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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
CAMPUS IV
“DOCTOR MANUEL VELASCO SUAREZ”
DR. OMAR GOMEZ CRUZ
FISIOLOGIA HUMANA 1
ALEJANDRO ESCOBAR VICTORIO
1 MODULO “A”
UNIDAD 1, CAPITULO 1,2.
21 de Enero del 2019.
ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DEL CUERPO HUMANO Y CONTROL DEL MEDIO INTERNO
Fisiología, es una ciencia integradora que pretende explicar mecanismo físicos y
químicos responsables del progreso humano, la mayoría de sus funciones
fisiológicas se basan en : “ fisiología vírica, fisiología bacteriana, fisiología de los
invertebrados, fisiología vegetal, fisiología de los vertebrados, fisiología
mamíferos, fisiología humana, entre otros…”
Fisiología humana, es el estudio del funcionamiento normal del organismo vivo,
explica las características y mecanismos específicos del cuerpo humano que los
distingue en un ser vivo.
La unidad viva básica del cuerpo es la célula, cada órgano tiene un
conglomerado de células adaptas a
ciertas funciones concretas, una o más
funciones, ejemplo, los eritrocitos
transportan oxigeno desde los pulmones a
los tejidos. En el cuerpo humano
contiene un conglomerado de cien
billones de células, una situación
característica y esencial de las células es que tienen la capacidad de generar,
reproducirse, nuevas hasta rellenar el cupo faltante.
El líquido intracelular queda dentro de las células, es muy distinto al líquido
extracelular, ya que, contiene grandes cantidades de iones potasio, magnesio, y
fosfato, el líquido extracelular lo encontramos en los espacios exteriores a las
células con grandes cantidades de iones de sodio y cloruro y bicarbonato, más
nutrientes para las célula, como oxígeno, glucosa, ácidos grasos y aminoácidos,
transporta dióxido de carbono a los pulmones para ser excretado junto con otros
residuos; ocupa una tercera parte del sesenta % de líquido en un adulto, en el
líquido extracelular se le denomina “medio interno del organismo” termino
adaptado por el gran fisiólogo francés, Claude Bernard; en el medio interno del
organismo están los iones y nutrientes que necesitan las células para mantenerse
vivas y realizar funciones.
Fisiólogo estadounidense Walter Cannon, adopta el termino “homeostasis” para
referirse al mantenimiento de unas condiciones casi constantes del medio interno,
los componentes del organismo como los nutrientes , iones, productos de desecho
están regulado por un intervalo de valores, claro es ejemplo, hemoglobina en los
hombres 13,5-17,5 g /dl y en mujeres 12-16 g/dl, las funciones normales del
organismo exigen un conglomerado de acciones, integradas, de células, tejidos,
órganos, y múltiples sistemas de control nervioso, hormonal. La ruptura del
homeostasis provoca las enfermedades, sin embargo, los mecanismos o sistemas
homeostáticos siguen activos y mantiene las funciones vitales.
El líquido extracelular circula por el organismo en dos etapas: la primera en el
movimiento de la sangre a través de los vasos sanguíneos, la segunda es el
movimiento del líquido a través de los capilares sanguíneos y espacios
intercelulares entre células tisulares, las paredes de los capilares son permeables
a ciertas sustancias excepto las proteínas plasmáticas por ser demasiadas
grandes, este proceso de difusión se debe al movimiento cinético de las
moléculas en el plasma y en el líquido intersticial.
En el aparato respiratorio, durante la inspiración se capta el oxígeno a través de
alvéolo-membrana alveolar- capilares, cual oxígeno captado es necesario para las
células, entonces, los alveolos nos comparten oxígeno y los capilares el dióxido de
carbono como producto del metabolismo, el dióxido de carbono es excretado
durante la espiración y en la membrana alveolar que tiene un grosor de 0.4 a 2mm
se lleva acabo el intercambio. En el aparato digestivo se absorben los distintos
nutrientes como los hidratos de carbono, los ácidos grasos y los aminoácidos.
