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1 “Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales. Caso una empresa de botanas” XI CONGRESO INTERNACIONAL DE LA ACADEMIA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS A.C. (ACACIA). TITULO DEL TRABAJO “Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales. Caso una empresa de botanas” MESA DEL TRABAJO: 10 INNOVACION Y TECNOLOGÍA NOMBRE DEL AUTOR O COAUTORES: Dr. Angel Machorro Rodríguez. Profesor investigador del Instituto Tecnológico de Orizaba Dr. Edmundo Resenos Díaz. Profesor investigador del I.P.N. Dr. Carlos Díaz Ramos. Profesor investigador del Instituto Tecnológico de Orizaba Colaboración de la Residente Vianey Robles INSTITUCIONES DE ADSCRIPCIÓN. INSTITUTO TECNOLOGICO DE ORIZABA ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION I.P.N. RESPONSABLE: Dr. Angel Machorro Rodríguez Avenida 5 oriente número 305 Fortín Ver. C.P. 94700 Correo: [email protected]

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

XI CONGRESO INTERNACIONAL DE LA ACADEMIA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS A.C. (ACACIA).

TITULO DEL TRABAJO “Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

MESA DEL TRABAJO: 10 INNOVACION Y TECNOLOGÍA

NOMBRE DEL AUTOR O COAUTORES: Dr. Angel Machorro Rodríguez.­ Profesor investigador del Instituto Tecnológico de Orizaba Dr. Edmundo Resenos Díaz.­ Profesor investigador del I.P.N. Dr. Carlos Díaz Ramos.­ Profesor investigador del Instituto Tecnológico de Orizaba Colaboración de la Residente Vianey Robles

INSTITUCIONES DE ADSCRIPCIÓN. INSTITUTO TECNOLOGICO DE ORIZABA ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION I.P.N.

RESPONSABLE: Dr. Angel Machorro Rodríguez Avenida 5 oriente número 305 Fortín Ver. C.P. 94700 Correo: [email protected]

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

Letra arial de 12 puntos, 1.5 de interlineado y márgenes de 2.5 cm. INTRODUCCION En el medio de las empresas industriales es común observar que se cuenta con tecnologías en maquinaria, equipos y procesos que regularmente no utiliza en la magnitud para la cual fue adquirida, es por esto que se busca investigar en que medida es posible la utilización de esta tecnología en el incremento de los beneficios empresariales, en el presente trabajo se llevo a cabo una encuesta y observaciones con el objeto de diagnosticar la situación respecto a la tecnología y los conocimiento que los trabajadores tienen de su uso, así como si en la empresa los problemas son clasificados y tratados según su naturaleza, los resultados obtenidos muestran que la empresa tiene conocimiento de sus tecnologías empleadas y los resultados esperados sin embargo carece de un sistema de clasificación y trato de los problemas organizacionales.

Correo electrónico: [email protected]

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JUSTIFICACION TEORICA.

La tecnología Moderna busca cumplir con los requisitos anteriores, principalmente

en la economía de operación, desde luego que las innovaciones agregadas a los

procesos, equipos y maquinaria son costosos. Renovar la tecnología es oneroso

para las empresas micro, pequeñas y medianas quienes se tienen que conformar

con hacer innovaciones a sus procesos agregando aditamentos o equipos que en

algunos de los casos representa mas problemas que incremento en los beneficios

esperados.

La administración de operaciones conjuga; técnicas, instrumentos, métodos,

Modelos, y filosofías en un concepto integral que aunado a una planeación

estratégica, busca dar respuesta a la necesidad de Modernizar las organizaciones

incrementando su potencial en la obtención de beneficios.

De acuerdo con un estudio realizado en la región Córdoba Orizaba respecto a la

adquisición de tecnología (Machorro, 1999), se observó que las empresas adquieren

tecnología sin estudios previos, esto da como resultado que las empresas gasten

sus recursos financieros en comprar tecnologías que no están en la misma dirección

de los fines empresariales. Con este estudio se propone estructurar un Modelo que

le proporcione al empresario una guía de estudio para adquirir su tecnología

optimizando el uso de sus recursos financieros.

El alcance que este estudio tiene en la sociedad de la región donde se desarrolle

la investigación es, de gran importancia por los siguientes puntos:

• Al contar con una metodología de optimización de los recursos de aplicación

a la adquisición de tecnología las empresas podrán obtener mayor margen en

utilidades y consecuentemente pagarán mas impuestos, lo que benéfica a la

sociedad al traducirlos en servicios y subsidios.

• Realizar estudios detallados para la compra de tecnología permite la

participación de egresados de las diferentes Universidades obteniendo

empleo adecuado a sus expectativas de desarrollo profesional.

• Al tener fundamento técnico por parte de los empresarios en sus proyectos de

inversión dará mayor credibilidad y sustento para negociar créditos con las

instituciones financieras tanto privadas como gubernamentales.

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En el entorno nacional se puede observar que las organizaciones se mueven hacia

parámetros cada día más elevados de desempeño, esto obedece a un impulso

generado por la globalización de la economía, que al estar abierto a la importación y

exportación de bienes y servicios propicia en los países involucrados la necesidad

de homogeneizar las características de las organizaciones para estandarizar los

productos y poder ofrecerlo en cualquier parte del mundo con las mismas

características, con esto los consumidores pueden obtener la misma satisfacción al

consumar cualquier producto proveniente de cualquier parte del mundo. Es

importante reflexionar acerca de la obtención de beneficios, sin ellos las

organizaciones no tienen motivo de realizar el esfuerzo para ser competitivos y

permanecer en el mercado, entonces los empresarios buscan eficientar el uso de los

recursos disponibles para aplicar en sus procesos.

Son diversas las variables que influyen en la utilización racional y eficiente de

los recursos entre los que podemos mencionar; la explotación de los materiales y

materias primas, agua, generación de energía, y en general los recursos naturales

que dependen de la situación geográfica de los diferentes países, sin embargo dos

variables de gran influencia en la explotación de los recursos son; por un lado las

tecnologías disponibles en el mundo y por el otro lo recursos humanos, ambos

instrumentos son considerados como divergentes en los procesos productivos

industriales, ya que la automatización que en muchos de los casos implica los

cambios tecnológicos lleva a la reducción de horas­hombre en las operaciones,

engendrando despidos de trabajadores que a su vez llena de recelo a los recursos

humanos que permanecen en las organizaciones.

Tecnología es un concepto muy utilizado en la actualidad por los diferentes

medios de comunicación en nuestra sociedad, razón por la cual su definición es de

interés general, el concepto involucra lo novedoso en las herramientas de trabajo

disponibles para que el ser humano facilite sus tareas cotidianas, así cuando se

habla del último avance tecnológico, generalmente se hace referencia a algún

instrumento que existe en el mercado y que en su diseño contiene avances en

relación con otro usado para el mismo fin, (Terry, 1977:631­649) un ejemplo es la

computadora cuya evolución ha tomado proporciones sorprendentes en el

procesamiento electrónico de datos, y en su propia arquitectura, por esto se puede

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decir que la tecnología es el conocimiento aplicado en la fabricación de bienes y en

el Suministro de servicios. (Boletín FONEI, 1985:1­22)

Algunos de los adelantos vistos a través del tiempo son entre otros; la mayor

velocidad de producción, mejor calidad en los productos, menor desperdicio de los

materiales y la reducción en el uso de la mano de obra. (Mercado, 1980:53).

