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AÑO XLV OCTUBRE ^evis^ta a ^opecuaríaN.° 534 1976

AGRICULTORque necesita agua,

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INSTALADOR D E RIEGOnos conoce bien, consúltele,

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PUBLICAClON MENSUAL /LUSTRAUA

Signatura internacional aormalizada; 9P LSSTI 0002-1334

DIRECTOR: Gristóbal de la Puerta Castelló, Doctor Ingen^iero Ag^rónomo y Periodista.

REDACTORES: Pedro Caldentey Albert, Julián Briz Escribano, Carlos García Izquierdo,José A. del Cañizo Perate, Tomás Molina Novoa y Julio Ulloa Vence,

^ Doctores Ingenieros Agrónomos.

EDITA: Editorial Ag^rícola Es^pañola, S. A.Dorrricilio: Caballero de Gracia, 24. Teléfono 221 16 33. Madt•id-14.

DIAGRAMACION: Manuel G. de Paredes y María Amorós.

PORTADA: Javier García del Olmo

SUMARIO

Editoriales: ^Culpable el aceite de oliva?-Hue]gas en el campo.-EI riego„ tema preferente ... ... ... ... ... 776

Balance hidráulico nacional, por José M.a MARTIN MENDILUCE ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 779Política de Regadíos, por Juan Manuel PAZOS GIL ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... ... ... ... ... ... 784

La calidad de las aguas, por J. BAR^DAJI y J. MARTINEZ BELTRAN ... ... ... ... ... ... . .. ... ... ... 789Problemas del agua subterránea, por Andrés MURCIA V IUDAS ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 793Riego superficial, por Federico BALBONTIN y Fernando ALONSO-PIMENTEL ... ... ... ... ... ... ... ... 797

Riego por aspersión, por Rafael NAVAS QUERO ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 801Balsas para la agricultura, por Amador GONZALEZ I-IERNANDEZ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 805Aguas residuales, por J. BAQUERO y A. DE TORREJdN ... ... . .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 809

Acción de los herbicidas sobre la desnitrificación, por Juan SOR^IANO ... ... ... ... ... ... ... ... . .. ... ... ... 812

Crónica de Albacete: La patata quiere ser social ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 817

Crónica de Alicante y La Mancha ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 821

Hacia nuevos tractores, más potentes, seguros y confortables, por C. DE LA P'UERTA ... ... ... ... ... ... 823--

Grecia, historia, arte y folklore, por I. DE FELIPE y J. BRIZ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 728

Ferias, exposiciones, concursos ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 837

Dos distinciones a Editorial Agrícola Española ... ...Libros, revistas, publicaciones ... ... ... ... ...Anuncios breves ... ..

SUSCRIPCION:I

Dlhalla M ti11c11N

expresa`^

a.a.^ wl.. » - wN^TNHwa:

276 87 71276 69 33 - 226 61 44

España ... ... ... ... ... ... 60() Pts./AñoPortugal e Iberoamérica ... 700Restantes países ... ... ... ... 800

839

843

844

846

NUMERO SUELTO O SUPLEMENTO:

España, GO pesetas

,,.,,.,r..r..^^,...•Od^cldn Npafloidta lapw^lf^b

Depdsito leQal: M. 183-1958 FLERUQFS. S. A. - Torrelsra. 8• Madrid-li

EDITOR1At

EI aceite de oliva ha sido mu-chas veces conflictivo, sobre todoen las últimas décadas cuando hahabido necesidades de importa-ción, itan cuantiosa!, del haba desoja, debido al déficit nacional degrasas vegetales y, aun con másfuerza, de la proteína alimenticiapara parte de nuestra ganadería.EI hecho es que el aceite de oliva,en contraposición al de soja im-portado y al recientemente nues-tro de girasol (y otros), constituyensectores de tan opuestos interesescomo los de exportadores e impor-tadores, granelistas y envasadores,productores y extractores... y, aescala mayor, los de agricultores yganaderos o los de productores yconsumidores.

Resulta gracioso cuando se oyedecir, al margen de otros ataquesdirectos e insidiosos, que no debedefenderse el aceite de oliva por-que afecta solamente a un sector.iComo cualquier otro!, habría quedeci r.

Pero no es, ni debe ser, la inten-ción de nuestras líneas editorialesla defensa exclusiva del aceite deoliva, sino la del sector agrario es-pañol, en el que, por cierto, el oli-var ocupa plaza de importanciapor su enorme cuantía económicay de intereses sociales. Su capaci-dad exportadora -tan apreciadahoy cuando se han de contemplarlos negativos signos actuales ytendenciales de nuestra balanzade pagos-, la valoración de susproductos -cerca de 40.000 mi-Ilones de pesetas- la extensiónde su cultivo -algo más de dosmillones de hectáreas en parcelasque alcanzan cifras medias del or-den de 3 a 5 hectáreas según pro-vincias- y las necesidades de

Gobierno como la p^ropia o.piniónpública contemple al olivar con elrespeto que merece su importan-cia, al mismo tiempo que los c!iri-gentes olivareros sepan adaptarsu política y justas reivindicacio-nes a los tiempos en que vivimos.

Como puede ver un profano, eneste sector son tanto los factoresincidentes -que se multiplican fá-cilmente la heterogeneidad de lasexplotaciones olivareras y con lainterrelación entre los varios sub-sectores aceiteros- que un aná-lisis actual de factores importan-tes ocuparía una respetable di-mensión de texto escrito. Sin em-bargo, cabe contemplar la actua-lidad bajo el signo de la rentabi-lidad de las explotaciones en fun-ción de la pirámide de precios ysalarios. Pues bien, a estos res-pectos, una vez que se hace fun-cionar el lapicero para la cuentade gastos y productos de una Ex-plotación normal, es fácil com-prender y dar la razón a los innu-merables olivareros que han pro-cedido estos recientes años alarranque de los olivos. En Sevilla,por ejemplo, parece se han arran-cado más de 50.000 hect "areas, enlos últimos años, de una arboledapor otra parte caduca y envejeci-da. Este año es lógico que losarranques aumenten en aquellaszonas de menores produccionesunitarias.

Mientras tanto, la recolección del"verdeo" se inició en la Andalucíaoccidental, con Sevilla como "ca-pital" del sector, envuelta en con-

flictos laborales. Los aceituneros orecolectores, que ganaban inicial-mente unas 700 pesetas de jornal,reivindicaban 1.000 y 1.200 pese-tas. Po,r supuesto que, al margende la libertad de expresión y dediálogo reivindicativo que se debeadmitir, lo que realmente no admi-te tal salario es el precio actualde la aceituna. Todavía el preciodel "verdeo", sobre todo en "man-zanillas" y "gordales", admite esediálogo y que los em^presarios ce-dan lo que les pueda correspon-der. Lo difícil aparece en el en-tendimiento total, al que se estádesacostumbrado, de forma quelos salarios para la recolección dela aceituna de molino puedan man-tener, semanas después, unos ni-veles inferiores que, al mismotiempo que satisfaga a los reco-lectores, permitan una cierta aun-que pequeña rentabilidad. Los sa-larios del "verdeo" pueden ser,hoy día, más altos que los del"molino".

EI paro de este verano en elcampo, que por desgracia no esel primero sino más bien tradicio-

Si han de arrancarsemuchos olivos,^hay previstos puestosde trabajo para loscampesinos en paro?

mano de obra- la recoleccion so-lamente exige unos 20 millones de ^jornales-, por no citar otras i^ci-dencias económicas y soc^ales,son suficientes para que tanto el ^

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776 - AGRICULTURA

nal en estas épocas de las zonasrurales, ha provocado los prime-ros desahogos liberales de losnuevos tiempos en el campo, ha-biendo encontrado en la recolec-ción de la aceituna la primeraoportunidad reivindicativa de unosderechos de los que no son cul-pables exclusivos ni el olivar ni elcampo. La culpabilidad se relacio-na mucho más directamente conla distribuci ĉn, a escala nacional,del territorio y de los sectores.

Y sin entrar en más detalles ycomentarios, que son variados ymúltiples, por lo menos cabe pre-ver un poco los acontecimientosque se precipitan. Muchos olivosmás serán arrancados, aunqueotros mejores prevalezcan, lo quetraerá consigo, al faltar la aceitu-na, una significativa disminuciónde prestación de jornales entre losque principalmente ocupan el pa-ro, a quienes habrá que encontrar-le otros puestos de trabajo. Lamecanización de la recolección,aunque el sector trabajador no laadmita al principio, siempre per-mitirá la continuidad del cultivo enmuchos casos y no elimina, porotra parte, a mucho personal asa-lariado.

Es de esperar que el entreteni-miento prevalezca a lo largo deesta campaña, lo cual suponesiempre ceder sin miedos ni sor-presas lo que sea justo permitien-do siempre la continuidad de uncultivo, salvo lo que vaya siendoinsalvable, que interesa económicay socialmente. Por supuesto quelas bruscas e inesperadas oscila-ciones de los niveles de salariosy de precios de la aceituna va aconseguir hacer cambiar más rá-pidamente las estructuras del oli-var que los plar,es que hayan podi-do prever desde el Gobierno. Loque no se puede consentir es queun sector pague las culpas que nole corresponde por entero y quedesde los niveles administrativos,donde también abundan los intere-ses sectoriales, se pretenda escu-rrir el bulto en base principal aque la conflictividad engendra rno-lesti as.

HU^LGASeneltampo

EI momento político actual, in-merso en una transformación, queunos pretenden reformista y otrosde ruptura, obliga a una seria re-flexión entre la gente del campo,la que a nosotros preferen#ementenos importa, la cual es la que, porcierto, menos cultura e informa-ción política ha tenido hasta aho-ra. Pero como la moda, del vestir,hablar o pensar, impone su patrón,se ha podido contemplar una se-cuencia de huelgas repartidas porla diversidad del medio agrario es-pañol que tienen un valor muy sig-nificativo.

Y no nos referimos especialmen-te a las "guerras" del tomate o dela pera limonera, ya tradicionales,sino a las protestas, en forma demanifestaciones o no, de empresa-rios y jornaleros del campo.

Después de años pasivos, en ac-titud conservadora que define bas-tante a parte del sector agrario,el levantamiento o despertar delcampesino aparece como una no-vedosa figura que hay que teneren cuenta.

Dejando a un lado tumultuosasmanifestaciones, como las de Jaény León, más bien empresariales,entre otras, se han sucedido unaserie de huelgas en las que se so-licitan principalmente aumentossalariales.

En estas situaciones se ha po-dido comprobar, entre otras inci-dencias y actitudes, la ausenciade una postura, firme y concreta,derivada de unos hechos y dere-chos convincentes. Pero si pocodefinidora era la razón de los huel-

guistas, a los que no les sobran ra-zones genéricas, menos aun deci-dida y valiente era la respuesta delos empresarios.

Ante esta situación, que apare-ce un tanto como consecuenciade una moda y situación qenéricaambiental, cabe pregur ^_,n, c. des-de un punto de vista ;,:mático,si las consecuencias v<^n a ser po-sitivas o negativas para el sectortrabajador o empresarial y, aúnmás, para el sector agrario. En es-ta disyuntiva que, por de pronto, sibien puede ser especialmente be-neficiosa para encontrar solucio-nes firmes a largo plazo puede serperjudicial para ciertas coyuntu-ras, resulta aventurado hacer vati-cinios cuando, por otra parte, sedesconocen ciertamente las situa-ciones políticas a que van a darlugar. Sin embargo, y ante la ur-gencia que proclama la situacióneconómica actual, cabe preguntar-se con insistencia la realidad yjusticia de los derechos que sepretenden reivindicar y de las obli-gaciones que deban asignarse enconsecuencia.

Estamos en momentos en losque parece evidente "dar la cara"por parte de todos y en los que siuna de las partes o posicionesvence en exceso sobre la otra pue-de desembocarse en una cierta in-justicia y en un desequilibrio re-pentino con repercusión en la es-tabilidad económica del país y, loque a nosotros nos afecta, en laseguridad de aquellos sectoresagrarios que han de ser la base denuestra futura agricultura.

AGRICULTURA - 777

EDITORIAL

En el Consejo de Ministros ce-IEbrado en Palma de Mallorca enel mes de agosto se aprobaron ac-tuacicnes urgentes para el año encursc, de acuErdo con la autoriza-ción que concedía al Gobierno elReal Decreto 11/1^76, de 30 de ju-lio, de disponer de un crédito ex-traordinario de hasta 24.OC0 millo-nes de pesetas.

Ahora, pcr Real Decreto 2.320/1^76, de 24 de agasto, con el re-traso a que estai^os acostumbra-dos en estos casos, se autoriza("B. O. E.", 7 octubre) a la Direc-ción General de Obras Hidráulicasy al I. R. Y. D. A. para Ilevar a caboun plan extraordinario de actuacio-nes por un impcrte de hasta 4.000millones de pesetas con destinosxclusivo a subvencionar iniciati-vas de transformació^^ en rEgadíoo de sus mejoras, así como obrasde infr3estructura que suponganla creación de puestos de trabajoEn zcnas afectadas por el paro 0la emigración y la ejecución depregramas de mejora del mediorural.

A la vista del articulado de esteDecreto, cabe preguntarse si, a es-tas fechas del año, será posibledisponer de las referidas subven-ciones oara Emplearlas en mejorasy transicrmaciones que justifiquenla imprescindible eficacia en larentabilidad de las inversiones. Senos antoja pensar que apenas siqueda tiempo para establecer lasdebidas colaborzciones con lasCajas de Ahcrros u otras entida-des bancarias y las cuantías de lasconcesiones máximas, plazo de^o'icitudes y demás condicionesde tramitación que deberán sereste,blecidas todavía en un nuevoDscreto que no sabemos si va atener relación y a estar contempla-do con el conjunto de las medidasFconómicas que está prometiendoel Gobierno desde hace tiempo.

De un mcdo o de otro se des-prende del Decreto que el riego estema prioritario, puesto que se di-ce tExtualmente que "la actuaciónprioritaria que en el momento pre-sente debe prestarse a los proble-

mas de la agricultura española yla necESidad de incrEmentar lassuperficies de regadío, sobre todosi las tierras transfcrmadas se des-tinan a cultivos adecuados paracorregir el desequilibrio dE la ba-lanza exterior agraria, son aspec-tos que aconsejan destinar unaparte del crédito a estas actua-ciones".

Por nuestra parte dudamos deque puedan cumplirse los objeti-vcs previstos de prioritario destinode las inversiones de riego a laprcducción de maíz o de soja,pcngamos por caso, pero, al mis-mo tiempo, el preámbulo del De-creto establece como otro objetivourgente, permanente e irrenuncia-ble, la mejora del medio rural, locual supone concretar demasiadopcco.

De este modo entendemos quelas subvenciones irán especial-mente destinadas a reducir intere-ses de créditos en obras y trans-fcrmaciones de regadíos, tanto porcuenta de las Confederaciones

como del I. R. Y. D. A. y a satisfa-cer, prcbablemente en menorcu^ ntía general, las necesidadesde los trabajos que, a niveles lo-cales y de municipios, desarrollael I. R. Y. D. A. en comarcas emi-nEntemEnte rurales, sobre todo enel Norte.

De tcdos modos habrá que es-perar nuevos articulados y las pre-cisicnss necesarias para aclararcon dEtalles el cumplimisnto y eje-cución de las directrices consig-nadas. Por de pronto, el tema delos regadíos aparece de nuevo concarácter prioritario, por lo que in-sistimos en este aspecto, al pre-sentar a los lectores este númerode cctubre, especialmente dedica-do al AGUA y a nuestros REGA-DICS, cuya prEparación ha sidopcsible gracias a la ayuda presta-da por varios ingenieros del I. R. Y.D. A., a todcs los cuales AGRI-CULTURA se complace en mani-fe^tar su público reconocimientode agradecimiento y felicitaciónpor el trabajo realizado.

£1RI£GO.TEMAPREFERENT£4.000 millones de pesetas para subvencionesen este año

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1. Introducción

EI agua ha ccnstituido desdesiempre el recurso más vital parael desarrollo de la civilización,pero E5 en la época actual, conel crecimiento verdaderamente es-pectacular de las demandas, cuan-do se ha hecho más patente suimprescindible necesidad.

España tiene una gran tradiciónen el aprovechamiento de lasaguas, ya que la inadecuada dis-tribución de las precipitaciones haobligado a ejercer la práctica delriego en la mayor parte del país,para complementar las insuficien-tes dotaciones que a los cultivosproporcionaba la naturaleza.

Considerada España en su con-junto, el probiema básico que pre-senta el agua es el de una maladistribución más que el de esca-sez, no pudiendo considerarse unpaís seco dentro del contextomundial. Efectivamente, la esco-rrentía media total superficial ysubterránea es de unos 110.000hectómetros cúbicos/año para unasuperficie de cerca de 500.000 km.'lo que supone una escorrentía es-pecífica de unos 220 mm. por año.Esta cifra resulta muy próxima alos 240 mm. que representa tantola media europea como la mun-dial, pero la dificultad estriba enque ésta escorrentía no se pre-senta en el momento ni en el lu-gar oportuno.

Para la población actual de unos35 millones de habitantes los re-cursos naturales totales suponenunos 3.150 m.^`/hab./año, y para laprevisión a principios del siglo ve-nidero (unos 52 millones de habi-tantes como se verá más adelan-te), supondrían unos 2.100 m.`/ha-bitante/año, cifras que resultantranquilizadoras, si se tiene encuenta que en un país tan des-arrollado como los Estados Uni-dos de Norteamérica, la deriva-ción de agua por habitante paratodos los usos resulta tanto hoycomo en las previsiones futurasdel orden de 1.300 m.^`/hab./año,cifra que podría considerarse co--mo un techo satisfactorio de de-manda, para un nivel medio de vi-da adecuado. '

2. La Erablemática hirtráulicae^F^^^^eala

En nuestro país, la mayor partede la escorrentía se produce du-rante el invierno y primavera, quees cuando las neceĉ idades para elriego son mínimas. Esto, unido a

la gran variación de la escorrentíade un año a otro, da lugar a unode los problemas fundamentalesdel aprovechamiento del agua enEspaña: la necesidad de regularmediante embalses los caudalesnaturales para asegurar una per-manencia en el suministro.

Hoy en día las disponibilidadesde agua dulce son francamentesatisfactorias gracias a la laborrealizada en materia de regulación.De los 110.OC0 hm.^`/año que cons-tituyen los recursos naturales me-dios totales a que se ha aludido,hoy se podrían aprovechar másde 45.000 hm.^`/año (es decir, un40 por 100, aproximadamente) silas demandas lo requiriesen. Deestas disponibilidades un 91 por100 corresponden a recursos su-perficiales controlados por los cer-ca de 40.000 hm.^` de capacidad deembalse construidos y un 9 por100 a recursos subterráneos.

Las demandas en usos consun-tivos alcanzan en el momento pre-sente unos 24.000 hm.`/año, esdecir, un 53 por 100, aproximada-mente, de las disponibilidades, ysirven para atender unas 2.700.000hectáreas de regadío y las necesi-dades de abastecimiento e indus-triales de 35 millones de habitan-tes. La utilización hidroeléctricade los recursos hidráulicos permi-te producir unos 35.000 Gwh. enaño medio, lo que representa un43 por 100 de la producción totalde energía eléctrica en el pasadoaño de 1974. Por tanto, abasteci-mientos de agua, regadíos y ener-gía son los principales usos bási-cos de este vital elemento quecontribuye así de forma decisivaen el desarrollo del país.

A pesar de la holgada situaciónglobal que resulta del contrasteentre disponibilidades y demandasen usos consuntivos, existen mu-chas zonas con problemas, y lasperspectivas a corto y largo plazorequieren seguir prestando unaatención preferente al desarrollodel potencial hidráulico nacional,coordinando la utilización de losrecursos superficiales y subterrá-neos de forma que se optimice suaprovechamiento.

Esto es debido a que la esco-rrentía natural varía enormementede unas cuencas a otras, resultan-do oscilaciones en las aportacio-nes por unidad de superficie quevan de 1 a 13. De un primer aná-lisis hidrológico general surge unaclara diferenciación entre dos re-giones de España:

- La denominada España húme-da, que viene limitada por lacordillera cántabro - galaica yrecibe el nombre de región hi-drográfica del Norte de Es-paña, y

- La España seca, que queda in-tegrada por el resto del país.

Pues bien, la España húmeda,con sólo algo más del 10 por 100de la superticie total, dispone demás de la tercera parte de los re-cursos naturales, lo que constitu-ye el primer gran rasgo de la des-igual distribución geográfica a quese ha aludido.

Dentro de la España seca, conaportaciones específicas inferio-res a la cuarta parte de las de laEspaña húmeda, las cuencas delDuero, Tajo y Ebro, presentanunas condiciones hidrológicas mu-cho más favorables que el resto,y disponen de más del 65 por 100de los recursos naturales de di-cha área.

3. Balaa^ce^s hidráulicos

Del balance aproximado reali-zado de forma global entre dispo-nibilidades y demandas para la si-tuación actual, se deduce que lasúnicas cuencas con auténticos so-brantes, son las del Norte, Duero,Tajo y Ebro, oresentando déficitlas del Sur, Segura y Júcar. Lasrestantes cuencas tienen sobran-tes muy moderados que no pue-den considerarse como tales si setienen en cuenta los caudales mí-nimos para atender las necesida-des ecológicas. Un análisis másdetallado revela que los sobrantesregulados proceden fundamental-mente de los embalses construi-dos por el sector energético parael desarrollo de los recursos hi-droe!éctricos en las cuencas delNorte de España y en los tramosinferiores de las del Duero, Tajoy Ebro. En consecuencia, el des-arrollo a corto, medio y largo pla-zo de las cuencas con disponibili-dades estrictas o insuficientes re-quiere nuevas obras de regulacióno la incorporación de caudales so-brantes de las cuencas abundan-tes.

