turisme sant carles de la ràpita | - apita365 diada...
Post on 11-Aug-2020
4 Views
Preview:
TRANSCRIPT
#larapita365
Elaboracions d’aquí i d’allà, d’anar i vindre 2018
Ajoblanco de llagostins curats en sal cítrica,cirerols, dauets de pa, oli d’alfàbrega i brotsQuiche Lorraine de llagostins, porros i Creme FraicheLlagostí amb airbag, salsa barbacoa i melGuioza de llagostins, col i alls tendres, morro,envinagrats, ceba tendra i coulis de fruits rojosLlagostins en suc de pollastre, anisats, mango, xitakes i sèsam ensucrat
Arròs mariner de llagostins i cranc blau
Postre del dia
Vi Almodí Petit del celler Altavins Viticultors
Elaboraciones de aquí y allá, de ir y venir 2018
Ajoblanco de langostinos curados en sal cítrica, cherries, daditos de pan, aceite de albahaca y brotesQuiche Lorraine de langostinos, puerros y creme FraicheLangostinos con airbag, salsa barbacoa y mielGuioza de langostinos, col y ajos tiernos, morro,encurtidos, cebolla tierna y coulis de frutos rojosLangostinos con jugo de pollo, anisados, mango,xitakes y sésamo garrapiñado
Arroz marinero de langostinos y cangrejo azul
Postre del día
Vino Almodí Petit del Celler Altavins Viticultors
Llagostins i cranc blau cuit al forn de vaporSaltat de llagostins i gamba blancaXupito de crema de llagostinsLlagostins amb carxofes i mongeta blanca
Llenguado rapitenc amb llagostí a l’ametllaO Filet de vedella als tres pebres
Trifàsic de crema, xocolata i torróO Clementines de les Terres de l’Ebre amb xocolataO Gelat de mantecado amb sopa freda de cafè
Vins D.O. Terra Alta Gandesola Blanc - Vall de Vinyes Negre
Cafè Exprés
Langostinos y cangrejo azul cocido al horno de vaporSalteado de langostinos y gamba blancaChupito de crema de langostinosLangostinos con alcachofas y judía blanca
Lenguado “Rapitenc” con langostino a la almendra O Solomillo de ternera a las tres pimientas
Trifásico de crema – chocolate – turrónO Clementinas de las “Terres de l’Ebre” con chocolate, O Helado de mantecado con sopa fría de café
Vinos D.O. Terra Alta Gandesola Blanc - Vall de Vinyes TintoCafé Expreso
Carpaccio de bacallà en dos textures de tomata i olivadaCloïsses a la marineraCalamar a la planxa amb picadeta d’all i julivert i llagostinsNavalles a la planxaLlagostins a la taronja marinats al cava
Dinar: Arròs caldós amb rap, cloïsses, llagostins i escamarlansO Arròs negre de calamar amb cloïsses, llagostins i escamarlansSopar: “Caldereta de rap i escamarlans amb cloïsses i llagostins de la Ràpita“
Mousse de vainilla i avellanes caramel·litzades O Sorbet de llimona
Vins D.O. Terra Alta“Vall de vinyes” O “Somdinou blanc” O “Cava Rovellats Imperial”Aigua, cafès i xopets de licor de crema d´arròs
Carpaccio de bacalao en dos texturas de tomate y aceitunaAlmejas a la marineraCalamar a la plancha con “picada” de ajo y perejil y langostinosNavajas a la planchaLangostinos a la naranja marinados al cava
Almuerzo: Arroz caldoso con rape, almejas langostinos y cigalasO Arroz negro de calamar con almejas, langostinos y cigalasCena: “Caldereta de rape y cigalas con almejas y langostinos de la Ràpita”
Mousse de vainilla y avellanas caramelizadas O Sorbete de limón
Vinos D.O. Terra Alta“Vall de vinyes” O “Somdinou blanc” O “Cava Rovellats Imperial”Agua, cafés y chupitos de licor de crema de arroz
ALBERT GUZMÁNUrb les Delícies, 1 · 661 102 672 · albertguzman.com
MIAMI CAN PONSPasseig Marítim, 20 · 977 740 551 · miamicanpons.com
10 de novembre | 5€ tapa + begudaPavelló Firal
Can BatisteLlagostins miquets saltats amb alls tendres i bolets a l’estil del Pare Batiste.Langostinitos salteados con ajos tiernos y setas al estilo del Padre Batiste
Casa Ramón MarinèsLlagostins a la marineraLangostinos a la marinera