En el concepto se identifican tres partes; las físicas que son el conjunto de

medios que se refieren al desarrollo y mejoramiento de maquinaria, equipo,

instrumentos, herramientas, que históricamente han pasado de los trabajos

manuales hasta la automatización de los procesos productivos, usando por ejemplo

la robótica y la inteligencia artificial, otro componente se refiere a las partes no

materiales como los sistemas, software, procesos y procedimientos que se utilizan

en el desempeño de las actividades y que proporcionan la forma de producir con las

partes físicas, el tercer componente es el aspecto administrativo el cual regula la

aplicación de los recursos de tal forma que permite el óptimo aprovechamiento de

los insumos disponibles en el proceso de producción. (Steward, 1983:11 ­14).

Los elementos anteriores se conjugan para manifestar su influencia en la

empresa la cual siente la necesidad de Modernizarse para sobrevivir en un marcado

competitivo que cada día acrecienta su demanda de productos en cantidad, costo,

calidad, y adicionalmente que proteja el medio ambiente, dejando abiertas las

posibilidades de crecimiento, desarrollo y expansión, para esto deberá evaluar sus

capacidades en función de la inversión de recursos y las utilidades que le pueda

reportar el Modernizar su planta productiva, enfrentándose a la decisión entre cuatro

situaciones; permanecer con su tecnología actual asumiendo el riesgo implícito de

cerrar sus puertas, usar tecnología de segunda para continuar en el mercado,

comprar tecnología de punta que le permita ser el líder en su actividad empresarial,

o bien desarrollar su propia tecnología. (Porter, 1994:20­35).

La tecnología es una actividad socialmente organizada y planificada, que

persigue objetivos conscientemente elegidos y de características esencialmente

prácticas, se ha dicho que la tecnología comienza cuando el primer hombre talla la

primera piedra para obtener así un elemento más funcional a sus necesidades.

Quizá debiéramos decir que, en realidad, no hay Tecnología hasta que ese primer

hombre no le enseña a otro hombre la manera de hacerlo, posibilitando así una de

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las características fundamentales de lo tecnológico y, además, del Homo Sapiens:

La acumulación del conocimiento.

La transmisión del conocimiento es, así, esencial a la Tecnología y el

conocimiento explícito o codificable es apenas una de las formas que asume el

conocimiento tecnológico. La tecnología no solamente invade toda la actividad

industrial, sino también participa profundamente en cualquier tipo de actividad

humana, en todos los campos de acción. El hombre, Moderno utiliza en su

comportamiento cotidiano y casi sin percibirlo una inmensa avalancha de

contribuciones de la tecnología como el automóvil, el reloj, el teléfono, las

comunicaciones, entre otras cosas importantes. A pesar de que exista conocimiento

que no pueda ser considerado conocimiento tecnológico, la tecnología es un

determinado tipo de conocimiento que a pesar de su origen, es utilizado en el

sentido de transformar elementos materiales –materias primas, componentes, etc. –

o simbólicos –datos, información, etc.­en bienes o servicios, modificando su

naturaleza o sus características.

La Tecno­Ciencia juega un papel muy importante en el mundo actual. La tecnología

junto con la investigación científica ha logrado ofrecernos soluciones a los problemas

particulares que nos plantea la existencia y le han permitido al hombre obtener el

control de la naturaleza y poder modificar increíblemente su entorno.

Aquí se define la tecnología como algo más que un conocimiento aplicado, se

define como un saber científico, como una hipótesis comprobada empíricamente,

tecnología y Ciencia son términos ligados y complementarios, la ciencia sirve de

fundamento para la tecnología y esta a su vez aplica y genera nuevos interrogantes

y necesidades. Esto permite entender como la tecnología posibilita la adecuación del

entorno, crea artefactos e instrumentos que nos dan mayor capacidad de

transformación e innovación, permite el progreso y el cambio, facilita el aprendizaje,

transforma las culturas, es decir, penetra en todos los sectores de la sociedad.

Adquisición de Tecnología 1

1 Machorro, Rodríguez Angel, “Papel de la tecnología en la empresa” DEP­ITO, Instituto Tecnológico de Orizaba, 2003

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La empresa suele recurrir a la alternativa de adquirir tecnología del exterior, por

alguna de las siguientes causas:

• Ganar tiempo para obtener el producto.

• No incurrir en riesgos inherentes a la investigación propia.

• Carecer de recursos

• Carecer de experiencia suficiente para garantizar una mínima expectativa de

éxito.

Conviene señalar que el mercado de la tecnología tiene su oferta concentrada en

pocos países y empresas, especialmente si se trata de tecnologías de vanguardia o

que inciden en sectores estratégicos (electrónico, nuclear, defensa...). En

determinados casos, este mercado queda sometido al control de los gobiernos

(tecnologías clasificadas) que deben conceder su autorización expresa cuando el

dominio de las mismas constituye un elemento de poder e influencia en el contexto

internacional.

La adquisición de tecnología apropiada es siempre un proceso que requiere un

período largo de negociación al tener que conjugar diferentes variables, tanto del

cedente como del receptor:

• No excesivo diferencial tecnológico (GAP) entre cedente y receptor, buscando

que la tecnología seleccionada sea lo más acorde posible con los objetivos de la

empresa

• Procurar que la tecnología satisfaga los objetivos del desarrollo buscado

• Analizar su aplicabilidad, mercados, infraestructura de I+D disponible y

adaptación cultural

• Seleccionar la cedente en función de la oferta realizada, su perfil económico,

su cartera innovadora, capacidad de transferencia y referencias de terceros.

En general la adquisición tecnológica trata de encontrar la tecnología que mejor

se ajuste a las necesidades de la empresa, evitando caer en el error de creer que

una tecnología sólo debe ser evaluada en función de su nivel tecnológico sin

considerar las características y condicionantes de todo tipo, del receptor, que bien

pudieran convertirla en no apropiada. La celebración de ferias, exposiciones, etc.

constituyen una vía para facilitar contactos y canalizar demandas; esta modalidad de

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Suministro constituye, sin duda, una importante opción para la adquisición de activos

tecnológicos, siempre y cuando se plantee la operación como una transferencia real

de conocimientos, es decir, se establezca como objetivo de la transferencia el

apropiarse de los conocimientos por los que se está pagando.

Innovación Tecnológica

La competitividad de las naciones depende cada vez más de su capacidad para la

innovación, pero la innovación está cada vez más asociada a características

internas, a una serie de aspectos estructurales y sociales que le son propias al

contexto de cada país. Las actuales tendencias para la generación de capacidades

de innovación, parten de identificar aquellos factores que logren integrar funciones

productivas con la generación de conocimientos, de la existencia de organismos

capaces de asumir los riesgos que la innovación supone, de un nuevo rol del

Gobierno mucho más activo y del diseño de instrumentos para la transferencia de

tecnología; en definitiva se requiere un cambio cultural frente a una nueva forma de

competir en los mercados.

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Clasificación de la tecnología

Tecnología flexible

La flexibilidad de la tecnología infiere a la amplitud con que las máquinas, el conocimiento técnico y las materias primas pueden ser utilizados en otros productos o servicios; expuesta de otra manera, es aquella que tiene varias y diferentes formalidades, por ejemplo: La industria alimenticia, la automotriz, los medicamentos, entre otros

Tecnología fija

Es aquella que no puede utilizarse en otros productos o servicios. También puede indicarse que es aquella que no esta cambiando continuamente, es decir, se mantiene constante; por ejemplo: Las refinerías de petróleo, la siderúrgica, cemento y petroquímica.

Tecnología Blanda ("soft technology")

Se refiere a los conocimientos de tipo organizacional, administrativo y de comercialización excluyendo los aspectos técnicos.