A • corregir estas deficienciasnaturales se dirige la política hi-dráulica de regulación y trasvaseshidrográficos que, en una primeravisión global, contempla el hori-zonte que correspondería a fina-les del presente siglo o principiosdel venidero, en el cual será pre-ciso afrontar las demandas que se

780 - AGRICULTURA

produzcan, las cuales están suje-tas a variaciones importantes tan-to cuantitativamente como en sulocalización geográfica, por lo quecualquit;r hipótesis que se hagarESUlta aventurada, aún cuando espreciso tomar alguna como hipó-tesis de trabajo, con todas las re-servas que impliquen las bases departida, que hcy por hoy no pue-den sEr más que de extrapolac!ónde tendencias y necesidades accrto plazo.

Dada la coyuntura actual de laproducción agraria sería precisoprever una puesta en riego anualdel orden de 100.000 ha. durantelos ^róximos diez años, lo que ex-trapclando hasta fin de siglo su-pondría agotar el patencial de rie-gos por desarrollar hoy conside-rado factible (más de dos millonesdoscientas mil hectáreas) con loque se Ilegaría a un total de4.CCO.CCO ha. en la situación finalccntemplada.

En cuanto a los abastecimientos,será preciso ccnsiderar una po-blación esiable de 48 millones dehabitantes, con ciertos márgenespara tener en cuenta las necesida-dES de pob^ación flotante. (EI PlanNacicnal de Abastecimientos con-templa una ooblación de cálculode 52 millones de habitantes).

Con estas hipótesis las deman-das serán de unos 51.000 hm. `/ĉño.

Las disponibilidades, h a b i d acuenta de las posibilidades de re-gulación superficial y las estima-cicnes sobre el posible aprovecha-miento plausible de los recursossubterráneos superarán segura-mente los 70.JC0 hm. ^/año lo querepresenta más de 1.300 m. `/habi-tante/año que es la cifra antes se-ñalad3 como adecuada.

Un análisis detallado dE la situa-ción a largo plazo contempladasigue arrojando excedentes im-pcrtantes en las mismas cuencasque en la situación actual (Norte,Duero, Tajo y Ebro), pero acusaun fuerte déficit evaluado en unos4.500 hm.^`/año para todo el litoralmediterráneo, tenidas en cuentalas disponibilidades tanto superfi-ciales como subterráneas de laszo^^as deficitarias.

La política de trasvases hidro-gráíiccs intenta, en una primeraetap2, establecer el equilibrio hi-dráulico entre disponibilidades ydemandas dentro de la propia Es-paña seca, en razón de proximi-dad y economía, pero tiene comometa final poner en juego los

abundantes recursos del Norte deEspaña (gran despensa hidráuiica)para resolver los problemas delpaís a muy largo plazo.

La España seca menos favore-cida hidrológicamente (mitad surde la península y litoral mediterrá-neo) presenta por otro lado laagricultura de mayor valor econó-mico del país. También resultaque la población de España, conexcepción de la capital de la na-ción, vive en su mayor parte enáreas próximas a la costa. Estascircunstancias Ilevan al hecho realde que el litoral mediterráneo (sal-vo la cuenca del Ebro) será fuer-temEnte deficitario si se tienen encuenta sólo los recursos localespara atender las demandas, puesdispcne de menos del 1C por 100de los recursos naturales del paísy alberga más del 30 por 100 de lapcblación. No es previsible unareducción de este porcentaje depoblación en el futuro, pues setrata de áreas sujetas a un fuerteritmo de desarrollo (industrial,agrícola, turístico, etc.).

Los t r a s v a s e s hidrográficosplanteados en la primera etapaprEtendEn dotar del agua precisaa todo el litoral mediterráneo des-de Almería hasta Barcelona, apro-vechando para ello aguas regula-das sobrantes de las cuencas delEbro y Tajo que son las más pró-ximas a las zonas deficitarias. Seentiende por scbrantes los queresultan después de atendidas to-das las demandas presentes y fu-turas de la cuenca.

Con las obras de infraestructuraplanteadas y propuestas (Tajo-Segura; Ebro-Pirineo oriental yEbro-Júca^^-Segura), el litoral me-diterráneo podrá disponer de másde 4.000 hm.^/año adicionales(1.CC^ hm.^`/año del Tajo y unos3.000 hm.^`/año del Ebro) que per-mitirían atender la mayor parte delas demandas a largo plazo no cu-biertas con recursos propios, es-

perándose que el resto puedacompensarse con un aprovecha-miento más integral de las aguassubtErráneas cocrdinadamente conlas superficiales y una cierta re-utilización de los recursos dispo-nibles.

4. RErs^^ectivas tuturas

En una segunda etapa se prevé^a necesidad de incorporar los re-cursos de las cuencas del Norte.Una primera fase de este aprove-chamiEnto, consiste en trasvasesentre la vertiente cantábrica y lameseta (cuencas del Duero y delEbro) en ambas direcciones, parare^ular en esta última los abun-dantes recursos del Norte. Coneste sistEma, se lograrían resol-ver los problemas de abasteci-miento de la estrecha iranja lito-ral comprendida entre la cordille-ra cantábrica y el mar, donde re-sulta más difícil la regulación desus abundantes caudales natura-les por la imposibilidad económicade expropiar los escasos vallesaptos para la situación de embal-sss, y además se proporcionaríana las cuencas del Ebro y Duerocaudales regulados adicionales sirESUltan precisos para atender lasfuturas demandas. Esta fase de^prove^hamiento se va a iniciarcon la reguiación de la cabeceradel Besaya en el embalse del Ebroy está en estudio su aplicación ge-neralizada a las provincias deGuipúzcoa, Vizcaya, Santander yAsturias.

Como segunda fase de aprove-chamiento de los recursos delNorte, se prevé a mayor largo pla-zo la incorporación de los recur-sos del Noroeste a las zonas queprecisen caudales.

En definitiva, la política hidráu-lica esoañola ha venido siendo im-puesta y lo será en el futuro, porestos dos condicionantes hidro-gráficos que significan otros tan-tos retos de la naturaleza:

La irregularidad en el tiempoque es preciso combatir •on laconstrucción de embalses re-guladores, que se viene reali-zando con carácter masivo enlos últimos treinta años, y

La irregularidad en el espacioque tiene que ser afrontadamediante esa gran cirugía hi-dráulica que son los trasvasesentre cuencas, y que se ha ini-ciado en gran escala, en el pa-sado decenio.

AGRICULTURA - 781

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782 - AGRICULTURA

^^ La Fuerza del Ahorro.

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M-76

AGRICULTURA - 783

SU6ERENCIAS PARA UNA

po^^r^cA^^R^CA^105

fNCORPORACfON DE LA fNICfATIVA PRIVADAAL PROCESO DE TRANSFQRfVlACfO^V ^N REGADIO

Por Juan Manuel PAZOS GIL

Dr. Ingeniero Agrónomo

786 - AGRICULTU^RA

La situación ecanómica po^r laque atraviesa sl país obliga a re-cansiderar Ios tradicionales con-dicionamientos de la políticaagraria en ^cuanto a :prevenir laproducción de excedentes, cen-trán^dose ahora más bien en pro-ducir para 4a creación de stocksreguladores y la exportación a lospaíses del tercer mundo, dentrode una estrategia comercial deintercambio en las materias pri-mas. Este incremento de produc-cianes puede conseguirse o bienpor la mejara del rendimiento delos cultivas existerutes o por laintensifica^ción de las accionesten^dentes a la transfarmación enregadío.

Los abjetivos a conseguir seríanlos siguientes:

- Aten^der a la demanda inter-na de aquellos praductos (proteí-nas y grasas) que se han conver-tido sistemáticamente en deficita-rios y causantes del desequilibriode la balanza comercial agraria,sin perjuicio de aquellos que sonobjeto de tradicional comerciocon el exteriar en los que se debeinten#ar un incremento de las ac-tuales cuotas de expartación.

- Contribuir a la creación destocks estratégicos de ciertos pro-ductos básicos, tabes como cerea-les, azúcar y algadón.

- Aprovechar el proceso detransformacián en regadío parauna mejor estructuración de lasfuturas expdataciones y^de los sis-temas de gestión y de produc-ción.

- Contribuir a la política sobreconservación de la naturaleza me-diante un aprovecha,mien^to ra^cio-nal de los recursos de agua, tierray energía, con esquemas raciana-les de riego. ,

La consecución de estos obje-tivos se pueden Ilevar a cabo me-dia^nte:

a) EI aprovechamiento exhausti-vo de los dispositivos de rie-go existentes.

b) La incorporación de la inicia-tiva privada al proceso detransformación en regadío.

c) La intensificación de la actua-cíón de la Administración ennuevas zonas de regadíosestatales.

La infrautilizacián de los dispo-sitivos de riego existentes en laactualidad en a^lgunos casos, qu^eafortunadamente no son siemprenorma, es deb.ida a:

- La falta de obras comple-mentarias en las redes de riego,defecto fácilmente corregible conla concesión de créditos destina-dos a la mejora e intensificaciónde los regadíos.

- La escasez de mano de obraen determinadas zonas y la orien-tación decid^ida del agricultor alcultivo de cereal, de fácil mecani-zación, paco riego y altos rendi-mientos en regadío. EI cambio decultivo a otras producciones, porejemp^lo el maíz, habría de conse-guirse mediante subvenciones alos medios de praducción o conuna a^decuada política de preciosque haga más rentable al agricul-tor el cultivo del maíz, por ejem-plo, que el del trigo, en regadío.

Defectos de infraestructura enel sistema de propieda^d o explota-ción, preferentemente en aquellascomarcas en las que se encuenrtrapendiente de Ilevar a cabo la con-centración parcelaria, defectos és-tos fácilmente corregibles a travésde la actuación del IRYDA.

Sería conveniente además:- Conseguir en las zonas re-

gables que el canon de agua sehaga efectivo sobre la superficieútil de cada finca, adoptando unafórmula con base mín,ima y suple-mento según consumo, con locual se favorecería evidentemen-te el ahorro de agua y la introduc-ción de cultivos con produccionescapaces de hacer frente a dichocanan.

- Adela^ntar las declaracionesoficiales de puesta en riego tanpronto^ la Dirección Generad deO. H. e IRYDA consideren su obracomo terminada, evitando demo-ras innecesarias.

Por lo que se refiere a la incor-poración de la iniciativa privada ala transforma^ción en regadío, po-dría ser pu^nto de partida:

- La utiliza^ción de exce^dentesinvernales, no regula^dos, porejemplo, en el riego del olivar.

- Mejora^r la efectividad del sis-tema de auxilios que se conce-den por el IRYDA, condicio-nándoles a que se siga laorien,tación productiva que seseñale por el Ministerio deAgricultura.

- Arbitrar soluciones provisiona-les con vistas a anticipar elriego de sectores con obraspropias terminadas, antes de laterminación total de obras deinfraestructura.

Los problemas con los que ac-tualmente se enfrenta la Adminis-tración ^para un desarrallo razona-ble de Ios Planes de riego san dedos tipos, financieros e institucio-nales, sobre los que cabe ha^cerlas siguientes consideraciones.

- Estimular mediante un régimende incentivos adecuado a lainiciativa privada para queacelere las obras de transfor-mación que I^e correspandaejecuta^r en las tierras reserva-das, y en la creación de nue-vos regadíos, aprovechandodebida^mente para ello ^el ma,r-^co legal que, al res^pecto,existe en la actualidad.

En cuanto respecta al punto c),se ^deben in^crementar al máximolas consignaciones presupuesta-rias otorgadas a los órganos eje-cutores ^de la Administración, con-cretamente a la Dirección Generalde O. H. y al IRYDA. A continua-ción hacemos un breve resumende Ia^s superficies en las que ac-tualmente se trabaja.

Los Planes a cargo del Estado,que ^desarrollan ind^ependiente ocoordi:nadamente la D,irección Ge-neral de O. H., del Ministerio deObras Públicas y el IRYDA, abar-can en la actualidad una superf^i-cie total de unas 835.000 hectá-reas, que podemos desglosa.r porregiones en la siguiente manera.

De la superficie totad de las zo-nas en que se actúa, 835.000 hec-táreas, se estima que al finalizarel p^resente año quedará^n trans-formadas en rega^dfo 115.000 hec-

Hectáreas

Galioia ... ... ... ... ... 15.000Ebro ... ... ... ... ... ... 150.000Cataluña y Ba^leares ... 60.000Duero ... ... ... ... ... 70.000Centro ... ... ... ... ... 35.000Levante ... ... ... ... ... 130.000Extrema^dura ... ... ... 115.000Andalucía orien.tal ... 80.000Andalucia occidenta^l ... 125.000Zonas varias ... ... ... 55.000

TOTAL ... .. . ... ... 835.000

táreas, por lo que la Administra-ción tendrá en ejecución obrasque afectan a 720.000 hectáreasnuevas al comienzo del año 1977.

De estas su^perficies tienen quep.roverrir los nuevos regadíos so-bre los que actúe la Administra-ción en un futuro prbximo, parasuplir los defectos de produccio-nes e i^ntentar alcanzar unos gra-dos de autoabastecimiento ^del 100por 100 en azúcar, del 80 por 100en granos pienso y fo^rrajeras; del45 por 100 en oleaginosas y deldel 70 por 100 en algadán, queevidentemente representa un tre-mendo esfuerzo económico alpaís que tendría que transformaren riego unas 100.000 hectáreas/año (^i^n^clu^ida in^iciat^iva púbdica yprivada).

Financieros

- Las consig^naciones presu-puestarias de la Dirección Gene-ral de O. H. e IRYDA tienen queser razonablemente incrementa-das con mayores aportaciones delEstado, con cargo al Programa deFinanciación Exterior y con capi-tales privados, canalizados a tra-vés de Institu-ciones de crédito nooficial, que servirían para finan-ciar total o parcialmente proyec-tos concretos de interés para de-terminadas provincias, consiguién-dose así que los ahorros privadosprovinciales no se transfieran aotras ^provincias distintas, y, ^porúltimo, con la emisión de bonos uobóigaciones con la garantía delcapital propio del IRYDA y cuyodestino exclusivo sea la crea^ciónde los nuevos regadíos.

Institucionales

- Adecuar la actual normativade la Ley de Reforma y DesarrolloAgrario para que este organismo(IRYDA) pueda acometer trans-formaciones de extensión reduci-da o media, en zonas no decla-radas de interés nacional, queservirá para acelerar el ritmo dela transforma^cián en regadío ydarle una mejor distribución es-pacial.

- Plantear una política homo-génea en la determinación de tari-fas de riego.

- Preparar un Plan Nacionalde Trasvases y obras de infraes-tructura hidráulica que permitacontem^plar las transformacionesen rega^dío con una visión deconjurhto, sin las limitacianes de-rivadas del actual desequilibrio hi-drául^^ico nacional.

- Preparar, como consecuen-cia, un verdadero Plan Nacionalde Riegos que, a su vez, cantem-ple la distribución espacial dezonas en la Península e islas, atri-buciones de los órganos gestoresy objetivos nacionales, e^n arden ala ejecución de las obras, produc-ciones deseables y ca.ra^cterísticasagrosociales ^de cada Plan, ya anivel local o regional.

AGRICULTURA - 787

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788 - AGRICULTURA

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La acción del agua de riego so-bre el suelo depende a largo plazode muchos factores, cuya interac-ción a veces es difícil de predecir.Mientras en unas zonas la agricul-tura bajo riego permanece conproduccicnes constantes, en otrascon agua de la misma calidad laproductividad desciende progresi-vamente hasta Ilegar a hacerseantiECOnómica. En algunas áreasregadas con aguas de buena o ex-celente calidad se presentan pro-blemas de anegamiento y saliniza-ción y en algunos casos la degra-dación del suelo Ilega a ser prác-ticamente irreversible. Sin embar-go, en otras el riego con aguasde conductividad eléctrica (CE)más alta que el límite superioraconsEjado por el Laboratorio deSanidad de Riverside, produce co-sechas de una forma permanente.Sin embargo, estos resultados, enapariencia dispares, obedecensiempre a la acción de factoresdel agua de riego, del suelo y dela climatología, conjuntamentecon los cultivos y el manejo delagua. EI estudio completo de ellospuede ahorrar serios problemasque muchas veces surgen des-pués de transformada una zonatras una gran inversión económi-ca. Muchas veces la elección deun sistema de riego o la instala-ción de una adecuada red dedrenaje, pueden hacer variar to-talmente la economía y respuestade una zona.

En este artículo sólo se preten-de Ilamar la atención sobre esteproblema. Un análisis de la cali-dad del agua, aunque es evidenteun factor muy importante, no essuficiente para tomar una determi-nación que decida transformar ono una zona. Lo importante siem-pre es Ilegar a un equilibrio entrela salinidad del agua y las propie-dades del suelo que conduzcan auna CE del extracto de saturacióndentro de unos límites razonablesque permita, a su vez, el desarro-Ilo de cultivos que sean económi-camente rentables. Es evidenteque cuanto mejor sea la calidaddel agua más fácil será Ilegar aeste equilibrio y se alcancen valo-res más bajos de la OE del extrac-to; sin embargo, este equilibrio serompe a veces con aguas de bue-na calidad o, por el contrario,permanece con aguas moderadaso fuertemente salinas, como enlos casos que se describen a con-tinuación.

En la parte central del Irak exis-

te una inmensa zona salina quecorresponde a una gran parte dela Ilanura de inundación del Tigris.Bajo un clima desértico subtropi-cal cálido, los suelos regados conun agua de 387 ^^mhos. han evolu-cionado en diferénte forma, segúnsu composición y posición fisio-gráfica. Los suelos de banco per-manECen sin salinizar y soportanlos tres pisos de cultivos del de-sierto: Palmeras, frutales y plan-tas hortícolas; los de transición,en su inmensa mayoría saliniza-dos, bien por elevación de unacapa freática salina o directamen-te por el agua de riego con cau-dales insuficientes, producen ba-jos rendimientos de cebada, y losde las depresiones están abando-nados por su alta salinización yalcalinización. Un caso similarocurre en el oasis del Goleá, enlos departamentos saharianos deArgelia, con clima similar al ante-rior, en que únicamente la pal^me-ra soporta la alta capa freática sa-lina, a pesar de regarse con unagua subterránea de CE inferior alos 400 ^^m^hos. La presencia decapas salinas, drenaje i,mpedidoen profundidad y las condicionesclimáticas conjuntamente con unmanejo inadecuado han desarro-Ilado estos procesos.

Sin embargo, en las zonas dedunas de Tripolitania el cultivode plantas resistentes soporta unagua de riego de C^E cercana a7.000 ^^mhos. Estos suelos, muyarenosos, con drenaje libre, pue-den admitir en este caso la apor-tación de sales, cuando el agua deriego es abundante. En Taranto(Italia), con clima mediterráneosubtropical seco, el cultivo de cí-tricos sobre suelos arenosos res-ponde ante un agua de riego de4.000 ;^mhos.

En Texas, en Ia zona de LoboFlat, con clima desértico subtropi-cal cálido y en suelos arcillososimperfectamente drenados, se haregade durante más de cinco añoscon aguas de 450 ;^mhos, relaciónd^: adsorción de sodio (SAR) de 4y con carbonato sódico residualde 1,62, el resultado ha sido unafuerte alcalinización del perfil y li-gera salinización. En estas condi-ciones, debidas a las propiedadesdesfavorables, tanto del suelo co-mo del agua y a riegos con insu-ficiente agua, las producciones dealgodón progresivamente van dis-minuyendo.

En las mismas condiciones cli-máticas y muy próxima a la zona

anterior, está el área de PecosPump con suelos franco limosos ydrenaje interno excelente, regadoscon agua de 4.3a0 ;^m^hos y SARde 9. Des^pués de quince años deriego, el resultado es una CE delExtracto entre 5 y 6 IGm^hos enequilibrio con el agua de riego enla zona radicular, lo que permiteuna alta producción de algodón.EI exceso de agua de riego es unode los principales factores del éxi-to de esta zona, así como tam^biénla gran cantidad de yeso queaporta el agua y las excelentespropiedades físicas del perfil.

En España, en La Ortiza (Tole-do), existe una zona similar a estaúltima, con clima mediterráneocontinental seco; se riega alfalfapor aspersión con agua de 2.550;^mhos y casi saturada de yeso ensuelos con drenaje libre. EI suelose mantiene ligeramente salino,produciéndose un moderado lava-do con el exceso de agua in-vernal.

En Bárdenas, con clima medite-rráneo continental semiárido, lapresencia o ausencia de drenajelibre (artificial) y yeso adquiereuna im^portancia decisiva. En sue-los salinos con yeso y drenaje li-bre (artificial), regando por grave-dad con agua de 400 ^^m,hos exis-te una progresiva desalinizaciónque permite cultivar plantas dealta o moderada resistencia a lasalinidad, mientras que en suelossalinos con bajo contenido deyeso y drenaje impedido, la desa-linizacibn no tiene lugar y se apre-cia una tendencia a la alcaliniza-ción con formación de costra casiimpermeable en el horizonte su-perficial.

En los antiguos aluviales rega-dos por el río Genil, con agua deCE de 1.200 ;^mhos, con clima me-diterráneo su'btropical seco, lossuelos francos con drenaje libre,en el mes de marzo presentabanuna C"E del extracto inferior a 2;^m^hos, mientras que los suelospesados poco permeables mostra-ban en profundidad una CE de 6a 7;^mhos. La acumulación de sa-les en los primeros es lavada porlas Iluvias invernales, mientras enlos segundos su lavado es menosy acumulan sal en los horizontesprofundos.

En estos ejemplos puede obser-varse cómo las condiciones desuelo, clima, manejo del agua deriego y drenaje actúan de unamanera definitiva sobre las salesque aporta eI agua ^de riego 0

790 - AGRICULTURA

que moviliza ésta dentro del sueio.Por estas razones no puede consi-derarse decisivo la utilización ono de un agua si no se tienen encuenta todo el resto de los facto-res. Por otra parte, la experienciaestá demostrando que las normasdel Laboratorio de Salinidad deRiverside son excesivamente rígi-das para aplicarlas con un criterioestricto. Actualmente parece serque va a haber una revisión totalde estas normas en los EstadosUnidos.

Por tanto, para prever el efectoque un agua de riego pueda tenersobre una zona, es necesario con-siderar detalladamente los si-guientes factores:

Factores condicionantes:- Calidad del agua.

- Propiedades del sueto.- Climatología.- Cultivos.- Manejo del agua.

