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MODULO 1“El Mundo que nos rodea”

Primera mirada con ojos de químico

Química

Conceptos químicos esenciales:Materia:•Material físico del universo. Tiene masa y ocupa espacio.•Formada por poco más de un centenar de sustancias llamadas elementos.•Las propiedades de la materia tienen relación con la clase de elementos que la forman.

Conceptos químicos esenciales:Materia:Clasificación:• Según su estado físico : gas, líquido o sólido•Según su composición : elemento, compuesto o mezcla.

Propiedades de la materia

•Propiedades físicas : Son propiedades que se pueden medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la sustancia. Ej: Color, Densidad, Dureza, Punto de fusión, Punto de ebullición, Conductividad.

•Propiedades químicas : Son las propiedades que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición. Ej: Combustión de un papel, cambios que sufren los alimentos dentro del organismo.

Cambios de la materia

• Cambios físicos o cambios de estado.

• Cambios químicos o reacciones químicas.

Líquido: Moléculas juntas. Se mueven en relación a otras.

Sólido: Moléculas muy juntas. Ordenamiento regular. Se mueven poco en relación a otras.

Gas: Moléculas muy separadas. Llenan todo el espacio.

Estados de la Materia

Sublimación

Gaseoso

VaporizaciónLíquido

Condensación

SólidoCongelación

Fusión

Deposición

Cambios de estado o cambios físicos

(Sublimación inversa )

Cambios químicos o reacciones químicas

En cualquier cambio químico:a) Se utiliza una o más sustancias.b) Se forman una o más sustancias nuevas.c) Se libera o se absorbe energía

Proceso en el cual se producen cambios profundos en las propiedades de las sustancias que reaccionan, porque se forman nuevas sustancias.

Reactantes ProductosH2 + O2 H2O

Reacción química

Clasificación de las propiedades de la materia

• Extensivas : dependen de la cantidad de materia

• Intensivas : no dependen de la cantidad de material examinado.

Clasificación de la Materia

La materia puede estar formando:

• Mezclas

• Sustancias puras

La gran mayoría de la materia: mezcla de diferentes sustancias.

• Mezclas: combinaciones de dos o más sustancias , en las que cada sustancia conserva su propia identidad química . Puede variar su composición.

•Clasificación: Mezclas Homogéneas ( o disoluciones )Mezclas Heterogéneas

Mezclas homogéneas o DisolucionesMezclas homogéneas o Disoluciones

Sal disuelta en agua, mezcla homogénea que contiene: iones sodio Na+ y cloro Cl - entre moléculas de agua H2O

Aire, mezcla homogénea de varios gases:nitrógeno N2, oxigeno O2 y argón Ar

Latón, mezcla homogénea sólida de cobre Cu y cinc Zn

Propiedades y composición iguales en todos sus puntos.Aspecto uniforme, sus componentes no se distinguen a simple vista.

Mezclas heterogéneasMezclas heterogéneas

Obsidiana nevada:Obsidiana y Cristobalita

Agua y Yoduro potásico

Granito:Cuarzo, Feldespato y Mica negra

Propiedades y composición varían de un punto a otro.Aspecto no uniforme, sus componentes se distinguen a simple vista.

Separación de mezclasSeparación de mezclasFiltraciónFiltración

Mezclas homogéneasMezclas homogéneas

MezclasMezclas heterogéneasheterogéneas

DestilaciónDestilación

Extracción con disolventesExtracción con disolventes

CentrifugaciónCentrifugación

CristalizaciónCristalización

CromatografíaCromatografía

Decantación y SedimentaciónDecantación y Sedimentación

Separación MagnéticaSeparación Magnética

FinFin¡¡¡¡¡ Gracias!!!!!¡¡¡¡¡ Gracias!!!!!