El aparato locomotor, tras el sistema articular, sistema esquelético, sistema
muscular que juntos forman el aparato locomotor, nos permite desplazarnos para
obtener nuestros alimentos necesarios para la nutrición y nos permite la
movilidad como protección frente al entorno. Órganos como el hígado se encarga
de cambiar la composición química de las sustancias absorbidas para ser mejor
utilizable, otra función cual realiza el hígado es la detoxificación o eliminación de
fármacos la misma forma, el hígado elimina ciertos residuos producidos por el
cuerpo y sustancias tóxicos que se ingieren, los riñones, excreta productos finales
del metabolismo celular, como la urea, el ácido úrico, el exceso de iones y agua
de los alimentos que podría acumularse en el líquido extracelular.
En la regulación de las funciones corporales, mencionaremos al sistema nervioso
y al sistema endocrino; el sistema nervioso está compuesto por tres partes: la
porción de aferente sensitiva, el sistema nervioso central y la porción eferente
motora, el sistema nervioso central se compone de cerebro y médula espinal. El
sistema nervioso autónomo o neurovegetativo, funciona a escala subconsciente y
controla muchas funciones de órganos internos y la secreción de en muchas de
las glándulas corporales. En el sistema endocrino u hormonal, hay ocho glándulas
endocrinas que segregan hormonas que se transportan en el líquido extracelular a
otras partes del cuerpo (localización, hormona, diana principales y función), por
ejemplo, la hormona melatonina segregada por la glándula pineal donde sus
dianas principales es el cerebro y tiene un función inmune, antioxidante y efecto
en ritmos circadiano. Las hormonas proporcionan un sistema de regulación que
complementa el sistema nervioso, en conjunto, el sistema hormonal o endocrino y
el sistema nervioso trabajan de forma coordinada para controlar todos los
sistemas orgánicos del cuerpo.
En la protección del cuerpo tendremos al sistema tegumentario y al sistema
inmunitario, el sistema inmunitario es formado por glóbulos blancos, células
tisulares derivadas de los leucocitos, timo, nódulos linfáticos y los vasos linfáticos
que en conjunto protegen al cuerpo de bacterias, virus, parásitos y hongos. El
sistema tegumentario que lo compone la piel y sus apéndices, como las uñas, el
pelo, glándulas, dan el sostén, forma al cuerpo humano, amortigua y protege a
los tejidos profundos y órganos del cuerpo, regula la temperatura y la excreción
de residuos. La piel comprende entre el doce o quince % del peso neto corporal.
Todas las estructuras corporales están esencialmente organizadas de tal forma
que mantienen el automatismo y la continuidad de la vida, por la tanto, la
reproducción es una función homeostática, la relación de los sistemas de control
es esencial para la vida, desde el control genético hasta el control de la
interrelación entre órganos, por ejemplo el hígado y el páncreas regulan la
concentración de glucosa en el líquido extracelular y los riñones regulan
concentraciones de hidrogeno, sodio, potasio, fosfato, entre otros iones en el
líquido extracelular.
El oxígeno es una de las principales sustancias que requieren las reacciones
químicas de las células, una característica de los eritrocitos es la hemoglobina, la
característica química de la hemoglobina es clave para el mecanismo de control
para mantener un intervalo constante de oxígeno en el líquido extracelular, esta
característica química de la hemoglobina se le conoce como función
amortiguadora de oxígeno. El dióxido de carbono es el principal producto final de
las reacciones químicas-oxidativas de las células, el mecanismo de control para
mantener medidas apropiadas de dióxido de carbono depende del centro
respiratorio, ejemplo, cuando la concentración de dióxido de carbono es mayor, el
centro respiratorio se excita haciendo que la persona tenga una espiración más
profunda y rápida.
El sistema de barorreceptores es un mecanismo de control de acción rápida,
muchos de estos receptores nerviosos los encontramos en la zona donde se
bifurcan las arterias carótidas en el cuello, en el cayado aórtico en el tórax, que se
estimulan cuando se estira la pared arterial (barorreceptores-bulbo raquídeo-
corazón) y así aumenta o disminuye la presión arterial, mediante el los impulsos
nerviosos emitidos desde los barorreceptores hacia el centro vasomotor en el
bulbo raquídeo emitiendo señales hacía el corazón y vasos sanguíneos, cuando
se presenta una presión arterial elevada los vasos sanguíneos se dilatan
(vasodilatación) para aumentar el flujo de sangre y la acción de la bomba cardiaca
disminuya, cuando se presenta una presión arterial baja, los vasos sanguíneos se
contraen (vasoconstricción) para que la acción de la bomba cardiaca aumente, el
sistema nervioso autónomo, sistema simpático, es quien controla y regula los
órganos internos como el corazón, estomago e intestinos sin realizar un esfuerzo
consciente.