- La calidad del agua dependetanto de la cantidad de sales soiu-bles -medida en conductividadeléctrica- como del tipo de ellas.La acción dE los cloruros, bicarbo-natos o sulfatos es totalmente di-ferente. Basta recordar la diferen-cia de solubilidad entre clorurosy sulfatos y su efecto tan diferen-te en el suelo o bien el riesgo deprecipitación del calcio y magne-sio cuando existen bicarbonatos,que conducen al aumento de con-centración del sodio y con ello laalcalinización del suelo, con mo-difieación de la estructura y per-meabilidad de éste. Por último, latoxicidad tan elevada del boropara las plantas, problema queafortunadamente en España casise desconoce.

- De las propiedades físícasdel suelo deben determinarsecon más importantes la retenciónde humedad (textura y profundi-dad efectiva) y el coeficiente delavado (textura y estructura). Paraconocer las condiciones de drena-je es indispensable el estudio dela permeabilidad, porosidad efec-tiva y profundidad de la capa im-permeable.

- De las propiedades químicasla capacidad de intercambio ca-tiónico incide sobre un mayor omenor cambio del calcio por elsodio, con el consiguiente graveriesgo de alcalinización. Dichoriesgo depende también de la dis-ponibilidad de calcio en el suelo,procedente principalmente de ye-so y en menor grado de la caliza.

>7re^a y ernbalse de EI Villar (toto Paisajes Españoles)

También deba estudiarse ia sa^i-nización primaria y el problema deestratos salinos a mayor profundi-dad.

- Respecto a las condicionesclimáticas es indispensable teneren cuenta el consumo de agua, yla cantidad y distribución estacio-nal de la precipitación, ya quecuanto mayor es el consumo deagua, mayores son las concentra-ciones de sales en la zona radicu-lar y menor el lavado de las mis-mas.

Y, por último, la precipitación(cantidad media anual, frecuenciay distribución a lo largo del año),con el fin de obtener el exceso deagua que lave las sales acumula-das en la temporada de riego.

- En relación con los cultivosinteresa destacar dos aspectos:La tolerancia a la salinidad, quepermite alcanzar mayores nivelesen la CE del extracto de satura-ción del suelo y las necesidadesde agua relacionadas directamen-te con las pérdidas por percola-ción y, por tanto, con el lavado in-herente al riego.

- EI manejo del egua com-prende dos técnicas, la del riegoy la del drenaje. EI método de rie-go viene a veces limitado por laCE del agua. En aspersión, porejemplo, un agua salina puede

quemar las partes aéreas de lasplantas y, por tanto, hace des-aconsejable este sistema de rie-go. Un caso inverso es el riegopor inundación con agua de bue-na calidad en suelos con sustratossalinos, que pondrá en contactolas sales de los horizontes pro-fundos con la zona de raíces, porlo que en este caso se recomen-daría la aspersión. Otro aspectodel riego es la eficiencia propia decada método, que da lugar a dife-rentes cantidades de pérdidas deagua por percolación, que, en de-finitiva, son las que arrastran lassales desde la zona radicular acapas profundas.

EI agua de percolación con sa-les disueltas, procedentes de lazona no saturada recarga a menu-do una capa freática que debemantenerse bajo control, de formaque no afecte a la zona radicular.ya sea saturándola con agua consales disueltas o humedeciéndolapor elevación capilar, con el con-siguiente incremento de la salini-dad. Cuando el drenaje naturaldel suelo no es capaz de mante-ner fuera de la zona de raíces estacapa, es necesario instalar unsistema de drenaje artificial quela controle.

EI estudio de estos factores enconjunto indicará la conveniencia

AGRICULTURA - 791

SINTESIS DE LAS ZONAS COMENTADAS

Salinidad Condicionesagua Clima Estado actual Factores que contribuyen

Z O N A (I^mhos) del suelo

Llanura deinundación del Tigris

- Bancos ..... .......

- Transicíones .

- Depresiones .......

EI Golea ........... ...

Dunas de Tripolitania.

Taranto ... . .... . ....

Lobo Flat ........ .....

Pecos Pump

La Ortiza .. ............

Bárdenas (1.'''^ ejem-Plo)

Bárdenas (2° ejem-Plo) . .................

Genil (1."' ejemplo) ..

Genil (2° ejemplo) ...

387 Texturas fra n c a s,drenaje libre.

387 Texturas finas a muyfina. Drenaje amenudo impedido.

387 Texturas muy finas,drenaje siempreimpedido.

400 Texturas gruesas ydrenaje impedido.

7.000 Texturas gruesas ydrenaje libre.

4.000 Texturas gruesasdrenaje libre.

Desértico subtropi-cal cálido.

Desértico subtropi-cal cálido.

Desértico subtropi-cal cálido.

Desértico subtropi-cal cálido.

Desértico subtropi•cal cálido.

Mediterráneo subtro-pical seco.

Desértico subtropi-cal cálido.

Y

450 Texturas finas y dre-naje pobre.

4.390 Texturas de francasa finas y drenajelibre.

2.550 Texturas francas ydrenaje libre.

Texturas finas y dre-400 naje libre artifical.

Texturas finas y dre-400 naje impedido.

Desértico subtropi-cal cálido.

Mediterráneo conti-nental seco.

Mediterráneo conti-nental semiárido.

fvlediterráneo conti-nental semiárido.

1.200 Texturas francas y M'editerráneo subtro-drenaje libre. pical seco.

1.200 Texturas finas y dre- Mediterráneo subtro-naje pobre. pical seco.

de la transformación, y su objeti-vo principal será determinar elárea regable, qué cultivos seránregados y el manejo del agua másadecuado, de forma que la CE delextracto de saturación del sueloen equilibrio con el agua de riegoy con el clima permita lograr, conlos cultivos seleccionados, unaagricultura permanente y econó-mica.

EvidentemEnte, la realización de

FAC T rJR

Calidad del agua:Suelo:Condiciones climáticas:Cultivos:Manejo delPUNTOS A

agua:ESTUDIAR

Tipos de sales (aniones y cationes).Relación de adsorción de sodio.Carbonato sódico residual.B o ro.

- Cantidad de sales.

- Prop. físicas: Retención de humedad:Coeficiente de lavado:Condiciones de drenaje:Protundidad efectiva.Textura.

Agricultura perma-nente.

Salinizado.

Salinizado y alcali-nizado.

Salinizado.

Agricultura per m a -nente.

Ag r i^:ultura perma-nente.

Alcalinizado y lige-ramente saliniza-do.

Agricultura p e r ma-nente.

Agricult u r a perma-nente.

Agricultura en avan-zado proceso dedesalinización.

Salinizado y atcali-nizado en superfi-cie.

Agricultura per m a -nente.

Salinizado en pro-fundidad.

tal estudio es un trabajo laborio-so pero imprescindible antes detransformar una zona, y una vezrealizada ésta, deberá controlar-se permanentemente la explota-ción de la misma, lo que evitarámuchos problemas posteriores. EIcoste de este tipo de estudios nosupera nunca el 1 por 100 de laejecución de la obra, por lo quela inversión siempre se ve poste-ricrmente compensada.

Estructura y textura.Permeabilidad.Porosidad efectiva.Prof. de la capa imper.- Prop. químicas:Intercambio catiónico.Presencia de calcio disponible.- Consumo de agua:

Precipitación:Cantidad.Frecuencia.Distribución.- Tolerancia a la salinidad.

Necesidades de agua.- Riego:Método.Eficiencia.-- Drenaje: Criterios.

Exceso de agua de riego.

Elevación de capas freáticassalinas, o saJinización direc-ta por escasa agua deriego.

Elevación de capas freáticasy agua de escorrentía sali-nizadas.

Elevación de capas freáticassalinas.

Exceso de agua de riego.

Exceso de agua de riego.

Escasa agua de riego, pobredrenaje y carbonato sódicoresidual en el agua deriego.

Exceso de agua de riegoyeso en eI agua de riego

Yeso en el agua de riegolavado por Iluvia invernal.

Y

Y

Exceso de agua, drenaje arti-ficial y yeso en el suelo.

Exceso de agua y capa co^l-gada salina.

Lavado invernal.

Lento drenaje en el perfil einsuficiente lavado invernal.

818t10G1tA^1A

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I. N. COLONIZACION: Estudio agroeda-fológico de la zona regable de Genil-Cabra, Madrid, 1968.

792 - AGRICULTURA

e

Los recursos de agua dulce noson inagotables. Es indispensa-ble preservarlos, controlarlos ysi es posible acrecentarlos. (Dela Carta Europea del Agua.)

Por Andrés MURCIA VIUDAS

Dr. Ingeni^aro Agrárromo

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Una de las características de la ción que, como luego veremos, li- rieas. Se calcula que este ritmo declimatología española es la irregu- ga a las aguas superficiales y sub- crecimiento deI regadío puedelaridad pluviométrica. Son conta- terráneas. Esta circunstancia in- continuarse hacia el futuro hastadas las regiones en que las cir- fluiría en esa cuantía anual indica- Ilegar a un límite de cuatro y me-cunstancias de cantidad y distri-bución anual de la Iluvia son sufi-cientes para cubrir adecuadamen-te las necesidades de los cultvos.Esta irregularidad da lugar tam-bién a la fluctuación estacional delos caudales de los ríos que, comose indica en otro trabajo conteni-do en esta misma revista, ha sidoya corregido en gran medida me-diante la construcción de embal-ses. En la moderna política hidráu-lica se tiende también a rectificarel desequilibrio de carácter geo-gráfico existente en nuestro país,

da hacia la que podrían tenderlos futuros aprovechamientos deaguas subterráneas.

Los regadíos consumen el ma-yor volumen de los recursos hi-dráulicos del país. Se emplea enellos, aproximadamente, un 75 por100 del caudal total de veintidósmil hectómetros cúbicos a queasciende anualmente el conjuntode los usos consuntivos de agua.

Si bien la moderna tecnologíaestá consiguiendo acrecentar lasdisponibilidades de agua dulce,desalinizando la del mar y las sa-

dio a cinco millones de hectáreas,d2 las que un millón, en númerosredondos, habrían de beneficiarsede caudales subterráneos.

Será necesario, por tanto, po-der disponer de unos 40.000 hec-tómetros cúbicos anuales de aguasuperficial regulada y de captacio-nes de agua subterránea capacesde suministrar 6.000 hectómetroscúbicos al año para atender a lasnecesidades del riego. Si bien, esevidente que todo ello supone lautilización de ingentes volúmenesde agua, ha de considerarse que

puesto que los ríos de la vertienteatlántica transportan al mar el 75por 100 de los recursos naturales;el Ebro conduce el 17 por 100 yel conjunto de los restantes ríosque corren hacia el Mediterráneo,sólo Ilevan un 8 por 100.

Pero este desequilibrio hidráu-lico se manifiesta todavía más in-tensamente en las aguas subterrá-neas, ya que además de los facto-res climáticos, influye en su distri-bución por debajo del suelo espa-ñol, nuestra compleja geología.

Se han evaluado las extraccio-nes actuales de estas aguas en ci-fras que oscilan entre cuatro mil ycinco mil hectómetros cúbicos alaño, y se calcula en veinte milhectémetros cúbicos por año lacuantía de los recursos renova-bles, que son los que teóricamen-te cabría explotar en forma perma-nente. Pero aún no se dispone dedatos suficientes para conocer larepercusión que sobre las aguasy los cauces superficiales ocasio-naría la extracción progresiva deestos recursos, por la íntima rela-

lobres, controlando la Iluvia, etc.,es improbable que de esta formapueda disponerse en algún tiem-po de volúmenes suficientes quesean asequibles para el riego. Portanto, las necesidades de agua, enun futuro próximo, para la agricul-tura y concretamente para nuevosregadíos, habrán de cubrirse me-diante una utilización ponderadade nuestras disponibilidades deaguas dulces, superficiales y sub-terráneas.

Analizando la ampliación pro-gresiva de las superficies regadasque pueden apreciarse comparan-do los datos de la primera estadís-tica relativa a este tema de quedisponemos, una memoria formu-lada en 1918 por la Junta Consulti-va Agronómica, con las publica-das en 1974, resulta que en menosde sesenta años se ha pasado deun total de 1.366.000 ha. de rega-dío de las que 140.000 utilizabanpozos y galerías y 260.000 se sur-tían de fuentes y manantiales),hasta 2.584.C00, de las que unas620.000 emplean aguas subterrá-

esos cinco millones de hectáreasrepresentan solamente un 10 por100 de la superficie nacional ypoco más del 20 por 100 de la ex-ter^sión cultivada actualmente yello se debe, entre otros factoreslimitativos, a la circunstancia deque los recursos de agua dulceno son inagotables. Y si existe unalimitación a nivel global y nacio-nal, aún puede serlo mayor a es-cala de comarca o local, puestoque hay zonas que por sus carac-terísticas edafológicas podrían serobjeto de una transformación enregadío, pero en las que por cir-cunstancias geográficas y geológi-cas resulta difícil hacer Ilegar lasaguas superficiales procedentesde grandes obras hidráulicas y nose cuenta con acuíferos subterrá-neos de capacidad suficiente parasuministrar los caudales pr2cisos.

Se dispone desde hace tiempode conocimientos suficientes res-pecto de las aguas superficiales,para poder planificar conveniente-mente su creciente explotación,requerida por las necesidades fu-

794 - AGRICULTURA

turas de España, pero no se haniniciado hasta fechas recientesestudios de conjunto para la eva-luación de los acuíferos subterrá-neos que permitan plantear su óp-timo aprovechamiento, teniendoen cuenta además la conexiónexistente entre aguas superficia-les y subterráneas, puesto que és-tas, al circular, se incorporan mu-chas veces a los cauces naturales,mientras que las superficiales, aldiscurrir por éstos, se infiltran enmaycr o menor cantidad realimen-tando los acuíferos subterráneosy pasando a integrarse en ellos.

Gracias a los notables progre-sos que !a Ciencia Hidrogeológicaha experimentado últimamente en

tooo el mundo, ha sido pos^ble y^3realizar investigacio^i2s de tal na-turaleza. y así por la acción delInstituto Geológico y Minero deEspaña. del IRYDA, cuyos orga-nismos antecesores han venidotrabajando muchos años en estetcma con v^stas a la expansión delos regadios, y de la DirecciónGeneral de Obras Hidráulicas. seultimaron sucesivamente en la úl-tima década los estudios de re-cursos hidráulicos totales de Ba-leares. Pirir,eo Oriental y Guadal-quivir, Este último con la copera-ción de la FAO. Posteriormente, sehan emprendido también los pro-yectos relativos a las Cuencas del,I^^car, Segura. Sur, Canarias, Gua-diana y Duero y están a punto deiniciarse los correspondientes a!as restantes cuencas.

Se va Ilegando con todos estosestudios a tsner una serie de ba-ses que permiten plantear el apro-vechamiento progresivo de losrecursos hidráulicos subterráneos,pero se ha comprobado al propiotiempo que en algunas zonas, al

irse incrementando las extraccio-nes, se han presentado fenómenosde disminución progresiva, tantode los niveles como de los cauda-les preexistentes, e incluso pue-den haberse producido determina-das iníluencias perjudiciales enlos cauces de agua superticial.Son todos estos fenómenos indi-cadores de que se marcha en esosacuíferos, ya conocidos y aprove-chados. hacia una sobreexplota-ción muy peligrosa.

Por todo ello, no bastan actual-mente los estudios y prospeccio-nes que se refieren solamente aextensiones reducidas de terreno,praes si pueden dar ideas sobre laposible existencia de aguas subte-

^ a^^eas bafo la superficie de fin-cas determinadas, son insuficien-tes para evaluarlas conveniente-mente y para conocer su compor-tamiento futuro en la fase deexplotación.

Aunque las inversiones anualesque se hacen en E^Naña para in-vestigar.ión y captación de aguas^ubterráneas suponen cifras degran consideración, no todas ellasse vienen realizando con una in-vestigación previa basadas encriterios técnicos suficientes, loque da lugar a un elevado númerode fracasos o a la creación deproblemas de interferencias y per-juicios sobre otros aprovecha-miertos pre-existentes.

Existe también el problema deque la vigente ley de Aguas de13 de junio de 1879 ha quedadonotablemente anticuada en talesaspectos, y si unas veces dificultael aprovechamiento óptimo de losacuiferos, en otras, favorece dehecho la aparición de interferen-

cias y sobre-explotación antesapuntados. Por tanto, es de pri-mordial importancia disponer deuna nueva normativa legal orienta-da, como la que ya se ha venidopromulgando para algunas regio-nes, por la aplicación de los re-^ult^.dcs de Ics estudios antesmencionados. No se pretende sólocon esas disposiciones limitar losderechos de dominio privado so-bre las aguas subterráneas, sino,principalmente, preservar estosrecursos que, a fin de cuentas, co-rresponden y son precisos a todoslos españoles, para la satisfacciónde Ias necesidades de una pobla-ción creciente incluidas las de laAgricultura, que es además la

base fundamental para su al^men-taci ĉ n.

Desde un punto de vista nacio-nal, y aunque, como se ha dicho,disponemos de recursos hidráuli-cos capaces de hacer frente a lasnecesidades de todo orden, al me-nos, según las previsiones de unfuturo no muy lejano, su irregulari-dad de distribución en el espacioy en el tiempo impone la necesi-dad de una ordenación y de seguirel camino de la planificación glo-bal que permitirá la explotaciónóptima y coordinada de todos losrecursos, tendiendo cada vez máshacia su aprovechamiento inte-gral. Esta tarea ha de ser encau-zada lógicamente por los organis-mos competentes de la Adminis-tración, pero hemos de mentali-zarnos todos suficientemente enla idea de la iimitación de losrecursos de agua, pues en ello nosva la conservación y la mejor uti-lización del patrimonio hidráulicoque es ya uno de los condicionan-tes del desarrollo y de la prosperi-dad para el futuro de España.

AGRICULTURA - 795

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ailment^dos por s^fonc,llos. ex^-gian menos manc de obra que ias^nstaiac^^cnes de r^^Ego por asper-s^ón ccnvenc:ona'es os s stemasque se comparaban correspon-dían a parceias aná'^ogas de :^nm^^sma finca y con :dént:co gradode rnecanización o automat^zaciónNuesrro mcdesto trabajo no con-tcnia datcs scbre EI consumo deagua nl scbre '^os rend!mientos delos cultivcs en cada caso. Apro-vechamos. pues. esta oportur.idacipara refer^rr^os a esos dos aspec-!cs ccn algunas ccnsideracionesde t^po generai respecto al consu-mo de agua y más concretos yp^ rticuiarES en cuanto a los ren-d^m^entos de ios cu t^vos

En cualqu^er regadio que ut^l^ceagua eievada. puede establccerseun criterio cbjet!vo sobre la ven-taja. en cuanto al consumo o^energía. que supone ei menor gas-to dF agua con el nec,o ^or aspersión respecto ai gasto de aguaccn Ies sistemas rr^oderncs de rie-go supFrflc^al. En efecto. a part^rde una altura crit^ca ese ahorrode agua compensa ei sup!ementode energía que requiere :a red desspers^ón Hay que comparar. encada caso. e^ resu'^tado de muit,-pl^car e caudal necesano por laa:tura manométr^ca que prec^sa larespect^va instalac ón: ese pro-ducto es dlrectamente pro^orc^o-nal al consumo de energía.

En 13 finca Granja Sardón la al-tura manométnca de !a elevac^ónpara nego superflclal es de 30 m.y la altura manométrica para elrlego pcr asperslón es de ^0 msegún mediciones realizad3s d:-rectamente en !as respectivas es-taciones de bombeo. que son to-mas de' río Duero hasta la vegacuya ccta sobre e^ n:vel dei rioes. práct^camente. la misma en losdos cascs. Esto s^gnif;ca que paraque e; sisterr^a de aspersión seavent^joso respecto al de superfi-c^e. desds el punto de vista delgasto de energía. el consumo deagua habria de eslar en propor-,^ón ^^^v_^rsa ^°C y 30 o sea quela aspErs:ón consuma una terceraoarte del a,tua ut^^ ^^zada por e'^ r^e-go superf^c.a^ Aunqur^ no d,spone-mos de med;c^ones 2xactas deíagua que entra en ia parcela pormedio de s^fcnc^llos. de ia que sep^erde por mfiltración a capas pro-fundas y de ia que pasa por esco-rrentia hacia otras parce!as de co-la menor. podemos afirmar que e!ahorro de agua que permite elcontro; de los aspersores no Ilega

DATOS TECN!COS SOEtRE P:^ODUCCION DE CEBADA EN TRES PARCELASDE GRANJA SARDON ^VALIADOLIDi EL AIVO 19^6

D_s^^_^nac^on d^^- .3s pa^c-r:as I II III^^,;p:^rt^c,^^^ ^H^: ! 60 8.15 8 5flC^^ t v^:> ac(^ ^^.^r ^^ 1^; 5i V^rz,i P^f^ra R-^inr^lnch,,`/,^^^r^dad d.^ ceb2d^ ^1976i - Pnm_iv^r^a Primaver.^ Prin'^aver,:^ sl^^rma de r^^eqo _- _ ^E^r,an^^ AspFrs^on Sup^^rtici^i^^Nunir :o d'^ ntr^aos - 2 :L,'im n^3 d<^ r3^ua aPlict^dr^ Imm I - 166 7_4^D.^mnnd^ dn nego: media de' d^cr^nio 1963-

t^^1 ^^„^,,, ^ ist.oa tst,o^^D; ir,tin^;^ de r.^qo^ año 1976 rmrn i - 164 27 164 ,'^^'Run,l^m^entn d^^ I,a cebada (Kq Ha 1 1 G45 4 133 6 001Mann d^ r^bra especihca para r^ego !Horas^

hect^ical - 11 86 f; 8?Gas(o re'ativ^ de energia para r^eqr, - 7^ ,,

nunca a redu^ir el consumo a unterc^o. Según nuestras estimacio-nes. con un manejo correcto deambos métodos de rlego. en la fin-ca que se ccnsidera. el gasto deaqua con la aspers!ón representaos dos terclos del que puede atr^-buirse al riego superficial. Asípues. en estas Instalaciones. elccnsumo de energía será propor-cional a _^°0 EO para la as-pers!ón y a^ ^ 3G - 30 para el rie-go sur^erf^cial. luego la relación esde dos a uno: cada hectárea der^ego por asperslón. diríamos. con-sume un tercio menos de agua.pEro el dobie de energia que unaheciár^a de riego superficiai. enias c!rcunstanc^as concretas quese están ana!izando.