L’ÀncoraLlagostins saltats amb porro i xampinyonsLangostinos salteados con puerros y champiñones
Llansola 1921Llagostins amb ceba dolçaLangostinos con cebolla dulce
Noves AlguesLlangostí crocantLangostino crocant
Ventall FreddyLlagostins a la taronja marinats en cavaLangostinos a la naranja marinados en cava
Miami MarLlagostins amb carxofes i monjeta blancaLangostinos con alcachofas y judías blancas
Mar y LuzPizza de alcachofa y langostinosPizza de alcachofa y langostinos
L’AlbergLlagostins a la planxa a la flor de salLlagostins a la planxa a la flor de sal
Albert GuzmánGiozas de llagostí, col i alls tendres amb morro ibèric, envinagrats, ceba tendra i coulis de fruits rojosGiozas de llagostí, col i alls tendres amb morro ibèric, envinagrats, ceba tendra i coulis de fruits rojos
MusclariumOstres al natural Ostras al natural
L’Avi AgustíOstres al natural Ostras al natural
Confraria de Pescadors Llagostins a l’estil MarinerLlagostins a l’estil Mariner
VENTALL FREDDYAv Constitució, 1bis · 977 741 016
40€ IVA inclòs/incluido *Mínim 2 pers - Mesa / taula completa
Oferta 37€ IVA inclòs/incluido de dilluns a divendres / de lunes a viernes no festivos. Es prega reserva prèvia / Se ruega reserva previa
40€ IVA inclòs/incluido *Mínim 2 pers - taula / mesa completa
35€ IVA inclòs/incluido
Confraria Pescadors “Verge Carme”Ostres l’Avi Agustí
Musclarium Oli la Mundana
Olis Sta. Montsià SCCLArròs Molí d’en Rafelet
Cambra Arrossera MontsiàVermouth Rapitenc
Celler Cooperatiu de Gandesa Celler Vall de Vinyes
Celler Piñol Vins Frisach
Vins 7 MagníficsBodegas y destilerías Lehmann
Mel Múria Granja Luisiana
PRODUCTORS TRADICIONALS DEL
DELTA DE L’EBRE
Més informació a:Oficina de Turisme
977 74 4624turisme.larapita.com · enlarapita.com
cuinalarapita.com
Copa de llagostí a la salPeixet de la llotja fregit amb calamarsRemenat de llagostins amb boletsBroqueta de pop roquer amb cua de llagostíCassoleta de llagostins pelats amb allada
Arròs “seixat” a banda de rap i llagostí
Gelat delicatessen de iogurt amb figues del temps
Vins D. O. Terra Alta del celler cooperatiu de Gandesa. Cava Brut. Aigua mineral, cafè i glopets
Copa de langostino a la sal Pescado de la lonja frito con calamares Revuelto de langostinos con setas Brocheta de pulpo de roca con cola de langostino Cazuela de langostinos pelados al ajillo
Arroz “seixat” a banda con rape y langostinos
Helado delicatessen de yogurt con higos del tiempo Vinos D.O. Terra Alta de la bodega cooperativa de Gandesa . Cava Brut. Agua mineral, café y chupitos
L’ALBERG alberglarapita.comPartida Mallada Vella s/n · 977 741 788 · 630 438 398
35€ IVA inclòs/incluidoEs prega reserva prèvia / Se ruega reserva previaMenú per a grups a partir de 15 persones (animació i ball en viu)
Es prega reserva prèvia / se ruega reserva previa
Es prega reserva prèvia / Se ruega reserva previa
DENOMINACIÓ D’ORIGEN
Diadadel
Milfulls caramel•litzat de foie, poma i anguila fumada del DeltaLlagostins amb ceba dolçaCarxofa farcida de llagostins amb niu de parmentierCalamarets “purets” saltats amb favetesBroqueta de llagostins amb kataifi
Arròs caldós de llagostins i cranc blau (min 2 pers)O Cues de rap i llagostins amb cruixent d’espagueti de marLes nostres postres de tardor
Vins Raig de Raïm D.O. Terra Alta. Aigua i Cafès Arabo
Milhojas caramelizadas de foie, manzana y anguila ahumada del DeltaLangostinos con cebolla dulceAlcachofa rellena de langostinos con fondo de parmentierCalamares pequeñós salteados con habitasBrocheta de langostinos con kataifi
Arroz caldoso de langostinos y cangrejo azul (mín 2 pers)O Colas de rape y langostinos con crujiente de espagueti de mar.