Tecnología de Equipo

Es aquella cuyo desarrollo lo hace el fabricante del equipo y/o el proveedor de materia prima; la tecnología esta implícita en el equipo mismo y generalmente se refiere a industrias de conversión como plástico, textiles y hules.

Tecnología de Operación

Es la que resulta de largos períodos de evolución; los conocimientos son productos de observación y experimentación de años en procesos productivos. En este tipo de tecnología es frecuente la incidencia de tecnologías de equipo y de proceso, por lo que a veces se le considera como una mezcla de condicionantes tecnológicas.

Tecnología de Producto

Es el conocimiento de las características y especificaciones de un producto o servicio diseñado de conformidad a las necesidades de los procesos de manufactura y del mercado. La tecnología específica para la fabricación del producto / servicio, su método, procedimiento, especificaciones de diseño, de materiales, de estándares y de mano de obra. Es el conjunto de conocimientos y experiencias que permite conocer la estructura, propiedades y características funcionales de un producto.

Tecnología Dura

Es la parte de conocimientos que se refiere a aspectos puramente técnicos de equipos, construcciones, procesos y materiales.

Tecnología Limpia

Término para designar las tecnologías que no contaminan y que utilizan los recursos naturales renovables y no renovables en forma racional.

Cuando la tecnología está asociada con el tipo de producto, se tiene: a) Producto concreto. Producto que puede ser descrito con gran precisión, identificado con gran especialidad, medida y evaluada. b) Producto abstracto. No permite descripción precisa, ni identificación o especialización claras.

Tecnología fija y producto concreto

Característica de las organizaciones en las cuales las posibilidades de cambio tecnológico son mínimas, e incluso difíciles, la formulación de la estrategia global de la organización se centra en la comercialización del producto, con especial refuerzo en el área de mercadeo, por ejemplo las empresas automotrices.

Tecnología fija y producto abstracto

Dentro de este tipo de tecnología se preocupa principalmente por influir en las partes pertinentes del ambiente de tarea para que acepten nuevos productos que la organización desea ofrecer, como por ejemplo las Instituciones educativas basadas en conocimientos altamente especializados y que ofrecen cursos variados.

Tecnología flexible y producto concreto

La organización puede ejecutar cambios y adaptar las máquinas y equipos, las técnicas, los conocimientos y el personal, (dentro de esta tecnología se encuentran las empresas del campo de los plásticos, o de equipos electrónicos, sujetos a cambios e innovaciones tecnológicas constantes que obligan a que las tecnologías adoptadas, deban revaluarse, modificarse y adaptarse con mucha frecuencia)

Tecnología flexible y producto abstracto

Se encuentra en organizaciones con gran adaptabilidad al medio ambiente. La estrategia global se centra en obtener el consenso externo respecto del producto que va ofrecerse en el mercado (consenso de clientes y consenso de empleados), ya que las posibilidades de cambio tecnológico son muchas y el mayor problema de la organización reside en la sugerencia de la alternativa más adecuada. Como ejemplos básicos se tienen: Las empresas de publicidad y relaciones públicas, empresas de consultoría administrativa, de consultoría legal, auditoria, etc. Una organización

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comprometida con una tecnología especifica puede perder la oportunidad de producir determinado producto para otras organizaciones con tecnología más flexible, ya que la flexibilidad de la organización para cambiar de un producto a otro con relativa rapidez tiende a decrecer a medida que un tecnología se vuelve más especializada

Características generales e impacto de la tecnología.

La tecnología tiene ciertas características generales, como son: La especialización,

la integración, la discontinuidad y el cambio. Se dice que al aumentar la tecnología,

la especialización también tiende a aumentar.

La integración es mucho más difícil en una sociedad de alta tecnología que en

la de menor tecnología, porque la primera tiende a hacer más complejo un sistema y

sus partes más interdependientes, el flujo de tecnología no es una corriente

continua, sino más bien una serie de descubrimientos de nuevos avances. La

revolución tecnológica, produce tal vez, con cierta demora una revolución social

paralela, ya que, tienen cambios tan rápidos que van creando problemas sociales

mucho antes de que la sociedad sea capaz de encontrar soluciones. En el puesto de

trabajo se requiere de una serie de cambios en las formas de organización, estilos

de supervisión, estructuras de recompensas y muchos otros. Para un ajuste a la

tecnología, lo que se requiere es más movilidad económica y social, ocupacional y

geográfica, administrativa y del empleado. En lo que respecta al impacto e influencia

de la tecnología sobre la organización y sus participantes se tiene:

• La tecnología tiene la propiedad de determinar la naturaleza de la estructura

organizacional y el comportamiento organizacional de las empresas. Se habla de

imperativo tecnológico cuando se refiere al hecho de que es la tecnología la que

determina (y no influencia simplemente) la estructura de la organización y su

comportamiento. A pesar de lo exagerado de esta afirmación, no hay duda

alguna de que existe un fuerte impacto de la tecnología sobre la vida, naturaleza

y funcionamiento de las organizaciones.

• La tecnología, esto es, la racionalidad técnica, se volvió sinónimo de

eficiencia. La eficiencia se volvió al criterio normativo por el cual los

administradores y las organizaciones acostumbran ser evaluados.

• La tecnología en nombre del progreso, crea incentivos en todos los tipos de

empresas, para llevar a los administradores a mejorar cada vez más su eficacia,

pero siempre dentro de los límites del criterio normativo de producir eficiencia.

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Dentro de la tecnología la computadora personal (PC) resulta cada vez mas atractiva

para los gerentes debido a que es flexible y relativamente barata y porque puede

utilizarse más rápidamente que la macrocomputadora (mainframe), sus aplicaciones

se resuma en a continuación:

Preparación de presupuestos Modelos de Simulación Presentaciones gráficas Proyecciones Hojas electrónicas de cálculo Correspondencia electrónica Análisis Financieros Acceso a las bases de datos Procesamiento de palabras Tiempo compartido

Aplicaciones de una microcomputadora

No solo es en este sentido en que afecta a las organizaciones pues también

sus trabajadores se ven involucrados con las tecnologías, y como resultado de la

interacción del trabajador con el resto de los elementos que integran la empresa éste

se va conformando una cultura laboral, desde que el trabajador es contratado, inicia

una carrera dentro de la empresa, comienza para conocer los procesos,

procedimientos, manuales, prácticas y funciones reglamentos y prestaciones cuyo

cumplimiento lo harán merecedor de un lugar con el cual se identifique, a partir de ese

momento él conoce una forma de trabajar que corresponde a una tecnología

determinada, sin embargo una vez que la organización crece o necesita Modernizar

sus medios de producción, o sistemas administrativos, se introducen conocimientos

que el trabajador necesita aprender, es aquí donde el papel de la asimilación de

tecnología es importante para el éxito de la Modernización, sin embargo poca

importancia se le ha prestado a éste concepto a pesar del alto costo que representa la

inversión en desarrollo o adquisición de tecnologías(Zabriskie, 1989:70­77).

Por otro lado el grado de automatización se hace siempre buscando el equilibrio

entre la intensidad de mano de obra y la inversión en capital, desde el punto de vista

practico ninguna tecnología es completamente independiente de la intervención

humana, debido a que necesitan al menos una pequeña intervención, entonces sin que

sea el objetivo de la automatización la característica común es que ahorra costos

directos de mano de obra, también reduce la variabilidad proporcionando productos

más homogéneos, pudiéndose programar la calidad deseada en ellos, otra ventaja de

la automatización es su capacidad para regular y estandarizar el flujo de las

operaciones haciendo más predecible la operación.