Como es ióg^co. no se puedendcduc^r de lo expuesto conclusio-nes de caráctEr gereral. pcrquese trata óe una explotación agra-na en la cual no existe problemade escasez de agua ni de alto pre-clo de la m^sma. ya que el canonde ^as concesiones es apenas sig-nil^cat^vc: pero preocuoa. en cam-b^o. cada vez más. el crec^mientode los costes de la cnergía Sinembargo. creemos que s^ Ilegara.aunque es poco probab^e. una si-tuac^ón en ^a que hubiera queaquilatar mucho e^ consumo deagua. tendriamos que recurrir asistemas de riego local^zado. porgctec o por conducciones porosas(viaflo) y otros proced^m^entos ^n-termed!os. que son los que verda-dEramente perm^ten reducc^onesdrást^cas dei gasto de agua. ev^tanccstcsas n^velaciones y parecentener una ^nfluencia satisfactorascbre los rendim^entos de los cu!-tivos: sus enormes costes de ms-talación y mantenim^^ento I!mltansu empieo a cuitlvos muy especia-les de alto re^dlm^ento económ^-co. mientr2s no s^. reduzca de unamanera decislva el prec^o de los

elsmentos básicos de tales insta-laciones. cosa que no parece de-maslado dliicil; entre tsnto. quiza.la scluclón seria. al tener menosagua. regar menos superflcie y ra-clon^l^zar las alternativas de cul-t^vos en función de sus necesida-des especificas de agua. que eslo que tradicionalmente vienen ha-c!endo todcs los agriculiores sen-satos. Menos convlncente nos pa-rece, para resolver las dudas en-tre aspersión y superficie, el sis-tema. hoy tan ^consejado, de ha-cer instalaciones dobles que per-mitan util^zar d^screc^onalmenteuno u otro método de r^ego sobrele mi^ma parcela; esta idea pe-netra con faciiidad en el entendi-miento del labredor en cuanto su-pcne sumar las ventaj3s de am-bos. pero con frscuencia se olvldaque se suman también sus incon-vEniEntes: mejcr es tener equiposde aspersión de socorro trans^or-tables. que es el procedimientoque nosotros practicamos.

Hechas estas consideracionessobre el consumo de agua pasa-mcs a exponer algunos datos so-bre rendim^entos de los cultivosque. para que sean concretos ymuy actuales. los reduciremos alas prcduccicnes de cebada dedos carreras en el año actual so-bre tres parcelas de la finca; unade secano, otra de riego por as-persión y otra de riego superficialD^chcs rendimientos han s^do. res-pectivamente. de 1.645 kg. hectá-rea. 4.133 kg. ha. y 6.C01 kg. ha.La diferencia a favor del rlego su-perficlal es sufic^entemente noto-ria. como para sorprender a cual-quiera. aunque esté libre de pre-ju^c^os sobre slstemas de riego: ancsotros mismos nos ha sorpren-d^do. sobre tcdo. porque conoce-mos hsce muchos años que lascaracterist^cas de las dos parcelasde r!ego examinadas son análogas

798 - AGRICULTURA

y sabemos que el tratamiento encuanto a labcres, abonado y otrasatenciones de cultivo ha sido elmismo. Por eso hemos reunido enun cuadro, fuera de texto, los prin-cipales datos técnicos de las tresparcElas de cebada con objeto detratar de esclarecer las posiblescausas dE los resultados.

PrccEde, ante todo, formular al-gunas prECisiones respecto a losd^.tos del referido cuadro. Los dosriegos que rECibió cada parcela serealizaron, uno antES del cernidoy otro después, sin diferencias deépoca significativas. EI cálculo delas Demandas de Riego consigna-das ha sido efectuado por nos-otros partiendo de los correspon-dientes datos meteorológicos re-gistrados en la propia finca y uti-

lizando las fórmulas de Thorn-thwaite; se ha estimado en 50 mm.^a capacidad de retención del sue-lo para el agua; parece, pues, queen ambas parcelas se cubrieronlas demandas de riego teóricas.No obstante, cualquier lector queconsiderE los datos expuestos enel cuadro, con un criterio objetivo,pensará, probablemente, que enesto del riego vale más pasarseque Ilegar por los pelos. Aunque,a nuestro modo de ver, si bien lacausa real de las diferencias deproducción es la distinta cantidadde agua aportada al suelo, esto sepone de manifiesto de forma tanescandalosa sólo como conse-cuencia de las heladas de los días24, 25 y 26 de abril con tempera-turas de 3, 4 y 1 grados bajo cero.respectivamente.

Para concluir, también es opor-tuno insistir en que Ios datos denecesidades de mano de obra y

de consumo de energía que figu-ran en el cuadro son los específi-cos de una finca determinada; esdecir, que nada representan eno t r a s circunstancias diferentes.Ahora bien, respecto a la utiliza-ción de la mano de obra, sí es ne-cesario precisar un poco a quénos referimos cuando decimos queen las dos parcelas se alcanza elmismo grado de mecanización yautomatización. Dichas parcelasestán incluidas dentro de los dosperímetros de riego de la finca; 220ha. de riego de pie y 110 ha. deriego por aspersión. EI sistema deriego de pie en la parcela III con-siste en la acequia lateral de 425metros, eras de 200 m. de longitudmedia con pendiente del 2 al 3 por1.000 y desagiie al final; la asper-

sión en la parcela II se organizaa base de tubería enterrada late-ral, con tomas cada 90 m. cuyaIcngitud es de 450 m. y tuberíasmetálicas fijas durante el períodode riego, que p3rten de esas to-mas hasta cubrir todo el campo,de contorno irregular, con distan-cia media próxima a los 200 m.Lcs elementos móviles en la par-cela III son 150 sifoncillos flexiblesque hay que transportar y colocarcinco veces a lo largo de la ace-quia para efectuar el riego de todala parcela; los elementos móvilesen la parcela II son aspersores so-bre patín que hay que transportary colocar también en cinco posi-ciones distintas para conseguircubrir toda la superficie.

La descripción esquemática queantecede permite, creemos, com-prender la validez de nuestro aná-lisis camparativo dei ahorro de

mano de obra que se deduce deuna sistematización adecuada deiriego superficial.

Es claro que con una coberturamayor de aspersores fijos, en laparceia lI, disminuiría el trabajo decambiarles de toma; estamos aho-ra con una cobertura del 20 por100 y mediante una inversión re-IativamEnte pequeña Ilegaremosal 1G0 por 1C0; el segundo perfec-cicnamiento sería, con una inver-sión más importante, suprimir losc ĉmbios de posición del propioasperscr; la mano de obra, enton-ces, se limitaría a la vigilanciadel sistema y el control de las Ila-ves de paso, que, si se requiere,puede hacerse con mandos cen-tralizados automáticos como enlos campos de golf. Ahora bien,

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a la vista de esas posibilidadespara la parcela II, nuestra opiniónes que no deberíamos permanecerociosos respecto a la parcela III;por el contrario, avanzar tambiénen el camino de la automatizacióna base de construir tramos secun-darios de acequia o sim!cles re-gueras paralelas a la misma y co-locar 750 sifoncillos fijos con cebopermanente, que regarían median-te control remoto.

En fin, como única conclusióngeneral de todo lo expuesto, pode-mos decir que, en amplias zonasde nuestro país, dadas las cir-cunstancias previsibles para un fu-turo próximo, los empresariosagrícolas de regadío, quizá ten-gan que pensar más en la produc-tividad de la energía que en la delagua y sobre todo que en la de lamano de obra; sin olvidar, por su-puesto, el interés que, en cual-quier caso, ofrece esta última.

AGRICULTURA - 799

RIEGUE POR ASPERSION

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800 - AGRICULTURA

LA EVQLUCION EN ESPAÑA DEL

R1^G0 pORASp^R510N

Estamos asistiendo en los mo-mentos actuales a una progresivaescasez de materias básicas entrelas que destacan de una manerafundamental los productos agra-rios, porque además ios incremen-tos de las producciones na co-rren parejos con los de su de-manda, cada vez más creciente.

Por Rafael NAVAS QUERO

Este incremento de los produc-tos agrarios puede conseguirse .aumenta^ndo la superficie ^dedicada ^al cultivo o los rendimientos porhectárea. La primera solución tie-ne escasas posibilidades, al me-nos en nuestro país, ya que sonmuchas las tierras marginales cu-yo cultivo debería abandonarse.Nas resta, pues, incrementar losrendimientos de los cultivos, utili-zando para ellos todos los me-dios que la técnica pone a nues-tro alcance y de ellos especial- _mente el regadío que no solamente ''aumenta el rendimiento, sino queasegura las cosechas eliminando, ;<

Ingeniero Agrónomo al menos en pmeteorológicacausa en lmía agrarias.

Ahora bíen,ciones en rieg

rte, la dependenciatantos altíbajos °'

ducción y econo-

teria básica, que hasta ahora pa-recia un elemento abundante ei^,agotable, pero que en este ve-rano, precisamente, se ha com-probado que es necesario aumen-tar la regulación de los ríos yperfeccionar los sistemas de apro-vechamiento para reducir los con-sumos.

La necesidad de reducir el con-sumo de agua y la mano de obra^on los principios que han presi-dido el desarrollo del riego poraspersión en nuestro país en losú!timcs años.

Si bien el riego por gravedades casi tan antiguo como la hu-manidad misma, el progresc queha experimentado su técnica hasido muy pequeño y los métodosque hoy se practican son casiidénticos a los utilizados en lae.ntigiiedad.

No ocurre lo mismo en el riegopor aspersión, pues desde suaparición significativa en nuestropaís, a comienzo de la década delos años cincuenta !^asta hoy, haexperimentado uri desarrollo real-mente espectacular, pasando delos aparatos más sencillos y sim-ples que se utilizaban en aquelentonces a los complejos y sofis-ticados sistemas que hoy se em-plean corrientemente.

EI desarrollo del riego por as-persión en España responde atres etapas que a nuestro modo dever están muy claramente defini-das. La primera comenzó comohemcs dicho al principio de la dé-cada de los cincuenta, con las ins-talaciones que utilizaron los gran-des cañones de riego y los tubosde hierro galvar,izado y que, sibien en muchos cascs se proyec-taron y utilizaron debidamente, enotros muchos, quizá perfectamen-te justificados, por lo que esta téc-nica su,oonía de novedad y con-siguiente desconocimiento, cons-tituyero!^ fracasos rotundos quecondicionaron la expansión inicialdel riego por as.persión.

La segunda etapa empieza ha-cia 1955-5ó con la aparición delos sistemas de baja presión y latubería de aluminio, que permitenuna aplicación más racional delagua con pluviometrías bajas, pos-turas de larga duración y, por con-s^guiente, una, dos o como má-ximo tres cambios de tubería aldía. Esta técnica que al principio,por las razones expuestas y porel cambio de mentalidad que su-ponía sobre la etapa anterior, tar-dó algunos años en imponerse,

acabó dominando de tal forma queaun hoy día la mayor parte delas instalaciones siguen realizán-dcse de acuerdo con ella.

La tercera etapa, en la que nose+^contramos, empieza hacia elaño 1965, con la utilización de lossistema^ terciarios y la preocupa-ción por reducir la mano de obray ha desembocado en la obten-ción de una gama muy amplia dedifer^entes técn?cas de riego queel proyectista actual tiene a sudisposición para poder conjugarde la mejor forma posible todoslos factores que intervienen enuna instlaci ĉn concreta de riego.

De estas variantes que existenvamos a ocuparnos a continuaciónde describir brevemente aquellasque han alcanzado una mayor im-portar,cia.

Entre los sistemas no mecani-zados podemos citar los siguien-

Entre los sistemas no mecaniza-dos podemos citar los siguientes.riegos de socorro en superficiespequeñas y muy difícilmente sus-tituibles en éstas por otros siste-mas, debido a la escasa inversióninicial que necesitan y a su fácilmanejo por el propio agricultor.

Sistemas semifijos: Estos siste-mas son los que más se han uti-lizado en las instalaciones de fin-cas medianas a grandes y los másnecesitados en la actualidad demcdific2ción debido fundamental-mente a problemas de mano deobra. Como variante de este sis-tema hubo una época en que es-tuvieron muy de moda las man-gueras y trineos que en la actua-lidad van teniendo cada vez me-nos importancia.

Sistemas de cobertura total: Re-presenta una evolución de los an-teriores en el sentido de que to-das las tuberías, bien de superfi-cie, bien enterradas, quedan fijasy únicamente existe una traslaciórrde los aspersores con el consi-guiente ahorro de mano de obra.Hay que ser sumamente cuidado-sos en la eleción del marco y as-persor adecuado, ya que por ne-cesidadES de inversión puede ten-derse hacia espaciamientos dema-siado amplios que comprometenla unifcrmidad del riego, Una evo-lucióri de estos sistemas es la delriego automático, que en nuestropaís sólo tiene importancia enjardinería y campos de golf.

La mayoría de estos sistemasno mecanizados tienen unas nece-sidades elevadas de mano deobra, circunstancia que ha forza-

do a buscar soluciones para redu-cir la misma, aunque en ocasioness^ realicen inversiones inicialesmás elevadas y se consuman can-tidades mayores de energía. Asíhan aparecido los sistemas meca-nizados.

Comienzan estos sistemas me-canizados con las Ilamadas "Dra-glins" o líneas remolcadas que ennuestro país no han tenido granéxito debido a los daños que sepuedan ocasionar en determina-dos cultivos.

Evoluci ĉn posterior suponen lasmáquinas de riego que, como elHusky, Tri-Matic o Side Roll son,en realidad, líneas laterales de as-persores con desplazamiento per-pendicular a su eje mediante rue-das.

Estas máquinas han sido actua!-mente su^peradas por los sistemasque a continuación señalaremos:

Sistemas Pivote: Después devencidas las dificultades tecnoló-gicas que surgieron a su comienzopodemos afirmar que hoy día fun-cionan perfectamente, con las úni-cas limitaciones topográficas y demínima dimensión exigida inheren-tes al sistema.

Sistemas Boom: Son en realidadrociadores gigantes que se vancambiando de una posición a otramediante un pequeño tractor, cir-cunstancia que en determinadosterrenos puede ser una dificultadseria, ya que los traslados se ha-cen sobre terreno recién regado.La inversión inicial que necesitanes reducida y se adaptan especial-mente al riego en parcelas degrandes dimensiones de topogra-fía no muy accidentada.

Sistemas de tambor o bobina:Utilizan cañones de riego que aldesplazarse linealmente en cadaposición, riegan bandas paralelasde terreno. La pluviometría es ele-vada, por lo que no deben de uti-Iiz • rse en terrencs de estructurafrágil o para cultivos delicados.

Queda, por último, hacer refe-rencia al riego por goteo, que sibien no es un riego por aspersiónpropiamente dicho, se le asemejamucho y tiene un futuro importan-te en determinadas condiciones,ya que no solamente disminuye lamano de obra hasta casi anularlatotalmente, sino que además poneel agua a disposición de la plantade una manera más racional queel resto de los sistemas conocidosy consume cantidades de agua yde energía significativamente in-feriores a todas ellas.

802 - AGRICULTURA

en cuestión deoislamiento

i seo exigente!se troto del confort y lo economío del hogar

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804 - AGRICULTUR:A

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Situaciónd^ las ^hras CUENCA

Duero ...Tajo ... _ .

Terminadas . . Guada'quivirJúcar ..Ebro ... ...

SUMA

Du^ro _. _. ... ... ...T.^:jo _.

En ejecucion o Guada'quivir .en proyecto . . Guadiana ... ... ... ... ... ...

Ebro _ ... ... ... ... ._ ...Conos volcánicos en Cana-

rias ... ._ _. _ .. ... ...

suMA

TOTA'

• Facilidad dc ejecución porparte de ;a iniciativa privadamediante la debida asisterlciatécnica y económica.

• Iniluencia beneficiosa sobreel régimen hidrológico de lacuenca en que están situadase.ctuandc en conjunto comodepósitos reguladores que per-miten atenuar los riesgos delas avenidas.

• Efecto multiplicador, a nivelde Explotación aC ríccla, de larent2 tota,l de ia finca en que^e emplace la balsa.

• Mejora del medio ambiente,creando espacios recreativosque permiten el disfrute delagua y el ejercicio de aficio-nes deportivas. así como fa-vcrables repercusiones ecoló-gicas para la conservación dela avifauna y especies pis-cícolas.

Gritcrí0s y t^ndQncíascu?r*^=tructivas

EI emp;azamiento de las balsasno prECisa disnoner de una gran

Vol. Cap. de Superf.Núm. de del dique embalse d2 riego

balsas 000 m.' 000 m.' (Ha.)

4 98 1.256 1821 46 453 55

58 605 2.667 1.1021 26 82 97

21 743 4.310 6.584

85 1.518 8.768 8.020

3 99 1.278 19920 784 9.788 1.999

2 229 1.430 1.0251 13 97 86 651 3.450 1.935

2 668 420

34 1.776 16.711 5 586

119 3.294 25.479 13.606

unid^d mcrfológica por la que dis-curra un cz.udal importante de3gua. Por el contrario, son laspequeñas vaguadas formadas enlos derrames de las cuencas lasque ofrecen las condiciones hi-drológicas y morfológicas adecua-c'as a las características y al des-tino de estas mejoras.

Las dimensiones de las balsase^ián limitadas por la disposici^^que las ampara, en cusnto afectaa la capacidad de embalse, queno puede ser superior a 1.OC0.000de metros cúbicos y a la alturadel dique de retención, que no ex-ceda de 15 metros. La tend6nciacs ccnstruir balsas con capacida-des medias de 200.C00 a 300.000metros cúbicos, formadas median-te la ejecución de un dique detierra de dimensiones pro?orcio-nadas y datado de las instalacio-nes complementarias para asegu-rar su explotación y para evitarlos daños previsibles en circuns-tancias de máximas avenidas.

También tienen mucho interéslas balsas de 10.00^ a 20.000 me-tres cúbicos de capacidad, desti-

Balsa en Pla de la Font (Lérida), con^0.000 m.` de capacidad (acumula cau-dales discontinuos para racionalizar elriego).

nadas a abrevaderos del ganadoen las explotaciones de pastoreoextensivo.

EI destino, eminentemente agrí-ccla de estas mejoras, postulaevitar innecesarios encarecimien-tos dFl coste de su establecimien-to, lo que se consigue ajustandolas especific3ciones técnicas y elcoeiiciente de seguridad a la me-dida de las modestas dimensionesy de los reducid^s riesgos aguasabajo de las obras.

Para la construcción de estasmejoras existe en la actualidaduna depurada tecnología surgidacomo consecuencia de Ios impe-rativos de un coste reducido deprimer establecimiento y de lasgarantías técnicas de durabilidad.

La dctación de equipos mecáni-ccs debe estar ajustada a las di-mensiones técnicas y económicasde las obras, lo cual es posiblegracias a la diversidad d2 modelosde máquinas que actualmenteexisten en el mercado.

Actuación del IRYDAen la construcción de balsas

EI Instituto inició el año 1955,con carácter de ensayo, la cons-trucción de balsas para el apro-vechamiento agrícola de las aguasde escorrentía en La Santa Espi-na (Valladolid).

A partir de 1954 emprendió unprograma de experiencias dirigidoa informar y movilizar la iniciativaarivada para la ejecución de estasmejoras. Los favorables resultadosde esta continuada experime^^lta-ción promovieron el apoyo del Es-tado oara impulsar la construcciónde balsas a través de estímulos deorden técnico y económico a losagricultores, y a tal efecto se pro-mu^gó el Decreto S99/1973, de 12de abril, que autoriza a subvencio-nar hasta el 30 por 100 de su pre-supuesto las balsas destinadas aldesarrollo ganadero.

En el momento actual las balsasse encuentran en un período dedifusión, en el que el lnstituo, ade-más de canalizar y gestionar laasistencia técnica y económicapara su establecimiento, está fa-cultado para la ejecución de lasobras a través de su Parque deMaquinaria. Por otra parte, ha em-prendido distintos estudios para laprospección de las posibilidadesde imolantación de estas mejorasen varias regiones de nuestrageografía.

806 - AGRICULTURA

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808 - AGRICULTURA

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EI Pla de Sant Jordi está situa-do en una amplia llanura de es-casa altitud sobre el nivel delmar que se extiende al este dePalma de Mallorca. Su vocaciónagrícola y ganadera, basada enunas características ecológicasmuy favorables, así como la pro-ximidad de importantes núcleosde consumo, la convirtieron enuna de las zanas de praducciónmás prósperas de la isla, por loque ha sido considerada como "ladespensa de Palma".

Las necesidaeds hídricas de loscultivos se han ve^nido cubrien-do tradicionalmente, mediante elalumbram^iento de aguas subterrá-neas; pero la proiiferación de son-deos dentro de la cuenca, en don-de las extracciones han ido supe-rando progresivamente a las apor-taciones, la situación de la zonacon respecto al mar y la transmi-^Sivida^d de las formaciones geoló-gicas subyacen#es, han producidoun descenso en los niveies delacuífero del Llano de Palma, pro-vocanda la intrusión del agua ma-rina y, como consecuencia, unaumento constante en la co^ncen-tración de sales en las aguas deriego.

En correlación con la decre-ciente calidad del agua y la pau-latina degra^dación del suelo, elrendimiento de las cosechas clá-sicas fue disminuyendo hasta de-terminar su sustitución por otrasde reconocida halofiilia. Ahorabien, si se hubiera continuado conla explotación intensiva del a^cuí-fero, se habrían alcanzado, inex-orablemente, unos índices de de-terioración por encima de loscuales no podrían prosperar nilas cultivos más tolerantes.

Para remediar esta situación, elMinisterio de Agricultura, a travésdel IRYDA, ha acometido en el Plade Sant Jordi una primera ex^pe-riencia sobre 600 hectáreas, parala reutilización de las agu^s resi-duales depuradas, con fines deriego, dadas las ventajas que suaprovechamiento puede reportara la agricuVtura.