Nuestros postres de otoño
Vinos Raig de Raïm D.O. Terra Alta. Agua y cafés Arabo
Crema de boletus edulis amb oli de tòfonaLlagostins saltats amb lleneguesCloïsses amb carxofesLlagostins amb foie, niu de xips de boniato i ou de pagèsCalamars amb tempura de panko i salsa tàrtara
Arròs de tardor amb rovellons, botifarra, costelles de porc i llagostinsO Rajada a la salsa verda
Pastís de castanyes o Gelat de figues amb perles de magrana i almibar
Vins de la cooperativa de Bot D.O. Terra AltaAigua i Cafès
Crema de boletus edulis con aceite de trufaLangostinos salteados con setasAlmejas con alcachofasLangostinos con foie, nido de chips de boniato y huevo de campoCalamares con tempura de panko y salsa tártara
Arroz de otoño con setas, morcilla, costillas de cerdo y langostinosO Raya en salsa verde
Pastel de castañas O Helado de higos con perlas de granada y almíbar
Vinos de la cooperativa del Bot D.O. Terra AltaAgua y Cafés
Niguiris de llagostí amb adobats, ous de tobiko i salsa de mango.Bao de rostit de llagostins i pollastre de corral a l’estil Thai.Carxofa farcida de llagostins amb panxeta ibèrica, foie i fons d’ànec.Croquetes de daurada i llagostins.Llagostins miquets saltats amb alls tendres,bolets i sipietes a l’estil del Pare Batiste
Arròs melós de llagostins. Mínim 2 persones.
Postres casolanes
Rebels de Batea, 100% garnatxa blanca. D.O. Terra Alta. Aigües i Cafè
Niguiris de langostino con encurtidos, huevos de tobiko y salsa de mango.Bao de asado de langostinos y pollo de corral al estilo Thai.Alcachofa rellena de langostinos con panceta ibérica, foie y fondo de pato.Croquetas de dorada y langostinos.Langostinitos salteados con ajos tiernos, setas y sepietas al estilo del Padre Batiste.
Arroz meloso de langostinos. Mínimo 2 personas.
