recuento raciones
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2º) Recuento de raciones.
RECUENTO DE LAS RACIONES DEL MENÚ DEL MES DE OCTUBRE EN
EL IES EL CHAPARIL DE NERJA (MÁLAGA)
Grupo de alimentos y
alimentos
Frecuencias.
Adecuación de las
raciones
Fruta 4ó 5 raciones/semana (1)
Verduras y Hortalizas 1 vez al día (1)
Pan. 1 ración al día (1)
Patatas, pasta, arroz,
legumbres,..
1 vez al día (1)
Carnes y derivados 5 raciones al mes (1)
Pescado, moluscos y
crustáceos.
8 raciones al mes (1)
Huevos 4 raciones al mes (1)
Lácteos. 5 raciones al mes (1)
Agua. Diario
3º) Cena complementaria propuesta
Comida del día 27/10/2105
Primer
plato
Segundo
plato
Guarnición Postre Bebida Pan
Potaje de
Alubias
Merluza en
salsa
verde
Zanahorias
salteadas
Fruta de
temporada
Agua.
1 ración de
pan
Cena complementaria propuesta
Sopa de
fideos
Pechuga
de pollo al
limón
Ensalada Yogurt Agua
1 ración de
pan
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