En efecto:

- No tienen atro uso preferente.- La cal.idad del agua es apta

para el riego.- EI coste de utiiización es rela-

tivamente bajo.- Contienen una cantida-d nota-

ble de elementos fertilizantes.- Mejorañ la estructura del suelo

por la materia orgánica queaportan.

CURVAS DE ISOCLORUROS (gr. CI NA)

ANOS I 970 Y I 975 y Alfon ogDE TORRE)ON LACLAUSTRA

EI valumen de agua disponiblesigue una curva que es corre-lativa con la de necesidae^dsde los cultivos.Eliminan abras de evacuación(emisarios, etc.), generalmentede elevado coste.Evita,n enturbiamientos, cam-bios ecológicos y posible con-taminación de las playas.Mejoran y mantienen el equi-libro hídrico de la zona.

Par otra ^parte, se han tenido encuenta los riesgos que la explo-

tación de las aguas residuadespuede entrañar en orden a suscara^cterísticas:

Físicas (tempera-tura, olor, ma-terias en suspensión agresivi-dád, etc.).Quím^icas (alcalinida^d, acidez,contenido en clo^ruro, sulfatos,nitritos y nitratos, carbonatos,sadio, potasio, calcio, magne-sio, boro, etc.).Biológicas (cantenido en mate-ria orgánica, número y tipo debacterias, algas, et^c.).

810 - AGRICULTURA

Los caudales empleados parael riego son los efluentes de laplanta depuradora denominadaPalma I, situada en la misma zonade Sant Jordi, que recoge lasagu ĉs residuales procedentes delabastecim'ento a las poblacionesae C'an Pastilla y EI Ar^nal. Dichaestación tiene una capacidad detratamiento de ^0.000 metros cúbi-cos diarios y en ella se Ilevan acabo las siguientes operaciones:

aJ Pretratamiel^to, con la finali-dad de desbastar y sedimentar los elementos más grue-sos y los residuos inorgánicosque arrastran las aguas. Enesta fase se recuperan entreel 17 por 100 y el 25 por 100de los sólidos en suspensióny se reduce la demanda bio-química de oxígeno del 5 por100 al 10 por 100.

b) Tratamiento secundario, endonde se efectúa la depura-ción biológica por el procedi-miento de "fangos activados"consistente en mezclar ínti-mamente, en un ambiente fa-vorable, las aguas residualescon fangos biológicamenteactivos que incluyen una grancantidad de microorganismosaerobios con la misión detransformar la materia orgáni-ca que la capacidad portantedel efluente Ileva disuelta ofinamente dispersa.

c) Cloración, con objeto de eli-minar la pos^ble presencia deorganismos patógenos queer.cuentran en las aguas resi-duales un medio propicio pa-ra prosperar y multiplicarse.

Los caudales procedentes de ladepuración s^ recogen en unabalsa donde se realiza una últimasedimentación de los sólidos quepudieran permanecer en suspen-sión a la vez que se completa lacxigenación, se elimina el clororesidual y se aprovecha para laregulación del riego.

Desde esta balsa las aguas soncorducidas a las diversas parce-las de la zona regable a través deur.a red de tuberías enterradaspor estimar que dicho sistemapresenta claras ventajas, en estecaso, sobre el de cauces abiertoso el de riego por aspersión.

Los suelos así regados son deexcelente estructura, profundos,carentes de elementos gruesos ysin indicaciones de drenaje impe-

Vista general de la estación depurado-ra y zona regable del Pla de Sant Jordi.

Campos de la zona regable del Pla deSant Jordi recuperados para el riego,aprovechando las aguas residuales de-puradas.

dido. Estos terrenos, con unaaportación de agua adecuada, sonaptos para producir una gamacompleta de cultivos, climática-mer^te adaptados, sin restriciconesen sus rendimientos.

Para eliminar al máximo losriesgos que pudieran derivarsecon ia utilización de esta clase deaguas para el riego se han adop-tado las siguientes medidas pre-ventivas:

Exigir el cumplimiento rigurosode cada una de las fases de ladepuración.Mantener un control constantesobre la calidad del efluente.Restringir la utilización delagua en cultivos y aprovecha-mientos que vayan a ser con-sumidos en fresco.Diferir la recolección de formaque transcurra un período detiempo razonable entre el últi-mo riego y el consumo de losproductos.

A pesar del poco tiempo trans-currido desde el comienzo de lasaplicaciones del riego-inyección,se han podido apreciar los si-guientes resultados:

- Se ha hecho retroceder nota-blemente la intrusión de lasaguas marinas, como se maní-fiesta en las curvas de isoclo-ruros que se incluyen en esteartículo.

- Se ha reducido en apreciableproporción el nivel de salinidaden el suelo.

- EI aumento de producción enlos cultivos y aprovechamien-tos ha sido espectacular.

Como conclusión, debemos sig-nificar que, a la vista de los posi-tivos resultados obtenidos en lazona del Pla de Sant Jordi y antela imperiosa necesidad de utilizarintegralmente los recursos hidráu-licos disponibles, sobre todo enaquellas regiones donde la pluvio-metría es escasa o está mal repar-tida, así como para evitar la con-taminación que origina en el me-dio natural el vertido incon.troladode los residuos, es ineludible yapremiante la elaboración de unplan nacional en el que se abor-den los criterios, métodos y nor-mas a seguir para el aprovecha-miento de las aguas residuales,una vez depuradas, en la agricul-tura.

AGRICULTURA - 811

Ac^íónde 1os herbícidas

Por Juan SORIANO POZO'

ta desnitrífíca^ión

_ _100ppm

DIFENAMIDA

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- r0 10 20 30 40 50

contro(- -1000ppm- -500ppm .

INTRODUCCION

Nos asomamos de nuevo a estaspáginas para continuar, como enpasados articulos, estudiando eltema de la interacción herbicida-microflora del suelo; y es mi in-tención hacer en éste un comen-tario sobre otro de los procesosque tienen lugar en el suelo y deuna clara significación agronómi-ca como es la desnitrificación,puesto que es una de las causasfundamentales, junto con las pér-didas por lixiviación en suelos li-geros y en áreas de fuertes preci-pitaciones e irrigación intensiva yjunto con las pérdidas por volati-lización, tales como amoniacoproducido a partir de urea aplica-da superficialmente y, en ciertaextensión, de fertilizantes amóni-cos; estas pérdidas también sehan descrito en suelos inundadoshabiéndose incluso afirmado porciertos investigadores (Blasco yCornfield, 1^66) que son de supe-rior incidencia en estas circunstan-cias; de las pérdidas de nitrógenopor el suelo, siendo al parecer losmás directamente implicados enla baja recuperación del nitrógenofertilizante.

La desnitrificación consiste fun-damentalmente en la reducción decompuestos nitrogenados oxida-dos con la producción de nitróge-no gaseoso o algunos óxidos denitrógeno volátiles, estando impli-cados en el proceso global reac-ciones tanto biológicas como quí-micas (Clark, 1962; Bollag et al1973), cuya importancia relativa

' Dr Ingeniero Agrónomo.

parece dependiente de una seriede factores (pH, materia orgánica,etcétera); este hecho parece serel determinante de que en una se-rie de trabajos se haya concluidola preponderancia del componen-te biológico (Nommik, 1956; Alli-son, 1966), mientras que en otroslos resultados hayan sido lo con-trario (Nelson y Bremner, 1969;1970; Bulla et al, 1970). La desni-trificación biológica producida porlas denominadas bacterias desni-trificantes, que son organismosanaerobios facultativos capacesde usar los iones nitrato y nitrito,y tal vez otros posibles interme-dios de oxidacibn del nitrógenoproducidos durante la nitrifica-ción, en lugar de oxígeno, comoaceptores de electrones durante larespiración (Broadbent y Clark,1965); aunque también posible-mente ciertos hongos pueden es-tar implicados en el proceso (Ni-cholas, 1965; Bollag y Tung,1972).

Efecio de dos herbicidas(alacloro y difenamida) so^brela desnitriticación

La nitrificación es etapa ^previaimportante para la pérdida de ni-tróqeno por desnitrificación bioló-gica y química, ya que convierteel N-NH; en N-NO_ y N-NO:^,sustratos de los procesos desnitri-ficantes. Este punto está clara-mente demostrado por las investi-gaciones de Hiltbold y Adams(1960), quienes observaron quemientras no se producían pérdidasde nitrógeno por volatilización ensuelos que habían recibido sulfatoamónico y que eran demasiadoácidos para la oxidación delN-NH,, éstas sí tenían lugar ensuelos de ^pH altos en los cualesse formaba nitrato. Se puede con-cluir que la nitrificación favoreceel proceso de desnitrificación, tan-to si aquella se produce de formacompleta (N-NH,- ^ N-NOz) oincompleta (N-NH.,- ^ N-NO•:).

Dado lo antes indicado y habidacuenta de la acción que estos dosherbicidas ejercen a las distintascuotas (Garrido, 1974; Soriano,1975) sobre el proceso de nitrifi-cación se ha considerado intere-sante hacer un estudio sobre lainfluencia de los mismos sobre ladesnitrificación a las dosis que seseñalan a continuación.

Las dosis ensayadas de difena-mida han sido 100, 500 y 1.000n^m. En un principio se ensayaron100 y 1.000 ppm.; cuotas de, res-

140^ug/ml

N- volat

^oo+

^s+

so+

2s+

^0 20

ALACLORO -^^ ^ i

q/mí p' ^ lV-N02

+Za

I

55 65

z

3

30 40 50

r60

pectivamente, máximo efecto esti-mulante e inhibidor sobre la nitri-ficación. Los resultados obtenidosaconsejaron el estudio de una do-sis intermedia, procediéndose en-tonces a ensayar el efecto de 500ppm.

EI efecto de dichas dosis sobreel curso de la desnitrificación sesiouió mediante análisis diarios adistintos intervalos de tiem-po delcontenido en N-NO;, y N-NO,,calculándose a partir de estos va-lores la cantidad de nitrógeno vo-latilizado mediante la ecuación:

(N-volat)t = (N-NO:,)^ - [(N-NO:,)^ + (N-NO^),].

donde: ( ), = concentraciónal tiempo t.

( )^ = concentración inicial,en nuestro caso 140ng N-NO:^/ml.

Presumiblemente el nitrógenovolatilizado puede ser N,O y/o N^si admitimos para el proceso dedesnitrificación la siguiente se-cuencia:

NO:; - ^ NO_ - ^ NO.O - ^ N_(Cooper y Smith, 1963; Cady yBartholomew, 1960; MacGarity,1961) .

Los resultados obtenidos, véasetabla 1; figura 1; indican el sercomparados con el control (ta-bla 2) que la difenamida ejerce unmercado efecto estimulante sobrela desnitrificación, el cual se in-crementa al hacerlo la concentra-ción del herbicida. Sin embargo,

AGRICULTURA - 813

TABLA 1

VALORES OBTENIDOS EN LA DESNITRIFICACION EN SUELOSTRATADOS CON DIFENAMdDA

DOSIS DIFENAMIDA(Tiempo/horas) 15

(a)

22 38 44

100 ppm. 127,47 79,22 18,29 11,05500 ppm.

1 000 ppm.. , . . _ .... _ ..

125,28121.82

57,0552.32

12.165,00

3,521,91

100500

1.000

100500

1.000

ppm.ppm.ppm.

ppm.ppm.ppm.

_ _ _ . .

. . .. ,

..... _ ._

_

_ ...

(b)

4.985.574.45

(c)

7.559,15

13,73

8,5311,35

7,98

52,2571, 6079,70

3,064,192.78

118,65123,66132,22

0,330,360.28

128,62136,12137,81

(a)(b)

ng de N-NO:/ml.ng de N-NO,/ml.

(c) ng de N-volat./ml,

TABLA 2

VALORES OBTENIDOS EN LA DESNITRIFICACION DEL CONTROL

TIEMPO ( horas) 15 22

ng N-NO /mL _ ... _. _. 127.57 113,41

ng N-NO_./ml. _ 4,70 4,00ng N-volat./ml. .. 7,73 22,59

TABLA 3

25.5 39 47 63,5

60.25 13,32 12,41 9,08

30,08 12,12 1,00 0,2049,67 114,56 126,59 130,90

VALORES OBTENIDOS EN LA DESNITRIFICACION EN SUELOSTRATADOS CON ALACLORO

DOSIS ALACLORO(Tiempo/horas) 17,25 23,5

(a)50 ppm. .. 128.09 117.93

1.000 ppm. _ _ 134,31 123.57

(b)

50 ppm. 5,92 15,251 000 ppm. .. 5.20 14.32

(c)

27 41,5 50 63

104,32 38,93 13,41 11,0096.42 32.11 13.20 11.00

23,31 29,57 1,30 0,8033,15 36,30 4,00 0.80

50 ppm. ... ... .. 5,99 6.82 12.37 71,50 125,29 129.201.000 ppm. ... ... .. 0.49 2,11 10,43 71,59 122,80 128,20

(a) ng de N-NO:/ml.(b) ng de N-NO /ml.(c) ng de N-volat./ml.

al parecer, el efecto del herbicidano es idéntico a nivel de las eta-pas de reducción de N-NO:^ aN-NO ^ y de N-NO: a N-volat,ya que se observa para 500 ppm.una acumulación de nitrito supe-rior a la previsible, lo que pareceindicar una menos acusada es-timulación de la etapa final paraesta dosis. No obstante, las dife-rencias de valores no son tan con-cluyentes como para establecerde forma definitiva tal efecto,

Las dosis ensayadas de alaclo-ro han sido 50 y 1.000 ppm., co-rrespondientes asimismo a lascuotas de, respectivamente, máxi-mo efecto activador e inhibidorsobre la nitrificación.

Los resultados obtenidos, véasetabla 3 y figura 2, indican un efec-to inhibidor del herbicida respeotoal proceso de desnitrificación, elcual se hace más acusado confor-me se aumenta la dosis delmismo.

Materiales y métodos

EI suelo empleado fue de "ve-ga", y las muestras tomadas a unaprofundidad comprendida entre0 y 30 cm., y con unas caracterís-ticas edáficas:

Textura: arena, 40 por 100; limo,45 por 100; arcilla, 15 por 100.

Clase: franco.Color: 10/R 5,5/3.Materia orgánica: 1,2 por 100.C. I. C.: 10,3 meq/100 g.pH: 1:2,5: en agua, 8; en KCI,

7,4.Humedad: 1,27 por 100.CO:,: 30 por 100.P: 22,7 ppm.K: 379,2 pom.°/o de matsriales mayores de

2 mm.: 0,4 por 100.Las muestras se pasaron por ta-

miz de 13 mm., se secaron al airey se tamizaron nuevamente contamiz de 2 mm.

Vaforación de los efectosde los herbicidas

Para estudiar los efectos de losherbicidas en el proceso de des-nitrificación, se empleó el métodode Bollag et al (1970).

Las experiencias bajo condicio-nes anaerobias se efectuaron enmatraces Kitasatos de 250 ml.,conteniendo 90 ml. del medio deGiltay, la dosis de los herbicidasensayados, 5 g. de tierra fresca yun tubo con 4 ml. de NaOH 8Npara la absorción del CO_. EI Ki-tasato se cierra con un tapón pro-visto de un tubo de vidrio que seintroduce, por un extremo, en elmedio de cultivo; al otro extremodel tubo se conecta un tubo degoma, provisto de una pinza deHoffman, por donde se efectúa laextración de las muestras. A lasalida del Kitasato se adosa untubo de goma que se cierra unavez conseguida la anaerobiosis.Para conseguir condiciones anae-róbicas se introduce helio, durante5-10 minutos, a través del tubo devidrio del tapón al objeto de ex-pulsar el aire del interior por latubuladura lateral, la cual se cie-rra a continuacibn.

La incubación se hace en estu-fa a 30° C(temperatura de máxi-ma proliferación de microorganis-mos desnitrificantes).

Las muestras se toman con pi-peta a través del tubo de vidriodel tapón, haciéndose los análisisde nitritos y nitratos a continua-

814 - AGRICULTURA

ción; para estos análisis se siguióel método de Griess-Ilosvay modi-ficado y el método del ácido fenol-disulfónico respectivamente (Brem-ner, 1^65).

Medio nutritivo de Giltay:

A 1.000 ml. de agua desionizadase añaden 1 g. de KNO:;; 1 g. de L-asparaguina; 8,5 g. de citrato só-dico; 1 g, de KH ^PO.,; 1 g. deMgSO, • 7H_O; 0,2 g. de CaCI^. •6H_O y 0,05 g. de FeCI;, • 6H,0.La solución se ajusta a pH 7,2 conNaOH, esterilizándose a continua-ción.

Discusión y conclusiones

Los resultados obtenidos res-pecto a la acción de la difenamidaindican una acción estimulante delherbicida sobre el proceso, la cualaumenta con la concentración delherbicida. Estos resultados sonconsistentes, con una activaciónespecífica de la etapa NO^ a N vo-latilizado. Como se ha publicadoque en la volatilización del N-NO^ (no así del N-NO:{) comoóxido nitroso están implicados, alparecer, hongos del suelo (Bollagy Tung, 1972), y que éstos, a suvez, son capaces de degradar alherbicida (Kesner y Ries, 1967;Herret, 1969); la causa de esteefecto parece ser el estímulo ejer-cido por la difenamida sobre unafracción de hongos desnitrifican-tes de N-NO ^ del suelo.

En cuanto a la acción ejercidapor el alacloro, podemos decirque loc resultados son menos no-tables, ejerciendo el herbicidaunas débiles acciones inhibidorassobre la desnitrificación.

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0 ,cHCH-ĉ -N, ^,H'

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AGRICULTURA - 815

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EI Estado, creemos, y por ellosería necesario que el Gobiernoestudiase convenientes medidas aadoptar, debiera velar por la vigi-lancia de unos precios máximos ymínimos que dejarán en condicio-nes de satisfacer apetencias cam-pesinas, unos precios que, a lavez que rentable, hiciese al pro-ducto popular.

No es así como se ha visto noha mucho, desafortunadamente, yde ahí que tiempo atrás la patatahaya sido declarada producto nograto en las familias de modestacondición social, lastre del que vadespojándose poco a poco, afor-tunadamente.

^Motivo por qué esta alza de pre-cios, esta falta de consideraciónpara producto y consumidor? Mo-tivado a los avatares de la vida ya ese cambio constante de Gobier-no que no hace sino frenar unamarcha que ya se encarrila cuan-do de nuevo cambia la cartera deun Ministerio por el que se debieramás y mejor dado el que sustan-cialmente el campo es el funda-mento de España, y sin un campocuidado y atendido como es de de-ber mal ^pueden caminar los pue-blos.

Parece que lo de la patata sequiere solucionar. De lo cual todosdebiéramos alegrarnos, sencilla-mente porque todos somos consu-midores en mayor o menor grado.Se ha dicho que los precios quepaga el consumidor por la patatason totalmente irreales, productode la especulación, y de ahí esaunión de cultivadores a fin de evi-tar mayores males, desde el mo-mento en que el producto se en-carece desordenamente.

EI nombre científico de la pata-ta, solarum tuberosum, en nada re-cuerda a aquel otro apelativo porel que se le reconoce en el merca-ao. Y puestos a conocer digamosque es en 1560 cuando los espa-ñoles comenzamos a conocer esetubérculo procedente de, dícese,América del Sur.

La patata, con el cereal, consti-tuye un alimento básico para laHumanidad, de ahí que se debeconstantemente velar por ella, ase-gurarla como producto regio denuestra cesta de la compra, paraque no se dé el caso, triste y cier-to, de que un año sobra y al si-guiente falta por ha^berse dejadode sembrar en vista de su nularentabi lidad.

En Ia patata entra para su com-posición hidratos de carbono, agua,

albuminoides, y de entre sus múl-tiples vitaminas destacaremos la C.También dispone de un buen nú-mero de minerales: potasio, sodio,calcio, magnesio, hierro.

La patata sirve para crear ycombinar cientos de platos. Puedeser primer y único plato y guarni-ción de muchos de ellos. De todasformas convence, de todas mane-ras alimenta, porque suele aportarunas setenta calorías por cadacien gramos.

Por eso, como producto popu-lar que es, nada de permitir su es-peculación, como ocurriría no hamucho en Canarias, donde conoci-do el "affaire" en torno al produc-to se observó cómo estaban ven-diéndose inclusive las patatas desiembra a cincuenta pesetas elkilo.

EI problema de la patata no de-be plantearse de nuevo v sí solu-cionarse definitivamente para que,lejos de ir a menos en cuanto aproducción mundial, haya una es-tabilización que permita hacer delproducto un producto rentable.

Como lo primero es producir, ypara producir hay que vender, de-mos a la patata un precio que re-gule mercados. Que no bajen has-ta límites insospechables que ha-gan del producto una lacra parael campesino, que el campesinoperciba el precio justo de ese pro-ducto, que ese producto Ilegue através de una red de comercializa-ción perfecta al mercado. ^Es tandifícil esto, máxime cuando un Mi-nisterio de Agricultura como es elnuestro puede contar con per-sonas ca^pacitadas que den en lasolución del problema?

Si la patata es decisiva apoya-tura de la economía nacional, co-mo se ha comprobado, la patatanunca ha debido ser problema, pe-ro lo fue, lo ha sido y es, porqueel panorama actual es sombrío, na-da se ha conseguido o bien pocoquizás a pesar de tanta estructuray zarandajas. EI mundo de la pa-tata es pura anarquía, lo ha sido,puede volver a serlo mientras ensu producción cuente un año deescasez y otro de excedente. Lapatata ha sido protagonista de unasituación inquietante y perturbado-ra aI conocer el precio más alto desu historia, algo que no dice nadaen favor de quienes rigen los des-tinos del mundo agr,ario ya puedenjustificarse como quieran, que pa-ra eso viven, para dar de lado sa-biamente a situaciones embarazo-sas.

Es preciso Ilevar, por tanto, lamecanización total y absoluta a lapatata, eliminarla de grandes cos-tos, tratarla como artículo básicoen la alimentación del hombre,aunque nuestro consumo, 117 ki-los 300 gramos en 1973, 115,400 en1974 "per cápita" deje bastanteque desear respecto a otros paí-ses, a los mismos rusos.