Postres caseros
Rebels de Batea, 100% garnacha blanca. D.O. Terra Alta. Aguas y café
*Imprescindible reserva prèvia del menú i taula completa. Beguda inclosa una ampolla per parella*Imprescindible reserva previa del menú ymesa completa. Bebida incluída una botella por pareja
Arrosseria LLANSOLA 1921Sant Isidre, 98 · 977 740 403 · llansola1921.com
CASA RAMÓN MARINÉSArsenal, 16 · 977 740 361 · casaramon.com
CAN BATISTESant Isidre, 204 · 977 744 929 · canbatiste.com
Oferta 36€ IVA inclòs/incluido de dilluns a dijous (no festivos)40€ IVA inclòs/incluido de divendres a diumenge
PACK ESPECIAL hotel 68€ p/persona 1 nit+ esmorzar + menú / 1 noche + desayuno + menú
40€ IVA inclòs/incluido
40€ IVA inclòs/incluido
Es prega reserva prèvia. Taula completa / Se ruega reserva previa. Mesa completa
Es prega reserva prèvia / Se ruega reserva previa Minim 2 persones Es prega reserva prèvia / Se ruega reserva previa
Carpaccio de llagostins amb oli mil.lenari i aroma d’alfàbregaRemenat de carxofa i llagostinsCruixent de llagostins amb salsa agredolçaLlagostins saltats amb ceps
Arròs melós de llagostinsO Llobarro a l’Orio del xef amb llagostinsO Costella de vedella a baixa temperatura
Postre de la casa
Vins D.O. Terra Alta
Carpaccio de langostinos con alioli milenario y aroma de albahacaRevuelto de alcachofa y langostinosCrujiente de langostinos con salsa agridulceLangostinos salteados con setas
Arroz meloso de langostinosO Lubina al Orio del chef con LangostinosO Costillas de ternera a baja temperatura
Postre de la casa
Vins / Vinos D.O. Terra Alta
Degustación de ensaladasCarpaccio de langostinosPasta rellena de vieiras y langostinosArroz meloso de alcachofas y langostinos
Degustación de postres
Vinos D.O. Terra Alta y Cava Rovellats. Café y chupito
Degustació d’amanidesCarpaccio de llagostinsPasta farcida de vieires i llagostins
Arròs melós de carxofes i llagostins
Degustació de postres
Vins D.O. Terra Alta i Cava Rovellats Café i xopet
NOVES ALGUESPasseig Marítim s/n · 877 053 747 · novesalgues.com
MAR Y LUZSant Isidre, 57 · 977 745 268 · pizzeriamaryluz.es
40€ IVA inclòs/incluido
35€ IVA inclòs/incluido
Es prega reserva prèvia / Se ruega reserva previa / Menú disponible del 1/12 al 9/12
PACK CICLO-GASTRONÒMIC:Inclou: 1 nit d’allotjament i esmorzar
+ lloguer de bici 4 hores + dinar + assegurança
Incluye: 1 noche de alojamiento y desayuno+ alquiler de bici 4 horas + comida + seguro
a partir de 83€
PACK CAIAC-GASTRONÒMIC:Inclou: 1 nit d´allotjament i esmorzar
+ lloguer de caiac ½ dia + dinar + assegurança
Incluye: 1 noche de alojamiento y desayuno+ alquiler de kayac 1/2 día + comida + seguro
a partir de 83€
PACK SUP-GASTRONÒMIC:Inclou: 1 nit d´allotjament i esmorzar + curs de 2 hores de Paddle surf
+ dinar + assegurança (mínim 4 persones per fer el curs de Paddle surf)
Incluye: 1 noche de alojamiento y desayuno+ curso de 2 horas de Paddle surf + comida + seguro
(mínimo 4 personas para hacer el curso de Paddle surf)
a partir de 99,75 €
PACKS GASTRO NATURA
Preus per persona en allotjament i menú bàsic ien base a habitació doble estàndard
Consulteu preus per altres tipus d’habitacions o allotjaments,altres menús o activitats, més nits...
Us podem oferir una extensa llista d’activitats: degustacions adalt d’una musclera, batejos de vela, rutes senderistes, nòrdic
walking, cursos de windsurf, lloguer d’embarcacions sensetitulació, rutes guiades pel Delta...
Precios por persona en alojamiento y menú básico yen base a habitación doble estándar
Consultar precios para otros tipos de habitaciones oalojamientos, otros menús o actividades, más noches...Les podemos ofrecer una extensa lista de actividades:
degustaciones sobre una mejillonera, bautizos de vela, rutassenderistas, nòrdic walking, cursos de windsurf, alquiler deembarcaciones sin titulación, rutas guiadas por el Delta...
INFORMACIÓ I RESERVES977 101 010
enlarapita.com
top related