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Son diversos los supuestos beneficios que se logran con la adquisición de la

tecnología, pero estos no son iguales para todas las empresas ni para todas las

máquinas adquiridas, se parte del supuesto que las empresas de la región de

Orizaba compran tecnología con la esperanza de obtener beneficio para el logro de

sus fines, en este estudio se analizaran las respuestas de las expectativas de los

empresarios, se quiere encontrar evidencia de la relación entre la variable

independiente adquisición de tecnología y las variables dependientes; crecimiento

de las empresas y control, se parte del supuesto que las empresas adquieran

tecnología con el argumento principal de incrementar sus utilidades con miras a

lograr ciertos fines dentro de su situación particular.

Muchas de las empresas nacen en forma empírica, principalmente

microempresas las cuales tienen como principal objetivo la subsistencia familiar, en

ellas generalmente el empresario aprende un oficio y lleva este conocimiento a la

explotación comercial del producto generado, logrando obtener un mercado,

entonces la empresa logra subsistir en el tiempo y es heredada a los hijos quienes

con mayor preparación académica y visión de emprendedores colocan a la empresa

en mejores condiciones de operación y de competencia, así podemos encontrar

muchas empresas dedicadas a las actividades, de industrialización de productos u

oficios con características regionales como; café, chayote, naranja, chile, entre otros

productos no menos demandados en los mercado internacionales.

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Modelos Administrativos Un Modelo es la “especificación de un conjunto de variables y sus interrelaciones, cuya finalidad es representar algún sistema o proceso real en su totalidad o en partes 2 . Tipos de Modelos: Modelos descriptivos

Este tipo de modelo se diseña para comunicar, explicar o predecir. Pueden constituirse a tres niveles distintos de detalle. El macromodelo presenta solo unas cuantas variables y un conjunto de relaciones vagas entre ellas; a estos también se les ha llamado “Modelos caja negra”, porque unen dos o mas variables de forma genérica sin explicar los mecanismos específicos que operan dentro de la caja. El Modelo microanalítico presenta enlaces más detallados entre la variable dependiente y sus determinantes. El Modelo de microconducta crea entidades hipotéticas que interactúan y producen un cuadro de conducta.

Modelos de procesos de Markov

Se utilizan para describir sistemas en cuyo estado próximo van a influir la situación actual y un conjunto de probabilidades de transición.

Modelos de colas

Estos Modelos tienen por objeto representar situaciones producidas en colas de espera y contesta a dos preguntas concretas: ¿Qué cantidad de tiempo de espera puede darse por supuesto en un sistema particular? Y ¿Cómo cambiará este tiempo si se producen determinadas alteraciones en los servicios?

Modelos de decisión

Estos tienen por objeto evaluar los resultados diversos asociados con decisiones diferentes y averiguar cual es la mejor. Los Modelos de decisión se clasifican en: Modelos de optimización y Modelos heurísticos. En el Modelo de optimización hay ciertas rutinas computacionales para averiguar cuál es la mejor solución al problema propuesto. En el Modelo heurístico no existen tales rutinas computacionales pero presentan otra ventaja; es mucho más flexible para exponer las complejidades del problema. Existen cuatro Modelos estándar que pertenecen a los Modelos de decisión los cuales son:

• Cálculo diferencial. Técnica que puede aplicarse a funciones matemáticas bien definidas para determinar si la variable dependiente tiene un valor máximo o mínimo, y en el caso de que lo tenga, a que valor o valores de la variable o valores dependientes corresponde.

• Programación matemática. Según este Modelo hay que expresar el objetivo y objetivos del que toma la decisión en forma de función matemática cuyo valor debe optimizarse. Se introducen varias limitaciones en forma de igualdades o desigualdades.

• Teoría estadística de decisiones. Este Modelo requiere:

• Distinguir las alternativas principales de decisiones que tiene la firma

• Identificar los acontecimientos que pudieran producir un resultado determinado en unión con cada decisión posible

• Calcular la probabilidad de cada estado posible de naturaleza

• Determinar el valor de cada posible resultado para la firma

• Calcular el valor esperado de cada decisión, y

• Opta por la que represente más valor.

• Teoría de juegos. Procedimiento para evaluar las alternativas de la decisión. Lo mismo que la teoría estadística de decisiones, requiere la identificación de las decisiones alternativas, de las

2 Kotler, Philiph, Análisis, planeación y control, Págs. 531­543

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variables inciertas y de los distintos resultados y su valor

Modelo verbales

Son Modelos cuyas variables y relaciones entre ellas se describen con palabras, por ejemplo el conjunto de los numero enteros x tales que x sea un electo de los números reales.

Modelos gráficos

Representan una etapa útil en el proceso de simbolizar un Modelo verbal. Pueden distinguirse los siguientes Modelos gráficos:

• Diagrama de proceso lógico. Es una representación visual de un proceso y operación lógica. Los distintos encasillados de este diagrama se conectan en una gráfica secuencial de circulación y se relacionan entre si por medio de operaciones fundamentales. Una de ellas es la ramificación. Existe ramificación cuando se plantea una pregunta en determinada etapa del proceso y se expresan las posibles respuestas como otras tantas ramas que arrancan de la casilla. La otra operación se llama de anillo, curva o vuelta. Hay un anillo cuando ciertas respuestas regresan la circulación a una etapa anterior.

• Diagrama de planeación en red o diagrama de camino critico. Se emplea para escribir hechos que deben ocurrir a fin de completar un proyecto. Los hechos representados por círculos se unen con flechas que indican la relación precedente. Este diagrama es la base de los proyectos de planeación, programación y control.

• Diagrama de análisis causal. Se emplea para expresar las direcciones de la influencia de las distintas variables entre sí. El valor de los diagramas de análisis causal consiste en que exponen las relaciones complejas que el analista debe tomar en cuenta.

• Diagrama de árbol de decisiones. Se emplea para expresar gráficamente las distintas alternativas existentes en una situación determinada y sus consecuencias.

• Diagrama de sistema retroalimentador. Se usa para expresar un sistema productor de resultados que revierten a datos de entrada anteriores, y actúan como influencias. Los diagramas de sistema retroalimentador son útiles para representar variables que tienen propiedades y retroalimentaciones interactivas.

Modelos Matemáticos

Son descripciones algebraicas o simbólicas del fenómeno o problema en estudio. Posee la ventaja, a diferencia de los gráficos de presentarse a un manejo preciso y a la solución cuantitativa de los problemas.

• Modelo lineal. En este Modelo todas las relaciones entre las variables se expresan en líneas rectas. Esto significa que el cambio de unidad en una variable ejerce influencia marginal constante en otra relacionada con ella. El supuesto de linealidad es útil como

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una primera aproximación a efectos matemáticos, ya que las viables pueden obedecer a otro comportamiento, de tipo no lineal.

• Modelo no lineal. Modelo en el cual las relaciones entre variables independientes y dependientes se expresan en forma de ecuaciones cuadráticas, ya que se ajustan a segmentos de curva tales como la parábola, la hipérbola, la elipse y el círculo.

• Modelo estático. Se refiere al último estado de un sistema, independientemente del tiempo. Así por ejemplo el diagrama elemental de demanda­oferta representa un Modelo estático de determinación de precios porque indica cuando van a estar equilibrados los precios y la producción, sin expresar el camino de ajuste a lo largo del tiempo. También son estáticos la mayor parte de juegos competitivos, ya que indican lo que debe hacer un jugador, pero no como debe reaccionar a los acontecimientos posteriores.