España ha sido siempre notableconsumidora de cereales y patatas,no tiene por tanto que venirnos elproducto aureolado de una leyen-da bastante inaceptable y que Ile-va camino de ser un producto im-popular nos lo dice el que en 1974nuestras importaciones aumenta-ron, mientras bajaban ostensible-mente nuestras exportaciones.

Manuel SORIA

818 - AGRICULTURA

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AGRICULTURA - 819

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820 - AGRICULTURA

ALICANTE

EN El SECTOR DE lA AIMENDRAINTERESA LA OFERTA JAPONESA

Han sido muy bien acogidas lasproposiciones que el embajador deEspaña en Tckio Ilevó a cabo me-diante comunicación personal di-rigida a la Hermandad Sindical deLabradores y Ganaderos de Elche,con el fin de dar salida al exce-dente de almendra previsto en laactual campaña. En la pasada as-cendió a quince millones de kilos.Conseguir hacernos con el merca-do japonés supondría un gran éxi-to para la economía alicantina.Puesto que el citado mercado hapermanecido virgen en cuanto ala importación de la almendra es-pañola se refiere.

En 1975 las 5.282 toneladas dealmendra adquiridas por Japón enEstados Unidos supuso doce mi-Ilones de dólares. España goza derelaciones comerciales con Japónmuy cordiales.

lA CAMPAÑA DE MELONES NO FUETAN BUENA COMO LA ANTERIOR

Agricultores de distintos puntosde la provincia nos han manifes-tado que la campaña 1976 del me-lón de año, Ilamado también deolor, no ha sido tan fructífera co-mo la del año anterior. Tampocola exportación ha alcanzado lasmismas cotas.

NUEVO PUENTE SOBRE EL RIO VINALOPOEntre La Hoya y Daimes se está

construyendo un nuevo puente so-bre el río Vinalopó, en la zona Ila-mada del campo de Elohe. EI pre-

supuesto de las obras es cercanoal millón de pesetas, y nos dicenlos expertos que será una especiede maná para los agricultores.Porque ahora las aguas están es-tancadas y, por lo menos, hay 50hectáreas de cultivo desaprove-chadas.

Emilio CHIPONT

LA MA N CHA

MANtANAS DESTINADAS RL EXTRANJERO,DESTROtADAS POR LR PIEDRAExcelente "cruzamie^nto" de vidy fresa, con b^en iruto

Que esté un hombre criando ungran manzanar (el manzanar másextenso de la región manchega) ycuando va a recoger el fruto, apunto ya de cantar victoria, surjauna tormenta de agua, viento ypiedra y literalmente lo destroce,no es plato de gusto...

Es de suponer, pues, la magni-tud del desastre cuando se sabíaque la cosecha de hogaño se cal-culaba en unos dos millones de ki-los, y de calidad magnífica, que,por cierto, destinábanse íntegra-mente a la exportación. EI propie-tario del manzanar, don FranciscoAlbert Ferrero, con esta especie,más otras que se ex!^lotan en elmismo paraje: vid, olivo, maíz, etc.,también afectadas por la tormentaen mayor o menor escala, pareceque ha perdido en menos de unahora de quince a veinte millonesde pesetas.

Todas las manzanas de dos-cientos mil árboles en producciónquedaron en el suelo, y las queno, dañadas en las ramas. Posi-

La planiación de uvas de iresa

blemente ni una sola se libró derecibir el impacto del pedrisco,como disparos de gruesos perdi-gones. Fue imposible de enviar aningún cliente de fuera o de den-tro.

Se nos dice que el señor AlbertFerrero proyectaba a última horae;aborar sidra con el fruto que es-tuviera en estado menos lamenta-ble, aunque fuese para un consu-mo propio o muy localizado. Pre-cisamente en la anterior campañahizo algunas pruebas y la expe-riencia resultó muy favorable...Lástima del motivo de repetirlas.

UVA DE FRESA . . .En la misma propiedad hemos

visto un pago de uvas fresa, enparrales, que igualmente estabana flor de recogida. Mediante injer-to, naturalmente, las airosas plan-tas mostraban numerosos racimosde una uva oscura, de riquísimosabor... Era en verdad un bocadoexquisito, sin saberse exactamen-te si era más uva que fresa o másfresa que uva. Nosotros no pre-guntamos si este fruto era o noidóneo para elaboración vinícola.Pero como postre damos fe quenos supo poco menos que a gloria.

Claro, también esta plantaciónexperimentó el coletazo de la tor-menta; pero, como se trataba deuna extensión reducida, el dañono fue tan enorme como en lasrestantes.

Juan DE LOS LLANOS

AGRICULTURA - 82i

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rnáspotentes,seguros

yconfortables

Hace un año exactamen^e ungrupo de amigos y periodistas tu-vimos la ocasión de visitar lasenormes extensiones de los masi-vos cultivos del maíz y de la sojaen los Estados de lowa e lllinoisde U. S. A. aprovechando el deseode la empresa John Deere Ibérica,Scciedad Anónima, de que elgrupo to^mara contacto directo conla fabricación de maquinaria agrí-cola americana.

Un año después nos ha sidopermitido ^presenciar las fundicio-nes, la fabricación de piezas y lascadenas de montajes que dan lu-gar a tractores y cosechadoras,principalmente, en las instalacio-nes que en Alemania tiene estaempresa americana multinacional.

ORIGEN DE LA JOHNDEERE ALEMANA

EI alemán Heinrich Lanz, naci-do en 1838, fue un auténtico pio-nero de la prestación de serviciosal agricultor y de la fabricación demaquinaria agrícola en Alemania.

AI mismo tiempo, el autor delprimer arado de acero forjado,que apareció en Illinois (U. S. A.),conseguía consolidar una empre-sa en su país dedicada a la fabri-cación de aperos agrícolas. Esteempresario fue el herrero JohnDeere.

Con espíritu vanguardista con-centrador, Deere y Lanz se unie-ron en 1956 en el intento de esta-blecer operaciones de fabricacióny venta en todo el mundo libre.

TRACTORES EN MANHEIN

La actual instalación de JohnDeere en Manhein, Alemania Fe-deral, tiene una de las más mo-dernas fundiciones de Europa.

La producción para el año ac-tual 1976 equivale a 160 tractoresdiarios, que se envían a casi todoel mundo. Para 1977 se ha previs-to un aumento de la produccióndel 18 por 100. La superficie dela fábrica es de 46 hectáreas, delas cuales 28 están cubiertas, con-tando la fábrica con unos 4.300empleados, mientras que en 1975la plantilla era de alrededor de3.800.

Fueron discutidas en la visita aManhein las características de lostractores, especialmente de los"modelos gigantes" de ruedas, el4.230 de 120 C. V, y el 4.430 de145 C. V.

Aparte de los avances técnicos

de los tractores John Deere, y enalineación con el desarrollo actual,se destacan en el diseño y fabri-cación de estos tractores dos em-peños y realizaciones modernasrelacionadas con el confort y laseguridad para el tra^bajo que enla actualidad se exigen.

Se puso mucho énfasis en la vi-sita en el logro conseguido poresta empresa a fin de evitar lasmolestas contaminaciones ambien-tales que suelen producir este ti-po de fábricas tanto en el interiorde las instalaciones, con moles-tias para los aperarios, como enel exterior, que vician el aire querespiran los vecinos, que por cier-to rodean la gran fábrica.

Preguntados los responsablesde John Deere sobre las ten^den-cias respecto a las característicasde los futuros tractores afirmaronla revolución actual de la tecno-logia agraria en la mecanizaciónde las operaciones de cultivo yempleo de insecticidas y abonos,pronunciándose, debido a exigen-cias de costes y mano de obra,por unos equipos mecánicos ca-da vez más potentes, productivosy versátiles, al mismo tiempo quemás confortables y seguros, sinolvidar tampoco las exigencias dela anticontaminación que tambiénIlegarán al campo.

COSECHADORASEN ZWEIBRl1CKEN

La fábrica de John Deere enZweibrĉcken, situada en una delas zonas de grandes bosques ale-manes, produce cosechadoras, delas cuales la serie 905 abarca unagama de seis máquinas standardautopropulsadas capaces para larecolección de trigo, cebada, ave-na, centeno, ^arroz, maíz, sorgo,soja, semillas diversas, etc.

Se busca en las cosechadoraslos índices más positivos posiblesde rentabilidad, fiabilidad y costede mantenimiento a base de afinaren la fabricación con una perfectatecnología y Ilevar a cabo una efi-caz prestación de servicios.

BERLIN

Berlín siempre es, en los mo-mentos actuales, un espectáculo.

La ciudad oeste, angustiada porel cerco, se expasiona en demos-traciones de libertad, bullicio, co-lorido y diversíones, sin olvidar elgermánico trabajo.

La consabida visita al Berlín Es-

35o NUEVOSPUESTOSDE TRABAJOEN LA FABRICADE GETAFE(MADRID)

Los alemanesorientalesy la cervezade Munich

824 - AGRICULTURA

te sigue mostrando la torpeza deunos dirigentes que, sus motivosde defensa tendrán, no intentanpredisponer satisfactoriamente alvisitante al militalizarle y limitarleel acceso y estancia en tan monu-mental ciudad.

Por cierto que la agricultura so-cializada y coaperatizada de laAlemania Oriental marcha a la ca-beza, en sus rendimientos y pro-ducciones, de todos los países delEste, debido quizá al espíritu dis-ciplinado y trabajador, nos dicen,de los alemanes, siendo el casflde que los agricultores alemanesorientales tienen un nivel de vidaigual al de los sectores industria-les -también muy desarrolladosen la Alemania Democrática-puesto que la tendencia es haciaunas cooperativas en las que el

agricultor se aprovecha de unatriple opción en los resultadoseconómicos de la cooperativa, suaportación de bienes y su trabajopersonal.

LA FIESTA DE LA CERVEZAEN MUNICH

Hemos asistido, atónitos, a unadisciplinada manifestación de ma-sas en la Ilamada "fiesta de lacerveza" o"feria de octubre", daMunich, en la que la disci^plina seexhibía en la igualdad de tragartodos -varios millones de perso-nas asisten a la feria a lo largo dedos semanas- idénticas jarras deun litro de cerveza y de conse-guir todos Jhombres, mujeres,chicos y chicas- el mismo ebrioestado de explosión que, al sercolectiva, produce un espectáculoimpar y, al ser individual, ocasio-na situaciones cómicas y hastagrotescas.

GETAFE: 350 NUEVOS PUFSTOSDE TRABAJO

Nos fue comunicado en Berlín,con asistencia personal de altosdirectivos de la John Deere Ibéri-ca, que su Consejo de Administra-ción ha aprobado un proyecto deampliación, modernización y me-jora de sus instalaciones en la fá-brica madrileña de Getafe para laproducción de tractores agrícolas.

EI proyecto consta de variasfases y representará para el trie-nio 1976/78 una inversión totalsuperior a los mil millones de pe-setas, la creación de más de 350puestos directos de trabajo y elaumento de la capacidad produc-tiva en más de un 50 por 100, convistas a mejorar el abastecimientodel mercado nacional, así como ala exportación a países del Mer-cado Común.

EI presidente y consejero dele-gado de la empresa, don RicardoMedem Sanjuán, señaló que "so-mos conscientes de los críticosmomentos por los que atraviesa laeconomía española, pero creemosque éstos son precisamente losmomentos en que debemos hacerfrente con mayor decisión y fir-meza a nuestras serias responsa-bilidades sociales; tengo confian-za en la capacidad y sentido deresponsabilidad de todos nuestroshombres, sabiendo que ésta es lahora de combatir derechos y obli-gaciones".

Cristóbal de la PUERTA

AGRICULTURA - 825

O

^ . ^ ^ ^ ^ ^ a

826 - AGRICULTURA

Las labores agricolas descansan toda-v(a en la participación actlva de la mujer.

Escena grlega que puede encontrarsetodavfa en muchas de nuestras zonasmedlterráneas.

EI corto período de una semanapara tratar de hacerse una ideade este país obliga a planificaruna apretada agenda y natural-mente al final queda uno empla-zado a volver nuevamente a co-nocer más a fondo sus monumen-tos, tradiciones y carácter de estepueblo, sin duda alguna, uno delos más atractivos de la humani-dad. Aunque muchas de sus gen-tes son asequibles en inglés ofrancés, la buena suerte de cono-cer un ateniense que había pasa-do unos cuantos años en Españanos facilita enormemente las inci-dencias e información papulares.

EL ORACULO DE DELFOS,ENQUISTADO EN UN AGRESTEPAISAJE

EI núcleo Atenas-Pireo, que con-centra aproximadamente un terciode la población total del país, esun gran nudo de comunicacionesen el transporte marítimo del me-diterráneo y centro geográfico delas vías terrestres griegas.

EI tráfico, desde las primerashoras de la mañana, está muy con-gestionado, lo que nos Ileva cercade una hora el alcanzar la carre-tera que nos conduce hacia elNoroeste, atravesando áreas queen la época dorada de la civiliza-

ción griega eran consideradas se-mibárbaras.

Resulta Ilamativo a lo largo detodas las carreteras o caminos,cualquiera que sea su importan-cia, una serie de pequeñas capi-Ilas, que a la manera de nuestrascruces, señalan el lugar de unaccidente. En ellas se venera al-gún santo y suelen estar muy cui-dadas.

Serpenteando entre colinas, nosdirigimos a través de un valle muyfértil de medianas dimensiones,ampliamente cultivado, aunque seensancha considerablemente enla ciudad de Aliartos, donde loscultivos ocupan el fondo de unantiguo lago desecado artificial-mente y cuyas tierras fueron re-partidas entre sus habitantes.

Bordeamos los antiguos domi-nios de la ciudad de Tebas, fa-mosa en la mitología y sede dediversas tragedias, como "Los sie-te contra Tebas", "Edipo Rey","Antígona", etc.

La abundancia de rebaños decabras nos sirve de referencia so-bre la mayor pobreza de las tie-rras en que nos vamos adentran-do. Si no fuera por la proxímidaddel mar, que en ocasiones nos en-vía una brisa refrescante, podría-mos identificarla con las colinasy montañas características de

828 - AGRICULTURA

nuestras mesetas castellanas. Hayuna cierta abundancia de mano deobra en el campo, que se traslu-ce en los grupos de peones, pas-tores, etc., esparcidos ampliamen-te. Su semblanza es de un carác-ter recio, serio y sobrio, que con-trasta con los que unos cientos dekilómetros más al sur encontrare-mos, más abiertos y de espírituaventurero, que en cierta forma,podemos explicar en su vocaciónmarinera.

Los campos cultivados de ce-reales desaparecen y queda sola-mente el olivo en algunos clarosdel matorral.

Avistamos las ruinas del famosooráculo de Delfos, uno de los másĉntiguos y prestigiosos de la anti-gua Grecia y cuya influencia enla Historia fue decisiva en algunosmomentos cruciales.

Una vez más, la mitología y lahistoria se entremezclan, siendoa veces difícil establecer una dis-tinción neta. Los orígenes se acha-caban al dios Apolo, que, deste-rrado por Júpiter durante sieteaños a servir como pastor, con-venció a los marineros y poblado-res de estas tierras para que ledieran culto.

EI paisaje es muy agreste, en-tre montañas. AI pie de una deellas, por unas grietas se despren-

dían de la antig •edad unos vapo-res que provocaban mareos en losvisitantes. Precisa^mente, éste pare-ce ser el motivo real que Ilevó aestablecer aquí el oráculo, ya quebajo la influencia de dichos va-pores, las pitonisas del oráculocaían en éxtasis y actuaban comomedium del dios Apolo.

En un principio, eran tres chi-cas jóvenes, pero la deserción deuna de ellas enamorada de un jo-ven hizo que se eligiesen mujeresde más de cincuenta años, abli-gadas a observar una serie de ri-tos sagrados.

Para asegurarse de que el diosestaba dispuesto a conceder au-diencia a su interlocutor se Ile-vaba una cabra a la fuente de Cas-taglia, a unos cientos de metrosdel templo, y si el animal tiritaba,al meterle en el agua (lo que comoes natural ocurría frecuentemente,dada la temperatura del agua), seprocedía a realizar la consulta.

AI oráculo podía acudirse a pe-dir consejo sobre los más variadosproblemas. Ciudades representa-das por sus gobernantes, hombresde estado ciudadanos ricos, po-bres, etc., planteaban sus gravesenigmas.

En un principio, las consultas serealizaban una vez al año, que ve-nía a coincidir con el 7.° día del

actual mes de marzo más o me-nos, pero ante la fuerte demanda,se hicieron con una frecuenciamensual. Existía un orden de pre-ferencia muy definido en cuanto alas consultas a efectuar, ordenque regía tanto para las ciudadescomo para los individuos, tenien-do prioridad entre estos últimoslos habitantes de Delfos.

A través de una complicada ce-remonia, el oráculo daba su reco-mendación, que en la mayoría delos casos ofrecía distintas inter-pretaciones, evitando con ello susposibles errores. No obstante, te-nían un sistema de informaciónbastante perfecto en todo el país,similar a lo que hoy día puede serpara nosotros la CIA o la KGB, loque les permitía aconsejar concierta solvencia, y con ello man-tener el prestigio.

Durante el período helenístico,hay una cierta crisis en esta fetradicional, aunque se mantiene elhábito de las ofrendas, sobre todode los poderosc7s, como una ma-nifestación de su riqueza. Las su-cesivas invasiones afectaron al re-cinto, despojándole de sus rique-zas, estatuas y ofrendas, y así Ne-rón, se cuenta, se Ilevó más de milestatuas a Roma para adornar laciudad. Finalmente, Teodosio elGrande, en el año 394 de la era

AGRICULTURA - 829

Desflle de la guardia presidencial enAtenas.

cristiana, puso fin al culto y losjuegos deportivos que se celebra-ban, y hoy nos quedan como re-cuerdo unas ruinas, y el museo,Exponente de un pasado brillante.

UNA GIRA POR EL PELOPONESO

En el camino hacia la penínsuladel Pelcponeso, que tiene un cier-to parecido con la palma de lamano, vamos bordeando la zonacostera, con un mar de intensoazul y cielo despejado. Las gen-tes han sido de tradición marine-ra, con una rivalidad secular en-tre sus ciudades.

Muy cerca del Pireo, avistamosla ciudad de Eleusis, en una granbahía, donde se encuentran fon-deados gran número de barcos,consecuencia de la crisis queafecta a los fletes internacionalesy la escasa demanda existente. Esésta un área industrial de sumaimportancia: refinerías, astilleros,fábricas de cemento, todo ello fo-mentado por el hecho de que granparte de las materias primas sonde importación, lo que condicionala ubicación de las factorías enIss proximidades de los puertos.

iQuién había de imaginar quela industrializada Eleusis tuvieseen la antig ĉ edad una clara voca-ción agrícola, venerando a la dio-sa Demetra, la diosa de la agri-cultura! Fueron famosos los mis-terios de Eleusis, cuya revelacióne^taba castigada con la pena demuerte. Aunque hay distintas ver-siones, se especula sobre la posi-bilidad de que consistieran en ri-tuales sobre entrega de semilla

830 - AGRICULTURA

por parte de los sacerdotes al pue-blo, con el fin de que pudiese rea-lizarse la sementera.

Frente a la bahía se divisa ma-jestuosa la isla de Salamina, tes-tiqo de la derrota naval de Jerjes,rey de los persas, cuya amenazasobre los griegos había sido cons-tante hasta entonces. Los atenien-ses, como se recordará, siguiendoel consejo del Oráculo, abandona-ron Atenas y se marcharon a lasislas, sorprendiendo a la escua-dra persa por la mayor capacidadde maniobra de sus barcos.

Es realmente impresionante có-mo todos estos parajes y aldeasrezuman años de historia, leyen-das, ilusiones y desventuras desus habitantes, que supieron trans-mitir a otras culturas y generacio-nes posteriores.

Nos aproximamos al istmo, hoyestrecho de Corinto, apenas a unahora en autobús desde Atenas, yque en sus 6 km. de anchura uníaeI Peloponeso con el continente.Fue un lugar de gran importanciaestratégica y económica.

Hay una pequeña parada paraobservar el actual canal, al mis-mo tiempo que degustamos esosdeliciosos pinchos morunos grie-gos, regados con el popular vinoretsina. Una nube de turistasatraviesan el estrecho canal, com-prando mil y una oportunidadesque los griegos ofrecen con ve-hemencia: jerseys, espigas de lasuerte, rosarios, etc.

Desde muy antiguo se planteóel problema de trasladar los bar-cos a través del itsmo, pues ade-más de ganar tiempo al no bor-

dear la península, evitaban lostemporales. Hacia el siglo VII an-tes de J. C., el Ilamado Tirano deCorinto, construyó el Diolkos. Eraun camino de piedra, por el quese arrastraban los vehículos deruedas, en los que previamente sehabían subidos los barcos median-te unos rodillos de madera.

Además del canon que I^abíande pagar por el transporte, la ciu-dad de Corinto, acogía a los mari-neros, mientras se realizaba eltraslado de los barcos, siendo uncentro comercial de primer orden.

Nerón intentó abrir el canal,inaugurando personalmente susobras con una piqueta de oro, pe-ro su muerte hizo que se abando-nase el proyecto poco después, yfue ya en el siglo XIX cuando elgobierno de Capodistrias inició laconstrucción del actual canal quetiene una longitud de 6 km., 25 m.de anchura y 8 de profundidad.

Reanudamos el viaje hacia laciudad de Corinto en un día es-pléndido de sol, que invita a pa-sear por esas lomas pobladas deromero, donde abundan colmenasque producen la famosa miel grie-ga. Son casi una constante de lacampiña griega, las colmenas, re-baños de cabras y ovejas y natu-ralmente las ruinas de monumen-tos históricos.

Corinto tiene también su bagajehistórico-artístico que ofrece al vi-sitante, y que abarca una granmultiplicidad de aspectos. Fue se-de de personajes tan contrapues-tos como el filbsofo Dibgenes, laheroína Lais o el apóstol San Pa-blo, cón las famosas epístolas a

Escena tfpicaen una isla del Egeo.La Iglesia Oriodoxa Griegapervive activamente en el quehacery en la cultura del pueblo.

los corincienses. Entre las ruinasde la ciudad antigua destacan lasarcadas que alojaban las tiendas,alrededor del ágora. Los edificiospúblicos figuraban también alrede-dor del ágora, y puede apreciarsela perfecta canalización de lasaguas, provinientes de algunasfuentes que perduran en la actua-lidad.

