL MDART

PERUMC DONALD´S CORPORATION

Comida rápida CanadáMCDONALD´SISTEMAS DEL

PERU SA

GlassinterReparación de cristales para automóviles

España

Pressto Lavandería / Tintorería España

Eco Quality Internacional Informática España

Óptica GMO Optica España


ClasificaciClasificaci óón Franquicias en Pern Franquicias en Per úú por papor pa ííses de ses de procedencia aprocedencia a ñño 2008o 2008


Franquicias norteamericanas por categorFranquicias norteamericanas por categor íías as


NNúúmero de franquicias espamero de franquicias espa ññolas por subcategorolas por subcategor ííasas


Posicionamiento de las franquicias peruanasPosicionamiento de las franquicias peruanas


LatinoamLatinoam éérica mercado natural para franquicias peruanasrica mercado natural para franquicias peruanas


Franquicias peruanas en ChileFranquicias peruanas en Chile


Lideres de la internacionalizaciLideres de la internacionalizaci óónn


PERU: PoblaciPERU: Poblaci óón y tasa de crecimiento medio anual n y tasa de crecimiento medio anual proyectadas por proyectadas por ááreas urbana y rural 2000 reas urbana y rural 2000 -- 20252025


CIUDAD

CIUDAD POBLACION

LIMA 8 000,000

AREQUIPA 800,000

TRUJILLO 759,000

CUZCO 350000

CIUDAD TASA DE CRECIMIENTO

LIMA 1.5 %

PROVINCIAS 2.1 %

SELVA 2.7 %

Ciudades mCiudades m áás pobladas del Pers pobladas del Per úú


DistribuciDistribuci óón de la poblacin de la poblaci óón por edadesn por edades


Factores econFactores econ óómicosmicos


Crecimiento trimestral del PBI Crecimiento trimestral del PBI

0

2

4

6

8

10

12

02T1 02T3 03T1 03T3 04T1 04T3 05T1 05T3 06T1 06T3 07T1 07T3 08T1

¡Más de 86 meses de crecimiento continuo!


Factores econFactores econ óómicosmicos


DistribuciDistribuci óón de la renta segn de la renta seg úún nivel socioeconn nivel socioecon óómicomico-- NSE 2009NSE 2009


Incidencia de la pobreza extrema por regiIncidencia de la pobreza extrema por regi óón natural: n natural: 20042004--20082008


ComposiciComposici óón de las empresas en el Pern de las empresas en el Per úú

Microempresas INFORMALES,

73.34%

Pequeñas empresas INFORMALES, 0.61%Microempresas

formales, 24.60%

Medianas y grandes empresas formales,

0.43%

Pequeñas empresas formales, 1.03%


Tendencia de la demandaTendencia de la demanda

• Mayor información (Cámara Peruana de Franquicias).

•La gastronomía seguirá desarrollándose para exportación de franquicias existe

demanda creciente del exterior

•En provincias crece la demanda: En Arequipa, Chiclayo, Piura, Ica Cuzco y Cajamarca

debido a la construcción de nuevos centros comerciales.

•El establecimiento de franquicias es un negocio de éxito probado y se debe establecer

redes de pequeñas y medianas empresas e implementar un gran numero de locales.

•En cuanto al marco jurídicos de las empresas no existe legislación especial es

multiregulatorio se basa en sistema internacional de franquicias.


ConclusionesConclusiones

1. De acuerdo a Global Entrepreneurship Monitor que analiza el nivel de actividad emprendedora de países, el índice TEA (Actividad Emprendedora Total) de Perú es del 33% de media total, alcanzando el 2006: 40%, el 2008: 25.6 siendo el promedio mundial de 9%, estando calificado como el numero uno en el mundo en actividad emprendedora.

2. La buena situación económica por la que atraviesa nuestro país así como las mejoras perspectivas de negocio de los empresarios peruanos, han permitido que el mercado de franquicias siga desarrollándose positivamente en los últimos años, además la crisis financiera internacional no afectó el crecimiento del sector, pues este es un crecimiento tercerizado .

3. En Perú es necesario potenciar esta expansión empresarial con modelos de negocios exitosos que permitan al emprendedor generar utilidades y valor a su empresa, el modelo de franquicias es un ejemplo de ello.

4. El establecimiento de nuevas franquicias ha venido también impulsado por el crecimiento en capacidad de compra que esta experimentando la sociedad peruana durante los últimos años. Este es un punto esclarecedor en el surgimiento de una incipiente clase media peruana tanto en Lima como en provincias.


