RECETA DE ANA

ALBÓNDIGAS

INGREDIENTESReceta para 3 personas

1 Diente de ajo

1 Cebolla

1 Huevo

½ kg de picadillo

Pan rallado

Harina para rebozar

Sal

Perejil

EMPEZAMOS…1 Se pica el ajo, la cebolla y el perejil. Se añade al picadillo junto con

un poco de sal.

2 Se amasa bien y se le echa el huevo, y un poco de pan rallado, se vuelve a amasar y se hacen pequeñas bolas.

3 Se rebozan en harina ayudándote de un vaso.

4 Se doran en aceite caliente y se colocan en una pota.

SALSA1 A un poco de aceite caliente se le añade una cucharada de

harina, un chorrito de vino blanco y medio vaso de agua.

2 Con esta salsa se cubren las albóndigas, que se tienen que cocer durante un cuarto de hora más o menos.

! QUE APROVECHE¡Espero que os haya gustado.

P.D A mí me ayudó mi abuela.

! QUE APROVECHE¡Espero que os haya gustado.

P.D A mí me ayudó mi abuela.