Destaca la cerámica que se po-pularizó en gran parte de las co-lonias griegas, y desde el puntode vista agrario no podemos olvi-dar las pasas de Corinto, que seofrecen por doquier, y tienen unexquisito sabor.

En la ruta del Peloponeso, el si-guiente eslabón es Micenas, unade las ciudades mejor fortificadasde la antig ĉedad, donde residía elrey y su séquito y que servían derefugio al pueblo en caso de inva-siones. Las murallas tienen inmen-sos bloques de rocas conglomera-das, Ilegando a alcanzar los 18 m.de altura, lo que da idea de sumagnitud.

Con un calor agobiante subimoshasta la conocida puerta de losLsones, pasamos al círculo detum^bas y el Palacio Real. EI guía,Sharis, nos describe minuciosa-mente el significado e historia delrecinto, la tu^m^ba Agamenón, per-fectamente incrustrada en una co-lina, con una entrada majestuosahasta el recinto cónico, que fueprofanada y robada antes de sudescubrimiento "oficial". Schlie-mann, una de las figuras clave enel redescubrimiento de los monu-mentos griegos, tuvo más suerteen las tumbas de Micenas, ya que

en ellas se encontró un fabulosotesoro, en las ofrendas personalesque acom^pañaban a los enterra-mientos.

Tomamos un merecido descan-so, y nos encaminamos a uno delos restaurantes típicos griegos,donde nos ofrecen la consabidamusaka, vino retsina y chuletas decordero.

Para tomar el café decidimosca^mbiar de lugar, y nos vamos auna zona de aspecto más residen-cial y veraniego, que constituye elentorno de la ciudad de Nauplia.En una pequeña explanada, juntoal mar, donde los bares extiendensus terrazas tenemos oportunidadde conversar con un grupo de ca-talanes algunos pormenores de favida y cultura griegas. Resulta Ila-mativo la elevada proporción deturistas españoles, que según noscomenta el guía, se concentranespecialmente durante la SemanaSanta.

Enfrente tenemos el pequeñofuerte del islote de Borutzi, queguarda la navegación ^por esta len-gua de mar, y que fue construidopor los venecianos. A nuestra es-palda queda la acrópolis ds la ciu-dad, sobre la colina de Akronaf-plia, constituida en verdadera for-taleza, cuyas vicisitudes revelan lahistoria griega más reciente: ve-necianos, turcos y guerra de la in-dependencia, sirviendo en la ac-tualidad como prisión.

Nauplia fue la primera capitalde Grecia, después de la libera-ción de los turcos en 1828, en elladesem^barcaron Kapodistrias, pri-mer presidente de Grecia, y pos-

teriormente Otton, primer rey delos griegos en la época reciente.

A unos 30 km., por carretera as-faltada, se encuentra Epidauro, lacuna de Asklepios (Esculapio pa-ra los romanos), el dios antiguo dela medicina, que la mitologia leseñala como hijo del dios Apoloy la princesa Koronis.

Sus tratamientos curativos al-canzaron fama en toda Grecia, yeran muchos los enfermos queacudían buscando remedio, con-fiando en sus poderes sobrenatu-rales. No se aceptaban moribun-dos, y los clientes debían purifi-carse previamente en la fuente sa-grada, caer en éxtasis ante la es-tatua de la divinidad y ofrecer unsacrificio en el exterior del tem-plo.

Abundan las inscripciones sobretemas diversos: datos sobre laconstrucción y coste del hospital,la historia de los "70 milagros"realizados por el dios y se conser-van igualmente instrumentos qui-rúrgicos que guardan un estrechoparecido con los utilizados en laactualidad. Parece evidente queademás de los conocimientos,avanzados para entonces de lanaturaleza humana, los pacientesrecibían una buena preparaciónpsicológica, lo que unido al climatemplado, baños fríos o calientes,deportes y otras actividades re-creativas, lograban una eficaciaque era base del prestigio conse-guido.

Hay ruinas de numerosos edifi-cios, templos de Apolo y Askle-pios, el Tholos, Abaton, Theunis,etcétera, pero lo que mejor se

AGRICULTURA - 831

conserva es el teatro, obra de Po-licieto EI Joven, con una capaci-dad para 14.OG0 espectadores, yque sorprende por sus condicio-nss acústicas. Así, es práctica co-rriente dejar caer una moneda enel escenario y comprobar que seoye en las últimas filas.

AI atardecer, abandonamos esteatractivo enclave, con el conven-cimiento de que los antiguos grie-gos habían sabido elegir el lugaradecuado para establecer sus cu-ras de balnearios, en una épocadonde a buen seguro el bullicio yla tensión no resultaban tan ago-tadores como hoy en día.

EL CRI^CERO DE LAS ISLAS

Sabida la tradicional vocaciónmarinera de los griegos, resultaobligado concertar un recorridopor ese mar y esas islas tan atrac-tivas como diversas, que inspira-rcn el carácter cosmopolita e in-dependiente de sus habitantes.Hay un dicho popular, que en elmomento de la creación, el SumoHacedor se había olvidado deGrecia, y al serle recordado, to-mó un puñado de piedras y alarrojarlo al mar creó el archipié-lago.

En el puerto del Pireo, embar-camos en el "Meltemi II", de bellaestampa, que hace el recorrido de^as islas Aegina, Poros e Hidra du-rante toda la jornada. Predominanlos turistas sajones que ávidos desol ocupan las cubiertas y caenen una especie de éxtasis, sinpreocuparse excesivamente de lospormenores turísticos de la ruta.Los latinos especialmente españo-les e italianos son más activos,suben, bajan, charlan con acusa-dcs gestos, señalando la costa.

Unos estudiantes de económi-cas, valencianos, que celebran elpaso de ecuador, nos amenizancon las consabidas canciones detuna, dos jóvenes chicas cana-dienses, de las frías tierras de Ma-nitoba, nos comentan las deliciasde saborear un clima así de solea-do, lo que harto se comprendepensando en el largo invierno aque se ven sometidas aquellas la-titudes. Sólo una pequeña propor-ción de las islas se encuentranhabitadas, ya que en general es-casea el agua y las condicionesde vida son más bien duras.

Hacemos un pequeño arco enel itinerario y la primera escala esen la isla de Hidra, atracando enun puerto, muy pintoresco, bor-deado de pequeñas tiendas con

832 - AGRICULTURA

EI famoso Partenón con la tradlcionalr.ube de turistas. (La Acrópolis de Atenas.)

Barrlo de pescadores en un pequeRopuerto.

objetos t6picos de artesanía grie-ga, y lo que resulta curioso, unaserie de hom^bres con borricos en-jaEZados, que ofrecen un paseopeculiar al turista, en forma simi-lar a como ocurre en otros sitiosde nuestra España.

Las casas escalonadas en la fal-da de las colinas, con escarpadascalles, balcones floreados y facha-das in^maculadas nos trasladan porinstantes a uno de nuestros pue-blos andaluces; hasta el propiocarácter de los habitantes alegrey jovial nos resulta familiar.

Atravesamos el estrecho de Po-ros, donde resalta la torre de unaiglesia ortodoxa, a cuyo pie hayvarios "popes" (curas ortodoxos)en animada conversación. EI viajecontinúa hasta la isla de Aegina,

en la que desembarcamos a tra-vés de unas pequeñas lanchas, yaque no hay muelle de atraque.

Hacemos un recorrido por lacosta, encontrando turistas en al-gunas de las ^pequeñas calas, quese limitan a tomar el sol en la are-na sin aventurarse al baño, ya queel agua por esta época todavíaestá fría.

Atraídos por unos compases desirtaki, nos dirigimos a la zona co-mercial, donde unas cuantas tien-das exhiben prendas de lana, ce-rámica, etc. Visitamos las ruinasde un pequeño templo, y al regre-so tomamos un refresco en el res-taurante "EI Greco", nombre bas-tante popular en estas tierras, co-mo resaltando la ascendencia deliamoso pintor to'ledano.

A la puesta de sol embarcamosde nuevo, y con un ambiente bas-tĉnte más monótono que a la sa-lida regresamos al Pireo.

ATENAS: DEL PARTENONAL FLAKA

Si pudiéramos ccndensar en dospalabras el espíritu que invade alvisitante en Atenas, diríamos artey folklore.

La subida a la Acrópolis produ-ce una de esas sensaciones deadmiración y estupor que durantoda la vida. Desde la misma en-tr^:da de Ics Propíleos se observael grado ds perfección alcanzadopor la civilización griega en el si-glo de oro; el majestuoso Parte-nón, y el Erecteión de las cariá-tides.

Los autores del reportaje ante lapuerta de los Leones (Micenas).

Hay una inolvidable panorámicade la ciud2d, el estadium, el Pireo,la parte 2ntigua del Plaka, desta-cándo la colina de Likavetos, co-mc flotando en las encrucijadascallEjuelas atenienses.

AI pie de la Acrópolis encontra-mos el ágora, o plaza pública; susorígenes se remontan al siglo VIante de J. C., y los edificios cir-cundantes fueron destruidos y re-construidos en las sucesivas inva-sicnes que sufrió la ciudad. Fue-ron muchas las construcciones dela época romana, y hoy se apre-cian en ruin3s, templos como elde Hefaistos, Apolo, el Odeón de

EVOLUCION DE ALGUNAS ESTADISTICAS BASICAS EN GRECtA

1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974

Población .. . ... ... ... ... ... Miles 8.480 8.510 8.551 8.614 8.716 8.740 8.770 8.790 8.825 8.860 8.895 8.930Población ( Núm. índice) ... ... % 100 100 101 102 103 103 103 104 104 105 105 105

Produc. de alimentos (Indice). % 98 105 113 119 120 119 127 142 145 150 154 165

Produc. agrícola total (Indice). %Produc. alimentos por persona

101 106 111 115 118 114 121 135 138 142 146 153

(Indice) ... ... ... ... ... ...Precios agrarios (Indice gene-

neral) ... ... ... ... ... ... ... %Precios detallista (Indice) ... ... %Coste de vida ( Indice) ... ... ... %

Cereales ... ... ... ... ... ...Trigo . .. ... ... ... ... ... ...Arroz ... ... ... ... ... ... ...Cebada ... ... ... ... ... ...Patatas ... ... ... ... ... ...Legumbres secas ... ... ...Algodón sin desmotar ... ...Aceite de oiiva ... ... ... ...Tomates ... ... ... ... ... ...Uvas ... ... ... ... ... ... ...Tabaco bruto ... ... ... ... ...Carne de vacuno ... ... ... ...Carne de cordero ... ... ...Carne de cabra ... ... ... ...Carne de cerdo ... ... ... ...Leche de vaca ... ... ... ...

89 92 93 93 96 100 104 110 136

88 93 93 93 97 100 105 109 132

88 93 94 94 97 100 103 107 124

EVOLUCION DE ALGUNAS PRODUCCIONES AGRARIAS EN GRECIA

SUPERFICIE(Miles de hectáreas) ^

RENDIMIENTO(Kg./Ha.)

1965 1972 1973 1974 1965 1972 1973 1974

1.731 1.561 1.541 1.574 1.452 2.195 2.190 2.4951.193 885 865 935 1.480 1.998 2.009 2.432

22 15 17 20 4.054 5.180 5.302 5.029184 409 412 407 1.349 2.137 2.057 2.40857 52 56 56 8.209 13.174 13.212 12.641

227 125 128 119 736 971 1.005 1.025- 174 154 153 - 2.270 2.456 2.327- - - - - - - -

28 31 35 39 14.629 31.634 34.167 34.103240 215 210 207 5.796 6.638 6.834 6.812129 84 83 83 851 1.024 1.084 849- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -

- - - - - - -- - - - - - -

1965 1972 1973 1974

2.513 3.427 3.376 3.9281.765 1.768 1.738 2.274

88 77 90 103248 874 848 980466 689 733 708167 122 128 122- 395 378 356- 289 235 250408 968 1.189 1.330

1.390 1.427 1.435 1.410110 86 90 7044 82 97 9650 65 67 6924 34 33 3340 74 91 99

406 575 657 65661 105 98 98

8 8 9 9

Agripa, el Gimnasio, conservándo-se en el museo muchos de loshallazgos durante las escavacio-nes.

A atardecer, el centro de atrac-ción turística se desplaza al Plaka,barrio antiguo de la ciudad, concalles angostas y tortuosas, conabundancia de tabernas, restau-rantes, espectácu^los de todo tipo.EI ambiente es similar al que en-contramos en nuestra zona de losmesones de Madrid; pandillas dejóvenes y mayores recorren 7ascalles de un bar a otro, los estribi-Ilos del sirtaki se entremezclancon la música moderna e invitana pasar una velada agradable coneste pueblo ateniense. Nos vamosfamiliarizando con una serie devocablos: parakalo (por favor), efa-risto (gracias), etc., pero tenemosel convencimiento de que no esnecesario conocer el idioma paraidentificarse con estas gentes, deun porte y un carácter tan similaral nuestro.

LA GRECIA ACTUAL

Desde 1821, fecha que marca suindependencia del poderío turco,

el país ha tratado de salir del pe-ríodo de latencia que ha perdura-do durante varios siglos.

EI desarrollo económico avanzaa buen ritmo y en algunos secto-res, como el naviero, figura entrelos líderes mundiales.

Durante 'la última década (cua-dro núm. 1), se observa un ciertoestancamiento en el crecimientodEmográfico (tan sólo un 5 por 100desde 1963 a 1974), en tanto quela producción alimentaria ha ex-perimentado un avance del 65 por100 en el mismo período, con unaincidencia de la producción dealimentos "per capita" de 157 por100, durante ese mismo período.

A su vez, han sido los preciosagrarios los que han experi^menta-do una mayor escalada (el 39 por100), en tanto que el coste de lavida ha subido un 24 por 100 enel cuatrienio 1970-1974.

La agricultura supone, aproxi-madamente el 20 por 100 del PNB,con una superficie cultivada de un20 por 100 de la superficie total.

La pesca tiene una gran impor-tancia en su economía, así comolas actividades comerciales rela-cionadas con el mar, compañíasnavieras armadas, etc., favorecidas

por su propia configuración geo-gráfica.

En recursos del subsuelo hayque destacar los importantes ya-cimientos de petróleo del marEgeo, aún sin explotar y^la pro-ducción de lignito; sin embargo,hasta ahora, la escasa disponibili-dad de energía ha dificultado elflorecimiento de una industria po-tente. Además, la falta de capita-les ha impedido la existencia deindustrias básicas, por lo que granparte de las materias se exportanen bruto; salvo excepciones, comola industria texti^l o la del tabaco.

La evolución de algunos de losprincipales productos a g r a r i o s(cuadro núm. 2), nos muestra laimportancia que alcanzan los co-reales (especialmente el trigo), ta-baco, algodón y aceite de oliva.En productos hortofrutícolas Ila-man la atención los tomates y lasuvas, con valores próximos el mi-Ilón y medio de toneladas en estosúltimos años.

En ganadería hay un notorio in-cremento en el sector vacuno, re-saltando la im^portancia del ovinoy caprino, aunque ambos se en-cuentran últimamente estabiliza-dos.

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AGRICULTURA - 835

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Si en su explotación agrícola se producen carnes, verduras,hutas. caza, pesca_ , le es imprescindible conservar todos esVosproductos por tanto tiempo cemo tarde en consumirloso comercializarlos.En una granja avícola, por ejemplo, existe el momentoen que las aves tienen la edad más aconsejable para sersacrificadas, con el problema de que, a partir de ese momento,deja de ser rentable mantener vivos los animales. La solución estáen el Congelador ZANUSSL En él podrán conservarsetodas las aves qe se sacrificaron en la edad de mAximarentabilidad y esperar, en perfectas condiciones,la ocasiónde ser comercializadas.EI "ultra-frío" de los Congeladores ZANUSSI es la solucióncorrecta a cualquiera de los problemas de conservación. Permitecongelar alimentos trescos, platos cocinados y conservarproductos ya congelados.

Con el Congelador ZANUSSI Vd. podrá realizar compras masivasen la mejor época, obteniendo mejores precios. EI "ultra-frfo"ZANUSSI le economizar8 tiempo y dinero y la fatiga de muchosviajes hasta los centros de distribución.Son ventajas dignas de tomarse en cuenta por quienes producenalimentos para su consumo o para comercializar, poseenuna finca o viven cerca de un centro productor. EI "ultra-frfo"ZANUSSI está para ayudarle.

^^) I i.^ ZANUSSI la avanzada del frío

836 - AGRICULTURA

FERIAS,EXPOSICIONES,CONGRESOS ...

CURSO SOBRE CONTAMINACIONDE LAS AGUAS SUBTERRANEAS

Madrid, del 15 al 27 de noviem-bre de 1976.

Organizado por el Centro Inter-nacional de Formación en Cien-cias Ambientales para países dehabia española, se va a celebraren Madrid, durante los días del 15al 27 del próximo noviembre, uncurso sobre la contaminación delas aguas subterráneas.

EI curso considera tres objeti-vos fundamentales:

1. Presentar las fuentes, meca-nismos de contaminación y losagentes contaminantes.

2. Relacionar los aspectos técni-ccs con los eccnómicos e ins-titucionales para estudiar laspasibilidades reales de luchacontra la contaminación de lasaguas subterráneas.

3. Otrecer una visión de la cali-aad de las aguas subterráneas.

EI curso va dirigido a geólogos,licenciados en ciencias, ingenie-res, con experierrcia previa en elcampo de la hidrogeología.

Para mayor información puedendirigirse a:

C. I. F. C. A.Serrano, 23 - 1.°Madrid (1).

III INTERNATIONALER FARMMANAGEMENT CONGRESS

Hamburgo, del 17 al 22 de juniode 1977.

EI III Internationaler Farm Ma-hagement Congress tendrá lugaren Hamburgo, durante los días del17 al 22 de junio de 1977. Los dosprecedentes se han celebrado su-

cesivamente en Inglaterra (1971) yCanadá (1974).

Está organizado por la SociedadAlemana de Agricultura, y se ase-gura la asistencia de representan-tes de naciones de todos los con-tinentes.

Se pretende reunir a un grannúmEro de profesores, científicosy todas aquellas personas cuyo in-terés común reside en la agricul-tura, con el fin de discutir y estu-diar los múltiples problemas queafectan a la misma.

CINQUIEMES JOURNEES DE PNYTIATRIEET DE PNYTOPNARMACIE CIRCUMMEDITERRANEENNES

Rabat, 15 a 20 de mayo 1977.Teniendo como marco la capital

de Marruecos, Rabat, se van a ce-IFbrar del 15 al 20 de mayo de1^77, el Cinquiemes Journees dePhytiatrie et de PhytopharmacieCircum Mediterraneennes.

Los temas de las jornadas sonlos siguientes:

- Curcubitáceas.- Leguminosas alimentarias.- Forrajeras.- Industriales.

Serán también examinados losproblemas concernientes a los vi-rus, -bacterias, nemátodos, insec-tos, ácaros, plantas adventicias,etcétera.

Para recibir el programa com-pleto o para mayor información,pueden dirigirse a:EUROPE CONGRES3, Boulevard Víctor HugoBP 22306008 NICE GEDEX

Para presentar comunicacionespueden dirigirse a:

M. le Professeur M. Besri,Secretario del Comité márroquíInstituto Agronómico y Veterina-rio HASSAN II.Rabat - Agdal (Marruecos).

I JORNADA DE CINE COMERCIAL AGRARIOCon el firme propósito de ayu-

dar a todos aquellos que con suquehacer diario contribuyen alde^arrollo del agrio español sevan a celebrar las I Jornadas delCine Comercial Agrario.

Estas sesiones cinematográfi-cas, están planteadas bajo la ideade que constituyan un verdaderoacontecimiento científico-técnico,^:I mostrar al espectador interesa-do, de forma dinámica, las moder-nas técnicas de cultivo, tratamien-tos, mecanización y desarrollo ga-nadero.

Las sesiones se compondrán dedos bloques de una hora y cua-renta y cinco minutos y tendránlugar en las siguientes poblacio-nes:11-12-13 enero, Jaca (Huesca).18-19-20 enero, Lérida.25-26-27 enero, Sueca (Valencia).

1-2-3 febrero, Orihuela (Ali-cante).

8-9-10 febrero, Carmona (Se-villa).

15-16-17 febrero, Mérida (Bada-joz).

22-23-24 febrero, M e d i n a delCampo (Valladolid).

Para mayor información puedendirigirse a:

SecretariaI Jornada del Cine Comercial

Agrario.

Londres, 41.Madrid (28).

AGRICULTURA - 837

MAfMERCEDEfQUE NUNCAAUMENTALA PARTICIPACIONDE MERCEDES-BENZEN MEVOSALa participación de Daimler-Benz(fabricante de los vehículos Mer-cedes) en la empresa españolaMevosa, ha pasado a ser del 40%del capital social. Con el mismoporcentaje se encuentra el Institu-to Nacional de Industria (el mayorgrupo industrial español ), quetambién ha aumentado su partici-pación. EI 20% restante se reparteentre la Banca y capital privadoespañol.^Qué es Mercedes en el mundo?La marca de mayor prestigio inter-nacional en el campo automovilís-tico.Primer fabricante de Europa devehículos industriales.EI mayor del mundo en vehículospesados.8 fábricas, 4 sociedades cons-tructoras de vehículos bajo licen-cia, 7 plantas de fabricación, 29empresas de montaje, 3.805 ba-ses en 170 países y una cifra deventas de 594.000 millones de pe-setas, en 1975.La producción total de la industriaalemana de automóviles de turis-mo en 1975 fue solamente el 6,4%más elevada que en 1965. Desdeel mismo año, Daimler-Benz haaumentado su producción en másdel doble.i.Glué es Mercedes ahora enEspaña?La marca que garantiza la calidady perfección técnica de losvehículos de transporte ligero fa-bricados por MEVOSA.22.500 motores Diesel rápidos y14.000 vehículos industriales alaño, de 1.000, 1.300 y 2.500 Kgs.