5. Existe un bajo pero creciente numero de franquicias extranjeras y nacionales en el país, apoyado por un amplio mercado de clientes potenciales. Solo en el año 2009 el mercado de franquicias movió 600 millones de dólares y en lo que va del 2010 estamos en los 750 millones de dólares.

6. La mayoría de las franquicias extranjeras que ingresaron en el país son de origen norteamericano (55%) aunque también existen las procedentes de países como Holanda, Suiza, Alemania, Venezuela, Argentina, Japón, Francia, Inglaterra, México y España. Pese a todo las franquicias locales (30%) han venido ganando cuota de mercado en los últimos años.

7. En la oferta total existente, el 90% de las franquicias pertenecen al sector gastronómico, pese a ese elevado porcentaje, aun existe cuota de mercado que permite a empresarios extranjeros y nacionales invertir en este rubro. El 10% restante de las franquicias es ocupado por el sector servicios y otros, el cual esta teniendo una demanda cada vez mas elevada en el pais debido a su creciente poder adquisitivo.

8. La mayor demanda se localiza en Lima donde la población tiene un mayor poder adquisitivo, no obstante y ante la creciente demanda de determinadas provincias, se esta desarrollando la construcción de franquicias en nuevos centros comerciales.


9. No existe una ley especial de franquicias dentro del marco jurídico, por tanto, para acceder al mercado peruano hay que atender un mercado multiregulatorio. Aunque en Perú no es obligatorio que la franquicia quede registrada en el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección Intelectual (INDECOPI) las empresas deben utilizar el contrato general internacional de franquicia.

10. La franquicia es un sistema eficaz para trasplantar negocios en un mercado exterior, a través de la cesión del producto o servicio, así como los nombres, marcas comerciales y el Know-how sobre los procedimientos de gestión y comercialización de un negocio a un empresario

• González Calvillo, Enrique (2010) “La experiencia de las franquicias”, México, Mc. Graw Hill.

•Peñaranda, César. (1996) “Promoción de Exportaciones y Política. Macroeconómica: el caso del Perú”,

Centro de Investigación de la Universidad del Pacifico, Lima – Perú.

•Rondan Cataluña, F., Navarro García, A. y Diez de Castro E. (2005) “El sistema de franquicia”, ed.

Pirámide, España.

•Mauro P. y Saporosi M, (2010) “Sea su propio Jefe a través del Franchising“, Ediciones Macchi.

•Valencia Soriano Inmaculada, bajo la supervisión de Oficina Económica y Comercial de la Embajada de

España en Lima, (2010) “El Mercado de la Franquicia en Perú, ICEX (Instituto Español de Comercio

Exterior)

•I CENSO DE FRANQUICIAS PERUANAS 2009 – PROMPERU.

•Global Entrepreneuship Monitor 2006.

•Federación Iberoamericana de Franquicias.

•Cámara Peruana de Franquicias

•INEI – Censo de Población 1940 – Estimaciones de Población 1950-2050

•INEI instituto Nacional de Estadística, Censo Nacional de Población y Vivienda 2007

•Ministerio de la Producción (PRODUCE)

•Niveles Socioeconómico 2009 APEM – Asociación Peruana de Empresas de Investigación de Peruana.

BibliografBibliograf ííaa

Páginas Web consultadas

•AGENCIA DE PROMOCIÓN DE LA INVERSIÓN PRIVADA (PROINVERSION)http://www.proinversion.gob.pe· AGENCIA PERUANA DE NOTICIAShttp://www.andina.com.pe· ASOCIACIÓN PERUANA DE EMPRESAS DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOShttp://www.apeim.com.pe· BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PERU (BCRP)http://www.bcrp.gob.pe· CÁMARA PERUANA DE FRANQUICIAShttp://www.cpfranquicias.com· FEDERACIÓN IBEROAMERICANA DE FRANQUICIAS (FIAF)http://www.portalfiaf.com· INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA DEL PERÚhttp://www.inei.gob.pe· INSTITUTO NACIONAL DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA Y DE LA PROTECCIÓNDE LA PROPIEDAD PRIVADA (INDECOPI)http://www.indecopi.gob.pe· AGENCIA DE PROMOCIÓN DE LA INVERSIÓN PRIVADA (PROINVERSIÓN)www.proinversion.gob.peTORMO & ASOCIADOShttp://www.tormo.pe· SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIÓN TRIBUTARIA (SUNAT)http://www.sunat.gob.pe· TORMO & ASOCIADOS S.L.http://www.tormo.pe.

BibliografBibliograf ííaa

“modelo de franquicias para el crecimiento …...2010/10/05 · hip ótesis de la investigaci ón...

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