ANEXO I

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PCRJ / SME

PLANO ALIMENTAR – CRECHE/EDI

Período: 07 DE MARÇO A 12 DE MARÇO DE 2016

E/SUBE/COORDENADORIAS REGIONAIS DE EDUCAÇÃO SEMANA

1ª, 2ª e 3ª D

4ª, 5ª e 6ª A

7ª e 8ª B

9ª e 10ª C

Plano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016

Semana A Período: janeiro a dezembro de 2016

Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado

Desjejum Mingau de tapioca Leite Leite Leite com mucilagem de arroz e mamão

Leite Mingau de maisena

6 a 12 meses Banana Maçã e mamão Biscoito doce

Desjejum Leite Leite Leite Leite com chocolate Leite Mingau de chocolate

1 ano ou mais Biscoito salgado Banana Maçã e mamão Torrada com manteiga

Biscoito doce

Lanche Leite Leite com mucilagem de milho e maçã

Mingau de aveia Iogurte, aveia e banana

Leite Leite com mucilagem de milho e maçã

6 a 12 meses Mamão e banana Maçã e mamão

Lanche Leite Café com leite Mingau de Farinha Láctea

Iogurte, aveia e Leite Leite

1 ano ou mais Mamão e banana Pão com requeijão Banana Biscoito salgado Maçã e mamão

Arroz Macarrão (Talharim) Arroz Arroz Arroz Arroz com abobrinha Almoço Feijão carioca Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão preto

Moqueca de peixe (chuchu, abóbora)

Frango guisado com abobrinha

Omelete Fígado acebolado Carne Frango com cenoura

Pirão

Salada de cenoura e beterraba

Purê de batata e brócolis

Jardineira de legumes (chuchu, cenoura e batata)

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Arroz Arroz Arroz Arroz Jantar Feijão preto Feijão Preto Feijão preto Feijão preto

Frango ensopado com batata e cenoura

Sopa Minestrone (Feijão branco, carne, massa, inhame, abóbora, repolho)

Bobó de frango Sopa carioca (carne, batata doce, cenoura e abobrinha)

Frango refogado Carne com espinafre

Creme de batata e espinafre

Angu

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016

Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

Plano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016

Semana B Período: janeiro a dezembro de 2016

Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado

Desjejum Leite Mingau de Maisena Leite Leite com mucilagem de arroz e maçã

Iogurte, aveia e Mingau de tapioca

6 a 12 meses Banana Biscoito doce Banana

Desjejum Leite Mingau de Chocolate Leite Café com leite Iogurte, aveia e Mingau de tapioca

1 ano ou mais Banana Biscoito doce Pão com requeijão Banana

Lanche Leite com mucilagem de milho e maçã

Leite Leite Mingau de Multicereais

Arroz Doce Leite

6 a 12 meses Mamão e banana Maçã e mamão Banana

Lanche Café com Leite Leite Leite Mingau de Multicereais

Arroz Doce Leite com chocolate

1 ano ou mais Torrada com manteiga

Mamão e banana Maçã e mamão Torrada com Manteiga

Arroz Arroz Arroz Macarrão (Fusili) Arroz Arroz

Feijão vegetariano Feijão preto Feijão Preto Feijão preto Feijão carioca Feijão preto

Almoço Ovo cozido Picadinho de carne com repolho

Moela de frango com espinafre

Carne Moída com berinjela

Estrogonofe de frango

Carne moída com bertalha

Pure de inhame Purê de abóbora Angu Cenoura sauté Salada de batata e brócolis

Batata doce cozida

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Jantar Arroz Arroz rosado Arroz Arroz

Feijão Carioca Feijão preto Feijão Preto Feijão carioca

Carne com abobrinha e cenoura

Sopa de frango com batata baroa, cenoura, agrião, massa)

Omelete de chuchu Frango com legumes (chuchu e abóbora)

Sopa de feijão (feijão preto, carne, massa, repolho, beterraba, aipim)

Moqueca de peixe(chuchu, abóbora)