Más de 175.000 vehículos fabrica-dos. EI gráfico habla por sí solo dela evolución Mercedes en los últi-mos años en España.

Producción de veh(culoa induatríales ymotorea Dieael Mercedes Benz

i crfras acumuladas 1,eo.ooo ^_,^o.ooo,fio.aoo,50.00°,^.o^,30.000,^.^„U.OOB

,BO.ooo90.°0°eo.ooo

m.oo°so.ooow.ooo .

ANO t%9 ^o n n re ^a ^,

Fábricas en Vitoria y Barcelona.Oficinas centrales en Madrid. Redde distribución comercial y asis-tencia técnica en toda España.

4.000 empleados en sus fábricas yun capital social de 1.458 millonesde pesetas.

Repercusiones en el mercado deltransporte ligeroLos vehículos y motores Dieselque MEVOSA fabrica, son sólo yúnicamente Mercedes.Con dirección técnica y control decalidad exclusivos de Mercedes-Benz.

Lo que supone más calidad en elmercado y mayor garantía parael comprador y para el usuario.Porque sabrán que han adquiridoy tienen al volante un vehículo se-guro y rentable, que ha merecidola confianza de Daimler-Benz.Porque es Mercedes.

ELTRANSPORTE LIGERO

[1^J ^ML?^^1^LA POTENCIA EN

838 - AGRICULTUR^A

I

NOVEDADES

IMPULSO DE LA INDUSTRIAALIMENTARIA EN CANARIAS

Cuando todavía están recienteslas declaraciones del ministro deIndustria en Canarias sobre la in-mediata actuación del I. N. I. enel sector de la industria alimenta-ria insular, se conocen ya las pri-meras realizaciones.

En el último Consejo de Minis-tros se ha aprobado la participa-ción mayoritaria de ENDIASA enla empresa Novamor, de SantaCruz de Tenerife, conjuntamentecon la Caja de Ahorros de Teneri-fe y el anterior capital privado.Las actividades de Novamor sedesarrollan en el campo de lasconservas de túnidos y la actua-ción del capital público está diri-gida a explotar y potenciar la ri-queza natural de las islas en losbancos existentes de túnidos.

Simultáneamente, el Consejo deAdministración de ENDIASA cele-brado el día 23 ha acordado pro-poner la participación de capitalen Vidrieras Canarias, S. A., y lafutura creación de la empresaDesarrollo Ganadero de Canarias,Sociedad Anónima.

La participación de ENDIASA enVidrieras Canarias, S. A., estarádirigida al montaje de la primeraindustria insular de fabricación devidrio que permita atender las ne-cesidades de suministro regularde envases a la industria alimen-taria, fundamentalmente bebidas.La inversión total es de 435 millo-nes y los puestos de trabajo direc-tamente creados serán 215. EI ca-pital estará suscrito mayoritaria-mente por iniciativa privada.

EI proyecto de desarrollo gana-dero permitirá aprovechar los re-cursos naturales y la industrializa-ción cárnica propia en las islas, lacreación de un número importantede puestos de trabajo y el abaste-cimiento de Canarias en las ade-cuadas condiciones de calidad,cantidad, regularidad y costes.Pdemás de ENDIASA participaráen la futura sociedad capital re-gional, tanto institucional comoprivado, actualmente interesados.

Con estas tres actuaciones con-cretas de carácter inmediato EN-DIASA acomete el deseo del Mi-nisterio de Industria y del I. N. I.de abordar y potenciar la indus-trialización de Canarias, estando

estudiando también otras posiblesactuaciones empresariales en unasegunda fase.

NUEVOS TRACTORESDE GRAN PRODUCCION

Finanzauto, S. A., comenzará apartir de finales de este año adistribuir en exclusiva para Espa-ña los famosos tractores agríco-I^s americanos de gran potenciaSTEIGER.

Dichos tractores satisfacen lasnecesidades actuales de una mo-derna agricultura, en Ia que seexigen grandes rendimientos. Esusual ver trabajar estos tractorescon aperos de anchura superior a14 metros, lo que da idea de cuálpuede ser la extraordinaria pro-ducción que pueden conseguir.

De toda la gama de tractoresque produce la firma americanaSTEIFER, Finanzauto, S. A., co-mercializará para España inicial-mente sólo dos modelos, el WILD-CAT III (ST-210) y el COUGAR III(ST-270). Ambos tractores Ilevanmotor Caterpillar con 8 y 6 cilin-dros, respectivamente, y con unapotencia al freno de 210 y 270 Hp.

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de su^^^npctou que fi8tu^xn en esta página y en-

viclos a IBERTIRO. Lagasca, 55. Madríd-1.

SUSCRIPTOR

1^ Por 600 p^setas al año el suscríptor reci-birá puntualmente en su domicilio los doceejcmplares previstos en cada anualidad, inclu-yendo los nítmeros especiales que se editen.

SOCIO-SUSCRIPTOR

2P Por 1.000 pesetas al año, cada SOCIO-SUSG'i2.IPTOR, a^demás de recibir la revista enidénticas condiciones que el SUSCRIPTOR, ob-tendrá desde el momento d^ formalizar la sus-cripción un nítmero de orden inamovlble, queserá e] que rija para los sorteos que llevaremosa cabo p.riódicamente. Asimismo el SOCIO-SUSCRIPTOR de IE>ERTIRO recibirá una infor-mación especíal y exhaustiva en su propio domf-cilio de todas las materias inherentes a sudeporte preferido, tales como calendarios demonterías, cacerías o tiradas de pichón y tiroolímpico, acuerdos federativos, últimas noveda-des técnicas y comerciales, modificaciones dsreglamentos, acuerdos gubernativos aparecidosen el "B. O. E.", cambios de fechas de tiradasy cuantas informaciones sean de utilidad alcazador o al tirador. Adzmás, los SOCIOS-SUS-CRIFTGRES de IBERTIRO disfrutarán de la po-sibilidad de participar en cacerías, monterías,tiradas de pichón y tiro olímpico, descuentosen armerías y cttantas venta]as pueda log rarnuestra revista para sus SOCIOS-SUSCRTP-TORES.

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840 - AGRICULTURA

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za menor ^^ Caza mayor [_j Tlro

olímpico r] Tlro de píchón j I

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(1) Indicar: Contra reembolso,Kiro postal o transferencla a la Cta.G'te. nítm. O1-450.000-6 de la Agen-cia Urbana de Velázquez, 51, delBANCO DE VZZCAYA. MADRID-1.

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Bombas rotativascon rotoresflexibles

Las bom^bas rotativas, construi-

das según el principio de las bom-

bas de aletas, se utilizan para el

transporte de diferentes me^dios

líquidos, princi^palmente fuel-ail,

aceite de mesa, zu^mo ^d^e frutas o

vino. Los rotores de esta bomba

son de caucho, el cual tiene que

resistir a los esfuerzos dinámicos

que se producen constantemente

durante el bombeo, y debe mos-

trar gran estabilidad a los ataques

químicos, especialmente frente al

hinchamiento. Para este fin, elcaucho cloropreno c^ Baypren y

el cauaho nitrilo ® Perbunan N

de Bayer se han acreditado ya en

múltiples casos de aplicaciónp rácti ca.

NOVEDADES

La químicamoderna y elcu I tivode flores

La resina cambiadora de iones,® Lewatit HD 5, de Bayer, permi-

te, incluso a los no iniciados,aprovechar las ventajas de loscultivos hidrapónicos, ahorrandode este modo mucho tiempo y

trabajo. Las plantas especialmen-te destinadas a estos cultivos queno necesitan suelo, se colocan enun tiesto especial de material po-límero bajo el que, cada seis me-

ses, se inserta una batería desustancias fertilizantes rellena deLewatit. En los períodos interme-

dios basta ^con cerciorarse de queel tiesto contiene agua suficiente,cuyo nivel ^puede controlarse fácil-mente con un aparato indicador.

AGRICULTURA - 841

NO^EDADES

«NIBEX», SEMBRADORA DE HORTICOLAS

TAUS Maquinaria Agrícola ha incorporado a susf^bricadcs y distribuciones la gama de sembradorasNIBEX de la casa NIBE-VERKE de Markaryd (Suecia).

E^tas sembradoras scn polivalentes, monograno,de prESión, con pcsibilidad de siembra en banda dedistintas anchuras según los tipos de rejas desde25 mm. a 1C5 mm. de ancf,ura de banda.

Se fabrica para tractor hasta en 12 líneas y mínimode das líneas con un acercamiento mínimo entre lí-neas de 24 cm.; otro modelo, MINI-NIBEX de unascla línea y accionamiento manual, es de gran acep-tación para pequeños horticultores.

La distribución se efectúa por un plato dotado de3C cucharillas. De estas cucharillas existen 25 tiposo modelos distintos con los cuales queda totalmentecubierta la pcsibilidad de utilización con todo tipode semillas como: remolacha azucarera, remolacharoja (de mesa), zanahoria, lechugas, endivia, cebolla,puerros, col, pepino, rábano, judías, pensamiento,colza, mostaza, tomate, pimiento, etc.

Respecto al espaciamiento hemos visto siembrascon 11C semillas por metro lineal en zanahorias, y

4 semillas por metro en siembra definitiva de colesde bruselas, coliflor, bricoles, etc.

Las piezas en contacto con la tierra, como aplana-dor, reja, ruedas de apoyo, etc., están construidasen acero inoxidable para evitar se adhiera la tierrahúmeda dificultando su precisión.

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VIVEROS SANJUAN

Del Grupo NONAY GIL HERMANOS, LTD.

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Finca Jumanda - Establecimiento de Arboricultura - ® 2- ^? 8- SABIÑAN (Zaragoza)

842 - AGRICULTURA

DOS DISTINCIONES ANUESTRA EDITORIALLara e5ríco;a dEl año: "OLIVAR INTEN-

siv0".

Mención ESpECYE^L• "OLIVICULTURA MO-DERNA".

LA VIUDA DE MARTIN GALLEGO

RECOGIO EN LERIDA LOS `

PREMIOS CONCEDIDOS

En Iĉ jcrn^da dEdicada al libro ^gríco-ia par Is FEria del Libro de Lérida, encocpErECión ccn la FeriE Agrícola yN^c:cnal Frutera de San Miguel, cele-tr^da EI 24 dE septiembre pasado, tuvo:u•ar ia er.trECS dE Ics preimos agríca-:^s dEI ^ñc, prcmccian^do por la Edito-r ^l Díl^yro.

Lcs prEn^'as ccr.cEd:dos fueron los si-guiertes:

- Prem:c dE I^ FEria Agrfcola de SanM:a4el, s don Ju^n Antonio MARTINGALLEGO, For su iibro "OI:v ĉ r inten-s^vc", ccr.satEnte En 20.000 pesetas ymEd^lla de cro.

- Fremio dEl Cclegio de IngenierosASrbr.cmas dE Cĉ taiuña al mejor librotécricc, En 'Técn:ca de la Mecaniza-c^ón Agr^ria (I)", a dan Jaime ORTIZ

anb OpB1W3Jd atuawianó! `31V8VNV0EI aMErior.

- FrErr,io ccr.cEd:do por la revista "Tria"EI n-Ejcr f:bra sccioeconómico, a los£E^RarES Jcaquír. LEGUINA, José Ma-ruel NAREDO y Luis TARRAFETA, porel litra "Lz ^gricultura en et desarro-lic capits!'sta Españcl", premiado con1C.000 peset‚s.

- EspEC'al mErtción a los I;bros "Re-p'^r.tzc;ón dE frut^les", de SebastiánCURAN, y EI titulado "Olivicultura mo-•Err.^", dE v^rics sulores.

Den J^ mE Mosti, prESidente del Jura-dc, ar.alizó unc por uno todos Ics pre-m.cs cencedidas y sus temas.

Ncs ccmFl^cE destscar !a especiald°st'rción de que ha sido objeto nuestraEDlTGRIAL AGRICOLA ESPANOLA, S. A.,al cttener EstE año su seaundo "primerFrEm^c" de te FEria de San Miguel, quehs rECSido en r.uEStra publicación "Oli-var :r.ter.sivc", de J. A. Martin Gallego.2t tgu^l que hece dos años, en la primeraccr,^ccstcris CEI prEmio, lo fuera en "Co-rcErc'.a".:z^c:ón de Fraductos agrarios", deP. C^I•Er,tey, distinción preferente queha ;do ^ccrr.pañada de una mencibn es-peci^l a r.uestre otra publicación "Oiivi-culture mcderr.a", que, realizada dentrodE I^ ccoFEr^c'ón técnica de la F. A. Ov EI I. N. I. A., en el CEntro de Mejora yDEmcstración ds I^s Técnicas OleícolascE Cór^ct^, supcre un campleto manualdE c1'v cuaera Fctual en el que han es-cr.ta !cs más destac2dos especialistasdEl rr.unda.

OcErerr.as ^gr^decEr s los promotores•e: y^ cé;ebre "Libra agriccla del año"{a dist'.r,ciór. que r.cs hacen y telicitardESde ^qui a la viuda de Martin Gallego,quiEn reccg'ó perscrtalmente en Lérida elprEmio conced:do al cutor y Is placa de-d:c2da a la Editorial. •

MINISTERIODE

AGR I CULTURAOrganizada por la

DIRECCION GENERAL DE LA PRODUCCION AGRARIA

XIII DEMOSTRACION INTERNACIONAL DERECOLECCION MECANIZADA DE

REMOLACHA AZUCARERA

en la provincia de LEON

Lugar de las pruebas:

FINCA: DEHESA DE HINOJO

TERMINO MUNICIPAL: VILLAZALA

18 DE NOVIEMBRE DE 1976

HORARIO: DE 10 DE LA MAÑANA A 2 DE LA TARDE

COLABORAN: DeFsgación Provincial del Ministerio de Agri-cultura de Leór>i y sErvicios de,pendientes delmismo.

Cámara Oficial Sindical Agraria de León.

Gob:Erno Civil de LEÓn.

Agrupación de CultivadorES de RemblachadE León.

Agrup^ación de Fabricantes de Azúcar.

PARTICIPAN: Las más importantes casas de maquinaria

nacionales y extranjeras

iA.GRICULTORES! Acudid a esta DEMOSTRACION y podréisabservar el funcionamiento de los más modernos equipos

de recolección de REMOLAGHA

Participad en los VIAJES COLECTIVOS organizados por las

Agencias de Extensión Agraria

AGRICULTURA - 843

LIBROS ,REVISTAS , PUBLICACIONES

Seguridad en la construcción

y utilización de tractores.

(18 x 13 cm.), 43 págs. Ofici-

na internacional del Trabajo.

Ginebra, 1976.

La Oficina Internacional dei

Trabajo, con sede en Ginebra,

tiene el acierto de presentarnos

en una pequeña publicación las

conclusiones obtenidas en una

reunibn de expertos que dicha

oficina convocó en 19f>4 para el

estudio de los problemas de se-

guridad e higiene del trabajo

que plantea ta mecanización en

Ia agricultura.

Expone una serie de consejos muy útiles tanto para los cons-

tructores como para los usuarios de los tractores agrícolas.

Presenta la ventaja de ser una síntesis de Ios conocimientos}^ la experiencia de muchos años de una gran diversidad d^epaíses.

iOjalá pudiera caer en manos de todos nuestros agricultores!

EI conejo. Mane)o, alimentación

y patologfa, por Lidio Ruiz

(21,5 x 14 cros.}, 183 págs. fo-

tos, gráficos. Editorial Mundi-

Prensa_ Madrid, 1970.

Continúa con esta nueva obra

la editorial Mundi-Prensa la

misma Iínea seguida en todas

sus últimas ,publicaciones, refe-

rentes todas ellas a divulgar las

técnicas de crianzas de una se-

rie de animales tales como: la

perdiz, la codorniz y, en este

caso concreto, el conejo.

Una publicación, que, comolas anteriores, su característica predominante es su sencillez.

Sencillez de redacción, asequibles a todos los niveles de

lectores desde los más técnicos a los más neófitos en el tema;

muy explicativo, con una serie de gráficos, fotos y cuadros

e^tadísticos; de fácil manejo debido al tamaño de su formato.

EI autor ha querido praporcionar al cunicultor un arma que

le permita un mejor manejo y conocimiento de esta especie

animal tan interesante, no solamente por su alta producción,

rendimiento y valor nutritivo de su carne, sino también por

su apreciable valor bajo el punto de vista peletero.

flBON^MNA PRACTICA ^E LA rERTILIZACION

Abonos, por Andre Gros. (22 x14 cm.), 585 págs. Fotos. Edi-torial M'undi-^Prensa. Madrid,197fi.

Se ha reimprimido reciente-mente la sexta edición, lo cualnos da idea de la favorable

scogida que el público ha de-mostrado por esta publicación.

Por su claridad y contenido,es sumamente útil para consul-

ta en la resolución de proble-

mas prácticos y, al unismo tiem-

po, es un excelente texto para

los estudiosos de las ciencias

agronómicas.

Se han insertado unas notas muy concretas sobre las con-áiciones específicas de España, tanto en lo que se refiere enlos t pos de abonos que se utilizan como a las recomendacio-nes de abonado para los distintos cultivos en las diferentesregionales españolas. Estas se han reunido en el capítulo ti-tulado "La fertilización en España".

Esta edición ha sido notablemente mejorada por el autor.introduciendo los últimos avances cientificos y tecnológicos.

Mineral rrutrition of maize, porI. Arnon. {23 x 15,5 cm.), 451páginas. International Potashinstitute. Bern-Worblauten.

Está muy de actualidad la in-vestigación y estudio de los pro-

cesos nutricionaies de las plan-

tas, ya que cualquier nuevo des-

cubrimiento podr(a Ilevar implh

cito un aumento en la produc-

ción mundial de alimentos,

necesitada de aumentar año

tras año.

EI maíz, importante producto

alimenticio, es objetivo de estu-

dio en esta publicación.

EI autor recopila en esta obra todos los conocimientos quese poseen actualmente sobre la nutrición mineral del maiz.

Una considerable bibliograffa ha sido revisada y sintetizada enla preparación de este texto.

De un alto valor cient6fico, recomendado única y exciusiva-

mente para unos lectores ^muy específicos a modo de libro

de consulta, muy útii para tenerlo en la biblioteca.

844 - AGRICULTURA

^Atf 6NRL1 FBYIAI^zNKAd 6ARCA OEL UtZ

MAQa^u^taaAGRICOLAS

tngoríhcos

Máquinas agrícolas, por José

Garcia Fernández y Rafael

Garcia del Caz. ^,ngen^eros

ogrónomos Un volumen de

384 • XIII págs.. con 455 d^-

bujos Marcombo Boixareu

Ed^tores Barcelona. 860 ptas.

Este ubro descnbe la const^-

euc^ón y e^ trabajo de dwersas

máqumas usadas en agricultu-

ra: el tractor, sembradoras y

d stnbuidoras de abonos. ma-

qwnar^a de recolección. moto-

res y generadores eléctricos.

ruedas y bombas hidráulicas.

trabajos de taller. con iragua. soldaCuras. tornoYy fresadora.

Caracterist^ca s^ngular del m^smo son las ^lustrac^ones que

^o componen. 455 d^bujos ong^nales con una delineación per-

fecta. que perm^ten ver los mecan^smos de las máqu^nas y com-

prendEr fác^lmer.te su (orma de trabajar. hab^endo prescindido

de fotos. según ind^can los autores en el prólogo.

Tzmb^én han renunc,ado a presentar fórmulas y estud,os

económicos. quedando un tratado emmentemente práctico. don-

de !os autores han empleado un est'Jo ctaro, huyendo de bar-

bansmos tan frecuentes en los escntos de ahora

Después de leido el libro se deduce que está redactado para

técn^cos y mecámcos. a lo, que será út:l en !os momentos ac-

tua'^es '

La obra. muy b en presentada. con t^pografia excelente. está

compuesta con mater^a^es de pr^mera clase

FOLLETOS DIVERSOSCatálogo de Publicaciones de Eztensión Agraria, t976- Mi-

msterio de Agr cu^tura

Mejcra irtegral de las explctacienes agrarias y de los siste-

mas de preduccián. Mmisteno de Agncultura

La capacitación empresarial de Ies jóvenes aqricultores. Mi-

ni^teno de Agncu;tura

Grrrj^ Agrícola Experimental: Excmo Cabildo Insular de

Gran Canar a

SERIE HORTICULTURA NUM 75 5

- Estudio comparative de variedades de tabaco y posibilidades

de cultivo en alterr,ativa con eI peplr.o, 1J M° Tabares Ro-

driguez. F Rodriguez Rodríguez. Maunc^o Alamo Alamo.)

- Flora de S. Tomé e Principe. Caesalpinaceae Maria Cánd^da

Liberato

- F. A. O. Obras en venta 1976-77.

- La Semana Vitivinicola. Extraord^nano de Estadist^ca e indus

trias auxiliares de la vitivimcultura 76. 10. 17 de julio de 1976

Núms 1561-1562.

EI cambio en agricultura. EI campo aragonés. Rafael Jiménez

MEjías. Sara Zapatero N,ol^nero, José L Alejandre G meno

Centro Regional de Investigac^ón y Desarrollo Agrar^o del

Ebro (C R. I D. A.-03) Zaragoza. 1976.

EI pa^el del Est^do en el acondiciona^m;ento del espaciorural. Rafael Jiménez Mejías. José L A'ejandre Gimeno Sara

Zapatero Molinero. Centro Reg^onal de Inveshgación y Des-arrollo Agrario del Ebro IC R I. D A-03). Zaragoza 1976

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d,vulgadoras del M^n^sterio de Agncultura.

Núm. 7-76 H. D.: "EI C2qui", por Armando Carbo Gómez

Orencio Vidal Iviarco.Y

Núm. 8-76 H. D.: "EI clruelo como patrón del melocotonero",

por José María Aya a De!gado.

Núm. 9 10-75 H. O.: "Los enarenadcs y su reallzación", por

Zoilo Serrano Cermeño

Núm. 11-76 H. D.: "Cultivo mecan9zado del guisante para Indus-

tria", por Angel Rodriguez del Rincón

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^4^ricutturaLa revista del hombre del campo

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AGRICULTURA - 845

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