Características físicas del líquido extracelular:
SUSTANCIA VALOR
NORMAL
INTERVALO
NORMAL
UNIDADES
Oxígeno
(venoso)
40 35-45 Mmhg
CO2
(venoso)
45 35-45 Mmhg
Ion sodio 142 138-146 Mmol/l
Ion potasio 4,2 3,8-5 Mmol/l
Ion cloruro 1,2 1-1,4 Mmol/l
Ion bicarbonato 106 103-112 Mmol/l
Glucosa 90 85-95 Mg/dl
Temperatura
del organismo
37 37 °C
Acidobásico 7.4 7,3-7,5 pH
un sistema de control inicia con una retroalimentación negativa (+,-,-) que
consiste en una serie de cambios que devuelven ese factor hacia un determinado
valor medio, con lo que se mantiene la homeostasis, es decir, el aumento de
glucosa en sangre (+), la respuesta del cuerpo para mantener la homeostasis es
segregar de los islotes pancreáticos células beta (-) para disminuir la glucosa en
sangre, cual nuestro resultado es que los valores de glucosa se devuelven a un
determinado valor normal (-). Y es evidente que busca la estabilidad, caso
contrario, la retroalimentación positiva o “circulo vicioso”, busca la inestabilidad,
donde el estímulo inicial provoca más reacciones del mismo tipo (+,+,+), sin
embargo, en algunas situaciones la retroalimentación positiva es útil, por ejemplo,
la coagulación sanguínea, el parto y la generación de señales nerviosas.
CÉLULA Y SUS FUNCIONES
Célula, es la estructura viva básica del organismo, que puede sobrevivir durante
meses o años, siempre y cuando manejen las sustancias apropiadas para
mantenerse. La célula aporta estructura a los tejidos y órganos del cuerpo,
ingieren nutrientes y lo convierte a energía, son funciones especiales que realiza y
contiene como el código hereditario.
La organización básica de la célula, se basa en una membrana celular que ofrece
protección, mediante una membrana, barrera o bicapa lipídica que consta de
lípidos y proteínas, con un grosor de 7,5-10 nm.
El núcleo y el citoplasma son las partes fundamentales de una célula, el
protoplasma consta de 5 sustancias importantes: agua, proteínas, lípidos,
carbohidratos y electrolitos.
Agua: es el principal medio líquido de la célula, en una concentración del 70-85%
en la mayoría de las células excepto los adipocitos
Proteína: seguido de la importancia del agua son las proteínas en un 10% y el
20% en la masa celular, consideramos las proteínas estructurales y proteínas
funcionales; las proteínas estructurales consideramos a dos, intercelulares y la
extracelular o conocidas como fibrilares, las proteínas estructurales intercelulares
son filamentos largos que forman los micro túbulos y el conglomerado de esto
forma los citoesqueletos, los filamentos largos que consisten en esta división son
los cilios, axones nervios, husos mitóticos durante mitosis y las masas
arremolinadas que nos permite sostener las estructuras en el citoplasma.
Las proteínas fibrilares, la diferencia entre las proteínas de estructura intracelular
se diferencia en la composición con moléculas, las proteínas fibrilares son pocas
moléculas, son por ejemplo el colágeno, las fibras elásticas del tejido conjuntivo,
tendones y ligamentos. Las proteínas funcionales, son un formato tubular-globular,
estas proteínas son principalmente enzimas, móviles dentro del líquido celular,
entran en contacto con otras sustancias del líquido celular y catalizan reacciones.
Lípidos: la característica que comparten los tipos de lípidos es que son solubles en
grasa, comparte un 2% de la masa celular especialmente los fosfolípidos y
colesterol. Algunas células también contienen triacilgliceroles, conocidos como
grasas neutras, en los triglicéridos tenemos los adipocitos en un 95% de su masa
celular y representa un gran almacén de nutrientes energéticos a disposición del
organismo
Hidratos de carbono: sus funciones son escazas, pero esencial en la nutrición
celular, 1% en masa total del cuerpo humano, 3% en masa muscular y 6% en los
hepatocitos, se presentan en forma de glucosa (C6H12O6), su forma de
almacenamiento de los hidratos de carbono en forma de glucógeno que puede
revertirse en la necesidad del organismo.