• Modelo dinámico. Es un Modelo que incluye explícitamente en su estructura el tiempo, permite la observación del movimiento del estado o solución del sistema al pasar el tiempo. Así por ejemplo, los Modelos de cambio de marca son dinámicos porque pronostican los cambios que van a producirse en los estados de los clientes entre periodo y periodo.

• Modelo determinístico. Es aquel en el que no hay margen para la casualidad y así, la solución se determina en virtud de un conjunto re relaciones exactas, como por ejemplo el Modelo de programación lineal para determinar mezclas, en las que las relaciones son exactas y se conocen los datos de costos.

• Modelo estocástico o conjetural. Es aquel en que son introducidas explícitamente las variables casuales o al azar, por ejemplo el Modelo de cambio de marcas en el que las opciones de los clientes por las distintas marcas comerciales están sometidas a probabilidades. Para la utilización eficiente de los Modelos estadísticos es que estos sean isomórficos con el concepto o conjunto de conceptos que los Modelos representan, es decir, que tengan la misma forma del concepto. La teoría de la medición especifica las

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condiciones en que una serie determinada de datos se adaptan legítimamente a un nivel u otro, de manera que exista isomorfismo entre las propiedades de las series numéricas y las propiedades del objeto.

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

Matriz de correlación Factor Tecnológico­ Proceso Administrativo

Un factor tecnológico es aquel parámetro que comprende la utilización, importancia,

aplicación o valoración de la tecnología dentro de un área especifica en la

organización; abarca desde el análisis tecnológico actual, hasta la implantación de

innovaciones o adquisición de tecnología nueva para mejorar o refinar un proceso

organizacional.

Las variables o factores tecnológicos a evaluar en la matriz son los siguientes

puntos:

• Aplicación y utilización de la tecnología

• Análisis y conocimiento de los beneficios de la tecnología

• Aplicación de sistemas de cómputo para la administración

• Planeación y control tecnológico de materiales

• Actualización o innovación tecnológica

• Capacitación enfocada a la mejora continua a través de la tecnología

Considerando la importancia de los factores tecnológicos en una empresa enfocada

hacia la mejora continua, se diseño una matriz de correlación, donde se tienen los

MODALO

S

Por técnicas

Por fines Descriptivos

Matemático

Decisión

Gráficos

Verbales

Markov Colas Simulación

Calc. Difer.

Prog. M

at.

Teoría est.

De decis.

Teoría de

juegos

Procedim.

lógicos.

Planeación

en red.

Causal.

Árboles de

decisiones.

Diag. Sist.

Retro

alim.

Lineal, no lineal

Estático, dinámicos

Determinísticos , estocásticos

Clasificación de Modelos

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

factores tecnológicos y los componentes básicos del proceso administrativo que

permitirá la medición de estas variables, posteriormente tomando como base la

siguiente matriz se realizo para un caso de estudio un cuestionario de evaluación, de

los cuales más adelante se presentan los resultados.

Planteamiento De la metodología

La necesidad de brindar un servicio con calidad, hace que toda organización cuente

con métodos administrativos que brinden la identificación, análisis y resolución a

problemas empresariales. El carecer de estos sistemas hace que la administración

se convierta en una actividad subjetiva y poco eficiente, ya que al momento de

enfrentarse a una situación problemática se realizar conjeturas sobre el origen y

posibles causas sin que se haya llevado a cabo una investigación exhaustiva que

pruebe dichas hipótesis.

Por esta razón, el presente proyecto propone la creación de una Metodología que

ayudará a determinar y esclarecer problemas, a través de la evaluación,

clasificación, diagnóstico y propuesta de solución a cualquier problema

organizacional. El Modelo es de tipo gráfico de proceso lógico, el cual consiste en un

conjunto de etapas interrelacionadas, que a su vez se apoyan en herramientas de la

administración para su óptima ejecución, la siguiente figura muestra cada una de las

diferentes etapas de la metodología propuesto:

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

Sí j) Elaboración del Reporte Integral de la investigación

k) Diseño de un programa de monitoreo

f) Planteamiento y factibilidad de soluciones

g) Implementación de soluciones

h) Evaluación y comparación de resultados obtenidos con la implementación de soluciones y la situación anterior

d) Análisis de los recursos administrativos y diagnóstico preeliminar

a) Identificación y definición del problema y análisis del área critica

b) Definición de causas, efectos y relaciones del problema con otras áreas de la organización

c) Tipificación del problema

e) Análisis de los recursos tecnológicos y diagnóstico preeliminar

i) ¿Los resultados son aceptados?

No

Mitología de Identificación de Problemas Tecnológicos y/o

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

Para comprender el funcionamiento de la metodología planteada, a continuación se

explica en que consiste cada una de sus etapas:

Identificación y definición del problema y análisis del área critica

La presencia de una situación problemática y más aun cuando se vuelve reincidente,

representa un factor clave para el incumplimiento de los objetivos empresariales, lo

cual se ve reflejado en la baja calidad de los servicios y la disminución de la

productividad organizacional; es por esto, que al observar o detectar un problema,

es necesario analizarlo a fondo con el objetivo de esclarecerlo, definirlo y delimitarlo.

Para realizar éste trabajo deben realizarse las siguientes actividades:

• Enunciar la situación problemática de manera general.

• Recolectar y registrar toda la información observada por parte del personal

relacionado con dicho problema.

• Ordenar, clasificar y jerarquizar la información obtenida, para tener de manera

precisa la definición del problema.

• Una vez definido el problema, corresponde la especificación del área

organizacional donde esta presentándose, para realizar un análisis que

consista en examinar y clasificar los documentos, sistemas y procedimientos

administrativos con los que actualmente este funcionando dicha sección y si

es necesario realizar un análisis Foda para obtener una visión general de su

contexto operativo.

Investigación de causas, efectos y relaciones del problema con otras áreas de

la organización

En esta etapa se definen de manera gráfica las posibles causas y factores que están

propiciando la presencia de dicho problema. Por lo que es básico organizar una

reunión con el personal del área de análisis para generar una lluvia de ideas y

clasificar de manera concreta las posibles causas y efectos mediante el uso de un

diagrama causa­efecto. En caso de no quedar claros las causas potenciales y

efectos colaterales, puede volver a realizarse otra lluvia de ideas y un nuevo

diagrama.

Para determinar las relaciones del problema con otras áreas, se plantea nuevamente

el problema y se dividirá en subproblemas para identificar con mayor precisión su

influencia en otros procesos y departamentos, tomando como base el organigrama y

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las relaciones de un departamento con otro. La información recabada en esta etapa,

también debe establecerse por escrito para integrarse en el reporte final.

Tipificación del problema

Basándose en el análisis realizado en las etapas a) y b) del diagrama se lleva a cabo

inferencias sobre la naturaleza del problema para llegar a la conclusión si se trata de

un problema de tipo administrativo, si es un problema de índole tecnológico o tiene

aspectos relacionados con los dos elementos.

Análisis de los recursos administrativos y diagnóstico preliminar

Al estipularse que el problema es de tipo administrativo, debe detallarse a que parte

del proceso administrativo corresponde y afecta el problema, tomando como base la

siguiente clasificación mostrada en el cuadro siguiente:

Una vez identificada la etapa y elemento del proceso administrativo donde se

localiza el problema, procede la recolección de información sobre el funcionamiento

de dicho elemento actualmente por la empresa, para definir sus recursos que

necesitan optimizarse.

Análisis de los recursos tecnológicos y diagnóstico preliminar

En caso de determinarse que se trata de un problema tecnológico, debe identificarse

el tipo de tecnología que esta afectada y sus características.