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016

Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

Plano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016

Semana C Período: janeiro a dezembro de 2016

Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado

Desjejum Leite com mucilagem de arroz e maçã

Leite Mingau de Multicereais

Leite Frapé de mamão e banana

Leite

6 a 12 meses Mamão e banana Biscoito Doce Maçã e mamão

Desjejum Leite com chocolate Leite Mingau de Multicereais

Leite Frapé de mamão e banana

Leite

1 ano ou mais Torrada com Manteiga

Mamão e banana Biscoito Doce Maçã e mamão

Lanche Leite com banana Mingau de Aveia Leite com maçã e mamão

Iogurte, aveia e banana

Leite com mucilagem de arroz e maçã

Mingau de Multicereais

6 a 12 meses

Lanche Leite Mingau de Farinha láctea

Leite Iogurte, aveia e banana

Café com leite Mingau de Multicereais

1 ano ou mais Banana Maçã e mamão Pão com requeijão

Arroz Arroz Arroz Arroz Macarrão (Talharim) Arroz Almoço Feijão preto Feijão Carioca Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão carioca

Bobó de peixe Frango assado com laranja

Ovo mexido com vagem

Escondidinho de carne e espinafre

Frango guisado com abobrinha

Estrogonofe de frango

Cubinhos de abóbora Palitinhos de beterraba

Salada de batata e cenoura

Salada de batata de brócolis

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Risoto de frango com cenoura e repolho

Macarronada (fidelinho)

Arroz Arroz

Jantar Feijão preto Feijão preto Feijão preto Feijão preto

Salada de chuchu com ovos e salsa fresca

Sopa Minestrone (Feijão branco, carne, massa, inhame, abóbora, repolho)

Almôndegas

Canja Caipira (Frango, moela, cenoura, chuchu, batata, arroz)

Carne moída com bertalha

Carne moída com chuchu

Abobrinha refogada Batata doce cozida Angu Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

PlPlano Alimentar - Educação Infantil (Creche e EDI) - 2016

Semana D Período: janeiro a dezembro de 2016

Refeição 2ª feira 3ª feira 4ªfeira 5ªfeira 6ª feira Sábado

Desjejum Leite Mingau de Multicereais

Leite Leite com mucilagem de Milho e banana

Leite Leite

6 a 12 meses Mamão e banana Maçã e mamão Banana Maçã e mamão

Desjejum Leite Mingau de Multicereais

Leite Café com leite Leite Café com leite

1 ano ou mais Mamão e banana Maçã e mamão Torrada com manteiga

Biscoito salgado Pão com requeijão

Lanche Mingau de Maisena Iogurte, aveia e Leite Leite Leite com mucilagem de arroz e mamão

Leite

6 a 12 meses Banana Biscoito doce Banana Banana

Lanche Mingau de Chocolate Iogurte, aveia e Leite Leite Leite com chocolate Leite 1 ano ou mais Banana Biscoito doce Banana Pão com requeijão Biscoito salgado

Arroz rosado Arroz com abobrinha Arroz Macarrão (gravatinha) ao molho

Arroz Arroz

Almoço Feijão preto Feijão preto Feijão preto Frango Feijão preto Feijão preto

Omelete de chuchu

Frango guisado com cenoura

Vaca atolada (carne, aipim, agrião)

Feijão carioca Carne moída Carne

Salada de brócolis com cenoura

Ratatouille (berinjela e abobrinha)

Jardineira de legumes (chuchu, cenoura e batata)

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Arroz Arroz Arroz Jantar Feijão preto Feijão preto Feijão preto

Frango refogado

Sopa de feijão (feijão preto, carne, massa, repolho, beterraba, aipim)

Sopa de peixe com torradinhas (abóbora, brócolis, batata e massa gravatinha)

Carne moída com chuchu

Sopa de inhame (abóbora, inhame, couve-flor, frango, feijão carioca)

Frango assado com laranja

Creme de batata e espinafre

Angu Purê de batata e espinafre

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias