anexo b lacteos

8/18/2019 Anexo b Lacteos

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ANEXO B

COORDINACIÓN GENERAL DE ENLACE SECTORIALFORMATO PARA LA FORMULACIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO1

I. Datos gene a!es "e! P o#e$to P o"%$t&'o.

Nombre del Programa PROMETENombre del Proyecto Productivo PRODUCTOS LACTEOSEstado GUERRERONúcleo Agrario LA PROVIDENCIAMunicipio ACAPULCO DE (UARE)Giro del Proyecto Productivo INDUSTRIAL

Producto Final *UESOS+ RE*UESON Y YOGURT,Nombre del Grupo LA PROVIDENCIANúmero de integrantes -Monto solicitado 1 /+///.//Nombre del T cnico ERI0A BRITO ANGELINA!U"A T DF /2/312 314

##$ D&agn5st&$o 6a t&$&6at&'o.%& cuartillas m'(imo)

II.1 Origen* !aracter+sticas y E(periencias del Grupo y de los Participantes$ %E7e86!o9,ist-rico* .amiliar/ discapacidad* tercera edad* capacitaci-n/ otras actividades relacionadaso no al proyecto)$

0A1 #NTEGRANTE1 1ON MU2ERE1 !A1A3A1 4 1O0TERA1 5UE "AN TRA6A2A3OEN A!T#7#3A3E1 RE0A!#ONA3A1 !ON 0A1 5UE 1E REA0#8ARAN EN E0PRO4E!TO 4A 5UE E00A1 REA0#8AN 5UE1O1* RE5UE1ON 4 7EN3EN 0A 0E!"E3#RE!TA$ 1ON MU2ERE1 !A1A3A1 4 1O0TERA1 5UE A4U3AN A0 "OGAR

AUN5UE NO 1ON FUENTE PR#N!#PA0 3E ENTRA3A 3E 3#NERO$

E00A1 E1TAN 3#1PUE1TA1 A TRA6A2AR E0 T#EMPO NE!E1AR#O PARA E!"AR AN3AR E0 PRO4E!TO 4 5UE E1TO 0E1 A4U3E A ME2ORAR 1U1 #NGRE1O1$

1 NOTA9 1in considerar el An'lisis Financiero* el cual se reali9ar' en .ormato E(cel/ %con c'lculos matem'ticosvinculados) el Proyecto Productivo deber' tener un m+nimo de :; y un m'(imo de :< ,o=as/ respetando este .ormato>ord de este Ane(o ?6@ %con letra Arial número :: interlineado sencillo)$ 3eber' respetar el número de ,o=as propuestasen cada per.il para desarrollar el proyecto$

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III. An !&s&s "e! 8e $a"o%4 cuartillas máximo )

III.1 Des$ &6$&5n # an !&s&s "e !os 6 o"%$tos # o se '&$&osD!u'l es el producto oservicio .inal a o.recer DE(isten subproductos %si e(isten subproductos* considerarlosdurante el desarrollo del proyecto) D!u'les son las caracter+sticas .+sicas de dic,oproducto%s) y o servicio%s) DEn u presentaci-n %empa ue y embala=e) ser' o.ertadproducto DEl proyecto genera un valor agregado en los productos a o.ertar DEn uconsiste

E0 PRO3U!TO F#NA0 A OFRE!ER E1 E0 5UE1O T#PO !#N!"O* 5UE1O FRE1!O*RE5UE1ON 4 4OGURT$ 4 0A1 !ARA!TER#1T#!A1 1ON 0A !A0#3A3* 5UE 1EANFRE1!O1 EN 6O01A1 3E NA40ON TRAN1PARENTE1 PRE1ENTA!#ONE1 3E :*& 4H IG$

III.: Ca a$te st&$as "e! 8e $a"o !o$a!9Pla9a o mercado D!u'ntos ,abitantes tiene%n)la%s) comunidad%es) y o municipio%s) d-nde se comerciali9ar' el producto%s) y o servici3entro de esa%s) comunidad%es) o municipio%s) D!u'l ser' el punto de venta y cu'l es el

nic,o de mercado)E0 MER!A3O E1 0O!A0 EN 0A M#1MA !OMUN#3A3 O EN E0 MUN#!#P#O 3E

A!APU0!O 3E 2UARE8 5UE !UENTA !ON UNA PO60A!#ON 5UE E0 #NEG#*REPORTA


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III.3 An !&s&s "e !a "e8an"a # o e ta9D!u'ntos son los ?clientes potenciales@ delproducto%s) y o servicio%s)* cu'l es su poder ad uisitivo en promedio y mencionarporcenta=e de participaci-n del proyecto en el mercado D!u'ntos competidores o.ertan elmismo producto* en la misma comunidad%es) y o municipio%s) D!on u .recuenciaconsume el producto o servicio

0O1 !0#ENTE1 POTEN!#A0E1 1ERAN 0O1 RE1TAURANTE1* 4 E0 MER!A3O 3E0A !ENTRA0 3E A6A1TO1$ 1U PO3ER A35U#1#T#7O E1 UN J;C 4 E0 PRO4E!TOPART#!#PARA EN UN :;;C EN E0 MER!A3O* NO "A4 PRO3U!TORE1 5UEOFERTEN UN PRO3U!TO !OMO E0 NUE1TRO$

E0 PRO3U!TO 1E !ON1UME !A3A TRE1 3#A1 4A 5UE 0O1 !ON1UM#3ORE1 A35U#EREN E0 PRO3U!TO

III.2 An !&s&s # &7a$&5n "e 6 e$&os9D!u'l es el precio promedio ue o.erta lacompetencia %1eLalar los productos m's importantes) D!u'l es el precio de venta delproducto%s) y o servicio%s) a o.ertar D!on base en u se de.ine DE(istestacionalidades o .luctuaciones de los precios del producto%s) y o servicio%s) Re.le=arlocorrida .inanciera$ D!-mo* cu'ndo y por u se presentan

E0 PRE!#O PROME3#O O1!#0A ENTRE 0O1 :&; PE1O1 EN UN 5UE1O 3E :IG* E0GRUPO OFERTARA 1U PRO3U!TO EN :;; PE1O1$ 1E 3EF#N#RA EN 6A1E A 0A3EMAN3A 3E0 PRO3U!TO* 4 NO T#ENE E1TA!#ONE1 4A 5UE E0 5UE1O 1E!OM1UME !A1# A 3#AR##O EN 0O1 "OGARE1$

III. Est ateg&as "e $o8e $&a!&?a$&5n9

1. Mencionar los principales mecanismos de promoci-n y di.usi-n del producto%s) y oservicio%s)$ En caso de ue las estrategias a implementar ameriten un costo* este debe deincluirse como parte del An'lisis Financiero$

0A PROMO!#ON 3E0 PRO3U!TO 1E REA0#8ARA POR ME3#O 3E 7O0ANTE1* ANUN!#O1 3E A0TA7O!E1* 0ONA1

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:. DEl proyecto .orma parte de una cadena productiva o ampliaci-n #ndicar en ue partedel proceso se integrar' %desde la producci-n ,asta el consumidor .inal y mencionar lasactividades con las cuales se relaciona el proyecto)

E0 PRO4E!TO FORMA PARTE 3E 0A !A3ENA PRO3U!T#7A PE!UAR#A PERO EN0A #N3U1TR#A0#8A!#ON 4 TRAN1FORMA!#ON PARA PO1TER#ORMENTE 00E7AR 0A !OMER!#A0#8A!#ON$

P o6o $&one "os $ot&?a$&ones o 8a!es "e !o


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IV. Ingen&e a "e! P o#e$to%9 cuartillas máximo )

IV.1 Lo$a!&?a$&5n.

1. Ma$ o !o$a!&?a$&5n%Estado* Municipio* Núcleo Agrario* !omunidad* rutas* v+aacceso* cro uis y distancias con principales proveedores)$

El municipio se locali9a al sur de !,ilpancingo* entre los paralelos :J : ;B y :< :: Hde latitud norte y meridianos H; ;; * y B de longitud oeste$ 1u territorial es de :QQ&$J m&* lo ue representa el &$ BC de la super.icie estatal$ 0imnorte con los municipios de !,ilpancingo y 2uan R$ Escudero* al sur con el oc ano Pac+.icoal este con el municipio de 1an Marcos* y al oeste con el municipio de !oyuca de 6en+te9$ 0acabecera municipal es la ciudad y puerto de Acapulco de 2u're9* ubicada a :;B m de lacapital del estado y con una altitud de &; msnm$la localidad de 0a Providencia est' situado en el Municipio de Acapulco de 2u're9 %en eEstado de Guerrero)$ Tiene QJ: ,abitantes$ 0a Providencia est' a


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:. M&$ o !o$a!&?a$&5n%colindancias y re.erencias)$

EL LOCAL ESTA UBICADO EN LA LOCALIDAD DE LA PROVIDENCIA DEL MUNICIPIO DEACAPULCO DE JUAREZ, SOBRE LA CARRETERA KM. 42- PUEBLOS SANTOS. EL LOCAL ESTA CERCA DE LA ESCUELA PRIMARIA Y DE LA CASETA TELEFONICA MA .

Nota9Para Macro y Micro locali9aci-n* la descripci-n se reali9a de manera te(tual en el documentoy las im'genes se ad=untan directamente al sistema$

IV.: Des$ &6$&5n t=$n&$a "e! 6 o#e$to.

1. Con"&$&ones $!&8 t&$as # se '&$&os D!u'les son las temperaturas m'(imas ym+nimas y en u meses se presentan D!u'l es la poca de lluvia y cu'l es laprecipitaci-n promedio D!u'l es la ,umedad relativa en promedio y el tipo desuelo ue e(iste donde se establecer' el proyecto 4 D!u'les son los servicioscon los ue se cuenta

Predomina el sub,úmedo c'lido/ sin embargo* presenta ciertas variaciones caliente y,úmedo en las partes ba=as* y templado en las tierras altas$ 0a temperatura media anuales de &Q ! y la m+nima de && !/ la precipitaci-n pluvial var+a de :B;; a &;;; mm$0a poca de lluvia es un los meses de =unio a noviembre1uelo Predominan dos tipos c,erno9em o negro y estepa praire o pradera condescalci.icaci-n$ 0os primeros son aptos para el cultivo de diversas especies de vegetalesy los segundos para la actividad ganadera$

:. D&ag a8a "e "&st &@%$&5n "e eas %indicar super.icie del terreno* din.raestructura* dimensiones y distribuci-n de mobiliario y e uipo)$Esta &8agense a"7%nta "& e$ta8ente a! s&ste8a.1E A32UNTA

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3. Co86onentes e


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IV.2 P og a8a "e t a@a7o.#ncluir un cronograma de actividades %m+nimamente de un aLoen el ue se desarrollen los procesos generales para el proyecto/ por e=emplo inicio delproyecto* capacitaciones* entrega de reportes* estad+os de producci-n* temporadas deventas* mantenimiento a los e uipos y locales* ad uisici-n de suministros e insumos*actividades complementarias$

A!T#7#3A Agos$

1ep$

Oct$

Nov$

3ic$

Ene$

.eb

Mar $

Abr $

May$

2un$

2ul$

#N#!#O 3EPRO4E!TO!APA!#TA!#ONE1Elaboraci-n de

uesos yderivados7enta deproducto

#


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IV. I"ent& &$a$&5n "e 6 o'ee"o es "e 8ate &a 6 &8a&ns%8os.

Con$e6to P o'ee"o U@&$a$&5n F e$%en$&aT&na 6a a #og% t # 7o$o


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CASTRE(ONRAMIRE)

TRANSFORMACION

:. Programa de capacitaci-n y asistencia t cnica$

Te8as O@7et&'os D% a$&5n No8@ e "e! As

CONSERVACION YALTERACION DE LALEC,E

*UE EL GRUPOCONO)CA COMODEBE CONSERVARLA LEC,E PARAEVITAR PERDIDAS

3,RS MV). (ORGERAMIRE)

FABRICACION DE*UESOS

*UE EL GRUPOAPRENDA AREALI)AR *UESOSDE DIFERENTESTIPOS

,RS MV). (ORGERAMIRE)

COMERCIALI)ACION *UE EL GRUPOCUENTE CON UNAESTRATEGIA DECOMRCIALI)ACION

:,RS LIC. IRVEYMARTINE)SORIANO

VI.4 P o#e$$&5n "e !os 6os&@!es &esgos


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0A1 NORAMA1 1AN#TAR#A1 E1TARAN REGU0AR#8A3A1 POR 0A 1E!RETAR#A 3E1A0U3* 4 0A !OMER!#A0 4 F#1!A0 POR E0 A4UNTAM#ENTO 3E A!APU0!O$1E !ONTARA !ON 0A A1E1OR#A 3E UN !ONTA3OR PARA 00E7AR TO3O ENREG0A$

V. S%stenta@&!&"a" A8@&enta!#$ cuartillas máximo%!

%En caso ue alguna pregunta no apli ue sobre la actividad a reali9ar =usti.icar el por uno genera un impacto negativo)

V.1 Va!o a$&5n "e !os 6os&@!es &86a$tos a! 8e"&o a8@&ente.

Deta!!a !as 6 $t&$as a &86!e8enta 6a a $ont &@%& a !a $onse 'a$&5n o 8e

"e! 8e"&o a8@&ente en91. E! 8ane7o "e "ese$ os o g n&$os e &no g n&$os9D!u'les son los desec,os

org'nicos e inorg'nicos ue genera el proyecto o la actividad y u mane=osustentable se les dar' DEl mane=o de estos desec,os lleva algún proceso ycosto 3escribir el proceso de mane=o %compostas* lombricompostas etc$)$

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VII.3 P o#e$$&5n &nan$&e a 8 n&8a a $&n$o a os.

VII.3.1 !'lculo de costos %producci-n* distribuci-n*administrativos y mantenimiento)$

VII.3.: Proyecci-n de !ostos totales .i=os* variables* .i=os totales y variables totales$

VII.3.3Proyecci-n de ingresos$ %3eterminando volúmenes y precios)$

VII.3.2Estado de resultados$

VII.3. Flu=o de e.ectivo$

VII.2 An !&s&s "e enta@&!&"a".

VII.2.1!'lculo de punto de e uilibrio del proyecto en porcenta=e de ventas$

VII.2.: !'lculo de indicadores 7AN %7alor Actual Neto)* T#R %Tasa #nterna de Retorny Relaci-n 6ene.icio !osto utili9ando la tasa de actuali9aci-n m+nima del :;C$

Nota9 La o7a "e $ !$%!o no "e@e "e esta 6 oteg&"a. De@e 6e 8&t& 'e & &$$ !$%!os # 5 8%!as


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FORMATO DE AN LISIS FINANCIERO

VII.1 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN9 D& e en$&a # "esg!osa !a a6o ta$&5n "e! P og a8a # "e !os so$&os as.

Con$e6tos Un&"a" Cant&"a" Costo Un&ta &o Montos P og a8a So$&os Tota!A$t&'o F&7o

A$t&'o D& e &"o

Ca6&ta! De T a@a7o

Tota!

VII.: C LCULOS T CNICOS

VII.:.1 MEMORIAS DE C LCULO COSTOS Y VENTASJ

E7e86!oEs6e$& &$a 6a 8et os t=$n&$os # 6 o"%$t&'os "e a$%e "o a! 6 o$eso 6 o"%$t&'oDesg!osa $ostos "e 6 o"%$$&5nDesg!osa $ostos "e "&st &@%$&5nDesg!osa $ostos a"8&n&st at&'osDesg!osa $ostos "e 8anten&8&entoDesg!osa 'entas

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Costos Va &a@!es A o 1 A o : A o 3 A o 2 A o

Tota!

AHO 1 AHO : AHO 3 AHO 2 AHO

Costos F&7osCostos Va &a@!es Costos Tota!es

VII.3.3 PROYECCIÓN DE INGRESOS

Con$e6to Vo!%8enP e$&o

Un&ta &o

VENTASSe8ana Mes C&$!

o A o 1 A o : A o 3 A o 2 A o

Tota!

1"


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VII.3.2 ESTADO DE RESULTADOS

Con$e6tos A o 1 A o : A o 3 A o 2 A o Q J Ventas

Costos F&7os Costos Va &a@!es

J Costos Tota!es J Ut&!&"a" B %ta J De6 e$&a$&5n J Ut&!&"a" Antes De I86%estos J I86%estos J Ut&!&"a" De! E7e $&$&o

DEPRECIACIÓN

A$t&'o F&7o Va!o O &g&na! Tasa A osDe6 e$&a$&5n

An%a! Va!o Res$ate

TOTAL

1#


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VII.3. FLU(O DE EFECTIVO

Con$e6tos A o A o / A o 1 A o : A o 3 A o 2 A o Q J Ventas Q J Va!o De Res$ate J Ing esos Tota!es

Costos F&7os Costos Va &a@!es J Costos Tota!es

Co86 a A$t&'o F&7o Co86 a A$t&'o D& e &"o Co86 a Ca6&ta! De T a@a7o

J Sa!"o F&na!

VII.2 AN LISIS DE RENTABILIDAD

VII.2.1 PUNTO DE E*UILIBRIOCon$e6tos A o A o 1 A o : A o 3 A o 2 A o

Ventas Costos F&7os Costos Va &a@!es Costos Tota!es P%nto De E


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