Posteriormente debe realizarse una investigación exhaustiva para conocer el

proceso afectado y poder especificar si se trata de un problema de obsolescencia,

uso ineficaz de la tecnología y buscar posibles soluciones ya sea de innovación o

adquisición.

Planteamiento y factibilidad de soluciones

Esta etapa del Modelo corresponde al planteamiento de soluciones para la

erradicación de la situación problemática, por lo que es básico realizar una reunión

con el personal implicado en el problema para producirse una lluvia de ideas

tomando como base el diagnóstico preliminar para el diseño de posibles soluciones.

El diseño de soluciones debe considerar el análisis y factibilidad de las propuestas,

por lo que debe emitirse un reporte por escrito que contemple:

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

• Recursos necesarios para su implementación, esto es la descripción detallada

de los recursos administrativos, tecnológicos y humanos que van a ser

empleados en su ejecución.

• Costos de diseño e implementación; consiste en definir los recursos

financieros para su creación y ejecución.

• Estipulación de los beneficios y plan de acción en la implementación de la

solución.

Una vez realizado este análisis corresponde al subgerente elegir la propuesta de

solución eficaz y factible para el problema en cuestión y decidir su implementación.

Implementación de soluciones

La implementación de soluciones consiste en la realización de la propuesta

aceptada por el subgerente, estipulando la fecha de realización y la manera como se

llevará a cabo así como la persona encargada de dicha ejecución.

Evaluación y comparación de resultados obtenidos con la implementación de

soluciones y la situación anterior

En este paso se valoran los resultados obtenidos con la implementación mediante la

comparación de la situación preliminar con los resultados obtenidos. En caso de

aceptarse como válidos los resultados emitidos, se procederá a la siguiente etapa,

de lo contrario, se regresará a la primera etapa del Modelo y el proceso de

evaluación volverá a ejecutarse.

9. Elaboración del Reporte Integral de la investigación

El reporte integral es un documento importante, el cual refleja la calidad y efectividad

del trabajo de investigación, debe presentar la información preeliminar, resultados

obtenidos en el diagnóstico tanto administrativo como tecnológico, recomendaciones

de la investigación, estudio de factibilidad de las soluciones propuestas y la

evaluación de resultados; todo esto fundamentado con las herramientas y pruebas

utilizadas durante el estudio.

Diseño de un programa de monitoreo

Consiste en el diseño de un programa de actividades que vigilen el comportamiento

del área investigada, una vez que la propuesta de solución ha sido implementada,

incluyendo un plan de mejora continua y un plan de contingencias.

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CASO DE ESTUDIO

Para las empresas preocupadas por la mejora continua y obtención de la

máxima calidad en los productos y servicios ofrecidos, utilizar sus recursos al

máximo para medir la eficiencia de las actividades administrativas, así como el

estudio objetivo de situaciones problemáticas que se presentan durante la ejecución

de las funciones en las diversas áreas de servicio, es su mayor prioridad. En

ocasiones esto no es posible de realizar, ya que es común que las empresas de

servicios no cuenten con sistemas o procedimientos de evaluación, que permitan la

detección e investigación de problemas organizacionales, como es el caso de la

empresa objeto de este estudio.

La empresa de botanas en el área de Calidad, ha venido desarrollando su

administración a través de patrones, formatos, procedimientos y sistemas

informáticos que se han renovado a la par de las necesidades que han ido

surgiendo, pero no en base a un estudio especifico y detenido de las causas raíz.

Esta circunstancia ha provocado que se vayan solucionando los problemas

urgentes y dejando inconcluso los importantes, esto aunado a que la empresa ha ido

aumentando su capacidad de producción en los últimos años, incrementando así las

actividades y responsabilidades en el área de Calidad, teniendo efecto la falta de

comunicación entre los empleados y la gerencia, que se ve reflejado en el momento

que ocurre una situación problemática, ya que se recurre al desarrollo de soluciones

ineficaces para dichos problemas, mismos que en un periodo de tiempo vuelven a

presentarse, se observa que en el momento que surge un problema se desconoce

su origen y posibles causas por lo que no se toman las medidas preventivas ni

correctivas para solucionarlo, resolviéndolo de manera experimental y casi siempre

por prueba y error, y los resultados no son los deseados.

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OBJETIVO DEL ESTUDIO.

Diseñar una Metodología para la identificación de problemas administrativos y/o

tecnológicos, en el área de Calidad en una empresa de botanas; que sirva como

base para el análisis, planteamiento y clasificación de una situación problemática, y

al mismo tiempo proponga alternativas de solución a dichas deficiencias.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Esta empresa en estudio, cuenta con un área de análisis, de búsqueda de

problemas y de nuevas alternativas de las diferentes áreas llamada Equipos

Autodirigidos la cual esta en sus inicios por lo tanto tiene deficiencia para

investigación administrativa, que valore el manejo de los problemas empresariales y

defina si se trata de una falla en los recursos tecnológicos y/o administrativos;

situación que ha provocado deficiencias en la conducción y optimización de los

recursos organizacionales.

Hipótesis

H1 “En el área de Calidad, actualmente no se han analizado los problemas en

aspectos tecnológicos o administrativos”

H2 “En el área de Calidad, no existe un Modelo de identificación de problemas

tecnológicos y/o administrativos, para diagnosticar, resolver y apoyar a la toma de

decisiones en la solución de dificultades”

Desarrollo del estudio.

Con la finalidad de obtener datos para la elaboración de un diagnóstico preeliminar

sobre la situación actual de la empresa objeto de este estudio, en relación con el

manejo e importancia que existe entre las variables tecnológicas y el proceso

administrativo planteadas anteriormente, ahora se hará mención de los criterios

tecnológicos primordiales para la organización, así como el diseño de una matriz que

abarca los aspectos de correlación tecnología­proceso­administrativo y la

elaboración de cuestionarios particulares para los casos en estudio.

Cuando se suscita una situación u obstáculo que disminuye la productividad

organizacional, se dice que se tiene una situación problemática, por lo que para su

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

identificación y solución precisa, es ineludible establecer el tipo de problema que es

mediante una clasificación de los problemas que suelen presentarse:

Un problema tecnológico es aquel que se presenta cuando existe alguna

deficiencia en el manejo y control de los recursos que involucran directamente a la

tecnología, y puede tratarse de un problema de innovación o de adquisición. El

problema de tipo administrativo, es aquel que surge de la ineficiencia gerencial o la

incorrecta ejecución de los principios básicos del proceso administrativo: Planeación,

Organización, Dirección y Control.

Tomando como base la clasificación de problemas mencionada anteriormente y con

el objetivo de evaluar la manera en que es manejado un problema en la organización

analizada, se han definido los siguientes factores tecnológicos y administrativos, que

sirven como parámetros de evaluación en la investigación; los cuales son:

Factores de evaluación en un problema determinado Tipo de factor

Tecnológico Administrativo

Problema

• Aplicación y utilización de la tecnología. • Análisis y conocimiento de los beneficios que

brinda la tecnología. • Aplicación de recursos tecnológicos en la

administración. • Administración tecnológica de insumos. • Actualización o innovación tecnológica. • Capacitación a través de la tecnología.

Planeación Organización Dirección Control

Los factores de evaluación de un problema determinado que se presenta en el

cuadro, se realizaron basándose en los parámetros que se consideraron como

básicos para el desarrollo del presente trabajo, tomando como referencia el cuadro

Problema

Tecnológico

Administrativo

Tipos de problemas organizacionales

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

anterior, se procede al diseño de cuestionarios de diagnóstico organizacional,

mismos que se aplicaron al personal que labora en la empresa.