Iones: son importantes para la célula, también se conoce como producto químico
de las reacciones químicas, mencionamos algunos de ellos, como ion sulfato,
potasio, magnesio, fosfato y bicarbonato, en menor cantidad los iones sodio, calcio
y cloruro, su función es necesaria para los mecanismos de control celular.
La célula se compone de orgánulos intracelular, como el núcleo, nucléolo, retículo
endoplásmico liso y rugoso, aparato de Golgi, mitocondrias, lisosomas, vacuolas,
ribosomas y los centriolos, cada orgánulo es importante para las funciones de la
célula, el retículo endoplásmico, aparato de Golgi, mitocondrias, lisosomas, núcleo
y la célula están cubiertos por membranas compuestas de lípidos y proteínas.
Se le considera una membrana semipermeable, tiene una región hidrófoba y una
región hidrófila, cual hacer en contacto con sustancia como el alcohol, oxígeno y
dióxido de carbono es permeable e impermeable glucosa y urea. Dicha
membrana, cuya composición aproximada de 55% proteínas, 25%fosfolipidos,
13% de colesterol, un 4% de otros lípidos y un 3% de carbohidratos.
Proteínas de la membrana celular, integrales: a traviesan totalmente la membrana,
forman canales estructurales hidrosolubles, para así difundirse entre los líquidos
extracelular e intracelular actúan como proteínas transportadoras, enzimas,
receptores (hormonas peptídicas) segundos mensajeros, con lo que la señal se
transmite desde la parte extracelular del receptor al interior de la célula,
periféricas: solo se encuentran de una superficie de la membrana se unen a las
proteínas integrales, funcionan como enzimas o controladores del transporte de
sustancias.
Glucocáliz: recubrimiento débil de hidratos de carbono (glucoproteínas o
glucolípidos), actúan como componentes del receptor para la unión de hormonas,
como la insulina; tienen una carga eléctrica negativa que proporciona a la mayoría
de las células una carga negativa a toda la superficie que repele a otros objetos
cargados negativamente.
El citoplasma contiene citosol líquido gelatinoso contiene proteínas, electrólitos y
glucosa disueltos, la célula cuenta con los siguiente orgánulo:
Retículo endoplásmico, conformado de vesiculares tubulares y planas del
citoplasma, le da los toques finales a las moléculas formadas por la célula. Se
divide en retículo endoplásmico rugoso y liso (agranular). El primero se caracteriza
por tener ribosomas (formados de ARN y proteínas) los que le dan ese aspecto
rugoso, el segundo no contiene ribosomas y está especializado en síntesis de
sustancias lipídicas.
Aparato de Golgi; conformado por cuatro o más capas de vesículas cerradas, finas
y planas, que se alinean a un lado del núcleo, sustancias atrapadas en las
vesículas del RE se transportan desde el retículo endoplásmico hacia el aparato
de Golgi.
Lisosoma; tiene un diámetro de 250 a 750 nm, constituyen el aparato digestivo
intracelular, rodeada de una membrana bicapa lipídica, con enzimas hidrolasas, su
función básica es hidrolizar dando lugar a productos pequeños y de muy fácil
difusión como aminoácidos y glucosa (C6H12O6).
Peroxisomas; un parecido a los lisosomas estructuralmente hablando, aunque no
proceden del aparato de Golgi, y en lugar de hidrolasa contiene peróxido de
hidrogeno y catalasa.
Vesículas secretorias; se forman en el sistema retículo endoplásmico-aparato de
Golgi son liberadas, este es un orgánulo importante y bien desarrollado en células
secretoras.
Mitocondrias; cuenta con una membrana externa y una membrana interna, una
matriz ubicada en la cavidad interna, además de crestas (en forma de túbulos) en
los que se unen las enzimas oxidativas que actúan en nutrientes formando dióxido
de carbono y agua y, al mismo tiempo, liberando la energía, que posteriormente se
sintetiza en ATP.
Citoesqueleto; es una red de proteínas procedentes de los ribosomas, que se
polimerizan para formar filamentos, pueden ser de actina o tubulina, todas las
celulas tienen filamentos de tubulina para formar microtubulos los cuales
proporcionan soporte
Nucleo; contiene el ADN y este a su vez el material genetico, el cual determina las
caracteristicas de las proteinas, controlan la reproduccion de la celula, posee
nucleolos, contiene ARN y proteínas.