Para la elaboración de un diagnóstico preeliminar sobre la situación actual de

la empresa, en relación con los factores expuestos, se utilizó como método de

recolección de información en la investigación el cuestionario, el diseño de dicha

herramienta se encuentra en función de los factores a evaluar y enfocado de

acuerdo a las personas que lo contestaran, que en este caso corresponde a la

subgerente y los empleados en general.

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

INSTRUMENTO DE MEDICIÓN

Evaluación de factores tecnológicos

A continuación, se explica el propósito de cada uno de los factores tecnológicos a

valorar:

Cuestionario numero 1

Factores tecnológicos.­ El presente cuestionario tiene como principal objetivo

detectar áreas de oportunidad tecnológica y de conocimientos en su empresa.

Cuestionario numero 2.

Evaluación de factores administrativos.­ El proceso administrativo en una

organización, es importante para el buen funcionamiento de cada una de las áreas

que la conforman y contribuye de manera directa en el logro de los objetivos

empresariales, mismos que se ven reflejados en la calidad de los servicios pactados

con el cliente.

El contenido del cuestionario de evaluación administrativa en este proyecto,

pretende realizar un diagnóstico general sobre como percibe y practica el proceso

administrativo la gerencia; no se entrará en detalles únicamente se recopilara

información que permita la declaración de inferencias sobre el contenido

administrativo que tiene la compañía.

Cuestionario No.3

Evaluación de problemas organizacionales.

El manejo de problemas organizacionales es un aspecto fundamental en el

desempeño administrativo. Es necesario analizar la actitud y reacciones de la

gerencia ante un problema determinado. Por este motivo el presente cuestionario

tiene la finalidad de conjeturar el estado y metodología de solución utilizada por la

empresa en una situación problemática

Para la sección 2 los cuestionarios de diagnóstico, se encuentra dirigidos a los

empleados en general., dentro de esta clasificación, se tiene el diseño de dos

cuestionarios: evaluación tecnológica en su área de trabajo y evaluación del manejo

de problemas laborales. El primero busca evaluar el manejo de los recursos

tecnológicos dentro de sus áreas de trabajo, el cual permita inferir si la tecnología

está siendo aplicada de manera eficiente; el segundo, examina la forma en que el

empleado responde ante las complicaciones que puedan surgir en su trabajo.

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RESULTADOS DEL CUESTIONARIO

CUEST1_FACTOR1 (Aplicación y utilización de la tecnología) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.67 6 12.8 12.8 12.8 2.83 2 4.3 4.3 17.0 3.00 1 2.1 2.1 19.1 3.17 2 4.3 4.3 23.4 3.33 19 40.4 40.4 63.8 3.50 10 21.3 21.3 85.1 3.67 6 12.8 12.8 97.9 3.83 1 2.1 2.1 100.0 Total 47 100.0 100.0

Respecto al uso y aplicación de la tecnología la empresa tiene un elevado factor

esto puede asegurarse en base a los resultados, que como se ve en la tabla 39

personas de las 47 (83%) contestaron 3 o más.

CUEST1_FACTOR2 (Análisis y conocimiento de los beneficios de la tecnología) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.60 3 6.4 6.4 6.4 2.80 3 6.4 6.4 12.8 3.00 3 6.4 6.4 19.1 3.20 16 34.0 34.0 53.2 3.40 15 31.9 31.9 85.1 3.60 7 14.9 14.9 100.0 Total 47 100.0 100.0

La empresa de acuerdo con los resultados obtenidos 41 de 47 (87.2 %) opinan que

la empresa realiza análisis y tiene conocimiento de los beneficios que le brinda el

uso de la tecnología.

CUEST1_FACTOR3 (Aplicación de recursos tecnológicos en la administración) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.20 1 2.1 2.1 2.1 2.60 2 4.3 4.3 6.4 2.80 24 51.1 51.1 57.4 3.00 5 10.6 10.6 68.1 3.20 7 14.9 14.9 83.0 3.40 4 8.5 8.5 91.5 3.60 4 8.5 8.5 100.0 Total 47 100.0 100.0

Los recursos tecnológicos en la administración 27 de 47 contestaron arriba de 3

(solo el 42.6 %) opina que se aplican los recursos tecnológicos en la empresa, lo

que deja ver que éstos no son utilizados en toda su capacidad.

CUEST1_FACTOR4 (Administración de insumos a través de la tecnología) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.40 6 12.8 12.8 12.8 2.60 2 4.3 4.3 17.0 2.80 12 25.5 25.5 42.6

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

3.00 13 27.7 27.7 70.2 3.20 9 19.1 19.1 89.4 3.40 4 8.5 8.5 97.9 3.60 1 2.1 2.1 100.0 Total 47 100.0 100.0

La administración de los insumos a través de la tecnología de acuerdo con los

resultados 27 de los 47 encuestados (57.4 %) respondieron arriba de 3 por, lo que

se puede decir que la empresa tiene carencia en este sentido.

CUEST1_FACTOR5 (Adquisición o innovación tecnológica) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.17 1 2.1 2.1 2.1 2.33 1 2.1 2.1 4.3 2.50 27 57.4 57.4 61.7 2.67 11 23.4 23.4 85.1 2.83 3 6.4 6.4 91.5 3.17 1 2.1 2.1 93.6 3.33 3 6.4 6.4 100.0 Total 47 100.0 100.0

Solo 4 encuestados contestaron arriba de 3 (8.5 %) lo que indica que la empresa no

adquiere tecnología o realiza innovación en la misma.

CUEST1_FACTOR6 (Capacitación a través de la tecnología) Frecuencia Porcentaje Datos

válidos Porcentaje

Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.80 3 6.4 6.4 6.4 3.00 4 8.5 8.5 14.9 3.20 5 10.6 10.6 25.5 3.40 18 38.3 38.3 63.8 3.60 15 31.9 31.9 95.7 3.80 1 2.1 2.1 97.9 11.25 1 2.1 2.1 100.0 Total 47 100.0 100.0

Con respecto a la capacitación a través de la tecnología 44 de 47 (93.6%)

respondieron arriba de 3, lo que indica que la capacitación que se imparte es

mediante el uso de la tecnología disponible.

CUEST2_FACTOR1 (Planeación) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 3.00 2 4.3 4.3 4.3 3.17 14 29.8 29.8 34.0 3.33 6 12.8 12.8 46.8 3.50 17 36.2 36.2 83.0 3.67 7 14.9 14.9 97.9 3.83 1 2.1 2.1 100.0 Total 47 100.0 100.0

La planeación es un factor que tiene mucha fortaleza para la empresa ya que el total

de los encuestados contestaron arriba de 3.

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

CUEST2_FACTOR2 (Organización) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 3.00 2 4.3 4.3 4.3 3.17 3 6.4 6.4 10.6 3.33 15 31.9 31.9 42.6 3.50 18 38.3 38.3 80.9 3.67 7 14.9 14.9 95.7 3.83 2 4.3 4.3 100.0 Total 47 100.0 100.0

La organización también es satisfactoria de acuerdo con las respuestas ya que el

total contesto arriba de 3.

CUEST2_FACTOR3 (Dirección) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 1.80 1 2.1 2.1 2.1 2.20 16 34.0 34.0 36.2 2.40 7 14.9 14.9 51.1 2.60 7 14.9 14.9 66.0 2.80 7 14.9 14.9 80.9 3.00 7 14.9 14.9 95.7 3.20 1 2.1 2.1 97.9 3.40 1 2.1 2.1 100.0 Total 47 100.0 100.0

Los resultados muestran que solo 9 de 47 (19.1%) opina que la dirección es la

adecuada, y el resto indica que no es la apropiada para la empresa.