Ingesta. Una de las funciones mas importantes de la celula es la ingestion de
nutrintes y otras particulas del liquido circundante, ese proceso se realiza
mediante endocitosis, esta se divide en fagocitosis y pinocitosis. La primera ingiere
particulas grandes: celulas enteras, incluso tejido. Las pricipales celulas con
actividad fagocitaria son los macrofagos y algunos leucocitos. El segundo tipo de
endocitosis ingiere partículas diminutas que forman vesículas de líquido
extracelular e intracelular, sus vesículas miden de 100 a 200 nm de diámetro.
Este es el único medio en que las macromoléculas como las moléculas proteicas
entran a la célula.
Digestión, Al aparecer una vesícula de pinocitosis o fagocitosis en la célula se le
unen lisosomas que vacían sus hidrolasas y se forma una vesícula digestiva se
hidrolizan proteínas, hidratos de carbono, los lípidos etc. (Dando como resultados
aminoácidos, glucosa, fosfatos) que pueden difundir a través de la membrana de
las vesículas hacia el citoplasma. Lo que no se puede digerir se denomina cuerpo
residual, y se elimina de la célula por medio de exostosis.
Regresión y autolisis, Los lisosomas son los responsables de que se lleven a
cabo dichos proceso, para entender la regresión un ejemplo claro es el de la
regresión del útero después del embarazo, la autolisis es activada cuando la célula
sufre un daño irreparable, y es posible gracias a las hidrolasas de los lisosomas.
Autofagia; se encarga de degradar los orgánulos que ya están muy viejos, este
proceso se lleva a cabo en los lisosomas a través de los autofagosomas , los
productos de la degradación son reutilizados por la célula
Funciones de retículo endoplásmico
Síntesis de proteínas: esto ocurre en el retículo endoplásmico rugoso,
específicamente en los ribosomas de dicho orgánulo, envía las proteínas
sintetizadas al citosol o a la matriz del retículo.
Síntesis de lípidos: retículo endoplásmico liso sintetiza colesterol y fosfolípidos que
serán utilizados en la bicapa del mismo retículo según sus necesidades.
Síntesis de enzimas: tienen la función de detoxificación por coagulación,
oxidación, hidrólisis, conjugación con ácido glucurónico y de fármacos.
Funciones del aparato de Golgi
sintetizar hidratos de carbono: sintetiza carbohidratos para formar proteoglucanos,
como el ácido hialuronico y sulfato de condroitina, procesar a las sustancias que
ya se han formado en el retículo endoplásmico: las vesículas de transporte
compuestas por pequeñas envolturas de retículo endoplásmico liso se difunden
hasta la capa más profunda del aparato de Golgi. Dentro de estas vesículas se
sintetizan proteínas y otros productos del retículo endoplásmico.
La mitocondria un extra de energia nutriente, oxida nutrientes para obtener ATP,
nutrientes como el oxígeno: los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. El
ATP se usa en la célula para dar energía prácticamente a todas las reacciones
metabólicas intracelulares posteriores, se conoce como la moneda energética
porque puebe liberar y adquiri energia facilmente y en poco tiempo, y esta
compuesta por adenina, ribosa y tres radicales fosfato.
El ATP tambien puede ser adquirido a traves de la glucolisis, pero esto solo
representa el 5%, y el 95% se obtiene de las mitocondrias a traves del cliclo del
acido citrico y el ciclo de krebs, inicia con Co-A la cual se divide en atomos de
hidrogeno y dioxido de carbono.
Durante la lomoción de celular, es el movimiento celular respecto a su entorno,
este movimiento inicia con un seudopodo desde un extremo de la celula, la
membrana en este extremo tiene movimiento constante , mientras que el otro
extremo solo lo sigue, que el movimiento se lleve a cabo hay odos factores mas
que influyen: el primero consiste en la union del seudopodo al tejido circundante, a
traves de proteinas del receptor del tejido, lo que impulsa el movimiento, otro
factor indispensable es la energa, que estan en forma de moleculas que se
polimerizan para formar filamentos, un ejemplo clao es la actina respeto la
miosina, proceso que recibe energia del compuesto ATP de alta energia.
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