CUEST2_FACTOR4 (Control) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.40 5 10.6 10.6 10.6 2.60 20 42.6 42.6 53.2 2.80 3 6.4 6.4 59.6 3.00 4 8.5 8.5 68.1 3.20 8 17.0 17.0 85.1 3.40 7 14.9 14.9 100.0 Total 47 100.0 100.0

El control de acuerdo con los resultados solo 19 de 47 (49.4%), el control es

eficiente.

CUEST3_FACTOR1 (Evaluación de problemas organizacionales) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.08 1 2.1 2.1 2.1 2.46 1 2.1 2.1 4.3 2.54 5 10.6 10.6 14.9 2.62 2 4.3 4.3 19.1 2.69 11 23.4 23.4 42.6 2.77 15 31.9 31.9 74.5 2.85 9 19.1 19.1 93.6 2.92 2 4.3 4.3 97.9 3.00 1 2.1 2.1 100.0 Total 47 100.0 100.0

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

Los problemas organizacionales son un punto medular como área de oportunidad ya

que de acuerdo con los resultados solo una persona (contesto 3) esta de acuerdo

con que el tratamiento que se les proporciona es el adecuado.

CUEST3_FACTOR2 (Evaluación tecnológica en el área de trabajo) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.40 1 2.1 2.1 2.1 2.50 2 4.3 4.3 6.4 2.60 2 4.3 4.3 10.6 2.70 8 17.0 17.0 27.7 2.80 6 12.8 12.8 40.4 2.90 6 12.8 12.8 53.2 3.00 4 8.5 8.5 61.7 3.10 4 8.5 8.5 70.2 3.20 4 8.5 8.5 78.7 3.30 8 17.0 17.0 95.7 3.40 2 4.2 4.2 100.0 Total 47 100.0 100.0

El factor correspondiente a la evaluación tecnológica es también un área de

oportunidad como lo reflejan los resultados donde solo 22 de los 47 encuestados

contestaron arriba de 3 (46.7 %).

CUEST3_FACTOR3 (Evaluación del manejo de los problemas laborales) Frecuencia Porcentaje Datos válidos

Porcentaje Porcentaje acumulado

Datos válidos 2.00 2 4.3 4.3 4.3 2.10 2 4.3 4.3 8.5 2.20 5 10.6 10.6 19.1 2.30 6 12.8 12.8 31.9 2.40 4 8.5 8.5 40.4 2.50 11 23.4 23.4 63.8 2.60 6 12.8 12.8 76.6 2.70 3 6.4 6.4 83.0 2.80 6 12.8 12.8 95.7 2.90 1 2.1 2.1 97.9 3.00 1 2.1 2.1 100.0 Total 47 100.0 100.0

Solo un encuestado opina que el manejo de los problemas laborales es adecuado y

los 46 restantes piensan que los problemas laborales no son tratados en forma

oportuna y adecuada por lo que este factor también representa un área de

oportunidad.

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

CONCLUSIONES

La empresa en estudio es una empresa considerada como de tamaño grande y es

parte de un corporativo que tiene ventas en México y en el extranjero, lo que puede

explicar el conocimiento y la aplicación de recursos tecnológicos, lo que incluye los

factores:

• Uso y aplicación de la tecnología en lo cual la empresa tiene fortaleza

corroborado por los resultados de la encuesta (39 personas de las 47

contestaron con una ponderación de 3 o más.

• Se puede decir que la empresa es conocedora de los beneficios que aporta el

uso de la tecnología por esta razón realiza análisis del uso de la tecnología

para determinar ya que de acuerdo con los resultados obtenidos 41 de 47

(87.2 %) opinan que la empresa realiza análisis y tiene conocimiento de los

beneficios que le brinda el uso de la tecnología.

• El uso de los recursos tecnológicos es un punto neurálgico para la empresa y

es un área de oportunidad ya que de acuerdo con las respuestas 27 de 47

contestaron arriba de 3 (solo el 42.6 %), opinan que se aplican los recursos

tecnológicos en la empresa, lo que deja ver que éstos no son utilizados en

toda su capacidad.

• La administración de los insumos a través de la tecnología de acuerdo con los

resultados 27 de los 47 encuestados (57.4 %) respondieron arriba de 3 por, lo

que se puede decir que la empresa tiene carencia en este sentido.

• En la adquisición de tecnología y/o realización de innovaciones tecnológicas

puede apreciarse que la empresa ha permanecido estática en los últimos

años de acuerdo con los resultados ya que solo 4 encuestados contestaron

arriba de 3 (8.5 %), siendo también un área de oportunidad.

• Con respecto a la capacitación a través de la tecnología 44 de 47 ( 93.6%)

respondieron arriba de 3, lo que indica que la capacitación que se imparte es

mediante el uso de la tecnología disponible, y se observa que cuentan con

programas de desarrollo a partir de la capacitación en las áreas de trabajo

usando la tecnología que dispone cada departamento.

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

La aplicación del proceso administrativo para la operación de las empresas es de

mucha utilidad debido a que proporciona una metodología ordenada de llevar a cabo

los procesos:

• En los resultados el total de los encuestados contestaron arriba de 3.que

corresponde a la aplicación del elemento planeación la empresa siendo una

fortaleza para la empresa, y esto puede ser debido a que se tiene una

metodología obtenida del corporativo.

• La organización también es satisfactoria siendo fortaleza de la organización

de acuerdo con las respuestas ya que el total contesto arriba de 3, al igual

que la planeación es posible que sea adquirida por ser parte de un

corporativo.

• La dirección representa un área de oportunidad ya que solo 9 de 47 (19.1%)

opina que la dirección es la adecuada, y el resto indica que no es la apropiada

para la empresa, puede pensarse que al obtener los planes y formas de

organización emitidos por corporativo, dirigir las acciones representa

problemático por circunstancias atribuibles ya sea a la administración o a los

procesos.

• Como consecuencia de una deficiente organización del trabajo el control

ejercido es otra de las áreas de oportunidad de la empresa de cuerdo con lo

visto en los resultado; solo 19 de 47 (49.4%), el control es eficiente.

La problemática que se genera en la operación de cualquier empresa es un factor

que limita la competitividad que toma forma de costos elevados, tiempo

improductivo, malas decisiones que implican rehacer operaciones, gastos

innecesarios, y que pone de manifiesto la importancia de contar con un adecuado

manejo de los problemas.

• Los problemas organizacionales son un punto medular como área de

oportunidad ya que de acuerdo con los resultados solo una persona (contesto

3) , el resto opina que los problemas no son tratados en forma adecuada.

• El factor correspondiente a la evaluación tecnológica es también un área de

oportunidad como lo reflejan los resultados donde solo 22 de los 47

encuestados contestaron arriba de 3 (46.7 %), y el resto opina que no se hace

una evaluación de los problemas tecnológicos.

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“Aplicación de una metodología de gestión tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar los problemas organizacionales.­ Caso una empresa de botanas”

• Solo un encuestado opina que el manejo de los problemas laborales es

adecuado y los 46 restantes piensan que los problemas laborales no son

tratados en forma oportuna y adecuada por lo que este factor también

representa un área de oportunidad.

Como se puede observar en este trabajo la empresa sujeta a estudio no demuestra

la capacidad para hacer una selección y ubicación de los problemas

organizacionales, por lo que es conveniente aplicar la metodología de gestión

tecnológica y del conocimiento empresarial para tipificar sus problemas y elaborar

una base de datos que le permita identificar futuros problemas y sus soluciones

oportunamente.

Bibliografía

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